第一篇：大寨鄉(xiāng)2011年食品安全工作交流發(fā)言材料 改

大寨鎮(zhèn)2011年食品安全工作交流

發(fā) 言 材 料

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今年以來，在示范區(qū)藥監(jiān)局和楊陵區(qū)衛(wèi)生局的精心指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實示范區(qū)2011年食品和楊陵區(qū)食品安全工作會議及有關(guān)食品安全文件精神，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全整治，切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，取得了良好的成績?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作情況與大家一起交流，如有不到之處，望在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評指示。

一、采取的主要措施和做法

（一）高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制

一是及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組。為做好此項工作，我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品安全委員會人員（以下簡稱食安委會），并成立了開展非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)小組），鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任、領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委副主任、領(lǐng)導(dǎo)小組副組長，成員由各業(yè)務(wù)口負(fù)責(zé)人和各村主任組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室，定期不定期檢查督查全鎮(zhèn)食品安全工作。二是健全基層網(wǎng)絡(luò)。全鎮(zhèn)形成了由13名村書記（副書記）擔(dān)任監(jiān)管員、18名村醫(yī)擔(dān)任信息員的村級食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面監(jiān)管食品安全工作。三是細(xì)化目標(biāo)任務(wù)。按照區(qū)委、政府的統(tǒng)一安排和部署，鎮(zhèn)政府緊扣責(zé)任目標(biāo)，制定工作方案，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，與各村、各業(yè)務(wù)口簽訂了《大寨鎮(zhèn)食品衛(wèi)

生安全目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真落實責(zé)任追究制切實抓好食品安全工作，從而形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全工作責(zé)任體系。同時，制定出臺了相應(yīng)的考核辦法和標(biāo)準(zhǔn)，將食品安全工作列入鎮(zhèn)政府對各村、各部門年度綜合目標(biāo)考評內(nèi)容，切實抓好我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作。

（二）明確目標(biāo)，突出重點，加強監(jiān)管力度。即抓住一條主線，突出三個重點，切實做好突發(fā)事件處理工作。

一）是緊緊抓住食品安全放心區(qū)創(chuàng)建這一主線，切實發(fā)揮基層網(wǎng)絡(luò)作用，食品安全放心區(qū)活動扎實有效開展。

今年以來，我鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全放心區(qū)創(chuàng)建工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，一是加強宣傳，營造良好社會氛圍。利用廣播、板報、標(biāo)語，加大食品安全工作的宣傳力度，讓人人參與食品安全工作，人人都是食品安全監(jiān)督員。二是加強摸排做好基層基礎(chǔ)工作。我鎮(zhèn)食安委會重點對全鎮(zhèn)13個行政村的小作坊、小餐飲、家宴聚餐等進(jìn)行了3次檢查和摸底，對各村的家宴聚餐情況進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計，對各村每月的家宴活動情況及時進(jìn)行備案，建立了農(nóng)村家庭聚餐衛(wèi)生宣傳、農(nóng)村廚師檔案管理、農(nóng)村家庭聚餐應(yīng)急處置等一系列制度，對不符合質(zhì)量規(guī)范的經(jīng)營業(yè)主現(xiàn)場提出整改意見，要求限期整改。堅持食品安全周報告制度。

二）是突出三個重點，一是食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。2011年5月我鎮(zhèn)成立開展非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組并制定專項整治方案，下發(fā)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為公告300余份，進(jìn)一步加大了宣傳力度，群眾知曉率大大提高，通過檢查和摸底，目前我鎮(zhèn)未發(fā)現(xiàn)非法添加和

濫用食品添加劑的行為。二是突出餐廚廢棄油脂整治和問題乳粉清繳銷毀工作。加大全鎮(zhèn)餐飲單位的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮各村“三網(wǎng)”協(xié)管員作用，進(jìn)一步落實各村、各部門責(zé)任，加大宣傳和群眾舉報力度，對餐廚廢棄油脂和問題乳粉通過近期排查和整頓，目前沒有發(fā)現(xiàn)餐廚廢棄油脂和問題乳粉等問題。三是積極開展創(chuàng)建食品安全示范“食鹽安全村”活動。在各村廣泛宣傳食鹽安全知識，創(chuàng)建食鹽安全示范村4個，與各村簽訂食鹽安全村創(chuàng)建協(xié)議書，與各戶簽訂楊凌區(qū)創(chuàng)建“食鹽安全村”食鹽安全公約，并與食鹽經(jīng)營戶簽訂經(jīng)營食鹽承諾書。9月6號，積極配合鹽業(yè)公司對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園的食鹽安全進(jìn)行突擊檢查，尚未發(fā)現(xiàn)任何問題。

三）各業(yè)務(wù)口密切配合，積極做好突發(fā)事件處理問題。對涉及食品安全的突發(fā)事件，及時啟動應(yīng)急預(yù)案。

9月14日晚，我鎮(zhèn)杜寨村發(fā)生奶牛被投毒事件，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)及時到現(xiàn)場查看情況，并將文件及時向上級部門和主管局匯報，鎮(zhèn)食品安全管理辦公室、農(nóng)技站等相關(guān)業(yè)務(wù)口組織人員將牛奶所產(chǎn)鮮奶全部銷毀，每天監(jiān)測奶牛的健康狀況，對毒死2頭奶牛做好事件的后續(xù)處理，深埋監(jiān)管，有效遏制了重特大食品安全事故和群體性食品中毒事故的發(fā)生，保障人民群眾生命健康安全。

二、存在的問題及下一步打算

雖然全鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成效，但與上級的要求還有一定的差距，仍存在許多困難和問題。一是群眾對食品安全意識淡薄，廣大農(nóng)村群眾不注重食品衛(wèi)生和質(zhì)量；二是農(nóng)村食品安全宣傳工作薄弱，農(nóng)民缺乏食品安全方面的知識。在今后的工

作中，我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，讓更多群眾參與食品安全宣傳。

二是建立長效機制，確保農(nóng)村食品安全。不斷健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全例會制度、信息管理制度、督察巡查制度、目標(biāo)考核等機制，從制度上保證了創(chuàng)建工作的規(guī)范和有序。

三是加大查處力度，監(jiān)管有力到位。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對食品小作坊、餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，造成后果的，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

楊陵區(qū)大寨鎮(zhèn)人民政府

二〇一一年九月二十六日

第二篇：和碩縣2012年食品安全工作交流發(fā)言材料_改

2012年和碩縣食品安全工作交流材料

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今年以來，在上級食品安全委員會的精心指導(dǎo)下，在我縣黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹和碩縣2011年食品安全工作會議及有關(guān)食品安全文件精神，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全整治，切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我縣食品安全工作情況與大家一起交流，如有不到之處，望上級部門給予批評指示。

一、采取的主要措施和做法

（一）高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制

一是及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組。為做好此項工作，我縣及時調(diào)整了食品安全委員會人員（以下簡稱食安委會），并成立了開展非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)小組），縣主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任、領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委副主任、領(lǐng)導(dǎo)小組副組長，成員由各局負(fù)責(zé)人和一般重點監(jiān)管人員組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室，定期不定期檢查督查全縣食品安全工作。二是健全網(wǎng)絡(luò)。全縣形成了由衛(wèi)生監(jiān)督員、食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面監(jiān)管食品安全工作。三是細(xì)化目標(biāo)任務(wù)。按照縣委、政府的統(tǒng)一安排和部署，縣政府緊扣責(zé)任目標(biāo)，制定工作方案，結(jié)合我縣內(nèi)實際，與主管局簽訂了《和碩縣食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真落實責(zé)任追究制切實抓好食品安全工作，從而形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全工作責(zé)任體系。同時，制定出臺了相應(yīng)的考核辦法和標(biāo)準(zhǔn)，將食品安全工

作列入縣政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門綜合目標(biāo)考評內(nèi)容，切實抓好我縣的食品安全監(jiān)管工作。

（二）明確目標(biāo)，突出重點，加強監(jiān)管力度。即抓住一條主線，突出三個重點，切實做好突發(fā)事件處理工作。

1、是緊緊抓住食品安全放心創(chuàng)建這一主線，切實發(fā)揮基層網(wǎng)絡(luò)作用，食品安全放心活動扎實有效開展。對縣城、和城鄉(xiāng)結(jié)合部、度假區(qū)、旅游區(qū)在重大節(jié)日期間的大型聚餐情況進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計并實行備餐制，建立家庭聚餐衛(wèi)生宣傳、餐飲單位從業(yè)人員檔案管理制、家庭聚餐應(yīng)急處置等一系列制度，對不符合質(zhì)量規(guī)范的經(jīng)營業(yè)主現(xiàn)場提出整改意見，要求限期整改。堅持食品安全周報告制度。

2、是突出三個重點，一是食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。2011年5月我縣成立開展非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組并制定專項整治方案，下發(fā)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為公告600余份，進(jìn)一步加大了宣傳力度，群眾知曉率大大提高，通過檢查和摸底，目前我縣未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑的行為。二是突出餐廚廢棄油脂整治和問題乳粉清繳銷毀工作。加大全縣餐飲單位的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮與各行政部門聯(lián)合執(zhí)法力度，進(jìn)一步落實各部門責(zé)任，加大宣傳和群眾舉報力度，對餐廚廢棄油脂和問題乳粉通過排查和整頓，目前沒有發(fā)現(xiàn)餐廚廢棄油脂和問題乳粉等問題。三是積極開展地溝油整治工作。

3、與各行政執(zhí)法部門緊密切配合，積極做好突發(fā)事件處理問題。對涉及食品安全的突發(fā)事件，及時啟動應(yīng)急預(yù)案。

今年以來，我縣緊緊圍繞食品安全放心創(chuàng)建工作，結(jié)合我縣實際，一是加強宣傳，營造良好社會氛圍。利用廣播、板報、標(biāo)語，加大食品安全工作的宣傳力度，讓人人參與食品安全工作，人人都是食品安全監(jiān)督員。二是加強摸排做好基層基礎(chǔ)工作。我縣食安委會重點對全縣的小作坊、小餐飲、家宴聚餐等進(jìn)行了6次檢查和摸底為做好我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全整頓工作，根據(jù)自治區(qū)人民政府辦公廳《關(guān)于開展2011年食品安全督查工作的通知》精神，我局高度重視該項工作，展開全縣食品安全檢查工作，自開展專項整治行動以來，我局認(rèn)真貫徹落實有關(guān)上級文件精神，把專項整治工作作為當(dāng)前頭等重要任務(wù)來抓，成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抓好落實工作，研究部署專項整治工作，為了進(jìn)一步提高對專項整治工作的認(rèn)識，實行了責(zé)任到人的工作方法，增強了每位監(jiān)督人員的工作責(zé)任心，為食品安全專項整治工作打下了良好的基礎(chǔ)。

二、強化措施，把專項整治工作落到實處。

（一）完善食品安全監(jiān)管體制機制情況，衛(wèi)生管理人員名單上墻，完善食品安全責(zé)任制的落實。

（二）開展打擊食品非法添加劑和濫使用食品添加劑專項工作，嚴(yán)格完善備案制度，完善檢查力度，加強監(jiān)管力度。

（三）針對今年初清查清繳問題乳品質(zhì)量安全問題，我局展開與其它工商質(zhì)檢雙項檢查，對經(jīng)營的全縣乳制品商店進(jìn)行了全縣的清查，未發(fā)現(xiàn)有問題的乳品。

（四）加強地溝油突擊檢查，對餐廚廢物管理工作情況，進(jìn)行重點防范，每天監(jiān)督。沒有發(fā)現(xiàn)全縣有使用地溝油的情況。

1、加大投入，集中人力物力落實專項整治工作。衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)及時調(diào)整充實食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，優(yōu)先保證他們監(jiān)督執(zhí)法用車，及時解決他們工作中遇到的各種困難，采取了“集中目標(biāo)、集中人員、集中時間、集中行動”的“四集中”整治方式，在短時間內(nèi)形成了對違法經(jīng)營者的的高壓態(tài)勢。

2、相互結(jié)合，全面監(jiān)督。一是與實際工作相結(jié)合。重點單位進(jìn)行了全面檢查，全體監(jiān)督人員堅持進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查，二是與規(guī)范餐飲單位的衛(wèi)生許可相結(jié)合。結(jié)合換發(fā)證的有利時機嚴(yán)格按照《新疆食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》及我局制定的各類餐飲單位驗收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”，所有換證單位都要進(jìn)行現(xiàn)場驗收，對不符合要求的單位，要求限期整改，整改后仍達(dá)不到條件的一律不準(zhǔn)換發(fā)食品衛(wèi)生許可證，并將原有衛(wèi)生許可證收繳注銷。三是與食品衛(wèi)生量化分級管理相結(jié)合。建立食品衛(wèi)生長效監(jiān)管和食品衛(wèi)生安全信譽制度，加強對食品衛(wèi)生信譽度低的餐飲單位的監(jiān)管，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督的水平和效能，在督促餐飲單位衛(wèi)生設(shè)施的同時要求管理上檔次上水平。通過整改餐飲單位衛(wèi)生信譽度較前提高。四是把專項整治和突擊治理結(jié)合起來。為確保餐飲工作不出問題，對轄區(qū)內(nèi)重點路段所有餐飲單位進(jìn)行了挨門挨戶的拉網(wǎng)式檢查，切實做到橫到邊、縱到底，不走過場、不留死角，強化餐飲經(jīng)營戶主為食品安全的第一責(zé)任人意識，保證環(huán)境

衛(wèi)生整潔，使用的餐飲具嚴(yán)格消毒，餐飲加工不添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑，加強原料采購索證臺帳建立制度，大型聚餐活動必須建立備餐制度。認(rèn)真宣傳《食品安全法》，在落實食品安全管理制度方面要求食品行業(yè)業(yè)主認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》的標(biāo)準(zhǔn)，對食品的加工場所衛(wèi)生狀況、人員的衛(wèi)生知識進(jìn)行測試，教育不知法的經(jīng)營戶要認(rèn)真學(xué)習(xí)，堅持按照現(xiàn)行的食品制作標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格日常消毒制度，做到勤消毒，勤保潔，認(rèn)真履行衛(wèi)生制度，做好消毒記錄和索證登記工作。所領(lǐng)導(dǎo)和廣大衛(wèi)生監(jiān)督員加班加點的進(jìn)行檢查，對有些重點單位進(jìn)行了反復(fù)檢查，直到所有的要求落實到位。

專項整治開展以來，共出動衛(wèi)生監(jiān)督員158人次，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法車20余輛次，共檢查餐飲單位355家，其中大型賓館8家，小型餐館120家，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書110余份，責(zé)令整改50戶；餐具檢驗122家，檢驗732份，合格220份，合格率達(dá)30%。

三、存在的問題及下一步打算

雖然全縣食品安全工作取得了一定的成效，但與上級的要求還有一定的差距，仍存在許多困難和問題。一是群眾對食品安全意識淡薄，廣大群眾不注重食品衛(wèi)生和質(zhì)量；二是食品安全宣傳工作薄弱，缺乏食品安全方面的知識。在今后的工作中，我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，讓更多群眾參與食品安全宣傳。

二是建立長效機制，確保食品安全。不斷健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全例會制度、信息管理制度、督察巡查制度、目標(biāo)考核等機制，從制度上保證了創(chuàng)建工作的規(guī)范和有序。

三是加大查處力度，監(jiān)管有力到位。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對食品小作坊、餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，造成后果的，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

餐飲單位的飲食衛(wèi)生安全是全社會關(guān)注的熱點和焦點，直接

關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著食品行業(yè)的健康發(fā)展，我們將進(jìn)一步樹立全局意識和責(zé)任意識，健全信息報告機制、重大食品安全事故應(yīng)急機制、督查督辦和責(zé)任追究機制，針對存在的問題認(rèn)真加以解決，加大對餐飲單位從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，將我們的要求作為他們的自覺行動，通過治理整頓切實把我縣餐飲單位的監(jiān)管提高到一個新的水平，保障群眾的食品消費安全，為全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

和碩縣衛(wèi)生局

2012年2月22日

第三篇：南辰鄉(xiāng)食品安全工作交流材料

南辰鄉(xiāng)食品安全工作交流材料

（2012年3月26日）

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今年以來，我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作在縣藥監(jiān)局和縣衛(wèi)生局的精心指導(dǎo)下，在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實2012年東?？h食品安全工作會議及有關(guān)食品安全文件精神，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全整治。切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，取得了良好的成績。現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作情況與大家一起交流，如有不到之處，望各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評和指示。

一、采取的主要措施和做法

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)

根據(jù)縣委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全縣的工作意見》精神，鄉(xiāng)黨委、政府成立了以鄉(xiāng)長為組長，各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，多次研究制定我鄉(xiāng)的貫徹實施意見，進(jìn)一步明確了相關(guān)部門的職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鄉(xiāng)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項工作納入目標(biāo)考核管理，與各有關(guān)部門、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀，按照“權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確了各職能部門直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

我鄉(xiāng)現(xiàn)有餐飲單位10家，從業(yè)人員43人。在縣委縣政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以創(chuàng)建食品安全城縣為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，落實責(zé)任，推進(jìn)量化分級管理，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

(二)、加強宣傳教育，增強群眾意識

做好食品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了較好的效果。一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班，召開專門會議加強學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺，針對食品經(jīng)營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室在鄉(xiāng)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份，并出動一臺宣傳車進(jìn)行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式，加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護(hù)能力，為《食品安全法》的貫徹實施營造了良好氛圍。

(三)、加強行業(yè)管理，強化基礎(chǔ)建設(shè)

多年來，鄉(xiāng)政府堅持加強食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理，使全鄉(xiāng)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，食品安全水平不斷提高。

1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督，推進(jìn)食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實東?？h創(chuàng)建食品安全城縣工作實施方案要求，鄉(xiāng)政府組織各職能部門根據(jù)縣食安委計劃，每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊，并對其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達(dá)整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作。加大對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鄉(xiāng)的食品市場。

2、加強食物中毒防治。鄉(xiāng)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品安全法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查，積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鄉(xiāng)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鄉(xiāng)食品行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)與身體檢查，培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對支村兩么進(jìn)行通報，改善了農(nóng)村聚餐亂請廚師的局面。自培訓(xùn)工作開展以來共培訓(xùn)從業(yè)人員100余人，發(fā)放健康證200多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會”、學(xué)生中考、高考，以及各類大型會議等重要活動，鄉(xiāng)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督，保證食品安全，確保萬無一失，維護(hù)了社會穩(wěn)定。

3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機制。為應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據(jù)國務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，我鄉(xiāng)成立了以馬連海鄉(xiāng)長為組長的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組，辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《南辰鄉(xiāng)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，明確了各部門職責(zé)。南辰鄉(xiāng)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和衛(wèi)生工作計劃，實行目標(biāo)責(zé)任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。

多年來，食品安全監(jiān)管是群眾關(guān)心、社會關(guān)注的熱點。特別近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關(guān)注。對此，為嚴(yán)防違法食品流入我鄉(xiāng)餐飲市場，我鄉(xiāng)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學(xué)校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產(chǎn)品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。

(四)、存在的突出問題

當(dāng)前，我鄉(xiāng)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，食品安

全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。

1、法制意識有待進(jìn)一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低，特別是農(nóng)村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎(chǔ)設(shè)施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過程，部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸?、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。

3、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德需進(jìn)一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容，還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費、交通、通訊、取證設(shè)備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設(shè)備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。

二、今后的工作思路

1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。

2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門職能，切實加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。

3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費縣場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關(guān)心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎(chǔ)上，擴大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理，促進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，督促食品單位完善自身安全管理，提升

食品安全管理水平。

5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗和執(zhí)法技術(shù)裝備，加快信息化建設(shè)速度，提高監(jiān)管技術(shù)水平。

這次縣人大對全鄉(xiāng)貫徹實施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關(guān)注和重視，必將有力地推動我鄉(xiāng)的食品安全管理工作。鄉(xiāng)政府將根據(jù)檢查的結(jié)果，認(rèn)真進(jìn)行研究，采取更加扎實有效的措施，加強食品安全管理工作，進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。

第四篇：課改交流發(fā)言材料

樂。教師是培養(yǎng)人才之師，人才有萬千種，不會千篇一律，要承認(rèn)差異，正視差異，要鼓勵他們發(fā)展。

以上是我關(guān)于課改方面不成熟的做法，我雖然在課改上取得了一點成績，但還存在不少問題，希望同行們提出寶貴的意見和建議。我知道，只要我們能不斷更新觀念、改變思想，探索新型教學(xué)方式，那我們就會取得很好的教學(xué)效果的，就能更好地適應(yīng)新課改。讓我們共同努力，創(chuàng)造新的天地。

最后，在這新年即將來臨之際，我祝愿大家新年快樂、身體健康、工作順利、萬事如意！謝謝大家！

第五篇：XX街2017年食品安全工作交流發(fā)言材料

XX街道2017年食品安全工作交流

發(fā)言材料

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

2017年，我街道食品安全工作在縣委、縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實省、州、縣食品安全相關(guān)會議及文件精神,按照“四個最嚴(yán)”工作要求，認(rèn)真履行食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職能職責(zé)，加強協(xié)作，積極組織對轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)開展專項整治行動，通過打擊、取締危害人民群眾身體健康和生命安全的不法行為，街道食品安全監(jiān)管工作取得了較好的成績，生產(chǎn)經(jīng)營安全有序，全年無重大食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全事件發(fā)生?，F(xiàn)將我街道2017年食品安全工作情況與大家一起交流，如有不到之處，望在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評指示。

一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制

一是成立了以街道黨工委書記任主任，辦事處主任任常務(wù)副主任，其他班子成員任副主任，市場監(jiān)督管理分局、衛(wèi)計辦、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、安監(jiān)站、派出所、農(nóng)業(yè)中心、XX中心校等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全委員會，下設(shè)辦公室在市場監(jiān)督管理局XX分局，并根據(jù)人員調(diào)動及時對安委會人員進(jìn)行了調(diào)整，整合了執(zhí)法力量，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的監(jiān)管機制。二是健全基層網(wǎng)絡(luò)。全街道形成了由XX名村（居）主任（副主任）擔(dān)任信息員的村級食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實時提供街道食品安全信息。三是細(xì)化目標(biāo)任務(wù)。XX街道緊扣責(zé)任目標(biāo)，結(jié)合實際，制定了《XX街

道 2017年食品安全工作實施方案》《XX街道食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》，與各村（居）、各食安委成員單位簽訂了《XX街道2017年食品安全責(zé)任書》，認(rèn)真落實責(zé)任追究制，切實抓好食品安全工作，從而形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全工作責(zé)任體系。同時，街道制定出臺了相應(yīng)的考核辦法和標(biāo)準(zhǔn)，將食品安全工作列入街道對各村居、各部門綜合目標(biāo)考評內(nèi)容，切實抓好我街道的食品安全監(jiān)管工作。

二、加強宣傳力度，營造濃厚氛圍

一是做好日常宣傳。街道食安辦和各社區(qū)通過在宣傳欄張貼食品安全宣傳材料、向居民發(fā)放宣傳資料及懸掛食品安全標(biāo)語等方式開展食品安全知識日常宣傳，使群眾了解相關(guān)法律法規(guī)，掌握維權(quán)的武器，通過營造輿論氛圍，引導(dǎo)經(jīng)營者和消費者提升文明素質(zhì)，增強責(zé)任意識。2017年先后懸掛標(biāo)語44幅，發(fā)放宣傳手冊1000余冊。

二是利用食品安全宣傳周大力宣傳。2017年6月29日-7月5日，XX街道聯(lián)合市場監(jiān)督XX分局、食安委成員單位及各村（社區(qū)）開展食品安全宣傳周活動。活動共向群眾發(fā)放宣傳單3000余份，懸掛食品安全標(biāo)語10余條，解答群眾食品安全、衛(wèi)生咨詢200余人次。

三、加強培訓(xùn)，提升食品安全意識

2017年，XX街道聯(lián)合市場監(jiān)督管理分局分別對轄區(qū)內(nèi)各級學(xué)校及托幼機構(gòu)負(fù)責(zé)人、校園周邊餐飲經(jīng)營者、村級食品安全協(xié)管員及衛(wèi)生院（室）負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，培訓(xùn)

以食品安全相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)基本操作規(guī)范、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管基本常識、協(xié)管員工作職責(zé)為主要內(nèi)容，并結(jié)合轄區(qū)實際，分析了食品安全總體形勢及存在的問題，梳理分析發(fā)生在群眾身邊的食品安全案例，培訓(xùn)會上統(tǒng)一發(fā)放了《食品安全法》《貴州省食品安全條例》等資料。通過培訓(xùn)，提高了大家對食品安全重要性的認(rèn)識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。全年累計培訓(xùn)6次。

四、強化執(zhí)法力度，提高監(jiān)管水平

一是加強部門聯(lián)合執(zhí)法，著力提升執(zhí)法效能。在“春節(jié)”、“五·一”、中秋、國慶、及2017年食品安全周等重大節(jié)假日及重大活動期間，街道聯(lián)合市場監(jiān)督管理XX分局、安監(jiān)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等安委會成員單位重點檢查了食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任情況；豬肉、禽蛋等重點節(jié)日食品安全情況；食品加工使用單位有無非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等情況。對存在食品安全隱患的單位，責(zé)令其限期整改，對存在食品安全違法違規(guī)行為的單位，依法立案查處，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶依法規(guī)范經(jīng)營，確保轄區(qū)人民吃上安全放心的食品。共計檢查食品經(jīng)營戶及小作坊90余家，下發(fā)整改通知書35份。

二是突出重點，開展學(xué)校校園及周邊食品安全大檢查。我街道聯(lián)合市場監(jiān)督管理XX分局對轄區(qū)內(nèi)校園及其周邊食品安全開展專項檢查活動。重點檢查校園周邊經(jīng)營者是否擅自占用城市道路及其他公用場地設(shè)攤經(jīng)營、兜售物品；各類攤點、商鋪是否無

證無照、是否超范圍經(jīng)營食品；學(xué)校食堂食品安全管理制度是否完善;是否按照規(guī)定進(jìn)行索票索證并建立臺賬；食品從業(yè)人員是否進(jìn)行了健康體檢；餐具是否嚴(yán)格按照要求進(jìn)行清洗、消毒；是否存在濫用食品添加劑等行為。檢查學(xué)校食堂44戶（次），檢查經(jīng)營戶65戶（次），覆蓋率達(dá)100%；針對12所村級小學(xué)、幼兒園和二中校園周邊食品經(jīng)營戶不同程度存在食品安全隱患召開兩次約談會，組織學(xué)習(xí)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，要求學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營戶辦理相關(guān)證照、采購食品建立索票索證和臺賬。

五、是加強監(jiān)測處置

街道和各村（居）在重大節(jié)假日及重大活動期間實行24小時值班制度，實行野生菌等食物中毒事件“零報”制度，嚴(yán)禁遲報、謊報、瞞報現(xiàn)象發(fā)生。同時，加強野生菌等疑似食物中毒事件的處置工作，一有報告，及時組織相關(guān)人員奔赴現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查處置，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療，確保事故人能第一時間得到有效救治。

在看到成績的同時，我們清醒的認(rèn)識到我街食品安全工作還有許多薄弱環(huán)節(jié)，如食品安全管理上有盲點、盲區(qū)，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高等，我們相信，有縣委、縣政府和縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)，有轄區(qū)廣大人民群眾的支持，通過我們大家的共同努力，我街道的食品安全工作局面一定會再上新臺階。