第一篇：食品安全檢查通知

淶源縣教育局

關(guān)于對(duì)全縣中小學(xué)校食品安全進(jìn)行

督導(dǎo)檢查的通知

各農(nóng)村中小學(xué)、縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，預(yù)防和杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：

一、強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校是人員密集場(chǎng)所，食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的和諧和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，各單位必須要站在講政治，講大局的高度，進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排，把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)、做到位，確保我縣師生飲食安全。

二、嚴(yán)明責(zé)任，確保學(xué)校食品安全工作層層落實(shí)

各單位要進(jìn)一步建立和完善食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，將任務(wù)目標(biāo)層層分解，層層落實(shí)到人。各單位一把手是本轄區(qū)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。對(duì)因監(jiān)管不力或嚴(yán)重失職造成不良影響或嚴(yán)重后果的要按照《淶源縣食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制暫行規(guī)定》，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)行責(zé)任倒查，嚴(yán)肅追究安全事故相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，絕不姑息，全力保障全縣師生身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

三、排查隱患，確保學(xué)校食品安全工作不留死角

各單位要切實(shí)加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣部的監(jiān)管力度，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的單位，要全力做好營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作，嚴(yán)格操作程序，從細(xì)節(jié)入手，仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，堅(jiān)決不留死角死面，確保校園食品安全。

四、學(xué)校食品安全檢查安排

（一）自查階段（從4月1日至4月8日）各單位對(duì)本單位內(nèi)的食堂、小賣部，營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作進(jìn)行自查，對(duì)查出的問(wèn)題，立即進(jìn)行整改。

（二）督導(dǎo)檢查階段（4月9日至4月20日）教育局抽調(diào)專人，協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門組成檢查小組，對(duì)全縣各學(xué)校和幼兒園進(jìn)行檢查，針對(duì)檢查出的問(wèn)題，下達(dá)整改通知書，提出整改意見(jiàn)，限期整改，并在一個(gè)月內(nèi)復(fù)查。

五、強(qiáng)化舉措，落實(shí)責(zé)任

在檢查中，對(duì)行動(dòng)緩慢、思想不重視、自查整改不到位的單位予以全縣通報(bào)，造成食品安全事故的依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。

二〇一二年三月三十一日

附：檢查內(nèi)容

第二篇：2013年暑期食品安全檢查的通知

食安辦〔2013〕7號(hào)

***食品藥品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 關(guān)于開展暑期食品安全專項(xiàng)整治的通知

縣食品安全監(jiān)管職能部門：

2013年暑期將至，為進(jìn)一步做好暑期食品安全工作，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，經(jīng)縣政府食品安全委員會(huì)研究決定，自即日起至9月底開展為期五個(gè)月的暑期食品安全整治行動(dòng)，現(xiàn)就工作方案制定如下：

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的原則，全面貫徹實(shí)施《食品安全法》，強(qiáng)化食品安全各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，做好暑期食品的檢驗(yàn)檢測(cè)和全程監(jiān)控，加強(qiáng)食品安全預(yù)警和監(jiān)測(cè)分析，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障全縣食品安全。

二、工作目標(biāo)

針對(duì)暑期食品安全的季節(jié)特點(diǎn)和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督查處力度，嚴(yán)厲查處使用“瘦肉精”等違禁藥物、私屠濫宰、非法注入、非法制售使用“地溝油”等各種食品安全違法犯罪行為，確保群眾暑期身體健康和飲食安全。

三、工作重點(diǎn)

重點(diǎn)品種：熟食（包括熟肉、鹵水制品、蒸煮食品等）、飲料（包括碳酸類飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、功能飲料、茶類飲料、咖啡飲料、包裝飲用水等）、冷飲食品（包括冰糕、冰激凌、冰塊、冰水等）、涼拌即時(shí)食品（包括涼皮、涼拌菜類等）、乳制品（包括純奶、酸奶、乳粉、含乳飲料等）、豆制品（包括豆腐、腐竹、豆皮等）、兒童食品、醬油、醋、啤酒、葡萄酒、米面制品、生鮮肉品、水產(chǎn)品等。

重點(diǎn)區(qū)域：將暑期食品專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，整治的重點(diǎn)區(qū)域?yàn)檗r(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、學(xué)校食堂、小飯桌、工地食堂等。

重點(diǎn)環(huán)節(jié)：無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、加工食品，特別是生產(chǎn)、加工夏令食品的小作坊、黑窩點(diǎn)；食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、冷凍飲品市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小商店、代銷點(diǎn)、屠宰場(chǎng)、流動(dòng)攤販，特別是學(xué)校周邊的食品攤販等。

四、工作要求

（一）加大檢測(cè)頻次，做好食品安全監(jiān)測(cè)和預(yù)警分析。各

有關(guān)部門要加大食品安全抽驗(yàn)力度，特別是加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、賓館飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢驗(yàn)檢測(cè)密度和頻率。要根據(jù)食品安全監(jiān)測(cè)結(jié)果，綜合分析監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和食品質(zhì)量監(jiān)管信息，科學(xué)分析食品安全狀況，對(duì)食品安全問(wèn)題和隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。同時(shí)，各有關(guān)部門要完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練，提高食品安全突發(fā)事件的處理能力和水平。

（二）詳細(xì)做好摸排，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。各各相關(guān)部門要按照職責(zé)分工，積極開展食品安全隱患排查，隨時(shí)更新農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)、屠宰等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者基本信息臺(tái)賬，動(dòng)態(tài)掌握監(jiān)管情況，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要責(zé)令限期整改，對(duì)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要堅(jiān)決予以取締，及時(shí)消除食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。

（三）加大打擊力度，有效凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。各有關(guān)部門要加大打擊力度，嚴(yán)懲食品安全違法違規(guī)行為。要與公安、監(jiān)察部門密切配合，重點(diǎn)抓好畜禽屠宰過(guò)程中非法注入和非法添加化學(xué)物質(zhì)的行為；依法查處農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法問(wèn)題，取締無(wú)證照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”，加大打擊制售假冒偽劣食品和使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品的行為；整治非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類的行為；加強(qiáng)暑期食用油市場(chǎng)管理，打擊非法生產(chǎn)銷售、使用劣質(zhì)食用油和從非法渠道收購(gòu)食用油的行為，及時(shí)查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)

期、有毒有害和其他不合格食品的行為。凡是符合移送司法程序的必須移交司法部門處理，絕不允許以行政處罰代替刑事處罰，要追根溯源，必須一查到底，全面凈化我縣暑期食品安全環(huán)境。

（四）深入田間地頭，積極開展農(nóng)資市場(chǎng)集中整治。各有關(guān)部門要組織專業(yè)技術(shù)人員和執(zhí)法人員深入田間地頭，認(rèn)真開展地頭用藥痕跡大檢查，詳細(xì)檢查農(nóng)民手中使用的農(nóng)資產(chǎn)品，詢問(wèn)登記購(gòu)買情況，對(duì)田間發(fā)現(xiàn)的可疑產(chǎn)品，要根據(jù)農(nóng)民提供的購(gòu)買單位展開立案調(diào)查。要加強(qiáng)對(duì)蔬菜質(zhì)量抽檢的頻次，切實(shí)加大抽檢力度，確保全縣生產(chǎn)及銷往域外的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。要加大宣傳力度，開展“送科技、送農(nóng)資、送信息、送服務(wù)”下鄉(xiāng)活動(dòng)，大力宣傳農(nóng)業(yè)法律法規(guī)、簡(jiǎn)易識(shí)別假劣農(nóng)資、高毒假冒過(guò)期農(nóng)藥的危害、正確使用優(yōu)質(zhì)農(nóng)資等知識(shí)，提高農(nóng)村群眾農(nóng)資安全意識(shí)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（五）強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)，預(yù)防農(nóng)村紅白喜事集體用餐食品安全事故發(fā)生。要加強(qiáng)紅白喜事集體聚餐備案管理、農(nóng)村廚師持證上崗、加工場(chǎng)所和用具清洗消毒、家宴用食品及原料檢查、食品安全事故應(yīng)急救援等各項(xiàng)制度，加大農(nóng)村集體聚餐食品安全檢查力度及常識(shí)宣傳工作，暢通信息流通渠道，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村紅白喜事集體用餐的監(jiān)督指導(dǎo)，有效預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

（六）暢通信息渠道，加強(qiáng)食品安全信息反饋。各有關(guān)部

門要明確專人，負(fù)責(zé)暑期食品安全整治行動(dòng)的信息反饋工作，并于10月8日前向縣政府食安辦報(bào)送工作總結(jié)，重要信息隨時(shí)報(bào)送。

2013年4月27日

第三篇：食品安全檢查

開展元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查

活動(dòng)總結(jié)

時(shí)值元旦、春節(jié)來(lái)臨，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，確保節(jié)日市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，真正做到保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過(guò)上愉快、安全、放心的元旦、春節(jié)，我鎮(zhèn)從2011年12月20日至2012 年1月20日開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間的食品安全保障工作，我鎮(zhèn)高度重視，提早部署。鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)于12月12日召開專題會(huì)議進(jìn)行研究，成立由黨委副書記任組長(zhǎng)，由食衛(wèi)所、中心衛(wèi)生院、學(xué)校、動(dòng)物防疫站專門人員為組員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行全面部署。會(huì)議還一致通過(guò)了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案，要求各村（社區(qū)）、各部門高度重視此次專項(xiàng)活動(dòng)，積極配合，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，提高查處力度，防止安全事故發(fā)生，確保人民群眾度過(guò)安定祥和的節(jié)日。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

節(jié)日期間，各村（社區(qū)）、各部門、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組采取多種手段和形式，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，營(yíng)造注重食品安全節(jié)日氛圍，增強(qiáng)人民群眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。我鎮(zhèn)于12月16日召開了村干部食

品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。同時(shí)通過(guò)廣播臺(tái)、展板、宣傳單等形式加強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的了解，在全鎮(zhèn)上下形成重視食品安全，共度美好佳節(jié)的氛圍。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管

從12月20日起，我鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組就根據(jù)“兩節(jié)”檢查方案的要求，對(duì)全鎮(zhèn)的副食店、超市、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查人員把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對(duì)糧、油、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

檢查人員還重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、副食店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別是防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此次專項(xiàng)檢查活動(dòng)主要采取了專業(yè)對(duì)口、分工負(fù)責(zé)的方法，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)渠道是否合法、從業(yè)人員身體狀況是否健康、食品加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求、餐飲用具是否清潔消毒等方面等進(jìn)行檢查；動(dòng)物防疫站主要針對(duì)三里鎮(zhèn)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明是否到位進(jìn)行檢查；其他成員主要針

對(duì)食品保質(zhì)期、食品商標(biāo)等方面進(jìn)行檢查。其中檢查人員還重點(diǎn)檢查了嬰幼兒食品以及學(xué)校食堂，以保證嬰幼兒、青少年的食品安全。

四、加強(qiáng)整改、常抓不懈

此次“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)共出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市、副食店30余家，餐飲單位7間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鎮(zhèn)餐飲單位、學(xué)校食堂等食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)和食品安全相關(guān)制度。餐飲單位及學(xué)校食堂的食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品均分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品；副食店、小超市、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等內(nèi)外整潔、環(huán)境衛(wèi)生、布局合理，保潔設(shè)施齊全，各項(xiàng)食品安全措施基本落實(shí)到位。個(gè)別沒(méi)有達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的單位，均限時(shí)整改，保障了節(jié)日期間食品消費(fèi)的安全。

通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的食品消費(fèi)安全提供了有力保障，讓廣大人民群眾對(duì)食品消費(fèi)放心。

當(dāng)然，食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，要提高全民食品安全參與意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，就要長(zhǎng)期不懈的加強(qiáng)宣傳、不定期進(jìn)行檢查。因此，我鎮(zhèn)會(huì)根據(jù)此次專項(xiàng)活動(dòng)形成食品安全保障機(jī)制，常抓不懈，從而營(yíng)造好食品安全氛圍，真正保障人民群眾食品健康，促進(jìn)我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

第四篇：食品安全檢查

食品安全檢查通知

定于10月24日左右衛(wèi)生局開展“食品安全衛(wèi)生整治百日行動(dòng)”最后一次檢查

超市要注意的問(wèn)題

1：在售商品無(wú)三無(wú)、過(guò)保質(zhì)期、霉變、漏氣、破包現(xiàn)象，進(jìn)口商品需有中文標(biāo)示。

（重點(diǎn)檢查）

2：商品干凈整潔、明碼標(biāo)價(jià)、擺放整齊。賣場(chǎng)衛(wèi)生整潔，無(wú)衛(wèi)生死角、蜘蛛網(wǎng)。

3：所有人員健康證上墻。

4：文明服務(wù)。

5：促銷商品品嘗注意衛(wèi)生。

6：其他需注意的情況。

各領(lǐng)班務(wù)必妥善安排，保證順利通過(guò)最后一次檢查。

2012.12.22

第五篇：食品安全檢查

農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)積極展開食品藥品

衛(wèi)生安全檢查行動(dòng)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品藥品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，提高管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品藥品安全水平，預(yù)防和杜絕管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品安全事故，農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)積極開展食品藥品安全衛(wèi)生檢查行動(dòng)。

7月16日，農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)社會(huì)事務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)劉詩(shī)龍帶其部門人員聯(lián)合社管綜治辦、文化站及相關(guān)生產(chǎn)隊(duì)負(fù)責(zé)人等9人展開突擊檢查。主要對(duì)機(jī)關(guān)及團(tuán)山生產(chǎn)片區(qū)共27個(gè)點(diǎn)經(jīng)行食品安全衛(wèi)生檢查，16日檢查未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)不合理現(xiàn)在，針對(duì)一些衛(wèi)生狀況需要提高的生產(chǎn)點(diǎn)指導(dǎo)和教育。此次行動(dòng)組成專項(xiàng)檢查組，分組分工，責(zé)任落實(shí)，親自走訪，實(shí)地檢查，切實(shí)教育。通過(guò)到每個(gè)點(diǎn)查看相關(guān)證件及資料和實(shí)地檢查的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品銷售點(diǎn)、生產(chǎn)點(diǎn)、代銷點(diǎn)等進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查管其食品藥品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料采購(gòu)、食品藥品儲(chǔ)存等是否規(guī)范，是否有需要整改的地方，同時(shí)對(duì)食品安全規(guī)定及相關(guān)知識(shí)的教育宣傳。

今后檢查工作將持續(xù)開展，逐步擴(kuò)大范圍、細(xì)化深入小區(qū)小點(diǎn)，并在后續(xù)工作中安排不定期突擊回查。管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品安全監(jiān)管工作是保障和改善民生的頭等大事，一定要高度重視，抓緊抓實(shí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，責(zé)令限期整改，整改不到位的，要追究管相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，加大督導(dǎo)檢查力度，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。