第一篇：馬路中心校2013年食品衛(wèi)生安全管理

馬路中心校2013年食品衛(wèi)生安全管理目 標(biāo) 責(zé) 任 書長(zhǎng)順縣馬路鄉(xiāng)中心學(xué)校

二0一三年三月

為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生安全法》，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)小學(xué)、幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全管理，著力打造平安和諧校園，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，特簽訂本工作責(zé)任書。

一、責(zé)任范圍

中心校校長(zhǎng)是本校和本鄉(xiāng)所轄村小、民辦幼兒園食品安全管理的第一責(zé)任人。對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)食品安全衛(wèi)生工作負(fù)全面責(zé)任，各村小校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、責(zé)任內(nèi)容

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立建全學(xué)校（園）的內(nèi)部食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，把食品衛(wèi)生安全管理納入學(xué)校年度工作計(jì)劃，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究責(zé)任制度，將食品衛(wèi)生安全管理工作作為學(xué)校管理和重要工作。

2、建立建全食品衛(wèi)生安全管理制度。建立預(yù)防食物中毒預(yù)案和食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急機(jī)制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒后，及時(shí)采取有效措施妥善處理。

3、建立建全食品安全衛(wèi)生信息報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件后在第一時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)攸h委下政府、縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局、中心校報(bào)告。

4、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及上級(jí)有關(guān)部門文件要求為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的就餐服務(wù)，重點(diǎn)嚴(yán)把以下“七關(guān)”。

一是嚴(yán)把設(shè)施關(guān)。要確保設(shè)施設(shè)備安全。規(guī)范布局設(shè)施設(shè)備，有相對(duì)獨(dú)立的食品原材料存放間，加工操作間，用餐場(chǎng)所，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備齊全。

二是嚴(yán)把人員關(guān)。要確保從業(yè)人員身體健康，從業(yè)人員要定期參加預(yù)防性體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，佩證上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，確保學(xué)校餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、從業(yè)人叫健康證“三證”齊全。

三是嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)。學(xué)校食堂食品采購(gòu)必須2人以上，實(shí)行進(jìn)校準(zhǔn)入，進(jìn)貨索票、索票率達(dá)100%。不購(gòu)進(jìn)教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十一條規(guī)定禁止食品；不訂購(gòu)、制售冷葷、冷菜食品，不出售“三無(wú)”假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不全格的食品；

四是嚴(yán)把留樣關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行飯菜48小時(shí)留樣制度，飯菜成品留樣量達(dá)50

克以上；

五是嚴(yán)把加工關(guān)，嚴(yán)格按規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟煮透。六來(lái)把衛(wèi)生關(guān)，采取有效措施消除老鼠、蒼蠅、蟑螂、和其他有害昆蟲及其孳生環(huán)境，確保環(huán)境整潔無(wú)蠅；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。

七是嚴(yán)把做帳關(guān)。學(xué)校食堂食品采購(gòu)、留樣、消毒必須建立規(guī)范的明細(xì)帳。

5、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的全程管理，健全監(jiān)督管理工作制度，嚴(yán)格按制度管事學(xué)校食堂食品衛(wèi)生。

6、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管事和監(jiān)督，食品安全、飲水安全、食堂衛(wèi)生檢查做到常規(guī)化，經(jīng)?；?。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)檢查食堂工作每周還少于2次，分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂兼職監(jiān)督管理員每天不少于1次。

7、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全宣傳教育，教育學(xué)生不買“三無(wú)產(chǎn)品”和街頭無(wú)照（證）商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明，可疑和過(guò)期、變質(zhì)的食物。每學(xué)期安排食品衛(wèi)生安全教育不少于5課時(shí)，出專題黑板報(bào)不少于5期。

三、責(zé)任考核

中心校將各小學(xué)、幼兒園落實(shí)目標(biāo)責(zé)任情況納入“平安校園”和年度考核的內(nèi)容。對(duì)食品安全機(jī)制不完善、制度不落實(shí)、食品安全監(jiān)管不到位而發(fā)生重大事故的學(xué)校，要責(zé)令整改和治理。對(duì)責(zé)任人因不全面履行職責(zé)或來(lái)正確職責(zé)造成最大影響的，將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任；觸犯法律的移交司法部門依法處理。本責(zé)任書一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份，簽訂之日起生效。

長(zhǎng)順縣馬路中心學(xué)校（公章）學(xué)校（園）

單位負(fù)責(zé)人（簽字）負(fù)責(zé)人（簽字）

二0一三年三月一日

第二篇：2013八臺(tái)中心校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃和目標(biāo)

2013八臺(tái)中心校

食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃和目標(biāo)

為做好2013年食品安全工作，按教育局文件精神切實(shí)重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全，有效地遏制學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生身心健康。中心校應(yīng)切實(shí)提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，要把做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為貫徹落實(shí)黨的十六大精神、實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的具體體現(xiàn)，作為保障學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事來(lái)抓，樹立學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”。

一、工作目標(biāo)

1.預(yù)防學(xué)校發(fā)生群體性食物中毒，把各種控制指標(biāo)降到最低點(diǎn)。以保障廣大師生的身體健康、生命安全和學(xué)校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。

2.繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理等級(jí)評(píng)定辦法，在2012年評(píng)定的基礎(chǔ)上，A級(jí)由原來(lái)的11%提高到25%，B級(jí)由原來(lái)的63%降到60%，C級(jí)由原來(lái)的24%降到15%，消滅D級(jí).二、工作計(jì)劃

1.成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的開展。

2.依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部、市教育局、衛(wèi)生局的有關(guān)規(guī)定制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度，明確責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究。

3.迎接培訓(xùn)工作（市教育局負(fù)責(zé)對(duì)各學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)；保健站負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生部門對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食堂管理人員及炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作的培訓(xùn)）。

4.建立監(jiān)督檢查制度，定期與隨機(jī)檢查相結(jié)合。

加大對(duì)學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全的檢查督查。配合市教育局、衛(wèi)生防疫部門開展對(duì)學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查（一學(xué)年不少于兩次）。檢查要做到全面、細(xì)致、深入，堅(jiān)決不放過(guò)隱患，堅(jiān)決不留死角。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要寫出檢查記錄和整改意見，要明確整改時(shí)間和整改責(zé)任人。

三、工作措施

加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部、校外供餐單位的衛(wèi)生監(jiān)督，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生要求食品的單位要從嚴(yán)處罰。

學(xué)校要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指派衛(wèi)生管理人員，制定衛(wèi)生管理制度，形成有效的衛(wèi)生管理體制。應(yīng)完善學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣部和學(xué)生用餐場(chǎng)所的基本衛(wèi)生設(shè)施，不斷改進(jìn)學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生條件；應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好，有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有健康證的門店為定點(diǎn)供餐單位。

加強(qiáng)對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。通過(guò)健康教育課、專題講座、班隊(duì)活動(dòng)、廣播、宣傳欄等多種教育教學(xué)形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育。特別要教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。學(xué)校應(yīng)

積極爭(zhēng)取和主動(dòng)配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開展學(xué)校及校園周邊治安綜合治理工作，及時(shí)清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營(yíng)的飲食攤(點(diǎn))和食品小賣部，為學(xué)生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

1.指導(dǎo)學(xué)校建立食品衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理機(jī)制和各種管理制度。（特別是把住進(jìn)貨這一關(guān)）

2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)、安全意識(shí)的提高。

3.建立食物中毒應(yīng)急機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事故，能立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)處理。

4.推行食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，逐步改善學(xué)校食品衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施。

八臺(tái)中心校

2013年1月

第三篇：2013八臺(tái)中心校學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

2013八臺(tái)中心校 食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

一學(xué)年來(lái)，中心校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在各校領(lǐng)導(dǎo)的大力配合下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在年末之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，各校小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對(duì)各校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各校、各班級(jí)在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

一學(xué)年來(lái)，中心校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳，在全鎮(zhèn)師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果。（1）采用板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國(guó)衛(wèi)生為主題，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題。各校學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見。

（1）通過(guò)校長(zhǎng)會(huì)議提出要求，引起全鎮(zhèn)教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

本學(xué)年，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理，根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對(duì)學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

三、加強(qiáng)課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我鎮(zhèn)的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是各校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃（教案）。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過(guò)課堂教學(xué)，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。

五、做好入園、入學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。

對(duì)無(wú)證的外地打工子女，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名，通過(guò)近年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

六、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。在各學(xué)校教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù)。以此引起全鎮(zhèn)師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用。對(duì)各校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，中心校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，各校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評(píng)比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全鎮(zhèn)師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于中心校重視食品衛(wèi)生工作開展，對(duì)各校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

七、各校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理。

1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，管住口、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)入制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、各校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。

4、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)人員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后，中心校將繼續(xù)結(jié)合各校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使各校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階

八臺(tái)中心校 2013年12月

第四篇：食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書

定西市安定區(qū)紅土學(xué)校

食品衛(wèi)生安全管理

責(zé)任書

第一責(zé)任人（校長(zhǎng)）：___________

管理責(zé)任人（副校長(zhǎng)）：___________

（總務(wù)主任）：___________

直接責(zé)任人：

二０一０年八月二十五日

食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書

為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生及傳染病預(yù)防教育，加大食堂的管理力度，增強(qiáng)各職能人員的工作責(zé)任心，確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全，辦好讓師生滿意的食堂，特簽訂本責(zé)任書。

一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制

學(xué)校食堂工作以總務(wù)主任為核心開展工作，代表學(xué)校監(jiān)督檢查食堂食品衛(wèi)生安全管理，具體責(zé)任由食堂承包者全部承擔(dān)，層層落實(shí)責(zé)任制，各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。

2、建立食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂必須制定以下制度：

（1）食堂食品衛(wèi)生安全制度。建立健全食品衛(wèi)生檔案，做好所售食品的留樣記錄，不使用有害物質(zhì)的原料加工食品。

（2）食堂衛(wèi)生管理制度。保持環(huán)境衛(wèi)生，消除有害昆蟲的滋生環(huán)境，凈化進(jìn)餐環(huán)境。加工食品時(shí)必須做到原料清洗干凈，生、熟食及成品、半成品分開，避免交叉污染。

（3）食堂原料采購(gòu)制度。食堂原料采購(gòu)索證制度，大宗物品米、面、油、肉等實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，不購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)食品，堅(jiān)持每天購(gòu)進(jìn)食品的記錄。

（4）庫(kù)房管理制度。食品及原料分類堆放，離地離墻，建標(biāo)立卡，有遮有蓋，定期檢查，庫(kù)房不存放與食品無(wú)關(guān)的雜物以及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。

（5）餐具清潔消毒制度。食堂防止投毒，操作間嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)

入。

3、建立食品衛(wèi)生安全檢查制度

（1）建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

（2）建立清潔衛(wèi)生檢查制度。堅(jiān)持每天檢查清潔衛(wèi)生并做好記錄。

（3）建立對(duì)所購(gòu)物品進(jìn)行驗(yàn)收制度，特別作好肉類物品的檢查驗(yàn)收工作。

4、建立考核制度

把食品衛(wèi)生安全工作作為各責(zé)任人工作按責(zé)任制考核的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故一律取消本評(píng)比任何先進(jìn)的資格，對(duì)因玩忽職守而釀成重大安全事故者，追究有關(guān)人員的刑事責(zé)任。

5、建立報(bào)告制度

食物中毒事件的報(bào)告制度，如出現(xiàn)食物中毒事件，應(yīng)及時(shí)按食品中毒突發(fā)事件預(yù)案的程序辦理。立即撥打“120”急救電話，還要注意保護(hù)好毒源，以有利于公安機(jī)關(guān)破案，同時(shí)書面報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門。發(fā)現(xiàn)中毒視而不見，無(wú)動(dòng)于衷，將追究有關(guān)人員的責(zé)任。

二、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理

1、重視消防安全工作，保證食堂餐廳安全出口暢通，配備齊消防設(shè)施。

2、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，嚴(yán)防食物中毒、投毒、傳染病發(fā)生，堅(jiān)持持證上崗。定期組織炊管人員學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)。

三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育

學(xué)校、各班主任要建立對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的長(zhǎng)效機(jī)制，確實(shí)抓好安全教育工作。學(xué)校要利用大會(huì)、周一升旗集會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，班主任要利用晨會(huì)、班會(huì)等時(shí)間隨時(shí)做好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育工作。

安定區(qū)紅土學(xué)校

第五篇：淺議如何加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理

淺談如何加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理

馬鳴中心校密朗小學(xué) ╳ ╳

近年來(lái)，隨著國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)早餐”、“貧困寄宿生生活補(bǔ)助”等惠民政策的落實(shí)，以及集中辦學(xué)和學(xué)校管理的需要，許多中小學(xué)校為了服務(wù)學(xué)生,減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),相繼辦起了學(xué)生食堂，供應(yīng)學(xué)生早餐及中晚餐。而學(xué)校食堂是孩子們上學(xué)期間的主要飲食場(chǎng)所，衛(wèi)生狀況如何、飲食質(zhì)量怎樣,這是關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展的大事,也是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理的重要性

民以食為天。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的群體，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生的安全管理問題關(guān)系到學(xué)生健康，關(guān)系到學(xué)校發(fā)展，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定。近年來(lái)學(xué)校食物中毒事件頻頻發(fā)生，為學(xué)校安全敲響了警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，學(xué)生的健康牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭的心，學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題往往影響到一個(gè)大群體，輕者影響學(xué)生的身體和學(xué)習(xí)，重者影響學(xué)生的生命安全和社會(huì)的穩(wěn)定性。同時(shí)發(fā)生食品衛(wèi)生問題也影響學(xué)校的正常學(xué)習(xí)和工作秩序。

二、目前學(xué)校食堂食品衛(wèi)生存在的問題

1、重視不夠，管理機(jī)制不健全。

一是少數(shù)學(xué)校及負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全工作認(rèn)識(shí)不到位，存在“多年來(lái)就是這么抓的，并沒有出什么大問題”等麻痹思想。二是學(xué)校食品安全管理制度不健全、未上墻，責(zé)任劃分不明確、未落實(shí)。三是部分學(xué)校食堂沒有健全完善食品采購(gòu)、庫(kù)房管理、清潔衛(wèi)生、疾病預(yù)防等制度。部分學(xué)校雖制定有相應(yīng)的監(jiān)管制度，但卻束之高閣，得不到有效落實(shí)。

2、基礎(chǔ)條件差，食堂設(shè)施不達(dá)標(biāo)。

部分學(xué)校沒有按照《農(nóng)村中小學(xué)校食堂基本衛(wèi)生要求》加強(qiáng)食堂硬件建設(shè)。具體表現(xiàn)在：儲(chǔ)藏室和操作間食品冷藏設(shè)施不足，餐具洗滌消毒保潔設(shè)施不能滿足需要,食堂儲(chǔ)藏、加工場(chǎng)所不封閉，食品加工操作臺(tái)因陋就簡(jiǎn)，消毒、更衣、防腐、防鼠、防蠅、防塵和污水排放、存放垃圾、廢棄物處理、冷藏保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施不完善；操作間沒有嚴(yán)格的功能分區(qū)，生、熟食品混雜堆放，操作間內(nèi)布局不合理，粗、精加工食 1

品混雜，菜板和刀具生熟（葷素）混用；從業(yè)人員未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，且流動(dòng)性大；甚至有的學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證、未達(dá)到合格食堂也照常營(yíng)業(yè)等，為學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全帶來(lái)了極大隱患。

3、食堂出現(xiàn)私營(yíng)化、商業(yè)化現(xiàn)象。

一些學(xué)校食堂以盈利為目的，或采取承包、轉(zhuǎn)包和變相承包經(jīng)營(yíng)。為減少投入、降低成本，追求利益最大化，在食品采購(gòu)中克扣經(jīng)費(fèi)，在操作過(guò)程中偷工減料，致使食品數(shù)量不足、質(zhì)量不高。如在食品及原料采購(gòu)中，盡量采購(gòu)廉價(jià)、散裝食品，對(duì)大宗食品采購(gòu)也不索證索票，使食品及原料質(zhì)量很難得到保證。

4、操作不規(guī)范，食堂管理不嚴(yán)。

食堂及食品衛(wèi)生安全工作人員不具備相應(yīng)的專業(yè)素養(yǎng)，技能缺乏，意識(shí)淡薄，食堂沒用起碼的“五防”設(shè)備措施。部分學(xué)校食堂仍然食用發(fā)芽洋芋；學(xué)校食品采購(gòu)不索證索票或索證索票未建檔封存；各種衛(wèi)生管理制度及操作規(guī)程不落實(shí)；食堂操作間無(wú)功能分區(qū)，加工流程無(wú)序，食品原料雜亂堆放，生熟混裝等。

5、制度欠缺，執(zhí)行不夠。

部分食堂未按照上級(jí)主管部門關(guān)于加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全管理工作相關(guān)規(guī)定，健全安全生產(chǎn)管理制度，或制度建立不完善、未上墻，未組織認(rèn)真學(xué)習(xí)等，從而導(dǎo)致安全管理責(zé)任不明確，安全監(jiān)管不落實(shí)。在日常食品衛(wèi)生安全管理工作中，普遍存在著“跟著感覺走”、靠經(jīng)驗(yàn)辦事的現(xiàn)象，排查隱患不細(xì)致，以檢查代替管理，檢查時(shí)走馬觀花，重點(diǎn)不突出，整改落實(shí)不到位，忽略對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程的有效監(jiān)控；導(dǎo)致食堂及食品衛(wèi)生安全工作人員圖省事、講速度，簡(jiǎn)化操作程序，忽視安全管理，漠視師生生命健康安全。一些學(xué)校在食品采購(gòu)當(dāng)中，沒有按照《食品安全法》的規(guī)定，建立定點(diǎn)采購(gòu)和索證索票制度。

6、培訓(xùn)不到位，從業(yè)人員素質(zhì)較低。

由于受各種因素的影響，許多學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全工作從業(yè)人員素質(zhì)低下，安全意識(shí)淡薄。一是用人唯親，濫竽充數(shù)。二是管理不嚴(yán)，流動(dòng)性大。三是培訓(xùn)不夠，考核不嚴(yán)。培訓(xùn)只局限于開會(huì)，認(rèn)為講一講食品衛(wèi)生安全就夠了，沒有進(jìn)行食品專門的衛(wèi)生操作流程、操作技能培訓(xùn)。礙于親戚朋友關(guān)系，工作考核不過(guò)硬、走過(guò)場(chǎng)。

上述問題的存在，給部分學(xué)校造成了食物中毒等事件的發(fā)生和其他一些突發(fā)事件發(fā)生。為汲取深刻教訓(xùn)，痛定思痛、舉一反

三、亡羊補(bǔ)牢、警鐘長(zhǎng)鳴。我認(rèn)為要充分認(rèn)識(shí)切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全管理工作的重要性，要牢固樹立“安全第一、健康第一”思想，站在“為學(xué)生負(fù)責(zé)、為家長(zhǎng)分憂、為社會(huì)擔(dān)責(zé)”的政治高度，按照“規(guī)范化、制度化、精細(xì)化”的要求，遵照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》等具體規(guī)定，求真務(wù)實(shí)，標(biāo)本兼治，全面抓好學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全等工作，確保教育系統(tǒng)平安穩(wěn)定。

三、如何規(guī)范和加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的管理

1、強(qiáng)化思想道德教育。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要性，要對(duì)學(xué)校后勤工作人員進(jìn)行了教育培訓(xùn)，認(rèn)真分析當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，查找工作中存在的問題，責(zé)任到人，層層落實(shí)責(zé)任，層層簽定了食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書，將學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。從思想上確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。學(xué)校飲食食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，是創(chuàng)建“平安和諧校園”的重要內(nèi)容，為了把學(xué)校飲食食品衛(wèi)生安全教育工作抓到實(shí)處。

2、建立健全機(jī)制，明確職責(zé)。

通過(guò)成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，健全機(jī)制，強(qiáng)化管理等措施，提高了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和干部員工的認(rèn)識(shí)，明確了各級(jí)部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保了師生飲食衛(wèi)生安全。

從制度上確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)下統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購(gòu)，賬務(wù)獨(dú)立核算的管理模式。要做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓；所謂責(zé)任到底，就是每個(gè)人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。制定管理制度，修訂完善了各項(xiàng)崗位職責(zé)、規(guī)章制度和考核辦法，整理規(guī)范各類臺(tái)帳。規(guī)定對(duì)每天的食品原材料要進(jìn)行逐一出入庫(kù)登記，做好檢查和記錄，以備核查。讓學(xué)校后勤人員明確 “專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時(shí)整改，杜絕事故”的食品衛(wèi)生安全管理的要求。從崗位上明確職責(zé)，從制度上制約過(guò)程，確保師生飲食衛(wèi)生安全。

從程序上確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作必須通過(guò)一系列切實(shí)有效的措施來(lái)落實(shí)。為此，制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理措施，精細(xì)管理。一是規(guī)范過(guò)程管理。學(xué)校食堂實(shí)行集體統(tǒng)一管理，加大過(guò)程管理，使衛(wèi)生安全措施在過(guò)程中得到落實(shí)。二是由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，從源頭上控制不安全的因素。三是后勤處與各食堂工作人員簽定衛(wèi)生安全責(zé)任書，由后勤人員對(duì)每天的出入庫(kù)及食品留樣進(jìn)行認(rèn)真記錄，并存檔，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)校園。四是后勤人員上班期間統(tǒng)一著裝。

3、強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全隱患排查。

各學(xué)校校（園）長(zhǎng)每周必須對(duì)學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生實(shí)施1次檢查、排查，每月必須組織相關(guān)人員專題研究學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生安全工作；學(xué)校分管后勤、安全領(lǐng)導(dǎo)每周至少深入學(xué)校食堂檢查、排查工作3次以上；學(xué)校校（園）長(zhǎng)、及分管后勤領(lǐng)導(dǎo)每月必須深入市場(chǎng)了解行情，掌握學(xué)校食品原材料采購(gòu)環(huán)節(jié)；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每餐必須深入學(xué)校食堂督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，并做好日查臺(tái)賬記錄。各中小學(xué)、幼兒園每天必須安排專人負(fù)責(zé)食堂工作人員每天上班的晨檢工作，做好晨檢記錄，并妥善保存—學(xué)期。食堂工作人員每天應(yīng)主動(dòng)報(bào)告自己有無(wú)發(fā)熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等反應(yīng)的工作人員，應(yīng)暫離崗位并及時(shí)治療，待身體恢復(fù)后憑醫(yī)院證明再上崗。

4、強(qiáng)化食堂承包、轉(zhuǎn)包和托管經(jīng)營(yíng)的管理。

學(xué)校食堂要以服務(wù)師生為目的，堅(jiān)持規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)、略有結(jié)余的原則。對(duì)實(shí)行承包、轉(zhuǎn)包或托管的食堂，要強(qiáng)化安全管理，最好是學(xué)校自己經(jīng)營(yíng)，以免在私人經(jīng)營(yíng)途中為了獲得盈利，偷工減料。

5、強(qiáng)化食堂從業(yè)人員從嚴(yán)招聘。

學(xué)校聘用食堂人員時(shí)嚴(yán)禁唯親戚、唯熟人、唯朋友，必須從身體健康、從事職業(yè)的知識(shí)技能、年齡結(jié)構(gòu)等方面公開招聘。所聘食堂從業(yè)人員要與學(xué)校簽訂《從事食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書》，約定條款，明確其義務(wù)和責(zé)任。同時(shí)，進(jìn)行公示，接受群眾監(jiān)督。

6、強(qiáng)化食品衛(wèi)生各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)。

一是嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)。進(jìn)貨要建立進(jìn)貨臺(tái)帳，要索取票證，要索取供貨人的聯(lián)系電話和身份證號(hào)碼等，采購(gòu)食品必須件件驗(yàn)收，并有專人負(fù)責(zé)，把好第一關(guān)。

二是嚴(yán)把食品原材料的清洗關(guān)。各類食品原材料必須分類分開清洗，必須洗凈，原材料、半成品、成品必須用不同的容器盛裝洗凈。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)。所有食品，無(wú)論是蒸、煮還是炒，必須燒熟煮透，嚴(yán)防外熟內(nèi)生的假熟現(xiàn)象，嚴(yán)防生熟食品污染。烹飪?nèi)藛T必須使用新鮮原料，對(duì)變質(zhì)、霉變、蟲蛀的原輔料，絕不能加工制作。

四是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)不合格、不衛(wèi)生、不安全的食品堅(jiān)決不準(zhǔn)使用和銷售，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度。

五是嚴(yán)把消毒關(guān)，餐飲具要嚴(yán)格消毒，熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開窗出售食物前進(jìn)行消毒處理，并有專人負(fù)責(zé)，所有食堂餐飲用具做到一洗、二刷、三沖、四消毒。

六是嚴(yán)把存放關(guān)。所有食品原材料必須有專門的貯藏室，予以貯藏；食品必須做到生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離。

七是嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。對(duì)食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)；食堂從業(yè)人員必須穿戴工作服上班，必須做到勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換內(nèi)衣，勤換工作服。

八是嚴(yán)把監(jiān)督關(guān)。以上七個(gè)環(huán)節(jié)，必須明確人員和責(zé)任，認(rèn)真監(jiān)督到位，并做好詳細(xì)記載，不能走過(guò)場(chǎng)。

7、強(qiáng)化應(yīng)急處置、杜絕安全責(zé)任事故發(fā)生。

學(xué)校要積極制定切實(shí)可行的《學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急處置預(yù)案》，確保在各種可能發(fā)生的重大和緊急情況下，具體工作人員處置得當(dāng)、管理人員組織有序、領(lǐng)導(dǎo)人員指揮有力，信息反饋及時(shí)統(tǒng)一，最大限度地減少損失和降低影響。

總之，學(xué)校規(guī)范和加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理，是關(guān)系師生身體健康的大事。只有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員從思想上重視，繼續(xù)強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，從制度上落實(shí)，扎實(shí)開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)工作，才能讓學(xué)校食品衛(wèi)生安全做得更好。