第一篇：流通領(lǐng)域銷售食品質(zhì)量承諾制度

流通領(lǐng)域銷售食品質(zhì)量承諾制度

為營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，認(rèn)證執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)，本市場將嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理各項制度，做到嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真對待消費(fèi)投訴，樹立誠實守信的商業(yè)形象，確保消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全，特制定本制度：

第一條購進(jìn)食品是做到：

（一）不從無主體資質(zhì)的供貨單位或個人進(jìn)貨；

（二）不購進(jìn)食品質(zhì)量資質(zhì)證明不齊全的食品；

（三）不購進(jìn)質(zhì)量部合格食品和有問題的食品；

（四）不購進(jìn)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；

第二條建立食品預(yù)警制，過期或變質(zhì)食品主動及時下柜銷毀，并做好記錄；對經(jīng)有關(guān)職能部門鑒定為不合格的食品，及時清理下柜。

第三條買賣公平，文明經(jīng)商，禮貌待客，誠信服務(wù)，不強(qiáng)買、強(qiáng)賣，不囤積居奇、不哄抬物價，保持店容店貌整潔，營業(yè)證照齊全，商品分類存放，擺放整齊有序，食品明碼標(biāo)價，標(biāo)簽內(nèi)容真實明確，食品計量正確無誤，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品售后服務(wù)規(guī)定。

第四條對重要食品、批量大的食品和認(rèn)為需要送檢的食品，主動送檢，對經(jīng)檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

第五條發(fā)生食品質(zhì)量問題需承擔(dān)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)該承擔(dān)的相應(yīng)責(zé)任。

第六條主動接受消費(fèi)者和社會各界對食品質(zhì)量的監(jiān)察，主動接受行政執(zhí)法部門對食品質(zhì)量依法執(zhí)行的質(zhì)量監(jiān)測；主動處理配合工商、消協(xié)做好消費(fèi)投訴消費(fèi)者和社會各界有關(guān)食品質(zhì)量的投訴、申訴和舉報。

第二篇：銷售食品質(zhì)量承諾制度

銷售食品質(zhì)量承諾制度一、二、食品質(zhì)量承諾制度是指食品經(jīng)營者對銷售食品質(zhì)量保證的承諾制度。食品經(jīng)營者購進(jìn)貨物時做到如下承諾：

（一）不從無主體資質(zhì)的供貨單位或個人進(jìn)貨；

（二）不購進(jìn)食品質(zhì)量資質(zhì)證明不全的食品；

（三）不購進(jìn)質(zhì)量不合格食品和有問題的食品；

（四）不購進(jìn)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；

三、發(fā)生食品質(zhì)量問題愿承擔(dān)以下相應(yīng)責(zé)任：

（一）承擔(dān)民事賠償責(zé)任；

（二）承擔(dān)行政責(zé)任；

（三）承擔(dān)刑事責(zé)任；

（四）承擔(dān)公開承諾的社會責(zé)任；

（五）承擔(dān)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)該承擔(dān)的其它責(zé)任。

四、主動接受消費(fèi)者和社會各界對食品質(zhì)量的監(jiān)督；主動接受行政執(zhí)法部門對食品質(zhì)量依法進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)測；主動處理消費(fèi)者和社會各界有關(guān)食品質(zhì)量的投訴、申訴和舉報。

五、保證主體資質(zhì)合法，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)口前移；建立健全食品經(jīng)營的各項規(guī)章制度。

六、對重要食品、批量大的食品和認(rèn)為需要送檢的食品，主動送檢。對經(jīng)檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

第三篇：銷售食品質(zhì)量安全承諾制度

銷售食品質(zhì)量安全承諾制度

為了維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本制度。

一、對本單位為群眾提供的食品，嚴(yán)格按照法律法規(guī)的規(guī)定向消費(fèi)者做出的承諾履行義務(wù)。保證其提供的食品符合保障人身健康和生命安全的要求。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其它責(zé)任。對出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，按照消費(fèi)者投訴處理萬法先行處理。當(dāng)食品供貨商無法立即處理時，由經(jīng)營者先行賠付，然后再向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行追償。

二、根據(jù)消費(fèi)者投訴或通過食品質(zhì)量檢測，發(fā)現(xiàn)出售的食品存在嚴(yán)重質(zhì)量問題，可能對人身健康和生命安全造成危害的，立即停止銷售，并報告工商行政管理等部門追究食品經(jīng)營者或供貨商的責(zé)任、收回該食品。

三、對所出售的食品質(zhì)量向消費(fèi)者做出承諾；對所購迸或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期限內(nèi)；產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無毒無害質(zhì)地良好。對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。出售食品明碼標(biāo)價，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙；欺詐消費(fèi)者。

四、擬訂的格式合同、廣告、通知、聲明、店堂告示中不含有對消費(fèi)者不公平、不合理的內(nèi)容，不讓消費(fèi)者承擔(dān)應(yīng)當(dāng)由商品經(jīng)營者承擔(dān)的義務(wù)。

五、消費(fèi)者接受食品或者服務(wù)后，向消費(fèi)者出具發(fā)票、收捐、購貨卡、服務(wù)卡等購貨憑證或者服務(wù)單據(jù)。

第四篇：食品質(zhì)量承諾制度

食品質(zhì)量承諾制度

一、為加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管，促進(jìn)誠信經(jīng)營，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，充分接受社會和消費(fèi)者的監(jiān)督，特制定本制度。

二、鄭重承諾：本店（超市）不銷售用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性異常的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；超過保持期的食品；無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。以上禁止性行為完全遵守。

三、經(jīng)營者在銷售食品時，主動向購貨人出具發(fā)票證明，并告之以下內(nèi)容：

1、經(jīng)營者地址、聯(lián)系方式、電話和食品名稱、規(guī)格或主要技術(shù)指標(biāo)、數(shù)量、單價等；

2、質(zhì)量保證或售后服務(wù)承諾，投訴或聯(lián)系電話。

四、當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題或其他問題時，經(jīng)營者可憑發(fā)票證明兌現(xiàn)承諾，根據(jù)購貨人的要求退換食品或退還貨款，若造成安全事故，主動承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

第五篇：流通領(lǐng)域食品質(zhì)量自檢制度

流通領(lǐng)域食品質(zhì)量自檢制度

為確保商品質(zhì)量，杜絕假冒、偽劣商品的流入，保障顧客利益，維護(hù)食品經(jīng)營者信譽(yù)，特制定本制度。

第一條經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立完善食品質(zhì)量日常管理制度，明確質(zhì)量管理人和崗位職責(zé)。

第二條檢查食品是否污染、變質(zhì)、是否超過保質(zhì)期或者保存期。

第三條檢查食品運(yùn)輸、倉儲、保管、包裝以及銷售環(huán)境是否符合食品安全要求。

第四條集貿(mào)市場、批發(fā)市場、大型商場和超市等有條件的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)完善質(zhì)量自檢手段，完善檢查條件，設(shè)立檢查設(shè)備，對進(jìn)入市場銷售的重點(diǎn)食品質(zhì)量自行檢測，確保食品質(zhì)量安全。

第五條自行檢測的重點(diǎn)食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品、豆制品、奶制品、飲料等食品。

第六條自行檢測確定的有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名廠址，無生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，無合格證食品、劣質(zhì)食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市銷售。

第七條自行檢測的食品，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)登記，確定為不合格食品，要采取相應(yīng)的控制措施，同事、報告工商行政管理部門實施監(jiān)督，嚴(yán)格防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

第八條對散裝、裸裝食品，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在柜臺顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、廠名、廠址、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及警示標(biāo)志等。

第九條對自行分裝食品，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在每個最小獨(dú)立銷售單元包裝上清晰標(biāo)明食品名稱、廠名、廠址、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。