第一篇：2011第一季度食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況

龍里縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

關(guān)于第一季度食品安全監(jiān)管工作開展情況的報(bào)告

縣人民政府：

今年以來，我局以保障食品安全為主要目標(biāo)，通過開展食品安全整頓、強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)食品監(jiān)督抽查、大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，食品企業(yè)管理繼續(xù)進(jìn)一步規(guī)范，小作坊食品質(zhì)量有效提高。

一、結(jié)合專項(xiàng)行動(dòng)，開展食品安全整頓

我局以縣域特色食品和飲料、糖果、糕點(diǎn)、米粉等節(jié)日熱銷食品的生產(chǎn)加工單位為重點(diǎn)，切實(shí)按照省、州、縣的有關(guān)規(guī)定，開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查和抽查。

一季度，我局先后出動(dòng)執(zhí)法人員40多人次，檢查糕點(diǎn)加工小作坊2家、飲料生產(chǎn)企業(yè)5家、酒類生產(chǎn)企業(yè)2家、米粉生產(chǎn)加工單位9家、豆制品生產(chǎn)加工單位3家、油辣椒生產(chǎn)企業(yè)3家，從原輔料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生條件、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品處理、銷售情況等進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)是生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原輔料投入使用和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。

從檢查的情況看，我縣在生產(chǎn)企業(yè)都建立了原輔材料采購(gòu)驗(yàn)證記錄和投入使用記錄、生產(chǎn)過程控制記錄、產(chǎn)品銷售記錄，原輔料、成品貯存符合規(guī)定，對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗(yàn)；但仍有1家企業(yè)未建 —1—

立原輔料采購(gòu)驗(yàn)證記錄、1家企業(yè)原輔料貯存條件未能達(dá)到防蠅、防鼠、防蟲的要求。列入監(jiān)管的食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生相對(duì)較好、原輔料采購(gòu)驗(yàn)證和產(chǎn)品銷售記錄比較完善并開展了產(chǎn)品出廠委托檢驗(yàn)；生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、未建立原輔料采購(gòu)驗(yàn)證記錄的2家小作坊已被我局責(zé)令限期整改。

二、開展重點(diǎn)食品監(jiān)督抽查工作

按照省、州有關(guān)部署，我局及時(shí)組織人員對(duì)節(jié)日熱銷的重點(diǎn)食品開展了質(zhì)量監(jiān)督抽查。一季度，先后抽取飲料、桶裝飲用水、糖果等食品樣品11個(gè)送有關(guān)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢驗(yàn)。

三、下步工作打算

下一步，我局將繼續(xù)扎實(shí)開展我縣生產(chǎn)加工食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)格執(zhí)行巡查檢查標(biāo)準(zhǔn)、著力規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，保障節(jié)日期間生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全。

二○一一年四月五日

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第二篇：加強(qiáng)保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

一是從經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把渠道關(guān)。以食品批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、專賣店、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，切實(shí)加大對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，督促經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真核實(shí)保健食品產(chǎn)品批準(zhǔn)證書、生產(chǎn)許可證、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)票等信息，并建立供貨方資質(zhì)檔案，確保購(gòu)入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。

二是從標(biāo)簽標(biāo)識(shí)入手，嚴(yán)把可靠關(guān)。以保健食品標(biāo)簽、說明書為重點(diǎn)，加大對(duì)保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范保健食品標(biāo)簽、說明書標(biāo)示的內(nèi)容，從嚴(yán)查處標(biāo)簽、說明書非法標(biāo)示疾病預(yù)防治療功能等與批準(zhǔn)內(nèi)容不一致的違法行為。嚴(yán)肅查處普通食品通過包裝、標(biāo)簽、說明書等宣稱具有特定保健功能的行為。三是從廣告監(jiān)測(cè)入手，嚴(yán)把誠(chéng)信關(guān)。以宣稱保健食品具有疾病預(yù)防治療功能為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)電視、電臺(tái)、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、廣告牌等媒體保健食品廣告的監(jiān)測(cè)檢查，對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自發(fā)布廣告，以及擅自更改、篡改批準(zhǔn)內(nèi)容等虛假宣傳的違法廣告，嚴(yán)格落實(shí)適時(shí)檢測(cè)和及時(shí)移送制度。

四是從監(jiān)督抽樣入手，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。健全和完善保健食品質(zhì)量安全抽檢制度，擴(kuò)大保健食品質(zhì)量安全抽檢范圍。

五是從通報(bào)、聯(lián)動(dòng)入手，加大懲處力度。進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等部門的密切協(xié)作配合，健全案件線索信息通報(bào)、反饋和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加大對(duì)制售假劣、非法添加化學(xué)藥物成分和虛假宣傳功效等違法行為的打擊力度。

第三篇：關(guān)于流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

關(guān)于流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

匯 報(bào) 材 料

我所轄區(qū)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶196戶。其中各類企業(yè)8戶，供貨商27戶，含乳制品經(jīng)營(yíng)8戶，食雜店121戶，食品添加劑3戶，糧油經(jīng)營(yíng)13戶，茶葉經(jīng)營(yíng)16戶。為深入貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步推動(dòng)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，著力推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)，食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)，監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，使流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。我們的具體做法是：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格責(zé)任制度

年初我們根據(jù)縣局工作精神，抽調(diào)8名業(yè)務(wù)骨干，組成食品安全監(jiān)管組，劉靜敏同志任組長(zhǎng)，并明確副所長(zhǎng)郭俊鵬同志主抓此項(xiàng)工作，逐級(jí)簽訂目標(biāo)責(zé)任書，環(huán)環(huán)緊扣食品安全，明確目標(biāo)任務(wù)和工作責(zé)任。精心組織實(shí)施，切實(shí)把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制落到實(shí)處。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)巡查強(qiáng)化日常監(jiān)管

每月初領(lǐng)導(dǎo)小組安排成員到經(jīng)營(yíng)者門店與業(yè)主見面，聽取業(yè)主的意見和建議。至少做2次以上市場(chǎng)巡查。主要內(nèi)容是：①是否存在無證、無照經(jīng)營(yíng)。②營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證是否處于正常有效狀態(tài)，是否懸掛店內(nèi)明顯位置。③食品安全各項(xiàng)制度（特別是承諾書、責(zé)任書）是否張貼上墻或懸掛店內(nèi)明顯位置。④食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否齊全，是否過期。⑤店內(nèi)食品是否存在過期、霉變、“三無”等假冒偽劣商品和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。⑥結(jié)合快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)能夠迅速檢測(cè)的食品，快速檢測(cè)出結(jié)果。每一項(xiàng)都要登記造冊(cè)，歸類入檔。

1該下架的下架，該召回的召回，該沒收的沒收，該封存的封存，該立案的立案查處。按照“誰監(jiān)管，誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步整頓規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，確保轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶主體合法有效。

三、齊抓共管建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制

食品安全關(guān)系到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，涉及到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我們按照《工商行政管理所食品監(jiān)督管理規(guī)范》要求，制定“兩圖一書”管理模式，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度。我們對(duì)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放“告食品經(jīng)營(yíng)者書”196份，明確監(jiān)管人員姓名及電話號(hào)碼，細(xì)化責(zé)任和義務(wù)。還與唐河電視臺(tái)合作，加大新聞媒體宣傳。與縣“12315”投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)開展綠色通道，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴。聘請(qǐng)食品安全監(jiān)管員，形成消費(fèi)者參于與社會(huì)監(jiān)督的局面，營(yíng)造良好的消費(fèi)氛圍。

四、開展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)監(jiān)督檢查及各類專項(xiàng)整治活動(dòng)

按照市局確定的“五個(gè)工商”建設(shè)總體要求，結(jié)合“五個(gè)周邊”市場(chǎng)集中整治活動(dòng)，我們一是對(duì)肉制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類等季節(jié)性食品加大食品監(jiān)管力度。二是對(duì)元旦、春節(jié)、端午節(jié)及農(nóng)運(yùn)會(huì)前的兒童食品、老年食品、清真食品、冷凍食品加大執(zhí)法力度。三是對(duì)濫用食品添加劑的膨化食品、干菜、糕點(diǎn)、腌制食品、鹵制品及濫用瘦肉精、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)問題加大市場(chǎng)排查力度。四是嚴(yán)格規(guī)范乳制品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和質(zhì)量不合格乳制品違法行為。切實(shí)保障乳制品市場(chǎng)消費(fèi)安全。五是重點(diǎn)打擊侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名品牌特有名稱、包裝、裝潢等違法行為。六是對(duì)學(xué)校周邊小食雜店及城鄉(xiāng)結(jié)合部的非正規(guī)渠道進(jìn)貨及“三無”假冒

偽劣食品等違法行為進(jìn)行從嚴(yán)打擊，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

五、依法行政加大食品安全案件查處

通過市場(chǎng)巡查、“12315”投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)及上級(jí)轉(zhuǎn)辦，上半年立案52起，其中無照經(jīng)營(yíng)10起，經(jīng)銷“三無”、過期食品2起，商標(biāo)侵權(quán)、仿冒包裝裝潢3起，未建立和遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度37起，案值5萬余元，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，有效地震懾了流通環(huán)節(jié)食品安全違法行為，保證了人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，凈化了較好的食品消費(fèi)環(huán)境。

“民以食為天，食以安為先”?？傊?，流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作是國(guó)家賦予我們工商部門的一項(xiàng)十分重要而繁重的工作。通過近幾年來的工作實(shí)踐，雖然我們做了一定的工作，取得了一定的成效，但與各級(jí)政府及上級(jí)局的要求還相差很遠(yuǎn)。在今后的工作中，我們絕不會(huì)掉以輕心，只要我們一心為消費(fèi)者著想，心里裝著老百姓，憑良心干工作，站在講政治的高度，明確任務(wù)，加大責(zé)任，就一定能夠推動(dòng)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作再上臺(tái)階。

唐河縣工商局文峰工商所

2012年6月29日

第四篇：質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的情況匯報(bào)

臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的情況匯報(bào)

臨泉縣人民政府：

為了全面貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院賦予質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管的職能和國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》的精神，我局以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施，建立健全食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，切實(shí)解決政府和百姓普遍關(guān)注的食品質(zhì)量安全問題。大半年來，我局在縣委縣政府和市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在兄弟單位的大力支持下，統(tǒng)一思想，努力工作，克服困難，在全縣范圍內(nèi)全面、扎實(shí)、有效的開展了食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將我局食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、成立機(jī)構(gòu)、落實(shí)責(zé)任 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，扎實(shí)有效地開展好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，局黨組高度重視，多次召開黨組成員會(huì)議、各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議和全局會(huì)議，共同討論、研究工作方案，布置監(jiān)管工作。會(huì)議決定，成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)、各有關(guān)股室隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的臨泉縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品源頭質(zhì)量監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把食品源頭質(zhì)量監(jiān)管工作的任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)分解。我局建立了食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，按照總局關(guān)于建立“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的食品安全監(jiān)管新體制的要求，一是分片劃定監(jiān)督點(diǎn)，實(shí)行“四定”，即定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)，把全縣劃分五個(gè)責(zé)任區(qū)，中隊(duì)長(zhǎng)為第一責(zé)任人；二是按照分類監(jiān)管的原則，把企業(yè)分A、B、C、D四類，突出監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行巡查、回訪、監(jiān)督抽查、質(zhì)量承諾和預(yù)警；三是監(jiān)管重心下移，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)，實(shí)行“三員”，即專業(yè)監(jiān)管員、政府協(xié)管員、企業(yè)聯(lián)絡(luò)員協(xié)同監(jiān)管；四是建立一企三檔，通過“三進(jìn)”、“四圖”對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，即進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)企業(yè)，逐一摸底調(diào)查，做到產(chǎn)品、條件、質(zhì)量安全等底數(shù)清楚，并制作食品企業(yè)分布圖、監(jiān)管責(zé)任體系圖、食品企業(yè)監(jiān)管流程圖、食品安全警示圖對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。我局集中優(yōu)勢(shì)力量狠抓食品安全監(jiān)管，做到統(tǒng)一部署，迅速行動(dòng)、注重實(shí)效，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

二、強(qiáng)化輿論宣傳，營(yíng)造良好社會(huì)環(huán)境 從食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展以來，我局一直非常重視對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的宣傳。并注意與“3.15”、“質(zhì)量月”等其他質(zhì)量專項(xiàng)宣傳活動(dòng)相結(jié)合，同時(shí)動(dòng)員企業(yè)積極參與，營(yíng)造了良好的食品質(zhì)量安全監(jiān)管的社會(huì)氛圍。與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了保證質(zhì)量的《食品質(zhì)量安全承諾書》，發(fā)放了10000余份宣傳資料。我局通過廣播、電視等新聞媒體發(fā)布監(jiān)管抽查信息，正確引導(dǎo)消費(fèi)，樹立了良好的食品監(jiān)管行政形象。截至8月底，我局利用網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視、報(bào)刊等媒體和其他宣傳工具,共刊發(fā)各類相關(guān)信息宣傳65余篇次，其中國(guó)家級(jí)媒體2篇，省級(jí)媒體2篇，地市級(jí)6篇。為監(jiān)管工作打下了結(jié)實(shí)的輿論基礎(chǔ)。同時(shí)按照食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書要求，及時(shí)向縣食品安全委員會(huì)辦公室上報(bào)食品安全信息。每季度上報(bào)一次食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作情況；每半年上報(bào)一次食品質(zhì)量安全分析報(bào)告；其他食品安全信息或統(tǒng)計(jì)報(bào)表都按時(shí)、按規(guī)定要求準(zhǔn)確發(fā)布、上報(bào)。

三、認(rèn)真按照要求，扎實(shí)開展企業(yè)普查

我局傾全局之力，認(rèn)真組織，嚴(yán)密部署，積極開展食品生產(chǎn)加工業(yè)普查，普查工作嚴(yán)格按照“三集中、四統(tǒng)一、五到位”要求，即：集中時(shí)間、集中精力、集中人員；統(tǒng)一思想、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一方式、統(tǒng)一口徑；宣傳發(fā)動(dòng)到位、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)到位、責(zé)任落實(shí)到位、普查數(shù)據(jù)到位、檔案記錄到位。普查工作人員“進(jìn)村進(jìn)企進(jìn)戶”，確保橫向到邊、縱向到底，做到企業(yè)數(shù)量、質(zhì)量狀況、人員素質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)備、證照情況、產(chǎn)品流向和質(zhì)量體系等七清楚。轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全部普查到位。我局通過對(duì)全縣33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的摸底調(diào)查，共建立143家企業(yè)檔案，全部錄入微機(jī)進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)90家，約占63%。在90家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，有47家是獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，還有5家食品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)通過審核，等待發(fā)證。還有2家酒廠，都獲得了生產(chǎn)許可證。按監(jiān)管類別分A、B、C、D四類企業(yè)，其中A類食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，B類食品生產(chǎn)加工企業(yè)12家，C類食品生產(chǎn)加工企業(yè)67家，D類食品生產(chǎn)加工企業(yè)8家。在普查、核實(shí)的基礎(chǔ)上，我局對(duì)監(jiān)管范圍內(nèi)企業(yè)建立了詳細(xì)的企業(yè)檔案, 把企業(yè)證照情況、普查信息表、代碼證、QS證書、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、巡查記錄、整改通知書等內(nèi)容全部納入該企業(yè)檔案。建立企業(yè)檔案后，把食品生產(chǎn)企業(yè)清單輸入電腦，錄入監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)行網(wǎng)上動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

四、嚴(yán)格執(zhí)行定期監(jiān)督檢查、巡查、食品添加劑備案制度

2006年上半年我局共抽查85家食品生產(chǎn)企業(yè)的90組產(chǎn)品，其中67家的71組產(chǎn)品合格，產(chǎn)品抽查合格率達(dá)78.89%；其中定期監(jiān)督抽查28家獲證的面粉生產(chǎn)企業(yè)的28組產(chǎn)品全部合格，合格率為100%；監(jiān)督抽查8家純凈水生產(chǎn)企業(yè)的8組產(chǎn)品，合格5組，不合格3組，合格率為62.5%；定期監(jiān)督抽查6家冷凍肉生產(chǎn)加工企業(yè)的6組產(chǎn)品，合格6組，合格率100%；定期監(jiān)督抽查3家飲料生產(chǎn)企業(yè)的3組碳酸飲料，合格3組，合格率為100%；定期監(jiān)督抽查3家醬醋生產(chǎn)企業(yè)的6組醬油、食醋，合格4組，合格率為66.67%；定期監(jiān)督抽查4家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)的4組芝麻油，合格4組，合格率為100%；定期監(jiān)督抽查1家糖果生產(chǎn)企業(yè)的1組產(chǎn)品不合格；定期監(jiān)督抽查2家白酒生產(chǎn)企業(yè)的4組白酒，合格4組，合格率為100%。對(duì)監(jiān)督抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，都能按照《安徽省產(chǎn)品監(jiān)督抽查后處理管理辦法》的規(guī)定，進(jìn)行調(diào)查、處罰、整改、復(fù)查檢驗(yàn)等程序的落實(shí)，復(fù)查整改合格率為100%。臨泉縣局制定了2006年企業(yè)監(jiān)管巡查計(jì)劃，要求各責(zé)任區(qū)嚴(yán)格按計(jì)劃執(zhí)行。臨泉縣局已對(duì)35家使用食品添加劑食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品添加劑進(jìn)行備案管理。

五、積極開展食品專項(xiàng)整治

3至4月份我局開展了小麥粉生產(chǎn)加工企業(yè)的專項(xiàng)整治工作，通過加大對(duì)無證生產(chǎn)銷售違法行為的查處力度，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件，規(guī)范增白劑的使用量，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提高了全縣小麥粉的質(zhì)量安全總體水平。4至5月份組織開展了春夏季食品專項(xiàng)執(zhí)法打假行動(dòng)，這次開展春夏季食品專項(xiàng)執(zhí)法打假工作的重點(diǎn)放在四個(gè)環(huán)節(jié)：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)所用的原料；

2、包裝材料；

3、春夏季熱銷食品；

4、春夏季飲品。把檢查區(qū)域重點(diǎn)放在城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)村和超市等。這次春夏季食品專項(xiàng)執(zhí)法打假行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員386人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛46輛次。立案10起，結(jié)案10起。其中，銷售捆扎非“B”啤酒案件1起，無證生產(chǎn)加工飲用純凈水案件2起，生產(chǎn)不合格飲用純凈水案件3起，生產(chǎn)加工不合格面粉案件2起，無證生產(chǎn)加工食品案件2起。通過這次的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，大大的凈化了我縣的春夏季食品及飲品市場(chǎng)，同時(shí)也增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)的意識(shí)。6-7月份又開展了大桶水專項(xiàng)整治工作，給政府作了專題匯報(bào)，并提請(qǐng)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織相關(guān)部門對(duì)不具備基本生產(chǎn)條件的生產(chǎn)廠家給予取締，還向衛(wèi)生局、工商局發(fā)了建議函，建議對(duì)不符合衛(wèi)生條件的企業(yè)吊銷衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

六、完善規(guī)章制度，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制

根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件要求，我局建立了食品信息通報(bào)機(jī)制、快速反應(yīng)機(jī)制、案件移送機(jī)制、責(zé)任追究制度、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法等相關(guān)制度，為食品監(jiān)管工作提供了良好的工作機(jī)制基礎(chǔ)。我局制定了《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)》、《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管辦公室職責(zé)》、《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查規(guī)定》、《臨泉縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量分類監(jiān)管制度》、《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量定期監(jiān)督檢查制度》、《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全監(jiān)管回訪制度》、《臨泉縣質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量緊急重大情況報(bào)告制度》等對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管制度，明確具體成員、職責(zé)、措施等，指定專門的聯(lián)系人與聯(lián)系方式。當(dāng)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件發(fā)生后，要求反應(yīng)迅速，動(dòng)作敏捷，組織有力，指揮得當(dāng)，協(xié)調(diào)有序，措施有力，處置得當(dāng)，力爭(zhēng)在第一時(shí)間內(nèi)趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，掌握第一手資料，并及時(shí)降低負(fù)面影響，切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的健康安全。今后，我局將加強(qiáng)長(zhǎng)效管理，建立健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，把整治與建設(shè)、專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管，打劣和扶優(yōu)有機(jī)結(jié)合起來，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等手段，加大食品安全監(jiān)管和打假治劣的力度。

七、存在的問題和下一步打算

今年以來，我局食品安全監(jiān)管工作在縣政府和市局的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全局職工的共同努力，取得了一定成績(jī)。但由于各方面原因，還存在一些不足和問題，主要有：一是“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低，管理混亂，流動(dòng)性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患，給監(jiān)管工作帶來很大困難。二是由于人員力量經(jīng)費(fèi)有限，存在工作不夠到位，督導(dǎo)不夠理想的問題。特別是經(jīng)費(fèi)不足，無法開展大范圍的產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)，致使日常監(jiān)管工作難以滿足要求。三是執(zhí)法隊(duì)伍“三員”建設(shè)有待加強(qiáng)，執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)食品打假治劣的認(rèn)識(shí)還要進(jìn)一步提高，由于設(shè)立政府協(xié)管員、企業(yè)聯(lián)絡(luò)員，工作剛剛開展，對(duì)其組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)還不夠。下階段，我局將按照縣委縣政府的要求，針對(duì)存在的不足和問題，進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品相關(guān)法律法規(guī)，提高依法行政水平，加強(qiáng)監(jiān)管員、協(xié)管員的相關(guān)法律知識(shí)培訓(xùn)，提高質(zhì)量安全管理水平。加大力度，使我縣食品標(biāo)準(zhǔn)體系和食品監(jiān)管體系更加完善；食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制基本健全；食品生產(chǎn)加工秩序得到根本好轉(zhuǎn)；生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制；食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全自律意識(shí)得以建立；確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和人身健康。

第五篇：2007年食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作意見

07年的食品企業(yè)工作一是要緊緊圍繞上級(jí)對(duì)食品安全工作的部署抓好全縣的食品安全工作，同時(shí)為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，做出貢獻(xiàn)。

一、實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)

07年食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的目標(biāo)：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件；二是堅(jiān)決遏制一般性食品事件；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問題，努力實(shí)現(xiàn)不死人、不中毒，讓廣大人民群眾吃上放心食品。

二、加大“二個(gè)力度”

一是根據(jù)市局抽查計(jì)劃對(duì)食品的抽查的力度；二是對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度。

三、注重“三個(gè)突破”

一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化模式工作要有新的突破?，F(xiàn)在縣委、縣政府對(duì)此項(xiàng)工作特別重視，并特別安排了調(diào)研工作，到2008年，該項(xiàng)工作要有一個(gè)實(shí)實(shí)在在看得見摸得著的一個(gè)成效。

二是食品質(zhì)量信用體系試點(diǎn)特色工作要有一個(gè)新的突破。2008年對(duì)此項(xiàng)工作的打算是將此項(xiàng)工作著重向縣委、縣政府進(jìn)行專項(xiàng)匯報(bào)，并向全縣推廣，有示范、有影響地工作。

三是基礎(chǔ)性工作要有新的突破，進(jìn)行一步完善食品企業(yè)檔案，根據(jù)ABCD分級(jí)管理的要求，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用。

四、努力完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核任務(wù)

一是從監(jiān)督中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；二是從服務(wù)中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)督和服務(wù)中創(chuàng)造一定的社會(huì)效益。

五、提高自我的政治素質(zhì)和業(yè)力素質(zhì)

六、落實(shí)“四個(gè)一”

一是加強(qiáng)宣傳工作，每人寫出一篇有實(shí)際內(nèi)容、有參考價(jià)值的調(diào)研文章或在《江西日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》等報(bào)刊登載的稿件。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習(xí)慣；

二是每人掛靠一個(gè)企業(yè)進(jìn)行幫助指導(dǎo)，確保生產(chǎn)條件的具備并獲得生產(chǎn)許可證，解決幫扶企業(yè)空對(duì)空的不良現(xiàn)象；

三是要?jiǎng)?chuàng)一項(xiàng)特色工作。這個(gè)特色工作要在全省、全市有影響、有示范、有推廣價(jià)值，解決食品安全工作無特色、無典型的被動(dòng)局面；

四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊(duì)或縣局稽查大隊(duì)提供一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)行查處，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品生產(chǎn)企業(yè)回訪巡查走過場(chǎng)的工作態(tài)度。