第一篇：食品安全整治及打擊非法添加和濫用食品添加劑工作匯報(bào)

食品安全專項(xiàng)整治及打非打?yàn)E工作匯報(bào)

為貫徹落實(shí)XX省食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品以及在食品中非法添加和濫用食品添加劑行為，有效規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序，進(jìn)一步提高我市食品質(zhì)量安全水平，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，我局以對黨對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。具體工作開展情況匯報(bào)如下：

一、建立機(jī)構(gòu)、健全制度、落實(shí)責(zé)任

為抓好食品安全專項(xiàng)整治，我局一把手親自負(fù)責(zé)全局的食品安全監(jiān)管工作，并成立了一把手為組長的食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案。同時(shí)抽調(diào)食品檢驗(yàn)室技術(shù)人員充實(shí)到食品安全監(jiān)管一線，劃分責(zé)任區(qū)域，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人，誰檢查的企業(yè)實(shí)行終身負(fù)責(zé)。加強(qiáng)值班工作，食品安全應(yīng)急辦公室人員堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，隨時(shí)接待群眾的舉報(bào)和投訴。做到監(jiān)管工作人員到位、措施到位、責(zé)任到位。

二、嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用

我市目前共有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)XX家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)XX家，食品生產(chǎn)加工小作坊XX家，已全部建立監(jiān)管檔案，落實(shí)了使用添加劑備案制度，并簽訂了質(zhì)量安全承諾書。

我局出動(dòng)執(zhí)法人員XX人次，對食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)檢查企業(yè)資質(zhì)的一致性、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度等質(zhì)量安全管理制度的落實(shí)情況，針對存在的問題和隱患，依據(jù)食品安全法等法律法規(guī)，嚴(yán)格按照省政府“五個(gè)一批”的要求，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品行為。截至目前，共關(guān)停取締小作坊XX家。對XX家管理不規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行了停產(chǎn)整頓，通過整頓，有XX家企業(yè)通過了驗(yàn)收，其余正在整頓驗(yàn)收當(dāng)中。幫助XX家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了改造提升，企業(yè)投資100萬元按照規(guī)范要求對生產(chǎn)車間進(jìn)行了改造，目前正在改造中。對XX公司進(jìn)行了駐廠監(jiān)管，對企業(yè)產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)情況進(jìn)行監(jiān)督。通過對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑行為。

對我市食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，取締無證企業(yè)XX家，沒收生產(chǎn)設(shè)備臺(tái)，罰款元。對家企業(yè)責(zé)令限期整改。

三、建立長效監(jiān)管機(jī)制，確保食品安全

一是對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊全部建立了質(zhì)量檔案，并全部簽訂了企業(yè)質(zhì)量安全承諾書。落實(shí)使用添加劑備案制度，原輔材料進(jìn)貨、添加物使用、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售臺(tái)帳或記錄制度，建立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全質(zhì)量追溯體系。二是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，我市召開了食品（包括食品相關(guān)產(chǎn)品）生產(chǎn)

加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)。會(huì)上向企業(yè)宣讀了XX省食品安全專項(xiàng)整治的目標(biāo)和要求，督促企業(yè)依照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行自查自糾。X月X日組織食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人舉辦了規(guī)范食品生產(chǎn)加工培訓(xùn)班，提出企業(yè)負(fù)責(zé)人要“先培訓(xùn)、后上崗”。宣講了質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》、《食品安全法》、《食標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全法規(guī)，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使企業(yè)進(jìn)一步明白了自己應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，增強(qiáng)了企業(yè)的質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)。通過以上這些措施，使食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作由事后監(jiān)督變?yōu)槭虑邦A(yù)防，杜絕了食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。

四、加強(qiáng)宣傳，營造良好社會(huì)氛圍

我局出動(dòng)執(zhí)法人員廣泛張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》和《食品中禁止使用及易濫用添加物質(zhì)名單》，指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)在廠區(qū)張貼食品安全標(biāo)語，對舉辦規(guī)范食品生產(chǎn)加工培訓(xùn)班情況通過電視臺(tái)進(jìn)行宣傳報(bào)道。通過以上舉措，不斷增強(qiáng)從業(yè)人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高群眾的識(shí)假辯假能力和自我保護(hù)意識(shí)。

五、下一步食品安全監(jiān)管工作安排

1.出重拳，堅(jiān)決取締無證非法生產(chǎn)。繼續(xù)鞏固前一段專

項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)，加強(qiáng)對已關(guān)停無證企業(yè)和小作坊的監(jiān)督巡查，防止死灰復(fù)燃。加強(qiáng)和食品安全監(jiān)管相關(guān)部門的信息溝通和協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，加大對違法企業(yè)的打擊力度，不給違法企業(yè)生存的土壤。

2.加大幫扶力度，促進(jìn)食品企業(yè)的改造升級。加大對食品企業(yè)的扶持力度，對有生產(chǎn)規(guī)模的食品企業(yè)和有發(fā)展前景的食品小作坊，我們積極扶持，幫助它們改進(jìn)生產(chǎn)條件，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改善經(jīng)營管理，指導(dǎo)它們申辦生產(chǎn)許可證，使它們早日獲得市場準(zhǔn)入資格，促進(jìn)全市食品質(zhì)量水平有顯著提高。

XX 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

二O一一年X月X日

第二篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

發(fā)?2011? 號

**鄉(xiāng)人民政府

關(guān)于印發(fā)《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案》的 通 知

各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)轄各單位：

《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案》已經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

附件：**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

二○一一年四月二十九日

**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案

根據(jù)《**縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<**縣打擊食品非法添加劑和食品添加劑監(jiān)管專項(xiàng)整治方案>的通知》（**辦發(fā)?2011?**號文件）精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本方案。

一、整治目標(biāo)

本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，全面整治我鄉(xiāng)食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和生產(chǎn)銷售非法食品添加劑的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）鄉(xiāng)政府成立打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組 長：劉德?lián)P 政府鄉(xiāng)長 副組長：張福川 政府副鄉(xiāng)長

白小東 政府副鄉(xiāng)長 成 員：* * 派出所所長

* * **中心小學(xué)校長

* * 衛(wèi)生院院長

* * 畜牧站站長

* * 工商所所長

* * 綜合辦主任

* * 經(jīng)發(fā)辦主任 * * 安辦主任

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鄉(xiāng)政府綜合辦（電話，電子郵箱：）

（二）各村（居）委會(huì)，鄉(xiāng)轄各單位依據(jù)各自職責(zé)制定具體實(shí)施方案：

衛(wèi)生院負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生條件審核和衛(wèi)生許可證的管理，嚴(yán)格從業(yè)人員身體健康檢查，負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂(以下統(tǒng)稱餐飲業(yè))等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)使用食品添加劑的監(jiān)督管理，繼續(xù)做好監(jiān)管工作；

經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦負(fù)責(zé)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，把好初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量；

畜牧站負(fù)責(zé)加強(qiáng)獸藥、飼料管理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為； 工商所負(fù)責(zé)加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營者資格管理和違法經(jīng)營的查處；負(fù)責(zé)加強(qiáng)生產(chǎn)許可證的管理和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促企業(yè)把好生產(chǎn)原料入廠關(guān)和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；

派出所配合參加聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，負(fù)責(zé)對在整治過程中的暴力抗法和涉嫌違法犯罪的行為進(jìn)行依法處理；

安辦負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報(bào)等日常工作；協(xié)助開展對本行政區(qū)域內(nèi)食品重大安全事故的調(diào)查處理。

三、工作安排

根據(jù)縣級部門的統(tǒng)一安排部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，利用三個(gè)月時(shí)間，分三個(gè)階段完成專項(xiàng)整治任務(wù)和目標(biāo)。

（一）自查自糾階段（2011年5月1日前）。

1、主要任務(wù)。

（1）督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作。

（2）調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。

2、具體措施。

（1）按照國務(wù)院有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的公告，各相關(guān)單位、辦所指導(dǎo)并督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。

（2）廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)違法犯罪行為，各相關(guān)單位、辦所公布食品質(zhì)量安全投訴舉報(bào)電話或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報(bào)線索及時(shí)追蹤調(diào)查，對舉報(bào)屬實(shí)者實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

（3）各相關(guān)單位、辦所按照本部門的職責(zé)，分別在食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)，采取明查暗訪等方式調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并向食品藥品監(jiān)督部門反饋相關(guān)信息。食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類別，通報(bào)有關(guān)部門。對已有檢測方法的違法添加物，同時(shí)公布檢測方法和參考檢測限值。

（4）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物、濫用食品添加劑、濫用獸藥、使用違禁藥物的線索，制定抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種，有針對性地開展抽檢工作。

（5）各相關(guān)單位、辦所匯總、歸類既往發(fā)生的各種問題，分析產(chǎn)生問題的主要原因。對已有監(jiān)管措施的制定與實(shí)施情況進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步完善現(xiàn)有措施或制定新的管理措施。

（二）清理整頓階段（2011年5月4日－7月1日）。

1、主要任務(wù)。

（1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。

（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處一批違法犯罪單位和個(gè)人，以儆效尤。

2、具體措施。

（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，組織各相關(guān)單位、辦所對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。

（2）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

（3）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。

（三）規(guī)范鞏固階段（2011年7月2日－7月20日）。

1、主要任務(wù)。

（1）完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用的監(jiān)管機(jī)制。

（2）建立和實(shí)施規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用的管理制度。

2、具體措施。

（1）建立針對在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的有效監(jiān)督和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加劑快速追查溯源機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。

（2）進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)厲查處企業(yè)無證生產(chǎn)添加劑的行為。加大對食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為。依法取締非法食品添加物加工銷售的黑窩點(diǎn)。嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉儲(chǔ)的管理措施，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。

（3）建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)備案制度。加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)采購食品添加劑索證索票制度。進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。

（4）加強(qiáng)食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)。組織有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展誠信教育活動(dòng)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立和完善自身管理制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識(shí)。

四、工作重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。加大飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，著力解決在畜禽飼養(yǎng)中非法添加“瘦肉精”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)、在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠、硝基呋喃等違禁藥物的突出問題；對農(nóng)資產(chǎn)品繼續(xù)整治、嚴(yán)厲打擊制假、售假行為，禁止使用高毒農(nóng)藥的行為。

（二）強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。依法督促食品及食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照國家相關(guān)部門要求，開展自查自糾，規(guī)范食品添加劑使用行為。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè).根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾方面的監(jiān)督管理：

1、米面制品、淀粉制品和豆谷制品生產(chǎn)：防止添加溴酸鉀、硼砂、吊白塊等非食用物質(zhì)及濫用過氧化苯甲酰、二氧化鈦、漂白劑（硫磺）、膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）等食品添加劑的違法行為。

2、肉及肉制品生產(chǎn)：防止添加工業(yè)染料、硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)及濫用護(hù)色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽）、水分保持劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑的違法行為。

3、酒類生產(chǎn)：防止添加非食用物質(zhì)及濫用香精、著色劑等食品添加劑的違法行為，防止添加未經(jīng)批準(zhǔn)使用的進(jìn)口食品添加劑。

4、調(diào)味品生產(chǎn)：防止食醋中使用工業(yè)冰醋酸的違法行為；防止醬油、醬類、食醋等調(diào)味品中濫用防腐劑的違法行為；防止無包裝流通行為。

5、餐飲食品加工：防止火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐和鴨腸等火鍋原料的違法行為；防止使用地溝油烹制菜肴的違法行為；防止在鮮榨果汁中濫用食品添加劑的違法行為。

（三）強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對食品添加劑銷售者的監(jiān)督檢查，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購銷臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為;加強(qiáng)凍、鮮類食品銷售的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在食品銷售過程中違規(guī)使用食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。

（四）強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治。要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。重點(diǎn)加強(qiáng)對提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。各監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。

五、工作要求

（一）高度重視，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要遵循“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)單位、辦所負(fù)責(zé)、食安辦指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，在鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。各村社區(qū)居委，各有關(guān)單位要依照本工作方案，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施，加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)。制訂出本部門的專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案及督導(dǎo)檢查和考核驗(yàn)收方案并組織實(shí)施。

（二）明確分工，落實(shí)責(zé)任。

鄉(xiāng)政府成立了“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（以下簡稱專項(xiàng)小組），按照屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)、相關(guān)單位、辦所各負(fù)其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。強(qiáng)化責(zé)任追究制，對在專項(xiàng)整治中失職瀆職、包庇縱容的有關(guān)責(zé)任人，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處。

（三）加強(qiáng)信息溝通，開展督查和評估工作。各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組并定期（要求每15天）將整治信息、監(jiān)督檢查和檢測情況向鄉(xiāng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送。在專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的大案要案線索及調(diào)查和處理情況要隨時(shí)報(bào)告。各單位、辦所、各村（社區(qū)）要定期向?qū)ｍ?xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送工作總結(jié)，務(wù)必在2011年5月1日前、7月1日前、7月20日前報(bào)送自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固的階段性總結(jié)以及專項(xiàng)整治全面總結(jié)，由鄉(xiāng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總后上報(bào)。

（四）積極開展宣傳教育活動(dòng)

各村（社區(qū)）和有關(guān)單位、辦所要大力宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展和成效，曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，形成專項(xiàng)整治的良好氛圍。要組織食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。

（五）加大力度，嚴(yán)厲查處。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要加大對在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的查處力度，及時(shí)公布重大典型案件的查處結(jié)果；要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，涉嫌犯罪的案件要及時(shí)移送公安部門。

第三篇：嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作匯報(bào)

大豐市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項(xiàng)整治工作匯報(bào)

大豐市衛(wèi)生局 2011年6月23日

各位領(lǐng)導(dǎo)：

為規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑的使用和管理，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據(jù)國務(wù)院辦公廳、省、鹽城市關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的有關(guān)文件精神，我局制定了《大豐市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，自5月份以來，扎實(shí)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下。

一、成立組織，明確責(zé)任

根據(jù)上級文件通知，我局多次召開專題會(huì)議，傳達(dá)各級對專項(xiàng)整治工作的文件精神，明確專項(xiàng)整治工作的時(shí)限、整治重點(diǎn)和目標(biāo)及整治工作的任務(wù)分工。成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任和任務(wù)，確保專項(xiàng)工作有序進(jìn)行。

二、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

1、召開嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)

為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作，5月18日、19日我局連續(xù)召開3場嚴(yán)厲打

第四篇：城東鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治總結(jié)

城東鄉(xiāng)打擊食品非法添加

和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)

根據(jù)省政府辦公廳蘇政辦發(fā)【2011】45號文件精神要求，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全鄉(xiāng)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，我鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項(xiàng)整治。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治順利開展

鄉(xiāng)政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治專題工作會(huì)議精神，進(jìn)一步提高對食品添加劑專項(xiàng)整治工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項(xiàng)整治順利開展，鄉(xiāng)食品安全辦組織各部門召開了專題工作會(huì)議，制定了《城東鄉(xiāng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》，成立了以主管副鄉(xiāng)長汪長梅為組長，各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項(xiàng)整治落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。

二、突出工作重點(diǎn)，明確專項(xiàng)整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé) 食品添加劑專項(xiàng)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類等19大類食品，打擊重點(diǎn)是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門按照《城東鄉(xiāng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項(xiàng)整治工作方案》要求，制定了切實(shí)可行的專項(xiàng)整治工作方案，并逐級成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計(jì)劃，明確抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別，確保專項(xiàng)整治工作收到實(shí)效。

三、開展宣教活動(dòng)，營造專項(xiàng)整治社會(huì)氛圍

一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和餐飲消費(fèi)企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標(biāo)語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識(shí)。二是廣泛開展群眾性宣教活動(dòng)，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單用宣傳欄、墻報(bào)等多種形式進(jìn)行宣傳，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費(fèi)溫馨提示等形式，借助媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項(xiàng)整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)和能力，積極舉報(bào)違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

四、開展自查自糾，確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象

各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象。

五、專項(xiàng)整治下一階段工作重點(diǎn)

（一）各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)鄉(xiāng)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。

（二）各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

（三）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。

（四）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪單位和個(gè)人。

城東鄉(xiāng)食品安全辦公室

二0一一年五月十八日

第五篇：南溪貫徹落實(shí)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治

南溪縣貫徹落實(shí)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治 2011年5月5日，我縣組織餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人以及食品藥品執(zhí)法人員50余人出席了全省嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作暨加強(qiáng)藥品安全專項(xiàng)治理南溪縣分會(huì)場電視電話會(huì)議。

會(huì)議分析了當(dāng)前食品藥品安全面臨的形勢，部署了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。明確了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治重點(diǎn)、目標(biāo)任務(wù)、具體措施和要求。

南溪縣食品藥品監(jiān)督管理局周元玲局長領(lǐng)學(xué)了刑法修正案

（八），要求企業(yè)作為食品藥品安全的第一責(zé)任人，必須規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅(jiān)持守法誠信經(jīng)營，提供優(yōu)質(zhì)安全的食品藥品?？h食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員必須履職盡責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，對于有嚴(yán)重隱患的，立即停產(chǎn)整頓；達(dá)不到整治要求的，必須關(guān)閉；有嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，移交司法監(jiān)察機(jī)關(guān)處理，絕不姑息；有失職瀆職行為的，要按照新修刑法追究其法律責(zé)任，一查到底，進(jìn)一步提升了餐飲服務(wù)企業(yè)，保健食品經(jīng)營企業(yè)和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人對食品藥品安全責(zé)任的認(rèn)識(shí)。

審簽人：侯軍 撰稿人：范德軍 張燕