第一篇：學習考察食用菌產(chǎn)業(yè)情況匯報

考察學習食用菌產(chǎn)業(yè)情況匯報

縣委、政府：

按照縣委、政府的安排，10月14日至10月17日由縣四大班子分管領(lǐng)導帶領(lǐng)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個工作站及農(nóng)牧部門一行30人，對X X縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了實地學習考察，通過學習考察一些好的經(jīng)驗及做法值得我們學習借鑒，現(xiàn)將學習考察情況匯報如下：

一、學習考察體會：

1、加強組織領(lǐng)導、統(tǒng)一認識，齊抓共管是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的保證。X X縣都成立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，縣級領(lǐng)導親自掛帥、一支工作隊伍主抓、一套考核辦法獎懲的工作機制，縣委、政府定期不定期研究食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題。

2、依靠科技是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的重要支撐。X X縣都先后從大專院校、科研院所、聘請專家教授進行技術(shù)培訓和技術(shù)指導，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破技術(shù)難題，保證了食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3、項目帶動是推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。X X縣都整合了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、扶貧等涉農(nóng)項目，集中投放、區(qū)域發(fā)展，項目到村、扶持到戶，為種植戶提供了持續(xù)有力的項目資金支持。同時，在基地建設(shè)上、龍頭培育上，依托產(chǎn)業(yè) 1

項目扶持政策，實行以獎代補，差異化扶持，保證了食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展。

4、龍頭企業(yè)拉動是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益雙提升的重要保障。X X縣堅持了把龍頭企業(yè)培育作為拉動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要推手，推行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，從原料的供給、冷藏、烘干、包裝等途徑，與農(nóng)戶建立密切的訂單式生產(chǎn)模式，有力的提高了農(nóng)戶發(fā)展的積極性。

二、關(guān)于我縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的建議：

1、強化輿論宣傳，營造氛圍。加大宣傳與培訓力度，廣泛宣傳食用菌產(chǎn)業(yè)，引導更多的農(nóng)民加入到食用菌種植生產(chǎn)行列，努力營造全縣上下抓食用菌產(chǎn)業(yè)的氛圍。

2、對食用菌所需生產(chǎn)設(shè)備和主產(chǎn)園區(qū)的大棚建設(shè)給于補助。將食用菌設(shè)備（木屑粉碎機、裝袋機、拌料機、高壓蒸汽鍋爐、封口機、烘干機、自動化接種臺）納入農(nóng)機具補貼和補助范圍。降低農(nóng)戶生產(chǎn)成本，提高農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性，確保食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3、突出重點，著力打造園區(qū)和示范點建設(shè)。X X建設(shè)百畝示范園區(qū)一個，30畝示范點二個；X X建設(shè)30畝示范園區(qū)各一個，示范點各三個;X X60畝靈芝示范園區(qū)一個，香菇示范點二個；X X50畝地栽木耳示范園一個，香菇示范點一個。

4、對建園區(qū)所需要的土地全部進行流轉(zhuǎn)，并補助一定的土地流轉(zhuǎn)費用，從而調(diào)動種植戶的積極性。

5、培育好龍頭企業(yè)，推廣“公司+基地+農(nóng)戶”模式。依托招商引資辦法在X X建設(shè)一個產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)的地栽木耳龍頭企業(yè)；X X建一個產(chǎn)、供、銷一體化的香菇生產(chǎn)龍頭企業(yè)，與農(nóng)戶建立訂單式生產(chǎn)模式，解除農(nóng)戶的后顧之憂和產(chǎn)品“賣難”問題。

6、依托林權(quán)制度改革成果，將采伐指標向食用菌產(chǎn)區(qū)傾斜到戶，保障菌木資源有序利用，解除菇農(nóng)后顧之憂。

三、對我縣今后發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的打算：

1、對現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀進行摸底核實。

2、制定全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，完善獎勵扶持政策。

3、加強科技培訓，對獎勵扶持政策進行宣傳，邀請X X縣技術(shù)人員對我縣對所有食用菌種植戶進行集中或分撒技術(shù)培訓和現(xiàn)場指導。

4、推動食用菌產(chǎn)業(yè)擴大規(guī)模，增加總量。（1）在適宜區(qū)聯(lián)絡(luò)建立多的示范點；（2）做好原有示范點擴量和帶動輻射作用；（3）扶持龍頭企業(yè)和能人大戶上規(guī)模、創(chuàng)品牌；

（4）抓好經(jīng)紀人的培訓和扶持產(chǎn)品的加工包裝；（5）協(xié)調(diào)指導好園區(qū)建設(shè)，從而帶動千家萬戶生產(chǎn)。

5、依托招商引資和能人大戶，培育發(fā)展龍頭企業(yè)，打造食用菌核心品牌，依托龍頭企業(yè)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走產(chǎn)、供、銷一體化的發(fā)展路子。

6、進一步完善技術(shù)服務(wù)體系，學習、引進、創(chuàng)新食用菌發(fā)展的新模式。不斷從品種和技術(shù)上挖掘增收潛力，滿足種植戶收入持續(xù)增長的現(xiàn)實需求。

以上匯報如有不妥之處，敬請批評指正！

第二篇：食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

丹麻鎮(zhèn)錦州村食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

（2010年—2015年）

近年來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不斷深化，丹麻鎮(zhèn)錦州村計劃依據(jù)其特殊的自然氣候條件，積極發(fā)展以雙孢菇為主的食用菌生產(chǎn)，為錦州村民致富奔小康探索一條新的途徑，為加速發(fā)展錦州村以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，大幅度增加農(nóng)民收入，推進錦州村新農(nóng)村建設(shè)，特制定本規(guī)劃。

一、目的意義

可充分利用錦州海拔比較高，氣溫相對低，小麥種植面積大，秸桿資源豐富，畜牧業(yè)發(fā)達，畜禽糞便充足的自然優(yōu)勢，發(fā)揮食用菌生產(chǎn)用水少，生產(chǎn)條件要求低，技術(shù)簡便易行，經(jīng)濟效益高的特點，對加快當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)持續(xù)、高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為全區(qū)新農(nóng)村建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實性意義。

二、發(fā)展的基礎(chǔ)條件

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

錦州食用菌生產(chǎn)已有多年歷史，主要以平菇、香菇等品種零星種植為主，從2007年開始引進和試種雙孢菇，取得了初步成效，是農(nóng)民增收的重要途徑之一。后來由于所種植品種產(chǎn)量低、病害嚴重、銷售渠道不暢等多種因素，嚴重挫傷了菇農(nóng)種植積極性，致使現(xiàn)在錦州無農(nóng)戶種植食用菌。

（二）發(fā)展條件

1、獨特的自然資源優(yōu)勢。錦州屬大陸寒溫帶氣候，年平均氣溫為5.8℃,極端最高氣溫為30.3℃,極端最低氣溫為-26.9℃；年相對濕度63%。而雙孢菇發(fā)菌的溫度為23℃左右，出菇階段適宜溫度為16℃左右，與當?shù)貧夂驐l件相適應(yīng)。

2、技術(shù)簡單易行，有利于挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部增收潛力。雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)簡單、操作方便，生產(chǎn)原料充足、生產(chǎn)成本低、投入少、效益高，50米長度的大棚年收入達10000元左右，可實現(xiàn)當年投資，當年見效。同時，雙孢菇生長期一般都在當年夏秋或秋末至第二年春，正值錦州農(nóng)閑時間，種植雙孢菇可以變農(nóng)閑為農(nóng)忙，實現(xiàn)周年生產(chǎn)，充分挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部增收潛力。

3、資源循環(huán)利用，有利于發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。錦州是糧食主產(chǎn)區(qū)，小麥秸稈和牛糞資源豐富，小麥秸稈和牛糞等又為雙孢菇生產(chǎn)提供了充足的原料。同時，雙孢菇生產(chǎn)后的廢棄物可以用來作沼氣填充料，沼渣、沼液又可作為農(nóng)作物有機肥，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，促進種植業(yè)和畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效途徑。

4、科技服務(wù)體系健全，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)保障。村上成立了食用菌專

業(yè)合作社，合作社具有較強的專業(yè)技術(shù)力量。同時鎮(zhèn)農(nóng)村社會經(jīng)濟服務(wù)中心有農(nóng)科崗位工作人員3名，村有農(nóng)民技術(shù)員，技術(shù)服務(wù)體系健全，為雙孢菇的大面積推廣提供了技術(shù)保障。

(三)市場前景分析

食用菌是一種營養(yǎng)豐富、無污染、具有良好保健與藥用價值的微生物食品。隨著人民生活水平的提高和我國加入WTO后發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求，食用菌將備受市場和消費者青睞。據(jù)中國食用菌行業(yè)規(guī)劃測算，到2012年全國食用菌總產(chǎn)量將達到650萬噸，人均消費量達到3公斤，食用菌將成為新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。但是，目前國內(nèi)生產(chǎn)的食用菌遠遠不能滿足國際市場需求，且國內(nèi)城鄉(xiāng)居民年人均消費食用菌少，食用菌產(chǎn)品也因此有著巨大的開發(fā)潛力。

三、存在的主要問題

1、生產(chǎn)水平低。目前來看，錦州雙孢菇生產(chǎn)還處在起步階段，生產(chǎn)管理粗放，生產(chǎn)效率低，新材料、新技術(shù)的推廣應(yīng)用程度不高，整體生產(chǎn)水平低下。

2、生產(chǎn)規(guī)模小。近年來，錦州種植雙孢菇生產(chǎn)總面積不到20畝，遠遠不能滿足本地市場需求，還沒有形成規(guī)模效益。

3、無加工能力。錦州食用菌生產(chǎn)目前以外銷、鮮食為主，村內(nèi)尚未建起食用菌加工企業(yè)，制約了食用菌的規(guī)?；l(fā)展。

四、發(fā)展思路和目標

（一）發(fā)展思路

以市場需求為導向，以增加農(nóng)民收入為目標，以食用菌生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新為動力，以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)為突破口，狠抓菌種生產(chǎn)、食用菌專業(yè)合作社發(fā)展和示范基地建設(shè)三大重點，在生產(chǎn)布局上以錦州灘為主，以示范基地為示范點，堅持生產(chǎn)設(shè)施簡易化，生產(chǎn)規(guī)模連片化，生產(chǎn)技術(shù)標準化的要求，按照統(tǒng)一規(guī)劃，適當集中、穩(wěn)步發(fā)展、示范帶動、整體推進的原則，認真做好生產(chǎn)布局規(guī)劃，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，使以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)成為帶動錦州村經(jīng)濟快速發(fā)展，農(nóng)民收入大幅度增加的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

（二）基本原則

1、堅持循環(huán)經(jīng)濟“3R”原則。按照循環(huán)經(jīng)濟“減量化、再利用、再循環(huán)”的原則，走綠色、生態(tài)、清潔的食用菌生產(chǎn)發(fā)展之路。

2、堅持以市場為導向的原則。以市場需求為導向，進一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以市場推動食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展。

3、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的原則。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要按強化政府引導，突出開發(fā)主體，發(fā)展食用菌專業(yè)合作社，帶動農(nóng)戶種植，實現(xiàn)產(chǎn)、銷一體化發(fā)展。

4、依靠科技進步的原則。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要抓好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的試

驗和推廣，建立試驗示范基地，提高食用菌種植的技術(shù)水平。

（三）發(fā)展目標

經(jīng)過五年的努力，到2015年，計劃建成以雙孢菇為主的食用菌溫室大棚100座，大棚占地面積達到50畝以上，按照一座大棚平均食用菌產(chǎn)量1000公斤計算，2015年總產(chǎn)量達到200噸，按照每斤食用菌按照2元計算，實現(xiàn)總產(chǎn)值40萬元。示范基地總產(chǎn)值達到10萬元。錦州村菇農(nóng)人均以雙孢菇為主的食用菌收入達到1200元。

（四）產(chǎn)業(yè)布局

要堅持因地制宜、合理布局的原則，把重點應(yīng)放在市場占有率高、農(nóng)民易接受、成本低的食用菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目上，以中低檔菇為突破口，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，真正起到示范輻射帶動效應(yīng)。高檔菇要打好時間差，抓好反季節(jié)生產(chǎn)。要以雙孢菇、香菇等菇類為重點發(fā)展品種，同時進行金針菇、木耳等各類品種的推廣。錦州村應(yīng)重點發(fā)展雙孢菇、平菇、、香菇、金針菇、雞腿菇。通過合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品區(qū)域布局，在生產(chǎn)中有所為、有所不為，加速專業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營。

五、建設(shè)重點

1、示范基地建設(shè)：本著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)原則，建成1—2個以雙孢菇為主的食用菌生產(chǎn)示范基地，二分之一左右的農(nóng)戶戶均建成一座雙孢菇大棚。

2、菌種繁育體系建設(shè)：以示范基地為依托，進行新品種引進、試驗、示范，重點建立以菌種選育、分離、培養(yǎng)、滅菌為核心的菌種試驗，規(guī)范菌種生產(chǎn)市場，為菇農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)菌種。

3、流通體系建設(shè)：食用菌專業(yè)合作社建立一支強大的營銷隊伍，保證食用菌銷售渠道暢通，增加鮮菇外銷量。

六、效益分析

(一)經(jīng)濟效益

規(guī)劃全面實施后，到2015年，預(yù)計種植專業(yè)戶累計達到100戶，年產(chǎn)鮮菇達到200噸，實現(xiàn)產(chǎn)值40萬元，種植戶產(chǎn)業(yè)人均收入達到1200元。

(二)社會效益

規(guī)劃的全面實施，將充分挖掘資源潛力，使農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整，增強生態(tài)建設(shè)后續(xù)的可持續(xù)發(fā)展能力，有效改善農(nóng)民的生活條件，增強群眾的科技意識、市場意識和自我發(fā)展能力，提高群眾的經(jīng)濟文化生活水平，使黨的富民政策深入人心，密切黨群、干群關(guān)系，保持農(nóng)村長期穩(wěn)定。

(三)生態(tài)效益

規(guī)劃的實施，不增加新的有害物質(zhì)。食用菌生產(chǎn)雖有藥劑的運用，但只是為消毒滅菌，創(chuàng)造適合食用菌生長環(huán)境條件，不會殘留，也不會帶入環(huán)境中，屬綠

色食品生產(chǎn)。生產(chǎn)中消耗的主要原料是作物秸桿、牛糞等，可減少燃燒量，減少煙量排放。同時食用菌生產(chǎn)后的菌袋為優(yōu)質(zhì)有機肥，提高了土壤的肥力，凈化了農(nóng)村環(huán)境，改善了農(nóng)村衛(wèi)生條件，提高了人們的健康水平。

七、保障措施

1、加強領(lǐng)導，提高認識，促進食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。鎮(zhèn)政府進一步提高對發(fā)展以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)的認識，加強領(lǐng)導，把發(fā)展以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)納入工作的重要議事日程，認真研究，周密安排。鎮(zhèn)上成立以鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長為組長，涉農(nóng)負責人為成員的領(lǐng)導小組，協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題，指導以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2、多元化投入，市場化運作，進一步擴大基地規(guī)模。錦州村群眾收入水平低，做大做強以雙孢菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，要堅持政府引導，農(nóng)民主體，市場運作，社會幫扶的原則，建立多元化的投入機制，積極引導和鼓勵農(nóng)民群眾建設(shè)雙孢菇標準化生產(chǎn)基地。

3、強化技術(shù)培訓，加強食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的技術(shù)支撐。食用菌專業(yè)合作社負責制定切實可行的培訓計劃，分期分批對菇農(nóng)進行培訓，建設(shè)一支懂技術(shù)的高素質(zhì)菇農(nóng)，幫助菇農(nóng)解決生產(chǎn)中的實際問題，因地制宜，積極推廣新品種、新材料，合理調(diào)整種植茬口，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)?？萍挤?wù)體系作用是及時推廣食用菌優(yōu)良品種和安全高效生產(chǎn)技術(shù)，提供食用菌生產(chǎn)及市場信息，提高菇農(nóng)的科技素質(zhì)，促進食用菌標準化生產(chǎn)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是建立食用菌培訓中心。二是建立食用菌技術(shù)服務(wù)與信息中心。三是建立食用菌標準化示范基地。四是培育食用菌消費市場，形成食用菌文化。

4、借鑒外省先進經(jīng)驗。要走出去，不能局限于本轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)水平，要到外省去考察學習，特別是關(guān)注整個國內(nèi)市場的需求變化。站的高，才能看的遠，不僅學習先進的生產(chǎn)技術(shù)，更要學習先進的現(xiàn)代化管理技術(shù)，要站在國際化、市場化、高科技化的思維高度來統(tǒng)領(lǐng)和謀劃錦州村食用菌產(chǎn)業(yè)的宏偉藍圖。

5、完善標準和檢測、監(jiān)測體系建設(shè)。（１）建立食用菌菌種培育標準化規(guī)程，安全生產(chǎn)標準化規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量檢測標準體系并實施全程監(jiān)控。（２）建立食用菌產(chǎn)品檢測監(jiān)測體系，實現(xiàn)食用菌從田間到餐桌的食品安全要求。主要內(nèi)容為建立質(zhì)量監(jiān)測中心，保證食用菌生產(chǎn)從環(huán)境、水源、種子、操作規(guī)程、加工、包裝整個過程達到無公害標準。

馮天英 2010-10-15

第三篇：考察學習匯報

韓城市政府接待處考察匯報

近年來，市政府接待處在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，圍繞中心，服務(wù)大局，牢固樹立起“大接待”和“接待工作無小事”的觀念，本著“熱情、周到、細心、文明、安全、節(jié)儉”的工作原則，充分發(fā)揮了接待工作展示韓城形象的“窗口”作用，對外交往的“橋梁”作用及經(jīng)濟發(fā)展中的“媒介”作用，較好地完成了各項接待任務(wù)。

為了學習借鑒外地的成功經(jīng)驗，更好地搞好我市的對外接待工作，市政府接待處主任薛星宏于2010年5月18日至19日帶領(lǐng)接待處干部及韓城賓館、銀河大酒店、禹龍賓館三個政府定點接待賓館負責人赴渭南、蒲城、華陰學習考察了這三個縣市的接待工作，先后聽取了這三個縣市的接待經(jīng)驗介紹，參觀了定點接待賓館。通過這次學習，使我們進一步開闊了視野，增長了見識，認識到自身的差距和不足，學到了許多寶貴經(jīng)驗，對做好我市接待工作起到了很好的啟發(fā)和借鑒意義。三個縣市的主要做法及經(jīng)驗有以下三點：

一、加強學習，注重培訓。各縣市接待辦把提高接待人員素質(zhì)作為一項重要工作列入議事日程，先后調(diào)整充實了接待辦人員力量，定期舉辦接待業(yè)務(wù)知識學習和接待服務(wù)技能培訓。接待辦人員在年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，政治

2接待的賓館的客房設(shè)施布臵、餐飲物品購買、賓館內(nèi)部管理等工作進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出改進意見。對賓館的客房物品擺放、餐廳布臵、接待禮儀禮節(jié)、菜單設(shè)計、文明用語、著裝服飾等環(huán)節(jié)都進行指導，提出具體要求，加強規(guī)范引導，為配合政府接待打好基礎(chǔ)。

總之，我們深知自己需要改進的地方還很多，懇請各位領(lǐng)導提出寶貴的意見和建議，并懇請四大班子領(lǐng)導為我們接待處干部多提供外出學習考察的機會，讓我們不斷學習、不斷進步，為我們韓城的接待工作邁上一個新臺階做出新的更大的貢獻。

第四篇：學習考察匯報

學習考察匯報材料

10月24日至25日，我受鎮(zhèn)主要領(lǐng)導安排隨市黨政代表團，先后赴亳州、阜陽參觀學習。作為一名公安系統(tǒng)的掛職干部，這次從鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導的視角來看兩市的經(jīng)濟發(fā)展、市政建設(shè)、新型農(nóng)村等方方面面，很多認識是全新的、震撼的，感觸頗多。

十河鎮(zhèn)大周村在村書記楊華同志的帶領(lǐng)下，探索農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新路，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展“一村一品”特色經(jīng)濟，讓農(nóng)民快速走上致富的路子。在新村建設(shè)過程中，從新村規(guī)劃到正式建設(shè)，大周村用了整整五年的時間。在這五年間，楊華帶領(lǐng)群眾發(fā)展生產(chǎn)，靠種植蔬菜鼓起了農(nóng)民的腰包，新村建設(shè)有了物質(zhì)基礎(chǔ)，自然“水到渠成”。大周村規(guī)劃了一個中心村、一個基層村，兩個新村建成后，不但改善了群眾的生產(chǎn)生活條件，還節(jié)約土地670畝。潁上縣夏橋鎮(zhèn)龍王廟村利用區(qū)位優(yōu)勢和元竹資源，規(guī)劃建設(shè)徽派民居，打造富有皖北特色的“竹海人家”。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和農(nóng)家樂餐飲，引導村民致富。新村建成后，可臵換新增土地資源400畝，建設(shè)新農(nóng)村，不僅讓農(nóng)民有房住，還得讓群眾找到致富門路，這是我對美好鄉(xiāng)村建設(shè)的最真切感受。

孫疃鎮(zhèn)緊緊圍繞市、縣城鄉(xiāng)一體化的工作目標和要求，精心組織，強力推進，今年1—7月份孫疃鎮(zhèn)項目總投資52910萬元，2012年計劃總投資34910萬元，現(xiàn)已完成投資 17780萬元，完

成任務(wù)的50.9％。主要為居民集中居住區(qū)建設(shè)（六八里新村、陳樓新村2期、劉圩新村2期、秦口新村）、產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目、基礎(chǔ)設(shè)施項目。相比之下，存在很大差距：主要表現(xiàn)在：

（一）對建設(shè)美好鄉(xiāng)村的認識還不夠高，起步還不夠快。

（二）在城鎮(zhèn)化進程中，我鎮(zhèn)缺乏整體性規(guī)劃和相應(yīng)的政策、資金等支持，這樣將制約長遠發(fā)展。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施及公共服務(wù)配套設(shè)施建設(shè)上資金缺口較大，項目資金投入比例較小，較大程度上都依靠鎮(zhèn)、村兩級自籌，給鎮(zhèn)，村兩級帶來較大的困難。

（四）缺乏有效的產(chǎn)業(yè)支撐，對促進經(jīng)濟發(fā)展和吸收農(nóng)村勞動力的就地轉(zhuǎn)移上明顯不足。

“美好鄉(xiāng)村”的建設(shè)是以改善村民居住環(huán)境、提高村民生活質(zhì)量、實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的綜合性惠民工程，要選準選好美好鄉(xiāng)村建設(shè)的切入點，積極引導廣大群眾自覺參與到美好鄉(xiāng)村建設(shè)工作中來，孫疃鎮(zhèn)計劃從2013年到2020年，陸續(xù)實施建設(shè)12個中心村、30個自然村，任務(wù)非常艱巨。

下一步的工作打算是：一是加大宣傳，積極引導農(nóng)民群眾提升美好鄉(xiāng)村建設(shè)理念，形成“政府引導、農(nóng)民主體、部門協(xié)作、社會參與”的美好鄉(xiāng)村建設(shè)工作機制。

二是高標準地制定鎮(zhèn)、村規(guī)劃，以規(guī)劃來引領(lǐng)美好鄉(xiāng)村建設(shè)。充分發(fā)揮試點村示范作用，以點帶線、以線帶面。

三、是多渠道籌集建設(shè)資金，從中心村建設(shè)和舊街道改造入

手，在爭取上級政策資金外，運用市場化的辦法，多渠道吸引民間資金。

四、充分尊重民意，發(fā)揮群眾的主體作用，從選址、總體規(guī)劃、房型設(shè)計到施工過程中材料的選擇、監(jiān)理、資金管理等，尊重民意，讓群眾“自己定、自己議、自己建、自己管”，處處體現(xiàn)群眾的主體作用。

五、加快發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，千方百計增加農(nóng)民收入，切實改善群眾生產(chǎn)生活條件，努力讓美好鄉(xiāng)村建設(shè)成果惠及廣大農(nóng)民，使美好鄉(xiāng)村建設(shè)與引導群眾致富相互促進。擴大生產(chǎn)規(guī)模，加大土地流轉(zhuǎn)力度；加快和扶持特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展；引導特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建品牌意識；加大農(nóng)民組織化程度，主要是專業(yè)合作社的規(guī)范和運作，以及經(jīng)濟人隊伍建設(shè)。

二〇一二年十月二十六日

第五篇：安康市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

安康市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

食用菌是安康的一項傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，具有高效、成本低、生產(chǎn)周期短、綠色環(huán)保的特點，在農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要作用，目前已形成一定的發(fā)展規(guī)模，具有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。為了更好地發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)在我市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的比較優(yōu)勢，按照做特、做精、做高、做強食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，特制定本規(guī)劃。

一、產(chǎn)業(yè)背景

（一）國家對發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)定位高。

近年來食用菌產(chǎn)業(yè)受到各級政府的高度重視，國務(wù)院發(fā)展研究中心會同農(nóng)業(yè)部、科技部、國家發(fā)改委、財政部、教育部、國土資源部和中國食用菌協(xié)會，于2006年12月專門成立了“中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究課題組”，先后深入山東、河北、遼寧、黑龍江、江蘇、廣東等食用菌生產(chǎn)基地進行調(diào)研，于2007年9月在北京舉行了“中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”課題調(diào)研新聞發(fā)布會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論談，對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展評價為“小產(chǎn)品、大產(chǎn)業(yè)”一顆產(chǎn)業(yè)新星，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的“新亮點”，經(jīng)濟社會與資源環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的“新路徑”。省農(nóng)業(yè)廳于2011年6月21日在漢中略陽召開了全省食用菌現(xiàn)場會，在全省實施《百村萬棚食用菌工程》，并在資金上給予支持，力爭在2015年，實現(xiàn)全?。ㄖ攸c是陜南）食用菌總產(chǎn)量100萬噸以上，總產(chǎn)值達到50億元以上。

（二）經(jīng)濟效益好。

據(jù)調(diào)查，種植香菇，每畝1萬袋，一年春秋兩季，每袋毛收入10元，減去每袋的原料、菌種和人工費約3.0－3.5元，純收入6.5－7.0元，每畝可收6.5萬－7.0萬元；地栽木耳，每畝栽種1－1.2萬袋，每袋兩季可收入干木耳0.15公斤，每公斤價60元，每袋毛收入9元，每畝可收入10.8萬元，減去各種生產(chǎn)成本每畝純收入6－7.8萬元。如開發(fā)夏菇生產(chǎn)，一年出菇三料，一畝地年純收入可達10萬元以上；種植豬芩，每平方米一窩，每窩三年產(chǎn)量8斤，每斤市場場價80元，每窩產(chǎn)值640元，按每畝栽種400窩計算，三年可收25.6萬元，平均每年畝產(chǎn)值8.53萬元，因此，發(fā)展食用菌是目前整個農(nóng)業(yè)效益最好的項目。而且種植食用菌不需要好田好地，坡地、溝坎、林下均可栽種，不與糧油爭地，農(nóng)民積極性高。

（三）食藥兼用，營養(yǎng)保健。

食用菌是蔬菜里的重要種類，而且是營養(yǎng)價值和保健價值極高的食品，有些食用菌具有很高的藥用價值。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物等，富含人體有益的多種礦物質(zhì)、游離氨基酸、海藻糖、甘露醇糖等養(yǎng)分，其多糖具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血糖和降低膽固醇等作用，如猴頭菌、靈芝多糖在保健品、藥品等領(lǐng)域應(yīng)用極為廣泛，醫(yī)學研究證明，猴頭菌、靈芝具有促進新陳代謝、防止細胞衰老、抗癌、改善血脂、血糖等功效，靈芝還有美容養(yǎng)顏的功能。因此，在我省陜南縣區(qū)，要把食用菌作為調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、增加山區(qū)農(nóng)民收入的重要舉措來抓。

（四）市場需求量大。

1990－2008年，世界食用菌年產(chǎn)量（鮮菇）由125萬噸增加到1928萬噸，增長15倍。我國食用菌年產(chǎn)量（鮮菇）則由5萬噸增加到1350萬噸，增長270倍，由世界食用菌產(chǎn)量的4%上升到70%，成為世界食用菌生產(chǎn)超級大國。2005年以來，全世界食用菌貿(mào)易額穩(wěn)定在20億美元，我國出口貿(mào)易額約8億美元，占全世界貿(mào)易總額的40%。隨著社會的發(fā)展，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求越來越高，目前，食用菌還是一方“凈土”，因此社會傳流，吃四條腿（動物），不如吃兩條腿（禽），吃兩條腿不如吃一條腿（食用菌）的說法不斷被人們所接納。食用菌即是素菜又是暈菜，即可食用，又可藥用，即有營養(yǎng)，又能保健，市場需求很大。目前我市食用菌人均占有量不足6公斤，按需要量相差甚遠。

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

食用菌產(chǎn)業(yè)是個短、平、快項目，具有投入小、產(chǎn)出高，不與農(nóng)業(yè)爭地、不與農(nóng)林爭時等獨特優(yōu)勢。因而，食用菌產(chǎn)業(yè)成為廣大農(nóng)民朋友增收的首選項目，其發(fā)展勢頭強勁、可續(xù)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

（一）產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。

目前我市食用菌生產(chǎn)以代料栽培為主，主要產(chǎn)品為香菇、黑木耳、平菇三大類，近幾年引進開發(fā)了一批珍稀名優(yōu)食用菌（如：秦巴硒菇、白靈菇、杏鮑菇、雙鮑菇、雞腿菇、姬菇等）；藥用菌主導產(chǎn)品為豬苓、天麻二大類，野生食用菌我市資源較豐富，每年外地客商來安康收購的品種僅牛肝菌、雞油菌、紅菇就達數(shù)百噸。到2010年底人工栽培的種類已發(fā)展到20余個。據(jù)初步統(tǒng)計，2010年全市食用菌生產(chǎn)14580萬袋，總產(chǎn)干鮮混合總產(chǎn)量19219.5噸，總產(chǎn)值8.69億元，菇農(nóng)純收入5.93億元。其中：香菇6500萬袋，干品總產(chǎn)量11000噸，產(chǎn)值6.6億元，黑木耳2880萬袋，干品總產(chǎn)量2872.5噸，產(chǎn)值1.72億元，磨菇5200萬袋，鮮品總產(chǎn)量5347噸，產(chǎn)值3743萬元。全市現(xiàn)有三級菌種廠家60多個，具有一定規(guī)模的專業(yè)化龍頭企業(yè)5個，其中寧陜2個、石泉1個、紫陽一個、漢濱區(qū)一個。

（二）區(qū)域布局合理。

（1）月河川道區(qū)：區(qū)域內(nèi)食用菌發(fā)展較快，部分已形成生產(chǎn)基地，發(fā)展規(guī)模占全市40%左右，產(chǎn)品以鮮銷為主，代料栽培，以香菇、平菇為主，重點分布在漢濱區(qū)恒口、大同、五里、關(guān)廟、城郊和漢陰月河、平梁、石泉池河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（2）淺丘和低山區(qū)：主要分布在漢陰漢陽、雙坪、上

七、漩窩，紫陽漢城、雙安、煥古、城關(guān)，漢濱區(qū)吉河、瀛湖、茨溝、縣河、迎豐、旬陽棕溪、小河、城關(guān)，平利魏汝、老縣、三陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。發(fā)展規(guī)模占全市20%左右，主要品種為黑木耳、秦巴硒菇，其次為平菇和香菇。秦巴硒菇重點分布在紫陽和漢陰漩窩鎮(zhèn)，產(chǎn)品以干銷為主。

（3）中高山區(qū)：包括寧陜大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和石泉、漢濱、平利、鎮(zhèn)坪、嵐皋的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以寧陜發(fā)展規(guī)模最大，其次為石泉迎豐、兩河、興坪、饒豐和漢濱區(qū)沈壩、大河、葉坪及平利、鎮(zhèn)坪少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域總量占全市40%以上，主導品種為香菇，黑木耳次之，另有少量珍稀食用菌如白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇栽培。藥用菌主要為豬苓、天麻，重點在寧陜，已形成一定規(guī)模，具有豬芩之鄉(xiāng)的美譽。

（三）產(chǎn)品供銷兩旺。

近年來，食用菌市場不斷拓寬，價格一路攀升（每公斤60元以上），寧陜、石泉縣從90年代起，就具西北最大的食用菌集散地之美譽，因此，福建古田、浙江慶元等地客商，紛紛來安康駐扎收購食用菌產(chǎn)品、同時地帶動了我市一支食用菌營銷隊伍，特別是我市旅游業(yè)的發(fā)展，凡來安康旅游者大都帶回我市的香菇、木耳和天麻等土特產(chǎn)品，為該產(chǎn)品的銷售和宣傳起到積極作用。

（四）管理不斷規(guī)范。在市委、市政府的高度重視下，我市食用菌生產(chǎn)已建立起了以控制菌種、菌材兩個閥門為主的管理機制，戶均生產(chǎn)控制在6000袋以內(nèi)，由食用菌辦公室制定生產(chǎn)計劃，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村按資源狀況分配到生產(chǎn)農(nóng)戶，林業(yè)部門按戶辦理菌材指標，再按菌種生產(chǎn)單位與生產(chǎn)農(nóng)戶簽定的《袋料食用菌栽培技術(shù)服務(wù)合同》，分配菌種、菌材生產(chǎn)計劃，使其規(guī)范化生產(chǎn)，基本形成了產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民穩(wěn)步增收的格局。

（五）龍頭企業(yè)發(fā)展較快。

目前在全市注冊的有“紫陽秦巴硒菇有限公司”、“安康市運坤菌業(yè)有限公司”、“寧陜縣松夏菌業(yè)有限公司”、“寧陜縣秦南菌業(yè)科技有限公司”，每個公司投資均在200-500萬元以上，并注冊了“松夏”、“天華山”、“秦巴硒菇”等食用菌品牌，形成了從制種到接菌、管護、生產(chǎn)、銷售服務(wù)的服務(wù)體系，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，推進了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進了食用菌產(chǎn)業(yè)效益的提高。

（六）菌種供應(yīng)有序。

我市有三級種菌種廠60多家，年生產(chǎn)菌種在100萬袋左右，主要生產(chǎn)香菇、黑木耳、密環(huán)菌，其品種有河南省泌陽、浙江省龍泉、慶元、福建省古田食用菌研究所提供的241–

1、241–

2、241–3號

（七）服務(wù)體系基本完善。

近年來，在市委、市政府的高度重視下，在全市人民群眾的參與下，食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出市場引領(lǐng)農(nóng)戶、農(nóng)戶自發(fā)生產(chǎn)、自主銷售的格局，形成了“龍頭企業(yè)（公司）+技術(shù)服務(wù)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。目前,全市已成立食用菌專業(yè)協(xié)會20個，會員3000余人，為廣大菇農(nóng)提供了較好的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、信息等服務(wù)。

（八）銷售網(wǎng)絡(luò)健全。

在正確引導農(nóng)戶實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，為規(guī)范食用菌產(chǎn)業(yè)銷售市場，有效增加菇農(nóng)收入，建立良好的生產(chǎn)、經(jīng)營秩序，通過外引內(nèi)聯(lián)，積極與市場對接，大力培育綠色消費市場，經(jīng)多方努力，紫陽秦巴硒菇公司在北京建立了銷售點，產(chǎn)品銷往全國各地，寧陜秦南菌業(yè)科技有限公司在西安設(shè)立了銷售窗口，在胡家廟和朱雀等蔬菜批發(fā)市場建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，進一步解除了菇農(nóng)的后顧之憂，有效增加了菇農(nóng)收入，促進了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（九）開展了地理保護建設(shè)。

2008年11月，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部核準了“寧陜香菇”為中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，紫陽秦巴硒菇通過了有機食品認定和認證，寧陜豬芩標準綜合體2010年被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布為陜西省地方標準，為打造安康地方品牌奠定了基礎(chǔ)。

（十）富硒菇開發(fā)初見成效。

從各縣送樣的食用菌產(chǎn)品含硒量檢測結(jié)果看，寧陜出產(chǎn)的野生牛肝菌干品含硒量達8.38ppm，出產(chǎn)的香菇3個點送樣檢測，含硒量分別達到0.25ppm、0.65ppm、0.45ppm，紫陽出產(chǎn)的秦巴硒菇含硒含硒量達到1.99ppm，石泉出產(chǎn)的桑枝食用菌（香菇）含硒量達到0.59ppm。目前，寧陜、紫陽、石泉已完成香菇富硒含量的檢測工作，并順利通過QS認證，為“安康富硒菇”開發(fā)奠定了堅實基礎(chǔ)。

三、存在的主要問題

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度緩慢、規(guī)模小。

我市除寧陜、石泉外，其它各縣區(qū)將食用菌還未真正納入當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展中的重點產(chǎn)業(yè)，全市發(fā)展的速度、規(guī)模和水平與國內(nèi)其它地區(qū)比較，還處于相對滯后的狀況。

（二）體制不順，歸屬不明確，組織管理機構(gòu)不健全。歷史上我市食用菌生產(chǎn)雖有市、縣政府組織協(xié)調(diào)管理機構(gòu)，但隨機構(gòu)改革，食用菌生產(chǎn)先后由多個部門管理過，地改市后，安康市食用菌生產(chǎn)辦公室由市農(nóng)發(fā)辦移交給市林特局，縣級有的在農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)局、林特局、科技局、供銷社等部門，因許多業(yè)務(wù)不對口，又無具體人員抓，基本未開展工作。

（三）資金投入不足。

我市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在市場和效益的驅(qū)動下，激發(fā)了許多企業(yè)和農(nóng)民對發(fā)展食用菌生產(chǎn)的積極性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本條件現(xiàn)在已經(jīng)具備，呈現(xiàn)出較好的發(fā)展勢頭，但缺乏資金投入，農(nóng)民生產(chǎn)發(fā)展、基地建設(shè)、組建龍頭企業(yè)、科研與示范推廣、創(chuàng)立品種等都受到資金短缺的限制，致使全市食用菌產(chǎn)業(yè)難以形成規(guī)模效益，始終不能進入到規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化運營的良性發(fā)展軌道，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢作用未能充分發(fā)揮。

（四）菌種管理不嚴格，市場不規(guī)范，品牌效應(yīng)不顯著。我市目前對食用菌菌種尚缺乏有效管理機制，國家《食用菌菌種管理辦法》頒布實施后，只有部分縣區(qū)農(nóng)業(yè)局將食用菌菌種生產(chǎn)和經(jīng)營納入了管理范疇，但發(fā)證后缺少監(jiān)督檢查，菌種生產(chǎn)“小、雜、亂”的現(xiàn)象較為嚴重，菌種市場競爭無序，菌種質(zhì)量難以保證。我市現(xiàn)有幾家食用菌品牌知名度和信譽度不高，富硒、綠色品牌不響亮，沒有做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，市場競爭力和經(jīng)濟效益還有很大的提升空間。

四、我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

（一）地域優(yōu)越、交通方便。

安康地處我國南北分界線的秦嶺南麓，巴山北坡，日照充足、雨量充沛、四季分明、海拔差異大，獨特的自然氣候資源和良好的生態(tài)環(huán)境適宜各類食用菌生長，野生和人工栽培的種類繁多，且品質(zhì)優(yōu)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)提供了優(yōu)越的自然條件。同時，我市境內(nèi)有三條鐵路、三條高速公路涵蓋全市，直通北京、上海、天津、武漢、重慶、成都和西安大都市，機場正在擴建，水路直達武漢、上海，交通十分便利。

（二）栽培原料豐富，蘊藏量大。

我市具有豐富的作物秸桿、桑果樹枝、森林間伐材料等農(nóng)林廢棄物，是栽培食用菌的好原料。據(jù)初步估算，我市每年有作物秸桿90萬噸，桑枝、果樹枝、森林間伐樹枝等約60萬噸，按30%資源利用率和80%生物轉(zhuǎn)化率計，可生產(chǎn)食用菌鮮品50萬噸，若在品種結(jié)構(gòu)上進一步優(yōu)化，突出珍稀名優(yōu)食用菌品種，按富硒食品質(zhì)量標準和綠色、有機食品生產(chǎn)技術(shù)要求，進行標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品精、深加工后，以富硒品牌銷售，可實現(xiàn)年產(chǎn)值40億元以上。結(jié)合我市養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，充分利用作物秸桿，發(fā)展以糞、草為原料的草腐型食用菌，不但可獲得高附加值食用菌產(chǎn)品，改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)，提高居民生活水平和質(zhì)量，還可促進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。

（三）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件好。

我市早在上世紀六十年代以前當?shù)剞r(nóng)民就有段木栽培銀耳、黑木耳的習慣，經(jīng)過半個多世紀的歷史變革，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的多品種規(guī)模性袋料栽培，形成了安康的一項區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，許多農(nóng)戶靠發(fā)展食用菌脫了貧，步入了小康，食用菌成為農(nóng)戶家庭主要經(jīng)濟來源，農(nóng)民對發(fā)展食用菌有較高的積極性，在長期的生產(chǎn)實踐中積累了較豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗。

（四）技術(shù)力量雄厚。

全市現(xiàn)有較為規(guī)范的菌種廠家60多個，受省農(nóng)業(yè)廳培訓發(fā)證的菌種生產(chǎn)技術(shù)員、檢驗員30多人，有一批食用菌專業(yè)協(xié)會和民辦食用菌研究所，食用菌主產(chǎn)縣有一批示范大戶和農(nóng)民技術(shù)員，其中部分人員持有食用菌技術(shù)等級證書。農(nóng)業(yè)部2006年重新頒布了《食用菌菌種管理辦法》，對規(guī)范我市菌種生產(chǎn)經(jīng)營已有法可依，對促進我市食用菌生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，從菌種這個源頭上對菌種質(zhì)量的要求有了法律保障。市農(nóng)科所設(shè)有食用菌開發(fā)研究中心，配備中高級研究人員6人，多年來專業(yè)從事食用菌研究與開發(fā)，獲得了多項科技成果獎，培訓了一大批農(nóng)村技術(shù)骨干。這些基礎(chǔ)的奠定，為推進我市富硒食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可發(fā)揮一定的技術(shù)支撐作用。

（五）野生菌種資源豐富。

由于安康地處秦巴山區(qū)，氣候和地理環(huán)境獨特，生物物種繁多，是我國重要的生物基因庫。據(jù)上世紀九十年代初原安康地區(qū)食用菌生產(chǎn)辦公室組織有關(guān)專家初步調(diào)查，我市大型真菌已發(fā)現(xiàn)的達170多種，目前只有少數(shù)種類開發(fā)利用外，還有大量的野生資源丞待開發(fā)，其中如茭白、桑黃、蟲草菌、牛肝菌、羊肚菌、松乳菇、雞油菌、灰樹花、珊瑚菌、正紅菇等種類屬于珍稀名貴食、藥用菌，具有很高的營養(yǎng)保健和經(jīng)濟價值，為我市富硒高檔食用菌開發(fā)，提供了天然寶庫。

（六）勞動力資源充足。

近年來，由于南方食用菌主產(chǎn)區(qū)的原料、勞動力成本上升，全國食用菌生產(chǎn)大有南菇北移之勢，而我省隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的不斷加快，農(nóng)業(yè)機械化水平的不斷提高，農(nóng)村勞動力仍有剩余，可從事發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村勞動力比較充足。

七、產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局

（一）月河川道區(qū)。

利用作物秸桿與牲畜類肥及沼肥配制成培養(yǎng)料，經(jīng)發(fā)酵后栽培雙孢菇、雞腿菇，重點在漢濱區(qū)、漢陰、石泉水稻產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)模化、集約化發(fā)展，面積5000畝。

利用桑枝、果樹和其它闊葉樹枝丫、木材加工廠下腳料等袋料栽培香菇、平菇、黑木耳及珍稀食用菌，重點培育專業(yè)村和專業(yè)大戶的帶動能力，形成生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)規(guī)模6000萬袋。

籌資建設(shè)10個年加工營銷能力萬噸以上的食用菌專業(yè)化加工廠，建設(shè)產(chǎn)品和原材料交易集散地一處，建設(shè)食用菌標準化、工廠化生產(chǎn)示范廠或示范園區(qū)。

（二）中高山區(qū)。

利用闊葉樹廢棄枝丫和桑枝，袋料栽培黑木耳、香菇及白靈菇、杏鮑菇、茶樹菇等珍稀食用菌，以香菇、黑木耳為主。重點在寧陜縣和石泉迎豐、兩河、興坪、鐃豐一帶，鎮(zhèn)坪、嵐皋、平利部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漢濱區(qū)大河、葉坪、沈壩、雙溪一帶，發(fā)展袋料栽培5000萬袋。發(fā)展藥用菌（豬苓、天麻）300萬平方米。扶持壯大寧陜現(xiàn)有二個龍頭企業(yè)，增強經(jīng)濟實力和服務(wù)功能，在寧陜和石泉再發(fā)展二個公司十農(nóng)戶式龍頭企業(yè)。

（三）淺丘和低山區(qū)。

發(fā)展袋料栽培，紫陽漢城、雙安、煥古和漢陰漩窩一帶，重點發(fā)展秦巴硒菇，年規(guī)模40萬平方米（600畝）；漢陰縣漢江以南的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和漢濱區(qū)瀛湖、吉河、縣河、平利三陽、魏汝、老縣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點發(fā)展黑木耳、香菇，袋料栽培4000萬袋。繼續(xù)扶持壯大紫陽秦巴硒菇、安康運坤菌業(yè)有限公司等龍頭企業(yè)，形成自主品牌，產(chǎn)品打入國際市場；發(fā)展壯大漢濱區(qū)黑木耳農(nóng)民專業(yè)合作社，繼續(xù)開拓江、浙、鄂、粵市場，建立穩(wěn)固的銷售渠道。

八、工作重點

（一）優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。根據(jù)市場需求和資源稟賦，在今后食用菌發(fā)展上，以菇類為主，木耳類次之，藥菌類補充。菇類以代料香菇、金針菇、平菇、雙孢菇、草菇為主，輔之以珍稀菇；木耳類以地栽黑木耳為主，輔之以白銀耳栽培；藥菌以寧陜豬芩為主、天麻、靈芝為輔。在產(chǎn)品銷售上以鮮菇為主，干鮮搭配，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特。

（二）建立菌種繁殖體系，確保菌種質(zhì)量和有效供給。按照4個1的要求，即成立一個食用菌研究開發(fā)中心，建立一個一級菌種場，10個二級菌種場，100個三級菌種場，確保菌種就近供應(yīng)，有效供應(yīng)。

（三）推行食用菌無公害標準化生產(chǎn)。建設(shè)20個標準化生產(chǎn)示范基地，其中月河川道區(qū)10個，低山區(qū)4個，中高山區(qū)6個。開展綠色食品產(chǎn)地認證，完善和建立種源儲備及市縣鄉(xiāng)供種、技術(shù)推廣、培訓體系。

（四）加強菌種管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。以落實《食用菌菌種管理辦法》為載體，加大菌種管理執(zhí)法力度，整頓菌種市場，嚴厲打擊制售假冒偽劣菌種，無證生產(chǎn)經(jīng)營，亂引濫繁等違法行為，凈化菌種市場，維護菇農(nóng)的合法權(quán)益，保障食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（五）延長產(chǎn)業(yè)鏈條，建立香菇市場。采取‘政府引導、企業(yè)運作’的方針，發(fā)揮我市的生態(tài)、區(qū)位、交通優(yōu)勢，石泉、寧陜兩個最大的食用菌批發(fā)市場，為安康食用菌搭建銷售平臺。

（六）實行品牌化銷售，提高市場占有率。樹立品牌就是特色、品牌就是市場、品牌就是效益的理念，要高起點、高標準，全力打造“秦巴硒菇”、“寧陜富硒菇”，使其成為全省乃至全國知名品牌，提高市場占有率。做好富硒區(qū)的普查和開發(fā)工作，企業(yè)精心策劃“安康富硒菇”的質(zhì)量認證，包裝和促銷工作，打好“富硒牌”。

安康市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

蔬菜是人民日常生活消費必需品，它不僅是市長負責制“菜籃子”工程，也是農(nóng)村經(jīng)濟增長點和農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。加強蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)既是豐富市民“菜籃子”，穩(wěn)定市場菜價的重要手段，也是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的重要舉措。

1蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀 1.1種植面積擴大

截止2010年，全市蔬菜總產(chǎn)95.89萬噸。商品蔬菜面積11.27萬畝，專業(yè)菜田5.97萬畝，蔬菜種植面積達80.03萬畝，商品菜種植15.43萬畝，占蔬菜種植面積15.58%，出售蔬菜30.18萬噸，商品率31.47%，蔬菜總產(chǎn)值143835萬元。

1.2設(shè)施蔬菜發(fā)展較快

全市已建成大、中、小棚88140棟，面積36650畝，對“春提早”和“秋延遲”蔬菜市場供給發(fā)揮了很大作用。其中日光溫室120棟，面積133畝；輕質(zhì)拱棚7188棟，面積21558畝，竹骨架棚64000棟，面積14961畝。利用中高山區(qū)立體農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，建設(shè)反季節(jié)蔬菜基地15086畝。

1.3蔬菜品種以大路菜為主

2010年全市蔬菜種植總面積80.03萬畝，總產(chǎn)量95.89萬噸。其中葉菜類占13%，瓜菜類占6.1%，根莖類事57.2%，茄果類占8.7%，菜豆類占6.4%，水生蔬菜占3.2%，其他蔬菜占14%。主要種植馬鈴薯、白菜、蘿卜、茄子、辣椒、四季豆、黃瓜、豇豆、甘藍、蓮菜、番茄、芹菜和胡蘿卜等13余個品種。而辣椒、韭黃、黃瓜、蓮菜、番茄、菜花、芹菜等精細菜品種18.56余萬畝，總產(chǎn)27.84萬噸，僅占全市蔬菜總面積、總產(chǎn)量的29.03%和23.19%。

1.4無公害蔬菜基地認證加快

到2010年全市發(fā)展無公害蔬菜基地16萬畝，其中漢濱區(qū)建民、漢陰澗池、寧陜旬陽壩等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過國家認證無公害蔬菜基地11萬畝，辣椒、黃瓜、馬鈴薯等18個品種通過了國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

1.5新品種新技術(shù)試驗、示范初見成效

彩色甜椒、彩色馬鈴薯、櫻桃番茄、水果黃瓜、木耳菜、佛手瓜等下批新品種引種成功；無土栽培技術(shù)、二氧化碳氣肥技術(shù)和“三沼”綜合利用試驗見效；無滴膜、遮陽網(wǎng)、頻振殺蟲燈、黃板紙誘殺等技術(shù)被菜農(nóng)廣泛應(yīng)用。

2存在主要問題 2.1重視不夠近年來，由于政策不配套，機構(gòu)不健全，城郊菜地逐年被征占，菜農(nóng)陸續(xù)轉(zhuǎn)產(chǎn)，蔬菜生產(chǎn)僅靠群眾自發(fā)盲目進行，蔬菜供求單純依靠市場調(diào)節(jié)。全市除漢濱區(qū)設(shè)有蔬菜技術(shù)中心外，其他各縣沒有設(shè)立專門的蔬菜技術(shù)推廣機構(gòu)，既是設(shè)有專人負責，也是掛靠在農(nóng)技站，既無人員編制，又無項目經(jīng)費和工作經(jīng)費，指導蔬菜生產(chǎn)的人員不足，普遍缺乏務(wù)菜專業(yè)技術(shù)，農(nóng)民務(wù)菜水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度低。

2.2專業(yè)菜田少

由于城鎮(zhèn)建設(shè)嚴重擠占城郊傳統(tǒng)菜地，只占不補，只征不建，專業(yè)菜田面積銳減。近年來，安康城區(qū)周圍菜地被征地占了3000多畝，僅新城辦東西兩壩近年專業(yè)菜田面積就減少了2700余畝。依照省政府規(guī)定的人均占有菜地面積不少于0.05畝計，我市常住290余萬人口，需要標準化專業(yè)菜田14.5萬畝，2010年全市專業(yè)菜田僅有5.97萬畝，直接導致城鎮(zhèn)蔬菜供給嚴重不足，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3資金投入不足

近年來中、省未給安康下達“菜籃子”建設(shè)扶持項目；全市新菜田開發(fā)建設(shè)基金一直未征收；市、縣區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)處在初級階段，沒有項目支撐，缺乏資金投入；市、縣區(qū)蔬菜技術(shù)推廣單位事業(yè)經(jīng)費投入不足等，影響新品種、新技術(shù)的示范推廣和專業(yè)菜田開發(fā)建設(shè)。

2.4基礎(chǔ)設(shè)施落后

我市蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)缺乏整體發(fā)展規(guī)劃，蔬菜基礎(chǔ)布局不甚合理，標準化專業(yè)菜田少，基礎(chǔ)設(shè)施差，水、電、路、井等不配套，抗災(zāi)能力弱，整體生產(chǎn)水平低。

2.5產(chǎn)業(yè)化水平低 設(shè)施大棚菜、“反季節(jié)”菜和無公害蔬菜起步遲、起點低、發(fā)展慢；鋼管骨架大棚和水泥骨架大棚少，竹骨架中小棚多，結(jié)構(gòu)簡陋，生產(chǎn)水平低，抗風、抗雪和承載力小，抗災(zāi)能力差；生產(chǎn)大路菜多，特色菜、精細菜少，自食的多，商品菜少；加工、保鮮跟不上，難以實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，蔬菜的種植、包裝、運銷、儲藏、加工，沒有形成產(chǎn)、加、銷為一體產(chǎn)業(yè)體系。

2.6標準化建設(shè)滯后

本市沒有蔬菜生產(chǎn)、加工、貯藏、包裝地方標準，種植標準化、規(guī)范化程度低，產(chǎn)品加工處于空白，上市產(chǎn)品無分級和標準包裝，包裝、運銷、儲藏、加工沒有規(guī)范規(guī)格和標識，未使用無公害產(chǎn)品貼標上市，全市沒有菜籃子產(chǎn)品監(jiān)督檢測管理機構(gòu)和設(shè)施，無法展開蔬菜檢驗、監(jiān)測和市場準入工作。

2.7流通渠道不暢

城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品交易處于有市沒場和有場沒市并存狀態(tài)，缺乏科學布局，規(guī)模小、點分散、交易設(shè)施簡陋，沒有形成批發(fā)、零售分布合理，層次分明的梯級交易體系。交通不便、信息不靈，渠道不暢，菜價浮高浮低，嚴重影響菜農(nóng)務(wù)菜積極性。

3安康發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)前景分析 3.1發(fā)展優(yōu)勢強

（1）氣候條件優(yōu)越。安康地處南北氣候過渡帶，屬典型的北亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，氣候溫和，日照適中，無霜期長。年均溫13.9-15.7℃，≥10℃的年積溫為4643.7-4951.4℃。年日照時數(shù)為1581.7-1870.9小時。年太陽輻射在103.4-109.3千卡/平方厘米，光全熱輻射為51-55千卡/平方厘米。全年無霜期270天左右，積雪4天左右。年降水量779.6-1101.4mm，年平均相對濕度為70-77%。月河川道及淺丘蔬菜生產(chǎn)區(qū)平均氣溫15.7℃，≥10℃有效積溫4980℃，分別比西安和漢中多660℃和483℃；無霜期253天，比西安、漢中多46天和15天，年降雨量800mm左右，年日照1800多小時，這種優(yōu)越的氣候資源，有利于南北多種蔬菜種植，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的天然稟賦。

（2）區(qū)位優(yōu)勢明顯。我市南抵重慶，東接襄沔，西連梁洋，南通巴蜀，北控商虢，自古就是陜南重鎮(zhèn)，也是川、陜、鄂、渝毗鄰地區(qū)重要的物資集散地。境內(nèi)有襄渝、陽安和西康三條鐵路樞紐；飛機可直達西安、武漢、重慶、成都；

316、210國道過境全市6縣區(qū)，西康、十天、川陜高速公路于安康交匯，全市已形成三縱六橫、四通八達的交通運輸網(wǎng)絡(luò)。隨著新農(nóng)村建設(shè)的深入，鄉(xiāng)、村公路全面得到水泥硬化，便利的交通，為蔬菜快捷運輸提供了保障。

（3）生態(tài)環(huán)境良好。全市自然保護區(qū)總面積6.3萬公頃，占全市國土面積的2.56%。城市空氣質(zhì)量達到二級以上天數(shù)354天，廣大農(nóng)村空氣質(zhì)量更佳。漢江安康段及其主要支流8個監(jiān)控斷面水質(zhì)全部達標，漢江出陜斷面水質(zhì)穩(wěn)定在國家Ⅱ類標準。工業(yè)布點少，水土污染程度低，森林覆蓋率達55.4%，生產(chǎn)無公害蔬菜，尤其生產(chǎn)綠色蔬菜和有機蔬菜自然環(huán)境條件獨厚。

（4）菜農(nóng)務(wù)菜技術(shù)水平較高。特別是安康城區(qū)東、西兩壩菜農(nóng)，務(wù)菜歷史悠久，生產(chǎn)實驗豐富，探索和積累了一整套輪作倒茬技術(shù)，并及時吸納全國先進的種菜技術(shù)，黃瓜、番茄、辣椒等精細蔬菜一季畝產(chǎn)均達到萬斤以上，產(chǎn)值萬元以上，漢陰蒲溪的芹菜，石泉城關(guān)的蓮藕，漢濱區(qū)張灘王灣的韭黃、苦瓜、豇豆等，不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好、質(zhì)量優(yōu)，且遠銷外地，為當?shù)剞r(nóng)民增收發(fā)揮了巨大的作用，初步形成了富硒蔬菜、高山菜、野生菜地方品牌，具有潛在的開發(fā)發(fā)展優(yōu)勢。3.2市場前景看好

隨著居民生活水平提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化，對蔬菜的需求量日趨增加，質(zhì)量要求也越來越高。因此，發(fā)展蔬菜市場前景廣闊。

（1）市內(nèi)需量大。安康未來按中等城市發(fā)展，城市面積170平方公里，城市人口將達到100萬人，若按此計算，年需求量在36 萬噸，廣大農(nóng)村逢年過節(jié)，尤其月河川道農(nóng)民生活方式基本上是城鎮(zhèn)化，購菜生活，因此內(nèi)銷市場潛力巨大。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)既可有效滿足本市菜市需求，又能提升本市蔬菜檔次，還能平抑淡季菜價。

（2）外銷優(yōu)勢強。本市生產(chǎn)的蔬菜，具有綠色、無公害、優(yōu)質(zhì)和“反季節(jié)”特點，倍受西安、十堰等地市場青睞，開發(fā)外部市場潛力大，前景廣闊。尤其安康川道生產(chǎn)的地膜馬鈴薯上市期間，正處關(guān)中淡季，菜用品質(zhì)高于甘肅、陜北等地，深受本市和關(guān)中市民喜愛。

（3）農(nóng)民增收快。蔬菜產(chǎn)業(yè)勞動力密集、技術(shù)密集、資金密集，土地利用集約化程度高，蔬菜生產(chǎn)周期短、見效快、比較效益高，在同等條件下種植一畝蔬菜可收入3500-12000元，最高可達2萬元以上，是種植其它作物的5-10倍，農(nóng)民有一畝園十畝田之說，就充分說明種菜效益十分顯著。

4發(fā)展思路與目標 4.1指導思想

堅持以科學發(fā)展觀為指導，以保障城市蔬菜周年均衡供給為基本方向，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收為目標，以無公害蔬菜基地建設(shè)為基礎(chǔ)，立足資源優(yōu)勢，突出專業(yè)菜田、設(shè)施栽培、高山基地、銷售網(wǎng)絡(luò)和檢測設(shè)施等建設(shè)內(nèi)容，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升規(guī)范化水平，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增加商品總量，提高蔬菜質(zhì)量，逐步實現(xiàn)布局區(qū)域化、生產(chǎn)標準化、管理集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、市場多元化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，努力構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系。

4.2目標任務(wù)

從現(xiàn)在開始，用3-5年時間，基本實現(xiàn)城鎮(zhèn)蔬菜周年均衡供給，價格適宜，自給有余，適量外銷的總體目標。爭取到2015年：

（1）新開發(fā)建設(shè)保城市供應(yīng)的專業(yè)菜田10萬畝，使專業(yè)菜田總面積達到15萬畝，年產(chǎn)蔬菜60萬噸，發(fā)展設(shè)施蔬菜10萬畝，露地菜60萬畝，年產(chǎn)蔬菜總量100萬噸。

（2）組建完善1個市級檢測中心，10個縣區(qū)級檢測中心和若干個農(nóng)貿(mào)市場檢測站、基地檢測點，完善四級蔬菜有毒有害檢測體系。

（3）在安康中心城市，建設(shè)占地100畝以上，裝備先進、服務(wù)功能齊全的蔬菜批發(fā)交易中心1處和若干布局合理的蔬菜交易市場；各縣城建設(shè)功能齊全的蔬菜批發(fā)交易市場，主要產(chǎn)菜集鎮(zhèn)建設(shè)蔬菜交易市場和網(wǎng)點。

5保障措施

“菜籃子”建設(shè)既是各級黨委政策社會責任，也是一項政治任務(wù)，國家實行市長負責制。各級各部門要齊心協(xié)力，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念指導生產(chǎn)、加工、銷售，堅持規(guī)范化生產(chǎn)，標準化管理，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加強蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，保障蔬菜穩(wěn)定供給，平衡供應(yīng)。

5.1技術(shù)保障

（1）大力推廣先進適用技術(shù)。一要推廣設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)。以鋼管、水泥和新型復(fù)合材料骨架大棚為重點，積極示范雙膜種植和無土栽培技術(shù)，不斷提升栽培技術(shù)水平。二要推廣無公害栽培技術(shù)。選用抗病蟲品種，清潔菜園，種子消毒，輪作倒茬，燈光誘殺等綜合技術(shù)，預(yù)防病蟲害發(fā)生，使用高效低毒農(nóng)藥，控制農(nóng)藥殘留，確保蔬菜質(zhì)量安全。

（2）狠抓新品種、新技術(shù)引進試驗、示范。要按照市場要求，著眼長遠，面向當前，積極引進適合我市種植的名、特、優(yōu)、稀新菜種，開展試驗示范推廣，加快蔬菜品種更新?lián)Q代。要辦好優(yōu)質(zhì)高效蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園，引導農(nóng)民應(yīng)用蔬菜新品種、新技術(shù)，積極探索工廠集中育苗，為農(nóng)民提供種苗和技術(shù)服務(wù)。

（3）推廣平衡施肥。改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，增施農(nóng)家肥、沼液肥，推廣生物肥，有機肥，合理使用化肥。實行平衡施肥，提高單產(chǎn)，改善品質(zhì)，降低菜田污染。

（4）加強技術(shù)培訓。按照實用、有效、及時的原則，認真做好菜農(nóng)技術(shù)培訓，按每畝配備一名技術(shù)員，每戶至少一人經(jīng)過技術(shù)培訓，培養(yǎng)造就一批懂技術(shù)、會生產(chǎn)、善經(jīng)營的新型農(nóng)民。

（5）開展質(zhì)量檢測，實行市場準入。加強蔬菜標準化生產(chǎn)和質(zhì)量檢測，特別是蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，實行產(chǎn)地和產(chǎn)品雙重認證，規(guī)范標識，貼標上市，檢后上市，確保上市產(chǎn)品達到無公害標準。

（6）開拓無公害銷售市場，搞好蔬菜綠色品牌的申報認證，打造安康綠色蔬菜、富硒菜、高山菜有機蔬菜品牌，擴大外銷。

5.2政策保障

（1）扶持專業(yè)菜田建設(shè)。要把原有菜田設(shè)施完善、新菜田開發(fā)、一村一品和新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來，按照有利產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利農(nóng)民增收的原則，建立流轉(zhuǎn)順暢、公平、合理的土地流轉(zhuǎn)機制，支持、協(xié)調(diào)土地向種菜產(chǎn)業(yè)大戶合理流轉(zhuǎn)，擴大種植規(guī)模，增加規(guī)模效益。（2）健全菜地占用補償機制。嚴格執(zhí)行《基本農(nóng)田保護條例》中關(guān)于占用菜地一畝開墾1.5畝或占一畝交納5000元新菜地開發(fā)基金的規(guī)定。按照財政部《關(guān)于發(fā)布全國政府性基金項目目錄的通知》（財綜[2004]6號）和省財政廳《轉(zhuǎn)發(fā)財政部關(guān)于發(fā)布全國政府性基金項目目錄的通知》（陜財辦綜[2004]13號）有關(guān)規(guī)定，恢復(fù)征收新菜地開發(fā)建設(shè)基金，反哺于專業(yè)菜田建設(shè)?！盎稹庇墒锌h財政征收，帳戶單列，專款專用。

（3）加大資金投入。要建立政府資金引導、業(yè)主和農(nóng)民自籌為主、信貸支撐、社會參與和引進外部資金為主要來源的多元化、多渠道、開放式的資金投入機制。要將各級政府蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)獎補資金，列入市縣財政預(yù)算，加大項目支撐的力度，按照“渠道不亂、用途不變、集中捆綁、配套使用、各盡其力”的原則，全力服務(wù)蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

（4）健全市場營銷體系。國土、城建、工商、交通、計劃、財政、稅務(wù)、農(nóng)業(yè)等部門，要通力配合，出臺相關(guān)扶持優(yōu)惠政策，全力支持蔬菜營銷市場網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，積極扶持組建營銷專業(yè)合作組織，鼓勵城鄉(xiāng)居民多種形式參與蔬菜營銷活動，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5.3組織保障

（1）加強領(lǐng)導。市縣區(qū)要成立蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組，主要領(lǐng)導任組長，分管領(lǐng)導任責任組長，計劃局、財政局、農(nóng)發(fā)辦、農(nóng)業(yè)局、水利局、建設(shè)局、國土局、信用聯(lián)社為成員單位，負責解決蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)中的重大問題；下設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)小組辦公室，負責具體日常事務(wù)，保證規(guī)劃順利實施；各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處要成立相應(yīng)的組織機構(gòu)，搞好本轄區(qū)的產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作。

（2）健全機構(gòu)。市縣區(qū)政府以及人事和財政部門要根據(jù)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，結(jié)合機構(gòu)改革，理順關(guān)系，整合資源，給編制、給人員、給經(jīng)費保障，組建市縣蔬菜中心（站）。建設(shè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜站（辦），要切實負責履行本轄區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)、技術(shù)指導、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等職能，全力做好技術(shù)保障工作。

（3）明確職責。各級發(fā)改、財政、農(nóng)辦、水利、農(nóng)業(yè)、農(nóng)電等部門，在小水利工程、農(nóng)田基建、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、安全供水、旱作節(jié)水等項目安排上，要向蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃區(qū)傾斜；各級農(nóng)業(yè)部門要包抓一批蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)項目，積極與發(fā)改、財政等部門銜接，將蔬菜產(chǎn)業(yè)納入到安康突破發(fā)展項目的總盤子中去，用項目帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搞好技術(shù)保障工作；建設(shè)、工商部門要負責做好農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)劃建設(shè)、報批等工作；信用聯(lián)社要放寬信貸政策，加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的扶持；各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處要采取得力措施，夯實任務(wù)，強化落實，確保建設(shè)任務(wù)如期完成。

（4）嚴格考核。市縣區(qū)要把蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)納入對各部門考核內(nèi)容，層層簽訂建設(shè)責任書，年終進行考評獎懲?？己私Y(jié)果與晉職晉級、評優(yōu)樹模掛鉤。對工作中做出優(yōu)異成績的單位和個人給予獎勵，對工作不力、造成失誤者要追究單位和主要負責人的責任。