第一篇：白河林業(yè)局食用菌調(diào)研報告

白河林業(yè)局食用菌調(diào)研報告

近年來，白河林業(yè)局將發(fā)展和壯大食用菌產(chǎn)業(yè)做為加快林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、促進職工增收的重要抓手段強力推進，并堅持以基地建設(shè)為龍頭、采取規(guī)劃引領(lǐng)、行政推動、政策引導(dǎo)、典型引路、科技支撐等一系列重大舉措，促進了全局食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，已經(jīng)成為我局全民創(chuàng)業(yè)一大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

一、我局食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本概況

我局食用菌產(chǎn)業(yè)始于90年代，木耳種植發(fā)展經(jīng)歷了三個階段。第一階段木桿為培養(yǎng)基的桿耳階段；第二階段是集體發(fā)展地栽木耳階段；第三階段是現(xiàn)在的以家庭主體的地栽木耳階段。九十年代初期初期的桿耳產(chǎn)量低，加上受到資源的制約，逐步轉(zhuǎn)變到地栽木耳。2002年，我局引進中國高科集團發(fā)展食用菌（膠陀螺，俗稱拱嘴蘑）項目在我局發(fā)展。林業(yè)局為其提供原料和場地，中國高科集團為我局發(fā)展食用菌提供技術(shù)服務(wù)。林業(yè)局號召基層單位大規(guī)模發(fā)展，當時東方紅林場發(fā)展了70多萬袋，林業(yè)局總量在300多萬袋，周邊村屯500多萬袋。但由于體制等諸多因素，林業(yè)局單位發(fā)展越多的虧損越大。職工和單位的積極性受到了很大的打擊，我局食用菌產(chǎn)業(yè)走向了低谷。全局產(chǎn)量不足百萬袋但周邊村屯卻發(fā)展依舊，產(chǎn)量穩(wěn)中有升，逐步發(fā)展到800多萬袋。

2011年3月，以江禮家為首的我局新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)過一個多月的調(diào)查研究，根據(jù)我局的資源、地理等的條件，綜合主觀和客觀等各方面因素，認為我局應(yīng)該大力發(fā)展食用菌這個富民產(chǎn)業(yè)。為調(diào)動各方面的積極性，林業(yè)局出臺了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策，為職工購置了發(fā)展食用菌的機械設(shè)備，給缺少資金這提供無息貸款，統(tǒng)一規(guī)劃菌房用地和擺放場地。組織職工到大興溝、天橋嶺、大石頭林業(yè)局考察學(xué)習(xí)，引進食用菌技術(shù)示范戶。多次召開全局、機關(guān)等動員大會，使干部、職工、群眾調(diào)整了狀態(tài)統(tǒng)一了思想，明確了目標。一系列的政策、措施，極大地激發(fā)了干部職工的創(chuàng)業(yè)熱情，職工家屬在各級干部的帶領(lǐng)下，踴躍投入到發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中來。在全局掀起了發(fā)展食用菌，富民強企的熱潮。目前，全局報名發(fā)展食用菌的職工群眾有400多人，發(fā)展900多萬袋。

二、我局下一步食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標

2011年是“十二五”的開局之年，我局將搶抓機遇，繼往開來、發(fā)揮優(yōu)勢、乘勢而上，以市場需求為導(dǎo)向，以林業(yè)增效、職工增收為目標，以食用菌生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新為動力，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)為突破口，堅持生產(chǎn)設(shè)施高端化、生產(chǎn)規(guī)模集約化、生產(chǎn)管理標準化的要求，努力推進食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，力爭用2-3年的時間，真正把我局打造成“名、特、優(yōu)高檔食用菌的栽培基地”。今年的主要目標是：在原有1000萬袋的基礎(chǔ)上，新增食用菌800萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值4500萬元，促進職工增收1500萬元。在具體工作上，今后要著力在五個方面做好文章：

1、在轉(zhuǎn)變觀念上實現(xiàn)新突破。思路決定出路，觀念就是財富。轉(zhuǎn)變觀念不是空洞的口號，而是要根據(jù)不同時期的不同情況，對客觀形勢有一個科學(xué)的判斷和準確的把握。大家必須堅決摒棄照搬條文、自我設(shè)限的思維模式，繼續(xù)堅持既定的發(fā)展思路不變，堅持抓發(fā)展的勁頭不減，研究政策，靈活運作，只要有利于加快發(fā)展，就要大膽的闖、大膽的試，努力在挑戰(zhàn)中抓機遇，在實干中求完善。不要因為前些年我們在食用菌栽培上失敗了多次，而有萎縮心理，要用發(fā)展的觀念看待今天食用菌產(chǎn)業(yè)的前景。

2、在引進技術(shù)上實現(xiàn)新突破。我們必須把引進技術(shù)擺在發(fā)展食用菌的重要地位來認識，全力以赴抓好技術(shù)引進。要借鑒兄弟局的經(jīng)驗，抓好對引進技術(shù)優(yōu)惠政策的調(diào)整充實，重點是要抓好示范戶的引進工作。汲取各地的先進經(jīng)驗和技術(shù)，充實到我局的食用菌產(chǎn)業(yè)中，保證發(fā)展不走彎路。

3、在破解瓶頸上實現(xiàn)新突破。林地、資金等要素瓶頸能否得到有效破解，體現(xiàn)著領(lǐng)導(dǎo)干部的能力和水平，也決定著食用菌發(fā)展的成敗。在解決焦點、難點問題上要有膽識和魄力，創(chuàng)新思路，創(chuàng)新機制，在林地經(jīng)濟政策使用中發(fā)現(xiàn)新

機遇，在實踐中尋求解決問題的方法。

4、在狠抓落實上實現(xiàn)新突破。要把抓落實作為一項首

要任務(wù)，切實抓住每一天時間，抓住每一個機遇，用時不我待的緊迫感和率先發(fā)展的責(zé)任感，做好明年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項準備工作。要以創(chuàng)新的方法抓落實，善于把局里政策與單位實際結(jié)合起來，搞好調(diào)查研究，協(xié)調(diào)解決實際問題，切實把培植戶的全部精力引導(dǎo)到加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來，引導(dǎo)到苦干實干上來，引導(dǎo)到學(xué)技術(shù)學(xué)經(jīng)驗上來。

5、在規(guī)模效益上實現(xiàn)新突破。當前關(guān)鍵是要抓好職工

群眾食用菌培植的規(guī)范化管理。重點是要推進職工收入由以工資性為主向創(chuàng)業(yè)性轉(zhuǎn)變，加快創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使更多的職工轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)業(yè)者，不斷提高創(chuàng)業(yè)性收入在職工收入中的比重，但種植戶不能盲目的急于擴大生產(chǎn)規(guī)模，要穩(wěn)中求發(fā)展，林業(yè)局通過發(fā)展更多的培植戶，形成規(guī)模效益，并要改變有基地?zé)o規(guī)模，有原料無加工、沒產(chǎn)品的現(xiàn)狀，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條上實現(xiàn)更大的突破，把產(chǎn)業(yè)效益最大化。

三、進一步促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

為進一步促進我局食用菌做大做強，在借鑒兄弟局成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，針對我局食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，提出以下建議:

1、加大資金扶持力度，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)建

設(shè)是一項系統(tǒng)工程，涉及方方面面眾多部門，必須健全組織協(xié)調(diào)機制。加大企業(yè)行政的引導(dǎo)力度，統(tǒng)籌解決建設(shè)中出現(xiàn)的熱點、難點和重點問題，整合項目資金集中扶持，及時為食用菌基地建設(shè)的發(fā)展壯大提供資金支持，為我局食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強提供資金保障。

2、積極做好宣傳，增強創(chuàng)業(yè)信心。要及時把林業(yè)局的相關(guān)政策傳達到每位職工群眾，正確引導(dǎo)職工群眾致富。同時，要讓職工群眾真正理解局長的講話精神實質(zhì)，要讓職工了解林業(yè)企業(yè)目前的形勢和面臨的挑戰(zhàn)。9.18萬立方米的木材產(chǎn)量和“天保工程”的政策性補助，只能是我們的口糧錢，要想走向富裕，實現(xiàn)我局“十二五”經(jīng)濟發(fā)展目標，就必須增加創(chuàng)業(yè)性收入，就得靠全體干部和職工的共同努力。

3、加快人才引進培養(yǎng)，增強產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐。加強和國內(nèi)食用菌科研院所、大專院校的緊密聯(lián)系，加快食用菌專業(yè)人才的引進和培養(yǎng)。通過降低引進專業(yè)人才門檻，對突出貢獻者給予一定數(shù)目的科研經(jīng)費支持等有力措施，可以把有食用菌技術(shù)專長的本科畢業(yè)生引進來，并遵循“請進來、走出去”的學(xué)習(xí)原則，一方面多方邀請食用菌專家、學(xué)者、教授來我局講學(xué)培訓(xùn)，指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)。另一方面積極組織技術(shù)人員、基層單位負責(zé)人和生產(chǎn)大戶外出參觀學(xué)習(xí)，開拓視野，提升自身科技能力。同時，加快招商引資，通過合資、合作、購買專利等形式，引進和培養(yǎng)一批食用菌生產(chǎn)和經(jīng)營方面的高層次人才，提高科技素質(zhì)和栽培技術(shù)水平。

4、加強標準化生產(chǎn)管理，創(chuàng)建特色品牌。食用菌標準化生產(chǎn)就是要嚴格按照國家和國際標準規(guī)定的內(nèi)容進行食用菌生產(chǎn)、加工以及包裝、貯運等過程。為進一步加強我局食用菌企業(yè)標準化生產(chǎn)管理，實現(xiàn)我局食用菌可持續(xù)發(fā)展，必須借鑒國家和國際食用菌生產(chǎn)標準，制定適宜我局食用菌生產(chǎn)企業(yè)采用的技術(shù)操作規(guī)程，嚴格按照“六化”要求，即生產(chǎn)環(huán)境標準化、投入原料標準化、菌種制作標準化、生產(chǎn)過程標準化、產(chǎn)品加工標準化、包裝運輸標準化，創(chuàng)建無公害、綠色、有機品牌，進一步促進我局食用菌產(chǎn)業(yè)安全、健康、可持續(xù)發(fā)展。

第二篇：白河小學(xué)調(diào)研報告

蘆崗鄉(xiāng)白河小學(xué)調(diào)研報告

第一、學(xué)校概況

蘆崗鄉(xiāng)白河小學(xué)地處黃河灘區(qū)，位于白河行政村，祝占、秦占、張胡同、白河、小祝占五個自然村的正中心，學(xué)校所處地理位置非常優(yōu)越，為孩子就學(xué)創(chuàng)造了極為有利的條件。

白河小學(xué)創(chuàng)辦于1950年，學(xué)校占地面積9000多平方米。建筑面積916平方米。學(xué)校共有圖書6000余冊，體音美器材達到了二類標準。學(xué)?，F(xiàn)有教學(xué)班6個，在校學(xué)生200多人，教職工15名，正式教師9人，鄉(xiāng)代課教師6人，其中中學(xué)一級教師1人，小學(xué)高級教師6人。小學(xué)一級教師8人，本科學(xué)歷教師2人，大專學(xué)歷教師7人，中師學(xué)歷教師6人，教師學(xué)歷達標為百分之百。50歲以上教師3人，40歲以上3人，30歲以上9人。

第二、業(yè)務(wù)開展、辦學(xué)特色

幾年來，我們學(xué)校為適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，在前進的道路上不斷發(fā)展、創(chuàng)新，在教育局和中心校的領(lǐng)導(dǎo)下，我們把“辦好一流學(xué)校，爭創(chuàng)一流校園”作為學(xué)校的發(fā)展目標，開創(chuàng)了自己的辦學(xué)特色。

1、積極對進行學(xué)生德育教育。育人先育心，千教萬教，教人求真，千學(xué)萬學(xué)，學(xué)做真人。學(xué)校的根本任務(wù)是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會需求的身心健康的高素質(zhì)人才，我們始終把思想教育放在學(xué)校工作的首位，大力開展德育工作，使素質(zhì)教育落到實處。用《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》經(jīng)常教育學(xué)生，并分解到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活和各個環(huán)節(jié)，做到有章可循，有范可規(guī)，有則必守。利用黑板報、宣傳欄、廣播等方式進行宣傳，使學(xué)生受到潛移默化的影響。工作中時常注意對學(xué)生進行理想前途教育，學(xué)習(xí)目的教育，培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀，樹立遠大的抱負、志向和理想，力求使每個孩子都能成為祖國的棟梁、民族的希望和科學(xué)的未來。注重通過多種途徑對學(xué)生加強愛國主義教育和公民道德教育，強化法制、安全、心理健康教育，使學(xué)生在獲取知識的同時學(xué)會如何做一個合格的、健康的人，使學(xué)生有一個健康的心理，收到了較好效果。我們的指導(dǎo)思想是不要求把每個學(xué)生都培養(yǎng)成才，但至少要把每個學(xué)生培養(yǎng)成人。在教學(xué)工作中通過提高學(xué)生的自主自律意識，增強學(xué)生的自我教育能力，變制度規(guī)范為自覺行動，使學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣

2、大力開展教學(xué)和教研活動。規(guī)范辦學(xué)行為，推進素質(zhì)教育，加強教學(xué)常規(guī)管理，貫徹落實減負措施。培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，重視學(xué)生藝術(shù)素質(zhì)培養(yǎng)。有效開展聽課、說課與評課活動，加強集體備課，增強校本教研實效。開展教育科學(xué)研究活動。積極倡導(dǎo)小課題深研究，組織教師對教育教學(xué)和管理中的難點和熱點問題開展研究，提倡行動研究，注重研究的可操作性與實效性。

3、積極開展教師培訓(xùn)活動。規(guī)范教師培訓(xùn)制度，針對上級布置師德師風(fēng)整頓活動，利用假期組織教職工進行師德培訓(xùn)，同時加強繼續(xù)教育工作，利用一切上級提供的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機會，提高了教師的業(yè)務(wù)能力和知識水平，并利用校本培訓(xùn)方案認真實施校本培訓(xùn)工作，努力提升教師整體素質(zhì)。

4、加強安全和衛(wèi)生工作，學(xué)校定期對校舍進行安全排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，時常對學(xué)生進行安全教育，樹立安全高于一切的意識，防止安全事故發(fā)生，加強門衛(wèi)管理，認真落實來客出入登記和學(xué)生中途離校登記制度，加強教師值班巡邏，教師按照值班表課間在校園及樓梯口值班巡邏，上放學(xué)期間及時到達校門口維護交通，確保學(xué)生安全，杜絕安全隱患。同時注重學(xué)生的衛(wèi)生和健康教育工作，學(xué)

校及時對學(xué)生和家長進行衛(wèi)生健康知識宣傳，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，使學(xué)校的安全穩(wěn)定和健康衛(wèi)生工作順利開展；

第三、取得效果與成績

1，通過不時的對學(xué)生進行道德品質(zhì)教育，學(xué)生的思想境界大大提高，利用“告別不文明行為宣誓活動”使學(xué)生的心靈得到了進一步凈化。在我校學(xué)生中，互相關(guān)心，互相愛護，助人為樂，拾金不昧等行為已蔚然成見，好人好事層出不窮?！叭巳擞泻眯袨?，人人有好習(xí)慣”已成為學(xué)生自定的目標，形成的良好的育人環(huán)境。

2、積極開辟第二課堂，使學(xué)生的整體素質(zhì)得到提高，我們組織學(xué)生開展了一系列體育比賽、演講會，詩歌朗誦會，歌詠比賽等，在中心校舉行的兩次小學(xué)生體育比賽中，我們有六人獲獎，在連續(xù)兩屆文藝匯演中我們也屢次獲獎。

3、由于全體師生的共同努力，我校的教學(xué)業(yè)務(wù)水平及學(xué)生成績有了進一步的提高，教學(xué)效果漸趨明顯，教學(xué)成績穩(wěn)中有升，得到的廣大干群的一致好評。

第四，存在的問題及改進辦法

在總結(jié)成績的時候，我們也清醒地看到，在前進的道路上也有不少困難，工作中也存在不少缺點和不足，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施還有待添置，校園布局還不太理想，功能教室還有待建造。特別是師資問題是我校的大難題，公職教師老齡化，對現(xiàn)在教學(xué)手段不掌握，影響了教學(xué)效果。鄉(xiāng)代課教師多，由于工資懸殊太大，報酬差距太高，鄉(xiāng)代課教師頗多情緒，也制約了學(xué)校的正常發(fā)展。懇請上級領(lǐng)導(dǎo)在改善辦學(xué)條件的同時，對我校師資進行調(diào)整，能否分配些特崗教師充實力量，使我校的教學(xué)水平進一步提高。

我們深知，教學(xué)工作任重而道遠，在今后的教學(xué)工作中，我們力爭創(chuàng)一流學(xué)校，做更好佳績，提高辦學(xué)整體水平。

第三篇：關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

××縣位于吉林省東部風(fēng)景如畫的長白山東麓，隸屬于延邊朝鮮族自治州，全縣幅員面積9,016平方公里，是吉林省區(qū)域面積第二大縣，轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2個街道辦事處、和三個國營森工企業(yè)。全縣總?cè)丝?6萬，居住著漢、朝、滿、回等10多個民族，屬多民族聚居的縣份。全縣境內(nèi)大多是山區(qū)林地，森林資原極其豐富，森林覆蓋率達到了89.2%。氣候

屬中溫帶濕潤溫涼氣候區(qū)，大陸性氣候顯著，四季分明,年平均氣溫3.9℃，年平均10℃以上活動積溫為2473℃，年平均降水量550毫米，年平均無霜期135 天。野生動植物資源十分豐富，氣候特征非常適宜食用菌生長。

一、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

××縣的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有多年的歷史，1979年曾被國務(wù)院授予“木耳千擔(dān)縣”的稱號。90年代末，根據(jù)“國家天然林保護工程”政策，結(jié)合我縣實際，縣委做出了“建設(shè)食用菌大縣、發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)”的決策，經(jīng)過多年的努力，××縣黑木耳產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大。我縣于1995年，被國家命名為“中國黑木耳之鄉(xiāng)”；2001年我縣成功的舉辦了“中國首屆黑木耳節(jié)”，極大地推動了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；2005年和2008年，我縣被中國食用菌協(xié)會分別評為“全國食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀基地縣”、“小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”、“全國十大食用菌主產(chǎn)基地縣”，天橋嶺鎮(zhèn)被評為“食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”。截止到2008年末，全縣黑木耳栽培總量達到2億袋，產(chǎn)量達8000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元，同比分別增長65%、56%和64%，從業(yè)戶數(shù)5,198戶,農(nóng)民人均增收1800元，占全縣農(nóng)民人均收入的43%，已建設(shè)規(guī)模在500萬袋以上的標準化黑木耳示范園區(qū)8個，食用菌協(xié)會發(fā)展到12個，食用菌專業(yè)合作文秘雜燴網(wǎng)社發(fā)展到6個，經(jīng)紀人150多人，黑木耳產(chǎn)業(yè)已真正成為帶動全縣農(nóng)民增收致富效益最高、時速最快的支柱產(chǎn)業(yè)。

二、基地和龍頭企業(yè)建設(shè)情況

多年的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實踐中，我們深深的體會到，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，基地建設(shè)和龍頭企業(yè)的帶動作用非常關(guān)鍵，重點是做好產(chǎn)品精深加工，如果基地建設(shè)跟不上，產(chǎn)品質(zhì)量就不可能得到進一步的提高和發(fā)展，如果沒有龍頭企業(yè)的帶動，或是龍頭企業(yè)的帶動能力不強，必將影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。幾年來，我們始終堅持 “招商引資，大力扶持，放手發(fā)展，不斷提高”的原則，實施名牌戰(zhàn)略，加強了對標準化生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)的扶持力度，五年共投入上億元，先后對延邊丹華山珍食品有限公司、長白山綠野森健食品有限公司和天橋嶺綠嶺食品有限公司、吉林延邊林業(yè)集團天橋嶺林業(yè)有限公司食品加工廠，進行了技術(shù)改造，激發(fā)了企業(yè)活力，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)加工能力，生產(chǎn)的丹華牌、山里友牌等系列產(chǎn)品，曾多次獲得國家、省、地區(qū)名牌產(chǎn)品稱號。其中，我縣丹華公司生產(chǎn)的“丹華”牌食用菌系列產(chǎn)品遠銷韓國、日本、新加坡等國家和國內(nèi)41個城市。該公司在2005年12月被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部評為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)；2005年11月被全國食用菌協(xié)會評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”；2006年5月被吉林省綠色食品領(lǐng)導(dǎo)小組評為“全省先進綠色食品企業(yè)”；2008年1月公司管理通過了iso9001質(zhì)量管理體系認證，取得了美國fda食品認證，出口企業(yè)食品衛(wèi)生登記證。2008年，我縣又引進俄羅斯北龍集團和吉林省洪德堂濟邦制藥有限公司，分別投資2000多萬，注資建廠，生產(chǎn)黑木耳保健食品，通過幾年的努力，使我縣的龍頭企業(yè)已發(fā)展到六家，帶戶功能得到了極大的提高，確保了產(chǎn)品暢銷，全面推動了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、主要措施

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，完善組織機構(gòu)建設(shè)

我縣為了更好的發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，成立了以主管縣長為組長，有特產(chǎn)、供銷、林業(yè)、金融、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等相關(guān)部門參加的黑木耳產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都成立了相應(yīng)的機構(gòu)，配備專人管理，抓全縣食用菌生產(chǎn)，使產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)得到了有效的組織保障。

（二）加大政策扶持力度，推動黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為鼓勵更多人從事黑木耳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，××縣政府出臺了一系列優(yōu)惠政策。幾年來，先后投入3000多萬元，對黑木耳產(chǎn)業(yè)實行政策扶持，2008年，縣里集中了財政扶貧資金、少數(shù)民族發(fā)展資金、扶貧開發(fā)資金，實行了整村推進、連片開發(fā)政策，全縣投入400萬元，新增木耳鍋120多個，解決了部分村屯群眾生產(chǎn)木耳所需的部分設(shè)備，為木耳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展創(chuàng)造了先決條件；為種植戶協(xié)調(diào)生產(chǎn)資金200多萬元，解決了部分群眾生產(chǎn)資金不足的問題；為龍頭企業(yè)丹華公司再投入資金280萬元，進行了技術(shù)改造，維修了廠房，進一步提高了生產(chǎn)能力

第四篇：林業(yè)局信訪調(diào)研報告

XX縣林業(yè)局 信訪工作調(diào)研報告

隨著我縣經(jīng)濟發(fā)展的不斷深入，事業(yè)單位改革的全面推進，各種利益的重新分配，引發(fā)出越來越多的矛盾，并大量從信訪渠道中突顯出來。2005年5月1日，國務(wù)院新修訂的《信訪條例》開始實施，給新形勢下的信訪工作提出了新要求，為更好的迎接信訪工作面臨的新情況、新問題、新挑戰(zhàn)，做好信訪工作，解決好群眾反映的，更好的保障信訪群眾的合法權(quán)益，維護好我局信訪秩序，為我縣經(jīng)濟發(fā)展提供穩(wěn)定的社會環(huán)境，我辦對全局今年信訪工作進行了調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、我局信訪情況總體特征

（一）我局信訪情況的總體特征

從今年我局群眾信訪反映的問題來看，主要有以下幾方面特征：

一、信訪總量與去年同期比呈上升狀態(tài)；

二、來信來訪反映問題集中，分別是山林權(quán)屬糾紛和森林資源保護問題。

二、信訪問題產(chǎn)生的原因

從我局信訪基本情況來看，產(chǎn)生這些問題的原因是多方面的?？陀^方面主要是社會經(jīng)濟的不斷進步，隨著人們生活水平的不斷提高，群眾對生活品質(zhì)的要求也越來越高，隨著

人們法律意識的提高，對山林權(quán)屬和森林資源保護的維權(quán)都走上了正規(guī)的途徑，并且要求更方便、快捷的方式解決這些問題。主觀方面主要有：一是執(zhí)法者對政策的掌握不夠準確，在行政執(zhí)法過程中的自由裁量權(quán)把握標準不一；二是執(zhí)法者宗旨意識不夠強，不能全心全意為群眾維護權(quán)益；三是部門利益的驅(qū)使；四是個別群眾素質(zhì)偏低，法制觀念淡薄，當遇到信訪問題時不是通過正常途徑來解決，而是直接采取越級上訪。

三、下一步應(yīng)采取的具體工作措施

通過分析我局信訪問題產(chǎn)生的原因，下一步我局應(yīng)做好以下幾方面工作：

（一）堅持標本兼治，從源頭上預(yù)防和減少信訪問題的產(chǎn)生

做好信訪工作，不僅要按照《信訪條例》的要求，認真解決信訪群眾反映的問題，還要堅持標本兼治，努力從源頭上減少信訪問題的產(chǎn)生。為此，一要堅持以人為本。把人民群眾的根本利益作為開展工作的出發(fā)點和落腳點，正確反映和兼顧不同方面群眾的利益，使全體人民共享改革發(fā)展的成果。二要堅持嚴格依法行政、依法辦事。不能因為工作人員不依法行政，出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致群眾上訪。要堅決糾正各種損害群眾現(xiàn)實利益的行為，從源頭上化解矛盾，減少信訪問題的發(fā)生。

（二）抓住工作重點，堅決控制群眾上訪，尤其是越級上訪

今年我局的信訪形勢仍十分嚴峻，越級上訪時有發(fā)生。我們要把控制群眾上訪、尤其是越級上訪，作為當前和今后一個時期信訪工作的重點，要強化措施，加大力度，對越級上訪一定要做到省、市提出的“人要回去、事要解決”的要求，堅決控制并扭轉(zhuǎn)被動局面。要深入實際，有針對性地解決好信訪重點、難點問題。各部門負責(zé)人要深入基層，組織力量、調(diào)查研究、關(guān)心體察群眾疾苦，摸清情況、研究政策、拿出對策，舉一反三。對于群眾反映強烈、涉及面廣、牽涉人數(shù)眾多的重大問題，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自調(diào)解、協(xié)調(diào)處理，爭取迅速有效地解決問題，防止錯失時機，激化矛盾。

（三）建立和完善排查、協(xié)調(diào)、處理信訪矛盾糾紛的工作機制

建立和完善排查、協(xié)調(diào)、處理信訪矛盾糾紛的工作機制，加強對信訪熱點問題的預(yù)警和排查工作對排查出的問題，要有針對性地做好工作預(yù)案。要建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)排查制度和工作網(wǎng)絡(luò)，明確責(zé)任，加大工作力度，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)信訪部門的作用，全面提高基層就地化解矛盾的能力，切實把問題化解在當?shù)?，認真做好上訪老戶和重點人員的穩(wěn)定工作。要重視對群眾初信初訪處理，提高一次性解決問題的成功率。

（四）深化群眾上訪求助快速處理機制

本著“整體優(yōu)化、逐步完善”的原則，以主要單位統(tǒng)一協(xié)調(diào)監(jiān)管為手段，以電話求助服務(wù)為主要方式，以為群眾“經(jīng)濟上解困、生活上解憂”為服務(wù)宗旨，進一步完善聯(lián)動機制，由原有的聯(lián)網(wǎng)到單位，深化為聯(lián)網(wǎng)到人，擴大群眾求助快速處理機制宣傳，完善各單位、部門職能體系，加強監(jiān)督，規(guī)范管理，提高百姓求助案件辦結(jié)率，群眾滿意率，達到“群眾求助反映情況信息暢通、職能部門處理解決問題快速高效、綜合部門督辦協(xié)調(diào)規(guī)范有序、監(jiān)察部門查辦懲處及時到位”，為我縣經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展提供良好的社會環(huán)境。

（五）進一步完善機制、健全制度、落實責(zé)任，建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

進一步完善機制、健全制度、落實責(zé)任，建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部門協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌兼顧、標本兼治，各負其責(zé)、齊抓共管的信訪工作格局。部門協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌兼顧、標本兼治，各負其責(zé)、齊抓共管的信訪工作格局。一要通過建立聯(lián)席會議工作機制、終審認定機制、信訪問題排查調(diào)處機制、政府主導(dǎo)和社會參與解決矛盾糾紛機制等，提高信訪工作的水平和效率。二要認真落實信訪事項受理登記和轉(zhuǎn)送制度、聽證制度、案件終結(jié)制度和督查督辦等制度，全面推動信訪問題的解決。三要嚴格責(zé)任追究，把信訪工作績效納入干部職工考核體系。要對信訪工作中的失職、瀆職行為，嚴格依照有關(guān)法律、行政法規(guī)和《條例》的規(guī)定，追究有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，確保各項工作的落實。

（六）深化依法信訪，加大宣傳力度，學(xué)習(xí)貫徹信訪法規(guī)

依法信訪是做好新形勢下信訪工作的關(guān)鍵。一方面，全局信訪干部要認真學(xué)習(xí)“三個代表”的重要思想，加強宗旨教育，樹立群眾觀念，增強責(zé)任意識和做好信訪工作的政治敏銳力，提高工作能力，力爭把矛盾化解在基層。另一方面，各部門領(lǐng)導(dǎo)和信訪干部要認真學(xué)習(xí)信訪業(yè)務(wù)知識和相關(guān)的法律法規(guī)，尤其要學(xué)習(xí)貫徹好新修訂的《信訪條例》，深入扎實地搞好依法信訪宣傳工作，通過各種宣傳形式，大張旗鼓地宣傳《憲法》，國務(wù)院和省《信訪條例》、《中華人民共和國游行示威法》、《社會治安管理處罰條例》等法律法規(guī)，增強廣大市民大法律意識，自覺遵法守法，依法信訪。促使信訪工作制度化、規(guī)范化、法制化，形成依法信訪工作機制，逐步把信訪工作納入法制軌道。

（七）加強信訪干部隊伍建設(shè)，充分發(fā)揮信訪干部的作用

各單位要重視信訪工作，配備好各級信訪干部，把有群眾觀念、責(zé)任心強、業(yè)務(wù)精的人員配備到信訪工作崗位上，加強對信訪干部的培訓(xùn)力度，擴大培訓(xùn)范圍，將觸角延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、社區(qū)，徹底消滅信訪工作死角，進一步發(fā)揮信訪干部信息排查、接待、處理、輸導(dǎo)、穩(wěn)定的職能作用，力爭

把矛盾化解在基層。

第五篇：市場食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

2001年以來，XX市掀起了種植食用菌的熱潮。2007年生產(chǎn)規(guī)模更由2003年的2500萬棒猛增到4000萬棒。食用菌究竟為何物？食用菌生產(chǎn)形勢究竟怎么樣？效益如何？有沒有發(fā)展前景？帶著這些問題，我在實習(xí)期間，對遵化市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進行了調(diào)查。

一、食用菌的發(fā)展史以及在X市的發(fā)展情況

菌類食用在我國已有3600多年的歷史。自商周時期，菌菜就作為山珍，成為奴隸主的奢侈品。直至晚清，在中國幾千年的歷史中，菌菜以其山珍的地位和獨特的個性魅力，征服了數(shù)代帝王。但他們一直是食用野生菌。自20世紀初法國在雙孢菇純菌種的分離培養(yǎng)方面首告成功，日本在20世紀20年代末首先制成了香菇的純菌種，人工種植的食用菌開始風(fēng)靡世界餐桌，并形成產(chǎn)業(yè)。荷蘭、美國、日本等一些發(fā)達國家的食用菌生產(chǎn)趨于工業(yè)化和集約化。目前，全世界的食用菌年產(chǎn)量約1600多萬噸。

在我國，從白山黑水到青海湖畔，從天山南北到日月潭邊，除海南未見報道外，食用菌在其余各地均有種植。人工種植品種有320多個，形成大規(guī)模商業(yè)性種植的有香菇、雙孢菇、平菇、木耳、靈芝、雞腿菇等15個。而其中的兩大主要菌類則是東北黑木耳（遼寧最多）和華北（河北）、華中（河南）、華東（浙江）、華南（福建）的香菇。目前，全國有食用菌主產(chǎn)基地縣（市）近200個，大中型加工企業(yè)2000多家。年產(chǎn)食用菌1038萬噸，占世界總產(chǎn)量的65%.其中，出口43.3萬噸，其余均為內(nèi)銷。

在河北，食用菌產(chǎn)量前三名的為靈壽縣、平泉縣、遵化市。其中，靈壽縣主要生產(chǎn)金針菇，年產(chǎn)7.5萬噸，產(chǎn)值近6億元。平泉縣主要產(chǎn)品是滑子菇，年產(chǎn)4萬噸，產(chǎn)值4.4億元。國家農(nóng)業(yè)部批準的唯一的中國北方食用菌交易市場設(shè)在該縣。遵化市主要生產(chǎn)香菇，年產(chǎn)2.5萬噸，產(chǎn)值約7500萬元。

遵化市的食用菌生產(chǎn)從上世紀80年代開始至今，經(jīng)歷了兩次高潮。1994年，該市西留村鄉(xiāng)籌建了第一家規(guī)模食用菌生產(chǎn)企業(yè)，當時的技術(shù)不完善，產(chǎn)量也不高，但市場價格較高，每市斤達到3-5元，效益較好，2分地掙3萬，畝純掙10萬，食用菌種植開始向遵化市其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴散，形成了種植食用菌的第一次高潮。但是，由于當時的大部分群眾對這一新鮮事物持觀望態(tài)度，以及技術(shù)不成熟等其他方面的原因，沒有形成大氣候。沉寂了幾年后，從2001年開始，因平安城鎮(zhèn)平一村種植食用菌獲得較好收益，從而帶動了平安城鎮(zhèn)、東新莊鎮(zhèn)農(nóng)民種植食用菌，并迅速擴散到全市。2003年，遵化市種植食用菌的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到18個，規(guī)模達2500萬棒。其中，平安城鎮(zhèn)1200萬棒、東新莊鎮(zhèn)600萬棒、劉備寨鄉(xiāng)200萬棒，其余為石門鎮(zhèn)80萬棒、蘇家洼鎮(zhèn)80萬棒。2004年，增速更為迅猛，全市新建大棚1220個，其中平安城鎮(zhèn)、東新莊鎮(zhèn)、劉備寨鄉(xiāng)新建1167個。僅平安城鎮(zhèn)就增加834個，增加產(chǎn)能1300多萬棒。預(yù)計今年全市可突破4000萬棒，產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值1.2億元。種植食用菌已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑。

二、食用菌的主要功用

食用菌含有豐富的營養(yǎng)，具有高蛋白質(zhì)、低鹽、低糖、低脂、低熱，富含藥用物質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等特點，被稱為“素中之葷”.如蘑菇、猴頭菇、銀耳等，早就被稱為“山珍之王”、“庖廚珍品”.研究發(fā)現(xiàn)，食用菌子食體的蛋白質(zhì)含量約為鮮重的3%-4%,干重的20%-40%,介于肉類和蔬菜之間，并含有豐富的氨基酸，所以，在國際上被認為是“最理想的蛋白質(zhì)和組合營養(yǎng)來源”.據(jù)調(diào)查，大眾餐館的菜食原料中，有近25%的原料來自食用菌，并且呈上升趨勢。到2003年，北京食用菌餐館已經(jīng)達到200多家，有80%的大中型餐館、賓館有食用菌菜譜和配菜。

在作為美味營養(yǎng)食品的同時，食用菌又是食療保健食品。食用菌含有較多的核酸和維生素B1（硫磺酸）、維生素B2（核黃酸）維生素pp（煙酸）、維生素C（抗壞血酸）和維生素D（麥角淄酸）等，還有具有抗癌功能的多糖物質(zhì)干擾素誘發(fā)劑-雙鏈核糖核酸，可降低血壓的酪氨酸酶、牛黃酸，可降低血脂的香菇素，可降低膽固醇的膽堿和核香酸，可降血凝塊的腺苷，可預(yù)防肝炎和腸胃潰瘍的原黃素等。礦物質(zhì)的含量亦極豐富，尤其含磷較多，有利于調(diào)節(jié)生理機能。長期實用，具有滋陰補陽、益氣活血、補腦強心、養(yǎng)顏美容、延年益壽等功效。現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)利用食用菌開發(fā)出多種中成藥和保健食品。對于當今更加注重生活質(zhì)量和身體健康的人們來說，食用菌受到青睞是自然而然的。

三、食用菌的經(jīng)營及成本利潤

目前，遵化市食用菌種植所用的大棚大小不同，但目前所建的基本接近長70米、寬9米、高3.4米的標準。下面以該規(guī)格的大棚為例進行成本分析。

建一個長70米、寬9米、高3.4米的大棚，需要在大棚前預(yù)留同樣面積的空地，以保證光照和通風(fēng)需求，所以，所需土地為大棚面積的2倍。

（一）建筑及設(shè)施成本

1、紅磚27000塊，水泥4噸，約需3400元；

2、鍍鋅管，用管粗細不同，拱梁用80根，需7500元，橫梁用50根，需2500元，后壁支撐用100根，需2000元，中間立柱60根，需2000元，小計約14000元；

3、塑料840平方米，需1000元。草簾70塊，需2500元。壓塑料膜及卷草簾用的繩子280米，需1200元。攏塑料膜用鐵絲140米，需100元；

4、打井及購置潛水泵、上水管需1000元。

5、接種箱1至2個（每個500元左右）、裝袋機1臺（500元左右）、鍋爐1座（1300元左右）、蒸籠1個（600元-700元），小計3000-3500元；

6、建一個大棚約需人工80個，按目前大工50 元/天計算，約需2500元。

綜上所述，建一個大棚合計需2.9-3萬元左右。

（二）經(jīng)營成本

一是菌棒。每棒需木渣2.5斤，約0.7元左右。菌袋每個0.1元。每支菌種需6元，接種2000棒，每棒用菌種折合0.003元。在制棒、接種及菌棒入棚季節(jié)，每個棚每天需人工8-10個，合計約15天左右，每個工20元，約需支付3000元左右，每棒人工費折0.15元。所以，每棒總體成本在0.95-1.0元左右。每個大棚可擺放菌棒2萬棒，需資金2萬元左右。

二是易損、易耗及水電費。每個棚草簾每年更換一半，需1300元左右，塑料膜每年更換一次，需1000元左右。接種箱、鍋爐、蒸籠、繩子等總計4000-4500元，按5年折舊期，每年提取折舊費用800-900元。水電費中，用水沒有收費，電費每月120余千瓦時，每年用8個月，農(nóng)業(yè)用電每千瓦時0.41元，需400元左右?？傆嫾s3400-3600元。此項開支每棒平均約0.18元。

三是固定資產(chǎn)折舊。大棚固定資產(chǎn)（紅磚及鍍鋅管、水井、潛水泵）合計約1.9萬元，按15年折舊期，每年提取折舊費用1300元。此項開支每棒平均約0.06元。

綜上所述，每年每個大棚經(jīng)營成本需2.5萬元左右。單棒成本為1.25元左右。日常經(jīng)營需要2個家庭自有勞動力。如果家庭勞動力按每人每日15元計算，家庭勞動力的成本為7500元左右，總成本為3.25-3.4萬元。單棒綜合成本為1.7元左右。

（三）經(jīng)營利潤

每棒食用菌可采2斤鮮菇。去年遵化市香菇最高產(chǎn)地批發(fā)價格為每斤2.2元，最低為1元，平均價格為1.5元左右。每棚放2萬棒，銷售收入約為2×1.5×20000=60000元。單棒銷售收入為1.5×2=3元。單棒純利潤約為3-1.25=1.75元。

如果不計算家庭勞動力成本，每年每個大棚毛利潤為：銷售收入（6萬元）-經(jīng)營成本（2.5萬元）=3.5萬元。

新建大棚當年可以收回成本，建筑成本、管理成本低則可獲部分利潤。從第二年開始，不計算家庭勞動力費用，年毛利潤可達3.5萬元。如果大棚建筑采用的是較低成本的鋼筋而不是鍍鋅管，收益會更高，但是，因為使用年限短，折舊費用也高。

（四）相關(guān)經(jīng)濟效益

種植食用菌帶動了其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了廣泛的經(jīng)濟效益。僅以平安城鎮(zhèn)為例。一是流通領(lǐng)域。每年需要100多萬元的更換用塑料膜。今年為發(fā)展食用菌，建筑用鋼材需求折算為2000多萬元，潛水泵也需要近900臺，價值36萬元。塑料繩、鐵絲等也有大量需求。二是交通運輸業(yè)。每年僅制棒就需要37500噸木渣，大部分要到外地采購木料自己加工，或是直接從外地采購木渣。即使是采購木料，按每車載重10噸計算，需要出動3700多輛車次，另外每年需要從江蘇等地調(diào)運草簾5300噸，也需要近1000輛車次。三是解決了部分農(nóng)村剩余勞動力的問題。據(jù)估算，在制菌棒期間，就需要20萬個勞動日，因平安城鎮(zhèn)內(nèi)的勞動力不足，需要到堡子店、石門甚至玉田、薊縣等地招收3000到4000名勞動力。建筑大棚，制造蒸籠、鍋爐、接種箱，打井等也安排了大量勞動力。同時，大量的外來勞動力和收購食用菌人員，也帶動了餐飲業(yè)的發(fā)展。

四、食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

遵化市目前的食用菌種植品種中，香菇占90%,其余為白靈菇、雙孢菇、茶樹菇等。香菇在遵化市種植歷史已經(jīng)有10余年，是目前技術(shù)比較成熟，價格比較穩(wěn)定的菌種。產(chǎn)量位居全省首位，占全省總產(chǎn)量的30%以上。但是，如果放在全國看，遵化市的食用菌產(chǎn)量只占0.24%.2003年，全市食用菌總產(chǎn)2500萬棒，到2004年7月，生產(chǎn)能力猛增至4000多萬棒。大量增長的食用菌生產(chǎn)能力是否會造成供大于求，增產(chǎn)不增收，挫傷農(nóng)民積極性，最終影響該產(chǎn)業(yè)的快速、健康發(fā)展？

（一）從市場價格分析

一是國際價格。我國食用菌出口，1995年為30萬噸，2000年為47.6萬噸，2002年為38萬噸，創(chuàng)匯卻分別為9億、6億和4.6億美元，平均噸價為3000美元、1255美元和1213美元，呈現(xiàn)明顯下降趨勢。最主要的原因就是國外相關(guān)質(zhì)量指標很多，而我國的標準體系還不健全甚至落后。資料顯示，目前僅在農(nóng)藥殘留限量指標上，國際食品法典有2572項，歐盟有22289項，美國有8669項，日本有9052項，而我國國家標準、行業(yè)標準只有484項。所以，大大影響了食用菌的出口價格。如果我們加大食用菌生產(chǎn)標準化推行力度，產(chǎn)品符合了國際市場標準要求，價格也會相應(yīng)提高的。二是國內(nèi)價格。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)價格之窗的數(shù)據(jù)庫，2003年6月至2004年2月國內(nèi)大中城市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場香菇價格一直呈上揚態(tài)勢，今年2月后開始下滑，但價格仍高于去年。南方菇品市場今年以來最低價格為6月下旬的5元/斤，遠高于去年最低價格6月的2.5元/斤。而今年最高價格6元/斤也高于去年的最高價格5.5元/斤。香菇作為常規(guī)品種，價格波動幅度小，價格是相對穩(wěn)定的。今年上半年，北京香菇價格同比上漲30%.（二）從市場需求分析

一是國外市場。香菇市場主要是日本、北美和歐洲。日本對我國香菇輸入底線為鮮菇2.5萬噸，干菇為8000噸左右。美國和加拿大銷售呈上升趨勢。歐洲人喜歡吃蘑菇，但是，在華人飲食文化影響下，尤其是歐盟國家多達8000家的中國餐館，對香菇、木耳的消費起到了巨大的推動作用。以上國家的香菇消費以華人為主，比較穩(wěn)定，隨著華人的不斷增加，消費量也會上升。二是國內(nèi)市場。飲食習(xí)慣和經(jīng)濟發(fā)展水平有著密切關(guān)系，在上世紀60年代，日本在戰(zhàn)后經(jīng)濟增長時期，香菇消費就表現(xiàn)了高速增長。目前，我國人均消費香菇不到12克，分別是日本人的1/5,香港人的1/10.隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改善，全國范圍內(nèi)的消費量正在以10%的速度增加。以上海市場為例，上海市場鮮菇消費量每年上升15%,2003年冬季，干菇消費量同比增長25%,單價上升12%.（三）從遵化市的產(chǎn)量分析

如前所述，遵化市的香菇產(chǎn)量只占全國的0.24%,所以，遵化市增加的香菇產(chǎn)量根本不會對市場造成影響。此外，因為各地有各地的水土特點和種植習(xí)慣。比如，靈壽縣就因為當?shù)貧夂虻脑?，沒有發(fā)展香菇種植。唐山境內(nèi)，遷西縣就以種植栗蘑為主，灤縣以種植杏孢菇為主，灤南縣以種植白靈菇為主。即使全國的香菇產(chǎn)量均有增加，但是消費量也在增加，兩者相抵，價格也不會受到太大影響。與其他地區(qū)相比，遵化市的香菇生產(chǎn)成本較低。況且，香菇是一種可以加工的產(chǎn)品，如果鮮銷不暢，還可以烘干，也可以腌漬，不至于造成較大損失。

五、關(guān)于促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

（一）大力推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)

就國際市場看，加入WTO后，國際貿(mào)易量不斷增加，這既為我們發(fā)展出口創(chuàng)匯提供了機遇，也把一個嚴峻的問題擺在我們面前：世界市場尤其是歐盟國家對進口產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴格，尤其是對農(nóng)產(chǎn)品的有機物殘留方面，標準近于苛刻。就國內(nèi)來看，實施標準化生產(chǎn)也是一個遲早的問題。如北京等大城市，農(nóng)產(chǎn)品檢驗的項目也在逐漸增加。一步領(lǐng)先，步步領(lǐng)先。如果不盡早推行標準化生產(chǎn)，我們已經(jīng)形成氣候的食用菌產(chǎn)業(yè)遲早會被淘汰出局。所以，應(yīng)設(shè)立食用菌標準化生產(chǎn)辦公室，靠掛在農(nóng)村經(jīng)濟局或科學(xué)技術(shù)局，由專人負責(zé)食用菌生產(chǎn)標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣，早動手，早受益。

（二）及早建立食用菌交易市場

目前，遵化市的食用菌銷售主要處于小規(guī)模、散銷售階段，基本上“送出地頭”,還沒有真正“走進市場”,生產(chǎn)者的利益難以得到有效保證。所以，應(yīng)該把建立食用菌交易市場提到議事日程。如平泉的食用菌交易市場，每年春、秋、冬三季，商賈云集。除能節(jié)省銷售費用，還可以帶動本地菌種、原料的銷售，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。河南一省就建立了10余個市場，西峽、鄭州兩個市場年交易額達20億元。而泌陽縣已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈條，遵化市菇農(nóng)用的錛渣機、裝袋機，甚至是小小的菌袋，都要從那里購買。如該縣生產(chǎn)的錛渣機，原理與礦山粉碎機沒有太大區(qū)別，但最高價格為一臺20萬元左右。從遵化市的工業(yè)基礎(chǔ)看，完全可以自己制造。但因為市場有限，沒有廠家愿意生產(chǎn)。如果建立了食用菌交易市場，不僅可以提高銷售價格，還可以極大地帶動需求，拉動市場，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

（三）盡快對食用菌進行加工利用

目前，遵化市的食用菌只是初級產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低，經(jīng)濟效益差。例如，一斤鮮菇市場價格為2元左右，到飯店餐桌上一盤可賣15-20元，一斤可做兩盤，增值達10-20倍；保鮮出口，大約增值10倍；加工成罐頭，可增值50%-200%;如提取多糖可以增值上百倍。所以，遵化市應(yīng)盡快走出“出棚進籃、出籃進車、出車進市”,由“農(nóng)田工廠”進“農(nóng)貿(mào)市場”的原始銷售階段。建議抓緊扶持建立1-2家較大食用菌深加工企業(yè)，在提高附加值的同時，降低市場風(fēng)險。

（四）大力提倡專業(yè)化生產(chǎn)和分工

遵化市的食用菌生產(chǎn)，尚處于“小而全”的分散狀態(tài)，家家建大棚，家家支爐灶，家家有支出，家家沒規(guī)模。造成資源浪費，勞動力浪費，綜合效益較低。所以，應(yīng)該引導(dǎo)農(nóng)民進行專業(yè)分工，把菌種銷售、原材料制造、種植等環(huán)節(jié)剝離開，使菇農(nóng)不必再自己造原料，搭滅菌鍋，制接種室，建培養(yǎng)室，也不必拌料、滅菌、接種全做，只要買回菌棒直接出菇，可以專心抓管護，減少投入，騰出精力，最終提高生產(chǎn)效益。