第一篇：平山鄉(xiāng)中心小學食品安全自查報告

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學校要本著對學生、對家長對社會高度負責的態(tài)度，按照上 級部署對學校食品安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：

一、成立領導機構，明確責任 成立領導機構，為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食 衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高 管理水平、明確管理責任。特成立平山鄉(xiāng)小學教育系統(tǒng)安全 工作領導小組： 組 長：劉安純 副組長：瞿發(fā)應 成 員：尹自平、屈永坐、李繼康、閆艷芬、孫家榮、羅有堂、李繼發(fā)、羅本升、楊恩蒼、劉安偉。領導小組下 設辦公室，負責督察、指導全鄉(xiāng)各個學校安全的日常工作。

二、強化責任意識，層層落實責任制 強化責任意識，完善食品安全工作責任制，把學校食堂食品安全工作 擺上重要位置，并認真落實有關責任追究，制定學校《食堂 安全工作管理制度》 《防火、、防水、防中毒安全管理制度》，并嚴格按照制度執(zhí)行。全鄉(xiāng)各校進一步提高了認識，從建設 “平安平山”、創(chuàng)建“和諧校園”、構建“和諧教育”的高度，把安全作為我鄉(xiāng)實施“三生教育”的重要舉措抓好、抓實。建立安全組織領導小組，明確分工、落實各項安全工作 及突發(fā)事故應急疏散演練責任，確定校長為學校安全第一責 任人，成立突發(fā)事故應急疏散演練工作領導小組。

三、自查情況

全鄉(xiāng)各學校于開學后對本校的食堂進行全面的檢查，尤其 對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排 查。

1、健全食堂衛(wèi)生設施、設備。全鄉(xiāng)學校（1-6 年級）共 有 633 名學生寄宿，8 個學生食堂，食堂多數(shù)是請校外的人 員來做飯，所以對后勤人員的健康、衛(wèi)生情況就更加嚴格要 求。保證學生安全就餐。對購買的各種菜類進行嚴格管理，菌類、豆類、涼拌食品等不安全食物一律不準進食堂。學校 購買了一批食堂設施設備，進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。更 新和改造了炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化。但由于房舍緊張，功能單一，操作間狹小，加上經費緊張，食堂改造并沒有完全達到標準。但倉庫和操 作間有簡單的防蠅、防鼠、防塵措施。

2、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。所有 統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、蔬菜、食油、種類調味、醬油等）都進行嚴格的考察把關，并按規(guī)定進行索證。食品 貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比 較合理，生熟、縈素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。

4、加強食堂人員管理。所有食堂工作人員每年都進行 體格檢查，每年都進行衛(wèi)生知識的培訓，工作人員身體健康 并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。

5、建立了臺帳制度，詳細記載了食品的供貨單位、時 間、數(shù)量、保質期等，并按要求索證求票，做到了完備資料 待查。

6、加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

27、建立了臺帳制度，詳細記載了食品的供貨單位、時 間、數(shù)量、保質期等，并按要求索證求票，做到了完備資料 待查。

8、嚴格執(zhí)行學校安全事故報告制度。一旦發(fā)生安全事 故，在及時、認真處置的同時，迅速將情況報告上級有關部 門，不得遲報、滿報、漏報。

四、存在的問題： 存在的問題：

1、學校食堂設施設備簡陋、陳舊、不配套。雖改建、擴建了食堂，購買和更換了一些設施、設備，仍然與標準還 有距離。

2、由于經費緊張，食堂操作間地面、墻面沒有鋪設標 準的方磚，倉庫功能單一。學生沒有餐廳，學生隨意在校內 就餐，但仍存在許多隱患。

平山鄉(xiāng)中心小學 2009 年 11 月 18 日3

第二篇：平山鄉(xiāng)中心小學食品安全自查報告

平山鄉(xiāng)中心小學食品安全自查報告

學校要本著對學生、對家長對社會高度負責的態(tài)度，按照上級部署對學校食品安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：

一、成立領導機構，明確責任

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立平山鄉(xiāng)小學教育系統(tǒng)安全工作領導小組：

組 長：劉安純

副組長：瞿發(fā)應

成 員：尹自平、屈永坐、李繼康、閆艷芬、孫家榮、羅有堂、李繼發(fā)、羅本升、楊恩蒼、劉安偉。領導小組下設辦公室，負責督察、指導全鄉(xiāng)各個學校安全的日常工作。

二、強化責任意識，層層落實責任制

完善食品安全工作責任制，把學校食堂食品安全工作擺上重要位置，并認真落實有關責任追究，制定學校《食堂安全工作管理制度》、《防火、防水、防中毒安全管理制度》，并嚴格按照制度執(zhí)行。全鄉(xiāng)各校進一步提高了認識，從建設“平安平山”、創(chuàng)建“和諧校園”、構建“和諧教育”的高度，把安全作為我鄉(xiāng)實施“三生教育”的重要舉措抓好、抓實。建立安全組織領導小組，明確分工、落實各項安全工作及突發(fā)事故應急疏散演練責任，確定校長為學校安全第一責任人，成立突發(fā)事故應急疏散演練工作領導小組。

三、自查情況

全鄉(xiāng)各學校于開學后對本校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。

1、健全食堂衛(wèi)生設施、設備。全鄉(xiāng)學校（1-6年級）共有633名學生寄宿，8個學生食堂，食堂多數(shù)是請校外的人員來做飯，所以對后勤人員的健康、衛(wèi)生情況就更加嚴格要求。保證學生安全就餐。對購買的各種菜類進行嚴格管理，菌類、豆類、涼拌食品等不安全食物一律不準進食堂。學校購買了一批食堂設施設備，進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。更新和改造了炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化。但由于房舍緊張，功能單一，操作間狹小，加上經費緊張，食堂改造并沒有完全達到標準。但倉庫和操作間有簡單的防蠅、防鼠、防塵措施。

2、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、蔬菜、食油、種類調味、醬油等）都進行嚴格的考察把關，并按規(guī)定進行索證。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。

4、加強食堂人員管理。所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛(wèi)生知識的培訓，工作人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。

5、建立了臺帳制度，詳細記載了食品的供貨單位、時間、數(shù)量、保質期等，并按要求索證求票，做到了完備資料待查。

6、加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

7、建立了臺帳制度，詳細記載了食品的供貨單位、時間、數(shù)量、保質期等，并按要求索證求票，做到了完備資料待查。

8、嚴格執(zhí)行學校安全事故報告制度。一旦發(fā)生安全事故，在及時、認真處置的同時，迅速將情況報告上級有關部門，不得遲報、滿報、漏報。

四、存在的問題：

1、學校食堂設施設備簡陋、陳舊、不配套。雖改建、擴建了食堂，購買和更換了一些設施、設備，仍然與標準還有距離。

2、由于經費緊張，食堂操作間地面、墻面沒有鋪設標準的方磚，倉庫功能單一。學生沒有餐廳，學生隨意在校內就餐，但仍存在許多隱患。

平山鄉(xiāng)中心小學

2009年11月18日

第三篇：平山鄉(xiāng)中心小學營養(yǎng)餐工程食品安全應急預案(精)

平山鄉(xiāng)中心小學

“學生營養(yǎng)改善計劃”食品安全工作應急預案

為全面貫徹實施“學生營養(yǎng)餐改善計劃”,提高我校預防和控制食品安 全突發(fā)事件的能力和水平,指導和規(guī)范突發(fā)事件的應急處置工作,維護學校 正常的教學秩序和校園穩(wěn)定,根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校 衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),結合我校實際,特制定本預案:

一、工作原則

（一、預防為主、常抓不懈

學校要積極宣傳和普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識,提高全體師生員工 的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平,加強日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學生食用食品后 出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施,必要時 急送縣鄉(xiāng)人民醫(yī)院治療。

（二、依法管理、統(tǒng)一領導

嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī),對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理;對于違法行為, 依法追究責任。成立學?！盃I 養(yǎng)改善計劃食品安全”工作領導小組,負責組織、指揮、協(xié)調與落實學生突 發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。

二、組織保障

學校成立由校長負責的學校突發(fā)食品安全應急工作領導小組: 組 長:熊紹芹 副組長:穆顯坤 石興明

成 員:熊星綱 謝育軍 徐軍 黃斌 韓劍 朱永才 劉松 朱瑨及 各學校(點校長(負責人

小組具體負責落實學校的突發(fā)事件處置工作。主要職責如下:（一、制訂學校的突發(fā)事件應急預案。

（二、廣泛深入地開展蛋、奶、蔬菜、水果等食品安全突發(fā)事件的宣 傳教育活動,普及突發(fā)事件防治知識,提高師生員工的科學防病能力。

（三、建立學生缺課登記制度和晨檢制度,及時掌握學生的身體狀況, 發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學生,應及時督促其到醫(yī)院就診。

（四、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動,加強后勤基礎設施建設, 努力改善衛(wèi)生條件,保證學校教室、食堂、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。（五、及時向當?shù)丶膊☆A防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學 校的突發(fā)事件的發(fā)生情況,并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi) 生監(jiān)督機構對留存樣品的檢驗等工作。

（六、在領導小組的直接領導下,成立相應負責各塊工作的工作小組:

1、現(xiàn)場指揮組:必須第一時間趕到現(xiàn)場,組織運送發(fā)病學生到縣鄉(xiāng)醫(yī) 院或村衛(wèi)生室醫(yī)治;疏散學校學生轉移到安全位置,組織好班主任和家長的 聯(lián)絡,確保學生安全回家。并同時向鄉(xiāng)黨委政府、教育局、衛(wèi)生部門上報相 關情況。具體由熊紹芹、黃斌二同志負責。

2、后勤組:全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜,負責突發(fā)公共 事件處置工作所需的后勤供給,由穆顯坤、熊星綱二同志具體負責。

3、食品衛(wèi)生檢查驗收組:具體負責蛋、奶、面包、蛋糕等食品的驗收、接收和發(fā)放工作,并負責日常食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。由謝育軍、韓劍二同志具 體負責。

4、醫(yī)療救護組:當發(fā)生嚴重食品安全事故時, 應立即向縣鄉(xiāng)醫(yī)院求援, 撥打“ 120”醫(yī)療救護電話,要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救,主動向醫(yī) 院報告發(fā)病情

況,做好秩序維護工作。由石興明、朱永才二同志牽頭,組織 各學校、各班班主任及家長委員會成員和社區(qū)群眾配合負責。

5、車輛調配組:負責組織所需車輛第一時間趕到現(xiàn)場,輸送發(fā)病學生 趕到醫(yī)院進行救治。學校教師所屬車輛,必須無條件接受調配,由熊星綱、徐軍二同志負責組織調配。

6、各學校必須成立相應的工作小組,負責好食品安全突發(fā)事件的應對 和處置工作,確保工作開展及時、安全、高效。

三、突發(fā)事件預防

（一、高度重視,切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導和管理。

學校應經常對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行檢查,盡早發(fā)現(xiàn)問題, 及時消除衛(wèi)生安全隱患。

（二、增加學校衛(wèi)生投入,切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。（三、采取有效措施,強化學校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

1、食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施,并落實專 人、專鎖、專保管責任制,強化安全防范措施,防止中毒、投毒事件發(fā)生。

2、加強學校生活飲用水的管理,防止因水污染造成疾病傳播。

3、加強廁所衛(wèi)生管理,做好糞便的無害化處理,防止污染環(huán)境和水源。

4、大力開展愛國衛(wèi)生運動,重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生, 為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。

四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告

學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內容包括:重大傳染病疫情、中毒事件(食物 中毒及急性化學物品中毒、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康 危害事件。

（一、突發(fā)事件監(jiān)測

(1建立食品衛(wèi)生突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學校建立考勤監(jiān)測制度,指 定專人對學生中的缺勤者進行逐一登記,查明缺勤原因。

(2重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預防與控制機構建立聯(lián)系, 收集本地及周圍地區(qū)的情報,密切關注其動態(tài)變化,以便做好預防工作。（二、突發(fā)事件報告

(1建立自下而上的食品衛(wèi)生突發(fā)事件逐級報告制度,并確保監(jiān)測和預 警系統(tǒng)的正常運行,及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。各學校須 設有值班領導,手機 24小時開機。

(2嚴格執(zhí)行學校重大事件報告程序。各部門應嚴格按程序逐級報告, 確保信息暢通。

出現(xiàn)集體性食物中毒,學校校長必須第一時間趕到現(xiàn)場,立即以最快的 通訊方式向所在地疾病預防控制中心報告,同時向上級教育行政管理部門報 告,并將學生盡快送進醫(yī)院。

(3 任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。

(4建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權向學校報告突發(fā)事件 隱患,有權向教育行政主管部門舉報有關部門不履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定 的職責的情況。

五、突發(fā)事件的應急反應

根據《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的規(guī)定,將突發(fā)事件的等級分 為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據突發(fā)事件的不同級次 分類,結合學校的特點,在必要時啟動相應的突發(fā)事件應急預案,作出應急 反應。

及時掌握學生健康狀況,一旦發(fā)生校內食物中毒或可疑食物中毒時,學 校衛(wèi)生工作領導小組應做好下列工作:（一、立即停止食品加工出售活動,并在第一時間報告當?shù)匦l(wèi)生、教 育和公安等部門;（二、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院,并協(xié)助醫(yī)療機構救治病人;（三、學校要建立食品留樣制度,保留造成食物中毒或者可能導致食 物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場,待確認后交予衛(wèi)生部門處理;（四、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調查,并按其要求如實提供有關 材料和樣品;（五、落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施,并妥善處理善后事宜,維 持學校正常的教育教學秩序;（六、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因,總結經驗教訓,提出 整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。

六、經費保障

安排必要的經費預算,為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足 的資金保障和物資儲備。

平山鄉(xiāng)中心小學 二 0一二年三月一日

第四篇：花果山鄉(xiāng)中心小學一補自查報告

花果山鄉(xiāng)中心小學2015年春季

“一補”自查報告

根據宜陽縣教育局、花果山鄉(xiāng)中心校2015年“一補”資助貧困寄宿學生的有關精神，我校成立“一補”資助領導小組，專門組織落實此項工作。為保證資金的有效發(fā)放保障貧困學生利益，讓國家的這項惠民政策落到實處，使貧困家庭學生得到幫助。

我校本期寄宿生人數(shù)共計176人，受助人數(shù)128人。本項工作自5月開始，接中心校通知后，高度重視“一補”執(zhí)行情況，學校立即制定一補工作實施方案，成立領導小組，校長周明魁為組長，張景團、宋衛(wèi)國、尚金營、靳海強、丁平娟、劉娟娟、石平安、劉少娟、馮淑芳為組員。并且有學校會計尚金營專門負責此項工作，并于5月20日召開全校師生大會，傳達一補工作精神，并發(fā)放一補申請表。5月下旬兩次召開專題會議，經評審小組研究決定，確定享受一補資助對象，后將一補學生名單在校院，中心校門口公示一周以上，經公示無異議后。于6月5日填報一補學生花名冊、發(fā)放簽名冊、一卡通等信息上報中心校、財政所。經查個別家長提供信息有誤，再次由學校通知家長提供信息，由學校對該信息核實確認無誤再次上報給財政所，現(xiàn)已將每人500元資金共計6.4萬元，受助學生128名全部發(fā)放到位。

總之，我校高度重視“兩免一補”執(zhí)行工作，人員分工明確，各司其責，高度配合，盡心盡力，本學期“兩免一補”工作圓滿結束。

特此報告

宜陽縣花果山鄉(xiāng)中心小學

2015.6.30

第五篇：平陵中心小學食品安全管理工作總結

平陵中心小學食品安全管理工作總結

食品安全重于泰山。學校食品衛(wèi)生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經校領導班子研究決定，在全校范圍內開展“兒童食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領導小組、加強領導提高認識

自接到“通知”后，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“整治專項小組”，由劉國強任組長，張少波、林運生任副組長，對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。11月20日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部負責人、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

9月22日下午，檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，學校食堂衛(wèi)生狀況符合要求。

三、大力開展宣傳教育培訓

學校利用健康教育課、板報、宣傳欄、校園廣播等多種形式宣傳普及食品安全知識，進步廣大師生的法律知識和維權意識，做到人人知曉，廣泛參與。同時我校還對食堂從業(yè)職員進行《食品安全法》培訓。

四、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人

1、與學校小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：

A、嚴禁學校小賣部出售“三無食品”、過期變質食品。B、小賣部的售貨員必須有健康證。

2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員鑒定協(xié)議，具體要求如下：

A、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。

B、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

C、剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。

D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。F、食堂工作人員必須持有健康證。

五、明確監(jiān)督方案、設置投訴電話、舉報箱

今后我們將認真貫徹上級部門關于食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管

理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

平陵中心小學 2013年12月