第一篇：飯店市場營銷課程內(nèi)容選取與序化

飯店市場營銷課程教學(xué)內(nèi)容選取與序化

摘要：工作過程導(dǎo)向的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程對(duì)傳統(tǒng)學(xué)科結(jié)構(gòu)導(dǎo)向課程而言，是革命性的創(chuàng)新，教師的任務(wù)不僅要完成學(xué)習(xí)領(lǐng)域教學(xué)論和方法論層面的處理，在課程內(nèi)容層面也要進(jìn)行具體化的處理。飯店市場營銷課程依據(jù)“崗位適用、統(tǒng)籌兼顧”的原則，遵循職業(yè)成長規(guī)律和學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，對(duì)專業(yè)內(nèi)容“逐點(diǎn)設(shè)計(jì)”，不失為學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程內(nèi)容選取和組織的有效方法。

關(guān)鍵詞：飯店市場營銷、學(xué)習(xí)領(lǐng)域、內(nèi)容選取與組織

與所有從事學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程改革與建設(shè)的教師一樣，在進(jìn)行課程改革的過程中，我們必須思考和檢驗(yàn)，我們的課程改革，教給學(xué)生的理論知識(shí)是否能夠滿足專業(yè)技能的需要，是否能夠滿足職業(yè)崗位群的需要，是否能為學(xué)生的職業(yè)遷移做必要的準(zhǔn)備？這些成為我們進(jìn)行課程內(nèi)容層面的處理必須解決的問題。飯店市場營銷，作為一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，是通過給定的目標(biāo)和內(nèi)容加以描述的，目標(biāo)表述是在學(xué)校里通過學(xué)習(xí)過程最終所期望獲得的能力，內(nèi)容表述則是對(duì)職業(yè)性專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)論選擇的結(jié)果。筆者就飯店市場營銷課程改革中內(nèi)容選取的原則和方法進(jìn)行了總結(jié)和提煉，希望與讀者交流、分享。

一、內(nèi)容選取的原則

飯店市場營銷課程教學(xué)內(nèi)容的選取遵循的是“崗位適用、統(tǒng)籌兼顧”的原則，即根據(jù)飯店?duì)I銷崗位操作的代表性工作，飯店企業(yè)經(jīng)營管理運(yùn)作過程選取教學(xué)內(nèi)容,確定與飯店市場營銷工作緊密聯(lián)系的學(xué)習(xí)內(nèi)容，以增強(qiáng)課程教學(xué)的針對(duì)性與適用性，具體表現(xiàn)為：

1．教學(xué)內(nèi)容選取充分體現(xiàn)飯店職業(yè)崗位要求

2007年國家高職示范專業(yè)建設(shè)立項(xiàng)之后，我們就著手進(jìn)行酒店管理專業(yè)課程體系的改革，在學(xué)習(xí)姜大源教授工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法和徐國慶博士基于工作過程系統(tǒng)化的項(xiàng)目課程開發(fā)方法后，我們邀請(qǐng)到飯店行業(yè)工作一線的業(yè)務(wù)骨干，對(duì)酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)定位、飯店崗位工作流程、工作任務(wù)和職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的分析和討論。分析中發(fā)現(xiàn)，“全員營銷”在飯店行業(yè)具有代表性，飯店行業(yè)的員工在與顧客的接觸中，都需要具備營銷的理論和技巧，并且

無論營銷部門員工還是其他崗位人員都需要具備顧客導(dǎo)向的理念和營銷意識(shí)。分析中總結(jié)出飯店市場營銷的代表性工作是：了解市場、了解市場定位、進(jìn)行產(chǎn)品推廣和形象維護(hù)。據(jù)此，本課程設(shè)計(jì)了飯店市場調(diào)研、人員推銷、營銷策劃和下一年度營銷計(jì)劃編制四個(gè)項(xiàng)目和若干個(gè)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，如企業(yè)選址調(diào)查、主題促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等，項(xiàng)目和任務(wù)的內(nèi)容緊扣營銷崗位工作任務(wù)。

2．教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“統(tǒng)籌兼顧”

教學(xué)內(nèi)容的選取兼顧就業(yè)崗位和職業(yè)發(fā)展，兼顧酒店管理專業(yè)的課程整合，兼顧前后續(xù)課程的銜接。

學(xué)生首次就業(yè)崗位一般為一線服務(wù)人員或者銷售業(yè)務(wù)人員，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)先確保學(xué)生就業(yè)時(shí)能夠在崗位上良好適應(yīng)；另一方面考慮學(xué)生工作崗位的晉升所需要的知識(shí)能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，還要為學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供幫助，因此，本課程教學(xué)內(nèi)容不單純解決營銷員和服務(wù)一線人員對(duì)市場調(diào)研、產(chǎn)品銷售能力和知識(shí)的要求，還兼顧營銷整體理念和思維過程，兼顧管理人員對(duì)品牌推廣和形象維護(hù)、自主創(chuàng)業(yè)對(duì)營銷戰(zhàn)略決策知識(shí)和能力的要求。

酒店管理專業(yè)的課程體系是體現(xiàn)飯店職業(yè)崗位工作過程、以能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以飯店主要職能崗位的工作流程和工作任務(wù)開發(fā)的，因此，原有餐飲、前廳、飯店管理課程中涉及到的飯店市場營銷內(nèi)容不再重復(fù)講授，而是把崗位所需要的相關(guān)營銷實(shí)務(wù)內(nèi)容整合到飯店市場營銷課程，從而使本課程不僅僅是專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，而上升到飯店崗位綜合實(shí)踐課程，為學(xué)生營銷技能培養(yǎng)、整體思維訓(xùn)練和綜合能力培養(yǎng)服務(wù)。

在市場調(diào)研項(xiàng)目教學(xué)中，將餐飲企業(yè)選址調(diào)查設(shè)計(jì)成學(xué)習(xí)任務(wù)，為經(jīng)濟(jì)型飯店市場調(diào)研的項(xiàng)目作為前置訓(xùn)練任務(wù)，在營銷策劃項(xiàng)目中，將小型餐廳的促銷菜單設(shè)計(jì)作為學(xué)習(xí)任務(wù)，為星級(jí)飯店的菜肴產(chǎn)品推介活動(dòng)做前置訓(xùn)練，都是利用餐飲服務(wù)與管理的知識(shí)進(jìn)行營銷理論的學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練。營銷策劃和人員推銷項(xiàng)目，由于開設(shè)了公關(guān)與商務(wù)溝通課程，因此本課程只做簡單介紹和情景劇推銷員角色的扮演訓(xùn)練。編制營銷計(jì)劃的項(xiàng)目訓(xùn)練，涉及到的企業(yè)經(jīng)營管理戰(zhàn)略知識(shí)在同時(shí)開設(shè)的飯店管理課程企業(yè)戰(zhàn)略部分學(xué)習(xí)，因此，本課程也只做簡單的介紹和項(xiàng)目實(shí)踐的訓(xùn)練，課時(shí)較少。而市場調(diào)研項(xiàng)目中，納入市場環(huán)境分析、競爭者分析等營銷基本理論，沒有后置課程的學(xué)習(xí)，因此課時(shí)量較大。

二、內(nèi)容的選取與序化

本課程基于飯店企業(yè)營銷工作任務(wù)和工作過程，遵循學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的規(guī)律，依據(jù)工作過程的完整性、知識(shí)的系統(tǒng)性和知識(shí)的適用性，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容組織和排序。

1．宏觀、中觀、微觀層面的設(shè)計(jì)

宏觀層面知識(shí)體系的構(gòu)建，即確定飯店市場營銷課程的教學(xué)內(nèi)容范圍，從收集市場信息、制定營銷計(jì)劃、到戰(zhàn)略決策、業(yè)務(wù)實(shí)施、營銷過程控制和營銷效果評(píng)價(jià)的完整經(jīng)營工作過程，依據(jù)工作過程的完整性構(gòu)建本課程知識(shí)體系，目的是使學(xué)生對(duì)飯店市場營銷過程形成全局的把握。中觀層面知識(shí)體系的構(gòu)建，即對(duì)每個(gè)不同學(xué)習(xí)情境下的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性的選取，這一內(nèi)容選取符合飯店市場營銷從業(yè)人員從新手入門進(jìn)行信息收集處理，發(fā)展到認(rèn)識(shí)市場規(guī)律、能夠承擔(dān)接觸顧客的工作、推銷的職業(yè)發(fā)展，最終能夠進(jìn)行營銷策劃、對(duì)營銷過程進(jìn)行組織、評(píng)價(jià)的管理人員的職業(yè)發(fā)展規(guī)律。微觀層面知識(shí)體系的構(gòu)建，即教學(xué)單元的教學(xué)內(nèi)容選擇。以知識(shí)的適用性為原則，主要選取飯店市場營銷專業(yè)具有方法性、程序性的知識(shí)，回答飯店市場營銷專業(yè)理論在飯店工作中在何處運(yùn)用、如何運(yùn)用等問題。

2.學(xué)習(xí)情境的建構(gòu)

考慮到學(xué)生的就業(yè)去向?yàn)樾羌?jí)飯店的服務(wù)一線、經(jīng)濟(jì)型飯店的前廳、營銷和基層管理崗位、社會(huì)餐飲的店面管理崗位，本課程根據(jù)不同類型的企業(yè)代表性營銷工作為內(nèi)容，以實(shí)際經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營管理工作為依據(jù)，按照營銷工作的不同角色、不同工作內(nèi)容，進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的劃分。學(xué)習(xí)情境教學(xué)單元的設(shè)計(jì)既來源企業(yè)真實(shí)的工作任務(wù)，又體現(xiàn)教學(xué)“設(shè)計(jì)原則”的需要，對(duì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)進(jìn)行資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施與檢測、評(píng)價(jià)符合完整工作過程步驟的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，從而使學(xué)生通過完成漸次復(fù)雜的工作任務(wù)，強(qiáng)化了營銷專業(yè)能力，并使學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、溝通等社會(huì)能力不斷增強(qiáng)，并且獲取信息能力、分析問題、解決問題的策略等方法能力得以提升。

3.教學(xué)內(nèi)容的逐點(diǎn)設(shè)計(jì)

結(jié)合社會(huì)餐飲企業(yè)的代表性營銷工作，將市場分析、市場定位和產(chǎn)品決策作為這一情境下重點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，并通過企業(yè)選址調(diào)查、店名店標(biāo)設(shè)計(jì)和主題促銷菜單設(shè)計(jì)的任務(wù)訓(xùn)練進(jìn)行學(xué)習(xí)；經(jīng)濟(jì)型飯店的代表性營銷工作為市場分析、消費(fèi)者分析和人員推銷，因此在此情境下將以上三部分內(nèi)容作為重點(diǎn)，設(shè)計(jì)市場調(diào)研的項(xiàng)目、顧客調(diào)查問卷設(shè)計(jì)任務(wù)和小組工作的情景劇角色扮演項(xiàng)目，以營銷理論作為輔助工作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化的學(xué)習(xí)。針對(duì)大多數(shù)畢業(yè)生將到星級(jí)飯店工作的需求，結(jié)合星級(jí)飯店的營銷工作任務(wù)，設(shè)計(jì)環(huán)境分析、接待方案編制、促銷活動(dòng)和營銷策劃等項(xiàng)目或任務(wù)，按照完整營銷工作過程以營銷理論為輔助進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，最終以制定下一年度營銷計(jì)劃對(duì)飯店市場營銷理論和技能進(jìn)行系統(tǒng)的回顧和運(yùn)用。學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)和學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)遵循漸次復(fù)雜的原則，使學(xué)生能夠以營銷任務(wù)作為學(xué)習(xí)目標(biāo)，以營銷理論和方法作為輔助工具，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化。

表5-2 飯店市場營銷課程學(xué)習(xí)情境教學(xué)實(shí)施計(jì)劃

對(duì)長期以來習(xí)慣于學(xué)科性質(zhì)的課程和教學(xué)的教師來說，獨(dú)立設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境需要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過程。從學(xué)習(xí)領(lǐng)域到學(xué)習(xí)情境的轉(zhuǎn)換與設(shè)計(jì)，需要由教師以團(tuán)隊(duì)工作的方式，對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)論和方法論層面校本性處理。在這一過程中，需要對(duì)職業(yè)崗位要求、學(xué)生的個(gè)性需求、學(xué)校的教學(xué)條件以及本地的區(qū)域特征，都予以考慮。

第二篇：市場營銷總監(jiān)課程內(nèi)容

市場營銷總監(jiān)課程內(nèi)容

（信息來源：中國市場營銷經(jīng)理、營銷總監(jiān)執(zhí)業(yè)資格考試網(wǎng)）

（上冊(cè)）

第一章： 戰(zhàn)略營銷導(dǎo)論

什么是戰(zhàn)略營銷

戰(zhàn)略營銷的框架

戰(zhàn)略營銷概念討論及其意義、作用與地位

戰(zhàn)略營銷的歷史起源、決策特點(diǎn)與階段構(gòu)造

市場導(dǎo)向及其常見的問題

第二章：戰(zhàn)略營銷理論基礎(chǔ)之一

營銷的核心及其理念

顧客價(jià)值及其導(dǎo)向

市場細(xì)分與地位

戰(zhàn)略營銷計(jì)劃

組織盈利模式中的營銷與戰(zhàn)略

第三章： 戰(zhàn)略營銷理論基礎(chǔ)之二

品牌戰(zhàn)略與管理

新產(chǎn)品的開發(fā)和服務(wù)

通過產(chǎn)品生命周期管理產(chǎn)品

第四章： 戰(zhàn)略營銷理論基礎(chǔ)之三

定價(jià)戰(zhàn)略

營銷渠道

第五章：戰(zhàn)略營銷理論基礎(chǔ)之四

營銷傳播

營銷戰(zhàn)略與組織績效

第六章： 利益相關(guān)者及其在營銷中的應(yīng)用

利益相關(guān)者的概述與界定

利益相關(guān)者分析

利益相關(guān)者管理

關(guān)系營銷

關(guān)系戰(zhàn)略

管理管理

組織間的全球關(guān)系管理

第七章： 組織使命與目標(biāo)體系

組織戰(zhàn)略的構(gòu)造

組織事業(yè)的定義

價(jià)值觀與目標(biāo)體系

目標(biāo)制定中的問題

第八章： 顧客價(jià)值分析

問題導(dǎo)入

背景信息

“全家福”

第九章： 營銷戰(zhàn)略

華盛公司簡介

中國的食品業(yè)

中國的罐頭業(yè)

華盛公司的現(xiàn)狀分析

罐頭視頻的消費(fèi)者分析

第十章： 戰(zhàn)略品牌管理

企業(yè)概況與產(chǎn)品

競爭激烈的日化用品行業(yè)

國內(nèi)洗發(fā)水市場發(fā)展概況

國內(nèi)洗發(fā)水市場的主要品牌和策略

洗發(fā)水市場的消費(fèi)特點(diǎn)

芳華集團(tuán)的品牌困境

改進(jìn)方案

第十一章： 利益相關(guān)者管理

背景資料

居家易的經(jīng)營策略

經(jīng)營過程中的問題

合資方分歧與經(jīng)理人員的困境

第十二章： 戰(zhàn)略意圖的制定

背景

陳建文個(gè)人簡歷

建文公司提供的產(chǎn)品

建文公司的成功案例

建文公司戰(zhàn)略意圖的提出

總體行業(yè)情況

客戶需求情況

第一章： 市場機(jī)會(huì)分析

市場分析的意義

產(chǎn)品市場分析

顧客分析

競爭分析

市場預(yù)測

關(guān)鍵成功要素

第二章： 市場細(xì)分與定位

市場細(xì)分綜述

市場細(xì)分的方法

識(shí)別細(xì)分市場

市場細(xì)分戰(zhàn)略

目標(biāo)市場選擇戰(zhàn)略

市場環(huán)境對(duì)戰(zhàn)略選擇的影響（中冊(cè)）

市場定位戰(zhàn)略

市場定位的有效性

第三章： 新產(chǎn)品開發(fā)與管理

產(chǎn)品計(jì)劃的顧客滿意導(dǎo)向

新產(chǎn)品計(jì)劃的步驟

產(chǎn)品構(gòu)思的產(chǎn)生

篩選、評(píng)估和商業(yè)分析

產(chǎn)品開發(fā)

制定營銷戰(zhàn)略和市場測試

商品化

一般新產(chǎn)品計(jì)劃過程

第四章： 品牌戰(zhàn)略與管理

產(chǎn)品管理

產(chǎn)品績效分析

產(chǎn)品/品牌績效改進(jìn)戰(zhàn)略

品牌戰(zhàn)略管理

第五章： 定價(jià)戰(zhàn)略

定價(jià)在營銷戰(zhàn)略中的地位

影響定價(jià)的因素

選擇定價(jià)戰(zhàn)略

制定價(jià)格政策

第六章： 營銷渠道戰(zhàn)略與管理

分銷的戰(zhàn)略地位

分銷渠道戰(zhàn)略

渠道管理

國際渠道管理

第七章： 促銷溝通戰(zhàn)略

促銷溝通戰(zhàn)略綜述

廣告戰(zhàn)略

營業(yè)推廣戰(zhàn)略

人員銷售戰(zhàn)略

直接營銷策略

第八章： 宏觀環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)

案例分析指南

第九章： 市場機(jī)會(huì)與商機(jī)研究

第十章： 產(chǎn)業(yè)分析與競爭戰(zhàn)略

案例分析指南

第十一章： 市場細(xì)分與定位

案例分析指南

第十二章： 動(dòng)態(tài)市場定位研究

案例分析指南

第十三章： 市場細(xì)分與定位的統(tǒng)計(jì)分析 第十四章：顧客心理研究

案例分析指南

案例分析指南

第十六章：營銷渠道戰(zhàn)略

案例分析指南

第十七章：品牌識(shí)別系統(tǒng)研究

附錄 A：營銷工程學(xué)中的市場細(xì)分和目標(biāo)市場選擇 附錄 B：營銷工程學(xué)中的市場定位

（下冊(cè)）

第一章： 顧客價(jià)值導(dǎo)向性組織的構(gòu)建

顧客價(jià)值導(dǎo)向性組織的設(shè)計(jì)

顧客價(jià)值導(dǎo)向性組織的構(gòu)建

全球營銷組織的設(shè)計(jì)

第二章： 營銷戰(zhàn)略的制定與控制

營銷計(jì)劃的重要性與內(nèi)容

計(jì)劃實(shí)施

戰(zhàn)略營銷的控制與評(píng)估

標(biāo)桿學(xué)習(xí)法

第三章： 服務(wù)質(zhì)量管理模式

服務(wù)營銷管理的目標(biāo)

了解服務(wù)期望

制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

執(zhí)行服務(wù)

管理對(duì)外的溝通活動(dòng)

第四章： 服務(wù)期望

服務(wù)期望的種類

營銷服務(wù)期望的因素

第五章： 服務(wù)感知

影響服務(wù)感知的因素

服務(wù)感知的內(nèi)容

促進(jìn)服務(wù)感知的策略

第六章： 服務(wù)調(diào)研

服務(wù)調(diào)研的程序

管理層的服務(wù)調(diào)研

第七章： 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

顧客導(dǎo)向的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

制定顧客導(dǎo)向的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的程序

第八章： 服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)

服務(wù)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)的職能

服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)

第九章： 服務(wù)創(chuàng)新

服務(wù)創(chuàng)新

服務(wù)藍(lán)圖設(shè)計(jì)

服務(wù)定位

服務(wù)承諾的重要性

服務(wù)承諾的設(shè)計(jì)

服務(wù)承諾的履行

第十一章： 服務(wù)定價(jià)

顧客對(duì)服務(wù)定價(jià)的感知

服務(wù)定價(jià)的方法

服務(wù)定價(jià)的策略

第十二章： 服務(wù)環(huán)境

服務(wù)環(huán)境的內(nèi)容

服務(wù)環(huán)境的功能

服務(wù)環(huán)境的設(shè)計(jì)

第十三章： 物流的最新理念：供應(yīng)鏈管理 什么是供應(yīng)鏈管理

傳統(tǒng)管理與供應(yīng)鏈管理的區(qū)別

供應(yīng)鏈管理中的一些關(guān)鍵問題

第三方物流在供應(yīng)鏈中的作用

物流供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢

第十四章： 物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的一般程序

產(chǎn)品物流系統(tǒng)的計(jì)劃與設(shè)計(jì)

第十五章： 企業(yè)物流組織

傳統(tǒng)的功能管理與過程管理的區(qū)別 物流組織的演變

企業(yè)中的物流組織

物流組織的類型

物流組織的幾種與分散

企業(yè)中物流組織的設(shè)置

物流績效的衡量

第十六章： 物流質(zhì)量與物流過程的再造 物流質(zhì)量

物流質(zhì)量改進(jìn)過程與物流質(zhì)量價(jià)值 物流過程的再造

第十七章： 物流成本與控制

物流成本概述

物流成本分類

物流成本的計(jì)算方法

總成本分析

物流成本的分析

物流活動(dòng)的成本控制

第十八章： 物流與供應(yīng)鏈績效 物流各項(xiàng)活動(dòng)的績效評(píng)估

整合供應(yīng)鏈的績效評(píng)估

物流作業(yè)質(zhì)量檢測實(shí)踐：標(biāo)桿化

案例研究

第三篇：我國綠色飯店的市場營銷與預(yù)測

我國綠色飯店的市場營銷與預(yù)測

一、綠色營銷的內(nèi)涵

綠色營銷是指企業(yè)在充分滿足消費(fèi)需求、爭取適度利潤和發(fā)展水平的同時(shí)注重生態(tài)平衡減少環(huán)境污染保護(hù)和節(jié)約自然資源維護(hù)人類社會(huì)長遠(yuǎn)利益及其長遠(yuǎn)發(fā)展將環(huán)境保護(hù)視為企業(yè)生存與發(fā)展的條件和機(jī)會(huì)的一種新型營銷觀念和活動(dòng)。綠色營銷具有綠色性、外部經(jīng)濟(jì)性、系統(tǒng)性和累積性等特點(diǎn)生態(tài)環(huán)境友好和社會(huì)環(huán)境友好的屬性是綠色營銷的本質(zhì)特征。若某企業(yè)實(shí)施綠色營銷將會(huì)給其他經(jīng)濟(jì)主體帶來正面影響。

二、飯店服務(wù)業(yè)綠色營銷的SWOT分析

SWOT分析是進(jìn)行企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部條件分析尋找二者最佳可行戰(zhàn)略組合的一種分析工具。在此S代表企業(yè)優(yōu)勢W代表企業(yè)劣勢O代表外部環(huán)境中存在的機(jī)會(huì)T為外部環(huán)境所構(gòu)成的威脅。優(yōu)勢和劣勢是對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行分析而機(jī)會(huì)和威脅傾向于對(duì)企業(yè)的外部環(huán)境進(jìn)行分析。

(一)飯店服務(wù)業(yè)綠色營銷的優(yōu)勢分析

1.綠色需求日益旺盛隨著科技的發(fā)展工業(yè)的日益發(fā)達(dá)人們只注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展而忽略了生態(tài)平衡人類的生存環(huán)境越來越差。近幾年來中國經(jīng)歷了幾次大的自然災(zāi)害普通百姓也從災(zāi)難中認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。加之傳媒技術(shù)的迅猛發(fā)展政府和有關(guān)部門的高度關(guān)注和大力宣傳更加深了消費(fèi)者的綠色意識(shí)。環(huán)保、綠色已經(jīng)成為影響消費(fèi)者購買決策的重要參數(shù)。2.綠色營銷空間廣闊

飯店是一個(gè)高消費(fèi)場所需要耗費(fèi)大量資源并產(chǎn)生大量廢棄物。高星級(jí)飯店每天每間客房產(chǎn)生的垃圾平均達(dá)1.5斤每位客人每餐 產(chǎn)生的垃圾平均達(dá)近1公斤。床單、被罩、浴巾、臺(tái)布等棉織品往 往一日一換這不僅降低了物品的使用壽命而且大量洗滌劑還造成水體污染。另外還有由于消費(fèi)者缺乏環(huán)保意識(shí)而造成資源的大量浪費(fèi)。這些都引起了國家和政府的高度重視使其在制定有關(guān)法律法規(guī)及政策時(shí)正在向這方面傾斜。因此飯店服務(wù)業(yè)的綠色營銷發(fā)展空間廣闊。

3.實(shí)施綠色營銷節(jié)約成本

飯店在實(shí)施綠色營銷中很重要的一項(xiàng)就是充分利用已有的綠色技術(shù)開發(fā)、采用綠色產(chǎn)品既能節(jié)約能源減少環(huán)境污染還可降低飯店成本。河南洛陽牡丹大飯店將其200個(gè)客房的燈進(jìn)行了更換在減少功率的同時(shí)燈的亮度反而增加燈泡的使用壽命也大大延長一般可以提高五六倍更換燈泡的時(shí)間從原來的兩個(gè)月一次延長到只須一年更換一次一年可節(jié)電7萬度左右只用了半年時(shí)間就全部收回投資。(二)飯店服務(wù)業(yè)的劣勢分析 1.飯店綠色營銷思想和文化淡薄

很多飯店從高層管理者到基層員工對(duì)綠色營銷知之甚少未認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者的需求已經(jīng)向綠色需求轉(zhuǎn)變。有的飯店只注重短期利益缺乏長遠(yuǎn)的打算認(rèn)為增加綠色營銷的投入提高了經(jīng)營成本得不償失而不想對(duì)綠色產(chǎn)品進(jìn)行投資。有些飯店甚至提供已被禁食的珍禽野味破壞生態(tài)平衡并給社會(huì)造成了不良影響。2.消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)

在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)條件下高消費(fèi)的觀念一直支配著人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為甚至形成了攀比的不良風(fēng)氣在酒店大擺筵席鋪張浪費(fèi)。如今自然資源日益匱乏環(huán)境漸漸惡劣可由于我國國民整體素質(zhì)不高加之媒體宣傳引導(dǎo)滯后大部分消費(fèi)者還不了解綠色營銷的意義他們消費(fèi)時(shí)很少考慮到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境因此并沒有形成內(nèi)在的綠色消費(fèi)需求。

3.提供綠色服務(wù)與顧客滿意度難以協(xié)調(diào)一些飯店都已經(jīng)采取了相應(yīng)的綠色營銷措施。有些飯店試著取消為提供顧客一次性消耗品或當(dāng)顧客索要時(shí)才提供這節(jié)約了飯店成本和社會(huì)資源但在某種程度上會(huì)給客人帶來一些不便和心理上的落差。有綠色消費(fèi)意識(shí)的客人可能理解并支持飯店的這種做法但大部分不具備這個(gè)素質(zhì)的客人的滿意度會(huì)相應(yīng)降低。而且飯店對(duì)“減量化”原則的度很難把握很容易減量過度引起更多的消費(fèi)者不滿這也是難以協(xié)調(diào)的一個(gè)方面。(三)飯店服務(wù)業(yè)的機(jī)會(huì)分析 1.對(duì)飯店的經(jīng)營和長遠(yuǎn)發(fā)展非常有利

我國飯店業(yè)的發(fā)展過程被許多問題困擾。各家飯店從裝潢到服務(wù)全都一樣顧客并不會(huì)對(duì)某家飯店留有深刻印象。而實(shí)施綠色營銷開展綠色環(huán)保、健康舒適的為主題的特色服務(wù)必將給顧客帶來耳目一新的感覺不僅迎合了客人追求新奇的心理而且從客人和社會(huì)的角度實(shí)施營銷會(huì)很容易獲得顧客的好感從而提升滿意度和忠誠度。2.品牌國際化與世界接軌

總體上中國飯店業(yè)的硬件條件與世界發(fā)達(dá)國家相當(dāng)?shù)谲浖?理和服務(wù)個(gè)性化上仍有很大差距。一些發(fā)達(dá)國家制定了苛刻的綠色 檢疫標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性的綠色技能標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)影響生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)品加征環(huán)保進(jìn)口附加稅從而達(dá)到限制進(jìn)口的目的。加入WTO后綠色壁壘對(duì)我國飯店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響。中國飯店協(xié)會(huì)倡議的綠色飯店評(píng)定加快了中國飯店走上國際化和規(guī)范化道路的步伐。(四)飯店服務(wù)業(yè)的威脅分析 1.政府行為的不確定性 飯店綠色營銷在我國還是個(gè)新生事物政府和有關(guān)部門還沒有采取足夠的措施來支持飯店的發(fā)展。我國飯店業(yè)綠色營銷缺乏完整、具體的政策導(dǎo)向?qū)ζ錄]有清晰的判斷標(biāo)準(zhǔn)。各部門缺少互動(dòng)和政策上的協(xié)調(diào)星級(jí)飯店的制定標(biāo)準(zhǔn)中也還缺乏這方面的具體規(guī)定制約了行業(yè)的發(fā)展。

2.政府和有關(guān)部門監(jiān)管不力

由于相關(guān)政策不完善政府和有關(guān)部門的監(jiān)管不力使得有些投機(jī)分子利用消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品鑒別能力不強(qiáng)的特點(diǎn)均聲稱自己的產(chǎn)品是“綠色產(chǎn)品”等來欺騙消費(fèi)者造成消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的普遍不信任給真正的飯店綠色營銷帶來很大的負(fù)面影響制約了行業(yè)的健康發(fā)展。

三、飯店服務(wù)業(yè)開展綠色營銷策略分析

(一)從飯店角度出發(fā)的綠色營銷策略1.開發(fā)和提供飯店綠色產(chǎn)品飯店應(yīng)認(rèn)清目前綠色消費(fèi)趨勢積極開發(fā)和提供綠色產(chǎn)品。飯店在客房中應(yīng)選取無污染、低能耗的綠色裝飾材料日用品方面在不降低飯店設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下把一次性消耗品換為反復(fù)使用或者調(diào)劑使用的物品綠色餐廳應(yīng)向顧客提供無公害、無污染、安全、新鮮的蔬菜瓜果和肉類食品烹飪時(shí)用天然色素而非化學(xué)合成劑綠色服務(wù)方面服務(wù)員在客人點(diǎn)餐時(shí)要提醒客人點(diǎn)菜不要過量提倡將剩菜等打包帶走。2.加強(qiáng)綠色溝通和宣傳

雖然部分消費(fèi)者已有綠色消費(fèi)意識(shí)但仍有許多消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)淡薄飯店自身就應(yīng)對(duì)綠色營銷多加宣傳把環(huán)保的一些理念貫穿于飯店的宣傳活動(dòng)中。在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)對(duì)其行為加以引導(dǎo)。如客人在訂房時(shí)多宣傳飯店無煙客房的特點(diǎn)和優(yōu)越性對(duì)客人點(diǎn)餐時(shí)的鋪張浪費(fèi)適當(dāng)加以勸說等。同時(shí)在飯店內(nèi)部對(duì)員工進(jìn)行綠色營銷的宣傳形成一個(gè)所有員工都支持并參與的強(qiáng)企業(yè)文化以加強(qiáng)飯店服務(wù)人員的綠色服務(wù)意識(shí)。3.制定長期戰(zhàn)略規(guī)劃

綠色營銷是一個(gè)長期的過程且在前期需投入大量的人力物力財(cái)力來開發(fā)綠色產(chǎn)品收益在后期才會(huì)有所表現(xiàn)。飯店要認(rèn)清綠色營銷的巨大市場潛力和良好前景制定一個(gè)長期的綠色營銷戰(zhàn)略規(guī)劃使資源得到合理的規(guī)劃和配置。

(二)從政府角度出發(fā)的綠色營銷策略

1.利用政府力量宣傳綠色營銷加強(qiáng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)為使綠色營銷得到更好的發(fā)展政府應(yīng)充分利用各種有效的宣傳渠道和手段積極傳播環(huán)境保護(hù)和綠色消費(fèi)知識(shí)通過公益廣告或社會(huì)公益活動(dòng)樹立綠色消費(fèi)的典型培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)光榮的觀念。另外政府不僅要關(guān)心飯店的利潤水平更要關(guān)心飯店在資源使用方面的情況給予一定的鼓勵(lì)和引導(dǎo)。

2.盡快出臺(tái)相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)綠色品牌管理

政府和相關(guān)部門要完善環(huán)保法律法規(guī)。針對(duì)綠色產(chǎn)品中的假冒偽劣產(chǎn)品及事件要嚴(yán)格執(zhí)法追究制假者的責(zé)任。為社會(huì)提供一個(gè)有序的綠色營銷環(huán)境。政府和有關(guān)部門也應(yīng)調(diào)整考核績效標(biāo)準(zhǔn)將生態(tài)績效和社會(huì)績效納入績效評(píng)估體系調(diào)動(dòng)地方政府和飯店的積極性和創(chuàng)造潛能形成一種社會(huì)、生態(tài)、飯店可持續(xù)發(fā)展的健康發(fā)展氛圍。

第四篇：電子商務(wù)專業(yè)市場營銷課程內(nèi)容改革的探討

肇慶市財(cái)經(jīng)中等職業(yè)學(xué)校

專業(yè)建設(shè)·課程改革

肇慶市財(cái)經(jīng)中等職業(yè)學(xué)校

電子商務(wù)專業(yè)《市場營銷》課程內(nèi)容改革

隨著社會(huì)對(duì)電子商務(wù)人才的需求，我省各中職學(xué)校也都陸續(xù)開設(shè)了電子商務(wù)專業(yè)，而《市場營銷》課程是電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的必修課程，該門課程是商務(wù)活動(dòng)的產(chǎn)物，反映了市場經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)，具有實(shí)用性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性的特點(diǎn)，具有直接指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)及工作實(shí)踐的功能，在學(xué)生能力教育方面發(fā)揮著任何學(xué)科都不可替代的作用。但是如果中職學(xué)校還是按照傳統(tǒng)的“一塊黑板，一支粉筆，一本教材，一本教案，老師臺(tái)上講，學(xué)生座下聽”的呆板單一化的課堂教學(xué)模式來培養(yǎng)出的電子商務(wù)人才，學(xué)生學(xué)不到真正的能力，更滿足不了當(dāng)今社會(huì)的需要。并且我們已經(jīng)看到了中職學(xué)生整體素質(zhì)的下降，中職學(xué)校在實(shí)用課程教育上尋求新的教學(xué)模式是當(dāng)前迫切要解決的問題。

針對(duì)這一社會(huì)需求，我校將嘗試在教學(xué)上采用全新的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和動(dòng)手操作能力為目標(biāo)，在教師的引導(dǎo)下，通過各種各樣的教學(xué)活動(dòng)形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。總之，針對(duì)學(xué)生的整體素質(zhì)水平，進(jìn)行教學(xué)方法的改革，在教學(xué)中形成自己的特色，這就是我校針對(duì)電子商務(wù)專業(yè)《市場營銷》課程上所尋求的教學(xué)模式。

一、改革的背景分析

1、就業(yè)背景

隨著各中職學(xué)校以及普通大學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的申辦及擴(kuò)招，中職畢業(yè)的電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)率也普遍下滑，就業(yè)形勢不容樂觀，面對(duì)就業(yè)困難就要求進(jìn)行專業(yè)實(shí)用性課程的課程改革，以提高學(xué)生的能力競爭力。

(1)招生規(guī)模擴(kuò)大，供求的總體不平衡。這與宏觀發(fā)展速度和發(fā)展規(guī)?？刂撇划?dāng)有關(guān)系，數(shù)據(jù)顯示，擴(kuò)招確實(shí)給今天畢業(yè)生的就業(yè)帶來了困難。擴(kuò)招畢業(yè)生出來以后學(xué)生一年二年沒事做，第三年依然如此，累積就業(yè)率下降10％。

(2)學(xué)生專業(yè)知識(shí)陳舊，企業(yè)認(rèn)為畢業(yè)生不好用，不能用，造成畢業(yè)生找不到工作，這與學(xué)生的知識(shí)技能有關(guān)。軟技能不軟，硬技能不硬，因此課程的內(nèi)容教學(xué)模式和培養(yǎng)模式需要改革。

(3)有業(yè)不就，主動(dòng)失業(yè)，學(xué)生的職業(yè)觀有問題，就業(yè)指導(dǎo)沒做好。(4)、無業(yè)就消極等待，創(chuàng)業(yè)教育開展的不夠。

2、社會(huì)需求的電子商務(wù)人才規(guī)格發(fā)生變化

企業(yè)需要什么樣的電子商務(wù)人才？我認(rèn)為更加通俗地講應(yīng)該是“手腦并用”的現(xiàn)代化營銷肇慶市財(cái)經(jīng)中等職業(yè)學(xué)校

專業(yè)建設(shè)·課程改革

商務(wù)人才。中國的商務(wù)營銷教育,面臨著國際經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展趨勢和國內(nèi)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)不斷趨于完善的兩大挑戰(zhàn)。中國市場經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,迫切需要大批電子商務(wù)及市場營銷復(fù)合型人才的脫穎而出,如何培養(yǎng)適合中國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的電子商務(wù)人才,則成為職業(yè)教育面臨的重大課題。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)已將所有的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化、技術(shù)化。電子商務(wù)的運(yùn)用又主要集中在產(chǎn)品銷售以及對(duì)市場的熟悉程度、市場運(yùn)作等，需要智能型、電子化的市場營銷應(yīng)用性人才。

3、中職學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)的市場營銷課程教學(xué)存在的問題

(1)缺乏與職業(yè)教育相適應(yīng)的教學(xué)理念。近幾年我國電子商務(wù)職業(yè)教育的發(fā)展勢頭迅猛，然而在快速發(fā)展的同時(shí)，部分專業(yè)課程的教學(xué)理念相對(duì)滯后，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是將職業(yè)教育當(dāng)作傳統(tǒng)的高等教育，沿襲傳統(tǒng)的本科教育模式，過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的專業(yè)理論的系統(tǒng)性；二是很多中等職業(yè)學(xué)校，依然用高中的教學(xué)理念要求學(xué)生死記硬背。這些在市場營銷等經(jīng)貿(mào)管理類的課程教學(xué)中表現(xiàn)得尤為突出，限制了職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

(2)缺乏與市場營銷學(xué)科相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和手段。市場營銷是離市場和社會(huì)最近的學(xué)科之一，電子商務(wù)專業(yè)正是研究當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和時(shí)代知識(shí)化、信息化、國際化進(jìn)程下的大市場，對(duì)市場營銷的相關(guān)技能提出了更高的要求。社會(huì)需要大量的電子商務(wù)實(shí)戰(zhàn)性應(yīng)用人才，這樣的人才必須熟悉現(xiàn)代市場的各種運(yùn)作規(guī)律，然而在市場營銷的教學(xué)過程中實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和手段相對(duì)比較缺乏，很多學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)對(duì)時(shí)下市場上的市場模擬軟件情有獨(dú)鐘，然而影響市場營銷的不定性因素很多，其職業(yè)能力是很難靠軟件的模擬來實(shí)現(xiàn)的。

(3)缺乏適應(yīng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的有效途徑。部分職業(yè)學(xué)校市場營銷課程教學(xué)，受傳統(tǒng)影響較大，課程教學(xué)重知識(shí)，輕能力，特別是對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)重視不夠，而市場營銷職業(yè)能力在很大程度上取決于營銷創(chuàng)新能力高低。很多營銷手段在別人運(yùn)用的時(shí)候效果明顯，而當(dāng)自己照搬照抄的時(shí)候其效果卻大打折扣，究其原因就是我們?cè)趯W(xué)習(xí)別人成功的營銷手段的同時(shí)，沒有創(chuàng)新，市場營銷的原理是一致的，但具體的方法手段則必須具有創(chuàng)新。

二、改革方案和措施

1、改革陳舊的市場營銷教育思想、教育理念。明確中職教育培養(yǎng)的是有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和愛崗敬業(yè)、踏實(shí)肯干的、管理、服務(wù)第一線工作的電子商務(wù)技術(shù)應(yīng)用型人才；改革過去注重學(xué)科體系、重知識(shí)傳授、輕能力培養(yǎng)的舊觀念，樹立以能力培養(yǎng)為本位，以素質(zhì)教育為核心的教學(xué)理念；牢固樹立素質(zhì)教育、特色教育、創(chuàng)新教育、終身教育等現(xiàn)代教育思想，樹立正確的人生觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀。

例如，我校的林靖敏老師在15電商1班進(jìn)行的課程改革中，就把課程中的第二單元“我們身邊的市場環(huán)境”去掉了，她認(rèn)為在中職學(xué)校的電子商務(wù)專業(yè)的市場營銷中，我們的學(xué)生肇慶市財(cái)經(jīng)中等職業(yè)學(xué)校

專業(yè)建設(shè)·課程改革

不用過多的掌握甚至是了解一些未來十年或是幾十年才有可能需要，或者是一生都不用去了解的東西。減少了學(xué)這門課程的理論知識(shí)。林靖敏老師在備課后講授的過程中，在進(jìn)行知識(shí)取合時(shí)，根據(jù)夠用的原則，首先確定重點(diǎn)內(nèi)容和一般講解內(nèi)容以及學(xué)生自學(xué)內(nèi)容。然后在每堂課開場白中，告訴學(xué)生本堂課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在正式講解時(shí)，只講基本概念，基本原理，基本策略。然后找國內(nèi)最出名的市場營銷案例結(jié)合書本上的內(nèi)容，讓學(xué)生分小組討論，并改換產(chǎn)品嘗試進(jìn)行模擬營銷。通過布置案例分析題和營銷技能訓(xùn)練題，推動(dòng)學(xué)生去自學(xué)和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)。收到事半功倍的效果。

2、改革陳舊僵化的教學(xué)內(nèi)容與課程體系，按“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)踐”的原則，建立有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，重建理論和實(shí)踐教學(xué)體系。

根據(jù)現(xiàn)在中國經(jīng)濟(jì)市場走勢，產(chǎn)品銷售策略的革新，市場營銷的手段、方法、要求等等都是在不斷變化的，加上針對(duì)不同的產(chǎn)品、不同的人群，更應(yīng)采用不一樣的方法。為了讓我們學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生在就業(yè)上能更加有優(yōu)勢，我們勢必做到比別人強(qiáng)的動(dòng)手和實(shí)踐能力，在學(xué)校就掌握了社會(huì)需求的技能，是我們學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)。例如林靖敏老師在15電商1班進(jìn)行的實(shí)踐內(nèi)容改革。在第三單元“我們身邊形形色色的購買者”中，講解必要的理論后，給了每個(gè)同學(xué)一支口紅、一支筆、一只布娃娃讓學(xué)生在校園內(nèi)進(jìn)行銷售實(shí)踐。實(shí)踐的要求，就是進(jìn)行銷售的同時(shí)，進(jìn)行消費(fèi)對(duì)象特征、消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)模式等相關(guān)市場調(diào)查，并分小組讓學(xué)生進(jìn)行購買行為分析，然后再重新進(jìn)行一次同樣的校園社會(huì)實(shí)踐。再次分析總結(jié)。

3、進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容改革

例如，林靖敏老師在15電商1班進(jìn)行的教學(xué)內(nèi)容改革中就拋棄了書本中過多理論和案例，直接將第八單元的“我們?nèi)绾巫尞a(chǎn)品賣得更好”搬到了學(xué)校的技能大賽中，讓學(xué)生在比賽完成這些產(chǎn)品銷售的相關(guān)任務(wù)，并將企業(yè)的各種營銷活動(dòng)真實(shí)的運(yùn)用在項(xiàng)目里，通過提出富有啟發(fā)性和挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目任務(wù)，使學(xué)生親身體會(huì)市場并進(jìn)入角色，真正站在企業(yè)營銷者的角度思考問題，同時(shí)小團(tuán)隊(duì)中會(huì)遇到真實(shí)環(huán)境中的很多問題，團(tuán)隊(duì)針對(duì)情況提出解決問題的方案，教師將團(tuán)隊(duì)提出的方案再拿到全班展開討論，讓所有學(xué)生在討論過程中進(jìn)一步理解所學(xué)的理論知識(shí)，進(jìn)一步開闊思維，進(jìn)而培養(yǎng)其營銷能力。通過真實(shí)項(xiàng)目演練，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生一種發(fā)自內(nèi)心的尋求解決問題的強(qiáng)烈欲望，在這種欲望的驅(qū)動(dòng)下，他們會(huì)自覺地參與到教學(xué)過程中，在教師合理的啟發(fā)、誘導(dǎo)下，會(huì)使學(xué)生思維開闊，能力增強(qiáng)。

三、總結(jié)

通過專家和教研組對(duì)林靖敏老師在15電商1班進(jìn)行的《市場營銷》課程內(nèi)容改革的研肇慶市財(cái)經(jīng)中等職業(yè)學(xué)校

專業(yè)建設(shè)·課程改革

討，以及對(duì)15電商1班同學(xué)的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生更喜歡這樣的教學(xué)內(nèi)容，專家也肯定了我們的課程內(nèi)容改革——更貼近的社會(huì)需求和企業(yè)實(shí)踐。同時(shí)，我們也邀請(qǐng)了相關(guān)的企業(yè)骨干來我校進(jìn)行電子商務(wù)相關(guān)實(shí)訓(xùn)場的建立，增加實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。完善了這次《市場營銷》課程的內(nèi)容改革，使之卓有成效。

市場營銷的教學(xué)效果影響著學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)和工作，其教學(xué)內(nèi)容改革過程中應(yīng)該將課程教學(xué)和工作實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)以及學(xué)生就業(yè)結(jié)合起來。信息技術(shù)的飛速發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式產(chǎn)生了巨大沖擊，加上市場營銷理論與實(shí)踐的不斷變革，必須要加快教學(xué)改革的步伐，探索多種新型的教學(xué)形式，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求。當(dāng)然市場營銷教學(xué)改革也不是一朝一夕的事情，需要教師、學(xué)生、學(xué)校、社會(huì)的共同努力。我校將面向社會(huì)需求，面向企業(yè)要求，進(jìn)行相關(guān)的課程內(nèi)容改革，為學(xué)校創(chuàng)名牌專業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)未來。

2016年6月

第五篇：環(huán)保與生活 課程內(nèi)容

環(huán)保的發(fā)展及內(nèi)容

環(huán)保的出現(xiàn)

是由于生產(chǎn)發(fā)展導(dǎo)致的環(huán)境污染問題過于嚴(yán)重，首先引起發(fā)達(dá)國家的重視而產(chǎn)生的，利用國家法律法規(guī)約束和輿論宣傳而逐步引起全社會(huì)重視，由發(fā)達(dá)國家到發(fā)展中國家興起的一個(gè)保衛(wèi)生態(tài)環(huán)境和有效處理污染問題的措施。

1962年美國生物學(xué)家蕾切爾·卡遜出版了一本書，名為《寂靜的春天》，書中闡釋了農(nóng)藥殺蟲劑DDT對(duì)環(huán)境的污染和破壞作用，由于該書的警示，美國政府開始對(duì)劇毒殺蟲劑進(jìn)行調(diào)查，并于1970年成立了環(huán)境保護(hù)局，各州也相繼通過禁止生產(chǎn)和使用劇毒殺蟲劑的法律。由于此事，該書被認(rèn)為是20世紀(jì)環(huán)境生態(tài)學(xué)的標(biāo)志性起點(diǎn)。

環(huán)保起先是作為生態(tài)學(xué)一種科學(xué)出現(xiàn)的。

1972年6月5日至16日由聯(lián)合國發(fā)起，在瑞典斯德哥爾摩召開“第一屆聯(lián)合國人類環(huán)境會(huì)議”，提出了著名的《人類環(huán)境宣言》，是環(huán)境保護(hù)事業(yè)正式引起世界各國政府重視的開端，中國政府也參加了這個(gè)會(huì)議。

環(huán)保上升為對(duì)整個(gè)人類生存環(huán)境，乃至整個(gè)地球以及地球之外的環(huán)境保護(hù)。

到了今天環(huán)保已經(jīng)成為一種概念深入到我們生活的各個(gè)角落。國內(nèi)環(huán)保事業(yè)的出現(xiàn)

中華人民共和國的環(huán)境保護(hù)事業(yè)也是從1972年開始起步，北京市成立了官廳水庫保護(hù)辦公室，河北省成立了三廢處理辦公室，共同研究處理位于官廳水庫畔，屬于河北省的沙城農(nóng)藥廠污染官廳水庫問題，導(dǎo)致中國頒布法律正式規(guī)定在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)和使用DDT。

1973年成立國家建委下設(shè)的環(huán)境保護(hù)辦公室，后來改為由國務(wù)院直屬的部級(jí)國家環(huán)境保護(hù)總局。在2008年“兩會(huì)”后，環(huán)?？偩稚駷椤碍h(huán)保部”。并對(duì)全國的環(huán)境保護(hù)實(shí)施統(tǒng)一的監(jiān)督管理。

各省（市、區(qū)）也相繼成立了環(huán)境保護(hù)局（廳），并設(shè)立環(huán)保舉報(bào)熱線12369和網(wǎng)上12369中心，接受群眾舉報(bào)環(huán)境污染事件。

政府的環(huán)境保護(hù)部門主要職責(zé)是執(zhí)行各級(jí)議會(huì)〔人民代表大會(huì)〕制定的控制污染物排放政策，鼓勵(lì)開發(fā)污染物排放控制技術(shù)以控制污染，保護(hù)和改善環(huán)境。環(huán)保，在我們的生活中極為重要，我們要盡我們自己的所能，保護(hù)環(huán)境。

主要內(nèi)容

環(huán)境保護(hù)是指人類為解決現(xiàn)實(shí)的或潛在的環(huán)境問題，協(xié)調(diào)人類與環(huán)境的關(guān)系，保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展而采取的各種行動(dòng)的總稱。其方法和手段有宣傳教育、工程技術(shù)的、行政管理的，也有法律的、經(jīng)濟(jì)的等。環(huán)境保護(hù)又是指人類有意識(shí)地保護(hù)自然資源并使其得到合理的利用，防止自然環(huán)境受到污染和破壞；對(duì)受到污染和破壞的環(huán)境必須做好綜合治理，以創(chuàng)造出適合于人類生活、工作的環(huán)境。

對(duì)環(huán)境保護(hù)主要有四個(gè)部分，第一水資源、第二土地資源、第三生物物種資源、第四森林植被資源 水資源的保護(hù) 水是生命的起源，也是生命存在的基礎(chǔ)。

由于社會(huì)生產(chǎn)、生活與水密切相關(guān)，水饑、水荒、水枯、水污的纏擾，作為“水”的關(guān)鍵點(diǎn)，“水處理”是水家族最最重要的急所重點(diǎn)，因此，水處理領(lǐng)域涉及的應(yīng)用范圍十分廣泛，構(gòu)成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。有超過“自然水”的趨勢。

水處理方法有：(一)沉淀物過濾法、(二)硬水軟化法、(三)吸附法、(四)去離子法、(五)逆滲透法、反滲透法；(六)超過濾法、(七)蒸餾法、(八)消毒法、(九)生物化學(xué)法等，及最新穎的(十)正向滲透法，吸附法有的吸附劑有樹脂類吸附劑，陰離子吸附劑，陽離子吸附劑，兩性吸附劑。

包括地球保護(hù)、太空宇宙的保護(hù)，生存環(huán)境的保持維護(hù)。陸地（地形、地貌等）、大氣、水、生物（人類自身、森林、植物、動(dòng)物等）、陽光，自然的、人工外部世界總體。自然、文化遺產(chǎn)。土地資源的保護(hù)

對(duì)大地的環(huán)保之所以把治理放在前面，保護(hù)放在后面，是因?yàn)殛懙匾呀?jīng)有污染，所以欲強(qiáng)調(diào)治理同時(shí)保護(hù)。對(duì)已污染的大地（土地，山巒，陸架）強(qiáng)化治理，恢復(fù)本源限制，減少排放，凈化大氣，用自然+人工的方法。

土地沙漠化不僅是一個(gè)重大的生態(tài)環(huán)境問題，也是我國所面臨的一個(gè)非常嚴(yán)峻的社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展問題。我國的沙漠及沙漠化土地面積約為160.7萬平方公里，占國土面積的16.7%。當(dāng)前我國沙漠化土地面積正以每年2460平方公里的速度擴(kuò)展，而且還有加速擴(kuò)大的趨勢。

沙化治理主要包括：建立人工植被和恢復(fù)天然植被以固定流沙，設(shè)置各種人工沙障或噴灑化學(xué)固沙制劑，推廣糧草間作，將牧草引入農(nóng)田耕作系統(tǒng)；提高沙漠化地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，以便退耕還林還草。比如3A環(huán)保漆在甘肅種植的“夢想之林”，以沙棘樹為主，已有數(shù)十萬棵，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)囊坏谰G色屏障。這是與百萬森林合作的一個(gè)公益項(xiàng)目，目標(biāo)是種植百萬沙棘樹，以每個(gè)貧困農(nóng)戶家庭5畝（每畝400塊）的援助標(biāo)準(zhǔn)，幫助中國西部氣候貧困地區(qū)人口改善生態(tài)環(huán)境、增加收入。農(nóng)戶是沙棘樹的所有者，通過將沙棘果以市場收購價(jià)格賣給當(dāng)?shù)氐恼ブS，獲得收入。

一般來講，當(dāng)植被蓋度達(dá)到30%以上時(shí)，土壤風(fēng)蝕就會(huì)基本消失。種樹種草治理沙漠化的措施，就是基于控制土壤風(fēng)蝕的原理提出的。在沙漠化發(fā)展嚴(yán)重的農(nóng)耕地區(qū)，主要采取把部分已經(jīng)沙漠化的耕地退還為林地和草地的方法，以達(dá)到沙漠化土地恢復(fù)的目的。物種保護(hù)的方法

一是就地保護(hù)，大多是建自然保護(hù)區(qū)，比如臥龍大熊貓自然保護(hù)區(qū)等；二是遷地保護(hù)，大多轉(zhuǎn)移到動(dòng)物園或植物園，比如，水杉種子帶到南京的中山陵植物園種植等；三是開展生物多樣性保護(hù)的科學(xué)研究，制定生物多樣性保護(hù)的法律和政策；四是開展生物多樣性保護(hù)方面的宣傳和教育。

其中最重要的是就地保護(hù)，可以免去人力、物力和財(cái)力，對(duì)人和自然都有好處。就地保護(hù)利用原生態(tài)的環(huán)境使被保護(hù)的生物能夠更好的生存，不用再花時(shí)間去適應(yīng)環(huán)境，能夠保證動(dòng)物和植物原有的特性。森林植被保護(hù)

森林孕育著眾多植被，對(duì)地球整體環(huán)境的保護(hù)有著重要作用，森林是地球之肺，意味著地球的空氣清新程度。森林的保護(hù)方法

一．制定相關(guān)的法律法規(guī) 二．建立自然保護(hù)區(qū)

三．保持穩(wěn)定的森林資源基礎(chǔ),建立以合理利用資源為核心的發(fā)展戰(zhàn)略

森林資源保持合理存量水平,一要保持一定比例的森林覆蓋率。國內(nèi)外專家研究認(rèn)為,一國的森林覆蓋率必須達(dá)到30%并分布均勻,才能具備比較

完善和明顯的整體生態(tài)功能。而中國目前森林覆蓋率只有12%,要實(shí)現(xiàn)森林資源的可持續(xù)利用、植樹造林,任重道遠(yuǎn)。二要建立一定面積的自然保護(hù)區(qū),保持一定比例的自然原生地,以保持生物多樣性。按國家總體水平的標(biāo)準(zhǔn),自然原生地應(yīng)保持在5%以上,中國已達(dá)到4%,除了繼續(xù)擴(kuò)大保護(hù)區(qū)面積外,還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)自然保護(hù)區(qū)的有效管理。

合理利用森林資源。中國森林環(huán)境問題本質(zhì)上主要是由于資源不合理利用和浪費(fèi)造成的。人們長期把森林資源看成無價(jià)的公共物品,對(duì)資源不合理利用和浪費(fèi)無動(dòng)于衷。因此必須認(rèn)識(shí)到中國資源短缺的嚴(yán)重現(xiàn)實(shí),建立以合理利用資源為核心的發(fā)展戰(zhàn)略,才能有效減緩經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口增長對(duì)資源和環(huán)境的壓力,保證森林資源的可持續(xù)發(fā)展。環(huán)保在身邊，從我做起的細(xì)節(jié)。

對(duì)我們現(xiàn)在生活環(huán)境污染較大的有兩個(gè)方面，首先是生活垃圾的污染，最嚴(yán)重的就是白色污染，塑料帶的使用、其次就是汽車尾氣，倡導(dǎo)綠色出行。

1、使用布袋

我們?nèi)ド痰昊蜣r(nóng)貿(mào)市場購物，幾乎每樣物品都會(huì)隨贈(zèng)一個(gè)塑料袋，回到家后，這些塑料袋往往立即被扔進(jìn)垃圾箱。作為垃圾，塑料袋離開了我們的家，但是它們并沒有在這個(gè)世界上消失。在我國的大部分地區(qū)，都是隨處可見塑料袋，遇到刮風(fēng)的天氣，它們就會(huì)在空中飛舞，降落在樹枝上、河流中，影響衛(wèi)生和市容。塑料袋增加了垃圾的數(shù)量，占用耕地，污染土壤和地下水。更為嚴(yán)重的是塑料在自然界中上百年不能降解，若進(jìn)行焚燒，又會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。僅圖一時(shí)方便，卻把垃圾遺棄給子孫后代。這樣做合適嗎？以北京為例，若人均每天消費(fèi)一個(gè)塑料袋（約0.4克重），每天就要扔掉4噸塑料袋，僅原料就價(jià)值4萬元。小小塑料袋的害處真多。德國年輕人正以挎布袋購物為榮，讓我們也來追隨這種 “綠色時(shí)尚”吧。我們從前也是用可以重復(fù)使用的菜籃子和布袋子購物買菜的，普遍使用塑料袋只是近幾年的事，我們應(yīng)該恢復(fù)以前的習(xí)慣。、盡量乘坐公共汽車 綠色出行。美國洛杉磯的居民，在1943年發(fā)現(xiàn)空氣中有一種微白的薄霧，有時(shí)帶有黃褐色，刺激人眼疼痛和流淚，這種薄霧日趨嚴(yán)重，但直到10年后才找到真正的禍?zhǔn)住嚒?955年和1970年洛杉磯又兩度發(fā)生光化學(xué)煙霧事件，前者有4000多人因五官中毒、呼吸衰竭而死，后者使全市3/4 的人患病。汽車排放的廢氣，在每年5－10月份的強(qiáng)烈陽光作用下，形成光化學(xué)煙霧，引起眼病、喉頭炎和頭疼，還降低了大氣能見度，使車禍和飛機(jī)墜毀事件增加。如今，汽車廢氣的治理已取得相當(dāng)?shù)某晒?，但?shù)量的急劇增長，使汽車仍是城市大氣污染的主要來源。據(jù)報(bào)道，國內(nèi)某些大城市也出現(xiàn)過光化學(xué)煙霧污染。不僅如此，制造汽車的過程中也要消耗 自然資源，也要排放污染物，汽車還產(chǎn)生噪聲等危害。而且日益增加的汽車給城市交通造成重大壓力，造成交通擁堵。這些都嚴(yán)重地困擾著我們的 生活，而解決的辦法之一就是少乘小汽車，提倡乘坐公共汽車。、不要過分追求穿著時(shí)尚

至今，時(shí)尚對(duì)人來說都是美的一種看法，可是，穿時(shí)尚也讓紡織品大大減少，地球上的絲已愈來愈少。我們不要過分追求時(shí)尚，偶爾追求一下也是可以的，但不該過分。、不進(jìn)入自然保護(hù)核心區(qū)。5、提倡步行，騎單車。6、不使用非降解塑料餐盒。7、不燃放煙花爆竹。8、雙面使用紙張，節(jié)約紙張。

9、節(jié)約糧食，不浪費(fèi)。、拒絕使用一次性用品，自備用具。11、消費(fèi)肉類要適度，不浪費(fèi)。12、隨手關(guān)閉水龍頭，節(jié)約用水。13、一水多用，如：洗漱的水可以沖廁所 15、隨手關(guān)燈，節(jié)約用電。16、拒絕過分包裝。17、使用節(jié)約型水具。、拒絕使用珍貴木材制品，保護(hù)樹木。19、盡量利用太陽能，保護(hù)環(huán)境。20、盡量使用可再生物品。21、使用節(jié)能型燈具，節(jié)約電能。22、簡化房屋裝修。23、修舊利廢。24、不隨意取土。、多用肥皂，少用洗滌劑。26、不亂占耕地。27、不焚燒秸桿。、不干擾野生動(dòng)物的自由生活。29、不恫嚇、投喂公共飼養(yǎng)區(qū)的動(dòng)物。30、不吃田雞，保蛙護(hù)農(nóng)。31、提倡觀鳥，反對(duì)關(guān)鳥。32、不撿拾野禽蛋，愛護(hù)動(dòng)物。33、拒絕食用野生動(dòng)物。34、少使用發(fā)膠。

36、不穿野獸毛皮制作的服裝。37、不在江河湖泊釣魚。38、少用罐裝食品、飲品。39、不用圣誕樹。

40、不在野外燒荒以免引起火災(zāi)。41、不購買野生動(dòng)物制品。

42、不亂扔煙頭，星星之火尚可燎原。43、不亂采摘、食用野菜。44、認(rèn)識(shí)國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)植物。45、不鼓勵(lì)制作、購買動(dòng)植物標(biāo)本。46、不要把野生動(dòng)物當(dāng)寵物飼養(yǎng)。

47、觀察身邊的小動(dòng)物、鳥類并為之提供方便的生存條件。48、不參與殘害動(dòng)物的活動(dòng)。49、不鼓勵(lì)買動(dòng)物放生。50、不圍觀街頭耍猴者。

51、動(dòng)物有難時(shí)熱心救一把，動(dòng)物自由時(shí)切莫幫倒忙。52、不虐待動(dòng)物。

53、見到誘捕動(dòng)物的索套、夾子、籠網(wǎng)果斷拆除。54、在室內(nèi)、院內(nèi)養(yǎng)花種草，綠化環(huán)境。55、在房前屋后栽樹。56、節(jié)省紙張，回收廢紙。57、垃圾分類回收。58、舊物捐給貧困者。59、回收廢電池。60、回收廢金屬。61、回收廢塑料。62、回收廢玻璃。

63、盡量避免產(chǎn)生有毒垃圾。64、使用無氟冰箱。65、少用紙尿布。66、少用農(nóng)藥。

67、少用化肥，盡量使用農(nóng)家肥。68、少用室內(nèi)殺蟲劑。

69、不濫燒可能產(chǎn)生有毒氣體的物品。70、自己不吸煙，奉勸別人少吸煙。71、少吃口香糖。

72、不追求計(jì)算機(jī)的快速更新?lián)Q代。73、節(jié)約使用物品。74、優(yōu)先購買綠色產(chǎn)品。75、私車定時(shí)查尾氣。76、使用無鉛汽油。77、不向江河湖海傾倒垃圾。78、選用大瓶、大袋裝食品。79、了解家鄉(xiāng)水體分布和污染狀況。80、支持環(huán)保募捐。81、反對(duì)奢侈，簡樸生活。82、支持有環(huán)保傾向的股票。83、組織義務(wù)勞動(dòng)，清理街道、海灘。84、避免旅游污染。85、參與環(huán)保宣傳。86、做環(huán)保志愿者。87、認(rèn)識(shí)草原危機(jī)。88、認(rèn)識(shí)荒漠化。89、認(rèn)識(shí)、保護(hù)森林。90、認(rèn)識(shí)、保護(hù)海洋。91、愛護(hù)古樹名木。92、保護(hù)文物古跡。

93、及時(shí)舉報(bào)破壞環(huán)境和生態(tài)的行為。94、關(guān)注新聞媒體有關(guān)環(huán)保的報(bào)道。95、控制人口，規(guī)勸超生者。

96、利用每一個(gè)綠色紀(jì)念日宣傳環(huán)境意識(shí)。97、閱讀和傳閱環(huán)保書籍、報(bào)刊。98、了解綠色食品的標(biāo)志和含義。99、認(rèn)識(shí)環(huán)保標(biāo)志。

1）節(jié)水為榮——隨時(shí)關(guān)上水龍頭，別讓水白流,請(qǐng)珍惜水源。2）監(jiān)護(hù)水源——保護(hù)水源就是保護(hù)自己的生命。3）一水多用——不浪費(fèi)資源，讓水重復(fù)使用。4）阻止滴漏——檢查維修水龍頭。

5）慎用清潔劑——盡量用肥皂，減少水污染。6）關(guān)心大氣指數(shù)——?jiǎng)e忘了你時(shí)刻都在呼吸 7）隨手關(guān)燈——省一度電，少一份污染。8）少用電器——為減緩地球溫暖化出一把力。9）減用空調(diào)——降低能源消耗。10）支持綠色照明——人人都用節(jié)能燈。11）利用可再生資源—?jiǎng)e等到能源耗竭的那一天。12）做“公交族”——以乘坐公共交通車為榮。13）當(dāng)“自行車英雄”——保護(hù)大氣，始于足下。14）減少尾氣排放——開車人的責(zé)任。15）用無鉛汽油——開車人的選擇。16）盡量不要用紙——減少森林砍伐。17）替代賀年卡——減輕地球負(fù)擔(dān)。18）節(jié)糧新時(shí)尚——讓節(jié)儉變成榮耀。19）控制噪音污染——讓我們互相監(jiān)督。20）維護(hù)安寧環(huán)境——讓我們從自己做起。21）認(rèn)“環(huán)境標(biāo)志”——選購綠色食品。22）用無氟制品——保護(hù)臭氧層。23）選無磷洗衣粉——保護(hù)江河湖泊。24）買環(huán)保電池——防止汞鎘污染。25）選綠色包裝——減少垃圾災(zāi)難。26）認(rèn)綠色食品標(biāo)志——保障自身健康。27）買無公害食品——維護(hù)生態(tài)環(huán)境 28）少用一次性制品——節(jié)約地球資源 29）自備購物袋——少用塑料袋 30）自備餐盒——減少白色污染 31）少用一次性筷子——?jiǎng)e讓森林變木屑 32）舊物巧利用——讓有限的資源延長壽命 33）交流捐贈(zèng)多余物品——閑置浪費(fèi)，捐贈(zèng)光榮 34）回收廢塑料——開發(fā)“第二油田”。35）回收廢電池——防止悲劇重演。36）回收廢紙——再造林木資源。37）回收生物垃圾——再生綠色肥料。

38）推動(dòng)垃圾分類回收——舉手之勞戰(zhàn)勝垃圾公害。39）拒食野生動(dòng)物——改變不良的飲食習(xí)慣。

40）拒用野生動(dòng)植物制品——?jiǎng)e讓瀕危生命死在你手里。41）不獵捕和飼養(yǎng)野生動(dòng)物——保護(hù)有脆弱的生物鏈。42）制止偷獵和買賣野生動(dòng)物的行為——行使你神圣的權(quán)利 43）做動(dòng)物的朋友——善待生命，與萬物共存 44）不買珍稀木材用具——?jiǎng)e摧毀熱帶雨林 45）植樹護(hù)林——與荒漠作斗爭 46）領(lǐng)養(yǎng)樹——做綠林衛(wèi)士

47）回收各種廢棄物——所有的垃圾都能變成資源 48）購買環(huán)保產(chǎn)品——廢物利用，支持環(huán)保再生

與環(huán)保相關(guān)的一些特殊日子

國際濕地日

每年的2月2日為國際濕地日。根據(jù)1971年在伊朗拉姆薩爾（RAMSAR）簽定的《關(guān)于特別是作為水禽棲息地的國際重要濕地公約》，濕地是指“長久或暫時(shí)性沼澤地、泥炭地或水域地帶，帶有靜止或流動(dòng)、或?yàn)榈?、半咸水、咸水體，包括低潮時(shí)不超過6米的水域”。濕地對(duì)于保護(hù)生物多樣性，特別是禽類的生息和遷徙有重要的作用。

世界水日

1993年1月18日，第四十七屆聯(lián)合國大會(huì)做出決議，確定每年的3月22日為“世界水日”。決議提請(qǐng)各國政府根據(jù)各自的國情，在這一天開展一些具體的活動(dòng)，以提高公眾意識(shí)。從1994年開始，中國政府把“中國水周”的時(shí)間改為每年的3月22日至28日，使宣傳活動(dòng)更加突出“世界水日”的主題。世界氣象日

1960年，世界氣象組織把3月23日定為“世界氣象日”，以提高公眾對(duì)氣象問題的關(guān)注。

地球日

1969年美國威斯康星州參議員蓋洛德納爾遜提議，在美國各大學(xué)校園內(nèi)舉辦環(huán)保問題的講演會(huì)。不久，美國哈佛大學(xué)法學(xué)院的學(xué)生丹尼斯海斯將納爾遜的提議擴(kuò)展為在全美舉辦大規(guī)模的社區(qū)環(huán)保活動(dòng)，并選定1970年4月22日為第一個(gè)“地球日”。當(dāng)天，美國有2000多萬人，包括國會(huì)議員、各階層人士，參加了這次規(guī)模盛大的環(huán)保活動(dòng)。在全國各地，人們高呼著保護(hù)環(huán)境的口號(hào)，在街頭和校園，游行、集會(huì)、演講和宣傳。隨后影響日漸擴(kuò)大并超出美國國界，得到了世界許多國家的積極響應(yīng)，最終形成為世界性的環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)。4月22日也日漸成為全球性的“地球日”。每年的這一天，世界各地都要開展形式多樣的群眾環(huán)?；顒?dòng)。

世界無煙日

1987年世界衛(wèi)生組織把5月31日定為“世界無煙日”，以提醒人們重視香煙對(duì)人類健康的危害。

世界環(huán)境日

二十世紀(jì)六、七十年代，隨著各國環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)的深入，環(huán)境問題已成為重大社會(huì)問題，一些跨越國界的環(huán)境問題頻繁出現(xiàn)，環(huán)境問題和環(huán)境保護(hù)逐步進(jìn)入國際社會(huì)生活。1972年6月5～16日，聯(lián)合國在斯德哥爾摩召開人類環(huán)境會(huì)議，來自113個(gè)國家的政府代表和民間人士就世界當(dāng)代環(huán)境問題以及保護(hù)全球環(huán)境戰(zhàn)略等問題進(jìn)行了研討，制定了《聯(lián)合國人類環(huán)境會(huì)議宣言》和109條建議的保護(hù)全球環(huán)境的“行動(dòng)計(jì)劃”，提出了7個(gè)共同觀點(diǎn)和26項(xiàng)共同原則，以鼓舞和指導(dǎo)世界各國人民保持和改善人類環(huán)境，并建議將此次大會(huì)的開幕日定為“世界環(huán)境日”。1972年10月，第27屆聯(lián)合國大會(huì)通過決議，將6月5日定為“世界環(huán)境日”。聯(lián)合國根據(jù)當(dāng)年的世界主要環(huán)境問題及環(huán)境熱點(diǎn)，有針對(duì)性地制定每年的“世界環(huán)境日”的主題。聯(lián)合國系統(tǒng)和各國政府每年都在這一天開展各種活動(dòng)，宣傳保護(hù)和改善人類環(huán)境的重要性，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署同時(shí)發(fā)表《環(huán)境現(xiàn)狀的報(bào)告書》，召開表彰“全球500佳”國際會(huì)議。

世界防治荒漠化和干旱日

由于日益嚴(yán)重的全球荒漠化問題不斷威脅著人類的生存，從1995年起，每年的6月17日被定為“世界防治荒漠化和干旱日”。

國際保護(hù)臭氧層日

1987年9月16日，46個(gè)國家在加拿大蒙特利爾簽署了《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》，開始采取保護(hù)臭氧層的具體行動(dòng)。聯(lián)合國設(shè)立這一紀(jì)念日旨在喚起人們保護(hù)臭氧層的意識(shí)，并采取協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)以保護(hù)地球環(huán)境和人類的健康。

世界動(dòng)物日

意大利傳教士圣·弗朗西斯曾在100多年前倡導(dǎo)每年的10月4日“向獻(xiàn)愛心給人類的動(dòng)物們致謝”。為了紀(jì)念他，人們把10月4日定為每年的“世界動(dòng)物日”。世界糧食日

全世界的糧食正隨著人口的飛速增長而變得越來越供不應(yīng)求。從1981年起，每年的10月16日被定為“世界糧食日”。

國際生物多樣性日

《生物多樣性公約》于1993年12月29日正式生效，為紀(jì)念這一有意義的日子，聯(lián)合國大會(huì)通過決議，從1995年起每年的12月29日為“國際生物多樣性日”。2001年5月17日，根據(jù)第55屆聯(lián)合國大會(huì)第201號(hào)決議，國際生物多樣性日改為每年5月22日。

中國土地日

全國土地日，是每年6月25日。1986年6月25日，第六屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十六次會(huì)議通過并頒布中國第一部專門調(diào)整土地關(guān)系的大法——《中華人民共和國土地管理法》。為紀(jì)念這一天，1991年5月24日國務(wù)院第83次常務(wù)會(huì)議決定，從1991年起，把每年的6月25日，即《土地管理法》頒布的日期確定為全國土地日?！巴恋厝铡笔菄鴦?wù)院確定的第一個(gè)全國紀(jì)念宣傳日。中國是世界上第一個(gè)為保護(hù)土地而設(shè)立專門紀(jì)念日的國家。

中國植樹節(jié)

中國植樹節(jié)定于每年的3月12日，是中國為激發(fā)人們愛林、造林的熱情，促進(jìn)國土綠化，保護(hù)人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境，通過立法確定的節(jié)日。在該日，全國各地政府、機(jī)關(guān)、學(xué)校、公司會(huì)響應(yīng)造林的號(hào)召，集中舉行植樹節(jié)儀式，從事植樹活動(dòng)。中國曾于1915年規(guī)定清明節(jié)為植樹節(jié)，而后在1928年將植樹節(jié)改為孫中山逝世的3月12日，以紀(jì)念革命先驅(qū)的植樹造林愿望。這一設(shè)定被中國大陸和中國臺(tái)灣沿用至今。此外，一些省市還根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛞?guī)律，規(guī)定了其它的植樹日、植樹周、植樹月。

新概念

每年的4月22日是世界地球日.生活中：人們常把某種無公害的產(chǎn)品說成是環(huán)保產(chǎn)品，許多產(chǎn)品經(jīng)過環(huán)保認(rèn)證，讓使用者可以分辨。如環(huán)保購物袋等。

自然經(jīng)濟(jì)發(fā)展 可持續(xù)發(fā)展

地球環(huán)境的惡化引起了人們的廣泛關(guān)注，于是，環(huán)境保護(hù)日漸得到了各國的重視。但是，由于環(huán)境保護(hù)在一定程度上可能與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)問題有著比較難協(xié)調(diào)的沖突，因此，對(duì)于環(huán)境保護(hù)概念的理解也日趨新穎和合理。

環(huán)境保護(hù)就是通過采取行政的、法律的、經(jīng)濟(jì)的、科學(xué)技術(shù)等多方面的措施，保護(hù)人類生存的環(huán)境不受污染和破壞；還要依據(jù)人類的意愿，保護(hù)和改善環(huán)境，使它更好地適合于人類勞動(dòng)和生活以及自然界中生物的生存，消除那些破壞環(huán)境并危及人類生活和生存的不利因素。環(huán)境保護(hù)所要解決的問題大致包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是保護(hù)和改善環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)人類身心的健康，防止機(jī)體在環(huán)境的影響下變異和退化；二是合理利用自然資源，減少或消除有害物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境，以及保護(hù)自然資源(包括生物資源)的恢復(fù)和擴(kuò)大再生產(chǎn)，以利于人類生命活動(dòng)。

當(dāng)然，環(huán)境保護(hù)還必須考慮經(jīng)濟(jì)的增長和社會(huì)的發(fā)展。只有互相之間協(xié)調(diào)發(fā)展，才是新時(shí)代的環(huán)境保護(hù)新概念。

環(huán)境保護(hù)工作的好壞，直接與國家的安定有關(guān)，對(duì)保障社會(huì)勞動(dòng)力再生產(chǎn)免遭破壞有著重要的意義。

隨著人類對(duì)環(huán)境認(rèn)識(shí)的深入，環(huán)境是資源的觀點(diǎn)，越來越為人們所接受?？諝?、水、土壤、礦產(chǎn)資源等，都是社會(huì)的自然財(cái)富和發(fā)展生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，構(gòu)成了生產(chǎn)力的要素。由于空氣污染嚴(yán)重，國外曾有空氣罐頭出售；由于水體污染、氣候變化、地下水抽取過度，世界許多地方出現(xiàn)水荒；由于人口猛增、濫用耕地、土地沙漠化，使得土地匱乏等等。由此我們可以看到，不保護(hù)環(huán)境，不保護(hù)環(huán)境資源，就會(huì)威脅到人類社會(huì)的生存，也關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)發(fā)展下去。

工業(yè)發(fā)達(dá)國家在本世紀(jì)初，只注意發(fā)展經(jīng)濟(jì)，不顧環(huán)境保護(hù)，以犧牲環(huán)境作代價(jià)去謀求經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)污染形成公害，引起廣大人民的強(qiáng)烈反對(duì)并影響到經(jīng)濟(jì)的順利發(fā)展時(shí)，才被迫去治理，付出了昂貴的代價(jià)。被后人稱之為走了一條“先污染后治理”的發(fā)展道路。這種發(fā)展方式，不但使國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，甚至?xí)茐膰窠?jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，人類不按照環(huán)境科學(xué)規(guī)律辦事，肆意破壞生態(tài)環(huán)境，也必然會(huì)遭到環(huán)境的報(bào)復(fù)。統(tǒng)計(jì)資料表明：云南省1950年森林覆蓋率為50%，平均九年遭到一次大的水旱災(zāi)害。由于亂砍濫伐等破壞，到1980年森林覆蓋率僅為24.9%，影響了對(duì)氣候的調(diào)節(jié)作用，1950～1980年間竟發(fā)生了11次災(zāi)害，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到嚴(yán)重破環(huán)。這是環(huán)境給予人類的報(bào)復(fù)。

杯子上數(shù)字的意義 一般塑料杯子底下三角內(nèi)數(shù)字的含義

一般塑料杯子底下都有個(gè)標(biāo)志，只是三角內(nèi)的數(shù)字不一樣。光憑這個(gè)標(biāo)志不能判斷樂扣杯子的真假。另外，三角內(nèi)數(shù)字的含義如下：

1號(hào)PET：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶

飲料瓶再循環(huán)使用裝熱水

使用：耐熱至65℃，耐冷至-20℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。并且，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，1號(hào)塑料品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物DEHP，對(duì)睪丸具有毒性。

因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來做為水杯，或者用來做儲(chǔ)物容器乘裝其他物品，以免引發(fā)健康問題得不償失。

2號(hào)HDPE：清潔用品、沐浴產(chǎn)品 清潔不徹底建議不要循環(huán)使用

使用：可在小心清潔后重復(fù)使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細(xì)菌的溫床，你最好不要循環(huán)使用。

3號(hào)PVC：目前很少用于食品包裝 最好不要購買

使用：這種材質(zhì)高溫時(shí)容易有有害物質(zhì)產(chǎn)生，甚至連制造的過程中它都會(huì)釋放，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前，這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。

4號(hào)LDPE：保鮮膜、塑料膜等 保鮮膜別包著在食物表面進(jìn)微波爐

使用：耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，會(huì)留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。

5號(hào)PP：微波爐餐盒、保鮮盒

因微波爐餐盒一般使用微波爐專用PP(聚丙烯，微波爐專用PP耐高溫120℃，耐低溫-20℃），因造價(jià)成本，蓋子一般不使用專用PP,放入微波爐時(shí)，需將把蓋子取下方可使用。因各類卡口型保鮮盒大多使用透明PP而非專用PP，一般不能放入微波爐使用。

使用：唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復(fù)使用。需要特別注意，一些微波爐餐盒，盒體的確以5號(hào)PP制造，但盒蓋卻以1號(hào)PE制造，由于PE不能抵受高溫，故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險(xiǎn)起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。

6號(hào)PS：碗裝泡面盒、快餐盒

別用微波爐煮碗裝方便面

使用：又耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學(xué)物（耐溫70℃時(shí)即釋放出）。并且不能用于乘裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。

7號(hào)PC其它類：水壺、水杯、奶瓶

PC膠遇熱釋雙酚A

使用：被大量使用的一種材料，尤其多用于奶瓶中，因?yàn)楹须p酚A而備受爭議。香港城市大學(xué)生物及化學(xué)系副教授林漢華稱，理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu)，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu)，則可能會(huì)釋出而進(jìn)入食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑料容器時(shí)要格外注意。

對(duì)付雙酚A的清潔措施 PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應(yīng)以PC水瓶盛熱水，以免增加雙酚A（萬一有的話）釋放的速度及濃度。如果你的水壺有編號(hào)為7，下列方法可降低風(fēng)險(xiǎn)：

●使用時(shí)勿加熱。

●不用洗碗機(jī)、烘碗機(jī)清洗水壺。

●不讓水壺在陽光下直射。

●第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘干。因?yàn)殡p酚A會(huì)在第一次使用與長期使用時(shí)釋出較多。

●如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因?yàn)樗芰现破繁砻嫒绻屑?xì)微的坑紋，容易藏細(xì)菌。

● 避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。

食品中常用的防腐劑有哪些

現(xiàn)在很多工廠化食品都宣稱不加任何防腐劑，其實(shí)是不相信的，那又是添加了什么呢？

我國批準(zhǔn)使用的食品防腐劑有十幾種，不同的防腐劑使用范圍也各不相同。

苯甲酸、苯甲酸鈉-用于碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。苯甲酸鈉與維生素C反應(yīng)會(huì)生成苯（苯是致癌物質(zhì)），所以在果脯等富維生素C食品中使用苯甲酸鈉是有害的。山梨酸、山梨酸鉀,除與上述苯甲酸的使用范圍相同外，山梨酸還主要用于魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產(chǎn)品保鮮。此外，也可用于果凍、即食豆制品、糕點(diǎn)、即食海蜇、乳酸菌飲料等。

丙酸鈣、丙酸鈉-用于生面濕制品（切面、餛飩皮）、面包、食醋、醬油、糕點(diǎn)、豆制品、楊梅罐頭等。

對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味（汁）飲料、果醬、醬油、糕點(diǎn)餡等。脫氫乙酸-用于腐乳、醬菜、原汁桔漿。雙乙酸鈉-用于谷物、即食豆制品。二氧化碳-用于碳酸飲料、汽酒類。

乳酸鏈球菌素-用于罐頭、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品。過氧化氫-用于生牛乳保鮮（限于黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)使用）、袋裝豆腐干

防腐劑按來源可分為合成類化學(xué)防腐劑和天然防腐劑?；瘜W(xué)防腐劑

化學(xué)防腐劑主要包括苯甲酸、山梨酸等。化學(xué)防腐劑必須嚴(yán)格按我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定限量添加，不能超標(biāo)使用。天然防腐劑

天然防腐劑通常是從動(dòng)植物和微生物的代謝產(chǎn)物中提取。如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的代謝產(chǎn)物中提取得到的一種多肽物質(zhì)，而多肽可在機(jī)體內(nèi)降解為各種氨基酸。這類防腐劑，安全性高，無毒副作用