第一篇：香格里拉酒店集團營銷策劃書

香格里拉營銷策劃書項目背景

總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。1971年建成了新加坡第一家豪華大酒店——香格里拉大酒店，并開始在亞太地區(qū)擴張，打造香格里拉酒店品牌。多年以來，集團擴展迅速，在亞洲主要城市及廣受歡迎度假勝地都建有豪華酒店和度假村。香格里拉始終如一地把游客滿意當成旅游企業(yè)經(jīng)營思想的核心，并圍繞它把其經(jīng)營哲學(xué)濃縮于一句話——“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。集團現(xiàn)擁有54家酒店，其中包括12家管理的酒店，遍布于亞太和中東地區(qū)，客房量超過24000間。

2.企業(yè)文化

企業(yè)文化：（1）對員工重視：“卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯?！毕愀窭锢频昙瘓F堅決秉承這一理念，并將之詮釋為對員工發(fā)展所做出的堅實承諾。整個程序首先起于對員工的甄選——“聘用工作態(tài)度好的員工，并通過培訓(xùn)使他們技巧嫻熟”——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎(chǔ)。（2）對客人的重視：香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優(yōu)質(zhì)、溫馨的服務(wù)，正如其服務(wù)宗旨的定義“殷勤好客香格里拉情”。所有的員工在入職半年內(nèi)都要接受“香格里拉殷勤好客”的培訓(xùn)。這個主題為“香格里拉殷勤好客”的培訓(xùn)計劃分為四個單元：

一、殷勤好客香格里拉情；

二、令客人喜出望外；

三、積極補救，贏得客人忠實感；

四、發(fā)揚主人翁精神。

3.香格里拉酒店集團定位

考慮到民族飯店的地理位置，決定把民族飯店作為一個中檔到高檔的商務(wù)酒店。放棄收入比較低的長包房，集中精力開發(fā)商務(wù)市場和部委市場，適當?shù)膸б恍h，基本上以商務(wù)散客為主，會議為輔。

4.發(fā)展規(guī)劃：亞太地區(qū)最大的酒店集團——香格里拉將繼續(xù)致力于在歐洲和北美門戶城市拓展市場。香格里拉酒店集團董事總經(jīng)理兼行政總裁安梓華先生說：“進駐歐洲門戶城市之后，香格里拉才能成為真正意義上的國際酒店品牌。集團目前在亞洲和中東地區(qū)已經(jīng)發(fā)展迅速，在此基礎(chǔ)之上，我們希望把香格里拉獨特的亞洲式殷勤待客之道進一步展現(xiàn)在歐洲和北美的客人面前?！?/p>

品牌擴張策略

香格里拉酒店集團在短短的35年時間里發(fā)展成為亞洲最大的豪華酒店集團，成功的秘訣之一就是其成功地實施了品牌多元化擴張戰(zhàn)略，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）多品牌擴張。在香格里拉品牌取得市場成功以后，利用其良好的市場聲譽和廣泛的市場網(wǎng)絡(luò)推出了四星級商務(wù)酒店品牌——商貿(mào)酒店，不僅推出新品牌搶占了商務(wù)旅游市場，而且形成了高、中檔酒店品牌互補的品牌群，增強了集團的市場競爭力。（2）香格里拉酒店集團以購并、控股、重組等方式實現(xiàn)其品牌的橫向一體化擴張，實現(xiàn)了集團在短時間內(nèi)的迅速發(fā)展壯大。（3）堅持多元化發(fā)展的經(jīng)營戰(zhàn)略。集團以酒店業(yè)為主，同時向其它關(guān)聯(lián)行業(yè)擴張，例如餐飲、度假區(qū)、物業(yè)等，擴大了集團的業(yè)務(wù)范圍，降低經(jīng)營投資風險，增強了集團的盈利能力。（4）在地理區(qū)域擴張方面，香格里拉酒店集團一直致力于拓展亞太地區(qū)市場，主要選擇亞太地區(qū)主要城市及受歡迎的度假

勝地作為主要目標，目前集團經(jīng)營或管理酒店47家分布于亞太地區(qū)的重要城市。在亞洲市場網(wǎng)絡(luò)逐漸完善的基礎(chǔ)上，集團開始了開拓歐洲和美洲市場的試點

香格里拉的營銷體系

在營銷方面，香格里拉酒店集團實施立體式營銷以拓展其市場網(wǎng)絡(luò)、塑造品牌。在廣告宣傳方面，香格里拉酒店集團靈活運用廣告宣傳方式，為其帶來了可觀的市場效益，其廣告宣傳具有投入資金多、形式多樣、創(chuàng)意新穎等特點。在營業(yè)推廣方面，集團經(jīng)常開展主題營業(yè)推廣活動以擴大品牌市場知名度，吸引顧客。

1.為客人提供優(yōu)質(zhì)溫馨的服務(wù)，以香格里拉的特色服務(wù)為顧客提供尊貴的住店體驗，進而盡力品牌知名度。劃分為四個單元：殷勤好客香格里拉情、令客人喜出望外、積極補救贏得客人忠實感、發(fā)揚主人翁精神。2.與航空旅游公司聯(lián)合促銷是香格里拉旅游企業(yè)互惠合作的手段之一。香格里拉與眾多的航空旅游公司推行“頻繁飛行旅游者計劃”。入住香格里拉飯店時，客人只要出示“頻繁飛行旅游者計劃”的會員卡和付門市價，就可得到眾多旅游公司給予的免費公里數(shù)或累計點數(shù)，如：每晚住宿便可得到德國漢莎航空旅游公司、美國西北航空旅游公司、聯(lián)合航空旅游公司提供的500英里的優(yōu)惠。其他航空旅游公司有加拿大航空旅游公司、新加坡航空旅游公司、瑞士航空旅游公司、澳大利亞航空旅游公司、馬來西亞航空旅游公司，以及泰國航空旅游公司等。另外，香格里拉還單獨給予客人一些額外機會來領(lǐng)取獎金和優(yōu)惠，如香格里拉擔保的旅游公司選擇價格。

3對于內(nèi)部員工，香格里拉酒店也提出了八條指導(dǎo)原則：1．）我們將在所有關(guān)系中表現(xiàn)真誠與體貼； 2．）我們將在每次與游客接觸中盡可能為其提供更多的服務(wù)；3．）我們將保持服務(wù)的一致性，客人只需打一個電話就可解決所有問題； 4．）我們確保我們的服務(wù)過程能使游客感到友好，員工感到輕松； 5．）我們希望每一位高層管理人員都盡可能地多與游客接觸； 6．）我們確保）決策點就在與游客接觸的現(xiàn)場； 7．）我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們的個人、事業(yè)目標均得以實現(xiàn)的環(huán)境：8．）客人的滿意是我們事業(yè)的動力。

4.游客服務(wù)與住房承諾方面，則體現(xiàn)了旅游企業(yè)在承諾、信任原則上的堅持。香格里拉飯店回頭客很多。飯店鼓勵員工同客人交朋友，員工可自由地同客人進行私人的交流。飯店建立的“游客服務(wù)中心”，與原來各件事要查詢不同的部門不同，客人只需打一個電話到游客服務(wù)中心，一切問題均可解決，飯店因此也可更好地掌握游客信息，協(xié)調(diào)部門工作，及時滿足游客。在對待客人投訴時，絕不說“不”，全體員工達成共識，即“我們不必分清誰對誰錯，只需分清什么是對，什么是錯?！弊尶腿嗽谛睦砩细杏X他“贏”了，而“我們”在事實上作對了，這是最圓滿的結(jié)局。每個員工時刻提醒自己多為客人著想，不僅在服務(wù)的具體功能上，而且在服務(wù)的心理效果上滿足游客。香格里拉飯店重視來自世界不同地區(qū)、不同國家客人的生活習(xí)慣和文化傳統(tǒng)的差異，有針對性地提供不同的服務(wù)。如對日本客人提供“背對背”服務(wù)，客房服務(wù)員必須等客人離開客房后再打掃整理客房，避免與客人直接碰面。飯店為客人設(shè)立個人檔案，長期保存，作為為客人提供個性化服務(wù)的依據(jù)。

第二篇：香格里拉酒店集團演講

今天我們小組為大家介紹的是香格里拉酒店集團。我為大家講的部分是香格里拉酒店集團的發(fā)展歷程。說到香格里拉酒店，首先我要講一下這個名字的來由。就像幻燈片上說的，香格里拉是由英文Shangril-la音譯過來的。它的翻譯是“心中的日月”。不過呢，據(jù)說這個英文發(fā)音也是源于我們的藏語方言。其實呢，是英國有個作家叫做詹姆斯 希爾頓，他在1933年出版了一部小說《消失的地平線》，他在里面描述了一片人跡罕至的世外桃源，其神秘的意境令人向往。它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務(wù)，完美地詮釋了香格里拉酒店集團的精髓。

下面我要和大家介紹一下香格里拉的創(chuàng)始人郭鶴年。他是馬來西亞聲名顯赫的華人企業(yè)家，祖籍福建省福州市，有亞洲糖王之稱，郭氏集團控制著超過100家公司，擁有數(shù)十億美元的資產(chǎn)。業(yè)務(wù)滲透到新加坡、泰國、中國等地，他的主要經(jīng)營范圍從甘蔗種植、制糖，一直到金融、酒店、種植業(yè)等等。1971年，他與新加坡經(jīng)濟發(fā)展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店--香格里拉大酒店，并開始在亞太地區(qū)擴張，打造香格里拉酒店品牌。因為他是一個華裔，他永遠忘不了自己是華人，所以將中國作為主要投資目標。

香格里拉酒店集團總部設(shè)在香港，是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集團是香格里拉亞洲有限公司的品牌。酒店管理集團擁有兩個品牌：香格里拉和商貿(mào)飯店。香格里拉品牌主要是五星級豪華的酒店和度假酒店。多數(shù)城市酒店的客房量都超過500間，而度假酒店的規(guī)模則相對略小。1989年在北京設(shè)立的商貿(mào)飯店為四星級的品牌，價格定位適中。目前集團在北京、長春、迪拜、吉隆坡等地共擁有九家商貿(mào)品牌的飯店。

多年以來，香格里拉酒店集團擴展迅速，在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。今天，集團有54家酒店，遍布于亞太和中東地區(qū)，客房量超過24000間。此外，集團還有超過45個新的酒店項目正在籌措中。

香格里拉酒店集團還設(shè)有自己的市場銷售辦事處，分別位于：北京、上海、廣州、香港等地。集團與世界各大航空公司的30個常旅客飛行獎勵計劃建立了合作伙伴關(guān)系。香格里拉的貴賓金環(huán)會——GoldenCircle被廣泛贊譽為業(yè)內(nèi)最佳的忠實顧客獎勵計劃之一，其會員數(shù)量目前已達到100萬多人。

第三篇：香格里拉酒店集團概述與感想

香格里拉酒店集團

概述與感想

（一）概述

一、簡介

名稱來源

香格里拉這個名字源自英國作家詹姆斯·希爾頓1933年發(fā)表的傳奇小說《消失的地平線》，它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務(wù)，完美地詮釋了聞名遐爾的香格里拉酒店集團的精髓。

香港嘉里集團

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亞洲）有限公司的品牌，該酒店集團隸屬于馬來西亞著名華商--“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。香格里拉一向注重硬件設(shè)施的豪華舒適，加上亞洲人的殷勤好客之道，成為適合亞洲人文化的知名酒店品牌。

綜述

總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集團是香格里拉亞洲有限公司的品牌，該公司在香港股票市場上市。起源于馬來西亞的郭氏集團是由郭鶴年先生創(chuàng)建的一家大型綜合企業(yè)集團，擁有香格里拉亞洲有限公司的大部分股權(quán)。郭氏集團的經(jīng)營涉及多個領(lǐng)域并延及亞洲許多國家。除酒店外，集團還經(jīng)營商貿(mào)、地產(chǎn)、飲料、物流、報業(yè)及種植業(yè)。

員工培訓(xùn)

員工培訓(xùn)被奉為公司的首要任務(wù)，為此，公司每年撥出大量經(jīng)費，用以訓(xùn)練員工掌握專業(yè)化的知識、技能，從而在各自的崗位上取得最佳成績。因此，香格里拉被諸多國際著名的報刊雜志冠以多項殊榮，同時更贏得同業(yè)伙伴的極高贊譽，也因此成為最受歡迎的雇主之一。目前，集團聘用了30,000名員工，本著“熱情好客香格里拉情”的服務(wù)宗旨，為世界各地的賓客提供卓越的服務(wù)。

二、企業(yè)文化

綜述

“卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯?！毕愀窭锢频昙瘓F堅決秉承這一理念，并將之詮釋為對員工發(fā)展所做出的堅實承諾。預(yù)計到2010年，該集團的員工數(shù)量將從目前的28000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位。

整個程序首先起于對員工的甄選——“聘用工作態(tài)度好的員工，并通過培訓(xùn)使他們技巧嫻熟”——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎(chǔ)。接下來，該集團投入大量資金用于培訓(xùn)——可能超過其他任何酒店集團——對其下屬54家酒店所有員工進行持續(xù)、完善的培訓(xùn)指導(dǎo)。集團通過創(chuàng)造良好的工作氛圍，使員工能夠達成他們的個人和職業(yè)目標，從而留住人才；香格里拉在業(yè)內(nèi)一直保持了相對低的員工流失率。

香格里拉殷勤好客

香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優(yōu)質(zhì)、溫馨的服務(wù)，正如其服務(wù)宗旨的定義“熱情好客香格里拉情”，所有的員工在入職半年內(nèi)都要接受“香格里拉熱情好客”的培訓(xùn)。該培訓(xùn)計劃旨在以香格里拉的特色服務(wù)，為賓客提供尊貴的住店體驗，進而建立品牌忠誠度。尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂于助人和真誠質(zhì)樸是該培訓(xùn)的價值核心。這個主題為“香格里拉熱情好客”的培訓(xùn)計劃分為四個單元：

一、熱情好客香格里拉情；

二、令客人喜出望外；

三、積極補救，贏得客人忠實感；

四、發(fā)揚主人翁精神?！跋愀窭锢笄诤每汀钡乃膫€單元突出體現(xiàn)了集團的使命：“每一次都要令我們的客人喜出望外”，這也是香格里拉的指導(dǎo)原則之一。“香格里拉殷勤好客”培訓(xùn)計劃是集團目前奉行的企業(yè)文化，它得到高層管理人員的大力支持，并在整個集團內(nèi)持續(xù)貫徹落實。集團要求下屬所有酒店撥出用于培訓(xùn)和發(fā)展的專項預(yù)算，并由總經(jīng)理親自負責，確保酒店每年所撥出的專項培訓(xùn)資金均能得到充分利用。

(二)感想

對于找酒店的介紹這些東西，很自然的就打開百度。老師在課上說了許多的酒店集團，比如索菲特、洲際酒店、希爾頓、萬豪酒店等等，書上也寫了很多。在搜索欄里輸入酒店集團排名時那些酒店都是榜上有名的，但香格里拉這個名字吸引了我。本以為是云南那里發(fā)展出來的酒店，結(jié)果點開是一個華人企業(yè)家郭鶴年在1971年與新加坡經(jīng)濟發(fā)展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店--香格里拉大酒店，并開始在亞太地區(qū)擴張，打造香格里拉酒店品牌?？v觀香格里拉酒店集團的發(fā)展歷程，從一家酒店在短短35年時間里發(fā)展成為世界酒店集團300強第38位，經(jīng)營或管理酒店47家，擁有客房22,468間的亞洲最大的豪華酒店集團，香格里拉酒店集團的成功得益于諸多因素，例如獨特的品牌命名和品牌標識、科學(xué)的經(jīng)營管理模式、全方位的品牌擴張戰(zhàn)略、“以人為本”的企業(yè)文化、立體式的營銷體系等等。香格里拉酒店集團在短短的35年時間里發(fā)展成為亞洲最大的豪華酒店集團，成功的秘訣之一就是其成功地實施了品牌多元化擴張戰(zhàn)略，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）多品牌擴張。（2）香格里拉酒店集團以購并、控股、重組等方式實現(xiàn)其品牌的橫向一體化擴張，實現(xiàn)了集團在短時間內(nèi)的迅速發(fā)展壯大。（3）堅持多元化發(fā)展的經(jīng)營戰(zhàn)略。（4）地理區(qū)域擴張。

香格里拉酒店集團贏得業(yè)界和顧客贊譽的另一個關(guān)鍵是：超值的酒店產(chǎn)品與服務(wù)。集團長期堅持以優(yōu)質(zhì)的酒店產(chǎn)品與服務(wù)來塑造集團豪華酒店品牌形象，提高顧客忠誠。香格里拉的經(jīng)營思想是以“殷勤好客亞洲情”為基石，以“為客人提供物有所值的特色服務(wù)和創(chuàng)新產(chǎn)品，令客人喜出望外”為指導(dǎo)原則，讓員工在與客人的接觸中表現(xiàn)出尊重備至、彬彬有禮、真誠質(zhì)樸、樂于助人、善解人意的待客之道 ；對于管理人員，香格里拉要求其具有追求經(jīng)營業(yè)績的魄力，同時強調(diào)行政管理人員要與客人保持直接接觸，強調(diào)和獎勵那些能夠令客人喜出望外的言行舉止。香格里拉酒店集團標準化的管理及個性化的服務(wù)贏得了國際社會的高度贊譽。在建立顧客忠誠方面，香格里拉酒店集團不局限于傳統(tǒng)的客人滿意原則，而是將顧客滿意發(fā)展成為顧客愉悅，直至建立起牢固的顧客忠誠。香格里拉主要通過以下五方面來使客人感到愉悅，從而建立顧客忠誠:（1）關(guān)注和認知客人，使客人覺得自己非常重要與特殊，這是建立客人忠誠的關(guān)鍵；（2）掌握客人的需求，在客人開口之前就提供其需要的服務(wù)；（3）鼓勵員工在與客人的接觸中，靈活處理突發(fā)事件；（4）迅速有效地解決客人的問題；（5）酬謝?？椭贫ā敖瓠h(huán)計劃”。“金環(huán)計劃”的成員是那些不斷光顧香格里拉酒店，并被視為最有價值的客人。香格里拉把“金環(huán)計劃”成員分為三個等級：標準級成員（所有第一次住店的客人）；行政級成員（一年內(nèi)住店至少十次的客人）；豪華級成員（一年內(nèi)住店次數(shù)至少25次的客人）。對于不同的等級，香格里拉提供不同層次的優(yōu)惠。其優(yōu)惠內(nèi)容主要包括服務(wù)項目、價格折扣、特色服務(wù)、贈送免費公里數(shù)等。香格里拉酒店集團的金環(huán)計劃被廣泛贊譽為業(yè)內(nèi)最佳的忠實顧客獎勵計劃之一，其會員數(shù)量正迅速上升。

香格里拉酒店集團視員工為重要的資產(chǎn)，卓越的服務(wù)水準的背后是一支積極進取、努力實現(xiàn)集團目標的員工隊伍。香格里拉相信只有忠實的員工才會有忠實的客人，因此一直推行以人為本的企業(yè)文化，將員工視為企業(yè)最重要的資產(chǎn)，采取各種措施吸引和留住人才，包括以下幾點：（1）尊重員工，提高企業(yè)凝聚力。（2）具有競爭力的福利。（3）全方位的培訓(xùn)。（4）構(gòu)建立體式營銷體系。

在我自己看來，香格里拉的內(nèi)部文化中很充分的體現(xiàn)了飯店經(jīng)營理念的新發(fā)展——以顧客為中心。它的營銷策略中的“金環(huán)計劃”是可以很好的借鑒的。員工的素質(zhì)也可以是企業(yè)中的一個很大亮點，對于社會的發(fā)展，素質(zhì)這一塊是無法忽略的，企業(yè)花費不少的資金為員工提供培訓(xùn)的機會，競爭的機會。一個大的企業(yè)，員工的積極性或許是關(guān)乎它的信譽、地位的吧。總而言之，香格里拉酒店的經(jīng)營方式，企業(yè)文化讓我了解到了不少的飯店管理知識。

第四篇：酒店營銷策劃書

酒店營銷策劃書范文

（一）一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

酒店營銷策劃書范文

（二）一、酒店背景

1、酒店為4星級酒店，位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

2、每年10月到12月為客戶的旺季，也是該區(qū)域的旅游旺季。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達到爆滿。

4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。

7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

8、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂的感覺，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

10、酒店價格在300左右，旅游消費中價格不高。

11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團體為主，一般會開場會入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

二、酒店分析

1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家，來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。

2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團什么的首選。

3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價格也實惠。是其他地方做不到的。

4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍，畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。

三、策劃目的

1、提高周1-4的客房出租率

2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

3、提高酒店的大閘蟹銷售

四、營銷策略

1、菜品

①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得，提供給你作為參考，這個參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點，重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜肴保證質(zhì)量的同時，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點一定要做到。

2、客房（重點）

①為了增加周一到周四的入住率，推出“迎國慶、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。（價格你們擬定一下，一定要讓他們感覺劃算。）另外送每人一份大閘蟹券一張。

②凡是在周五到周日入住的客人，送每人一份大閘蟹券一張，另外送周一到周四的客房一次（標間），限制時間在10月1日到12月底。（無房時不享受，憑票提前預(yù)約）

③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。

④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

⑤券要印刷的有品位，一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。

3、店內(nèi)

①店內(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊子（重點），放在酒店的客房，每個客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來，用時尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒有的可編寫。就好像一本雜志，其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。（成本不會高的，但是不要做成菜譜了）

4、宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標客源的城市進行宣傳，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。（主要價錢的問題，根據(jù)自身情況定）

②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情，找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動，比如一個大閘蟹品鑒會等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個頭等等，以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費入住酒店，包括報紙、雜志、電視、絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時讓他們發(fā)稿子。

③和移動合作凡是進入這個旅游區(qū)的人，只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會看手機的。）

④上海的年輕人一般都喜歡上，所以這些活動都發(fā)布在大型站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā)，發(fā)的時候不僅是活動信息、促銷信心，外加部分文化進去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

五、特別強調(diào)：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當傻瓜，他們知道如何消費，也知道如何不消費。誠意待人，貨真價實保證生意會拉過來的。

②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點的，就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析，找到共同點。

陳以軍：作家、詩人、媒體人。

六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗，擅長媒體深度報道、人物專訪。

市場營銷、政府招商、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗。

第五篇：酒店營銷策劃書

酒店營銷策劃書范文

時間:2011-12-20 09:17來源:未知 作者:過水青春

為提高酒店的聲譽，讓酒店在客人的心中有一個較好的形象，首先酒店的市場營銷部要制定一個好的營銷策劃書。以下的酒店營銷策劃書范文，請參考。

市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策

和靈活得推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。