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      學(xué)校飯?zhí)檬称钒踩ぷ鲿?huì)議

      時(shí)間:2019-05-14 04:12:32下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:學(xué)校飯?zhí)檬称钒踩ぷ鲿?huì)議

      馬路中學(xué)學(xué)校飯?zhí)檬称钒踩ぷ鲿?huì)議

      時(shí)間:2012年6月21日

      地點(diǎn):學(xué)校飯?zhí)?/p>

      主持:楊發(fā)強(qiáng)

      中考快到了,為了能使學(xué)校飯?zhí)媚転橹锌计陂g的師生提供安全的食品和優(yōu)質(zhì)的后勤保障,保證中考的順利進(jìn)行,因此,作為飯?zhí)玫墓芾砣藛T和工作人員,必須做好以下各項(xiàng)工作:

      1、飯?zhí)霉芾砣藛T必須嚴(yán)格嚴(yán)格把好食品的進(jìn)貨關(guān),對(duì)進(jìn)入廚房的食品,必須安全合格,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      2、管理人員要根據(jù)學(xué)校及學(xué)生的實(shí)際情況,合理地安排好學(xué)生在中考其間的飲食。

      3、嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜浸泡制度。對(duì)蔬菜浸泡時(shí)間至少半小時(shí)以上。

      4、嚴(yán)格執(zhí)行餐用具消毒制度。對(duì)分餐間也要定期進(jìn)行消毒。

      5、對(duì)食品,要煮熟煮透。特別是肉類、豆類、豆制品等,必須煮熟煮透。

      6、上班時(shí)間要鎖好門,不能讓閑雜人員進(jìn)入廚房,確保安全。

      7、提高服務(wù)質(zhì)量,對(duì)待學(xué)生態(tài)度和藹,認(rèn)真做好后勤服務(wù)工作。

      8、按時(shí)供應(yīng)開水,全天供應(yīng),確保學(xué)生有開水飲。

      9、工作人員按時(shí)上崗,按時(shí)上下班,遵守紀(jì)律,聽從管理工作人員的安排。

      10、上班時(shí)間,工作人員要穿戴工作服工作帽、口罩。

      第二篇:學(xué)校食品安全工作會(huì)議講話要點(diǎn)

      學(xué)校食品安全工作會(huì)議要點(diǎn)

      體衛(wèi)藝科

      2010年6月18日

      一、關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理

      各單位要認(rèn)真按照市局《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的通知》精神執(zhí)行。會(huì)上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn):

      1、學(xué)校食堂必須持有食品衛(wèi)生許可證,沒有食品衛(wèi)生許可證一律不得開辦。

      2、學(xué)校食堂一律不得對(duì)外承包。

      3、學(xué)校食堂要嚴(yán)格把好“五關(guān)”:一是把好食品采購(gòu)關(guān):禁止采購(gòu)無(wú)合格證或變質(zhì)、過(guò)期等不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及原材料。二是把好食品貯存關(guān),及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。三是把好食品加工關(guān),食品要煮熟煮透,食堂不得制售冷葷涼菜。四是把好餐具洗滌、消毒、保潔關(guān),未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。五是把好食堂安全保衛(wèi)關(guān):非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。

      4、學(xué)校水源及飲用水一定要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且定期進(jìn)行檢測(cè),建立管理臺(tái)賬,加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管。

      5、加強(qiáng)學(xué)校商店、小賣部的管理,禁止出售“三無(wú)”等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

      為了督促、配合這個(gè)通知的執(zhí)行,市教育局將在近期對(duì)各區(qū)教育局及直屬學(xué)校進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,同時(shí)也是為了配合做好市人大的《食品安全法》綜合執(zhí)法檢查。

      二、關(guān)于做好迎接市人大《食品安全法》綜合執(zhí)法檢查的工作安排

      按照市人大的檢查方案,7月中下旬,市人大常委會(huì)檢查組將會(huì)對(duì)市教育局及有關(guān)學(xué)校進(jìn)行檢查。為了充分做好迎檢工作,市教育局也將在6月底、7月初事先對(duì)各區(qū)教育局及直屬學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查,具體工作安排如下:

      一、檢查內(nèi)容:

      1、學(xué)校實(shí)施《食品安全法》、落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神、改進(jìn)食品安全管理工作的總體情況。

      2、學(xué)校宣傳《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、普及食品安全知識(shí)的情況。

      3、學(xué)校食品安全相關(guān)制度、機(jī)構(gòu)、隊(duì)伍建設(shè)情況。

      4、學(xué)校食品安全第一責(zé)任人及食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等各環(huán)節(jié)中相關(guān)責(zé)任的落實(shí)情況。

      5、學(xué)校飲用水,食堂、商店及小賣部的管理及衛(wèi)生情況。

      二、檢查方法:

      聽取匯報(bào)、查看資料、實(shí)地考察。

      三、幾項(xiàng)具體工作

      要求各區(qū)教育局、學(xué)校6月底前做好以下幾項(xiàng)工作:

      ①召開單位迎檢動(dòng)員會(huì),布置迎檢工作。

      ②舉行培訓(xùn),組織本單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)。

      ③準(zhǔn)備匯報(bào)材料,完善迎檢資料。

      ④做好食堂、校園商店等場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)迎檢工作。

      ⑤認(rèn)真組織自查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改,6月28日前將本單位食品安全工作自查報(bào)告發(fā)至市局體衛(wèi)藝科郵箱:zztwyk@163.com。

      6月底、7月初,市教育局將組織隨機(jī)抽查,并下發(fā)檢查通報(bào)。

      第三篇:學(xué)校食品安全工作會(huì)議講話要點(diǎn)

      學(xué)校食品安全工作會(huì)議講話

      區(qū)教育局體衛(wèi)藝

      2010年6月18日

      一、關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理

      各單位要認(rèn)真按照市局《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的通知》精神執(zhí)行。會(huì)上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn):

      1、學(xué)校食堂必須持有食品衛(wèi)生許可證,沒有食品衛(wèi)生許可證一律不得開辦。

      2、學(xué)校食堂一律不得對(duì)外承包。

      3、學(xué)校食堂要嚴(yán)格把好“五關(guān)”:一是把好食品采購(gòu)關(guān):禁止采購(gòu)無(wú)合格證或變質(zhì)、過(guò)期等不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及原材料。二是把好食品貯存關(guān),及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。三是把好食品加工關(guān),食品要煮熟煮透,食堂不得制售冷葷涼菜。四是把好餐具洗滌、消毒、保潔關(guān),未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。五是把好食堂安全保衛(wèi)關(guān):非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。

      4、學(xué)校水源及飲用水一定要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且定期進(jìn)行檢測(cè),建立管理臺(tái)賬,加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管。

      5、加強(qiáng)學(xué)校商店、小賣部的管理,禁止出售“三無(wú)”等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

      為了督促、配合這個(gè)通知的執(zhí)行,區(qū)教育局及直屬學(xué)校進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,同時(shí)也是為了配合做好市人大的《食品安全法》綜合執(zhí)法檢查。

      第四篇:全市學(xué)校食品安全工作會(huì)議講話稿

      同志們:

      今天,我們召開這次學(xué)校餐飲食品安全專題會(huì)議,主要是分析當(dāng)前全市學(xué)校食品安全工作形勢(shì),進(jìn)一步統(tǒng)一大家的思想認(rèn)識(shí),制定切實(shí)可行的防控措施,確保學(xué)校師生的飲食安全。剛才,廣欣同志傳達(dá)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》,德剛同志通報(bào)了今年以來(lái)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查情況,安排部署了下一步工作任務(wù)。這些意見和要求很有針對(duì)性和操作性,我完全同意,希望大家認(rèn)真抓好落實(shí)。下面,我講三點(diǎn)意見。

      一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感

      學(xué)校食品安全是全社會(huì)食品安全的重要組成部分,人員密集,群體特殊,社會(huì)關(guān)注度高。應(yīng)該說(shuō),近年來(lái),市委、市政府和各鎮(zhèn)街黨委政府、各部門和各級(jí)學(xué)校都高度重視學(xué)校食品安全,做了大量卓有成效的工作,我市學(xué)校的食品安全工作總體平穩(wěn),始終保持了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。但形勢(shì)也不容樂觀,尤其在當(dāng)前,我們正處在一個(gè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、社會(huì)轉(zhuǎn)軌的特殊時(shí)期,這一時(shí)期,即是加速發(fā)展的一個(gè)黃金期,也是社會(huì)矛盾較為嚴(yán)重的瓶頸時(shí)期,而且也是各種矛盾交織的敏感時(shí)期,容易產(chǎn)生社會(huì)失序、經(jīng)濟(jì)失調(diào)和心理失衡等一系列問(wèn)題,從而形成一系列不穩(wěn)定因素。尤其是學(xué)校食品安全問(wèn)題,非常敏感,在一些媒體的炒作下,很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng)和放大效應(yīng)。同時(shí),目前我們還存在監(jiān)督管理不夠細(xì)、不夠嚴(yán),食堂管理制度落實(shí)不到位,食堂從業(yè)人員素質(zhì)不高,食品原料索證索票不及時(shí),加工操作不規(guī)范等問(wèn)題。另外,學(xué)校周邊還存在一些無(wú)證無(wú)照的小食品加工作坊、小餐館、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的露天餐飲、流動(dòng)攤販等。這些都為學(xué)校食品安全構(gòu)成了威脅、埋下了隱患。(以下是統(tǒng)計(jì)的2013年幾個(gè)地方發(fā)生的一些食品安全事件:

      1、安徽宿州一學(xué)校發(fā)生疑似食物中毒事件。10月10日下午該市一所學(xué)校發(fā)生疑似群體性食物中毒事件,有 29名學(xué)生入院治療。據(jù)介紹,經(jīng)該市市級(jí)臨床專家組確認(rèn),截至10月10日20時(shí),XX市市立醫(yī)院和皖北總醫(yī)院共收治疑似食物中毒學(xué)生29人,他們都是位于該市宿馬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)的北大附屬宿州實(shí)驗(yàn)學(xué)校的學(xué)生。經(jīng)調(diào)查,學(xué)生們午餐均在該校食堂就餐,10日15時(shí)許,有部分學(xué)生發(fā)生頭暈、惡心、腹痛等癥狀,個(gè)別學(xué)生有嘔吐情況。

      2、甘洛27名學(xué)生疑食物中毒。10月14日中午,成都涼山州XX縣海棠鎮(zhèn)中心校發(fā)生一起疑似食物中毒事件,當(dāng)天該校的300多名學(xué)生在午餐過(guò)后,有27 名學(xué)生聲稱自己有腹痛、頭暈、嘔吐等現(xiàn)象,該校老師立即把感覺不適的學(xué)生送到鎮(zhèn)衛(wèi)生院治療。具體原因仍在調(diào)查中。

      3、《華中師大海南附中8名學(xué)生嘔吐腹瀉》續(xù):系食物中毒。9月27日,華中師范大學(xué)海南附屬中學(xué)有多名學(xué)生疑似食物中毒一事引起社會(huì)關(guān)注。近日,經(jīng)XX市疾控中心檢測(cè)分析顯示,學(xué)生發(fā)病原因系因致病性大腸桿菌所致,和所食用的食物有關(guān)系,系食物中毒)。

      以上這些食品安全事件,雖沒有造成大的后果和影響,但發(fā)生的頻次之高,讓人觸目驚心。希望大家要引以為戒,居安思危,積極應(yīng)對(duì),避免類似事件的發(fā)生。

      食品安全無(wú)小事,確保食品安全是學(xué)校安全工作的一項(xiàng)基礎(chǔ)性、保障性工作,關(guān)系到師生的身心健康和切身利益,關(guān)系到正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。我市與其他縣市區(qū)相比,寄宿制中學(xué)多、駐章高校多、在校就餐人數(shù)多,一旦發(fā)生集體性食品安全事件,后果不堪設(shè)想。當(dāng)前,已進(jìn)入夏季,正是食物中毒事件的多發(fā)季節(jié)、高發(fā)季節(jié)。眼下,高考、中考也進(jìn)入沖刺的關(guān)鍵階段,抓好食品安全工作尤為重要。在此,希望各鎮(zhèn)(街)、學(xué)校和相關(guān)部門要認(rèn)清形勢(shì)、增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,切實(shí)把學(xué)校食品安全工作放在突出位置來(lái)抓,確保萬(wàn)無(wú)一失。

      二、突出重點(diǎn),注重細(xì)節(jié),提高食品安全工作的針對(duì)性、實(shí)效性

      針對(duì)下步學(xué)校餐飲食品安全工作,德剛局長(zhǎng)已作了具體安排,下發(fā)的《通知》里面也作了明確要求,尤其是“十個(gè)嚴(yán)禁”,很有針對(duì)性和操作性,要認(rèn)真抓好落實(shí)。在這里具體工作不再重復(fù)。但有幾項(xiàng)重點(diǎn),需要大家認(rèn)真去研究、重點(diǎn)去把握。

      一是要注重日常監(jiān)管和長(zhǎng)效管理。一些違法現(xiàn)象的出現(xiàn)和存在,看似偶然,實(shí)則必然。正如習(xí)總書記提到的“破窗效應(yīng)”,一個(gè)房子如果窗戶破了,沒有人去修補(bǔ),隔不久,其它的窗戶也會(huì)莫名其妙地被人打破。我們的監(jiān)管工作也一樣。出現(xiàn)一種違法行為,你不及時(shí)進(jìn)行糾偏,不防微杜漸,任其發(fā)展,時(shí)間一長(zhǎng),這種不良現(xiàn)象就會(huì)肆意蔓延,泛濫成災(zāi),造成工作的被動(dòng),甚至付出高昂的代價(jià)。所以說(shuō),無(wú)論是鎮(zhèn)街、監(jiān)管部門,還是學(xué)校,都要高度重視日常的監(jiān)管和長(zhǎng)效管理,及時(shí)把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài),讓不法者無(wú)僥幸心理、無(wú)可乘之機(jī)。這一點(diǎn)非常重要。

      二是要注重宣傳發(fā)動(dòng)和教育引導(dǎo)。從創(chuàng)建衛(wèi)生城中,我們都知道宣傳的重要性,發(fā)動(dòng)群眾、依靠群眾的重要性。我市食品安全工作面廣量大,僅我們學(xué)校餐飲食品安全領(lǐng)域來(lái)看,任務(wù)也是很重。光靠我們幾個(gè)部門單位的有限人員,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,加上現(xiàn)在違法手段花樣翻新、隱蔽性強(qiáng),不善于做宣傳工作,不善于發(fā)動(dòng)群眾,是萬(wàn)萬(wàn)不行的。學(xué)校食品安全這門課,不僅要上,還要上好。不僅我們監(jiān)管的專業(yè)人員要上好、學(xué)校的校長(zhǎng)、分管食堂的專兼職人員、從業(yè)人員,包括我們的老師、學(xué)生,以及家長(zhǎng)都要上好,形成自覺抵制不衛(wèi)生食品,敢于舉報(bào)不法行為的良好局面。同時(shí),對(duì)違法行為,要出重拳、用重典,從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰,始終保持高壓打擊的態(tài)勢(shì)。

      三是要注重信息上報(bào)和應(yīng)急處置。這一方面非常重要,一旦發(fā)生食品安全事件,由誰(shuí)來(lái)報(bào)、報(bào)到哪里、怎么來(lái)報(bào)?要有明確的界定和嚴(yán)格的程序,尤其是在對(duì)上報(bào)送信息時(shí),衛(wèi)生、食藥、教體等部門,要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),統(tǒng)一口徑,不能亂來(lái)。針對(duì)這一點(diǎn),今天會(huì)議,我們專門安排了這方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容,等一會(huì),食藥局張衛(wèi)同志將具體講解,希望大家認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記。(如學(xué)校、幼兒園等集體單位發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故,學(xué)校應(yīng)立即組織救治病人,2小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和食品藥品監(jiān)管部門。接收食物中毒或者疑似食物中毒病人進(jìn)行治療的醫(yī)療衛(wèi)生單位應(yīng)當(dāng)2小時(shí)內(nèi)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告。教育、食藥、衛(wèi)生等部門初步核實(shí)食物中毒事件后,應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)主管部門。食物中毒報(bào)告事項(xiàng)應(yīng)包括發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容)。應(yīng)急處置方面,要進(jìn)一步研究完善應(yīng)急處置預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急演練,其中一個(gè)非常重要的方面,就是要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)媒體,現(xiàn)在,一些媒體非常不負(fù)責(zé)任,為吸引公眾的眼球,往往不尊重事實(shí),而是夸大其詞、斷章取義、蓄意炒作,造成不良的社會(huì)影響。因此,有效應(yīng)對(duì)媒體,是我們有關(guān)部門和單位需要認(rèn)真研究掌握的一門課程。面對(duì)記者,我們既不能害怕躲著,也不能與他們發(fā)生正面沖突,要沉著冷靜、科學(xué)應(yīng)對(duì)。這需要我們平常要有這方面的敏銳性和必要的知識(shí)和訓(xùn)練。否則,面對(duì)鏡頭,我們很容易慌不擇言、讓人抓住把柄,造成工作被動(dòng)。

      三、強(qiáng)化責(zé)任,齊抓共管,確保食品安全工作的親和力、執(zhí)行力

      學(xué)校食品安全涉及千家萬(wàn)戶,方方面面,各有關(guān)部門單位要齊抓共管,形成合力,切實(shí)把學(xué)校餐飲食品安全抓實(shí)抓好。要建立健全由鎮(zhèn)(街)負(fù)總責(zé),職能部門各負(fù)其責(zé),學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全管理體制,要建立健全工作監(jiān)督考核和責(zé)任追究制度,確保各項(xiàng)工作制度措施落到實(shí)處。各級(jí)各類學(xué)校的校長(zhǎng)要親自抓,分管校長(zhǎng)要靠上抓,要層層與院系、級(jí)部、班級(jí)簽訂責(zé)任狀,確保食品安全管理的各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、有人管。市食藥局是餐飲食品安全的監(jiān)管部門,要對(duì)學(xué)校食堂及周邊區(qū)域的小餐飲、食雜店等,開展一次拉網(wǎng)式大檢查,對(duì)存在的安全隱患,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置。對(duì)不法經(jīng)營(yíng)行為,要嚴(yán)管重罰,決不姑息。教體局、高教辦要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全管理制度制定、落實(shí)情況的監(jiān)督檢查,特別要加大對(duì)學(xué)校食堂的管理力度,督促學(xué)校嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕“以包代管”、“一包了之” 的現(xiàn)象發(fā)生,使學(xué)校真正擔(dān)負(fù)起首要責(zé)任,確保學(xué)生的飲食安全。

      同志們,學(xué)校餐飲食品安全工作任務(wù)艱巨,責(zé)任重大,希望大家以高度負(fù)責(zé)的精神,求真務(wù)實(shí)的態(tài)度,全力維護(hù)好學(xué)校的餐飲食品安全,為建設(shè)美好校園、構(gòu)建和諧章丘做出新的貢獻(xiàn)!

      第五篇:學(xué)校飯?zhí)脵z查新聞稿

      學(xué)校飯?zhí)脵z查新聞稿模板

      為進(jìn)一步規(guī)范食堂管理,x月x日上午,xxx生副校長(zhǎng)帶領(lǐng)財(cái)務(wù)資產(chǎn)處相關(guān)人員前往電大食堂進(jìn)行了突擊檢查。

      此次主要檢查了食堂各處的衛(wèi)生、貨物的存儲(chǔ)和來(lái)源、餐具消毒等情況,檢查人員對(duì)食堂整體情況表示滿意,并向食堂相關(guān)從業(yè)人員反復(fù)強(qiáng)調(diào)了食堂衛(wèi)生安全和操作規(guī)范的重要性。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處提出了整改建議,就食堂的剩菜處理問(wèn)題和周邊環(huán)境建設(shè)提出了更高的要求。

      通過(guò)此次對(duì)食堂的突擊檢查,提高了大家工作的自覺性和責(zé)任心,對(duì)今后進(jìn)一步做好校園食品衛(wèi)生安全工作具有積極意義。為了保證參加中、高考學(xué)生的身體健康,防止因食品安全問(wèn)題對(duì)學(xué)生造成傷害,近日,xx縣食品藥品安全委員會(huì)牽頭組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教育等部門開展了學(xué)校食堂食品安全檢查。

      xx縣委、縣政府高度重視學(xué)校食品安全問(wèn)題,專門召開會(huì)議研究部署此次專項(xiàng)檢查工作,明確了檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。工作人員對(duì)臨邑一中、洛北中學(xué)等45所學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全檢查,重點(diǎn)查看了領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證情況;食堂人員健康體檢情況;相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實(shí)情況;原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度落實(shí)情況 ;食堂安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況以及自備供水等。工作人員對(duì)部分食堂存在的食品安全隱患提出了整改意見,并督促其進(jìn)行整改。通過(guò)此次大范圍的食品安全檢查,提高了學(xué)校食堂的管理水平,為廣大考生營(yíng)造了一個(gè)安全的飲食環(huán)境

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