第一篇：酥脆到極點(diǎn)的超簡(jiǎn)單的家庭小餅干

酥脆到極點(diǎn)的超簡(jiǎn)單的家庭小餅干

餅干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、雞蛋黃兩個(gè)、黃油一塊、白糖20克。做法：

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過(guò)篩。

2、黃油隔熱融化。

3、融化后的黃油加入兩個(gè)蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻。

4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。

5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

6、用刮刀攪拌均勻

7、和成面團(tuán)。

8、將和好的面團(tuán)揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預(yù)熱。

9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了！

小米提示：此款小餅干因個(gè)頭小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一樣，一定要觀察一下，千萬(wàn)別烤糊了。

第二篇：大班科學(xué)---家庭餅干屋

教育活動(dòng)：科學(xué)《家庭餅干屋》

大班

目標(biāo)

1、、在觀察、比較、操作中掌握幾何圖形的基本特征。

2、在親身參與有趣的情景活動(dòng)中提高按物體的形狀、顏色分類速度。

3、體驗(yàn)勞動(dòng)和工作的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、錄放機(jī)、實(shí)物投影儀、錄音機(jī)、磁帶。

2、實(shí)物圖形餅干；拱形門、貨架、貨筐；大嘴動(dòng)物頭；圍裙。

活動(dòng)過(guò)程：

一、做個(gè)餅干屋小員工。談話引入情景,激發(fā)幼兒的游戲興趣。

二、開(kāi)心分餅干。

1、按形狀分類。

（1）觀看采購(gòu)員到餅干批發(fā)市場(chǎng)上貨的錄像。

（2）明確第一項(xiàng)工作任務(wù)---請(qǐng)小員工將餅干按形狀進(jìn)行分類。感受分類的樂(lè)趣。

（3）師生共同檢查按形狀分類的結(jié)果，體驗(yàn)初獲成功的喜悅。

2、按顏色及形狀分類。

（1）接到訂購(gòu)電話，明確第二項(xiàng)工作任務(wù)。

（2）看實(shí)物投影，再次明確顧客的要求，開(kāi)始分類工作。

大班—紅色包裝的圓形餅干

中班—黃色包裝的正方形餅干

小班—綠色包裝的長(zhǎng)方形餅干 托班—藍(lán)色包裝的三角形餅干

（3）師生共同檢查按餅干的形狀及顏色進(jìn)行分類的結(jié)果。

3、游戲《我喂動(dòng)物吃餅干》。請(qǐng)小員工根據(jù)動(dòng)物嘴巴的不同形狀喂相應(yīng)的 餅干。

三、神秘禮物。

請(qǐng)小員工們摸一摸神秘袋里的禮物，并說(shuō)出它的形狀。

第三篇：小班烘焙(黃油小餅干)

小班烘焙《黃油小餅干》

授課班級(jí)：KA1 KA2 KBA KB2

授課教師：Yuki（古敏怡）助教教師：Winni（鐘敏杰）

活動(dòng)目標(biāo) KA1 KA2 認(rèn)知目標(biāo)：了解餅干制作的基本課程； 技能目標(biāo)：能初步進(jìn)行揉搓面團(tuán)技能；

創(chuàng)造目標(biāo)：能在揉搓面團(tuán)的基礎(chǔ)上進(jìn)行其他動(dòng)作；

情感目標(biāo)：感受揉搓面團(tuán)帶來(lái)的愉悅，對(duì)烘焙技能進(jìn)行初步體驗(yàn)，吃到自己做的餅干感到快樂(lè)高興。KB1 KB2 認(rèn)知目標(biāo)：了解餅干制作的基本課程；

技能目標(biāo)：練習(xí)揉搓面團(tuán)技能，學(xué)習(xí)搟面壓模等技能； 創(chuàng)造目標(biāo)：能在揉搓搟面等基礎(chǔ)技能上，學(xué)習(xí)壓模能技能；

情感目標(biāo)：感受揉搓面團(tuán)帶來(lái)的愉悅，對(duì)烘焙技能進(jìn)行初步體驗(yàn)，吃到自己做的餅干感到快樂(lè)高興。

活動(dòng)準(zhǔn)備

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)餅干，面團(tuán)等已有了初步了解；

物質(zhì)準(zhǔn)備：黃油小餅干面團(tuán)若干，烘焙工具若干，sticker若干。

活動(dòng)過(guò)程 導(dǎo)入： 導(dǎo)入活動(dòng)

小朋友們喜歡吃餅干嗎？ 有嘗試過(guò)自己做餅干嗎？

今天就來(lái)跟Dana老師一起來(lái)制作餅干吧！。環(huán)節(jié)：

制定要求：

1、老師會(huì)給每一個(gè)小朋友分發(fā)一個(gè)面團(tuán)，在老師發(fā)面團(tuán)的過(guò)程中，不能吵鬧或者離開(kāi)座位，更不能去搶其他小朋友的；

2、掉在地上的面團(tuán)不能用，交給老師再領(lǐng)取新的面團(tuán)；

3、搟面杖每個(gè)桌子只有一根，請(qǐng)小朋友們輪流使用，不能爭(zhēng)執(zhí)，更不能用搟面杖去敲打其他小朋友；

4、面團(tuán)不能放到嘴里，吃到肚子里；

5、老師會(huì)給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)餅干模具，但不能用它去敲打其他小朋友；

6、餅干制作好了以后就交給老師；

7、制作餅干的過(guò)程中，不能吵鬧或者與其他小朋友爭(zhēng)執(zhí)。有問(wèn)題就舉手問(wèn)老師；

8、老師會(huì)給在制作餅干過(guò)程中表現(xiàn)得很棒的小朋友獎(jiǎng)勵(lì)sticker！介紹制作材料并示范過(guò)程： 這是今天制作餅干的面團(tuán)。它是由面粉，黃油、雞蛋和香草精做成的。接下來(lái)就讓Dana老師為大家示范制作黃油小餅干的過(guò)程吧！

KA1KA2：先把面團(tuán)揉搓成一個(gè)又大又圓的湯圓，然后小朋友們可以將面團(tuán)揉成自己喜歡的形狀?？蠢蠋熆梢源瓿砷L(zhǎng)條，或者做成麻花的樣子。（示范）

明白老師說(shuō)的嗎？現(xiàn)在老師就為小朋友們分發(fā)面團(tuán)等工具了。KB1KB2：

先把面團(tuán)揉搓成一個(gè)又大又圓的湯圓，然后放在桌子上用手按壓成一個(gè)餅的樣子，用搟面杖搟成面餅，然后再蓋上保鮮膜用自己喜歡的模具壓出形狀，輕輕地取走多余的面團(tuán)，然后再把保鮮膜取走，一個(gè)栩栩如生的小動(dòng)物就出現(xiàn)啦！

現(xiàn)在老師就為大家分發(fā)面團(tuán)，模具等。

結(jié)束：

收集幼兒制作的餅干。

對(duì)這次烘焙活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，獎(jiǎng)勵(lì)幼兒sticker。

第四篇：8多樣的小餅干-（推薦）

一、課題：餅干教學(xué)設(shè)計(jì)

二、課型：造型表現(xiàn)

三、課時(shí)：一課時(shí)

四、教 材 分 析

《餅干》這一課是造型·表現(xiàn)學(xué)習(xí)領(lǐng)域里的一節(jié)課程，本課通過(guò)讓學(xué)生做做、畫(huà)畫(huà)把餅干大膽表現(xiàn)出來(lái)。這本教材是一年級(jí)第一本書(shū)，根據(jù)這個(gè)年齡段，本冊(cè)書(shū)主要以動(dòng)手玩玩、做做、畫(huà)畫(huà)相互結(jié)合讓學(xué)生在趣味的活動(dòng)中感受美術(shù)的樂(lè)趣，提高學(xué)生對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣。而這節(jié)課較之前面的《涂涂畫(huà)畫(huà)》《我的手》《玩泥吧》《擺花樣》四節(jié)課，對(duì)造型和線條的表現(xiàn)有了一定的要求，所以在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程時(shí)我開(kāi)始滲透造型和線條的概念和表現(xiàn)方法，并綜合運(yùn)用繪畫(huà)、剪紙、泥塑等方式讓學(xué)生表現(xiàn)餅干，也為后面的課程做基奠

五、學(xué) 情 分 析

低年級(jí)階段，一般意義上美術(shù)學(xué)科分類界限非常模糊，造型活動(dòng)均是看看、畫(huà)畫(huà)、做做、玩玩融為一體，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)和游戲性，豐富學(xué)生的感受。一年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)了美術(shù)和材料，對(duì)不同的材料和工具的使用，已有一定的掌握，會(huì)用簡(jiǎn)單的線條和色塊來(lái)大膽地、自由地表現(xiàn)他們所見(jiàn)所聞，所感所想的事物，但是造型能力和動(dòng)手能力比較差，所以在課堂教學(xué)中我會(huì)逐步的滲入造型的表現(xiàn)技巧，有意識(shí)的鍛煉學(xué)生的造型表現(xiàn)能力，提高動(dòng)手能力和審美能力。

六、教 學(xué) 目 標(biāo)

1、知識(shí)與技能：初步學(xué)會(huì)使用彩泥，運(yùn)用基本形與線條的組合表現(xiàn)餅干。

2、過(guò)程與方法： 創(chuàng)設(shè)有趣的學(xué)習(xí)情境，以個(gè)人或小組合作的方式參與探究，培養(yǎng)學(xué)生觀察力和豐富的想象力。

3、情感與價(jià)值觀：鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象和表現(xiàn)，體驗(yàn)造型創(chuàng)作的樂(lè)趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神，和對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣。

七、教 學(xué) 重 點(diǎn)

讓學(xué)生嘗試使用彩泥創(chuàng)作出富有個(gè)性的餅干。

八、教 學(xué) 難 點(diǎn)

在制作餅干時(shí)彩泥的巧妙運(yùn)用

九、教 學(xué) 過(guò) 程

課前3分鐘 課前組織 用具，坐姿

（一）欣賞導(dǎo)入

2分鐘 師展示：彩泥餅干

今天老師也帶來(lái)了一些餅干，瞧、有（普通花紋的）,有（小動(dòng)物的），還有（水果的），好看吧？你知道它是用什么材料做的嗎？你們想不想也做一個(gè)呢？今天我們就用彩泥做一個(gè)餅干。

（激發(fā)興趣，給本節(jié)課所用材料定調(diào)。）

（二）初步了解餅干的結(jié)構(gòu)和顏色

8分鐘

餅干主要是由哪幾部分組成的呢？出示餅干的組成，面餅，夾心，裝飾，看一看餅干設(shè)計(jì)師們是怎么制作的，這些餅干都是什么形狀的呢？三角形，方形，愛(ài)心形等，他們的圖案和花紋是不是也不同呢？小餅干還想變得再漂亮一些？怎么辦呢？（顏色）看！按照你們說(shuō)的小餅干真的變漂亮起來(lái)了。如果讓你做一個(gè)小餅干，你想怎么做呢？

（三）嘗試練習(xí)

5分鐘

在你們的桌子上，老師為同學(xué)們準(zhǔn)備了一個(gè)綠色的小板子，先給大家5分鐘時(shí)間，試著把你的餅干做在白板上面吧。

（四）提出質(zhì)疑，教師指導(dǎo)示范

8分鐘

好了，我們先停一下，老師有個(gè)小問(wèn)題想問(wèn)問(wèn)你們，你們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中，遇到了什么麻煩嗎？（學(xué)生提出問(wèn)題，學(xué)生解答，教師補(bǔ)充總結(jié)）光芒不會(huì)做，忘記了表情怎么做了，餅干的臉型沒(méi)有了，彩泥的顏色可以混合嗎？剛才看到同學(xué)們能夠互相幫助解決一個(gè)個(gè)小問(wèn)題，小麻煩，真為你們感到高興，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察看看老師是怎么做的？(示范引領(lǐng))老師怎么做的呢？你們看明白了嗎？其實(shí)，還有很多種餅干，請(qǐng)大家欣賞（師邊演示，邊粘貼到黑板上）為什么他們做的餅干這么好看呢？是的，他們用了這樣一些泥塑方法，你看會(huì)了嗎？

（讓學(xué)生欣賞更多作品，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維，為創(chuàng)作提供幫助）好了，同學(xué)們已經(jīng)迫不及待了，讓我們繼續(xù)制作吧！

（五）學(xué)生制作

教師巡視指導(dǎo)

15分鐘

從造型，圖案，色彩等幾方面進(jìn)行輔導(dǎo)，面對(duì)出現(xiàn)的共同問(wèn)題，進(jìn)行集體輔導(dǎo)，對(duì)于個(gè)別問(wèn)題，進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)。

（六）拍照展示

3分鐘

這么多同學(xué)設(shè)計(jì)的小餅干，你更喜歡哪一個(gè)餅干呢？誰(shuí)能夸夸它們？你還有什么建議嗎？（不同意見(jiàn)，我們對(duì)于美術(shù)的認(rèn)識(shí)的角度是不同的，標(biāo)準(zhǔn)也是不同的

（七）拓展

1分鐘

瞧！彩泥還可以表現(xiàn)什么，糕點(diǎn)，房屋，樹(shù)木，水果，同學(xué)們課后再嘗試制作。下課。

第五篇：《小餅干做體操》教學(xué)反思[定稿]

語(yǔ)言活動(dòng)《小餅干做體操》是讓幼兒觀察故事角色并引導(dǎo)幼兒模仿畫(huà)面做運(yùn)動(dòng)，同時(shí)學(xué)習(xí)理解“甩、搓、揉、扭、抬、轉(zhuǎn)、彎”等動(dòng)詞?；顒?dòng)之初，教師先讓幼兒討論做體操的好處，然后通過(guò)觀察故事大書(shū)學(xué)做體操。在這一環(huán)節(jié)中，教師請(qǐng)幼兒自由探索故事中圖畫(huà)上的體操動(dòng)作。然后，請(qǐng)幼兒自由表演每一副圖畫(huà)上的體操動(dòng)作，從中找出動(dòng)作比較到位的小朋友，讓他們來(lái)帶領(lǐng)其他孩子們一起做動(dòng)作。孩子們?cè)诶蠋熀蛡€(gè)別小朋友的共同帶領(lǐng)下能夠積極的投入到教學(xué)活動(dòng)中。

活動(dòng)的第三個(gè)環(huán)節(jié)是讓孩子們欣賞《小餅干做體操》的DVD視頻，讓孩子們通過(guò)視頻進(jìn)一步鞏固對(duì)該故事的認(rèn)知。孩子們看完視頻以后，教師引導(dǎo)幼兒回憶故事內(nèi)容，讓幼兒知道小餅干和哪些食物學(xué)做體操了，并且做了哪些動(dòng)作?鞏固孩子們對(duì)“甩、扭、搓、抬”等動(dòng)詞的理解與認(rèn)知。

整個(gè)活動(dòng)中教師采用了讓幼兒自主觀察、探索的教學(xué)活動(dòng)方式，充分發(fā)揮了孩子們的主動(dòng)性。在孩子們探索過(guò)后教師再通過(guò)播放視頻回顧故事內(nèi)容進(jìn)一步理解故事來(lái)讓幼兒鞏固所學(xué)知識(shí)。整個(gè)活動(dòng)動(dòng)靜結(jié)合，孩子們玩的很開(kāi)心，真正做到了從游戲中教、在游戲中學(xué)。