第一篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)國慶期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值

【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)布文號(hào)】食藥監(jiān)辦食[2009]86號(hào) 【發(fā)布日期】2009-09-03 【生效日期】2009-09-03 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)國慶期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守和監(jiān)管信息報(bào)送工作的通知

(食藥監(jiān)辦食[2009]86號(hào))

各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳(局)、食品藥品監(jiān)督管理局：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央有關(guān)切實(shí)做好2009年國慶節(jié)前后有關(guān)工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)做好國慶60周年重大慶?；顒?dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，保障餐飲服務(wù)食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)就加強(qiáng)國慶期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守和監(jiān)管信息報(bào)送工作通知如下：

一、切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守工作。國慶長假期間，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能的部門，要逐級(jí)落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班制度，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員責(zé)任，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。省級(jí)監(jiān)管部門要在9月15日前向國家食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送《國慶長假期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值班表》（參考格式見附件1）。

二、切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能的部門，要按照國家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)國慶60周年重大慶?；顒?dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》(國食藥監(jiān)食〔2009〕504號(hào))的要求，逐級(jí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查；要嚴(yán)格執(zhí)法，及時(shí)查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。省級(jí)監(jiān)管部門要及時(shí)匯總本地區(qū)從9月1日至10月8日期間開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的情況，填寫《國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)計(jì)表》（參考格式見附件2），并于10月10日前報(bào)送國家食品藥品監(jiān)督管理局。

三、妥善做好餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置工作。要逐級(jí)制定和落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置方案，采取有效措施消除食品安全事故隱患，一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故或疑似食品安全事故，要根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》及《食物中毒事故處理辦法》（衛(wèi)生部令第8號(hào)）的有關(guān)要求，及時(shí)報(bào)告上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門，并通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照職能做好食品安全事故應(yīng)急處置的相關(guān)工作。

目前地方機(jī)構(gòu)改革正在進(jìn)行當(dāng)中，各地衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門要相互配合，認(rèn)真做好職能交接工作。已經(jīng)交接的，要立即向國家局報(bào)告，并履行好新的職能；尚未交接的，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能所在部門要切實(shí)履行好相關(guān)監(jiān)管職能，承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，全面加強(qiáng)監(jiān)管，不得出現(xiàn)監(jiān)管脫節(jié)現(xiàn)象。

國家食品藥品監(jiān)督管理局值班室電話：

010-68316825，68310909（傳真）

國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司聯(lián)系電話：

010-88330552，88330542，88375603（傳真）

附件1．國慶長假期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值班表

2．國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)計(jì)表

國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

二○○九年九月三日

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。

第二篇：畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局文件

畢地食藥監(jiān)發(fā)〔2011〕168號(hào)

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全

監(jiān)管工作的通知

各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局（衛(wèi)生局）：

2011年“中秋、國慶”即將到來，節(jié)日期間人員流動(dòng)大，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)將迎來消費(fèi)高峰，又正值夏秋季節(jié)交替，食物中毒事故極易發(fā)生。為進(jìn)一步加強(qiáng)“兩節(jié)”期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，有效防止食物中毒事故發(fā)生，保障人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好中秋、國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任。各

縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要從講大局、保安全，促進(jìn)社會(huì)和諧、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)和其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，采取有力措施，確?！爸星?、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全。

二、提高認(rèn)識(shí)，確保“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)。各縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要本著對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的精神，充分認(rèn)識(shí)“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要性，克服麻痹松懈思想和僥幸心理，認(rèn)真分析和把握“兩節(jié)”期間監(jiān)管工作的重點(diǎn)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)搞好監(jiān)管工作，防止餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生。

三、加大節(jié)日期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。要針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全方面存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督，全面落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施。要以冷飲食品、食用油、涼菜、熟肉制品、酒類、含乳食品、以及各類燒烤食品、裸裝食品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、中小型餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，組織開展節(jié)前食品安全大檢查，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源，及早解決，切實(shí)將隱患消除在萌芽狀態(tài)。要加大對(duì)農(nóng)家樂、農(nóng)村宴席、群體聚餐的檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)把好衛(wèi)生條件關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)及原料進(jìn)貨關(guān)。對(duì)賓館、酒店等用餐人數(shù)較多的場(chǎng)所，要提前介入，重點(diǎn)防控。要加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的巡查力度，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，確保節(jié)日期間在校師生的餐飲安全。要督促餐飲單位嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，做好餐飲具清潔消毒工作，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

四、切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守工作。要嚴(yán)格實(shí)行節(jié)日期間24小時(shí)值班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，保持信息暢通，認(rèn)真受理舉報(bào)投訴并及時(shí)處理，不得以任何理由推諉、拒受。要加強(qiáng)與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，提前做好食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦發(fā)生重大食物中

2毒事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施妥善處置。要嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報(bào)告制度，及時(shí)按有關(guān)規(guī)定上報(bào)食物中毒事故信息，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。各縣（市、區(qū)）餐飲監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。對(duì)因工作責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管措施不到位導(dǎo)致發(fā)生重大食物中毒事故的，將依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

五、工作結(jié)束后，于2011年10月11日前將“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作開展情況及統(tǒng)計(jì)表報(bào)送地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食安科。

聯(lián) 系 人：高玉潔 王鈺

聯(lián)系電話：0857-8257328

傳真：0857-8255268

郵箱：bjdqsaw@yahoo.com

附：中秋國慶期間食品安全監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表

二0一一年九月一日

主題詞：食品安全節(jié)日餐飲監(jiān)管通知抄送：各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督所

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)管局辦公室2011年9月1日印發(fā)

共印15份

附件：

中秋國慶期間食品安全監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表

單位名稱:簽發(fā)人:

填 報(bào) 人：

聯(lián)系電話：

填報(bào)日期：

第三篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查

【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)布文號(hào)】食藥監(jiān)辦食[2009]102號(hào) 【發(fā)布日期】2009-10-22 【生效日期】2009-10-22 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查工作的通知

(食藥監(jiān)辦食[2009]102號(hào))

各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）、食品藥品監(jiān)管局：

國家食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓工作實(shí)施意見的通知》（國食藥監(jiān)食〔2009〕119號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)2009年餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查及抽驗(yàn)工作計(jì)劃的通知》（國食藥監(jiān)食〔2009〕63號(hào)）發(fā)布以來，各地衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門互相協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真制訂實(shí)施方案，積極落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全整頓工作的各項(xiàng)要求，特別是各地正在進(jìn)行機(jī)構(gòu)改革，能夠邊改邊干，做了大量工作，使餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任得到逐步落實(shí)。為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作，確保整頓目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)就開展餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查工作的有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、檢查的主要內(nèi)容

（一）明確餐飲服務(wù)食品安全整頓的組織機(jī)構(gòu)及餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實(shí)施方案制訂情況，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能和監(jiān)管責(zé)任。

（二）嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)無證經(jīng)營行為的情況。

（三）重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位的情況。

（四）查處餐飲服務(wù)提供者采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為的情況。

（五）加大對(duì)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度的情況。

（六）在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)繼續(xù)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的情況。

（七）2009年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)監(jiān)督檢查及抽驗(yàn)工作完成情況。

二、工作步驟與時(shí)間安排

餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查工作分為自查和抽查兩個(gè)步驟。從本通知印發(fā)之日起至11月底,各地安排逐級(jí)自查；12月份,國家食品藥品監(jiān)管局組織實(shí)地抽查。

三、工作要求

（一）各地要高度重視開展餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查工作，積極采取有力措施，抓緊做出工作部署，并通過自查推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全整頓工作的不斷深入。

（二）各地完成自查工作后，要及時(shí)統(tǒng)計(jì)匯總相關(guān)情況，并于12月5日前，將自查報(bào)告和《2009年餐飲服務(wù)食品安全整頓情況統(tǒng)計(jì)表》（紙質(zhì)和電子版），報(bào)送國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司。

傳真：010-88375603；電子郵箱：zhouxx@sda.gov.cn。

（三）國家食品藥品監(jiān)管局組織餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性抽查的具體安排，將另行通知。

此次檢查結(jié)果將匯總后上報(bào)國務(wù)院食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組并通報(bào)各地人民政府。

附件：2009年餐飲服務(wù)食品安全整頓情況統(tǒng)計(jì)表（樣表）

國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

二○○九年十月二十二日

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。

第四篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全工作方案

國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全工作方案

各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六大和十六屆三中全會(huì)精神，加快食品安全信用體系建設(shè)，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案》，現(xiàn)印發(fā)你們。請(qǐng)各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位結(jié)合本地實(shí)際，制定試點(diǎn)工作實(shí)施方案，積

極組織開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○○*年四月八日

國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案

為貫徹落實(shí)黨的十六大和十六屆三中全會(huì)的精神，認(rèn)真做好食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局等八部門制定的《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》的要求，結(jié)合我國食品安全的狀況，制定本工作方案。

一、試點(diǎn)工作的指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六大和十六屆三中全會(huì)精神，以改善食品安全信用環(huán)境，培養(yǎng)食品安全信用意識(shí)，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場(chǎng)秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用建設(shè)為核心，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制的建設(shè)，加快形成中國特色的食品安全信用體系，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、試點(diǎn)工作的目的和原則

（一）試點(diǎn)工作的目的通過食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)，探索建立食品安全信用體系建設(shè)的制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制，培育企業(yè)的良好信用，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。充分發(fā)揮信用制度的獎(jiǎng)懲作用，逐步建立食品安全綜合監(jiān)管的長效機(jī)制，為全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，提高我國食品安全水平積累經(jīng)驗(yàn)。

（二）試點(diǎn)工作的原則

堅(jiān)持“政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)化運(yùn)作、全社會(huì)廣泛參與；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工合作、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施；先易后難、先點(diǎn)后面”的工作原則，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，注重行業(yè)指導(dǎo)，加大輿論宣傳，突出制度建設(shè)，積極探索，穩(wěn)步推進(jìn)，不斷提高我國食品安全信用體系建設(shè)水平。

食品安全綜合監(jiān)管部門會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行總體規(guī)劃，統(tǒng)一安排；試點(diǎn)單位要結(jié)合實(shí)際，組織制定試點(diǎn)工作方案；各地區(qū)、各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與合作，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，共同做好試點(diǎn)的配套和銜接工作。

三、試點(diǎn)單位的基本條件

試點(diǎn)單位必須具備下列基本條件：當(dāng)?shù)卣靶袠I(yè)主管部門重視和支持；食品安全管理基礎(chǔ)較好、水平較高；積極、主動(dòng)并有能力進(jìn)行試點(diǎn)工作。

四、試點(diǎn)工作的主要內(nèi)容

（一）加強(qiáng)信用宣傳教育

宣傳教育工作要貫穿于食品安全信用體系建設(shè)過程的始終。宣傳教育要突出主題、注重實(shí)效。精心組織好食品安全法律知識(shí)、社會(huì)信用基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全事故案例、信用典型案件和食品放心工程等的培訓(xùn)教育工作，切實(shí)提高試點(diǎn)單位的信用知識(shí)水平。

（二）制定信用制度規(guī)范

試點(diǎn)單位通過信用征集制度、信用評(píng)價(jià)制度、信用披露制度、分類管理制度等的制定和實(shí)施，切實(shí)提高食品安全水平，保證人民群眾的飲食安全。

制定食品安全信用征集制度。包括綜合反映試點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)食品安全信用的各類信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內(nèi)容、征集標(biāo)準(zhǔn)以及具體征集要求等。

制定食品安全信用評(píng)價(jià)制度。包括試點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)食品安全信用的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)、評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)原則、評(píng)價(jià)等級(jí)、評(píng)價(jià)方法以及評(píng)價(jià)效力等。

制定食品安全信用披露制度。包括試點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)的食品安全信用信息的披露機(jī)構(gòu)、披露原則、披露方式以及披露要求等。

制定食品安全信用分類管理制度。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用評(píng)價(jià)結(jié)果的差別確定不同的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮食品安全信用差異對(duì)企業(yè)的獎(jiǎng)懲功能。

（三）建立管理服務(wù)系統(tǒng)

建立食品安全信用管理系統(tǒng)。明確食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)和披露三個(gè)環(huán)節(jié)中相關(guān)部門的職責(zé)和工作程序等。

探索和培育食品安全信用服務(wù)系統(tǒng)。明確社會(huì)中介機(jī)構(gòu)參與食品安全信用服務(wù)的內(nèi)容和程序等。

五、試點(diǎn)工作的具體步驟

試點(diǎn)工作從××年月起至××年月，共二年的時(shí)間。試點(diǎn)工作大致分為三個(gè)階段進(jìn)行

第一階段：啟動(dòng)階段（××年月～月）。主要工作內(nèi)容：

成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。國家食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局和海關(guān)總署成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全國的試點(diǎn)工作。

選擇試點(diǎn)單位。國家食品藥品監(jiān)督管理局選擇～個(gè)地區(qū)和～個(gè)行業(yè)進(jìn)行食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)。各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位選擇～個(gè)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)單位成

第五篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)國慶中秋兩節(jié)期間食品安全

【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)布文號(hào)】國食藥監(jiān)電[2006]23號(hào) 【發(fā)布日期】2006-09-27 【生效日期】2006-09-27 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)國慶中秋兩節(jié)期間食品安全工作的緊急通知

(國食藥監(jiān)電[2006]23號(hào))

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局（藥品監(jiān)督管理局），北京市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室：

9月22日，國家局下發(fā)《關(guān)于做好國慶節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的通知》（國食藥監(jiān)電〔2006〕 22號(hào)），對(duì)節(jié)日期間食品安全保障工作提出了相關(guān)要求。近日，部分地區(qū)又相繼報(bào)告發(fā)生一些食品安全事件，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視。為切實(shí)保障廣大人民群眾國慶、中秋兩節(jié)期間的飲食安全，各地要進(jìn)一步做好以下工作：

一、認(rèn)真履行食品安全綜合監(jiān)督職能，充分發(fā)揮政府“抓手”作用，督促協(xié)調(diào)各部門落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，確保監(jiān)管工作到位。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，消除安全隱患。

二、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，要對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)安全工作進(jìn)行專門部署，組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門采取有效措施，進(jìn)一步強(qiáng)化各級(jí)政府的食品安全責(zé)任。

三、節(jié)日期間往往是食品安全事件的高發(fā)時(shí)段，對(duì)舉報(bào)的，媒體披露的，或者已發(fā)生的食品安全事件，要加強(qiáng)追根溯源，加大查辦力度，及時(shí)消除安全隱患。

請(qǐng)于10月10日前將本轄區(qū)國慶、中秋期間食品安全監(jiān)管工作及發(fā)生事件處理情況一并報(bào)國家局食品安全協(xié)調(diào)司。

特此通知。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○○六年九月二十七日

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。