第一篇：食品安全之微生物和獸殘

食品安全之微生物和獸藥殘留

一、背景

民以食為天，食品安全是一個重大的關(guān)乎國計民生問題。它不僅關(guān)系到道德、誠信及政府的公信力,而且還關(guān)乎我們的生活的質(zhì)量，生命的延續(xù),人類的未來。實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃的放心。

1.目前我國的主要食品安全問題主要包括微生物引起的食源性疾病，農(nóng)藥殘留、重金屬、獸藥殘留、有機污染物等造成的化學(xué)性污染及非法使用食品添加劑等。而人們往往過于重視化學(xué)性污染，忽視了食源性疾病對食品安全的危害。事實上，我國流行的食源性疾病中，微生物性食物中毒居首位。

2.隨著人民生活水平的不斷提高,肉、禽、蛋、乳等動物性食品在我國人民的膳食結(jié)構(gòu)中所占的比重越來越大。獸藥和飼料添加劑對于防治動物疾病、促進生長、提高飼料轉(zhuǎn)化率等具有重要的作用,但濫用獸藥和飼料添加劑會導(dǎo)致獸藥在動物性食品中殘留, 影響人體的健康。由于科學(xué)知識的缺乏和經(jīng)濟利益的驅(qū)使,養(yǎng)殖業(yè)中濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在。濫用獸藥的直接后果是導(dǎo)致獸藥在動物性食品中的殘留,攝入人體后,影響人類的健康。獸藥殘留引起食物中毒和影響畜禽產(chǎn)品出口的報道越來越多。藥物殘留不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用,引起細菌耐藥性的增加,還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害；并影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。

因此，食品中微生物污染和獸藥殘留是我們今天提出的兩個要關(guān)注的民生大問題。

二、現(xiàn)狀分析

（一）微生物污染方面的情況：

1.原衛(wèi)生部食品安全風(fēng)險評估重點實驗室的抽樣調(diào)查顯示，調(diào)查人群的食源性疾病發(fā)病次數(shù)為每人每年0.157次，即每6人中有1人過去一年中曾發(fā)生食源性疾病。自2000年起，我國建立了食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，其中對于致病性微生物的監(jiān)測有沙門氏菌、副溶血性球菌、大腸桿菌、金葡菌、單增李斯特菌、空腸彎曲菌、阪崎腸桿菌7種。2014年12月國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息顯示，微生物污染問題仍較突出。并且，抽檢結(jié)果顯示，糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產(chǎn)品的合格率超過95%；食用油和油脂及其制品樣品合格率為97.83%；蛋及蛋制品樣品合格率為98.95%；蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%；水果及其制品樣品合格率為97.36%。很顯然，我國微生物污染問題仍較突出。由于微生物具有較強的生態(tài)適應(yīng)性，在原料的種植、收獲、飼養(yǎng)、捕撈、加工、包裝、運輸、銷售、保存以及食用等每一個環(huán)節(jié)都可能被微生物污染。同時，微生物具有易變異的特性，未來可能不斷有新的病原微生物威脅食品安全和人類健康。2.食品中微生物污染的類型:(1)微生物污染根據(jù)污染的途徑分為兩類：a.內(nèi)源性污染（第一次污染）：凡是作為食品原料的動植物體在生活過程中，由于本身帶有的微生物而造成食品的污染； b.外源性（第二次污染）：是指食品在生產(chǎn)加工、運輸、貯藏、銷售、食用過程中，通過水、空氣、人、動物、機械設(shè)備及用具等而使食品發(fā)生微生物污染。

(2)微生物的污染可分為：a.細菌污染：細菌性污染是涉及面最廣、影響最大、問題最多的一類食品污染，其引起的食物中毒是所有食物中毒中最普遍、最具爆發(fā)性的。細菌性食物中毒全年皆可發(fā)生，具有易發(fā)性和普遍性等特點，對人類健康有較的威脅。細菌性食物中細菌性食物中毒可分為感染型和毒素型。b.真菌性污染：真菌在發(fā)酵食品行業(yè)應(yīng)用非常廣泛，但許多真菌也會產(chǎn)生真菌毒素，引起食品污染。真菌毒素不但具有較強的急性毒性和慢性毒性，而且具有致癌、致畸、致突變性，如黃曲霉毒素、寄生曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素、麥角菌產(chǎn)生的麥角堿、雜色曲霉、構(gòu)巢曲霉產(chǎn)生的雜色曲霉素等。真菌毒素的毒性可以分為神經(jīng)毒、肝臟毒、腎臟毒、細胞毒等。c.病毒性污染：與細菌、真菌不同，病毒的繁殖離不開宿主，所以病毒往往先污染動物性食品，然后進一步通過宿主、食物等媒介進一步傳播。帶有病毒的水產(chǎn)品、患病動物的乳肉制品一般是病毒性食物中毒的起源。

（二）獸藥殘留方面：

1.當(dāng)前，養(yǎng)殖戶不合理使用甚至濫用獸藥的現(xiàn)象，已構(gòu)成我國禽畜產(chǎn)品的安全隱患，威脅餐桌安全，危害人類身體健康，亟需引起高度重視。養(yǎng)殖過程中添加獸藥，早已成為業(yè)內(nèi)被默認的“行規(guī)”。我國雖已制定《獸藥管理條例》和《動物性食品中獸藥最高殘留限量》，但獸藥殘留情況十分嚴(yán)重，獸藥殘留中毒事件時有發(fā)生，獸藥殘留嚴(yán)重的威脅著人們的健康。相關(guān)法律法規(guī)、強制性標(biāo)準(zhǔn)的不健全，監(jiān)管懲處的乏力。因缺乏實質(zhì)性的懲治措施，懲處力度小，違法成本極低，養(yǎng)殖者、飼料生產(chǎn)企業(yè)無所畏懼，部分養(yǎng)殖場（戶）長期大劑量使用獸藥或非法使用氯霉素、阿奇霉素等違禁獸藥藥物。

2.為了防治禽畜疫病，養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中大量使用獸藥。隨著我國禽畜飼養(yǎng)集約化水平的提高、活體流通的增加，加上衛(wèi)生條件差，禽畜疫病的發(fā)生較為頻繁。面對嚴(yán)峻的疫病風(fēng)險，許多養(yǎng)殖場（戶）不得不加大違禁獸藥藥物的劑量為養(yǎng)殖禽畜“下猛藥”。同時，由于我國散戶養(yǎng)殖占50%左右，其中很多人缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和獸醫(yī)知識，不了解獸藥的危害，僅憑經(jīng)驗飼養(yǎng)，憑感覺用藥。

3.為了加快增重速率，在飼料中不合理添加獸藥。因為動物長時間低劑量攝入獸藥可削弱胃腸內(nèi)有害微生物，抑制、殺死致病菌，增強了抗病能力，同時刺激動物腦下垂體分泌激素，促進機體生長發(fā)育，從而加快增重速率。這也激勵著一些養(yǎng)殖場（戶）程度不同地在飼料中添喂獸藥。

4.飼料生產(chǎn)企業(yè)為了突出產(chǎn)品功效，使用獸藥。從飼料加工到人類動物源性食品生產(chǎn)及儲運的整個鏈系，為了追求最大利益，有的生產(chǎn)企業(yè)為了突出產(chǎn)品功效，在飼料中添加了獸藥并在產(chǎn)品標(biāo)簽上加以隱瞞，導(dǎo)致養(yǎng)殖者在不知情的情況下連續(xù)使用到禽畜出欄，造成獸藥在動物源性食品中的超量殘留。

三、推薦方案

1.借助第三方檢測市場輔助監(jiān)管加以預(yù)防。因監(jiān)管隊伍人員的嚴(yán)重不足和專業(yè)性不夠強的難題，提高監(jiān)管效率，防止監(jiān)管缺位，加大食品安全風(fēng)險排查力度，有效解決食品安全問題，引入市場機制，積極引入第三方檢測機構(gòu)監(jiān)管工作模式。食品監(jiān)管應(yīng)遵循以問題為導(dǎo)向的原則，目前在大量的實踐工作中證明，采取暗訪巡查、網(wǎng)格化全覆蓋檢查是發(fā)現(xiàn)問題的主要方式、有效手段。通過逐戶、逐家查找安全風(fēng)險，排查安全隱患，能夠有效的進行食品安全風(fēng)險評估預(yù)警和處理，使食品安全風(fēng)險隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、早解決。在實際的監(jiān)管工作中，往往是幾個執(zhí)法人員負責(zé)某個區(qū)域的監(jiān)管工作，因為長時間與監(jiān)管企業(yè)打交道，往往行政相對人對我們的執(zhí)法人員相當(dāng)熟悉，在日常巡查工作中會出現(xiàn)很多問題被相對人刻意隱藏，使得問題不能及時得到發(fā)現(xiàn)。區(qū)局在不定期的督查暗訪、飛行檢查等方式進行突擊檢查時，會更有效的發(fā)現(xiàn)一些問題，但發(fā)現(xiàn)的問題是否有代表性，在數(shù)量上相對全區(qū)日常監(jiān)管問題又有多大占比都不好估計，日常巡訪和排查應(yīng)具有不可替代性，且第三方監(jiān)管的人員與監(jiān)管企業(yè)沒有利益關(guān)聯(lián)，又采取暗訪方式，使得在日常全覆蓋檢查中發(fā)現(xiàn)和查找問題變得更加可能和高效，排查風(fēng)險隱患更加客觀、公正、真實，這樣也才能真正實現(xiàn)目前全國上下開展的安全生產(chǎn)“大檢查、大排查、大整治”的目的要求。把事后查處追責(zé)、被動救火式的監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃优挪?、預(yù)防為主，這樣才能更有效防控食品安全事故的發(fā)生。借助第三方檢測機構(gòu)的力量，這樣的獨立企業(yè)使公眾更有信服力。2.建立健全微生物和獸藥物殘留監(jiān)控體系和檢測標(biāo)準(zhǔn)。（1）制定嚴(yán)格的微生物和獸藥殘留控制標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法。目前我國的食品標(biāo)準(zhǔn)對微生物的的黃曲霉毒素和致病菌有了明確的檢測方法規(guī)定和限量值，但是對于麥角菌產(chǎn)生的麥角堿、雜色曲霉、構(gòu)巢曲霉產(chǎn)生的雜色曲霉素等對人體產(chǎn)生很大的危害，仍然沒有制定相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和限量值的規(guī)定。還有對于禽獸肉制類和海鮮類產(chǎn)品中寄生蟲和一些細菌的檢測方法和限量值，尤其是散裝待加工食品沒有制定監(jiān)管措施和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在獸藥殘留方面我國已經(jīng)制定了《動物源性食品中獸藥最高殘留限量》，但對這些獸藥殘留檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法還沒完全建立。而且，目前的檢測方法以高效液相和液質(zhì)聯(lián)用定量檢測為主，缺乏快速篩選和確認方法，制約了獸藥藥物殘留監(jiān)測工作的全面開展。為此，應(yīng)盡快制定國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在獸藥藥物殘留監(jiān)測方法的研究、儀器、技術(shù)力量等方面加大投入力度，盡早研制出快速、準(zhǔn)確、簡便的檢測方法。（2）完善動物源性食品安全法規(guī)，對使用獸藥的種類、劑量進行嚴(yán)格的限制和規(guī)范，把獸藥藥物監(jiān)控納入法制管理軌道。禁止在飼料添加劑中使用獸藥，規(guī)范處方用藥。畜牧管理部門應(yīng)加強對養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，合理使用獸藥，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。要在加工、銷售環(huán)節(jié)設(shè)立準(zhǔn)入“門檻”，盡快完善“有獸藥畜禽產(chǎn)品”進入市場的“防火墻”，限制獸藥殘留超標(biāo)禽畜產(chǎn)品進入市場。及時向社會提供動物源性食品中獸藥藥物殘留的監(jiān)控狀況，給消費者提供“無獸藥殘留選擇”，使生產(chǎn)者在安全用藥、減少獸藥藥物殘留方面接受更廣泛的社會監(jiān)督，以形成良好的市場競爭秩序。同時，建立禽畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度和產(chǎn)地追溯制度，對亂用、濫用獸藥的養(yǎng)殖者以及“有抗食品”的生產(chǎn)者、銷售者加大處罰與打擊力度，提高違法成本。3.嚴(yán)格控制食品源頭及生產(chǎn)的過程。

（1）食品原料在栽培、捕撈、屠宰、運輸?shù)冗^程中都有可能被微生物污染，造成原材料的腐敗變質(zhì)，造成加工工藝、消毒滅菌的困難，影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

（2）食品加工廠和畜禽屠宰場必須符合衛(wèi)生要求，及時清除廢物、垃圾、污水和污物等。生產(chǎn)車間、加工設(shè)備及工具要經(jīng)常清洗、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。操作人員必須定期進行健康檢查，患有傳染病者不得從事食品生產(chǎn)。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源。

食品原料在栽培、捕撈、屠宰、運輸?shù)冗^程中都有可能被微生物污染，造成原材料的腐敗變質(zhì)，造成加工工藝、消毒滅菌的困難，影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

（3）食品生產(chǎn)、加工企業(yè)必須嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)作業(yè)工作，開控出廠檢驗機制等。選用健康無病的動植物原料，不使用腐爛變質(zhì)的原料，采用科學(xué)衛(wèi)生的處理方法進行分割、沖洗。食品原料如不能及時處理需采用冷藏、冷凍等有效方法加以貯藏，避免微生物的大量繁殖。食品加工中的滅菌條件，要能滿足商業(yè)滅菌的要求。工作人員要保持個人衛(wèi)生及工作服的清潔。生產(chǎn)設(shè)備、工具要及時清洗、消毒?？諝鉄o菌，地面潔凈。

（4）嚴(yán)格控制養(yǎng)殖者、飼料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷企業(yè)濫用獸藥。4.提高公眾食品安全素質(zhì)。切實提高公眾安全意識，讓大眾的消費理念引導(dǎo)生產(chǎn)者的行為。（1）向公眾和生產(chǎn)經(jīng)營者加強宣傳食品安全?？山柚鎻V告、電影和書籍等方式。（2）提高家禽家畜養(yǎng)殖業(yè)的科技支持，減少對獸藥的依賴。應(yīng)加大對獸藥替代品研究的支持力度，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）主動放棄飼用大量獸藥，采用替代產(chǎn)品進行綠色養(yǎng)殖。畜牧主管部門要做好優(yōu)質(zhì)禽畜品種的選育及推廣，積極推行動物疫病綜合防治技術(shù)，深入普及科學(xué)飼養(yǎng)與防疫的專業(yè)知識，改善養(yǎng)殖環(huán)境、加強疫苗管理、合理用藥，嚴(yán)格獸藥的使用量，堅持無毒、安全、高效生產(chǎn)。（3）正確認識濫用獸藥的危害性。社會各界，特別是新聞媒體要加大對不合理使用獸藥危害性的宣傳，提醒消費者警惕“禍從口入”，從而選擇購買安全“無抗食品”，迫使廣大養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)合理使用獸藥、遵守休藥期的規(guī)定。

云南三正技術(shù)檢測有限公司 雷賽芬

第二篇：殘荷之美雜文隨筆

在蘇州樂園附近，有一片很大的荷塘。每次去探望母親的時候，總要去哪兒觀望一下。這一陣秋風(fēng)已起，想必荷花都要謝了，沒什么好看了。但神差鬼使，我還是走進了它。果然，荷花已經(jīng)全沒了。眼前的景象讓人嘆息。昔日的風(fēng)姿綽約已全然不在，莖梗橫斜，葉子焦黃，一片凄涼。不由停下腳步，近看遠望，對它們行著注目禮。

亭亭玉立走了，清香陣陣沒了。只有秋風(fēng)瑟瑟，香在哪里？美在哪里？這樣殘敗的景像，到底還有沒有美感呢？

此時不由想到今中外大家們對美的定義。畢達哥拉斯說美就是“黃金分割線”；蘇格拉底說“有用就美”；英國詩人布萊克說“豐盛即美”；柏拉圖說“真善才是美”;而黑格爾又說一件東西必須“出類拔萃”，方才稱得上美。孔子說“仁”，莊子稅“逍遙”，王國維說“意境”……

眼前，靜靜的。看著枯葉匍匐在水里，擠擠挨挨，相互依靠，好像在共同承受著秋霜的重壓。

有些已經(jīng)全然沒有葉子，只剩光光的莖梗，或直或彎，折斷在水中，下面有了個和它一模一樣的倒影，形成了幾何形狀和線條。

有些蓮蓬還在荷桿上掛著，高矮錯落，就像一個個敗壞了的麥克風(fēng)，色澤灰褐。

偶爾風(fēng)吹過，它們并不隨風(fēng)搖動，就像凝固的雕塑。

這真是一個無言的場景。

它們無言，它們靜穆，他們殘缺。它們坦然接受了衰老?？伤鼈儤?gòu)建的線條，仍然優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)，楚楚動人。它們在靜靜的荷塘里將息，成了一幀立體的畫，一首雋永的詩，一支委婉的歌，使人頓生憐惜。

有一種美叫殘缺美.猶如斷臂的維納斯。

有一種靜叫與世無爭?！傲舻目莺陕犛曷暋薄?/p>

誠然，殘荷在用枯和敗闡述著它的美，它的凄美。它已經(jīng)支離破碎了，還在頑強地延續(xù)著生命，它的命運傲然悲愴，它用生命的絕唱叩擊著人們的心靈。

此刻的荷塘枯萎安寧靜謐，就像此刻靜靜的我站在空無一人的水邊。

我似乎感到它們在呼喚生命，感知世界。它并不“出類拔萃”，卻在肅殺氣氛里抗?fàn)帲凰灰欢ㄓ小包S金分割線”，卻時時在構(gòu)建生命的線條；它無所謂“善或仁”，卻是真；它已經(jīng)“無用了”，卻在藏風(fēng)納氣，孕育來年的生命；它承認衰老，力爭挺立。它并不“逍遙”，卻造出一個耐人尋味的“意境”。

在生命終結(jié)之時，他們卻千姿百態(tài)，留給世人最后一幅風(fēng)景。

第三篇：食品安全之企業(yè)文化

企業(yè)文化與企業(yè)發(fā)展

摘要：本論文主要講述企業(yè)文化對于企業(yè)的重要性和在企業(yè)發(fā)展中所發(fā)揮的作用，和對于企業(yè)來說，一個公司的企業(yè)文化究竟包括哪些，具體事項時什么，在公司中員工和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對于企業(yè)文化來說是怎么執(zhí)行的。企業(yè)發(fā)展和運行的過程中于企業(yè) 文化是怎么相輔相成的。

關(guān)鍵詞： 企業(yè)文化 發(fā)展 核心思想 企業(yè)競爭

前言

企業(yè)文化是企業(yè)的核心，承托著一個企業(yè)運營和發(fā)展的思想靈魂。企業(yè)的運營好壞與企業(yè)的管理和領(lǐng)導(dǎo)層的工作走向密切相關(guān)，而這一切就是一個企業(yè)的文化指導(dǎo)過程，本文就詳細講述企業(yè)文化的核心作業(yè)。企業(yè)向做的更好走的更遠，那就必須要求而企業(yè)的發(fā)展，對于企業(yè)的如何發(fā)展，方向是什么，怎么發(fā)展才能最好了，本文對于企業(yè)的發(fā)展各種方式以及怎么樣正確抉擇方向做了詳細的介紹。最后，結(jié)合企業(yè)文化與企業(yè)發(fā)展的密切關(guān)系對企業(yè)整體做了重要性的解釋。

一、了解企業(yè)文化

企業(yè)文化——或稱公司文化，企業(yè)文化建設(shè)是指企業(yè)文化相關(guān)的理念的形成、塑造、傳播等過程，要突出在“建”字上，切忌重口號輕落實;重宣貫輕執(zhí)行。是一種廣泛的文化。一般指企業(yè)中長期形成的共同理想、基本價值觀、作風(fēng)、生活習(xí)慣和行為規(guī)范的總稱，是企業(yè)在經(jīng)營管理過程中創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財富的總和，對企業(yè)成員有感召力和凝聚力，能把眾多人的興趣、目的、需要以及由此產(chǎn)生的行為統(tǒng)一起來，是企業(yè)長期文化建設(shè)的反映。包含價值觀、最高目標(biāo)、行為準(zhǔn)則、管理制度、道德風(fēng)尚等內(nèi)容。它以全體員工為工作對象，通過宣傳、教育、培訓(xùn)和文化娛樂、交心聯(lián)誼等方式，以最大限度地統(tǒng)一員工意志，規(guī)范員工行為，凝聚員工力量，為企業(yè)總目標(biāo)服務(wù)。

二、企業(yè)文化的執(zhí)行作用

1.企業(yè)文化的建設(shè)

企業(yè)文化的建設(shè)要求社會環(huán)境的要求，企業(yè)所面對的社會，主要是企業(yè)的服務(wù)對象，社會的消費大眾。因此在企業(yè)文化要求自己的員工如何讓社會消費者達到最大程度的滿意。企業(yè)文化對員工起著內(nèi)在的約束作用“企業(yè)即人” 企業(yè)文化即是企業(yè)人的文化，屬于思想范疇，是人的價值理念，這種價值理念和思想道德屬于同一種范疇。然而企業(yè)文化是和社會道德一樣，都是一種內(nèi)在價值理念，都是一種內(nèi)在約束，即人們在思想理念上的自我約束，因而都是對外在約束的一種補充。經(jīng)營企業(yè)首先依靠企業(yè)制度，但制度總是落后于企業(yè)的發(fā)展，總有需要完善地方，有時也會有失效的時候，那么一旦企業(yè)制度失效了靠什么來約束人的行為?這就要靠企業(yè)文化來約束，靠企業(yè)的價值觀來約束，使員工少犯或不犯錯

1誤。企業(yè)文化在一定程度上潛移默化地影響著企業(yè)員工的思維模式和行為模式，引導(dǎo)和牽引著企業(yè)員工保持健康的心態(tài)，追求精神的富足，樹正氣、防腐倡廉、潔身自愛、做堂堂正正的人。事實上也是如此，企業(yè)一旦發(fā)展壯大后，單靠權(quán)力和制度來管理企業(yè)有時就顯得力不從心，這就需要有一個在此以外的力量來幫助管理企業(yè)，引導(dǎo)或約束員工的行為，這個力量應(yīng)沒有權(quán)力的強迫，沒有威嚴(yán)的威懾，沒有物質(zhì)的引誘，應(yīng)能和員工做心靈上溝通、交流和引導(dǎo)，與員工的思想吻合，使員工時時處處自覺地約束自己的行為不出軌，這個神奇的力量就是企業(yè)文化。、企業(yè)文化競爭能力

企業(yè)文化是企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵所在。企業(yè)文化具有著鮮明的個性和時代特色，是企業(yè)的靈魂，它是構(gòu)成企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵所在，是企業(yè)發(fā)展的原動力。企業(yè)也是一樣,沒有文化的企業(yè),是愚蠢的企業(yè),而愚蠢的企業(yè)是不能在競爭中取勝的。企業(yè)文化是企業(yè)明天的競爭力，要進一步推動企業(yè)發(fā)展，要真正成為一流企業(yè)，就是要借助企業(yè)文化強大的推動力。正觀世界上成功的企業(yè)必然都有先進的企業(yè)文化作支撐，沒有卓越的企業(yè)價值觀、企業(yè)精神和企業(yè)哲學(xué)信仰，再高明的企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)也無法實現(xiàn)。反觀世界上一些遭受挫折、甚至破產(chǎn)的著名企業(yè)，出問題大都在企業(yè)文化上面，不是沒有建立起先進的企業(yè)文化就是背離了企業(yè)的價值觀出了亂子。面對全球一體化進程加快的形勢，企業(yè)迫切需要提高自己的內(nèi)部凝聚力和外部競爭力，從而謀求在新形勢下的發(fā)展。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，企業(yè)必需要進行系統(tǒng)性變革，而變革的核心就是充分發(fā)揮企業(yè)文化的力量，提升企業(yè)的競爭能力，使企業(yè)立于不敗之地。

提高全體職工的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，是企業(yè)文化建設(shè)的一項重要的基礎(chǔ)性工作。因為企業(yè)職工素質(zhì)的高低制約企業(yè)文化建設(shè)的起點。因此，要以員工崗位學(xué)習(xí)活動為載體，搞好員工在職培訓(xùn)和素質(zhì)教育。注重抓好不同層次的全員培訓(xùn)、教育、實踐、鍛煉。提高對公司方略的領(lǐng)悟能力和思想認識水平。要大力倡導(dǎo)學(xué)習(xí)型企業(yè)的文化氛圍。提高職工技術(shù)業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，增強企業(yè)發(fā)展后勁。3企業(yè)文化的政治思想

企業(yè)思想政治工作對促進企業(yè)文化轉(zhuǎn)化為職工群體意識行為，起著不可替代的媒介和催化作用，是電力企業(yè)文化建設(shè)和升華的主要渠道。一是通過有效的思想政治工作，協(xié)調(diào)和改善企業(yè)內(nèi)部關(guān)系，強化職工的參與意識，發(fā)揮全體職工的主觀能動性。二是通過生動感人的思想政治工作，宣傳和灌輸企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)理念，樹立職工學(xué)習(xí)企業(yè)精神的典型，引導(dǎo)企業(yè)職工認同企業(yè)文化，弘揚企業(yè)精神。使職工的人生價值充分得以實現(xiàn)，從而確保電力企業(yè)文化的升華提高和企業(yè)精神的發(fā)揚光大。

二、企業(yè)的發(fā)展道路

1.企業(yè)文化要求的企業(yè)發(fā)展

企業(yè)的運營時間長了就會形成一種慣性的局面，就是很多東西都是習(xí)慣了，就算可以改進和更好的去完成時，都按照以前的習(xí)慣去做，沒有新的思想。這樣的企業(yè)在企業(yè)文化方面就沒能落到實處，在建設(shè)性的企業(yè)發(fā)展方面是停滯不前的。自然，長期這樣，企業(yè)自然跟不上社會的發(fā)展，最終的結(jié)果就是淘汰，企業(yè)倒閉。企業(yè)戰(zhàn)略雖然有多種，但基本屬性是相同的，都是對企業(yè)的謀略，都是對企業(yè)整體性、長期性、基本性問題的計謀。例如：企業(yè)競爭戰(zhàn)略是對企業(yè)競爭的謀略，是對企業(yè)競爭整體性、長期性、基本性問題的計謀；企業(yè)營銷戰(zhàn)略是對企業(yè)營銷的謀略，是對企業(yè)營銷整體性、長期性、基本性問題的計謀；企業(yè)技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略是對企業(yè)技術(shù)開發(fā)的謀略，是對企業(yè)技術(shù)開發(fā)整體性、長期性、基本性問題的計謀；企業(yè)人才戰(zhàn)略是對企業(yè)人才開發(fā)的謀略，是對企業(yè)人才開發(fā)整體性、長期性、基本性問題的計謀。以此類推，都是一樣的。各種企業(yè)戰(zhàn)略有同也有異，相同的是基本屬性，不同的是謀劃問題的層次與角度?？傊瑹o論哪個方面的計謀，只要涉及的是企業(yè)整體性、長期性、基本性問題，就屬于企業(yè)戰(zhàn)略的范疇。2.企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

企業(yè)在發(fā)展的過程中既要符合社會的要求同時也要有一定的計謀取完成，在探討戰(zhàn)略本質(zhì)與企業(yè)戰(zhàn)略本質(zhì)的基礎(chǔ)上，就容易理解企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略本質(zhì)了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略的種類之一，是對企業(yè)發(fā)展的謀略，是對企業(yè)發(fā)展中整體性、長期性、基本性問題的計謀。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的本質(zhì)特征是發(fā)展性，是著眼于企業(yè)發(fā)展。雖然有些企業(yè)戰(zhàn)略也是為企業(yè)發(fā)展服務(wù)的，如企業(yè)競爭戰(zhàn)略與營銷戰(zhàn)略，但是它們著眼點與發(fā)展戰(zhàn)略是不同的，競爭戰(zhàn)略著眼于競爭，營銷戰(zhàn)略著眼于營銷。不少企業(yè)戰(zhàn)略教材都把競爭性說成是企業(yè)戰(zhàn)略的一個特征。我認為這是不對的。競爭性只是企業(yè)競爭戰(zhàn)略的特征，并且是它的本質(zhì)特征，也是最終目標(biāo)的結(jié)果。不能由此認為企業(yè)任何戰(zhàn)略都具有競爭性這個特征。不同的企業(yè)戰(zhàn)略具有不同的本質(zhì)特征。企業(yè)人才戰(zhàn)略著重解決的是人才問題，企業(yè)文化戰(zhàn)略著重解決的是文化問題，企業(yè)信息化戰(zhàn)略著重解決的是信息化問題。這些企業(yè)戰(zhàn)略雖然都為企業(yè)競爭服務(wù)，但絕對不會像競爭戰(zhàn)略一樣重點謀劃競爭問題，絕對不會搞什么五種競爭力分析，也絕對不會運用三大競爭戰(zhàn)略。把競爭性看作所有企業(yè)戰(zhàn)略的一個特征，與人們長期在競爭戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略之間劃等號有密切關(guān)系。上面已經(jīng)說過，在競爭戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略之間是不能劃等號的，因為競爭戰(zhàn)略只是企業(yè)戰(zhàn)略的一種戰(zhàn)略。企業(yè)除了競爭戰(zhàn)略還有其它戰(zhàn)略，其中包括發(fā)展戰(zhàn)略。

自評評語

本論文主要研究了企業(yè)文化的作業(yè)和它在企業(yè)中的核心作用以及在企業(yè)發(fā)展的過程的指導(dǎo)作用，對一個企業(yè)在企業(yè)發(fā)展的過程中企業(yè)文化對于企業(yè)的指向和領(lǐng)導(dǎo)的作法有著標(biāo)準(zhǔn)的作用。對于先今正在發(fā)展中的企業(yè)和剛起步的企業(yè)有著方向性的指示作用和參照標(biāo)準(zhǔn)。本論文在整體把握方面和到位，且調(diào)理很清晰，內(nèi)容很細致。在語句方面可能不是太措辭銜接順暢?？傮w還是很有發(fā)展性的企業(yè)論文。

第四篇：西游記之食品安全

《西游記之食品安全》小品劇本

清風(fēng)實驗學(xué)校初13-2班 主持人：民以食為天，食以安為先。此起彼伏的食品安全事件，刺痛著我們每一個人的神經(jīng)。為了保證我們每一個人的生命安全和身體健康，唐僧師徒也重新踏上了取經(jīng)之路，那么他們到底要取得哪一本真經(jīng)來保護我們的小伙伴們呢，接下來由清風(fēng)實驗學(xué)校初13-2班給我們帶來的小品展示《西游記之食品安全》，請大家欣賞。

第一幕：（開場篇）

（一段音樂：）

唐僧：悟空，我們現(xiàn)在到什么地界了？

（悟空跳上舞臺的欄桿上，做出猴的動作。）

悟空：我先打開一下我手機里的GPS全球定位系統(tǒng)定一定位。啊，師傅，這里是清風(fēng)小區(qū)的清風(fēng)谷了。

唐僧：為師聽說清風(fēng)谷的清風(fēng)老妖很厲害啵，要不然我們繞路走吧！悟空：師傅，不用擔(dān)心，清風(fēng)老妖見到俺老孫都要叫俺爺爺呢。此時，八戒摸著自己的肚子走到唐僧面前說。

八戒：師傅，我們都已經(jīng)走了一天了，我老豬的肚子早就餓得咕咕叫啦。

沙和尚：是啊，師傅，趕了一天的路了，白龍馬被您坐的都劈叉了，還是歇息會兒吧。

唐僧：好吧。悟空，那你就去附近化點齋飯吧。記住不要嚇著別人。

悟空：NO problem!沙師弟，八戒在這里保護好師傅和行李。俺老孫去去就回。俺老孫去也。（音樂......）

第二篇：（八戒受騙篇）

主持人：在此等候多時的清風(fēng)老妖的妹妹狐貍精正在拿著用“瘦肉精”打造的清風(fēng)特產(chǎn)“清風(fēng)牌油炸火腿”、“鐵板魷魚燒”、“奢華版手抓餅”、“清風(fēng)老牌臭豆腐”這些“三無食品”正朝他們走來。

狐貍精拿著籃子正朝他們走來。八戒不知覺發(fā)現(xiàn)了女菩薩。

八戒：師傅，你看，對面來了一位女菩薩，手里還拿著籃子，我去問一問，有沒有吃的??？

此時八戒色心又起馬上飛奔過去，被沙和尚攔住。

沙和尚：二師兄，大師兄不在，你不能過去。

八戒：別攔著。去。

八戒：（動作嫵媚）這位美女姐姐，你是否已經(jīng)有男朋友了?。?/p>

狐貍精：你這和尚怎么一見面就問人家是否有男朋友，長得這么愁，怎么還那么色啊！

八戒：雖然我老豬長得丑，但是我很溫柔。豬不可貌相嘛。狐貍精：那你有什么事情啊。

八戒：師傅讓我來化點齋飯。

狐貍精：哦，我這里剛好有幾個饅頭和小菜，你們餓了就送給你們啦。沙和尚急忙走來，語氣堅定地說。

沙和尚：二師兄，你不能要，他有可能是妖怪？

狐貍精：你這不知好歹的禿驢，老娘給你們送吃的，還說老娘是妖怪，哼......（搶過食物）不給你們吃了（揚長而去......）

八戒：女菩薩，女菩薩，他們不吃，我吃（馬上把吃的放到嘴里）八戒一邊吃一邊說，八戒：沙師弟，你不是也餓了嘛，你看，我吃了又沒有什么事。很嗨，根本停不下來。你也一起吃吧！

沙和尚忍受不了誘惑也吃起來了。

沙和尚：好嘞。

主持人：狐貍精心想。

狐貍精：這頭肥豬，把你弄倒之后，剛好可以給我大哥做成烤乳豬！哈哈哈哈，哈哈哈哈。

狐貍精此時把吃的東西送到了唐僧面前。

狐貍精：師傅你也吃點吧。

唐僧：多謝女菩薩！

此時，八戒捂著肚子叫并倒下。痛苦的翻滾。

沙和尚：二師兄，你怎么啦。

沙和尚此時也感到自己的肚子也痛了起來，也在地上翻滾，大叫。唐僧見二人倒下后，失色說：你........你是妖怪??？

狐貍精終于露出了原型，哈哈大笑著說：你們這群餓

（二）貨，老娘我只使用了一丟丟的小計，你們這么容易就上鉤了。哈哈哈！第三篇：（悟空除妖篇）

（此時的唐僧被狐貍精抓住，唐僧害怕的大叫。）

唐僧：悟空，為師被妖怪抓住啦。

沙和尚有氣無力地爬起說：大師兄，我和二師兄都被妖怪抓住啦。（說不遲也不晚，悟空出現(xiàn)。）

悟空大叫：妖精，快把我?guī)煾捣帕?，不然吃俺老孫一棒。

（悟空此時把金箍棒打在了狐貍精的頭上，狐貍精慘叫一聲，倒地。）第四篇：（治病教育篇）

主持人：過了很久，八戒和沙和尚終于醒來了。

唐僧對悟空說：悟空，因為他們二人吃了傳說中的“三無”食品，使得他們沒有戰(zhàn)斗力，才中了白骨精的奸計。

悟空見八戒起來，說：你這呆子（扯耳朵），看你以后還敢不敢再吃這些“三無”食品。

八戒：師傅，師傅，你快攔攔猴哥啊，沙和尚：大師兄，以后我們再也不敢吃這些“三無”食品了。悟空：我那個去，沙師弟，你怎么也那么糊涂啊。

唐僧：悟空，別醬紫啦，他們已經(jīng)接受教訓(xùn)了。以后讓他們多注意一下。

悟空：師傅。你聽我唱來：（山歌形式）

三無食品危害多，衛(wèi)生成疑無質(zhì)量。

成天就往醫(yī)院跑，健康成長無保障。

全體唱：健康成長無保障。

全體說：拒絕三無食品，享受健康成長。

(完)

第五篇：殘協(xié)工作制度和職責(zé)

殘協(xié)工作制度

一、每年召開一次至兩次主席團會議，總結(jié)工作，部署任務(wù)，研究解決殘疾人工作中的重大問題，會議由主席或副主席主持。

二、適時組織主席團委員參觀、檢查殘疾人工作，參加殘疾人工作重大活動。

三、根據(jù)工作需要，召開主席團主席、副主席會議，組織制定實施發(fā)展殘疾人事業(yè)工作計劃。

四、組織、學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹殘疾人保障法及有關(guān)殘疾人事業(yè)法規(guī)，認真做好殘疾人的來信來訪工作，為殘疾人排憂解難，把問題解決在基層。

殘協(xié)工作職責(zé)

1、團結(jié)教育殘疾人，遵紀(jì)守法，自覺履行公民義務(wù)，發(fā)揚樂觀進取精神，倡導(dǎo)“四自”精神。

2、心想、情系、利謀殘疾人，全心全意為殘疾人服務(wù)，切實幫助殘疾人解決實際困難。

3、在社區(qū)居委會領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)本級殘疾人工作日常事務(wù)，作好殘疾人生活、就業(yè)、教育、康復(fù)、扶貧、維權(quán)、志愿者助殘、文化體育工作。

4、宣傳殘疾人事業(yè)，大力倡導(dǎo)扶殘助殘良好社會風(fēng)尚。

5、準(zhǔn)確掌握殘疾人的基本情況和需求，承擔(dān)為殘疾人提供“量體裁衣”式個性化服務(wù)的入戶調(diào)研、制定個性化服務(wù)方案、跟蹤落實個性化服務(wù)方案等工作。

6、幫助殘疾人辦理《中華人民共和國殘疾人證》。

7、負責(zé)做好對殘疾人扶助項目的申報實施工作。

8、做好殘疾人工作檔案管理工作。

殘協(xié)主席職責(zé)

1、全面負責(zé)本社區(qū)殘疾人協(xié)會工作。

2、落實各級黨委、政府及各部門對殘疾人的幫扶項目及相關(guān)優(yōu)惠政策。

3、向殘疾人宣傳黨和國家的方針政策及法律法規(guī)，做好殘疾人政治思想工作，鼓勵殘疾人自立、自強、樂觀向上，積極參與社會生活。

4、參加街道殘聯(lián)工作例會和統(tǒng)一組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時匯報工作情況。

5、組織社區(qū)各類助殘活動。

6、完成上級交辦的其它工作任務(wù)。

專職委員職責(zé)

1、在殘協(xié)主席領(lǐng)導(dǎo)下，做好本社區(qū)的殘疾人工作。

2、密切聯(lián)系本轄區(qū)的各類殘疾人，掌握轄區(qū)各類殘疾人基本狀況和要求，傾聽其呼聲，反映其需求，發(fā)揮宣傳、協(xié)調(diào)、服務(wù)作用。

3、積極做好殘疾人最低生活保障、扶貧解困、培訓(xùn)就業(yè)、社會助殘、文體活動、康復(fù)、維權(quán)、無障礙建設(shè)督導(dǎo)等服務(wù)工作。

4、協(xié)助辦理《中華人民共和國殘疾人證》。

5、為殘疾人就業(yè)提供咨詢和指導(dǎo)等服務(wù)。

6、為殘疾人辦好事、辦實事。

7、完成殘協(xié)交辦的其它工作任務(wù)。