第一篇:工作接待禮儀教案
工作接待禮儀教案
教學(xué)目標(biāo):了解進(jìn)行工作接待的禮儀要求和行為規(guī)范。教學(xué)重點(diǎn):掌握工作接待的禮儀要求和行為規(guī)范。教學(xué)難點(diǎn):在工作接待的禮儀要求和行為規(guī)范。教學(xué)方法:講授法、情景教學(xué)法、小組討論法。教 具:多媒體 課 時(shí):2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
世界上最廉價(jià),而且能得到最大收益的一項(xiàng)物質(zhì),就是禮節(jié)。
——拿破侖·希爾
禮貌像只氣墊,里面什么也沒(méi)有,卻能奇妙地減少顛簸。——約翰遜
二、講授新課
(一)、迎賓禮儀
迎賓禮儀是指在迎賓過(guò)程中形成和遵循的禮儀規(guī)范。得體的迎賓待客之道除了能表示對(duì)客人的尊敬和重視,還能體現(xiàn)公司的良好氣質(zhì),為商業(yè)合作打下良好的基礎(chǔ)。因此,培養(yǎng)員工優(yōu)雅的迎賓待客禮儀,是極其重要的。
1、迎賓的基本順序
要圓滿完成一次迎賓儀式,須先確定以下各項(xiàng)細(xì)節(jié):(1)先確定來(lái)賓抵達(dá)的日期、車次、航班、地點(diǎn)等信息。
(2)確定迎賓人員,安排與來(lái)賓身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。(3)提前到達(dá)迎賓地點(diǎn),恭候客人的到來(lái)。
(4)使用接站牌、歡迎橫幅、身份胸卡和自我砌等方式對(duì)客人身份進(jìn)行確認(rèn)。(5)迎接客人時(shí)應(yīng)主動(dòng)上前與來(lái)賓熱情握手,并做簡(jiǎn)單寒喧,相繼做自我介紹,熱情回答來(lái)賓所提出的問(wèn)題,主動(dòng)為來(lái)賓提供服務(wù)。
(6)安排住宿。接回客人后,通常應(yīng)在安排客人人住并適當(dāng)休息之后,再安排其他活動(dòng)。如果南于某種原因,相應(yīng)身份的人員不能前往,前去迎接的人員應(yīng)向來(lái)賓作出禮貌的解釋。
2、迎賓儀式的內(nèi)容
迎賓儀式會(huì)因賓主權(quán)方的級(jí)別、相互關(guān)系、來(lái)訪目的的不同而不同,但基本上都應(yīng)該包括以下內(nèi)容:熱情見(jiàn)面,相互問(wèn)候;向來(lái)賓獻(xiàn)花;賓主雙方相互介紹迎賓人員;主人陪同來(lái)賓與歡迎人員見(jiàn)面。與客人同行時(shí),要讓客人走在內(nèi)側(cè)即右邊,而陪同人員則走在左側(cè);出入房門時(shí),讓先為敬,即應(yīng)該讓客人先人先出。
3、車的座次禮儀
五座位轎車的一般座次:有專門司機(jī)開(kāi)車時(shí),后排右座是第一上座;如果領(lǐng)導(dǎo)或者朋友親自開(kāi)車,第一上座為前排右座;客人主動(dòng)選擇的位置就是上座。
旅游中巴和大巴的座次:以司機(jī)座后第一排(即前排)為尊,后排依次為?。黄渥坏淖鸨?,依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
4、社交場(chǎng)合的座次禮儀
在安排會(huì)議室并與來(lái)賓進(jìn)行會(huì)談時(shí),應(yīng)必客為尊,并將尊貴的位置讓給客人。如果會(huì)談安排在室內(nèi)進(jìn)行,應(yīng)以以下原則確定座位的尊位:面向房間正門的位置為上座;以離正門最遠(yuǎn)的為尊位;居中位置為上座;以右邊為上座(這是國(guó)際慣例,在中國(guó)的部分場(chǎng)合遵循的是以左為上);以前排為上座。另外,當(dāng)客人來(lái)訪時(shí),主人應(yīng)該主動(dòng)從座位上站起來(lái),引領(lǐng)客人進(jìn)入會(huì)客廳或者公共接待區(qū),并為其送上飲料,如果是在自己的座位上交談,應(yīng)該注意聲音不要過(guò)大,以免影響周圍同事。切記,始終面帶微笑。
(二)、招待禮儀
賓客到來(lái)后,招待時(shí)要注意的動(dòng)作包括招呼、通報(bào)、介紹、奉茶、引導(dǎo)等。
1、招呼
打招呼的方式對(duì)中國(guó)人而言,多半是點(diǎn)頭微笑,嘴里同時(shí)問(wèn)候說(shuō)“您好”“早上好”“下午好”等,遇到高層長(zhǎng)官有可能鞠躬,但躬身的角度并不太深。
2、通報(bào)
當(dāng)客人到來(lái)后,應(yīng)第一時(shí)間進(jìn)行通報(bào)。如果受訪人無(wú)法立即會(huì)客,必須將情況回報(bào)給客人,向客人致歉請(qǐng)他稍候,其問(wèn)可以先奉茶,或遞上書報(bào)雜志,假使有能力也有時(shí)問(wèn),尤其本身已經(jīng)身居管理階層,建議坐下來(lái)陪客人聊天。
3、介紹
介紹要特別注意順序、先稱呼現(xiàn)場(chǎng)最尊者,然后將其他人依次介紹給尊者,腳此順序?yàn)橄葘⑽粏握呓榻B給位尊者,先將年幼者介紹給年長(zhǎng)者,在商務(wù)場(chǎng)合中先將自家主管介紹給客人,在社交場(chǎng)臺(tái)先將男士介紹給女士。
4、奉茶
不宜直接問(wèn)客人足否要喝茶,客人有時(shí)會(huì)因客氣而說(shuō)不用了。比較禮貌的問(wèn)法是“請(qǐng)問(wèn)您要喝茶還是咖啡”將選項(xiàng)提出由客人選擇,但選項(xiàng)中最好不要有“開(kāi)水”有時(shí)客人還是會(huì)因客氣而說(shuō)水就好。
茶水溫度應(yīng)適當(dāng),倒入杯中約七八分滿即可,裝得太滿很容易溢出,讓人無(wú)從喝起。瓶裝礦泉水遞給女士,最好附上茶杯,否則很難優(yōu)雅飲用。此外茶水端來(lái)應(yīng)先給客人,然后才是已方上司或人員,表示對(duì)來(lái)客的尊重。
5、引導(dǎo)
在走廊單行行進(jìn)時(shí),引導(dǎo)者庇止在來(lái)賓兩三步之前,走在走廊的左側(cè),讓客人走在路中央。要與客人的步伐保持一致。引路時(shí)要注意客人,適當(dāng)?shù)刈鲂┙榻B。在樓梯引路時(shí),讓客人走在正方向(右側(cè)),引路人走在左側(cè)。上樓應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓走在前面,引導(dǎo)者走在后面;下樓應(yīng)引導(dǎo)者止在前面,來(lái)賓走在后面;上下樓時(shí),應(yīng)注意來(lái)賓的安全。拐彎或有樓梯臺(tái)階的地方應(yīng)使用于勢(shì),并提醒客人“這邊請(qǐng)”或“灃意樓梯”等。
進(jìn)入客廳時(shí),引導(dǎo)者用手指示,請(qǐng)柬賓在上座坐下,對(duì)著門的一方為上方。來(lái)賓坐好后,應(yīng)奉上茶水,引導(dǎo)者行點(diǎn)頭禮后離開(kāi)。出入房門時(shí),引導(dǎo)者耍先行一步,主動(dòng)替來(lái)賓開(kāi)門或關(guān)門,讓來(lái)賓首先通過(guò)。
引導(dǎo)較多客人時(shí),接待人員應(yīng)走在最前方帶路,帶領(lǐng)少數(shù)貴賓時(shí),主人應(yīng)走在貴賓的左后方半步,所謂半步是指稍微退后一點(diǎn)。在正式場(chǎng)合中,貴賓進(jìn)場(chǎng)時(shí),有時(shí)會(huì)有前導(dǎo)人員,這時(shí)當(dāng)然是走在貴賓的前方。
小孫是公司的前臺(tái)。這天,來(lái)了兩位客人,說(shuō)是有事要見(jiàn)公司的老總,而小孫的登記本中并沒(méi)有這二位的預(yù)約記錄。她想:是不是老總生意上的伙伴呢?出于謹(jǐn)慎起見(jiàn),小孫微笑著鞠了個(gè)躬,詢問(wèn)過(guò)客人的來(lái)意后,招呼兩住客人坐下等候。小孫打電話向老總通報(bào),恰逢老總不在。小孫將這種情況回復(fù)給了客人.并向客人致撒,請(qǐng)他們等侯。小孫詢問(wèn)客人要茶還是咖啡,在客人選擇好后,沏了茶,裝在隔熱套里奉上,又遞上書架上的報(bào)紙雜志。
過(guò)了一會(huì)兒,前臺(tái)電話響起,小孫在電話中向老總匯報(bào)了情況,原來(lái)這二位果然是老總的老朋友,因?yàn)榫梦粗\面從異地出差到此,所以沒(méi)有預(yù)約就直接來(lái)找人了。在老總的要求下,小孫引導(dǎo)客人乘電梯上樓。按好電梯按鈕,小孫面向電梯,在右側(cè)等候。電梯到達(dá)時(shí)門打開(kāi)了,小孫先行進(jìn)入電梯,一手按開(kāi)門按鈕,另一手按住電梯側(cè)門,請(qǐng)客人們先進(jìn);進(jìn)入電梯后,按下樓層按鈕。到達(dá)老總所在的樓層后,她用一手按住開(kāi)門按鈕,另一手做出請(qǐng)出的動(dòng)作,說(shuō)道:“到了,您先請(qǐng)!”當(dāng)客人走出電梯后,自己立刻步出電梯,并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。
見(jiàn)到老總后,小孫簡(jiǎn)要向他說(shuō)明了情況,稍后退到門口,輕輕地帶上了門。想一想:小孫的做法體現(xiàn)了良好的禮儀修養(yǎng)嗎?有哪些值得稱道的地方呢?
(三)、送別禮儀
無(wú)論賓主會(huì)晤的具體時(shí)問(wèn)有沒(méi)有事先約定,告辭都要由來(lái)賓首先提出、當(dāng)來(lái)賓提出告辭時(shí),主方人員應(yīng)對(duì)其進(jìn)行熱情挽留;如果來(lái)賓執(zhí)意離去,接待萬(wàn)人員可在對(duì)方起身后再起身相送,并與其熱情握手告別,同時(shí)要選擇最合適的禮貌用語(yǔ)送別。要做到熱情、周到、細(xì)致。
如果事先知道來(lái)賓何時(shí)返程,應(yīng)事先征詢來(lái)賓意見(jiàn),了解來(lái)賓有沒(méi)有需要幫忙代勞的事情以及預(yù)定返程票方面的事情,也町以根據(jù)需要向其提供相應(yīng)的交通工具,保證來(lái)賓及時(shí)、放心、安全地返程。但要注意不要千擾來(lái)賓盼行程計(jì)劃。
送客有個(gè)原則,就是客人越尊貴越受到重視,主人送得越遠(yuǎn),因此不宦送得太過(guò)隨便,以免讓客人有受怠慢的感覺(jué)。一般來(lái)說(shuō),送出大門是必須的,在大樓內(nèi)的公司,大多送客到進(jìn)入電梯,更重要的賓客,主人應(yīng)隨著進(jìn)入電梯,送出大樓外。獨(dú)棟房型的公司,必須送到大門口,如果是大型企業(yè),占地板廣,至少送出辦公樓,送客人上車目送離去。送行的常規(guī)地點(diǎn)是來(lái)賓返回時(shí)的啟程之處。
三、課堂小結(jié)
掌握職場(chǎng)的辦公工作接待禮儀規(guī)范,為日后走向工作崗位做準(zhǔn)備;掌握禮儀的基本原則,井能夠?qū)⑵溥\(yùn)用到社交活動(dòng)中。
四、課堂作業(yè)
活動(dòng)主題:練習(xí)工作接待禮儀 活動(dòng)場(chǎng)地:室內(nèi)。人員要求:不艱。材料準(zhǔn)備:茶杯、茶。
活動(dòng)目標(biāo):使學(xué)生掌握基本的工作接待禮儀,為日后的工作打下基礎(chǔ)。活動(dòng)流程:實(shí)際操作及評(píng)價(jià) 實(shí)際操作;
小江是某公司董事長(zhǎng)的秘書。上午10點(diǎn)左右,董事長(zhǎng)有事外出。告訴秘書,小江約20分鐘后回來(lái),有什么事情讓小江自行應(yīng)付。小江只好一邊處理文件,一邊注意周圍的情況。不一會(huì)兒,一位先生走了進(jìn)來(lái),說(shuō)道:“小姐,你好!我找你們的董事長(zhǎng)?!?/p>
由兩名同學(xué)分別擔(dān)當(dāng)小江和一位先生的角色,模擬演練小江接待這位先生的禮儀。
評(píng)價(jià):
其他同學(xué)根據(jù)招呼、通報(bào)、介紹、奉茶的禮儀規(guī)范對(duì)兩名同學(xué)給予評(píng)價(jià)。
五、教學(xué)反思
第二篇:商務(wù)接待禮儀教案
商務(wù)禮儀接待是商務(wù)交往中最基本、最重要的環(huán)節(jié)。商務(wù)接待中的迎接顯得尤其重要,因?yàn)樗墙o客人良好第一印象的最重要環(huán)節(jié)。要給對(duì)方留下良好的第一印象,為下一步的深入接觸打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
商務(wù)接待禮儀教案
商務(wù)接待一般可分為“室外”接待與“室內(nèi)”接待?!笆彝狻苯哟饕侵覆辉诒竟緝?nèi)的接待,反之,就是指“室內(nèi)”接待。
一、商務(wù)“室外”接待
1、接待準(zhǔn)備
對(duì)于前來(lái)訪問(wèn)、洽談業(yè)務(wù)、參加會(huì)議的外國(guó)、外地客人,應(yīng)首先了解對(duì)方到達(dá)的車次、航班,安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。
2、及時(shí)接待
主人到車站、機(jī)場(chǎng)去迎接客人,應(yīng)提前到達(dá),恭候客人的到來(lái),決不能遲到讓客人久等??腿丝吹接腥藖?lái)迎接,內(nèi)心必定感到非常高興,若迎接來(lái)遲,必定會(huì)給客人心里留下陰影,事后無(wú)論怎樣解釋,都無(wú)法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。
3、接待禮節(jié)
接到客人后,應(yīng)首先問(wèn)候“一路辛苦了”、“歡迎您來(lái)到我們這個(gè)美麗的城市”、“歡迎您來(lái)到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶?u>自我介紹,如果有名片,可送予對(duì)方。注意送名片的禮儀:
當(dāng)你與長(zhǎng)者、尊者交換名片時(shí),雙手遞上,身體可微微前傾,說(shuō)一句“請(qǐng)多關(guān)照”。你想得到對(duì)方名片時(shí),可以用請(qǐng)求的口吻說(shuō):“如果您方便的話,能否留張名片給我?”
作為接名片的人,雙手接過(guò)名片后,應(yīng)仔細(xì)地看一遍,千萬(wàn)不要看也不 看就放入口袋,也不要順手往桌上扔。
4、交通工具的安排
迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具,那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。
5、日程安排
主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,將活動(dòng)的計(jì)劃、日程安排交給客人,并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
將客人送到住地后,主人不要立即離去,應(yīng)陪客人稍作停留,熱情交談,談話內(nèi)容要讓客人感到滿意,比如客人參與活動(dòng)的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點(diǎn)的自然景觀、特產(chǎn)、物價(jià)等。考慮到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分手時(shí)將下次聯(lián)系的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等告訴客人。
二、商務(wù)“室內(nèi)”接待
在“室內(nèi)”接待時(shí),主要要注意以下幾點(diǎn)。
1、客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí),要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址,明確是由客人再次來(lái)單位,還是我方負(fù) 責(zé)人到對(duì)方單位去。
2、客人到來(lái)時(shí),我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見(jiàn),要向客人說(shuō)明等待理由與等待時(shí)間,若客人愿意等待,應(yīng)該向客人提供飲料、雜志,如果可能,應(yīng)該時(shí)常為客人換飲料。
3、接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地,應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
在走廊的引導(dǎo)方法:接待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走 在內(nèi)側(cè)。
在樓梯的引導(dǎo)方法:當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時(shí),應(yīng)該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時(shí),接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
在電梯的引導(dǎo)方法:引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),接待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,到達(dá)時(shí),接待人員按“開(kāi)”的鈕,讓客人先走出電梯。
客廳里的引導(dǎo)方法:當(dāng)客人走入客廳,接待人員用手指示,請(qǐng)客人坐下,看到客人坐下后,才能行點(diǎn)頭禮后離開(kāi)。如客人錯(cuò)坐下座,應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
4、誠(chéng)心誠(chéng)意的奉茶,我國(guó)人民習(xí)慣以茶水招待客人,在招待尊貴客人時(shí),茶具要特別講究,倒茶有許多規(guī)矩,遞茶也有許多講究。
三、接待中的相關(guān)禮儀
1、乘車禮儀
①小轎車
小轎車的座位,如有司機(jī)駕駛時(shí),以后排右側(cè)為首位,左側(cè)次之,中間座位再次之,前坐右側(cè)殿后,前排中間為末席。如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側(cè)為首位,后排右側(cè)次之,左側(cè)再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。
主人夫婦駕車時(shí),則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要服務(wù)于自己的夫人,宜開(kāi)車門讓夫人先上車,然后自己再上車。
如果主人夫婦搭載友人夫婦的車,則應(yīng)邀友人坐前座,友人之婦坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。主人親自駕車,坐客只有一人,應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車后,在后面坐的客人應(yīng)改坐前座,此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。
女士登車不要一只先踏入車內(nèi),也不要爬進(jìn)車?yán)铩P柘日驹谧贿吷?,把身體降低,讓臀部坐到位子上,再將雙腿一起收進(jìn)車?yán)铮p膝一定保持合并的 姿勢(shì)。
②吉普車
吉普車無(wú)論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛,都應(yīng)以前排右坐為尊,后排右側(cè)次之,后排左側(cè)為末席。上車時(shí),后排位低者先上車,前排尊者后上。下車時(shí)前排客人 先下,后排客人再下車。
③旅行車
在接待團(tuán)體客人時(shí),多采用旅行車接送客人。旅行車以司機(jī)座后第一排即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
2、饋贈(zèng)禮儀
在現(xiàn)代商務(wù)交往中,人與人之間的距離逐漸縮短,接觸面越來(lái)越廣。但如何挑選適宜的禮品,對(duì)每一位商務(wù)人士都是費(fèi)解的問(wèn)題。懂得送禮技巧,不僅能達(dá)到大方得體的效果,還可增進(jìn)彼此感情。
同時(shí),還要注意送禮的一些忌諱。
切忌送一些將會(huì)刺激別人感受的東西。不要打算以你的禮物來(lái)改變別人的品味和習(xí)慣。必須考慮接受禮物人的職位、年齡、性別等。
謹(jǐn)記除去價(jià)錢牌及商店的袋裝,無(wú)論禮物本身是如何不名貴,最好用包裝紙包裝,有時(shí)細(xì)微的地方更能顯出送禮人的心意。考慮接受者在日常生活中能否應(yīng)用你送的禮物。
商務(wù)禮儀接待能促進(jìn)商務(wù)交往的順利進(jìn)行。一個(gè)成功的商務(wù)接待,其秘訣在于細(xì)心。每一位接待人員都要做到禮儀當(dāng)先、以禮待客。
第三篇:接待禮儀
一、迎候來(lái)客時(shí)的禮儀
1.迎候。當(dāng)需出市區(qū)或到機(jī)場(chǎng)(車站)迎接時(shí),一定要提前20分鐘到場(chǎng),迎候客人抵達(dá)。
2.相見(jiàn)??腿说竭_(dá)后,應(yīng)主動(dòng)上前問(wèn)候并作自我介紹和引見(jiàn)。上車時(shí),應(yīng)先請(qǐng)來(lái)賓上車,并核準(zhǔn)人數(shù)和攜帶的物品,待來(lái)賓坐穩(wěn)后再開(kāi)車,在車上可作一些簡(jiǎn)單的交談,增進(jìn)相互之間的感情。
二、引導(dǎo)客人時(shí)的禮儀
1.在走廊上,應(yīng)走在客人左前方數(shù)步的位置。
2.轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí),要有禮貌的說(shuō)聲:“請(qǐng)這邊走”,并回頭用手示意。
3.乘電梯時(shí),如有專人在電梯上服務(wù),應(yīng)請(qǐng)客人先進(jìn),到達(dá)時(shí)也請(qǐng)客人先出。如電梯無(wú)人服務(wù),應(yīng)自己先進(jìn)去,再請(qǐng)客人進(jìn),到達(dá)時(shí)請(qǐng)客人先出。
4.如果引導(dǎo)客人去的地方距離較遠(yuǎn),走的時(shí)間較長(zhǎng),不要悶頭各走各的路,而應(yīng)講一些比較得體的話,活躍一下氣氛。
5.當(dāng)把客人引導(dǎo)到下榻的房間或駐地時(shí),要對(duì)客人說(shuō):“這里就是”。然后敲一下門等房間有回聲再推開(kāi)門。這里應(yīng)當(dāng)注意,如房門向里開(kāi)時(shí),要自己先進(jìn)去,按住門,然后請(qǐng)客人進(jìn)來(lái);如房門往外開(kāi)時(shí),應(yīng)拉開(kāi)并按住門,請(qǐng)客人先進(jìn)去。
三、引見(jiàn)介紹時(shí)的禮儀
1.具體介紹時(shí),要有禮貌的用手示意,但不要用手指指點(diǎn)點(diǎn),應(yīng)簡(jiǎn)要說(shuō)明被介紹人所在單位、職務(wù)及姓氏,如“這位就是××局劉局長(zhǎng),×××同志”。
2.介紹時(shí),一般先把身份比較低、年紀(jì)比較輕的介紹給身份較高、年紀(jì)較大的同志;把男同志先介紹給女同志。
四、握手時(shí)的禮儀
1.同性之間的握手應(yīng)當(dāng)有力,以示熱情友好;反之,如果有氣無(wú)力或輕輕的碰一下,就會(huì)使對(duì)方產(chǎn)生冷淡、疏遠(yuǎn)的感覺(jué)。
2.異性間的握手無(wú)需用力,只需要輕輕的握一下即可。3.同領(lǐng)導(dǎo)同志或身份較高的人握手,要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況而論,如果客人有意同你握手,就應(yīng)當(dāng)主動(dòng)把手伸過(guò)去;如果無(wú)意同你握手,則不要勉強(qiáng)。
五、問(wèn)候時(shí)禮儀
1.一般的問(wèn)候,用于彼此不大熟悉或初次見(jiàn)面的人之間,可以說(shuō)“你好”、“一路辛苦了”之類的話。
2.特殊性的問(wèn)候,用于彼此已相識(shí)、關(guān)系比較密切的人之間的問(wèn)候。一般情況下,詢問(wèn)一下對(duì)方的工作、身體情況就可以了;如果關(guān)系比較密切,也可以詢問(wèn)一下對(duì)方的家庭情況。
3.問(wèn)候時(shí)的稱呼。對(duì)男性的稱呼,是領(lǐng)導(dǎo)同志則直接稱呼姓加職務(wù),一般同志就稱呼姓或名,對(duì)較熟悉的同志,叫名更親切些。對(duì)女同志的稱呼要講究,尤其是在外事活動(dòng)中,對(duì)國(guó)外女性的稱呼分夫人、太太、小姐、女士四種。值得注意的是對(duì)沒(méi)搞清對(duì)方是否已婚時(shí),千萬(wàn)不能稱太太,一般稱女士或小姐為好。
六、會(huì)見(jiàn)時(shí)的禮儀
1.陪見(jiàn)人員(或接待人員)引導(dǎo)客人按時(shí)到達(dá)會(huì)見(jiàn)場(chǎng)所。主人應(yīng)在會(huì)客廳門口或大樓正門迎候,如果主人不到大樓正門迎接,應(yīng)由工作人員在大門處迎接客人,將客人引入會(huì)客廳。
2.就座時(shí)客人應(yīng)坐于主人右首,記錄員(譯員)安排在主人和主賓的后邊,其他客人依順序在主客一側(cè)就座,主方陪見(jiàn)在主人一側(cè)依次就座。
3.如會(huì)見(jiàn)為會(huì)談形式,一般用長(zhǎng)方形桌子,賓主相對(duì)而坐,以入門方向?yàn)闇?zhǔn),主人位于左側(cè),客人位于右側(cè)。主談人居中,其他參與會(huì)談的人員按順序依次向右排列。如有譯員,應(yīng)安排于主談人右側(cè)。記錄員可安排在后面,也可安排在會(huì)談桌一側(cè)就座。以正門為準(zhǔn),主人占背門一側(cè),客人面向正門。
二、4.在安排座位時(shí)應(yīng)注意:一般的做法是:會(huì)議座席安排右為上,左為下,主席臺(tái)要依與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別高低左右順次排列。
三、5.會(huì)見(jiàn)、會(huì)談過(guò)程中有時(shí)需要舉行簽字儀式。簽字儀式中,主方安排一位儀式主持人。主持人宣布簽字儀式開(kāi)始后,簽字人員入座,主左客右。其他人員分主客方按身份順序排列于各自簽字人員座位后面。雙方助簽人員分別站在各自簽字人的外側(cè),協(xié)助翻揭文本,指明簽字處。雙方簽字人員在本方保存的文本上簽畢后,由助簽人員互相傳遞文本,再在對(duì)方的文本上簽字,然后由簽字人交換文本,相互握手。之后由禮儀小姐送上香檳酒或紅酒,主客雙方干杯相到祝賀。雙方簡(jiǎn)短致詞(主先客后)后合影留念。
四、6.會(huì)談、會(huì)見(jiàn)、簽字結(jié)束后,通常要進(jìn)行合影。合影要按照一定的序列進(jìn)行排位,并有內(nèi)賓、外賓之別。接待內(nèi)賓時(shí),一般講究居中為上、居左為上;涉外活動(dòng)中合影排位時(shí)應(yīng)遵循國(guó)際慣例,主人居中,以右為上,同時(shí)兩側(cè)應(yīng)由主方人員把邊。五、七、乘車行路時(shí)的禮儀
1.乘車時(shí),接待人員要代客開(kāi)車門,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或來(lái)賓先上車,而后自己再上車,待領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓坐穩(wěn)后再關(guān)門。下車時(shí),要主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)或來(lái)賓打開(kāi)車門。乘車時(shí)轎車司機(jī)后座為領(lǐng)導(dǎo)席或主賓席,后座右側(cè)為陪同席或主人席,司機(jī)旁邊座位為警衛(wèi)席或秘書席。2.陪同客人行路,通常應(yīng)請(qǐng)客人位于自己的右側(cè),以示尊敬;如果自己擔(dān)任主陪的任務(wù),應(yīng)并排走在客人的左側(cè);如果自己屬于隨同人員,應(yīng)走在客人和主陪人員的后面或兩側(cè)偏后一點(diǎn)。當(dāng)走到拐彎處,應(yīng)走在客人的左前方數(shù)步的位置,用手示意方向,同時(shí)禮貌的說(shuō):“請(qǐng)這邊走”。
八、宴請(qǐng)時(shí)的禮儀
1.桌次的排列。舉行儀式正式的中餐宴會(huì)時(shí),通常采用圓桌,各桌人數(shù)不宜超過(guò)10人,主桌可采用較大的圓桌,其它餐桌須大小一致。桌次安排應(yīng)遵循如下三項(xiàng)規(guī)則: “以右為上”。當(dāng)餐桌有左右之分時(shí),應(yīng)以面向門的右側(cè)之餐桌為上桌。“內(nèi)側(cè)為上”。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí),一般以距門較遠(yuǎn)的餐桌,即靠?jī)?nèi)側(cè)的餐桌為上桌。亦稱“以遠(yuǎn)為上”?!熬又袨樯稀?。當(dāng)多張餐桌排列時(shí),一般居中央者為上。通常情況下,以上三種桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的。
六、2.席次的安排。在宴會(huì)上,席次是指同一張餐桌上席位的次序。中餐宴會(huì)上席位的具體規(guī)則有四:
面門為主。正式宴會(huì)時(shí),主桌主人通常坐在面賂餐廳主門、能縱觀全局的位置;有兩位主人時(shí),第二主人與主人相對(duì)而坐。同桌上其他成員的席位安排依據(jù)禮賓次充,以離主人座位遠(yuǎn)近而定,主賓雙方交叉排列。
七、主賓居右。按照“右為上”的原則,主人的右則為第一賓客,左側(cè)為第二賓客;第二主人左右兩側(cè)亦同,分別安排第三、四賓客。其他隨從人員或翻譯,則坐于其他的席位上。這種形式比較適合圓桌。條形桌有多種排法,一般主人的右側(cè)安排第一賓客,左側(cè)安排第三賓客,而第二主人的右側(cè)安排第二賓客,左側(cè)安排第四賓客,如桌子一面是單數(shù)時(shí),主人和第二主人可以相對(duì)而坐,雙數(shù)時(shí),主人和第二主人交叉斜對(duì)而坐談話更方便,其他不變。條形桌的桌面比較寬時(shí),為方便交談,可采取圓桌的排列形式,主人兩側(cè)分別坐第一和第二賓客,第二主人兩側(cè)分別坐第三和第四賓客,其他亦同。
八、好事成雙。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗,每桌就座人數(shù)最好為雙數(shù),以示吉祥。
各桌同向。通常,宴會(huì)每張餐桌上的排位均大體相同。禮賓次序是排席位的主要依據(jù),在排席位之前要把已經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方名單,分別按禮賓次序排列出來(lái),一般根據(jù)職務(wù)排列。外交多邊活動(dòng)中,還應(yīng)注意到來(lái)賓之間的政治關(guān)系。關(guān)系緊張者,盡量避免排在一起,譯員一般安排在主賓的右側(cè)。實(shí)際安排席位時(shí),除依據(jù)禮賓次序外,對(duì)其余來(lái)賓還要考慮其它一些因素,例如,語(yǔ)言相同、工作性質(zhì)相同、性別相同或身份大致相同的可以安排在一起。
九、交換名片的禮儀
1.交換名片的時(shí)機(jī)和順序。交換名片通常是在自我介紹或經(jīng)人介紹后進(jìn)行,順序一般是“先主后客,先高后低”。當(dāng)與多人交換名片時(shí),應(yīng)依照職位高低的順序,或是由近及遠(yuǎn),依次進(jìn)行。切勿跳躍式的進(jìn)行,以免對(duì)方誤認(rèn)為是厚此薄彼。
2.接受名片的禮節(jié)。接受他人名片時(shí),應(yīng)畢恭畢敬,馬上說(shuō)一聲“謝謝”。如果可能的話,認(rèn)真默讀一遍對(duì)方名片上所載內(nèi)容,不懂之處當(dāng)即向?qū)Ψ秸?qǐng)教。對(duì)客人名片上所列的單位或職務(wù),可以有意識(shí)的讀出聲音來(lái),以示仰慕。
3.遞送名片的禮節(jié)。接受別人名片后,應(yīng)隨即將自己的名片遞過(guò)去。在遞送自己的名片時(shí),用雙手捏住名片的兩個(gè)角,名片上的安體正面朝向?qū)Ψ?,讓?duì)方能夠直接讀出來(lái),這時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)“請(qǐng)多關(guān)照”等,以示客氣。
十、著裝禮儀
著裝指人的衣服裝飾。其作為人體外表的重要構(gòu)成,形成人們最為直接的視覺(jué)印象,直觀地呈現(xiàn)出個(gè)人的精神內(nèi)涵、審美品位和禮儀素養(yǎng)。
接待工作是嚴(yán)肅的禮儀性活動(dòng),通常均屬于比較隆重的社交,在這類活動(dòng)中,接待人員必須著禮服,以示對(duì)客人和主人尊重。1.男士禮分為3種:
中式男禮服:即中山裝。一般應(yīng)為上下身同色的深色毛料精制。中山裝前門襟有五??圩樱I(lǐng)口為帶風(fēng)紀(jì)扣的封閉式,上下左右共有四個(gè)貼袋,袋蓋外翻并有蓋扣。穿著時(shí),應(yīng)將前門襟、風(fēng)紀(jì)扣、袋蓋扣全部扣好;口袋內(nèi)不宜放雜物,以保持平整;配黑色皮鞋。中山裝可用于全部禮儀活動(dòng)。西式男禮服:西式男禮服分為日間禮服和晚禮服兩種。一般日落后即為穿著晚禮服的時(shí)間,忽視了時(shí)間而隨意穿著各式禮服是非常失禮的。
晨禮服,通常上裝為灰色或黑色,后擺為圓弧形;下裝為深灰色黑條褲;戴黑禮帽;系灰領(lǐng)帶;穿黑色皮鞋。通常用于白天參加各種典禮、婚禮及星期日到教堂做禮拜時(shí)用,也是接待人員最常用的禮服。大禮服,又稱燕尾服,西式晚禮服中最有代表性的一種。深色高級(jí)衣料制成;前身較短,后身較長(zhǎng)而下端張開(kāi)似燕尾形狀;翻領(lǐng)上鑲緞面;褲腿外側(cè)有絲帶,通常系白色領(lǐng)結(jié);配黑色皮鞋、黑絲襪;戴白手套。燕尾服是晚間最為正式的禮服,用于隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合,如婚禮晚宴、觀歌舞劇、授勛儀式、授獎(jiǎng)儀式等。小禮服,又稱無(wú)尾禮服、便禮服。因無(wú)尾禮服的領(lǐng)口只系黑色領(lǐng)結(jié),故又稱“黑領(lǐng)結(jié)”。無(wú)尾禮服適用于一般性的晚宴、音樂(lè)會(huì)、酒會(huì)等。
通用男禮服:即西裝。西裝樣式很多,領(lǐng)形也有大、小駁頭之分,前門有單、雙排扣之分;對(duì)扣眼也有一粒、二粒、三粒之分;口袋有明暗之別;套件有二件套(上、下裝)和三件套(上、下裝加西裝背心)的不同。做禮服的西裝應(yīng)是上下身同色的深色毛料精制而成,系領(lǐng)帶,穿黑色皮鞋,必要時(shí)需要加帕飾。2.女士禮服分為三種:
中式女禮服:最常用的中式女禮服為旗袍。旗袍有各種不同的款式和花色。在禮儀場(chǎng)合穿著的旗袍一般采用緊扣的高領(lǐng)、貼身、衣長(zhǎng)過(guò)膝、斜式開(kāi)襟,袖口至手腕上方或肘關(guān)節(jié)上端或無(wú)袖的款式。面料多為高級(jí)呢絨、綢緞。顏色以單色為佳,而且不宜在面料上刺繡或裝飾過(guò)多的圖案或飾物。旗袍的長(zhǎng)度最好長(zhǎng)至腳面,開(kāi)衩不宜過(guò)高,以到膝關(guān)節(jié)上方一至二寸為最佳。著旗袍應(yīng)配穿高跟鞋或半高跟鞋,或配穿高級(jí)面料、制作考究的面鞋。
西式女禮服:同西式男禮服一樣,西式女禮服也分為日間禮服和晚禮服兩種。日落后女士必須穿著晚禮服,忽視了時(shí)間,隨意穿著日間禮服將被認(rèn)為是缺乏教養(yǎng)的極其失禮的行為。
大禮服。又稱大晚禮服,為袒胸露背的單色無(wú)袖連衣裙式服裝。從正面看,穿著者的脖頸、雙臂及前胸以上部分暴露在外;從背面看,穿著者的雙肩、直至腰際也全部裸露在外。其下擺可長(zhǎng)及拖地或剛及地面。其面料多為高檔的薄紗或綢緞,色彩必須為單色。穿時(shí)必須戴上與其色彩相同的帽子或面紗,還要有一幅薄紗或網(wǎng)眼的長(zhǎng)手套相配,及耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品。大禮服是最為正式的禮服,主要適用于在晚間舉行的最正式的各種活動(dòng),如官方舉辦的正式宴會(huì)、大型正式的交際舞會(huì)等。
小禮服。是一種質(zhì)地高檔、色彩單一的露背的連衣裙式服裝。小禮服的前胸暴露在外的肌膚相對(duì)少些,裙長(zhǎng)至腳面而不拖地。其衣袖有長(zhǎng)有短,著裝者可根據(jù)袖長(zhǎng)的具體情況來(lái)搭配長(zhǎng)短適當(dāng)?shù)氖痔?。一般情況下,著小禮服時(shí)為方便女士交談可不戴帽子或面紗。小禮服的地位僅次于大禮服,主要適合于參加晚上6點(diǎn)鐘以后舉行的宴會(huì)、音樂(lè)會(huì)或觀歌劇時(shí)穿著。晨禮服,也稱常禮服,是質(zhì)料、顏色相同的上衣和裙子的組合,也可以是單件連衣裙。一般以長(zhǎng)袖為多,而且肌膚的暴露很少。與此搭配的是一頂合適的帽子、一幅薄紗短手套、還可攜帶一支小巧的手包或挎包。主要是白天穿,適用于參加在白天舉行的慶典、茶會(huì)、游園會(huì)和婚禮等。西方人在星期日去教堂做禮拜,也講究穿晨禮服。通用女禮服:即西服套裙。作為禮服的套裙是指西裝上衣與相搭配的裙子成套設(shè)計(jì)制作的一種,一般是有一件西裝上衣和一條半截裙所構(gòu)成的兩件套女裝,也有三件套西裝套裙,是在西裝上衣與半截裙之外加上一件背心。3.著禮服的禮規(guī)
西服是目前國(guó)際最標(biāo)準(zhǔn)通用的禮服,穿著有著相當(dāng)統(tǒng)一嚴(yán)格的模式和要求。在正式接待場(chǎng)合,必須穿顏色素雅的套裝,以深色、單色為宜;襯衫必須挺括整潔、無(wú)皺褶,尤其是領(lǐng)口,襯衫下擺要塞進(jìn)西褲,袖口扣上不得翻起。如不需系領(lǐng)帶,可不扣領(lǐng)扣。袖長(zhǎng)以露出西裝衣袖1-2厘米為合乎要求,襯衫領(lǐng)子應(yīng)高出西裝領(lǐng)子約1厘米;通常接待場(chǎng)合必須系領(lǐng)帶,在系領(lǐng)帶時(shí),必須扎在硬領(lǐng)襯衫上。領(lǐng)帶系好后,上面的寬片應(yīng)略長(zhǎng)于下面窄片,領(lǐng)帶尖須剛抵腰帶上端。若內(nèi)穿西裝背心,領(lǐng)帶尖必須置于背心內(nèi),領(lǐng)帶尖也不能露出背心。西裝的鈕扣分為單排扣和雙排扣兩種,雙排扣一般不宜敞開(kāi)。單排扣在非正式場(chǎng)合一般可以不扣鈕扣,在正式場(chǎng)合中,要求將實(shí)際扣(除最下一粒鈕扣以外的其他鈕扣)必須扣上,最下一粒鈕扣為樣扣,不必扣上。
西裝套裙會(huì)使女性看起來(lái)干練灑脫,并能烘托出女性獨(dú)有的線條魅力,是職業(yè)性最好的服飾選擇,也是女性接待開(kāi)作者最常用的接待禮服。在接待工作中穿著的西裝套裙要注意不宜選擇色調(diào)過(guò)于鮮亮的色彩,以冷色調(diào)為基調(diào)較為合宜。衣服造型一般無(wú)特殊要求,可長(zhǎng)可短,但上衣不能短于腰,下裙不能長(zhǎng)過(guò)小腿中部,著裝時(shí)不能露背、露肩、露腰、露腹,不可“捉襟見(jiàn)肘”。套裙式樣較多,但不宜添加過(guò)多的花邊或飾物,在穿絲、麻、棉等薄型面料或淺色面料的西裝套裙時(shí),一定要內(nèi)穿襯裙。在正式接待場(chǎng)合中,西裝套裙上衣扣子必須系好,不得脫下。內(nèi)里必須穿著一件款式適宜的襯衫,不應(yīng)讓其過(guò)于透明,絕對(duì)禁忌“內(nèi)衣外現(xiàn)”。在穿著西服套裙時(shí),只能搭配高筒襪或連褲絲襪,著高跟或半高跟皮鞋,其他任何搭配都是不適宜的。
關(guān)于會(huì)議主席臺(tái)座次的安排:
一、主席臺(tái)必須排座次、放名簽,以便領(lǐng)導(dǎo)同志對(duì)號(hào)入座,避免上臺(tái)之后互相謙讓。
二、主席臺(tái)座次排列,應(yīng)以主要負(fù)責(zé)人為中心,然后按職務(wù)一左一右排列(按照我國(guó)傳統(tǒng)以中心人的左方為上,若在臺(tái)下看,即為右方)。若主席臺(tái)上人員為雙數(shù),將主要負(fù)責(zé)人定位后按職務(wù)一右一左排列。
三、幾個(gè)機(jī)關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)人同時(shí)上主席臺(tái),通常按機(jī)關(guān)排列次序排列。首先,各機(jī)關(guān)的主要負(fù)責(zé)人的排列順序是:區(qū)委書記、區(qū)長(zhǎng)、人大常委會(huì)主任、政協(xié)主席;第二,按單位負(fù)責(zé)人排列順序,一般是區(qū)委常委、人大常委會(huì)副主任、副區(qū)長(zhǎng)、政協(xié)副主席。第三,靈活掌握,不生搬硬套。如對(duì)一些德高望重的老同志,也可適當(dāng)往前排,而對(duì)一些較年輕的領(lǐng)導(dǎo)同志,可適當(dāng)往后排。另外,對(duì)邀請(qǐng)的上級(jí)單位或兄弟單位的來(lái)賓,也不一定非得按職務(wù)高低來(lái)排,通常掌握的原則是:上級(jí)單位或同級(jí)單位的來(lái)賓,其實(shí)際職務(wù)略低于主人一方領(lǐng)導(dǎo)的,可安排在主席臺(tái)適當(dāng)位置就座。這樣,既體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重,又使主客都感到較為得體。
四、對(duì)上主席臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)同志能否屆時(shí)出席會(huì)議,在開(kāi)會(huì)前務(wù)必逐一落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)同志到會(huì)場(chǎng)后,要安排在休息室稍候,再逐一核實(shí),并告之上臺(tái)后所坐方位。如主席臺(tái)人數(shù)很多,還應(yīng)準(zhǔn)備座位圖。如有臨時(shí)變化,應(yīng)及時(shí)調(diào)整座次、名簽,防止主席臺(tái)上出現(xiàn)名簽差錯(cuò)或領(lǐng)導(dǎo)空缺。還要注意認(rèn)真填寫名簽,謹(jǐn)防錯(cuò)別字出現(xiàn)。
主席臺(tái)人數(shù)為奇數(shù)時(shí)
主席臺(tái)人數(shù)為偶數(shù)時(shí)
第四篇:接待禮儀
接待禮儀包括很多方面。
1、問(wèn)候和迎客
一般情況下當(dāng)聽(tīng)到門鈴聲或敲門聲時(shí),要迅速應(yīng)答,同時(shí)前去開(kāi)門。通常房門可分為外開(kāi)門和內(nèi)開(kāi)門,如果門是向外開(kāi)的,用手或身體擋住門,讓客戶先進(jìn)入;相反門往內(nèi)開(kāi),你先進(jìn)入,按住或擋住門后再請(qǐng)客戶進(jìn)入;通常叫做外開(kāi)門客先入,內(nèi)開(kāi)門己先入。在擋門時(shí),要側(cè)身,留有充分的出入口,并且面對(duì)客戶微笑著說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)”及伸手示意方向。請(qǐng)客戶進(jìn)入后再慢慢關(guān)上房門,跟隨進(jìn)屋。
在開(kāi)啟大門后,要以親切的態(tài)度,微笑的面容先向客戶禮貌問(wèn)候,如“您好”、“歡迎您”,對(duì)認(rèn)識(shí)的客戶也可以直接稱呼,如“張先生,您好”;“李阿姨,歡迎您”。如果有不認(rèn)識(shí)的人,可先問(wèn)明對(duì)方尊姓,然后立刻稱呼和問(wèn)候,并向雇主稟報(bào)。一般情況下不必與客戶握手,如果客戶把手伸過(guò)來(lái),你要順其自然隨之一握,并請(qǐng)客戶進(jìn)屋。如客戶需要脫外衣、放雨傘、換拖鞋,應(yīng)主動(dòng)給予幫助。如果家中有小孩子,也要囑咐孩子向客戶問(wèn)好。如果客戶手中有重物,招呼過(guò)后,應(yīng)接過(guò)重物幫助放好。若客戶手中提的是禮物則不能主動(dòng)上前接過(guò)。但是,如果雇主不在家,且未有明確交代,則不要輕易接待客戶,應(yīng)待請(qǐng)示雇主后再行決定是否接待客戶。
在帶領(lǐng)客戶會(huì)見(jiàn)主人時(shí),要配合對(duì)方的步調(diào),在客戶左前側(cè)作引導(dǎo)。引導(dǎo)行走時(shí)上體稍向右轉(zhuǎn)體,左肩稍前,右肩稍后,側(cè)身向著來(lái)客,保持兩步左右的距離,可邊走邊向來(lái)賓介紹環(huán)境,同時(shí)觀留心察來(lái)訪者的意愿。要轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí),先要有所動(dòng)作,讓對(duì)方明白所往何處。如果要帶客戶到主人的房間時(shí),應(yīng)先敲門,得到允諾后再開(kāi)門并引導(dǎo)客戶進(jìn)入。
2、招待賓客
(1)座位的安排
客戶進(jìn)房后,通常請(qǐng)賓客坐上位——指離房門較遠(yuǎn)的位子,而離門口近的座位為下位。目前國(guó)際上通常認(rèn)為右為上,因此入座時(shí)常請(qǐng)賓客坐在主人的右側(cè)。如若賓客是一對(duì)夫婦,最好讓他們坐在一起,而不要分開(kāi)。一般來(lái)講,坐長(zhǎng)沙發(fā)比坐單人沙發(fā)更顯尊貴。當(dāng)然具體如何讓座,要根據(jù)雇主家待客房間的環(huán)境、座位的優(yōu)劣、用茶的方便及其雇主的習(xí)慣綜合考慮。
在請(qǐng)進(jìn)讓座接待中,要同時(shí)有“請(qǐng)、讓”的接待聲音和相應(yīng)的手勢(shì),并立即請(qǐng)客戶落座。當(dāng)然要根據(jù)實(shí)際情況選擇座位較好的沙發(fā)、椅子??蛻魜?lái)到后,你的主要任務(wù)就是滿足客戶的需要,不要把客戶冷落一旁,要使他感到你處處為他考慮。
(2)款待賓客
客戶落座后,你應(yīng)擔(dān)負(fù)起招待的任務(wù),首先應(yīng)端茶遞水,如果是盛夏,也可以送上清涼飲品,如有可能,可以提出幾種飲品請(qǐng)客戶選擇。首次沏茶入杯不要倒得太滿,通常七分滿即可。送茶時(shí)最好使用托盤,將茶杯放入托盤內(nèi),以齊胸的高度捧進(jìn),先將托盤放在桌上,再取出茶杯,雙手敬上,先賓后主,并輕聲招呼:“請(qǐng)用茶!”。
注意要將茶杯放在安全的地方,且杯耳朝著客戶。如需要將茶壺放置在桌上,應(yīng)將茶壺嘴對(duì)外而不能對(duì)人。退出時(shí),通常手持托盤,面對(duì)客戶倒退幾步,在離開(kāi)客戶的視線后再轉(zhuǎn)身背對(duì)客戶靜靜退出。如果送茶時(shí)房門已關(guān),應(yīng)先敲門,在得到容許后再開(kāi)門進(jìn)入,然后說(shuō)聲“對(duì)不起!”再進(jìn)屋。若客戶停留時(shí)間較長(zhǎng),應(yīng)隨時(shí)主動(dòng)為客戶續(xù)水敬茶;續(xù)水時(shí),要將茶杯拿離茶桌,以免倒在桌上或弄臟客戶衣服。
雇主會(huì)客時(shí)如無(wú)明確要求,在他們談話時(shí),你盡量不要在屋里走動(dòng)、干零活。在接待過(guò)程中,還可以根據(jù)雇主的指示為客戶送上些水果、小吃等。如果客戶帶著孩子,應(yīng)給小孩取一些糖果和玩具,并可以讓雇主家的孩子與客戶的孩子一起玩耍。如果雇主會(huì)客時(shí)帶著小孩不方便,你可請(qǐng)示雇主:“您若沒(méi)有什么事,我可以帶孩子到別處玩;若有事,您可以隨時(shí)叫我”,當(dāng)?shù)玫焦椭鞯耐夂?,?yīng)對(duì)客戶禮貌示意,隨后帶孩子們到別處玩耍。
如果客戶已逗留至快用餐時(shí)間,你的雇主和客戶均無(wú)告別之意,你應(yīng)請(qǐng)示雇主是否需要備餐。注意,請(qǐng)示時(shí)要將雇主請(qǐng)到別處再問(wèn),并要了解清楚飯菜的特點(diǎn)和豐盛程度,切忌當(dāng)著客戶的面就請(qǐng)示雇主是否需要備餐;若需要備餐,應(yīng)主動(dòng)按要求準(zhǔn)備飯菜。餐后應(yīng)準(zhǔn)備些洗干凈的水果,必要時(shí)要去皮后放在客廳的茶桌上供客戶享用。
(3)送客禮儀
如客戶提出告辭時(shí),要等客戶起身后再隨主人相送,且應(yīng)跟隨在主人之后,切忌沒(méi)等客戶起身,先于客戶起立相送,這是很不禮貌的。“出迎三步,身送七步”是迎送賓客最基本的禮儀;因此,每次待客結(jié)束,都要以歡迎“再次見(jiàn)面”的心情來(lái)恭送對(duì)方回去。通常當(dāng)客戶起身告辭時(shí),家政服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)為客戶取下衣帽,必要時(shí)可幫他穿上,同時(shí)選擇最合適的言詞送別,如說(shuō)些“希望下次再來(lái)”等禮貌言詞。
當(dāng)確定客戶已離去且已走遠(yuǎn)后再輕輕的將門關(guān)嚴(yán)。一定不能在客戶剛出門時(shí)你就將門?砰?的關(guān)上;否則,會(huì)讓客戶感到來(lái)此做客是不受歡迎的??蛻舾孓o時(shí)如帶有較多或較重的物品,送客時(shí)應(yīng)幫客戶代提重物,并按照引導(dǎo)賓客的禮節(jié)送客。尤其對(duì)初次來(lái)訪的客戶更應(yīng)熱情、周到、細(xì)致些。通常送客可考慮平房住戶送到大門口,高層住戶送到電梯口。與客戶在門口、電梯口或汽車旁告別時(shí),要目送客戶上車、關(guān)上電梯門或離開(kāi)。要以恭敬真誠(chéng)的態(tài)度,笑容可掬的表情鞠躬或揮手致意,不要急于返回,應(yīng)待客戶完全消失在你的視野外,或電梯門關(guān)閉后,或車開(kāi)出視線外后才可結(jié)束告別。
9.乘電梯禮儀
進(jìn)入無(wú)人駕駛的電梯時(shí),接待人員應(yīng)首先進(jìn)入,并負(fù)責(zé)開(kāi)啟電梯;
進(jìn)入有人駕駛的電梯時(shí),接待人員則應(yīng)當(dāng)最后進(jìn)入。
離開(kāi)電梯時(shí),接待人員一般最后一個(gè)離開(kāi)。(不過(guò)若是自己堵在門口,首先出去亦不為失禮。)
10.行進(jìn)位次
并排行進(jìn),它講究“以右為上”或“居中為上”。接待人員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)在并排走時(shí)走在外側(cè)或兩側(cè),而由外方來(lái)賓走在內(nèi)側(cè)或中央。
單行行進(jìn),它講究“居前為上”,即應(yīng)請(qǐng)外方來(lái)賓行進(jìn)在前。但若外方來(lái)賓不認(rèn)識(shí)道路,或路況狀態(tài)不佳,則應(yīng)當(dāng)由接待人員在左前方引導(dǎo)。引導(dǎo)者在引路時(shí)應(yīng)側(cè)身面向被引導(dǎo)者,并在必要時(shí)提醒對(duì)方“腳下留神”。
11.乘坐車輛的位次
小車的座位,如有司機(jī)駕駛時(shí),后排為上,前排為下,右尊左卑。
(以后排右側(cè)為首尊,左側(cè)次之,前座駕駛座右側(cè)為末席)。
如果主人親自駕駛,前排為上,后排為下,右尊左卑。
(以駕駛座右側(cè)為首尊,后排右側(cè)次之,左側(cè)再次之,而后排之間座為末席)。
接待團(tuán)體客人時(shí),以司機(jī)座后第一排為尊,后排次之。每排座位的尊卑,從右側(cè)往左側(cè)遞減。
12.飲茶禮儀
【1】.公務(wù)接待時(shí),一般由秘書或?qū)B毴藛T為客人上茶,接待重要客人時(shí),最好由本單位在場(chǎng)的最高職務(wù)者為客人上茶。
【2】.上茶順序:先客人,后主人;先主賓,后次賓;先女士,后男士;先長(zhǎng)輩,后晚輩;先上級(jí),后下級(jí)。
如果來(lái)賓較多,且差別不大,宜采用以下四種順序上茶:
(1)以上茶者為起點(diǎn),由近及遠(yuǎn)上茶;
(2)以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?
(3)依照客人到來(lái)的先后順序上茶;
(4)由飲用者自己取茶。
【3】.上茶時(shí),正確的做法是雙手端著茶盤進(jìn)入客廳,先把茶盤放到茶幾上,然后右手拿著茶杯的杯耳,左手扶在杯托附近,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去,放置于桌上,杯耳朝外。若有點(diǎn)心,應(yīng)在上茶之前先上點(diǎn)心,也主要從客人左后側(cè)遞上。
【4】.第一杯茶不宜過(guò)滿,以杯的三分之二處為宜,當(dāng)客人喝過(guò)幾口茶后,奉茶之人就應(yīng)上前續(xù)水,絕不可以讓其杯中見(jiàn)底,在大型會(huì)議和活動(dòng)中為來(lái)賓續(xù)水,宜在活動(dòng)進(jìn)行30—40分鐘后進(jìn)行。
13.合影禮儀
正式的合影,既可以排列位次,也可以不排列位次。
在合影時(shí),賓主一般均應(yīng)站立,必要時(shí),可安排前排人員就座,后排人員梯級(jí)站立。若安排參加者就座,應(yīng)先期在座位上貼上便于辨認(rèn)的名簽。
國(guó)內(nèi)合影的排位,一般講究居前為上、居中為上和居左為上。具體來(lái)看,又有單數(shù)(見(jiàn)圖6)與雙數(shù)(見(jiàn)圖7)的分別。
通常,合影時(shí)主方人員居右,客方人員居左。
涉外場(chǎng)合合影,講究以右為上,令主人居中,主賓居右,令雙方人員分主左賓右依次排開(kāi)。
14.宴請(qǐng)禮儀
一般安排中餐的用餐位次,涉及桌次與席次兩個(gè)方面。
【桌次的排列】 舉行正式的中餐宴會(huì)往往不止一張桌子。主要遵循如下三項(xiàng)規(guī)則:
(1)“以右為上”。(見(jiàn)圖8)
(2)“內(nèi)側(cè)為上”,即距門較遠(yuǎn)的餐桌為上,因此也叫“以遠(yuǎn)為上”。(見(jiàn)圖9)
(3)“居中為上”。當(dāng)多張餐桌并排列開(kāi)時(shí),一般以居中者為上。(見(jiàn)圖10)
在大多數(shù)情況下,以上三種桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的: 4.會(huì)場(chǎng)的布置
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型的會(huì)議,根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)??稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán),主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料,應(yīng)擦洗干凈,擺放美觀、統(tǒng)一。
坐席的配置要是和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛,講究禮賓次序,主要有以下幾種配置方法:
① 圓桌型。如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐,從而消除不平等的感覺(jué)。另外,與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交換意見(jiàn)。這種形式適于10—20人左右的會(huì)議。座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做,來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置,企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線相對(duì)而坐。
②口字型。如果使用長(zhǎng)形方桌。這種形式比圓桌型更適用于較多人數(shù)的會(huì)議。
③教室型。這是采用得最多的一種形式,它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議,這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上,其余按左為下右為上的原則依次排列?!咀闻判蚧疽?guī)則】
以左為上(中國(guó)政府慣例)
以右為上(遵循國(guó)際慣例)
居中為上(中央高于兩側(cè))
前排為上(適用所有場(chǎng)合)
以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上)
面門為上(良好視野為上)
5、會(huì)議資料的準(zhǔn)備
現(xiàn)代化的會(huì)議離不開(kāi)各種輔助器材,在召開(kāi)會(huì)議之前,就應(yīng)該把各種輔助器材準(zhǔn)備妥當(dāng)。這些資料包括桌椅、名牌、茶水、簽到簿、名冊(cè)、會(huì)議議程、黑板、白板、筆等。
6、接待人員提前入場(chǎng)
接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分簽到、引座、接待三個(gè)崗位。
①簽到。設(shè)一張簽字臺(tái),配上1-2名工作人員,如果是要求接待檔次比較高,可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí),應(yīng)脫下筆套,筆尖對(duì)自己,將筆雙手遞上。如果是毛筆,則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些,以便保存。如需要發(fā)放資料,應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。
②引座。簽到后。會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室,由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪,會(huì)議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。
③接待。與會(huì)者坐下后,接待人員應(yīng)遞茶,或遞上毛巾、水果,熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題,滿足各種要求,提供盡可能周到的服務(wù)。
會(huì)議接待禮儀——引導(dǎo)禮儀
1、陪車引導(dǎo)
客人抵達(dá)后,如果需要陪車,賓主雙方如何上車,如何就座呢?
乘坐轎車時(shí),通常有兩種情況:當(dāng)有專職司機(jī)開(kāi)車時(shí),小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊,2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊,3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊(如果后排乘坐三人,則3號(hào)座位在后排的中間)。
如果是主人自己開(kāi)車,則要請(qǐng)主賓坐到主人的右側(cè),即前排右側(cè)的位置,也就是副駕駛的位置。
中轎主座在司機(jī)后邊的第一排,1號(hào)座位在臨窗的位置。
乘坐中大型面包車時(shí),則前座高于后座,右座高于左座;距離前門越近,座次越高。
當(dāng)賓主雙方并排行進(jìn)時(shí),引領(lǐng)者走在外側(cè),讓來(lái)賓走在內(nèi)側(cè)。單行行進(jìn)時(shí),引導(dǎo)者應(yīng)走在前,來(lái)賓走在其后,起到帶路的作用。
2、陪同客人行進(jìn)的位次
首先要把墻讓給客人,讓客人在右邊;陪同引導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)位置是在客人的左側(cè)前方1米到1.5米左右。如果客人認(rèn)路,客人應(yīng)走在前方。
3、上下樓梯時(shí)
一般情況下,女士先行,但是當(dāng)女士穿短裙時(shí)則男士要走在前邊。
4、國(guó)際展會(huì)時(shí)
國(guó)際慣例,排列順序時(shí)按照拉丁字母排序,聯(lián)合國(guó)開(kāi)會(huì)則是每次抽一個(gè)字母排在前面。
會(huì)議接待禮儀——會(huì)議服務(wù)禮儀
1、例行服務(wù)
會(huì)議舉行期間,一般應(yīng)安排專人在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外負(fù)責(zé)迎送、引導(dǎo)、陪同與會(huì)人員。對(duì)與會(huì)的貴賓以及老、弱、病、殘、孕者,少數(shù)民族人士、宗教界人士、港澳臺(tái)同胞、海外華人和外國(guó)人,往往還須進(jìn)行重點(diǎn)照顧。對(duì)于與會(huì)者的正當(dāng)要求,應(yīng)有求必應(yīng)。
2、餐飲安排
舉行較長(zhǎng)時(shí)間的會(huì)議,一般會(huì)為與會(huì)者安排會(huì)間的工作餐。與此同時(shí),還應(yīng)為與會(huì)者提供衛(wèi)生可口的飲料。會(huì)上所提供的飲料,最好便于與會(huì)者自助飲用,不提倡為其頻頻斟茶續(xù)水。那樣做往往既不衛(wèi)生、安全,又有可能妨礙對(duì)方。如果必要,還應(yīng)為外來(lái)的與會(huì)者在住宿、交通方面提供力所能及、符合規(guī)定的方便條件。
3、現(xiàn)場(chǎng)記錄
凡重要的會(huì)議,均應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄,其具體方式有筆記、打印、錄入、錄音、錄像等。可單用某一種,也可交叉使用。負(fù)責(zé)手寫筆記會(huì)議記錄時(shí),對(duì)會(huì)議名稱、出席人數(shù)、時(shí)間地點(diǎn)、發(fā)言內(nèi)容、討論事項(xiàng)、臨時(shí)動(dòng)議、表決選舉等基本內(nèi)容要力求做到完整、準(zhǔn)確、清晰。
會(huì)議接待禮儀——最后會(huì)后服務(wù)
會(huì)議結(jié)束后,全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后,有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)。如聯(lián)歡會(huì)、會(huì)餐、參觀、照相等,這些工作很繁瑣,應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào),而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任,同時(shí)其他接待人員要積極配合,各負(fù)其責(zé),做好自己分擔(dān)的工作,以保證活動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施。
送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具,使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。
清理會(huì)議文件 ①根據(jù)保密原則,回收有關(guān)文件資料。②整理會(huì)議紀(jì)要。③新聞報(bào)道。④主卷歸檔。⑤會(huì)議總結(jié)
會(huì)議接待禮儀——會(huì)議接待人員個(gè)人禮儀規(guī)范
1、修飾
男職工胡須應(yīng)修剪整潔,頭發(fā)長(zhǎng)不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領(lǐng)。女職工淡妝上崗,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時(shí)間不能當(dāng)眾化裝。注意講究公共衛(wèi)生,上班前不應(yīng)吃帶有刺激性氣味的食物,避免口腔異味。
2、著裝
所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服,男士?jī)?nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服,女士?jī)?nèi)穿白色襯衣工作服,服裝應(yīng)完好、無(wú)污漬,扣子齊全,不漏扣、錯(cuò)扣。打好領(lǐng)帶,配穿皮鞋,上衣袋不裝東西,褲袋少裝東西,并做到不挽袖口和褲腳。上崗期間員工必須佩帶工作證牌,公司領(lǐng)導(dǎo)使用佩帶在左胸的證牌,公司其他員工使用掛在胸前的證牌;
3、舉止規(guī)范
接待時(shí)注意力集中,展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),無(wú)疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正,抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力,步幅適當(dāng),節(jié)奏適宜避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等,實(shí)在難以控制時(shí)應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),要神態(tài)專注表情自然,表達(dá)得體,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。
第五篇:接待禮儀教案(小編推薦)
一、日常禮節(jié)
(一)握 手 禮 握手禮的使用規(guī)范(1)、握手的時(shí)機(jī)(2)、握手姿勢(shì)
握手的姿勢(shì)往往體現(xiàn)出握手人對(duì)對(duì)方的不同禮遇和態(tài)度,也能窺見(jiàn)對(duì)方心理奧秘,因此握手的姿勢(shì)很講究。
身體以標(biāo)準(zhǔn)站姿站立; 上體略前傾;
右手手臂前伸,肘關(guān)節(jié)屈; 拇指張開(kāi),四指并攏。
右手與人相握時(shí),左手應(yīng)空著,并貼著大腿外側(cè)自然下垂,以示用心專一。雙方一步左右的距離。
有些場(chǎng)合可以使用雙手式握手。
右手緊握對(duì)方右手的同時(shí),再用左手加握對(duì)方的手背或前臂、上臂、肩部。表達(dá)熱情真摯、誠(chéng)實(shí)可靠,顯示對(duì)對(duì)方的信賴和友誼。
從手背開(kāi)始,對(duì)對(duì)方加握的部位越高,表示熱情友好的程度越高。
(3)、握手的順序
正式場(chǎng)合基本原則:尊者先伸手
年長(zhǎng)者與年輕者之間,年長(zhǎng)者應(yīng)先伸手;
身份、地位不同者之間,應(yīng)由身份和地位高者先伸手; 女士和男士之間,應(yīng)由女士先伸手。先到者先伸手;
主人與客人之間,客人抵達(dá)時(shí)主人應(yīng)先伸手,客人告辭時(shí)由客人先伸手。
若幾個(gè)都是自己的上級(jí)時(shí),應(yīng)按職位高低依次進(jìn)行。若職位相同,先長(zhǎng)者后其他。如職位年齡都相當(dāng),先男后女。
非正式場(chǎng)合,先伸手為有禮者。(4)、握手的力度:2公斤 一只手握碎一個(gè)雞蛋的力氣 男士與男士握手力度稍大 女士與女士握手力度稍輕(5)、握手的時(shí)間1-3秒(6)、目光(7)、握手的位置
男士與男士握手:握手掌
虎口相對(duì) 男士與女士握手:男士握女士的手指 女士與女士握手:手指相握(8)、握手時(shí)的表情
一般情況下,要自然地微笑。對(duì)方心情沉痛時(shí),表情要凝重。握手的禁忌
(1)用左手握手(2)坐著握手(3)戴有手套(4)手臟
(5)握手后用手帕擦手(6)爭(zhēng)先恐后,交叉握手(7)搶先與異性握手,用雙手(8)握手時(shí)東張西望,三心二意(9)握手時(shí)面無(wú)表情,不置一詞(10)與人握手后立刻轉(zhuǎn)身背對(duì)
(11)握手時(shí)另一只手放在衣袋里或褲袋里
(二)擁
抱
禮
兩人相距20厘米處正面對(duì)立,各自舉起右臂,將右手搭在對(duì)方的左臂后面; 左臂下垂,左手扶住對(duì)方的右后腰。國(guó)標(biāo)舞
首先向左側(cè)擁抱,然后向右側(cè)擁抱,最后再次向左側(cè)擁抱,禮畢。擁抱時(shí),還可以用右手掌拍打?qū)Ψ阶蟊鄣暮髠?cè),以示親熱。
在與外國(guó)朋友的交往中,只有對(duì)方施擁抱禮時(shí)我們才“隨俗”。即便是在國(guó)外,這種禮節(jié)一般只適用于較親密和熟悉的親友間。
多是男對(duì)男,女對(duì)女或父輩和子輩間。有時(shí)相當(dāng)熟悉的朋友間,男女也可以施擁抱禮。
不能隨便使用擁抱禮。
(三)合十禮
合掌禮,雙手十指相合為禮。
把雙手十指在胸前相對(duì)合,五指并攏向上,雙腿并攏,上身微欠,頭微低。掌尖和鼻尖齊高,手掌向外傾斜,兼含敬意和謝意雙重意義。
雙手舉得越高越體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的尊重,但原則上不可高于額頭。
(四)舉
手
禮
行舉手禮時(shí),要舉右手,手指伸直并齊,指尖接觸帽檐右側(cè),手掌微向外,右上臂與肩齊高,雙目注視對(duì)方。
待受禮者答禮后方可將手放下。
(五)鞠 躬 禮
彎身行禮,起源于中國(guó)先秦時(shí)代。
生活中表示恭敬普遍使用的一種禮節(jié),幾乎適用于一切社交和商務(wù)場(chǎng)合。
15-90度,深度表示尊重程度。表現(xiàn)形式:
15度:同事、朋友之間打招呼,學(xué)生對(duì)老師的問(wèn)候。30度:演講或領(lǐng)獎(jiǎng)前后。
90度:較特殊情況,婚禮、謝幕、悼念等,對(duì)對(duì)方頂禮膜拜時(shí)。動(dòng)作要領(lǐng):
兩腳并攏或成“V”字形,以髖關(guān)節(jié)為軸,上體帶動(dòng)頭自然前傾,重心微后移,頭、頸、背在一個(gè)平面,目光朝著受禮方向自然下移,不得斜視和環(huán)顧。雙手應(yīng)在上體前傾時(shí)自然下移或置于體側(cè)。
鞠躬時(shí)動(dòng)作不能過(guò)快,要面帶微笑。
戴帽子時(shí)應(yīng)脫帽行禮:用右手握住帽檐中央,將帽取下,左手垂下。結(jié)束后再戴上,不可立即戴上。
如何還禮?
通常受禮者應(yīng)與施禮者的上體前傾幅度大致相同的鞠躬還禮。上級(jí)或長(zhǎng)者還禮時(shí)可以不必鞠躬,可以欠身點(diǎn)頭或握手答禮。
(六)拱
手
禮
一般以左手抱握在右拳上,雙臂屈肘拱手至胸前;自上而下,或自內(nèi)而外有節(jié)奏地晃動(dòng)二三下。
(七)吻
手
禮 主要流行于歐洲國(guó)家。
是男士在社交場(chǎng)合向女士致敬的一種極為優(yōu)雅的方式,僅限于室內(nèi)使用。
只有女士在男士面前作出準(zhǔn)許的暗示,即將右臂向上微微抬起時(shí),才可行禮。具體做法
男士用右手握住女士的手掌前部,俯身彎腰在女士的手背上或手指上輕輕一吻即可。女士身份地位較高,男士應(yīng)屈一膝作半跪姿勢(shì),再提手吻之。
要求文雅,不可粗俗。不發(fā)出聲音,不留痕跡。
大多數(shù)場(chǎng)合已經(jīng)縮減到虛設(shè)的程度,只是用微閉的嘴唇湊近女士的手背,象征性地做一個(gè)吻的樣子就算行禮了。
(八)點(diǎn)頭禮
頷首禮,路遇熟人又不宜與人交談時(shí),是同級(jí)或平輩間的禮節(jié)。若在路上遇見(jiàn)上級(jí)或長(zhǎng)者,必須立正行鞠躬禮。
但上級(jí)對(duì)部下或長(zhǎng)者對(duì)晚輩的答禮,可以在行進(jìn)中進(jìn)行,或伸右手示意。
具體做法:頭部向下輕輕一點(diǎn),同時(shí)面帶微笑,點(diǎn)頭幅度不宜過(guò)大。
如果是站立服務(wù)向客人問(wèn)候時(shí),點(diǎn)頭的同時(shí)身體還需微微前傾,更能體現(xiàn)出熱情度。
(九)招手禮
揮手禮,即揮手示意。三種。
右手高于肩,低于頭,掌心向前,輕輕左右搖擺兩下,表示問(wèn)候、招呼。右手舉過(guò)肩,掌心向側(cè)面,行進(jìn)中致意禮節(jié),如運(yùn)動(dòng)員入場(chǎng)式。
右手高舉過(guò)頭,掌心向前,輕輕擺一兩下手,不要反復(fù)晃動(dòng),意道別、送別。
飯店迎賓員在客人上車離開(kāi)飯店時(shí)用,表示對(duì)客人的尊重。手要在客人的車匯入大街上的車流時(shí),才能放下來(lái)。
二、介
紹 自我介紹方式 工作式:
姓名、單位、具體工作 您好,我叫╳╳,是╳╳學(xué)校╳╳專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。
禮儀式:報(bào)告、慶典等隆重場(chǎng)合 單位、姓名、職務(wù)及敬語(yǔ)謙辭
各位來(lái)賓、各位領(lǐng)導(dǎo),大家好。我是╳╳,是╳╳公司的總經(jīng)理,現(xiàn)在我代表我們公司熱烈歡迎各位光臨我們的開(kāi)業(yè)儀式,謝謝大家的支持。
問(wèn)答式:應(yīng)試、應(yīng)聘場(chǎng)合。有問(wèn)必答 問(wèn):這位先生您好,請(qǐng)問(wèn)怎么稱呼您? 答:先生您好,我叫╳╳。
問(wèn):您參加我們公司這次面試,請(qǐng)您介紹一下您的基本情況。
答:各位領(lǐng)導(dǎo)好,我叫╳╳,今年18歲,四川人,團(tuán)員,畢業(yè)于╳╳學(xué)校,在校期間榮獲╳╳等各種獎(jiǎng)項(xiàng)和各種專業(yè)技能等級(jí)證書。
自我介紹要講究場(chǎng)合和時(shí)機(jī)。自我介紹應(yīng)避免的錯(cuò)誤:
急于表現(xiàn)自己。在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)候打斷別人談話 太過(guò)急切地拉近距離。不顧及對(duì)方反應(yīng)長(zhǎng)篇大論 不敢表現(xiàn)自己。躲躲閃閃、唯唯諾諾 不能表現(xiàn)自己。吞吞吐吐、模棱兩可 涉及對(duì)方隱私?;橐?、年齡、孩子 親切自然,舉止端莊,充滿自信
第三人介紹,由第三者把一方介紹給另一方。
為他人介紹的內(nèi)容 一般介紹:姓名、稱呼。
正式介紹:姓名、稱呼、工作單位、職務(wù)、關(guān)系、興趣愛(ài)好。
介紹者的姿勢(shì) 標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立。
右臂肘關(guān)節(jié)略屈并前伸,手心斜向上,五指自然并攏,手指指向被介紹者。眼睛視被介紹者的對(duì)方
被介紹者如何回應(yīng):
應(yīng)面帶微笑,起身站立,落落大方地注視對(duì)方。長(zhǎng)者、尊者、女士可就座微笑或略欠身致意。
在宴席桌上、會(huì)議桌前也可不起立,被介紹者只要略欠身微笑、點(diǎn)頭,有所表示即可。
為他人介紹的順序 先把男士介紹給女士; 先把晚輩介紹給長(zhǎng)輩;
先把職位低者介紹給職位高者; 先把主人介紹給客人; 先把晚到者介紹給早到者; 先把家人介紹給朋友同事。
基本原則:尊者優(yōu)先知曉情況 先把次尊者介紹給尊者。介紹的同時(shí):
握手或問(wèn)候,“幸會(huì)、幸會(huì)”,“很高興認(rèn)識(shí)您”。
對(duì)被介紹人適當(dāng)運(yùn)用恭維語(yǔ),有利于融洽三者關(guān)系,促進(jìn)彼此交往。遞上一張精美的名片,姓名、工作單位、住址、職務(wù)以及電話一目了然。
三、名片 名片的分類
應(yīng)酬式名片:只有姓名,最多加上本人籍貫與字號(hào) 社交式名片:姓名和聯(lián)絡(luò)方式
公務(wù)式名片:歸屬單位、本人稱呼(職務(wù)與頭銜)、聯(lián)絡(luò)方式(單位地址、辦公電話、郵政編碼)單位式名片:?jiǎn)挝蝗Q及其標(biāo)志、單位聯(lián)絡(luò)方式
名片的交換
1)交換名片的時(shí)機(jī) 希望認(rèn)識(shí)對(duì)方 表示自己重視對(duì)方 被介紹給對(duì)方 對(duì)方提議交換名片 對(duì)方向自己索要名片 初次登門拜訪對(duì)方
通知對(duì)方自己的變更情況 打算獲得對(duì)方的名片
不交換: 對(duì)方是陌生人 不想認(rèn)識(shí)對(duì)方 不愿與對(duì)方深交
對(duì)方對(duì)結(jié)識(shí)自己并無(wú)興趣 經(jīng)常與對(duì)方見(jiàn)面
雙方之間地位身份年齡相差懸殊
遞送名片的方法
姿勢(shì):起身站立,走上前去。
手的位置:用雙手的拇指和食指拿住名片的上端兩角,名片的正面正對(duì)著對(duì)方。若是外賓,應(yīng)將印有英文的那一面對(duì)著對(duì)方。
語(yǔ)言:“初次見(jiàn)面,請(qǐng)多多關(guān)照?!?、“非常高興認(rèn)識(shí)您”、“常聯(lián)系”等。
接受名片的方法
姿勢(shì):起身站立,面帶微笑,目視對(duì)方。手的位置:雙手接受,不要用一只手接受。
從頭至尾把名片認(rèn)真默讀一遍,表示重視。不能不屑一顧置于一旁,或隨意放入口袋。語(yǔ)言:“謝謝”、“非常高興認(rèn)識(shí)您!”,或重復(fù)對(duì)方的敬語(yǔ),不能一言不發(fā)。
先后順序:
由尊而卑或者由近而遠(yuǎn)依次遞送。
圓桌上,要從主位開(kāi)始按順時(shí)針?lè)较蛞来伟l(fā)放。位卑者應(yīng)先把名片遞給位尊者。在拜訪單位時(shí),拜訪者先遞名片。
四、電話禮儀
一、接聽(tīng)電話的禮儀
1、迅速接聽(tīng):
三響之內(nèi)。
如果因?yàn)樘厥庠驔](méi)有接聽(tīng),應(yīng)該怎么辦?
接起來(lái)時(shí)先做解釋并道歉:“對(duì)不起,讓您久等了,因?yàn)椤?×原因我剛才沒(méi)有及時(shí)接聽(tīng)您的電話?!?/p>
2、問(wèn)候、報(bào)名:“您好,這里是× ×公司,請(qǐng)問(wèn)您有什么事嗎?”或“您好!這里是宇翔賓館總服務(wù)臺(tái)。很高興為您服務(wù)?!?如果有人打錯(cuò)了電話,怎么辦? “對(duì)不起,您打錯(cuò)了,請(qǐng)?jiān)贀芤淮?。?/p>
不可因?yàn)閷?duì)方打擾了自己而大發(fā)脾氣,甚至在電話中辱罵別人。
3、認(rèn)真聆聽(tīng):忌吃東西、忌和他人講話、忌不耐煩。
4、應(yīng)答、互動(dòng)
如果自己不是受話人,應(yīng)負(fù)起代為傳呼的責(zé)任。近:用手捂住話筒,再呼喊受話人。
遠(yuǎn):應(yīng)對(duì)對(duì)方說(shuō)“請(qǐng)稍等一下”,將聽(tīng)筒輕輕放在桌上,再去找人。如受話人不在:
詢問(wèn)對(duì)方是否需要留言;
若對(duì)方表示可以,自己應(yīng)將內(nèi)容記錄下來(lái),待受話人回來(lái)后立即轉(zhuǎn)交,以免誤事。“有事需要我轉(zhuǎn)告嗎?”
“能告訴我您的電話,讓他回來(lái)給您回電話嗎?”
5、認(rèn)真記錄
接聽(tīng)公務(wù)電話時(shí),應(yīng)左手持電話,右手執(zhí)筆,邊打電話邊做記錄。電話記錄應(yīng)簡(jiǎn)單明了。
對(duì)所記內(nèi)容最好再重復(fù)一遍,確認(rèn)無(wú)誤后再結(jié)束通話。
6、禮貌地結(jié)束通話 由誰(shuí)先掛電話?
由打電話者先放電話或長(zhǎng)者先放電話。禮貌與對(duì)方道別,并等對(duì)方先掛再掛斷。
接聽(tīng)技巧提示:
如果正在接聽(tīng)電話時(shí)另一部電話響了,怎么辦? 應(yīng)請(qǐng)對(duì)方稍等或告知對(duì)方一會(huì)兒回電,“對(duì)不起,請(qǐng)您稍等?!比缓蠼悠鹆硪徊侩娫挘⒃儐?wèn):“我正在接電話,請(qǐng)稍等一會(huì)好嗎?”得到肯定的答復(fù)后,迅速處理好第一部通話之后,接聽(tīng)第二部電話,致歉“對(duì)不起,讓您久等了?!?/p>
二、撥打電話的禮儀 主動(dòng)行為者:
1、選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間:
不宜過(guò)早、過(guò)晚或是私人休息時(shí)間(節(jié)假日、午休、用餐時(shí)間),否則會(huì)影響對(duì)方的生活,進(jìn)而一定程度上影響通話效果。
除非有要緊事相告和約定外,有三個(gè)時(shí)段不宜打電話給別人:工作日早上7點(diǎn)以前、節(jié)假日9點(diǎn)以前、晚上10點(diǎn)以后。辦公電話宜在上班時(shí)間10分鐘以后和下班時(shí)間10分鐘以前撥打。國(guó)際電話考慮時(shí)差。
2、做好打電話前的準(zhǔn)備 主動(dòng)者;
免得語(yǔ)無(wú)倫次,讓人不得要領(lǐng)。
對(duì)方的電話號(hào)碼、姓名、性別、年齡、打電話的目的、打電話的內(nèi)容、公司與對(duì)方的關(guān)系狀況,準(zhǔn)備好記錄的紙筆等。
3、問(wèn)候、確定對(duì)方的身份或名稱,再自報(bào)家門,然后再告知自己找的通話對(duì)象以及相關(guān)事宜。對(duì)方應(yīng)允后應(yīng)致謝。
“您好,我是某某公司的某某,請(qǐng)幫我找某某先生(小姐)接電話好嗎?謝謝!”
或詢問(wèn)“這里是某某嗎?”“請(qǐng)問(wèn)您是某某嗎?”對(duì)方確認(rèn)后可繼續(xù)報(bào)出自己打電話的目的和要辦的事。
當(dāng)受話人陳述某一問(wèn)題時(shí),盡量不要打斷。
如果自己所撥的電話需總機(jī)接轉(zhuǎn),應(yīng)向接線員說(shuō):“您好,請(qǐng)轉(zhuǎn)某某號(hào)?!?撥號(hào)后如無(wú)人接聽(tīng),應(yīng)待電話聲響六七聲后再掛斷。
給領(lǐng)導(dǎo)打電話若是秘書或他人代接,應(yīng)先向?qū)Ψ絾?wèn)好,然后自報(bào)姓名、單位、職務(wù),說(shuō)出自己的目的。
若領(lǐng)導(dǎo)不在可詢問(wèn)或商議再打電話的時(shí)間。
4、簡(jiǎn)潔明了
宜短不宜長(zhǎng),一般三至五分鐘為宜。若需要說(shuō)的內(nèi)容很多,可列個(gè)提綱。
同時(shí)明確對(duì)方的處境,“請(qǐng)問(wèn)方便嗎?”若對(duì)方回答不方便,應(yīng)以商量的口吻再約時(shí)間。要求對(duì)方記錄時(shí),主動(dòng)復(fù)述一遍,以免記錯(cuò)。
5、對(duì)方不在時(shí)
一定不要咔嚓一聲掛斷電話。
應(yīng)道謝,說(shuō)“謝謝,我過(guò)會(huì)兒再打來(lái)”。需要請(qǐng)求轉(zhuǎn)告時(shí),留言應(yīng)簡(jiǎn)單明了。
6、電話中途中斷
無(wú)論怎樣,都應(yīng)重?fù)芤淮伪硎厩敢狻?/p>
7、撥錯(cuò)電話要道歉
查清對(duì)方電話號(hào)碼,正確撥號(hào)。
萬(wàn)一弄錯(cuò),應(yīng)表示歉意,不能立即掛掉電話。
8、有禮貌地結(jié)束電話
通話完畢,迅速放下聽(tīng)筒。
動(dòng)作要輕,不應(yīng)發(fā)出聲音,否則失禮。
手機(jī)使用禮儀規(guī)范
1、特殊場(chǎng)所不能使用。
病房、油庫(kù)等地方,關(guān)機(jī)為佳。
乘機(jī)時(shí),禁止在飛機(jī)飛行期間使用,應(yīng)在起飛前關(guān)機(jī)。
2、重要場(chǎng)所置為震動(dòng)或靜音。
聚會(huì)時(shí):開(kāi)會(huì)、上課等,不能接打電話。
3、公眾場(chǎng)所要小聲。
要求保持肅靜的公共場(chǎng)所:電影院、圖書館、博物館、音樂(lè)廳、餐廳、酒吧。
盡可能不接聽(tīng)電話,接聽(tīng)也要到無(wú)人之處,壓低音量,切勿當(dāng)眾高聲喧嘩,以免影響他人。
4、狹窄的公共場(chǎng)所不宜停留打電話。電梯里、樓梯上、路口、人行道上。
在比較正式的場(chǎng)合,移動(dòng)電話在未使用時(shí),都要放在合乎禮儀常規(guī)的位置,一般放在隨身攜帶的公文包里。
避免將電話放在西裝上衣的左胸內(nèi)側(cè)口袋或直接放在桌上。
饋贈(zèng)禮儀
一、禮品的選擇、選擇禮品的規(guī)范
(1)了解對(duì)象的情況(2)明確目的
送禮前,要了解因何事送禮,以便選擇合適的禮品取得良好的效果。不同的目的,選擇的禮品是不一樣的。
(3)尊重禁忌
不同國(guó)家、不同民族的人因歷史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰的不同,對(duì)同一禮品的態(tài)度可能不同——喜愛(ài)或忌諱或厭惡。2、包裝
精美的包裝是禮品的重要組成部分.使禮品外觀更具有藝術(shù)性和高雅情調(diào),也顯示了贈(zèng)禮人的情趣和心意。
3、選擇時(shí)機(jī)
送禮要特別注意及時(shí)、準(zhǔn)確。
4、贈(zèng)禮的場(chǎng)合
一般來(lái)說(shuō),在大庭廣眾之下,可以送大方、得體的書籍、鮮花一類的禮物。與衣食住行有關(guān)的生活用品不宜在公開(kāi)場(chǎng)合相贈(zèng),否則會(huì)產(chǎn)生受賄的嫌疑。5、送禮時(shí)的禮儀
禮品最好親自贈(zèng)送。如果因故不能親自贈(zèng)送,要委托他人轉(zhuǎn)交或郵寄時(shí),應(yīng)附上一份禮箋,注上姓名,并說(shuō)明贈(zèng)禮緣由。
贈(zèng)禮時(shí),態(tài)度要平和友善,舉止大方,雙手把禮物送給受禮者,并簡(jiǎn)短、熱情、得體地加以說(shuō)明,表明送禮的原因和態(tài)度。
二、受禮禮儀規(guī)范
1、站立雙手接禮品,面帶微笑。
2、握手感謝,誠(chéng)懇請(qǐng)求對(duì)方不要這樣客氣。
3、歐美國(guó)家要立即拆開(kāi)欣賞并贊美,我國(guó)不能當(dāng)著客人的面打物品。
4、慎重放置、保管
5、拒絕禮品
違法、犯規(guī)(昂貴)、有害、私忌物品不應(yīng)接受。
拒絕禮品一定要禮貌周全,千萬(wàn)不可傷了對(duì)方的自尊心。
6、回贈(zèng)禮品 “禮尚往來(lái)”: 除辦喪事等特殊情況不宜立即還禮,一般都要盡快還禮,或等適當(dāng)機(jī)會(huì)給予回贈(zèng)。時(shí)機(jī):客人臨走時(shí)回贈(zèng),以示感謝;過(guò)一段時(shí)間登門回訪;在對(duì)方及其家人的某一喜慶節(jié)日回贈(zèng)。
7、社交活動(dòng)中不宜送的禮品
涉及國(guó)家或商業(yè)機(jī)密,涉及黃賭毒等違法物品?,F(xiàn)金和有價(jià)證券,有收買之嫌。
金銀珠寶古玩等,太貴重讓對(duì)方有心理負(fù)擔(dān)。廣告品,有利用對(duì)方做廣告之意。藥品,有暗示身體欠佳之意。
旅游工作者的儀表禮儀 女士套裙著裝的忌諱 忌透、忌緊、忌短、忌露 忌臟、忌花、忌艷、忌破 忌皺
與套裙配套的鞋子宜為高跟、半高跟的船式皮鞋。不可著露腳趾的皮涼鞋。、女士上下轎車的姿勢(shì)
上車的姿勢(shì):應(yīng)首先背對(duì)車門,款款坐下,待坐穩(wěn)后,頭和身體進(jìn)入車內(nèi),最后再將并攏的雙腿一并收入車內(nèi)。然后方才轉(zhuǎn)身,面對(duì)行車的正前方向,同時(shí)調(diào)整坐姿,整理衣裙。坐好之后,兩腳亦應(yīng)靠攏。
下車的姿勢(shì):一般應(yīng)待車門打開(kāi)后,轉(zhuǎn)身面對(duì)車門,同時(shí)將并攏的雙腿慢慢移出車外,等雙腳同時(shí)落地踏穩(wěn),再緩緩將身體移出車外。
女士上下轎車的姿勢(shì)
2、男士上下轎車的姿勢(shì)
理想的眼神應(yīng)注意:
1.視線接觸的角度:目光的方向,親疏遠(yuǎn)近2.視線接觸的長(zhǎng)度:目光接觸時(shí)間的長(zhǎng)短。3.視線接觸的位置:注視的部位 4.善用目光的變化
工作中提倡平視目光
視線平行接觸,即正視,這種目光主要含義是顯示地位的平等,也表示“思考”、“理性”、“評(píng)價(jià)”、“客觀”和“理智”等含義。
上 視 目 光
視線朝上,即仰視,表達(dá)的含義是“尊敬”、“謙遜”、“期待”、“哀求”、“悲痛”、“服從”、“任人擺布”等。
對(duì)兒童、老人的特殊服務(wù),高端服務(wù),如蹲式服務(wù)。
下 視 目 光
視線往下,即俯視,可表示“愛(ài)護(hù)”、“寬容”、“傲慢”、“歧視”、“激憤”、自卑”、權(quán)威感、優(yōu)越感等。
不可用于旅客接待,不尊重。
旁 視 目 光
平視的特殊情況,關(guān)鍵在于面向?qū)Ψ?,否則為斜視,在工作中不能出現(xiàn),容易造成投訴。
環(huán) 視 目 光
表現(xiàn)你對(duì)每一個(gè)客人一視同仁、同等重視。2.視線接觸的長(zhǎng)度:目光接觸時(shí)間的長(zhǎng)短。1/3,表示友好
2/3,表示重視、關(guān)注,聽(tīng)乘客投訴、解決問(wèn)題時(shí) 不足1/3,表示輕視
2/3以上,表示敵意或興趣
3.視線接觸的位置:注視的部位
不宜注視頭頂、大腿、腳部與手部,或“目中無(wú)人”,對(duì)異性不應(yīng)注視肩部以下。允許注視的常規(guī)部位: 雙眼:關(guān)注型注視,表示聚精會(huì)神、一心一意、重視對(duì)方,時(shí)間不宜過(guò)久,否則會(huì)給對(duì)方造成心理壓力。
額頭:公務(wù)型注視,表示嚴(yán)肅、認(rèn)真、公事公辦,極為正式的公務(wù)活動(dòng),如面試。
眼部至唇部:社交型注視,常規(guī)方法,最大限度降低乘客的心理壓力。眼部至胸部:親密型注視,表示親近、友善,關(guān)系密切。
任意部位:隨意型注視,多用于公共場(chǎng)合注視陌生人,某一部位隨意一瞥,可表示注意,也可表示敵意,慎用。
初次見(jiàn)面的短暫瞬間,注視眼睛;交談時(shí)間較長(zhǎng),可迂回在眼睛與唇部之間,或隨對(duì)方的手勢(shì)而移動(dòng)視線。
不能生硬的一直瞅著對(duì)方,長(zhǎng)時(shí)間一直盯著對(duì)方的某個(gè)部位看,可能會(huì)造成誤解,使對(duì)方以為自己臉上有什么不妥當(dāng)?shù)牡胤?、妝容亂了或有臟東西等,無(wú)端造成壓力。
4.善用目光的變化
目光接觸占總時(shí)間1/3,每次不超過(guò)3秒。
舞場(chǎng)禮儀
1、修飾
(1)儀容:沐浴、梳理好發(fā)型;男士剃須,女士穿短袖或無(wú)袖裝時(shí)應(yīng)剃去腋毛。
(2)化妝:男士:美發(fā)、護(hù)膚、祛味;女士:美容、美發(fā)。
(3)個(gè)人衛(wèi)生:口腔衛(wèi)生,不要吃味道強(qiáng)烈的食品,如蔥蒜酒等。著裝:干凈、整齊、美觀,大方。
有條件的話,可以穿格調(diào)高雅的禮服、時(shí)裝、民族服裝。舉辦者有特殊要求的話,必須認(rèn)真遵循。
舞會(huì)上通常不允許戴帽子、墨鏡,穿外套,或者穿拖鞋、涼鞋、旅游鞋、布鞋。
男:穿西裝或高檔便裝,不要穿牛仔服、運(yùn)動(dòng)衣、背心等。
女:服裝可以豐富多彩,但一般應(yīng)以裙裝為宜,且方便跳舞,穿的服裝過(guò)露、過(guò)透、過(guò)短、過(guò)緊也不合適。
2、邀人
(1)常規(guī)禮儀:
比較重要的交際舞會(huì),請(qǐng)誰(shuí)跳舞有講究。異性同舞:請(qǐng)舞伴時(shí),最好是邀請(qǐng)異性。
通常講究由男士去邀請(qǐng)女士,不過(guò)女士可以拒絕。此外,女士亦可邀請(qǐng)男士,然而男士卻不能拒絕。
在較為正式的舞會(huì)上,尤其是在涉外舞會(huì)上,同性之人切勿相邀共舞。兩位男士一同跳舞,會(huì)給人以關(guān)系異乎尋常之感。
而兩位女士一起跳舞,則等于是在宣言:“沒(méi)有男士相邀”,所以迫不得已以此舉吁請(qǐng)男士們“見(jiàn)義勇為”。
一對(duì)舞伴只宜共舞一支曲子,最多不能連續(xù)共舞三曲。
組織舞會(huì)有個(gè)技巧,一般要求每個(gè)參加舞會(huì)的人,最好請(qǐng)一位異性到場(chǎng),按照國(guó)際上標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法,這個(gè)異性可以跟他是任何關(guān)系。這樣做可以使舞會(huì)的參加者男女比例均衡。
第一支曲子一般應(yīng)邀請(qǐng)與自己一同前來(lái)的女士共舞。請(qǐng)來(lái)的人,第一支曲子請(qǐng)她跳這是禮貌,還想請(qǐng)?jiān)趺崔k,還有一個(gè)機(jī)會(huì),就是最后一支曲子,告別曲。除此之外,舞會(huì)上就要多交朋友,廣結(jié)善緣,請(qǐng)不同的人。正規(guī)的交誼舞會(huì),結(jié)束曲都是蘇格蘭民謠《一路平安》,就是我們說(shuō)的《友誼地久天長(zhǎng)》。
跳舞風(fēng)度
當(dāng)本人在舞會(huì)上被人相邀時(shí),通常不宜輕易拒絕對(duì)方。
實(shí)在不愿意時(shí),應(yīng)婉言謝絕,務(wù)必要注意態(tài)度和措詞,切勿傷害對(duì)方自尊心。
約定俗成的最標(biāo)準(zhǔn)的拒絕語(yǔ)言:首先說(shuō)謝謝,或者抱歉、對(duì)不起,然后告訴對(duì)方 “已經(jīng)有人邀請(qǐng)我了”。
其他委婉、暗示的說(shuō)明原因時(shí)使用的托詞: “我累了,想單獨(dú)休息一會(huì)兒”、“我不會(huì)跳這種舞”、“我不喜歡跳這種舞”、“我不熟悉這首舞曲”、“我不喜歡這首舞曲”等。
拒絕一個(gè)人的邀請(qǐng)之后,一曲未終,不可接受別人的邀請(qǐng)。不要尤其不要當(dāng)著前者的面,馬上接受他人的邀請(qǐng)。堂而皇之地這樣做,會(huì)被前者視為是對(duì)其所進(jìn)行的一種侮辱。
被人拒絕后,要有自知之明,有臺(tái)階就下。千萬(wàn)不要自找沒(méi)趣,賴著不走,胡攪蠻纏。
拜訪與接待禮儀
一、拜訪禮儀 1.事先有約 怎樣事先約定?
去他人的工作單位和住所拜訪,可以提前寫信、打電話或者口信預(yù)約并把拜訪的目的告訴對(duì)方。2.時(shí)間恰當(dāng)
到工作單位拜訪,什么時(shí)間不合適?
最好不要選擇星期一,因?yàn)樾瞧谝皇且恢艿拈_(kāi)始,往往是大家最忙的時(shí)間。
如果是到家里訪友,什么時(shí)間合適?
時(shí)間最好安排在節(jié)假日的下午或晚飯以后。盡量避開(kāi)對(duì)方用餐時(shí)間,除非是對(duì)方請(qǐng)你赴宴。晚上訪友不宜太晚,以免影響主人家的休息。3.認(rèn)真準(zhǔn)備 準(zhǔn)備什么?
在拜訪之前,應(yīng)根據(jù)訪問(wèn)的對(duì)象、目的、場(chǎng)所等,將自己的衣飾、容顏適當(dāng)?shù)匦揎椧环?。注意儀表儀容端莊,容光煥發(fā)。
話題。
4.遵時(shí)守約
要按事先預(yù)定的時(shí)間如期赴約,不能遲到,也不要早到。按雙方約定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)最得體。
一般比約定時(shí)間早或遲到兩三分鐘,原則上也是允許的。
5.進(jìn)門有禮
拜訪時(shí),進(jìn)門之前應(yīng)先敲門或按門鈴。按門鈴的時(shí)間不要太長(zhǎng),敲門聲也不要太大,只要主人能夠聽(tīng)到就可以了。
待主人請(qǐng)你進(jìn)房時(shí),方可入內(nèi);
進(jìn)房前,應(yīng)禮貌地詢問(wèn)是否要換鞋;隨身的外衣、雨具以及攜帶的禮品或物品,應(yīng)放在主人指定的地方;
主人開(kāi)門之后,如未邀請(qǐng)入室,不要擅自闖入。
如果入室之后,主人沒(méi)請(qǐng)你脫下外衣或就坐,則表示主人不打算留客,你應(yīng)簡(jiǎn)短說(shuō)明來(lái)意后立即離去。6.做客有方
進(jìn)門后,如果屋里還有其他人,怎么辦?
認(rèn)識(shí)的:應(yīng)主動(dòng)打招呼、問(wèn)好。(包括主人的家人或先到的客人)不認(rèn)識(shí)的:如主人沒(méi)有向你介紹其他客人,不可隨便打聽(tīng)與主人是什么關(guān)系,也不要主動(dòng)與其親昵地攀談或亂插話,不要喧賓奪主。
進(jìn)門之后,坐在哪里? 要根據(jù)主人的邀請(qǐng),坐在主人指定的座位上,不要自己找座位。主人請(qǐng)你入座時(shí),應(yīng)道聲“謝謝”。
拜訪時(shí)態(tài)度要誠(chéng)懇大方,言談要得體。
沒(méi)有主人邀請(qǐng),不應(yīng)該提出參觀主人的房間,更不應(yīng)該到處亂闖,特別不應(yīng)該隨便進(jìn)入臥室。即使是比較熟悉的朋友,也不要去觸動(dòng)主人的物品和室內(nèi)陳設(shè)、書籍。對(duì)主人家的個(gè)人生活和家庭情況不要過(guò)度關(guān)心,否則也是不禮貌的。7.適時(shí)告辭 什么時(shí)候告辭?
拜訪的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),當(dāng)賓主雙方都談完該談的事,敘完該敘的情誼之后,就應(yīng)及時(shí)起身告辭。若主人的長(zhǎng)輩在家,應(yīng)先向長(zhǎng)輩告辭;若主人處還有其他客人,也要禮貌地道別。出門后應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)主人留步,禮謝遠(yuǎn)送。
告辭時(shí)應(yīng)對(duì)主人的款待表示謝意。并說(shuō)一些“打擾了”、“添麻煩了”、“謝謝”之類的客套語(yǔ)。如有必要,還應(yīng)根據(jù)對(duì)象和實(shí)情說(shuō)“請(qǐng)你以后多指教”、“希望以后多多合作”等等。
二、迎訪禮儀 1.精心準(zhǔn)備 清掃整理房間。
根據(jù)客人年齡、性別、愛(ài)好,備好茶水、果品和點(diǎn)心等待客的必備物品。公事拜訪還要準(zhǔn)備客人所需要的資料。做好個(gè)人儀表的準(zhǔn)備。衣著要整潔、大方。
根據(jù)需要,還可以做膳食、住宿和交通工具的準(zhǔn)備。
2.熱情迎客
對(duì)于來(lái)訪的客人,主人可根據(jù)情況親自或派人到大門口、樓下、辦公室或住所門外迎接。對(duì)來(lái)自遠(yuǎn)方的客人,應(yīng)主動(dòng)到車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)迎接。
客人到來(lái)時(shí),要立即請(qǐng)客人入室,室內(nèi)的人都應(yīng)起身相迎,不應(yīng)端坐不動(dòng)隨便請(qǐng)客人自己進(jìn)來(lái),這樣會(huì)使客人感到不受重視。3.周到待客
待客之禮,應(yīng)是主動(dòng)、熱情、周到,善解人意。
客人進(jìn)屋后,主人要協(xié)助客人把攜帶的物品放好。
對(duì)家人、親朋好友或同事,也要一一介紹,以表現(xiàn)出友好的態(tài)度。
然后安排客人就坐,什么位置合適? 應(yīng)把最佳的“上坐”位置讓給客人坐。
為客人上茶應(yīng)斟幾成滿?
一般六七成滿較為適宜,茶水要濃度適中。
茶與果品應(yīng)雙手送上,煙要親自為客人點(diǎn)火。4.禮貌送客
如客人提出告辭時(shí),主人應(yīng)婉言相留。
如客人執(zhí)意要走,應(yīng)起身送客人。
主人與客人誰(shuí)先站起來(lái)?
要等客人起身告辭時(shí),主人再站起來(lái)相送。
如果是非常熟悉的朋友,一般送到大門口、樓下,與客人說(shuō)“再見(jiàn)”或“歡迎下次再來(lái)”的禮貌用語(yǔ),目送客人遠(yuǎn)去,再返身回屋。
如果是遠(yuǎn)道的朋友送行,要送到車站、機(jī)場(chǎng)或碼頭,要等火車、飛機(jī)、汽車或輪船開(kāi)動(dòng)后再離開(kāi)。
一、親切的問(wèn)候
(一)問(wèn)候語(yǔ)的變遷: 溫飽:你吃了嗎?
生活水平普遍提高:您好,早上好,晚安 國(guó)外的問(wèn)候語(yǔ):哈羅,嗨,OK
西方人:天氣;中東地區(qū):真主保佑。
(二)問(wèn)候的順序:尊者優(yōu)先
問(wèn)候語(yǔ)由下屬、年青人、晚輩和男士發(fā)出,上司、年長(zhǎng)者、資歷深者和女士再做應(yīng)答。真正讓后者從心理感受到尊重,內(nèi)心尊重才能夠在稱呼的語(yǔ)氣和內(nèi)容上體現(xiàn)出來(lái)??团摲?wù)時(shí),主動(dòng)問(wèn)候每一位乘客。
(三)問(wèn)候的種類:
標(biāo)準(zhǔn)式問(wèn)候語(yǔ):直截了當(dāng),先生好,女生好,您好
時(shí)效式問(wèn)候語(yǔ):?jiǎn)柡蛘Z(yǔ)前加上具體時(shí)間段,早上好,中午好,晚上好 節(jié)日式問(wèn)候語(yǔ):?jiǎn)柡蛘Z(yǔ)前加上具體節(jié)日,新年好,中秋快樂(lè) 但有些節(jié)日如重陽(yáng)節(jié)、兒童節(jié)都只能說(shuō)“您好,祝愿身體健康”,有些特殊節(jié)日,如“清明節(jié)”、“光棍節(jié)”就不能再問(wèn)候了
(四)問(wèn)候的技巧——熟能生巧:
1.主動(dòng)問(wèn)候:美國(guó)“20+1”的服務(wù)理論:當(dāng)顧客離你有20步遠(yuǎn)的時(shí)候就要用眼神開(kāi)始招呼客戶,當(dāng)顧客理你有1米遠(yuǎn)的時(shí)候一定要主動(dòng)面帶微笑,輕聲問(wèn)好。簡(jiǎn)單卻是對(duì)客戶的尊重。2.輕聲問(wèn)候:人與人之間的交流58%通過(guò)視覺(jué),35%通過(guò)聽(tīng)覺(jué),7%通過(guò)實(shí)際的語(yǔ)言。
聽(tīng)覺(jué)通過(guò)語(yǔ)言來(lái)實(shí)現(xiàn),聲音應(yīng)該飽滿,充滿活力,能夠調(diào)動(dòng)他人的感情,讓人感覺(jué)到親和力和信譽(yù),還包括音質(zhì)、音調(diào)、語(yǔ)氣、語(yǔ)速、停頓等副語(yǔ)言。3.入鄉(xiāng)隨俗: 北方:同志 廣東:靚男、靚女
大家都習(xí)慣稱張姐王哥,就不要獨(dú)樹一幟的稱呼張小姐或王先生,在外企大家都直呼其英文名,也應(yīng)如法炮制,但要記住稱呼并不代表工作能力和關(guān)系親疏,要時(shí)刻記住自己的身份,不要標(biāo)新立異,從眾是最安全穩(wěn)妥的辦法。4.形神皆備:
問(wèn)候的時(shí)候要注視對(duì)方的眼睛,微笑、點(diǎn)頭、致意——傳情達(dá)意,否則有被敷衍的感覺(jué) 5.身份平等:
乘客;領(lǐng)導(dǎo)和同事 保持平等心態(tài),不要在稱呼上分出遠(yuǎn)近親疏,否則會(huì)給你的工作帶來(lái)不必要的麻煩。6.場(chǎng)合:
剛剛學(xué)會(huì)說(shuō)話的孩子,對(duì)自己的父母直呼其名,父母會(huì)喜上眉梢,而外人看來(lái)則是沒(méi)大沒(méi)?。?年輕的女孩對(duì)年長(zhǎng)的同事稱呼“姐姐”,我們覺(jué)得她乖巧懂事,可若一個(gè)男孩子也這樣叫,可能讓人起一身雞皮疙瘩;
外國(guó)同事有一個(gè)好聽(tīng)的中國(guó)名字,大家都這么稱呼他,可你偏要稱呼他的英文名,不但他覺(jué)得奇怪,其他同事也覺(jué)得你不太隨和,愛(ài)出風(fēng)頭?!?/p>
幾句忠告:
稱呼不是張口就來(lái)的,是讓人家愛(ài)聽(tīng)受用的,你需要多斟酌。只有發(fā)自內(nèi)心的熱情問(wèn)候,才能感染和打動(dòng)別人!
良好得體的問(wèn)候會(huì)使你和同事的關(guān)系融洽、和諧,和客戶的關(guān)系變得親切,事半功倍!問(wèn)候如茶,希望每個(gè)人都能端著這杯清香的茶滋潤(rùn)自己的生活。
二、禮貌稱謂:
人際交往,禮貌當(dāng)先;與人交談,稱謂當(dāng)先。
稱謂應(yīng)表現(xiàn)尊敬、親切、文雅,使雙方心靈溝通,感情融洽,縮短彼此距離。應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎,稍有差錯(cuò),便貽笑于人。
(一)種類: 1.姓名稱謂:
全姓名稱謂:莊嚴(yán)感、嚴(yán)肅感,用于部隊(duì)、學(xué)?;蚱渌嵵貓?chǎng)合。(頒獎(jiǎng)、結(jié)婚等)但在日常交往中指名道姓的稱呼對(duì)方是不禮貌的,甚至是粗魯?shù)?。名字稱謂:省去姓氏,親切又禮貌,運(yùn)用場(chǎng)合比較廣泛。姓氏加修飾稱謂:“小李”、“老劉”、“大陳”、宿舍“老大”、“老二”、“老疙瘩”,親切、真摯。一般用于在一起工作、勞動(dòng)和生活中相互比較熟悉的人之間。
英國(guó)哲學(xué)家培根:“人最喜歡聽(tīng)的語(yǔ)言就是自己的名字。”
服務(wù)行業(yè)中,記住顧客的姓名已經(jīng)成為一種服務(wù)技巧。對(duì)頭等艙客人應(yīng)當(dāng)提供姓氏服務(wù)。當(dāng)服務(wù)人員準(zhǔn)確的叫出客人的姓名時(shí),盡管沒(méi)有提供任何特殊服務(wù),但是顧客會(huì)有一種特別被尊重、被重視的感覺(jué)。2.親屬稱謂: “大爺”、“大媽”、“小朋友”、“小妹妹”、“小姑娘”、“大哥”、“大姐”等
很容易拉近乘客和空乘人員的情感距離,創(chuàng)造溫馨和諧的氛圍,讓客人感到親切,有賓至如歸的感覺(jué),有利于服務(wù)工作的開(kāi)展。3.職務(wù)稱謂:
用所擔(dān)任的職務(wù)作稱呼,表示對(duì)對(duì)方的尊敬和禮貌。職務(wù):張局長(zhǎng)、科長(zhǎng)、經(jīng)理、院長(zhǎng)、書記 專業(yè)技術(shù)職務(wù):王教授、工程師(工)、醫(yī)師 職業(yè)尊稱:李老師、大夫、會(huì)計(jì)、師傅
(二)國(guó)際慣例: 男:先生
女:夫人、女士、小姐
之前可冠以姓名、職稱、頭銜等:布萊克先生、議員先生、市長(zhǎng)先生、上校先生、瑪麗小姐、護(hù)士小姐、懷特夫人等。
對(duì)地位高的官方人士,一般為部長(zhǎng)以上的高級(jí)官員,按國(guó)家情況稱“閣下”、也可以加上職銜或先生。部長(zhǎng)閣下、總統(tǒng)閣下、主席先生閣下。但美國(guó)、墨西哥、德國(guó)等國(guó)沒(méi)有稱閣下的習(xí)慣。
對(duì)有地位的女士可稱夫人,撒切爾夫人,對(duì)有高級(jí)官銜的婦女也可稱“閣下”。
君主制國(guó)家,按慣例稱國(guó)王、皇后為“陛下”,王子、公主、親王為“殿下”,有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位,也可稱“閣下”或先生。
對(duì)醫(yī)生、教授、法官、律師以及有博士學(xué)位的人士,可單獨(dú)稱呼醫(yī)生等,同時(shí)可加上姓氏和先生,如卡特教授,法官先生。馬丁博士先生等。
英德等國(guó)對(duì)頭銜非??粗?,博士學(xué)位一般不能省略。
對(duì)軍人一般稱軍銜,或加上先生、姓名。如上校先生、莫里少校、維爾斯中尉先生。有的國(guó)家對(duì)將軍、元帥等高級(jí)軍官稱閣下。
繁育我國(guó)有同志相稱的國(guó)家,對(duì)各種人員均可稱“同志”,有職銜的可加職銜。如主席同志、司機(jī)同志等。有的國(guó)家還有習(xí)慣稱呼,如“公民”。
日本對(duì)婦女一般稱女士、小姐,對(duì)身份高的也稱先生,如“島京子先生”。光緒叫慈禧爸爸。
(三)使用稱謂要規(guī)范:
沒(méi)稱呼:沒(méi)頭沒(méi)腦地和人搭訕,說(shuō)話。要么令人不滿,要么引起誤會(huì)。替代性稱呼:乘客幾號(hào),下一個(gè)。很不禮貌。
易引起誤會(huì)的稱呼:習(xí)俗、關(guān)系、文化背景的不同:同志(海外一些地方、港澳臺(tái)是同性戀的稱呼)、小姐
地方性稱呼:北京師傅、山東伙計(jì)、中國(guó)愛(ài)人(南方人師傅等于出家人,伙計(jì)就是打工仔,外國(guó)人將愛(ài)人理解為第三者)
不適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)稱:正確:王局、李處;錯(cuò)誤:李排、王校 避免姓氏誤讀
過(guò)時(shí)的稱呼“老爺”、“大人”
稱謂是交際之始,交際之先。慎用稱謂、巧用稱謂、善用稱謂,將使你贏得別人的好感,有助于你的人際溝通。
客艙服務(wù)的基本內(nèi)容
一、禮儀服務(wù):1.周到的迎賓2.親切的問(wèn)候
二、技術(shù)服務(wù):
1.乘機(jī)須知演練:兩種方式:在播音員的引導(dǎo)下,由乘務(wù)人員通過(guò)示范動(dòng)作和形體語(yǔ)言來(lái)完成;事先準(zhǔn)備好演示的影像資料,通過(guò)多媒體進(jìn)行播放。2.引導(dǎo)服務(wù):
三、安全服務(wù): 1.應(yīng)急設(shè)備檢查:待用狀態(tài)
2.航前清艙檢查:任何可疑物品都不要觸動(dòng),應(yīng)立即報(bào)告乘務(wù)長(zhǎng)和機(jī)長(zhǎng)。
3.旅客登機(jī)前的檢查:行李箱全都打開(kāi),使其處于安全狀態(tài)。機(jī)組成員的行李、飛行包等放在儲(chǔ)藏間里。
4.乘客登機(jī)時(shí)的安全檢查:乘客狀態(tài)、行李擺放、確認(rèn)出口位置處乘客。確保已經(jīng)做過(guò)合適的廣播或安全須知簡(jiǎn)介。
確保旅客對(duì)于安全須知卡上的中英文指示的責(zé)任是理解的。
必須對(duì)每一個(gè)坐在緊急出口座位上的旅客講解緊急出口的特殊性。在離港之前將出口座位的確認(rèn)情況報(bào)告機(jī)長(zhǎng)。不能坐在出口座位處的旅客: 雙臂缺乏運(yùn)動(dòng)者 無(wú)成人陪伴兒童 視力不佳者 聽(tīng)力不佳者
不愿或無(wú)能力遵守出口規(guī)定者
對(duì)于不符合出口座位規(guī)定的旅客,乘務(wù)員有責(zé)任為其調(diào)換座位。5.機(jī)門關(guān)閉后的安全處理:
四、餐飲服務(wù)
因艙位、航程長(zhǎng)短、時(shí)間、乘客特點(diǎn)不同而不同。餐飲服務(wù)禮儀技能:
1.端:雙手端托盤的后半部,托盤豎著端,大小臂成90度角。四指并攏托住托盤下部,拇指扶在托盤的外沿。轉(zhuǎn)身時(shí),身子轉(zhuǎn),托盤不轉(zhuǎn)。2.拿:拿杯子、酒瓶等的下1/3處。
拿杯子時(shí),無(wú)名指和小指托住杯底,其余三個(gè)手指扶住杯身。拿空托盤時(shí),豎著拿,盤面朝里,自然垂直在身體的一側(cè)。3.倒:倒飲料至杯子的七成,兒童倒至杯子的五成。帶氣的酒或飲料,杯子傾斜45度角,以免泡沫溢出。白葡萄酒倒1/3杯,紅葡萄酒倒2/3杯。
4.送:從前至后,先里后外,先左后右(先ABC后DEF),先女士后男士。左邊的客人用右手送,右邊的客人用左手送。
送冷熱飲,注意壺嘴不能對(duì)著客人,而應(yīng)向過(guò)道,壺內(nèi)的熱飲不要太滿。5.放:輕、穩(wěn)、準(zhǔn)。
6.收:先外后里收,擺放在餐車或托盤上時(shí),由里向外擺放,餐盒摞在一起時(shí),高度最多不超過(guò)5個(gè)。
杯子用托盤收,餐盤用餐車收。7.飲料及酒水服務(wù):(1)酒水服務(wù)
啤酒:開(kāi)啤酒時(shí)借助一條小毛巾,倒時(shí)杯子傾斜45度,先送杯子給乘客,再將啤酒筒也放在客人的桌子上。需冰鎮(zhèn)(最佳飲用溫度是4攝氏度)飲用為佳。啤酒溫度不夠低時(shí),乘務(wù)員不主動(dòng)提出給客人加冰。航班無(wú)熱食不供應(yīng)啤酒。下列酒水只供應(yīng)頭等艙:
紅酒:室溫提供,餐前30分鐘開(kāi)瓶。白葡萄酒:冰鎮(zhèn)10-12攝氏度。香檳:冰鎮(zhèn)8-10攝氏度。(2)無(wú)酒精飲料的服務(wù)
礦泉水:最好冰鎮(zhèn),客人無(wú)要求不加冰。
果汁:開(kāi)筒前搖晃均勻,擦拭筒的頂部;開(kāi)過(guò)筒的果汁保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng);加冰與否征求客人的意見(jiàn)。
橘子汁用量最大,番茄汁外賓喜歡,菠蘿汁適合糖尿病人,蘋果汁適合兒童冰鎮(zhèn)飲用味道好。帶汽的飲料:打開(kāi)前不要搖晃,在飲料推出廚房前就先把瓶蓋擰開(kāi)再蓋好。倒時(shí)杯子傾斜45度。
嬰兒、幼兒、神經(jīng)衰弱者不主動(dòng)向其提供可樂(lè)。提供前詢問(wèn)客人是否加冰。
茶:經(jīng)濟(jì)艙提供花茶,頭等艙提供花茶、紅茶、綠茶。紅茶一般為袋泡茶,沖好后立即送給客人。奶茶:沏好紅茶后加牛奶(不能加檸檬)。
檸檬茶:沏好紅茶后加一片鮮檸檬,客人要糖一同帶去,不要提前加在杯中。
花茶:將茶包放入壺中,倒入五成開(kāi)水,一會(huì)送餐時(shí)倒入七成開(kāi)水。一般沖泡兩次??Х龋合葘⑺偃芸Х葲_成濃縮的咖啡汁,服務(wù)前再將其加水沖調(diào)。
五、救助服務(wù)
1.乘客安撫:恐慌、畏懼心理 2.機(jī)上醫(yī)務(wù)急救:基本的醫(yī)護(hù)技能
3.特殊救助:非常情況和困難:登機(jī)前事情的延續(xù)處理、物品丟失、下機(jī)后的延續(xù)問(wèn)題等。
六、娛樂(lè)服務(wù)
安全快捷、輕松舒適:飛機(jī)設(shè)備和空乘服務(wù) 報(bào)紙、刊物、試聽(tīng)等娛樂(lè)性服務(wù) 報(bào)紙雜志的服務(wù): 擺法:擺成扇形
拿法:四個(gè)手指并排托底,大拇指卡邊。
送法:呈45度角對(duì)準(zhǔn)旅客,每位旅客送一份。
七、咨詢服務(wù)
乘客關(guān)心的各種問(wèn)題:旅行常識(shí)、航空知識(shí)、各地民俗風(fēng)情、名勝古跡等。
八、乘客管理
保證乘客的安全,使乘客享受旅程。
非正常乘客的處理、需要特殊服務(wù)的乘客、傷殘乘客的處理等。
九、應(yīng)急處置
在緊急情況下,由機(jī)長(zhǎng)指揮,能迅速采取處置措施,消除各種安全隱患。應(yīng)急撤離、火災(zāi)救助、客艙釋壓、緊急救助、危險(xiǎn)品處理、客艙排煙等。
十、機(jī)上商務(wù)服務(wù)
主要是國(guó)際航班上提供與航線所經(jīng)地區(qū)各種免稅商品的服務(wù),價(jià)格較正規(guī)商店甚至機(jī)場(chǎng)免稅店便宜許多,貨真價(jià)實(shí),質(zhì)量可靠,物美價(jià)廉,深受游客喜愛(ài)。豐富旅客生活,航空公司增加額外收入。
種類繁多:從香薰、化妝品到電子產(chǎn)品以及珍藏精選等,還有獨(dú)家發(fā)售的禮品。1.網(wǎng)上免稅品預(yù)定
飛行時(shí)間短,加上飛機(jī)空間有限,為了保證乘客選購(gòu)的商品能夠及時(shí)送達(dá)所乘的航班上,一些航空公司開(kāi)通了網(wǎng)上免稅品店。
乘客可以在離境前2~21天登入網(wǎng)站,瀏覽網(wǎng)上購(gòu)物指南和優(yōu)惠信息,盡情挑選并預(yù)定好禮品和免稅品,乘坐該航班時(shí)再付款提貨。
到時(shí)乘務(wù)員只需請(qǐng)乘客出示相關(guān)證件并付款即可。2.機(jī)上付款及提貨
各種商品均標(biāo)有美元價(jià)格,乘務(wù)員應(yīng)向乘客介紹其他貨幣的價(jià)格,如果乘客在本航班上選購(gòu)免稅品總價(jià)值在15~300美元之間,也接受信用卡付賬。(1)向乘客分發(fā)航班購(gòu)物指南雜志。
(2)請(qǐng)有意購(gòu)買貨品的乘客填寫“客戶機(jī)上購(gòu)買訂單”,稍后為乘客送上貨品。(3)航班購(gòu)物指南雜志內(nèi)所列的香煙及酒精類飲品,均不會(huì)向18歲以下人士出售。(4)信用卡購(gòu)物通常以美元計(jì)算,信用卡持有人需出示有效旅行證件。
(5)每位乘客的刷卡金額通常累計(jì)不得超過(guò)15~300美元,每張卡只允許刷一次,如購(gòu)物超過(guò)信用卡最高簽帳額,差額須以現(xiàn)金支付。
客艙分類:頭等艙、公務(wù)艙、經(jīng)濟(jì)艙
有的航班上三個(gè)等級(jí)艙都有,有的只有頭等艙和經(jīng)濟(jì)艙,有的全是經(jīng)濟(jì)艙。
一、價(jià)位:
國(guó)內(nèi):頭等艙、公務(wù)艙的價(jià)位一般為經(jīng)濟(jì)艙的1.5、1.3倍。國(guó)際:有時(shí)頭等艙、公務(wù)艙的價(jià)位為經(jīng)濟(jì)艙的幾倍。
二、硬件:
位置及座位的舒適、寬敞:
頭等艙在客艙的前部,座椅本身的尺寸和前后之間的間距都比較大,有些航空公司改造過(guò)的公務(wù)艙甚至可以享受到平躺或者實(shí)現(xiàn)展開(kāi)176度的舒適座椅,但這不是免費(fèi)的,通常情況下和機(jī)票價(jià)格相關(guān)。
經(jīng)濟(jì)艙在座位設(shè)在從機(jī)身到機(jī)尾的地方,座位尺寸小且安排得比較緊。公務(wù)艙介于兩者之間。機(jī)上娛樂(lè)設(shè)施:
頭等艙和公務(wù)艙的旅客們會(huì)得到一副免費(fèi)提供的耳機(jī)(737-300型飛機(jī)上沒(méi)有娛樂(lè)系統(tǒng))。目前在一些新機(jī)型上,如波音777型和部分747-400型飛機(jī)上,旅客還擁有先進(jìn)的個(gè)人電視娛樂(lè)系統(tǒng),可以玩游戲,收看各種專用頻道中的電視節(jié)目。
國(guó)際航線使用的飛機(jī)通常為寬體大型遠(yuǎn)程飛機(jī),這類飛機(jī)的頭等艙一般都配備辦公條件。部分航空公司的頭等艙同時(shí)配備空中寬帶服務(wù),原則上來(lái)講公務(wù)艙也是由電源接入配備的,甚至可能有電話服務(wù)和寬帶服務(wù)(均為收費(fèi)服務(wù),信用卡支付),乘客在購(gòu)票前與航空公司溝通并獲得確認(rèn)。
三、更精美的餐食:
經(jīng)濟(jì)艙只提供正餐和橙汁、咖啡等飲料。
頭等艙和公務(wù)艙還備有中、高檔酒類,一般有5種以上的酒類、8種以上的冷飲以及4種以上的熱飲供選擇。其中僅茶就有紅、綠、花茶之分。
如飛機(jī)在航程中遇上用餐時(shí)間,公務(wù)艙旅客還會(huì)免費(fèi)享受到如下服務(wù):根據(jù)航線情況,有兩種以上的主菜和水果可供選擇。公務(wù)艙的餐食是值得一提的,如冷盤就有鵝肝醬、三文魚,主菜有牛排、海鮮等。
精美的餐具也讓人賞心悅目:潔白的瓷器、美麗的玻璃器皿、光潔的不銹鋼刀叉以及柔軟的棉質(zhì)餐巾,使用餐成為一種美的享受。
對(duì)于有特殊餐食要求的旅客,只要在售票處事先提出申請(qǐng),也都會(huì)在旅途中得到滿足。
四、更加細(xì)致入微的服務(wù):
頭等艙每位乘務(wù)員只照顧幾名乘客。公務(wù)艙每位乘務(wù)員照顧十幾名乘客。
而經(jīng)濟(jì)艙的兩三位乘務(wù)員要照顧大量的乘客。行李:
公務(wù)艙每位享受30公斤的免費(fèi)行李額,且手提行李比普通艙客每人多5公斤或多一件。還會(huì)拴掛專門的標(biāo)簽,以確保行李先裝后卸,并且在裝運(yùn)過(guò)程中受到更多的關(guān)照。候機(jī):
在機(jī)場(chǎng)候機(jī)時(shí)頭等艙、公務(wù)艙的客人有專用的貴賓接待室,優(yōu)雅的環(huán)境、輕柔的背景音樂(lè)和各種報(bào)紙雜志、飲料小吃給旅客們營(yíng)造了輕松溫馨的氛圍。姓氏服務(wù)、站立服務(wù)和微笑服務(wù)。等到可以登機(jī)時(shí)會(huì)有專人提醒并帶領(lǐng)登機(jī),免去奔波尋找登機(jī)口之苦。有的高艙位旅客還享有優(yōu)先登機(jī)權(quán)及優(yōu)先下機(jī)權(quán)。優(yōu)先購(gòu)買機(jī)上免稅品。
飛行過(guò)程中的乘客服務(wù)技能 有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù)的結(jié)合。
有形服務(wù)可以用微笑、用熱情友好的方式傳遞給旅客。
無(wú)形服務(wù)則需要用健康愉悅的情緒去感染旅客,用寬容、體貼、友善的態(tài)度對(duì)待旅客,用優(yōu)雅端莊的舉止、自然風(fēng)趣的談吐去感動(dòng)旅客,用自然甜美的微笑、真誠(chéng)友好的表情喚起旅客心靈上的共鳴,從而減輕旅客的旅途疲憊,使之產(chǎn)生愜意之感,得到除餐食之外的心靈愉悅,是一種高級(jí)的服務(wù),要懂得服務(wù)的藝術(shù),保持正確的態(tài)度,用心去贏得旅客。優(yōu)秀的乘務(wù)員是航空公司的活廣告。
一、練就一雙慧眼——洞察他人的需求 P97案例
想一想,兩位空姐是如何發(fā)現(xiàn)“我”這位小弟弟的特殊需要的?
空乘人員在飛機(jī)上會(huì)遇到各行各業(yè)、性格迥異的人,模式化服務(wù)顯然是不適用的,但可以根據(jù)旅客在服務(wù)交往中有意識(shí)和無(wú)意識(shí)的各種行為表現(xiàn)分析他們的心理。1.談話方式 2.面部表情 3.身體姿態(tài)
二、換位思考——理解顧客心理 P100案例
想一想:為什么叫“空中大爺”? 空姐是如何服務(wù)的? 怎么解決顧客刁難?
P101案例當(dāng)好怨怒旅客的情緒調(diào)節(jié)員。
面對(duì)乘客的刁難,處理得好,會(huì)使其變成最忠誠(chéng)的顧客,處理不好就會(huì)“好事不出門,壞事傳千里”,那時(shí)失去的就不止一位乘客了。
三、特殊旅客的服務(wù)
(一)身份:貴賓
VVIP:非常重要的旅客:國(guó)家元首、享受專機(jī)待遇的要客等。
VIP:重要旅客:政府要員、外交使節(jié)、部以上領(lǐng)導(dǎo)、公司認(rèn)可的要客等。有一定的身份和地位,自尊心、自我意識(shí)強(qiáng)烈,希望得到應(yīng)有的尊重。
乘坐飛機(jī)的機(jī)會(huì)比較多,可能會(huì)在乘飛機(jī)的過(guò)程中對(duì)空乘服務(wù)做有意無(wú)意的比較。特別注意態(tài)度熱情、言語(yǔ)得體、落落大方,針對(duì)他們的要求采用相應(yīng)的服務(wù)。1.稱呼姓氏和職務(wù),盡快接過(guò)其手提行李,引導(dǎo)入座。
2.盡早與其隨行人員聯(lián)系,取得相關(guān)個(gè)人資料,為服務(wù)提供參考。3.如有本公司高級(jí)官員陪伴,應(yīng)先請(qǐng)示,少作不必要的打擾。4.勿怠慢其隨行人員及記者,避免其他乘客察覺(jué)差別待遇。
5.如遇有航班不能正常起飛及推遲著陸時(shí)間,應(yīng)由乘務(wù)長(zhǎng)向其解釋并表示歉意。
6.飛機(jī)到達(dá)目的地時(shí),將其手提行李提至門邊,并介紹迎接的地面工作人員或其他人員。
(二)年齡
1.嬰兒:14天至2歲以下
由18歲以上成年人陪伴,不占用座位,由成人抱著,或者在成人座位旁若有合適的保障兒童安全的設(shè)施(嬰兒床),也可將其安置于內(nèi)。但起飛、著陸前,不可將嬰兒放置在床內(nèi)。嬰兒購(gòu)買成人10%的票價(jià),無(wú)免費(fèi)行李額,每個(gè)成人只能有一名懷抱兒童。嬰兒與陪伴的成人旅客同時(shí)辦理乘機(jī)手續(xù),查看出生證明。幫助提行李,但一般不要幫助抱小孩。
攜帶嬰兒的成人旅客最好在前排或能掛搖籃的地方。
嬰兒不提供座位,但如機(jī)上未滿座,可在攜帶嬰兒的成人旅客座位旁留出一個(gè)空座供安置嬰兒。調(diào)整好通風(fēng)口,不要對(duì)著嬰兒。嬰兒的頭不能想著過(guò)道方向。
豪華的嬰兒車需托運(yùn),傘形的可帶上飛機(jī),乘務(wù)員應(yīng)將嬰兒車放在衣帽間或座位底下,沿著機(jī)艙壁板方向放。
介紹尿布更換處、呼喚鈴、安全帶等設(shè)施的使用方法。協(xié)助換尿布、沖奶粉、準(zhǔn)備嬰兒用品。
起飛、著陸時(shí),替父母喚醒睡覺(jué)的嬰兒,以免壓傷耳膜。介紹高空飛行常識(shí)給嬰兒父母。
2.兒童:5-15周歲 普通兒童:
提供玩具或故事書。
告知小孩父母,避免其在客艙走動(dòng)、玩耍,以免受傷或妨礙乘務(wù)員工作。避免其隨意亂動(dòng)緊急出口或衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)備。提供兒童專用餐點(diǎn)(餅干、糖果等。)起飛、著陸時(shí)注意安全帶的使用。
無(wú)人陪伴兒童:5-12周歲
應(yīng)指定一名乘務(wù)人員照顧,但無(wú)需增派一名乘務(wù)人員。
同一航段中無(wú)成人陪伴兒童,B757不得超過(guò)5名,B737不得超過(guò)3名,A340不得超過(guò)8名。12-15周歲無(wú)人數(shù)限制。
安排在乘務(wù)員易于照顧的位置。
如遇航班不正常,公司將安排專人對(duì)無(wú)成人陪伴兒童進(jìn)行照料。
如航班取消,則應(yīng)派專人將兒童交還兒童的家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人,確保兒童全程無(wú)憂旅行。起飛下降前:如在睡覺(jué),將其叫醒,以免壓傷耳膜,幫助其系好安全帶。飲食服務(wù):不提供熱飲,飲料倒1/2杯,在旅途中吃的食物要做好記錄。
3.老年乘客
主動(dòng)幫提行李,如有必要還需攙扶。
主動(dòng)引導(dǎo)入座,并幫忙放好行李,幫助系好安全帶。
提供細(xì)軟的餐食、溫?zé)岬娘嬃?,將餐勺遞到他們手上,提醒他們慢慢用餐。調(diào)好空調(diào)溫度,及時(shí)提供毛毯、枕頭、靠墊等物品。如有必要,應(yīng)攙扶老人上衛(wèi)生間。
起飛著陸時(shí),提醒安全帶的正確使用方法。旅途中多詢問(wèn)老年乘客有何要求。P106案例
真正做到從旅客角度出發(fā),為旅客所想。
(三)孕婦
懷孕超過(guò)8個(gè)月(32周),但不足35周的孕婦乘機(jī),應(yīng)辦理乘機(jī)醫(yī)療許可證,乘機(jī)前7天內(nèi)簽發(fā)有效。
主動(dòng)幫拿行李,安放隨身物品。
座位一般安排在較寬敞和便于乘務(wù)員照顧的地方。調(diào)整通風(fēng)口,不要使其受涼。送一個(gè)小枕頭墊在其背后。起飛下降前,將一塊毛毯墊在小腹部,再將安全帶系在大腿根部。緊急情況下,要找兩名援助者幫助孕婦逃生。
提前生產(chǎn): 通知機(jī)長(zhǎng)。
客艙內(nèi)廣播尋求醫(yī)護(hù)人員。疏散產(chǎn)婦附近的旅客。乘務(wù)員準(zhǔn)備應(yīng)急醫(yī)護(hù)用品。
向產(chǎn)婦家人(朋友)取得有關(guān)資料。
報(bào)告機(jī)長(zhǎng)決定返航或前往目的地,聯(lián)絡(luò)救護(hù)車。
廣播后無(wú)醫(yī)護(hù)人員,乘務(wù)員按急救常識(shí)直接協(xié)助孕婦生產(chǎn)。
(四)殘障乘客 P108案例
身體上有傷痛,比正常人更需要關(guān)心、照顧。
坐飛機(jī)去尋求更好的治療,病情處于變化中,需要密切關(guān)注耳后專業(yè)護(hù)理,空乘服務(wù)更應(yīng)體現(xiàn)人性化、專業(yè)化,使其減輕身體的傷痛,并從精神上得到關(guān)懷和撫慰。
安排在舒適、便于行動(dòng)和乘務(wù)員照顧的位置。
不得安排坐于出口或靠通道的座位,也不得安排其直接與另一位類似的乘客同排就坐。如機(jī)上座位不滿,在根據(jù)情況在其座位旁留出一個(gè)空座位,以方便殘障乘客。
(五)囚犯
避免引起其他乘客恐慌,預(yù)防囚犯對(duì)飛行安全造成威脅。沉著、冷靜、不不動(dòng)聲色。
坐在最后一排三人座位的中間,兩邊是押送人員。最先登機(jī),最后下機(jī)。
整個(gè)航程應(yīng)帶上手銬并適當(dāng)偽裝。不得為囚犯提供金屬器皿。
交給囚犯的任何東西應(yīng)當(dāng)先經(jīng)押送人員許可。
(六)初乘乘客 好奇、緊張。
主動(dòng)耐心為他們介紹本次航班的情況,決不能流露出任何嘲笑情緒,以免其產(chǎn)生自卑心理。應(yīng)通過(guò)親切交談來(lái)分散他們緊張的心情,使他們感到乘飛機(jī)是安全的。