第一篇：三品認(rèn)證與監(jiān)管概述

農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證與監(jiān)管體系概述

二、“三品一標(biāo)”概念、法規(guī)、程序

（一）、“三品一標(biāo)”的概念

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

2、綠色食品標(biāo)志

是經(jīng)國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以標(biāo)識(shí)、證明無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

3、有機(jī)食品

是指生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。

4、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

5、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品三者關(guān)系：

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)突 出安全因素控制，綠色食品既突出安全因素的控制，更注重強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是綠色食品發(fā)展的基礎(chǔ)，綠色食品是在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上的進(jìn)一步提高。有機(jī)食品注重對(duì)影響生態(tài)環(huán)境相關(guān)危害因素的控制。三者之間相互銜接，互為補(bǔ)充，各有側(cè)重。

（二）、“三品一標(biāo)”依據(jù)的政策法規(guī) ——法律

1、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法

2、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

3、中華人民共和國(guó)商標(biāo)法 ——無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

1、河北省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定管理辦法

2、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法

3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法

4、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序

5、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序

6、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法 ——綠色食品

1、綠色食品標(biāo)志管理辦法

2、綠色食品認(rèn)證程序

3、綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志使用收費(fèi)管理辦法 ——有機(jī)食品

1、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法

2、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則

3、有機(jī)食品認(rèn)證程序及保持認(rèn)證程序

4、有機(jī)食品認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則 ——農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

1、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法

（三）“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證程序：

三、“三品”認(rèn)證申請(qǐng)材料

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)表從中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)或廈門市網(wǎng)上行政審批服務(wù)中心下載。

2、綠色食品認(rèn)證申請(qǐng)表從中國(guó)綠色食品網(wǎng)下載。

3、有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表從中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心下載。

4、認(rèn)證文件資料清單：認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)、認(rèn)證調(diào)查表、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措 施、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)和銷售記錄檔案、生產(chǎn)資料購(gòu)買發(fā)票復(fù)印件、相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、商標(biāo)注冊(cè)證復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告。

四、“三品”認(rèn)證監(jiān)督管理

（一）獲證產(chǎn)地監(jiān)督檢查

1、證書(shū)發(fā)放與管理：認(rèn)定證書(shū)的格式、內(nèi)容、編號(hào)由市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一規(guī)定。

2、產(chǎn)地標(biāo)示牌的管理：獲證單位應(yīng)在其無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地樹(shù)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示牌。

3、產(chǎn)地狀況抽檢：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品證書(shū)有效期為3年，在有效期內(nèi)產(chǎn)地狀況一般要抽檢一次。

（二）獲證產(chǎn)品監(jiān)督抽檢

對(duì)獲證產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)督抽檢，是確保無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全的一項(xiàng)重要手段。一是為確定無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證事業(yè)的發(fā)展方向、方針、政策提供重要依據(jù)；二是使獲證單位的產(chǎn)品質(zhì)量及管理機(jī)制處于經(jīng)常性的監(jiān)控之下，促使獲證單位采取必要措施和手段保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的；三是促使生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者重視產(chǎn)品質(zhì)量，起到維護(hù)國(guó)家利益、保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；四是通過(guò)對(duì)不合格產(chǎn)品的處罰，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)行為的規(guī)范，提高消費(fèi)者及生產(chǎn)者的質(zhì)量意識(shí)；五是為廣大群眾的消費(fèi)提供指導(dǎo)性信息。

1、監(jiān)督抽檢的數(shù)量：在一般情況，應(yīng)保證獲證產(chǎn)品在證書(shū)有效期的3年之內(nèi)，至少抽檢一次。

2、監(jiān)督抽檢的方式：年度抽檢、臨時(shí)抽檢。

（三）證書(shū)及標(biāo)志監(jiān)督管理

1、證書(shū)的監(jiān)督管理：有下列情況之一發(fā)后的，撤銷其證書(shū)：一是擅自擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標(biāo)志使用范圍；二是轉(zhuǎn)讓，買賣證書(shū)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；三是暫停產(chǎn)品證書(shū)，未在規(guī)定期限內(nèi)改正的。

2、標(biāo)志的監(jiān)督管理：標(biāo)志使用者，應(yīng)當(dāng)在證書(shū)規(guī)定的產(chǎn)品范圍和有效期內(nèi)使用標(biāo)志，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行購(gòu)買加貼方式，不得超范圍和逾期，不得買賣和轉(zhuǎn)讓。

（四）企業(yè)內(nèi)檢員 ——職責(zé)任務(wù)：

1.制（修）定本單位的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理文件，收集國(guó)家和行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)文件，建立生產(chǎn)和銷售記錄檔案；

2.貫徹落實(shí)本單位質(zhì)量安全管理制度； 3.開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)部檢查及改進(jìn)工作； 4.負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)的具體組織與技術(shù)工作； 5.配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作?！獧z查的內(nèi)容：

1、產(chǎn)地環(huán)境：包括產(chǎn)地區(qū)域范圍情況、產(chǎn)地區(qū)域范圍污染情況、土壤背景情況、產(chǎn)地種植結(jié)構(gòu)調(diào)整情況、灌溉水源來(lái)源情況等內(nèi)容。

2、投入品管理：包括農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用和管理等內(nèi)容。

3、生產(chǎn)過(guò)程控制：包括質(zhì)量控制措施和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程科學(xué)性及符合性、生產(chǎn)過(guò)程管理、產(chǎn)品貯藏場(chǎng)所及產(chǎn)品包裝材料、產(chǎn)品銷售記錄檔案和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容。

4、加工管理：包括加工廠及周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)加工過(guò)程、工作 人員體檢及相關(guān)培訓(xùn)、衛(wèi)生管理和消毒制度和加工用原輔料來(lái)源情況等內(nèi)容。

第二篇：三品認(rèn)證與監(jiān)管概述

農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證與監(jiān)管體系概述

廈門市綠色食品發(fā)展中心 王偉民

2008年11月14日上午，農(nóng)業(yè)部孫政才部長(zhǎng)一行到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心調(diào)研指導(dǎo)。孫部長(zhǎng)在調(diào)研中指出，自2001年 “無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施以來(lái)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證在推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平方面發(fā)揮了非常重要的作用，保證了居民消費(fèi)安全，促進(jìn)了安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。

一、我市“三品一標(biāo)”發(fā)展概況

（一）、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)展情況

1、種植業(yè)：已認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地74個(gè)，面積44575畝、食用菌410萬(wàn)袋/年和4萬(wàn)平方米。其中：蔬菜產(chǎn)地54個(gè)、面積37075畝；茶葉產(chǎn)地3個(gè)、面積3095畝；水果產(chǎn)地12個(gè)、面積4405畝；食用菌產(chǎn)地5個(gè)、種植410萬(wàn)袋/年和4萬(wàn)m2。

2、畜牧業(yè)：已認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地30個(gè)，其中：豬場(chǎng)22個(gè)、出欄生豬15.955萬(wàn)頭/年；雞場(chǎng)3個(gè)、養(yǎng)雞147萬(wàn)羽/年；肉牛場(chǎng)1個(gè)、出欄肉牛0.05萬(wàn)頭/年；蜂場(chǎng)2個(gè)、養(yǎng)蜂500群/年；肉羊場(chǎng)1個(gè)、出欄肉羊0.2萬(wàn)頭/年；鴿子場(chǎng)1個(gè)、出欄肉鴿13萬(wàn)羽/年。

（二）、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況

1、種植業(yè)：已獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品59個(gè)，年產(chǎn)量合計(jì)60139.2噸。主要產(chǎn)品分別為蔬菜56929.2噸、食用菌1800噸、水果1053噸、茶葉357噸。

2、畜牧業(yè)：已獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品28個(gè)，生產(chǎn)規(guī)模為 生豬10765噸/年、豬肉41500噸/年、雞蛋185噸/年、蜂蜜14噸/年、蜂花粉0.5噸/年、蜂王漿0.2噸/年、肉雞400噸/年。

（三）、綠色食品發(fā)展情況

全市共有17家企業(yè)67個(gè)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，主要產(chǎn)品有蔬菜、大米、茶葉、食用油、面制品、海產(chǎn)品、飲料、月餅、餡餅、調(diào)味品、食用菌等，綠色食品基地監(jiān)測(cè)面積達(dá)71181畝（包括種植面積58376畝，其中本市19364畝，外埠39012畝；水產(chǎn)養(yǎng)殖面積12805畝），年產(chǎn)量62008噸，年產(chǎn)值27442萬(wàn)元。

（四）、有機(jī)食品發(fā)展情況

廈門好年?yáng)|米業(yè)有限公司的好年?yáng)|牌大米已獲得農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，這也是我省首家通過(guò)農(nóng)業(yè)部有機(jī)食品認(rèn)證的糧食加工企業(yè)。該公司通過(guò)采購(gòu)遼寧省盤錦市經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機(jī)稻谷為原料，按照國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)稻谷的加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售全程實(shí)行有效控制，并制定標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理措施和檔案記錄，確保

生產(chǎn)的有機(jī)大米產(chǎn)品質(zhì)量完整性。

二、“三品一標(biāo)”概念、法規(guī)、程序

（一）、“三品一標(biāo)”的概念

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

2、綠色食品標(biāo)志

是經(jīng)國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以標(biāo)識(shí)、證明無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

3、有機(jī)食品

是指生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。

4、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

5、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品三者關(guān)系：

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)突出安全因素控制，綠色食品既突出安全因素的控制，更注重強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是綠色食品發(fā)展的基礎(chǔ)，綠色食品是在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上的進(jìn)一步提高。有機(jī)食品注重對(duì)影響生態(tài)環(huán)境相關(guān)危害因素的控制。三者之間相互銜接，互為補(bǔ)充，各有側(cè)重。

（二）、“三品一標(biāo)”依據(jù)的政策法規(guī) ——法律

1、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法

2、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

3、中華人民共和國(guó)商標(biāo)法 ——無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

1、廈門市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定管理辦法

2、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法

3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法

4、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序

5、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序

6、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法 ——綠色食品

1、綠色食品標(biāo)志管理辦法

2、綠色食品認(rèn)證程序

3、綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志使用收費(fèi)管理辦法 ——有機(jī)食品

1、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法

2、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則

3、有機(jī)食品認(rèn)證程序及保持認(rèn)證程序

4、有機(jī)食品認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則 ——農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

1、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法

（三）“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證程序：

三、“三品”認(rèn)證申請(qǐng)材料

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)表從中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)或廈門市網(wǎng)上行政審批服務(wù)中心下載。

2、綠色食品認(rèn)證申請(qǐng)表從中國(guó)綠色食品網(wǎng)下載。

3、有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表從中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心下載。

4、認(rèn)證文件資料清單：認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)、認(rèn)證調(diào)查表、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)和銷售記錄檔案、生產(chǎn)資料購(gòu)買發(fā)票復(fù)印件、相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、商標(biāo)注冊(cè)證復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告。

四、“三品”認(rèn)證監(jiān)督管理

（一）獲證產(chǎn)地監(jiān)督檢查

1、證書(shū)發(fā)放與管理：認(rèn)定證書(shū)的格式、內(nèi)容、編號(hào)由市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一規(guī)定。

2、產(chǎn)地標(biāo)示牌的管理：獲證單位應(yīng)在其無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地樹(shù)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示牌。

3、產(chǎn)地狀況抽檢：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品證書(shū)有效期為3年，在有效期內(nèi)產(chǎn)地狀況一般要抽檢一次。

（二）獲證產(chǎn)品監(jiān)督抽檢

對(duì)獲證產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)督抽檢，是確保無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全的一項(xiàng)重要手段。一是為確定無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證事業(yè)的發(fā)展方向、方針、政策提供重要依據(jù)；二是使獲證單位的產(chǎn)品質(zhì)量及管理機(jī)制處于經(jīng)常性的監(jiān)控之下，促使獲證單位采取必要措施和手段保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的；三是促使生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者重 視產(chǎn)品質(zhì)量，起到維護(hù)國(guó)家利益、保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；四是通過(guò)對(duì)不合格產(chǎn)品的處罰，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)行為的規(guī)范，提高消費(fèi)者及生產(chǎn)者的質(zhì)量意識(shí)；五是為廣大群眾的消費(fèi)提供指導(dǎo)性信息。

1、監(jiān)督抽檢的數(shù)量：在一般情況，應(yīng)保證獲證產(chǎn)品在證書(shū)有效期的3年之內(nèi)，至少抽檢一次。

2、監(jiān)督抽檢的方式：抽檢、臨時(shí)抽檢。

（三）證書(shū)及標(biāo)志監(jiān)督管理

1、證書(shū)的監(jiān)督管理：有下列情況之一發(fā)后的，撤銷其證書(shū)：一是擅自擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標(biāo)志使用范圍；二是轉(zhuǎn)讓，買賣證書(shū)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；三是暫停產(chǎn)品證書(shū)，未在規(guī)定期限內(nèi)改正的。

2、標(biāo)志的監(jiān)督管理：標(biāo)志使用者，應(yīng)當(dāng)在證書(shū)規(guī)定的產(chǎn)品范圍和有效期內(nèi)使用標(biāo)志，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行購(gòu)買加貼方式，不得超范圍和逾期，不得買賣和轉(zhuǎn)讓。

（四）企業(yè)內(nèi)檢員 ——職責(zé)任務(wù)：

1.制（修）定本單位的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理文件，收集國(guó)家和行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)文件，建立生產(chǎn)和銷售記錄檔案；

2.貫徹落實(shí)本單位質(zhì)量安全管理制度； 3.開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)部檢查及改進(jìn)工作； 4.負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)的具體組織與技術(shù)工作； 5.配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作?！獧z查的內(nèi)容：

1、產(chǎn)地環(huán)境：包括產(chǎn)地區(qū)域范圍情況、產(chǎn)地區(qū)域范圍污染情況、土壤 背景情況、產(chǎn)地種植結(jié)構(gòu)調(diào)整情況、灌溉水源來(lái)源情況等內(nèi)容。

2、投入品管理：包括農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用和管理等內(nèi)容。

3、生產(chǎn)過(guò)程控制：包括質(zhì)量控制措施和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程科學(xué)性及符合性、生產(chǎn)過(guò)程管理、產(chǎn)品貯藏場(chǎng)所及產(chǎn)品包裝材料、產(chǎn)品銷售記錄檔案和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容。

4、加工管理：包括加工廠及周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)加工過(guò)程、工作人員體檢及相關(guān)培訓(xùn)、衛(wèi)生管理和消毒制度和加工用原輔料來(lái)源情況等內(nèi)容。

五、聯(lián)系方式

廈門市綠色食品發(fā)展中心

地址：廈門市蓮前西路708號(hào)612室 咨詢電話：2980337（兼?zhèn)髡妫〦mail:xmgreenfood@tom.com

第三篇：三品認(rèn)證后監(jiān)管

2012年全縣“三品”認(rèn)證后

監(jiān)管實(shí)施方案

為進(jìn)一步強(qiáng)化我縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，提升我縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌公信力，進(jìn)一步促使我縣“三品”的健康發(fā)展，切實(shí)維護(hù)我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)我縣三品發(fā)展現(xiàn)狀，特制定全縣“三品”認(rèn)證后監(jiān)管實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照農(nóng)業(yè)部、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議要求和部署，以加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式為主線，以提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣力度，大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保我縣“三品”農(nóng)業(yè)又好又快率先發(fā)展。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過(guò)對(duì)全縣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品（簡(jiǎn)稱“三品”）的監(jiān)管，提升我縣特色名優(yōu)食用農(nóng)產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量，確保群眾食用高效優(yōu)質(zhì)的各類農(nóng)產(chǎn)品

三、治理機(jī)構(gòu)

要高度重視“三品”證后管理工作，把“三品”證后管理工作列入重要議事日程，成立以分管副主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)

小組，專門指導(dǎo)該項(xiàng)工作，確?！叭贰弊C后管理工作落到實(shí)處。

三品認(rèn)證后監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng) 懷寧縣農(nóng)委副主任 成員： 縣農(nóng)委綜合執(zhí)法大隊(duì)

縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心

四、工作措施：

（一）要加大抽檢力度，加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心要加強(qiáng)對(duì)有效用標(biāo)的企業(yè)和生產(chǎn)基地進(jìn)行例行抽檢工作，抽檢率要達(dá)到80%以上，重點(diǎn)對(duì)“三品”中蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)抽取白菜類、綠葉類、豆類蔬菜，特別是豆角、芹菜、韭菜、普通白菜等蔬菜品種，以甲胺磷等禁用高毒農(nóng)藥和克百威、氧樂(lè)果、水胺硫磷等高毒限用農(nóng)藥為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，并及時(shí)通報(bào)檢測(cè)結(jié)果。對(duì)不合格產(chǎn)品要依法予以查處，切實(shí)維護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品的權(quán)威性和公信力

（二）加強(qiáng)年檢制度的落實(shí)，切實(shí)把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)年檢與綠色食品續(xù)展無(wú)公害復(fù)查換證，有機(jī)食品保持認(rèn)證相結(jié)合。

（三）切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)標(biāo)志標(biāo)識(shí)監(jiān)管工作，堅(jiān)持保優(yōu)汰劣的原則，嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超范圍使用農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志的行為，嚴(yán)格查處不合格產(chǎn)品及其違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，督

促獲證企業(yè)和生產(chǎn)基地完善質(zhì)量追溯體系，建立農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯制度。

（四）加大執(zhí)法力度，要按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求，從源頭抓起，加強(qiáng)對(duì)“三品”生產(chǎn)企業(yè)農(nóng)業(yè)投入品的管理，嚴(yán)禁在“三品”種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

（五）完善記錄檔案的監(jiān)管工作?！叭贰鄙a(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照規(guī)定落實(shí)相關(guān)記錄、查驗(yàn)制度。對(duì)記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或者未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改，督促規(guī)范“三品”生產(chǎn)企業(yè)建立健全生產(chǎn)檔案的記錄工作。

五、工作安排

（一）2月-4月制定2012年全縣“三品”認(rèn)證后監(jiān)管實(shí)施方案，組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍對(duì)“三品”標(biāo)識(shí)使用不規(guī)范、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案不健全或者偽造等問(wèn)題進(jìn)行督察。

（二）5月-6月將我縣“三品”認(rèn)證生產(chǎn)基地和生產(chǎn)企業(yè)全部納入監(jiān)管范圍，定期監(jiān)控基地環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行第一次監(jiān)督抽檢。

（三）七月完成第一次“三品”質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)和生產(chǎn)基地下發(fā)整改通知書(shū)，督促整改并驗(yàn)收。

（四）8月-9月開(kāi)展第二次“三品”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，（五）10月-11月完成第二次監(jiān)督抽查工作，并對(duì)問(wèn)題企業(yè)和生產(chǎn)基地進(jìn)行查處，并督促整改。

（六）12月，對(duì)方案實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。

六、工作要求：

一、高度重視“三品”監(jiān)督管理工作?！叭贰笔钦魍频膬?yōu)質(zhì)安全公共品牌，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)的重要抓手。近年來(lái)，我縣“三品”發(fā)展迅速，質(zhì)量安全可靠，產(chǎn)業(yè)效益明顯，為保障我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，推進(jìn)我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)揮了重要作用。但是，當(dāng)前“三品”質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)仍然繁重，尤其是近期的一些地方“三品”質(zhì)量安全引發(fā)的事件，影響了“三品”可持續(xù)健康發(fā)展。加強(qiáng)“三品”的監(jiān)管，事關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定。各地要高度重視“三品”監(jiān)督管理工作，依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》行使監(jiān)管職能，把“三品”監(jiān)管作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的一大重點(diǎn)，嚴(yán)格按照“三品”技術(shù)規(guī)范，加強(qiáng)生產(chǎn)和用標(biāo)。各地要認(rèn)真梳理當(dāng)前“三品”監(jiān)管工作中存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，研究制定具體措施并狠抓落實(shí)，切實(shí)消除可能引發(fā)“三品”質(zhì)量安全事故的隱患，防止類似事件在我縣發(fā)生。

二、切實(shí)抓好“三品”監(jiān)管工作重點(diǎn)。各單位要認(rèn)真履

行職責(zé)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大監(jiān)管工作力度。一是要抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)管。突出抓好產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量以及包裝標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵控制點(diǎn)，健全產(chǎn)地與產(chǎn)品監(jiān)測(cè)、日常監(jiān)管與專項(xiàng)督查、產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警等制度。強(qiáng)化源頭管理，監(jiān)管關(guān)口前移，加大對(duì)種植、養(yǎng)殖過(guò)程中生產(chǎn)行為規(guī)范性的檢查，按照“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的要求，重點(diǎn)檢查產(chǎn)地環(huán)境及周圍污染源受控情況、投入品使用和生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行情況、生產(chǎn)記錄情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正違規(guī)生產(chǎn)操作行為。二是針對(duì)去年有關(guān)媒體報(bào)道的假綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品情況，各單位要高度重視，加大對(duì)“三品”生產(chǎn)、質(zhì)量、用標(biāo)環(huán)節(jié)的檢查力度。尤其是在2012年元旦和春節(jié)期間，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市等銷售的標(biāo)稱“三品”的產(chǎn)品進(jìn)行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)依法處理，抓好整改落實(shí)。切實(shí)抓好“三品”質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控和應(yīng)急處理，及時(shí)掌握有關(guān)信息并上報(bào)有關(guān)部門。三是依法履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，有效落實(shí)工作責(zé)任制和責(zé)任追究制；要強(qiáng)化“三品”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，督促企業(yè)自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)，嚴(yán)查違法行為。

三、逐步建立“三品”質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。各地要在加強(qiáng)“三品”監(jiān)管過(guò)程中，樹(shù)立標(biāo)本兼治的指導(dǎo)思想，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，建立健全“三品”質(zhì)量追溯體系、風(fēng)

險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系等。要強(qiáng)化教育培訓(xùn)，通過(guò)推行“三品”企業(yè)內(nèi)檢員制度，從企業(yè)自身、從生產(chǎn)源頭有效控制違規(guī)行為發(fā)生，增強(qiáng)企業(yè)安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，自覺(jué)為群眾提供安全可靠的“三品”。要注重發(fā)揮輿論和社會(huì)監(jiān)督作用，鼓勵(lì)社會(huì)各方積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題監(jiān)督，構(gòu)筑全方位的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，凝聚齊抓共管合力，形成有利于保障我縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好環(huán)境。

懷寧縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) 二0一二年二月二十九日

第四篇：“三品一標(biāo)”水產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及程序

一、無(wú)公害水產(chǎn)品認(rèn)證

無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)涵蓋整個(gè)水產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程，包括水產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列環(huán)節(jié)，是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。主要技術(shù)及要求包括以下3部分：

1無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求

無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求包括無(wú)公害水產(chǎn)品漁業(yè)用水質(zhì)量、大氣環(huán)境質(zhì)量及漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量等要求。

淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求包括水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)：色、嗅、味(不得使魚(yú)、蝦、貝、藻類帶有異色、異臭、異味)；衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品淡水 養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(SCl050-2001)》的規(guī)定；海水水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖水質(zhì)(SC／T2008，2001)》的規(guī)定。

無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了4種污染物的濃度限值，即總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(S02)、氮氧化物和氟化物(F)的濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(CB30591996)》的規(guī)定。

無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了汞、鎘、銅、砷、鉻(六價(jià))、銅、鋅及六六

六、滴滴涕的含量限量。其殘留量應(yīng)符合《土地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GBl5618-1995)》R規(guī)定。無(wú)害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范包括優(yōu)質(zhì)、健康苗種生產(chǎn)技術(shù)、無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖及加工技術(shù)等。在整個(gè)無(wú)公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)充分引用HACCP體系，即對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行危害分析并找出其關(guān)鍵控制點(diǎn)，以便對(duì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行有效的質(zhì)量控制，從而使水產(chǎn)品符合安全無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)。

2．1優(yōu)質(zhì)、健康苗種生產(chǎn)技術(shù)

①優(yōu)良親本培育技術(shù) 用于繁殖的親本應(yīng)來(lái)源于原、良種場(chǎng)，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；親本在培育過(guò)程中應(yīng)投喂優(yōu)質(zhì)的、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料；不同種魚(yú)類的親本應(yīng)在不同的池中進(jìn)行飼養(yǎng)管理；人工繁殖后應(yīng)及時(shí)對(duì)親魚(yú)建立檔案，以供來(lái)年參考利用。

②規(guī)范的苗種繁育技術(shù) 親魚(yú)催產(chǎn)應(yīng)把握好最佳催產(chǎn)時(shí)間，并使用符合規(guī)定的催產(chǎn)藥物，催產(chǎn)藥物用量適量；魚(yú)苗孵化時(shí)應(yīng)控制好水溫、水質(zhì)；魚(yú)苗出膜后應(yīng)投喂足量、適口的開(kāi)口餌料；同時(shí)進(jìn)行病害防治，防治用藥應(yīng)符合漁用藥物使用準(zhǔn)則。

③主要養(yǎng)殖品種的良種選育技術(shù) 水產(chǎn)苗種質(zhì)量應(yīng)符合水產(chǎn)原、良種的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，選育必須經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)人員檢驗(yàn)合格；水產(chǎn)苗種應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫，檢驗(yàn)合格方可出售或用于生產(chǎn)。

2．2無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖及規(guī)范

無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范包括漁藥、飼料、農(nóng)藥、肥料等的使用。

①漁藥使用準(zhǔn)則無(wú)公害水生動(dòng)物增養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)病、蟲(chóng)、敵害生物的防治，堅(jiān)持“全面預(yù)防，積極治療”的方針，強(qiáng)調(diào)“防重于治，防治結(jié)合”的原則，提倡生態(tài)綜合防治和使用生物制劑、中草藥對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治；推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，科學(xué)合理混養(yǎng)和密養(yǎng)，使用高效、低殘留漁藥；漁藥的使用必須嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥；禁止使用硝酸亞汞、孔雀石綠、五氯酚鈉和氯霉素。外用潑灑藥及內(nèi)服藥具體用法及用量應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(SCl051-200t)》的規(guī)定。

②飼料使用準(zhǔn)則飼料中使用的促生長(zhǎng)劑、維生素、氨基酸、蛻殼素、礦物質(zhì)、抗氧化劑或防腐劑等添加劑種類及用量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定；飼料中不得添加國(guó)家禁止的藥物(如己烯雌酚、喹乙醇)作為防治疾病或促進(jìn)生長(zhǎng)的目的。其他藥物的使用應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(SCl051-2001)》的規(guī)定；不得在飼料中添加未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的用于飼料添加劑的獸藥。

無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖使用的飼料衛(wèi)生指標(biāo)及限量應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品漁用飼料安全限量(SCl052-2001)》的規(guī)定。

③農(nóng)藥使用準(zhǔn)則稻田養(yǎng)殖無(wú)公害水產(chǎn)品過(guò)程中對(duì)病、蟲(chóng)、草、鼠等有害生物的防治，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，嚴(yán)格控制使用化學(xué)農(nóng)藥。應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，主要有撲虱靈、甲胺磷、稻瘟靈、葉枯靈、多菌靈、井崗霉素，禁止使用除草劑及高毒、高殘留、三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥。具體使用應(yīng)符合《無(wú)公害食品稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)范(SC／T1054—2001)》的規(guī)定。

稻田養(yǎng)殖使用農(nóng)藥前應(yīng)提高稻田水位，采取分片、隔日噴霧的施藥方法，盡量減少藥液(粉)落入水中，如出現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)象中毒征兆，及時(shí)換水搶救。

④肥料使用準(zhǔn)則養(yǎng)殖水體施用肥料是補(bǔ)充水體無(wú)機(jī)、營(yíng)養(yǎng)鹽類、提高水體生產(chǎn)力的重要技術(shù)手段，但施用不當(dāng)(指過(guò)量)又可造成養(yǎng)殖水體惡化并污染環(huán)境，造成天然水體的富營(yíng)養(yǎng)化。施肥主要用于池塘養(yǎng)殖，針對(duì)的養(yǎng)殖對(duì)象主要為鰱、鳙、鯉、鯽、羅非魚(yú)等。

肥料的種類包括有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥。允許使用的有機(jī)肥有：堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、沼氣肥、發(fā)酵糞等；允許使用的無(wú)機(jī)肥有：尿素、硫酸氨、碳酸氫銨、氯化氨、重過(guò)磷酸鈣、過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸一銨、石灰、碳酸鈣和一些復(fù)合無(wú)機(jī)肥料。肥料的使用方法及施用量可參照《中國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)范長(zhǎng)江下游地區(qū)食用魚(yú)飼養(yǎng)技術(shù)(SC／T1016．5-1995)》要求進(jìn)行。

2．3加工過(guò)程中質(zhì)量控制準(zhǔn)則

無(wú)公害水產(chǎn)品加工原料應(yīng)來(lái)自無(wú)公害水產(chǎn)品基地，品質(zhì)新鮮，各項(xiàng)理化指標(biāo)符合相應(yīng)無(wú)公害水產(chǎn)品的品質(zhì)要求；原料在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取保鮮、?；畲胧贿\(yùn)輸工具、存放容器、儲(chǔ)藏場(chǎng)地必須清潔衛(wèi)生。

無(wú)公害水產(chǎn)品加工工廠、冷庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生，加工流程衛(wèi)生，包裝衛(wèi)生，儲(chǔ)運(yùn)安全衛(wèi)生和衛(wèi)生檢驗(yàn)管理應(yīng)符合《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范(CBl2694-90)》及《水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范(SC?F3009-1999)》的規(guī)定。接觸原料的刀具、操作臺(tái)應(yīng)使用不銹鋼材料。存放容器應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)氣味、不吸水、耐腐蝕并能經(jīng)得起反復(fù)沖洗與消毒的材料制成，表面光滑，無(wú)凹坑或裂縫。

無(wú)公害水產(chǎn)品加工用水應(yīng)符合《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)(CB5749-1985)》的要求；所用海水應(yīng)符合《海水水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(CB3077-1997)》規(guī)定的第1類；生產(chǎn)過(guò)程使用的冰應(yīng)符合《人造冰(SC／F9001—1984)》的要求。

無(wú)公害水產(chǎn)品加工過(guò)程中不得使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑，如果生產(chǎn)過(guò)程巾需要加入添加劑時(shí)，其添加劑總類、數(shù)量、加入方法等，必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(CB2760-1996)》的規(guī)定，不得使用國(guó)家明令禁止的色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等添加劑。

2．4包裝要求

包裝材料必須是國(guó)家批準(zhǔn)可用于食品的材料。所用材料必須保持清潔衛(wèi)生，在干燥通風(fēng)的專用庫(kù)內(nèi)存放。內(nèi)外包裝材料分開(kāi)存放，直接接觸水產(chǎn)品的包裝必須符合食品衛(wèi)生要求，不能對(duì)內(nèi)容造成直接的和間接的污染。

3無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求

無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求包括了水產(chǎn)品的感官指標(biāo)、鮮度指標(biāo)及安全衛(wèi)生指標(biāo)。

3．1感官指標(biāo)無(wú)公害水產(chǎn)品的感官指標(biāo)應(yīng)符合下列要求。

魚(yú)類

外觀 體表光澤無(wú)病灶、有鱗魚(yú)鱗片完檗，無(wú)鱗魚(yú)粘液混濁。眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰、鮮紅或暗紅

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無(wú)異味

組織 肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛

鮮活度 活體或剛死不久

貝類螺、蜆

外觀 殼無(wú)破拗和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉

色澤 外殼光潔亮澤，保持活體狀態(tài)固有休色

氣味 無(wú)異味

組織 肌肉緊密右彈性 鮮活度 活體

甲殼類蝦、蟹

外觀 甲殼光潔、完好無(wú)損，眼黑亮，鰓乳白色十透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如

色澤 蝦：青灰戎青虢色 蟹：青背白肚，黃毛金爪

氣味 無(wú)異味

組織 肌肉緊密有彈性，呈半透明

鮮活度 蟹活體，蝦活體或剛死不久

爬行類龜、鱉

外觀 體表完整無(wú)損，鱉裙邊寬而厚。爬行、游泳動(dòng)作自如

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無(wú)異味

組織 肌肉緊密有彈性

鮮活度 活體

兩棲類養(yǎng)殖蛙類

外觀 體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無(wú)異味

組織 肌肉緊密有彈性 鮮活度 活體

3．2鮮度指標(biāo)

揮發(fā)性鹽基氮≤30mg／100L<海產(chǎn)品)、≤20mg／100g(淡水產(chǎn)品)；pH≥6．3。

3．3安全衛(wèi)生指標(biāo)

水產(chǎn)品中重金屬及有害元素的限量：汞(以Hg計(jì))≤0．3mg／kg；砷(以As計(jì))≤0．5mg／kg(淡水魚(yú))；無(wú)機(jī)砷≤0．5mg／kg(海水魚(yú))、≤1．0mg／kg(貝類等其它海產(chǎn)品)；鉛(以pb計(jì))≤0．5m沙kg；鎘(以Cd計(jì))≤0．1mg／kg(魚(yú)類)；氟(以F計(jì))≤2．0mg／kg(淡水魚(yú))；鉻(以Cr計(jì))≤2．0mg／kg(魚(yú)，貝類)。

水產(chǎn)品中藥物殘留限量：土霉素≤0．1mg／kx；四環(huán)素≤0．1mg／kg；磺胺類≤0．1mg／kg；氯霉素、青霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、已烯雌酚不得檢出。

有毒有害物質(zhì)：組胺≤100mg／100g(鮐夠魚(yú)類)、≤30mg／100g(其它海水魚(yú)類)；苯并芘≤5mg／100g；多氯聯(lián)苯≤0．2mg／kg(海產(chǎn)品)；N—二甲基業(yè)硝氨≤4μg/kg(海產(chǎn)品)、N—二乙基亞硝氨≤7μg/kg(海產(chǎn)品)；二氧化硫≤100mg／kg(凍魚(yú)、凍蝦類)。

養(yǎng)殖水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量：敵百蟲(chóng)≤1．0mg／kg；六六六≤2mg／kg；滴滴涕≤1mg／kg；亞胺硫酸≤0．5mg/kg。

生物毒素及微生物批標(biāo)限量：麻痹性貝類毒素(PSP)≤80μg/kg；腹瀉性貝類毒素(DSP)不得檢出；菌落總數(shù)≤1．0×105個(gè)／g；大腸菌群≤30個(gè)／100g；致病菌不得檢出。

無(wú)公害水產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)具體可參見(jiàn)《無(wú)公害食品 水產(chǎn)品巾有毒有害物質(zhì)限量(SC3013—2001)》及《無(wú)公害食品 水產(chǎn)品漁藥殘留最高限量(SC3012—2001)》的規(guī)定。

無(wú)公害水產(chǎn)品認(rèn)證程序

一、認(rèn)證申請(qǐng)

凡符合《中華人民共和國(guó)質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》和《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定，具有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定有效證書(shū)的單位和個(gè)人，均可申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。申請(qǐng)程序如下：

1、申請(qǐng)人向認(rèn)證中心，分中心或所在省、自治區(qū)、直轄市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定部門領(lǐng)取《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》及有關(guān)資料。

2、申請(qǐng)人向所屬行業(yè)的分中心遞交《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》及以下材料：

1）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)（復(fù)印件）和產(chǎn)地認(rèn)定材料。

2）保證執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明。

3）產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)文本（復(fù)印件）。

4）企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。

二、材料審查

各分中心收到上述材料后，由綜合部登記、編號(hào)。當(dāng)日移交給認(rèn)證審查部。認(rèn)證審查部接到申報(bào)材料后，填寫認(rèn)證報(bào)告第1頁(yè)內(nèi)容并準(zhǔn)備材料審查表，組織檢查員（2人以上）根據(jù)審查表內(nèi)容進(jìn)行材料審查，10個(gè)工作日內(nèi)完成審查工作并填寫材料審查意見(jiàn)。

分中心認(rèn)證審查部綜合檢查員的材料審查意見(jiàn)，得出以下四種結(jié)論之一：

a）符合要求；

b）材料不完整或需要補(bǔ)充說(shuō)明；

c）需現(xiàn)場(chǎng)檢查；

d）不符合要求。

若結(jié)論為“符合要求”，則進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)；若結(jié)論為“材料不完整或需要補(bǔ)充說(shuō)明”，簽發(fā)《補(bǔ)送材料通知單》，若結(jié)論為“需現(xiàn)場(chǎng)檢查”，則在2個(gè)工作日內(nèi)，材料審查人員編寫現(xiàn)場(chǎng)檢查表中的檢查內(nèi)容。然后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；若審查結(jié)論為“不符合要求”，則簽發(fā)不同意報(bào)批通知單。

三、現(xiàn)場(chǎng)檢查

文件審查結(jié)果，如有必要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，則組成現(xiàn)場(chǎng)檢查組，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

1、檢查組的組成：檢查組成員由具備檢查員資格的人員組成，并將檢查員名單和現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃書(shū)面通知受審核單位，得到受審核單位的書(shū)面確認(rèn)。

2、現(xiàn)楊檢查：檢查組按現(xiàn)場(chǎng)檢查表中的檢查內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，最終，每位檢查員填寫現(xiàn)場(chǎng)檢查表和現(xiàn)場(chǎng)檢查意見(jiàn)，各分中心根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查表和現(xiàn)場(chǎng)檢查意見(jiàn)出具分中心現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告。

四、產(chǎn)品檢測(cè)

對(duì)通過(guò)材料審查或現(xiàn)場(chǎng)檢查（必要時(shí)）的企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。產(chǎn)品檢驗(yàn)將委托合格檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。檢測(cè)機(jī)構(gòu)在15個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)工作，并向認(rèn)證中心出具《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。

五、認(rèn)證結(jié)論

各分中心綜合材料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查（需要時(shí)）結(jié)論和《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》對(duì)申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在3個(gè)工作日內(nèi)出具分中心審查結(jié)論：同意報(bào)批或不同意報(bào)批，并將認(rèn)證報(bào)告及相關(guān)材料匯總后報(bào)認(rèn)證中心。

六、認(rèn)證審核

認(rèn)證中心對(duì)分中心提交的認(rèn)證報(bào)告及相關(guān)材料進(jìn)行審核，在5個(gè)工作日將審核意見(jiàn)填入《認(rèn)證報(bào)告》并報(bào)送技術(shù)委員會(huì)。

七、頒證

技術(shù)委員會(huì)對(duì)認(rèn)證材料、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告和《認(rèn)證報(bào)告》等進(jìn)行全面評(píng)審，15個(gè)工作日內(nèi)得出認(rèn)證終審結(jié)論：同意認(rèn)證；不同意認(rèn)證。認(rèn)證報(bào)告經(jīng)認(rèn)證中心主任審批后，將《認(rèn)證結(jié)論通知單》寄送給申請(qǐng)者。

八、證書(shū)和標(biāo)志發(fā)放

認(rèn)證證書(shū)由認(rèn)證中心主任簽發(fā)。并根據(jù)獲證方的生產(chǎn)規(guī)模和包裝型式?jīng)Q定認(rèn)證標(biāo)志的發(fā)放數(shù)量。

九、備案

認(rèn)證中心自頒發(fā)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)后30個(gè)工作日內(nèi)，將頒發(fā)的認(rèn)證證書(shū)副本同時(shí)報(bào)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)備案，由農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)公告。

十、續(xù)報(bào)

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)有效期為3年。期滿如需繼續(xù)使用的，須在有效期滿前90日按申報(bào)程序辦理續(xù)報(bào)手續(xù)。

二、綠色水產(chǎn)品認(rèn)證

綠色水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)

1.產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品加工，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》。

3.產(chǎn)品必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

4.產(chǎn)品外包裝，必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝璜和標(biāo)簽規(guī)定。

這些僅僅是理論上的綠色水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。由于綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)程序較復(fù)雜，存在的問(wèn)題也較多，它不僅涉及到養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，而且還與飼料加工、苗種培育、魚(yú)藥生產(chǎn)、環(huán)?？茖W(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生科學(xué)相結(jié)合。

綠色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖管理為了保證最終產(chǎn)品符合綠色水產(chǎn)品的要求，我們大力提倡健康的養(yǎng)殖模式。健康養(yǎng)殖主要包括種質(zhì)管理、環(huán)境管理、飼養(yǎng)管理和防疫管理四個(gè)方面。

(一)種質(zhì)管理

1.選擇無(wú)污染性病原攜帶的親體。

2.受精卵消毒。

3.育苗用水需沉淀、消毒，使整個(gè)育苗過(guò)程呈封閉狀態(tài)，無(wú)病原帶入。

4.種苗培育過(guò)程不濫用防治藥物。

5.保證使用成熟卵及精子，并投喂高質(zhì)量餌料。

6.種苗出場(chǎng)前，進(jìn)行嚴(yán)格檢疫消毒。

(二)環(huán)境管理

養(yǎng)殖水體的要求必須按國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607―89)執(zhí)行。該標(biāo)準(zhǔn)就漁業(yè)水質(zhì)規(guī)定了33項(xiàng)限定指標(biāo)，同時(shí)還增加了農(nóng)藥殘留量的限定指標(biāo)。

(三)飼養(yǎng)管理

在合理密度基礎(chǔ)上，實(shí)施“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”的“四定”投飼，以及堅(jiān)持清塘，重點(diǎn)檢測(cè)，認(rèn)真記錄和及時(shí)采取措施的管理制度。還應(yīng)使用高效、系數(shù)低、適口性好、穩(wěn)定性高的配合餌料。因?yàn)轲D料的利用率與養(yǎng)殖環(huán)境的好壞有密切關(guān)系。

(四)防疾管理

2000年9月7日，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局發(fā)出的農(nóng)漁養(yǎng)(2000)17號(hào)文件，列出了漁藥推薦目錄及使用方法，養(yǎng)殖防疫應(yīng)以此為準(zhǔn)。

綠色食品標(biāo)志申請(qǐng)認(rèn)證程序

一、申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)向市、縣（市、區(qū)）綠色食品辦公室（以下簡(jiǎn)稱綠辦），或向省綠色食品辦公室索取并下載《綠色食品申請(qǐng)表》。

二、市、縣（市、區(qū)）綠辦指導(dǎo)企業(yè)做好申請(qǐng)認(rèn)證的前期準(zhǔn)備工作，并對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察和指導(dǎo)，明確申請(qǐng)認(rèn)證程序及材料編制要求，并寫出考察報(bào)告報(bào)省綠辦。省綠辦酌情派員參加。

三、企業(yè)按照要求準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，根據(jù)《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》自查、草填，并整改，完善申請(qǐng)認(rèn)證材料；市、縣（市、區(qū)）綠辦對(duì)材料審核，并簽署意見(jiàn)后報(bào)省綠辦。

四、省綠辦收到市、縣（市、區(qū)）的考察報(bào)告、審核表及企業(yè)申請(qǐng)材料后，審核定稿。企業(yè)完成5套申請(qǐng)認(rèn)證材料（企業(yè)自留1套復(fù)印件，報(bào)市、縣綠辦各1套復(fù)印件，省綠辦1套復(fù)印件，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心1套原件）和文字材料軟盤，報(bào)省綠辦。

五、省綠辦收到申請(qǐng)材料后，登記、編號(hào)，在5個(gè)工作日內(nèi)完成審核，下發(fā)《文審意見(jiàn)通知單》（附件6）同時(shí)抄傳中心認(rèn)證處，說(shuō)明需補(bǔ)報(bào)的材料，明確現(xiàn)場(chǎng)檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查計(jì)劃。企業(yè)在10個(gè)工作日內(nèi)提交補(bǔ)充材料。

六、現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃經(jīng)企業(yè)確認(rèn)后，省綠辦派2名或2名以上檢查員在5個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查，并在完成后5個(gè)工作日內(nèi)向省綠辦提交《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》、《綠色食品環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》。

七、檢查員在現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品抽檢和環(huán)境監(jiān)測(cè)安排，產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)報(bào)告由產(chǎn)品檢測(cè)和環(huán)境監(jiān)測(cè)單位直接寄送中國(guó)綠色食品發(fā)展中心同時(shí)抄送省綠辦。對(duì)能提供由定點(diǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)出具的一年內(nèi)有效的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的企業(yè)，免做產(chǎn)品認(rèn)證檢測(cè)；對(duì)能提供有效環(huán)境質(zhì)量證明的申請(qǐng)單位，可免做或部分免做環(huán)境監(jiān)測(cè)。

八、省綠辦將企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)證材料（含《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書(shū)》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)材料）、《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》、《綠色食品環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》、《省綠辦綠色食品認(rèn)證情況表》報(bào)送中心認(rèn)證處；申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)將《申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表》報(bào)送中心認(rèn)證處。

九、中心對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料做出：“合格”、“材料不完整或需補(bǔ)充說(shuō)明”、“有疑問(wèn)，需現(xiàn)場(chǎng)檢查”、“不合格”的審核結(jié)論，書(shū)面通知申請(qǐng)人，同時(shí)抄傳省綠辦。省綠辦根據(jù)中心要求指導(dǎo)企業(yè)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料進(jìn)行補(bǔ)充。

十、對(duì)認(rèn)證終審結(jié)論為“認(rèn)證合格”的申請(qǐng)企業(yè)，中心書(shū)面通知申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)在60個(gè)工作日內(nèi)與中心簽定《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》，同時(shí)抄傳省綠辦。

十一、申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)領(lǐng)取綠色食品證書(shū).三、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證

水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

1、一般原則

1.1有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一種開(kāi)放式或人為開(kāi)放式的系統(tǒng)。在這種系統(tǒng)中，最大限度地限制使用化學(xué)藥物、人工藥物誘導(dǎo)生產(chǎn)的苗種、非天然原料制成的配合飼料，并利用水域的自然生產(chǎn)力來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，以提供高營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)食品為根本目的。

1.2有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)中應(yīng)控制外來(lái)的投入品，保護(hù)利用植物、動(dòng)物和天然水域的自然生產(chǎn)能力。盡可能持續(xù)利用并保護(hù)水域資源，維護(hù)天然水域的生態(tài)平衡。

1.3有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖涵蓋的范圍較廣，它涉及的水域有淡水、海水、鹽堿水和半咸水等；養(yǎng)殖的場(chǎng)地有水庫(kù)、河流、湖泊、港灣、灘涂、近海和深海等天然水域；養(yǎng)殖的方式有網(wǎng)箱、網(wǎng)欄、網(wǎng)圍及增殖放流等；養(yǎng)殖的對(duì)象包括各個(gè)生產(chǎn)階段的肉食性、濾食性、吃食性、雜食性及草食性水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

1.4在開(kāi)放水域的野生、固有的水產(chǎn)生物可以作為有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行認(rèn)證，但按照基本程序不能夠檢查的生物不在本標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

2、轉(zhuǎn)換期

2.1有機(jī)轉(zhuǎn)換期的確定

轉(zhuǎn)換期不應(yīng)少于轉(zhuǎn)換生物的一個(gè)養(yǎng)殖周期。轉(zhuǎn)換期長(zhǎng)短應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)轉(zhuǎn)換生物的種類、生命周期、環(huán)境因素、養(yǎng)殖場(chǎng)地、養(yǎng)殖水域、過(guò)去殘存廢物、沉淀和水質(zhì)等因素具體制定。如果認(rèn)證機(jī)構(gòu)允許引入了其它常規(guī)生物，其轉(zhuǎn)換期也應(yīng)考慮新被引入的生物。

2.2轉(zhuǎn)換計(jì)劃

轉(zhuǎn)換開(kāi)始時(shí)應(yīng)制定詳細(xì)的有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，轉(zhuǎn)換計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1)歷史和現(xiàn)狀；

2)轉(zhuǎn)換的時(shí)間表；

3)轉(zhuǎn)換的具體內(nèi)容和措施；

4)轉(zhuǎn)換時(shí)可能發(fā)生變化的因素。

2.3轉(zhuǎn)換的內(nèi)容

轉(zhuǎn)換包括養(yǎng)殖水域的確定、養(yǎng)殖對(duì)象選擇以及營(yíng)養(yǎng)、疾病控制等養(yǎng)殖過(guò)程和水產(chǎn)品捕撈、運(yùn)輸、粗加工等。

2.4轉(zhuǎn)換的條件

下列情況不需要轉(zhuǎn)換期：

1)在水體自由流動(dòng)而且未遭受本標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)影響的開(kāi)放水域的野生固有生物；

2)有機(jī)生產(chǎn)的各種條件，如水質(zhì)、投入品（飼料、藥物和其它物質(zhì)）可以被檢查、監(jiān)控，并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.5如果整個(gè)養(yǎng)殖水域不能夠一次轉(zhuǎn)換，那么被分割的各個(gè)小的轉(zhuǎn)換水域應(yīng)該保證能夠滿足所有的標(biāo)準(zhǔn)，且還需滿足以下條件：

1)常規(guī)和有機(jī)生產(chǎn)單元之間應(yīng)該有明顯特征的隔離帶。

2)轉(zhuǎn)換期內(nèi)的各個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不能夠在有機(jī)與常規(guī)管理之間來(lái)回轉(zhuǎn)換。

3、養(yǎng)殖場(chǎng)地

3.1原則

根據(jù)保護(hù)周圍的水環(huán)境和陸地環(huán)境的原則確定養(yǎng)殖場(chǎng)地。養(yǎng)殖場(chǎng)地（包括其相關(guān)附屬場(chǎng)地）應(yīng)該距離污染源和常規(guī)水產(chǎn)品生產(chǎn)有一定的距離并保持養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡。

3.2養(yǎng)殖場(chǎng)選址的基本條件（包括地理位置、周圍環(huán)境等）：

1)方圓100km以內(nèi)無(wú)礦場(chǎng)、核電站等潛在的污染源，以及無(wú)廢水處理不達(dá)標(biāo)的化工廠、造紙廠、制革廠等；

2)流入養(yǎng)殖場(chǎng)地的地表徑流不含有工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活污染物；

3)水源要符合GB11607中2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求；

4)養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有發(fā)生過(guò)嚴(yán)重的不可治愈的水產(chǎn)動(dòng)物疾?。?/p>

5)養(yǎng)殖場(chǎng)在最近三年內(nèi)未使用過(guò)禁用的農(nóng)藥、化肥、獸藥和漁藥等。

4、養(yǎng)殖對(duì)象

4.1原則

養(yǎng)殖對(duì)象應(yīng)該選擇適合當(dāng)?shù)貤l件（包括環(huán)境條件、餌料生物的來(lái)源以及養(yǎng)殖對(duì)象和水域中和其它生物的協(xié)調(diào)等）生長(zhǎng)的種類，苗種應(yīng)該主要來(lái)源于天然繁育、人工捕撈；經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可，也允許使用非自然生產(chǎn)的繁殖方法（如親魚(yú)的非藥物方式催產(chǎn)、魚(yú)卵的人工孵化等）獲得苗種

4.2苗種來(lái)源

1)應(yīng)主要選擇自然繁育或在已確認(rèn)無(wú)污染水域捕撈的地方優(yōu)良品種。

2)引入的外來(lái)生物應(yīng)該來(lái)自有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。

3)如果引入常規(guī)水生生物時(shí)要得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的允許，且在有機(jī)系統(tǒng)內(nèi)至少生活三分之二的生命周期。引入的數(shù)量每年不超過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)同類有機(jī)水產(chǎn)動(dòng)物的10%，但以下情況除外：

1)不可預(yù)見(jiàn)的自然災(zāi)害或人為危害；

2)有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大；

3)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建立另一種新的水產(chǎn)生物的生產(chǎn)；

4)小規(guī)模生產(chǎn)。

4.3不允許選擇的養(yǎng)殖對(duì)象

不允許使用多倍體、轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及性激素等禁用藥物誘導(dǎo)生產(chǎn)的水產(chǎn)生物品種作為養(yǎng)殖對(duì)象。

5、管理

5.1放養(yǎng)基本原則

放養(yǎng)的模式、密度、規(guī)格和混養(yǎng)的比例等應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性來(lái)制定。水產(chǎn)生物的活動(dòng)應(yīng)符合其天然生態(tài)條件下的行為方式。在引進(jìn)外來(lái)生物時(shí)，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)卦兴a(chǎn)生物的健康不產(chǎn)生危害。

5.2應(yīng)有足夠的措施避免下列情況發(fā)生：

1)放養(yǎng)對(duì)象的逃逸；

2)其它水域生物的侵入；

3)天敵對(duì)放養(yǎng)生物產(chǎn)生的影響。

5.3水質(zhì)管理

1)養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)達(dá)到GB11607的2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2)保護(hù)和加強(qiáng)微生物、植物和動(dòng)物間所有生物的良性循環(huán)。3)禁止使用人工合成的肥料，禁止使用有機(jī)化學(xué)合成藥物。

4)不在建筑材料和生產(chǎn)設(shè)備中使用影響水體環(huán)境和水產(chǎn)動(dòng)物健康的物質(zhì)（如含有化學(xué)合成物質(zhì)的材料和滲漬物質(zhì)）。

5)制定防止水溫劇烈變化的措施。

6)生產(chǎn)單位應(yīng)定期進(jìn)行養(yǎng)殖水質(zhì)的檢測(cè)并進(jìn)行記錄。如果在生產(chǎn)過(guò)程中水產(chǎn)養(yǎng)殖生物出現(xiàn)反常行為，應(yīng)根據(jù)生物的需求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，且將檢測(cè)結(jié)果記錄在案。

5.4投喂

5.4.1基本原則

飼（餌）料應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)全面、無(wú)污染、新鮮，并且根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)和健康需求投喂。積極倡導(dǎo)使用天然餌料飼養(yǎng)，盡量減少殘飼（餌）料流失到環(huán)境中。不適合人類消費(fèi)的經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)、副產(chǎn)品和野生水產(chǎn)品可以用作有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料使用。

5.4.2配合飼料的基本要求

1)飼料原料應(yīng)該由經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的飼料原料或野生餌料組成，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，允許5%（干重）的飼料原料來(lái)自常規(guī)系統(tǒng)。

2)可以用于制作配合飼料的蛋白源原料有：底層白鮭魚(yú)類的魚(yú)粉、多脂魚(yú)類的魚(yú)粉、海洋哺乳動(dòng)物加工成的可溶性原料以及經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的植物蛋白。在飼料的配比中，允許50%動(dòng)物蛋白來(lái)自于不適合人類消費(fèi)的并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的動(dòng)物的副產(chǎn)品、下腳料或其它材料。

3)在遇到不可預(yù)見(jiàn)的自然災(zāi)害情況下，5.4.2中2所提及的百分比允許超出。

5.5允許使用和不允許使用的飼料原料

5.5.1允許使用天然的維生素、微量元素和礦物質(zhì)等。對(duì)人工合成或非天然形態(tài)的物質(zhì)，在使用時(shí)應(yīng)得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

5.5.2以下的原料允許使用： 1)供食品用的細(xì)菌、真菌和霉菌；

2)食品工業(yè)的廢料（如糖蜜）

3)植物性產(chǎn)品。

5.5.3下列產(chǎn)品（或該產(chǎn)品的其它任何形式）不能用作飼料或飼料添加劑：

1)人工合成的生長(zhǎng)促進(jìn)劑和興奮劑；

2)人工合成的誘食劑；

3)用溶劑（如乙烷）提取的飼料；

4)尿素；

5)純氨基酸；

6)基因工程生物或產(chǎn)品；

7漁藥，但不包括非化學(xué)合成的用于增強(qiáng)機(jī)體功能的營(yíng)養(yǎng)性漁藥；

8)本準(zhǔn)則9.4.3中所列的飼料添加劑。

5.5.4限制直接使用人糞尿及畜禽糞尿來(lái)培育水體浮游生物餌料；在天然水域中禁止使用人糞尿及畜禽糞尿。

5.5.5如遇特殊天氣情況，需適當(dāng)使用部分人工合成的化學(xué)防腐劑，但應(yīng)經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

6、疾病控制

6.1原則

疾病防治應(yīng)重視維護(hù)環(huán)境和養(yǎng)殖對(duì)象微生態(tài)平衡的理念，遵循“以防為主，防治結(jié)合”的方針。所有的防治措施應(yīng)圍繞抵抗病蟲(chóng)害和防止疾病的傳染而進(jìn)行。所有管理措施特別是生產(chǎn)水平和生長(zhǎng)速度應(yīng)根據(jù)生物的健康而定。應(yīng)盡量減少活的水產(chǎn)生物的搬運(yùn)，以免因損傷而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在選擇疾病治療措施的時(shí)候，動(dòng)物的健康和安全是最重要的因素。

6.2控制疾病的主要措施

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象可能發(fā)生的疾病預(yù)先采取相應(yīng)的防治措施，如生態(tài)防治、免疫防治以及非化學(xué)的藥物防治。疾病發(fā)生后應(yīng)查找原因，根據(jù)病因采取相應(yīng)的措施。在治療時(shí)，生物的方法和非化學(xué)藥物的防治方法應(yīng)首先予以考慮。疾病防治應(yīng)盡可能減少對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象和環(huán)境的危害與影響。對(duì)于不可治愈的疾病，應(yīng)及時(shí)將養(yǎng)殖對(duì)象焚燒銷毀。

6.3允許使用的藥物和制劑

6.3.1提倡采用物理與生物的方法治療養(yǎng)殖對(duì)象的病害。在控制得力的情況下，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，允許使用安全性高的部分漁藥和天然植物藥。

6.3.2如果本地區(qū)發(fā)生某種病害，在其它管理技術(shù)不能控制且國(guó)家法律法規(guī)許可的情況下，允許進(jìn)行疫苗防治，但是活疫苗應(yīng)無(wú)外源病原污染，滅活疫苗的佐劑未被水產(chǎn)生物完全吸收前，該水產(chǎn)生物不能作為有機(jī)食品。

6.4禁止使用的藥物和制劑

1)激素和人工合成的生長(zhǎng)促進(jìn)劑；

2)抗生素、有機(jī)化學(xué)消毒劑和農(nóng)藥等；

3)GMO方法產(chǎn)生的漁藥、疫苗及制劑等。

6.5保存完整的疾病防治記錄的檔案。其中記錄應(yīng)該包括：

1)發(fā)病時(shí)間、癥狀、死亡情況、水質(zhì)情況等；

2)疾病防治的細(xì)節(jié)，包括治療用藥的經(jīng)過(guò)、治療時(shí)間和療程等；

3)所用藥物的商品名稱、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品批號(hào)和主要有效成分；

4)患病動(dòng)物所在的養(yǎng)殖水域的標(biāo)志或編號(hào)； 5)病原生物的鑒定。

7、捕撈

7.1原則

捕撈行為不應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)區(qū)域產(chǎn)生不良影響，并且只能在有機(jī)生產(chǎn)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行捕撈。

7.2捕撈工具與方式

提倡網(wǎng)捕及釣捕等不損傷養(yǎng)殖對(duì)象的捕撈方式；開(kāi)放式水體的捕撈量應(yīng)保證不超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。

7.3禁止采用的捕撈行為

化學(xué)誘捕、電捕、敲捕、鸕鶿捕及炸捕等。

8、活體運(yùn)輸

8.1運(yùn)輸原則

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象、運(yùn)輸?shù)乃|(zhì)、溫度、溶解氧、季節(jié)、天氣等選擇合適的運(yùn)輸工具，應(yīng)該盡量減少運(yùn)輸距離和次數(shù)。盡量按照對(duì)水產(chǎn)生物最合適的方式運(yùn)輸，避免對(duì)運(yùn)輸對(duì)象造成不利影響和物理?yè)p傷，運(yùn)輸設(shè)備或材料不應(yīng)該對(duì)運(yùn)輸對(duì)象有潛在的毒性。

8.2運(yùn)輸應(yīng)考慮以下因素：

1)水質(zhì)狀況；

2)運(yùn)輸水體大?。?/p>

3)運(yùn)輸密度；

4)運(yùn)輸距離和時(shí)間；

5)防止運(yùn)輸對(duì)象逃逸的措施； 6)運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)該有專人對(duì)運(yùn)輸對(duì)象的健康負(fù)責(zé)。

8.3不允許的運(yùn)輸行為

8.3.1運(yùn)輸前或運(yùn)輸期間使用化學(xué)合成的鎮(zhèn)靜劑、麻醉劑、增氧劑和興奮劑等。

8.3.2高密度和長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸。

9、粗加工（捕殺）

9.1原則

捕殺措施和技術(shù)應(yīng)該根據(jù)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性仔細(xì)考慮，防止生物體內(nèi)有害物質(zhì)（如毒素）等的自身污染，而且要考慮民族習(xí)慣。

9.2捕殺加工方式

在動(dòng)物放血以前為了避免不必要的痛苦，動(dòng)物應(yīng)該處于無(wú)知覺(jué)狀態(tài)。采用迅速致死的方式殺死水產(chǎn)生物。

有機(jī)食品認(rèn)證程序

（一）有機(jī)食品認(rèn)證程序

1、申請(qǐng)者向認(rèn)證中心提出正式申請(qǐng)，填寫申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。

2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃。

3、申請(qǐng)者交納申請(qǐng)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。

4、認(rèn)證中心對(duì)材料進(jìn)行初審并對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查。

5、實(shí)地檢查評(píng)估。認(rèn)證中心在確認(rèn)申請(qǐng)者已經(jīng)交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后，派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對(duì)申請(qǐng)者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)需對(duì)土壤、產(chǎn)品取樣檢測(cè)。

6、編寫檢查報(bào)告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報(bào)告。

7、綜合審查評(píng)估意見(jiàn)。認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報(bào)告進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表，提出評(píng)估意見(jiàn)提交頒證委員會(huì)審議。

8、頒證委員會(huì)決議。頒證委員會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見(jiàn)等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒發(fā)有機(jī)證書(shū)的決定。

9、頒發(fā)證書(shū)。根據(jù)頒證委員會(huì)決議，向符合條件的申請(qǐng)者頒發(fā)證書(shū)。獲證申請(qǐng)者在領(lǐng)取證書(shū)之前，需對(duì)檢查員報(bào)告進(jìn)行核實(shí)蓋章，獲有條件頒證申請(qǐng)者要按認(rèn)證中心提出的意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)做出書(shū)面承諾。

10、有機(jī)食品標(biāo)志的使用。根據(jù)有機(jī)食品證書(shū)和《有機(jī)食品標(biāo)志管理章程》，辦理有機(jī)標(biāo)志的使用手續(xù)。

（二）有機(jī)食品認(rèn)證流程圖

（三）認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證程序的時(shí)限

1.目的

認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查和認(rèn)證程序的目的是在客戶與認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間建立起合作關(guān)系和有效的建設(shè)性的調(diào)查和決策機(jī)制，以及在認(rèn)證機(jī)構(gòu)保證下對(duì)有機(jī)食品商業(yè)貿(mào)易的控制。該程序是為有機(jī)生產(chǎn)者、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者的利益而制定的。

2.認(rèn)證程序的時(shí)限

2.1 申請(qǐng)（1周）

直接向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將詢問(wèn)有關(guān)基礎(chǔ)上的一些信息以便進(jìn)行嚴(yán)格而可信的費(fèi)用預(yù)算。

2.2 合同和費(fèi)用預(yù)算（1周）

在所提供信息的基礎(chǔ)上，第二周申請(qǐng)者會(huì)收到一份檢查合同以及一份費(fèi)用預(yù)算、檢查程序、時(shí)間表和有關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)的說(shuō)明。

2.3 檢查（根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)地情況時(shí)間可能不同3-7天）

認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派一名有經(jīng)驗(yàn)的檢查員執(zhí)行檢查，他將提供一份詳盡的檢查時(shí)間表，并要求通知申請(qǐng)者在當(dāng)?shù)氐暮献骰锇榈燃?xì)節(jié)。

檢查包括申請(qǐng)者的有機(jī)生產(chǎn)內(nèi)部規(guī)章制度，生產(chǎn)地以及參觀包裝、房屋、倉(cāng)庫(kù)和加工廠，最新文件、記錄和最終與申請(qǐng)者的討論。

2.4 檢查員報(bào)告（2周）

檢查中的調(diào)查報(bào)告與有關(guān)文檔一起寄到認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦公室。如檢察員有疑問(wèn)，可隨時(shí)提出追加一次檢查。檢查員報(bào)告將在其檢查完成后的2周內(nèi)提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

2.5 綜合審查評(píng)估（3周）

認(rèn)證中心將檢查員報(bào)告的結(jié)果與認(rèn)證機(jī)構(gòu)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》進(jìn)行對(duì)照，如經(jīng)事先同意，還將應(yīng)用附加標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證中心形成一份包括“有機(jī)生產(chǎn)是否符合準(zhǔn)則要求以及改進(jìn)措施”在內(nèi)的“綜合審查評(píng)估報(bào)告”。

2.6 頒證決議（2周）

認(rèn)證中心將“綜合審查評(píng)估報(bào)告”提交頒證委員會(huì)，頒證委員會(huì)將作出是否頒證的決議。

2.7 付款及頒證（2周）

在檢查開(kāi)始之前須付款50%，當(dāng)認(rèn)證決議生效時(shí)必須付清余額并得到發(fā)票。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將會(huì)在檢查員檢查后90天內(nèi)頒發(fā)證書(shū)。

四、中國(guó)地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證 中國(guó)地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證程序

地理標(biāo)志產(chǎn)品由中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)審核。其審批過(guò)程一般有三道程序。

首先由地方質(zhì)檢局等機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，國(guó)家質(zhì)檢總局組織專家委員會(huì)初審?fù)ㄟ^(guò)后予以公示。

公示期最短為三個(gè)月，如果無(wú)異議的話，國(guó)家質(zhì)檢總局將會(huì)正式批準(zhǔn)，并確定保護(hù)區(qū)域。

此后，該產(chǎn)品將會(huì)制定出強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)評(píng)審后，可獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用權(quán)。

第五篇：Ungpuz三品一標(biāo)認(rèn)證申請(qǐng)表

生命是永恒不斷的創(chuàng)造，因?yàn)樵谒鼉?nèi)部蘊(yùn)含著過(guò)剩的精力，它不斷流溢，越出時(shí)間和空間的界限，它不停地追求，以形形色色的自我表現(xiàn)的形式表現(xiàn)出來(lái)。

－－泰戈?duì)?/p>