第一篇：清真申請報(bào)告

關(guān)于“清真”認(rèn)證申請報(bào)告

縣民族宗教事務(wù)局：

湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司是在安化縣人民政府為挖掘和保護(hù)安化黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“高馬二溪”品牌的背景下而組建成立的、是安化黑茶首屈一指的標(biāo)志性企業(yè)。是省、市、縣三級政府重點(diǎn)扶持的黑茶龍頭企業(yè)，未來茶馬古道核心景區(qū)。

本公司立足于高馬二溪優(yōu)質(zhì)黑毛茶原產(chǎn)地，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以誠信為本，實(shí)施文化軟實(shí)力與科技硬實(shí)力相結(jié)合的發(fā)展戰(zhàn)略，努力打造安化黑茶精品。公司更是在民族團(tuán)結(jié)上主動(dòng)承擔(dān)起歷史使命---讓西北少數(shù)民族兄弟喝到更優(yōu)質(zhì)的安化茯磚茶！為了讓民族兄弟更好的了解高馬二溪品牌同時(shí)更放心的使用高馬二溪黑茶，應(yīng)對方要求，我們將在產(chǎn)品上標(biāo)注“清真”標(biāo)志，為此我們慎重承諾將在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照清真食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

公司為開拓新疆市場，已經(jīng)與中鹽新疆鹽務(wù)局簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，為了滿足西北市場需求和更好的銷售，特向貴局申請產(chǎn)品“清真”認(rèn)證、在產(chǎn)品上使用“清真”標(biāo)志，為了民族的大團(tuán)結(jié)望批準(zhǔn)為禱！

特此報(bào)告。

湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司

2011-11-21

第二篇：清真牌申請書

編號： 字 號

清真標(biāo)識牌申領(lǐng)審批表

申領(lǐng)商戶名稱：

申 領(lǐng) 人（法人）： 王愛萍

甘南州民族事務(wù)委員會 制

填表須知

1、認(rèn)真、工整填寫登記表并粘貼相應(yīng)人員照片；

2、申請人需提交本人（法人）和關(guān)鍵崗位從業(yè)人員身份證復(fù)印件；

3、申請人本人（法人）為非食用清真食品公民的，需提交與主要管理人員和監(jiān)督人員簽訂的聘任合同復(fù)印件；

3、由州民族事務(wù)委員會委托的州伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制，或由相關(guān)有認(rèn)證資質(zhì)的清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，提交清真食品監(jiān)制證或認(rèn)證證書復(fù)印件；

4、本表一式二份，縣（市）民族宗教事務(wù)局存檔一份，報(bào)州民族事務(wù)委員會存檔一份。篇二：清真申請報(bào)告

關(guān)于“清真”認(rèn)證申請報(bào)告

縣民族宗教事務(wù)局：

湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司是在安化縣人民政府為挖掘和保護(hù)安化黑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“高馬二溪”品牌的背景下而組建成立的、是安化黑茶首屈一指的標(biāo)志性企業(yè)。是省、市、縣三級政府重點(diǎn)扶持的黑茶龍頭企業(yè)，未來茶馬古道核心景區(qū)。

本公司立足于高馬二溪優(yōu)質(zhì)黑毛茶原產(chǎn)地，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以誠信為本，實(shí)施文化軟實(shí)力與科技硬實(shí)力相結(jié)合的發(fā)展戰(zhàn)略，努力打造安化黑茶精品。公司更是在民族團(tuán)結(jié)上主動(dòng)承擔(dān)起歷史使命---讓西北少數(shù)民族兄弟喝到更優(yōu)質(zhì)的安化茯磚茶！為了讓民族兄弟更好的了解高馬二溪品牌同時(shí)更放心的使用高馬二溪黑茶，應(yīng)對方要求，我們將在產(chǎn)品上標(biāo)注“清真”標(biāo)志，為此我們慎重承諾將在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照清真食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

公司為開拓新疆市場，已經(jīng)與中鹽新疆鹽務(wù)局簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，為了滿足西北市場需求和更好的銷售，特向貴局申請產(chǎn)品“清真”認(rèn)證、在產(chǎn)品上使用“清真”標(biāo)志，為了民族的大團(tuán)結(jié)望批準(zhǔn)為禱！

特此報(bào)告。

湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司 2011-11-21篇三：清真企業(yè)申請表

北京市清真飲食、副食（食品）生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)

設(shè)立登記申請表 1 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營承諾書

為了切實(shí)保證按照回族等少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣生產(chǎn)經(jīng)營清真食品，自覺維護(hù)少數(shù)民族消費(fèi)者的合法權(quán)益，特做如下承諾。

一、自覺遵守《北京市少數(shù)民族權(quán)益保障條例》和市政府1997年第12號令、《北京市清真食品經(jīng)營規(guī)范（試行）等相關(guān)法規(guī)，保證生產(chǎn)經(jīng)營的清真食品符合回族等少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣。

二、保證所交的文件、證件及有關(guān)材料反映的情況是真實(shí)的，復(fù)印件與原件一致，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

三、保證店內(nèi)具有一名回族等具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族負(fù)責(zé)人和一定比例的具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族員工。

四、保證生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的運(yùn)輸車輛、計(jì)量器具、儲藏容器和加工、銷售場地專用。

五、保證牛、羊、駝、雞、鴨等按照清真屠宰習(xí)慣屠宰，自行采購的索要清真屠宰證明，不出售回族等少數(shù)民族禁忌食品。

六、保證清真食品經(jīng)營專柜距離出售豬肉及其制品的柜臺或銷售區(qū)三米以上。

七、保證不轉(zhuǎn)讓、出租、買賣清真專用標(biāo)志。改業(yè)、歇業(yè)后主動(dòng)將清真專用標(biāo)志繳回原頒發(fā)部門。

企業(yè)法定代表人簽字： 清真食品主要負(fù)責(zé)人簽字：

企業(yè)蓋章

年 月 日 2篇四：申請表清真食品2016.1.13 編號： xxx 字 xxx 號

清真標(biāo)識牌申領(lǐng)審批表

申領(lǐng)商戶名稱：

申 領(lǐng) 人（法人）： xxxxxxxxxx 甘南州民族事務(wù)委員會 制

填表須知

1、認(rèn)真、工整填寫登記表并粘貼相應(yīng)人員照片；

2、申請人需提交本人（法人）和關(guān)鍵崗位從業(yè)人員身份證復(fù)印件；

3、申請人本人（法人）為非食用清真食品公民的，需提交與主要管理人員和監(jiān)督人員簽訂的聘任合同復(fù)印件；

3、由州民族事務(wù)委員會委托的州伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制，或由相關(guān)有認(rèn)證資質(zhì)的清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，提交清真食品監(jiān)制證或認(rèn)證證書復(fù)印件；

4、本表一式二份，縣（市）民族宗教事務(wù)局存檔一份，報(bào)州民族事務(wù)委員會存檔一份。篇五：清真?zhèn)€體工商戶申請表doc 北京市清真飲食、副食（食品）生產(chǎn)、經(jīng)營

個(gè)體工商戶登記申請表

區(qū)縣編號：---------1 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營承諾書

為了切實(shí)保證按照回族等少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣生產(chǎn)經(jīng)營清真食品，自覺維護(hù)少數(shù)民族消費(fèi)者的合法權(quán)益，特做如下承諾。

一、自覺遵守《北京市少數(shù)民族權(quán)益保障條例》和市政府1997年第12號令、《北京市清真食品經(jīng)營規(guī)范（試行）等相關(guān)法規(guī)，保證生產(chǎn)經(jīng)營的清真食品符合回族等少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣。

二、保證所交的文件、證件及有關(guān)材料反映的情況是真實(shí)的，復(fù)印件與原件一致，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

三、保證店內(nèi)具有一名回族等具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族負(fù)責(zé)人和一定比例的具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族員工。

四、保證生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的運(yùn)輸車輛、計(jì)量器具、儲藏容器和加工、銷售場地專用。

五、保證牛、羊、駝、雞、鴨等按照清真屠宰習(xí)慣屠宰，自行采購的索要清真屠宰證明，不出售回族等少數(shù)民族禁忌食品。

六、保證清真食品經(jīng)營專柜距離出售豬肉及其制品的柜臺或銷售區(qū)三米以上。

七、保證不轉(zhuǎn)讓、出租、買賣清真專用標(biāo)志。改業(yè)、歇業(yè)后主動(dòng)將清真專用標(biāo)志繳回原頒發(fā)部門。

第三篇：清真食品管理?xiàng)l例

臨夏縣教育系統(tǒng)實(shí)施《清真食品管理?xiàng)l例》

實(shí)施情況的匯報(bào)

《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）于2002年12月7日甘肅省第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十一次會議通過，自2003年3月1日起施行。這是我省制定的一部富有民族特色的自主性地方法規(guī)?！稐l例》的頒布實(shí)行，對于規(guī)范我省清真食品市場秩序，保護(hù)回族等有清真飲食習(xí)慣少數(shù)民族清真飲食的合法權(quán)益，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和諧和清真食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，具有十分重要的意義。

一、《條例》實(shí)施的基本情況

教育系統(tǒng)依法辦理《清真食品準(zhǔn)營證》的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營食堂共有家，從業(yè)人員有人，小賣鋪家。經(jīng)營的清真食堂及時(shí)辦理了《餐飲業(yè)許可證》個(gè)，從業(yè)人員健康證個(gè)，對從業(yè)人員培訓(xùn)累計(jì)人次。學(xué)校營養(yǎng)餐按《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》進(jìn)行招標(biāo)，審查招標(biāo)企業(yè)資質(zhì)的時(shí)候，必須要有清真食品監(jiān)制資格的企業(yè)。確保全縣學(xué)生吃到的蛋、奶、餅為清真食品，讓少數(shù)民族學(xué)生放心食用。

二、所做的工作

（一）廣泛開展學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，生產(chǎn)者和經(jīng)營者的守法意識不斷增強(qiáng)教育系統(tǒng)啟動(dòng)了“宣傳月”活動(dòng)，各學(xué)校按照教育局的統(tǒng)一部署，利用廣播、電視、報(bào)紙、板報(bào)、主題班會等形式，開展了內(nèi)容豐富、形式多樣的集中宣傳，為《條例》的實(shí)施營造了良好氛圍。教育系統(tǒng)根據(jù)各自工作職能，分類指導(dǎo)，加強(qiáng)對執(zhí)法人員、從業(yè)人員和經(jīng)營者的教育培訓(xùn)，強(qiáng)化依法管理、依法經(jīng)營意識，提高監(jiān)管能力和自律水平。從執(zhí)法檢查的情況看，規(guī)模較大的清真食品和餐飲食堂都重視對員工的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營知識和政策法規(guī)常

識教育，規(guī)模較小的也能夠按照要求依法經(jīng)營，生產(chǎn)者和經(jīng)營者的守法意識不斷增強(qiáng)。

（二）建章立制，日常管理的規(guī)范化水平不斷提高

為貫徹實(shí)施《條例》，教育系統(tǒng)探索出一些好的做法，制定了一些行之有效的配套制度，促進(jìn)《條例》全面落實(shí)。配合相關(guān)部門在《清真食品準(zhǔn)營證》發(fā)放上，堅(jiān)持前置審批制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，在食堂《餐飲許可證》的年檢和從業(yè)人員體檢中加大審查力度，在清真食品經(jīng)營中推行進(jìn)貨查驗(yàn)、定期清理庫存、退市召回制度和進(jìn)銷貨臺帳、進(jìn)銷貨票據(jù)、信用分類監(jiān)管制度。這些好的做法和規(guī)定，有力的提高了清真食品管理的規(guī)范化水平。通過檢查了解到，規(guī)模較大的清真食品食堂，生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲部門的負(fù)責(zé)人和采購、保管、主要制作等關(guān)鍵崗位人員都是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族。超市和小賣部都設(shè)立了清真食品專營區(qū)，配置了清真食品專柜，設(shè)立“清真”標(biāo)示牌，提示消費(fèi)者正確選購。

（三）聯(lián)合執(zhí)法，專項(xiàng)整治取得了明顯成效

在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，教育局、食藥局、衛(wèi)生局有針對性的開展了5次專項(xiàng)整治活動(dòng)，有效的解決了在清真食品中使用非法添加劑、擅打“清真”標(biāo)識，這些變“管理”為“服務(wù)”的為民、便民措施，受到廣大回族等有清真飲食習(xí)慣少數(shù)民族群眾的好評。

三、存在的困難和問題

《條例》在實(shí)施過程中還存在一些困難和問題。主要有：

（一）《條例》宣傳深度和廣度還不夠

《條例》實(shí)施以來，各級各類學(xué)校做了大量宣傳工作，取得了一定成效。但從實(shí)施的情況來看，仍然有部分經(jīng)營者和從業(yè)人員對《條例》具體規(guī)定掌

握的不夠全面準(zhǔn)確；一些食堂、小賣部的經(jīng)營人員對《條例》認(rèn)識模糊；一些回族等有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族學(xué)生和從業(yè)人員對《條例》的作用認(rèn)識不高，依法維權(quán)意識不強(qiáng)；一些非清真飲食習(xí)慣的群眾對清真飲食知識缺少了解，對《條例》的規(guī)定不夠重視。

（二）違反《條例》問題較多

清真食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也出現(xiàn)了一些新情況、新問題。面對激烈的市場競爭，一些規(guī)模小的清真餐廳頻繁更換業(yè)主，遲更換甚至不更換《清真食品準(zhǔn)營證》的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生；由于從業(yè)人員流動(dòng)頻繁，一些清真餐飲企業(yè)配備、補(bǔ)充和選用有清真飲食習(xí)慣的員工難度大，有的沒有達(dá)到《條例》所規(guī)定的比例；有的清真餐廳的外地肉食品和調(diào)味品“清真”標(biāo)識不明，索證索票不完整；學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方清真餐飲不夠規(guī)范；部分小賣部、超市仍然存在著清真食品與非清真食品近距離擺放或混放現(xiàn)象。這些問題反映了日常監(jiān)管還沒有完全到位，動(dòng)態(tài)監(jiān)管難度較大。

（三）監(jiān)管力量不足

《條例》實(shí)施以來，監(jiān)管部門的工作量有了一定增加，但執(zhí)法力量與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)。各監(jiān)管部門之間雖然能夠聯(lián)合執(zhí)法，但缺乏有效的聯(lián)管互動(dòng)機(jī)制，工作溝通協(xié)調(diào)配合沒有保障，監(jiān)管合力不強(qiáng)。

四、進(jìn)一步實(shí)施《條例》的意見和建議

從《條例》實(shí)施情況來看，更加符合實(shí)際，更具操作性，受到廣大經(jīng)營者、從業(yè)人員和回族等有清真飲食習(xí)慣少數(shù)民族學(xué)生的普遍歡迎。針對《條例》實(shí)施中存在的問題，提出以下意見和建議。

（一）繼續(xù)深化《條例》宣傳

宣傳是實(shí)施《條例》的一項(xiàng)長期任務(wù)。要不斷深化宣傳內(nèi)容，創(chuàng)新宣傳

方式，提高宣傳效果。在繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法人員、生產(chǎn)者、經(jīng)營者學(xué)習(xí)教育的同時(shí)，逐步加大《條例》的普及范圍，使經(jīng)營者、從業(yè)人員、學(xué)生、教師了解《條例》基本精神，監(jiān)管人員精通《條例》條款內(nèi)容，生產(chǎn)者、經(jīng)營者熟悉《條例》具體規(guī)定，努力營造全社會自覺遵守《條例》、人人尊重清真飲食習(xí)慣的良好氛圍。

（二）切實(shí)加強(qiáng)清真食品行業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管

各校清真食堂和小賣部在運(yùn)行中，教育局配合相關(guān)部門，要建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管體系，及時(shí)掌握清真食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存、銷售等個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)的情況和清真食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，做好全程監(jiān)管工作。要重視易發(fā)、多發(fā)、突發(fā)問題的破解，制定工作預(yù)案，加強(qiáng)日常監(jiān)管，開展專項(xiàng)整治，有針對性的加大矯正和查處力度，規(guī)范清真食品市場秩序，確保清真食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（三）強(qiáng)化措施提高監(jiān)管能力

高素質(zhì)的執(zhí)法隊(duì)伍是保證《條例》實(shí)施的關(guān)鍵。要根據(jù)《條例》的要求和監(jiān)管工作實(shí)際，落實(shí)編制、落實(shí)崗位、落實(shí)人員、落實(shí)經(jīng)費(fèi)，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)、選拔錄用、內(nèi)部調(diào)配等方式，建設(shè)一支精干高效的清真食品監(jiān)管隊(duì)伍。建立以政府主導(dǎo)，民族部門牽頭，工商、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門參與的聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，形成齊抓共管的工作局面，不斷提高監(jiān)管水平。

（四）落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員崗位編制、待遇

我縣地域面積較廣，學(xué)校分散，從業(yè)人員沒有編制和待遇，無法正常供應(yīng)學(xué)生營養(yǎng)餐，大部分學(xué)校臨時(shí)聘用從業(yè)人員，教學(xué)點(diǎn)學(xué)校教師代替從業(yè)人員發(fā)放營養(yǎng)餐，嚴(yán)重影響學(xué)校教學(xué)秩序。

第四篇：清真粽子介紹

吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)御莊園食品店 清真粽子介紹

清真是一種生活準(zhǔn)則、是一種文明、是一種文化、是一種生活制度，她絕不僅僅是不吃豬肉、狗肉和非穆斯林飲食的問題。清真食品就是嚴(yán)格按照伊斯蘭教的飲食禁忌所做的食品，如祥聚齋清真粽子。除了《古蘭經(jīng)》中禁止的或有可靠而明確的圣訓(xùn)禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。自此構(gòu)成了各族穆斯林的清真飲食戒律。

清真認(rèn)證即halal認(rèn)證，即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑等，比如祥聚齋清真粽子。除《古蘭經(jīng)》中禁止的或有可靠而明確的圣訓(xùn)禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。在主要的穆斯林國家中進(jìn)口食品必須要經(jīng)過halal認(rèn)證以滿足廣大穆斯林消費(fèi)者的需求。

多年來，嘉興粽子行業(yè)沒有一家取得生產(chǎn)清真粽子資格的廠家，為滿足穆斯林群眾的需要，嘉興御莊園食品有限公司經(jīng)浙江省伊斯蘭教協(xié)會的嚴(yán)格檢查指導(dǎo)，終于獲得了具有生產(chǎn)清真粽子資格的廠家。

清真食品生產(chǎn)企業(yè)原材料的選擇以清真食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存等過程都應(yīng)遵守伊斯蘭教法，在伊斯蘭教飲食文化中，要求原料清潔衛(wèi)生，加工過程清潔衛(wèi)生，注重保健和營養(yǎng)。

第五篇：清真食品管理制度

清真食品管理制度

清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，切實(shí)加強(qiáng)對清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的管理，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本制度。

一、總則

（一）在全體員工中廣泛開展民族政策法律法規(guī)宣傳教育、清真食品管理辦法的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

活動(dòng)，統(tǒng)一員工思想，普遍樹立尊重少數(shù)民族清真飲食習(xí)俗的意識，嚴(yán)格遵守清真禁忌。

（二）在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，任何人員不得攜帶、制作、食品、存放禁忌的食品。

（三）企業(yè)聘請回族等少數(shù)民族兼職監(jiān)督員協(xié)助負(fù)責(zé)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

二、原輔料采購

（一）建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑o材料采購、進(jìn)廠檢驗(yàn)的制度，保證原輔料符合清真食品生產(chǎn)要求。

（二）盡量由采購地出具清真食品證明和合格證明。

三、倉儲運(yùn)輸

（一）倉庫只能存放清真原輔材料和產(chǎn)品，不能混合放置。

（二）企業(yè)成品應(yīng)由專用車輛負(fù)責(zé)運(yùn)輸。

四、生產(chǎn)加工

（一）生產(chǎn)廠房只能生產(chǎn)存放清真產(chǎn)品，不能混放穆斯林禁忌物品。

（二）企業(yè)生產(chǎn)配方不得使用清真禁忌成份。

（三）生產(chǎn)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生好，無亂扔垃圾和隨地吐痰等。采取清除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其

他有害昆蟲及其孿生條件的措施。