第一篇：清真食品生產(chǎn)經(jīng)營承諾書

清真食品生產(chǎn)經(jīng)營承諾書

為了切實(shí)保證按照新疆維吾爾自法區(qū)少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣生產(chǎn)經(jīng)營清真食品，自覺維護(hù)少數(shù)民族消費(fèi)者的合法權(quán)益，特做如下承諾。

一、自覺遵守國務(wù)院《城市民族工作條例》等相關(guān)法規(guī)，保證生產(chǎn)經(jīng)營的清真食品符合少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣。

二、保證所交的文件、證件及有關(guān)材料反映的情況是真實(shí)的，復(fù)印件與原件一致，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

三、保證店內(nèi)具有至少一名民族同志或具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族負(fù)責(zé)人和一定比例的具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族員工。

四、保證生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的運(yùn)輸車輛、計(jì)量器具、儲藏容器和加工、銷售場地專用。

五、保證牛、羊、駝、雞、鴨等按照清真屠宰習(xí)慣屠宰，自行采購的索要清真屠宰證明，不出售少數(shù)民族禁忌食品。

六、保證清真食品經(jīng)營專柜距離出售豬肉及其制品的柜臺或銷售區(qū)三米以上。

七、保證不轉(zhuǎn)讓、出租、買賣清真專用標(biāo)志。改業(yè)、歇業(yè)后主動將清真專用標(biāo)志繳回原頒發(fā)部門。

企業(yè)法定代表人簽字： 清真食品主要負(fù)責(zé)人簽字：

企業(yè)蓋章

年 月 日

第二篇：青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理?xiàng)l例

青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理?xiàng)l例.txt-你腳踏倆只船,你劃得真漂亮。-每個說不想戀愛的人 心里都裝著一個不可能的人。我心疼每一個不快樂卻依然在笑的孩子。(有沒有那么一個人，看透我在隱身，知道我在等人。青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理?xiàng)l例 青海省人民代表大會常務(wù)委員會

青海省人大常委會公告(第三十一號)

（青海省第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十三次會議于2001年3月31日通過，自2001年7月1日起施行）

第一條為了尊重和保障有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族的生活習(xí)慣，規(guī)范對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理，根據(jù)憲法和有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

第二條本條例所稱的清真食品，是指按照有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族的生活習(xí)慣生產(chǎn)經(jīng)營的食品；所稱的生產(chǎn)經(jīng)營，是指專門從事屠宰、加工、制作、儲運(yùn)、銷售清真食品的行為。

第三條本條例適用于本省境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶。

第四條各級人民政府民族事務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)本條例的實(shí)施。

各級人民政府工商、衛(wèi)生等行政部門根據(jù)各自的職責(zé)，做好清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理。

第五條生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)，除具備有關(guān)法律、法規(guī)對食品生產(chǎn)經(jīng)營所規(guī)定的條件外，必須具備下列條件：

（一）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員進(jìn)行監(jiān)管；

（二）采購、保管和主要烹飪?nèi)藛T應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員；

（三）制作人員中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員；

（四）應(yīng)當(dāng)有專用的操作場地、生產(chǎn)和運(yùn)輸工具、庫房等。

第六條專門生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的個體工商戶，應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員。

第七條生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級人民政府民族事務(wù)行政主管部門確認(rèn)，辦理清真標(biāo)志。

未辦理清真標(biāo)志的企業(yè)和個體工商戶，不得專門生產(chǎn)經(jīng)營清真食品。

清真標(biāo)志由省民族事務(wù)行政主管部門統(tǒng)一制作，任何單位和個人不得偽造、租借和出讓。生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶不再生產(chǎn)經(jīng)營清真食品或者歇業(yè)的，必須將清真標(biāo)志交回原發(fā)證部門。

民族事務(wù)行政主管部門辦理清真標(biāo)志不得收取任何費(fèi)用。

第八條商場、集貿(mào)市場中專營清真食品的，應(yīng)當(dāng)將清真食品與有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品分別存放、劃區(qū)經(jīng)營。

第九條在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得存放有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品。

第十條提供清真肉食品的屠宰人員須持有縣級人民政府民族事務(wù)行政主管部門出具的屠宰資格證明，必須按照有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族生活習(xí)慣的要求進(jìn)行屠宰，并加蓋“清真”印章。

第十一條凡進(jìn)入本省境內(nèi)按照清真食品銷售的肉食品，其經(jīng)營者須持有屠宰地縣級以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門出具的“清真”證明。

第十二條清真食品的包裝物必須印有明顯的“清真”字樣。

清真食品的包裝物和廣告必須符合有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣，禁止使用有清

真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的語言、文字和圖像。

第十三條違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級人民政府民族事務(wù)、工商、衛(wèi)生等部門給予行政處罰：

（一）未經(jīng)民族事務(wù)行政主管部門確認(rèn)，生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的，責(zé)令改正。拒不改正的，對個體工商戶處以100元—300元的罰款；對企業(yè)處以500元—1000元的罰款。

（二）租借、出讓清真標(biāo)志的，收回清真標(biāo)志，并處以100元—300元的罰款。

（三）偽造清真標(biāo)志的，沒收非法所得，并處以500元—1000元的罰款。

違反本條例規(guī)定，造成嚴(yán)重后果，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第十四條行政執(zhí)法人員不依法履行職責(zé)，玩忽職守或者利用職權(quán)徇私舞弊的，由其所在部門或者同級監(jiān)察機(jī)關(guān)給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第十五條本條例具體應(yīng)用中的問題由省民族事務(wù)委員會負(fù)責(zé)解釋。

第十六條本條例自2001年7月1日起施行。

2001年3月31日

第三篇：限期整改通知書 (清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查)

烏海市海勃灣區(qū)民族宗教事務(wù)局

限期責(zé)令整改通知書

：

你處于 年 月 日，在開展全區(qū)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查過程中，已違反《關(guān)于加強(qiáng)清真食品市場管理的意見》，現(xiàn)責(zé)令你場所自收到本通知書之日起7天內(nèi)（含收到通知日）按下列要求進(jìn)行整改：

逾期未改正的，我局將按照《烏海市清真食品業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》處罰。

特此通知。

年 月 日

第四篇：食品生產(chǎn)經(jīng)營安全承諾書

鎮(zhèn)巴縣食品生產(chǎn)經(jīng)營安全承諾書

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位： 責(zé)任人： 從業(yè)人員： 家庭住址： 村 送 達(dá) 人： 2018年1月18日

為了人民群眾身體健康，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，切實(shí)落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國食品安全法》的要求，我鄭重承諾：

一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者為食品安全第一責(zé)任人，其法定代表人或負(fù)責(zé)人必須對經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任。

三、食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須證照齊全，取得合法的經(jīng)營資格，并對其銷售的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

六、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。

七、本業(yè)主對所生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，保證不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，并按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、食品質(zhì)量保證符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)和規(guī)定的要求。

八、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于兩年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

九、所經(jīng)銷的食品必須要有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明，嚴(yán)禁參雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品。對票證不全、來路不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、失效變質(zhì)、超過保質(zhì)期、國家明令禁止銷售或淘汰的食品嚴(yán)禁入市銷售。

十、嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、加工有毒有害食品，有毒有害食品指病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產(chǎn)品；含非法添加物或添加劑超標(biāo)的食品、佐料、調(diào)味品等；農(nóng)藥殘留超標(biāo)的瓜果蔬菜；使用化學(xué)制劑泡發(fā)的海鮮產(chǎn)品及其它肉類制品。

十一、在生產(chǎn)、銷售、加工食品中，如有違反則根據(jù)《刑法》第140條、143條、144條之規(guī)定接受處理。

第五篇：限期整改通知書 (清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查)

烏海市海勃灣區(qū)民族宗教事務(wù)局限期責(zé)令整改通知書

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你處于年月日，在開展全區(qū)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查過程中，已違反《關(guān)于加強(qiáng)清真食品市場管理的意見》，現(xiàn)責(zé)令你場所自收到本通知書之日起7天內(nèi)（含收到通知日）按下列要求進(jìn)行整改：

逾期未改正的，我局將按照《烏海市清真食品業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》處罰。

特此通知。

年月日