第一篇：健康食物講稿

Today I want to say something about healthy food.As commonly know, health is very important, but not everyone knows how to get healthy, this is why, no one wants to get sick, but there are also so many people had gotten disease they don't want.To do this, the first thing is to control the food you eat each day.Before giving suggestion, here are some Criteria for The Healthiest Foods.Among the thousands of different foods our world provides, the majority contain at least several of the nutrients our bodies need.But to be included as one of the Healthiest Foods they had to meet the criteria listed below.1.The Healthiest Foods are the Most Nutrient Dense The Healthiest Foods have been selected because they are among the richest sources of many of the essential nutrients needed for optimal health.We used a concept called nutrient density to determine which foods have the highest nutritional value.Nutrient density is a measure of the amount of nutrients a food contains in comparison to the number of calories.A food is more nutrient dense when the level of nutrients is high in relationship to the number of calories the food contains.By eating the Healthiest Foods, you'll get all the essential nutrients that you need for excellent health, including vitamins, minerals, essential fatty acids, fiber and more for the least number of calories.2.The Healthiest Foods are Whole Foods The Healthiest Foods are also whole foods complete with all their rich natural endowment of nutrients.They have not been highly processed nor do they contain artificial ingredients.And whenever possible, The Healthier Way of Eating recommends purchasing “Organically Grown” foods, since they not only promote your health, but also the health of our planet.3.The Healthiest Foods are Familiar Foods The Healthiest Foods are common “everyday” foods.These include the fruits, vegetables, whole grains, nuts and seeds, lean meats, fish, olive oil that are familiar to most people.4.The Healthiest Foods are Readily Available Although there are many foods that are exceptionally nutritious, many of them are not readily available in different areas of the country.The Healthiest Foods are foods that the majority people can easily find at their local market.5.The Healthiest Foods are Affordable We have selected foods that are not only familiar and available, but also affordable, especially if you purchase them locally and in season.This is also the time when they are the freshest and of the best quality.6.The Healthiest Foods Taste Good The Healthiest Foods are also some of the best tasting foods.I propose that the Healthiest Foods that do not overpower can make you enjoy the great natural tastes of these foods.Some scientists put forward 129 foods that can serve as the basis of your Healthiest Way of Eating.Links to the criteria I have picked some foods for you that can be found below.Of course, due to the time limits, there are many other nutritious foods other than those I have included on my list;if there are other whole foodsthat you like, by all means enjoy them.Just because a food is not on my list doesn't mean that I don't think it can be included in a diet geared towards the Healthiest Way of Eating as long as it is a whole, natural, nutrient-rich food.Ok, after the theory let me show you some examples.First, Vegetables：

Asparagus: It is called“vegetable king” , asparagus is rich in amino acids, protein and vitamins, those content are higher than average fruit and vegetables, especially the asparagine and the trace elements , which can improve immunity effect.Garlic: Our Chinese like eating dumplings.When you eat dumplings, you must always want to have some garlic.If you have Garlic often, you can help your body in the ways below.1.prevent and cure tumour and cancer.2.reduce blood glucose, prevent diabetes.3.prevent and cure disease of blood-vessel.4.protect liver.5.prevent colds.However, remember brush your teeth after taking them.Mushrooms: They are called Plant queen cause the two major effect.One is Retarding aging: mushrooms play a prime role in eliminating hydrogen peroxide.The other effect is anticancer: mushrooms once enter the body, they will produce cancer-fighting interferon.Onions: Onions are natural blood thinners.Regular consumption of them is good for those patients who have high blood pressure, high cholesterol, and cerebral problems.Tomatoes: Tomatoes are the most abundant source of lycopene.Lycopene is known as the following pharmacological effects.First, anti-aging.Second, reduce the risk of cardiovascular disease.Third, also preventing and fighting against cancer

Let's turn to the Seafood: Most seafood, such as Scallops, Shrimp, Tuna, can improve and promote kidney function.Although seafood contains rich nutrients, it is unfavorable to eat a lot.Ok, Fruits:

Apricots

Grapes：Grapes contain a kind of anti-cancer trace elements, which can prevent healthy cells from canceration, and make cancer spreading be under restraint.Moreover, something in Grape skins have another strong antioxidant effect.Kiwifruit

Papaya：Papaya contains folic acid.among various vitamins, folic acid that related to DNA generation, is significant for early pregnant woman.Raspberries

Next, Low-Fat Dairy

Milk：In addition to the rich nutrition, milk has a eliminate role for wrinkles because of the whey.Milk can also provide skin grease, which protect to keep the skin moisture.Further more, not only drinking, but also coating your face.Yogurt：Yogurt, can avoid the lactose indigestion phenomenon Tofu

Then, Meats

Beef

Chicken

Lamb

Whatever beef or chicken or lamb, belong to high protein foods, their high protein contains many kinds of amino acids which ratio is more appropriate.When they enter human body, they can almost be fully absorbed.Next, Nuts and Seeds Cashews

Peanuts

Sesame seeds

Sunflower seeds

Walnuts

Nuts and seeds' benefits: 1.Reduce sudden cardiac death rate.Then, Grains

Grain-based food helps promote health.Don't eat fine food，Eat grains below.Finally, Other foods, Green tea and Water Regular drinking green tea help computer clan resist radiation effect.Smokers who drink more green tea can reduce nicotine damage.Water is the source of life, water is the most important but most neglected food.Drink more water, your cells can maintain healthy metabolism.Friends, eat more healthier, get more healthier.

第二篇：健康《干凈食物人人愛》

健康《干凈食物人人愛》

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要洗凈雙手，生食瓜果須洗凈、去皮，不貪食街頭小吃，不一次吃過量冷飲或喝太多飲料。

2、初步培養(yǎng)幼兒有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、蘋果一只，水果刀一把。

2、洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。

三、活動(dòng)重難點(diǎn)：

讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、活動(dòng)過程：

1、導(dǎo)入：小朋友，你肚子痛過嗎？請(qǐng)你說一說，肚子痛的時(shí)候感覺是什么樣子的？

2、師：今天呀，小明突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看他今天做了什么事吧。

3、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考小明為什么肚子疼。

（1）今天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接小明回家。路上，小明的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家，小明又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜籃子里）

（3）吃了羊肉串和蘋果以后，小明怎么啦？（肚子疼）

（4）小明去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)小明說了什么？

請(qǐng)一名教師扮演“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗凈或削皮的水果也不能吃。）

4、引導(dǎo)幼兒討論，了解講究飲食衛(wèi)生的原因。

（1）為什么路邊攤的小吃不能吃？

（2）為什么沒有洗凈的瓜果不能吃？

（3）還有哪些東西也不能吃？（路邊的羊肉串有的沒烤熟，有的沾滿灰塵，很不衛(wèi)生。還有小攤上的冰糖葫蘆、餛飩也不能吃。冷飲或飲料一次也不能吃太多）

5、現(xiàn)場示范：吃瓜果如何講究衛(wèi)生。

瓜果要洗凈去皮。吃蘋果時(shí)，要把蘋果洗干凈，再把蘋果皮削掉，否則，皮上的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入我們的肚子里，我們的肚子就會(huì)疼。

6、請(qǐng)幼兒洗手，吃蘋果。

師：老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果，可小朋友們的小手干凈不干凈呢？吃東西前，我們要先干什么呢？

第三篇：有益健康九種健康食物[推薦]

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o1、多吃黑木耳 九種健康食物黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸

附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經(jīng)過風(fēng)干的食品遇水后膨脹，會(huì)給腸道帶來更多水分。不過，對(duì)于排便困難者，藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運(yùn)動(dòng)方式。

o2、空腹喝蜂蜜自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有

多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內(nèi)水分留在腸腔里，利于清腸排毒。因?yàn)榭崭惯M(jìn)食腸道蠕動(dòng)是最快的，需要提醒大家的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因?yàn)?，太熱或太冷都?huì)破壞其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

o3、空腹喝涼牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因?yàn)?/p>

冷的刺激會(huì)加速腸道運(yùn)動(dòng)，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖沒有消化就進(jìn)入了結(jié)腸被迅速排出體外。o4、每天一餐用水果代替正餐假若平日你一直食用

較多的米飯，那么一個(gè)月內(nèi)每天一餐以水果代替正餐，月底時(shí)小腹平坦得讓你驚嘆。因?yàn)樗睦w維素含量比較

高，而且水果中還含有一些果膠，會(huì)使大便變軟，對(duì)排便有幫助。但是，對(duì)于那些腸道問題比較嚴(yán)重的人來說，靠水果清腸排毒效果不會(huì)太明顯。

o5、每天攝取一定量的維生素排毒維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過一克，否則會(huì)引胃酸過多，還會(huì)影響生育。維E每天不能超過200毫克，否則副作用非常大，比如肌肉肌萎縮。

o6、多吃番薯排毒番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C。維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預(yù)防高血壓。其較高的纖維素令腸道內(nèi)的廢氣及廢物排出體外，有助預(yù)防大腸癌。中醫(yī)指番薯性質(zhì)平和而味甘，可通便、健脾、補(bǔ)中氣和增加產(chǎn)后婦女乳汁量。

o7、紅糖排毒紅糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長，避免出現(xiàn)色素反彈，真正做到美白

o8、要多喝菊花茶菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的感冒風(fēng)熱，頭痛、肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

o9、醋豆減肥法排毒將黑豆洗凈放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，過10天后食用，每次飯后吃10粒豆子。食醋可以分解體內(nèi)的脂肪，緩解便秘、消除宿便;豆子里含有植物性蛋白質(zhì)，對(duì)補(bǔ)充體力非常有好處(胃酸過多請(qǐng)慎重)。

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第四篇：食物營養(yǎng)與健康論文

常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

題目: 姓名: 學(xué)號(hào): 1083633119 指導(dǎo)教師: 日期: 2011.10~11

《食物營養(yǎng)與美容、健康》 王紅梅 李東海 食物營養(yǎng)與美容之關(guān)系

摘要：本文將論述其營養(yǎng)（蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和水4大類）成分與美容關(guān)系。水，是保護(hù)皮膚清潔、細(xì)嫩的特效美容劑；維生素C 缺乏影響膠原纖維的合成，造成皮膚彈性減弱和血管的通透性的改變，出現(xiàn)皺紋，濕疹潰爛等；維生素E在美容護(hù)膚方面的作用是不可忽視的；人體皮膚組織中許多有活性的細(xì)胞的活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)；脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，但是脂肪過剩會(huì)影響形體美。及早發(fā)現(xiàn)自己的飲食問題，盡快解決問題，注意日常飲食營養(yǎng)的均衡，遵守“美容之道”——食物營養(yǎng)。

關(guān)鍵字：食物營養(yǎng)、美容、水、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪

面容的美艷 ,有賴對(duì)皮膚的調(diào)理與保養(yǎng) ,以及化妝品的修飾 ,然而許多愛美的女性 ,都忽略一種“美容之道”──食物營養(yǎng)。每一個(gè)皮膚潤滑、細(xì)膩、骨肉勻稱、容光煥發(fā)的“美麗”女性 ,都絕非單靠化妝品和美容技巧所能達(dá)到的。

對(duì)于肌膚保養(yǎng) ,化妝品的應(yīng)用已經(jīng)談得不少 ,但千萬不能忘記美容不是健康的表現(xiàn)。只有健康的女性才能算是美麗的女性。所謂“健美”就是表現(xiàn)在美肌、美發(fā)、美眼、美齒及結(jié)實(shí)的身體上。也就是精力、熱忱、體力等的表現(xiàn)──缺乏精力豈能強(qiáng)健熱忱 ?經(jīng)常疲勞不堪 ,豈能獲得樂趣 ?

再好的護(hù)膚品，也無法消除“面黃肌瘦”，再好的化妝品也難掩蓋滿臉的倦容?！敖∶馈笔秦S富的營養(yǎng)和有效的保養(yǎng)等綜合作用的結(jié)果。因此，我們首先要對(duì)供給身體營養(yǎng)的食物有充足的了解，如食物的營養(yǎng)價(jià)值等。這樣你才會(huì)有效的選擇適合自己的食物，按食物的營養(yǎng)成分分類有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水六大類。邊分將談?wù)勂錉I養(yǎng)成分與美容關(guān)系。

一、水與美容

水是人體內(nèi)含量最多的成分，沒有水就沒有生命,而護(hù)膚美容更離不開水。當(dāng)你常常處于日曬當(dāng)中，你逐漸會(huì)發(fā)現(xiàn)，皮膚越來越變得干枯，處于緊急缺水狀態(tài)！在寒風(fēng)凜冽的季節(jié)，皮膚缺水往往是女士們皮膚最容易產(chǎn)生的問題。飲水有利于皮膚健美。不同年齡，不同性別的人，體內(nèi)的含水量雖然不同，但至少占體重的一半以上，人體缺水首先會(huì)使皮膚 變得干燥、無彈性，從而產(chǎn)生皺紋，面色也會(huì)顯得蒼老無光。人一到了中、老年期，細(xì)胞內(nèi)的水份會(huì)比青年期減少三至四成之多，也因?yàn)檫@樣，中、老年人大多數(shù)的皮膚會(huì)出現(xiàn)皺紋，如果不能充分補(bǔ)充水份，不僅皮膚起皺情況嚴(yán)重，還將影響正常的排尿運(yùn)行！因此，為了美容和健康，我們要積極提倡經(jīng)常喝水。水，是保護(hù)皮膚清潔、細(xì)嫩的特效美容劑。多喝水可

以使皮膚滋潤、水靈,體態(tài)豐滿,變得好看。水分在皮膚內(nèi)的滋潤作用決不亞于油脂對(duì)皮膚的保護(hù)作用，體內(nèi)保持充足的水分，才能使皮膚柔軟、豐腴、潤滑，富有光澤和彈性。建議每天飲大約6-8杯水,但一次不能喝過量的水,每天飲水1.3升總量不超過2升，喝水的次數(shù)以每日4-5次為宜,千萬不要等口渴了才去喝水。因?yàn)槿彼畷?huì)使皮膚顯得干枯,多皺紋,無光澤。最好在早晨起床后喝一杯溫水，這樣不僅可清潔胃腸，對(duì)腎臟也很有利；飯后睡前不宜多飲水,以免導(dǎo)致胃液稀釋、夜間多尿和誘發(fā)眼瞼水腫和眼袋。

喝不同的水,還有不同的美容功能：含有礦物水中有多種無機(jī)鹽，如含有鈣、鎂、鈉等成分,能健脾胃、增食欲,經(jīng)常飲用能使皮膚細(xì)膩滑潤；在飲用凈水中加入橘汁、番茄汁、獼猴桃汁等,有助于減退色素斑,保持皮膚張力,增強(qiáng)皮膚抵抗力；紅茶、綠茶都有益健康,并有美容護(hù)膚功能。系統(tǒng)分析表明,茶能降低血脂、助消化、殺菌、解毒、清熱利尿、調(diào)整糖代謝、抗衰老、去老年斑及增強(qiáng)免疫功能。

二、維生素C與美容

維生素C 缺乏影響膠原纖維的合成，造成皮膚彈性減弱和血管的通透性的改變，出現(xiàn)皺紋，濕疹潰爛等；維生素C 缺乏也能抑制皮膚內(nèi)多巴胺的氧化，使皮膚內(nèi)深色氧化型的色素還原成淺色，因此維生素C 的長期缺乏，可使皮膚色素增加。以下是維生素C的三大美容功效： 1．美白功效

維生素C被女性所推崇的一個(gè)重要原因，就是它的美白功效。維生素C能抑止色素母細(xì)胞沉積，不僅可以有效預(yù)防黑斑和雀斑，還能將多余的色素排出體外，徹底改善暗啞的膚色，令肌膚重新變得白皙明亮。因此，想變身“白雪公主”，那就多從水果蔬菜中攝取維生素C吧。2．控油功效

每個(gè)女人都想有一張清爽的小臉，即使不施粉黛也別有一番素顏的風(fēng)情。但讓大多數(shù)女性煩惱的是：臉上T區(qū)油膩黯黃，兩頰干燥并泛紅血絲，膚色不均勻，不管多貴的粉底 打上去，不到兩小時(shí)，總是化成油汪汪的一片了。其實(shí)，出現(xiàn)這種T區(qū)皮膚油膩癥狀，也是缺乏維生素C的表現(xiàn)。只要及時(shí)補(bǔ)充維生素C，你也可以做一個(gè)“清爽美女”。3．排毒功效

對(duì)于職場女性來說，壓力大、工作節(jié)奏快，免疫系統(tǒng)不可避免地越來越差，體內(nèi)的有毒物質(zhì)也是越積越多，與自己漸行漸遠(yuǎn)不僅是健康還有美麗。維生素C是天然的抗氧化劑，能有效控制細(xì)胞內(nèi)的氧化反應(yīng)，幫助人體快速排毒，讓肌膚永葆青春活力。

部分水果和綠色蔬菜中都含有維生素C，含維生素C 豐富的有草莓、西瓜、桔子、番茄等，橙子,檸檬含量最高。維生素C無副作用，平時(shí)可以購買維生素C片來吃。

三、維生素E與美容

維生素E在美容護(hù)膚方面的作用是不可忽視的。因?yàn)槿梭w皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一，而維生素E具有抗氧化作用，從而保護(hù)了皮脂和細(xì)胞膜蛋白質(zhì)及皮膚中的水分。下列介紹有關(guān)維生素E的美容作用。

維生素E同人的衰老有密切關(guān)系。它能延緩細(xì)胞老化，使皮膚細(xì)胞新生增強(qiáng)，皮膚彈性纖維趨于正常。此外，還能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用；可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染；能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)與水分，以維持皮膚的柔嫩與光澤；還可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮膚，防治痤瘡。

適當(dāng)使用維生素E可減少皮膚很多問題，維生素E主要在蛋黃、牛乳、芝麻、大豆等食品中。卷心菜、茄子、胡籮卜、葵花籽也含有大量的維生素E。

四、蛋白質(zhì)與美容

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的主要成分，是人體器官生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，人體皮膚組織中許多有活性的細(xì)胞的活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)。成年女子每日膳食對(duì)蛋白質(zhì)攝入量不應(yīng)少于每公斤體重1克。經(jīng)常食用，既利于體內(nèi)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，又利于美容護(hù)膚。體內(nèi)長期蛋白質(zhì)攝入不足，不但影響機(jī)體器官的功能，降低對(duì)各種致病因子的抵抗力，而且會(huì)導(dǎo)致皮膚 的生理功能減退，使皮膚彈性降低，出現(xiàn)皮膚松弛，失去光澤，出現(xiàn)皺紋，消瘦憔悴，頭發(fā)干枯脫落，加速衰老。

雞肉、兔肉、魚類、雞蛋、牛奶、豆類及其制品等食物中均含有豐富營 養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

五、脂肪與美容

脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質(zhì)，能保護(hù)人體器官，維持體溫。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚衰老。膳食中的脂肪分為兩種，一種是動(dòng)物脂肪，一種是植物脂肪。

動(dòng)物脂肪因含飽和脂肪酸較多，如食入過促進(jìn)皮膚老化。膳食中，對(duì)脂肪的攝入要注意限制，特別是動(dòng)物脂肪，因過多地食用多脂多油的高能量食品。即容易發(fā)生肥胖，影響形體美，同時(shí)人體吸收脂肪時(shí)還會(huì)過多地消耗體內(nèi)的維生素B 族，影響皮膚、毛發(fā)的健美。營養(yǎng)過剩對(duì)某些肥胖起到?jīng)Q定的作用。肥胖使青少年失去健美體形，中年女性失去豐滿、勻稱的體形，這是不美的。反之，形體瘦削，體態(tài)松垮，行動(dòng)失去靈活，步態(tài)疲憊，彎腰駝背，肌肉松馳也是不美的，他們都失去了健康美。

植物脂肪中含較多不飽和脂肪酸，有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，植物油脂中還含有豐富的維生素E等營養(yǎng)皮膚及抗衰老成分。不僅具有美容養(yǎng)顏功效，還具有健體和抗衰作用。植物油有紅花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油等。但脂肪類食物不宜食入過多，每天不應(yīng)超過30克。

此外，其他營養(yǎng)素的攝入對(duì)人的健美也是十分重要的。如維生素A有保護(hù)皮膚上皮細(xì)胞和抗眼球結(jié)膜干燥的作用，維生素A 缺乏將使皮膚干燥粗糙，皮膚角化、易生鱗屑多的皮膚病、痤瘡和斑禿等；缺乏含維生素B1的食物，面部及足部會(huì)浮腫，皮膚會(huì)發(fā)炎；維生素B2是美化肌膚的營養(yǎng)素，維生素B2缺乏，則易引起小皺紋、膚色粗糙、日光敏癥、酒皶鼻、痤瘡等皮膚障礙；礦物質(zhì)缺乏會(huì)影響皮膚及毛發(fā)的潤澤和顏色及牙齒的健美；所以食物營養(yǎng)直接關(guān)系到美容。想要健康美容就應(yīng)保證攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等皮膚所需要的各種營養(yǎng)素。自己存在的飲食問題：

沒有科學(xué)飲水的習(xí)慣，通常是口渴了才去喝水，每天的飲水總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到1.3升，造成現(xiàn)在皮膚干燥、多皺紋及無光澤；“一日三餐”沒有合理分配，過饑過飽，暴飲暴食，常吃點(diǎn)心和宵夜，常吃零食，飲酒，沒有平衡膳食；的膳食中水果和蔬菜的食用是相對(duì)不足的，吃水果時(shí)習(xí)慣削皮，致使維生素?cái)z入更少；經(jīng)常食用高脂肪、高能量和高鹽的方便食品和快餐食品。

對(duì)自己飲食建議：

每天科學(xué)飲水，每天飲水1.3升總量不超過2升，不會(huì)直到口渴時(shí)才飲水。一次性飲 水，真正有效的飲水方法，是指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完，那樣可令身體更有效吸收和使用水分。當(dāng)然，所謂“一次飲水”并非務(wù)必要一口氣喝完，只要在短時(shí)間喝稍多某些的白開水也是有效的飲水方法?？崭癸嬎?，空腹時(shí)飲用，水會(huì)直接在消化管道中流通，易被身體吸收；吃飽后才飲水，對(duì)身體健康所起的用處遠(yuǎn)不如空腹飲水。飲用水最好為三十度以下的白開水，這種溫度的水相對(duì)貼合胃腸的心理機(jī)能，不會(huì)因?yàn)檫^度刺激腸部和胃部道，從而置成的血管收縮或刺激蠕動(dòng)。

注意飲食酸堿平衡，不食用過堿過酸的食物，合理搭配。應(yīng)吃些生理堿性食物如：蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。

注意日常飲食營養(yǎng)的均衡，多吃蛋類、奶制品、豆制品、魚類等含蛋白質(zhì)豐富的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果及時(shí)補(bǔ)充維生素，適量補(bǔ)充漢膠原蛋白德食物如：豬蹄、雞腳等。少吃速食、加工食品、罐頭食品，因?yàn)樗鼈兒写罅康奶砑觿┤纾荷亍⒎栏瘎?、香精等?/p>

注意脂肪和糖的食用，少吃油炸、燒烤、肥肉以免脂肪過多，應(yīng)適量食用。糖是我們身體熱能的主要來源，所以每天要食用一定量的含糖食物，如果攝入糖不足會(huì)影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用。

一日三餐合理分配，不要過饑過飽，不暴飲暴食。粗細(xì)雜糧兼吃，暈素搭配，早餐吃飽，中晚餐主食分別為八、七成飽，如有饑餓增加少許副食，如豆制品、蔬菜及冬瓜、黃瓜、南瓜。

參考文獻(xiàn)：

淺談食物營養(yǎng)與美容[DB/OL].網(wǎng)址,http:// 食物營養(yǎng)與美[DB/OL].網(wǎng)址http://wenku.baidu.com/view/e6eac88da0116c175f0e4835.html 維生素C的三大美容功效[DB/OL].網(wǎng)址，http://

第五篇：健康教案：食物旅行記（本站推薦）

大班年段健康教案

08年9月——09年1月

第一周

健康：食物旅行記 活動(dòng)目的：

1、讓幼兒了解食物人體內(nèi)的變化過程及消化器官的主要功能。

2、培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。活動(dòng)準(zhǔn)備：

圖片兩幅 活動(dòng)過程：

一、引導(dǎo)幼兒觀察消化系統(tǒng)模型，認(rèn)識(shí)各部位名稱：口腔、食道、胃、腸，指出它們?cè)谏眢w的相應(yīng)位置。

二、啟發(fā)幼兒思考并議論：人們每天都吃東西，這些吃下去的東西到哪兒去呢？

三、讓幼兒邊吃餅干邊議論：餅干到嘴里有什么變化？

四、與幼兒一起討論：餅干咽下去后，先經(jīng)過哪里？又到哪里？人體消化系統(tǒng)是怎樣工作的？

五、結(jié)合教具，教師以“食物旅行”的口吻，幫助幼兒了解食物的消化、吸收過程。

六、活動(dòng)延伸：在日常生活中，提醒幼兒保護(hù)好消化器官，并與家長配合注意培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

第二周

健康：預(yù)防感冒 活動(dòng)目的：

1、讓幼兒了解預(yù)防感冒及其他常見疾病的衛(wèi)生常識(shí)。

2、使幼兒愉快地接受各種預(yù)防治療的措施，活動(dòng)準(zhǔn)備：

預(yù)防感冒和常見疾病的衛(wèi)生掛圖、木偶。活動(dòng)過程：

一、教師出示小孩木偶并做打噴嚏、咳嗽的樣子，問：“小木偶得了什么??？”

二、讓幼兒結(jié)合身體說一說：感冒有什么痛苦？

三、讓幼兒自由議論引起感冒的原因

小結(jié)：天氣涼了，沒及時(shí)增添衣服，運(yùn)動(dòng)前不脫衣服，運(yùn)動(dòng)后不擦汗，被風(fēng)吹感覺冷了沒有及時(shí)穿衣服；睡覺不蓋好被子；不注意衛(wèi)生；房間里很少開窗，空氣不流通，被感冒生病的人傳染了等等，都會(huì)引起感冒。

四、以木偶表演形式講述故事《預(yù)防感冒》，讓幼兒進(jìn)一步了解預(yù)防感冒的衛(wèi)生常識(shí)。

五、出示《春季預(yù)防疾病》的衛(wèi)生掛圖，通過觀察、談話，使幼兒知道春天是許多傳染病流行的季節(jié)，除了感冒還有肝炎、麻疹、腮腺炎等，人生病不僅會(huì)影響身體健康，還會(huì)傳染給別人，一定做好預(yù)防工作。

第三周

健康----戴眼鏡的小猴 目的：

1、讓幼兒知道保護(hù)視力的基本衛(wèi)生常識(shí)。

2、讓幼兒了解近視眼的病以及它給人們生活帶來的不便。準(zhǔn)備：有關(guān)保護(hù)眼睛的掛圖和圖片 過程：

一、講述故事《戴眼鏡的小猴》，讓幼兒認(rèn)識(shí)眼睛的重要，并知道生活、游戲、學(xué)習(xí)、鍛煉等都需要一雙漂亮的眼睛。

二、結(jié)合故事討論：眼睛為什么會(huì)變壞？近視眼會(huì)給人的生活帶來哪些不便？

三、教師引導(dǎo)幼兒觀看保護(hù)視力的掛圖、圖片，讓幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)議一議應(yīng)該保護(hù)眼睛和眼睛有病應(yīng)該怎么辦？

教師著重提醒幼兒在看書、寫字及看電視和玩電子游戲機(jī)時(shí)注意用眼衛(wèi)生，鼓勵(lì)患眼疾的幼兒積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。

四、活動(dòng)延伸：請(qǐng)家長配合，教育幼兒養(yǎng)成良好用眼衛(wèi)生習(xí)慣，并采取積極的預(yù)防措施來保護(hù)幼兒的視力。

第四周 健康：垃圾大樓 活動(dòng)目的：

1、讓幼兒知道臟亂環(huán)境會(huì)給人的身體帶來危害。

2、教育幼兒自覺保護(hù)環(huán)境的清潔衛(wèi)生?；顒?dòng)準(zhǔn)備： 有關(guān)環(huán)境保護(hù)的圖片?；顒?dòng)過程：

一、教師演示教具，幼兒聽故事《垃圾大樓》。

二、引導(dǎo)幼兒思考議論：

1、小動(dòng)物的家為什么變成了垃圾大樓？

2、垃圾給兩座樓的居民帶來哪些害處？

3、小動(dòng)物是怎么清除這些垃圾的？感覺怎么樣？

三、教師向幼兒介紹生活中環(huán)境污染的現(xiàn)象進(jìn)一步說明隨地吐痰和大小便，亂扔垃圾等不良行為，不僅會(huì)影響環(huán)境的衛(wèi)生整潔，而且對(duì)人的健康有害。

四、讓幼兒回憶自己是否有亂扔臟物的現(xiàn)象，并討論：見到地上有臟物應(yīng)該怎么辦？

五、幼兒觀看環(huán)境保護(hù)的圖片，然后再議一議：怎樣才能保持環(huán)境的衛(wèi)生整潔？

六、活動(dòng)延伸：請(qǐng)家長配合，引導(dǎo)幼兒收看電視“廣而告之”及其其他有關(guān)環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容，并以身作則教育幼兒保護(hù)周圍環(huán)境的衛(wèi)生整潔。

第五周 健康：合理配餐 活動(dòng)目的：

1、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)。

2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

學(xué)習(xí)包《配餐①、②》 活動(dòng)過程：

一、教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳及各種食物、餐具及使用方法。

二、幼兒自選食物配餐，互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

提問：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？

三、幼兒調(diào)整配餐。

請(qǐng)幼兒觀察自己的配餐少了什么？多了什么？ 幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐。

四、評(píng)選“最佳配餐員”。

五、指導(dǎo)幼兒操作學(xué)習(xí)包的配餐內(nèi)容。

第六周

健康：細(xì)菌與我們的生活 活動(dòng)目的：

1、使幼兒知道細(xì)菌給我們生活帶來的危害。

2、讓幼兒懂得講衛(wèi)生、愛清潔，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做一個(gè)健康的孩子?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

圖片?；顒?dòng)過程：

一、教師講故事，引出話題

提問：小花貓為什么會(huì)肚子疼？ 為什么喝生水肚子會(huì)疼呢？

出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察，使幼兒知道生水里有細(xì)菌，細(xì)菌是做壞事的壞家伙，它到小花貓肚子里，使它肚子很疼。

二、通過提問，引起幼兒討論：

1、你知道細(xì)菌生活在什么地方？

2、細(xì)菌會(huì)給我們帶來什么危害？

使幼兒了解細(xì)菌喜歡生活在不干凈的地方，它進(jìn)入我們身體以后，會(huì)使我們生病，有毒的細(xì)菌還會(huì)使人或動(dòng)物死去；它還會(huì)使食物變餿，發(fā)霉??

3、怎樣才能不讓細(xì)菌危害我們的身體健康？

出示圖片，讓幼兒懂得要講衛(wèi)生，游戲過后要洗手。飯前便后也要洗手，不吃不干凈的瓜果、食物，不喝生水，做個(gè)愛清潔的孩子。細(xì)菌就沒法危害我們的健康。

三、活動(dòng)延伸：在日常生活中提醒幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

第七周 健康：我們的心臟 活動(dòng)目標(biāo)

1、知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置及其功能。

2、培養(yǎng)探索人體奧秘的興趣。

3、培養(yǎng)自我保護(hù)能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備

1、心臟掛圖。

2、心臟模型。過程建議

1、聽一聽，幼兒的耳朵貼在相鄰幼兒的胸口上，相互傾聽心跳的聲音。

2、認(rèn)識(shí)心臟在身體的位置和形狀。出示掛圖、模型。看一看，心臟在身體上的位置（胸腔左側(cè)），說一說，心臟是什么形狀的，教師幫助幼兒指出自己心臟的位置。

3、讓幼兒了解心臟的功能。心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，日夜不停地跳動(dòng)，這樣將血液送到全身各個(gè)地方，使身體得到營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。

4、看一看，摸一摸，讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動(dòng)的是動(dòng)脈。

5、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的變化：教師帶領(lǐng)小朋友戶外跑兩分鐘回到教室，讓小朋友相互聽聽心臟的跳動(dòng)，摸摸動(dòng)脈與安靜時(shí)有什么不同。（心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。）

6、心臟的保護(hù)：心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動(dòng)，人就會(huì)死亡，所以要很好地保護(hù)心臟。

7、啟發(fā)小朋友說出：鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長時(shí)間做劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則心臟會(huì)勞累。發(fā)熱或害怕時(shí)，心跳加快。因此，不要看恐怖的動(dòng)畫片，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，睡覺時(shí)不要趴著睡。延伸提示

1、提供聽診器，讓小朋友相互聽聽心臟的跳動(dòng)，摸摸脈搏的跳動(dòng)。

2、可選擇有關(guān)的易懂的錄像帶讓小朋友觀看。

第八周

保健自助—秋天的保健 活動(dòng)目標(biāo)：

1． 2． 學(xué)習(xí)預(yù)防感冒的簡單常識(shí)和方法。知道鍛煉身體與健康的關(guān)系。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

掛圖 活動(dòng)過程：

1． 教師提問：“誰得過感冒？”“得了感冒是什么樣子？”“有什么感覺？”

（1）幼兒分組討論，請(qǐng)個(gè)別幼兒將小組的討論結(jié)果講給大家聽。老師簡單小結(jié)：小朋友的了感冒很難受，流鼻涕、鼻子不通氣、頭痛等等。

（2）提問“怎樣預(yù)防感冒？”“怎樣做就不會(huì)得感冒？” 幼兒分組討論。請(qǐng)個(gè)別幼兒將小組的討論結(jié)果講給大家聽。2． 請(qǐng)保健醫(yī)生介紹預(yù)防感冒的方法。

（1）介紹預(yù)防感冒的方法。（2）怎樣做就不會(huì)得感冒呢？ ① 不和有病的人在一起。

② 如果外面流行感冒時(shí)，小朋友盡量不到人多的地方。③ 不使用病人用過的東西。④ 的了感冒要及時(shí)治療。3． 4． 教師小結(jié)：秋天怎樣保健。

幼兒討論怎樣宣傳預(yù)防感冒，引導(dǎo)幼兒以宣傳畫的方式宣傳預(yù)防感冒。

第九周

健康：雙休日我吃什么 活動(dòng)目的：

1、讓幼兒知道雙休日和節(jié)假日的飲食也要像平常一樣有規(guī)律，外出游玩既不亂吃，也不餓肚子。

2、進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒按時(shí)按量進(jìn)餐的飲食習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

圖片若干?；顒?dòng)過程：

一、幼兒觀察圖片，聽老師講解。

二、幼兒互相討論，進(jìn)一步理解畫面含義。

三、啟發(fā)幼兒根據(jù)圖片回答問題。

四、幼兒討論：節(jié)假日自己是怎樣吃飯的？有沒有像平時(shí)一樣按時(shí)按量吃？

五、活動(dòng)延伸：對(duì)幼兒節(jié)假日的飲食提出要求：進(jìn)食適量合理，保持飲食規(guī)律，不因睡懶覺而不吃早餐，不因出去玩而亂吃。

第十周

健康：夏季防中暑 活動(dòng)目的：

讓幼兒知道夏季氣候炎熱，注意防暑降溫、減少疾病?；顒?dòng)過程：

一、啟發(fā)幼兒說出夏季氣候的特點(diǎn)，然后教師作小結(jié)：夏季天氣很熱，溫度很高，長時(shí)間在太陽下曬會(huì)中暑。

二、引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劊合募救藗冇媚男┺k法進(jìn)行防暑降溫？

三、結(jié)合圖片和實(shí)物，請(qǐng)幼兒說說防暑降溫的辦法。

四、活動(dòng)延伸：請(qǐng)家長配合，在做好防暑降溫的同時(shí)要隨時(shí)提醒幼兒注意飲食和個(gè)人衛(wèi)生。