第一篇：大班安全教育《吃健康的食物》

大大一班：安全教育《吃健康的食物》

活動目標(biāo):

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒訙?zhǔn)備:

1.教學(xué)課件《吃健康的食物》。

2.圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。3.帶包裝的食物若干

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)難點：知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程:

一、律動：《蔬菜進(jìn)行曲》

二、活動導(dǎo)入，吸引幼兒學(xué)習(xí)興趣。1．談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡吃什么東西? 幼兒自由回答……（在幼兒回答的同時，教師出示相應(yīng)的圖片，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣）2．引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品是對我們的身體有害的。對身體有益健康的食物叫健康食品，對身體有害的食物叫垃圾食品

三、引導(dǎo)幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品 1．引導(dǎo)幼兒給食物分類

師：今天小熊請客，小熊準(zhǔn)備的食物的種類有很多，我們一起來給食物分分類吧？健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們畫哭臉（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（有助于人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，可樂等（對人體有害的食物）

請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉 2．了解吃垃圾食品對人體的害處

（1）請幼兒說說：平時吃的食物當(dāng)中，哪些是垃圾食品？（2）幼兒了解垃圾食品的制作過程（播放課件）

引導(dǎo)幼兒討論后小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，話梅和蜜餞類食物）

教師將常見的十大類垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多地了解垃圾食品。

四、識別食品安全標(biāo)志和生產(chǎn)日期

1．師：今天小熊請客，請了誰，我們?nèi)タ纯窗桑?．懶羊羊喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面（播放課件）師：他怎么了？為什么會這樣？ 幼兒討論，并引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食物的時候一定要看清楚包裝袋上面的保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會身體不適，還可能會發(fā)生危險。

3．認(rèn)識生產(chǎn)日期和識別安全標(biāo)志

引導(dǎo)幼兒觀察并分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)志。（播放課件）

小結(jié)：食品包裝袋上的標(biāo)志會告訴我們哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，以后購買的時候一定要仔細(xì)，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記查看食品的安全標(biāo)志哦。

五、認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

1、教師播放課件

師：小熊又拿出它最喜歡的水果、面包，花生（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。小朋友你們仔細(xì)看看它的食物是不是健康的食物？為什么？你是怎么發(fā)現(xiàn)它是不健康的食物？

2、幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后教師進(jìn)行總結(jié)：開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

六、食品檢驗員

1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的，找一找安全標(biāo)志及生產(chǎn)日期

2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品

3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！

七、教師總結(jié)：

師：小朋友從小要養(yǎng)成正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，少吃零食，不吃垃圾食品，少喝飲料多喝水多吃瓜果蔬菜等健康食品。

八、活動延伸

師：小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找

1、生活中還有哪些食品是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品

2、學(xué)會認(rèn)識食品安全標(biāo)志及生產(chǎn)日期，保質(zhì)期

第二篇：大班健康教案：吃健康的食物

【活動目標(biāo)】

1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2．增強(qiáng)食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

【活動準(zhǔn)備】ppt課件

【活動過程】

一、活動導(dǎo)入

1.談話導(dǎo)入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

2.小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,看看老師這里有哪些食物。

二、區(qū)分健康與不健康食品

1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類？（一一出示）

師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

小結(jié)：（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

3.認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片，請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

第三篇：大班健康 食物金字塔 教案

大班 健康活動《 食物金字塔》

教學(xué)理論依據(jù)和實施策略：

本活動選自青島市大班共同生活第81頁。

依據(jù)《3——6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品?！?/p>

幼兒通常根據(jù)個人口味、喜好選擇食物，因此容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡，怎么樣才能搭配出各種營養(yǎng)食物？這些我們的孩子都了解的很少，引導(dǎo)幼兒了解食物金字塔的結(jié)構(gòu)，讓幼兒逐漸形成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，提高選擇營養(yǎng)食品的能力，是作為現(xiàn)代人尤為需要的。

通過分析教材級大班幼兒年齡特點，本次活動是以幼兒生活為基礎(chǔ)，在愉悅、寬松的狀態(tài)下開展活動，通過多種形式引發(fā)幼兒積極思考、討論，大膽表達(dá)自己的理解與觀點。這正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理論，教育要著眼于兒童的生活，要用生活來教育，通過生活而教育。

本節(jié)活動采用了“三環(huán)教學(xué)法”：故事入手——激發(fā)興趣；動手操作——鞏固知識；經(jīng)驗提升——交流分享。根據(jù)實際活動設(shè)計與調(diào)整，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，為幼兒的生活經(jīng)驗再次豐富提升。本次活動主要運(yùn)用了以下的教學(xué)策略：

（一）故事情景貫穿，生動有趣，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

生動有趣的情節(jié)與孩子的認(rèn)知特點相吻合，因此它能吸引著孩子投入到故事人物和情節(jié)中去，也會將自己的經(jīng)歷和故事中的主人公——太郎聯(lián)系在一起，產(chǎn)生共鳴；在欣賞故事的同時，孩子們可以生動的理解、認(rèn)識到挑食的危害；在認(rèn)真學(xué)習(xí)研究“食物金字塔”以后，將自己學(xué)到的應(yīng)驗與“太郎”分享，使太郎健康長大，進(jìn)一步使幼兒了解合理飲食的重要性；最后，回歸到故事，鬼鬼又回到了太郎身邊，跟太郎生活在一起，成為好朋友。

（二）借助多媒體課件，逐層介紹“食物金字塔”，從而了解金字塔飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

將食物寶塔制成色彩鮮艷的金字塔，豐富的畫面和巧妙的語言激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣，被幼兒所接受。在整個教學(xué)過程中，讓幼兒主動參與進(jìn)來，講述了解到的食物營養(yǎng)，在這一環(huán)節(jié)老師創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒與教師、同伴交談，體驗語言交流的樂趣，直觀地讓幼兒看到金字塔中每一層的食物，初步了解營養(yǎng)平衡的重要性。

（三）妙用視頻動畫，豐富對各種食物營養(yǎng)的了解，加深幼兒對知識的記憶與理解。

以“營養(yǎng)小博士”的形式向幼兒介紹每種食物的營養(yǎng)有哪些，同時教育幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，知道應(yīng)該科學(xué)飲食，才能有健康的身體。

（四）交流討論，動手操作，嘗試對各種食物進(jìn)行分類。

活動中教師鼓勵幼兒相互討論、交流自己的理解和觀點，并嘗試對食物進(jìn)行分類，完成“食物金字塔”。

（五）利用對“食物金字塔”的理解，積極討論，經(jīng)驗分享。

教師出示漢堡包、烤肉等幼兒喜歡的食物，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用所學(xué)到的知識進(jìn)行分析、梳理，了解到這些食物都是油炸、腌制食物，對我們的身體沒有好處，要盡量少吃。

（六）音樂烘托，渲染情緒，情感升華。

在音樂的烘托下，是幼兒的情感得以升華，使幼兒了解到身體健康是做好所有事情的關(guān)鍵，擁有一個健康的體魄，才能擁有一個快樂、美好的童年。

活動目標(biāo)：

1、了解“食物金字塔”中的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、能根據(jù)自己對食物的了解進(jìn)行分類，并與同伴交流分享。

3、通過活動，懂得營養(yǎng)搭配合理身體才會健康?；顒又仉y點：

重點：了解“食物金字塔”中的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

難點：能根據(jù)自己對食物的了解進(jìn)行分類，并與同伴交流分享。活動準(zhǔn)備：

1、故事《鬼鬼盯著你》《食物金字塔》課件。

2、空白“食物金字塔”的操作圖及食物圖片若干。

3、音樂、營養(yǎng)小博士視頻。

3、營養(yǎng)小博士視頻?；顒舆^程：

一、通過故事《鬼鬼盯著你》引入活動，懂得不挑食才會讓自己更健康、強(qiáng)壯。

（一）出示圖片一至五，1、如果你有一只“鬼鬼”,你想讓他幫你吃什么?

2、你覺得太郎會長大嗎？鬼鬼呢？

（二）出示圖片六，討論：鬼鬼為什么長的這么快？

（三）出示圖片七：鬼鬼現(xiàn)在長成了什么樣子？有哪些變化？

鬼鬼變強(qiáng)壯以后會怎樣對待太郎？

（四）出示最后的圖片，為什么小朋友們能幫助太郎？

（五）討論：太郎怎樣才能變得更強(qiáng)壯？

二、通過分析、討論，理解“食物金字塔”的含義及飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

（一）出示“食物金字塔”，我們的身體對營養(yǎng)的需要就像一座金字塔。共分為幾層？最底部怎么樣？最上面呢？

小結(jié)：金字塔自下而上慢慢變小，我們各類營養(yǎng)的需求也隨著變少。最底部是糧食類，就像我們蓋房子需要打地基一樣，需要多吃，這樣才能更有力氣。

1、你覺得我們什么食物要吃最多？你們常吃的是食物里有哪些是糧食類？

2、蔬菜水果我們應(yīng)該吃多少呢？

3、哪些食物我們應(yīng)該吃適量？你們覺得什么樣才是適量？什么樣的感覺才是適量？

4、哪些食物我們應(yīng)該最少吃？

5、哪些食物含油比較多？你們知道為什么我們要少吃這些食物嗎？

（二）幼兒分組拼擺“金字塔”，鼓勵幼兒與同伴介紹自己的想法。提醒幼兒協(xié)商、合作完成操作。

（三）小博士為我們講解各種食物的營養(yǎng)，知道各類食物都含有不同營養(yǎng)。

1、你知道每類事物都有哪些營養(yǎng)嗎？

小博士（flash）：每類食物都有不同的營養(yǎng)，米飯等糧食可以讓我們有力氣；蔬菜、水果能讓人面色紅潤；奶類、豆類和魚、肉、蛋類讓我們身體強(qiáng)壯，變得結(jié)實；油脂類補(bǔ)充人體需要的熱量。不同食物提供不同的能量，營養(yǎng)全面我們的身體才能更健康。

2、誰來把我們發(fā)現(xiàn)到的小妙招告訴太郎，使他快快變得強(qiáng)壯起來？（出示課件，太郎在我們的幫助下身體迅速長大。鼓勵幼兒向太郎表示祝賀、表揚(yáng)等。）

三、通過討論，懂得營養(yǎng)搭配合理身體才會健康。

（一）太郎根據(jù)大家告訴他的小知識制訂了一日的食譜，他請我們幫他把把關(guān)，看他制定的合理嗎？

（二）我們每一天都要科學(xué)飲食，請你根據(jù)“食物金字塔”合理安排制定周末飲食計劃，不挑食、偏食，身體就會更健康！

第四篇：大班健康說課稿：健康的吃

大班健康說課稿：健康的吃

大班健康說課稿：健康的吃1

一、設(shè)計意圖：

各位老師好，我是12級學(xué)前8班的xx，今天我?guī)淼恼f課內(nèi)容是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動，題目叫《健康的吃》。先說說我的設(shè)計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁！而《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位。”生命健康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，達(dá)到營養(yǎng)均衡，保證幼兒的身心健康，我結(jié)合“色素”“垃圾食品”對人體健康的影響，設(shè)計了此次《健康的吃》活動。

二、活動目標(biāo)

再說說我的目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目標(biāo)，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標(biāo)是：

1。了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。（認(rèn)知）2。發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖。（技能）3。對健康食品產(chǎn)生興趣。（情感）活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

活動的難點：對色素的認(rèn)識。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)行光合作用。

三、活動準(zhǔn)備

為使活動呈現(xiàn)出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：

1。經(jīng)驗準(zhǔn)備：課前了解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識2。物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。（一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。）、與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。

四、教法

下面說教法：《綱要》中指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動中我采用了以下教學(xué)方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動靜相結(jié)合。

五、學(xué)法

再來說學(xué)法，本次活動以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：①討論評議法②操作法③感知體驗法六、活動過程本次活動四個環(huán)節(jié)，（1）激發(fā)興趣，引出主題（2）選擇食品，表述想法（3）現(xiàn)場創(chuàng)作（4）展示作品

1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過兩組圖片的展示，引起幼兒對活動的興趣，詢問幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

2、通過交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽，為目標(biāo)2的達(dá)成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認(rèn)識掌握程度，對目標(biāo)1的達(dá)成與否有著衡量的作用。

3、好吃的圖畫，用各種顏色的.糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術(shù)源自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂趣，以達(dá)到放松情緒的目的。

七、活動特色

這次活動的特色在于設(shè)計的問題幾乎都是開放性的，沒有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設(shè)了一個寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開想象的翅膀，自由的討論探索，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個環(huán)節(jié)中努力做到點撥適宜，使幼兒專注傾聽、積極參與、大膽講述、熱烈討論。

教學(xué)反思：

此次活動圓滿結(jié)束！活動前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動過程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動與同伴交流。

大班健康說課稿：健康的吃2

活動意圖說明：

俗話說：“民以食為天”，而中國人特別講究吃?，F(xiàn)在生活水平好了，物質(zhì)生活也極大豐富，人們吃的東西五花八門。但不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子挑食的現(xiàn)象卻越來越嚴(yán)重，大多數(shù)小孩子都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的，比較獨特的食品更是情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、肯德基、麥當(dāng)勞等食品當(dāng)中竟含有可以致癌的“蘇丹紅一號”色素、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的耳濡目染，如此等等，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁吧！

《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位?！薄敖】档谝弧钡乃枷胗蓙硪丫?，“病從口入”的道理也無人不曉。生命健康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。陳鶴琴先生告訴我們：“兒童離不開生活，生活離不開健康教育；兒童的生活是豐富多彩的，健康教育也應(yīng)把握時機(jī)?！闭恰疤K丹紅一號”的暴光，給了我以這次活動的契機(jī)。

目標(biāo)

《綱要》中關(guān)于健康教育提出了四條總目標(biāo)，其中第三條是這樣說的：“知道必要的安全保健常識，學(xué)習(xí)保護(hù)自己?！绷私獗匾谋＝≈R對孩子們是非常重要的，人的生命歷程的每一階段都必須高度重視健康問題，都必須汲取健康信息，任何時候放松了健康知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，健康就會遠(yuǎn)離自己。因此本活動的出發(fā)點和歸宿是提高幼兒期的生活乃至生命的質(zhì)量。由此，引出本活動的目標(biāo)

1、了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響，喚起幼兒對健康食品的興趣?！毒V要》明確要求：“教育活動內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點和認(rèn)知規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動性，寓教育于生活、游戲之中。”孩子們健康知識的獲得正是在聽、說以及表達(dá)的環(huán)境下獲得的。語言能力是在運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的?！按竽懙乇磉_(dá)自己的想法和感受，發(fā)展語言表達(dá)能力和思維能力”是本活動的目標(biāo)之

2、指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品進(jìn)行創(chuàng)作，來美化自己的生活，是目標(biāo)的出發(fā)點。我把目標(biāo)定為：“發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖。

本活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

本活動的難點：對色素的認(rèn)識。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的`物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)行光合作用。

活動準(zhǔn)備：

（1）泡沫墊每人一塊。用泡沫墊代替椅子即移動方便又有親合感。

（2）電腦內(nèi)存圖片。

一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。圖片的出現(xiàn)給了孩子們最直觀的視覺語言。

（3）與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干。充分的材料準(zhǔn)備，讓每個孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的機(jī)會。

（4）彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子。豐富的材料準(zhǔn)備為孩子們插上了想象的翅膀。

說活動流程

一、我喜歡吃******

通過兩組圖片的展示，引起幼兒對活動的興趣，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

二、通過交流，再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽，為目標(biāo)的達(dá)成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認(rèn)識掌握程度，對目標(biāo)1的達(dá)成與否有著衡量的作用。

三、好吃的圖畫。

我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術(shù)源自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

在活動設(shè)計中我充分考慮到以下幾個方面：

1、科學(xué)性

在準(zhǔn)備的過程中對于色素以及蘇丹紅一號的知識，我查閱了很多的資料。決不能將錯誤的知識教給我們的孩子，這是我們老師必須注意的問題。

2、形象性。

幼兒的主要思維特點就是具體形象性，而我選擇的是雞翅、水果、糖果、麻花烤面包等實物或?qū)嵨飯D片。這些東西都源自生活，孩子有一定的感性經(jīng)驗，生動直觀，便于幼兒觀察。在“好吃的圖畫”環(huán)節(jié)中教師和孩子共同進(jìn)入遐想的過程中，又給予孩子一定的想象和自由發(fā)揮的空間。

3、開放性。

在圖片觀察和交流的環(huán)節(jié)中，鼓勵孩子稀有表現(xiàn)內(nèi)心的感受，自己的喜好。同時，不斷從同伴處獲得更多的經(jīng)驗信息。允許孩子的自由參與，允許自由發(fā)揮。

4、寬容性。

我們現(xiàn)在常說“一百個孩子有一百種語言，有一百種表現(xiàn)方式。的確，隨著多元智能觀在我們心中理解度的加深。我們能以更寬容的心態(tài)去看待每一位孩子的表達(dá)。尊重每個幼兒的想法與創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表達(dá)方式。每個孩子的作品都應(yīng)是值得欣賞的。

5、自主性

整個活動包含了幼兒的自由表現(xiàn)，幼兒的同伴合作，再配以背景音樂，孩子們能進(jìn)一步體會、探索和表達(dá)，更大膽地進(jìn)行創(chuàng)作、想象。

曾經(jīng)在出租車上聽到一個電臺主持人說，記者采訪一位年輕人，問他：“你對蘇丹紅一號有什么看法嗎？”那位年輕人勇敢地說：“沒有，只要它敢生產(chǎn)，我就敢吃！”讓我們共同來保護(hù)我們的孩子，保護(hù)我們自己吧！因為生命是值得尊重的。

大班健康說課稿：健康的吃3

一、設(shè)計意圖：

各位老師好，我是12級學(xué)前8班的xx，今天我?guī)淼恼f課內(nèi)容是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動，題目叫《健康的吃》。先說說我的設(shè)計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的”垃圾食品“廣告對孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁！而《綱要》明確要求：”幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位?！吧】抵苯拥鼐团c吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，達(dá)到營養(yǎng)均衡，保證幼兒的身心健康，我結(jié)合”色素“”垃圾食品“對人體健康的影響，設(shè)計了此次《健康的吃》活動。

二、活動目標(biāo)再說說我的目標(biāo)定位：

活動的目標(biāo)是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目標(biāo)，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標(biāo)是：

1、了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。（認(rèn)知）

2、發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖。（技能）

3、對健康食品產(chǎn)生興趣。（情感）活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

活動的難點：對色素的認(rèn)識。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)行光合作用。

三、活動準(zhǔn)備為使活動呈現(xiàn)出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：課前了解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識2、物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。（一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。）、與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。

四、教法下面說教法：

《綱要》中指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動中我采用了以下教學(xué)方法：

①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動靜相結(jié)合。

五、學(xué)法再來說學(xué)法，本次活動以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：

①討論評議法②操作法③感知體驗法

六、活動過程本次活動四個環(huán)節(jié)，

（1）激發(fā)興趣，引出主題

（2）選擇食品，表述想法

（3）現(xiàn)場創(chuàng)作

（4）展示作品

1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過兩組圖片的.展示，引起幼兒對活動的興趣，詢問幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

2、通過交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣”。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽，為目標(biāo)的達(dá)成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認(rèn)識掌握程度，對目標(biāo)1的達(dá)成與否有著衡量的作用。

3、好吃的圖畫，用各種顏色的糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術(shù)源自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂趣，以達(dá)到放松情緒的目的。

七、活動特色這次活動的特色在于設(shè)計的問題幾乎都是開放性的，沒有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間。

創(chuàng)設(shè)了一個寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開想象的翅膀，自由的討論探索，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個環(huán)節(jié)中努力做到點撥適宜，使幼兒專注傾聽、積極參與、大膽講述、熱烈討論。

我的說課結(jié)束了，謝謝！

大班健康說課稿：健康的吃4

一、設(shè)計意圖：

各位老師好，我是12級學(xué)前8班的xx，今天我?guī)淼恼f課內(nèi)容是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動，題目叫《健康的吃》。先說說我的設(shè)計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁!而《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位?！鄙】抵苯拥鼐团c吃有著很大的關(guān)系。為了讓孩子正確的選擇食品，達(dá)到營養(yǎng)均衡，保證幼兒的身心健康，我結(jié)合“色素”“垃圾食品”對人體健康的影響，設(shè)計了此次《健康的吃》活動。

二、活動目標(biāo)

再說說我的目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目標(biāo)，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標(biāo)是：

1.了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。(認(rèn)知)

2.發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖。(技能)

3.對健康食品產(chǎn)生興趣。(情感)活動的重點：喚起幼兒對健康食品的興趣。

活動的難點：對色素的認(rèn)識。色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)，如紅花具有的'紅色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中的綠色素能進(jìn)行光合作用。

三、活動準(zhǔn)備

為使活動呈現(xiàn)出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗準(zhǔn)備：課前了解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片。(一組是誘人的奧爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。)、與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。

四、教法

下面說教法：《綱要》中指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。本次活動中我采用了以下教學(xué)方法：①談話法②操作法③游戲法等幾種方法相結(jié)合，動靜相結(jié)合。

五、學(xué)法

再來說學(xué)法，本次活動以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：①討論評議法②操作法③感知體驗法六、活動過程本次活動四個環(huán)節(jié)，

(1)激發(fā)興趣，引出主題

(2)選擇食品，表述想法

(3)現(xiàn)場創(chuàng)作

(4)展示作品

1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過兩組圖片的展示，引起幼兒對活動的興趣，詢問幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，了解孩子們的真實想法，引出色素對人的健康的影響。

2、通過交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽，為目標(biāo)2的達(dá)成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師還可以了解孩子們對事物的認(rèn)識掌握程度，對目標(biāo)1的達(dá)成與否有著衡量的作用。

3、好吃的圖畫，用各種顏色的糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術(shù)源自生活，這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。

4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂趣，以達(dá)到放松情緒的目的。

七、活動特色

這次活動的特色在于設(shè)計的問題幾乎都是開放性的，沒有統(tǒng)一的答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設(shè)了一個寬松的環(huán)境，可以讓孩子張開想象的翅膀，自由的討論探索，滿足了大班幼兒自主表現(xiàn)的欲望和需求。在每一個環(huán)節(jié)中努力做到點撥適宜，使幼兒專注傾聽、積極參與、大膽講述、熱烈討論。

我的說課結(jié)束了，謝謝!

第五篇：大班健康教案：食物的旅行

大班健康活動：食物的旅行

江蘇省海門市少年宮幼兒園 陳海青

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。活動目標(biāo)：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣 活動準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋 活動過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。