第一篇：姚辦打擊食品非法添加

姚孟辦事處打擊

食品非法添加和濫用食品添加劑

專項(xiàng)整治督查方案

為貫徹落實(shí)區(qū)政府打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治會(huì)議精神，和《湛河區(qū)嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的通知和（平湛姚辦[2011] 號(hào)）文件要求，制定本方案。

一、督查目的

了解轄區(qū)內(nèi)各村（社區(qū)）、各處直有關(guān)單位貫徹落實(shí)平湛政辦（[2011]28號(hào)）文件，開(kāi)展監(jiān)督檢查工作進(jìn)展情況以及違反食品非法添加有關(guān)規(guī)定行為的查處情況，掌握監(jiān)督工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)一步推進(jìn)我轄區(qū)此項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

二、督查方法

堅(jiān)持集中督查與平時(shí)檢查相結(jié)合、座談走訪與實(shí)地檢查相結(jié)合、明察與暗訪相結(jié)合，采取聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、隨機(jī)暗訪方式，對(duì)2011年嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行督查。辦事處成立專門督察組根據(jù)整治工作進(jìn)展情況開(kāi)展經(jīng)常性的督查。

三、督查人員組成

由專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭組織，組成 個(gè)

工作督查組，各單位抽派人員名單請(qǐng)于

月

日前報(bào)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（電話4856107）。車輛安排由

負(fù)責(zé)。辦事處各辦公室密切配合，組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)的食品安全督查工作。

四、督查內(nèi)容

（一）食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)。深入開(kāi)展對(duì)飼料和飼料添加劑、獸藥、農(nóng)藥、漁藥、肥料、種子（種苗）等專項(xiàng)檢查，做好以蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，加強(qiáng)生鮮乳中“三聚氰胺”等非食用物質(zhì)檢測(cè)，深入開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，繼續(xù)實(shí)行“瘦肉精”檢查與動(dòng)物檢疫同步制度，嚴(yán)格落實(shí)出欄生豬檢測(cè)關(guān)、屠宰生豬抽檢關(guān)，深入排查并堅(jiān)決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過(guò)程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。

（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)使用添加劑企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)銷售記錄、出廠檢驗(yàn)等制度。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。

（三）食品流通環(huán)節(jié)。針對(duì)不同時(shí)期食品安全特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行抽檢，提高抽檢頻次。組織開(kāi)展食品添加劑、食品批發(fā)及零售經(jīng)營(yíng)單位的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，查處無(wú)證無(wú)照超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品的行為。

（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位，使用食品添加劑的監(jiān)管，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品調(diào)節(jié)劑是否專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng)用，是否按有效期使用，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。

（五）市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)銷售肉類及肉制品監(jiān)管，定期開(kāi)展“瘦肉精”檢測(cè)，保障市場(chǎng)正常銷售肉類及肉制品的質(zhì)量。

（六）保健食品整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)和使用蜂膠、阿膠、動(dòng)植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料、缺乏特征性控制指標(biāo)原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。

五、時(shí)間安排

六、工作要求

（一）督查組要認(rèn)真履行職責(zé)，督查工作不能提前告知被檢查單位，不能走過(guò)場(chǎng)，要客觀實(shí)際地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)反饋督查情況，并提出整改意見(jiàn)和建議。督查暗訪情況要印發(fā)專項(xiàng)工作通報(bào)。

（二）對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，要責(zé)成相關(guān)職能部門

依法嚴(yán)肅查處，并將處理結(jié)果報(bào)辦事處督查組辦公室備案。

第二篇：打擊非法添加食品添加劑方案

為認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國(guó)辦發(fā)號(hào)）精神，根據(jù)全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議和省、市有關(guān)要求，經(jīng)縣政府研究，決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)。為確保本次整治活動(dòng)取得成效，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本工作方案。

一、整治內(nèi)容

食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面整治。嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質(zhì)和濫用飼料添加劑的行為；嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，有效遏制違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的突出問(wèn)題，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)全縣食品安全環(huán)境。

二、工作安排

堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，嚴(yán)厲打擊在食品中非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，著力構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合并抓好落實(shí)。本次整治活動(dòng)分四個(gè)階段進(jìn)行。

（一）宣傳動(dòng)員階段（4月至5月）

大力開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，發(fā)動(dòng)群眾參與整治工作，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門要充分利用廣播、網(wǎng)絡(luò)、文化宣傳欄等渠道及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單，專門召開(kāi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位會(huì)議，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品安全的有關(guān)法律法規(guī)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論環(huán)境。縣藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局等有關(guān)部門要及時(shí)公布食品安全投訴電話或電子郵箱，對(duì)群眾的舉報(bào)要及時(shí)追蹤調(diào)查，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮群眾廣泛參與整治行動(dòng)的積極性。

（二）自查自糾階段（5月至7月）

落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任。按照國(guó)家有關(guān)部委聯(lián)合發(fā)布的公告要求，對(duì)照可能違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的清單，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門要督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，對(duì)自查出的問(wèn)題要立即進(jìn)行整改。

（三）整頓清理階段（7月至11月）

按照分段監(jiān)管與聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合的辦法，由縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門對(duì)全縣食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用單位進(jìn)行拉網(wǎng)式清理整頓。

1.實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法、分片檢查。對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開(kāi)展突擊檢查，盡可能地做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。要依法取締非法食品添加物加工銷售黑窩點(diǎn)，并對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

2.加強(qiáng)源頭管理。根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門要迅速查處和追溯其源頭，并采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防其流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

3.加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)管力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為，制定措施嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)管理。縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門要督促銷售及使用單位嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑索證索票制度，建立和規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用的管理制度。對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人，依法從重處理。

4.強(qiáng)化誠(chéng)信自律，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理。推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立安全發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念?？h藥監(jiān)局、衛(wèi)生局等各監(jiān)管部門要在年年底前，按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)督和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促企業(yè)建立誠(chéng)信自律機(jī)制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅從重查處。

（四）總結(jié)階段（12月）

縣各有關(guān)牽頭部門要將專項(xiàng)整治情況于12月15日書面報(bào)縣專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，匯總后由縣專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)縣委、縣政府。

三、工作重點(diǎn)

在本次整治活動(dòng)中，縣各有關(guān)部門要按照各自職責(zé)分工，圍繞整治目標(biāo)，突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好以下幾項(xiàng)工作：

（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治。在“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大對(duì)飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加和濫用有毒有害物質(zhì)的行為，堅(jiān)決取締無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無(wú)”飼料生產(chǎn)企業(yè)，著力解決在農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品種養(yǎng)殖過(guò)程中非法添加有毒有害物質(zhì)的突出問(wèn)題。（牽頭部門：縣農(nóng)業(yè)局、畜牧水產(chǎn)局）

（二）生產(chǎn)加工及“小作坊”的整治。依法督促食品及食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)部委公告要求，開(kāi)展自查自糾，規(guī)范食品添加劑使用行為;對(duì)照國(guó)家相關(guān)部門提出的可能違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的清單，對(duì)容易出現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)及重點(diǎn)食品，實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控、整治；并安排抽查計(jì)劃，將整治名單中所列的項(xiàng)目作為主要對(duì)象進(jìn)行重點(diǎn)抽查。（牽頭部門：縣質(zhì)監(jiān)局）

（三）流通環(huán)節(jié)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑銷售者的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲打擊非法銷售食品添加劑的行為;加強(qiáng)凍、鮮類食品銷售的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在食品銷售過(guò)程中違規(guī)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。（牽頭部門：縣工商局）

（四）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。加強(qiáng)餐飲單位及學(xué)校、建筑工地食堂等集體餐飲單位采購(gòu)和使用食品添加劑的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處使用不合格食品添加劑、不合理使用食品添加劑、不按要求索票索證等行為。（牽頭部門：縣衛(wèi)生局）

（五）行業(yè)自律。督促企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立誠(chéng)信管理體制、構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系；充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，督促組織行業(yè)制定自律性的行規(guī)行約，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律和履行社會(huì)責(zé)任。（牽頭部門：縣質(zhì)監(jiān)局、商業(yè)局）

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)整治工作的必要性、重要性和緊迫性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定實(shí)施方案，層層落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制，堅(jiān)決防止推諉扯皮及思想松懈現(xiàn)象。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理?？h專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組要按照上級(jí)有關(guān)要求對(duì)評(píng)價(jià)性抽檢實(shí)行“四統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一下達(dá)抽檢計(jì)劃、統(tǒng)一進(jìn)行安全評(píng)估、統(tǒng)一進(jìn)行信息發(fā)布，統(tǒng)一檢測(cè)經(jīng)費(fèi)分配。

（二）密切配合，形成合力。

在整治工作中，各監(jiān)督執(zhí)法部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息溝通，集中力量，嚴(yán)格執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，將各項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，確保不留死角。同時(shí)，縣監(jiān)督執(zhí)法部門要將食品添加劑整治工作和“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作結(jié)合起來(lái)，保證食品添加劑整治工作取得成效。

（三）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。

縣藥監(jiān)局等在關(guān)部門要加大對(duì)食品安全工作和此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的宣傳力度，并在縣電視臺(tái)開(kāi)辟專欄，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施進(jìn)行宣傳報(bào)道，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。同時(shí)，要采取發(fā)放宣傳材料等形式，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位以及從業(yè)人員進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，特別是要針對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開(kāi)展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

第三篇：打擊食品添加

全縣公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和

濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案

根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，按照《全市公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》要求，結(jié)合我縣實(shí)際，縣局決定自現(xiàn)在起至今年年底，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)制定方案如下：

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“突出重點(diǎn)、協(xié)同作戰(zhàn)、從重從快、務(wù)求實(shí)效”的方針，充分發(fā)揮公安機(jī)關(guān)職責(zé)作用，緊密結(jié)合當(dāng)前正在開(kāi)展的打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售偽劣商品犯罪“亮劍”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊因非法添加和濫用食品添加劑而發(fā)生的生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品等犯罪行為，集中偵破一批案件，打掉一批團(tuán)伙，嚴(yán)懲一批犯罪分子，并始終保持對(duì)此類犯罪活動(dòng)的高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，為建設(shè)平安巨野，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展?fàn)I造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

二、工作職責(zé)

依法查處生產(chǎn)、銷售有毒有害食品、假冒偽劣食品等涉及食品非法添加的違法犯罪活動(dòng)；維護(hù)食品安全重大事故現(xiàn)

場(chǎng)秩序，配合調(diào)查食品安全重大事故；依法查處阻礙食品安全監(jiān)管部門工作人員依法執(zhí)行公務(wù)的違法犯罪行為。

三、工作措施

（一）加強(qiáng)情報(bào)信息工作，廣拓案件線索渠道。要充分發(fā)揮秘密力量作用，廣泛收集食品加工聚集區(qū)域和相關(guān)農(nóng)資銷售交易場(chǎng)所情況信息，全面梳理排查食品犯罪高危人員、前科人員和嫌疑人員，并采取有效措施，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)一批非法添加食品添加劑犯罪線索，強(qiáng)化案件線索的串并。要加強(qiáng)與商務(wù)、衛(wèi)生、食品藥品、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧、出入境檢疫等部門的案件、線索移交會(huì)商工作，擴(kuò)大案源渠道。要積極強(qiáng)化對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息的巡查監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布制假問(wèn)題食品線索并順線調(diào)查。要公開(kāi)舉報(bào)投訴電話、郵箱，充分借助公安服務(wù)在線、公安微博、警務(wù)QQ群等方式，暢通舉報(bào)投訴渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)措施，廣泛調(diào)動(dòng)人民群眾參與打擊食品犯罪的積極性。

（二）堅(jiān)持以打開(kāi)路，深入開(kāi)展破案攻堅(jiān)。要突出打擊破案主業(yè)，集中警力、集中時(shí)間，采取堅(jiān)決有力措施，迅速偵辦一批涉嫌犯罪案件，追究一批犯罪嫌疑人的刑事責(zé)任，在全社會(huì)形成嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)涉嫌非法添加食品添加劑犯罪案件，領(lǐng)導(dǎo)同志要親自過(guò)問(wèn)，靠前指揮，組織力量迅速行動(dòng)，依法立案?jìng)刹?，查明犯罪事?shí)。對(duì)涉及面廣、危害嚴(yán)重、群眾反映強(qiáng)烈的犯罪案件，尤其是“瘦肉精”案件和問(wèn)題乳粉案件，要組成強(qiáng)有力的專案力量并案?jìng)刹欤?xì)致排查，緊

密跟蹤，果斷收網(wǎng)，及時(shí)端掉制售窩點(diǎn)，嚴(yán)懲犯罪分子。對(duì)流入市場(chǎng)的問(wèn)題食品，及時(shí)通報(bào)并配合有關(guān)部門全部收繳追回，堅(jiān)決防止危害社會(huì)。要全力做好追逃工作，對(duì)已上網(wǎng)尚未歸案的逃犯，堅(jiān)決予以抓獲；對(duì)于專項(xiàng)行動(dòng)中產(chǎn)生的新逃犯，要力爭(zhēng)全部緝捕歸案。

（三）加強(qiáng)協(xié)作配合，積極開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑集中整治。治安部門要牽頭組織開(kāi)展好此次專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化與經(jīng)偵、刑偵、技偵、網(wǎng)監(jiān)等警種的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)作配合，深入推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。派出所要發(fā)揮基礎(chǔ)工作優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)現(xiàn)線索，并配合參與案件偵辦。要主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)行政執(zhí)法和行業(yè)管理部門的協(xié)作配合，認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生部、公安部等五部局《關(guān)于加強(qiáng)違法使用非食用物質(zhì)加工食品案件查辦和移送工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)?2011?14號(hào)）要求，建立案件移送的聯(lián)系機(jī)制，加強(qiáng)案件移送后的聯(lián)動(dòng)配合。對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租房屋等重點(diǎn)部位，要組織經(jīng)常性的聯(lián)合執(zhí)法檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的“黑窩點(diǎn)”。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)查獲可能涉嫌犯罪且行為人可能逃匿或銷毀證據(jù)的，要果斷提前介入，符合立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的，及時(shí)立案查處。對(duì)行動(dòng)中阻礙工作人員依法執(zhí)行公務(wù)的，要及時(shí)固定相關(guān)證據(jù)，堅(jiān)決依法予以嚴(yán)厲打擊。

（四）強(qiáng)化輿論宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。要緊密結(jié)合“大走訪”開(kāi)門評(píng)警、打擊盜搶牛羊牲畜、整治“四車”犯

罪專項(xiàng)斗爭(zhēng)等活動(dòng)，大力宣傳非法添加食品添加劑行為的危害，發(fā)動(dòng)群眾共同抵制非法使用食品添加劑行為，充分表明公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊該類犯罪的堅(jiān)定決心，警示違法犯罪行為。同時(shí)，要領(lǐng)會(huì)好公安部、省廳、市局通知精神，防止引發(fā)負(fù)面炒作。

四、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑犯罪行為，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)和以人為本、關(guān)注民生的重要舉措。全縣公安機(jī)關(guān)要從建設(shè)法治國(guó)家、誠(chéng)信社會(huì)和維護(hù)國(guó)家形象的高度，切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求取得實(shí)效。為加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，縣局成立由局長(zhǎng)李昌柱同志任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)丁嗣慶同志任副組長(zhǎng)，治安、經(jīng)偵、技術(shù)、刑偵、法制、網(wǎng)監(jiān)、督察、宣傳等部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的全縣公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，治安大隊(duì)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)落實(shí)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)事項(xiàng)。

（二）嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法，提高辦案質(zhì)量。要深入貫徹落實(shí)公安機(jī)關(guān)執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)有關(guān)部署要求，不斷提高法律意識(shí)、證據(jù)意識(shí)、時(shí)效意識(shí)和程序意識(shí)，對(duì)涉嫌犯罪的制假首惡分子和慣犯，要重拳出擊，堅(jiān)決追究其刑事責(zé)任。要注重

執(zhí)法方式，堅(jiān)決杜絕違法辦案、濫用強(qiáng)制措施、侵害人民群眾合法權(quán)益事件的發(fā)生。

（三）強(qiáng)化案件督導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任倒查。專項(xiàng)行動(dòng)期間，縣局將對(duì)大要案件進(jìn)行掛牌督辦，確保案件偵辦工作的順利進(jìn)行。要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任倒查制度，凡因領(lǐng)導(dǎo)不到位,措施不落實(shí),致使轄區(qū)內(nèi)發(fā)生非法添加食品添加劑案件被上級(jí)公安機(jī)關(guān)通報(bào)或新聞媒體曝光，造成嚴(yán)重后果的,將依法追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

（四）加強(qiáng)情況控制，及時(shí)上報(bào)信息。要密切關(guān)注和掌握社會(huì)各界對(duì)食品中非法添加和濫用食品添加劑問(wèn)題的反映，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研判可能由此引起的上訪、聚集等影響社會(huì)穩(wěn)定的苗頭性、預(yù)警性信息，及時(shí)封堵、刪除、查處互聯(lián)網(wǎng)上負(fù)面煽動(dòng)性言論，嚴(yán)防有人借機(jī)制造謠言、煽動(dòng)鬧事。要明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)行動(dòng)情況控制報(bào)送工作，自即日起，各派出所請(qǐng)于每月28日前將當(dāng)月工作情況報(bào)縣局治安大隊(duì)。

巨野縣公安局

二〇一一年六月三日

巨野縣公安局抽調(diào)人員名單 徐淑橋（副科級(jí)）*** 李紅軍*** 王玉亭***

第四篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議主持詞

打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議主持詞

同志們：

這次會(huì)議是經(jīng)區(qū)政府研究召開(kāi)的一次重要會(huì)議。會(huì)議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市嚴(yán)厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議精神,分析我區(qū)當(dāng)前食品安全工作現(xiàn)狀，安排部署食品安全整治工作。出席今天會(huì)議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)、水務(wù)、公安、糧食部門主要負(fù)責(zé)人，區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位及區(qū)級(jí)相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人。

今天的會(huì)議有三項(xiàng)議程：一是副區(qū)長(zhǎng) 傳達(dá)全國(guó)、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑電視電話會(huì)議精神，安排布置全區(qū)的專項(xiàng)工作；二是區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門簽定“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作責(zé)任書”；三是 區(qū)長(zhǎng)作重要講話；這次會(huì)議時(shí)間緊、任務(wù)重，請(qǐng)同志們嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律，注意維持會(huì)場(chǎng)秩序，聚精會(huì)神地把會(huì)議開(kāi)好。

現(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話

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下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。

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下面進(jìn)行會(huì)議第三項(xiàng)議程：請(qǐng) 區(qū)長(zhǎng)作重要講話，大家歡迎；

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同志們：剛才 區(qū)長(zhǎng)作了重要講話，區(qū)長(zhǎng)的講話指導(dǎo)性、針對(duì)性很強(qiáng)，總結(jié)工作實(shí)事求是，任務(wù)安排措施具體，各級(jí)、各部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹，抓好落實(shí)。為認(rèn)真貫徹好 區(qū)長(zhǎng)的講話精神，提出三點(diǎn)要求：

（一）迅速傳達(dá)安排，進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)工作責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開(kāi)專題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)。主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠前指揮，搞好協(xié)調(diào)，要定期分析研究本地的食品安全狀況，研究對(duì)策措施，切實(shí)解決工作中存在的困難和問(wèn)題。今天的會(huì)上，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)級(jí)相關(guān)部門簽訂了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作》目標(biāo)責(zé)任書，會(huì)后各責(zé)任單位要盡快抓好落實(shí)，把工作目標(biāo)分解細(xì)化后層層落實(shí)，做到目標(biāo)、任務(wù)、措施具體明確，真正把食品安全責(zé)任落到實(shí)處。年底區(qū)政府將對(duì)目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，確保形成強(qiáng)大的整治合力。食品安全涉及到多個(gè)部門。各有關(guān)部門要牢固樹(shù)立大局意識(shí)，認(rèn)真履行好監(jiān)管職能職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)溝通與協(xié)作，密切配合，齊抓共管，形成合力，決不能推諉扯皮，確保監(jiān)管各環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對(duì)食品安全問(wèn)題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷提高監(jiān)管效能。

（三）加強(qiáng)宣傳，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和輿論監(jiān)督作用，加大普及食品安全科學(xué)知識(shí)的力度。宣傳、廣電和新聞單位要按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，豐富食品安全宣傳教育的內(nèi)容和形式，做到進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣傳黨和政府有關(guān)食品安全工作的決策部署，宣傳國(guó)家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，不斷增強(qiáng)監(jiān)督管理者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)，及時(shí)查處危害人民生命安全的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。各級(jí)各部門要暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識(shí)，要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。

同志們，群眾利益高于一切，食品安全責(zé)任重于泰山。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。

第五篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

發(fā)?2011? 號(hào)

**鄉(xiāng)人民政府

關(guān)于印發(fā)《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案》的 通 知

各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)轄各單位：

《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案》已經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

附件：**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

二○一一年四月二十九日

**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案

根據(jù)《**縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<**縣打擊食品非法添加劑和食品添加劑監(jiān)管專項(xiàng)整治方案>的通知》（**辦發(fā)?2011?**號(hào)文件）精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本方案。

一、整治目標(biāo)

本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，全面整治我鄉(xiāng)食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和生產(chǎn)銷售非法食品添加劑的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）鄉(xiāng)政府成立打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組 長(zhǎng)：劉德?lián)P 政府鄉(xiāng)長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：張福川 政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)

白小東 政府副鄉(xiāng)長(zhǎng) 成 員：* * 派出所所長(zhǎng)

* * **中心小學(xué)校長(zhǎng)

* * 衛(wèi)生院院長(zhǎng)

* * 畜牧站站長(zhǎng)

* * 工商所所長(zhǎng)

* * 綜合辦主任

* * 經(jīng)發(fā)辦主任 * * 安辦主任

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鄉(xiāng)政府綜合辦（電話，電子郵箱：）

（二）各村（居）委會(huì)，鄉(xiāng)轄各單位依據(jù)各自職責(zé)制定具體實(shí)施方案：

衛(wèi)生院負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生條件審核和衛(wèi)生許可證的管理，嚴(yán)格從業(yè)人員身體健康檢查，負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂(以下統(tǒng)稱餐飲業(yè))等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)使用食品添加劑的監(jiān)督管理，繼續(xù)做好監(jiān)管工作；

經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，把好初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量；

畜牧站負(fù)責(zé)加強(qiáng)獸藥、飼料管理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為； 工商所負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資格管理和違法經(jīng)營(yíng)的查處；負(fù)責(zé)加強(qiáng)生產(chǎn)許可證的管理和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促企業(yè)把好生產(chǎn)原料入廠關(guān)和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；

派出所配合參加聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，負(fù)責(zé)對(duì)在整治過(guò)程中的暴力抗法和涉嫌違法犯罪的行為進(jìn)行依法處理；

安辦負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報(bào)等日常工作；協(xié)助開(kāi)展對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品重大安全事故的調(diào)查處理。

三、工作安排

根據(jù)縣級(jí)部門的統(tǒng)一安排部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，利用三個(gè)月時(shí)間，分三個(gè)階段完成專項(xiàng)整治任務(wù)和目標(biāo)。

（一）自查自糾階段（2011年5月1日前）。

1、主要任務(wù)。

（1）督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作。

（2）調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。

2、具體措施。

（1）按照國(guó)務(wù)院有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的公告，各相關(guān)單位、辦所指導(dǎo)并督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。

（2）廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)違法犯罪行為，各相關(guān)單位、辦所公布食品質(zhì)量安全投訴舉報(bào)電話或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報(bào)線索及時(shí)追蹤調(diào)查，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)者實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

（3）各相關(guān)單位、辦所按照本部門的職責(zé)，分別在食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，采取明查暗訪等方式調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并向食品藥品監(jiān)督部門反饋相關(guān)信息。食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類別，通報(bào)有關(guān)部門。對(duì)已有檢測(cè)方法的違法添加物，同時(shí)公布檢測(cè)方法和參考檢測(cè)限值。

（4）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物、濫用食品添加劑、濫用獸藥、使用違禁藥物的線索，制定抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種，有針對(duì)性地開(kāi)展抽檢工作。

（5）各相關(guān)單位、辦所匯總、歸類既往發(fā)生的各種問(wèn)題，分析產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因。對(duì)已有監(jiān)管措施的制定與實(shí)施情況進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步完善現(xiàn)有措施或制定新的管理措施。

（二）清理整頓階段（2011年5月4日－7月1日）。

1、主要任務(wù)。

（1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。

（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查處一批違法犯罪單位和個(gè)人，以儆效尤。

2、具體措施。

（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，組織各相關(guān)單位、辦所對(duì)發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開(kāi)展突擊檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。

（2）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

（3）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。

（三）規(guī)范鞏固階段（2011年7月2日－7月20日）。

1、主要任務(wù)。

（1）完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管機(jī)制。

（2）建立和實(shí)施規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用的管理制度。

2、具體措施。

（1）建立針對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的有效監(jiān)督和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加劑快速追查溯源機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。

（2）進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)厲查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)添加劑的行為。加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為。依法取締非法食品添加物加工銷售的黑窩點(diǎn)。嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理措施，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。

（3）建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)備案制度。加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)食品添加劑索證索票制度。進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。

（4）加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)。組織有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展誠(chéng)信教育活動(dòng)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立和完善自身管理制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。

四、工作重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。加大飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，著力解決在畜禽飼養(yǎng)中非法添加“瘦肉精”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)、在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠、硝基呋喃等違禁藥物的突出問(wèn)題；對(duì)農(nóng)資產(chǎn)品繼續(xù)整治、嚴(yán)厲打擊制假、售假行為，禁止使用高毒農(nóng)藥的行為。

（二）強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。依法督促食品及食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)部門要求，開(kāi)展自查自糾，規(guī)范食品添加劑使用行為。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè).根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾方面的監(jiān)督管理：

1、米面制品、淀粉制品和豆谷制品生產(chǎn)：防止添加溴酸鉀、硼砂、吊白塊等非食用物質(zhì)及濫用過(guò)氧化苯甲酰、二氧化鈦、漂白劑（硫磺）、膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）等食品添加劑的違法行為。

2、肉及肉制品生產(chǎn)：防止添加工業(yè)染料、硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)及濫用護(hù)色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽）、水分保持劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑的違法行為。

3、酒類生產(chǎn)：防止添加非食用物質(zhì)及濫用香精、著色劑等食品添加劑的違法行為，防止添加未經(jīng)批準(zhǔn)使用的進(jìn)口食品添加劑。

4、調(diào)味品生產(chǎn)：防止食醋中使用工業(yè)冰醋酸的違法行為；防止醬油、醬類、食醋等調(diào)味品中濫用防腐劑的違法行為；防止無(wú)包裝流通行為。

5、餐飲食品加工：防止火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐和鴨腸等火鍋原料的違法行為；防止使用地溝油烹制菜肴的違法行為；防止在鮮榨果汁中濫用食品添加劑的違法行為。

（三）強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑銷售者的監(jiān)督檢查，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為;加強(qiáng)凍、鮮類食品銷售的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在食品銷售過(guò)程中違規(guī)使用食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。

（四）強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治。要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。各監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。

五、工作要求

（一）高度重視，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要遵循“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)單位、辦所負(fù)責(zé)、食安辦指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，在鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。各村社區(qū)居委，各有關(guān)單位要依照本工作方案，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施，加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。制訂出本部門的專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案及督導(dǎo)檢查和考核驗(yàn)收方案并組織實(shí)施。

（二）明確分工，落實(shí)責(zé)任。

鄉(xiāng)政府成立了“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)小組），按照屬地管理和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)、相關(guān)單位、辦所各負(fù)其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。強(qiáng)化責(zé)任追究制，對(duì)在專項(xiàng)整治中失職瀆職、包庇縱容的有關(guān)責(zé)任人，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處。

（三）加強(qiáng)信息溝通，開(kāi)展督查和評(píng)估工作。各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組并定期（要求每15天）將整治信息、監(jiān)督檢查和檢測(cè)情況向鄉(xiāng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送。在專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的大案要案線索及調(diào)查和處理情況要隨時(shí)報(bào)告。各單位、辦所、各村（社區(qū)）要定期向?qū)ｍ?xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送工作總結(jié)，務(wù)必在2011年5月1日前、7月1日前、7月20日前報(bào)送自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固的階段性總結(jié)以及專項(xiàng)整治全面總結(jié)，由鄉(xiāng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總后上報(bào)。

（四）積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)

各村（社區(qū)）和有關(guān)單位、辦所要大力宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展和成效，曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，形成專項(xiàng)整治的良好氛圍。要組織食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。

（五）加大力度，嚴(yán)厲查處。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要加大對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的查處力度，及時(shí)公布重大典型案件的查處結(jié)果；要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，涉嫌犯罪的案件要及時(shí)移送公安部門。