第一篇:楊營(yíng)鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作落實(shí)情況匯報(bào)
楊營(yíng)鎮(zhèn)中心幼兒園 食品安全工作落實(shí)情況匯報(bào)
我園認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,為切實(shí)保障幼兒園食品衛(wèi)生安全,杜絕食品安全事故發(fā)生,對(duì)園內(nèi)的食品安全情況開(kāi)展了自檢落實(shí)情況調(diào)查,現(xiàn)將落實(shí)情況進(jìn)行如下匯報(bào): 園內(nèi)有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共68人,專(zhuān)職食堂員工2人。食品采購(gòu)由專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人驗(yàn)收,設(shè)有儲(chǔ)備間、備餐間。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、園領(lǐng)導(dǎo)重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持“食品安全第一”的指導(dǎo)思想,將食堂安全工作納入學(xué)校日常管理,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全工作。食堂證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員有《健康證》,并定期進(jìn)行體檢換證。
二、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預(yù)防食物中毒預(yù)案,從食品購(gòu)入到食品加工,做到層層把關(guān),確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。
三、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),我園經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查篩選,幼兒所需食品材料都定點(diǎn)從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的超市采購(gòu)。每次采購(gòu)食物,按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
四、不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。
五、我園食品儲(chǔ)存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加
工工具即用即洗,餐具餐餐消毒。廚房地面用84消毒液清洗消毒。
六、抓好廚房衛(wèi)生。做到每天打掃,隨時(shí)保持干凈整潔,不留衛(wèi)生死角。
七、生熟食品分類(lèi)存放,分類(lèi)加工。隔餐剩食不給幼兒食用,未加熟的食物不給幼兒食用。
八、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
九、滅“四害”工作常抓不懈。
十、在日常教育教學(xué)工作中灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
十一、經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)。讓園內(nèi)每個(gè)教職工都認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性,做到防患于未然。
我園在衛(wèi)生部門(mén)和教育管理部門(mén)的正確指導(dǎo)下,嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)。沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件。在做好以上工作的同時(shí),我們還有做不到位的地方,在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下,今后會(huì)不斷改進(jìn),相信我園食品衛(wèi)生安全工作會(huì)做的越來(lái)越好。
2014.12.14
第二篇:沙渠鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作落實(shí)情況匯報(bào)
沙渠鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作落實(shí)情況匯報(bào)
我園認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,為切實(shí)保障幼兒園一日生活的食品衛(wèi)生安全,杜絕食品安全事故發(fā)生,對(duì)園內(nèi)的食品安全情況開(kāi)展了自檢落實(shí)情況調(diào)查,現(xiàn)將落實(shí)情況進(jìn)行如下匯報(bào):
園內(nèi)有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共507人,專(zhuān)職食堂員工5人。食品采購(gòu)由專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人驗(yàn)收,設(shè)有儲(chǔ)備間、備餐間,幼兒用餐在餐廳進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、園領(lǐng)導(dǎo)重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持“食品安全第一”的指導(dǎo)思想,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全工作。食堂證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員有《健康證》,并定期進(jìn)行體檢換證。
二、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預(yù)防食物中毒預(yù)案,從食品購(gòu)入到食品加工,做到層層把關(guān),確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。
三、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),我園經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查篩選,幼兒所需食品材料都定點(diǎn)從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的超市采購(gòu),對(duì)超市送來(lái)的食品驗(yàn)收時(shí)如發(fā)現(xiàn)不合格的我園一律要求退換。每次采購(gòu)食物,按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
四、不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。
五、我園食品儲(chǔ)存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加 1
工工具即用即洗,餐具餐餐消毒,并有消毒記錄。廚房地面用84消毒液清洗消毒。
六、抓好廚房衛(wèi)生。做到每天打掃,隨時(shí)保持干凈整潔,不留衛(wèi)生死角。
七、生熟食品分類(lèi)存放,分類(lèi)加工。隔餐剩食不給幼兒食用,未加熟的食物不給幼兒食用。
八、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
九、滅“四害”工作常抓不懈。
十、在日常教育教學(xué)工作中灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
十一、每學(xué)年由專(zhuān)人清洗水池兩次,并記錄。經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)。讓園內(nèi)每個(gè)教職工都認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性,做到防患于未然。
我園在衛(wèi)生部門(mén)和教育管理部門(mén)的正確指導(dǎo)下,嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)。沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件。在做好以上工作的同時(shí),我們還有做不到位的地方,在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下,今后會(huì)不斷改進(jìn),相信我園食品衛(wèi)生安全工作會(huì)做的越來(lái)越好。
2011-10-19
第三篇:擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實(shí)施方案
擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實(shí)施方案
為了落實(shí)竹山縣教育局學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程,切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處,加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,避免食品安全事故的發(fā)生,我幼兒園特制定如下方案:
一、建立組織機(jī)構(gòu)
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組: 組
長(zhǎng):朱士雄
成員:張?jiān)娊?、陳?mèng)、李萱萱 幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組: 組
長(zhǎng):朱士雄
成員:李著武、龔彩霞、龔平英
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度:
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度:
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗,工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,并掌握結(jié)果,形成文字材料并歸檔以備查。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況,發(fā)現(xiàn)未持證,追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度:
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求,不留死角。
6、查出問(wèn)題,立即解決,并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗,專(zhuān)用菜板,專(zhuān)用刀進(jìn)行切割,裝入容器備用。
3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序:
(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用專(zhuān)用切菜板、專(zhuān)用菜刀,根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類(lèi):在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專(zhuān)用菜板,根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(五)幼兒園食品原料采購(gòu)索證制度:
1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料,采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明,采購(gòu)非定期包裝食品時(shí),要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。
4、食品采購(gòu)員必須有安全證。
(六)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度:
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí),掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí),并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(七)食品添加劑管理制度:
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),標(biāo)簽?zāi):騺?lái)源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示,標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。
(八)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>
2、確認(rèn)餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
3、為確保幼兒園電線正常工作,各班使用消毒柜的時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)。以防燒毀線路,造成火災(zāi)。
(九)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案:
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故,保障在校生的身體健康,特制定以下幼兒園食品中毒方案。
1、幼兒園食品中毒:
組長(zhǎng):朱士雄 負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告
組員:張?jiān)娊?/p>
副總指揮協(xié)助總指揮
陳
夢(mèng)
封存可疑食品待查
李著武
聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
第四篇:擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實(shí)施方案
擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實(shí)施方案
為了落實(shí)竹山縣教育局學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程,切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處,加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,避免食品安全事故的發(fā)生,我幼兒園特制定如下方案:
一、建立組織機(jī)構(gòu)
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長(zhǎng):朱士雄
成員:張?jiān)娊堋㈥悏?mèng)、李萱萱
幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長(zhǎng):朱士雄
成員:李著武、龔彩霞、龔平英
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度:
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度:
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗,工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢
查,并掌握結(jié)果,形成文字材料并歸檔以備查。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況,發(fā)現(xiàn)未持證,追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度:
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”
(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求,不留死角。
6、查出問(wèn)題,立即解決,并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品
所用原料。
2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗,專(zhuān)用菜板,專(zhuān)用刀進(jìn)行切
割,裝入容器備用。
3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序:
(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用專(zhuān)用切菜
板、專(zhuān)用菜刀,根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類(lèi):在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打
皮后再次清洗,然后用專(zhuān)用菜板,根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(五)幼兒園食品原料采購(gòu)索證制度:
1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料,采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可
證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明,采購(gòu)非定期包裝食品時(shí),要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異
常。
4、食品采購(gòu)員必須有安全證。
(六)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度:
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有
關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí),掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí),并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)
生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(七)食品添加劑管理制度:
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食
品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),標(biāo)簽?zāi):騺?lái)源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示,標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。
3(八)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>
2、確認(rèn)餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
3、為確保幼兒園電線正常工作,各班使用消毒柜的時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)。以防燒毀線路,造成火災(zāi)。
(九)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案:
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故,保障在校生的身體健康,特制定以下幼兒園食品中毒方案。
1、幼兒園食品中毒:
組長(zhǎng):朱士雄 負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告
組員:張?jiān)娊芨笨傊笓]協(xié)助總指揮
陳夢(mèng)封存可疑食品待查
李著武聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
第五篇:白營(yíng)鄉(xiāng)中心幼兒園匯報(bào)材料
白營(yíng)鄉(xiāng)中心幼兒園匯報(bào)材料
一、幼兒園辦園理念及特色
新《綱要》的頒布實(shí)施,為我園的發(fā)展指明了方向?!毒V要》明確要求:“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位,樹(shù)立正確的健康觀念,在重視幼兒身體健康的同時(shí),要高度重視幼兒的心理健康?!苯】凳怯變荷硇暮椭C發(fā)展的結(jié)果,也是身心充分發(fā)展的前提,健康是幼兒的幸福之源、快樂(lè)之本,是美好人生的基礎(chǔ)。近年來(lái),采用了融趣味性、科學(xué)性、教育性、實(shí)用性于一體的教材,開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的體育活動(dòng),深受幼兒的喜愛(ài),使幼兒在各種運(yùn)動(dòng)中健體健心、快樂(lè)成長(zhǎng)。
1、與環(huán)境互動(dòng)
在物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)過(guò)程中,我們從孩子的觀察視角入手,給孩子營(yíng)造一個(gè)快樂(lè)天地,我園的每一個(gè)角落、每一處環(huán)境都蘊(yùn)涵著運(yùn)動(dòng)快樂(lè)的主題,使孩子在玩中與環(huán)境融合、對(duì)話,在玩中探索精彩的世界,感受快樂(lè)、健康成長(zhǎng)。
我園還創(chuàng)設(shè)了良好的育人環(huán)境,對(duì)幼兒進(jìn)行心理健康教育,建構(gòu)平等民主的師幼關(guān)系,互助友愛(ài)的同伴關(guān)系,使幼兒感到溫馨快樂(lè),在愛(ài)與被愛(ài)中健康成長(zhǎng)。
2、開(kāi)心運(yùn)動(dòng)
豐富有趣的活動(dòng)器材是幼兒戶外活動(dòng)的最好伙伴,多元化的活動(dòng)器械,可以滿足幼兒多方面的發(fā)展需要,提高他們的身體技能。充足、安全、衛(wèi)生的自制玩具,深受幼兒的喜愛(ài),在教師的引導(dǎo)下,孩子們積極探索一物多玩、多物融合在一起玩的樂(lè)趣,已初步形成本園的特色,根據(jù)孩子的興趣和發(fā)展需要,現(xiàn)在我園正在繼續(xù)探索利用廢舊物品制作大中型體育活動(dòng)器械,讓孩子與活動(dòng)材料互動(dòng),留給孩子自由發(fā)展的空間,充分發(fā)揮他們的想象力和好奇心,鼓勵(lì)他們大膽探究,成為活動(dòng)的主體,在自由、寬松的環(huán)境中健康快樂(lè)的生活。
3、成果展示
讓每一個(gè)孩子都擁有健康、快樂(lè)的童年是我園一切工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。自信心是孩子健康、快樂(lè)最基本的心理素質(zhì),是孩子將來(lái)成人、成才、成業(yè)所必備的個(gè)性品質(zhì),為培養(yǎng)幼兒的自信心,提升幼兒自信心的水平,促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展,我園每年都舉辦一系列豐富多彩的活動(dòng),如迎新年“元旦文藝匯演”,“慶六、一文藝匯演”等,活動(dòng)的開(kāi)展為每個(gè)幼兒創(chuàng)造了自我表現(xiàn)的機(jī)會(huì)和舞臺(tái),使他們最大限度地發(fā)揮自身的價(jià)值,滿足了他們的表現(xiàn)欲望,增強(qiáng)了他們的自信心,在一次次成功的體驗(yàn)中,收獲著幸福與快樂(lè)。
二、實(shí)施新教材的主題教學(xué)
新教材是在新《綱要》的指導(dǎo)下編寫(xiě)的,采用開(kāi)放式的主題網(wǎng)絡(luò)為課程結(jié)構(gòu)模式,統(tǒng)整健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等五大領(lǐng)域的內(nèi)容,將教育活動(dòng)與游戲、生活活動(dòng)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家庭與社區(qū)教育、評(píng)價(jià)指南融為一體,體現(xiàn)了新教材的整體觀及幼兒教育的整體性。新教材強(qiáng)調(diào)以幼兒發(fā)展為本,注重幼兒的自主觀察、自主探究的過(guò)程,注重激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,從而不斷提高幼兒的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)。對(duì)幼兒進(jìn)行發(fā)展性評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)要求:評(píng)價(jià)應(yīng)以幼兒為本,以幼兒的最終發(fā)展為目標(biāo),與幼兒有關(guān)的人都可以參與到評(píng)價(jià)中來(lái),主要包括教師、家長(zhǎng)、管理人員、幼兒同伴和幼兒自己,通過(guò)聽(tīng)取多方意見(jiàn),給出較科學(xué)、合理、公平的評(píng)價(jià)。我園在對(duì)幼兒進(jìn)行發(fā)展性評(píng)價(jià)時(shí),主要采取了以下措施:幼兒自評(píng)與教師評(píng)價(jià)及管理人員評(píng)相結(jié)合的方法,通過(guò)測(cè)評(píng)全面了解全園孩子的發(fā)展水平和各班的個(gè)體差異,找出每個(gè)班孩子自身領(lǐng)域智能的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),提醒教師重新審視和反思自己在幼兒發(fā)展進(jìn)程中的作用,調(diào)整下階段的工作重點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo),調(diào)整自己的工作方法和教學(xué)策略,努力實(shí)現(xiàn)幼兒自身的各個(gè)方面、各個(gè)幼兒之間、每個(gè)平行班之間、全園幼兒之間的均衡發(fā)展,使全體幼兒都健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)。
三、積極開(kāi)展園本教研,提高辦園水平;
近年來(lái)我園本著科研興園、科研興教的指導(dǎo)思想,采取了多種措施和途徑,有效地開(kāi)展了園本教研。
首先以理論學(xué)習(xí)為先導(dǎo),促專(zhuān)業(yè)知識(shí)素質(zhì)的提高,其次以完善的管理機(jī)制為手段,保證教研的正規(guī)、持久開(kāi)展。根據(jù)本園的實(shí)際,制定并不斷完善教研組制度,教研組長(zhǎng)有目的、有計(jì)劃地組織本組各項(xiàng)教研活動(dòng)。每次教研活動(dòng)要求人人參與,人人發(fā)言,人人寫(xiě)體會(huì)和反思,使教師們有備而來(lái),滿載而歸。通過(guò)有效的管理機(jī)制,促使《綱要》精神扎扎實(shí)實(shí)地融入到幼兒園各項(xiàng)工作中,加快幼兒教師的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng),轉(zhuǎn)變教師的教育觀念,促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展。
由于堅(jiān)持了先進(jìn)的教育理念,掌握了科學(xué)的教育行為,因此提升我園的辦學(xué)水平,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和幼兒家長(zhǎng)的一致好評(píng)。