第一篇：關于珠江啤酒有限公司申請辦理

關于珠江啤酒有限公司申請辦理 短期流動資金1000萬調查報告

廣州珠江啤酒有限公司現(xiàn)處于生產銷售旺季，需購買原材料及生產設備，標的資金1200萬，自籌資金200萬，上有資金缺口1000萬元，于2011年11月18號向我行申請短期流動資金借款1000萬元，擔保方式為抵押擔保。用廠房地產，機器設備作為抵押。對此我們進行了調查，現(xiàn)將調查情況匯報如下：

一、企業(yè)基本情況

廣州珠江啤酒集團有限公司位于位于琶洲，毗鄰廣交會展館，于1985年建成投產，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關產業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，主營業(yè)務制造、加工、銷售:酒、飲料、瓶蓋、酒花、食品添加劑、飼料。生物工程技術開發(fā)及相關技術咨詢、技術轉讓、技術服務。銷售啤酒生產副產品。收購玻璃瓶。公司自產產品裝卸、倉儲。在公司經營場所開辦啤酒文化和產品展示中心。是全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)，目前，珠啤集團本部產能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。公司注冊資本68016.18(萬元)，法人代表方貴權，51歲，教授級高級工程師,工商管理碩士,曾任廣州市珠江啤酒廠技術部副主任、計劃調度室副主任、副廠長,珠啤集團總經理助理、董事副總經理,本公司董事總經理。2004年9月起被聘為珠啤集團董事長、總經理,2007年11月起被聘為本公司董事長。具有完全民事行為能力?？偨浝砹渭訉帲?5歲，教授級高級工程師,工商管理碩士,曾任廣州市珠江啤酒廠釀造廠廠長技術部主任、廣州市珠江啤酒廠副廠長、珠啤集團總經理助理、董事副總經理,本公司董事長、副總經理。2006年1月起被聘為珠啤集團副董事長,2007年11月起被聘為本公司總經理。2008年該公司被省農行批準為AAA級信用企業(yè)，2008年內部統(tǒng)一授信4400萬元，其中有人民幣貸款3500萬元，銀行承兌匯票900萬元。四級分類為正常貸款，五級分類為正常貸款，動產質押承兌450萬元，公司到期信用償付率均達100%。2008年公司營業(yè)執(zhí)照、住址機構代碼證、貸款卡已年檢，具備法人資格，主體合法。

二、企業(yè)財務狀況及市場分析

（一）財務狀況

1、廣州珠江啤酒有限公司至2011年9月30日，賬面資產總額未26.39億元，同比增加2.06億元，分別為

流動資產合計212873.95萬元 貨幣資金30萬元中國銀行，建設銀行余額12萬元，工行余額1.8萬元，農行7.4萬元其他余額為10萬元。應收帳款162萬元，存貨234萬元。固定資產777萬元

1、房屋：土地使用權面積15345平方米，建筑物總面積2931.09平方米。原始入帳價值（不含土地價值）為181萬元。經寧鄉(xiāng)華宇房地產評估有限公司評估（寧華宇房估字（2004）第05-001號評估報告），房地產評估價（含房產與地產）為691.63萬元。

2、運輸設備30萬元。

機器設備505萬元。今年4—7月，吉唯信公司提供的設備采購增值稅專用發(fā)票，公司新采購了儲氣罐、分級機、膜分分離制氮機、冷卻塔 等設備，價值167萬元。其他61萬元。在建工程346萬元

1、預付設備款294萬元

2、預付房屋基建款52萬元

3、公司短期借款：公司我支行短期借款100元，另有職工集資款205萬元。

2、賬面負債總額242398萬元，其中應付賬款58433萬元，流動負債合計238607萬元。2010年末負債理財41.12%，2011年6月末負債率42.66%，總體保持在較低水平。該公司負債以流動負債為主，2010年末占負債總額的比重為98.52%，公司年末短期剛性債務（主要包括短期借款、短期融券和應付票據(jù)）共計14.36億元，占流動負債的65.42%。2010年公司通過發(fā)行10億元短期融資券和上市募集資金，并償還大量銀行借款，使得短期借款規(guī)模較上年末出現(xiàn)明顯下降。2011年6月末，公司流動負債為23.54億元，占負債總額的98.39%，其中短期剛性債務站60.28%?？傮w來看，公司債務基本集中于流動負債，債務期限結構有待完善。

（二）財務分析

1.公司償債能力情況。2011年第三季度公司流比為0.892速動比率0.565相比年初的流比0.876和速比0.546表明公司的短期償債能力增強。2.公司營運能力情況。2010年和2011年上半年，該公司分別實現(xiàn)營業(yè)收入30.53億元和14.54億元。同比分別增長7.96%和5.68%。經營總體保持穩(wěn)定，啤酒銷量增長。

3.公司盈利情況。公司2011年前三季度實現(xiàn)主營收入26.39億元，比上年同期增長19.37%，實現(xiàn)凈利潤0.09億元，比上年同期增長19.37%。盈利能力增加。4.現(xiàn)金流量情況。公司現(xiàn)金流量比率10.18%，第一還款來源充足。(三)市場分析

第二篇：廣州珠江啤酒有限公司實習報告

廣州珠江啤酒有限公司實習報告

一、實習目的：

生產實習是教學與生產實際相結合的重要實踐性教學環(huán)節(jié)。在生產實習過程中，學校也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產實際學習的能力和方法為目標。通過這次生產實習，使我在生產實際中學習到了珠江啤酒生產設備設備運行的技術管理知識及在學校無法學到的實踐知識。

二、實習時間：2012年07月03日

三、實習地點：廣州珠江啤酒有限公司

四、實習企業(yè)單位情況簡介：

廣州珠江啤酒集團有限公司是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關產業(yè)為輔助的大型國有企業(yè)，1985年建成投產，啤酒產能從最初5萬噸發(fā)展到目前的200萬噸，其中廣州總部以150萬噸產能成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一，是我國釀酒行業(yè)十強企業(yè)、全國納稅500強企業(yè)、國家環(huán)境友好企業(yè)和廣東省高新技術企業(yè)。

珠江啤酒是中國馳名商標和綠色食品。其擁有國家級企業(yè)技術中心和博士后科研工作站，20項技術填補國內空白，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的崇高地位，率先研制推出我國第一瓶純生啤酒和白啤酒，成為中國首個純生啤酒示范生產基地，研發(fā)的錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術，是我國乃至亞洲啤酒釀造技術的重大突破。

五、生產流程：

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9)選取原材料。制麥。大麥在人工控制下進行浸漬、發(fā)芽、干燥，并經過除根后即為成品麥芽。糊化。原料與水混合，經過加壓或常壓煮沸，進行糊化。糖化。麥芽汁與水、糖混合，在適宜的PH、溫度、時間下進行反應，麥芽汁被分解成低分子物質。麥汁過濾。煮沸加啤酒花。酒花可以抑制有害菌的生產，同時可以產生啤酒特有的苦味。發(fā)酵。添加酵母，使糖類分解成二氧化碳、酒精和一些風味物質。發(fā)酵液過濾。利用硅藻過濾，得到澄清液。灌裝，封蓋。在密封無菌的條件下進行灌裝，灌裝后封蓋。

10)殺菌。

11)檢驗。

12)儲存與運輸。

六、實習總結：

珠江啤酒公司的生產流程實現(xiàn)了高度的自動化。自動化的前提是科技的進步，還有是勇于創(chuàng)新。機械代替人手，不僅能實現(xiàn)高產量，同時可以減少食品的污染，實現(xiàn)高質量。珠江啤酒的發(fā)展歷程曲折而艱辛，這說明了創(chuàng)業(yè)之路會遇到各種各樣的問題，只有堅持，定有成功的一天。珠江啤酒廠的成功不僅在于其先進的技術與生產線，還有其注重產業(yè)文化的傳承。

第三篇：珠江啤酒市場策略

珠江啤酒：籃球策動營銷革命

時間：2009-12-11 10:12:45 來源：網易體育 文號：大 中 小

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今年，對珠江啤酒來說是具有重要的戰(zhàn)略意義的。就在這一年，它以一場席卷全國的大灌籃活動為載體，掀起了一場轟轟烈烈的營銷革命，向消費者展現(xiàn)了一個既努力工作、又懂享受生活的品牌新姿態(tài)，實現(xiàn)了品牌華麗一躍。據(jù)了解，今年1-9月份，珠啤集團中高檔啤酒銷量同比增長12.35%，中高檔產品比例提高至37%，同比提高了6.5個百分點。

2009年，面對著金融危機帶來的影響與國家“禁酒駕”雙重挾擊，競爭的日益加劇，所有酒企都在苦苦思索，尋求突圍之策。而珠江啤酒不僅保持了穩(wěn)健的市場表現(xiàn)，還漂亮地實現(xiàn)了品牌的華麗一躍。截止2009年9月，捷報紛傳：華南大本營表現(xiàn)出色，其中東莞市場同比增長6.58%，珠海地區(qū)增長27.7%……；外地市場攻勢凌厲，其中湖南、廣西銷量同比增長率均超過60%；海南、貴渝同比增長率也達30%以上……

珠江啤酒的營銷魔方是什么？從近幾年珠江啤酒的營銷方式來看，體育營銷看來是制勝一環(huán)。面對現(xiàn)在如此扎堆的體育營銷，珠江啤酒為何能從中脫穎而出？是籃球！隨著姚明帶著國人的無數(shù)希望進入NBA開始，中國就掀起了一浪高過一浪的籃球狂熱！正是籃球架起了溝通的橋梁，讓珠江啤酒走向全國，走進了更多消費者的心里。

獨樹一幟 差異化營銷助跑

“珠江啤酒是第一個贊助籃球的啤酒企業(yè)”，談起當初果斷的選擇，珠江啤酒品牌營銷中心總經理梁國強依然記憶猶新。在2008年奧運會的大背景下，體育營銷成為我國企業(yè)實施營銷戰(zhàn)略的熱點。但其實在更早些時候，體育營銷就已經活躍各大品牌的市場中。贊助體育賽事可以說是最普遍最廣泛的一種形式。在啤酒行業(yè)來說，這種手段也是用得最多的，如青島啤酒就在2006年就贊助了都靈冬奧會，燕京啤酒則贊助2006世界杯。在奧運的大背景下，許多啤酒企業(yè)也借助了奧運的旗幟打造了一波波的體育活動。體育賽事成為了一個被頻繁使用的載體。珠江啤酒如何能走出自己獨特的營銷之路？珠啤人沒有選擇一浪又一浪的體育賽事，而是毅然選擇贊助中國國家男子籃球隊，以一個體育運動類別切入整個體育營銷的蛋糕之中。

2007年5月27日，中國籃球協(xié)會與廣州珠江啤酒集團有限公司在北京國家體育總局訓練局籃球館舉行新聞發(fā)布會，雙方共同宣布，珠江啤酒正式成為中國國家籃球隊指定啤酒贊助商，全力支持中國國家籃球隊征戰(zhàn)國際賽場，成為了啤酒企業(yè)中第一個贊助籃球的企業(yè)。也就是從這里開始，珠江啤酒正式拉開了籃球營銷的序幕。此后，珠江啤酒啟動了“為中國籃球喝彩”系列活動，該活動包括珠江啤酒籃球爭霸賽、啦啦隊選拔、紀念裝產品促銷等相關活動。其中，籃球爭霸賽面向全國社區(qū)開展，在全國20多個重點城市的百余個公共體育場所和社區(qū)體育場所，面向所有的籃球愛好者開展籃球挑戰(zhàn)賽。

為什么選擇籃球運動？為什么不是其他的體育類別？珠江啤酒品牌營銷中心總經理梁國強告訴記者：“我們品牌營銷的方向是打造一個年輕、時尚、積極向上的全國性品牌。考慮到啤酒消費特性，尤其在中國，啤酒消費往往都是男性。于是我們選擇了一個具有奧運競爭實力的體育項目，因為它具有影響力、關注度高，還有它的時尚元素非常足。這樣我們也回應了啤酒消費者的需求，整體化的，以男性為主。同時，啤酒所帶來的淋漓暢快，與籃球帶來的痛快是相通的，都是“爽”！”體育營銷的基本效用就是為企業(yè)和消費者搭建真誠交流的文化平臺，籃球的活力時尚元素，更容易引起年輕群體的共鳴。娛樂籃球風暴 營銷完美升級

珠江啤酒的籃球營銷已經進入了第三年，前兩年主要是通過舉辦民間五人籃球賽的方式進行，更多的是突出了活動的競技性。2009年，全球均陷入了金融危機帶來的沉重壓力，一向以“競技”為主的籃球活動似乎也不例外地彌漫著緊張。是否在今年要進行一些改變？珠江啤酒品牌研究中心達成一致，籃球營銷并不僅限于活躍籃球文化和延伸籃球精神本身，更多的還是通過聚焦消費者感性需求的層面，來引起消費者的內心共鳴，從而建立起產品和消費者更緊密的聯(lián)系。于是，新的品牌主張誕生了。

“work Hard play hard努力干，痛快玩”，一句響亮的口號，帶來了一場新的籃球風暴。新理念的提出，正是考慮了現(xiàn)下的社會背景以及消費群體的感性需求，在沉重的工作壓力中，他們需要的是減壓，是放松。而這恰恰是啤酒可以給他們帶來的感受。工作的時候要盡情的投入，但是玩的時候也要玩得盡情，很好的契合了年輕消費群體積極平衡工作與生活尋求放松的情感需求。

而在籃球的運動方式上，珠江啤酒告別了以“團隊競技”為核心的模式，開展灌籃賽這種展現(xiàn)自我個性的籃球活動，獨創(chuàng)了“一城一特色，各人各精彩”的娛樂籃球新模式。在今年6月份起，珠江啤酒在全國范圍內開展了歷時近半年的“珠江啤酒灌灌灌——黃金籃球灌軍賽”。參與者是作為一個個體參與進來的，而且沒有身高、性別、年齡的限制，灌籃無門檻，整個活動充滿了娛樂性，積極地鼓勵全民參與到籃球活動中，讓大家體會到，籃球是全民的運動。

整合營銷 全方位出擊

國內很多企業(yè)在體育營銷上往往缺乏系統(tǒng)的、全方位的營銷策略，在體育贊助上不惜重金，但是卻不進行其他方面的配套工作，沒有進行全面資源的整合，缺少信息的傳播，這樣就不能發(fā)揮出體育營銷的作用，導致資源的嚴重浪費。要真正發(fā)揮好的營銷效應，必須通過高空媒體的宣傳、地面促銷的推廣活動等相配合。接觸并吸引目標顧客的群體參與，加深對品牌的了解。

珠江啤酒灌灌灌——黃金籃球灌軍賽可稱得上是今年啤酒行業(yè)令人眼前一亮的整合營銷案例。這場賽事自6月20日在廣州啟動以來，陸續(xù)在全國各大中城市廣泛開展，并受到各地球迷的熱烈追捧。為了充分發(fā)揮籃球的魅力，珠啤在線上傳播與線下活動花了一番功夫，仔細研究各重點市場的文化特色，獨創(chuàng)出了“一城一特色”的灌籃賽，迅速融入當?shù)?，與各地消費者打成一片。

首先，創(chuàng)意是決勝營銷的重要法器。珠江啤酒黃金籃球灌軍賽，是廣州啟動儀式上隆重捧出了價值十萬的“中國第一黃金籃球”；繼而在被稱為黃飛鴻故鄉(xiāng)的佛山開展了全國首創(chuàng)“功夫灌籃”；“蜘蛛俠”、“超人”、“哈里波特”等明星齊聚娛樂之城長沙開展了“COSPLAY灌籃”；廣西刮起“少數(shù)民族灌籃風”；深圳“白領灌籃”也瘋狂；海濱之城湛江火辣辣上演“比基尼美女大灌籃”；網上、線下全國最大的萬人“涂鴉籃板”……層出不窮的創(chuàng)意，將灌籃的無限刺激發(fā)揮得淋漓盡致，吸引了近千萬人的關注。

其次，層出不窮的話題策劃是決勝法寶之二。從一輪輪的預熱、賽事報道、總決賽、后繼報道，珠江啤酒借助籃球拋出了各式抓人眼球的娛樂話題；當中除了借助胡加時、王治郅、國家男籃等名人效應進行傳播外，還涌現(xiàn)出了吳悠、朱炎淼等一眾球技出眾的灌籃“民星”；同時，還敏銳捕捉抓了8月8日全國第一個全民健身日、亞運、亞錦賽等事件背景，從球員、球技、籃球寶貝、灌籃美女、裁判、教練、觀眾、藝術涂鴉等全方位傳達籃球與啤酒的獨特魅力，使這次的灌籃賽成為不僅僅是籃球愛好者關注的活動，也成為了全社會特別是年輕人都樂于參與的活動；

再次，公關點火，廣告煽火。新鮮獨特的創(chuàng)意及層出不窮的話題，吸引了全國近百家媒體的追蹤報道。除了平媒、電媒、網媒持續(xù)的大量的新聞傳播，還開展了網絡2.0互動,吸引了近200萬名網友的參與討論；另外，珠啤還充分發(fā)揮了各個類型的媒體的傳播作用——與廣東電視臺攜手打造全國首個籃球主題晚會“珠江啤酒灌灌灌——黃金籃球灌軍賽”黃金之夜；與網易等主流門戶網站打造推廣活動官方網站；與一些視頻網站的合作；加上公車站牌廣告的廣泛投放；各類媒體各展所長、相互配合，將傳播效應發(fā)揮到極致。

據(jù)統(tǒng)計，本次賽事總共有超過5萬名籃球愛好者報名參與，通過電視、報紙、網絡吸引了近千萬人的持續(xù)關注，引起了近百家媒體的追蹤報道，除了國內的主流媒體，連國際的路透社也進行的報道。在在國內掀起了“努力干、痛快玩”的籃球運動熱潮，為炎炎夏日，帶來灌啤酒的清涼。此次活動的成功舉辦，也極大促進了珠江啤酒品牌宣傳和產品推廣。根據(jù)益普索(中國)市場研究咨詢有限公司提供的2009年5-7月調研報告，珠江啤酒在廣州的表現(xiàn)非常出色，無提示提及率為96.7%，經常飲用率為92.3%，遠遠領先于其他品牌。

不扎堆，不跟隨，將體育用最大眾的方式表現(xiàn)，并加入新的活力成分，珠江啤酒在帶來參與樂趣的同時，以最“不經意”的方式表達著自己的品牌主張。

重兵布陣全國，將體育營銷進行到底

對體育贊助項目缺乏長期的規(guī)劃和經營，短視行為嚴重，是中國企業(yè)的軟肋。1996年亞特蘭大奧運會中國代表團贊助商有37家之多，到2000年悉尼奧運會時就只剩下一家公司了。這個數(shù)字變化說明了很多公司在贊助上還不成熟，對體育營銷的理解還很片面。企業(yè)必須做到計劃實施中的連貫性和節(jié)奏性，因為受眾只對連續(xù)而又有節(jié)奏的刺激產生印象，這就是體育營銷的生命。作為一種新興的營銷手段，它并不是曇花一現(xiàn)的短期行為，而是長期、持續(xù)性的戰(zhàn)略規(guī)劃，需要配套執(zhí)行的系統(tǒng)工程。

對此珠江啤酒集團董事長、總經理方貴權明確的表示，珠江啤酒會將體育營銷進行到底，并始終堅持兩個關鍵點：第一，通過建立長期戰(zhàn)略規(guī)劃，把體育營銷作為珠江啤酒品牌建設的有機部分，并且長期貫徹，真正利用體育這個活動來拉近與消費者的距離。第二，珠江啤酒借助體育活動這個平臺不是做秀，而是實實在在的為大眾提供參與體育運動的機會，讓大眾運動起來。

可以預見的是，2010年將又是一個體育營銷的集體盛宴。對此，24歲的珠啤似乎已了然于胸，全國化戰(zhàn)略布局業(yè)已初現(xiàn)規(guī)模，加上無醇、雪堡等新品的熱推，山雨欲來風滿樓的營銷大戰(zhàn)蓄勢待發(fā)；珠江啤酒將如何繼續(xù)借助獨具特色體育營銷，在鞏固現(xiàn)有優(yōu)勢市場的同時，漂亮實現(xiàn)“北上、西征、東拓”全國擴張戰(zhàn)略？讓我們拭目以待。

第四篇：CBA啤酒贊助商珠江啤酒

珠江啤酒信息

珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關產業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，是全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)，目前，珠啤集團本部產能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。目錄

公司簡介 廣州珠江啤酒集團有限公司（以下簡稱珠江啤酒集團）于1985年建成投

珠江啤酒組織架構圖

產，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關產業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽。珠江啤酒集團納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標、中國名牌產品和綠色食品。

珠江啤酒集團生產規(guī)模達180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一；擁有國家級企業(yè)技術中心和博士后科研工作站，率先在中國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項技術填補了國內空白。

珠江啤酒集團各項消耗指標、循環(huán)經濟和清潔生產均處于國內外行業(yè)領先水平，煙囪實現(xiàn)“無煙”排放，污水經處理后可以養(yǎng)魚、產生的沼氣已用于發(fā)電，是廣東省工業(yè)第一家、中國啤酒行業(yè)第一家通過清潔生產審核驗收的企業(yè)，榮獲我國環(huán)保領域的最高榮譽——國家環(huán)境友好企業(yè)。

2002年底，珠江啤酒集團攜手世界最大的啤酒集團—比利時英博集團發(fā)起設立了股份公司。珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，立足中國，放眼世界，加快企業(yè)發(fā)展步伐，努力實現(xiàn)“以?五個領先（技術領先、質量領先、管理領先、規(guī)模領先和效益領先）?打造具有國際競爭力的啤酒企業(yè)”的宏偉愿景，成為啤酒業(yè)中具有持續(xù)競爭力的長青樹。[1] 行業(yè)地位

由中國酒類流通協(xié)會、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的“華樽杯”中國酒類品牌價值評測結果表明，珠江啤酒2010年的品牌價值為42.8億元，在中國啤酒類別中名列第六。

珠江啤酒廣告贊助：珠江啤酒續(xù)約中國男籃

2011-05-09 14:57:57 來源: 羊城晚報(廣州)網友評論 0 條 進入論壇 手機看賽事

羊城晚報訊 中國籃球協(xié)會與珠江啤酒昨天下午在廣州大學城續(xù)約，連續(xù)五年成為中國國家男子籃球隊指定贊助商。

國手朱芳雨、王仕鵬、陳江華與中國籃協(xié)領導及珠江啤酒集團領導參加了簽約儀式，珠江啤酒還同時啟動了2011年籃球營銷戰(zhàn)略，在全國五省高校舉辦“珠江啤酒灌灌灌大學籃球爭霸賽”。自2007年珠江啤酒攜手中國男籃以來，共舉辦了2000多場民間籃球活動，吸引了近60萬籃球愛好者及超過260萬現(xiàn)場觀眾。（周方平）

珠江啤酒聯(lián)系人：1珠江啤酒股份有限公司市場部經理梁國強

2珠啤集團林武術揚副總經理

廣州 新港東路磨碟沙大街118號 廣州珠江啤酒集團有限公司廣州珠江啤酒集團有限公司3珠啤集團市場部陳帝文經理

聯(lián)系方式：020－84202519 020－84206636(總機)聯(lián)系地址：廣州市新港東路磨碟沙 郵政編碼：510130 企業(yè)傳真：020－84202502

第五篇：珠江啤酒參觀報告

參觀珠江-英博國際啤酒博物館實訓報告

時間：2014年5月30日

地點：廣州市新港東路磨碟沙大街118號

企業(yè)簡介：

珠江---英博國際啤酒博物館于2年11月24日奠基，2008年底落成，是廣州珠江啤酒股份有限公司與世界最大的啤酒生產商---比利時英博集團合作興建的一座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術性、開放性為一體的國際化啤酒文化展示場所。該館總用地面積約10000平方米、總建筑面積約9217平方米，三層建筑，目前功能開放一、二層。首層主要為形象展廳，設有接待廳、展播廳、臨時展廳、酒吧、禮品店等；二層為主展廳，設有接待廳、展播廳、臨時展廳、啤酒吧、啤酒歷史工藝主題廳、珠江啤酒展廳、嶺南文化展廳、英博展廳、與啤酒相關載體文化展廳。

珠江---英博國際啤酒博物館位于廣州珠江啤酒股份有限公司廠區(qū)內，美麗的珠江河畔，東臨琶洲國際會展中心，西毗廣州最高的電視觀光塔，北面與繁華的珠江新城隔江相望，相互輝映。華南快速干線、獵德大橋、臨江大道魚貫而至，因而水陸交通方便。隨著“云山珠水”的廣為流傳，嶺南文化的崛起，珠江---英博國際啤酒博物館將成為廣州“江上明珠”上一道靚麗的風景，成為傳播嶺南文化、展示廣州改革開放三十年偉大成就的“南風窗”，成為集工業(yè)、環(huán)保、旅游、文化、娛樂、休閑為一體的城市人文景觀。

廣州珠江啤酒集團有限公司（以下簡稱珠啤集團）于1985年建成投產，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關產業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，是全國企業(yè)500強之一，是廣州市國有資產授權經營企業(yè)集團，擁有國家級技術中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。

珠啤集團擁有國家級技術中心，是首家全面采用國際先進技術和裝備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。在全國啤酒同行中，珠啤集團首家采用低溫膜過濾技術和無菌包裝技術生產瓶裝純生啤酒等先進技術，填補了國內空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產品質量優(yōu)越，深受消費者歡迎，珠江啤酒勇奪中國馳名商標，蟬聯(lián)中國名牌產品、綠色食品和中國酒類質量優(yōu)級證書等榮譽稱號。

珠江啤酒集團各項消耗指標、循環(huán)經濟和清潔生產均處于國內外行業(yè)領先水平，煙囪實現(xiàn)“無煙”排放，污水經處理后可以養(yǎng)魚、產生的沼氣已用于發(fā)電，是廣東省工業(yè)第一家、我國啤酒行業(yè)第一家通過清潔生產審核驗收的企業(yè)，榮獲我國環(huán)保領域的最高榮譽——國家環(huán)境友好企業(yè)。

2002年底，珠啤集團聯(lián)合世界第一大的啤酒集團—比利時英博啤酒集團等于2002年12月注冊成立廣州珠江啤酒股份有限公司。在未來的發(fā)展中，珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，繼續(xù)采用國際先進的啤酒生產工藝和技術，研發(fā)和生產高品質的啤酒產品，與時俱進，銳意改革，不斷創(chuàng)新，滿足廣大消費者的需求，創(chuàng)造良好的社會效益和經濟效益，打造清純珠啤、環(huán)保珠啤和效益珠啤，努力實現(xiàn)珠江啤酒在國內同行的五個領先，即“技術領先、質量領先、管理領先、規(guī)模領先、效益領先”，’打造具有國際競爭力的啤酒企業(yè)”的宏偉愿景，成為啤酒業(yè)中具有持續(xù)競爭力的長青樹。

主要設備：糊化鍋，過濾槽，煮沸鍋，回旋沉淀槽，過濾機，冷卻器，發(fā)酵罐，工藝流程：

產品種類及特點：

1.珠江啤酒：源自作者“鮮翠欲滴”概念誕生的啤酒，瓶身流線型設計，讓酒液流轉自如，鎖住純正新鮮。精選優(yōu)質原材料、純種酵母發(fā)酵釀制而成，堅持低溫生產、密封灌裝，酒香誘人，口感純正。

2.珠江經典啤酒：二十年啤酒釀造經驗和獨特的釀酒工藝，吸收國際先進的啤酒釀造技術，造就了珠江經典啤酒。選取優(yōu)質進口麥芽、酒花和珠啤酵母精心釀制，是珠江啤酒的經典之作。它口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無窮。3.珠江純生啤酒：酒液醇和干凈，口味新鮮純正，是不可多得的真正好純生。傳統(tǒng)技術和高新技術的完美糅合，令珠江純生啤酒歷久彌新，盛譽不減，是中國純生啤酒之典范。

參觀體會：2014年5月30日，在何敏老師的帶領下作為課外課堂，12應生全體同學參觀了啤酒英倫博物館及珠江啤酒廠生產線。在解說員的引導下參觀了解啤酒以及啤酒廠的歷史文化，參觀啤酒生產線。

觀看了啤酒廠的視頻后我們這講解員的帶領下在二樓展廳里參觀，展廳清楚地陳列了啤酒釀造過程的各種模型圖和原始啤酒發(fā)源的陳列品。解說員為我們一一講解。

參觀完模型，我們參觀真正的生產線從回收，洗瓶，消毒，灌裝，包裝，分銷全過程全自動。接著去到糊化糖化的地方，高溫但充坼著淡淡的麥香味。

最后我們來到博物館的酒吧，品嘗了新鮮的原漿啤酒，啤酒聞起來很清香，但本人不喜歡喝啤酒，所以覺得口味不是很好。