第一篇：2014年鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

2014年鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活以及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物，以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)，滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂(lè)等需求的旅游活動(dòng)。

促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的因素有很多，現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越重視環(huán)境問(wèn)題，去鄉(xiāng)村去參與自然資源和環(huán)境的保護(hù)；鄉(xiāng)村空氣清新，環(huán)境清幽，人們可以親近大自然以緩解日常城市生活的壓力；有些地方地形復(fù)雜，刺激冒險(xiǎn)，有的地方歷史文化厚重，遺跡豐富，可以給大眾提供參與室外運(yùn)動(dòng)和個(gè)人興趣愛(ài)好的機(jī)會(huì)。

目前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，并呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)始飛速發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì)，鄉(xiāng)村旅游已進(jìn)入一個(gè)全面發(fā)展的時(shí)期，旅游景點(diǎn)增多，規(guī)模擴(kuò)大，功能拓寬，分布擴(kuò)展，呈現(xiàn)出一個(gè)蓬勃發(fā)展的新態(tài)勢(shì)。

我國(guó)已建成的4萬(wàn)多個(gè)旅游景區(qū)（點(diǎn)），一半以上分布在廣大的農(nóng)村地區(qū)；全國(guó)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）每年接待游客超過(guò)5億人次，旅游收入超過(guò)2000億元；“十一”和“春節(jié)”兩個(gè)旅游黃金周，全國(guó)城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的約占70%，每個(gè)黃金周形成大約1億人次規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)和方向主要包括以下方面：

一、強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)，突出重點(diǎn)、亮點(diǎn)和示范點(diǎn)

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要認(rèn)真調(diào)研分析本地旅游資源，做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，通過(guò)科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)，形成縣城、中心鎮(zhèn)、一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)、中心村、一般村、特色村相結(jié)合的“重點(diǎn)突出、梯次合理、特色鮮明、相互銜接”的村莊布局規(guī)劃體系，鄉(xiāng)村旅游在同一地區(qū)不能一哄而上，以數(shù)量增長(zhǎng)代替質(zhì)量增長(zhǎng)。這樣會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游迅速泛華，產(chǎn)品同質(zhì)化。當(dāng)前最重要的就是制定發(fā)展規(guī)劃，篩選出地區(qū)、各省的重點(diǎn)、亮點(diǎn)和示范點(diǎn)。

二、發(fā)展個(gè)性化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

鄉(xiāng)村旅游之所以會(huì)向個(gè)性化方向發(fā)展，主要原因是市場(chǎng)選擇和需求趨向個(gè)性化。到鄉(xiāng)村旅游的人，大部分是以家庭、情侶或是自駕車(chē)為出游方式，他們要求看到的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)應(yīng)有個(gè)性和獨(dú)特性。幾年前去過(guò)的“農(nóng)家樂(lè)”、“漁家樂(lè)”、“牧家

樂(lè)”，在幾年以后如果還是依然故我，旅游者不會(huì)再選擇它，鄉(xiāng)村旅游必須適應(yīng)市場(chǎng)變化，策劃出自己的特色項(xiàng)目，使景觀、產(chǎn)品、接待、管理都實(shí)現(xiàn)個(gè)性目標(biāo)。

三、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)目標(biāo)相結(jié)合

建設(shè)美麗鄉(xiāng)村是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)有效載體，“美麗鄉(xiāng)村”要求達(dá)到“四個(gè)美”，即規(guī)劃科學(xué)布局美、村莊整治環(huán)境美、創(chuàng)業(yè)增收生活美、鄉(xiāng)風(fēng)文明素質(zhì)美。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明是推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的有效途徑。鄉(xiāng)村旅游能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品、交通運(yùn)輸、房地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游使許多農(nóng)民成為旅游從業(yè)者，農(nóng)民既可以通過(guò)辦旅館、擺小攤、開(kāi)餐館、加工紀(jì)念品等方式增收，還可以通過(guò)參與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的入股分紅增收。鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的許多新信息、新理念，對(duì)農(nóng)民素質(zhì)和鄉(xiāng)風(fēng)民俗起到潛移默化的影響，使學(xué)文化、學(xué)技術(shù)成了一些農(nóng)民的自覺(jué)行動(dòng)，全面提升了農(nóng)民素質(zhì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)開(kāi)發(fā)和保護(hù)旅游資源，使廣大農(nóng)民兄弟有了很強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源和文化資源的保護(hù)，增強(qiáng)了農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力。

四、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)要注重保持鄉(xiāng)村自然和人文環(huán)境的原真性

鄉(xiāng)村原生自然和人文環(huán)境是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的個(gè)性特征，是城市居民前往游覽的追尋目標(biāo)。特別是作為鄉(xiāng)村原真性的景物、景觀，更不能改變其原真形貌。但保持原真性，絕不是在保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境的落后面。

五、鄉(xiāng)村旅游要注重產(chǎn)品的多樣性和組織形式的多樣性

在一個(gè)地區(qū)，必須有多樣化的鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型，如成都市的“五朵金花”就是以梅花、花卉、菊花、荷花、菜園為主題發(fā)展的不同鄉(xiāng)村旅游品牌，每個(gè)品牌又有一系列的觀光、參與性產(chǎn)品。游人對(duì)鄉(xiāng)村旅游品牌的多樣性、內(nèi)容的豐富性和體驗(yàn)的差異性的要求越來(lái)越高，鄉(xiāng)村旅游目的地就要盡快改變產(chǎn)品雷同、內(nèi)容泛化的局面，創(chuàng)新產(chǎn)品的特色，使游客增加更多的選擇，包括交通出行的自主化，旅游事務(wù)的自主化，訂房、訂票、訂餐的自主化，游覽鄉(xiāng)村景物的自主化等。

勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中心指出，鄉(xiāng)村之美，固然在于鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然風(fēng)光和田園野趣，但要突出地域特色，體現(xiàn)差異性和多元化；發(fā)展鄉(xiāng)村旅游前期的基礎(chǔ)設(shè)施需要大量的資金投入，做好各渠道項(xiàng)目建設(shè)的整合；要尊重農(nóng)民的主體地位，做好引導(dǎo)，突出農(nóng)民主體，注重調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與積極性，通過(guò)讓農(nóng)民

得實(shí)惠，同時(shí)，充分挖掘農(nóng)村現(xiàn)有的自然、人文和產(chǎn)業(yè)等資源，串點(diǎn)聯(lián)線，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游常態(tài)化發(fā)展等。

第二篇：我國(guó)機(jī)械制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)機(jī)械制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

［摘 要］機(jī)械制造業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)展了很多年，積累了不少理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，各個(gè)方面的個(gè)性化需求愈加強(qiáng)烈。作為已經(jīng)深入到各行各業(yè)并已成為基礎(chǔ)工業(yè)的機(jī)械制造業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。本文分析了目前我國(guó)機(jī)械制造行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)策。

［關(guān)鍵詞］制造行業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)機(jī)械制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

機(jī)械制造業(yè)是一個(gè)國(guó)家最基礎(chǔ)的行業(yè)，也決定了一個(gè)國(guó)家制造業(yè)的整體水平，起步早，但發(fā)展又最令人擔(dān)憂，比如現(xiàn)在中國(guó)的汽車(chē)工業(yè)相比機(jī)械制造業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量還是生產(chǎn)效率都要高得多，當(dāng)然這也是因?yàn)闄C(jī)械行業(yè)的特性起了決定性的因素。

面對(duì)越來(lái)越激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)機(jī)械制造業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。我們?cè)诩夹g(shù)上已經(jīng)落后，加上資金不足，資源短缺，以及管理體制和周?chē)h(huán)境還存在許多問(wèn)題，需要改進(jìn)和完善，這些都給我們迅速趕超世界先進(jìn)水平帶來(lái)極大的困難。隨著我國(guó)改革的不斷深入，對(duì)外開(kāi)放的不斷擴(kuò)大，為我國(guó)機(jī)械制造業(yè)的振興和發(fā)展提供了前所未有的良好條件。當(dāng)今，制造業(yè)的世界格局已經(jīng)和正在發(fā)生重大的變化，歐、亞、美三分天下的局面已經(jīng)形成，世界經(jīng)濟(jì)重心開(kāi)始向亞洲轉(zhuǎn)移已出現(xiàn)征兆，制造業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)模式也在迅速變革之中。所有這些又給我們帶來(lái)了難得的機(jī)遇。挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，我們應(yīng)該正視現(xiàn)實(shí)，面對(duì)挑戰(zhàn)，抓住機(jī)遇，深化改革，以振興和發(fā)展中國(guó)的機(jī)械制造業(yè)為己任，勵(lì)精圖治，奮發(fā)圖強(qiáng)，以使我國(guó)的機(jī)械制造業(yè)在不太長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)趕上世界先進(jìn)水平。世界機(jī)械制造業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的特點(diǎn)

21世紀(jì)，世界機(jī)械工業(yè)進(jìn)入前所未有的高速發(fā)展階段，對(duì)比其他行業(yè)，機(jī)械工業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出以下這些主要特點(diǎn)：

（1）經(jīng)濟(jì)規(guī)?；Ｈ蚧囊?guī)模生產(chǎn)已經(jīng)成為各大跨國(guó)公司發(fā)展的主流。在不斷聯(lián)合重組，擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的同時(shí)，各大企業(yè)也紛紛加強(qiáng)對(duì)其主干業(yè)務(wù)的投資與研發(fā)，不斷提高系統(tǒng)成套能力和個(gè)性化，多樣化市場(chǎng)適應(yīng)能力。

（2）地位基礎(chǔ)化。發(fā)達(dá)國(guó)家重視裝備制造業(yè)的發(fā)展，不僅在本國(guó)工業(yè)中所占比重、積累、就業(yè)、貢獻(xiàn)均占前列，更在于裝備制造業(yè)為新技術(shù)、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)提供重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，是現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)不可缺少的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，即使是邁進(jìn)“信息化社會(huì)”的工業(yè)化國(guó)家，也無(wú)不高度重視機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展。

（3）機(jī)械制造業(yè)跨國(guó)并購(gòu)加劇?，F(xiàn)代并購(gòu)不再一味地強(qiáng)調(diào)對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合成立企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要手段，這是機(jī)械制造業(yè)全球化過(guò)程中大公司謀求生存發(fā)展的一大特點(diǎn)。而且趨飽和的市場(chǎng)，日漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，投資建廠的風(fēng)險(xiǎn)增大，也使得更多企業(yè)開(kāi)始采用聯(lián)合并購(gòu)的手段。在建廠的前提下，優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以達(dá)到提高生產(chǎn)能力、擴(kuò)大市場(chǎng)份額、獲取規(guī)模效益的目的。以高技術(shù)為內(nèi)涵的行業(yè)來(lái)自技術(shù)創(chuàng)新的威脅，使跨國(guó)公司走上了聯(lián)合之路，以形成強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新能力。機(jī)械制造業(yè)大企業(yè)間的戰(zhàn)略并購(gòu)，導(dǎo)致了機(jī)械工業(yè)資源的重新配置。使得世界機(jī)械工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局出現(xiàn)了協(xié)作型的局面。

（4）機(jī)械制造業(yè)全球化的方式發(fā)生了新變化。傳統(tǒng)的全球化方式有兩種：一是以母國(guó)為生產(chǎn)基地，將產(chǎn)品銷(xiāo)往其他國(guó)家；二是在海外投資建立生產(chǎn)制造基地，在國(guó)外制造產(chǎn)品，銷(xiāo)售到東道國(guó)或其他國(guó)家。特點(diǎn)是：自己擁有制造設(shè)施與技術(shù)，產(chǎn)品完全由自己制造；在資源的利用上，僅限于利用東道國(guó)的原材料、人員或資金等。機(jī)械制造行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

隨著信息技術(shù)革命，管理思想與方法的根本性變化，企業(yè)組織形式也發(fā)生了變化，這些變化發(fā)生在跨國(guó)公司，并將成為新型全球化方式而發(fā)展下去。這種變化的主要特征是：廣泛利用別國(guó)的生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)力量，在自己可以不擁有生產(chǎn)設(shè)施與制造技術(shù)所有權(quán)的情況下，制造出最終產(chǎn)品，并進(jìn)行全球銷(xiāo)售。機(jī)械制造業(yè)公司在全球范圍建立零部件的加工網(wǎng)絡(luò)，自己負(fù)責(zé)產(chǎn)品的總裝與營(yíng)銷(xiāo)。原材料調(diào)配、零部件采購(gòu)全球化已成為世界機(jī)械制造工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

機(jī)械制造業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中，有四種重要趨勢(shì)將對(duì)其產(chǎn)生重大影響。

（1）機(jī)械制造業(yè)技術(shù)的融合。在機(jī)械制造業(yè)的許多領(lǐng)域，電子控制和軟件技術(shù)變得同機(jī)械工程同等重要。德國(guó)格第巴赫機(jī)械制造公司是世界最大的為大型玻璃制造廠生產(chǎn)玻璃處理系統(tǒng)的公司，目前該公司的軟件控制裝置、電子機(jī)械裝置占據(jù)了其產(chǎn)值的1/3。

（2）機(jī)械制造業(yè)服務(wù)性思維。在從電梯到工廠設(shè)備等的各個(gè)領(lǐng)域，生產(chǎn)廠家的利潤(rùn)增加已不再是因?yàn)榘垂潭ㄒ?guī)格生產(chǎn)產(chǎn)品，而是要求制造廠家能按用戶的要求生產(chǎn)產(chǎn)品，以滿足用戶的個(gè)性化特殊的需求。

（3）機(jī)械制造業(yè)全球產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不是閉門(mén)造車(chē)，而是在面向開(kāi)放的公共平臺(tái)和社會(huì)資源。如美國(guó)最大的家用電器制造商惠而浦公司，對(duì)由2000名工程師組成的全球產(chǎn)品開(kāi)發(fā)小組進(jìn)行改組，以集思廣益開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，縮短某些產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)時(shí)間。

（4）機(jī)械制造業(yè)更新生產(chǎn)策略。為了進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，振興我國(guó)機(jī)械制造業(yè)，把我國(guó)的機(jī)械產(chǎn)品源源不斷地推向國(guó)際市場(chǎng)，并牢固地占有國(guó)際市場(chǎng)，有必要重新認(rèn)識(shí)機(jī)械制造業(yè)，認(rèn)清21世紀(jì)初機(jī)械制造業(yè)發(fā)展的總趨勢(shì)、機(jī)械制造工藝裝備的特點(diǎn)以及我國(guó)機(jī)械制造工程師應(yīng)掌握高新技術(shù)的主要方向。21世紀(jì)機(jī)械制造業(yè)發(fā)展的總趨勢(shì)

高質(zhì)量、高生產(chǎn)率一直是機(jī)械制造業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)。因此，21世紀(jì)初機(jī)械制造業(yè)發(fā)展的總趨勢(shì)可概括為“四化”：柔性化——使工藝裝備與工藝路線能適應(yīng)生產(chǎn)各種產(chǎn)品的需要，能適用迅速更換工藝、更換產(chǎn)品的需要；靈捷化——使生產(chǎn)力推向市場(chǎng)準(zhǔn)備時(shí)間縮為最短，使工廠機(jī)制可以靈活轉(zhuǎn)向；智能化——柔性自動(dòng)化的重要組成部分，它是柔性自動(dòng)化的新發(fā)展和延伸；信息化——機(jī)械制造業(yè)將不再是由物質(zhì)和能量借助于信息的力量生產(chǎn)出的價(jià)值，而是由信息借助于物質(zhì)和能量的力量生產(chǎn)出的價(jià)值。因此，信息產(chǎn)業(yè)和智力產(chǎn)業(yè)將成為社會(huì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。機(jī)械制造業(yè)也將成為由信息主導(dǎo)的、并采用先進(jìn)生產(chǎn)模式、先進(jìn)制造系統(tǒng)、先進(jìn)制造技術(shù)和先進(jìn)組織合理方式的一個(gè)全新的機(jī)械制造業(yè)。21世紀(jì)初機(jī)械制造業(yè)的重要特征表現(xiàn)在它的全球化、網(wǎng)絡(luò)化、虛擬化、智能化以及環(huán)保協(xié)調(diào)的綠色制造等。

近年來(lái)產(chǎn)品更迭不斷加快，各種各樣的需求不斷增加。據(jù)一些發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)的情況來(lái)看，這種產(chǎn)品更迭加快的步伐更加明顯。例如美國(guó)、西德、瑞士等國(guó)的統(tǒng)計(jì)表明，1995—1998年機(jī)械零件的種類(lèi)增加了約50%；80%的工作人員不直接與材料打交道，而與信息打交道；85%的活動(dòng)不直接增加產(chǎn)品的附加值，產(chǎn)品、工藝過(guò)程、組織管理日益復(fù)雜化；設(shè)計(jì)、工藝準(zhǔn)備等占去的時(shí)間為完成用戶訂貨總時(shí)間的65%以上。另外，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，供貨期與質(zhì)量往往起著比價(jià)格更為重要的作用。時(shí)間就是金錢(qián)，時(shí)間能贏得競(jìng)爭(zhēng)的勝利。靈捷化又是擺在機(jī)械制造業(yè)面前的頭等重大課題。在技術(shù)上要實(shí)現(xiàn)柔性化，在生產(chǎn)組織上要實(shí)現(xiàn)變革。

第三篇：我國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

“在幾年前，豆制品加工企業(yè)的銷(xiāo)售額能有幾千萬(wàn)就很了不得了，沒(méi)有人認(rèn)為豆制品企業(yè)的銷(xiāo)售額會(huì)上億。但是近幾年來(lái)，豆制品行業(yè)的發(fā)展很快，到去年（2008年），年銷(xiāo)售額上億元的企業(yè)達(dá)到17家。”說(shuō)到中國(guó)豆制品行業(yè)的發(fā)展，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云如此說(shuō)。近日，針對(duì)豆制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、現(xiàn)存問(wèn)題，以及行業(yè)的未來(lái)發(fā)展，慧聰食品工業(yè)網(wǎng)與衛(wèi)會(huì)長(zhǎng)進(jìn)行了交流。

據(jù)衛(wèi)會(huì)長(zhǎng)介紹，豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)所指的豆制品共有五種，包括傳統(tǒng)的豆腐；傳統(tǒng)的豆制品，如素雞、素肉、腐乳等；現(xiàn)代豆制品，即休閑豆制品，如豆腐干等；豆?jié){、豆奶；干發(fā)豆制品，如腐竹，以及用于餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品?！斑@些都是消費(fèi)者直接食用的產(chǎn)品，不包括醫(yī)藥用、保健品用蛋白質(zhì)，不包括油脂、飼料等。”

行業(yè)迅速提升

從近幾年我國(guó)豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，目前整個(gè)行業(yè)仍然處于迅速提升的趨勢(shì)。主要表現(xiàn)在：1.投豆量和銷(xiāo)售額均有顯著增長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)全國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的初步統(tǒng)計(jì)，我國(guó)上規(guī)模豆制品企業(yè)（投豆量在1800噸以上），2008年的總投豆量為28.44萬(wàn)噸，比2007年的23.72萬(wàn)噸增長(zhǎng)了19.9%；2008年銷(xiāo)售額為40.43億元，比2007年的32.39億元增長(zhǎng)了24.8%。年銷(xiāo)售額上億元的企業(yè)達(dá)到17家，2007年為13家。2.產(chǎn)品品種日益繁多，尤其是休閑豆腐干的生產(chǎn)增長(zhǎng)很快，市場(chǎng)潛力巨大，部分產(chǎn)品和地區(qū)出現(xiàn)需大于求的現(xiàn)象。3.豆制品工業(yè)化速度加快，企業(yè)品牌意識(shí)加強(qiáng)。如北京的“白玉”、“香香唯一”、河北“豆豆”、重慶的“奇爽”等，這些品牌迅速占據(jù)了部分大中城市的主流市場(chǎng)，對(duì)全國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了示范和帶頭作用。4.我國(guó)豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高，與國(guó)外領(lǐng)先水平的距離不斷縮小。5.相關(guān)食品企業(yè)尤其是外資企業(yè)逐漸進(jìn)入豆制品行業(yè)，我國(guó)豆制品生產(chǎn)的國(guó)際化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。

與國(guó)外相比的差距

就目前我國(guó)豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平與國(guó)外相比，還有哪些差距，衛(wèi)會(huì)長(zhǎng)解釋到：“豆?jié){和豆腐起源于我國(guó)西漢時(shí)期，唐朝傳入日本，但豆?jié){、豆腐的工業(yè)化生產(chǎn)卻是日本后來(lái)居上。目前與日本相比，我們的差距體現(xiàn)在兩個(gè)方面：設(shè)備因材質(zhì)等方面的因素，生產(chǎn)成本差距很大，相同的設(shè)備，價(jià)格相差五六倍甚至十倍，這就導(dǎo)致了加工效果上有很大差別。如均質(zhì)機(jī)，國(guó)內(nèi)的設(shè)備均質(zhì)效果與其相比差距很大；從原料處理，到制漿、成型等整個(gè)生產(chǎn)線的設(shè)備成龍配套能力不夠，自動(dòng)化水平低?！?/p>

當(dāng)前存在的問(wèn)題

從目前我國(guó)豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，存在著一些問(wèn)題，如：大工業(yè)與小生產(chǎn)之間的矛盾影響行業(yè)發(fā)展，城鄉(xiāng)差距也導(dǎo)致了豆制品行業(yè)發(fā)展的不平衡及地區(qū)差異；另外，目前我國(guó)分散小工業(yè)的手工作坊的豆腐加工形式，不易管理，監(jiān)管難度大。這些都是行業(yè)發(fā)展需要解決的問(wèn)題。

歡迎外資進(jìn)入

豆制品行業(yè)在改革開(kāi)放之前，是計(jì)劃性很強(qiáng)的食品，當(dāng)時(shí)還是憑糧票供應(yīng)。改革開(kāi)放后，市場(chǎng)逐漸放開(kāi)，目前屬于市場(chǎng)開(kāi)放程度比較高的行業(yè)。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，需要資金時(shí)，我們歡迎外資進(jìn)入，行業(yè)的發(fā)展也需要合作。

不過(guò)目前在豆制品行業(yè)外資比較少，如果與外資合作的話，可以考慮引進(jìn)資金、引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)以及先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念。

乳業(yè)信任危機(jī)是教訓(xùn)

“去年的乳品危機(jī)令人遺憾，企業(yè)突破道德底線，謀取暴利；政府監(jiān)管缺失。這對(duì)于我們所有從事食品行業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一個(gè)教訓(xùn)，應(yīng)該吸取：要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，禁止添加非食品原料，禁止超量超范圍添加食品添加劑。乳品危機(jī)事件客觀上推進(jìn)了豆制品的消費(fèi)，如當(dāng)時(shí)的九陽(yáng)豆?jié){機(jī)一再脫銷(xiāo)；人們對(duì)植物蛋白的認(rèn)識(shí)水平得到提升。隨著人們對(duì)動(dòng)植物蛋白更深的認(rèn)識(shí)，營(yíng)養(yǎng)平衡觀念的提升，豆制品發(fā)發(fā)展空間會(huì)很大?！?/p>

“我們專(zhuān)委會(huì)就是要引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)發(fā)好的終端產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者，從而讓消費(fèi)者愛(ài)吃豆制品，從而以消費(fèi)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。另外，專(zhuān)委會(huì)還會(huì)引導(dǎo)豆制品生產(chǎn)企業(yè)正確使用原料，幫助開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品；調(diào)查行業(yè)情況，向相關(guān)部門(mén)反映，引起重視；為豆制品企業(yè)提供與國(guó)內(nèi)外同行交流的機(jī)會(huì)，如我們舉辦的中國(guó)國(guó)際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)，就是一個(gè)豆制品行業(yè)上下游企業(yè)之間的大聯(lián)合，大家可以互相交流，共同提高，從而促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展?！?/p>

談到今年9月1日開(kāi)始實(shí)行的大豆新國(guó)標(biāo)，衛(wèi)會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為對(duì)豆制品行業(yè)來(lái)說(shuō)是好事情，豆制品加工企業(yè)會(huì)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，國(guó)標(biāo)嚴(yán)格了對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)降低了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，是好事情?！?010年的展會(huì)，比上屆展位面積增加了50%，這也預(yù)示著中國(guó)豆制品行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。中國(guó)的大豆食品將迎來(lái)更好的發(fā)展前景，邁上新高度！”對(duì)于中國(guó)豆制品未來(lái)的發(fā)展，衛(wèi)會(huì)長(zhǎng)充滿信心。

豆制品的分類(lèi)及未來(lái)發(fā)展方向

目前豆制品主要分為兩大類(lèi)，即發(fā)酵型豆制品和非發(fā)酵型豆制品。發(fā)酵型豆制品是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。非發(fā)酵型豆制品是指以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐，或?qū)⒍垢X經(jīng)壓制、熏制、鹵制、炸鹵制成花樣繁多的豆干。目前在市場(chǎng)上最有代表性的休閑豆制品是包裝休閑豆干，也就是將豆腐干制成風(fēng)味獨(dú)特，適宜休閑、旅游需要的小包裝即食食品，使豆腐干從傳統(tǒng)的菜肴擴(kuò)展到休閑、旅游食品，產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)含量進(jìn)一步提高，堪稱“第二代豆腐干”。包括“第二代豆腐干”在內(nèi)的傳統(tǒng)豆腐類(lèi)產(chǎn)品雖含豐富的植物蛋白，但維生素含量較少，為了彌補(bǔ)第二代豆干的維生素含量不足的缺陷，未來(lái)將生產(chǎn)的第三代休閑豆干是將維生素、礦物質(zhì)含量豐富及具有某些保健功能的植物活性成分的蔬菜（如胡蘿卜、洋蔥、生姜等）與蛋白質(zhì)含量豐富的大豆進(jìn)行組合，用現(xiàn)代豆制品加工技術(shù)，研制出的新一代豆干——蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健豆腐干。未來(lái)5年豆干行業(yè)將會(huì)向衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、方向發(fā)展。

中國(guó)休閑豆制品行業(yè)現(xiàn)狀分析

目前中國(guó)休閑豆干生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，在重慶、四川、湖南等地有大小休閑豆干廠500多家。據(jù)行業(yè)有關(guān)專(zhuān)家估計(jì)，2008年全國(guó)休閑豆干年總產(chǎn)量將突破35萬(wàn)噸，市場(chǎng)銷(xiāo)售額將突破60億，但面對(duì)我國(guó)這個(gè)巨大的市場(chǎng)，休閑豆制品生產(chǎn)企業(yè)依然存在以下兩個(gè)較為突出的問(wèn)題。

一、落后的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平制約休閑豆干業(yè)的發(fā)展

近年來(lái)，國(guó)際豆制品行業(yè)也有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。日本通過(guò)改進(jìn)工藝技術(shù)和設(shè)計(jì)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備制造出的豆制品罐頭和即食豆制品行銷(xiāo)世界各地。上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái)，美國(guó)也出現(xiàn)了“豆制品熱”。美國(guó)應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段，研究豆制品凝固機(jī)理、豆腐和豆干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除美、日兩國(guó)外，英國(guó)、加拿大、西德、澳大利亞等國(guó)近年都在生產(chǎn)和消費(fèi)大量的大豆蛋白食品。全世界大豆蛋白工業(yè)的年增長(zhǎng)率為25％，美國(guó)一家雜志預(yù)言：“未來(lái)的十年，最成功并最有市場(chǎng)潛力的并非是汽車(chē)、電視和電子產(chǎn)品，而是中國(guó)的豆制品?！?/p>

國(guó)際豆制品行業(yè)飛速發(fā)展，但我國(guó)近幾年來(lái)休閑豆干總的生產(chǎn)和市場(chǎng)銷(xiāo)售年增長(zhǎng)率卻不超過(guò)5%，甚至有些地區(qū)出現(xiàn)了下滑的趨勢(shì)。造成這種情況的主要原因是全國(guó)休閑豆干企業(yè)水平參差不齊，90%的豆干生產(chǎn)企業(yè)還處于手工作坊式生產(chǎn)，這些企業(yè)加工成本低、質(zhì)量不穩(wěn)定，依然延續(xù)傳統(tǒng)的制作工藝，使得市場(chǎng)上沒(méi)有創(chuàng)新型的休閑豆干吸引消費(fèi)者的眼球；另一方面是消費(fèi)者對(duì)小作坊生產(chǎn)的豆干衛(wèi)生及質(zhì)量狀況存有疑慮，不敢隨便購(gòu)買(mǎi)。

休閑豆干的生產(chǎn)集中度較低，小型企業(yè)占絕大多數(shù)，生產(chǎn)規(guī)模小，在一定程度上影響了豆干生產(chǎn)工業(yè)化水平的提高，也影響了企業(yè)的素質(zhì)和產(chǎn)品的質(zhì)量，如大豆原料中微生物污染嚴(yán)重、加工輔料帶入安全隱患、加工過(guò)程中衛(wèi)生條件差、二次（交叉）污染嚴(yán)重、殺菌強(qiáng)度不高、包裝落后、產(chǎn)品貨架期短、從業(yè)人員素質(zhì)較低、管理相對(duì)落后。2008年第2季度，上海市相關(guān)部門(mén)對(duì)上海賣(mài)場(chǎng)的休閑豆干進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，這次抽查了92種休閑豆干，經(jīng)檢測(cè)，合格74種，產(chǎn)品抽樣合格率僅為80.4%，這說(shuō)明休閑豆干的生產(chǎn)合格率還較低，大量小型豆干生產(chǎn)企業(yè)沖擊著市場(chǎng)。在消費(fèi)者慣性思維里小型豆干生產(chǎn)企業(yè)加工場(chǎng)所環(huán)境臟亂差、設(shè)施簡(jiǎn)陋，不具備食品生產(chǎn)加工的基本條件。

目前豆干生產(chǎn)和市場(chǎng)的整治和監(jiān)管還不理想，政府有關(guān)部門(mén)和企業(yè)還未找出行之有效的辦法，在打擊和取締黑加工作坊的同時(shí)，又能引導(dǎo)和規(guī)范休閑豆干小作坊走向規(guī)?；?，導(dǎo)致豆干小作坊大量存在，部分無(wú)證無(wú)照的黑加工作坊擾亂了豆干市場(chǎng)。各企業(yè)的休閑豆干品種

繁多，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格差異大，很多企業(yè)靠低價(jià)位及促銷(xiāo)等手段競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)上缺少真正的產(chǎn)品優(yōu)化競(jìng)爭(zhēng)力。

二、規(guī)?；C(jī)械化程度較低制約豆干企業(yè)發(fā)展

近幾年，豆干生產(chǎn)工藝技術(shù)水平和機(jī)械設(shè)備水平雖然有了明顯的提高，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在差距。目前我國(guó)多數(shù)企業(yè)采用簡(jiǎn)陋的加工設(shè)備和器具，不能滿足機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)的需要，很多豆干生產(chǎn)企業(yè)僅限于作坊式或小規(guī)模生產(chǎn)加工，不僅產(chǎn)量低、成本高、質(zhì)量不穩(wěn)定，同時(shí)也阻礙了工業(yè)化生產(chǎn)的步伐。

小作坊式的加工設(shè)備簡(jiǎn)單，性能低下，衛(wèi)生環(huán)境惡劣。至少在5個(gè)方面不能滿足現(xiàn)代社會(huì)的需要：產(chǎn)品衛(wèi)生沒(méi)有保證，威脅消費(fèi)者健康；產(chǎn)品保質(zhì)期短，不能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)距離銷(xiāo)售；產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，難以標(biāo)準(zhǔn)化，難以滿足現(xiàn)代人群的消費(fèi)需求；缺少先進(jìn)的流水線設(shè)備，生產(chǎn)成本過(guò)高，形成社會(huì)資源浪費(fèi)；不利于廢水處理，造成環(huán)境污染。

以上5個(gè)問(wèn)題，都是手工作坊式生產(chǎn)所不能解決的。因此休閑豆制品生產(chǎn)工業(yè)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、機(jī)械化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化是我國(guó)休閑豆干行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

中國(guó)休閑豆制品未來(lái)5年的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、企業(yè)品牌的建設(shè)

如果在10年前談?wù)撔蓍e豆干行業(yè)的品牌發(fā)展問(wèn)題有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早。但近年來(lái)隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，自動(dòng)化程度的提高，原來(lái)很多解決不了的問(wèn)題現(xiàn)在都迎刃而解了，保質(zhì)期的問(wèn)題可以通過(guò)改進(jìn)工藝、改變配方以及包裝形式得以解決；產(chǎn)品質(zhì)量可以通過(guò)科技革新得以提高，加上這幾年休閑豆干市場(chǎng)份額也逐年增加，休閑豆干已成為人們喜愛(ài)的休閑小食品。所以名牌產(chǎn)品和綠色食品等概念都是休閑豆干行業(yè)應(yīng)該追求的理念和樹(shù)立產(chǎn)品品牌形象所需要的。一個(gè)品牌形象的建立需要用質(zhì)量來(lái)創(chuàng)造、用誠(chéng)信來(lái)維護(hù)、用服務(wù)來(lái)促進(jìn)、用文化來(lái)充實(shí)、用科技來(lái)提高。只有秉承這種理念，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化道路。比如重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司這幾年在企業(yè)信息化建設(shè)、企業(yè)流程化建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)革新、產(chǎn)品品質(zhì)控制、新型產(chǎn)品研發(fā)方面都投入了很多精力、財(cái)力，企業(yè)先后建立了品控中心、食品研究所、豆制品職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。通過(guò)幾年的努力，“奇爽”牌系列豆干占據(jù)了重慶市的終端市場(chǎng)的較大份額。2007年“奇爽”牌豆干被重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為“重慶知名產(chǎn)品”、2008年“奇爽”牌豆干被重慶市工商局評(píng)為“重慶市著名商標(biāo)”。“奇爽”牌豆干在重慶消費(fèi)者心中已占有一席之地，為未來(lái)“奇爽”品牌化建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ)。

二、企業(yè)規(guī)?；慕ㄔO(shè)

上世紀(jì)80年代，在全國(guó)掀起的技術(shù)革新的浪潮中，豆制品行業(yè)發(fā)生了第一次變革。通過(guò)自力更生，相繼創(chuàng)造了連續(xù)煮漿機(jī)、豆渣分離機(jī)、豆干壓榨機(jī)等，生產(chǎn)工人告別了風(fēng)箱、石頭和撬棒。機(jī)器作業(yè)代替了原始的手工操作，使得豆制品行業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率得到了提高。2006年重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司投巨資在四川瀘州組建了瀘州奇爽食品有限公司，瀘州公司占地200多畝并引進(jìn)西南最大、最先進(jìn)生產(chǎn)流水線，規(guī)?；a(chǎn)已見(jiàn)雛形。同時(shí)該公司產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，在全國(guó)近30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市建立銷(xiāo)售分公司、銷(xiāo)售辦事處，公司擁有眾多的營(yíng)銷(xiāo)精英，組建了完整的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，具備強(qiáng)大的市場(chǎng)開(kāi)拓力，并與全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定、互惠、共贏的戰(zhàn)略發(fā)展關(guān)系。

目前中國(guó)休閑豆制品市場(chǎng)，新產(chǎn)品琳瑯滿目，休閑豆制品品種達(dá)百余種。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，為了成為西南地區(qū)乃至全國(guó)最大的休閑豆制品加工企業(yè)，重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司斥巨資配套建立了品控中心及食品研究所，努力開(kāi)發(fā)豆制品的潛在價(jià)值，使產(chǎn)品口味不斷更新來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。2008年5月在重慶市勞動(dòng)與社會(huì)保障局的批準(zhǔn)下，重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)辦了重慶奇爽職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，這為公司新品研發(fā)和工藝改進(jìn)、培養(yǎng)更多企業(yè)需要的技師及管理人才、為實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、工藝及新型產(chǎn)品的創(chuàng)新

隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人對(duì)食品的需求開(kāi)始向營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，一些營(yíng)養(yǎng)健康、口味好、保質(zhì)期長(zhǎng)、攜帶方便的休閑豆干將有較大的發(fā)展空間。

重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司于2003年推出了休閑豆干全國(guó)首創(chuàng)散裝稱重的銷(xiāo)售模式，并在重慶地區(qū)試銷(xiāo)售兩年。2005年奇爽公司在成都春季糖酒會(huì)展示奇爽散裝豆干產(chǎn)品時(shí)出乎奇爽人的意料，得到廣大經(jīng)銷(xiāo)商的喜愛(ài)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額翻番。從2005年到2007年奇爽公司抓住創(chuàng)新所帶來(lái)的市場(chǎng)契機(jī)，對(duì)設(shè)備革新改造，并不斷擴(kuò)大生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額以80%的速度遞增，一舉成為西南區(qū)最大的休閑豆干企業(yè)。目前，重慶大約有幾十家的豆干企業(yè)在模仿奇爽公司這一新型的休閑豆干銷(xiāo)售模式，這說(shuō)明在重慶乃至在全國(guó)的休閑豆干還存在較大的市場(chǎng)容量，也有力地證明了休閑豆干將朝著衛(wèi)生、健康、方便這一方向發(fā)展。

重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司于2006年開(kāi)始研制并相繼推出全國(guó)首創(chuàng)的營(yíng)養(yǎng)蔬菜豆干，其通過(guò)將大豆、蔬菜與現(xiàn)代食品加工工藝及高新技術(shù)的應(yīng)用，研制新型的植物蛋白和蔬菜的維生素復(fù)合營(yíng)養(yǎng)食品，解決大豆蛋白與蔬菜中維生素，膳食纖維、微量元素等的有機(jī)結(jié)合、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，蔬菜與大豆成分相容及蛋白凝膠成型等關(guān)鍵技術(shù)難題。

鑒于此，重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司在重慶食品工業(yè)研究所技術(shù)支持下，緊扣市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)胡籮卜、生姜、洋蔥等營(yíng)養(yǎng)功能型蔬菜特色豆腐干，作為“第三代豆腐干”產(chǎn)品推向市場(chǎng)，滿足新的市場(chǎng)需求。

休閑豆干的科技含量與附加值將逐步提高，主要體現(xiàn)在如何開(kāi)發(fā)豆干相關(guān)新型產(chǎn)品和提高產(chǎn)品保質(zhì)期兩方面，休閑豆干未來(lái)5年的發(fā)展方向?qū)⒊鵂I(yíng)養(yǎng)、健康、綠色、環(huán)保、衛(wèi)生、方便方向發(fā)展。因此，企業(yè)品牌的建設(shè)、規(guī)?；a(chǎn)、生產(chǎn)機(jī)械自動(dòng)化、產(chǎn)品工藝創(chuàng)新等方面的研究是休閑豆干企業(yè)繼續(xù)生存發(fā)展的根本點(diǎn)。

第四篇：中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

摘要：作為世界農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)農(nóng)業(yè)有其特殊性與復(fù)雜性。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，既取得了顯著的成就，也突顯出我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不足和存在的問(wèn)題。２１世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。中國(guó)農(nóng)業(yè)也進(jìn)入新的發(fā)展階段，在新的世紀(jì)里，中國(guó)農(nóng)業(yè)將逐步由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向市場(chǎng)化、科技化和生態(tài)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：中國(guó)農(nóng)業(yè)、高原夏菜、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)歷史悠久的國(guó)家，農(nóng)業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。作為世界人口最多的國(guó)家，以不足世界１０％的耕地生產(chǎn)出占世界近２５％的糧食，養(yǎng)活了占世界２２％以上的人口。中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，自1949年新中國(guó)成立以來(lái)，尤其是上世紀(jì)８０年代改革開(kāi)放以來(lái)，取得了令世人矚目的成就。但在取得豐碩成果的同時(shí)，也不難看出中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展在很大程度上是以犧牲資源和生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的，發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了自然資源短缺，生態(tài)環(huán)境惡化，抵御自然災(zāi)害能力下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益低下等問(wèn)題。因此，２１世紀(jì)中國(guó)農(nóng)業(yè)將要經(jīng)歷一場(chǎng)新的科學(xué)技術(shù)、發(fā)展模式及經(jīng)營(yíng)方式的深刻變革，呈現(xiàn)出一系列新的特點(diǎn)和新的趨勢(shì)。

一、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就

農(nóng)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的基礎(chǔ)地位，因此，正確認(rèn)識(shí)和處理農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題，始終是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的根本問(wèn)題。２０世紀(jì)末，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，強(qiáng)有力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，農(nóng)業(yè)形勢(shì)一直保持旺盛勢(shì)頭［１］。（1）農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高。自1999年，中國(guó)糧食生產(chǎn)能力已穩(wěn)定在５億噸以上，成為世界最大產(chǎn)糧國(guó)，畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品產(chǎn)量每年都以超過(guò)１０％的速度增長(zhǎng)。目前，中國(guó)人均糧食、棉花、油料蔬菜、肉類(lèi)、禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量，已達(dá)到或超過(guò)世界平均水平。

（2）非農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。1978年以來(lái)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，開(kāi)創(chuàng)了一條有中國(guó)特色的農(nóng)村現(xiàn)代化道路。目前，中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的１／３、財(cái)政收入的１／４、創(chuàng)匯的１／３、工業(yè)增加值的１／２、農(nóng)村社會(huì)增加值的２／３、農(nóng)民收入的１／３來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。

農(nóng)民生活水平顯著改善。1978—2002年，農(nóng)民人均純收入由１３４元提高到2476元，貧困人口由２．５億下降到3400萬(wàn)。與此同時(shí)，精神文明和民主法制建設(shè)也取得明顯進(jìn)步。農(nóng)村建立了村民代表會(huì)議制度和村務(wù)、財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，村委會(huì)選舉已形成比較系統(tǒng)的規(guī)范，村民代表會(huì)議制度正在逐步普及。全國(guó)農(nóng)村從總體上進(jìn)入了由溫飽向小康邁進(jìn)的階段。

（3）農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與交往發(fā)展迅速。自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)引進(jìn)了大量農(nóng)作物和畜禽良種、種苗以及大批農(nóng)業(yè)科技成果來(lái)發(fā)展我國(guó)的農(nóng)業(yè)。同時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技的國(guó)際交往也發(fā)展迅速，中國(guó)已與８０多個(gè)國(guó)家有了農(nóng)業(yè)交往，與４０多個(gè)國(guó)家建立了密切的聯(lián)系。同時(shí)中國(guó)還同１３個(gè)國(guó)際農(nóng)業(yè)研究中心有密切的關(guān)系，并積極開(kāi)展了雙邊合作［２］（4）中國(guó)西部農(nóng)業(yè)的發(fā)展——甘肅蘭州高墩營(yíng)“高原夏菜” 1.發(fā)展現(xiàn)狀：蘭州市共有耕地面積314.79萬(wàn)畝，其中水澆地117.06萬(wàn)畝。2009年，全市蔬菜種植面積80萬(wàn)畝，產(chǎn)量186萬(wàn)噸，外銷(xiāo)各類(lèi)蔬菜81萬(wàn)噸；全市50.43億元的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中蔬菜產(chǎn)業(yè)占了50%、達(dá)到25.1億元，其中銷(xiāo)售收入達(dá)到21.3億元；全市農(nóng)民人均純收入4001元，其中蔬菜產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率為23.2%。蘭州高原夏菜能夠提供20多個(gè)種類(lèi)、200多個(gè)品種。

2．區(qū)位分析：（表一為蘭州高墩營(yíng)發(fā)展高原夏菜的區(qū)位分析）

有利條件

不利條件

自然條件：1.蘭州市高敦營(yíng)村地處自然條件：1.處于溫帶大陸性氣平原地帶，地形平坦，有利于蔬菜候區(qū)，全年降水量較少，水源不種植。

1.當(dāng)?shù)氐靥幐咴０屋^高，日照時(shí)間長(zhǎng)，光照充足。

2.晝夜溫差大，有利于蔬菜內(nèi)部有機(jī)物的積累。

3.干燥少雨，病蟲(chóng)害少。社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件：1.迎合消費(fèi)者對(duì)綠

社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件：1.西部地區(qū)閉塞，足。

2.當(dāng)?shù)卮笏嗟男蝿?shì)嚴(yán)重，土壤板結(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重，土壤肥力不高。

色蔬菜的要求，具有較長(zhǎng)的采收上交通條件欠缺。

市期，可從每年5月下旬到10月初2.蔬菜種植技術(shù)想多落后，缺乏持續(xù)供應(yīng)，很好地彌補(bǔ)了東南沿海相關(guān)的技術(shù)人員和指導(dǎo)人員 夏季蔬菜供應(yīng)的缺口，具有良好的3.銷(xiāo)售渠道單一，未形成相關(guān)的上市檔期，市場(chǎng)廣闊。

2.政策上國(guó)家給予財(cái)政補(bǔ)貼和農(nóng)業(yè)稅減免的政策。

產(chǎn)銷(xiāo)合作社，產(chǎn)業(yè)鏈不連貫。（5）抗病蟲(chóng)作物的培育。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)包括基因工程、酶工程和細(xì)胞工程等，其中轉(zhuǎn)基因生物育種是重要的應(yīng)用領(lǐng)域。抗病蟲(chóng)是轉(zhuǎn)基因作物的一個(gè)重要育種方向。1996 年世界第一例轉(zhuǎn)基因作物在美國(guó)應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)，僅僅10年間全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積增長(zhǎng)了60倍，達(dá)到了1.02億hm2，種植轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)戶數(shù)量超過(guò)了1000萬(wàn)戶[3]。Bt抗蟲(chóng)棉是中國(guó)唯一大規(guī)模推廣使用的轉(zhuǎn)基因作物，僅2009年，Bt抗蟲(chóng)棉占棉花總播種面積達(dá)到68%。但由于受到國(guó)際上“轉(zhuǎn)基因安全性爭(zhēng)議”和國(guó)內(nèi)一些環(huán)境保護(hù)人士的影響[4]，近年來(lái)我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物推廣應(yīng)用的速度放慢了。我國(guó)《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》和國(guó)家“十一·五”規(guī)劃中已將“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育”列為16 個(gè)重大專(zhuān)項(xiàng)之一，該重大專(zhuān)項(xiàng)是建國(guó)以來(lái)投資額最大的單項(xiàng)農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的高度重視和我國(guó)政府支持轉(zhuǎn)基因生物育種發(fā)展的政策導(dǎo)向。

二、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作所取得的重大成就是有目共睹的，但應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，鞏固和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、全面加快農(nóng)村小康建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜而艱巨的任務(wù)。當(dāng)前我國(guó)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍處于農(nóng)業(yè)展的初級(jí)階段，還存在不少矛盾和問(wèn)題。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)還較為薄弱。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的集約化農(nóng)業(yè)存在很多的問(wèn)題。單位耕地面積的農(nóng)業(yè)投入大，農(nóng)業(yè)集約化水平低；單位面積農(nóng)用地的機(jī)械化水平低；我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率低，農(nóng)業(yè)科研的投資少，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距非常大。目前中國(guó)農(nóng)業(yè)集約化手段主要表現(xiàn)在使用大量化肥和農(nóng)藥以及單一的作物品種，其對(duì)水體、土壤、大氣和生物多樣性所造成的負(fù)面影響是巨大的。(1)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題仍然較多。

近年頻發(fā)的三聚氰胺、膨脹劑西瓜事件等，把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題一次次推上了風(fēng)頭浪尖，引發(fā)人們的廣泛熱議和關(guān)注。此外，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也比較薄弱。我國(guó)絕大多數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)價(jià)格已趕上或超過(guò)國(guó)際價(jià)格，喪失了在國(guó)際上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(2)農(nóng)民文化素質(zhì)偏低。

農(nóng)民中具有大學(xué)程度的只占0.1％，中學(xué)程度的占30%學(xué)程度占40%有30%或半文盲，農(nóng)業(yè)院校在校生8.7萬(wàn)人，占在校大學(xué)生總數(shù)的6.2％，遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)在發(fā)展中表現(xiàn)出的勞動(dòng)人口素質(zhì)不高，成本相對(duì)較低，已成為威脅經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的十分重要的因素［5］。

（3）甘肅蘭州高墩營(yíng)“高原夏菜”發(fā)展的問(wèn)題。

技術(shù)方面：存在著白菜爛蕊，葉子泛黃的雙霉病等，缺乏技術(shù)人員的指導(dǎo)。

銷(xiāo)售方面：銷(xiāo)售價(jià)格單一，銷(xiāo)售渠道不通暢，缺乏統(tǒng)一的銷(xiāo)售模式。價(jià)格方面：年均價(jià)格不穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)大，采購(gòu)商惡性競(jìng)爭(zhēng)造成市場(chǎng)的混亂。

生態(tài)方面：尾菜的大面積堆積造成的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。人為方面：村民環(huán)保生態(tài)意識(shí)不高，對(duì)于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展缺少。生產(chǎn)方面：夏菜仍然處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，產(chǎn)品的附加值和科技含量低。

三、中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

（1）低碳經(jīng)濟(jì)模式是未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向

從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈分析，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)消耗用碳大致有三種途徑：①化學(xué)性農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)和使用，如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等；②農(nóng)業(yè)機(jī)械的制造和使用，如拖拉機(jī)、耕地機(jī)械、水泵等；③農(nóng)產(chǎn)品的加工流通過(guò)程中能源使用，如加工過(guò)程、運(yùn)輸和包裝等。那么就需要針對(duì)性的改變?cè)懈咛嫉霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，向低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。

據(jù)政府間氣候變化專(zhuān)門(mén)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，全球農(nóng)業(yè)減排的技術(shù)潛力高達(dá)每年5.5—6億t當(dāng)量CO2，其中90%來(lái)自減少土壤CO2釋放，即土壤固碳[6]。鮑建強(qiáng)等[7]依據(jù)人類(lèi)社會(huì)能源結(jié)構(gòu)中碳用量把人類(lèi)社會(huì)發(fā)展分為3 個(gè)階段，并指出發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)可以走有機(jī)、生態(tài)和高效的路徑。王松良等[8]指出農(nóng)業(yè)在碳問(wèn)題上兼有“碳匯”和“碳源”雙重屬性，低碳農(nóng)業(yè)通過(guò)把大量的碳“扣押（sequestration）”在農(nóng)業(yè)土壤和植物來(lái)抵消人類(lèi)碳釋放。趙其國(guó)等[9]提出農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的路徑必須通過(guò)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和突破，發(fā)展“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”。其宗旨是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下通過(guò)農(nóng)業(yè)的高值化，大幅度提高。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)化水平、競(jìng)爭(zhēng)力和比較效益。發(fā)展過(guò)程的中間階段就是低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中排放盡可能少的溫室氣體，同時(shí)獲得社會(huì)最大效益的技術(shù)。本研究在前述文獻(xiàn)基礎(chǔ)上進(jìn)一步提出：由于高碳生產(chǎn)方式和發(fā)展模式的不可持續(xù)性，低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)是一種新的發(fā)展模式和理念，在這種模式和理念下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和活動(dòng)發(fā)生改變，改變的方向“低碳化”，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從“高碳型”移到“低碳型”；改變的內(nèi)容是在盡量不減少農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和收益的前提下，各種農(nóng)業(yè)活動(dòng)減少含碳能源和自然資源的使用消耗。（2）節(jié)約資源能源的耕作技術(shù)

（2.1）保護(hù)性耕作技術(shù)。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)作制度中精耕細(xì)作長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是一種好的耕作習(xí)慣，但過(guò)分的精耕細(xì)作不但消耗大量能源，也是沒(méi)有必要的，甚至有負(fù)面作用。如我國(guó)北方春天常年干旱，農(nóng)田土壤耕作層裸露疏松，過(guò)度機(jī)械耕作不但直接耗費(fèi)了大量石油能源，而且也加劇了北方旱作農(nóng)區(qū)的水土流失和生態(tài)環(huán)境的惡化，也是我國(guó)北方地區(qū)沙塵暴、土壤沙化等現(xiàn)象的原因之一。保護(hù)性耕作的采用起源于上世紀(jì)70 年代，目前已經(jīng)在部分發(fā)達(dá)國(guó)家得到大面積推廣。到2005 年，全球大約有近1億hm2 的耕地采用了保護(hù)性耕作技術(shù)，占全球總耕地面積的6%以上。其中，超過(guò)90%的面積集中在美國(guó)（26%）、巴西（24%）、阿根廷（19%）、加拿大（13%）和澳大利亞（9%）等國(guó)家。另外，保護(hù)性耕作的采用主要是在雨養(yǎng)地（面積超過(guò)96%）。我國(guó)保護(hù)性耕作的推廣工作起步較晚。1991年農(nóng)業(yè)部與澳大利亞合作成立了保護(hù)性耕作研究中心；2002年政府籌集專(zhuān)項(xiàng)資金來(lái)支持保護(hù)性耕作的試驗(yàn)和示范。2005 年開(kāi)始農(nóng)業(yè)部推動(dòng)保護(hù)性耕作的示范和推廣。

在農(nóng)業(yè)固碳和減排措施中，保護(hù)性耕作被認(rèn)為是最具推廣潛力的重要技術(shù)措施之一；因?yàn)樗粌H可以提高土壤對(duì)CO2 的固碳能力，并且通過(guò)減少燃料使用量及秸桿焚燒現(xiàn)象，農(nóng)用投入品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售。農(nóng)用投入品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售減少溫室氣體的排放。首先，免耕少耕可以減少農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，這也就減少了化石燃料的燃燒，相應(yīng)減少CO2 的排放。再次，隨著土壤肥力的增加，在耕作中化肥的使用也相應(yīng)減少。保護(hù)性耕作主要從4 個(gè)方面保護(hù)耕地生產(chǎn)肥力：①深松打破犁底層，有利于雨水下滲和作物根系成長(zhǎng)；②利用免耕、少耕技術(shù)，減少對(duì)土壤層的破壞；③用大量秸稈和殘茬覆蓋地表，以減少雨水地表徑流和水分的蒸發(fā)；④秸稈腐爛形成大量的有機(jī)質(zhì)增加土壤肥力。保護(hù)性耕作還可以顯著節(jié)省勞動(dòng)投入，增加效益[10]。在我國(guó)的北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)、西南季節(jié)性干旱區(qū)，尤其是嚴(yán)重缺水的西北地區(qū)，保護(hù)性耕作更有推廣價(jià)值。

（2．2）節(jié)水抗旱技術(shù)的推廣。近些年由于全球氣候變暖，導(dǎo)致全球降水分布失衡，表現(xiàn)在我國(guó)北方大部地區(qū)就是連續(xù)干旱。北方地區(qū)作物播種生長(zhǎng)季節(jié)的旱災(zāi)幾乎每年都發(fā)生，節(jié)水抗旱技術(shù)對(duì)于這些地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來(lái)越重要。目前，我國(guó)抗旱的主要方式仍然是傳統(tǒng)的大水漫灌。但這種方式水資源和能源浪費(fèi)嚴(yán)重，節(jié)水抗旱技術(shù)有廣闊的推廣應(yīng)用潛力。節(jié)水灌溉技術(shù)分為兩類(lèi)：①?gòu)墓こ探嵌确诸?lèi)，包括改土 渠為防滲渠輸水灌溉，可節(jié)水20%左右；推廣管道輸水灌溉（管灌比土渠輸水灌溉相比一般可省水30~50%）、微灌技術(shù)（包括微噴灌、滴灌、滲灌及微管灌等）。②從農(nóng)藝角度分類(lèi)，包括根據(jù)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期灌水，提高灌溉水的有效利用率；根據(jù)不同的區(qū)域特點(diǎn)選用抗旱品種、增施有機(jī)肥；在有機(jī)肥不足的地方要大力推行秸稈還田技術(shù)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤的抗旱能力；平衡施肥也是提高土壤水分利用率的有效措施，配合應(yīng)用化學(xué)調(diào)控抗旱措施，如保水劑?？购祫┑刃Ч?。

四、結(jié)論

由于應(yīng)對(duì)氣候變化是全球性的挑戰(zhàn)，由此而來(lái)的低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式和發(fā)展理念深刻的影響了世界各國(guó)。農(nóng)業(yè)作為依賴自然再生產(chǎn)提供產(chǎn)品的重要產(chǎn)業(yè)部門(mén)，與全球氣候變化和溫室氣體減排之間發(fā)生雙向影響關(guān)系，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)影響全球氣候變化，而氣候變化又對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)帶來(lái)直接的影響。低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)是一種新的發(fā)展模式和理念，在這種模式和理念下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和活動(dòng)發(fā)生改變，改變的方向是“低碳化”，改變的內(nèi)容是在盡量不減少農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和收益的前提下，各種農(nóng)業(yè)活動(dòng)減少含碳能源和自然資源的使用消耗。本研究以產(chǎn)業(yè)鏈和技術(shù)的視角，討論了耕作技術(shù)、農(nóng)用化學(xué)品投入、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用技術(shù)的低碳化發(fā)展方向，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式的演化和產(chǎn)業(yè)鏈末端的農(nóng)產(chǎn)品加工流通環(huán)節(jié)的低碳化發(fā)展趨勢(shì)。可以預(yù)見(jiàn)，傳統(tǒng)的以高碳、高耗能、不節(jié)約資源、環(huán)境不友好的現(xiàn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)走向末路，以低碳、節(jié)約資源能源、環(huán)境友好為顯著特點(diǎn)的低碳經(jīng)濟(jì)模式必將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，這將會(huì)對(duì)未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)發(fā)展方向產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

參考文獻(xiàn)：

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第五篇：景觀設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

目錄

CONTENTS

第一篇：城市化進(jìn)程加大園林景觀設(shè)計(jì)人才需求-----------------------1 第二篇：景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景與發(fā)展趨勢(shì)淺析-----------------------2 第三篇：2014年我國(guó)地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景前瞻----------------4 第四篇：2014年中國(guó)十大景觀設(shè)計(jì)企業(yè)排名-----------------------------5 2014年中國(guó)十大景觀設(shè)計(jì)企業(yè)排名----------5 1北京土人景觀與建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院------5 2深圳市憧景園林景觀有限公司---------------5 3安道（香港）景觀與建筑設(shè)計(jì)有限公司--5 4澳斯派克（北京）景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司------------------------------5 5日本ATLAS（中國(guó)）規(guī)劃設(shè)計(jì)事務(wù)所----6 6貝爾高林國(guó)際（香港）有限公司------------6 7奧斯?。ㄉ钲冢┰O(shè)計(jì)有限公司---------------6 8深圳市東大景觀設(shè)計(jì)有限公司---------------6 9浙江東華規(guī)劃建筑園林設(shè)計(jì)有限公司------6 10深圳市華域新實(shí)踐國(guó)際景觀設(shè)計(jì)有限公司-----------------------------6 第五篇：中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景分析-6 第六篇：2014年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀分析-----------------------------7 2010-2013年中國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)景氣指數(shù)走勢(shì) 7 第七篇：2014年景觀設(shè)計(jì)行業(yè)前景----------9 第八篇：我國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析--------------------------9 第九篇：淺析我國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀及其未來(lái)幾年的發(fā)展趨勢(shì)---10 第十篇：景觀設(shè)計(jì)與自然融合景觀設(shè)計(jì)中柔美的陽(yáng)剛之氣---------12 第十一篇：中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)深度調(diào)研與投資規(guī)劃分析報(bào)告------13

本文所有數(shù)據(jù)出自于《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

第一篇：城市化進(jìn)程加大園林景觀設(shè)計(jì)人才需求

園林景觀設(shè)計(jì)是指在一定的地域范圍內(nèi)，運(yùn)用園林藝術(shù)和工程技術(shù)手段，通過(guò)改造地形、種植植物、營(yíng)造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)造美的自然環(huán)境和生活、游憩境域的過(guò)程。通過(guò)景觀設(shè)計(jì)，使環(huán)境具有美學(xué)欣賞價(jià)值、日常使用的功能，并能保證生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展。在一定程度上，體現(xiàn)了當(dāng)代人類(lèi)文明的發(fā)展程度和價(jià)值取向及設(shè)計(jì)者個(gè)人的審美觀念。

隨著城市化進(jìn)程的加快，人們一味的追求速度，而忽視了對(duì)環(huán)境的保護(hù)，現(xiàn)已造成嚴(yán)重的破壞，特別是在大中城市。面對(duì)這種情況，人們已經(jīng)開(kāi)始意識(shí)到對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性，在治理的同時(shí)也要防護(hù)。城市綠化，景觀設(shè)計(jì)是有效且便捷的途徑。園林景觀設(shè)計(jì)師可以通過(guò)工程技術(shù)和藝術(shù)手法，將制定范圍內(nèi)的地形進(jìn)行改造，并且用種植植物、布置道路與營(yíng)造建 1 筑的方式設(shè)計(jì)出大自然與生活環(huán)境相互協(xié)調(diào)的一個(gè)過(guò)程。由于環(huán)境得到了藝術(shù)的設(shè)計(jì)，不僅使得環(huán)境具備一定的美學(xué)欣賞價(jià)值，而且還可以促進(jìn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。因此社會(huì)迫切需要園林景觀設(shè)計(jì)方面的人才。

根據(jù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)2013年薪資的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，園林景觀設(shè)計(jì)從業(yè)人員的平均收入值在16萬(wàn)元人民幣左右。剛剛?cè)肼毜膯T工，資薪在5000元以下;擁有一定經(jīng)驗(yàn)，未參與設(shè)計(jì)過(guò)重大項(xiàng)目的工程師、設(shè)計(jì)師，年薪能達(dá)到30-50萬(wàn);高級(jí)工程師、資深設(shè)計(jì)師、企業(yè)高管的薪資在50-100萬(wàn)之間。在園林景觀設(shè)計(jì)行業(yè)中，如果年薪能夠達(dá)到100萬(wàn)以上就是行業(yè)內(nèi)的高收入人群，已經(jīng)是少之又少，而薪資在300萬(wàn)以上的精英更是鳳毛麟角。由此可見(jiàn)，園林景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的收入還是非?？捎^的，可以列入高收入行業(yè)。

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第二篇：景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景與發(fā)展趨勢(shì)淺析

景觀設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)文本里經(jīng)常出現(xiàn)“從功能出發(fā)，真正以人為本”的設(shè)計(jì)說(shuō)明。但事實(shí)上，大多數(shù)的景觀設(shè)計(jì)師是從形態(tài)好看與否的角度來(lái)做景觀設(shè)計(jì)的，因此導(dǎo)致了對(duì)功能定位的隨意性，使之將來(lái)的使用性較差。

在“以人為本”上萬(wàn)科是個(gè)企業(yè)典范，比如景觀設(shè)計(jì)師在小區(qū)中設(shè)計(jì)了一個(gè)廣場(chǎng)，開(kāi)發(fā)商會(huì)刨根問(wèn)底：“你為什么要做這個(gè)廣場(chǎng)?為什么要放在這里?是50㎡好，還是100㎡好?這個(gè)使用面積是拍腦袋的，還是統(tǒng)計(jì)分析出來(lái)的?給誰(shuí)使用?多少人使用?如何使用?一天什么時(shí)候使用?你分析過(guò)這個(gè)社區(qū)中兒童、老人、青年、中年人的比例嗎”由此可見(jiàn)，景觀設(shè)計(jì)師要合理運(yùn)用“數(shù)據(jù)量化分析”，真正做到從功能出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)居住地產(chǎn)的景觀，這樣才能幫助開(kāi)發(fā)商從以人為本的角度來(lái)營(yíng)造和諧的社區(qū)環(huán)境。

當(dāng)前，居住地產(chǎn)的景觀風(fēng)格一般都是追隨開(kāi)發(fā)商“產(chǎn)品系”風(fēng)格，比如說(shuō)現(xiàn)代簡(jiǎn)約、ART-DECO、西班牙風(fēng)格等等，這些風(fēng)格在建筑語(yǔ)言上，包括屋頂、山墻、景觀小品、燈具上能體現(xiàn)出來(lái)，但是在軟質(zhì)景觀，即綠化上是很難體現(xiàn)的，一味追求景觀風(fēng)格與產(chǎn)品系列匹配很有可能因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂颉⑺恋纫蛩囟卤豆Π?，因此因地制宜、適地適樹(shù)，才有可能達(dá)到更好的效果。

比如說(shuō)，2009年8月18號(hào)盛大開(kāi)盤(pán)的上海浦東星河灣一日銷(xiāo)售40億，那么它的景觀2 是什么風(fēng)格?恐怕大家都會(huì)說(shuō)它是歐式風(fēng)格。沒(méi)錯(cuò)，建筑的屋頂、立面的裝飾以及景觀小品、亭子都是歐式風(fēng)格的，這延續(xù)了其產(chǎn)品系從廣東到北京再到上海的一貫風(fēng)格。

但是，它的綠化配置不僅沒(méi)有種植歐洲的花草樹(shù)木，更不是歐式、美式疏林草坡的風(fēng)格，而是中國(guó)園林所擅長(zhǎng)的上、中、下多層次、高密度的綠化搭配手法，并大量采用了長(zhǎng)江中下游地區(qū)的鄉(xiāng)土樹(shù)種。另外，其產(chǎn)品系中一直延用的結(jié)合地下車(chē)庫(kù)堆疊黃臘石造瀑布的手法，也是純正的中國(guó)嶺南園林風(fēng)格和現(xiàn)代建筑的結(jié)合罷了。所以，從實(shí)質(zhì)上而言，星河灣的景觀就是用中國(guó)造園手法造出一個(gè)好的園林，再用西方的繁瑣線條和符號(hào)給中國(guó)富豪打造一個(gè)奢侈尊貴的噱頭。

一直以來(lái)，居住地產(chǎn)景觀有兩個(gè)不同的發(fā)展方向，一種是以硬質(zhì)景觀為主，主張大廣場(chǎng)、大軸線，以及大型構(gòu)筑物;另一種是以軟質(zhì)景觀綠化為主，強(qiáng)調(diào)自然、靜謐和溫馨的景觀效果。筆者認(rèn)為，將來(lái)地產(chǎn)景觀的趨勢(shì)應(yīng)該是向著以綠化配置為重點(diǎn)的方向發(fā)展，不僅綠量增大，而且綠化的品種、層次將會(huì)更加多樣化，后期的綠化養(yǎng)護(hù)也越來(lái)越重要，植物長(zhǎng)得越好，樓盤(pán)的效果也會(huì)越好。

由于硬質(zhì)構(gòu)筑物的材料會(huì)隨著時(shí)間推移而老化變形，需要投入大量成本進(jìn)行翻修維護(hù)，因此硬質(zhì)構(gòu)筑物的設(shè)計(jì)量要盡量減少，主要放置于重點(diǎn)區(qū)域必不可少的位置上。實(shí)際上，用這種精致的綠化造景手法能夠快速地回籠銷(xiāo)售收入，同時(shí)也贏得了買(mǎi)房者的價(jià)值認(rèn)同。用景觀所創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了成本投入，前述的上海浦東星河灣就是成功的案例。而且，這樣的項(xiàng)目中硬質(zhì)景觀很少，亭廊等幾乎沒(méi)有，都是以綠化配置為主景，以適當(dāng)?shù)男〕叨妊b飾品如花缽、陶土罐、石頭等搭配，少而精地點(diǎn)綴硬景，這樣的成本投入也比以硬質(zhì)景觀為主的造價(jià)略低。當(dāng)然，我們一定要做到把房地產(chǎn)的和諧人居環(huán)境和生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念結(jié)合起來(lái)，這是將來(lái)房地產(chǎn)景觀重要的發(fā)展趨勢(shì)

相地，意思是給基地“相面”，也就是對(duì)基地采用最佳的景觀設(shè)計(jì)手法，根據(jù)基地的不同特色做出最適合這個(gè)基地的景觀。如在山地上進(jìn)行地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，就應(yīng)該依山就勢(shì)布置登山路徑，步移景異，合理借景和對(duì)景，這樣的景觀設(shè)計(jì)既節(jié)約開(kāi)發(fā)商的成本，又能做出好的景觀效果。另一方面，不僅要對(duì)基地內(nèi)部的環(huán)境進(jìn)行相地，還要注意基地周邊環(huán)境的改造，也就是巧妙地“借景”。如北京星河灣在建造之初就特意改造基地周邊非紅線范圍內(nèi)的青年溝、朝陽(yáng)北路，以及周邊的圍墻和綠化種植，并修建了一個(gè)大型的城市專(zhuān)屬公園，給居住在該小區(qū)的居民使用，這就是“景觀增值服務(wù)”的魅力。

成本控制力和現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力也是景觀營(yíng)造的成敗關(guān)鍵。設(shè)計(jì)師要更多的站在開(kāi)發(fā)商的角度，合理控制成本，不要一味追求“高技派”，只為創(chuàng)造出最炫目的景觀效果，而忽視對(duì)景觀造價(jià)的考慮。材料的選擇以合適樓盤(pán)的風(fēng)格為宜，切莫盲目使用最新潮、最高科技的材料。

而某些低技派的鄉(xiāng)土材料，也會(huì)產(chǎn)生令人耳目一新的效果。關(guān)于控制成本，這里面有很大的學(xué)問(wèn)。將來(lái)的趨勢(shì)是，開(kāi)發(fā)商會(huì)在景觀建設(shè)上增加一次性投入，而盡量減少后期物業(yè)管理的維護(hù)成本。因此，景觀設(shè)計(jì)師必須有成本控制的概念，幫助開(kāi)發(fā)商合理地控制成本。而后期物業(yè)管理的維護(hù)成本主要集中在水體的維護(hù)、植物的修剪養(yǎng)護(hù)等方面，這需要景觀設(shè)計(jì)師為將

來(lái)的物業(yè)管理而考慮景觀設(shè)計(jì)的后期維護(hù)措施及消減成本的方法。各開(kāi)發(fā)商都有自己的成本核算和控制，景觀師要根據(jù)開(kāi)發(fā)商的要求進(jìn)行限價(jià)設(shè)計(jì)。此外，好的創(chuàng)意貴在從設(shè)計(jì)到施工堅(jiān)持下去，一步一步地造出來(lái)。景觀行業(yè)有句話，叫“三分設(shè)計(jì)，七分施工”。這就需要開(kāi)發(fā)商的現(xiàn)場(chǎng)控制力要很強(qiáng)，景觀設(shè)計(jì)師的執(zhí)行力也要強(qiáng)。在一些專(zhuān)業(yè)的地產(chǎn)公司，都有景觀方面的“現(xiàn)場(chǎng)工程師”，他們就是代表開(kāi)發(fā)商在工地上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制的。專(zhuān)業(yè)的景觀設(shè)計(jì)公司都很重視派遣骨干在現(xiàn)場(chǎng)全程跟蹤、服務(wù)和監(jiān)督，使之達(dá)到最佳的景觀效果。比如說(shuō)種植大樹(shù)，不是把一棵大樹(shù)挖個(gè)坑種下去就可以的，而必須在現(xiàn)場(chǎng)要嚴(yán)格控制大樹(shù)的胸徑、冠幅、樹(shù)形、全冠移植、是否截枝、幾級(jí)分叉、觀賞面的朝向、成活的情況、有無(wú)病蟲(chóng)害等等，這些都需要開(kāi)發(fā)商有較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)控制力的專(zhuān)業(yè)人員。

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第三篇：2014年我國(guó)地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景前瞻

人們對(duì)小區(qū)景觀的關(guān)注程度也越來(lái)越高，而集中觀賞、休閑與實(shí)用性為一體的小區(qū)景觀，已愈來(lái)愈受到人們的青睞。這種受青睞的居住環(huán)境才能符合時(shí)代的發(fā)展要求。地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，屬于朝陽(yáng)行業(yè)。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進(jìn)、城市綠化要求和人均環(huán)境景觀要求的不斷提高，園林綠化行業(yè)的投入和標(biāo)準(zhǔn)將日益提升。2012年我國(guó)地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模約1388-2177億元。

在地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)中，由于一二線城市和三四線城市的材料及人工成本差異較大，因此景觀設(shè)計(jì)成本不同。以北京、上海、廣州和蘇州、南京、成都等一、二線城市為代表作為第一系列的景觀投入?yún)⒄疹A(yù)算，按實(shí)際的景觀面積進(jìn)行計(jì)算，每平方米單價(jià)600元以上的為高檔，500-600元的為中檔，400元以下的為中低檔。以桂林、淄博、連云港和肇慶、揚(yáng)州等三、四線城市為代表作為第二系列的景觀投入?yún)⒄疹A(yù)算，仍根據(jù)實(shí)際的景觀面積進(jìn)行計(jì)算，每平方米單價(jià)500元以上的為高檔，400-500元的為中高檔，300-400元的為中檔，300元以下的為中低檔。兩者相比，則可看出兩個(gè)系列同檔次相比有100元左右的差價(jià)。雖然目前我國(guó)住宅的建設(shè)量很大，但消費(fèi)者也越來(lái)越成熟，對(duì)住宅的要求也越來(lái)越高，以前買(mǎi)住宅大多考慮面積與戶型，現(xiàn)在則更多地考慮到居住區(qū)的總體環(huán)境。各開(kāi)發(fā)商為了能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地，小區(qū)景觀設(shè)計(jì)方面的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。

隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，居住物質(zhì)條件日趨改善。尤其是近幾年，伴隨著住房改革，居民的住宅走向市場(chǎng)化，各地的商品房、住宅小區(qū)大規(guī)模出現(xiàn)，居住區(qū)環(huán)境設(shè)計(jì)日新月異，滿足著人們不斷提高的環(huán)境品質(zhì)需求，買(mǎi)環(huán)境已經(jīng)逐漸成為買(mǎi)房的重要內(nèi)涵。政府、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商都把居住區(qū)的環(huán)境建設(shè)放在重要的位置加以考慮。居住小區(qū)綠地環(huán)境設(shè)計(jì)的研究也就成為一件迫在眉睫的事情，未來(lái)我國(guó)小區(qū)將更加重視居住小區(qū)的景觀設(shè)計(jì)水平。

本文來(lái)源前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，未經(jīng)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院書(shū)面授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，違者將被追究法律責(zé)任！

第四篇：2014年中國(guó)十大景觀設(shè)計(jì)企業(yè)排名

隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)生活質(zhì)量、生存環(huán)境的關(guān)注日益增強(qiáng)。創(chuàng)建園林城市、宜居城市在越來(lái)越多的城市中被擺在了突出的位置。根據(jù)各地市政項(xiàng)目報(bào)備額估算，中國(guó)市政園林工程市場(chǎng)容量在1000億元以上。

隨著市政廣場(chǎng)綠化熱潮掀起，各省市加大了對(duì)市政廣場(chǎng)的綠化建設(shè)，綠化規(guī)模逐漸擴(kuò)大。2013年9-10月，市政廣場(chǎng)建設(shè)招標(biāo)數(shù)達(dá)到59個(gè)，其中，江蘇省、河北省市政廣場(chǎng)綠化建設(shè)項(xiàng)目均為6個(gè)，說(shuō)明這兩省市政廣場(chǎng)建設(shè)規(guī)模較大。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)十大景觀設(shè)計(jì)企業(yè)排行榜如下：

2014年中國(guó)十大景觀設(shè)計(jì)企業(yè)排名 1北京土人景觀與建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 2深圳市憧景園林景觀有限公司 3安道（香港）景觀與建筑設(shè)計(jì)有限公司 4澳斯派克（北京）景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司 5日本ATLAS（中國(guó)）規(guī)劃設(shè)計(jì)事務(wù)所 6貝爾高林國(guó)際（香港）有限公司 7奧斯?。ㄉ钲冢┰O(shè)計(jì)有限公司 8深圳市東大景觀設(shè)計(jì)有限公司 9浙江東華規(guī)劃建筑園林設(shè)計(jì)有限公司 10深圳市華域新實(shí)踐國(guó)際景觀設(shè)計(jì)有限公司 資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

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第五篇：中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景分析

城市園林景觀要素包括自然景觀要素和人工景觀要素。其中自然景觀要素主要是指自然風(fēng)景，如大小山丘、古樹(shù)名木、石頭、河流、湖泊、海洋等。人工景觀要素主要有文物古跡、文化遺址、園林綠化、藝術(shù)小品、商貿(mào)集市、建構(gòu)筑物、廣場(chǎng)等。這些景觀要素為創(chuàng)造高質(zhì)量的城市空間環(huán)境提供了大量的素材，但是要形成獨(dú)具特色的城市景觀，必須對(duì)各種景觀要素進(jìn)行系統(tǒng)組織，并且結(jié)合風(fēng)水使其形成完整和諧的景觀體系，有序的空間形態(tài)。

景觀設(shè)計(jì)主要服務(wù)于：城市景觀設(shè)計(jì)（城市廣場(chǎng)、商業(yè)街、辦公環(huán)境等）、居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)、城市公園規(guī)劃與設(shè)計(jì)、濱水綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游度假區(qū)與風(fēng)景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)等。

目前我國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)普遍存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：①景觀設(shè)計(jì)陷入誤區(qū)；②景觀建設(shè)項(xiàng)目?jī)H僅停留在表面形式上，照抄照搬國(guó)外的形式；③新技術(shù)的應(yīng)用使得景觀設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、雷同化。

當(dāng)代景觀設(shè)計(jì)發(fā)展的多元化是世界性、全球化的進(jìn)程使全世界共享經(jīng)濟(jì)技術(shù)進(jìn)步的成果，也使各個(gè)國(guó)家和地區(qū)更注重自己獨(dú)有的地域文化特征。具體來(lái)看，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》認(rèn)為，未來(lái)景觀設(shè)計(jì)會(huì)出現(xiàn)以下趨勢(shì)：6 ①生態(tài)主義融會(huì)于景觀設(shè)計(jì)；②注入自然、人文特征；③立足于本；④運(yùn)用現(xiàn)代的新技術(shù)和新材料；⑤追求形式和功能的平衡；⑥融入藝術(shù)。

第六篇：2014年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀分析

景觀設(shè)計(jì)屬于地產(chǎn)景觀工程的重要一環(huán)，而地產(chǎn)景觀又與房地產(chǎn)市場(chǎng)息息相關(guān)。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2012年4季度，房地產(chǎn)市場(chǎng)“量?jī)r(jià)齊升”，呈現(xiàn)明顯的翹尾行情，供需指標(biāo)雙雙向好，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)綜合景氣指數(shù)明顯回升。

其中，10、11月供需兩旺，12月小幅調(diào)整，10、11、12月景氣指數(shù)分別為94.56點(diǎn)、95.71點(diǎn)、95.59點(diǎn)。從本質(zhì)來(lái)看，房地產(chǎn)信貸環(huán)境逐步放松、部分城市調(diào)控政策繼續(xù)微調(diào)、市場(chǎng)預(yù)期發(fā)生實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變，是支撐房地產(chǎn)行業(yè)基本面好轉(zhuǎn)的主要因素。整體來(lái)看，自2011年10月以來(lái)，全國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)景氣指數(shù)(簡(jiǎn)稱“國(guó)房景氣指數(shù)”)一直保持在100以下，2013年以來(lái)一直在98以下。2013年10月份房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)景氣指數(shù)為96.88。

2010-2013年中國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)景氣指數(shù)走勢(shì)

住房消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，人們對(duì)小區(qū)景觀的關(guān)注程度也越來(lái)越高，而集中觀賞、休閑與實(shí)用性為一體的小區(qū)景觀，已愈來(lái)愈受到人們的青睞。這種受青睞的居住環(huán)境才能符合時(shí)代的發(fā)展要求。地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，屬于朝陽(yáng)行業(yè)。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)7 的不斷推進(jìn)、城市綠化要求和人均環(huán)境景觀要求的不斷提高，園林綠化行業(yè)的投入和標(biāo)準(zhǔn)將日益提升。2012年我國(guó)地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模約1388-2177億元。

在地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)中，由于一二線城市和三四線城市的材料及人工成本差異較大，因此景觀設(shè)計(jì)成本不同。以北京、上海、廣州和蘇州、南京、成都等一、二線城市為代表作為第一系列的景觀投入?yún)⒄疹A(yù)算，按實(shí)際的景觀面積進(jìn)行計(jì)算，每平方米單價(jià)600元以上的為高檔，500-600元的為中檔，400元以下的為中低檔。以桂林、淄博、連云港和肇慶、揚(yáng)州等三、四線城市為代表作為第二系列的景觀投入?yún)⒄疹A(yù)算，仍根據(jù)實(shí)際的景觀面積進(jìn)行計(jì)算，每平方米單價(jià)500元以上的為高檔，400-500元的為中高檔，300-400元的為中檔，300元以下的為中低檔。兩者相比，則可看出兩個(gè)系列同檔次相比有100元左右的差價(jià)。

雖然目前我國(guó)住宅的建設(shè)量很大，但消費(fèi)者也越來(lái)越成熟，對(duì)住宅的要求也越來(lái)越高，以前買(mǎi)住宅大多考慮面積與戶型，現(xiàn)在則更多地考慮到居住區(qū)的總體環(huán)境。各開(kāi)發(fā)商為了能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地，紛紛在小區(qū)環(huán)境的設(shè)計(jì)和建設(shè)上大做文章，做出了一些有意義的探索。

根據(jù)許多開(kāi)發(fā)商的經(jīng)驗(yàn)，住宅開(kāi)發(fā)中設(shè)計(jì)投資(設(shè)計(jì)費(fèi))和景觀綠化投資是邊際利潤(rùn)最高的兩項(xiàng)投資，其中景觀綠化投資往往可以帶來(lái)5倍左右的收益。值得指出的是，隨著個(gè)人購(gòu)房率的上升，環(huán)境設(shè)計(jì)水平將在未來(lái)的住宅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中扮演非常重要的角色。除了住房外觀以外，景觀品質(zhì)也很重要。1997年9月，北京萬(wàn)科城市花園的小區(qū)庫(kù)存了兩年多的38套聯(lián)排別墅忽然銷(xiāo)售一空，而且售價(jià)從年初的每套105萬(wàn)元升至后來(lái)的150萬(wàn)元。其最主要的原因，是北京萬(wàn)科公司聘請(qǐng)園林設(shè)計(jì)師重新對(duì)該別墅小區(qū)進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)，并將其原有綠化全部換掉，重新施工。而這部分工程的總造價(jià)只有20余萬(wàn)元，僅相當(dāng)于38套別墅銷(xiāo)售總額的0.5%。

隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，居住物質(zhì)條件日趨改善。對(duì)于越來(lái)越多的人而言，家并不僅僅意味著遮風(fēng)避雨的房子。人們對(duì)居住的需求已經(jīng)從有房住、住得寬敞這些基本生理需求，向具有良好居住環(huán)境和社會(huì)環(huán)境過(guò)渡。他們渴望新鮮空氣、綠樹(shù)紅花，渴望有一塊讓孩子們自由奔跑的陽(yáng)光地帶，一片能讓老人安心晨練的凈土，一個(gè)具有認(rèn)同感、歸屬感、緩解高節(jié)奏城市帶來(lái)壓力的“家園”。尤其是近幾年，伴隨著住房改革，居民的住宅走向市場(chǎng)化，各地的商品房、住宅小區(qū)大規(guī)模出現(xiàn)，居住區(qū)環(huán)境設(shè)計(jì)日新月異，滿足著人們不斷提高的環(huán)境品質(zhì)需求，買(mǎi)環(huán)境已經(jīng)逐漸成為買(mǎi)房的重要內(nèi)涵。政府、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商都把居住區(qū)的環(huán)境建設(shè)放在重要的位置加以考慮。

本文來(lái)源前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，未經(jīng)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院書(shū)面授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，違者將被追究法8 律責(zé)任！

第七篇：2014年景觀設(shè)計(jì)行業(yè)前景

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2012年我國(guó)地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模約1388-2177億元。

目前，地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)屬于朝陽(yáng)行業(yè)。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進(jìn)、城市綠化要求和人均環(huán)境景觀要求的不斷提高，園林綠化行業(yè)的投入和標(biāo)準(zhǔn)將日益提升。

（最新分析報(bào)告查看《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》）

第八篇：我國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

中國(guó)宋代皇室對(duì)黃山的區(qū)域保護(hù)規(guī)劃，可能是世界上最早的大規(guī)模區(qū)域景觀設(shè)計(jì)規(guī)劃。游覽黃山的時(shí)候，不僅能看到美麗的風(fēng)景，也能感受到深刻的文化內(nèi)涵，這很大程度上得益于宋代皇室對(duì)黃山文化底蘊(yùn)的保護(hù)。他們有意放慢了改變環(huán)境的速度，以便孕育和保護(hù)黃山的“文氣”。

從景觀設(shè)計(jì)規(guī)劃角度來(lái)看，這也是一種設(shè)計(jì)的方式。住宅景觀設(shè)計(jì)涉及科學(xué)、藝術(shù)、社會(huì)及經(jīng)濟(jì)等諸多方面的問(wèn)題，它們相互間密不可分，相輔相成。功能合理，滿足不同人群廣泛使用需要的作品，意味著是高效的，而一定的資源投人產(chǎn)生了最大的效益，也意味著符合一定的生態(tài)原則。

人類(lèi)的資源是有限的，最容易得到的資源就是通過(guò)高效利用現(xiàn)有資源而節(jié)約下來(lái)的那部分資源。所以，生態(tài)主義已經(jīng)從一種實(shí)驗(yàn)或意識(shí)變?yōu)榕c經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)的因素。

一個(gè)完美的住宅景觀設(shè)計(jì)應(yīng)該是一種合理的使用功能、良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益及高質(zhì)量的藝術(shù)水準(zhǔn)的良好平衡。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》分析：隨著時(shí)代的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)住宅景觀設(shè)計(jì)應(yīng)具有較好的發(fā)展前景。

第九篇：淺析我國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)現(xiàn)狀及其未來(lái)幾年的發(fā)展趨勢(shì)

在全球快速城市化的時(shí)候，我國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)低迷，西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)不斷涌進(jìn)國(guó)內(nèi)與國(guó)內(nèi)原有的古典園林相遇，加上國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益訴求和全面渴望自然生態(tài)的愿景相遇時(shí)，我國(guó)景觀設(shè)計(jì)將會(huì)怎樣發(fā)展呢？

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示：我國(guó)的景觀設(shè)計(jì)需要在發(fā)展之困境和傳承創(chuàng)新之中尋找新的機(jī)遇。景觀設(shè)計(jì)行業(yè)在不斷交流與碰撞、探索與突破中，逐漸從不成熟走向成熟，從局部環(huán)境調(diào)整走向整體環(huán)境改造，景觀設(shè)計(jì)成為彰顯城市文化特色和改善自然生態(tài)環(huán)境的必然選擇。無(wú)論景觀設(shè)計(jì)如何發(fā)展，它的一些核心東西是永遠(yuǎn)延續(xù)的，那就是人與環(huán)境和諧共生。

未來(lái)二、三線城市將成為景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目的“主戰(zhàn)場(chǎng)”?！笆濉币詠?lái)，全國(guó)主體功能區(qū)規(guī)劃穩(wěn)步實(shí)施，區(qū)域自我發(fā)展能力和區(qū)域間協(xié)調(diào)性日益增強(qiáng)，區(qū)域政策和發(fā)展規(guī)劃及相關(guān)指導(dǎo)性意見(jiàn)密集出臺(tái)，有力地促進(jìn)了我國(guó)城市化進(jìn)程，作為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域的二、三線城市，市轄區(qū)建成區(qū)面積必將迅速擴(kuò)張，培育形成一批新的城市群，固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)速率明顯加快。加上，一線城市可供開(kāi)發(fā)的土地已經(jīng)較為稀少，昂貴的地價(jià)成為進(jìn)入這些城市的最主要門(mén)檻。

旅游地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)將是景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目的主產(chǎn)品。當(dāng)房地產(chǎn)業(yè)調(diào)整和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展相遇，使得在生活中旅游、在旅游中生活的“旅游地產(chǎn)”迎來(lái)黃金時(shí)代。目前大型地產(chǎn)項(xiàng)目結(jié)合了五星級(jí)酒店、購(gòu)物商街、別墅、產(chǎn)權(quán)式酒店等高端景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)商已經(jīng)不再局限于房子的檔次與質(zhì)量，對(duì)戶外環(huán)境質(zhì)量的要求也逐漸提高，而景觀設(shè)計(jì)逐漸成為塑造旅游地產(chǎn)品牌眾多因素中不可缺少的組成部分。利用植物、小品、地形和構(gòu)筑物等形成獨(dú)有特色的活動(dòng)空間、提升項(xiàng)目的檔次，已成為衡量旅游地產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)的重要標(biāo)志。

最近幾年，西方的一些景觀設(shè)計(jì)形式和語(yǔ)言被斷頭缺臂地移植過(guò)來(lái)，“歐陸風(fēng)”吹遍了大江南北，盲目抄襲和模仿致使國(guó)內(nèi)許多城市樓盤(pán)景觀大同小異。因此，中國(guó)下一批地產(chǎn)的精品項(xiàng)目將是在項(xiàng)目中融入了創(chuàng)新的地域特色的樓盤(pán)。我們講的創(chuàng)新，即在每一個(gè)地方能做出原汁原味的地域風(fēng)格，并在此之上融合自然、歷史、人文和科技的創(chuàng)造，萬(wàn)科集團(tuán)在研究新“土樓”住宅的可行性和特色，用創(chuàng)新的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)“土樓”的鄉(xiāng)土文化?？梢?jiàn)，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，中國(guó)不同地域的差異性將更加明顯，城市景觀同質(zhì)化現(xiàn)象將被打破，地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)11 將立足于中國(guó)文化朝著具有中國(guó)不同地域特色的風(fēng)格方向發(fā)展。

了解詳細(xì)請(qǐng)查看:景觀設(shè)計(jì)行業(yè)分析

第十篇：景觀設(shè)計(jì)與自然融合景觀設(shè)計(jì)中柔美的陽(yáng)剛之氣

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院摘要：目前我國(guó)城市化率已接近50%，與發(fā)達(dá)國(guó)家平均75%的城市化率相比有著很大的發(fā)展空間。城市化進(jìn)程，特別是中西部地區(qū)十二五期間城市化的加速，將推動(dòng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和住宅建設(shè)，對(duì)城市景觀設(shè)計(jì)的需求也將持續(xù)增長(zhǎng)。

當(dāng)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)成為住宅社區(qū)的標(biāo)配時(shí)，業(yè)主是自然中的有機(jī)組成部分，還是游離于自然之外，成為景觀設(shè)計(jì)師難以回避的難題。

針對(duì)國(guó)內(nèi)項(xiàng)目以歐美風(fēng)格設(shè)計(jì)為高端，忽視中國(guó)傳統(tǒng)文化、地域文化元素的普遍現(xiàn)狀。人和自然是景觀設(shè)計(jì)永恒的主題。

景觀設(shè)計(jì)師屬于創(chuàng)新性的工作性質(zhì)，通常來(lái)說(shuō)，在項(xiàng)目的方案階段，是藝術(shù)，因?yàn)樾枰贸鏊囆g(shù)創(chuàng)意，設(shè)計(jì)出適合本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案，不能抄襲的，要獨(dú)創(chuàng)的，優(yōu)美的，合理的，能以創(chuàng)意的美感和價(jià)值打動(dòng)客戶，然后根據(jù)創(chuàng)意一步一步進(jìn)行詳細(xì)的深化。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》分析顯示，目前我國(guó)城市化率已接近50%，與發(fā)達(dá)國(guó)家平均75%的城市化率相比有著很大的發(fā)展空間。城市化進(jìn)程，特別是中西部地區(qū)十二五期間城市化的加速，將推動(dòng)12 城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和住宅建設(shè)，對(duì)城市景觀設(shè)計(jì)的需求也將持續(xù)增長(zhǎng)。

景觀設(shè)計(jì)的核心問(wèn)題不僅是解決人的問(wèn)題，同時(shí)一定要平衡人和自然的關(guān)系。所謂心中的自然，應(yīng)該是一種意境，是景觀設(shè)計(jì)師的一種追求。心中的自然是美好的，設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品自然也是美好的。我們不需要硬貼符號(hào)，而是要追求人群骨子里心中的自然狀態(tài)。

在越來(lái)越多的城市廣場(chǎng)、商業(yè)街和高檔小區(qū)建筑物周邊，都會(huì)有一些或大或小的由建筑、山水和花木組合而成的景觀，把城市點(diǎn)綴得充滿詩(shī)情畫(huà)意，提升城市品位。設(shè)計(jì)這些“藝術(shù)品”的人，就是景觀設(shè)計(jì)師。

第十一篇：中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)深度調(diào)研與投資規(guī)劃分析報(bào)告

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院摘要：報(bào)告根據(jù)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)做出審慎分析與預(yù)測(cè)。是景觀設(shè)計(jì)企業(yè)、科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解景觀設(shè)計(jì)行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確經(jīng)營(yíng)決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品。

報(bào)告目錄請(qǐng)查看《2015-2020年中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》 在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的需求！

國(guó)內(nèi)景觀設(shè)計(jì)企業(yè)以中小型企業(yè)為主，隨著景觀設(shè)計(jì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩?guó)內(nèi)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)品牌迅速崛起，逐漸成為景觀設(shè)計(jì)行業(yè)中的翹楚！

本報(bào)告利用前瞻資訊長(zhǎng)期對(duì)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，采用與國(guó)際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。報(bào)告主要分析了中國(guó)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的背景環(huán)境；景觀設(shè)計(jì)行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀；國(guó)外先進(jìn)的景觀設(shè)計(jì)理念；景觀設(shè)計(jì)行業(yè)主要細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展?fàn)顩r；國(guó)際國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的景觀設(shè)計(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況；景觀設(shè)計(jì)工程投融資狀況；景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)；同時(shí)，佐之以全行業(yè)近5年來(lái)全面詳實(shí)的一手連續(xù)性市場(chǎng)數(shù)據(jù)，讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)告最大的特點(diǎn)就是前瞻性和適時(shí)性。報(bào)告根據(jù)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)做出審慎分析與預(yù)測(cè)。是景觀設(shè)計(jì)企業(yè)、科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解景觀設(shè)計(jì)行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確經(jīng)營(yíng)決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品。也是業(yè)內(nèi)第一份對(duì)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)分析的重量級(jí)報(bào)告。

本報(bào)告將幫助景觀設(shè)計(jì)企業(yè)、科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解景觀設(shè)計(jì)行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)景觀設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)??，前瞻性的把握景觀設(shè)計(jì)行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，有效規(guī)避景觀設(shè)計(jì)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。