第一篇：關(guān)于社區(qū)安全問題的調(diào)查報告

在業(yè)主家被砸一周后的王府溫馨公寓物業(yè)公司致業(yè)主的一封信里，有關(guān)小區(qū)安全只有一句話：“我們已責(zé)成保安公司加強管理，避免此類事件再次發(fā)生?！辈]有相應(yīng)的措施和方案，只是看到了好象增加了一兩個保安步行巡邏。為什么不每人發(fā)一輛自行車呢？事發(fā)當(dāng)夜，被砸汽車的報警器在深夜中尖厲的叫聲響了很久，為什么沒有保安出現(xiàn)？而是“在接到業(yè)主報案后才迅速趕到現(xiàn)場？”

面對現(xiàn)實社會中的治安狀況，我們必須要拿出確實可行的方案。為什么有些事總是發(fā)生在夜里？說明做壞事的人心里有鬼。今年以來，順義一別墅發(fā)生了林業(yè)局副局長夫妻被害案件；北苑紫綬園小區(qū)發(fā)生了二人被保安隊長殺害的案件（據(jù)物業(yè)說那是前隊長前保安，那為什么它還能進入小區(qū)呢？這也給我們提了個醒：“前什么”也不能隨便進入小區(qū)，因為它熟悉小區(qū)情況。我們也要記住這個教訓(xùn)。）至于盜竊偷竊那更是比比皆是。順義警方呼吁家家養(yǎng)狗（我估計可能是主要針對農(nóng)家院提出的措施。）海淀警方呼吁多高的樓層也要家家安裝防盜窗（我們業(yè)主在裝修上花了很多錢，就是沒有在防盜上花應(yīng)該花的錢，有一種隱形防盜窗，200多元一平米，帶報警器）。還有經(jīng)常發(fā)生的偷自行車，劃汽車的，偷業(yè)主汽車輪胎的，甚至偷走業(yè)主汽車的事都發(fā)生過。

還有，有的小區(qū)，保安不是正規(guī)保安公司的，而是黑保安，既沒有受過專業(yè)培訓(xùn)，也沒有受過法律教育。據(jù)報紙報道，有的保安，看見業(yè)主在小區(qū)門口被害，不但不能夠上前相助，甚至連打110報警電話報警也不知道。有個保安，看見小偷偷走業(yè)主家的汽車也不管，后來警察問它為什么不管，那個保安說：開車的那個人是它姐夫。

昨天和小區(qū)內(nèi)的一老大姐聊天，她說：讓我去看門，都比保安管用、看得好。為什么？因為業(yè)主熟悉小區(qū)的情況，不象保安，三天兩頭換。有個業(yè)主主動關(guān)心保安，和保安聊天，那個戴眼鏡的保安，還是一個在校大學(xué)生呢！利用暑假打工掙學(xué)費，真得很可憐。我不是說保安不好，而是從中思考后，得出的結(jié)論是：現(xiàn)行的小區(qū)保安制度有重大缺陷！必須進行改革！

我建議：小區(qū)內(nèi)的保安應(yīng)主要由居住在小區(qū)的下崗人員、失地農(nóng)民、城市失業(yè)者組成。改變站崗值班的方式，改為值班室室內(nèi)值班。這樣北京人也會有愿意從事此項工作的。人員汽車進出小區(qū)一律由攝像監(jiān)控系統(tǒng)拍攝。在08年奧運會不斷臨近的時候，必須改變小區(qū)保安的形象，每個小區(qū)都站著一個小保安，非常有損北京的形象，好象我們有多不安全似的。在酷暑里，保安風(fēng)吹雨淋、日曬，在寒冷的冬天，保安還在用凍僵的手記錄著進出小區(qū)的車號。其實這些工作電腦自動監(jiān)控系統(tǒng)都能做到。用人做安保工作是最不經(jīng)濟，也最不可靠的，不如多增設(shè)一些現(xiàn)代化的設(shè)備。一次投資，多年受益。

我們在溫馨的QQ群里經(jīng)常討論安全的問題，其實業(yè)主在溜彎聊天時也常?；ハ嘟涣鞣辣I經(jīng)驗。其中有一條是最為荒唐最為可笑也最為實用的：“一家三班倒”，這是什么意思呀？解釋一下：就是家里人不要都在一個時間段里睡覺，有白天睡的，也有晚上睡的，有睡得早的，也有睡得晚的。爭取一天24小時，家里總有一個清醒的人！哈哈，這招高吧？有一位業(yè)主說，我失眠，每天都要到天快亮了才能睡著呢。自從出了業(yè)主家被砸一事后，經(jīng)常神經(jīng)質(zhì)似地，不一會就跑到窗前看看外面有什么動靜。你看，大家的自保意識多強烈呀！可是我們做秩序維護工作的同志也應(yīng)該摸著自己的胸口、問自己的良心：什么時候才能讓業(yè)主睡個踏實覺呀？？？??！有業(yè)主建議，我們小區(qū)應(yīng)該盡快安裝錄像監(jiān)控設(shè)備。甚至還有熱心的業(yè)主報出了比較低的報價：如果是我們小區(qū)自己安裝，他的公司將盡量提供優(yōu)惠并保證質(zhì)量。這二位熱心業(yè)主的報價是：如果安裝20個監(jiān)控頭，配備紅外攝像功能，包括監(jiān)控室和時實錄像，全套20萬左右。如果是80個監(jiān)控頭，也包括如上功能，報價50萬。還有物業(yè)規(guī)劃的樓宇外三米處加設(shè)鐵藝柵欄也有很好的防盜功能，如果高度在2米以上，小偷將很難翻越，再加上攝像頭的監(jiān)控，整棟樓，樓上樓下將很安全，應(yīng)盡快實施。

昨天看到北京電視臺連續(xù)多日報道了小區(qū)的糾紛和各種問題，確實令人深思。現(xiàn)在連防盜門也不安全了，節(jié)目中展示了一字鎖、十字鎖、磁性鎖的開鎖工具，讓人感到非常害怕和緊張。我想出了一個主意：安裝門鏡照相機，把所有接近過自家門的人照下來，一來可以知道白天業(yè)主不在家時，有誰來過，二來，可以防止貼小廣告的人貼那些見不得人的東西，三來，如果真的發(fā)生治安案件，可以把照片做為證據(jù)。只是我跑了很多家電子市場也沒有買到這樣的東西。如果哪個廠家開發(fā)出這樣的產(chǎn)品，一定熱銷大賣！還有，這樣的可監(jiān)控的自動拍照相的數(shù)碼相機，還可以為自家的汽車實現(xiàn)監(jiān)控，因為我們小區(qū)的汽車都停在自家窗戶外的場地上。如果把監(jiān)控數(shù)碼相機安在業(yè)主家室內(nèi)窗戶上，將可晝夜實現(xiàn)監(jiān)控，那樣的話，劃業(yè)主車、偷汽車輪胎、甚至整車的事件都會被照下來，警方破案也會容易些。

總之，本文意在拋磚引玉，希望大家就此話題展開討論，目的只有一個，如何讓我們更安全。

【論文關(guān)鍵詞】可視對講 閉路電視監(jiān) 控周界報警 巡更 家庭安全防范 停車管理

【論文論文摘要】現(xiàn)代住宅小區(qū)中的安全防范系統(tǒng)包含的內(nèi)容以及各子系統(tǒng)的構(gòu)成和運行情況?各子系統(tǒng)以保安管理中心(以下簡稱保安中心)為監(jiān)控中心?實現(xiàn)小區(qū)的安全防范?保障住戶的生命財產(chǎn)安全。

隨著人民生活水平的不斷提高?如何有效的防范不法分子的入侵、盜竊、破壞等行為?已成住宅小區(qū)居民普遍關(guān)心的問題。僅靠人力來保衛(wèi)人民生命財產(chǎn)的安全是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。用現(xiàn)在化高科技的防盜器材設(shè)備武裝起來的安全防范系統(tǒng)。成為住宅小區(qū)住戶的主要安全保障。住宅小區(qū)中的安全防范系統(tǒng)主要有可視對講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、周界報警系統(tǒng)、巡更系統(tǒng)、家庭安全防范系統(tǒng)及停車管理系統(tǒng)等構(gòu)成。

一、可視對講系統(tǒng)

人們對住宅的要求逐漸從安居型過渡到康居型?康居住宅的特征是“安全、舒適、便利”?尤以“安全”為首。因此訪客可視對講系統(tǒng)及住宅防盜報警系統(tǒng)成為智能化住宅小區(qū)的最重要的需求。目前可視對講系統(tǒng)型號多樣?功能齊全?？梢暸c不可視系統(tǒng)可以同時共用?能滿足不同用戶的要求。型式分為獨戶型和樓字型。(一)獨戶型可視對講系統(tǒng)。該系統(tǒng)有室內(nèi)機和室外機通過多芯線纜連接而成。結(jié)構(gòu)簡單?可實現(xiàn)住戶對來訪者的辨認(rèn)和交流。同時可以和電控防盜門配合使用?組成對講一電控門防盜系統(tǒng)。

(二)樓宇型可視對講系統(tǒng)?，F(xiàn)在樓宇可視對講系統(tǒng)具有對講、可視、安保等功能?并在此基礎(chǔ)上增加了許多新的功能接口實現(xiàn)了模塊化。采用統(tǒng)一的數(shù)據(jù)傳輸總線實現(xiàn)整個系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng)?可將語音、圖像和數(shù)據(jù)直接集成到保安中心計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中?對所有信息進行統(tǒng)一的采集、發(fā)送、管理和存儲。二監(jiān)控系統(tǒng)

閉路電視監(jiān)視系統(tǒng)是現(xiàn)代管理的重要手段之一。它通過攝像機及輔助設(shè)備將實際情況客觀的表示出來?能直觀的觀看被監(jiān)視的場所的實際情況。電視監(jiān)控系統(tǒng)由攝像機、矩陣控制器、錄像機、監(jiān)視器、傳輸線纜等組成?在小區(qū)主要出入口、公建鶯要部位、主要通道、停車場及電梯轎箱等部位安裝攝像機?保安中心值班人員通過電視墻能全面了解小區(qū)發(fā)生的情況?通過硬盤錄像機能實時記錄、以備查證?通過矩陣控制器在控制臺切換操作?跟蹤監(jiān)察。周界紅外報警信號可作為相應(yīng)區(qū)域攝像機報警輸入信號?一旦報警?相應(yīng)攝像機自動跟蹤。系統(tǒng)控制部分可采用智能數(shù)字圖像運動跟蹤報警器來實現(xiàn)全自動操作控制。攝像機可根據(jù)具體部位的情況和要求分別采用不同類型的攝像機。當(dāng)攝像機數(shù)量較少時?各攝像機的視頻信號和云臺的控制信號的線纜可從保安中心直接放射至各監(jiān)控點。當(dāng)攝像機數(shù)量較多時?分片或按樓棟設(shè)置視頻矩陣?由視頻矩陣收集其附近攝像機的視頻信號和云臺的控制信號。再通過光纜集中送至保安中心?這樣可減少室外線纜數(shù)量?網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)清晰?同時便于維護管理。保安中心一般設(shè)置多臺監(jiān)視器組成電視墻?一臺輪值巡檢或利用畫面分割同時顯示其它攝像機的情況?一臺專用對可疑點定格、放大、編輯?其余多臺顯示其它重要部位。

三、月界報警系統(tǒng)

周界報警系統(tǒng)由紅外線發(fā)射器和接收器、報警主機及傳輸線纜組成。在住宅小區(qū)四周圍墻上裝設(shè)若干組戶外型紅外線探測器?同時?控制器采用智能化模糊控制技術(shù)?以避免由于樹葉、雜物?風(fēng)雨或飛鳥等小動物穿越圍欄所引起的誤報。當(dāng)有人經(jīng)非正常途徑進入小區(qū)時?系統(tǒng)能探測到信號、發(fā)出報警、在顯示屏上顯示報警區(qū)域、報警時間并能自動記錄與保存報警時間?系統(tǒng)可自動連鎖啟動周界區(qū)域探照燈?切換閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)攝像機?對非法侵入過程進行錄像。以各公安部門破案查證。保安中心同時通知保安人員及時到達現(xiàn)場?以免非法人員作案得逞。也可利用熱感式紅外線探測器或微波電纜探測器等來進行壽防。

對非法入侵者發(fā)出聲、光、嚇、阻也是周界防越的一個重要措施?但是在許多智能化小區(qū)被忽視了。通過提供強光可以令入侵者無處藏身、嚇阻入侵者?同時也為錄像系統(tǒng)補充光源。聲音警告可以文明勸誡入侵者?體現(xiàn)高尚小區(qū)的文明形象?但是在設(shè)計該措旌時?一定要求因地制宜?避免擾民。

四、道更系統(tǒng)

巡更系統(tǒng)由巡檢器、信息鈕、保安中心電腦和傳輸線纜組成?居住小區(qū)內(nèi)安裝電子巡更系統(tǒng)?保安巡更人員按設(shè)定路線進行值班巡查并予以記錄。巡更點與保安中心聯(lián)網(wǎng)。計算機可隨時讀取巡更所登錄的信息?從而實現(xiàn)對巡更人員的有效保護和監(jiān)督管理。

五、家庭安全防范系統(tǒng)(一)緊急求助報警裝置。當(dāng)遇非法入侵、病人急救等緊急情況下直接向保安中心求助屬24小時防區(qū)。

(二)入侵報警系統(tǒng)。由保安中心管理主機、家庭報警器、傳感器和傳輸線纜(無線通訊方式時不用)組成。傳感器主要有窗磁感應(yīng)器、門磁感應(yīng)器、紅外線探測器、吸頂式熱感紅外線探測器、玻璃破碎探測器等?用戶可根據(jù)實際需要在戶門、客廳、陽臺、外窗等位置設(shè)置不同類別的傳感器?以達到探測非法侵入的目的。家庭報警器一般裝設(shè)在人戶門附近?以便主人出門時設(shè)定布防狀態(tài)?主人回家時在延時時間內(nèi)解除防盜系統(tǒng)?以免誤報。家庭報警器與保安管理中心主機聯(lián)網(wǎng)。保安中心實時記錄和記錄報警事件?并可據(jù)此確定出警方案?及時制止犯罪。(三)燃?xì)庑孤┨綔y器。安裝在廚房內(nèi)?當(dāng)燃?xì)庑孤┑揭欢舛葧r發(fā)出報警?同時接通保安中心?并聯(lián)動切斷燃?xì)怆姶砰y或由管理人員關(guān)閉相應(yīng)閥門。(四)消防報警系統(tǒng)。在客廳、臥室安裝感煙探測器?遇到情況時觸發(fā)報警?并將信號傳到報警中心。

六、停車管理系統(tǒng)

智能停車管理系統(tǒng)采用先進技術(shù)和高度自動化的機電設(shè)備?并結(jié)合用戶在停車場收費管理方面的需求?以及交通管理方面的經(jīng)驗而開發(fā)的系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供了一種高效率的管理方式?為用戶提供更方便、更有效的服務(wù)。出入口部分主要由內(nèi)含感應(yīng)天線、Ic卡出卡機、車輛感應(yīng)器、入口控制板、對講分機自動道閘、車輛檢測線圈、滿位顯示牌、彩色攝像機組成。

臨時車迸入停車場時?設(shè)在車道下的車輛檢測線圈檢鍘車到?入口處的票箱顯示屏則提示司機按鍵取卡?司機按鍵?票箱內(nèi)發(fā)卡器即發(fā)卡器即發(fā)送一張Ic卡?經(jīng)輸卡機芯傳送至入口票箱出卡口?并完成讀卡過程。同時啟動入口攝像機?攝錄一幅該車輛圖像?并依據(jù)相應(yīng)卡號?存入收費管理處的計算機硬盤中?？ㄈ粲行?自動路閘起欄放行車輛?車輛通過車輛檢測線圈后自動放下欄桿?若無效?則燈光報警?不允入場。當(dāng)場內(nèi)車位滿時?入口滿位顯示屏則顯示“滿位”并自動關(guān)閉入口處讀卡系統(tǒng)?不再發(fā)或讀卡。

臨時車駛出停車場時?在出口處?司機將非接觸式I C卡交給收費員?收費員在收費所用的感應(yīng)讀卡器附近晃一下?同時啟動出口攝像機?攝錄一幅該車輛圖像?并依據(jù)相應(yīng)卡號?存入收費管理處的計算機硬盤中?電腦根據(jù)I c卡記錄信息自動調(diào)出的入口圖像進行人工對比?自動算出應(yīng)交費?通過收費顯示牌顯示?提示司機交費。收費員收費及圖像對比確認(rèn)無誤后?接確認(rèn)鍵?電動欄桿升起。車輛通過埋在車道下的車輛檢測線圈后?電動欄桿自動落下?同時電腦將該車信息記錄到交費庫內(nèi)。科學(xué)技術(shù)的日新月異?計算機技術(shù)的發(fā)展普及?使智能小區(qū)在人們對美好生活的呼聲中迅速崛起?也使鑷安防產(chǎn)品的發(fā)展出現(xiàn)了前所未有的變化。相信在以人為本的理念指導(dǎo)下?各種功能更強大?保衛(wèi)更安全?信息更隨身的新型系統(tǒng)將會應(yīng)運面生?為人們的日常生活帶來便利?從而激發(fā)出更廣闊的市場。

第二篇：社區(qū)安全問題

一、社區(qū)的基本概況

閘園小區(qū)位于上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)西渡，北門位于扶蘭路88號，南門位于西閘路75號。占地面積863畝，建筑面積72萬平方米。北門靠近黃浦江，對門便是造船廠，每每出門便能看見十二個大字，“高高興興上班，開開心心回家”。小區(qū)擁有30幢房，共有1130戶人家，其中老人獨居數(shù)位21.6%。擁有260平方米的健身活動中心。其中外來人口數(shù)占26.68%。不做居民居住房10%。平均每三幢房有一家棋牌室。有一個建造很久的蓄水池。有一家可愛的寵物收容所。花草樹木占37.23%，環(huán)境比較好，來來往往非常熱鬧。

二、社區(qū)內(nèi)的潛在安全風(fēng)險或可能危險源

1）沒有任何防火的物品，例如，沒有防火警鈴，沒有滅火器箱。2）路燈不夠明亮，數(shù)量不夠多，使得夜里行走有點暗。

3）網(wǎng)吧太多，棋牌室太多，導(dǎo)致外來人員進入小區(qū)的很多，保安看不過來。4）小門沒人看著，很容易被小偷混進來。5）收廢品的進入小區(qū)沒人過問。

6）小區(qū)里很多車都不停在相關(guān)的位子，而是亂停。7）壞掉的路段沒有及時修補。

8）因為房子較老所以用電的時候要看看插頭有沒有損壞。9）發(fā)現(xiàn)陌生人進出小區(qū)時，保安卻視而不見。10）違章搭建的房屋很多。

11）過年的時候煙花就在自家放，不顧下面是否有易燃物。12）許多電線已經(jīng)老化。

13）有些老年人還在使用煤球爐。14）許多家庭出門會忘記關(guān)窗。

15）垃圾桶每個樓道只有一個，有時垃圾桶滿了，沒人及時倒掉的話，居民就會把垃圾亂扔，導(dǎo)致滿地都是垃圾。

16）外來人員、流動人口過多。

17）社區(qū)內(nèi)的運動建材有部分有損壞。

三、社區(qū)采取的安全防范措施

1）從人口管理方面社區(qū)對實有人口（包括常住人口、暫住人口、重點人口）進行了調(diào)查以及登記。

2）成立了社區(qū)居民治安保護委員會，成員由社區(qū)的干部組成，并將警民聯(lián)系方式通過社區(qū)宣傳欄廣告于眾。

3）督促社區(qū)內(nèi)的公共娛樂場所建立健全安全防范制度，開展經(jīng)常性的安全大檢查，消除安全隱患和減少治安災(zāi)害事故。

4）建立社區(qū)治安保護組織。組織社區(qū)內(nèi)的單位和群眾開展經(jīng)常性群防群治工作，落實社區(qū)“人防、物防、技防”措施，構(gòu)筑和完善社區(qū)防范體系。

5）加強對社區(qū)居民的安全意識的宣傳教育，采取廣播、書寫板報、張貼標(biāo)語等形式多樣的方式向居民宣傳防盜、防火等與居民生活緊密相關(guān)的安全知識，提高居民自我防范意識和安全防控能力。

6）充實社區(qū)保安巡邏執(zhí)勤裝備，突出巡邏重點，全力推行“點、線、面”結(jié)合的巡防措施，針對易發(fā)案的時間和部位，及時調(diào)整社區(qū)巡防力量和巡邏路線、巡邏時間，加大巡邏密度，采取不定時、不定線的巡邏方式。

8）充分發(fā)動社區(qū)群眾聯(lián)防，每季度舉行一次防火防災(zāi)模擬演練，共同做好社區(qū)治安防范工作。9）居委會組成一個預(yù)防小組，對還用煤球爐的家庭進行勸解及采取一些必要的措施。

四、你對該社區(qū)或社區(qū)家庭安全防范的建議或心得

我覺得我們小區(qū)在安全方面不觀察不知道原來小區(qū)真的存在非常大的安全問題，例如，路燈不夠，煤球爐，收廢品的隨意進入小區(qū)、違章搭建、運動器材損壞等等。一方面，我覺得小區(qū)管理人員應(yīng)該要把小區(qū)的安全工作重視起來，不應(yīng)該忽略掉。多裝一些安全設(shè)備，使我們居民能夠放心，覺得小區(qū)很安全。另一方面，我們這些做居民的也必須注意安全這個問題的重要性。我發(fā)現(xiàn)很多家庭倒垃圾都不用垃圾袋，導(dǎo)致垃圾到處是。其實，如果我們不懶惰，就會發(fā)現(xiàn)垃圾總站就只要走五分鐘，這樣，我們就多了一份保障。發(fā)現(xiàn)損壞的運動器材我們可以及時向居委會反映，然后通過居委會聯(lián)系維修公司。每天出門前我們?nèi)绻喽嗔粢粋€心眼，把窗關(guān)上就會少很多入室盜竊了??

社區(qū)是我們大家的，既然大家有緣住進了同一個大家庭，那么我認(rèn)為我們就有責(zé)任去守護我們的家。

第三篇：食品安全問題調(diào)查報告

食品安全問題調(diào)查報告

篇一：居民食品安全問題調(diào)查報告

我國食品安全問題現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策調(diào)查報告

09歷史1班

蘇靜敏

0906020008

內(nèi)容摘要：食品的安全問題關(guān)系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個重要課題。食品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。近期食品安全問題隱患的屢屢曝光無疑打擊了消費者的信心，同時也折射出食品生產(chǎn)商的誠信問題，政府的食品安全監(jiān)督體系問題等。這不僅不利于和諧社會的建設(shè)，也有損我國的國際地位及形象。因此完善食品安全監(jiān)督體系是至關(guān)重要的。我們應(yīng)要建立健全地方政府食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，加強監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)和基層執(zhí)法隊伍建設(shè)，加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度，完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機制和程序。而消費者應(yīng)要慎重選購食品。

關(guān)鍵詞：食品安全；現(xiàn)狀分析；成因；建議及對策；

中國有句話：民以食為天。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。中國還有句話：病從口入。食品的質(zhì)量不安全，將會影響到人們的健康。食品的食，由兩個漢字組成，上半部，是個人，下半部是個良，給人一個簡明的構(gòu)想，做食品的人要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發(fā)生，在考驗著我們老百姓的心理承受能力。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。同時，中國食品安全體制備受考驗，改革也是必然的趨勢。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾病；農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機污染物等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品添加劑。因此，完善食品安全監(jiān)管體制，是著力整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序、保障和改善民生的重要舉措，也是完善社會主義市場經(jīng)濟體制的迫切要求。而如何完善食品安全監(jiān)督體制是目前社會群眾及政府官員們極為關(guān)注的一個焦點。帶著對這一輿論焦點的探究和深思，我們在廣州市番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)進行了一個問卷調(diào)查，希望能通過調(diào)查結(jié)果的分析結(jié)合典型事例探究對我國食品安全問題探究完善及改革辦法。

一、中國食品安全問題現(xiàn)狀

從有關(guān)部門不定期對食品質(zhì)量抽查的情況看，當(dāng)前，我國常見的食品

質(zhì)量問題主要是三個方面：一是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸桿菌群等嚴(yán)重超出國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，個別的甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)許多倍；二是超量使用食品添加劑或使用已經(jīng)明令禁止的食品添加劑，例如苯甲酸、山梨酸含量超標(biāo)，違規(guī)使用已經(jīng)禁用的人工合成色素、“瘦肉精”、“吊白塊”等；三是食品包裝、標(biāo)簽等不規(guī)范，虛假標(biāo)簽、以次充好等人為“造假”現(xiàn)象較多。

事實上，食品安全已經(jīng)成為了全民關(guān)注的共同話題。屢屢出現(xiàn)的食品安全危機讓老百姓不得不時時關(guān)注每日的柴米油鹽醬醋茶。過去國人一直強調(diào)色香味俱全，如今安全卻成為了消費者選擇食品時不得不首先面對的問題。那么，發(fā)生在居民生活中的食品安全問題又有多少呢？

為了充分了解居民生活中的食品安全問題，我們決定深入廣州市番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)對當(dāng)?shù)鼐用襁M行調(diào)查。大崗鎮(zhèn)位于廣州市的郊區(qū)，毗鄰順德、南沙。是

典型的城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)。近年來，得益于改革開放政策，當(dāng)?shù)毓I(yè)逐漸發(fā)展，引進不少外資企業(yè)并吸引不少外來務(wù)工人員。人口的膨脹以及經(jīng)濟的發(fā)展也促使不少投機分子出現(xiàn)，不惜以群眾生命健康安全為犧牲，生產(chǎn)不合格的食品，居民遭遇的食品安全問題事件也隨之增加。在這次調(diào)查中，我們隨機選取大崗鎮(zhèn)50名居民進行問卷調(diào)查，最后獲得48份有效調(diào)查問卷。調(diào)查問卷如下：

題

1、你有沒有試過因吃劣質(zhì)食品而身體不適？

N=48 類別 百分比（%）

有 16% 沒有 84% 合計 100%

題

2、你通過什么渠道得知食品安全事件？

類別 百分比（%）

道聽途說 24% 新聞媒體 68% 親身體驗 8% 合計 100%

題

3、你是否買過劣質(zhì)食品？（包括過期食品）

類別 百分比（%）

是 24% 否 76% 合計 100%

題

4、你會看食品包裝上的制造成份及生產(chǎn)日期嗎? N=48 類別 百分比（%）

偶爾會 36% 一定會 53% 不會 11% 合計 100%

題

5、你認(rèn)為目前市面上在售的食品安全嗎？

N=48 類別 百分比（%）

不安全 12.5% 很安全 2% 部分安全 85% 合計 100% N=48 N=48 食品安全問題關(guān)系著千家萬戶，隨著近年來媒體對食品安全隱患的揭露，居民們對我國食品安全問題越益關(guān)注，同時對我國食品安全體系也日漸失望。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象?？梢哉f，食品安全是民生之本，無論如何，食品安全問題是不可忽視，不可濫竽充數(shù)的一個領(lǐng)域。今年三月媒體卻披露出了雙匯“瘦肉精”事件，四月份上海盛祿食品有限公司分公司添加了色素和防腐劑的染色玉米饅頭、黑米饅頭；隨后使用尿素和獸藥催生的豆芽，膨大增甜劑催生的西瓜等陸續(xù)浮出水面，一連串事件敲響了食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的警鐘。食品安全是直接關(guān)系人民健康，維持市場穩(wěn)定的重要問題，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容。我國正處于完善社會主義市場經(jīng)濟的重要時期，當(dāng)前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品安全管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟的發(fā)展，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔(dān)心，使消費者對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽危機，這不得不引起全社會的高度重視。

二、食品安全問題的成因 從搜集的資料及調(diào)查的結(jié)果來看，番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)食品安全問題還是存在的。居民們普遍對食品安全不放心，由于新聞媒體對食品安全問題事件的跟蹤報道及食品安全隱患的曝光，居民們比以前更重視食品安全及質(zhì)量了。食品安全關(guān)乎居民群眾的人身安全，理應(yīng)受到居民們的重視。層出不窮的食品安全問題也使居民意識到國家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現(xiàn)下社會輿論的焦點、熱點，也成為了政府有關(guān)部門的工作難點。目前的食品安全體制是所謂的“環(huán)節(jié)管理”，即分解“農(nóng)田到餐桌”中的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)來進行“分段管理”，就以三鹿奶粉事件為例：提供奶料的奶農(nóng)及企業(yè)是由農(nóng)業(yè)部監(jiān)管；牛奶生產(chǎn)商的加工過程由衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局監(jiān)管；奶粉的市場銷售中的安全抽查由工商局負(fù)責(zé)和國家食品藥品監(jiān)督局負(fù)責(zé)等。而對這一分解式管理主要的爭議就是“片段管理、不能聯(lián)動協(xié)作和立即溯源追查”，進而影響整個監(jiān)管的效率，最終導(dǎo)致只有經(jīng)過悲劇性的“人體檢驗”之后，才開始真正的大規(guī)模的溯源式查處。我國食品安全問題的產(chǎn)生，主要有以下幾個方面的因素：

1、食品安全問題是經(jīng)濟處于發(fā)展階段的國家所共有的社會經(jīng)濟現(xiàn)象；

我國還處于社會主義社會建設(shè)的初步階段，仍是發(fā)展中國家，國家經(jīng)濟、政治、文化發(fā)展及監(jiān)督體系還很不完善。尤其在食品安全問題方面，中小型食品加工企業(yè)占多數(shù)決定了食品加工業(yè)水平、素質(zhì)差。在當(dāng)前近50萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中大一部分是中小型企業(yè)。以這些從業(yè)人員的素質(zhì)，出現(xiàn)諸如產(chǎn)品的微生物指標(biāo)超標(biāo)、超量使用食品添加劑的現(xiàn)象。同時由于區(qū)域發(fā)展還很不平衡，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營條件比較差、工藝落后或是沒有遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，造成了食品的微生物、重金屬污染等問題。在相當(dāng)長時間內(nèi)，這些老問題將難以得到根本性的解決。這些都是發(fā)展中國家必然要面對的問題。

2、我國食品安全立法工作滯后；

在食品領(lǐng)域，生產(chǎn)經(jīng)營者的違法行為被國家有關(guān)部門查處后，其結(jié)果往往是沒收非法產(chǎn)品，對違法者者加以罰款且數(shù)額較小，對違法者的違法行為懲罰力度不夠，不能使違法者形成畏懼心理。另外我國在食品添加劑的使用方面條例還有待完善。

3、食品安全的管理機構(gòu)分散、職能不統(tǒng)一； 在我國國家機構(gòu)中，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的部門不可謂不多。從國務(wù)院食品安全委員會公布的部門來看，有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、公安等13個部門對食品行業(yè)進行監(jiān)管。但這些部門采取的是分段管理、分類管理的方式，其結(jié)果有可能造成互相扯皮或重復(fù)執(zhí)法等情況出現(xiàn)。而且，在食品安全事故發(fā)生之后，這種情況表現(xiàn)的尤為明顯。

4、缺乏正常的公眾食品安全監(jiān)督渠道；

當(dāng)前食品安全事件的揭露和曝光主要是靠新聞媒體的報道和宣傳。媒體的大肆渲染和報道能掀起社會輿論的熱潮，同時引起了居民群眾和政府有關(guān)部門對食品安全問題的重視。然而這并不是正常的食品安全監(jiān)督渠道，新聞媒體有可能為求達到宣傳效果而不惜夸大事實進行渲染。因此，正常的群眾食品安全監(jiān)督渠道不可或缺。

5、社會整體誠信資本的缺失。

食品生產(chǎn)者誠信意識缺失，職業(yè)道德不強，使危害人民群眾生命健康的問題食品屢禁不絕。食品生產(chǎn)者和銷售者為了獲得更多利益，置國家相關(guān)法律法規(guī)和人民的生命健康安全于不顧，采取以次充好、以假充真等非法手段進行商品生產(chǎn)和銷售，嚴(yán)重違背了自己的職業(yè)道德和市場誠信的原則。

三、對食品安全問題的建議及對策

1、.建立完善的相食品安全問題相關(guān)法律法規(guī)。對于敢違法生產(chǎn)有毒有害食品的企業(yè)、個體工商戶，無論大小，一律重罰，剝奪它的生存權(quán)。堅持定期抽檢敏感產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)問題，一律予以曝光，不能隱瞞。

2、新聞媒體加大宣傳力度。對一些不法生產(chǎn)經(jīng)營者予以曝光，多做些增強健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區(qū)別食品是否安全，一旦遇上假冒偽劣產(chǎn)品，該怎樣進行舉報，怎樣為自己維權(quán)。

3.從源頭上切斷有毒有害食品渠道。相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該采取各種措施，加強對生產(chǎn)廠家的監(jiān)督，對違法廠家嚴(yán)懲不貸。查處有問題的食品后是怎么處理的，應(yīng)向社會公示。

4.加大投入，建立食品質(zhì)量檢測體系。為增強食品監(jiān)測的權(quán)威性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴大其覆蓋面。將檢測結(jié)果向社會公布，使消費者能識別產(chǎn)品質(zhì)量，消費是否安全。

5、加強食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制；全面加大食品安全重大事故的督查督辦力度，健全食品安全事故查處機制，建立食品安全重大事故回訪督查制度和食品安全重大事故責(zé)任追究制度。

總之、食品安全問題是民生問題，是不容忽視的。只有完善食品安全體系，才能更好地發(fā)展和諧社會，建設(shè)有中國特色的社會主義社會。面對屢見不鮮的食品安全問題，我們應(yīng)加大監(jiān)督力度，堅決抵制不法商人的投機取巧，禁止有害食品在市面上流通。篇二：關(guān)于食品安全的調(diào)查報告

關(guān)于食品安全的調(diào)查報告

一、調(diào)查背景

食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我團隊展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。

調(diào)查時間：2012年7月5日--11日

調(diào)查地點：山西省太原市長風(fēng)小區(qū)

調(diào)查對象：當(dāng)?shù)鼐用窦吧特?/p>

二、近幾年的食品安全問題

民以食為天。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。中國還有句古話：病從口入。食品的質(zhì)量不安全，將會嚴(yán)重影響到人們的健康。食品的食，一共由兩個漢字組成，上半部，是個人，下半部是個良，給人一個簡明的構(gòu)想，做食品的人一定要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發(fā)生，在考驗著我們老百姓的心理承受能力。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。同時，中國食品安全體制備受考驗，改革也是必然的趨勢。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾??；農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機污染物等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品添加劑。因此，完善食品安全監(jiān)管體制，是著力整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序、保障和改善民生的重要舉措，也是完善社會主義市場經(jīng)濟體制的迫切要求。而如何完善食品安全監(jiān)督體制是目前社會群眾及政府官員們極為關(guān)注的一個焦點。帶著對這一輿論焦點的探究和深思，我們進行了一個問卷調(diào)查，希望能通過調(diào)查結(jié)果的分析結(jié)合典型事例探究對我國食品安全問題探究完善及改革辦法。

三、結(jié)果的統(tǒng)計

（一）結(jié)果分析

（1）采購食物是關(guān)注的信息

分析：

如今居民在選擇采購食品時可關(guān)注的信息相當(dāng)之多，從食品的外觀包裝到食品的內(nèi)部生產(chǎn)成分，從食品的價格到食品的知名度等等。這些令居民在選擇食品時可謂是眼花繚亂。但究竟哪一方面才是選擇食品時最為關(guān)鍵的信息呢？

上表顯示，居民在選擇采購食品是，食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、食品的價格、食品的安全標(biāo)志、食品的生產(chǎn)加工成份為居民主要的關(guān)注點。的確，過了保質(zhì)期的食品肯定不能再食用的。但一些不良的商販在食品已經(jīng)過了保質(zhì)期后，不愿承受丟棄產(chǎn)品的損失，于是仍依然出售，而有部分消費者在購買食品是粗心大意，不看生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，結(jié)果買回過期食品，沒吃還好，可吃了之后出現(xiàn)問題就不好了，像這種出售過期食品的商家我們應(yīng)給予嚴(yán)厲的譴責(zé)，同時也提醒廣大消費者買產(chǎn)品時一定要注意產(chǎn)品的是產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

食品的生產(chǎn)成分也是消費者在購買食品時比較關(guān)注的信息，但眾所周知，在我國近幾年的食品安全問題中，食品生產(chǎn)成分出現(xiàn)的問題層出不窮，往往只有在出現(xiàn)集體性食品安全問題是，國家政府和新聞媒體才會披露問題的實質(zhì)。而大多數(shù)的消費者由于文化水平的限制，對如今的很多食品添加成分不是太了解，不懂得分辨有害和有益的成分，這就給許多不法商家造就了可乘之機。而如今的大多數(shù)的食品生產(chǎn)廠家不愿意把食品生產(chǎn)過程中添加的一些成分公布出來，這就給消費者造成了許多隱形的食品安全問題。所以要想讓消費者吃得放心，考驗的是生產(chǎn)廠家的良心和國家監(jiān)督部門的檢查力度。

除此之外在購買食品的過程中，食品的價格和產(chǎn)品的知名度也是消費者非常關(guān)注的信息之一，有的人說‘便宜沒好貨，好貨不便宜’，‘名牌才是硬道理’，但歷史的教訓(xùn)又一次又一次教育了我們，名牌也是不可靠的。而又有一部分消費者，買東西貪圖小便宜，結(jié)果買回家不是不能食用，就是使用過后身體出問題，貪小便宜吃大虧。

剩下的比如食品的外觀，食品的安全標(biāo)志，食品的生產(chǎn)廠家及地址等也是比較受人關(guān)注的。如此多的信息也給消費者在有限的購物時間帶來了許多麻煩，所以，要想消費者買的安心，吃得安心不僅要考驗消費者快速辨別能力，也考驗著生產(chǎn)廠家的良心及國建監(jiān)督部門的監(jiān)督能力。

（2）居民對采購食品地點的選擇 分析：

隨著經(jīng)濟不斷的發(fā)展，我國各大中小型城市面貌已煥然一新，消費者的購物采購空間場所越來越大。如今，各大超市所占市場份額逐年增大，逐漸與以往的小商鋪、菜市場呈三足鼎立之勢。與此同時，隨著國民的物質(zhì)消費水平日益增長，各種大酒店也如雨后春筍，紛紛開業(yè)。與以往的小酒家、大排檔公分食品界這一塊大蛋糕。然而，就在這些商家賺取暴利的同時，各種各樣的食品安全問題也隨著他們逐漸增長的利潤悄悄浮出水面。

從上表顯示可以看出：我國消費者在購買食品是現(xiàn)在主要傾向于超市與便利店，約有60%的消費者選擇超市和便利店，另外少數(shù)人分別選擇小商鋪。而從表二可以看出有87.5%的消費者曾經(jīng)購買過食品安全問題產(chǎn)品，由此可見我國當(dāng)前食品安全問題令人堪憂。

出現(xiàn)問題的原因：

1、種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

一是近年來，水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展，品種和規(guī)模都有了很大的提高，水產(chǎn)品消費需求也越來越大，但是水產(chǎn)品的藥物殘留的檢測還是空白，對養(yǎng)殖過程中添加藥物，飼料添加劑等情況不明，水產(chǎn)品安全不能得到保證。二是與我國消費需求相比，蔬菜基地建設(shè)無論是數(shù)量、面積還是規(guī)范化管理方面，力度都應(yīng)進一步加大。規(guī)模小、科技含量不高，菜農(nóng)的利潤很薄，有的地方在運輸方面還有人為設(shè)礙的現(xiàn)象，這些都阻礙了我國蔬菜基地的建設(shè)和發(fā)展，以致于有大量非基地蔬菜沒有經(jīng)過規(guī)范的程序上市，存在安全隱患。

2、食品加工環(huán)節(jié)

食品生產(chǎn)、加工、包裝過程任何一點出問題都會產(chǎn)生食品安全問題，大企業(yè)都會有所疏漏，更何況目前我國上百萬家的食品生產(chǎn)企業(yè)中，70%是10人以下的小企業(yè)、小作坊，衛(wèi)生條件差，隱蔽性強、無證生產(chǎn)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，誠信更難保證。

①超量使用食品添加劑。

國家有關(guān)部門認(rèn)定了可供食品加工用的添加劑品種及其用量和在產(chǎn)品中的殘留限量，超量使用可能對人體造成危害。經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢測，曾有在面粉中超限量5倍添加增白劑“過氧化苯甲酰”；在腌菜中超標(biāo)量20多倍使用苯甲酸；在飲料中成倍超標(biāo)使用的化學(xué)合成甜味劑等等。

②濫用非食品加工用化學(xué)添加物。

在食品加工制造過程中，非法使用和添加超出食品法規(guī)允許適用范圍的化學(xué)物質(zhì)（其中絕大部分對人 體身體有害）。例如：使饅頭、包子增白用二氧化硫；使大米、餅干增亮用礦物油；用硫磺、雙氧水、福爾馬林等化學(xué)原料加工水發(fā)食品，使之增韌、增亮，延長保存期；改善米粉、腐竹口感使用“吊白塊”等等。

③食品制造使用劣質(zhì)原料。

商販加工食品使用劣質(zhì)原料給食品安全造成極大隱患。如：用病死畜禽加工熟肉制品；用“地溝油”加工油炸食品等。2007年3月，陜西榆林的肯德基店添加“濾油粉”被調(diào)查，店內(nèi)工作人員通過撒有白色粉末的濾油紙過濾用過的渾濁煎炸油，使其變得清澈透亮，再次使用。

④微生物污染。

企業(yè)在生產(chǎn)過程中，由于原料受到環(huán)境污染，殺菌不徹底，不注意衛(wèi)生操作等都是造成細(xì)菌和致病菌超標(biāo)的主要原因。而大量家庭作坊式的小型食品加工企業(yè)根本不具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品的必備條件，食品攤販仍然占有很大比重，更加成為傳染病的傳播中心。2008年3月，貴陽市竹源牌桶裝水消毒未達標(biāo)，引發(fā)甲肝病人269例。8月，廈門集美一家公司外賣午餐造成多人食物中毒，265人到醫(yī)院就診。

3、流通環(huán)節(jié)

一、是大多數(shù)小食品經(jīng)營店還沒有做到索證索票、進貨檢驗，沒有 食品質(zhì)量管理人員，食品質(zhì)量無可追溯性，問題食品不能得到有效處置。

二、是農(nóng)村基層食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)不全，大多依靠小代銷店進行代銷，其經(jīng)營人員的素質(zhì)和食品安全意識不高，農(nóng)村基層的食品安全得不到保證。城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場等區(qū)域,成了假冒偽劣商品的樂園。另外，少數(shù)無證生產(chǎn)的企業(yè)，在受到有關(guān)監(jiān)管部門的打擊后，向邊遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部轉(zhuǎn)移，監(jiān)管難度大。

4、餐飲環(huán)節(jié)

餐飲環(huán)節(jié)是我國食品安全的最大隱患，主要表現(xiàn)在：一是小餐飲店有一半左右處于無證經(jīng)營狀態(tài)，工作人員也不能做到全部及時進行健康體檢。規(guī)模小，衛(wèi)生差。

（3）在購買食品是遇到的問題

篇三：關(guān)于大學(xué)生食品安全問題的調(diào)查報告

關(guān)于大學(xué)生食品安全問題的調(diào)查報告

羅俊1 摘要：如今，食品安全問題儼然成為人們關(guān)注的焦點。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，食品產(chǎn)業(yè)已在國家經(jīng)濟中占據(jù)重要的地位。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。針對各種食品安全問題，我們想了解一下大學(xué)生對這一問題的看法及其切身感受。

食源性疾病是高校食品安全的主要問題,在校大學(xué)生食品安全意識的提高有助于防止校園食品安全事件發(fā)生。為此以華東交通大學(xué)學(xué)生作為研究對象,用問卷調(diào)查進行分析統(tǒng)計,探討影響學(xué)生食品安全意識及行為因的素,旨在為高校食品安全教育和宣傳工作提供依據(jù)和參考。關(guān)鍵詞：大學(xué)生，食堂，食品安全，快餐，菜館，食品消費。

正文：

一、調(diào)查目的

1.了解大學(xué)生對食品安全問題的關(guān)注程度 2.提高大學(xué)生的食品安全意識

二、調(diào)查對象及方法

1、調(diào)查對象：華東交通大學(xué)在校大學(xué)生

2、資料收集方法：采取問卷調(diào)查方法

3、調(diào)查方法：隨機向同學(xué)們發(fā)放50份問卷，然后不記名回收

三、調(diào)查內(nèi)容

(調(diào)查問卷附在最后一頁)

四、調(diào)查結(jié)果分析

76%的人對報道的危害食品表示憤怒，24%的人對其表示習(xí)以為常；而對于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會看或偶爾看，只有一小部分不看，76%的人對報道的危害食品表示憤怒，24%的人對其表示習(xí)以為常；而對于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買到過期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會選擇與經(jīng)營者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會偶爾關(guān)注食品安全問題，24%的同學(xué)會經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對于品牌食品80%的人表示信任，也有超過10%的同學(xué)表示不信任；對于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智，44%的同學(xué)會考慮其安全問題，44%的同學(xué)會綜合考慮其價格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對我們國家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購買，20%的同學(xué)會經(jīng)常買，70%的同學(xué)偶爾會買，其他的從來不買；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生喜歡吃零食，其他的大學(xué)都不喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校1 羅俊，男，1992生，江西撫州人，華東交通大學(xué)機電學(xué)院機械電子專業(yè)11-4班，電話：*** 電子郵件：694183010@qq.com。

食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺一般，16%的同學(xué)感覺還行，其他的同學(xué)則表示有點糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。

五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)

從結(jié)果分析可得，同學(xué)們對食品安全問題比較關(guān)注。然而同學(xué)們在自身利益受到侵害的時候，不會選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒有人會選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無疑會助長非法制造商的邪惡之風(fēng)。而同學(xué)們在購買食品的時候一般的也會注意像生產(chǎn)日期等安全問題，但同學(xué)們的食品安全意識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過期了，這可能與同學(xué)們的個人經(jīng)濟水平有關(guān)（生活費不多，能省就?。?。另外，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實存在一些問題，不能盡如人意。由于調(diào)查對象的限制，通過問卷只能得出學(xué)生這一個群體對食品問題的態(tài)度這一個方面。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問題的其他具體原因，讓人有所了解。這也是此報告的目的所在。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。具體有：1.個體商戶利益熏心，違法成本低，利益巨大。2.法規(guī)不健全，食品指標(biāo)不全。添加劑種類繁多，沒有全面定義和規(guī)定，無法統(tǒng)一監(jiān)管3.政府宣傳力度還有待加強，處罰力度不夠大。4.消費者還需增強自我保護意識，學(xué)會鑒別真與假，好與劣。

大學(xué)生作為即將踏入社會而不斷了解社會現(xiàn)狀的人群，了解社會現(xiàn)象和熱點問題持有各自的度。如何具有相對客觀的見解，如何在辨別真假時具有相對準(zhǔn)確的意識是我們應(yīng)該反思的。本報告綜合大學(xué)生對于食品安全的態(tài)度和針對性的日常飲食習(xí)慣進行調(diào)查，從正文分析可見，權(quán)威媒體與機構(gòu)在宣傳上具有較強感染力與影響力，而我校調(diào)查的大學(xué)生對于食品安全的意識并不是很強烈。從報告本身來看，特別關(guān)乎日常生活的問題有如燙手山芋，分支多，管理難，學(xué)生群體在不了解具體事實原委是常情，但是提高自身保護意識卻是應(yīng)當(dāng)關(guān)注的地方。聯(lián)系社會環(huán)境等因素，從政府機構(gòu)到管理部門，到運營廠家再到顧客本身，每一個環(huán)節(jié)都會涉及很多問題，就各個層面做出何種調(diào)配安排與分工從而最優(yōu)化我們現(xiàn)有的制度，改善食品安全的現(xiàn)狀才是我們，包括大學(xué)生在內(nèi)，去分析實踐的根源所在六、針對這些問題，國家應(yīng)采取什么措施

從整體上看，我國的食品安全狀況有很大的改進，但要進一步解決我國的食品安全問題還應(yīng)做好以下幾個方面的工作：（1）要從源頭上加強管理，加強食品安全檢測（2）集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊。嚴(yán)厲打擊“黑窩點”，堅決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為，取締無衛(wèi)生許可證，無經(jīng)營執(zhí)照、無生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。（3）構(gòu)建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系（4）完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)認(rèn)證（5）加強食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)(6)續(xù)開展品安全專項整治（7）加強進出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。

七、作為大學(xué)生應(yīng)該怎么做

作為大學(xué)生，我們應(yīng)提高自身素質(zhì)，堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品、有害食品，用我們所學(xué)的知識維護我們自身的利益，增強自身的食品安全意識，同時也呼吁社會增強食品安全意識，讓不法分子無地囂張。

為增強我們的自我保護意識，應(yīng)牢記的一些生活上的安全小常識：

1.常吃宵夜會得胃癌，因為胃得不到休息.2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。

3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。

4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。

5.喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多

6、早上醒來先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石，天天喝水八大杯，對身體有益，白天多喝水，晚上少 喝水

7、睡前三小時不要吃東西，會胖.8、少喝奶茶，因為高熱量、高油，沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用易患高血壓、糖尿病等.9、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，因此切忌放在床邊。

情愛的同學(xué)們，為了了解大學(xué)生對食品安全問題的重視程度，提高同學(xué)們食品安全意識，希望你能從百忙當(dāng)中抽出點時間做這份調(diào)查問卷。

性別：男【】女 【】

1.當(dāng)你看到電視上或報紙上揭露有關(guān)食品危害的報道時，你會有什么反應(yīng)？

A.非常憤怒B.有點憤怒C.習(xí)以為常D.無所謂，跟我沒關(guān)系

2.當(dāng)購買食品時，你看不看生產(chǎn)日期？

A.會看B.偶爾C.從來不看D.因產(chǎn)品而定

3.當(dāng)你買到過期或變質(zhì)食品，你會怎么做？

A與經(jīng)營著交涉B.向消費者協(xié)會求助C.向有關(guān)部門投訴D.自認(rèn)倒霉E.其他

4.你關(guān)注食品安全問題嗎？

A.經(jīng)常B.偶爾C.很少D.從不

5.你信任品牌食品嗎？

A.非常信任B.信任C.不信任D.無所謂

6．購買食品時你會注意配料以及添加劑嗎？

A.注意B.偶爾注意C.從來不看D.因產(chǎn)品而定

7.對于街頭食品，你覺得什么最重要？

A．美味B.安全C.價格D.綜合考慮 E.其它因素

你認(rèn)為我國食品安全制度這么樣？

A.接近完美B.一般C.不太好D.非常糟糕 9.你平常購買促銷產(chǎn)品嗎？

A.經(jīng)常買B.偶爾C.從來不買 D.因產(chǎn)品而定

10.你平時喜歡吃零食嗎？如膨化餅干、臘腸等

A.非常喜歡B.喜歡C.不大喜歡D.不喜歡

11.你認(rèn)為咱們學(xué)校食堂的食品安全質(zhì)量如何？

A.非常好B.挺好C.一般D.有點糟糕

謝謝你的合作，祝你生活順利！

第四篇：食品安全問題調(diào)查報告

2013年3月H7N9型禽流感成為了社會熱點。為此我們小組在本校展開了調(diào)查，針對性設(shè)計并發(fā)放調(diào)研問卷100份，回收問卷100份，回收率為100%。

我們的重點是放在是否敢食用家禽肉類，根據(jù)數(shù)據(jù)表明學(xué)校中有近60%的人在H7N9型禽流感爆發(fā)階段仍然敢食用雞肉等食物，而只有近15%的人明確最近階段不敢食用，甚至還有5%的人不知道H7N9型禽流感是什么，最后20%的人呈現(xiàn)無所謂的心態(tài)。當(dāng)今社會工業(yè)化高速發(fā)展，跨物種育種技術(shù)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品，對于人類的影響，現(xiàn)在還不得而知。不法商家一味的謀求利潤，又往食品中加大量化工原料、食品添加劑，在動物飼料中加大量促生長激素，近年來，我國的食品安全問題層出不窮，從2008年底發(fā)生的三聚氰胺奶粉事件，2012年用皮鞋制作酸奶果凍和膠囊事件，到今年的H7N9事件，無不讓人觸目驚心，無一不牽動著廣大人民群眾的心。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)。2013年3月底H7N9型禽流感在上海和安徽兩地首先被發(fā)現(xiàn)，并且直至2013年4月初一直沒有疫苗推出。2013年4月經(jīng)調(diào)查，H7N9禽流感病毒基因來自于東亞地區(qū)野鳥和中國上海、浙江、江蘇雞群的基因重配。H7N9新型禽流感一經(jīng)爆發(fā)，雖然我國政府采取積極有效的防御措施，中國官方也明確指出感染H7N9禽流感病毒高危人群為從事禽類宰殺、販運、烹飪的人員及其他與禽類及禽產(chǎn)品密切接觸的人群；兒童、高齡老人、有慢性基礎(chǔ)疾病等免疫力較低的人群，但是仍然有部分群眾對于食品安全存在著深深的疑慮。

俗話說：民以食為天。但是在當(dāng)今社會，人們最基本的食品安全都得不到應(yīng)有的保障。這些接連不斷的惡性食品安全事件，不僅引發(fā)了人們對于食品安全問題的高度關(guān)注，也在一定程度上影響了國家和政府的形象。

首先，我國的食品安全的現(xiàn)狀如何呢？由于近幾年食品安全問題頻頻發(fā)生，我國政府以及各級監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查從未停止，甚至加大執(zhí)法檢查的力度。在2007年進行了食品安全隱患大排查，并且相繼制定了有關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品安全法》等，可見我國政府對于食品安全的整治力度是十分大的。但是令人百思不得其解的是，即便是在政府的鐵腕政策之下，仍然有不少不法商家生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，食品安全問題時有發(fā)生，這嚴(yán)重危害到了人民群眾的生命健康。

那么到底是什么原因?qū)е逻@些問題的產(chǎn)生呢？我認(rèn)為有以下幾點原因：

1.有關(guān)食品安全法律的不完善。

至今，我國頒布的有關(guān)食品安全的法律法規(guī)不下十幾部，也構(gòu)成了我國食品安全領(lǐng)域的基本框架，但是這些法律法規(guī)出臺較早，具有嚴(yán)重的滯后性，其中的有些標(biāo)準(zhǔn)相對于現(xiàn)在技術(shù)的發(fā)展水平來說偏低，更有許多的標(biāo)準(zhǔn)至今未制定，這就為有些不法商家提供了可乘之機。

2.食品安全監(jiān)管體系不夠完善。

第一，我國的監(jiān)管部門實行的是多頭管理，各個部門職能分工不明確，這就導(dǎo)致了有些部門在執(zhí)法過程中出現(xiàn)食品監(jiān)管越位、錯位和缺位的現(xiàn)象；食品監(jiān)管涉及多個監(jiān)管部門，各個部門之間又有職能交叉的現(xiàn)象，部門與部門之間缺乏有效的交流溝通，甚至相互掣肘。

第二，執(zhí)法機構(gòu)的管理建設(shè)沒有與時俱進，無法適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形式。隊伍建設(shè)發(fā)展不快、隊伍進入老齡化階段等問題尤為突出。

3.消費者缺乏食品安全方面的常識。

中國現(xiàn)今還處于社會主義初級階段，眾多的消費者由于收入水平不高，對食品安全也缺乏相應(yīng)的知識，所以就會出現(xiàn)忽視食品的質(zhì)量、安全，只貪圖便宜的問題。也有許多的消費者缺乏科學(xué)食用食物方面的知識，這樣就有可能引發(fā)一些疾病，甚至造成食物中毒。

對于以上問題，我有以下幾點建議：

1.加強食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度。

政府應(yīng)該加強對于食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各個環(huán)節(jié)控制食品的污染，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準(zhǔn)入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。對于造假、售假等違法行為，給予嚴(yán)厲的打擊，給不法分子造成強大的壓力，是他們不敢鋌而走險，也保證了食品的安全。

2.加強食品安全的法律建設(shè)和法制管理。

鑒于我國有關(guān)食品安全的法律法規(guī)不完善的問題，我國政府應(yīng)該積極開展對外交流，加強對于國外食品安全法規(guī)的研究，探索和發(fā)展既和國際接軌，又符合國的理論、方法和體系，取其精華，去其糟粕，形成一套與我國國情相符合的法律法規(guī)。

3.加強宣傳，提高國民素質(zhì)。

一方面，我們要加強對于生產(chǎn)者的教育，社會主義道德、誠信、公德方面，我們要對其進行深刻的教育，加強社會信用、企業(yè)信用和個人信用的建設(shè)，形成誠實、誠信的社會氛圍，只有生產(chǎn)者的素質(zhì)得到了提高，我國的食品安全才能在根本上得到完善。

另一方面，我們要對全民進行食品安全知識的普及，我們要盡可能的利用一切媒體宣傳食品安全科普知識、提高消費者的知識水平，這樣消費者就能在日常的生活中可以辨別食品的安全問題。這樣就能夠有效的預(yù)防因食品引起的疾病或者食物中毒等現(xiàn)象的發(fā)生。

一系列的食品安全問題所引發(fā)的的問題，以及所暴露的體制問題和道德缺失，向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。對于一個國家來講，法律和道德相互依存，缺一不可。所以我們必須堅持依法治國和以德治國相結(jié)合的政策，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟、推進社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的同時，我們也應(yīng)該不斷完善現(xiàn)有的法律法規(guī)，填補法律中的盲點，加大對食品安全的監(jiān)管力度和懲治力度，使食品安全有法可依。在完善法律的同時，也不能忘記道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明防線，全面推進經(jīng)濟社會的科學(xué)發(fā)展。

第五篇：食品安全問題調(diào)查報告

二、問題分析

調(diào)查內(nèi)容：

本次調(diào)查我們小組來到大朗大潤發(fā)附近隨機抽取了100個居民進行了問卷調(diào)查，以下是問卷內(nèi)容及結(jié)果 ：

1.您的年齡是

2.您經(jīng)常購買食品的地點是

3.您是否經(jīng)常留意國內(nèi)外食品安全事件

4.你對中國的食品安全還有信心嗎

5.對于發(fā)生安全事故的食品，您今后還會考慮購買嗎？

6.您對當(dāng)前食品安全形勢的看法是

7.你怎樣看待“瘦肉精”事件，你認(rèn)為主要是哪個環(huán)節(jié)出問題了？

8.當(dāng)買回家的食品有質(zhì)量問題時，通常采取的做法是 [可多選]

9.您認(rèn)為造成目前食品安全問題眾多的原因是什么？ [多選]

10.您認(rèn)為提高食品安全水平最需要做的是

結(jié)果分析：

從搜集的資料及調(diào)查的結(jié)果來看，環(huán)翠區(qū)食品安全問題還是存在的。居民們普遍對食品安全不放心，由于新聞媒體對食品安全問題事件的跟蹤報道及食品安全隱患的曝光以及居民生活水平的提高，居民們比以前更重視食品安全及質(zhì)量了。近3成的居民對中國食品安全失去信心，中國近幾年發(fā)生的食品安全事故已經(jīng)在居民中造成了恐慌，食品安全問題不容樂觀；對于發(fā)生過安全事故的食品幾乎沒有人會在購買，因此食品安全事故不僅會給居民飲食造成影響，而且會嚴(yán)重影響食品企業(yè)的發(fā)展。食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個人利欲熏心、主管部門職責(zé)不明監(jiān)管不力、執(zhí)法部門對違規(guī)企業(yè)和個人的懲罰力度不夠等眾多原因造成了現(xiàn)在的食品安全事故。食品安全關(guān)乎居民群眾的人身安全，理應(yīng)受到居民們的重視。層出不窮的食品安全問題也使居民意識到國家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現(xiàn)下社會輿論的焦點、熱點，也成為了政府有關(guān)部門的工作難點。關(guān)于食品安全事故成因，有以下幾個方面：

1、生態(tài)友好型技術(shù)相對落后 污染嚴(yán)重的常規(guī)肥料、農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑等市場份額占到95%以上。多年來，我國在開發(fā)生態(tài)友好型農(nóng)用生產(chǎn)資料方面基本處于跟蹤國外和仿制的水平，其中以常規(guī)品種開發(fā)居多，自主創(chuàng)新品種相對較少。產(chǎn)品普遍存在有效含量偏低、質(zhì)量良莠不齊、效果不太穩(wěn)定、適用范圍較窄、使用不夠簡便、市場競爭力差的問題。

2、關(guān)鍵檢測技術(shù)與設(shè)備與發(fā)達國家有較大差距 我國目前缺乏對健康危害大而國際貿(mào)易中十分敏感的污染物，如二惡英及其類似物、氯丙醇和某些真菌毒素的關(guān)鍵檢測技術(shù)。在農(nóng)藥殘留檢測方面，美國FDA的多殘留方法可檢測360多種農(nóng)藥，德國的DFG方法可檢測325種農(nóng)藥，加拿大多殘留檢測方法可檢測251種農(nóng)藥（其中GC－MS檢測239種，HPLC－FLOUR檢測12種），而我國缺乏同時測定上百種農(nóng)藥的多殘留分析技術(shù)。在環(huán)境污染物檢測方面，發(fā)達國家擁有檢測二惡英及其類似物的超痕量（10－12－－15）、檢測“瘦肉精”、激素、氯丙醇的痕量（10－9）檢測技術(shù)和大型精密儀器，而我國尚缺乏這些環(huán)境污染物的有效、快速檢測方法、技術(shù)和設(shè)備。此外，一些發(fā)達國家投入大量資金研究食品中瘋牛病朊蛋白和禽流感病毒的檢測方法，我國也沒有可供監(jiān)督檢測用的實用方法和技術(shù)。河豚魚中毒死亡人數(shù)占食物中毒總死亡人數(shù)的33％，居中國食物中毒死亡人數(shù)之首，但目前還沒有河豚魚毒素（TTX）的監(jiān)督檢驗的快速檢測方法。

3、未全面采用與國際接軌的危險性評估技術(shù)和控制技術(shù) 危險性評估是WTO和國際食品法典委員會（CAC）用于制定食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的必要技術(shù)措施，也是評估食品安全技術(shù)措施有效性的重要手段，而我國現(xiàn)有的食品安全技術(shù)措施與國際水平不接軌的原因之一即是沒有廣泛采用危險性評估技術(shù)，特別是對化學(xué)性和生物性危害的暴露評估和定量危險性評估，如沙門氏菌、大腸桿菌o157∶h7、瘋牛病等均未進行暴露評估和定量危險性評估。近年來，發(fā)達國家建立了從源頭治理到最終消費的監(jiān)控體系以保障食品的安全，廣泛采用“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP）、“良好獸醫(yī)規(guī)范”（GVP）、“良好生產(chǎn)規(guī)范”（GMP）和危害分析與關(guān)鍵控制點分析（HACCP）等先進的安全控制技術(shù)，對提高食品質(zhì)量安全十分有效。而在實施GAP、GVP的源頭治理方面，中國的科學(xué)數(shù)據(jù)尚不充分；在采用HACCP方面食品企業(yè)才剛剛開始，缺少覆蓋各行業(yè)的HACCP指導(dǎo)原則和評價標(biāo)準(zhǔn)。

4、食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)含量低、不統(tǒng)一、不完善

據(jù)統(tǒng)計，我國共有食品標(biāo)準(zhǔn)約3500項，其中與食品安全相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)約2600多項，已基本形成了一個由基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行為標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)等組成的較為完善的食品監(jiān)督管理標(biāo)準(zhǔn)體系，但這些標(biāo)準(zhǔn)還沒有真正充分發(fā)揮作用。原因在于一是標(biāo)準(zhǔn)分散于多個部門，使食品安全標(biāo)準(zhǔn)既有交叉重復(fù)，又有空白。二是標(biāo)準(zhǔn)不配套，不僅表現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)個體之間，更表現(xiàn)在從生產(chǎn)到流通過程中。三是標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)含量低，特別是與14.63%[3]，覆蓋面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

5、缺乏正常的公眾食品安全監(jiān)督渠道；

當(dāng)前食品安全事件的揭露和曝光主要是靠新聞媒體的報道和宣傳。媒體的大肆渲染和報道能掀起社會輿論的熱潮，同時引起了居民群眾和政府有關(guān)部門對食品安全問題的重視。然而這并不是正常的食品安全監(jiān)督渠道，新聞媒體有可能為求達到宣傳效果而不惜夸大事實進行渲染。因此，正常的群眾食品安全監(jiān)督渠道不可或缺。

6、社會整體誠信資本的缺失。

食品生產(chǎn)者誠信意識缺失，職業(yè)道德不強，使危害人民群眾生命健康的問題食品屢禁不絕。食品生產(chǎn)者和銷售者為了獲得更多利益，置國家相關(guān)法律法規(guī)和人民的生命健康安全于不顧，采取以次充好、以假充真等非法手段進行商品生產(chǎn)和銷售，嚴(yán)重違背了自己的職業(yè)道德和市場誠信的原則。

三、解決對策

面對當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全形勢，我國已經(jīng)頒布了一系列政策法規(guī)，并采取了多項措施來保障食品的安全。同時，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家工商局和

衛(wèi)生部門也加大了對生產(chǎn)企業(yè)、市場商品的監(jiān)督抽查力度。目前已形成了全國上下重視食品安全，狠抓食品安全的良好氛圍，并取得了許多階段性成果。從整體上看，我國的食品安全狀況有很大的改進，但要進一步解決我國的食品安全問題，我認(rèn)為還應(yīng)做好以下幾個方面的工作。

（一）加強宣傳教育，提高全民素質(zhì)

一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育，利用一切媒體宣傳食品安全科普知識、科學(xué)種植養(yǎng)殖知識等；二是加強對環(huán)境保護的宣傳，強化人們的環(huán)保意識，使國民珍愛我們的環(huán)境，使每一個人在辦每一件事時，都要從保護我們的環(huán)境出發(fā)。三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業(yè)信用和個人信用的建設(shè)，形成誠實、誠信的社會氛圍，只有全民素質(zhì)提高了，食品安全問題才能從根本上得到解決。

（二）完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平

研究并提出既符合WTO有關(guān)原則，又適應(yīng)于我國國情的食品安全技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，制訂配套性、系統(tǒng)性、先進性、實用性均較強的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的步伐，全面提升國家的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)化水平。還要不斷提高國家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。

（三）加大監(jiān)督力度，堅決打擊制假、售假等違法行為

加強食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準(zhǔn)入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。對制假、售假不法行為，從嚴(yán)、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢，使不法分子不敢鋌而走險。

（四）建立食品安全預(yù)警系統(tǒng)，加強對食品安全的有效控制

建立和完善食品與營養(yǎng)監(jiān)測系統(tǒng)，堅持重點監(jiān)控與系統(tǒng)監(jiān)控結(jié)合，監(jiān)測不同地區(qū)、不同品種食品生產(chǎn)、消費、貿(mào)易狀況。加強食品信息建設(shè)，建立我國食品安全預(yù)警系統(tǒng)，保障全民食品消費安全。利用食品安全預(yù)警系。

四、心得體會

在此次大朗的社會調(diào)查中，我們深刻的感受到食品安全問題的嚴(yán)重性，不少居民表示中國近期發(fā)生的各類食品安全事故已經(jīng)深深影響到他們的日常生活，以至于現(xiàn)在吃什么都不放心。中國改革開放以來，經(jīng)濟飛速發(fā)展，但各類食品安全事故卻不斷發(fā)生，歸根結(jié)底還是各類法律制度的不健全，對百姓生命安全關(guān)注不夠，給了黑心商家可乘之機。不過大部分人對中國的食品安全還是充滿了信心的，相信只要國家不斷完善法律法規(guī)，規(guī)范食品市場，我們食品一定會越來越安全，人民的生活一定會越來越幸福！