第一篇：各國文化與禮儀雙語學(xué)習(xí)網(wǎng)站資源

各國文化與禮儀（雙語）學(xué)習(xí)網(wǎng)站資源

1.網(wǎng)址：http:// 簡介：集合來自國內(nèi)外一線課堂教學(xué)的真實(shí)案例，涵蓋漢語教學(xué)、課堂管理、跨文化交流與傳播等，形式多樣、內(nèi)容豐富，是世界各地漢語教學(xué)工作者分享成果與交流經(jīng)驗(yàn)的開放性平臺(tái)。目前已上線2517個(gè)案例。

5.孔子學(xué)院數(shù)字圖書館

網(wǎng)址： http://elibrary.chinesecio.com/

簡介：2013年5月，孔子學(xué)院總部/國家漢辦啟動(dòng)建設(shè)“孔子學(xué)院數(shù)字圖書館”。其功能是面向全球孔子學(xué)院（課堂）師生和愿意了解中國語言文化的各國青少年及各界人士等有關(guān)漢語學(xué)習(xí)和各國文化交流的詳實(shí)資料。

第二篇：各國飲食禮儀與禁忌

各國飲食禮儀差異

俄羅斯

俄羅斯人用餐時(shí)多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時(shí)只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請(qǐng)時(shí)，宜對(duì)其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時(shí)，出于禮貌是一定不能拒絕的，而且在敬酒時(shí)眼睛應(yīng)該直視對(duì)方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會(huì)被看作一件晦氣和浪費(fèi)的事。加拿大

加拿大人偏愛甜食，喜歡白蘭地、香檳酒等，忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動(dòng)物內(nèi)臟。在加拿大，赴宴時(shí)最好到花店買一束鮮花送給主人，以表達(dá)自己的謝意。在餐桌上，男女主賓一般分別坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干凈。進(jìn)餐時(shí)，左手拿叉，右手拿刀。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。用過的刀叉要呈“八”字形分別放在盤子上，如果并排放在盤子上，則表示已經(jīng)吃飽。吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音，不宜說話，不要當(dāng)眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。美 國

美國人飲食上忌食各種動(dòng)物的五趾和內(nèi)臟；不吃蒜；不吃過辣食品；不愛吃肥肉；不喜歡清蒸和紅燴菜肴。美國人在用餐時(shí)的禁忌主要有以下六點(diǎn)：

一、不允許進(jìn)餐時(shí)發(fā)出聲響；

二、不允許替他人取菜；

三、不允許吸煙；

四、不允許向別人勸酒；

五、不允許當(dāng)眾脫衣解帶；

六、不允許議論令人作嘔之事。日 本

日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時(shí)，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯，只吃一碗認(rèn)為是象征無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時(shí)忌把筷子放在碗碟上面。就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時(shí)候似乎是個(gè)例外。日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響，而且一定會(huì)發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時(shí)，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。法 國

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會(huì)很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí)，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。法國人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

吃法國菜的禮節(jié)：

一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

二、假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。

三、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。

四、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時(shí)記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，這樣十分失禮。德 國

德國人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩：一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。三，食盤中不宜堆積過多的食物。四，不得用餐巾扇風(fēng)。五，忌吃核桃。德國人討厭凡事浪費(fèi)的人，所以一般人都沒有奢侈的習(xí)慣。與德國人相處，務(wù)必遵守這個(gè)習(xí)慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進(jìn)餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。英 國

英國人在吃飯時(shí)忌諱碰響水杯，有些人認(rèn)為，如果刀叉碰響了水杯，而任它發(fā)響不去中止便會(huì)帶來不幸。所以吃飯時(shí)，避免刀叉器皿碰撞出聲。萬一響了，用手捏一下，使它停止作響。韓 國

吃飯時(shí)不興交談，不能隨便發(fā)出聲音，不然極有可能引起反感，認(rèn)為你不懂禮節(jié)。韓國人不喜歡直接說或聽到“不”字，所以常用“是”字表達(dá)他們有時(shí)是否定的意思。韓國人吃飯時(shí)所有的菜一次上齊。飯后的活動(dòng)，有的是邀客人到歌舞廳娛樂、喝酒，拒絕是不禮貌的。波 蘭

波蘭人的飲食習(xí)慣與其他東歐國家大致相似。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請(qǐng)客吃飯。在宴請(qǐng)客人時(shí)，波蘭人有不少的講究。一是忌諱就餐者是單數(shù)。他們認(rèn)定此乃不吉之兆。二是在吃整只的雞、鴨、鵝時(shí)，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然后逐一分到每位客人的食盤之中。三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點(diǎn)，并要對(duì)主人的款待表示謝意。四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯?shù)?。菲律賓

在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學(xué)會(huì)等待和言聽計(jì)從。主人請(qǐng)你入座時(shí)再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請(qǐng)你什么時(shí)候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動(dòng)夾，只有照這樣做才被視為禮貌。黎巴嫩

為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會(huì)給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時(shí)，最好少吃一點(diǎn)，這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時(shí)間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。埃塞俄比亞

埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事。特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的。

阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠(yuǎn)的人。如果你吃得差不多了，對(duì)主人說“夠了，我不想再吃了?！敝魅藭?huì)不理睬你，你必須繼續(xù)吃下去，吃得越多，對(duì)方越高興，那才是禮貌。如果隨便吃幾口就停嘴，對(duì)方會(huì)不高興。用大吃大喝表示感謝。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應(yīng)該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動(dòng)作都是為了表示對(duì)食物的尊重。埃 及

如果受邀到埃及人家中進(jìn)餐的話，進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會(huì)不停地給你夾菜。他們習(xí)慣用自制的甜點(diǎn)招待客人，客人若是謝絕一點(diǎn)也不吃，會(huì)讓主人失望也失敬于人。埃及人禁忌吃豬肉、狗肉、驢肉、龜、鱉、自死亡物、動(dòng)物的血和非按教規(guī)宰殺之物。泰 國

泰國人常常是坐在地上吃飯，用手抓食，不用筷子，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。贊比亞

如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會(huì)從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴（它常常是用來當(dāng)作牙簽的）。南 非

南非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時(shí)是自制的啤酒?？腿艘欢ㄒ嗪?，最好一飲而盡。

第三篇：日語學(xué)習(xí)資源網(wǎng)站匯總

標(biāo)準(zhǔn)日語的視頻講座。http://ladder.nyist.net/japanese 有日文的基礎(chǔ)知識(shí)~還有真人發(fā)音和對(duì)話~~還有練習(xí))http://col.njtu.edu.cn/zskj/1013/JAPANESE.swf 日語的相關(guān)學(xué)習(xí)資料，可以好好利用學(xué)習(xí)下：）~ 標(biāo)日教程mp3等下載，學(xué)習(xí)方法：~

http:// 【hpSo&YL++ 和*風(fēng)*日*語

新聞報(bào)紙

NHK新聞 http:// 公共圖書館大全 http://plng.p.u-tokyo.ac.jp/text/Reference2.html 日語圖書俱樂部 http://www.bookclub.kodansha.co.jp 芥川龍之介作品朗

讀的mp3

下

載

http://hayamimi.net/~hayamimi/roudoku/menu_akutagawa.html

第四篇：教師學(xué)生學(xué)習(xí)資源網(wǎng)站

一、備課資源應(yīng)用

1．問卷調(diào)查http://004km.cn 河南省基礎(chǔ)教育資源網(wǎng)http://004km.cn； 中國教育和科研計(jì)算機(jī)網(wǎng)http://004km.cn； 東莞教研網(wǎng)http://004km.cn；

山東教學(xué)研究平臺(tái)http://004km.cn

第五篇：淺談?wù)n堂文化與課堂雙語文化建設(shè)

淺談?wù)n堂文化與課堂雙語文化建設(shè)

摘 要：學(xué)校在校園文化建設(shè)實(shí)施中以學(xué)生為主體，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點(diǎn)，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動(dòng)為載體，形成厚重的雙語校園文化積淀和清新的雙語校園文明風(fēng)尚。

關(guān)鍵詞：課堂文化；課堂雙語文化；顯性教學(xué)；隱性教學(xué)

校園文化與課堂雙語文化建設(shè)相結(jié)合是順應(yīng)中國社會(huì)發(fā)展的需求。我校自建校以來“雙語特色”就在校園中生根發(fā)芽。我校把培養(yǎng)“雙語兼通、文理兼容的復(fù)合型人才，德才兼?zhèn)?、身心健康的?chuàng)新型人才，學(xué)貫中西、既有民族精神又有世界意識(shí)且善于合作的國際型雙語人才”作為雙語教育所追求的終極目標(biāo)。學(xué)校在校園文化建設(shè)實(shí)施中以學(xué)生為主體，結(jié)合國情、教情、學(xué)情，以建設(shè)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)為核心，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點(diǎn)，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動(dòng)為載體，形成厚重的雙語校園文化積淀和清新的雙語校園文明風(fēng)尚，獲得了豐富的成果和良好的社會(huì)評(píng)價(jià)。

一、雙語校園文化建設(shè)實(shí)施的目的和意義

校園雙語文化活動(dòng)是英語課堂文化的延伸，通過這種隱性課堂的教學(xué)可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)英語語言知識(shí)，培養(yǎng)基本語言技能，不斷拓寬學(xué)生英語知識(shí)的廣度和深度。更重要的是，成功的校園雙語文化建設(shè)能讓師生從行動(dòng)的實(shí)踐和體驗(yàn)升華到理念的突破、轉(zhuǎn)變乃至更新。通過校園雙語文化活動(dòng)的開展，使枯燥的英語學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為豐富而有吸引力的學(xué)習(xí)。在實(shí)踐中探索出外語教學(xué)新方法、新途徑，大面積、大幅度提高學(xué)生外語的語言能力，促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間用英語溝通和交流的能力，提高學(xué)生英語能力，體現(xiàn)科學(xué)精神和人文精神的完美結(jié)合，形成充滿朝氣的校園育人環(huán)境，沉淀學(xué)校的校園文化底蘊(yùn)。

二、雙語校園文化建設(shè)實(shí)施的效果

雙語校園文化建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，也是一個(gè)不斷推進(jìn)、長期積累的過程。我校在實(shí)施過程中可預(yù)計(jì)達(dá)到以下效果。

（一）母語教學(xué)方面

夯實(shí)母語教學(xué)活動(dòng)，提高語文教學(xué)效率，注重國學(xué)知識(shí)積累，培養(yǎng)學(xué)生閱讀習(xí)慣，豐富學(xué)生的文化底蘊(yùn)，圍繞“七個(gè)一”開展活動(dòng)，即“每周三節(jié)的10分鐘的語文知識(shí)積累短課，每周兩次國學(xué)早讀，每周寫一篇讀書心得在班上交流，每月一次的月積累展示活動(dòng)，每學(xué)期一次的美文朗誦比賽，每學(xué)期一次的學(xué)生書法展示，每學(xué)期一次的‘閱讀一本好書，享受閱讀快樂、營造書香家庭’的家庭讀書活動(dòng)”。如每周三的“青青百草園”校園廣播，廣播員用優(yōu)美的聲音帶領(lǐng)同學(xué)們朗讀我校校本教材中的古詩詞，并配以悠揚(yáng)的音樂，讓同學(xué)們?cè)诹己玫囊饩持袑W(xué)習(xí)母語，大大提高了他們對(duì)古詩詞文化的學(xué)習(xí)興趣。

通過這些活動(dòng)，學(xué)生的閱讀習(xí)慣得到培養(yǎng)，文化底蘊(yùn)豐富了，為英語教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）英語教學(xué)方面

強(qiáng)化英語教學(xué)效果，教師以培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫、做、唱、玩、演、視能力為目標(biāo)，深入課堂教學(xué)改革，提高英語課堂教學(xué)效率，進(jìn)一步進(jìn)行英文寫作課、口語交際課、聽力訓(xùn)練課、情境表演課、原版英語欣賞課等英語課型的實(shí)驗(yàn)研究，突顯英語學(xué)科優(yōu)勢，打造具有我校特點(diǎn)的英語品牌課。另外，我校定期開展英語口語競賽、英文書法大賽、英語單詞大比拼等活動(dòng)。如校園英語角，我校的校園英語角布置在活動(dòng)室里，醒目的英語角標(biāo)志下，是莘莘學(xué)子們練習(xí)英語口語的絕佳去處，每到英語角的活動(dòng)時(shí)間，早就聚集了許多躍躍欲試的學(xué)生，幾個(gè)指導(dǎo)老師在學(xué)生中巡視指導(dǎo)。學(xué)校還不定期邀請(qǐng)外教來校和師生們交流。我校學(xué)生英語口語受到中學(xué)老師的高度評(píng)價(jià)，在區(qū)、市名列前茅。這些活動(dòng)為學(xué)生的雙語學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）雙語教學(xué)方面

抓實(shí)雙語教育活動(dòng)，編寫雙語教育活動(dòng)校本教材，形成我校校本課程體系。組織英語日、英語周、雙語節(jié)活動(dòng)，堅(jiān)持每周一句英語日常用語，每天一次瘋狂英語活動(dòng)，每周一節(jié)英語活動(dòng)短課，每周一次英語早讀，每月一次的以班級(jí)為單位的本月學(xué)習(xí)成果、能力展示，雙月一次的以年級(jí)組為單位的英語主題活動(dòng)，學(xué)期末雙語積累展示，讓雙語學(xué)習(xí)與英語學(xué)習(xí)相輔相成。

（四）雙語閱覽室

校領(lǐng)導(dǎo)非常重視雙語教育硬件建設(shè)，在有限的辦學(xué)資金中撥出專項(xiàng)資金，購置雙語讀物，開辟了雙語閱覽室。每周在不同的時(shí)間段對(duì)全校各個(gè)班級(jí)開放一次。學(xué)生們也格外珍惜這樣的閱讀機(jī)會(huì)，每周的雙語閱讀活動(dòng)，雙語閱覽室已成為學(xué)生學(xué)習(xí)英語的新天地，更為學(xué)生們打開了了解世界的一扇窗。

（五）紅領(lǐng)巾雙語廣播

每周四早，紅領(lǐng)巾雙語廣播在音樂聲中緩緩拉開序幕，每次都由不同班級(jí)學(xué)生輪流擔(dān)任“掌門”。校園英語新聞、英語幽默故事、西方傳統(tǒng)節(jié)日介紹、英語典故由來在舒緩的輕音樂聲中娓娓道來。看到這些，你就不會(huì)奇怪為什么在我們的學(xué)校，同學(xué)們總是有那么多豐富的西方文化知識(shí)。

（六）雙語文化藝術(shù)節(jié)

雙語文化藝術(shù)節(jié)是我校文化藝術(shù)活動(dòng)的品牌項(xiàng)目，從2007年開始，學(xué)校每年舉辦一屆雙語文化藝術(shù)節(jié)，在學(xué)校普遍開展“班班有歌聲，人人會(huì)制作，時(shí)時(shí)說英語，處處顯神威”活動(dòng)基礎(chǔ)上，舉行全校性學(xué)生文化藝術(shù)綜合系列活動(dòng)，涵蓋英語、藝術(shù)、科技、體育等多個(gè)藝術(shù)項(xiàng)目，時(shí)間跨度長達(dá)一個(gè)月，成為檢驗(yàn)全校文化藝術(shù)教育成果的綜合性活動(dòng)。

通過開展一系列的雙語活動(dòng)，同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣濃厚，英語水平顯著提高。在雙語校園文化建設(shè)過程中，通過聆聽專家講座、學(xué)科培訓(xùn)等活動(dòng)使我們有了一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，也讓我們?cè)谇靶械穆飞闲判陌俦?，我相信我校的雙語文化建設(shè)將會(huì)一直成為我校的辦學(xué)方向和特色。在學(xué)科教學(xué)中尋求各個(gè)學(xué)科開展雙語教學(xué)的切入點(diǎn)，把握好雙語教學(xué)過程中英語滲透的力度，創(chuàng)設(shè)雙語教學(xué)氛圍的內(nèi)外兩個(gè)環(huán)境，這是我們奮斗的目標(biāo)，也是今后學(xué)校的發(fā)展方向。

（責(zé)任編輯：符 潔）