第一篇：對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

一、**市發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的五大優(yōu)勢

1．地形氣候優(yōu)勢：極易形成獨(dú)特小氣候，溫暖濕潤的川道小盆地可種植柑桔，丘陵緩坡地可種植甜石榴、梨、桃。

2．交通優(yōu)勢：東可經(jīng)316國道、襄渝干線直達(dá)湖北、河南，南可經(jīng)襄渝線直達(dá)四川，西可經(jīng)陽平關(guān)達(dá)甘肅,北可經(jīng)316、208國道直達(dá)關(guān)中，果品銷售市場廣闊。

3．作業(yè)優(yōu)勢：水果生產(chǎn)主要依靠人力操作。我市多山地形復(fù)雜，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上都是人力所為。

4．市場優(yōu)勢：實(shí)施西部退耕還林，加之原部分糧食種植區(qū)實(shí)施開發(fā)，全國糧食出現(xiàn)匱乏，為了穩(wěn)定糧食種植面積和產(chǎn)量，國家實(shí)行了暫時性糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼，糧價上漲，這就刺激了如平原、中原等原糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的種糧積極性。糧區(qū)果農(nóng)可能毀果種糧，必將導(dǎo)致果品產(chǎn)量下降，加之人民生活質(zhì)量的日漸提高，對果品的需求量將大幅增加。

5．效益優(yōu)勢：我市是典型山區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害能力差，一直處于不穩(wěn)定狀態(tài)，山地畝產(chǎn)一般不足200公斤。而果樹根深葉茂，旱不怕缺水, 澇不怕久雨，其抗御自然災(zāi)害的能力比農(nóng)作物強(qiáng)，而且產(chǎn)量和收入比較穩(wěn)定，據(jù)引種試驗(yàn)，大櫻桃栽后3年掛果，6年進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后進(jìn)入掛果期，4—5 年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)在3000公斤以上。農(nóng)民年人均純收入將成倍增長。

二、存在問題

一是規(guī)模小。目前本區(qū)各地的水果種植是農(nóng)戶自主發(fā)展，大多自產(chǎn)自用，只有少量商業(yè)種植，種類多樣,產(chǎn)出時間不集中，難以形成銷售規(guī)模。二是管理水平低。沒有形成商業(yè)意識，不敢大膽發(fā)展。沒有進(jìn)行管理，處于自生自滅的原始種植狀態(tài)。三是品種繁雜，良莠不齊。目前我地區(qū)的水果，大多數(shù)是外出務(wù)工引種的，不論品種適應(yīng)、優(yōu)劣程度，盲目引種，導(dǎo)致品種繁雜，良莠不齊，效益低下。

三．對策建議：

1．科學(xué)管理，強(qiáng)化指導(dǎo)。一是有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)把水果生產(chǎn)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)納入工作日程，充分發(fā)揮農(nóng)、林部門的職能作用，進(jìn)行科學(xué)引種，積極開展示范園建設(shè)，以實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益刺激群眾主動發(fā)展。二是組織群眾到全國主要水果產(chǎn)地參觀學(xué)習(xí)，以事實(shí)來刺激他們開拓創(chuàng)新意識。三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì)，掌握市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律。鼓勵干部和當(dāng)?shù)啬苋酥臼繋ь^務(wù)果，開拓市場，以“協(xié)會+農(nóng)戶”或“公司+農(nóng)戶”的模式，為水果規(guī)?；a(chǎn)，銷售，加工搭建平臺。

2．選用良種，適地適樹。由于近年來國際，國內(nèi)果樹品種更新較快，品質(zhì)，產(chǎn)量都在不斷提高。在選擇發(fā)展品種時，應(yīng)選擇最新最優(yōu)質(zhì)的品種，在調(diào)苗前，對苗木生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察，然后統(tǒng)一調(diào)運(yùn)，確保品種的真實(shí)可靠，品質(zhì)優(yōu)良。在果樹生長環(huán)境上，應(yīng)遵循適地適樹的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)范建園，以免造成小環(huán)境不適應(yīng)導(dǎo)致效益低下。

3．合理規(guī)劃，重點(diǎn)示范。應(yīng)在果樹建園前進(jìn)行合理規(guī)劃，利用重點(diǎn)村建設(shè)，新農(nóng)村建設(shè)等大好機(jī)遇，實(shí)施“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”，統(tǒng)一選擇地塊，規(guī)模種植，規(guī)范管理，確保建一塊成一塊，建一戶富一戶。

4．規(guī)范管理，強(qiáng)化服務(wù)。充分發(fā)揮基層農(nóng)林站的作用，組建果樹管理服務(wù)隊(duì)，指導(dǎo)果樹栽培技術(shù)，督促果農(nóng)規(guī)范管理；成立農(nóng)資專業(yè)配送中心，確保農(nóng)藥器械品種齊全，質(zhì)優(yōu)價廉；組織地方能人，成立果業(yè)協(xié)會，疏通果品加工、貯藏及銷售渠道，確保果農(nóng)所產(chǎn)水果及時投放市場。

第二篇：對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

一、**市發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的五大優(yōu)勢

1．地形氣候優(yōu)勢：極易形成獨(dú)特小氣候，溫暖濕潤的川道小盆地可種植柑桔，丘陵緩坡地可種植甜石榴、梨、桃。

2．交通優(yōu)勢：東可經(jīng)316國道、襄渝干線直達(dá)湖北、河南，南可經(jīng)襄渝線直達(dá)四川，西可經(jīng)陽平關(guān)達(dá)甘肅,北可經(jīng)316、208國道直達(dá)關(guān)中，果品銷售市場廣闊。

3．作業(yè)優(yōu)勢：水果生產(chǎn)主要依靠人力操作。我市多山地形復(fù)雜，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上都是人力所為。

4．市場優(yōu)勢：實(shí)施西部退耕還林，加之原部分糧食種植區(qū)實(shí)施開發(fā)，全國糧食出現(xiàn)匱乏，為了穩(wěn)定糧食種植面積和產(chǎn)量，國家實(shí)行了暫時性糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼，糧價上漲，這就刺激了如平原、中原等原糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的種糧積極性。糧區(qū)果農(nóng)可能毀果種糧，必將導(dǎo)致果品產(chǎn)量下降，加之人民生活質(zhì)量的日漸提高，對果品的需求量將大幅增加。

5．效益優(yōu)勢：我市是典型山區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害能力差，一直處于不穩(wěn)定狀態(tài)，山地畝產(chǎn)一般不足200公斤。而果樹根深葉茂，旱不怕缺水, 澇不怕久雨，其抗御自然災(zāi)害的能力比農(nóng)作物強(qiáng)，而且產(chǎn)量和收入比較穩(wěn)定，據(jù)引種試驗(yàn)，大櫻桃栽后3年掛果，6年進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后進(jìn)入掛果期，4—5 年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)在3000公斤以上。農(nóng)民年人均純收入將成倍增長。

二、存在問題

一是規(guī)模小。目前本區(qū)各地的水果種植是農(nóng)戶自主發(fā)展，大多自產(chǎn)自用，只有少量商業(yè)種植，種類多樣,產(chǎn)出時間不集中，難以形成銷售規(guī)模。二是管理水平低。沒有形成商業(yè)意識，不敢大膽發(fā)展。沒有進(jìn)行管理，處于自生自滅的原始種植狀態(tài)。三是品種繁雜，良莠不齊。目前我地區(qū)的水果，大多數(shù)是外出務(wù)工引種的，不論品種適應(yīng)、優(yōu)劣程度，盲目引種，導(dǎo)致品種繁雜，良莠不齊，效益低下。

三．對策建議：

1．科學(xué)管理，強(qiáng)化指導(dǎo)。一是有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)把水果生產(chǎn)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)納入工作日程，充分發(fā)揮農(nóng)、林部門的職能作用，進(jìn)行科學(xué)引種，積極開展示范園建設(shè)，以實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益刺激群眾主動發(fā)展。二是組織群眾到全國主要水果產(chǎn)地參觀學(xué)習(xí)，以事實(shí)來刺激他們開拓創(chuàng)新意識。三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì)，掌握市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律。鼓勵干部和當(dāng)?shù)啬苋酥臼繋ь^務(wù)果，開拓市場，以“協(xié)會+農(nóng)戶”或“公司+農(nóng)戶”的模式，為水果規(guī)模化生產(chǎn)，銷售，加工搭建平臺。

2．選用良種，適地適樹。由于近年來國際，國內(nèi)果樹品種更新較快，品質(zhì)，產(chǎn)量都在不斷提高。在選擇發(fā)展品種時，應(yīng)選擇最新最優(yōu)質(zhì)的品種，在調(diào)苗前，對苗木生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察，然后統(tǒng)一調(diào)運(yùn)，確保品種的真實(shí)可靠，品質(zhì)優(yōu)良。在果樹生長環(huán)境上，應(yīng)遵循適地適樹的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)范建園，以免造成小環(huán)境不適應(yīng)導(dǎo)致效益低下。

3．合理規(guī)劃，重點(diǎn)示范。應(yīng)在果樹建園前進(jìn)行合理規(guī)劃，利用重點(diǎn)村建設(shè)，新農(nóng)村建設(shè)等大好機(jī)遇，實(shí)施“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”，統(tǒng)一選擇地塊，規(guī)模種植，規(guī)范管理，確保建一塊成一塊，建一戶富一戶。

4．規(guī)范管理，強(qiáng)化服務(wù)。充分發(fā)揮基層農(nóng)林站的作用，組建果樹管理服務(wù)隊(duì)，指導(dǎo)果樹栽培技術(shù)，督促果農(nóng)規(guī)范管理；成立農(nóng)資專業(yè)配送中心，確保農(nóng)藥器械品種齊全，質(zhì)優(yōu)價廉；組織地方能人，成立果業(yè)協(xié)會，疏通果品加工、貯藏及銷售渠道，確保果農(nóng)所產(chǎn)水果及時投放市場。

第三篇：某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報告

某縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報告

一、某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況

某縣是贛南某水果的主產(chǎn)縣，面積、產(chǎn)量居全市前列，分別名列第五位和第六位。某縣山地資源豐富，發(fā)展?jié)摿Υ?、后勁?qiáng)。某縣產(chǎn)贛南某水果品質(zhì)極佳，素有“華夏第一橙”之稱，前柑橘著名專家章文才先生寫下了“某水果數(shù)某縣”的贊譽(yù)詞。某縣某水果產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)50年的風(fēng)雨發(fā)展歷程，現(xiàn)已成為我縣產(chǎn)業(yè)組織體系比較健全、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化程度高、采后商品化處理能力強(qiáng)、市場營銷網(wǎng)絡(luò)廣、品牌影響力大、產(chǎn)業(yè)安全防范力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民的富民產(chǎn)業(yè)。

1.某水果種植資源得天獨(dú)厚。某縣縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年平均氣溫18.3℃，常年絕對低溫-3℃，年降雨量1760mm，無霜期283天，年相對濕度79%，具有種植柑橘特別是某水果的優(yōu)越氣候，某縣山地資源豐富，坡度25℃以下的宜果山地有80多萬畝，山地大多數(shù)為紅壤土，土層厚，具有種植某水果的優(yōu)越土壤條件。早在1980年就被中國科學(xué)院南方山區(qū)綜合科學(xué)考察隊(duì)確定為柑橘生產(chǎn)最適宜區(qū)。由于某縣獨(dú)特的地理位臵和氣候溫差，所產(chǎn)某水果較其它縣市更為經(jīng)久耐貯，時間愈久，色澤愈艷，口味極佳，在歷次某水果品質(zhì)評比中榮獲了多項(xiàng)殊榮：1989年、1995年、1999年分別獲全省、全國、全市某水果質(zhì)量評比第一名；2002至2006年連續(xù)五屆在中國（贛州）某水果節(jié)某水果品質(zhì)評比中均獲“贛南某水果金獎”，是全市唯一獲得此項(xiàng)殊榮的縣。由于某縣贛南某水果品質(zhì)上乘，因此市場競爭 力強(qiáng)，每年收購價格平均每斤要高出其它縣0.05元—0.1元。

2.某水果種植歷史源遠(yuǎn)流長。某縣是贛州市最早引進(jìn)某水果種植的縣份之一，1962年從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所引進(jìn)華盛頓某水果種植，1978年開始規(guī)模種植，1979年國家外貿(mào)部在田頭、石上建立外貿(mào)某水果基地，1982年時任中共中央總書記胡耀邦《關(guān)于贛南發(fā)展柑橘生產(chǎn)的指示信》發(fā)表后，拉開了柑橘大發(fā)展的帷幕,特別是2002年在安遠(yuǎn)召開全市某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展誓師大會以后，全縣掀起了新一輪果業(yè)開發(fā)熱潮，我縣以某水果為主的果業(yè)得到健康快速發(fā)展。回顧我縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，是不斷探索、創(chuàng)新的曲折過程，如在開發(fā)上，由過去的政府行政命令，搞一刀切轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的政府引導(dǎo)扶持，統(tǒng)一規(guī)劃，個體開發(fā)，分戶經(jīng)營；在經(jīng)營機(jī)制上，由過去的集體經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的個體經(jīng)營，同時將以前集體經(jīng)營瀕臨失管的某水果場全部順利實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)制，煥發(fā)出了新的活力；在布局上，由過去的全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)盲目開發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的因地制宜、科學(xué)合理布局，僅給石上、安福以南的15個適宜種植某水果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)下達(dá)指導(dǎo)性任務(wù)；在品種上，由過去的以華盛頓、朋娜等某水果品種為主轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的以紐荷爾某水果品種為主，紐荷爾某水果已成為我縣主打品種，占到某水果總面積的97%為，朋娜、納維林娜、紅肉某水果等其它品種只占3%左右。

3.某水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營雛形初具。某縣縣某水果主要分布在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有萬畝某水果基地5個，千畝以上基地38個，創(chuàng)建了全國綠色食品原料（某水果）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12.1萬畝。某縣抓住中央柑橘項(xiàng)目、全國綠色食品原料（某水果）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建和全國柑橘標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的機(jī)會，大力推進(jìn)某水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推廣 “樹頂燈、樹上板、樹腳螨、樹底管”生態(tài)栽培新技術(shù)集成應(yīng)用果園2.3萬畝；培養(yǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)某水果專業(yè)技術(shù)人員200多人，果農(nóng)技術(shù)人才1000多人；購臵果品分級生產(chǎn)線9條，分級處理能力達(dá)170噸/小時；建設(shè)大型貯藏保鮮庫5個，其中貯藏能力2萬噸的保鮮庫1個，0.5萬噸的某水果貯藏保鮮庫4個，加上其他企業(yè)及果農(nóng)自建的簡易貯藏庫2.9萬噸，全縣果品貯藏能力近7萬噸，某水果產(chǎn)業(yè)已初步形成集生產(chǎn)、保鮮、加工、倉儲、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。

4.某水果產(chǎn)業(yè)已成為富民產(chǎn)業(yè)。某縣縣現(xiàn)有某水果面積13.0382萬畝，總產(chǎn)量達(dá)8.1萬噸，產(chǎn)值達(dá)3億多元，全縣擁有果農(nóng)2.9萬余人，0.8萬多戶。為最大限度規(guī)避產(chǎn)業(yè)風(fēng)險，組建具有法人資格并經(jīng)工商注冊登記的某水果專業(yè)合作社有19個，合作社社員占全縣果農(nóng)的40%，在此基礎(chǔ)上，還組建了某水果種植聯(lián)合會和某水果經(jīng)銷聯(lián)合會，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)與銷售的分離，達(dá)到產(chǎn)銷雙贏的目的。據(jù)初步統(tǒng)計，種果農(nóng)民中有5000多戶脫貧，2000多戶建了新房或在縣城購買了商品房，有686戶果農(nóng)購臵了小車。全縣有從事某水果生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售的果品企業(yè)32家，其中大型某水果經(jīng)銷龍頭企業(yè)6家，不少企業(yè)通過貯藏、加工、銷售某水果獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)規(guī)模迅速發(fā)展壯大，如某縣某公司、某公司、某公司等幾家本地經(jīng)銷企業(yè)，從創(chuàng)業(yè)初期200多萬元的資產(chǎn)發(fā)展到現(xiàn)在資產(chǎn)超千萬元的大型龍頭企業(yè)。某水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還同時帶動了農(nóng)資、養(yǎng)殖、商品化處理、物流運(yùn)輸、包裝印刷等關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，可以說，某水果產(chǎn)業(yè)已名副其實(shí)的成為某縣農(nóng)民脫貧致富的一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)。

5.某水果銷售實(shí)現(xiàn)品牌化營銷。在全縣范圍內(nèi)統(tǒng)一使用贛南 某水果品牌，全縣贛南某水果證明商標(biāo)與地理標(biāo)志箱貼和果貼使用率達(dá)到80％以上。鞏固、提升安徽合肥、蕪湖、馬鞍山、安慶和浙江寧波5個主攻城市，新增安徽宣城、銅陵、池州3個主攻城市，不斷拓展二、三線城市，提高市場占有率。按照“五有一無”的要求切實(shí)做好主攻城市的贛南某水果專銷區(qū)建設(shè)，建立起了覆蓋北京、上海、廣州、西安、深圳、武漢、山東、南昌和安徽全省及浙江寧波的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，某縣贛南某水果不僅走進(jìn)了國內(nèi)大多數(shù)大中城市市場，擺上了沃爾瑪、家樂福等知名大型超市貨架，并且遠(yuǎn)銷港、澳、俄羅斯和中東等國家和地區(qū)。

二、存在的主要問題和政策建議

（一）存在的主要問題 1.產(chǎn)業(yè)服務(wù)硬件設(shè)施極差。

某縣雖屬果業(yè)大縣，但屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，財政收入少，是典型的吃飯財政縣，無法安排大量的資金用于完善各項(xiàng)果業(yè)硬件設(shè)施，導(dǎo)致肩負(fù)全縣果業(yè)發(fā)展的職能部門某局硬件設(shè)施嚴(yán)重缺乏，制約了服務(wù)功能的發(fā)揮：一是縣某局連辦公場所都沒有，長期租用房屋辦公；二是沒有果業(yè)培訓(xùn)場所，全縣性的果業(yè)培訓(xùn)都要去外面租用，很不方便；三是培訓(xùn)設(shè)備落后，培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期效果；四是沒有土壤測土配方施肥、葉片分析儀等現(xiàn)代化儀器設(shè)備，不能做到有針對性施肥、科學(xué)施肥，既增加生產(chǎn)成本，又導(dǎo)致肥害時有發(fā)生；五是沒有實(shí)驗(yàn)場所，不能為果農(nóng)及時提供病蟲害發(fā)生信息，往往錯過防治最佳期，影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，還影響到果園管理技術(shù)上的創(chuàng)新。

2.柑橘苗木擴(kuò)繁場尚屬空白。某縣縣果業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，每年以新?萬畝以上的速度遞增，有較大的苗木需求市場，但全縣沒有一家苗木擴(kuò)繁場，主要是因?yàn)椋阂皇鞘心尘衷诓糠挚h建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場時，沒有充分考慮到某縣縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模、速度及用苗需求，未安排擴(kuò)繁場項(xiàng)目建設(shè)；二是某縣縣雖然苗木繁育歷史久遠(yuǎn)，技術(shù)成熟，但由于縣財政資金薄弱，無法解決建柑橘擴(kuò)繁場的配套資金。致使全縣每年果業(yè)開發(fā)所需的脫毒苗均要到200公里以外的贛縣、安遠(yuǎn)調(diào)運(yùn)，每株苗木至少增加0.5元的費(fèi)用，不僅不能給果農(nóng)帶來方便還增加了苗木成本。

3.果業(yè)產(chǎn)業(yè)覆蓋面較低。

由于歷年來享受開發(fā)補(bǔ)助政策的門坎定得比較高，要求至少連片300—500畝以上，把以小戶型為主的開發(fā)群體擋在門外，加上勞動力成本快速上升，2002年，請一位女工勞力只要15元，請一位男工勞力只要30元；去年，女工勞力漲到50元，男工勞力漲到80元，苗木價格由原來的0.8元/株左右上漲到4.5元/株。而縣里出臺的補(bǔ)助政策資金卻由原來最高的400元/畝降低到現(xiàn)在的200元/畝。因此目前的補(bǔ)助政策不能吸引更多的社會資金投入到果業(yè)開發(fā)中來，“四兩撥千斤”的杠桿效應(yīng)被減弱。由此造成果業(yè)產(chǎn)業(yè)覆蓋面較低，全縣21萬畝果業(yè)面積中有70%為大戶所經(jīng)營，種果農(nóng)戶僅占全縣農(nóng)民總戶數(shù)的4.3%，果業(yè)面積僅占全縣宜果山地面積的30%。

4.基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后。

某水果開發(fā)投入資金十分巨大，建園投資需972元/畝，掛果前三年撫育投資共需2299元/畝，果園業(yè)主能夠?qū)⒐麍@正常管理到 掛果期就實(shí)屬不易，基本上無法再把資金投入到果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，只能“靠天”吃飯，全縣果園普遍存在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)偏低、基礎(chǔ)設(shè)施落后的問題。某縣縣安裝了節(jié)水灌溉設(shè)施的果園只有2.3萬畝，僅占全縣果業(yè)面積的11%；機(jī)械噴藥普及率低，果園主干道基本未硬化，還有不少果園主干道年久失修，每逢雨季，連生產(chǎn)所需的農(nóng)資都不能運(yùn)進(jìn)，收獲時采下的某水果果品很難運(yùn)出；一些果園甚至連最基本的設(shè)施都沒有，沒有水源、沒有通電，還是靠天吃飯。由于缺乏基本的設(shè)施條件，很多集成應(yīng)用新技術(shù)在這些果園難以推廣，果園抵御自然災(zāi)害的能力弱，種果效益低，甚至還有少數(shù)果農(nóng)因開發(fā)種植果園致貧，如在某鎮(zhèn)果農(nóng)某某，原本在外務(wù)工，在政策的引導(dǎo)下，攜帶資金70多萬元回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，集種養(yǎng)于一體，但由于無后續(xù)資金，基礎(chǔ)設(shè)施無法搞，一直不能產(chǎn)生效益，最終導(dǎo)致不僅開發(fā)的300多畝果園荒蕪，還背了一身債務(wù)；又如湛田鄉(xiāng)種植某水果的某某、石上鎮(zhèn)加寧某水果基地的某某、長勝鎮(zhèn)真君堂某水果基地的某某也情況類似。

5.加工配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。

從2012年開始，某縣縣每年都將有4.5萬畝專用榨汁的加工甜橙基地掛果和近2萬噸的某水果殘次果待加工處理，但由于縣級財力不足，很難出臺吸引國內(nèi)外大企業(yè)、大財團(tuán)來投資興建果品精深加工廠的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。至目前全縣還沒有一家橙汁加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈沒有得到有效延伸，只能以銷售時令鮮果為主，采后附加值低，果農(nóng)無法更多地分享加工、流通環(huán)節(jié)中的利潤。另外，全縣某水果貯藏庫建設(shè)不均衡，雖有大型貯藏保鮮庫5個，其中座落于某鎮(zhèn)1個，貯藏能力近2萬噸，某鄉(xiāng)3個，貯藏能力1.5萬噸，某鎮(zhèn) 1個，貯藏能力0.5萬噸。而作為果業(yè)大鄉(xiāng)的青塘，果業(yè)面積2.3萬多畝，某片果業(yè)面積近2.4萬畝，某片果業(yè)面積有1.6萬畝，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)大型貯藏庫還是空白，貯藏庫的分布就全縣而言不是很合理。

6.政策性果業(yè)保險尚未開辦。

某縣縣地處贛州市最北端，近幾年來，極端天氣逐漸增多，凍、旱、冰雪等自然災(zāi)害頻發(fā)，給我縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)造成很大威脅，給果農(nóng)造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)初步統(tǒng)計，全縣因凍害導(dǎo)致果園無力經(jīng)營，最終荒蕪的達(dá)0.8萬余畝。果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險省里曾在尋烏縣搞過試點(diǎn)，因?qū)醯靥広M州南部，與廣東接壤，氣溫較高，果樹受凍害的情況較少、較輕，沒有代表性；其次，果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險現(xiàn)在還沒有列入中央財政補(bǔ)貼范圍，僅靠省、市財政補(bǔ)貼，標(biāo)準(zhǔn)太低，只有40%。因此，在試點(diǎn)上開辦該項(xiàng)業(yè)務(wù)效果不佳，后來又沒有全面鋪開，我們殷切期盼的果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險政策至今還沒有惠及到廣大果農(nóng)。

7、銀行貸款歷史包袱沉重。

據(jù)統(tǒng)計，1991年—1999年期間，我縣集體開發(fā)的老某水果園在轉(zhuǎn)制前后共欠銀行貸款本息1.5億元，其中本金達(dá)7500萬元，涉及戶數(shù)82戶。由于受當(dāng)時技術(shù)水平條件限制，早期開發(fā)的某水果園品種雜、差，多為朋娜、華盛頓某水果，掛果少，價格低，種果效益差。特別是遭遇了1991年、1999年兩次大凍，這批老果園損失慘重，相當(dāng)一部分樹被凍壞、凍死，銀行又不再支持，導(dǎo)致老果園經(jīng)營戶不僅無力償還這筆貸款的本息，甚至連正常的果園管理也無法維持下去，造成大片果園荒蕪，如加寧和真君堂某水果場。

（二）政策建議

1.支持建設(shè)果業(yè)綜合服務(wù)中心。要提升產(chǎn)業(yè)科技含量，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐，實(shí)現(xiàn)某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、發(fā)展層次、發(fā)展水平的新跨越，就必須加大專項(xiàng)資金投入力度，配臵土壤測試儀、葉片分析儀等各種現(xiàn)化化的科學(xué)檢測設(shè)備，建設(shè)設(shè)施齊全的實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室和培訓(xùn)基地為一體的果業(yè)綜合服務(wù)中心，建設(shè)總投資1000萬元。懇請上級批準(zhǔn)建設(shè)果業(yè)綜合服務(wù)中心，并給予資金支持、傾斜政策扶持。

2.支持建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場。建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場不僅能解決我縣柑橘苗木供應(yīng)問題，還可以為于都縣、石城縣、瑞金市等周邊縣市果農(nóng)提供方便，項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模106畝，分為枳殼、枳橙砧木采種園20畝，簡易網(wǎng)室及園地平整82畝，接穗冷藏庫1畝，新建苗木分級貯藏庫1畝，玻璃溫室2畝及供水與灌溉系統(tǒng)，項(xiàng)目總投資為675萬元。懇請上級批準(zhǔn)建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場，并給予資金支持、傾斜政策扶持。

3.支持壯大果業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。某縣縣宜果山地面積有80多萬畝，果業(yè)面積僅21萬畝，發(fā)展?jié)摿薮?，只要繼續(xù)實(shí)施開發(fā)和無病毒苗木補(bǔ)助政策，鼓勵小戶型開發(fā)，引導(dǎo)全縣農(nóng)民參與到果業(yè)種植和生產(chǎn)中來，全縣的果業(yè)發(fā)展規(guī)模至少能以每年新增1萬畝的速度遞增。擬每年新增1萬畝柑橘面積，總投資3271萬元，每畝給予300元的開發(fā)補(bǔ)助和每株2元的無病毒苗木容器苗補(bǔ)助，每年需補(bǔ)助資金380萬元，懇請上級傾斜政策給予資金扶持我縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

4.支持完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。我縣萬畝果業(yè)基地有5個，千畝以 上基地有38個。⑴每個萬畝基地需硬化主干道21公里，每個千畝基地需硬化主干道3公里，共需硬化基地主干道219公里，每公里需資金30萬元，需投入主干道硬化資金6570萬元；⑵解決灌溉水源，每個萬畝基地需修筑4個山塘水庫，需投入資金380萬元，每個千畝基地需修筑1個山塘水庫，需投入資金100萬元，共需投入山塘水庫修筑資金5700萬元；⑶全縣千畝以上基地面積約10.7萬畝，引水主管道需資金100元/畝，鋪設(shè)節(jié)水灌溉設(shè)施除按國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼外，還需投入資金200元/畝，共需資金3210萬元；⑷推廣噴藥機(jī)械設(shè)備，每200畝需噴藥設(shè)備一套，需535套，每套3000元，鋪設(shè)藥管需資金100元/畝，以10.7萬畝基地面積計算，需投入建設(shè)噴藥設(shè)施資金1230.5萬元。以上四項(xiàng)共需投入基礎(chǔ)設(shè)施資金16710.5萬元。懇請上級整合各項(xiàng)支農(nóng)資金，給予扶持，以加大對果園基礎(chǔ)設(shè)施的投入。

5.支持柑橘采后貯藏能力建設(shè)。根據(jù)我縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，本著統(tǒng)籌安排、合理布局的原則，大力普及簡易貯藏和建設(shè)大型貯藏保鮮庫，每年興建2萬噸貯藏能力保鮮庫，最大限度的延長貯藏保鮮時間，延長鮮果供應(yīng)時間，穩(wěn)定某水果鮮果銷售走勢和銷售價格，增加果農(nóng)收入。擬每建設(shè)1千噸貯藏庫給予5萬元補(bǔ)助，每年需補(bǔ)助資金100萬元。懇請上級支持某水果貯藏庫建設(shè)，并給予資金、政策扶持。

6.支持橙汁加工項(xiàng)目建設(shè)。從2012年起，我縣每年都將有4.5萬畝專用榨汁的加工甜橙基地掛果和近2萬噸的某水果殘次果待加工處理，引進(jìn)建設(shè)橙汁加工企業(yè)迫在眉睫，擬新建年處理某水果4萬噸、加工橙15萬噸能力的橙汁加工企業(yè)。新征用地100畝，新建鮮果生產(chǎn)車間、橙漿生產(chǎn)車間、橙粉生產(chǎn)車間、濃縮汁生產(chǎn)車間、原料初選車間、庫房、辦公樓、環(huán)保設(shè)施以及相配套的配電、機(jī)修、磅房、鍋爐房等輔助生產(chǎn)用房和餐廳等生活輔助用房；購臵整套生產(chǎn)工藝設(shè)備以及與之相配套的電氣（力）設(shè)備、電器管線、檢驗(yàn)設(shè)備、裝卸等設(shè)備，總投資7000萬元，需扶持資金500萬元。懇請上級給予我縣橙汁加工項(xiàng)目建設(shè)支持，并給予資金扶持。

7.支持政策性果業(yè)保險。懇請上級支持我縣開辦果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險業(yè)務(wù)，提高保險補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，列入中央財政補(bǔ)貼對象，拓寬保險范圍，不僅要對凍害給予保險，還要對干旱、冰雹等自然災(zāi)害，果樹重要的病蟲害、火災(zāi)和農(nóng)資投入品造成的意外事故等列入保險范圍，并給予資金扶持。根據(jù)保險部門規(guī)定，果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險保費(fèi)繳納標(biāo)準(zhǔn)為40元/畝，我縣有某水果面積13.0382萬畝，需繳納保費(fèi)521.528萬元，要求中央財政每畝補(bǔ)貼保費(fèi)40%，每年給予補(bǔ)貼保費(fèi)208.6112萬元。

8、支持免除歷史遺留債務(wù)。懇請上級把我縣老果園所欠的銀行貸款本息共計1.5億元全部列入不良貸款，直接給予免除，讓老果園經(jīng)營戶輕裝上陣，重新樹立起管理好果園的信心。

第四篇：產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

根據(jù)河南省南陽市委、市政府關(guān)于做大做強(qiáng)黃牛產(chǎn)業(yè)的指示精神，由南陽市畜牧局、南陽市黃牛協(xié)會、南陽市黃?？萍贾行慕M成的聯(lián)合調(diào)研組于XX年春，先后到鄧州、唐河、新野、方城等縣市區(qū)實(shí)地考察了黃牛養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場和加工企業(yè)，廣泛聽取了農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人、企業(yè)經(jīng)理、科技工作者以及縣、鄉(xiāng)、村領(lǐng)導(dǎo)對黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)、意見、建議和發(fā)展對策。并在此基礎(chǔ)上，經(jīng)調(diào)研組反復(fù)討論、修改，形成這份調(diào)研報告，就我市目前黃牛產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)、問題及今后一定時期內(nèi)的發(fā)展對策提出了構(gòu)思，謹(jǐn)供參閱。

1、目前我市黃牛產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

南陽牛是勤勞智慧的南陽勞動人民千百年來精心培育而成的一個優(yōu)秀的地方品種。XX年底，存欄160.1萬頭，出欄91.9萬頭，年產(chǎn)牛肉13.1萬t，產(chǎn)值達(dá)50.8億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值27.7%。南陽牛在南陽畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)乃至整個農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中，均占有舉足輕重的地位。具體表現(xiàn)有六大特點(diǎn)：

1.1、南陽牛的肉用性能已接近國際平均水平

南陽牛經(jīng)過這些年的系統(tǒng)選育和品種改良，一是它的體型已發(fā)生了大的變化，已由原來的役用體型，接近肉用牛的體型;二是規(guī)模養(yǎng)殖場的育肥牛日增重一般在0.8一1.5kg之間，已接近國際肉用牛的日增重;三是經(jīng)過科學(xué)育肥后的牛屠宰率達(dá)到55-65%，凈肉率達(dá)到45-55%，已達(dá)到國際肉牛的標(biāo)準(zhǔn)。綜上所述，南陽牛的肉用性能總體已接近國際肉牛的平均水平。

1.2、南陽牛的用途已發(fā)生了根本性變化

昔日養(yǎng)牛為耕田的現(xiàn)象已基本不復(fù)存在。從調(diào)研看，南陽牛由上個世紀(jì)八十年代以前的使役為主，九十年代的役肉兼用，到目前平均每頭成牛年耕役時間不足半月，并主要作為輔助動力，有些地方的黃牛已“不會”耕田?；旧贤瓿闪擞缮a(chǎn)資料向生活資料的轉(zhuǎn)變，南陽牛的用途已完成了歷史性的轉(zhuǎn)折。

1.3、規(guī)模飼養(yǎng)成為發(fā)展的主流

目前，我市養(yǎng)牛規(guī)模場、小區(qū)成為當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作新的亮點(diǎn)，在短短的幾年中，已達(dá)160多個，部分規(guī)模場仍在建設(shè)中。目前我市黃牛規(guī)模養(yǎng)殖主要有三種模式：一是以新野縣歪子鎮(zhèn)棉花莊、唐河縣上屯鎮(zhèn)高莊為代表的聯(lián)戶母牛養(yǎng)殖小區(qū)。由村組統(tǒng)一協(xié)調(diào)小區(qū)建設(shè)用地、牧草用地、牛場及附屬設(shè)施，統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)戶投資。以養(yǎng)母牛，繁小牛為主，多以5-20頭繁殖母牛為規(guī)模，投資少、風(fēng)險小、成本低、收益穩(wěn)。二是以唐河、社旗、方城等縣為代表的專業(yè)大戶養(yǎng)殖。以戶為獨(dú)立單元，統(tǒng)一設(shè)計，統(tǒng)一規(guī)劃。每戶飼養(yǎng)規(guī)模50-200頭，繁育小牛和育肥相結(jié)合，規(guī)模適度，經(jīng)營靈活。三是以新野縣、鄧州市、宛城區(qū)等為代表的標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)育肥場。飼養(yǎng)規(guī)模500-1000頭，以架子牛育肥為主，高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高效益，具有較強(qiáng)的示范引導(dǎo)作用。

1.4、區(qū)域分布走向科學(xué)化

通過調(diào)研了解到，城市郊區(qū)、交通便利、經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)、人均耕地少的地方黃牛數(shù)量在減少，而人均土地多、丘陵地區(qū)、淺山區(qū)、沿河兩岸等地方黃牛數(shù)量有所增加，如位于淺山丘陵區(qū)的唐河縣湖陽鎮(zhèn)黃河自然村，戶均達(dá)到2頭牛，位于白河西岸的新野縣上港鄉(xiāng)小五村戶均1.5頭牛。這種現(xiàn)象是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的自然表現(xiàn)，是社會化分工越來越細(xì)的一種正常現(xiàn)象。在歐美畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，一般是城市郊區(qū)養(yǎng)奶牛，平原養(yǎng)豬養(yǎng)雞，山區(qū)、淺山區(qū)、交通偏遠(yuǎn)的地方養(yǎng)肉牛。南陽市黃牛養(yǎng)殖的這種趨向，說明了黃牛產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布正在走向科學(xué)化、理性化。

1.5、產(chǎn)品開發(fā)已形成燎原之勢

目前我市擁有大中型屠宰加工企業(yè)10余家，經(jīng)過這些年的精心經(jīng)營，開發(fā)出的黃牛產(chǎn)品已達(dá)100余種，其中分割牛肉產(chǎn)品達(dá)40余種，部分產(chǎn)品可替代進(jìn)口牛肉;深加工熟食產(chǎn)品達(dá)60余種，均達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。產(chǎn)品主要銷向上海、廣州、南京等40多個大中城市和食品加工企業(yè)?？茽柷吲I(yè)有限公司的人住南陽，必將帶動和提升我市整體肉牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

1.6、南陽牛品牌已經(jīng)唱晌

南陽牛以體格高大，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮板致密，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)等而聞名于世。建國初期，我市建立了第一部分牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究及對策全國第一個黃牛繁育及科研機(jī)構(gòu)，開展對南陽牛的系統(tǒng)選育和科學(xué)研究工作。上個世紀(jì)七十年代，率先在國內(nèi)推廣普及牛的人工授精技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了黃牛繁育史上一次歷史性的跨越。八十年代初，第一個在地方良種黃牛上制訂并頒布實(shí)施了《南陽?！穱覙?biāo)準(zhǔn)，同時，把品系繁育技術(shù)應(yīng)用于南陽牛育種工作中。九十年代，首次在國內(nèi)提出把南陽牛培育成為我國自己的地方性的專門化肉牛品種。該項(xiàng)目相繼列入國家“948”項(xiàng)目和省、市重大科技攻關(guān)項(xiàng)目。1998年，南陽牛被國家農(nóng)業(yè)部首批列入國家畜禽品種保護(hù)名錄，XX年又通過國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域名注冊，南陽牛將受到世界上143個國家及地區(qū)的保護(hù)。XX年我市又成功的舉辦了首屆黃牛節(jié)。XX年又對南陽牛進(jìn)行了商標(biāo)注冊。XX年南陽牛的品種選育被列入國家科技支撐項(xiàng)目。XX年南陽牛育種技術(shù)創(chuàng)新被列入國家863項(xiàng)目，同時，南陽市人民政府出臺了《關(guān)于大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的意見》(宛政(XX)74號)，每年拿出1000萬元用于南陽肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2存在的主要問題及原因

在這次調(diào)研中，大家反映的主要問題有以下四個方面：

2.1、市場問題

所到之處，大部分養(yǎng)殖戶，特別是養(yǎng)殖繁殖母牛的農(nóng)戶反映養(yǎng)牛業(yè)比較效益低。養(yǎng)繁殖母牛每年它的收入就是一頭小牛，6個月左右斷奶時的價格一般在2500-3500元之間，散養(yǎng)不計成本還可以，規(guī)模養(yǎng)殖從市場上購草、購料就難以賺錢，這也是目前繁殖母牛難以象雞豬那樣大規(guī)模飼養(yǎng)的主要原因之一。我市同全國一樣，肉牛產(chǎn)業(yè)比較效益低，其主要原因是牛肉的生產(chǎn)成本高，但市場價格低，價格背離價值造成的。牛肉的生產(chǎn)成本高于其它肉類，更高于奶、蛋產(chǎn)品，一般來講，牛肉的料肉比為7:1：羊肉為5:1，豬肉為3:1，禽肉為2:1。禽蛋為2:1，牛奶為1:2-4，所以說生產(chǎn)牛肉的成本屬于最高，一般為豬肉的2倍以上。目前我國的牛肉由于疫情和藥殘等原因，銷不到發(fā)達(dá)國家去，只能銷往俄羅斯、東南亞、香港這些國家與地區(qū)，價格與國內(nèi)差不多。國內(nèi)牛肉市場由于產(chǎn)品開發(fā)跟不上，花色品種單一，絕大部分屬于大眾化食品，中、高檔產(chǎn)品少，這是造成國內(nèi)牛肉產(chǎn)品價格低的主要原因。

2.2、社會問題

一是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及。在所調(diào)研的村、組中，一般來講，機(jī)械化程度越高，養(yǎng)牛的農(nóng)戶越少，每增加一臺四輪或手扶車，要減少2頭牛(其中一頭繁殖母牛，一頭小牛)。二是農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移。一方面目前外出打工的多為青壯年，他們的轉(zhuǎn)移使養(yǎng)牛環(huán)節(jié)的“下力氣活”無人于。另一方面，目前養(yǎng)牛的農(nóng)戶大部分為中老年人，中老年人的自然減員也影響了養(yǎng)殖黃牛的數(shù)量。三是環(huán)境衛(wèi)生及飼養(yǎng)場地。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多農(nóng)戶建起了樓房，環(huán)境衛(wèi)生的要求也高了，既不養(yǎng)牛，也不養(yǎng)豬養(yǎng)禽。以上現(xiàn)象說明：第一農(nóng)民對環(huán)境衛(wèi)生的要求在提高，從衛(wèi)生安全的角度講要發(fā)展養(yǎng)殖，必須考慮入畜分離;第二受宅基地有關(guān)規(guī)定的影響，有些農(nóng)戶養(yǎng)殖場地狹小，難以擴(kuò)大規(guī)模;第三近幾年來，農(nóng)戶散養(yǎng)畜禽有所下降。四是盜牛問題。從調(diào)查的結(jié)果看，盜牛的絕對數(shù)并不大，但它的危害、負(fù)面作用相當(dāng)大。往往是一戶被盜，全村養(yǎng)牛戶受驚，有的甚至影響到周邊十多華里。

2.3、資金問題

調(diào)研組所到之處均有要求解決養(yǎng)牛資金的呼聲，由于金融政策的原因，現(xiàn)在農(nóng)村貸款相當(dāng)困難，幾家企業(yè)也反映資金不足。農(nóng)戶貸款有四難：一是貸著難;二是數(shù)額少;三是期限短;四是利率高。相對于其它行業(yè)來講，養(yǎng)牛業(yè)是資金密集型產(chǎn)業(yè)。牛個體大，生產(chǎn)周期長，養(yǎng)殖所需的固定投資和流動資。中固鴦牧絮恙XX年增釣金相對比較多。黃牛加工企業(yè)也同樣需要較大的固定資產(chǎn)投資和流動資金的占用。農(nóng)戶困難，無錢養(yǎng)牛，企業(yè)無錢，開工不足。目前在養(yǎng)牛業(yè)價格和效益回升的形勢下，農(nóng)戶和企業(yè)呼喚政府協(xié)調(diào)資金，傾斜養(yǎng)牛業(yè)。

2.4、牛自身問題

黃牛相對其它畜禽來講，繁殖系數(shù)低，飼養(yǎng)周期長，產(chǎn)業(yè)鏈上環(huán)節(jié)多。牛屬于單胎動物，懷孕周期長。繁殖母牛一年最多能生出一胎。改良牛飼養(yǎng)到1.5歲左右才能正常出欄(體重450-500kg)，純種南陽牛2.0～2.5歲才能正常出欄，而生豬一般是6個月出欄，肉雞45天出欄。飼養(yǎng)上包括養(yǎng)母牛、繁小牛、育幼牛，加工上包括牛肉分割、熟食制品生產(chǎn)及牛皮、牛血、牛骨、牛雜等副產(chǎn)品的綜合利用，產(chǎn)業(yè)鏈條長，環(huán)節(jié)多，相對來講產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作難度加大。

3、建議和對策

3.1、提高認(rèn)識，增進(jìn)做大做強(qiáng)黃牛產(chǎn)業(yè)的信心南陽是一個農(nóng)業(yè)大市，也是一個養(yǎng)牛大市，推進(jìn)我市養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。一是區(qū)位優(yōu)勢：我市地處南北氣候過渡帶，光照充足，雨量適中，無霜期長，適宜養(yǎng)牛，又是國家規(guī)劃的中原肉牛帶核心區(qū)域。二是品種優(yōu)勢：南陽牛中外馳名，加上長期堅(jiān)持不懈地品種選育，品質(zhì)越來越優(yōu)，肉用性能越來越好，為黃牛產(chǎn)業(yè)的升級打下了良好基礎(chǔ)。三是飼草資源優(yōu)勢：我市年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈達(dá)800萬噸，可利用的草山草坡面積560萬畝，黃牛發(fā)展的潛力巨大。四是良種繁良體系優(yōu)勢：在品種改良上，我市建成了兩個國家級的黃牛制種、供種場，即市黃牛科技中心和市黃牛良種繁育場，擁有比較健全的市、縣、鄉(xiāng)、村四級改良體系。

3.2、加大宣傳，進(jìn)一步唱晌南陽牛這一品牌

3.2.1、引進(jìn)“牛文化”：“牛文化”一詞最早見于一位印度教授撰寫的《中國應(yīng)該引進(jìn)“牛文化”》一文。文章的大意為：中國為全球吃的大戶，但中國人主食淀粉過多，肉類豬肉統(tǒng)治，缺少營養(yǎng)豐富的牛肉、牛奶。他建議中國應(yīng)引進(jìn)“牛文化”多吃些牛肉，多喝些牛奶，少用些補(bǔ)品，一則提高民族素質(zhì)，二則促進(jìn)農(nóng)戶養(yǎng)牛，讓農(nóng)民增加收入。南陽是黃牛的故鄉(xiāng)，養(yǎng)牛歷史悠久，應(yīng)大力引進(jìn)和弘揚(yáng)“牛文化”，宣傳傳統(tǒng)飲食的弊病和吃牛肉、喝牛奶的好處，逐步改善膳食結(jié)構(gòu)，啟動消費(fèi)，拉動內(nèi)需。

3.2.2、擴(kuò)大宣傳渠道：應(yīng)多渠道、多方位、多形式的加大對南陽牛的宣傳工作?？刹捎脠蠹?、雜志、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等形式，宣傳南陽牛的形成、品種特征、研究成果及牛產(chǎn)品;宣傳典型的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))及加工企業(yè);宣傳養(yǎng)牛優(yōu)惠政策以及為養(yǎng)牛業(yè)做出貢獻(xiàn)的先進(jìn)人物和先進(jìn)事跡等等?？傊ㄟ^宣傳，進(jìn)一步唱響南陽牛品牌，使南陽囚黃牛而名，畜牧業(yè)因黃牛而興。

3.3、制定政策。扶持黃牛產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

從宏觀上講，制定政策應(yīng)包括三個方面：一是產(chǎn)業(yè)政策，含產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、財政支持、融資貸款、貼息補(bǔ)助、減免稅收、土地使用、企業(yè)改制等;二是技術(shù)政策，主要指良種推廣、產(chǎn)品開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)立項(xiàng)等;三是產(chǎn)品促銷政策，主要指品牌保護(hù)、公益廣告、媒體宣傳等。從微觀上講，近幾年國家采取了一系列惠農(nóng)政策，推動了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)大的發(fā)展。作為肉牛產(chǎn)業(yè)，投資大、周期長、繁殖系數(shù)低，理應(yīng)得到更多的優(yōu)惠政策。一是實(shí)施肉牛良種凍精補(bǔ)貼;二是加大對保種場和保種區(qū)的扶持力度;三是對實(shí)施良種登記的公母牛及其后代進(jìn)行補(bǔ)貼;四是對性能測定站和育種中心進(jìn)行補(bǔ)貼;五是對規(guī)模養(yǎng)殖母牛戶、小區(qū)進(jìn)行獎勵或補(bǔ)貼;六是扶持肉牛加工企業(yè)的發(fā)展。

3.4、培育龍頭，逐步把牛產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展起來

我市目前加工企業(yè)雖然不少，但大都生產(chǎn)規(guī)模小，加工能力弱，產(chǎn)品檔次低，養(yǎng)殖與加工環(huán)節(jié)脫節(jié)，第一部分牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究及對策也很難起到龍頭帶動作用。這種狀況導(dǎo)致南陽牛有名，而牛的產(chǎn)品沒有名氣。要改變這種狀況，一是抓好對唐河肉牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司、南陽市肉類聯(lián)合加工廠、南陽市甲林清真肉食品集團(tuán)有限公司等重點(diǎn)畜牧加工企業(yè)的扶持，并鼓勵這些企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)實(shí)力，形成具有競爭力和帶動力的龍頭。二是抓招商，年加工屠宰10萬頭肉牛的科爾沁牛業(yè)南陽有限公司，～期工程全面啟動實(shí)施。新野縣已建成科爾沁牛業(yè)5000頭育肥場1個，千頭育肥場9個。下一步重點(diǎn)是落實(shí)配套措施，是企業(yè)能穩(wěn)步向前發(fā)展。三是促進(jìn)和培育大型交易市場以及經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，保證養(yǎng)殖、買賣、加工環(huán)節(jié)的良性循環(huán)。

3.5、健全體系。

積極推進(jìn)南陽牛的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)切實(shí)抓好良種繁育體系和畜產(chǎn)品安全體系建設(shè)。應(yīng)以南陽黃牛研究所和南陽黃?？萍贾行臑辇堫^，健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級良繁體系。一方面加大南陽牛的品種保護(hù)力度，擴(kuò)建保種場，增大保種區(qū)，有效地提高純種南陽牛的數(shù)量和質(zhì)量。另一方面通過良種登記、性能測定、人工受精、開放式基礎(chǔ)育種群和核心母牛群的建立等措施，加快南陽牛肉用新品種的培育步伐。在牛肉產(chǎn)品安全體系建設(shè)上要把好“六關(guān)”。一是入口關(guān)，加強(qiáng)對獸藥、飼料使用管理，確保畜牧業(yè)投人品的安全;二是生產(chǎn)關(guān);三是出口關(guān)，搞好檢測和榆疫監(jiān)督工作;四是產(chǎn)品的認(rèn)定認(rèn)證關(guān);五是準(zhǔn)入制度關(guān);六是質(zhì)量追溯制度關(guān)。

3.6、建好基地，使農(nóng)戶真正從黃牛的產(chǎn)業(yè)中富起來

應(yīng)走千家萬戶養(yǎng)牛為摹礎(chǔ)，以專業(yè)場、戶、小區(qū)為骨干的發(fā)展路子。平原地區(qū)養(yǎng)牛應(yīng)以千家萬戶為基礎(chǔ)，特別是繁殖母牛，這樣不計投入，比較效益高。專業(yè)場、戶、小區(qū)應(yīng)以青年牛肥育為主，利用青年牛生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高的特點(diǎn)，一可以加快資金周轉(zhuǎn)，增加收入，提高效益;二可以解決目前普遍存在的“殺青”問題;三可以通過育肥，提高牛肉的品質(zhì)。有條件的地方，每戶可以飼養(yǎng)3-5頭繁殖母牛，入駐小區(qū)，組成小規(guī)模大群體。在山區(qū)、淺山區(qū)、丘陵地區(qū)以及沿河兩岸有草地的地方，可通過增加投入，加大人工種草的力度，提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)。增加載畜量。有條件的地方可直接辦家庭牧場或聯(lián)戶牧場、股份制牧場等多種形式，以規(guī)模飼養(yǎng)繁殖母牛為基礎(chǔ)，犢?？梢砸恢憋曫B(yǎng)到出欄，直接進(jìn)入市場。在基地的建設(shè)上，應(yīng)重點(diǎn)抓好規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模場建設(shè)要按照有關(guān)規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)劃，重點(diǎn)扶持，個體投入，規(guī)模經(jīng)營，技術(shù)服務(wù)，種草養(yǎng)畜，生態(tài)發(fā)展的原則，依據(jù)區(qū)域特色，因地制宜地引導(dǎo)黃牛產(chǎn)業(yè)的向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

3.7、加大投入，建立多元投資體系

目前，制約我市養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的主要問題之一是投入不足。俗話講“窮養(yǎng)羊，富養(yǎng)?！?，說明養(yǎng)牛業(yè)屬于資本密集型產(chǎn)業(yè)，需要的資金量大，周期長。建議南陽市及黃牛發(fā)展基地縣市區(qū)設(shè)立南陽牛發(fā)展基金，用好小額貸款，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，扶貧項(xiàng)目，秸稈養(yǎng)畜項(xiàng)目等，向基地縣、鄉(xiāng)傾斜，逐步有序地放開民間融資渠道，廣開財源，以利支持龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶等發(fā)展黃牛業(yè)。

3.8、創(chuàng)新機(jī)制。

改革黃牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式在黃牛產(chǎn)業(yè)化中，技術(shù)是非常重要的，但技術(shù)并不能自動延伸到產(chǎn)業(yè)，技術(shù)的發(fā)展必須依賴于產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更需要有效的機(jī)制和體制創(chuàng)新，從這點(diǎn)來認(rèn)識，機(jī)制和體制往往比技術(shù)本身更重要。我市目前絕大多數(shù)牛肉加工企業(yè)與農(nóng)戶兩者之間存在的是簡單的“買斷”式購銷關(guān)系。這種簡單的購銷關(guān)系很不牢固，由于是兩個生產(chǎn)單位利益主體，企業(yè)與農(nóng)戶的利益很難協(xié)調(diào)，一旦出現(xiàn)市場波動，發(fā)生利益沖突，這種關(guān)系便告解體，如產(chǎn)品暢銷。中固蠡牧東志XX年增刊時，企業(yè)之間競價搶購牛源;產(chǎn)品滯銷時，企業(yè)減價收?；虿皇张！＿@樣導(dǎo)致農(nóng)戶還是企業(yè)都急功近利，只顧眼前利益，影響產(chǎn)品質(zhì)量和對市場的穩(wěn)定供應(yīng)。加工企業(yè)經(jīng)營管理機(jī)制的改革，重點(diǎn)是通過經(jīng)濟(jì)關(guān)系把農(nóng)戶或養(yǎng)殖場連結(jié)為企業(yè)經(jīng)營范疇的一部分，組織生產(chǎn)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會，以此把黃牛加工企業(yè)同農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)結(jié)在一起，合作社的成員既承擔(dān)風(fēng)險又分得利益，成員所生產(chǎn)的商品必須全部出售給合作社，利益的分配和成員同企業(yè)當(dāng)年的交易數(shù)量與質(zhì)量掛鉤。合作社把所有成員的利益聯(lián)結(jié)在一起，集中每個成員的力量和智慧。我們的加工企業(yè)可借鑒發(fā)達(dá)國家合作社的有效形式，通過資產(chǎn)的重組和股份改造，將企業(yè)同農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)系在一起。

3.9、優(yōu)化環(huán)境，保障養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展

要認(rèn)真貫徹落實(shí)《南陽市人民政府關(guān)于大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的意見》(宛政(XX)74號)。發(fā)改部門要加大對肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目扶持力度;各級財政和金融部門要按照肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入政策，抓好資金的落實(shí)與管理;土地部門要把肉牛產(chǎn)業(yè)用地列入總體用地規(guī)劃，按農(nóng)業(yè)用地管理;電業(yè)、水利部門要認(rèn)真落實(shí)豫政(XX)37號文件規(guī)定，對用水用電按照農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi);稅務(wù)、工商、環(huán)保等部門要堅(jiān)持“多予、少取、放活”的指導(dǎo)思想，放寬收費(fèi)政策;保險部門要開辟險種，解決肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險問題;城建部門對新上的肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工項(xiàng)目，在收費(fèi)上給予適當(dāng)減免;公安部門每年要開展1-2次專項(xiàng)行動，集中打擊農(nóng)村盜牛行為，解決農(nóng)民養(yǎng)牛的安全問題;紀(jì)檢監(jiān)察部門和農(nóng)民負(fù)擔(dān)監(jiān)督部門要認(rèn)真落實(shí)整治企業(yè)經(jīng)營環(huán)境和減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)的有關(guān)規(guī)定，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松環(huán)境;畜牧部門要搞好發(fā)展規(guī)劃，抓好技術(shù)服務(wù)和行業(yè)執(zhí)法，促進(jìn)南陽肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

第五篇：對我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)大有可為

為加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到**街、新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行調(diào)研，并就如何推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)行了認(rèn)真思考。

一、發(fā)展的優(yōu)勢

1.有優(yōu)越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高

于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長。同時，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。

2.有成熟的種植技術(shù)。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎(chǔ)上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點(diǎn)聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本市城區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術(shù)。

3.有廣闊的市場前景。從本市市場需求來看，我市50%以上的市場都存在蔬菜缺口，需外調(diào)40%以上的蔬菜才能滿足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7.5萬公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節(jié)蔬菜大部分需從外地調(diào)入。從國際市場需求來看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費(fèi)量為0.28公斤，遠(yuǎn)未達(dá)到世界營養(yǎng)學(xué)會推薦的日人均0.35─0.50公斤的水平。特別是目前人們消費(fèi)理念大多遵循從溫飽型─營養(yǎng)型─保健型─環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，正形成一股“綠色消費(fèi)”的熱潮?！熬G色食品”的主要對象蔬菜蘊(yùn)涵著巨大商機(jī)，特別是我國加入wto后，各國農(nóng)產(chǎn)品將以低關(guān)稅或零關(guān)稅貿(mào)易，迫使各國將按比較利益進(jìn)行資源配置，進(jìn)而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調(diào)整。蔬菜產(chǎn)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，一些工業(yè)化國家因土地資源價格、勞動力等機(jī)會成本而不得不放棄部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值較低，因此，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。同時，我市水陸交通便利，公路四通八達(dá)，離金羅火車站僅30公里，水運(yùn)直通洞庭湖和長江，便于蔬菜的外運(yùn)外銷。

4.有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產(chǎn)成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。如我市澧陽社區(qū)菜農(nóng)宋進(jìn)宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經(jīng)濟(jì)效益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的一個新亮點(diǎn)。

二、取得的成績

1.蔬菜面積不斷擴(kuò)大，特色生產(chǎn)基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬多畝，占全市農(nóng)作物的9%，占經(jīng)濟(jì)作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農(nóng)作物。今年蔬菜總產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)1.5億公斤，總產(chǎn)值將超過2億元, 將占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%左右，與2005年相比，面積增加了一倍，總產(chǎn)量將擴(kuò)大一倍，產(chǎn)值將增加1.3倍。在總量增長的同時，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個品種，初步形成了一大批特色生產(chǎn)基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、**街的蘿卜等已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的知名品牌。

2.科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當(dāng)前，蔬菜設(shè)施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項(xiàng)新技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功。從2006年起，先后引進(jìn)、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實(shí)現(xiàn)了升級換代，蔬菜良種普及率達(dá)80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時，我市現(xiàn)已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗(yàn)收的達(dá)到了2000畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。

3.蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現(xiàn)端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項(xiàng)目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進(jìn)發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達(dá)食品、藍(lán)籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產(chǎn)品1.1萬噸，出口產(chǎn)品0.4萬噸，出口創(chuàng)匯達(dá)100萬美元。

4.營銷體系建設(shè)加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，銷售渠道不斷拓展，以零售市場、產(chǎn)地批發(fā)市場、集散點(diǎn)為一體的蔬菜市場網(wǎng)絡(luò)逐步形成。現(xiàn)有蔬菜專業(yè)合作社2個，吸納團(tuán)體和個人會員1071多個，培養(yǎng)營銷大戶10多戶，年交易量達(dá)2萬噸，年成交額5000萬元左右。今年，全市從事蔬菜營銷的達(dá)120多人，外銷蔬菜0.5萬多噸，蔬菜營銷隊(duì)伍和中介組織在蔬菜銷售中發(fā)揮了極為重要的作用。

三、存在的問題

1.部分