第一篇：進入21世紀,科學技術發(fā)展日新月異,呈現(xiàn)出新的趨勢

進入21世紀，科學技術發(fā)展日新月異，呈現(xiàn)出新的趨勢

最具有代表性的是納米、IT信息、認知科學的融合，推動著人類整體認識能力的飛躍。同時，科技成果產(chǎn)業(yè)化周期縮短，造就了新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和超越機會。超導、納米材料等許多屬于基礎研究的成果，在中間成果階段就申請了專利，有些甚至迅速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品走進生活。當前，在納米技術、生物技術等新興領域，不少國家都處在相近的起點上，以美國為首的發(fā)達經(jīng)濟體的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是以復興制造業(yè)為核心的“再工業(yè)化”的戰(zhàn)略思路，以中國為代表的新興經(jīng)濟體的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)也正在著力于調(diào)整結構和發(fā)展方式。后發(fā)國家完全有可能在這些領域?qū)崿F(xiàn)突破，帶動整體科技競爭力的躍升。

在當前“后危機時代”，世界各主要發(fā)達國家和經(jīng)濟體均選擇了不同的新興產(chǎn)業(yè)作為突破口。

奧巴馬政府將政策重點放在新能源和環(huán)保產(chǎn)業(yè)上。奧巴馬上臺之后，大力發(fā)展電動汽車產(chǎn)業(yè)，采取一系列補貼、減稅、政府擔保貸款等措施，累計140億美元財政支持。美國政府在維護市場競爭秩序上扮演重要角色，制定并執(zhí)行嚴格的反托拉斯法以維系自由開放的交易體系。美國政府還在應對前瞻性問題的挑戰(zhàn)上發(fā)揮著至關重要的作用，比如，在太空探險、醫(yī)療保健和環(huán)境保護等方面為國內(nèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展空間。

歐盟重在提高“綠色技術”和其他高技術至全球領先水平，并決定在2013年之前投資1050億歐元用于“綠色經(jīng)濟”的發(fā)展。法國政府宣布將建立200億歐元的“戰(zhàn)略投資基金”，主要用于對能源、汽車、航空和防務等戰(zhàn)略企業(yè)的投資與入股。英國為了應對目前的經(jīng)濟衰退，啟動了一項批量生產(chǎn)電動車、混合燃料車的“綠色振興計劃”，希望經(jīng)濟盡快以“低碳經(jīng)濟模式”從衰退中復蘇。德國政府批準了總額為5億歐元的電動汽車研發(fā)計劃預算，支持包括奔馳公司在內(nèi)的3家研究伙伴,計劃在2011年實現(xiàn)鋰電池的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，推動電動汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

日本把重點放在商業(yè)航天市場、信息技術應用、新型汽車、低碳產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療與護理、新能源(太陽能)等新興行業(yè)。還制訂了長期的戰(zhàn)略方針“技術創(chuàng)新25”并加以實施，成為日本的長期發(fā)展戰(zhàn)略和科技政策指南。韓國制定《新增長動力規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略》，將綠色技術、尖端產(chǎn)業(yè)融合、高附加值服務等三大領域共17項新興產(chǎn)業(yè)確定為新增長動力。

盡管各國的政治經(jīng)濟體制不同，但無論是以市場經(jīng)濟為主導的歐美國家，還是以政府主導型經(jīng)濟為主的東亞國家和地區(qū)，政府大多都會對未來需要重點發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)給予必要的培育和扶持。中國亦是如此，政府已經(jīng)鎖定“節(jié)能環(huán)保、新興信息產(chǎn)業(yè)、生物產(chǎn)業(yè)、新能源、新能源汽車、高端裝備制造業(yè)和新材料”等七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，希望通過新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的“引擎”作用帶動下一輪經(jīng)濟增長。

第二篇：國際包裝機械設備技術發(fā)展新趨勢

國際包裝機械設備技術發(fā)展新趨勢

向著國際化發(fā)展是每個企業(yè)應有的目標。包裝行業(yè)更是如此。

目前，國際包裝機械市場競爭日趨激烈，據(jù)包裝機械業(yè)信息表明，產(chǎn)品除必須注重質(zhì)量外，包裝也是直接關系到產(chǎn)品營銷成敗的關鍵之一，運用高效率的包裝設備可提升自動化與作業(yè)效率。

包裝機械根據(jù)包裝物與包裝材料的供給方式，可分為全自動包裝機械及半自動包裝機械;若按包裝物的使用范圍劃分，可分為通用包裝機、兼用包裝機及專用包裝機;而依包裝種類可分為個包裝機、內(nèi)包裝機及外包裝機等。隨著包裝機械競爭加劇，種種信息表明，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，朝著研發(fā)技術、人才及發(fā)展更高速包裝機等方向進行，在技術發(fā)展上正朝著以下方向發(fā)展。

機械功能多元化工商業(yè)產(chǎn)品已趨向精致化及多元化，在大環(huán)境變化下，多元化、彈性化且具有多種切換功能的包裝機種方能適應市場需求。

結構設計標準化、模組化充分利用原有機型模組化設計，可在短時間內(nèi)轉(zhuǎn)換新機型。

控制智能化控制器是機械的大腦，也就是下達動作命令的主要設備。目前包裝機械廠家普遍使用PLC控制器，雖然PLC彈性很大，但仍未具有電腦(含軟件)所擁有的強大功能。未來包裝機械必須具備多功能化、調(diào)整操作簡單等條件，基于電腦的智能型儀器將成為食品包裝控制器的新趨勢。

結構運動高精度化結構設計及結構運動控制等事關包裝機械性能的優(yōu)劣，可通過馬達、編碼器及數(shù)字控制(NC)、動力負載控制(PLC)等高精密控制器來完成，并適度地做產(chǎn)品延伸，朝高科技產(chǎn)業(yè)的包裝設備來研發(fā)。

文章來源于中國飲料包裝機交易網(wǎng)。

第三篇：果蔬汁飲料國內(nèi)外加工技術發(fā)展新趨勢

果蔬汁飲料國內(nèi)外加工技術發(fā)展新趨勢

摘要: 我國是水果和蔬菜生產(chǎn)大國，產(chǎn)量均居世界第一位。發(fā)展果蔬汁產(chǎn)業(yè)可以提高果蔬的附加值，具有明顯的經(jīng)濟和社會效益。本文介紹了果蔬汁飲料加工技術中的護色，超濾膜分離，超高壓，均質(zhì)，冷殺菌等技術及發(fā)展趨勢。

關鍵詞: 護色技術，超濾膜分離技術，超高壓技術，冷殺菌技術

前言

果蔬汁有“液體果蔬”之稱，較好的保留了果蔬原料中的營養(yǎng)成分。人們對健康的關注，消費意識的轉(zhuǎn)變，飲料的消費已逐漸由嗜好性飲料向營養(yǎng)性飲料轉(zhuǎn)變，果蔬汁飲料滿足了這—要求，市場正在逐漸擴大。目前市場上的果汁主要有橙汁、蘋果汁、菠蘿汁、葡萄汁等，蔬菜汁主要有西紅柿汁、胡蘿卜汁、南瓜汁以及一些果蔬復合汁。

近年來，我國的果蔬汁加工業(yè)有了較大的發(fā)展，大量引進國外先進的果蔬汁加工生產(chǎn)線，如濃縮果汁生產(chǎn)線、利樂包生產(chǎn)線、康美合生產(chǎn)線、三片罐生產(chǎn)線、愛卡包生產(chǎn)線等，采用一些先進的加工技術如高溫短時殺菌技術、無菌包裝技術、膜分離技術等，將我國的果蔬汁加工生產(chǎn)水平提高了—個層次, 果蔬汁加工產(chǎn)品的品種目前有: ①濃縮果汁:具有體積小、重量輕的特點,可以減少貯藏、包裝及運輸?shù)馁M用,有利于國際貿(mào)易。隨著歐洲市場對我國濃縮蘋果汁的酸度的放松,未來我國出口歐洲的蘋果汁將會增加。②NFC 果蔬汁:不是用濃縮果蔬汁加水還原而來,而是果蔬原料經(jīng)過取汁后直進行殺菌,包裝成成品,免除了濃縮汁調(diào)配后的殺菌過程。果蔬汁的營養(yǎng)高、風味好。③復合果蔬汁:利用各種果蔬原料的特點,從營養(yǎng)、顏色和風味等方面進行綜合調(diào)制,創(chuàng)造出更為理想的果蔬汁產(chǎn)品。④果肉飲料:較好地保留了水果中的膳食纖維,原料的利用率較高[1]。

我國水果、蔬菜資源豐富，其中水果年產(chǎn)量近7 000萬噸，蔬菜產(chǎn)量約5億噸，均居世界第一位。我國果蔬產(chǎn)業(yè)已成為僅次于糧食作物的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。預計到2010年，我國水果和蔬菜總產(chǎn)量將分別達到1億噸和6億噸。豐富的果蔬資源為果蔬加工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。因此，果蔬加工業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，在我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的地位日趨明顯，已成為我國廣大農(nóng)村和農(nóng)民最主要的經(jīng)濟來源和新的經(jīng)濟增長點，成為極具外向型發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域性特色、高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和我國農(nóng)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)。

由于果蔬汁產(chǎn)業(yè)具有的明顯經(jīng)濟和社會效益，國家在“十五”、“十一五”科技攻關重大專項和國家863項目中，專門設置了果蔬汁加工的課題，例如：蘋果深加工關鍵技術與設備研究開發(fā)、蔬菜汁產(chǎn)業(yè)化關鍵工藝技術研究與產(chǎn)品開發(fā)、優(yōu)質(zhì)鮮榨蘋果汁和渾濁型蘋果汁加工關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、濃縮果汁質(zhì)量控制技術研究等。

發(fā)達國家越來越重視果蔬加工業(yè)，其發(fā)展趨勢主要有以下幾點：

發(fā)達國家已實現(xiàn)了果蔬產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營，具有加工品種專用化、原料基地化、質(zhì)量體系標準化、生產(chǎn)管理科學化、加工技術先進及大公司規(guī)模化、網(wǎng)絡化、信息化經(jīng)營等特點。同時，發(fā)展中國家果蔬加工業(yè)近年來也得到長足發(fā)展。

近年來，生物技術、膜分離技術、高溫瞬時殺菌技術、真空濃縮技術、微膠囊技術、微波技術、真空冷凍干燥技術、無菌貯存與包裝技術、超高壓技術、超微粉碎技術、超臨界流體萃取技術、膨化與擠壓技術、基因工程技術及相關設備等已在果蔬加工領域得到普遍應用。先進的無菌冷罐裝技術與設備、冷打漿技術與設備等在美國、法國、德國、瑞典、英國等發(fā)達國家果蔬深加工領域被迅速應用，并得到不斷提升。這些技術與設備的合理采用，使發(fā)達國家加工增值能力明顯地得到提高。

果蔬飲料的工藝流程

果蔬原料

→

選果

→

清洗

→

破碎

→

榨汁

→

調(diào)配

→

過濾→

均質(zhì)

→

脫氣

→

滅菌

→

灌裝

→

封口

→

噴淋

→

殺菌→

裝箱

→

成品

根據(jù)不同的階段分析目前常采用的技術及發(fā)展趨勢

1、護色技術的應用

果蔬加工過程中的色澤變化統(tǒng)稱為褐變,視其褐變過程生物酶的參與與否，而劃分為酶促褐變和非酶褐變。生產(chǎn)加工過程中控制褐變產(chǎn)生常用的物理方法主要有燙漂,超濾、超聲處理、超臨界二氧化碳處理等，化學方法有：亞硫酸鹽處理、硫處理、氯化物處理、食鹽水處理酸化劑處理等。目前，對于果蔬產(chǎn)品的護色，化學抑制劑是占主導地位的措施。

2、超濾膜分離技術的應用 超濾在果汁加工方面的應用始于1977年, Hedth bell 在蘋果汁的澄清上首次獲得成功,由于超濾用于澄清果汁的加工可以提高5%-8%的產(chǎn)量.節(jié)省澄清劑、助濾劑的費用,簡化工藝,減少能耗, 降低勞動強度,且對果蔬汁中營養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)的損失也少, 產(chǎn)品質(zhì)量高, 因而引起廣大食品科學工作者的重視。

通過試驗還發(fā)現(xiàn)起濾后的果汁細菌總數(shù)下降了84 % , 因此超濾還可以使果汁達到無菌化并表現(xiàn)出冷殺菌的潛勢.傳統(tǒng)加工工藝得到的澄清汁往往在貯藏中易出現(xiàn)后混濁現(xiàn)象, 據(jù)研究發(fā)現(xiàn)引起后混濁的主要原因是由于果膠、淀粉、明膠截留、酸類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、阿拉伯聚糖、右淀糖醉、微生物、助濾劑等等.通常用果膠酶在適當P H 下進行分離去除, 但若用超濾處理混濁蘋果汁時, 果膠和單寧等物質(zhì)可10 %去除, 同時可去除果汁中的雜菌.另外,超濾還在很在程度上保留了原汁中的V(1 3 5 m g /1 0 m l), 用于小香檳酒的處理存貯四個月以上無沉淀出現(xiàn),質(zhì)量明顯提高, 符合衛(wèi)生要求[2]。

膜分離技術應用于果蔬汁的濃縮是目前研究的熱點，包括反滲透技術和聯(lián)合膜分離技術。反滲透膜技術是利用反滲透膜來濃縮果汁, 當膜兩側(cè)的壓力差大于滲透壓差, 則水分可由濃向稀移動。反滲透法可在常溫下進行, 不需加熱, 但膜的品種和質(zhì)量的選擇至關重要。近年來, 人們分別對橙汁、蘋果汁、梨汁、葡萄汁、菠蘿汁、番茄汁等進行了反滲透濃縮研究, 重點在探索膜的種類、操作條件對膜通量及果汁中風味物質(zhì)截留率的影響。

通常,果汁除含有糖、酸等可溶性成分外,還含有果膠、蛋白質(zhì)、纖維素等懸浮性固形物,這樣果汁的粘度大。直接用反滲透濃縮,易造成嚴重的膜污染和較低的透水速率,很難以一級方式把果汁濃縮到蒸發(fā)法所達到的濃度。一般而言,超濾適用于大分子(如蛋白質(zhì)、膠體、多糖)與小分子(無機鹽及低分子有機物等)溶液的分離；而微濾適用于細菌、微粒等組分的分離。如果在反滲透以前,用超濾或微濾除去果汁中的果膠等懸浮性固形物,這樣可降低粘度,減少膜污染程度, 從而顯著提高反滲透的效率[3]。

3、超高壓技術在果汁加工中的應用

高壓技術在食品加工中的應用和研究幾乎和現(xiàn)代高壓技術的發(fā)展同步。開創(chuàng)現(xiàn)代高壓技術研究先河的美國物理學家B ridgmen從1906年開始, 對物質(zhì)的宏觀物理行為的高壓效應進行了系統(tǒng)的研究。日本是最先將高壓技術運用到食品工業(yè)的國家,1989年京都大學聯(lián)合農(nóng)林水產(chǎn)省和21家食品與機械公司成立了一個特殊組織, 進行高壓食品的攻關;1990年開發(fā)出世界第一種高壓食品—果醬。美國、巴西、韓國和歐洲的許多國家也先后對高壓食品加工原理、方法和技術細節(jié)及應用前景進行了廣泛的研究, 并已開始向市場提供高壓食品, 法國是第一個將高壓食品商業(yè)化的歐洲國家。目前在我國, 超高壓設備在果汁、果醬加工中的應用研究正在進行, 結果令人滿意。

高壓處理過程中, 物料在液體介質(zhì)中被壓縮,超高壓產(chǎn)生的極高的靜壓不僅會影響細胞的形態(tài),還能使形成生物高分子立體結構的氫鍵、離子鍵和疏水鍵等非共價鍵發(fā)生變化, 使蛋白質(zhì)凝固、淀粉等變性、酶失活或激活、細菌等微生物被殺死, 可用來改善食品的組織結構或生成新型食品。

高壓處理基本上是一種物理過程, 對維生素、色素和風味物質(zhì)等低分子化合物的共價鍵無明顯影響, 其主要特點是:(1)瞬間壓縮, 作用均勻,時間短、操作安全和耗能低;(2)污染少(熱、化學);(3)更好地保持食品的原風味(色、香、味)和天然營養(yǎng)(如維生素C等);(4)通過組織變性, 得到新特性食品;(5)壓力不同, 作用性質(zhì)不同。

4、均質(zhì)技術

均質(zhì)是生產(chǎn)混濁果蔬汁的特有工序。均質(zhì)的目的是使果蔬汁中的不同粒度、不同相對密度的果肉顆粒進一步破碎并使之均勻，促進果膠滲出，增加果汁與果膠的親和力，抑制果蔬汁分層并產(chǎn)生沉淀，使果蔬汁保持均一穩(wěn)定。常用的乳化均質(zhì)機械有均質(zhì)機和膠體磨兩種。

近年來，APV 公司開發(fā)的G型(一體成型式汽缸座)和R型(三片汽缸座)高壓均質(zhì)機得到了廣泛的應用。G型均質(zhì)機是汽缸部件成一體型的裝置。其抽氣閥門可按用途需要選用相宜的閥門，如用于奶酪和奶油等高粘度和高磨耗性食品的選用球閥；用于植物油、牛乳和冰淇淋等低粘度、低磨損性食品的選用提升閥。R型均質(zhì)機是由三分型的汽缸件構成，在汽缸件內(nèi)分為選擇切割部、流動部和沖壓打漿部三部分，當送入處理的液體物料在相對較差的條件下時或者在高于50MPa高壓下運轉(zhuǎn)時，能夠最大限度抑制汽缸整體的破損和開裂。同樣可以按照用途不同和物料物理性狀的具體條件分別選用球閥和提升閥。

5、冷殺菌技術的應用

殺菌是果汁飲料生產(chǎn)中的關鍵技術。傳統(tǒng)的殺菌方法是加熱殺菌法, 若加熱殺菌的溫度較低, 則會因殺菌不足而導致產(chǎn)品的腐敗變質(zhì);若加熱殺菌的溫度過高, 則會使果汁中的營養(yǎng)成分受到破壞,風味劣變、產(chǎn)生熱臭, 造成產(chǎn)品的質(zhì)量下降[4]。

冷殺菌的技術有： ① 超高壓殺菌法

超高壓殺菌法, 就是在密閉容器內(nèi), 用水作為介質(zhì)對軟包裝果汁施以400～600MPa 的壓力, 在這種強壓下, 能殺死果汁中幾乎所有的細菌、霉菌和酵母菌。現(xiàn)在日本市場上已有利用超高壓殺菌的果汁、果醬等產(chǎn)品出售。這種經(jīng)超高壓處理過的果汁, 可充分保持水果原有的色、香、味和營養(yǎng)成分, 可以預見, 在果汁生產(chǎn)中, 超高壓殺菌技術將成為21 世紀最有前途的殺菌方法[5,6]。

②輻照殺菌

輻照殺菌是利用放射性元素(如60Co 或137Cs)衰變時放出的射線作為照射源的一種殺菌方法。用與冷殺菌技術的是電離輻照。采用這種技術進行殺菌應遵照我國輻照食品衛(wèi)生管理的有關規(guī)定, 選擇適當?shù)恼丈鋭┝考皶r間(輻射殺菌的常用劑量范圍為1～500Mard、溫度范圍是-30～25 ℃), 以保證輻照食品的安全。目前有不少營養(yǎng)口服液及粉狀全營養(yǎng)素制品均用此法進行滅菌處理。其它如肉禽類、水產(chǎn)品、蛋品、果蔬類、谷類及其制品、香料等也采用此技術殺菌?，F(xiàn)在, 世界從事這項研究的國家有50 多個, 已有28 個國家采用此技術處理食品, 相應的輻照食品的檢測技術也得到推動和發(fā)展。

與傳統(tǒng)方法比較, 輻照殺菌具有許多優(yōu)點: a.射線處理無需提高食品溫度, 照射過程中食品溫度的升高微乎其微。因此處理適當?shù)氖称吩诟泄傩誀睢①|(zhì)地和色香味方面的變化甚微。

b.γ射線的穿透力強, 在不拆包裝和不解凍的情況下, 射線可透過進行殺菌。起到化學藥品和其他處理方法不能達到的作用。

c.應用范圍廣泛。能處理各種不同類型的食物品種。食品可在照射前進行包裝和烹調(diào), 照射后的制作更加簡化和方便。降低了成本, 節(jié)省了時間。

d.射線處理食品不會留下任何殘留物。e.能節(jié)約能源。f.輻照裝置加工效率高。③高強脈沖電場殺菌

脈沖電場(Pulsed Elect ric Fields , PEF)殺菌是利用強電場脈沖的介電阻斷原理對食品微生物產(chǎn)生抑制作用。在果蔬加工過程中, 滋生的微生物對于脈沖電場鈍化作用敏感, 革蘭氏陰性細菌明顯比酵母和革蘭氏陽性細菌敏感, 而更頑固的細菌內(nèi)生孢子需要采用大電容和很長時間的處理。脈沖電場可以使果蔬中的細菌減少4～5 個對數(shù)周期, 用脈沖電場逐步處理希氏大腸桿菌則可以減少9 個對數(shù)周期。

優(yōu)點: 超高壓脈沖電場殺菌具有處理時間短、能耗低、傳遞快速、均勻等優(yōu)點, 因而可廣泛地用于食品殺菌。

④超聲波滅菌

超聲波對傳聲媒質(zhì)的相互作用, 蘊藏著巨大的能量, 這種能量能在極短的時間內(nèi)足以起到殺滅的破壞微生物的作用, 而且能夠?qū)κ称樊a(chǎn)生諸如均質(zhì)、催陳、裂解大分子物質(zhì)等多種作用。具有其他冷殺菌方法難以取得的最佳效果, 從而提高品質(zhì),保持功能成分不受破壞。

⑤高強脈沖光殺菌技術

這種方法是用連續(xù)的寬帶光譜短而強的脈沖,抑制食品和包裝材料表面、透明飲料、固體表面和氣體中的微生物。這兩種都是近年研究的殺菌的方法, 都有其各自的優(yōu)點, 但在果汁應用中還尚在研究中。應該注意在的是, 現(xiàn)在的殺菌趨勢向著2 種或2 種以上方法結合使用, 從避免各自殺菌方法的局限, 達到較好的殺菌結果。如由于在一些場合, 其過高的壓力使得能耗增加, 對設備要求過高, 不利于工業(yè)化生產(chǎn)。所以超高壓常與其它方法相結合進行殺菌, 如超高壓低溫殺菌技術、超高壓脈沖電場殺菌等。又如超聲波與其他殺菌方法結合才有巨大的應用前景。

冷殺菌處理過的果汁, 可以保持水果原有的風味和營養(yǎng)成分, 延長了產(chǎn)品的貨架壽命, 避免了熱殺菌而造成的營養(yǎng)成分的損失和產(chǎn)生的熱臭異味。因此冷殺菌是很有殺菌前景的高新技術[7,8]。

結語：

雖然果蔬汁飲料加工技術已達到一定的水平，但仍存在著一些問題，例如膜分離技術，其本身就有一定的局限性，主要是膜通量隨著分離時間的推移會大幅降低且清洗困難，膜耐高溫耐腐蝕性能不強，膜使用壽命短等，故需要不斷開發(fā)新型膜材料，提高膜的性能，拓寬膜的品種，發(fā)展新品種的共混膜和復合膜，改進膜的清洗方法，發(fā)展新的膜分離技術及集成膜分離技術等來彌補膜分離技術目前的不足。又如，果蔬汁護色所采取的措施都有一定的不足之處,有的會引起食品風味的改變,有的使食品的營養(yǎng)損失,有的使色澤和質(zhì)地發(fā)生變化,有的會給人體健康帶來危害及副作用。因此，必須研究出一些防褐變效果好又安全的護色技術。另外，應結合生物技術與已成熟的技術用于果蔬汁飲料加工。目前已有應用生物技術改善飲料加工原料、生產(chǎn)飲料添加劑和功能因子以及去除飲料不良性狀的研究，但生物技術要真正實現(xiàn)大規(guī)模地運用于果蔬汁飲料加工還有待進一步研究與完善。

參考文獻

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第四篇：科學技術發(fā)展報告

科學技術發(fā)展報告

一、2006年科技發(fā)展情況

2006年，貴陽市以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實全國、全省、全市科學技術大會精神，結合建設大貴陽、構建和諧社會、建設社會主義新農(nóng)村工作，開拓創(chuàng)新，真抓實干，不斷深化科技工作改革，大力推進自主創(chuàng)新，建設創(chuàng)新型城市，圓滿完成了年初確定的各項目標任務，達到了建設創(chuàng)新型城市開好頭、起好步的要求。并在促進科技與經(jīng)濟的結合、科學技術的普及與推廣、開展學術交流等方面取得顯著成績。

（一）科教興市工作

2006年6月份召開的全市科學技術大會,確立了建設創(chuàng)新型城市的宏偉目標。在會上，出臺了《關于實施科技規(guī)劃、建設創(chuàng)新型城市、促進率先在全省實現(xiàn)經(jīng)濟社會發(fā)展歷史性跨越的決定》，發(fā)布了《貴陽市“十一五”科學和技術發(fā)展規(guī)劃（2006—2010年）》，下發(fā)了《實施貴陽市“十一五”科學與技術發(fā)展規(guī)劃（2006—2010年）的若干配套政策》。大會明確提出建設創(chuàng)新型城市的目標，確立了“合作創(chuàng)新、重點轉(zhuǎn)化、率先突破、引領跨越”的工作總方針，形成了貴陽市“十一五”科技發(fā)展“1810科技行動”，即建設具有貴陽特色的區(qū)域科技創(chuàng)新體系，建設八大科技基礎條件平臺，實施資源與環(huán)境保護、高新技術產(chǎn)業(yè)化、循環(huán)經(jīng)濟、先進制造業(yè)、社會發(fā)展、社會主義新農(nóng)村、金筑英才、現(xiàn)代服務業(yè)、科技發(fā)展戰(zhàn)略研究、科學技術普及等十大科技工程，并從科技投入、稅收激勵、金融支持、政府采購、科技成果轉(zhuǎn)化等方面制定了促進科技創(chuàng)新的具體政策措施。大會的勝利召開，標志著自主創(chuàng)新已從科技發(fā)展的一般戰(zhàn)略上升為城市發(fā)展的主導戰(zhàn)略，成為貴陽市科技發(fā)展史上的一個新的里程碑。

科普工作向縱深推進。一是認真貫徹落實《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》、科普法和科普條例，啟動了“貴陽林城”專題科普館、“三小工程”科普教育基地、國防教育科普基地等一批科普基礎設施建設。二是積極推動貴陽科普信息網(wǎng)、推進電子科普畫廊建設，完善市科普信息網(wǎng)站硬件和軟件。成功舉辦中國西部制造業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇暨第5屆e工程及數(shù)字企業(yè)國際學術會議、南方城市科技計劃暨創(chuàng)新型城市建設研討會、“第六屆全國（貴陽）科技教育創(chuàng)新作品展評會”、“航天航空技術”的報告會等。組織開展了“全國科普日”、“全國科技活動周”系列活動，開展“第二十五屆青少年科技活動月”、貴陽市青少年科技創(chuàng)新大賽等豐富多彩的青少年科技教育活動，參加第二十一屆全國青少年創(chuàng)新大賽，獲優(yōu)秀科技競賽項目二等獎三名、三等獎三名，科學幻想繪畫二等獎二名。組織參加2006全國青少年航海模型錦標賽，獲得ECO-ST級冠軍。三是加強了學會組織建設，促進學會管理規(guī)范化，提升學術活動的質(zhì)量和水平。四是依托“農(nóng)業(yè)技術專家咨詢團” 開展“急約即到”服務，積極促進科技與經(jīng)濟結合。實施“金橋工程”項目，通過“以點帶面、榜樣示范”的方式，培育新型農(nóng)民，為基層服務。組織農(nóng)業(yè)技術專家編印了《貴州地區(qū)茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術》和《貴州地區(qū)辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術》兩種實用技術小冊子，五種關于消防、花卉盆栽、禽流感防治、老年病預防、糖尿病預防的科普小冊子。完成了《黃金梨栽培管理技術》、《楊梅栽培管理技術》、《櫻桃栽培管理技術》、《肉牛飼養(yǎng)管理技術》、《肉兔的規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術》5個農(nóng)村遠程教育課件的開發(fā)。

加快培養(yǎng)科技教育專業(yè)人才。貴陽學院繼續(xù)教育學院開設了學制三年的科學技術教育專業(yè)，開展外語、計算機等實用技術培訓，認真做好對外交流，對外派遣研修生工作，推薦赴美國、香港等國家（地區(qū)）學習交流、考察培訓，培養(yǎng)復合型人才。

（二）科技項目組織與實施

2006年共安排科技三項費7500萬元，比上年增長21 %。實施市級科技項目243個（軟課題除外），年新增產(chǎn)值6．89億元。高新技術和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新取得新成績。加快新材料科技攻關，低成本太陽能多晶硅、銅基無銀電接觸材料、高分子蛋白調(diào)節(jié)因子、共混改性聚丙烯管材、高強度陶粒支撐劑等開發(fā)獲得成功，高性能電解銅箔、優(yōu)質(zhì)中空鋼等實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。加快新藥新品種研發(fā)，實施了注射用DNC凍干粉針、KR滴丸、伏格列波糖原料藥、茵黃軟膠囊等新藥新劑型的開發(fā)。繼續(xù)推進制造業(yè)信息化工程，以信息化帶動工業(yè)化，先后在林泉電機廠、萬順堂制藥、中國航空工業(yè)標準件制造公司、貴州力源液壓公司、卓訊科技開發(fā)公司、永江儀表廠等一批大中型企業(yè)和高新技術企業(yè)實施了ERP、CAD等制造業(yè)信息化改造。以循環(huán)經(jīng)濟為著力點，大力推進磷煤鋁等資源優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的升級換代，實施了公交車油改氣、電廠脫硫石膏綜合利用、市政路燈綠色照明、空氣壓縮機節(jié)能控制裝制、煤礦廢水處理自動加藥、電石渣保溫隔熱材料、工業(yè)粉煤灰陶粒、餐廚垃圾的再生利用等一批生態(tài)型科技項目。

社會發(fā)展領域科技創(chuàng)新不斷加強。組織實施了“氟牙癥發(fā)病分子機制的實驗研究”、“原發(fā)性支氣管肺癌患者血清中催乳素和雌三醇的臨床研究”、“艾灸治療高血壓病與C反應蛋白、白介素-

6、白介素-10的相關性研究”等基礎研究項目，開展了“貴陽市食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP的培訓與認證及示范企業(yè)的建設”項目，在江南大學舉辦了“貴陽市食品企業(yè)管理人員HACCP認證培訓及食品質(zhì)量安全知識”培訓班。

產(chǎn)學研合作力度進一步加大。以政府投入為引導，以項目為載體，大力推進企業(yè)、高校和科研單位之間的技術合作。以貴州大學、貴陽學院、貴州財經(jīng)學院、貴陽醫(yī)學院等高校為依托，實施了一大批產(chǎn)學研項目，重點抓好與貴州大學的合作，認真落實市政府與貴州大學的全面合作協(xié)議，實施產(chǎn)學研合作項目24個，其中工業(yè)類10個、農(nóng)業(yè)類6個、軟課題1個、大學生創(chuàng)新資金項目7個，一批涉及全市經(jīng)濟社會發(fā)展的關鍵共性技術得到攻克。

（三）科技基礎條件平臺建設取得新進展

加強與省內(nèi)外知名高校、科研機構的合作，建成了貴陽·中國地質(zhì)大學循環(huán)經(jīng)濟研究院、中藥固體制劑制造技術國家工程中心貴陽民族藥研究室、貴陽市制造業(yè)信息化工程技術研究中心、貴陽電子信息平臺等四大科技基礎條件平臺。四大科技基礎條件平臺圍繞鋁工業(yè)、磷化工、煤化工等資源型產(chǎn)業(yè)攻克一批關鍵共性技術和配套技術，加速科技自主創(chuàng)新，推動循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展；建立了貴州省軟件評測中心；實施中藥新品種研發(fā)項目6個，并為6家企業(yè)提供中藥品種保護等服務；向汽車零部件行業(yè)、制藥行業(yè)的300余家企業(yè)提供了軟件外包以及多種信息化應用服務，形成了初步的應用規(guī)模。

（四）啟動并建成了一批科技基礎設施

中國·西部（貴陽）高新技術產(chǎn)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)基地建設啟動。貴陽科技大廈軟硬件環(huán)境進一步完善，引進培育孵化作用明顯發(fā)揮。春暉博士園新入園高新華南科技有限公司、貴州威霖軟件公司、貴州艾迪威軟件有限公司等3家留學歸國人員創(chuàng)辦的企業(yè)，貴陽軟件園二期基地正式入駐，引進高新技術企業(yè)20多家，一批年產(chǎn)值上千萬元的企業(yè)正在培育之中。貴陽藥用資源博物館2006年5月正式投入使用，已接待各類參觀考察2萬人次。

（五）企業(yè)技術創(chuàng)新不斷增強

不斷強化企業(yè)技術創(chuàng)新主體地位，加大對企業(yè)技術中心建設的支持力度。首次認定了貴陽市公交新能源、貴陽市數(shù)控線切割、貴陽市節(jié)能技術應用等17家市級企業(yè)工程技術中心，2006年承擔國家、省、市科技攻關項目22項。同時，大力支持林泉電機廠技術中心申報國家級企業(yè)技術中心，現(xiàn)已獲得批準。

（六）農(nóng)業(yè)科技進步促進了新農(nóng)村建設

不斷強化農(nóng)業(yè)新品種、新技術的培育開發(fā)，圍繞花卉、水果、蔬菜、畜禽等城郊型特色農(nóng)業(yè)，實施了花卉平臺及組培車間建設、葡萄設施栽培二次掛果技術研究及示范推廣、雜交水稻新品種高產(chǎn)栽培技術研究及大面積示范推廣、甜椒新品種的擴大推廣示范、安第斯亞果引種試驗等一批農(nóng)業(yè)新品種、新技術項目。按照“扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)、扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民”的精神，積極扶持重點龍頭企業(yè)，組織實施了“便捷熟食無害化、潔凈化食品研發(fā)生產(chǎn)應用”、“牛初乳的開發(fā)應用及其產(chǎn)品的研制”等8個龍頭企業(yè)項目。在烏當區(qū)羊昌鎮(zhèn)羊昌村啟動了社會主義新農(nóng)村建設試點工作。深入抓好農(nóng)村科技扶貧工作，開展農(nóng)村勞動力培訓。

（七）科技獎勵取得重大突破

完成科技成果鑒定驗收70項。按照《貴陽市科學技術獎勵辦法》的規(guī)定，對省、市有關部門、單位推薦的科技項目進行了認真的評審，產(chǎn)生了2006年貴陽市科學技術獎共48項。首次評出了特等獎一項，填補了無特等獎的空白，評出一等獎5項，二等獎14項，三等獎28項。首次設立了最高科技創(chuàng)新獎，對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領軍人物和優(yōu)秀創(chuàng)新團隊給予50萬元重獎。對獲2005貴陽市最高科技創(chuàng)新獎的匯通華城樓宇科技有限公司進行了表彰獎勵，在全市范圍內(nèi)營造出了尊重知識、尊重人才、鼓勵創(chuàng)新的濃厚氛圍。

（八）科技創(chuàng)新服務體系進一步完善

縣域生產(chǎn)力促進中心建設不斷加強，區(qū)域科技發(fā)展服務能力不斷提高，新建了小河區(qū)生產(chǎn)力促進中心，已建成的縣級生產(chǎn)力達到7家，全市科技創(chuàng)新服務體系不斷完善。貴陽生產(chǎn)力促進中心順利通過科技部火炬中心組織的國家級示范生產(chǎn)力促進中心試點建設評估。全年開展咨詢服務500多次，其中開展管理咨詢200多次、技術咨詢完200多次、其他咨詢100多次，協(xié)助企業(yè)申報國家級科技計劃項目9項、省級科技計劃項目14項、市級科技計劃項目18多項。貴陽市科技風險投資公司新增擔保項目5項，新增貸款擔保金額2000萬元，新增投資項目3個，投資金額355萬元，并出資1000萬元成立了貴州天信擔保有限公司。

（九）科技項目管理進一步加強

下發(fā)了《關于加強科技項目管理的通知》，對項目申報單位資質(zhì)、項目論證評估標準、項目評估原則等進行明確界定，實行項目立項公示制度。試行項目招投標制，提出了貴陽市建設創(chuàng)新型城市的指標體系與考核辦法、貴陽市科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及對策研究、貴陽市科學技術對經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的貢獻指標體系研究、貴陽市建設社會主義新農(nóng)村“十一五”期間科技支撐戰(zhàn)略研究等4個軟課題項目作為重點項目，面向全國招標，先后有14家省內(nèi)外高校、研究機構、單位參加投標，實現(xiàn)了科技項目管理的一大突破。

二、2007年科技發(fā)展展望

2007年貴陽市堅持“合作創(chuàng)新、重點轉(zhuǎn)化、率先突破、引領跨越”的總方針，大力實施科教興市和人才強市戰(zhàn)略，切實深化科技體制改革，著力打造公共科技創(chuàng)新平臺，增強企業(yè)創(chuàng)新能力，大力加強區(qū)域創(chuàng)新體系建設，圍繞重點區(qū)域、重點產(chǎn)業(yè)、重點技術、重點企業(yè)、重點產(chǎn)品，突出抓好合作創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，大力發(fā)展高新技術產(chǎn)業(yè)，提升傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為建設創(chuàng)新貴陽、實力貴陽、和諧貴陽而努力奮斗。

（一）推進創(chuàng)新型城市建設，發(fā)揮科技的支撐和引領作用

1．堅持工業(yè)強市不動搖，大力發(fā)展高新技術產(chǎn)業(yè)。實施市級重點科技項目100個，其中高新技術科技攻關和成果轉(zhuǎn)化項目50個，年新增產(chǎn)值10億元以上。重點扶持“低成本太陽能多晶硅項目”完成20噸太陽能多晶硅技術攻關，“生物調(diào)節(jié)因子產(chǎn)業(yè)化攻關項目” 完成100克生物調(diào)節(jié)因子生產(chǎn)，“神經(jīng)生長因子產(chǎn)業(yè)化攻關項目”完成20萬支的生產(chǎn)，抓好回轉(zhuǎn)窯生產(chǎn)高強度陶粒支撐劑和玻璃黑體漿料產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。深入推進以磷煤化工為重點的循環(huán)經(jīng)濟進程，繼續(xù)支持黃磷制甲酸的技術攻關，啟動1至2家“半水法”制黃磷的技術改造示范，支持中化開磷集團磷渣切塊和輕質(zhì)墻體材料實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。抓好公交車油改氣技術的應用推廣和“雙燃料發(fā)動機產(chǎn)業(yè)化項目”的實施。加快一批新藥新劑型的開發(fā)，加大指紋圖譜、超臨屆提取等高新技術在現(xiàn)代中藥研發(fā)生產(chǎn)中的應用。

2．加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。以貴陽國家農(nóng)業(yè)園區(qū)及烏當、白云、花溪3個示范園區(qū)為龍頭，以10個“三農(nóng)”專家服務中心等為載體，以農(nóng)畜新品種選育、引進為重點，加強適用生產(chǎn)技術的開發(fā)與推廣，實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范項目30個，解決一批關鍵共性技術。以HACCP體系認證為切入點，加強食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)的標準體系建設，完成5家企業(yè)的HACCP體系認證，實施2個以上特色食品的開發(fā)。繼續(xù)抓好新農(nóng)村示范點工作，推進農(nóng)業(yè)科技信息化進程，啟動12個農(nóng)村信息化試點建設。

3．切實加強社會發(fā)展科技支撐。圍繞生態(tài)與環(huán)境質(zhì)量、污水和垃圾處理組織實施一批科技攻關項目，建立城市園林綠化監(jiān)測體系。加大重大疾病、地方病防治及流行性傳染病、重大動物疫病等預警與控制技術的研究力度，提升預防和應對洪澇災害、地質(zhì)災害、森林火災、生產(chǎn)安全等突發(fā)事件的技術水平，保障社會公共安全。

（二）加快區(qū)域科技創(chuàng)新體系建設，努力提高科技創(chuàng)新能力

1．增強企業(yè)技術創(chuàng)新能力。新建市級企業(yè)工程技術中心15家以上，建立高分子生物材料、多晶硅、激光產(chǎn)業(yè)和乳品研發(fā)等4個公共技術產(chǎn)業(yè)化實驗室和中試基地，啟動5家創(chuàng)新型企業(yè)試點工作。

2．整合高校、科研院所知識創(chuàng)新力能。深化與貴州大學的合作，建立貴州大學貴陽研究院，啟動建設貴陽市成果轉(zhuǎn)化基地，啟動與中科院、南京藥科大學、貴州師范大學、貴陽中醫(yī)學院的合作。

3．提高科技中介機構服務能力。不斷完善市、縣兩級生產(chǎn)力促進中心網(wǎng)絡，對科技風險公司進行資產(chǎn)重組，助推我市民營企業(yè)在海外上市。支持社會力量創(chuàng)辦科技中介服務機構，進一步活躍技術市場，年技術合同交易登記金額增長20%以上。

4．抓好基地平臺建設。做好中國·西部（貴陽）高新技術產(chǎn)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)基地建設的各項協(xié)調(diào)服務，進一步完善貴陽科技大廈孵化平臺功能，做好引進開發(fā)工作，引進軟件研發(fā)機構和軟件企業(yè)30家，充分發(fā)揮科技基礎條件平臺的引領、支撐功能，加快高新技術產(chǎn)業(yè)關鍵共性技術的研發(fā)。

（三）深化科技體制改革，增強創(chuàng)新活力動力

一是深化科技管理體制改革。改革完善科技計劃管理體制，建立健全績效優(yōu)先、鼓勵創(chuàng)新、競爭向上、協(xié)同發(fā)展、創(chuàng)新增值的評價機制和資源分配機制。繼續(xù)做好科技項目公開招投標工作，不斷充實科技專家?guī)?，逐步完善項目績效考評機制。二是深化科研體制改革。支持經(jīng)營性改制單位與大公司、大集團實行各種形式的聯(lián)合與合作，增強造血能力。穩(wěn)定支持公益類科研單位的發(fā)展。三是加強科技立法工作，制定《貴陽市應用技術研究與開發(fā)資金管理辦法》、《中小企業(yè)創(chuàng)新基金》管理辦法，設置科學合理的科技經(jīng)費科目。四是推進科技自主創(chuàng)新與實施知識權戰(zhàn)略、標準化戰(zhàn)略和名牌戰(zhàn)略有機地結合。加快建立優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)技術標準體系，鼓勵開發(fā)一批具有自主知識產(chǎn)權的關鍵技術和產(chǎn)品。

（四）培育創(chuàng)新文化，建設創(chuàng)新隊伍

抓好科技評價獎勵工作，完成科技成果鑒定驗收60項，抓好市最高科技創(chuàng)新獎和科學技術獎的評選表彰工作，營造良好創(chuàng)新氛圍。引進一批國內(nèi)優(yōu)秀人才，培養(yǎng)市級專業(yè)技術帶頭人60人。實施全民科學素質(zhì)行動計劃，扎實做好科學技術普及工作。

第五篇：科技局科學技術發(fā)展工作總結

科技局科學技術發(fā)展工作總結

2015年，在縣委、縣政府的正確領導和上級科技和地震主管部門的大力支持下，我局以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，轉(zhuǎn)變作風，強化服務，努力開創(chuàng)科技管理和防震減災工作新局面。

一、強化科技項目成果管理，提升主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

我局堅持把科技項目作為支撐縣域經(jīng)濟發(fā)展的結合點和著力點，圍繞縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重點、難點問題，篩選關鍵性、有科技含量的技術項目積極開展技術攻關，不定期到各項目單位對項目實施進度、資金到位使用等情況進行督查，確保項目按計劃實施。

一是組織有關企業(yè)實施了“杏核開口關鍵技術研究”、“食用菌無菌隧道接菌技術開發(fā)”、“小米胚芽油生物萃取技術開發(fā)”、“葡萄籽油精深加工技術開發(fā)與應用”、“止退防銹防松螺母開發(fā)”等科技計劃項目。為促進我縣杏產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，我局從XX市農(nóng)林科學院林果所和XX市農(nóng)科院果樹所引進杏樹新品種15個，組織專業(yè)技術人員在楊莊窠鄉(xiāng)下平油村杏扁園進行了杏樹新品種嫁接。

“杏核開口關鍵技術研究”項目由農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司與河北科技大學合作實施。項目通過研究杏核開口加工的關鍵技術，研制一種能夠?qū)π雍俗鲎詣娱_口加工的設備，以實現(xiàn)對“龍王帽”、“優(yōu)一”等多品種杏核的自動開口加工，使其能夠在保證加工質(zhì)量的同時降低工人的勞動強度。通過試驗研究，開發(fā)出針對不同個體特征杏核進行無差別化開口加工的的關鍵技術，完成了樣機設計和必要的實驗驗證，并制作3臺樣機在我縣加工企業(yè)試用，項目已獲得一項實用新型專利和一項軟件著作權登記。

二是引導企業(yè)技術創(chuàng)新，加強專利資助保護，提升企業(yè)技術開發(fā)能力。積極宣傳鼓勵企業(yè)重視科技創(chuàng)新和知識產(chǎn)權保護工作，支持企業(yè)積極申報高新技術企業(yè)和科技型中小企業(yè)，提高企業(yè)知名度和產(chǎn)品競爭力。2015年，新增河北農(nóng)蒼盛生物科技有限公司、張家口張雜谷配套機械制造有限公司等8家科技型中小企業(yè)，科技型中小企業(yè)累計達到26家。幫助企業(yè)和個人申報省市專利申請資助128項（次），資助金額20.5萬元。協(xié)助麗遠緊固件有限公司首次以專利權作價增資擴股的形式，成功為企業(yè)增加注冊資本200萬元，申請省知識產(chǎn)權經(jīng)費扶持20萬元，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)造了條件。

二、加強農(nóng)業(yè)技術普及推廣，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量

為加強科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，增加農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)科技含量。一是強化農(nóng)業(yè)新品種示范推廣。圍繞玉米、谷子、馬鈴薯、蔬菜、仁用杏、中藥材等產(chǎn)業(yè)，組織引進、示范推廣一批農(nóng)牧業(yè)新品種，加快農(nóng)業(yè)良種化進程。二是加快農(nóng)業(yè)實用技術成果推廣應用。大力推廣設施農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉、間作套種、標準化栽培、地膜覆蓋、測土配方施肥、農(nóng)產(chǎn)品加工等科技成果，不斷提XX縣域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術水平，依靠科技推進特色產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化發(fā)展。

三、強化科普宣傳培訓工作，增強全民科技素質(zhì)素質(zhì)

XX縣直25個部門完成了2014本級科普統(tǒng)計工作。配合縣直有關部門，積極開展多種形式的科普宣教工作。一是認真落實邊遠貧困地區(qū)、邊疆民族地區(qū)和革命老區(qū)“三區(qū)”科技人才隊伍培養(yǎng)工作，依托河北科技師范學院國家科技特派員創(chuàng)業(yè)培訓基地，選派2名農(nóng)業(yè)技術人員河北省“三區(qū)”科技人員培訓班，并參加了樂亭、撫寧、昌黎、青龍等地的實訓實踐活動，既全面地掌握了農(nóng)業(yè)新政策、科技知識、新技術，又提升了個人工作能力和服務基層能力，為今后服務“三農(nóng)”工作奠定了堅實的基礎。二是通過網(wǎng)絡媒體等途徑大力開展食品藥品安全科普宣傳工作，在科技信息網(wǎng)開辟了健康飲食和安全用藥專欄，圍繞創(chuàng)建食品藥品安全縣工作宣傳食品藥品安全科普知識，努力營造食品藥品安全工作良好氛圍。三是組織技術骨干利用深入鄉(xiāng)村，通過舉辦農(nóng)民培訓班、廣播講座、科普展覽、印發(fā)技術資料等靈活多樣的形式，廣泛開展全民科普宣傳和農(nóng)民技術培訓活動，幫助農(nóng)民解決實際生產(chǎn)中存在的技術難題，累計完成農(nóng)民技術培訓12.2萬人次，進一步提高了公眾的科技素質(zhì)。在蔚州鎮(zhèn)、西合營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)人員集中的地方，出動移動電子屏宣傳車2天，循環(huán)播放防震避震和地震科普知識視頻16場次，發(fā)放《地震知識漫畫》單頁和防震減災科普宣傳明白紙3000余份，《防震減災法律法規(guī)及防震常識選編》手冊300本，《地震應急知識手冊》90本，贈閱《地震報》3000余份，解答群眾咨詢600人次，提高了公眾的防震避震意識。

四、抓好科技信息平臺建設，提升科技網(wǎng)路服務效率

抓好科技信息網(wǎng)站建設，充分發(fā)揮網(wǎng)站服務群眾、服務企業(yè)、服務社會的平臺作用，圍繞部門職能，對網(wǎng)站欄目內(nèi)容保障工作進行認真維護和管理，豐富網(wǎng)站內(nèi)容，加大宣傳展示力度，確保信息的及時、準確、全面更新，促進了我縣農(nóng)村科技信息化工作的開展。2015年，科技信息網(wǎng)共更新各類信息290余條。

五、強化地震應急日常監(jiān)管，提高防震減災應急能力

重點完成了“抗震救災指揮中心”建設，配備了計算機，投影儀等相關設備，將抗震救災組織機構圖等圖文材料上墻展示，保障在地震發(fā)生后的應急指揮工作。根據(jù)暖泉、宋家莊等宏觀點的淺井水位和動物觀測手段，編寫月會商報告6份，為上級地震部門及時了解我縣區(qū)域的地震動態(tài)提供依據(jù)。