第一篇：2012房務部主管崗位職責

房務部主管崗位職責

1，執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，向其負責和報告工作。

2，了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監(jiān)督樓層與前臺的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，確保房間正常及時地出租。

3，合理安排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好客人迎送和服務以及客房和環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。

4，認真做好員工的服務宗旨教育和崗位業(yè)務培訓，保證優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務。

5，堅持服務現(xiàn)場的督導和管理，每天巡視樓層，檢查管區(qū)內(nèi)30%住客房和OK房，督導領(lǐng)班、服務員的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時指導和糾正。6，計劃、組織、控制每周的計劃衛(wèi)生。7，負責處理客人的遺留物品。8，處理客人特殊要求及投訴。

9，主持領(lǐng)班每天的例會和組織員工全會，并做好記錄。

10，負責管區(qū)的成本費用控制，督導和檢查庫房保管員做好財產(chǎn)物料的管理，建立財產(chǎn)三級賬，定期檢查部門財產(chǎn)物料的領(lǐng)用、調(diào)撥、轉(zhuǎn)移等情況，做到日清日盤，賬物相符。

11，教育和督導員工做好維護保養(yǎng)和報修工作，定期安排設備維修、用品添置和更新改造計劃。12，負責客房服務中心的日常管理工作組織指揮員工，嚴格按照服務工作規(guī)范的質(zhì)量標準，做好客房服務中心的各項工作，認真查閱每天的各種業(yè)務報表和工作記錄。

13，堅持現(xiàn)場督導和管理，保證客房服務中心24小時電話接聽和監(jiān)控值臺的服務質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時指導和糾正。

14，做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。15，負責落實部門安全管理制度確保安全。16，了解員工思想狀況，做好思想。

第二篇：房務部主管總結(jié)

2014年客房部總結(jié)

來到君瑞百合大酒店一年多，與客房的各位領(lǐng)班及服務員共事一年多，其中遇到許多問題，但最后都一一解決了?？头繉儆谫Y源消耗部門，也是酒店的主要創(chuàng)收部門。遇到哪些問題？歸納一下7點內(nèi)容：

第一點：旺季布草供應不足;

解決方案：

1、與洗滌廠進行日常聯(lián)系，每日督促其廠方盡快送干凈布草。將每日的臟布草全部收去進行清洗，盡量不要遺留臟布草等到次日來收繳。

2、洗滌廠送來的臟布草，進行平均分配。工作間布草進行等額配置。第二點：關(guān)于旺季季人手不足，衛(wèi)生質(zhì)量，服務質(zhì)量較低；

分析：

1、2014年上半年因房間較多，服務員只有7人，解決方案多以服務

員為主，外請服務員為輔的策略。遇到的難題是房間清掃質(zhì)量下降，難以保證，對客服務難以保證。

2、2014年下半年房間較多情況，是以服務員為主，全部房間內(nèi)部消

耗。領(lǐng)班以上人員予以輔助拆布草。治標不治本。衛(wèi)生質(zhì)量無法提高。解決方案：為切實解決旺季做房問題，建議增加服務員。第三點：對客服務質(zhì)量較低

分析：

1、旺季服務人員較少，16小時連班制，白天做房，晚上對客。精神達不

到最佳狀態(tài)。

解決方案：

1、服務員配備齊全

2、對員工進行培訓，每天下班前進行班會，加強員工的思想。

3、周會制度，對員工進行培訓。熟悉工作流程，加強工作技能。

4、對新進的員工的培訓，進行幫帶。使其盡快進入工作狀態(tài)。第四點：節(jié)約能源，成本控制。

1、客房區(qū)域燈光控制效果較好。

2、中央空調(diào)與壁掛式空調(diào)根據(jù)客情使用效果較好，無明顯投訴。

3、客房用水，避免了常流水的發(fā)生。

4、2014年上半年，使用A類易耗品，成本較高。2014年下半年主樓7樓以下及副樓只用C類易耗品，大大減低了成本。

5、2014年下半年做房以服務員為主，領(lǐng)班為輔的團隊，相比上半年，大大減低了成本。

第五點：工程方面

1、客房上的工程維修較多，得以保證客房正常出租。多方面與工程部進行協(xié)調(diào)。確保了工程維修項目計劃性，合理性的處理。第六點：布草報損逐漸攀高

分析：

1、賓客使用毛巾，污漬較多，難以除凈，讓客人全額賠償，毛巾報廢

2、洗滌廠操作不當，布草破損較多。

3、旺季當天產(chǎn)生的臟布草沒有全部清洗出來，有一定的積壓現(xiàn)象。解決方案：

1、協(xié)調(diào)洗滌公司，擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強操作技能培訓，減少報損率。

第七點：繼續(xù)征求賓客意見，員工意見提出提出合理方法，更好管理客房各項事

務。

第三篇：房務部各崗位職責

房務部各崗位職責.txt我退化了，到現(xiàn)在我還不會游泳，要知道在我出生之前，我絕對是游的最快的那個

一、管家部經(jīng)理崗位職責

(1)在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，認真搞好客房的管理和服務，保證酒店良好的社會聲譽和經(jīng)濟效益，對客房部經(jīng)理負責。

(2)策劃本部門的工作，制定周密的工作計劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。

(3)負責對本部員工的管理、業(yè)務培訓，嚴格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房服務標準、衛(wèi)生標準、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務。

(4)負責客房設備設施的管理，經(jīng)常與工程部及其他部門溝通，及時作好機械設備維修、保養(yǎng)等工作，提高完好率，保證工作順利進行，保證客用設施完好無損。

(5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財產(chǎn)和人身安全。

(6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清楚房間實租狀況及預訂情況，及時收集、轉(zhuǎn)達客人反映的意見，協(xié)同各部門改進管理服務工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務。

(7)定期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。督導各班組開展QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，為提高服務質(zhì)量獻計獻策。

二、管家部領(lǐng)班崗位職責

(1)向部門經(jīng)理負責，在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導下進行工作。

(2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀律。

(3)根據(jù)員工的工作能力，合理安排工作。

(4)帶頭作好本班工作，越是困難越要挺身而出。

(5)勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質(zhì)量。

(6)掌握員工的思想動態(tài)，學會做人的思想工作，經(jīng)常找員工談心，進行家訪，搞好班組思想及組織建設。

(7)發(fā)揮班內(nèi)骨干作用，共同搞好工作。

(8)經(jīng)常向經(jīng)理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實。

(9)加強自身建設，學習業(yè)務知識，提高管理水平。

三、清潔主管崗位職責

(1)在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責酒店公共場所的衛(wèi)生清潔工作。

(2)制定工作計劃和部署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。

(3)領(lǐng)導員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。

(4)制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實施，確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經(jīng)?；?/p>

(5)合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間，公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期，并回避客人。

(6)督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進程，檢查工作質(zhì)量，提出改進意見。

(7)負責申領(lǐng)和控制清潔用品和用具，減少費用開支。

(8)月底前作好本部清潔消耗費用結(jié)算，報客房部經(jīng)理和財務部。

(9)負責下屬員工的教育培訓及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。

四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責

(1)負責酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。

(2)合理調(diào)配員工，編制領(lǐng)班排班表，制定培訓計劃，培訓新員工，正確使用化學洗滌劑和清潔設備。

(3)經(jīng)常對所屬員工進行店紀店規(guī)教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率，評估員工，獎懲員工。

(4)制定必要的工作程序，向上級和有關(guān)部門申報公共區(qū)域所需的設備、化學洗滌劑和服務項

目。負責領(lǐng)用、保管清潔用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加強清潔器械設備的保養(yǎng)和維修工作的督導管理。報告并監(jiān)督各種維修項目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。

(6)作好衛(wèi)生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。

(7)不斷完善酒店的綠化美化設計，作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培，會同有關(guān)部門作好門前“三包”工作(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)。

(8)按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。

(9)負責所管轄區(qū)域的防火工作。

(10)經(jīng)部門經(jīng)理批準，通過與外單位簽訂合同(如：清掃合同、衛(wèi)生管理合同、花木管理合同、化學用品合同、防疫合同等)來保證服務工作達到酒店規(guī)定的標準。

五、公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責

(1)編制員工排班表，記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，檢查和督導員工工作。

(2)指導和培訓本組員工、新員工正確使用化學洗滌劑，正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機械設備。報告并檢查各種維修項目的修復情況，確保負責區(qū)域設施用品完好有效。

(3)合理調(diào)配所屬員工，完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計劃工作。

(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故，立即向主管匯報，并詳細記錄事故原因和經(jīng)過。

(5)檢查和督導花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。

(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會，每日召開班前會，傳達落實上級的指示，布置本班組的工作，編寫工作日記。

六、公衛(wèi)清潔員崗位職責

(1)作好負責地段衛(wèi)生，清掃并保持地板、地毯、玻璃、墻壁、天花板、花盆、花架、花葉、樓道、煙缸、燈具、指示牌、電源開關(guān)、各種扶手、空調(diào)、出進風口、換氣口、家具及各種裝飾物等的清潔，保證周圍環(huán)境整潔。

(2)愛護并正確使用公物、工具、設備，節(jié)約用水、用品及原料。發(fā)現(xiàn)設備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應及時報告，不得延誤。

(3)提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班。

(4)嚴格執(zhí)行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。

七、洗手間值班員崗位職責

(1)遵守紀律，熱愛本職工作，按規(guī)定著裝，注意儀表儀容。

(2)保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及皂液供應。

(3)每天上班后和下班前對衛(wèi)生間進行大清潔。

(4)對客人彬彬有禮，“請”字當頭，“謝”字不離口。

八、布草房領(lǐng)班崗位職責

(1)協(xié)助部門主管作好布草、制服的送洗、驗收和保管工作。

(2)處理客人干洗衣服的交收手續(xù)。

(3)嚴格管理各項布草、制服、物品的定期清點，防止盜竊或不必要的損耗。

(4)負責修補酒店內(nèi)各項破爛布草和制服。

(5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請?zhí)碇谩?/p>

(6)收集和整理各種單據(jù)及填報工作報表并轉(zhuǎn)呈主管或有關(guān)部門。

(7)編排員工工作時間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時替員工履行職責。

(8)指導和培訓新老員工以便提高工作效率。

九、客衣收發(fā)領(lǐng)班崗位職責

(1)負責本組日常業(yè)務和行政管理工作，每日根據(jù)任務，合理調(diào)配人員，安排小組工作。

(2)對部門經(jīng)理負責，全面管理客衣收發(fā)業(yè)務，保證準確和高效率的客衣收送服務?？煜捶毡仨氃诳腿艘蟮臅r間內(nèi)送取和送交。

(3及時更換、縫補制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。抓好班后工作學習，培養(yǎng)員工良好的服務意識。

(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用，控制成本，減少差錯。對員工進行洗燙、收發(fā)工作的培訓。

(5)實施員工培訓計劃，負責新員工的培訓?？己藛T工工作，嚴格檢查員工的勞動紀律、禮節(jié)禮貌、儀表儀容，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象及時糾正。

(6)督導、安排作好機器設備的清潔衛(wèi)生，檢查電源、水、汽開關(guān)、易燃物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

(7)嚴格控制物料消耗，認真作好工作記錄、報表。

(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報。

十、客衣收發(fā)員崗位職責

(1)負責本店客衣、外來客衣的接收、清點、計價、整理、檢查、打號、包裝、發(fā)送工作。

(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。按照服務規(guī)范和工作程序，分別清點干、濕洗衣物，檢查衣袋內(nèi)有無遺留物品，如果有應登記，如實上交，歸還客人。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。

(3)認真履行發(fā)放手續(xù)，詳細核對每份客衣的件數(shù)、編號，無誤后方可包裝，并按樓層號排列登記后，方可發(fā)送。做到不錯、不差，計價清楚。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務。

(4)按規(guī)定著裝，進入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細。送客衣時，遇客房門上掛有“請勿打擾”牌，將客衣送客房部服務中心存放，并在發(fā)送本上簽收。

十一、工服房領(lǐng)班崗位職責

(1)負責工服的設計、制作、換洗、收發(fā)、縫補、保管等項管理和工作安排。

(2)督導員工，按時收發(fā)工服，檢查工服收發(fā)的詳細記錄，有效地控制工服的使用。

(3)負責本組員工的培訓，遵守工作規(guī)程，評估和獎懲員工。

(4)審批員工的調(diào)班和一天以內(nèi)的病事假，安排員工休年假。

(5)建立員工工服設計、領(lǐng)發(fā)和尺碼檔案，盡快為新員工配置工服、編號。負責離店員工工服的回收工作。

(6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點和換季，做到賬物相符。

(7)及時提出工服報損和補充，作好新工服的設計和外加工工作，嚴格遵守酒店制服規(guī)定和標準。

(8)負責督促工服的縫補。

(9)負責工服房防火、防盜等安全工作。

(10)參加洗衣房例會，簽閱有關(guān)文件、通知。

十二、棉織品領(lǐng)班崗位職責

(1)了解開房狀態(tài)和餐飲經(jīng)營狀況，準確登記每日各部門更換布草的數(shù)量，保證客房和餐飲等部門使用需要。

(2)按標準抽查棉織品的洗滌質(zhì)量。

(3)督導員工分類碼放各種棉織品，擺放整齊、干凈，登記各種布草的報廢數(shù)字，注明報廢原因。

(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。

(5)編制員工排班表，搞好本崗位衛(wèi)生和安全，評估、培訓員工。

十三、質(zhì)檢員崗位職責

(1)負責對本部門產(chǎn)品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質(zhì)量檢查。

(2)根據(jù)質(zhì)量登記表進行統(tǒng)計，定期填寫質(zhì)量分析報告。

(3)作好工作過程中質(zhì)量事故登記，及時向經(jīng)理反映質(zhì)量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質(zhì)量工作研討會，提出合理化建議。

(4)負責工作過程中原料的計劃、進貨和保管。

(5)監(jiān)督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。

十四、水洗工崗位職責

(1)負責洗滌各類布草、工服和客衣。

(2)服從指揮，明確具體水洗任務和注意事項。

(3)嚴格按照操作規(guī)程操作設備，進行洗滌工作。

(4)工作結(jié)束時，對水洗機進行日常保養(yǎng)、檢查。

(5)發(fā)現(xiàn)不良狀態(tài)，及時報告領(lǐng)班。

(6)辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務和事項。

十五、烘干工崗位職責

(1)負責烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。

(2)聽從領(lǐng)班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)嚴格按照操作規(guī)程操作，烘干過程中，不可離崗。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報告領(lǐng)班。

(4)工作結(jié)束后，對烘干機進行清潔保養(yǎng)。

(5)早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。

(6)作好交班記錄，交辦遺留事項。

十六、熨衣工崗位職責

(1)負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。

(2)服從領(lǐng)班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)按照有關(guān)操作規(guī)程及各種面料要求選用設備用具，進行作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

(4)負責本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。

(5)作好工作記錄，不斷總結(jié)經(jīng)驗，交待遺留事項。

十七、干洗員崗位職責

(1)負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。

(2)聽取、接受領(lǐng)班分配的干洗任務，明確干洗量、種類、特殊要求等。

(3)檢查設備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。

(4)按操作規(guī)程嚴格執(zhí)行，注意設備用具的運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

(5)整理衣物，分類送到各崗位。

(6)作好交班記錄，交待跟辦遺留事項。

第四篇：房務部副經(jīng)理崗位職責

房務部副經(jīng)理崗位職責

工作職務：房務部副經(jīng)理 所屬部門：房務部

直接上級：房務部經(jīng)理 直屬下級：PA主管

工作范圍：在房務經(jīng)理的指導、管理下，堅持酒店和當?shù)卣姆结樥?，監(jiān)督指導公共區(qū)域日常運轉(zhuǎn)。在酒店管理理念的指導下，加強酒店文化意識，品牌理念。

崗位職責

1.監(jiān)控客房PA所有員工為酒店賓客提供快速，有效的服務。2.定期與分部門主管審核并修訂部門《崗位職責》、《管理制度》以及《標準操作規(guī)定》以

便用最新的標準對有潛能的后備人員進行選拔，并對目前在職人員進行評估。3.每天巡察酒店的公共區(qū)域，以確保家俱、設備、機器保持干凈，并正常運轉(zhuǎn) 4.檢查每日預抵的VIP餐廳和大堂。5.調(diào)查、處理投訴，并制訂改進措施。

6.及時向客房部經(jīng)理提出合理的建議，更新家俱、設備、設施，以確保它們性能良好。

7.實施，執(zhí)行客房部PA員工和客人的衛(wèi)生與安全的程序如：失物招領(lǐng)，鑰匙的控制，安全與緊急事件的處理和有關(guān)環(huán)境的程序。

8.制訂和審批PA員工的排班表，檢查出勤記錄，并跟進缺勤、病假等，控制和安排年假、公共假期和加班。

第五篇：房務部經(jīng)理崗位職責

房務部經(jīng)理崗位職責

全權(quán)負責房務部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務。其主要職責及工作內(nèi)容如下：

1、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務。

2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

3、負責客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

4、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質(zhì)、設備完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房預算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

6、提出客房、PA等各部位各類物品的預算。

7、制定人員編制、員工培訓計劃，合理分配及調(diào)配人力。

8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

9、督促營銷前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務質(zhì)量。

10、與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。

12、擬定、上報部門工作計劃，季度工作安排。

13、建立部門工作的完整檔案體系。

14、任免、培訓、考核、獎懲部門員工。

15、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理和酒店例會匯報。主持部門例會，每月部門業(yè)務會議。

16、處理投訴，發(fā)展同住客人的友好關(guān)系。

17、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。

18、關(guān)注客人的滿意度，協(xié)助營銷提高入住率。