第一篇：第八部分 疾病預(yù)防保健安全管理制度

第八部分 疾病預(yù)防保健安全管理制度

1、傳染病疫情報告制度

為貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》，根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生工作條例》的規(guī)定、為了幼兒、職工身體健康和幼兒園的正常教學(xué)秩序、特定如下制度，全園所有師幼員工嚴(yán)格執(zhí)行。

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和宣傳《中華人民共和國傳染病防治法》，明確傳染病在我國幼兒中發(fā)病率很高，必須人人重視,必須加強預(yù)防。

二、師幼必須記住傳染病。

鼠疫、霍亂、病毒性肝炎、傷寒、艾滋病、乙腦、手足口病、水痘、肺結(jié)核、麻風(fēng)、流感流行性腮腺炎等。

三、防治管理組織和任務(wù)：

1、組織成員：副園長：張 磊

保健醫(yī)：周雪波 小一班：劉 穎 小二班：劉 冰 中一班：田麗麗 中二班：于 丹 大一班:張 靜 大二班：時桂玲 大三班：伊艷波 大四班：汪 陽

2、工作任務(wù)

把住三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群。

做到五早：早期預(yù)防管理、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離治療。

四、嚴(yán)格疫情報告:

1、發(fā)現(xiàn)甲類傳染病,乙類傳染病應(yīng)當(dāng)立即報告保健醫(yī),由保健醫(yī)報告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)。

2、發(fā)現(xiàn)丙類傳染病應(yīng)及時報告保健醫(yī),由保健醫(yī)報告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)。

3、報告順序:幼兒→班主任→保健醫(yī)→分管領(lǐng)導(dǎo)→園領(lǐng)導(dǎo)→當(dāng)?shù)丶部刂行摹l(wèi)生行政部門。

4、凡患傳染病的幼兒經(jīng)隔離治愈后必須有醫(yī)院證明方可上課（教職工亦同）。

2、幼兒因病缺勤追查與登記制度

1、班主任對早晨到園的每個幼兒進(jìn)行觀察、詢問，了解幼兒出勤、健康狀況。

2、發(fā)現(xiàn)幼兒有發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等傳染病早期癥狀，以及疑似傳染病病人時，應(yīng)及時報告給保健醫(yī)周老師。

3、幼兒園疫情報告人應(yīng)及時進(jìn)行排查，并將排查情況記錄在幼兒因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結(jié)果登記日志。

4、對患傳染病的幼兒恢復(fù)健康后復(fù)學(xué)，需有醫(yī)院治愈證明、保健醫(yī)檢查核實后方準(zhǔn)其上學(xué)。

3、每日晨檢、巡檢制度、晨檢制度

為保證幼兒的身心健康，及時發(fā)現(xiàn)情況，及時處理，預(yù)防幼兒園傳染性疾病的發(fā)生，特制定此制度：

一、保健醫(yī)7：30-8：00對全園幼兒進(jìn)行晨檢，班主任教師負(fù)責(zé)每天早晨對本班幼兒進(jìn)行晨檢。

二、晨檢時做到一問、二摸、三看、四查，應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過觀察、詢問等方式了解掌握幼兒的情況，對未到幼兒園的幼兒要及時打電話了解缺勤的原因。

三、每日晨檢情況要做好記錄，特別對異常情況更要做好詳細(xì)的記錄：內(nèi)容包括幼兒姓名、性別、年齡、家庭住址、家長姓名、異常情況紀(jì)要以及采取的確切措施辦法等。

四、對晨檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況，特別是出現(xiàn)發(fā)燒、頭疼、咳嗽以及不能確定的癥狀、現(xiàn)象，要及時報告保健醫(yī)。

五、班主任教師對病癥幼兒在治療期間的情況要跟蹤，多了解、多關(guān)注，做好隨訪。病后上課許經(jīng)保健醫(yī)復(fù)查，全愈后方可進(jìn)教室。

傳染病巡檢制度

為了有效地控制傳染病流行，要求全體教師時刻關(guān)注幼兒的健康狀況，注重幼兒的面目表情，若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，要立即同家長聯(lián)系，并及時送往醫(yī)院，同時上報保健醫(yī)，由保健醫(yī)上報園長。

幼兒園采取領(lǐng)導(dǎo)、老師包保分工，隨時在操場、各班教室、走廊巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。

保健醫(yī)每天必須在早晨、中午、下午巡視三次，全面了解各班幼兒的情況，發(fā)現(xiàn)異常即使處理

4、消毒與隔離制度

1、做好班級教室、專用教室、辦公室的消毒工作，用含氯消毒液噴灑、揩擦消毒（有效含氯量500mg/L）,對發(fā)生傳染病的班級要重點消毒，增加消毒次數(shù)。

2、班級課桌椅、門把手等幼兒經(jīng)常接觸的物體表面用含氯消毒液揩擦消毒（有效含氯量500mg/L）。

3、體溫計用75％酒精揩擦消毒。

4、幼兒園幼兒通勤車每天用含氯消毒液噴灑、揩擦消毒（有效含氯量500mg/L）。

5、做到專人負(fù)責(zé)，保障消毒時間和次數(shù)，作好記錄。

幼兒園傳染病隔離制度

1、對發(fā)生疫情的幼兒，送到隔離室觀察，及時通知家長進(jìn)行治療、隔離。

2、對發(fā)生疫情的班級停止去專用教室上課。

對發(fā)生疫情的班級停止去餐廳取餐，送餐到班級，在自己教室用餐，自帶餐具。

3、隔離時間以醫(yī)學(xué)觀察日為準(zhǔn)，病愈后要有醫(yī)院傳染病科醫(yī)生證明，由衛(wèi)生室檢查后方可進(jìn)教室上課。

4、傳染病流行期間，對乘患有傳染病的通勤車的幼兒，勸其不乘此車。

5、幼兒放學(xué)和休息時間不要到人群密集的地方和患病幼兒家中，以免被傳染。

5、幼兒病愈復(fù)課審查制度

把好復(fù)課證明關(guān)，堅持對患病幼兒的復(fù)課檢診制度。凡是患傳染病治愈后，復(fù)課的幼兒要有醫(yī)院證明，并到園醫(yī)室登記，確認(rèn)后方可進(jìn)班上課（由保健醫(yī)負(fù)責(zé)）。

6、醫(yī)務(wù)室（保健室）管理制度（衛(wèi)生器械、藥品管理使用等）

1、儀器和藥品進(jìn)行分類、編號。

2、根據(jù)儀器和藥品的防震、防熱、防壓等有關(guān)要求存放儀器和藥品。

3、藥品使用要及時登記，并做好跟蹤服務(wù)。

4、衛(wèi)生室的儀器任何人不得隨意借出。

5、非病人員不得擅自入內(nèi)。

6、衛(wèi)生室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、吐痰、大聲喧嘩。

7、定期、定時對衛(wèi)生室進(jìn)行打掃清洗（每天至少三次），保持衛(wèi)生室的整潔干凈。

8、衛(wèi)生人員若有變動，應(yīng)由主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實物帳及時辦理好移交手續(xù)。

7、醫(yī)務(wù)室（保健室）工作制度

1、衛(wèi)生室是幼兒園師幼進(jìn)行衛(wèi)生咨詢、體檢、外傷應(yīng)急處理等醫(yī)療服務(wù)的場所，要求管理都必須接受過專業(yè)培訓(xùn)或本專業(yè)畢業(yè)的人員，并持證上崗。

2、幼兒園要按照衛(wèi)生室配備標(biāo)準(zhǔn)配齊醫(yī)療器械，定期購買常用醫(yī)療必備藥品。對室內(nèi)設(shè)備應(yīng)該上帳管理，建立設(shè)備檔案。

3、嚴(yán)格管理藥品的購入，使用及過期報廢制度。保證藥品的質(zhì)量，確保用藥安全。

4、積極開展衛(wèi)生宣傳工作。對幼兒健康教育，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。改善幼兒園衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強對傳染病、幼兒常見病的預(yù)防和治理工作。

5、處理應(yīng)急事故，對幼兒突發(fā)的外傷、疾病進(jìn)行應(yīng)急處理，嚴(yán)重的及時送往就近醫(yī)院救治。

6、定期對幼兒體檢，健全幼兒健康檔案。對殘疾、體弱幼兒應(yīng)當(dāng)加強醫(yī)學(xué)照顧和心理衛(wèi)生工作。

7、衛(wèi)生室內(nèi)的藥品、醫(yī)療器械妥善保管，使用要做好記錄，健全藥品及器械使用登記制度。

8、收集保管好有關(guān)資料，做好檔案工作。工作有計劃，年終有總結(jié)。

9、保持室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生室內(nèi)儀器、設(shè)備、藥品應(yīng)該擺放整齊，對室內(nèi)定期消毒，經(jīng)常通風(fēng)，保持良好環(huán)境。

8、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度（幼兒園）

1、保健醫(yī)生負(fù)責(zé)本園衛(wèi)生保健登記統(tǒng)計工作，不斷發(fā)現(xiàn)園內(nèi)存在的問題，及時改進(jìn)工作，指導(dǎo)實踐。

2、建立健全兒童保健所制定的保健記錄及登記表。

3、按照各種登記本冊的基本內(nèi)容及使用說明，填寫應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整、清楚、規(guī)范。

4、按照各種登記本冊的要求，完善日常工作，每日應(yīng)有專人負(fù)責(zé)登記，定期進(jìn)行統(tǒng)計上報，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時與園領(lǐng)導(dǎo)或家長進(jìn)行聯(lián)系。

9、體弱幼兒管理制度（幼兒園）

1、體弱兒管理范圍：包括小兒營養(yǎng)性缺鐵性貧血，維生素D缺乏佝僂病，營養(yǎng)不良，反復(fù)（呼吸道、消化道）感染，先天性心臟病，癲癇病，神經(jīng)精神發(fā)育遲緩，中度以上及肥胖，常見畸形等。

2、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)體弱兒，立即進(jìn)行登記，建立體弱兒管理檔案。

3、對營養(yǎng)不良或中度以上肥胖的幼兒的病因進(jìn)行分析，并及時與家長取得聯(lián)系，采取相應(yīng)的治療方法，,每月測身高、體重一次，平時加強全日觀察，發(fā)現(xiàn)問題，及時防治，并把情況通知家長。要配合醫(yī)院治療，直至該幼兒得到完全糾正為止。

4、對反復(fù)呼吸道感染的幼兒應(yīng)加強護(hù)理，根據(jù)氣候變化適當(dāng)增減衣服，睡眠時應(yīng)讓幼兒避開窗戶或空調(diào)直吹，避免受涼。加強體格鍛煉，在傳染病流行季度少去公共場所，避免交叉感染，及時做好預(yù)防用藥。發(fā)生呼吸道感染時督促按時服藥并配合治療。觀察一年恢復(fù)后,立即轉(zhuǎn)入健康兒童管理。

5、反復(fù)消化道感染的幼兒，每三個月測體重一次，觀察體重變化，飲食上給予易消化的食物。就餐時不催飯，掌握進(jìn)食量。發(fā)生消化道感染時督促按時服藥。半年內(nèi)未發(fā)生消化道感染就可轉(zhuǎn)入健康兒童管理。

6、進(jìn)餐時讓體弱兒先洗手先吃；睡覺時讓體弱兒先睡后起；戶外游戲時注意為體弱兒增減衣服，適當(dāng)調(diào)整活動量。

10、幼兒服藥制度

1、家長帶藥必須寫清孩子姓名、診斷、藥物名稱、劑量，服用時間、方法、飯前飯后服，并簽字。

2、老師給幼兒服藥前要二看四核對。1.看清藥品質(zhì)量（看看藥物是否有異常情況）；2.看藥品保質(zhì)期限（1）核對藥名（2）核對幼兒姓名；3.核對服藥數(shù)量；4.核對服藥次數(shù)，準(zhǔn)確無誤后方可服藥，禁止錯服藥。給幼兒服藥后要認(rèn)真記錄服藥具體時間，給幼兒服藥老師簽名，有無不良反應(yīng)。

3、對沒帶藥突發(fā)疾病的幼兒，班里老師及時報告保健醫(yī)，醫(yī)生根據(jù)病情及時用藥，老師不得擅自喂藥。對幼兒有病需要連續(xù)服藥二天以上者，需要通知家長帶藥，病情較重者，不要送入幼兒園。

4、對發(fā)燒37.2℃以上幼兒要在第一時間通知家長接走。

5、孩子在家中已有病，來園不帶藥者，保健醫(yī)及老師均有權(quán)拒絕家長的口頭醫(yī)囑（要求）。

11、傳染病預(yù)防制度

幼兒園傳染病預(yù)防措施可分為：①疫情未出現(xiàn)時的預(yù)防措施；②疫情出現(xiàn)后的防疫措施；③治療性預(yù)防措施。以宣傳教育為主。

（一）預(yù)防性措施

在疫情未出現(xiàn)以前首要任務(wù)是做好經(jīng)常性預(yù)防工作，幼兒園工作主要以宣傳教育為主，落實措施，內(nèi)容如下：

1.改善飲用水條件，實行飲水消毒；應(yīng)貫徹《食品衛(wèi)生法》以及進(jìn)行消毒、殺蟲、滅鼠工作。

2.幼兒園人群相對集中，做好計劃免役的宣傳教育工作很重要，預(yù)防傳染病的發(fā)生與流行。

3.由于幼兒園是人員高度聚集的場所，室內(nèi)活動較多，為進(jìn)一步預(yù)防突發(fā)流行性疾病和傳染病，幼兒園應(yīng)采取以下具體措施：

(1)保持工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境通風(fēng)換氣，教學(xué)和生活用房應(yīng)每天開窗通風(fēng)不少于2次。

(2)盡量不要組織師幼到人群集中的地方去活動。(3)注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常用肥皂和流動水洗手，特別在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手，不要共用茶具及餐具。(4)注意增減衣物和均衡營養(yǎng)，加強戶外鍛煉，保證足夠休息，增強體質(zhì)。

(5)幼兒若發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀應(yīng)馬上告訴老師或家長，及時就醫(yī)；教師發(fā)現(xiàn)上述癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

（二）疫情發(fā)生后防疫措施：

立即啟動傳染病應(yīng)急預(yù)案，早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告，早隔離。一切按照相關(guān)規(guī)定沉著應(yīng)對，積極工作。

（三）治療性預(yù)防措施

幼兒園根據(jù)實際情況，主要協(xié)助上級衛(wèi)生防疫部門開展工作，做好善后消毒處理

第二篇：疾病預(yù)防控制管理制度

疾病預(yù)防控制管理制度

（一）疫情管理制度

1、建立并嚴(yán)格執(zhí)行傳染病報告和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報

告制度，建立疫情自查與獎懲制度。

2、協(xié)助專業(yè)機構(gòu)開展疫點處理、排查密切接觸者，留

觀、隨訪、指導(dǎo)落實消毒預(yù)防等措施，工作記錄完整。

(二)傳染病漏報

1、及時上報傳染病

2、根據(jù)基本數(shù)據(jù)計算漏報率（基本數(shù)據(jù)包括：調(diào)查機構(gòu)數(shù)、調(diào)查病人數(shù)、查出傳染病種數(shù)、查出傳染病人數(shù)）

（三）散發(fā)疫情規(guī)范處置

1、核查相關(guān)方案（布病、出血熱、麻疹、猩紅熱、水痘、乙肝）

2、做好報告和記錄

3、主要從傳染源管理

4、密切接觸者追蹤和管理

5、采取有效措施切斷傳播途徑

6、對高危人群采取適宜防護(hù)措施

第三篇：預(yù)防保健科管理制度

預(yù)防保健科管理制度

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國傳染病防治法》及其相關(guān)法規(guī)，以及衛(wèi)生行政部門和疾病預(yù)防控制機構(gòu)制定的有關(guān)傳染病防治工作的要求和規(guī)定。

2、根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)和條例，建立和健全醫(yī)院疫情管理和報告制度，組織制定各項疾病預(yù)防工作計劃，并組織實施。

3、做好醫(yī)院傳染病疫情管理和報告工作，負(fù)責(zé)全院傳染病報告卡的收集、審核、上報、訂正工作，定期檢查、指導(dǎo)和督促各科室做好醫(yī)院疫情管理和報告以及死亡病例報告工作。

4、堅持每天到科室進(jìn)行簽收傳染病報卡，并在簽收的同時審卡填報內(nèi)容，保證內(nèi)容完整；對甲類和按甲類管理的傳染病以及某些特殊病例可及時對病人進(jìn)行調(diào)查，在不能排除的情況下，及時向疾病預(yù)防控制機構(gòu)和本院領(lǐng)導(dǎo)報告疫情；認(rèn)真核查入院就診的病人，排除一年內(nèi)重復(fù)上報的可能，及時上報。

5、每月末，查閱全院本月的門診日志、出入院登記、出院病歷、放射科檢查結(jié)果及檢驗科檢驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)漏報及時補報。

6、認(rèn)真做好上級衛(wèi)生行政部門對醫(yī)院的疫情管理和報告的檢查工作，配合疾病預(yù)防控制部門搞好疫情調(diào)查工作。

第四篇：現(xiàn)代營養(yǎng) 保健 養(yǎng)身 疾病預(yù)防

現(xiàn)代營養(yǎng) 保健 養(yǎng)身 疾病預(yù)防

————食療對健康的意義和作用

學(xué)號：20114855 姓名：祁亞歐

學(xué)院：生命科學(xué)與工程

班級：制藥2班 指導(dǎo)老師：張興國

食療的概述

食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。

更經(jīng)典的說法是：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細(xì)胞恢復(fù)功能、使人體恢復(fù)健康。高級均衡營養(yǎng)素能增強細(xì)胞營養(yǎng)代謝功能，使細(xì)胞獲得了強大的能量；同時能激活細(xì)胞健康免疫基因，使細(xì)胞免疫活性增加、免疫細(xì)胞的數(shù)量成倍增加；能使免疫細(xì)胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細(xì)胞的細(xì)菌病毒，直接中和清除被細(xì)胞吸收的物理化學(xué)物質(zhì)；強壯的免疫細(xì)胞可直接吞噬病死的細(xì)胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細(xì)胞恢復(fù)功能，以達(dá)到治療疾病的目的。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結(jié)者。

食療的歷史

原始人類在與自然界斗爭的過程中，逐漸發(fā)現(xiàn)了有些動、植物既可充饑又可保健療疾，積累了很多寶貴的經(jīng)驗。隨著社會的進(jìn)步，人們認(rèn)識并開始利用火?！抖Y含文嘉》中記載：“燧人氏鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸。”可見火的發(fā)現(xiàn)是人類飲食營養(yǎng)養(yǎng)生保健的一次進(jìn)步，具有深遠(yuǎn)的意義。

隨著陶器的出現(xiàn)和使用，食物的炮制不僅限于“火匕燔肉”和“石上燔谷”，烹調(diào)方法日益多樣化，食物的味道也更加可口。此時期還出現(xiàn)了酒，在《呂氏春秋》中就已有“儀狄作酒”的記載，但最初只限于糧食作物和果實自然發(fā)酵而成的酒，此后又出現(xiàn)了復(fù)合成分的食用酒和藥用酒。

商代的大臣伊尹改革了烹飪器具，并發(fā)明了羹和湯液等食品，開創(chuàng)了煮食和去渣喝湯的飲食方法。公元前5世紀(jì)的周代，出現(xiàn)了專門掌管飲食營養(yǎng)保健的“食醫(yī)”。此后，醋、醬、糖、豆腐等調(diào)料及食品也相繼出現(xiàn)。

戰(zhàn)國時期的《內(nèi)經(jīng)》是我國第一部醫(yī)學(xué)理論專著，《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”書中高度評價了食療養(yǎng)生的作用，也是食療養(yǎng)生理論的重大進(jìn)步。

東漢名醫(yī)張仲景治療外感病時服桂枝湯后要“啜熱稀粥一升余以助藥力”，在服藥期間還應(yīng)禁忌生冷、粘膩、辛辣等食物，可見其對飲食養(yǎng)生及其輔助治療作用的重視。

隋唐時期有很多食療專著問世，如孫思邈的《千金要方》卷二十四專論食治，他主張“為醫(yī)者，當(dāng)曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“以人為本”的原則。此后《食療本草》、《食性本草》等專著都系統(tǒng)記載了一些食物藥及藥膳方。宋代的《圣濟(jì)總錄》中專設(shè)食治一門，介紹各種疾病的食療方法。宋代陳直著有《養(yǎng)老奉親書》，專門論述老年人的衛(wèi)生保健問題，重點談?wù)摿孙嬍碃I養(yǎng)保健的重要作用。元代飲膳太醫(yī)忽思慧編撰的《飲膳正要》一書，繼承食、養(yǎng)、醫(yī)結(jié)合的傳統(tǒng)，對健康人的飲食做了很多的論述，堪稱我國第一部營養(yǎng)學(xué)專著。明代李時珍的《本草綱目》收載了谷物、蔬菜、水果類藥物300余種，動物類藥物400余種．皆可供食療使用。此外，盧和的《食物本草》、王孟英的《隨息居飲食譜》及費伯雄的《費氏食養(yǎng)三種》等著作的出現(xiàn)，使食療養(yǎng)生學(xué)得到了全面的發(fā)展。食療分類

粥類： 粥即用米加水煮制而成，如加入藥物同煮便稱作藥粥，亦可將適量藥汁兌入粥中供病人服用。它包括了食療與藥療的雙重效果。如干姜是中醫(yī)用于溫中散寒的藥物，但無補養(yǎng)作用，只適用于里寒之癥；粳米或糯米可以健脾益氣，卻沒有散寒力量。若用干姜與米合煮粥服食，就成為具有溫補脾胃，治療脾胃虛寒的食治良方。又如用糯米煮成粥，在煎煮時加入適量蔥、姜，煮熟后兌入一小杯醋，既能治療感冒，又能防感冒。由于谷米煮粥，加入藥特別是補益性的藥粥，可以正常當(dāng)作早餐或點心食用，既可充饑，又作食治。粥類食品簡便易行，在古今食療中用的最多。

羹類： 羹又稱湯，它是以肉、蛋、奶、海味等為主體原料，制成的較稠厚的湯液?？勺鳛檎停嗫勺鳛樽舨褪秤?。如百合銀耳羹，用百合50克，銀耳25克，冰糖50克，先將百合、蓮子、銀耳加水煮熟，用文火煨至湯汁稍粘，再加入冰糖，冷后即可食用。具有安神健腦之功，每晚睡前服，治失眠、多夢、焦慮、健忘。

茶類：又稱“代茶飲”，是指含有茶葉或不含茶葉的藥物，經(jīng)粉碎混合而成的粗末制品（有些藥物不經(jīng)粉碎亦可）。一般不用峻猛或過苦的藥材。藥茶用開水沏后或加水煮后，即可象日常飲茶一樣頻頻飲之。如治療風(fēng)寒感冒的姜糖茶，即由生姜、紅糖組成。又如菊花茶，即以中藥菊花用水沏后頻服，可治頭暈、目眩，具有清熱、明目之功。

酒類： 亦稱“藥酒”，即用中藥與酒相結(jié)合的一種液體劑型，可用浸泡法或釀制法制備。中醫(yī)認(rèn)為，酒能通血脈，去寒氣。常用的藥酒有枸杞酒、人參酒、鹿茸酒、健美酒等。但這種藥酒的缺點是不能飲酒的人或肝腎功能差的人不宜用。流行食療法

現(xiàn)如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，比如通過飲食來治療疾病。下面是世界上最流行的十種食療方法。食療長期堅持才有用。

2..紅茶防治流感 日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。

3.維生素B6防治糖尿病 法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

4.牛奶防治支氣管炎 美國學(xué)者最近的一項調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護(hù)支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的危險。牛奶雖然好處多多，但是小心哦！

5.蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎 英國科學(xué)家對200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個新結(jié)論：每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛減輕程度高達(dá)50%，關(guān)節(jié)靈活度也改善了17%。

6.橘汁防治尿道感染 美國婦產(chǎn)科醫(yī)生研究認(rèn)為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。

7.南瓜子防治前列腺病 美國研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出，每天堅持吃一把南瓜子(50克左右)，可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。

8.淀粉類食物防治腸癌 英國劍橋大學(xué)的研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中

國人的4倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的淀粉少。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強效抑制物質(zhì)。

9.菠菜防治視網(wǎng)膜退化 美國哈佛大學(xué)最近的一項研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害。

10苦瓜清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣 對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，常食還能降低血糖、增強機體免疫力，使皮膚細(xì)嫩柔滑。

食療禁忌

可以說，低鹽飲食是絕大多數(shù)的腎臟疾病患者飲食治療的基礎(chǔ)。低鹽飲食嚴(yán)格講就是限制鈉的飲食。因此所有含鈉高的食物都應(yīng)限制。高鈉食物主要有兩大類：一是食鹽、味精、醬油、醬等調(diào)味品；二是各種鹽脯制食品，如各式脯菜、咸菜、臘肉、臘魚、板鴨、香腸、紅腸等。每日食鹽量控制在 2～3克(中號牙膏蓋為1克)或醬油10～15毫升。低鹽飲食禁用第二類食物。味精的含鈉量是食鹽的一半，也必須注意限量使用。此外，各種面制食品中一般也含有一定量的鈉(小蘇打)，因此也應(yīng)限量食用。由于各種天然新鮮食物的含鈉量都很低，因而只要注意限制調(diào)味品的使用，即少用鹽、味精和醬油，多用糖、醋，低鹽飲食是不難做到的。此外，中藥“秋石”和市售低鈉鹽都可以用來增加咸味。但是，它們的主要成分是氯化鉀，因此應(yīng)當(dāng)咨詢醫(yī)師。在少尿或無尿、腎功能衰竭晚期時應(yīng)慎用或不用，以免導(dǎo)致高鉀血癥。低鹽飲食主要適用于有腎病綜合征、高血壓和少尿的腎臟病患者，是臨床上最常用的腎臟病飲食。但是，以腎小管損害為主的腎臟病患者一般不能采用低鹽飲食。因為這些疾病時可能會發(fā)生鈉在尿液中丟失過多，導(dǎo)致低鈉血癥和血容量不足等問題出現(xiàn)。故此時應(yīng)注意補充鈉，宜進(jìn)食高鈉食物。禁忌

1、下面是不同的編者列舉的藥物與食物配伍禁忌：

（1）一般用發(fā)汗藥應(yīng)禁生冷，調(diào)理脾胃藥禁油膩，消腫理氣藥禁豆類，止咳平喘藥禁魚腥，止瀉藥禁瓜果。

這些禁忌主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼術(shù)；羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂；狗肉反商陸，忌杏仁；鯽魚反厚樸，忌麥冬；豬血忌地黃、何首烏；豬心忌吳茱萸；鯉魚忌朱砂；雀肉忌白術(shù)、李子；蔥忌常山、地黃、何首烏、蜜；蒜忌地黃、何首烏；蘿卜忌地黃、何首烏；醋忌茯苓；土茯苓、威靈仙忌茶等。（2）古人對食物與食物的配伍也有一些忌諱，其道理雖不充分，但在藥膳應(yīng)用中可作參考。

這些禁忌是：豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鯽魚忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆；豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；鯉魚忌狗肉；龜肉忌莧菜、酒、果；鱔魚忌狗肉、狗血；雀肉忌豬肝；鴨蛋忌桑椹子、李子；雞肉忌芥末、糯米、李子；鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋等，這些禁忌的應(yīng)用主要是宜使人氣滯、生風(fēng)、生瘡、發(fā)病等。

2、四季飲食宜忌

四時調(diào)食，即順應(yīng)自然界四時之變化，適當(dāng)調(diào)節(jié)自己的飲食。這種四時調(diào)食的觀點是建立在中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)整體觀念基礎(chǔ)上的。飲食是人體與外界聯(lián)系的一個方面，所以在飲食方面也應(yīng)該適應(yīng)自然界四時氣候的變化，而做相應(yīng)的調(diào)整。

春三月，人體肝氣當(dāng)令，所以飲食宜減酸益甘，以免肝氣生發(fā)太過，特別是素體肝陽偏亢者，春季最宜復(fù)發(fā)，因此除了注意飲食調(diào)節(jié)外，最好以藥物預(yù)防，可用甘味食物養(yǎng)脾氣。

夏三月，氣候暑熱，人體消化機能下降，故宜吃清淡、宜消化的食物，特別要注意多吃些營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果等。

夏天出汗較多，津液相對虧乏，故適量飲用“綠豆湯”等冷飲，補充水分、清熱解暑。但冷飲不宜過量，否則有害無益。我國人民自古就有飲茶解暑的習(xí)慣?，F(xiàn)代研究證明，茶葉除含有粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素外，還含有生物堿、黃酮類、鞣質(zhì)、維生素、麥角田醇、揮發(fā)油，以及少量的煙酸、硫胺、葉酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。飲茶能提神醒腦，解除疲勞，增強記憶力。因此，夏季飲茶解暑要比冷飲效果更好。秋三月，是腸胃道疾病的好發(fā)季節(jié)，此時尤應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，以防“病從口入”。此外，立秋之后，不可貪吃冷飲涼食，以免損傷脾胃。

冬三月，陰盛陽衰，是身體虛弱者進(jìn)補的較好時機。冬季進(jìn)補的關(guān)鍵是食補，補益之品甚多，可因人而宜。

氣虛者，表現(xiàn)乏力、氣短、頭暈、出虛汗等癥時，可用人參燉雞湯；血虛者，表現(xiàn)面色萎黃、頭暈眼花、手足麻木時，可以多吃紅棗、桂圓、動物的血和肝臟；陰虛者可吃團(tuán)魚、烏龜和淡菜等；陽虛者可進(jìn)補牛、羊肉及狗肉等溫中補虛、和血暖身的食品。

心得體會及感想

隨著物質(zhì)水平的提高，人們開始越來越關(guān)心生活質(zhì)量，其中健康問題成為了每個人關(guān)心的重點。因此，人們一有個哪痛哪癢的就立馬求醫(yī)問藥，生怕身體出了什么問題。

因為人們的這種心理，藥物開始被人們廣泛的利用?，F(xiàn)在的有些家長最看不得孩子生病受罪，一感冒發(fā)燒就給他們大量地用最高級的抗生素，其實這只會導(dǎo)致人體的耐藥性不斷增加，對身體沒有任何好處！而且每年因為濫用抗生素而導(dǎo)致聾啞的兒童數(shù)量很多。

藥物雖然能比較快速的治療人們的疾病，減輕身體的痛苦，但大多數(shù)的藥物都是治標(biāo)不治本，而且還有很多的副作用，后患無窮！

藥物對各個年齡段的人都有不同程度的傷害。對嬰幼兒來說，嬰幼兒由于代謝功能不健全更易出現(xiàn)不良反應(yīng)。例如，新生兒不能代謝和排除氯霉素而引起致命的灰嬰綜合征；四環(huán)素給嬰兒應(yīng)用時可沉積在牙齒造成永久性四環(huán)素牙；15歲以下兒童用阿司匹林易引起Reye綜合征。老年人用藥較多也易出現(xiàn)不良反應(yīng)，腎功能隨年齡增大而減弱，加之營養(yǎng)不良和脫水，老年人用藥易出現(xiàn)頭痛、頭昏、共濟(jì)失調(diào)、易摔倒而骨折，許多抗組胺藥、催眠藥、抗焦慮藥和抗抑郁藥易引起這些癥狀。許多藥物可影響胎兒的正常發(fā)育，因而孕婦應(yīng)盡量不用藥，特別是妊娠頭三個月，用藥時應(yīng)監(jiān)護(hù)，酒精、尼古丁、可卡因、海洛因等對孕婦及胎兒也有很大的影響。因此，我更加贊同“藥療不如食療“這個觀點。

食療與藥療相比有點有很多，比如：

一、長期使用藥物治病往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用小。

二、食療使用的都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮瑑r格低廉，讓我們在日常用餐中便可達(dá)到調(diào)理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的。

三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦。

中醫(yī)在世界各地的流行，說明中醫(yī)以陰陽五行作為理論基礎(chǔ)，根據(jù)人體五臟六腑各個器官的陰陽屬性而使人體陰陽平衡的理念深受人們支持，而食療的原理就是根據(jù)食物的陰陽屬性來滋補人體，使人體陰陽平衡健康。因此，食療更健康，更有利于人體。

舉個例子：一個人要打仗，藥療相當(dāng)于給這個人一把菜刀，而食療相當(dāng)于讓這個人吃飯。試想，連飯都沒有吃，即使有了菜刀，能有力氣去傷人？但表面看，一把菜刀就能解決問題，事實上，病人在疾病面前缺乏拿起菜刀的力氣，如何抗擊？而面對疾病，這個比喻再簡單不過了。

當(dāng)然，食療是最好的偏方，食療確實是對防病治病有很好的功效，有不同于藥物治療的優(yōu)點，但不等于食療能包治百病、也不能因此代替藥物治療。如果病情急重．或者應(yīng)用食療后疾病不減輕，應(yīng)該請醫(yī)生指導(dǎo)。

第五篇：春季幼兒疾病預(yù)防與保健常識

春季幼兒疾病預(yù)防與保健常識

春天是萬物生長的季節(jié)，因此細(xì)菌、病毒也不例外，它們加速繁殖，氣候變化無常，忽冷忽熱，也使春天成為了一個疾病好發(fā)的季節(jié)。再加上幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育還不成熟，為生理性免疫功能低下時期，對周圍冷熱環(huán)境的適應(yīng)性和疾病的抵抗力都屬于較差時期，因此幼兒屬于春季傳染病的高發(fā)人群。幼兒常見傳染性疾病及臨床表現(xiàn)

流感：一般表現(xiàn)為發(fā)病急，有發(fā)熱、乏力、頭痛及全身酸痛等明顯的全身中毒癥狀，咳嗽、流涕等呼吸道癥狀輕。

麻疹：癥狀有發(fā)熱、咳嗽、流涕、眼結(jié)膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮膚出現(xiàn)斑丘疹。水痘：全身癥狀輕微，皮膚粘膜分批出現(xiàn)迅速發(fā)展的斑疹、丘疹、泡疹與痂皮。風(fēng)疹：臨床特點為低熱、皮疹和耳后、枕部淋巴結(jié)腫大，全身癥狀輕。

流腦：主要表現(xiàn)為突發(fā)高熱、劇烈頭痛、頻繁嘔吐、皮膚粘膜瘀斑、煩躁不安，嚴(yán)重者可出現(xiàn)頸項強直、神志障礙及抽搐等。

流行性腮腺炎：以腮腺急性腫脹、疼痛并伴有發(fā)熱和全身不適為特征。

肺結(jié)核：是一種慢性傳染病，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、盜汗、全身不適及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困難等。

手足口?。杭毙云鸩。l(fā)熱，口腔粘膜出現(xiàn)散在皰疹，手、足和臀部出現(xiàn)斑丘疹、皰疹，皰疹周圍可有炎性紅暈，皰內(nèi)液體較少?？砂橛锌人浴⒘魈?、食欲不振等癥狀。傳染性疾病預(yù)防與保健

這些傳染病大多都是呼吸道傳染病，可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播。作為家長或老師，可以為孩子做些什么呢？

1.室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持空氣流暢，定期用安全高效的空氣消毒劑噴酒房間。注意室內(nèi)環(huán)境的溫度、濕度、空氣新鮮度。溫度在18-20℃，濕度在50—60%最為合適，每天開窗3—4次，每次約15分鐘左右，每天用濕布擦桌子的地面，使室內(nèi)空氣新鮮而濕潤。2.保證小孩有充足的睡眠時間，最好養(yǎng)成是早睡早起的習(xí)慣，同時加強體育鍛煉、增強體質(zhì)，提高機體對病原菌的抵抗力。注意從小給孩子必要的身體鍛煉，多增加戶外活動，提高幼兒對周圍環(huán)境冷熱變化的適應(yīng)力和對疾病的抵抗力。容易患呼吸道疾病的孩子多是因為抵抗力弱，耐寒能力差造成的。因此建議家長或老師從春天起用冷水為孩子洗臉，增強孩子的抗寒能力。

3.注意孩子的衣著，孩子穿衣要適當(dāng)，隨氣溫變化增減，衣著要以脊背無汗為適度。很多家長把孩子包裹得很嚴(yán)密，誤以為這樣就不會得病。其實孩子活動量大、容易出汗，衣服就穿得太多了，孩子不能動，一活動就汗水淋淋，風(fēng)一吹就易感冒。平時不要給孩子穿太多衣服。

4.注意給孩子平衡膳食，這樣可以增強身體的抵抗力。在飲食上可以多給孩子提供含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，吃新鮮的蔬菜水果來補充些維生素，多給孩子喝水也可以達(dá)到預(yù)防的目的。5.嚴(yán)格按照兒童計劃免疫接種程序按時注射疫苗，提高對傳染病的免疫力，以預(yù)防傳染病。

6.教育孩子講究飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和文明的生活方式。呼吸道傳染病主要是通過飛沫傳播，要養(yǎng)成餐前便后洗手的習(xí)慣，預(yù)防病從口入。盡量少去公共場所和人群較為擁擠的地方。

7.對兒童出現(xiàn)發(fā)熱、出疹等相關(guān)癥狀要及時到醫(yī)療機構(gòu)就診；居家治療的患兒避免與其他兒童接觸，以減少交叉感染；父母要及時對患兒的衣物進(jìn)行晾曬或消毒，對患兒糞便及時進(jìn)行消毒處理。