第一篇：供餐標(biāo)準(zhǔn)通知

陜西華塑包裝有限公司

通

知

為了方便管理，有效提高公司食堂的供餐質(zhì)量，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定：從2014年10月4日起將公司食堂外包經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)就具體的運(yùn)作事項(xiàng)做如下說(shuō)明：

一、就餐時(shí)段： 早餐：07:30—08:00 中餐：12:00—12:30 晚餐：18:00—18:30 夜宵：可根據(jù)晚上加班需要，電話通知就餐人數(shù)和就餐時(shí)間。

二、結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)： 每天每人：25元（一日三餐）

三、供餐標(biāo)準(zhǔn)： 早餐：種類不得少于三種； 中餐：一葷一素一湯、饅頭； 晚餐：一葷一素一湯或面食和饅頭。

四、補(bǔ)充說(shuō)明： 每天人均2兩肉，每周一、四早上人均發(fā)1個(gè)雞蛋。每天由承包商按時(shí)按點(diǎn)按量及時(shí)供應(yīng)早、中、晚三餐，同時(shí)保證飯菜每天應(yīng)達(dá)到25元的質(zhì)量及份量。（如遇晚上臨時(shí)性加班需要供應(yīng)夜宵，以公司指定人員的通知為準(zhǔn)，人均每頓以12元為結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)，人數(shù)低于5人不供餐。）每種飯菜、湯或面食可實(shí)行隔天換一次樣式。10月4日當(dāng)天為試運(yùn)行，大家可積極評(píng)論外包伙食的質(zhì)量，并將自己的評(píng)價(jià)及時(shí)反饋給管理人員作為改進(jìn)建議。

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陜西華塑包裝有限公司 2014年10月5日起執(zhí)行

第二篇：報(bào)餐通知

通知

公司各部門、同仁：

為規(guī)范公司食堂用餐制度，節(jié)約公司成本，避免出現(xiàn)報(bào)餐不去用餐或沒(méi)有報(bào)餐而去用餐的情況發(fā)生，現(xiàn)針對(duì)食堂用餐做如下通知：

一、就餐時(shí)間：早餐8:30—9:00，午餐 12:00—12:40，晚餐 17:40—18:00，嚴(yán)禁提前就餐，須統(tǒng)一按照此就餐時(shí)間；

二、需就餐員工于每日下午17點(diǎn)前在微信交流群中報(bào)次日就餐情況（如：早

1、午

1、晚1），行政人事部每日統(tǒng)計(jì)隔天用餐人數(shù)，作為飯菜數(shù)量的依據(jù)；

三、因工無(wú)法報(bào)餐或報(bào)餐不能及時(shí)就餐的人員，應(yīng)提前微信群中進(jìn)行報(bào)餐或取消報(bào)餐。若出現(xiàn)已報(bào)餐沒(méi)有就餐或沒(méi)有報(bào)餐卻去用餐的情況，餐費(fèi)按8元/頓收取并作為員工加餐基金，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

特此通知。

行政人事部 2016年2月23日

第三篇：通知(退餐卡)

通知

現(xiàn)就目前員工就餐問(wèn)題，公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商決定，凡決定不在餐廳用餐的員工，可以申請(qǐng)退餐卡，原先的150元/月的餐卡補(bǔ)助，折成現(xiàn)金100元/月，在發(fā)放工資的日子一起返還給員工。此通知下發(fā)后，以個(gè)人的形式寫申請(qǐng)，經(jīng)方總批準(zhǔn)后，到人事辦理相應(yīng)的手續(xù)后，從下月開始生效

銀川知啟廣告?zhèn)髅接邢薰?/p>

總經(jīng)辦

2015年8月21日

第四篇：簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)

簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)范文

1.制作品質(zhì)如一的輕食簡(jiǎn)餐，保證食物衛(wèi)生安全

2.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

3.維持廚房工作環(huán)境整潔、衛(wèi)生與安全。

4.協(xié)助廚房主管進(jìn)行日常管理新品研發(fā)

簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)范文(二)

1、負(fù)責(zé)健康簡(jiǎn)餐及烘培糕點(diǎn)的制作和出品(西餐為主，燉湯為輔)，保證衛(wèi)生與質(zhì)量;

2、根據(jù)客戶的反饋進(jìn)行菜品改進(jìn)，適應(yīng)市場(chǎng)需求;

3、進(jìn)行相關(guān)競(jìng)品調(diào)查分析，研發(fā)新品;

4、負(fù)責(zé)制定、優(yōu)化出品流程及后廚管理流程，進(jìn)行成本控制;

簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)范文(三)

1、在餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和烹飪工作;

2、了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人專長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位;

3、組織廚房執(zhí)行完成月、季、工作計(jì)劃。

4、熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季。熟悉掌握貨源供應(yīng)情況。與采購(gòu)部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時(shí)，質(zhì)量良好，遇有重要宴會(huì)，需親自與采購(gòu)部協(xié)商做

好貨源的采購(gòu)工作。同時(shí)親自檢查、落實(shí)貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存;

5、定期與餐廳經(jīng)理了解市場(chǎng)行情，競(jìng)爭(zhēng)形式，以及賓客意見，不斷的研制、創(chuàng)新菜式。在保留餐廳傳統(tǒng)菜式，保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新;

6、與樓面部保持良好聯(lián)系，在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過(guò)改進(jìn)和提高技術(shù)水平，烹調(diào)方法;

7、經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、前臺(tái)營(yíng)業(yè)部、采購(gòu)部調(diào)查了解市場(chǎng)貨源進(jìn)出、其他餐飲公司的出品價(jià)格，做好菜譜的合理定價(jià)，以掌握良好的毛利率;

8、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi);

9、做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié);

簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)范文(四)

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);

2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;

3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;

4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力;

5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本;

6、制定廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;

7、研發(fā)西餐餐品(西點(diǎn)或西餐)。

簡(jiǎn)餐廚師崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)范文(五)

1.負(fù)責(zé)制作高品質(zhì)簡(jiǎn)餐，協(xié)助簡(jiǎn)餐主管工作。

2.協(xié)助簡(jiǎn)餐主管進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)管理，包括培訓(xùn)和管理伙伴、訂貨、盤點(diǎn)、出品品控等。

3.合理利用原材料，嚴(yán)格把控成本損耗。

4.維持廚房工作環(huán)境整潔、衛(wèi)生與安全，每日對(duì)工作區(qū)域和設(shè)備按要求進(jìn)行清潔。

第五篇：關(guān)于辦理餐卡的通知

關(guān)于辦理餐卡的通知

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)直通車職工反映意見，為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，方便職工就餐，經(jīng)研究決定，從即日起食堂開始使用餐卡售飯機(jī)售飯。現(xiàn)就餐卡辦理相關(guān)事宜通知如下：

1、餐卡用于職工食堂的餐飲，及食堂超市的購(gòu)物。

2、餐卡辦理對(duì)象只限于本公司職工。辦卡人員范圍以人力資源科提供的人員名單為準(zhǔn)，凡本礦職工應(yīng)于2011年5月5日17:00前持本人身份證到職工食堂一樓餐卡充值處辦理開卡，過(guò)期不再辦理。新增或調(diào)入人員可在調(diào)入一周內(nèi)辦理。辦卡及充值時(shí)間為每天上午10:00-11:00、下午16:00-17:00。

3、餐卡杜絕透支。餐費(fèi)使用完畢后，應(yīng)及時(shí)到餐卡充值處進(jìn)行充值，每次充值餐費(fèi)不得低于10元。

4、辦卡后，應(yīng)遵守餐卡使用注意事項(xiàng)，并妥善保管和使用。因餐卡損壞或遺失，應(yīng)及時(shí)掛失或補(bǔ)辦新卡，在掛失或補(bǔ)卡時(shí)需出示本人身份證原件，補(bǔ)卡需交納補(bǔ)卡費(fèi)5元，將原卡余額轉(zhuǎn)入新卡，原卡將不能使用。

5、餐卡退卡時(shí)，可現(xiàn)金返還卡內(nèi)個(gè)人預(yù)存部分，并收回餐卡。

6、職工使用飯卡在食堂就餐消費(fèi)享受價(jià)格優(yōu)惠?，F(xiàn)金購(gòu)買不享受。

7、本通知由綜合管理科負(fù)責(zé)解釋。

綜合管理科

二〇一二年五月四日