第一篇：植物香料的英文名稱
植物香料的英文名稱(2010-08-19 12:19:38)
標簽： 分類： 英語詞匯 雜談
1、紫蘇
紫蘇[Perilla frutescens(L.)Britt.）別名荏、赤蘇、雞冠蘇、白蘇、香蘇等，英文名Perilla，為唇形科（Lamiaceae，Labiatae）紫蘇屬（Perilla）一年生草本植物。
植物學上，紫蘇包括兩個變種：一為皺葉紫蘇[Perilla frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane],又名回回蘇、雞冠蘇；一為尖葉紫蘇[Perilla frutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.]，又名野生紫蘇。
2、薄荷
薄荷（Mentha haplocalyx Briq.，Mentha arvensis L.)即亞洲薄荷，又名野薄荷、土薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜等，英文名field mint、Japanese mint，屬唇形科（Lamiaceae）薄荷屬（Mentha）多年生宿根草本植物。印度的薄荷主栽品種Shivalik，系從我國引進材料中選育出來的品種。
我們通常所謂的薄荷主要指亞洲薄荷（Mentha haplocalyx Briq.)。不過，薄荷亦泛指薄荷屬的香料植物。植物學上，薄荷屬(Mentha)植物有30種左右，140多個變種，主要栽培種除亞洲薄荷外，還有
歐洲薄荷(M.piperita，又稱椒樣薄荷、胡椒薄荷，英文名peppermint)、柑橘薄荷(M.citrata 英文名orange-mint、bergamot mint，又稱古龍薄荷，即 Eau de Cologne mint)、除蚤薄荷(M.pulegium，又名胡薄荷、普列薄荷，英文名pennyroyal)、皺葉薄荷（Mentha crispa，英文名crispate mint）、菠蘿薄荷(M.suaveolens, 有稱芳香薄荷，英文名pineapple mint）、姜薄荷（M.gentilis = M.arvensis × M.spicata，英文名ginger mint)、水薄荷（,M.aquatica，英文名Water mint）、銀薄荷（M.longifolia,又名馬薄荷，英文名horsemint、silver mint）等。
3、留蘭香
留蘭香(Mentha spicata(L.)Hudson)又名綠薄荷、香花菜等，英文名spearmint，屬唇形科(Lamiaceae)薄荷屬（Mentha），為多年生宿根草本。
摩洛哥綠薄荷（Moroccan green mint）為不育品種。
4、羅勒
羅勒（Ocimum spp.）又名毛羅勒、零陵菜、蘭香、九層塔、光明子秸等，英文名Basil、Basilie、Sweet Basil等，為唇形科（Lamiaceae）羅勒屬（Ocimum）一年生芳香草本植物。
泰國型羅勒（Thai type basil）：有三種，即泰國甜羅勒（Ocimum basilicum L.、泰國圣羅勒（O.sanctum，）、檸檬羅勒（O.basilicum L.）。
地中海型羅勒（Mediterranean type basil，亦稱“法國羅勒”或“歐洲羅勒”,O.basilicum L.）。在英語中，意大利和其它地中海國家栽培的普通羅勒常被稱為“甜羅勒”（sweet basil）。
樹羅勒（Tree basil）：別名東南亞樹羅勒，學名O.gratissimum。
多年生羅勒（Perennial basil）：包括非洲種O.kilimandscharicum和亞洲種O.canum。
桂皮羅勒（cinnamon basil）、樟腦羅勒（camphor basil）、茴芹羅勒(anise basil)、墨西哥香味羅勒（Mexican spice basil）等。
5、荊芥
荊芥（Schizonepeta tenuifolia Briq.）又名假蘇、香荊芥、四棱荊芥等，英文名fineleaf schizonepeta，屬于唇形科植（Lamiaceae）裂葉荊芥屬（Schizonepeta），為一年生草本植物。
還有一種為裂葉荊芥[ Schizonepeta mulitida(L.)Briq.]。
6、百里香
百里香（Thymus spp.），英文名Thyme，屬唇形科（Lamiaceae）百里香屬（Thymus），多年生常綠灌木或小灌木。全世界百里香屬植物大約有100種。
a.普通百里香（Thymus vulgaris）：英文名Thyme、Common thyme、Garden thyme等，分三類，即英國百里香（English Thyme）、法國百里香（French Thyme，或稱細葉法國百里香Fine Leaf French）、德國冬百里香（German Winter Thyme）。
b.檸檬百里香(Thymus citriodorus = Thymus pulegoides x Thymus vulgaris)：英文名Lemon Thyme。品種如?金檸檬百里香?（Golden Thyme）、?檸檬?（Lemon）等。
c.匍匐百里香，或稱鋪地香(Thymus serpyllum)：英文名Creeping Thyme、Mother-of-Thyme及Wild Thyme等。
其它種類如：葛縷子百里香（Thymus herba-barona）,英文名caraway thyme、seedcake thyme、光亮百里香（Thymus nitidus）、興安百里香（Thymus dahuricus）。
7、迷迭香
迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)又名迷蝶香、油安草等，英文名rosemary，屬唇形科（Lamiaceae）迷迭香屬（Rosmarinus）多年生常綠小灌木植物。
直立性即普通迷迭香（Rosemary），Rosmarinus officinalis；匍匐型（Prostrate Rosemary）即Rosmarinus prostratus(又名 Rosmarinus officinalis ?Prostratu?)。迷迭香品種如：
塔斯肯藍（Tuscan Blue），或譯托斯卡尼藍，有稱Lockwood de Forest、阿爾琵迷迭香（Arp Rosematy）、藍色小子(Blue Boy Rosemary)、白色迷迭香（White Rosemary）、浪花迷迭香（Dancing Waters Rosemary）、直立迷迭香（Upright Rosemary）、松香迷迭香（Pine Scented Rosemary）、粉紅迷迭香（Pink Rosemary）、富油（Very Oily）、金雨迷迭香（Golden Rain Rosemary）、塞汶海迷迭香（Severn Sea）、本尼登藍（Benenden Blue）、藍色夫人（Blue Lady）、藍芽（Blue Spires）、馬約卡紅（Majorca Pink）、帚狀迷迭香（Rosemanus officinalis ?fastigiatus'），即直立約瑟普小姐迷迭香（Miss Jessop's Upright）。
8、熏衣草
熏衣草（Lavandula spp.）英文名lavender，屬唇形科（Lamiaceae）熏衣草屬（Lavandula）多年生半灌木植物。
最新的研究報告將熏衣草屬植物分為39個種，其中又分為不少亞種、變種及變型，此外還有若干個種、亞種或變種之間的雜種。熏衣草品種極多，有關栽培種類和品種如：
a．狹葉熏衣草（Lavandula angustifolia，異名 L.officinalis、L.vera、L.spica、L.vulgaris）：又稱普通熏衣草（common lavender）、英國熏衣草（English lavender）及真熏衣草（true lavender）等，品種如：希得寇特（Hidcote）、瑪莎羅得里克（Martha Roderick）、孟斯泰德（Munstead）、夫人（Lady）、玫瑰紅（Rosea）、矮藍（Dwarf Blue）。
b．齒葉熏衣草（Lavandula dentata）
c．頭狀熏衣草（Lavandula stoechas）：亦名法國熏衣草（French Lavender）。品種如：奧托奎茲（Otto Quasti）。
d．寬葉熏衣草（L.latifolia），即穗狀熏衣草（spike lavender），又稱薄荷熏衣草。
e．醒目熏衣草（lavandin），為真熏衣草與穗狀熏衣草的雜種，亦稱雜種熏衣草。品種如：格羅索(Grosso)、普羅旺斯（Provence）、阿爾巴（Alba）。
有的資料中法國熏衣草（French Lavebder）主要包括頭狀熏衣草、齒葉熏衣草（亦分別稱為意大利熏衣草和西班牙熏衣草）。另有資料中，法國熏衣草還指狹葉熏衣草、寬葉熏衣草等。
9、鼠尾草
鼠尾草(Salvia officinalis L.)，英文名sage，系唇形科（Lamiaceae）鼠尾草屬（Salvia）多年生草本叢生植物。
鼠尾草屬（Salvia）植物全球約1050多種。我國有83種、25變種、9變型，其中藥用30余種（含變種、變型），大多數(shù)以根入藥作丹參用?！吨袊幍洹穬H收載丹參Salvia miltiorrhiza Bunge一種。在我國甘西鼠尾草 Salvia przewalskii Maxim分布較廣，資源亦比較豐富。
10、風輪菜
常見的風輪菜為夏風輪菜（Satureja hortensis L.），又名夏香薄荷、木立薄荷、庭院風輪菜等，英文名Summer Savory，為唇形科（Lamiaceae）香薄荷屬（Sayureja）一年生草本植物。
風輪菜種類較多，常見的有夏風輪菜(Satureja hortensis)、冬風輪菜(S.montana)、匍匐風輪菜(S.spicigera)、香葉風輪菜(S.thymbra)及檸檬風輪菜S.biflora）等。主要栽培利用種類為夏風輪菜和冬風輪菜。
冬風輪菜（Satureja monatana）又名山地風輪菜、歐洲風輪菜、冬香薄荷等，英文名winter savory、mountain savory。在冬風輪菜中，還有一個亞種S.montana ssp.citriodora。
粉紅風輪菜（S.thymbra）又名百里香葉風輪菜，英文名thyme-leaved savory, pink savory。
檸檬風輪菜（S.biflora），英文名lemon savory。
道格拉斯風輪菜（Satureja douglasii.）,俗名“好草”（good herb）。
《中國藥典》“斷血流”中藥，是蔭風輪Clinopodium polycephalum(Vaniot)C.Y.Wu et Hsuan ex Hsuan或風輪菜Clinopodium chinese(Benth.)O.Kuntze的干燥地上部分。植物分類學研究傾向于認為兩者為同一植物，并將其拉丁名稱改為Clinopodium umbrosum(Bief)C.Kock，即風輪菜。有的資料亦將其拉丁學名作為夏風輪菜（Satureja hortensis L.）的異名。
11、海索草
海索草（Hyssopus offcinalis L.）別名神香草、牛膝草、柳葉薄荷等，英文名Hyssop，系唇形科（Lamiaceae）海索草屬（Hyssopus）多年生植物。日文名之為柳葉薄荷。
12、馬祖林
馬祖林（Origanum spp.）又名茉喬欒那、馬郁蘭等，英文名majoram，屬唇形花科（Lamiaceae）牛至屬（Origanum）多年生草本植物。
馬祖林的拉丁屬名現(xiàn)一般用Origanum，但也有用Marjorana的。作調料用的馬祖林種類有：甜馬祖林Origanum marjorana，英文名Sweet Marjoram，最為常見的種類，故又名打結馬祖林（Knotted Marjoram）；歐尼花薄荷（或稱法蘭西馬約蘭）Origanum onites，英文名Pot Marjoram。
其它如冬馬祖林Origanum heracleoticum（英文名Winter Marjoram）、西班牙啤酒花(Origanum creficum)、白鮮狀牛至(Origanum dictamnus)及西亞馬祖林Origanum sipyleum。
13、牛至
牛至（Origanum vulgare L），別名土香薷、香薷等，英文名Oregano，唇形科（Lamiaceae）牛至屬（Origanum）植物，多年生草本。
牛至品種有希臘牛至（Greek Oregano）、金色牛至（Aureum）、斑葉牛至（Variegated Oregan）、意大利牛至（Italian Oregano）等，其它還有Thumbles、Sicillian Oregano等品種。
地中海牛至（Mediterranean Oregano）學名為Origanum vulgare L.；
墨西哥牛至（Mexican Oregano）學名為Lippia graveolens，與地中海牛至的植物分類學地位相差甚遠。
牛至（Oregano）的英文名除Oregano、common oregano外，還有wild marjoram（野馬祖林）。
Coleus anboinicus 亦叫“牛至（oregano）”，這種植物與Origanum vulgare L.的植物分類學地位亦有很大差異。
在有的國家，Thymus nummularius亦被稱當作“牛至（oregano）”出售和使用。
14、香蜂花
香蜂花（Melissa officinalis L.）又名蜜蜂花、香蜂草、檸檬薄荷等，日本稱之為西洋山薄荷、香水薄荷，英文名balm、lemon balm、lemonbalm、sweet balm、common balm、sweet melissa、plain balm等，屬于唇形花科（Lamiaceae）蜜蜂花屬（Melissa），為多年生草本植物。
香蜂花品種如：斑葉香蜂花（Variegated）、金色香蜂花（All Gold）、金斑香蜂花（Aurea）、萊檬香蜂花（Lime Balm）。
Bee balm又指Monarda didyma。Monarda didyma也稱奧斯威戈茶（Oswego tea）。
15、車窩草
車窩草Anthriscus cerefolium(L.)Hoffmann（Anthriscus longirostris Bertol.）又名雪維菜、茴芹、峨?yún)?、細葉峨?yún)?、細葉香芹等，英文名Chervil、Garden Chervil等，屬傘形花科（Apiaceae，Umbelliferae）峨?yún)伲ˋnthriscus），為一年生草本植物。
16、蒔蘿
蒔蘿（Anethum graveolens L.，異名Peucedanum graveolens(L.)C.B.Clarke）又名土茴香、茴香草等，古名慈謀樂，英文名Dill、Garden Dill等，屬于屬傘形花科（Apiaceae）蒔蘿屬（Anethum）植物，為一二年生草本。
有人將印度蒔蘿（Indian dill，當?shù)孛癝oyah”）視為一個種，學名為Anethum sowa。
17、茴香
茴香（Foeniculum vulgare Mill.）（Foeniculum foeniculum），又名小茴香、土茴香、谷茴香、谷香、小香、香子、香絲菜等，英文名fenne、sweet fennel、common fennel、bronze fennel等，屬傘形花科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum Adans.）的多年生宿根草本植物。
18、球莖茴香
球莖茴香（Foeniculum vulgare Mill.subsp.vulgare var.dulce(Mill.)Batt.）別名結球茴香、羅馬茴香、甜茴香、佛羅倫薩茴香等，英文名Roman fennel、Sweet fennel、Florence fennel等,系傘形花科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum Adans.）茴香種的一個變種，為一二年生草本植物。
19、茴芹
茴芹（Pimpinella anisum Linn.）又稱作西洋茴香、大茴香、茴香等，屬于傘形花科（Apiaceae）茴芹屬（Pimpinella）一年生草本香料植物，英文名Anise、Sweet Alice等。
上海近年從國外引進了品種?割茬大茴香?。
20、香芹
香芹(Petroselinum crispum [Mill.] Nyman ex A.W.Hill)(Petroselinum hortense)別名番芫荽、洋芫荽、荷蘭芹、歐芹、巴西利等，英文名Parsley，是傘形花科（Apiaceae）歐芹屬（Petroselinum）中的一二年生草本植物。
栽培香芹可分為三個變種：寬葉香芹（broad-leaved，var.latifolium）、皺葉香芹（curly-leaved，var.crispum）和根用香芹（var.tuberosum）。
21、芫荽
芫荽（Coriandrum sativum L.）又名香菜、臭菜、胡荽等，英文名coriander、cilantro Chinese parsley，屬傘形花科（Apiaceae）胡荽屬（Coriandrum）的一、二年生草本植物。
22、魚腥草
魚腥草（Houttuynia cordata Thunb.）又名蕺菜、側耳根、豬鼻孔、狗貼耳、佛耳草等，英文名Chameleon Plant、Chinese lizard tail、Heartleaf Houttuynia、Fishwort等，屬三白草科（Saururaceae）蕺菜屬（Houttuynia），為宿根性多年生草本植物。
23、香茅
香茅（Cymbopogon citratus [DC] Stapf.，異名Andropogon citratum），亦稱檸檬草、檸檬香茅、香茅草，英文名Lemon grass或Lemongrass等，屬禾本科（Gramineae）香茅屬（Cymbopogon），為多年生常綠草本植物。
香茅屬（Cymbopogon）植物種類約有50～60個，為禾本科植物中唯一含有特殊香氣的物種。我國約有12個種，以云南為多。常見栽培種類如下：
a.檸檬香茅：商品名西印度香茅（West-Indian lemon grass），學名C.citratus [DC] Stapf)。泰國食譜中最有名的Tom Yum湯，檸檬香茅就是必備香料。
b.蜿蜒香茅：英文亦名lemongrass等，商品名東印度香茅（East-Indian lemon grass），學名C.flexuosus [Nees ex Steudel] J.F.Watson。
c.爪哇香茅：英文名Java citronella，學名C.winterianus Jowitt。
d.馬丁香茅：英文名gingergrass等，學名C.martini(Roxb.)J.F.Watson。
e.錫蘭香茅：英文名Ceylon citronella，學名C.nardus Rondle。
24、家獨行菜
家獨行菜(Lepidium sativum L.)又名獨行菜、胡椒草、芥薺等，英文名garden cress、common garden cress、common cress、garden pepper cress、land cress、pepper grass、pepperwort等，為十字花科（Brassicaceae）獨行菜屬（Lepidium L.）的栽培種，一年生速生草本植物。
獨行菜屬（Lepidium）有約150個種。除家獨行菜（L.sativum）這個栽培種外，獨行菜屬的其它野生種如翼果獨行菜（L.campestre）、柱毛獨行菜（L.ruderale）、獨行菜（L.apetalum）、抱莖獨行菜（L.perfoliatum）、阿拉善獨行菜（L.alashanicum）、堿獨行菜（L.cartilagineum）、全緣獨行菜（L.ferganense）、寬葉獨行菜（L.latifolium）、光果寬葉獨行菜（L.latifolium var.affine）、鈍葉獨行菜（L.obtusum）、北美獨行菜（L.virginicum）、楔葉獨行菜（L.cuneiforme）、心葉獨行菜（L.cardatum）、密花獨行菜(L.densiflorum)等。其中，翼果獨行菜（L.campestre）和柱毛獨行菜（L.ruderale）的葉片亦可食用。翼果獨行菜的葉片用作烹飪魚的調料時，能產生獨特風味。
家獨行菜(L.sativum L.)又分為三個變種，即普通型、皺葉型和寬葉型變種。烏克蘭的品種?Uzkolistnyti 3?表現(xiàn)突出。
我國中草藥“葶藶子”商品中有多種十字花科植物種子。古代本草類文獻收載的就是目前認為正品獨行菜的種子。獨行菜（L.apetalum，英文名Pepperweed Seed）與家獨行菜(L.sativum)同屬十字花科，但為不同的種，其名稱相似，常被混淆。
獨行菜別名北葶藶子、甜葶藶子、白花草、辣辣菜等。
播娘菜屬（Descurainia）植物播娘蒿Descurainia sophia(L.)Wedd ex Prantl的種子入藥南葶藶子。
“葶藶子”亦為“北葶藶子”和“南葶藶子”的總稱。
25、芝麻菜
芝麻菜(Eruca sativ Mill.)又稱紫花南芥，別名蕓芥、德國芥菜等，英文名rocket、arugula等，法語名roquette，意大利語名rucola、rughetta等，為十字花科（Brassicaceae）芝麻菜屬（Eruca Mill.）一年生植物。
26、辣根
辣根（Armoracia rusticana G.M.Sch.)（異名Cochlearia armoracia, Armoracia lapathifolia）別名西洋山葵、山葵大根、山蘿卜等，英文名Horseradish、Mountain Radish等，為十字花科（Brassicaceae）辣根屬（Armoracia）多年生宿根草本植物。
27、山崳菜
山崳菜（Wasabia japonica(Miq.)Matsum）又名山葵、瓦沙比、日本辣根等，英文名Wasabi、mountain hollyhock、Japanese horseradish等，系十字花科（Brassicaceae）山崳菜屬（Wasabia）常綠半陰性多年生草本植物。
山崳菜（Wasabia japonica Matsum）的學名有多個異名，如Wasabia pungens、Eutrema wasabi、Eutrema japonica、Cochlearia wasabi、Alliaria wasabi等。
注意區(qū)分Japanese horseradish、horseradish及Mustard。
黑芥（Black Mustard）、白芥（White Mustard）及棕芥（Brown Mustard）拉丁學名分別為黑芥Brassica nigra [L.] Koch、白芥B．hirta Moench.（Sinapis alba L.）、棕芥Brassicajuncea Coss.var.scelerata Li.。
28、玻璃苣
玻璃苣（Borago officinalis L.）又名琉璃苣、紫草、濱來香菜等，英文名Borage，屬紫草科（Boraginaceae）玻璃苣屬（Borago）一年生草本植物。也稱“黃瓜草”。29 塔里根
“塔里根”為Tarragon的音譯名稱，而Tarragon來源于拉丁語Dracunculus(意為“小龍”)，系由法語“Esdragon”訛用而來。常見的塔里根為法國塔里根（Artemisia dracunculus L.），英文名French Tarragon、True Tarragon、Estragon等，別名香艾、艾蒿（Mugwort）、小龍（Little Dragon）、線葉蒿（Linear-leaved Wormwood）等。屬于菊科（Asteraceae，Compositae）蒿屬（Artemisia），為多年生植物。
a．法國塔里根（Artemisia dracunculus L.），英文名French Tarragon，品種如“美食家”（?Epicure?）。
b．俄羅斯塔里根（Artemisia dracunculoides Pursh），英文名Russian Tarragon，曾有人將俄羅斯塔里根的學名Artemisia dracunculoides Pursh作為法國塔里根的異名，或者將俄羅斯塔里根當作法國塔里根的一個品種。一般種子市場上以“塔里根”（Tarragon）名義出售的種子，實際上就是俄羅斯塔里根的種子。
c．墨西哥塔里根(Tagetes lucida Cav.)
英文名Mexican tarragon，即香葉萬壽菊，又名甜萬壽菊、墨西哥薄荷萬壽菊（Mexican mint marigold）、甜豆蔻（Sweet mace）、冬塔里根（Winter tarragon）、西班牙塔里根（Spanish tarragon）、Pericon等，菊科萬壽菊屬（Tagetes）。
第二篇：英文名稱
英文名稱：SHAWSHANK REDEMPTION
小說原著：斯帝芬 金(Stephen King),收錄于該作者的小說集《四季》(Different Seasons)的第一部：《春》(Hope Springs Eternal—Rita Hayworth and Shawshank Redemption)
**Rita是50年代的電影舞蹈明星，嫁給《公民凱恩》的導演奧遜維爾森。她就是安迪牢房墻上的第一幅廣告畫的女人。10年以后安迪生日那天，同樣位置換上了瑪麗蓮夢露的畫像，19年后，安迪成功的越獄，當時掩蓋洞口的畫像是(？)。美女的畫像代表了監(jiān)獄外的生活，代表了安迪的希望。
**小說總共只有100頁左右，作者版權賣了1美金。該作者被改編成電影的小說還有《閃靈》,《綠里》 和Apt Pulp 等等，今年的新作是《追夢人》(Dream Catcher)。他是一個多產的作家，到目前為止，大約出版了40部中長篇小說。
**電影劇本創(chuàng)作人弗蘭克(Frank Darabont)寫完該劇后，版權賣了140萬美金，后因為要求導演該片，劇本實際上只賣了60-70萬美金，導演費另算。他后來還導演了《綠里》(Green Mile)。
------------------一 場景1-8《肖申克救贖》全劇299個場景。場景1-4描述安迪1946年在兇殺案現(xiàn)場的那個晚上。場景5-8描述法庭審訊。劇本描寫簡潔清晰。過渡均采用淡出(Fade into black)
場景3：內景 車內。
場景4：外景 車外。
這樣詳盡的描寫，讓人看了非常舒服。
**安迪開的是46年普里毛斯汽車。這不符合他的身份。小說中交代他為了尾隨自己的妻子，和別人換用了汽車。
在拍攝和剪輯的過程中，這部分劇本變成了閃回。
閱讀起來很舒服的劇本，拍攝后可能又是另一番景象。如果讓亞洲導演拍這段戲，可能就會有偷窺的表現(xiàn)手法。如果李安拍，可能兩個屋內的男女會坐在那里喝茶。(不一定啊)
**汽車收音機里面的音樂可能是Billy Holiday的May(?)。很好聽的。
二 航拍
押解犯人到監(jiān)獄那個鏡頭很好看。是在俄亥俄州一家廢棄的監(jiān)獄現(xiàn)場拍的，用的直升
飛機。如果現(xiàn)在用電腦3D重新制作，可能會更好看，好象《指環(huán)王》中有個小船過峽口的鏡頭。《臥虎藏龍》有個紫禁城的全景鏡頭，如果設計成航拍那樣，也會更好看的。
三 安迪(Andy Dufresne)是誰？
在影片中經常出現(xiàn)的人就是主人公。
安迪就是這部電影的主人公。
1946年安迪入獄，那年他30歲。當時他是波特蘭一家銀行的副總經理。在那樣一個保守的環(huán)境里面，可以爬到那個職位是一件很不容易的事情。這也為以后的劇情做了很好的鋪墊。
安迪畢業(yè)于緬因州大學，主修商科。對地質學也很有興趣。地質學是什么呢？是研究壓力和時間的學問。這個學問在影片中意味深長。
在安迪被誤判入獄之前，他做了什么呢？ 他在朋友的幫助下，創(chuàng)造了不存在的美國公民Peter Steven,并且將自己的部分財產轉移到這個人的帳戶下。
**安迪的角色本來打算由PITT來演的。他和摩根合演了《七宗罪》。如果達斯廷霍夫曼年輕20歲的話，演這個角色就好了。小說中的安迪本身就是個小個子。
四 瑞德(Red)是誰？
就是一個安迪案件的旁觀者。黑人演員摩根弗里曼出演的那個角色。他是監(jiān)獄中的“黑社會”老大。
他也是安迪的好朋友。兩個優(yōu)秀的“老大”很容易產生共同語言。
瑞德是因為謀殺而入獄的。他在汽車剎車上做了手腳。不僅謀殺了自己的妻子，而且無意害死了搭車的鄰居和小孩。他被判三次無期徒刑。而安迪是兩次無期徒刑。
**瑞德案件卷宗的相片是摩根弗里曼兒子的照片，他也是一名演員。
五 第一次較量
安迪入獄的第一天夜晚，他的牢房沒有一點動靜。從那個時候開始，瑞德就知道自己錯誤判斷了安迪。安迪的內心世界，他是可以感受到的。他是優(yōu)秀的，他和普通的犯人不一樣。按照瑞德的話講，不論安迪穿什么衣服，都給人一個感覺-他的脖子上有個領帶。
安迪第一次較量是和“姐妹”包格斯(Bogs)。雖然安迪沒有對包格斯進行口交。但是，從瑞德的話外音來看，“監(jiān)獄里面沒有童話故事”--安迪的確受到了侮辱。
在入獄的時候，安迪帶了500塊錢。為了洗雪這個侮辱，他買通了衛(wèi)隊長。最后將包格斯打成殘廢，轉移到北部的監(jiān)獄。
從這個情節(jié)上看，安迪是個報復心極強的人。這也暗示了故事的大結局。
**“姐妹”(Sister)就是指在監(jiān)獄中同性性交的人。大約還有另外一個名字-Killing Queen。有些犯人是在監(jiān)獄里面被迫成為同性戀者。
六 第二次較量--免稅案
哈德利(Byron Hadley)是誰？就是衛(wèi)隊長。他是怎樣的一個人？怎么講呢，如果你說他的太太很忠實，他會認為你說她很丑。如果你說他太太很漂亮，他會懷疑她有婚外戀。這樣的話，我們就可以理解安迪在屋頂和衛(wèi)隊長對話的手段。
在犯人入獄的時候，有個犯人問什么時候開飯。衛(wèi)隊長打了犯人，并且說：“我們讓你撒尿的時候你才可以撒尿，我們讓你拉屎的時候你才可以拉屎，我們讓你吃飯的時候，你才可以吃飯。?！睙o疑，他是監(jiān)獄長忠實的走卒。
安迪為什么要幫助衛(wèi)隊長免稅呢？這是權力的角斗。從那件事情以后，實際上證明了安迪“什么時候讓衛(wèi)隊長拉屎，衛(wèi)隊長才可以拉屎”。
七 第三次較量--《圣經》
監(jiān)獄長去安迪的牢房查監(jiān)，實質上是為了想調安迪為自己洗錢。兩個人都引用了《圣經》經文。監(jiān)獄長引用的是更為簡單和熟知的那一段。這又再一次證明了安迪的才智遠遠在小小的監(jiān)獄長之上。
監(jiān)獄長臨走的時候意味深長地說“拯救來了。”同樣的這句話，出現(xiàn)在電影的結尾。在安迪留給監(jiān)獄長的《圣經》扉頁上寫著“親愛的沃頓，你是對的，拯救來了?！?/p>
八 《費加羅的婚禮》
寫到這段，我就想起了《費城故事》和《美麗人生》。這些電影里面都采用了意大利歌劇。意大利歌劇真的是很好聽的。
《費加羅的婚禮》是莫扎特的作品。在該劇在法國上演后三年，法國大革命爆發(fā)了。同劇中的伯爵相似，法國國王被送上了斷頭臺。
在沒有人性的監(jiān)獄里面，安迪忍受著內心的孤獨和絕望。終于有一天，他可以聽到自己久違的歌劇。這就是《費加羅的婚禮》，安迪向整個監(jiān)獄播放，是暗示性和諷刺性的。也將自己孤傲的性情和故事的大結局交代了出來。
這里引用的歌劇是蘇珊娜和伯爵夫人的二重唱。兩個人設計謀打算陷害伯爵。“晚風吹過樹梢，就在今晚，就在今晚。?！?/p>
九 圖書館
接近監(jiān)獄長，使得安迪可以了解監(jiān)獄的許多高層的事情，比如說，監(jiān)獄將要更新的廢水管道計劃，監(jiān)獄的結構圖紙。但是，安迪為什么要給議員寫信，建立圖書館呢？
通過安迪后來和犯人的對話，我們知道他們有了關于荒島生存，逃離監(jiān)獄為內容的小說。所有這一切，只有一個目的：越獄！
牢籠鎖不住欲飛的翅膀
冰雪埋不了凍土的麥苗
十 布魯克斯(Brooks)
可憐的老人，布魯克斯，最后在出獄以后上吊自殺。在進監(jiān)獄時，他有個農畜牧業(yè)的學位。在監(jiān)獄這個沒有文化人的地方，他是一個博學家，也是圖書室的管理員。但是在出獄的時候，他已經被監(jiān)獄變成一個制度化的人，離開了監(jiān)獄，他連生存的能力都沒有。
瑞德說的好，當我們習慣于一種制度的時候，我們就成為這個制度的犧牲品。瑞德沒有什么希望，也沒有什么絕望，他險些走了布魯克斯的老路。
他的房間沒有美女的廣告畫。
十一 希望
希望是什么？ 瑞德說： 希望是危險的，它讓人發(fā)瘋。而安迪說：希望是個好東西，瑞德，也許是最好的東西，好東西從不會死的。
十二 復仇的火焰
安迪的學生TOMMY被殺，安迪無法忍受這樣的痛苦。
在這次較量中，安迪輸了。他沒有輸在監(jiān)獄長手下，而是輸在一個強大的制度下。他終于明白了，肖申克不可能有一點正義，而他的目的現(xiàn)在不僅是越獄。
被辱在我！
復仇在我！
十二 生存還是死亡
越獄那一天，安迪向朋友要了一根6英尺的繩子。
朋友們都很擔心，怕他走布魯克斯的老路。
生存還是死亡
這是個問題
十三 暴風雨之夜
當安迪爬出三個球場長的排糞管，站立在暴雨中仰天長嘯的時候，他的鬢角已經白了。19年啊，逃出來的時候他已經是個50歲的人了。
十四 橡樹和小鎮(zhèn)
橡樹下有個火山石，石頭下有封信。這是這部電影最浪漫的地方。
瑞德最后也來到了那個墨西哥小鎮(zhèn) Zihuatanejo
這是安迪的歸宿
這是瑞德的天堂
第三篇：課程英文名稱（定稿）
理學專業(yè)課程英文名稱Science
矩陣分析 Matrix Analysis
面向對象程序設計方法 Design Methods of Object Oriented Program 李代數(shù) Lie Algebra
代數(shù)圖論 Algebraic Graph Theory 代數(shù)幾何（I）Algebraic Geometry（I）
泛函分析 Functional Analysis 論文選讀 Study on Selected Papers Hopf代數(shù) Hopf Algebra 基礎代數(shù) Fundamental Algebra 交換代數(shù) Commutative Algebra 代數(shù)幾何 Algebraic Geometry
Hopf代數(shù)與代數(shù)群量子群 Hopf Algebra , Algebraic Group and Qua ntum Group 量子群表示 Representation of Quantum Groups 網(wǎng)絡算法與復雜性 Network Algorithms and Complexity 組合數(shù)學 Combinatorial Mathematics 代數(shù)學 Algebra
半群理論 Semigroup Theory 計算機圖形學 Computer Graphics 圖的對稱性 Graph Symmetry 代數(shù)拓撲 Algebraic Topology
代數(shù)幾何（II）Algebraic Geometry（II）
微分幾何 Differential Geometry
多復變函數(shù) Analytic Functions of Several Complex Variab les 代數(shù)曲面 Algebraic Surfaces
高維代數(shù)簇 Algebraic Varieties of Higher Dimension 數(shù)理方程 Mathematics and Physical Equation
偏微分方程近代方法 The Recent Methods of Partial Differential E quations 激波理論 The Theory of Shock Waves
非線性雙曲型守恒律解的存在性 The Existence of Solutions for Non-linear Hyperbolic Conservation Laws
粘性守恒律解的穩(wěn)定性 Stability of Solutions for Viscous Conservation Laws 微分方程數(shù)值解 Numerical Methods for Differential Equations 小波理論與應用 Warelet Theory and Application
非線性方程組的數(shù)值解法 Numerical Methods for No-linear System s of Equations 網(wǎng)絡算法與復雜性 Network Algorithms and Complexity Graph Theory 60 近世代數(shù) Modern Algebra
高等量子力學 Advanced Quantum Mechanics 統(tǒng)計力學 Statistical Mechanics 固體理論 Solid State Theory 薄膜物理 Thin Film Physics 計算物理學 Computational Physics 量子場論 Quantum Field Theory
非線性物理導論 Introduction to Nonlinear Physics 固體磁性理論 Theory of Magnetism in Solid
C語言科學計算方法 Scientific Computation Method in C
功能材料原理與技術 Principle and Technology of Functional Materials 超高真空科學與技術 Science and Technology of Ultrahigh Vacuum 60 現(xiàn)代表面分析技術 Modern Technology of Surface Analysis 現(xiàn)代傳感技術 Modern Sensor Technology
數(shù)學模型與計算機模擬 Mathematical Models and Computer Simulations 計算物理譜方法 Spectral Method in Computational Physics
蒙特卡羅方法在統(tǒng)計物理中的應用 Applications of the Monte Carlo Method in Statistical Physics
理論物理 Theoretical Physics 固體物理 Solid-State Physics
近代物理實驗 Contemporary Physics Experiments 計算物理基礎 Basics of Computational Physics 真空與薄膜技術 Vacuum & Thin Film Technology
高等光學 Advanced Optics
量子光學與統(tǒng)計光學 Quantum Optics and Statistical Optics
光電子學與光電信息技術 Optoelectronics and Optoelectronic Information Technology 圖像處理與分析 Image Processing and Analysis 光纖通信系統(tǒng) System of Fiber Communications 計算機網(wǎng)絡 Computer Networks
光電檢測與信號處理 Optoelectronic Detection and Processing
物理光學與光電子技術實驗 Experiments for Physical Optics and Optoelectronic Technology 非線性光學 Nonlinear Optics 集成光學 Integrated Optics
光子學器件原理與技術 Principle and Technology of Photonics Devices
物理光學與信息光子學實驗 Physical Optics & Information Photonics Experiments 現(xiàn)代激光醫(yī)學 Modern Laser Medicine 生物醫(yī)學光子學 Biomedicine Photonics
激光醫(yī)學臨床實踐 Clinical Practice for Laser Medicine 光纖通信網(wǎng)絡 Networks of Fiber Communications 光接入網(wǎng)技術 Technology of Light Access Network 全光通信系統(tǒng) All-Optical Communication Systems 計算機圖形學 Computer Graphics 信息光學 Information Optics
光子學專題 Special Topics on Photonics 激光與近代光學 Laser and Contemporary Optics 光電子技術 Photoelectronic Technique
微機系統(tǒng)與接口 Micro Computer System and Interface 智能儀器 Intelligent Instruments
高等無機化學 Advanced Inorganic Chemistry
量子化學(含群論)Quantum Chemistry(including Group Theory)高等分析化學 Advanced Analytical Chemistry 高等有機化學 Advanced Organic Chemistry
現(xiàn)代科學前沿選論 Literature on Frontiers of Modern Science and Technology 激光化學 Laser Chemistry 激光光譜 Laser Spectroscopy 稀土化學 Rare Earth Chemistry 材料化學 Material Chemistry
生物無機化學導論 Bioinorganic Chemistry 配位化學 Coordination Chemistry 膜模擬化學 Membrane Mimetic Chemistry 晶體工程基礎 Crystal Engineering 催化原理 Principles of Catalysis 綠色化學 Green Chemistry
現(xiàn)代有機合成 Modern Organic Synthesis 無機化學 Inorganic Chemistry 物理化學 Physics Chemistry 有機化學 Organic Chemistry 分析化學 Analytical Chemistry
現(xiàn)代儀器分析 Modern Instrumental Analysis 現(xiàn)代波譜學 Modern Spectroscopy 化學計量學 Chemomtrics
現(xiàn)代食品分析 Modern Methods of Food Analysis 天然產物化學 Natural Product Chemistry 天然藥物化學 Natural Pharmaceutical Chemistry
現(xiàn)代環(huán)境分析與監(jiān)測 Analysis and Monitoring of Environment Pollution 現(xiàn)代科學前沿選論 Literature on Frontiers of Modern Science and Technology 計算機在分析化學的應用 Computer Application in Analytical Chemistry 現(xiàn)代儀器分析技術 Modern Instrument Analytical Technique 分離科學 Separation Science
高等環(huán)境微生物 Advanced Environmental Microorganism
海洋資源利用與開發(fā) Utilization & Development of Ocean Resources 立體化學 Stereochemistry
高等發(fā)光分析 Advanced Luminescence Analysis 激光光譜分析 Laser Spectroscopy Analysis
保健食品監(jiān)督評價 Evaluation and Supervision on Health Food s 生物電化學 Bioelectrochemistry
現(xiàn)代技術與中藥 Modern Technology and Traditional Chinese Medicine 高等有機化學 Advanced Organic Chemistry
中藥新藥研究與開發(fā) Study and Exploitation of Traditional Chinese Medicine 藥物化學研究方法 Pharmaceutical Chemical Research Methods 廢水處理工程 Technology of Wastewater Treatment 生物與化學傳感技術 Biosensors & Chemical Sensors
現(xiàn)代分析化學研究方法 Research Methods of Modern Analytical Chemistry 神經生物學 Neurobiology
動物遺傳工程 Animal Genetic Engineering 動物免疫學 Animal Immunology 動物病害學基礎 Basis of Animal Disease 受體生物化學 Receptor Biochemistry
動物生理與分子生物學 Animal Physiology and Molecular Biochemistry 分析生物化學 Analytical Biochemistry
學科前沿講座 Lectures on Frontiers of the Discipline 微生物學 Microbiology 細胞生物學 Cell Biology 生理學 Physiology
電生理技術基礎 Basics of Electricphysiological Technology 生理學 Physiology 生物化學 Biochemistry
高級水生生物學 Advanced Aquatic Biology 藻類生理生態(tài)學 Ecological Physiology in Algae
水生動物生理生態(tài)學 Physiological Ecology of Aquatic Animal 水域生態(tài)學 Aquatic Ecology 水生態(tài)毒理學 Aquatic Ecotoxicology
水生生物學研究進展 Advance on Aquatic Biology 水環(huán)境生態(tài)學模型 Models of Water Quality 藻類生態(tài)學 Ecology in Algae 生物數(shù)學 Biological Mathematics 植物生理生化 Plant Biochemistry 水質分析方法 Water Quality Analysis 水產養(yǎng)殖學 Aquaculture
環(huán)境生物學 Environmental Biology
專業(yè)文獻綜述 Review on Special Information 分子生物學 Molecular Biology
學科前沿講座 Lectures on Frontiers of the Discipline 植物學 Botany 動物學 Zoology
普通生態(tài)學 General Ecology 生物統(tǒng)計學 Biological Statistics 分子遺傳學 Molecular Genetics
基因工程原理 Principles of Gene Engineering 高級生物化學 Advanced Biochemistry 基因工程技術 Technique for Gene Engineering 基因診斷 Gene Diagnosis 基因組學 Genomics 醫(yī)學遺傳學 Medical Genetics 免疫遺傳學 Immunogenetics
基因工程藥物學 Pharmacology of Gene Engineering 高級生化技術 Advanced Biochemical Technique 基因治療 Gene Therapy 腫瘤免疫學 Tumour Immunology 免疫學 Immunology
免疫化學技術 Methods for Immunological Chemistry 毒理遺傳學 Toxicological Genetics 分子病毒學 Molecular Virology
分子生物學技術 Protocols in Molecular Biology 神經免疫調節(jié) Neuroimmunology 普通生物學 Biology
生物化學技術 Biochemic Technique 分子生物學 Molecular Biology
生殖生理與生殖內分泌 Reproductive Physiology & Reproductive Endocrinology 生殖免疫學 Reproductive Immunology
發(fā)育生物學原理與實驗技術 Principle and Experimental Technology of Development 免疫學 Immunology
蛋白質生物化學技術 Biochemical Technology of Protein 受精的分子生物學 Molecular Biology of Fertilization 免疫化學技術 Immunochemical Technology
低溫生物學原理與應用 Principle & Application of Cryobiology 不育癥的病因學 Etiology of Infertility 分子生物學 Molecular Biology 生物化學 Biochemistry
分析生物化學 Analytical Biochemistry 醫(yī)學生物化學 Medical Biochemistry 醫(yī)學分子生物學 Medical Molecular Biology
醫(yī)學生物化學技術 Techniques of Medical Biochemistry
生化與分子生物學進展 Progresses in Biochemistry and Molecular Biology 高級植物生理生化 Advanced Plant Physiology and Biochemistry 擬南芥—結構與發(fā)育 Arobidosis-Structure and Development 開花的藝術 Art of Flowering
蛋白質結構基礎 Principle of Protein Structure 生活在美國 Living in America
分子進化工程 Engineering of Molecular Evolution
生物工程下游技術 Downstream Technique of Biotechnology 儀器分析 Instrumental Analysis
臨床檢驗與診斷 Clinical Check-up & Diagnosis 藥理學 Pharmacology
第四篇：東盟國家英文名稱
東南亞國家聯(lián)盟
(Association of Southeast Asian Nations)
印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國、文萊、越南、老撾、緬甸和柬埔寨
泰國
Thailand
印度尼西亞Indonesia
馬來西亞
Malaysia
菲律賓
Philippine
新加坡
Singapore
文萊
brunei
越南
Vietnam
老撾
Laos
緬甸
Burma;Myanmar;
柬埔寨
Cambodia;Kampuchea;
第五篇：景點英文名稱
頤和園各景點：Summer Palace the Hall of Benevolence and Longevity 仁壽殿 the Hall of Jade Ripples 玉瀾堂
the Hall of Happiness and Longevity 樂壽堂 the Longevity Hill 萬壽山
the Pavilion of the Buddhist Incense 佛香閣 the Wisdom Sea 智慧海 Kunming Lake昆明湖
Gate of Dispelling Clouds排云門 Hall of Dispelling Clouds排云殿 Hall of Moral Glory德輝殿 the Long Corridor長廊 East Palace Gate東宮門
Garden of Harmonious Interest諧趣園 the Hall of Virtue and Harmony德和園 the Seventeen-Arch Bridge十七孔橋 Nanhu Island南湖島 Jade-Belt Bridge玉帶橋 Eastern banks東堤 western bank西堤 The Marble Boat石舫 Jichang Garden寄暢園
Chamber of Collecting Books宜蕓館 Autumn Water Pavilion秋水亭 故宮The Palace Museum Tiananmen Gate天安門 The Purple Forbidden City紫禁城 the Meridian Gate(Wu men)午門 the Gate of Spiritual Valor神武門
halls of Supreme Harmony太和殿This hall used to be the throne hall for ceremonies which marked great occasions
Halls of Central Harmony中和殿Here the emperor rehearsed for ceremonies
Preserving Harmony保和殿 halls of Literary Glory文華殿 Military Eminence武英殿
the Palace of Heavenly Purity乾清宮 the Hall of Union交泰殿
the Palace of Earthly Tranquility坤寧宮 the Imperial Garden御花園 Hall of Mental Cultivation養(yǎng)心殿 the Pavilion of the Rain of Flowers花雨亭 the Palace of Benevolent Tranquility慈寧宮 the halls for Worshipping Ancestors奉先殿 the halls of Imperial Splendor皇極殿 the Five-Phoenix Towers 五鳳樓 palace of peace and longevity寧壽宮 east palaces東六宮 west palaces西六宮
Gate of Heavenly Purity乾清門 Imperial study御書房 Palace of eternal spring長春宮 Chung wah palace重華宮
明十三陵The Thirteen Tombs of the Ming Dynasty God way神路 the stone arch石牌坊 dragon Gate龍鳳門 Underground Palace 地宮 Stele Pavilion 碑亭 左配殿 LEFT SIDE HALL 中殿 MAIN HALL 前殿 FRONT HALL 后殿 BACK HALL The Hall of Eminent Favor祾恩殿 Blessing and Grace Gate祾恩門 Sacred Silk Burner"神帛爐爐 Soul Tower 明樓
Five Sacrificial Utensils五供
定陵是明朝第十個皇帝和他的兩個皇后的墓Dingling is the tomb of the tenth emperor Wanli of the Ming Dynasty and his two empresses 永陵 Yongling, built in 1536, is the tomb for Emperor Shizong, Zhu Houcong(1507-1566).He stayed in power for 45 years.茂陵Maoling Tomb，Emperor Xianzong, Zhu Jianshen, and his three empresses are entombed within Maoling 長陵Changling is the tomb of emperor Yongle(reigned 1403-1424), the third emperor of the Ming Dynasty whose personal name was Zhu Di, and of his empress 獻陵emperor Renzong 景陵emperor Xuanzong 裕陵emperor Yingzong 泰陵emperor Xiaozong 康陵emperor Wuzong 昭陵emperor Muzong 慶陵emperor Guangling 德陵emperor Jiazong 思陵emperor chongzhen
明成祖朱棣的長陵、仁宗獻陵、宣宗景陵、英宗裕陵、憲宗茂陵、孝宗泰陵、武宗康陵、世宗永陵、穆宗昭陵、神宗定陵、光宗慶陵、熹宗德陵、崇禎思陵
鳥巢the National Stadium the Olympic Green奧林匹克公園 temporary seats臨時座位 The bowl碗狀看臺
Beijing National Aquatics Center北京國家游泳中心
Water Cube水立方
天壇The Temple of Heaven the inner altar內壇 outer altar外壇
the Imperial Vault of Heaven 皇穹宇 the Circular Mound Altar 圜丘壇
the Hall of Prayer for Good Harvests 祈年殿 the Hall of Imperial Zenith 皇乾殿 the Hall of Abstinence 齋宮 the Echo Wall 回音壁 Three Echo Stones三音石 Southern Sacred Road南圣路 The hall of abstinence齋宮 Bell tower鐘樓
Nine-dragon cypress九龍柏 Heaven` s Storehouse天庫 Red Stairway Bridge丹陛橋 Costume-Changing Terrace具服臺 Heaven Kitchen神廚
the Huanqian(Imperial heaven)Long corridor七十二長廊 slaughterhouse宰牲亭 長城the great wall Badaling Great Wall八達嶺長城 The ancient big gun古炮 beacon tower烽火臺 dispatch wall堞墻 the parapet女兒墻/宇墻 JuYong pass居庸關
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