第一篇：廚房鑰匙管理規(guī)定

廚房鑰匙管理規(guī)定

1． 每晚下班后,由廚房最后的鎖門人員把廚房大門鑰匙放于本信封內(nèi)，與內(nèi)保（保安）人員共同予以封口，并在信封上注明時(shí)間，雙方簽字確認(rèn)。本信封置于酒店大堂預(yù)訂處。

2． 早上廚房開(kāi)門時(shí)，廚房人員與內(nèi)保（保安）人員共同開(kāi)啟信封，拿出鑰匙，并簽名確認(rèn)，注明時(shí)間。

3． 非酒店經(jīng)理許可或緊急情況，此鑰匙不能離開(kāi)酒店、不能復(fù)制。4． 非酒店經(jīng)理許可，禁止個(gè)人單獨(dú)開(kāi)啟或封閉信封。5． 違反非規(guī)定者，將受到扣除全月工資的處罰。

注：廚房在上鎖前，應(yīng)指定人員全面檢查水源、電源、氣源、火源及

冰柜、門窗的關(guān)閉情況。

啟閉確認(rèn)

鎖閉時(shí)間：

廚房人員：

內(nèi)保（保安）：

開(kāi)啟時(shí)間：

廚房人員：

內(nèi)保（保安）：

鎖閉時(shí)間：

廚房人員：

內(nèi)保（保安）：

開(kāi)啟時(shí)間：

廚房人員：

內(nèi)保（保安）：

第二篇：鑰匙管理規(guī)定

鑰匙管理規(guī)定

1、所有鑰匙由物業(yè)服務(wù)中心秩序維護(hù)部負(fù)責(zé)接收、保管、發(fā)放及日常借用歸還等管理工作。

2、所有鑰匙分戶、分區(qū)、分柜進(jìn)行入柜管理，并建立《鑰匙清單》，鑰匙柜除工作時(shí)間外，應(yīng)保持鎖閉狀態(tài)。

3、業(yè)主在辦理入住時(shí)秩序維護(hù)部負(fù)責(zé)填寫(xiě)《鑰匙交接單》（業(yè)主留存托管鑰匙簽署托管協(xié)議），業(yè)主確認(rèn)鑰匙無(wú)誤在《鑰匙交接單》上簽字，而后鑰匙管理員簽字，秩序維護(hù)部留復(fù)印件存檔，對(duì)鑰匙的交接、留存情況建立檔案。

4、各部門長(zhǎng)期使用的鑰匙要經(jīng)部門負(fù)責(zé)人認(rèn)可并與秩序維護(hù)部履行交接填寫(xiě)《鑰匙領(lǐng)用登記表》后領(lǐng)取使用，但要留存?zhèn)溆描€匙在秩序維護(hù)部。

5、公共區(qū)域各部位大門的備用鑰匙應(yīng)在秩序維護(hù)部統(tǒng)一留存，由領(lǐng)班列入交接班物品中，鎖入專用鑰匙柜。

6、建立《鑰匙借用登記表》，對(duì)鑰匙的借出情況進(jìn)行登記，建立鑰匙借出檔案。

7、施工維修單位借用鑰匙時(shí)，必須出示工程部下發(fā)的《工程維修派工單》，單上的每一個(gè)項(xiàng)目都必須填寫(xiě)完整；并要求借用人在《鑰匙借用登記表》上簽字認(rèn)可；如果需維修整改戶正在裝修，須先與業(yè)主聯(lián)系，征得同意。

8、若有客戶需借用鑰匙看房，必須由銷售員親自到鑰匙管理處借取，并要求銷售員在《鑰匙借用登記表》上簽字認(rèn)可。

9、如發(fā)生跑水、漏電、室內(nèi)報(bào)警等緊急事件，需啟用業(yè)主托管鑰匙，先由客服部與其業(yè)主取得聯(lián)系，征得同意后，由秩序維護(hù)員陪同工程人員一同前往處理。

10、對(duì)借出的所有鑰匙必須當(dāng)天歸還，各鑰匙管理員應(yīng)對(duì)每天所有借出鑰匙情況于16:00前進(jìn)行檢查、核對(duì)，而后到借用鑰匙的有關(guān)部門、單位進(jìn)行核實(shí)、追回，避免丟失或發(fā)生一些不安全事故。

11、如發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失，及時(shí)上報(bào)本部門進(jìn)行處理并追查責(zé)任人。

12、如鑰匙因丟失或工作需要增配、更換鑰匙，可由鑰匙管理員填寫(xiě)《配制更換鑰匙申請(qǐng)單》，報(bào)物業(yè)服務(wù)中心項(xiàng)目經(jīng)理審批，由工程部負(fù)責(zé)更換、處理，任何部門或個(gè)人不得擅自更換、配制。

13、每周秩序維護(hù)領(lǐng)班取用所有空置房鑰匙對(duì)空置房進(jìn)行全面檢查，包括門鎖與鑰匙的對(duì)應(yīng)情況。

北京市均豪物業(yè)管理股份有限公司

瀾茵山莊物業(yè)服務(wù)中心

第三篇：廚房管理規(guī)定

廚房規(guī)章制度

1、工作時(shí)間要絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)調(diào)動(dòng)及下達(dá)的各項(xiàng)工作，當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)有決定和調(diào)動(dòng)權(quán)。

2、工作時(shí)間不得違反各項(xiàng)規(guī)章制度，不準(zhǔn)頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，不準(zhǔn)恐嚇威脅他人，不準(zhǔn)解決私人問(wèn)題，不準(zhǔn)在廚房?jī)?nèi)大聲喧嘩，不準(zhǔn)越級(jí)反應(yīng)情況，如有任何爭(zhēng)議及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)。

3、工作時(shí)要認(rèn)真不準(zhǔn)遲到、早退，不準(zhǔn)電話請(qǐng)假，不準(zhǔn)借故其他原因曠工，換班與請(qǐng)假要有書(shū)面稿，如不按制度履行，就按公司規(guī)章制度處罰。

4、離職人員要提前十五天提交辭職報(bào)告，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可生效，未經(jīng)公司批準(zhǔn)將按自動(dòng)離職處理。

5、作為西廚房人員應(yīng)當(dāng)有優(yōu)秀的個(gè)人素質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心，熱愛(ài)本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)精神，有開(kāi)拓時(shí)常和產(chǎn)品創(chuàng)新的設(shè)想。

6、遵守國(guó)家和地方的衛(wèi)生法規(guī)，保證食品衛(wèi)生，防止事物中毒。

7、廚房人員要有良好的責(zé)任心，要總結(jié)日常的工作經(jīng)驗(yàn)，杜絕能源和原料的浪費(fèi)，善于利用原料，降低廚房成本。

8、廚房全體人員應(yīng)有刻苦鉆研烹飪技術(shù)的精神，要有認(rèn)真學(xué)習(xí)的工作態(tài)度，要有勤奮向上的工作精神。

9、每天上班前查看當(dāng)天菜單，根據(jù)業(yè)務(wù)情況，做好一天營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作。

10、每天上班要檢查廚房冰箱現(xiàn)存的半成品和預(yù)備原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)和變質(zhì)產(chǎn)品以及時(shí)急需處理的原料，要及時(shí)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，及時(shí)處理。杜絕使用變質(zhì)和不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

11、每天上班檢查個(gè)人負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)備安全，在工作過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出個(gè)人的改進(jìn)建議和意見(jiàn)。

12、廚房人員要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的投料標(biāo)準(zhǔn)，制作方法將食品原料制作成符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的菜肴。

13、每天下班前檢查廚房個(gè)人負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)備安全，隨時(shí)保持廚房整體衛(wèi)生和個(gè)人工作區(qū)域衛(wèi)生，要把安全生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生放在第一位。

14、廚房全體人員注意妄全生產(chǎn)，杜絕在工作中失誤造成個(gè)人及他人傷害的安全隱患。

15、作為廚房人員要隨時(shí)征求餐廳服務(wù)員關(guān)于客人對(duì)菜肴質(zhì)量的建議，虛心接受服務(wù)員通過(guò)客人投訴或餐桌剩萊的了解和客人對(duì)菜肴的建議，認(rèn)真找出顧客投訴菜肴質(zhì)量存在的問(wèn)題和原因，并結(jié)合奉店具體原因?qū)嵭懈倪M(jìn)措施。

16、根據(jù)廚房的培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)廚工定期對(duì)廚房人員考核，定期召開(kāi)整體及小組會(huì)議，廚房人員要認(rèn)真對(duì)待每次會(huì)議，有問(wèn)題在會(huì)上及時(shí)提出，并解決所遇到的問(wèn)題。

17、未經(jīng)當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)任何人員進(jìn)入廚房，不準(zhǔn)任何人員加工其它東西，廚房人員看到要制止，不聽(tīng)從者向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

第四篇：配電室鑰匙管理規(guī)定

京海公司配電室及配電設(shè)備鑰匙管理規(guī)定

1、巡檢操作專用鑰匙為運(yùn)行人員巡檢操作專用，不得外借。

2、備用鑰匙為檢修人員執(zhí)行檢修任務(wù)借用。檢修人員（借用人員應(yīng)具備電氣高壓設(shè)備巡檢資格或工作票負(fù)責(zé)人）借用鑰匙必須在借用鑰匙登記本上進(jìn)行登記，辦完手續(xù)后方可借用，檢修人員借用鑰匙應(yīng)當(dāng)天借用當(dāng)天必須歸還，若檢修任務(wù)當(dāng)天未完第二天需重新辦理鑰匙借用登記手續(xù)。

3、事故緊急備用鑰匙為事故處理專用，任何時(shí)候均不得外借。

4、各配電室、繼電器室、電子設(shè)備間、熱控設(shè)備間、變壓器柜門、各類專用盤、設(shè)備柜門及檢修電源箱必須上鎖。

5、運(yùn)行人員交接班必須檢查鑰匙是否齊全，如有缺少，必須在物品交接記記錄登記內(nèi)作好記錄，并匯報(bào)部門補(bǔ)齊。

6、鑰匙存放在專用的鑰匙箱且必須上鎖，鑰匙箱門鎖鑰匙按班交接，值長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理。

7、如發(fā)現(xiàn)違反上述規(guī)定，部門將進(jìn)行考核，每次考核50元；如發(fā)生鑰匙丟失，每丟失一把考核責(zé)任運(yùn)行值50元。

發(fā)電部

二〇一三年一月二十三日

第五篇：公司鑰匙管理規(guī)定

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關(guān)于公司大門鑰匙的管理規(guī)定

為保證公司辦公鑰匙管理規(guī)范化、有序化，減少不必要的辦公成本，特制定以下條例：

一、鑰匙的管理：公司鑰匙由行政部進(jìn)行統(tǒng)一管理，各部門負(fù)

責(zé)人是鑰匙的管理人員，各部門負(fù)責(zé)人需到行政部填寫(xiě)領(lǐng)用表格用于

備案，如相關(guān)人員調(diào)離職位或離職，則鑰匙必須歸還行政部。

二、鑰匙的保存：鑰匙管理人員須妥善保管公司鑰匙，如不慎

遺失、罰款50元，并立既向公司行政部匯報(bào)，否則，因此引起相關(guān)

后果，相關(guān)工作人員需承擔(dān)起相應(yīng)得責(zé)任。

三、鑰匙借用：公司大門鑰匙不得隨意借用，若公司其他同事

有需求，可向直屬部門領(lǐng)導(dǎo)借用，次日必須歸還，保證公司大門鑰匙的規(guī)范使用。

行政部：吳 霞

2012-7-24

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