第一篇：GL200.2酒店勞動定員管理制度（精選）

Q/NYF GL200.2酒店勞動定員管理制度

1、酒店員工分類和定員范圍

（1）員工分類工作是酒店制定各級崗位職責的基礎(chǔ)，也是對各類崗位的考核和評定工資的依據(jù)。

（2）酒店人員按工種崗位分為五大類崗位系列：管理崗位、廚師崗位、服務(wù)崗位、工程技術(shù)崗位、普通工崗位。按崗位系列性質(zhì)劃分，可分為生產(chǎn)服務(wù)人員、輔助生產(chǎn)服務(wù)人員、部門管理人員、后勤服務(wù)人員和其他人員。

生產(chǎn)服務(wù)人員：指總臺接待人員、廚師、服務(wù)員、營業(yè)員、收銀員、行李員、話務(wù)員、賓客理發(fā)員等直接從事生產(chǎn)服務(wù)的人員。

輔助生產(chǎn)服務(wù)人員：指間接服務(wù)于生產(chǎn)的工程維修人員和洗衣房人員、保衛(wèi)巡邏人員等。

部門管理人員：指在酒店各職能機構(gòu)、業(yè)務(wù)部門，即從事行政及經(jīng)營部門的管理人員。

后勤服務(wù)人員：指服務(wù)于員工生活或帶有間接服務(wù)于生產(chǎn)的人員，如員工浴室、員工宿舍、員工餐廳、員工理發(fā)、環(huán)境衛(wèi)生等后勤服務(wù)人員。

其他人員：指由酒店開支工資，但所從事的工作或活動與酒店經(jīng)營活動基本無關(guān)的人員，包括：六個月以上患病休假員工、工傷假人員、長期脫產(chǎn)學(xué)習人員、出國援外人員、派往外單位工作人員等。

（3）勞動定員范圍是指酒店正常服務(wù)和經(jīng)營活動中所必須的工作人員，即在酒店中從事固定性或臨時性工作，由酒店支付工資的各類人員。

2、編制定員

（1）編制定員是根據(jù)酒店的規(guī)模、經(jīng)營范圍、服務(wù)內(nèi)容等，確定各類人員的數(shù)量和質(zhì)量。

（2）編制定員應(yīng)貫徹以下原則，一是要服務(wù)和工作實際需要出發(fā)；二是精簡、統(tǒng)一、效能，防止層次過多人員臃腫，要建立統(tǒng)一指揮，精干的工作系統(tǒng)，提高工作效率；三是先進合理；四是應(yīng)變原則。保 持相對的穩(wěn)定的同時，視情況變化及時調(diào)整。一般核編后保持一年不變，不斷提高編制定員的管理水平。

（3）酒店計算定員的具體方法一般分為以下幾種：

A、按崗位定員。根據(jù)崗位計算定員。采用這種辦法，首先要確定酒店內(nèi)部的機構(gòu)設(shè)置、經(jīng)營方向、服務(wù)規(guī)格和設(shè)施設(shè)備，再考慮各崗位的工作量、效率、班次及出勤率等因素。這種方法一般適用于無法按勞動定額計算定員的工種。如非經(jīng)營部門人員、行李員、大門應(yīng)接員和采購員、倉保員、設(shè)備維修工及管理職能部門的人員。

B、按設(shè)備設(shè)施定員。根據(jù)酒店設(shè)備設(shè)施的數(shù)量和員工看管的定額計算定員。此種辦法適用于客房部、工程部、餐飲部等部門中部分工種。如客房服務(wù)員一般可按一人負責十二間標準客房清潔工作，并按酒店房間數(shù)的70-75%計算定員（按此方法計算是指客部包括前廳部、康樂部、客房樓層、公共區(qū)域、洗衣房、夜總會、桑拿等部位）；餐飲工作人員應(yīng)根據(jù)宴會餐廳與點菜餐廳的不同比率，爐灶數(shù)量的多少、其他服務(wù)功能等，并結(jié)合客人上座率，一般按70-75%計算定員；工程維修人員的電工、管道工、機械工可視酒店的電器、管道等設(shè)備的新舊程度等具體情況加以確定。

C、按比例定員。按員工總數(shù)或某一類人員的總數(shù)的比例，計算某種人員的定員。酒店內(nèi)計算直接服務(wù)人員與非直接或輔助人員以及各工種之間的比例都可以采用這種辦法。如員工餐廳廚師可按就餐人數(shù)的一定比例計算定員，尤其是后勤保障與職能部門人員控制在一定的比例內(nèi)，推行并崗位。從整個酒店來講，人員配備應(yīng)首先依據(jù)比例定員辦法進行宏觀控制，即酒店員工總數(shù)與客房總數(shù)配備形成一定的比例關(guān)系。

D、按勞動效率定員。就是按崗位工作量和勞動定額計算定員。企業(yè)不同于一般生產(chǎn)性企業(yè)，它是一種綜合性的行業(yè)，勞動過程中隨時服務(wù)的比率較大。因此，勞動定額很難確定，但又確實存在，只不過有顯化和潛化兩種表現(xiàn)形式而已。目前，按勞動效率定員的辦法適用于酒店的洗衣房、餐飲等部門。（4）實行編制定員的關(guān)鍵是實施工作過程中的管理。因此，應(yīng)采取必要的技術(shù)組織措施，如引進先進設(shè)備、改善勞動組織；不得隨意批調(diào)經(jīng)營部門人員從事非生產(chǎn)服務(wù)活動，經(jīng)營部門人員外借要限期返崗等；要妥善調(diào)劑崗位余缺人員，特別要及時地把多余人員減下來，不然就會使編制定員流于形式；要保持定員水平的先進合理，可以采取調(diào)整某些環(huán)節(jié)的工作任務(wù)，或者采用臨時調(diào)動和借用的辦法，來解決勞動力不平衡的問題，在特別忙的季節(jié)，勞動力又無法平衡的情況下，可臨時招用季節(jié)性勞工或?qū)嵙晢T來解決，但忙季過后，應(yīng)堅決清理，還要建立健全各項有關(guān)勞動管理制度，將編制定員工作真正落實到實處。

第二篇：勞動定員

勞動定員、定額管理標準

1范圍

本標準規(guī)定了我公司勞動定員，勞動定額的管理職能、管理內(nèi)容和要求及檢查與考核。本標準適用于公司所屬各職能機構(gòu)和生產(chǎn)部門對勞動定員，勞動定額的管理工作。2 引用標準

勞部發(fā){1994}488號供電勞動定員標準

《國家電網(wǎng)公司供電企業(yè)勞動定員標準》管理職能

3.1 人力資源部在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，主管勞動定員、定額管理工作。

3.2 職責

3.2.1 總經(jīng)理職責

3.2.1.1 執(zhí)行上級勞動定員定額標準和有關(guān)政策規(guī)定，協(xié)調(diào)全公司勞動定員、定額工作關(guān)系。

3.2.1.2 指揮開展勞動定員、定額工作，提出指導(dǎo)性意見。

3.2.2 人力資源部職責

3.2.2.1 測算，制定全局編制定員方案，組織制定勞動定額標準。

3.2.2.2 組織修訂全公司定員方案和定額標準，按勞動定員、定額標準制定勞動力的平衡方案。

3.2.2.3 組織全公司勞動定員、定額標準的貫徹實施，并進行匯總、統(tǒng)計、分析、掌握動態(tài)。

3.2.2.4 編制全公司職工人數(shù)計劃和長、中、短期各類人員規(guī)劃。

3.2.2.5 對勞動定員、定額工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織培訓(xùn)定員、定額專業(yè)人員，總結(jié)交流車間、班組的定員、定額管理經(jīng)驗，提高定員、定額管理水平。

3.2.3 生產(chǎn)車間和職能機構(gòu)的職責

3.2.3.1 執(zhí)行公司有關(guān)勞動定員、定額的規(guī)定和標準，負責本部門定額標準的制定、修訂，落實公司下達的定員方案。

3.2.3.2 根據(jù)生產(chǎn)變化情況進行內(nèi)部勞動平衡。

3.2.3.3 指導(dǎo)班組定額的工作，掌握班組勞動定額執(zhí)行情況，對本部門的定額工作情況進行匯總、統(tǒng)計、分析。

3.2.4 班組的職責

3.2.4.1 配合所在部門做好班組勞動定額的制訂，修訂工作。

3.2.4.2 指定專人填寫有關(guān)的原始記錄和表格。

3.2.4.3 向所在部門反映班組勞動定額執(zhí)行情況，在部門統(tǒng)一指揮下開展定額管理工作，并進行記錄、統(tǒng)計、分析。

3.3 權(quán)限

3.3.1總經(jīng)理有權(quán)檢查勞動部門的定員、定額管理工作，審定定員方案和批準勞動定額標準，審定全公司勞動力平衡調(diào)整方案。

3.3.2 人力資源部的權(quán)限。

3.3.2.1 有權(quán)檢查全公司各部門的勞動定員、定額執(zhí)行情況，對存在的問題提出意見，并監(jiān)督實施。

3.3.2.2 考核各部門工時利用情況和定額工時完成情況。

3.3.2.3 有權(quán)認定各部門內(nèi)部人員調(diào)整是否合理，并對不合理的人員調(diào)整提出更改意見，并監(jiān)督執(zhí)行。

3.3.2.4 提出全公司勞動力余缺平衡調(diào)整方案，并具體實施經(jīng)公司批準的調(diào)整方案。

3.3.2.5 審理各部門勞動定員、定額標準的調(diào)整、修訂意見，確認定員的合理性及定額標準的報經(jīng)公司批準后實施。

3.3.3 職能機構(gòu)的權(quán)限

3.3.3.1 有權(quán)進行內(nèi)部勞動力的平衡調(diào)整，劃分分工與協(xié)作。

3.3.3.2 有權(quán)對無定額標準的生產(chǎn)任務(wù)確定工時耗用標準。

3.3.3.3 檢查、考核班組工時利用情況和定額工時完成情況，3.4 協(xié)調(diào)關(guān)系

3.4.1 班組向勞動部門提供班組出勤、工時利用、定額工時完成及定員的執(zhí)行情況，存在的問題和勞動力結(jié)構(gòu)。

3.4.2 各部門調(diào)控班組實施定員、定額情況、將部門出勤、工時利用、定額工時完成及執(zhí)行定員、定額中存在的問題，內(nèi)部調(diào)整意見及需公司統(tǒng)一調(diào)劑的要求向勞資部門報送和反映。

3.4.3 勞動部門調(diào)控各部門實施定員、定額情況，將全公司出勤、工時利用、定額工時完成、定員執(zhí)行、職工人數(shù)計劃執(zhí)行、各類人員結(jié)構(gòu)比例變化等數(shù)據(jù)向上級電力部門和總經(jīng)理提供，向公司提出定員方案、定額標準修訂、調(diào)整意見，提出人員調(diào)整方案，向生產(chǎn)部門提供勞動定額標準，定員人數(shù)，人員規(guī)劃。

4管理內(nèi)容與要求

4.1 管理內(nèi)容、質(zhì)量、方法

4.1.1 實行勞動定員、定額管理條件與要求。

4.1.1.1 全公司各級組織都要按勞動定員、定額標準組織生產(chǎn)和管理活動，明確各級組織的職責、分工與工作標準。

4.1.1.2 實行勞動定員、定額要與制度的勞動組織形式相適應(yīng)。

4.1.1.3 實行勞動定員、定額要做職工的思想教育和宣傳工作，使職工了解實行定員、定額管理的目的和意義。

4.1.1.4 實行勞動定員、定額必須貫徹執(zhí)行“安全第一”的方針，嚴格遵守《電力企業(yè)技術(shù)管理法規(guī)》和有關(guān)規(guī)程制度，保證安全生產(chǎn)。

4.1.1.5 開展技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，推動新技術(shù)、新工藝、新方法、提高職工隊伍素質(zhì)，為實行勞動定員、定額創(chuàng)造條件。

4.1.2 勞動定員管理。

4.1.2.1 定員即要定數(shù)量，也要定質(zhì)量，按要求配備具有合格的技術(shù)業(yè)務(wù)水平和適應(yīng)崗位需要的身體條件的各級各類人員。

4.1.2.2 全公司各級組織、各類崗位都要有明確的定員標準。

4.1.2.3定員應(yīng)制定和保持全局各類人員合理的比例結(jié)構(gòu)。

A 生產(chǎn)人員與非生產(chǎn)人員。

B 生產(chǎn)人員中直接生產(chǎn)人員與輔助生產(chǎn)人員，高、中、初各級生產(chǎn)人員。

C 非生產(chǎn)人員中管理人員與服務(wù)人員。

D 專業(yè)技術(shù)人員中高、中、初各級各類專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員。

4.1.2.4 按照部頒標準，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模及人員結(jié)構(gòu)，以勞動定額為基礎(chǔ)，勞動部門每年測算編制一次全公司定員方案，不得擅自設(shè)崗增人。

4.1.2.5 定員范圍，凡為完成正常生產(chǎn)（工作）任務(wù)而設(shè)立的生產(chǎn)（工作）崗位上的人員均屬定員范圍。

4.1.2.6 定員范圍人員包括：固定職工，合同制職工。

4.1.2.7 下列人員不屬于定員范圍：病傷休息半年以上人員，脫產(chǎn)學(xué)習半年以上人員。

4.1.2.8 各部門未經(jīng)勞資部門批準不得向公司外借調(diào)（入）人員，不得隨意抽調(diào)生產(chǎn)人員從事非生產(chǎn)活動。

4.1.2.9 嚴禁各部門擅自使用各種臨時工。

4.1.2.10 凡適宜于女性擔任的工作，應(yīng)優(yōu)先安排女職工，凡適宜于老弱職工但任的工作或輔助性勞動，應(yīng)盡量安排老弱職工。

4.1.2.11 由于生產(chǎn)、管理的范圍和任務(wù)等客觀條件發(fā)生變化，需要調(diào)整定員，各部門可提出申請，經(jīng) 勞資資料審查，報總經(jīng)理批準后調(diào)整。

4.1.2.12 各部門對所定人員應(yīng)經(jīng)常進行全面考核，合格者準予上崗，不合格者應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考核合格方可上崗和調(diào)離原崗位。

4.1.2.13 新招收的工人，要經(jīng)過崗前培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

4.1.2.14 新調(diào)入人員，分配到生產(chǎn)崗位工作的，應(yīng)經(jīng)技術(shù)等級考試合格后方可上崗。

4.1.2.15 對于統(tǒng)分配的復(fù)轉(zhuǎn)軍人，要進行技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，按考核合格后方可分配工作

4.1.2.16 企業(yè)的富余人員，必須從原崗位上撤下來，除由公司統(tǒng)一在部門間調(diào)劑布置外,以部門內(nèi)部消化為主，通過開辟新的生產(chǎn)、服務(wù)門路，使富余人員得到安 置。

4.1.3 勞動定額管理

4.1.3.1 凡能夠?qū)嵭卸~管理的工種、崗位都要建立并實行勞動定額，對不宜實行勞動定額的崗位、工種，實行崗位定員，全公司定額標準健全率到95%以上，定額標準執(zhí)行率要達到95%以上。

4.1.3.2 各部門的計劃與非計劃的檢修、加工、維護任務(wù)，都要按照勞動定額標準，采用調(diào)動業(yè)計劃或低工單等形式下達至班組，由班組分配至人或作業(yè)小組，按月匯總工時消耗情況，計算全

公司生產(chǎn)人員工時利用率，進行綜合分析，上報勞資部門。

4.1.3.3 班組為勞動定額三級管理機構(gòu)，按日對班組生產(chǎn)人員的工時耗用進行分類記錄，按月匯

總班組工時利用情況，必要附加文字說明，上報所在部門。

4.1.3.4 公司各級勞動定額管理機構(gòu)都要確定專（兼）職人員，對定額執(zhí)行情況進行記錄、統(tǒng)計、分析和管理，各級專責人要樹立高度的工作責任心，實事求是，不得弄虛作假。

4.1.3.5 勞動定額管理實行逐級負責制，即各級專責人的工作對其所在機構(gòu)行政負責人負責，三級單位對二級單位負責，二級單位對一級單位負責。檢查與考核

5.1 本標準由人力資源部負責檢查。

5.2 分級檢查考核

第三篇：宏發(fā)煤礦勞動定員管理制度

貴州新浙能礦業(yè)有限公司 織金縣宏發(fā)煤礦勞動定員管理制度

及勞動定員標準

織金縣宏發(fā)煤礦安委辦 2017年1月20日

宏發(fā)煤礦勞動定員管理制度和勞動定員標準

為進一步加強宏發(fā)煤礦安全生產(chǎn)工作，規(guī)范我礦企業(yè)勞動定員管理，防止超強度、超能力、超定員生產(chǎn)，現(xiàn)依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于預(yù)防煤礦生產(chǎn)安全事故的特別規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于促進煤炭工業(yè)健康發(fā)展的若干意見》等相關(guān)要求，特制定宏發(fā)煤礦勞動定員管理制度。

一、勞動定員管理原則

1、堅持保證安全生產(chǎn)的原則。勞動定員管理和勞動定員標準編制必須符合《安全生產(chǎn)法》、《勞動法》和《煤礦安全規(guī)程》等法律、法規(guī)、規(guī)章的要求，符合煤礦客觀實際，反映出合理和相對穩(wěn)定的生產(chǎn)勞動組織結(jié)構(gòu)及其變化，減人提效，保證安全生產(chǎn)工作的需要。

2、堅持“以人為本”的原則。勞動定員管理和勞動定員標準編制必須立足于努力提高職工隊伍素質(zhì)，優(yōu)化勞動力配置，挖掘各工種內(nèi)部潛力、提高工時利用率，合理減少工人作業(yè)時間和降低工人勞動強度。

3、堅持實事求是的原則。勞動定員管理和勞動定員標準編制必須根據(jù)煤礦企業(yè)自身實際，在國家和省確定的框架內(nèi)科學(xué)合理的確定，不搞“一刀切”。

4、堅持嚴格按定額定員管理的原則。勞動定員管理和勞動定員標準編制對凡有定額標準的作業(yè)項目都要按勞動定額標準定員，凡是能夠計算和考核工作量的崗位都要有科學(xué)合理的勞動定額，實行定額定員管理，合理節(jié)約勞動生產(chǎn)力。

5、堅持限定人員數(shù)量的原則。勞動定員管理和勞動定員標準編制

必須對工作人員進行限定，既要滿足減人提效的要求，又要滿足基本生產(chǎn)崗位的要求；既要對采、掘工作面的人員界定，又要對井上、下輔助生產(chǎn)單位的工作人員進行界定，確保安全高效的組織生產(chǎn)。

二、勞動定員管理制度

1、明確專人負責勞動定員管理工作。礦勞資部門負責人負責勞動定額管理，專職做好勞動定員標準編制及組織實施等工作。

2、制定勞動定額定員標準。按照國家和省人民政府有關(guān)勞動定額定員管理的規(guī)定和要求，制定科學(xué)、合理、平均、先進和可操作的勞動定額定員標準。勞動定額定員標準每2年修訂一次。在生產(chǎn)地質(zhì)條件發(fā)生較大變化、生產(chǎn)設(shè)備和機械化程度發(fā)生重大改變、生產(chǎn)工藝和技術(shù)操作方法發(fā)生重大改進，以及發(fā)現(xiàn)勞動定額定員存在較大問題時，應(yīng)及時予以修訂。

3、嚴格落實勞動定額定員標準。嚴格按照勞動定額定員標準配備作業(yè)人員，嚴格按定員組織生產(chǎn)。對生產(chǎn)礦井、生產(chǎn)礦井對生產(chǎn)區(qū)隊要層層建立勞動定額定員考核辦法。

三、勞動定員管理和執(zhí)行標準

1、礦勞資部門抓好排查，進一步健全完善礦勞動定員管理相關(guān)工作制度，明確專人負責勞動定員管理工作，專職做好勞動定員標準編制及組織實施工作。

2、嚴格落實文件要求，健全完善勞動定員相關(guān)制度。一是嚴格按照規(guī)定控制入井人數(shù)，宏發(fā)煤礦年設(shè)計生產(chǎn)能力15萬噸／年，堅持“一采兩掘兩抽兩開拓”。

?采煤隊定員120人，采煤隊每小班出勤人數(shù)均不超過28人。【其中：隊長1人、班長3人、打眼工4人、支柱工8人、攉煤工10人、運輸工2人】

?掘進隊定員80人，掘進隊每條巷道每小班實際出勤人數(shù)均不超過5人。

?維修隊定員10人，維修隊每小班實際出勤人數(shù)均不超過5人。?機電運輸隊井下定員26人，每班不超過8人?！酒渲须姽?人、維修工2名、掛鉤工1名、絞車工1名、放煤工1名、煤倉管理員1名】

?防突抽放隊井下定員24人，每班不超過8人。?安全瓦檢隊井下定員24人，每班不超過7人。

3、同一采區(qū)內(nèi)嚴格控制一采、兩掘兩抽掘進工作面。

4、嚴格按核定生產(chǎn)能力均衡組織生產(chǎn)，嚴禁兩班交叉作業(yè)。除帶班區(qū)隊長或班組長、要害特殊工種人員必須在現(xiàn)場交接班以外，其余人員嚴禁現(xiàn)場交接班。

四、礦在井口、采區(qū)及采、掘工作面均按規(guī)定制作、懸掛勞動定員牌板，每班嚴格按規(guī)定標明定員和實際作業(yè)人數(shù)。

五、其他未盡事宜按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四篇：17加強勞動定員

國家安全監(jiān)管總局國家煤礦安監(jiān)局關(guān)于加強煤礦勞動定員管理嚴格控制井下作業(yè)人數(shù)的通

知

安監(jiān)總煤行〔2007〕218號

各產(chǎn)煤省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團煤炭行業(yè)管理、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、煤礦安全監(jiān)管部門，各省級煤礦安全監(jiān)察機構(gòu)，有關(guān)中央企業(yè)：

國家安全監(jiān)管總局、國家煤礦安監(jiān)局、國家發(fā)展改革委、勞動保障部《關(guān)于加強煤礦安全生產(chǎn)工作規(guī)范企業(yè)勞動定員管理的若干指導(dǎo)意見》（安監(jiān)總煤礦〔2006〕216號，以下簡稱《指導(dǎo)意見》）下發(fā)后，一些產(chǎn)煤?。▍^(qū)、市）結(jié)合本地區(qū)實際，做了大量扎實有效的工作，煤礦勞動定員工作取得了一定成效。15個?。▍^(qū)、市）相繼出臺了規(guī)范煤礦勞動定員管理、嚴格控制井下作業(yè)人數(shù)、防止超定員組織生產(chǎn)等方面的有關(guān)規(guī)定；2006年，國務(wù)院安委會辦公室以安委辦〔2006〕26號文件轉(zhuǎn)發(fā)了山西、江西、重慶、陜西等省（市）的相關(guān)具體做法。其中，河南省按照煤礦定員綜合評價系數(shù)、煤礦核定生產(chǎn)能力、煤礦井下萬噸用人率三項指標確定的數(shù)學(xué)模型，核定煤礦井下定員；福建省確定了煤礦采掘面比例系數(shù)，限定了最大采掘工作面?zhèn)€數(shù)和采掘工作面作業(yè)人數(shù)等。

總體上看，各地煤礦勞動定員工作都在積極推進。但是，各?。▍^(qū)、市）之間發(fā)展也不平衡，還有個別地區(qū)對煤礦勞動定員管理重要性的認識不足。主要表現(xiàn)在：沒有嚴格貫徹落實《指導(dǎo)意見》、執(zhí)行規(guī)定不嚴，甚至沒有制定出臺煤礦勞動定員的有關(guān)規(guī)定，因超定員組織生產(chǎn)所釀成的重特大傷亡事故時有發(fā)生。暴露出煤礦井下勞動定員管理工作中存在的突出問題，教訓(xùn)十分深刻。

為進一步加強和規(guī)范煤礦勞動定員管理，嚴格控制井下作業(yè)人數(shù)，防范煤礦重特大事故發(fā)生，現(xiàn)提出以下要求：

一、提高認識，進一步落實煤礦勞動定員管理工作

各地區(qū)、各單位要高度重視煤礦勞動定員管理工作，充分認識煤礦控制井下作業(yè)人數(shù)的重要性和緊迫性。加強勞動定員管理是保障煤礦安全生產(chǎn)、保障從業(yè)人員生命安全的重要措施，當前不少煤礦勞動組織管理不善，井下作業(yè)人員過多，是安全生產(chǎn)的重大隱患，必須立即糾正。要認真組織實施煤礦勞動定員管理的有關(guān)規(guī)定，沒有制定有關(guān)規(guī)定的要抓緊制定。各省級煤炭行業(yè)管理部門要會同同級煤礦安全監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和煤礦安全監(jiān)察機構(gòu)，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和《指導(dǎo)意見》的有關(guān)要求，結(jié)合各自工作實際，盡快組織煤礦企業(yè)合理確定井下定員，要求這項工作必須在今年年內(nèi)完成。

二、嚴格執(zhí)行勞動定員管理有關(guān)規(guī)定

煤礦企業(yè)要嚴格按照《指導(dǎo)意見》和所在?。▍^(qū)、市）的相關(guān)規(guī)定、要求，健全、完善煤礦勞動定員管理的相關(guān)工作制度，嚴格定崗定員，切實控制入井人數(shù)。

（一）要明確專人負責煤礦勞動定員管理工作，認真執(zhí)行相關(guān)工作制度，科學(xué)測算、合理確定煤礦勞動定員，嚴格上報程序。

（二）要制定并嚴格執(zhí)行勞動定員考核辦法，裝設(shè)入井人員考勤系統(tǒng)，加強入井人員考勤，認真執(zhí)行“限員掛牌”制，嚴格控制下井人數(shù)。對多水平、多采區(qū)同時生產(chǎn)的礦井，要嚴格控制采、掘工作面?zhèn)€數(shù)，達不到勞動定員要求的礦井，必須壓產(chǎn)減人。

（三）要進一步加強勞動組織管理，合理安排作業(yè)工序，嚴禁兩班交叉作業(yè)，除帶班人員和要害崗位、特殊工種人員必須在現(xiàn)場交接班外，嚴禁其他人員在采掘作業(yè)現(xiàn)場交接班。

（四）要積極推行先進適用的新技術(shù)、新工藝、新裝備，簡化生產(chǎn)系統(tǒng)，合理集中生產(chǎn)，切實減少用人環(huán)節(jié)。

三、加強對煤礦勞動定員工作的監(jiān)管監(jiān)察

各省級煤炭行業(yè)管理部門要進一步加強煤礦勞動定員管理的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)督管理工作，要按照本地區(qū)煤礦勞動定員管理的有關(guān)規(guī)定督促煤礦企業(yè)盡快測算、確定勞動定員。

各級煤礦安全監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和煤礦安全監(jiān)察機構(gòu)要加強煤礦勞動定員管理工作的監(jiān)督、監(jiān)察，將煤礦勞動定員管理情況納入到監(jiān)管監(jiān)察計劃中，切實履行安全監(jiān)管監(jiān)察職責。

煤礦安全監(jiān)察機構(gòu)要按照國家煤礦安監(jiān)局《關(guān)于加強煤礦建設(shè)項目勞動定員核定等工作的通知》（煤安監(jiān)監(jiān)察〔2006〕14號）要求，對煤礦建設(shè)項目勞動定員核定工作嚴格把關(guān)，提高煤礦準入條件和辦礦標準。對超勞動定員或無勞動定員管理組織生產(chǎn)的煤礦要依據(jù)國務(wù)院《特別規(guī)定》等有關(guān)法規(guī)規(guī)定嚴肅查處。

請各省級煤炭行業(yè)管理部門將本通知及時轉(zhuǎn)發(fā)給轄區(qū)內(nèi)各煤礦企業(yè)。

二○○七年十月二十七日

第五篇：酒店管理制度

一、酒店客房管理制度：

1、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習，掌握技能。

2、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。

3、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

4、安排住宿，必須有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽單；外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。

5、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)中心主任同意不準私開房間，為他人提供住宿、休息及娛樂等。

6、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公。

7、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作；打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

8、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

9、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

二、酒店餐飲管理制度

（一）儀容儀表要求制度

1、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）

2、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。

3、男服務(wù)員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。

4、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。

5、上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物（結(jié)婚戒指除外）。

6、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

7、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

8、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當遮掩。

9、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

10、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

（二）傳菜員的崗位職責與獎罰制度

1、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。

2、熟記各類菜的佐料單；熟記單號、包廂位置；熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序，所造成的損失

及后果，由責任人承擔，并罰款5—20元。

3、及時參加班前會，熟記班會內(nèi)容，積極主動配合好服務(wù)員的工作。

4、完成好上級領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。

5、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。

（三）迎賓員崗位職責與獎罰制度

1、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

2、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。

3、主動熱情為進出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。

4、及時參加班前會及平時的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。

5、了解每日的客人就餐情況，并作記錄，熟各包廂、臺號、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯包廂或態(tài)度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。

6、熟記常客姓名及單位，要熱情、準確的稱呼客人

三、酒店衛(wèi)生管理制度

（一）個人衛(wèi)生

1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。

2、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

3、大、小便后要洗凈、擦干。

（二）、區(qū)域衛(wèi)生

1、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

2、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。

3、工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。

4、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。

5、門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。

6、衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。

7、各部門衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。

8、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰50——100元。

四、勞動紀律

1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款30—100元。

3、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款10—50元。

4、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語（送客至門口），違者一次罰款10—50元。

5、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔。視情節(jié)輕重罰款50—200元。

6、拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款50—200元并后果自負。

7、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔，并罰款20元/每次。

8、不準在餐廳內(nèi)奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰30—100元。

9、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機密或抵毀酒店形象，違者開除處理。

10、員工必須參加部門會議及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款10元。

11、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在部門會上作書面檢討。

12、上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴重者開除。

13、不準帶包進入工作場所，違者罰款5—20元。

14、下班后不準在酒店逗留，違者罰款10元。

15、熟悉業(yè)務(wù)知識，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天（不計工資），所造成的損失由本人承擔。

16、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。

17、不許向客人只推薦有開瓶費的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。

五、酒店物品管理制度

1、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

2、不準用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

3、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。

4、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報領(lǐng)班或主管安排人來維修。

5、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。

6、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。

7、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復(fù)原樣。

8、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。

9、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

10、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實施。

六、酒店辦公室管理制度

暫由總經(jīng)理或部門經(jīng)理擬定，具體施行規(guī)定待通知。

七、獎勵管理制度

為維護酒店正常經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動和發(fā)揮酒店員工的工作積極性和創(chuàng)造性，酒店將對有下列表現(xiàn)之員工給予特別獎勵。

1、在完成工作任務(wù)，提高個人業(yè)績水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的，獎勵50元—200元。

2、在酒店節(jié)約原材料，能源和資金方面有顯著成績的，獎勵100元—500元。

3、在改進酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的，獎勵100元—500元。

4、保護公共財產(chǎn)，防止和挽救事故有功，使國家、酒店和員工利益免受重大損失的，獎勵100元—500元。

5、堅持原則，遵紀守法、抵制歪風邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的，獎勵50元—200元。

6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的，獎勵50元—200元。

7、參加社會公益活動，為酒店爭得榮譽的，50元—200元.8、拾金不昧的，可根據(jù)撿拾物品的價值獎勵：30元—200元。

9、被評為店級以上先進的，獎勵100元—500元.10、其他方面做出顯著成績或有突出貢獻的，可獎勵50元—200元.八、電話管理制度

1、酒店辦公電話僅供員工工作使用，不允許撥打私人電話，尤其是撥打長途電話或者收費電話。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或查出，酒店將對責任人處以所撥打電話費用2倍的處罰。

2、接聽私人電話時，盡量縮短時間。

3、各部門固定電話的費用按酒店規(guī)定使用。如有異常，及時查明責任人，否則異常費用由本部門責任人自行負責。

4、酒店內(nèi)所有電話的安裝、移動、與維護保養(yǎng)工作統(tǒng)一由工程部派專人管理，其他人不準私自操作。

5、酒店部門領(lǐng)班以上管理人員必須保證電話二十四小時暢通，不得將移動電話關(guān)機或語音留言。一個月內(nèi)如被發(fā)現(xiàn)3次（含）以上者，罰款100元。

6、酒店員工確因工作需要，由部門提出申請，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可報銷。

九、保密制度

1、為保守酒店秘密，維護酒店權(quán)益，特制定本制度。

2、酒店秘密是關(guān)系酒店權(quán)力和利益，依照特定程序確定，在一定時間內(nèi)有保密范圍的人員知悉的事項。

3、酒店全體員工都有保守酒店秘密的義務(wù)。

4、酒店保密工作，實行既確保秘密又便于工作的方針。