第一篇：XX縣打擊食品非法添加濫用食品添加劑和非藥品冒充藥品整頓工作方案

XX縣打擊食品非法添加濫用食品添加劑和

非藥品冒充藥品整頓工作方案

為貫徹李克強(qiáng)同志在全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)議講話(huà)精神、落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部開(kāi)展整治非藥品冒充藥品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的工作部署，根據(jù)市政府食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議部署，縣政府決定在全縣開(kāi)展2011 年嚴(yán)厲打擊食品非法添加、濫用食品添加劑和非藥品冒充藥品專(zhuān)項(xiàng)整頓工作（以下簡(jiǎn)稱(chēng)整頓工作），制定工作方案如下：

一、工作原則和目標(biāo)

堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，以法律為準(zhǔn)繩、完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為核心、懲治違法犯罪為手段，在縣政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮下，以堅(jiān)決的態(tài)度、過(guò)硬的舉措和更大的力度，嚴(yán)厲打擊食品非法添加、濫用食品添加劑和非藥品冒充藥品等違法行為。通過(guò)整頓，進(jìn)一步落實(shí)食品、藥品安全監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，有效遏制食品非法添加、濫用食品添加劑行為和非藥品冒充藥品行為，切實(shí)保障公眾飲食用藥安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)職責(zé)

縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)整頓工作的開(kāi)展，建立領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，責(zé)任到人。食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)食品非法添加、濫用食品添加劑整頓工作的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報(bào)等日常工作；食品藥品監(jiān)管部門(mén)承擔(dān)打擊非藥品冒充藥品 專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各食品、藥品安全監(jiān)管部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)制定具體實(shí)施方案，并加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)本系統(tǒng)工作落實(shí)情況的督促檢查和評(píng)估考核。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理；工商部門(mén)負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷(xiāo)售的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑采購(gòu)、使用和保管的監(jiān)督管理以及開(kāi)展對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、基層醫(yī)療衛(wèi)生和民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查；農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)工作；服務(wù)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰的監(jiān)督管理；衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)收集、分析和匯總違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品添加劑名單以及被添加的食品類(lèi)別，并通報(bào)有關(guān)部門(mén)；經(jīng)濟(jì)和信息化部門(mén)負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品工業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)的行業(yè)管理，制訂食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)；公安、監(jiān)察部門(mén)負(fù)責(zé)積極配合有關(guān)部門(mén)認(rèn)真做好整頓工作，依法嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，及時(shí)查處失職、讀職等行為。其他各有關(guān)部門(mén)在職責(zé)范圍內(nèi)積極做好整頓相關(guān)工作。

三、整頓時(shí)限和內(nèi)容

本次整頓工作從2011 年5 月開(kāi)始至2011 年12 月20 日結(jié)束。

（一）農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整頓工作、嚴(yán)把飼料添加劑、農(nóng)藥和獸藥生產(chǎn)許可準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。2、嚴(yán)厲打擊在食用農(nóng)產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的違法行為。、加強(qiáng)農(nóng)藥和獸藥使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用甲胺磷等禁用高毒農(nóng)藥及禁用獸藥的違法行為。加強(qiáng)安全用藥宣傳、指導(dǎo)，完善用藥記錄和休藥期制度。、強(qiáng)化監(jiān)管措施，嚴(yán)厲查處在飼料、飼料添加劑和養(yǎng)殖過(guò)程中添加瘦肉精等有毒有害物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲查處在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠等違禁藥物的違法行為。

（二）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整頓工作、嚴(yán)把食品添加劑生產(chǎn)許可關(guān)，嚴(yán)格按照食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序和具體要求，對(duì)申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可的單位進(jìn)行審查。、開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查，加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)食品添加劑行為，從源頭上保證食品添加劑的質(zhì)量安全。、依法對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工企業(yè)依法落實(shí)食品添加劑使用管理制度，嚴(yán)厲打擊非法在產(chǎn)品中添加非食用物質(zhì)以及違規(guī)超范圍超量使用食品添加劑的違法犯罪行為。

（三）食品流通環(huán)節(jié)整頓工作、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入行為，依法登記注冊(cè)食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品添加劑 的行為。、督促食品添加劑銷(xiāo)售者建立進(jìn)出貨查驗(yàn)制度等自律機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度。大力推廣運(yùn)用三聯(lián)單活頁(yè)臺(tái)賬、“票證通”重要商品電子監(jiān)管備案查詢(xún)系統(tǒng)。、開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全源頭治理，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品添加劑經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理，依法查處違法銷(xiāo)售假冒偽劣食品添加劑的行為。

（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整頓工作、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑及食品原輔料采購(gòu)索證索票制度，強(qiáng)力推進(jìn)電子臺(tái)賬上報(bào)工作，以達(dá)到實(shí)時(shí)監(jiān)管目的。、進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，依法嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)以及濫用食品添加劑的違法犯罪行為。

（五）打擊非藥品冒充藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作、集中力量重點(diǎn)對(duì)藥品零售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，全面檢查食品、保健用品、保健食品、化妝品、消毒產(chǎn)品和未標(biāo)示文號(hào)等非藥品產(chǎn)品冒充藥品的違法行為。、對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的非藥品產(chǎn)品宣稱(chēng)具有功能主治、適應(yīng)癥或者明示預(yù)防疾病、治療功能或藥用療效等行為以及產(chǎn)品名稱(chēng)與藥品名稱(chēng)相同或類(lèi)似的，一律停止銷(xiāo)售，依管轄權(quán)限進(jìn)行分類(lèi)，移交相關(guān)主管部門(mén)處理。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn) 的未標(biāo)示產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)以及標(biāo)示虛假、無(wú)效批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品冒充藥品的，一律按照假藥依法從嚴(yán)查處。

（六）各職能監(jiān)管部門(mén)共同工作、開(kāi)展食品中非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)抽檢和監(jiān)測(cè)，查處研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非法食品添加物的行為、打擊在食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)中使用非法食品添加物的行為，整治超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限量濫用食品添加劑的行為。、嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用以及宣傳非藥品冒充藥品，蒙騙消費(fèi)者的違法違規(guī)行為。

四、工作要求

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。各有關(guān)部門(mén)要高度重視此次整頓工作，要制定具體實(shí)施方案，明確部門(mén)監(jiān)管職責(zé)，層層負(fù)責(zé)，做到有部署、有檢查、有考核、有獎(jiǎng)懲，以堅(jiān)決的態(tài)度、過(guò)硬的措施、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實(shí)解決影響食品、藥品安全的突出問(wèn)題，確保整頓工作取得實(shí)效。

（二）密切配合，形成監(jiān)管合力。各監(jiān)管部門(mén)要緊緊圍繞整頓方案確定的任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，形成工作合力。各行業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品、藥品企業(yè)的規(guī)范化管理，健全企業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制，促進(jìn)食品、藥品行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展。各食品、藥品行業(yè)協(xié)會(huì)要積極發(fā)揮在行業(yè)自律和規(guī)范指導(dǎo)方面的作用，引導(dǎo)企業(yè)自覺(jué)遵守行業(yè)誠(chéng)信和自律規(guī)范，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品、藥品安全主體 責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，促進(jìn)食品、藥品企業(yè)不斷完善自身管理制度，全面履行社會(huì)責(zé)任。

（三）加大力度，嚴(yán)查違法行為。各食品、藥品安全監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及非藥品冒充藥品違法違規(guī)行為的查處力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要一查到底，絕不姑息。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，各部門(mén)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整頓中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的案件要及時(shí)向公安部門(mén)移送。公安部門(mén)要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品、藥品等犯罪行為。對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，并依據(jù)新出臺(tái)的《刑法修正案》，從重從快予以嚴(yán)懲。監(jiān)察部門(mén)要嚴(yán)肅查處監(jiān)管部門(mén)中的失職讀職、行政不作為和亂作為等違紀(jì)行為。

（四）加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，完善信息溝通。各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、藥品不良反應(yīng)及醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作，提高識(shí)別能力和鑒定水平，及早發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。要暢通食品、藥品安全咨詢(xún)、投訴、舉報(bào)渠道，對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)的，各有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)受理并及時(shí)進(jìn)行答復(fù)、核實(shí)、處理。

（五）宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍。各有關(guān)部門(mén)要充分發(fā)揮新聞媒體作用，宣傳專(zhuān)項(xiàng)整頓的進(jìn)展和成效，曝光專(zhuān)項(xiàng)整頓中查處的典型案例。要因地制宜，采取多種形式深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村和食品、藥品企業(yè)、基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，在電視開(kāi)辟專(zhuān)欄講座，大力宣傳《食品安全法》、《藥品法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品非法添加、濫用食品添 加劑和藥品與非藥品區(qū)分等方面的科普知識(shí)，強(qiáng)化食品、藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，讓群眾了解在食品中非法添加、濫用食品添加劑和非藥品冒充藥品的危害，提高廣大群眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（六）實(shí)行工作情況每周報(bào)送制度?？h食品安全委員會(huì)各成員單位在整頓工作期間于每周五上午10 時(shí)前將食品非法添加、濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整頓信息（包含監(jiān)督檢查和檢測(cè)情況）以電子版形式報(bào)送至縣食品安全委員會(huì)辦公室； 2011 年12 月5 日前將在食品中非法添加、濫用食品添加劑整頓工作總結(jié)（電子版）報(bào)送縣食品安全委員會(huì)辦公室。

縣食品安全委員會(huì)辦公室 聯(lián)系人：XXX 聯(lián)系電話(huà)：XXXXXXX 電子信箱：XXXXXXXXXXXXXXXXXX 7

第二篇：打擊非法添加食品添加劑方案

為認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國(guó)辦發(fā)號(hào)）精神，根據(jù)全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)議和省、市有關(guān)要求，經(jīng)縣政府研究，決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。為確保本次整治活動(dòng)取得成效，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本工作方案。

一、整治內(nèi)容

食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面整治。嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質(zhì)和濫用飼料添加劑的行為；嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物的行為，依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，有效遏制違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的突出問(wèn)題，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)全縣食品安全環(huán)境。

二、工作安排

堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，嚴(yán)厲打擊在食品中非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，著力構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合并抓好落實(shí)。本次整治活動(dòng)分四個(gè)階段進(jìn)行。

（一）宣傳動(dòng)員階段（4月至5月）

大力開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，發(fā)動(dòng)群眾參與整治工作，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)要充分利用廣播、網(wǎng)絡(luò)、文化宣傳欄等渠道及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位會(huì)議，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品安全的有關(guān)法律法規(guī)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論環(huán)境。縣藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局等有關(guān)部門(mén)要及時(shí)公布食品安全投訴電話(huà)或電子郵箱，對(duì)群眾的舉報(bào)要及時(shí)追蹤調(diào)查，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮群眾廣泛參與整治行動(dòng)的積極性。

（二）自查自糾階段（5月至7月）

落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任人責(zé)任。按照國(guó)家有關(guān)部委聯(lián)合發(fā)布的公告要求，對(duì)照可能違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的清單，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)要督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷(xiāo)售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，對(duì)自查出的問(wèn)題要立即進(jìn)行整改。

（三）整頓清理階段（7月至11月）

按照分段監(jiān)管與聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合的辦法，由縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)對(duì)全縣食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用單位進(jìn)行拉網(wǎng)式清理整頓。

1.實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法、分片檢查。對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開(kāi)展突擊檢查，盡可能地做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。要依法取締非法食品添加物加工銷(xiāo)售黑窩點(diǎn)，并對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

2.加強(qiáng)源頭管理。根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)要迅速查處和追溯其源頭，并采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防其流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

3.加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)管力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為，制定措施嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)管理?？h藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)要督促銷(xiāo)售及使用單位嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑索證索票制度，建立和規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的管理制度。對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人，依法從重處理。

4.強(qiáng)化誠(chéng)信自律，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理。推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開(kāi)展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立安全發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念?？h藥監(jiān)局、衛(wèi)生局等各監(jiān)管部門(mén)要在年年底前，按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)督和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促企業(yè)建立誠(chéng)信自律機(jī)制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅從重查處。

（四）總結(jié)階段（12月）

縣各有關(guān)牽頭部門(mén)要將專(zhuān)項(xiàng)整治情況于12月15日書(shū)面報(bào)縣專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，匯總后由縣專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)縣委、縣政府。

三、工作重點(diǎn)

在本次整治活動(dòng)中，縣各有關(guān)部門(mén)要按照各自職責(zé)分工，圍繞整治目標(biāo)，突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好以下幾項(xiàng)工作：

（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治。在“瘦肉精”等違禁藥物專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大對(duì)飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加和濫用有毒有害物質(zhì)的行為，堅(jiān)決取締無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無(wú)”飼料生產(chǎn)企業(yè)，著力解決在農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品種養(yǎng)殖過(guò)程中非法添加有毒有害物質(zhì)的突出問(wèn)題。（牽頭部門(mén)：縣農(nóng)業(yè)局、畜牧水產(chǎn)局）

（二）生產(chǎn)加工及“小作坊”的整治。依法督促食品及食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)部委公告要求，開(kāi)展自查自糾，規(guī)范食品添加劑使用行為;對(duì)照國(guó)家相關(guān)部門(mén)提出的可能違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的清單，對(duì)容易出現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)及重點(diǎn)食品，實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控、整治；并安排抽查計(jì)劃，將整治名單中所列的項(xiàng)目作為主要對(duì)象進(jìn)行重點(diǎn)抽查。（牽頭部門(mén)：縣質(zhì)監(jiān)局）

（三）流通環(huán)節(jié)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑銷(xiāo)售者的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲打擊非法銷(xiāo)售食品添加劑的行為;加強(qiáng)凍、鮮類(lèi)食品銷(xiāo)售的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在食品銷(xiāo)售過(guò)程中違規(guī)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。（牽頭部門(mén)：縣工商局）

（四）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。加強(qiáng)餐飲單位及學(xué)校、建筑工地食堂等集體餐飲單位采購(gòu)和使用食品添加劑的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處使用不合格食品添加劑、不合理使用食品添加劑、不按要求索票索證等行為。（牽頭部門(mén)：縣衛(wèi)生局）

（五）行業(yè)自律。督促企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立誠(chéng)信管理體制、構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系；充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，督促組織行業(yè)制定自律性的行規(guī)行約，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律和履行社會(huì)責(zé)任。（牽頭部門(mén)：縣質(zhì)監(jiān)局、商業(yè)局）

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

縣藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作的必要性、重要性和緊迫性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定實(shí)施方案，層層落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制，堅(jiān)決防止推諉扯皮及思想松懈現(xiàn)象。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。縣專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組要按照上級(jí)有關(guān)要求對(duì)評(píng)價(jià)性抽檢實(shí)行“四統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一下達(dá)抽檢計(jì)劃、統(tǒng)一進(jìn)行安全評(píng)估、統(tǒng)一進(jìn)行信息發(fā)布，統(tǒng)一檢測(cè)經(jīng)費(fèi)分配。

（二）密切配合，形成合力。

在整治工作中，各監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息溝通，集中力量，嚴(yán)格執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，將各項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，確保不留死角。同時(shí)，縣監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)要將食品添加劑整治工作和“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作結(jié)合起來(lái)，保證食品添加劑整治工作取得成效。

（三）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。

縣藥監(jiān)局等在關(guān)部門(mén)要加大對(duì)食品安全工作和此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的宣傳力度，并在縣電視臺(tái)開(kāi)辟專(zhuān)欄，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和各類(lèi)違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施進(jìn)行宣傳報(bào)道，做到家喻戶(hù)曉、應(yīng)知盡知。同時(shí)，要采取發(fā)放宣傳材料等形式，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位以及從業(yè)人員進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，特別是要針對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開(kāi)展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

第三篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議主持詞

打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議主持詞

同志們：

這次會(huì)議是經(jīng)區(qū)政府研究召開(kāi)的一次重要會(huì)議。會(huì)議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市嚴(yán)厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議精神,分析我區(qū)當(dāng)前食品安全工作現(xiàn)狀，安排部署食品安全整治工作。出席今天會(huì)議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)、水務(wù)、公安、糧食部門(mén)主要負(fù)責(zé)人，區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位及區(qū)級(jí)相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人。

今天的會(huì)議有三項(xiàng)議程：一是副區(qū)長(zhǎng) 傳達(dá)全國(guó)、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑電視電話(huà)會(huì)議精神，安排布置全區(qū)的專(zhuān)項(xiàng)工作；二是區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門(mén)簽定“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作責(zé)任書(shū)”；三是 區(qū)長(zhǎng)作重要講話(huà)；這次會(huì)議時(shí)間緊、任務(wù)重，請(qǐng)同志們嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律，注意維持會(huì)場(chǎng)秩序，聚精會(huì)神地把會(huì)議開(kāi)好。

現(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話(huà)

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下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。

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下面進(jìn)行會(huì)議第三項(xiàng)議程：請(qǐng) 區(qū)長(zhǎng)作重要講話(huà)，大家歡迎；

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同志們：剛才 區(qū)長(zhǎng)作了重要講話(huà)，區(qū)長(zhǎng)的講話(huà)指導(dǎo)性、針對(duì)性很強(qiáng)，總結(jié)工作實(shí)事求是，任務(wù)安排措施具體，各級(jí)、各部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹，抓好落實(shí)。為認(rèn)真貫徹好 區(qū)長(zhǎng)的講話(huà)精神，提出三點(diǎn)要求：

（一）迅速傳達(dá)安排，進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)工作責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門(mén)要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)。主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠前指揮，搞好協(xié)調(diào)，要定期分析研究本地的食品安全狀況，研究對(duì)策措施，切實(shí)解決工作中存在的困難和問(wèn)題。今天的會(huì)上，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)級(jí)相關(guān)部門(mén)簽訂了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作》目標(biāo)責(zé)任書(shū)，會(huì)后各責(zé)任單位要盡快抓好落實(shí)，把工作目標(biāo)分解細(xì)化后層層落實(shí)，做到目標(biāo)、任務(wù)、措施具體明確，真正把食品安全責(zé)任落到實(shí)處。年底區(qū)政府將對(duì)目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，確保形成強(qiáng)大的整治合力。食品安全涉及到多個(gè)部門(mén)。各有關(guān)部門(mén)要牢固樹(shù)立大局意識(shí)，認(rèn)真履行好監(jiān)管職能職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)溝通與協(xié)作，密切配合，齊抓共管，形成合力，決不能推諉扯皮，確保監(jiān)管各環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門(mén)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對(duì)食品安全問(wèn)題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷提高監(jiān)管效能。

（三）加強(qiáng)宣傳，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和輿論監(jiān)督作用，加大普及食品安全科學(xué)知識(shí)的力度。宣傳、廣電和新聞單位要按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，豐富食品安全宣傳教育的內(nèi)容和形式，做到進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣傳黨和政府有關(guān)食品安全工作的決策部署，宣傳國(guó)家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，不斷增強(qiáng)監(jiān)督管理者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)，及時(shí)查處危害人民生命安全的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。各級(jí)各部門(mén)要暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識(shí)，要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。

同志們，群眾利益高于一切，食品安全責(zé)任重于泰山。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。

第四篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

發(fā)?2011? 號(hào)

**鄉(xiāng)人民政府

關(guān)于印發(fā)《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案》的 通 知

各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)轄各單位：

《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案》已經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

附件：**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)方案

二○一一年四月二十九日

**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

整治行動(dòng)方案

根據(jù)《**縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<**縣打擊食品非法添加劑和食品添加劑監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治方案>的通知》（**辦發(fā)?2011?**號(hào)文件）精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本方案。

一、整治目標(biāo)

本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，全面整治我鄉(xiāng)食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，堅(jiān)決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加劑的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）鄉(xiāng)政府成立打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組 長(zhǎng)：劉德?lián)P 政府鄉(xiāng)長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：張福川 政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)

白小東 政府副鄉(xiāng)長(zhǎng) 成 員：* * 派出所所長(zhǎng)

* * **中心小學(xué)校長(zhǎng)

* * 衛(wèi)生院院長(zhǎng)

* * 畜牧站站長(zhǎng)

* * 工商所所長(zhǎng)

* * 綜合辦主任

* * 經(jīng)發(fā)辦主任 * * 安辦主任

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鄉(xiāng)政府綜合辦（電話(huà)，電子郵箱：）

（二）各村（居）委會(huì)，鄉(xiāng)轄各單位依據(jù)各自職責(zé)制定具體實(shí)施方案：

衛(wèi)生院負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生條件審核和衛(wèi)生許可證的管理，嚴(yán)格從業(yè)人員身體健康檢查，負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂(以下統(tǒng)稱(chēng)餐飲業(yè))等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)使用食品添加劑的監(jiān)督管理，繼續(xù)做好監(jiān)管工作；

經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，把好初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量；

畜牧站負(fù)責(zé)加強(qiáng)獸藥、飼料管理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為； 工商所負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資格管理和違法經(jīng)營(yíng)的查處；負(fù)責(zé)加強(qiáng)生產(chǎn)許可證的管理和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促企業(yè)把好生產(chǎn)原料入廠(chǎng)關(guān)和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；

派出所配合參加聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，負(fù)責(zé)對(duì)在整治過(guò)程中的暴力抗法和涉嫌違法犯罪的行為進(jìn)行依法處理；

安辦負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報(bào)等日常工作；協(xié)助開(kāi)展對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品重大安全事故的調(diào)查處理。

三、工作安排

根據(jù)縣級(jí)部門(mén)的統(tǒng)一安排部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，利用三個(gè)月時(shí)間，分三個(gè)階段完成專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)和目標(biāo)。

（一）自查自糾階段（2011年5月1日前）。

1、主要任務(wù)。

（1）督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作。

（2）調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類(lèi)別。

2、具體措施。

（1）按照國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的公告，各相關(guān)單位、辦所指導(dǎo)并督促各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷(xiāo)售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。

（2）廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)違法犯罪行為，各相關(guān)單位、辦所公布食品質(zhì)量安全投訴舉報(bào)電話(huà)或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報(bào)線(xiàn)索及時(shí)追蹤調(diào)查，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)者實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

（3）各相關(guān)單位、辦所按照本部門(mén)的職責(zé)，分別在食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，采取明查暗訪(fǎng)等方式調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類(lèi)別，并向食品藥品監(jiān)督部門(mén)反饋相關(guān)信息。食品藥品監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類(lèi)別，通報(bào)有關(guān)部門(mén)。對(duì)已有檢測(cè)方法的違法添加物，同時(shí)公布檢測(cè)方法和參考檢測(cè)限值。

（4）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物、濫用食品添加劑、濫用獸藥、使用違禁藥物的線(xiàn)索，制定抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種，有針對(duì)性地開(kāi)展抽檢工作。

（5）各相關(guān)單位、辦所匯總、歸類(lèi)既往發(fā)生的各種問(wèn)題，分析產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因。對(duì)已有監(jiān)管措施的制定與實(shí)施情況進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步完善現(xiàn)有措施或制定新的管理措施。

（二）清理整頓階段（2011年5月4日－7月1日）。

1、主要任務(wù)。

（1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。

（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查處一批違法犯罪單位和個(gè)人，以儆效尤。

2、具體措施。

（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，組織各相關(guān)單位、辦所對(duì)發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開(kāi)展突擊檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。

（2）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

（3）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷(xiāo)售的行為。

（三）規(guī)范鞏固階段（2011年7月2日－7月20日）。

1、主要任務(wù)。

（1）完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管機(jī)制。

（2）建立和實(shí)施規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的管理制度。

2、具體措施。

（1）建立針對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的有效監(jiān)督和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加劑快速追查溯源機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。

（2）進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)厲查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)添加劑的行為。加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為。依法取締非法食品添加物加工銷(xiāo)售的黑窩點(diǎn)。嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理措施，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。

（3）建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)備案制度。加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)食品添加劑索證索票制度。進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。

（4）加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)。組織有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展誠(chéng)信教育活動(dòng)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立和完善自身管理制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。

四、工作重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。加大飼料及飼料添加劑監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，著力解決在畜禽飼養(yǎng)中非法添加“瘦肉精”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)、在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠、硝基呋喃等違禁藥物的突出問(wèn)題；對(duì)農(nóng)資產(chǎn)品繼續(xù)整治、嚴(yán)厲打擊制假、售假行為，禁止使用高毒農(nóng)藥的行為。

（二）強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。依法督促食品及食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)要求，開(kāi)展自查自糾，規(guī)范食品添加劑使用行為。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè).根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾方面的監(jiān)督管理：

1、米面制品、淀粉制品和豆谷制品生產(chǎn)：防止添加溴酸鉀、硼砂、吊白塊等非食用物質(zhì)及濫用過(guò)氧化苯甲酰、二氧化鈦、漂白劑（硫磺）、膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）等食品添加劑的違法行為。

2、肉及肉制品生產(chǎn)：防止添加工業(yè)染料、硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)及濫用護(hù)色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽）、水分保持劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑的違法行為。

3、酒類(lèi)生產(chǎn)：防止添加非食用物質(zhì)及濫用香精、著色劑等食品添加劑的違法行為，防止添加未經(jīng)批準(zhǔn)使用的進(jìn)口食品添加劑。

4、調(diào)味品生產(chǎn)：防止食醋中使用工業(yè)冰醋酸的違法行為；防止醬油、醬類(lèi)、食醋等調(diào)味品中濫用防腐劑的違法行為；防止無(wú)包裝流通行為。

5、餐飲食品加工：防止火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐和鴨腸等火鍋原料的違法行為；防止使用地溝油烹制菜肴的違法行為；防止在鮮榨果汁中濫用食品添加劑的違法行為。

（三）強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑銷(xiāo)售者的監(jiān)督檢查，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷(xiāo)售假冒偽劣食品添加劑的行為;加強(qiáng)凍、鮮類(lèi)食品銷(xiāo)售的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在食品銷(xiāo)售過(guò)程中違規(guī)使用食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。

（四）強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治。要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。各監(jiān)管部門(mén)要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。

五、工作要求

（一）高度重視，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要遵循“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)單位、辦所負(fù)責(zé)、食安辦指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，在鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。各村社區(qū)居委，各有關(guān)單位要依照本工作方案，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施，加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。制訂出本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)整治具體實(shí)施方案及督導(dǎo)檢查和考核驗(yàn)收方案并組織實(shí)施。

（二）明確分工，落實(shí)責(zé)任。

鄉(xiāng)政府成立了“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)專(zhuān)項(xiàng)小組），按照屬地管理和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)、相關(guān)單位、辦所各負(fù)其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。強(qiáng)化責(zé)任追究制，對(duì)在專(zhuān)項(xiàng)整治中失職瀆職、包庇縱容的有關(guān)責(zé)任人，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處。

（三）加強(qiáng)信息溝通，開(kāi)展督查和評(píng)估工作。各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要成立專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組并定期（要求每15天）將整治信息、監(jiān)督檢查和檢測(cè)情況向鄉(xiāng)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送。在專(zhuān)項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的大案要案線(xiàn)索及調(diào)查和處理情況要隨時(shí)報(bào)告。各單位、辦所、各村（社區(qū)）要定期向?qū)ｍ?xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送工作總結(jié)，務(wù)必在2011年5月1日前、7月1日前、7月20日前報(bào)送自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固的階段性總結(jié)以及專(zhuān)項(xiàng)整治全面總結(jié)，由鄉(xiāng)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總后上報(bào)。

（四）積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)

各村（社區(qū)）和有關(guān)單位、辦所要大力宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展和成效，曝光專(zhuān)項(xiàng)整治中查處的典型案例，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，形成專(zhuān)項(xiàng)整治的良好氛圍。要組織食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。

（五）加大力度，嚴(yán)厲查處。

各村（社區(qū)）和相關(guān)單位、辦所要加大對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的查處力度，及時(shí)公布重大典型案件的查處結(jié)果；要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，涉嫌犯罪的案件要及時(shí)移送公安部門(mén)。

第五篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作實(shí)施方案

打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作實(shí)施方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)中、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)議精神，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，系統(tǒng)而有序地促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展，按照國(guó)務(wù)院、省、市政府的統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標(biāo)

全面規(guī)范食品涉及的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)食品添加劑的銷(xiāo)售和使用，依法打擊食品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑的問(wèn)題，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

二、工作重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)地區(qū)：食品涉及的種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工儲(chǔ)存集中區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大中型超市商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊、各類(lèi)餐館、飯店、賓館、學(xué)校食堂、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠(chǎng)、獸藥生產(chǎn)廠(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)。

（二）重點(diǎn)產(chǎn)品：米面制品、淀粉制品、豆谷制品、蔬菜制品、糕點(diǎn)、糖果、飲品飲料、保健產(chǎn)品、水發(fā)制品、調(diào)味品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類(lèi)、飼料、醫(yī)藥、保鮮劑、增白劑、拋光劑、增筋劑等易添加和濫用添加劑的各類(lèi)產(chǎn)品。

三、工作時(shí)間

從2011年4月29日至7月30日分三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段（4月29日—5月10日）：宣傳動(dòng)員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自查自糾階段。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事、區(qū)級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合監(jiān)管職能，于4月30前將中、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作精神傳達(dá)到每個(gè)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，同時(shí)要求每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)于5月3日前傳達(dá)到每個(gè)員工。各級(jí)各部門(mén)組織專(zhuān)人深入企業(yè)摸底排查、登記、造冊(cè)、建檔。各生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展自查自糾。

第二階段（5月10日—7月20日）：全面清理集中嚴(yán)打階段。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品涉及的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，集中查處一批食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。

第三階段（7月20日—7月30日）：統(tǒng)一檢查、鞏固成果、總結(jié)階段。由區(qū)食品安全委員會(huì)牽頭，組織相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道進(jìn)行交叉檢查和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)各行各業(yè)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。

四、責(zé)任分工

嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作由各級(jí)人民政府負(fù)總責(zé)，各相關(guān)職能部門(mén)具體負(fù)責(zé)并組織實(shí)施。

（一）農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品食用安全監(jiān)管

搞好源頭控制，加強(qiáng)對(duì)上市種子的質(zhì)量抽檢，對(duì)檢測(cè)不合格品種，責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶(hù)遣退，不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的重點(diǎn)監(jiān)管，開(kāi)展不定期隨機(jī)質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防止批發(fā)大戶(hù)不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)的行為。加大對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的清理，杜絕無(wú)證或走村串戶(hù)銷(xiāo)售不合格農(nóng)資產(chǎn)品。加強(qiáng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的監(jiān)管，嚴(yán)查假冒偽劣植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，嚴(yán)查嚴(yán)控違規(guī)使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑行為。

（二）畜牧部門(mén)負(fù)責(zé)畜產(chǎn)品食用安全監(jiān)管

加強(qiáng)投入品監(jiān)管，從源頭上保障畜產(chǎn)品安全。嚴(yán)厲查處規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用過(guò)期失效獸藥，使用“三無(wú)”產(chǎn)品、不合格獸藥飼料和氯霉素、鹽酸克倫特羅、呋喃唑酮等違禁藥物的不法行為。進(jìn)一步加大生鮮乳整治力度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸行為，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)環(huán)節(jié)中的三聚氰胺的專(zhuān)項(xiàng)抽檢力度。進(jìn)一步加大飼料整治力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假冒和“三無(wú)”飼料，并嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。進(jìn)一步加大獸藥整治力度，采取拉網(wǎng)式全覆蓋檢查與重點(diǎn)督查相結(jié)合的方式，嚴(yán)厲查處打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假劣獸藥的不法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違禁獸藥要立即收繳并追蹤溯源，對(duì)相關(guān)責(zé)任人要從嚴(yán)、從重處理。加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)格執(zhí)行售前報(bào)檢制，全面落實(shí)產(chǎn)地檢疫；嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰駐廠(chǎng)（場(chǎng)、點(diǎn)）檢疫制，嚴(yán)防病害畜禽產(chǎn)品入市。進(jìn)一步加大對(duì)豬、禽、牛奶等動(dòng)物性產(chǎn)品中禁用藥物、抗生素（抗菌劑）類(lèi)藥物殘留抽檢力度。

（三）質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全監(jiān)管

全面排查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊，重點(diǎn)檢查原輔材料庫(kù)房、配料間等重點(diǎn)部位和原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬和配料記錄。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。對(duì)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品。

（四）水務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管

對(duì)所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的漁藥企業(yè)和漁飼料門(mén)市進(jìn)行一次拉網(wǎng)式大排查。查處在水產(chǎn)品藥、水產(chǎn)品飼料違法添加非食品添加劑的有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。重點(diǎn)抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。按規(guī)定對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)品基地進(jìn)行復(fù)檢。

（五）糧食部門(mén)負(fù)責(zé)糧油食品安全監(jiān)管

重點(diǎn)排查糧食和食用油收購(gòu)中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用保鮮劑；糧油儲(chǔ)存中是否超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用化學(xué)藥劑；糧油加工中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用增白劑、浸出溶劑、拋光劑和增筋劑。

（六）工商部門(mén)負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

對(duì)所有大型超市、批發(fā)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店按照“六查六看”要求，開(kāi)展全面排查。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，要立即責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷(xiāo)售、使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)。對(duì)故意非法添加的，一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，責(zé)令對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。對(duì)販賣(mài)非法添加劑的主要非法銷(xiāo)售人員依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快懲處。

（七）商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)豬肉、酒類(lèi)產(chǎn)品食品監(jiān)管

重點(diǎn)加大對(duì)豬肉、酒類(lèi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)的整治。嚴(yán)厲打擊在豬肉中添加瘦肉精和在酒類(lèi)中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，追溯非法食品添加劑源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的單位和個(gè)人。

（八）衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

重點(diǎn)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑和非食用物質(zhì)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。認(rèn)真落實(shí)餐飲單位食品添加劑采購(gòu)索證驗(yàn)收工作，把好采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格實(shí)施食品添加劑備案制度，前移監(jiān)管關(guān)口。全面推行餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑使用建帳制度，動(dòng)態(tài)監(jiān)控食品添加劑使用過(guò)程。積極開(kāi)展食品添加劑使用知識(shí)培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員知曉率。

（九）檢驗(yàn)檢疫部門(mén)負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品企業(yè)的監(jiān)管

重點(diǎn)檢查出口食品企業(yè)的添加劑備案資料，嚴(yán)格審查企業(yè)備案資料是否真實(shí)可靠、企業(yè)相關(guān)資料是否具有權(quán)威性﹑企業(yè)新購(gòu)添加劑是否重新申報(bào)，確保一批一證，每批合格。企業(yè)所使用的原輔料、添加劑是否符合國(guó)家的規(guī)定和進(jìn)口國(guó)的要求，必須向檢驗(yàn)檢疫部門(mén)如實(shí)申報(bào)；對(duì)企業(yè)添加劑的購(gòu)買(mǎi)、保管、領(lǐng)用和使用都要有嚴(yán)格的管理制度和記錄，并有專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)人管理。

（十）食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)保健食品的監(jiān)管

重點(diǎn)開(kāi)展保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整治，配合衛(wèi)生部門(mén)做好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，嚴(yán)格審查企業(yè)是否持有所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》復(fù)印件，索證索票制度執(zhí)行情況和各種記錄臺(tái)賬是否符合要求，產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道是否可追溯，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)內(nèi)容是否與批準(zhǔn)證書(shū)一致，是否符合《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》，銷(xiāo)售的保健食品產(chǎn)品是否有效進(jìn)行全面排查。重點(diǎn)檢查和抽驗(yàn)降壓、降糖、壯陽(yáng)、安神、減肥、降脂等6類(lèi)保健品，加強(qiáng)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)及醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房銷(xiāo)售違禁藥品的監(jiān)管，防止不法商販當(dāng)作食品添加劑使用。

（十一）公安、司法、監(jiān)察、財(cái)政、教育、文廣、xx周刊

公安、司法、監(jiān)察等部門(mén)要加強(qiáng)與食品安全執(zhí)法部門(mén)的配合，對(duì)那些敢于添加和違法濫用添加劑的單位和個(gè)人，要從嚴(yán)從重查處，對(duì)涉案政府工作人員，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，對(duì)那些造成食品安全重大事故，嚴(yán)重危害人民群眾生命安全的行為，公安、司法部門(mén)從重從快追究刑事責(zé)任。

教育部門(mén)要組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

財(cái)政部門(mén)要加大對(duì)打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作的支持力度，落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)整治工作經(jīng)費(fèi)和監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)。

廣播﹑電視、報(bào)刊要按照《2011年食品安全宣傳活動(dòng)方案》加大宣傳報(bào)道力度，形成強(qiáng)大的輿論氛圍。

五、工作措施

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)政府成立xx區(qū)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），其辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局。從食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)抽調(diào)工作人員集中辦公，負(fù)責(zé)嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)日常工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和區(qū)級(jí)相關(guān)部門(mén)相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）落實(shí)職責(zé)。食品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為，建立崗位責(zé)任制，明確各級(jí)各類(lèi)監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、區(qū)食品安全委員會(huì)主要成員單位簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，各食品安全監(jiān)管部門(mén)要與下屬單位、科室層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，要與所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，確保全區(qū)范圍內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位無(wú)食品非法添加和濫用食品添加劑的現(xiàn)象發(fā)生。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各地、各有關(guān)部門(mén)要密切配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息發(fā)布，凡發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的，要及時(shí)上報(bào)信息，各責(zé)任單位要立即依法查處違法行為。食品安全委員會(huì)辦公室要會(huì)同有關(guān)部門(mén)規(guī)范信息通報(bào)和建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制的具體措施，嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)期間每周一上午九時(shí)前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)食安委主要成員單位要將上周的情況匯總上報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，食品安全委員會(huì)辦公室堅(jiān)持每周一通報(bào)。

（四）建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。要建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，鼓勵(lì)單位和個(gè)人舉報(bào)投訴。凡經(jīng)舉報(bào)查證屬實(shí)的食品安全違法犯罪案件，根據(jù)案情輕重，給予舉報(bào)單位或個(gè)人100—5000元的獎(jiǎng)勵(lì)。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要設(shè)立舉報(bào)投訴電話(huà)并向社會(huì)公布。

請(qǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)食安委各成員單位結(jié)合本地本部門(mén)實(shí)際，制定專(zhuān)項(xiàng)工作方案，于4月30日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室（聯(lián)系人：徐棟良，聯(lián)系電話(huà)：2638953）。專(zhuān)項(xiàng)工作總結(jié)于7月20日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。