第一篇：關(guān)于印發(fā)天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案

天府發(fā)?2012?32號(hào)

天平鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于印發(fā)天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑

工作方案的通知

各村委會(huì)、駐鎮(zhèn)各單位: 為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保全鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)持續(xù)良好；現(xiàn)將《天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案》現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行

天平鎮(zhèn)人民政府 二〇一二年三月七日

為全面貫徹國(guó)務(wù)院嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作電視電話會(huì)議和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》及《岳池縣食品安全委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑聯(lián)合執(zhí)法檢查專項(xiàng)行動(dòng)的緊急通知》文件精神,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為,促進(jìn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),確保人民群眾身體健康和生命安全,特制定本行動(dòng)方案。

一、工作目標(biāo)

深入開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則,建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。通過(guò)整治,進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,完善食品安全責(zé)任體系, 落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,增強(qiáng)食品行業(yè)自律意識(shí)。通過(guò)整治,依法取締和懲處非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,有效遏制違法生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸、使用違禁藥物和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

二、整治重點(diǎn)

(一)重點(diǎn)品種。食品添加劑、乳制品、鮮肉及肉制品、食用油、面制品、水產(chǎn)品、飼料、辣椒及其制品、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料、保健食品等。

(二)重點(diǎn)單位。食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,餐飲服務(wù)單位,化工產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等。

(三)重點(diǎn)部位。重點(diǎn)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及外租的廠房、車間、倉(cāng)庫(kù)以及街道臨時(shí)建筑、出租民房等。

(四)重點(diǎn)區(qū)域。農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。

三、整治內(nèi)容

(一)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)。加快開(kāi)展種植養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建活動(dòng),督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度,重點(diǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中投入品的使用情況。鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,將分散種植養(yǎng)殖農(nóng)戶有效組織起來(lái),建立統(tǒng)一的質(zhì)量安全確認(rèn)制度。深入開(kāi)展飼料和飼料添加劑、獸藥、農(nóng)藥、漁藥、肥料、種子(種苗)等專項(xiàng)檢查,做好以蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作,加強(qiáng)生鮮乳中“三聚氰胺”等非食用物質(zhì)檢測(cè)。深入開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,繼續(xù)實(shí)行“瘦肉精”檢查與動(dòng)物檢疫同步制度,嚴(yán)把出欄生豬檢測(cè)關(guān)、屠宰生豬抽檢關(guān)、外調(diào)生豬出境抽 檢關(guān)。深入排查并堅(jiān)決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過(guò)程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。取締和收繳未經(jīng)許可非法經(jīng)營(yíng)生鮮乳的收購(gòu)站和生鮮乳運(yùn)輸車輛,打擊制售假劣獸藥以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)農(nóng)技站、畜牧站負(fù)責(zé)落實(shí)。

(二)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度,加大企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管力度,提高抽檢頻次,擴(kuò)大抽檢范圍。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)使用添加劑企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)銷售記錄、出廠檢驗(yàn)等制度。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn),嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。根據(jù)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單,確保生產(chǎn)企業(yè)在非食品添加劑的化工類產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)志。從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè),依法查處生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、食品及食品包裝材料行為,打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品行為,嚴(yán)厲查處通過(guò)提供偽造合格證明文件、虛假無(wú)效證照和騙取檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)造假等逃避監(jiān)管和進(jìn)行商業(yè)欺詐的行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。

(三)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)監(jiān)管,嚴(yán)厲查處非法采購(gòu)口食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品和逃避檢驗(yàn)檢疫行為,查處采購(gòu)口食品中非食用物質(zhì)和食品添加劑超量超范圍使用行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)畜牧站及天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)落實(shí)。

(四)食品流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入制度和進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬、索證索票等制度,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)銷售單位建立健全食品安全管理制度,針對(duì)不同時(shí)期食品安全特點(diǎn),有針對(duì)性地進(jìn)行抽檢,提高抽檢頻次。組織開(kāi)展食品添加劑、食品批發(fā)及零售經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)執(zhí)法檢查,查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品的行為。依法整治銷售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)以及仿名牌等違法違規(guī)問(wèn)題。嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)銷售來(lái)源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)工商所、天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。

(五)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等管理制度的落實(shí)情況,嚴(yán)禁采購(gòu)和使用無(wú)合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管,嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng) 用、按有效期使用,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè),重點(diǎn)抽檢餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的鹵味食品調(diào)料、火鍋底料、肉制品、食用油等。嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì),以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院、天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。

(六)畜禽屠宰環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)管,保證生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)肉品質(zhì)量安全管理制度,開(kāi)展“瘦肉精”檢測(cè),保障出廠(場(chǎng))肉品質(zhì)量。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)畜牧站負(fù)責(zé)落實(shí)。

(七)藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)鹽酸克侖特羅等可用作“瘦肉精”原料的人用藥品監(jiān)管,重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)原料來(lái)源、生產(chǎn)使用情況及庫(kù)存原料管理情況,強(qiáng)化對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管和現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)我鎮(zhèn)原有蛋白同化制劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行清理整頓,凡不符合要求的,依法取消其定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)資格。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、購(gòu)進(jìn)和銷售渠道,查清流向,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院、天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。

(八)保健食品整治。開(kāi)展保健食品違法添加藥物、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等專項(xiàng)檢查。加大保健食品抽檢力度,提高抽檢效率,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)和使用蜂膠、阿膠、動(dòng)植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料、缺 乏特征性控制指標(biāo)原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和超范圍、超限量等濫用食品添加劑行為。持續(xù)開(kāi)展保健食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),及時(shí)掌握違法添加的物質(zhì)種類,探索其檢測(cè)方法,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警,切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)落實(shí)。

四、時(shí)間安排

第一階段:(2011年3月10日-2011年5月31日)制定方案,充分動(dòng)員,宣傳到位。各村委會(huì)、各部門(mén)要結(jié)合工作實(shí)際,制定具體整治行動(dòng)方案,并立即部署,迅速行動(dòng),加大宣傳動(dòng)員力度,做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知,形成全社會(huì)齊動(dòng)員的宣傳氛圍。

第二階段:(2011年6月1日-2011年9月31日)全面排查,重點(diǎn)整治,落實(shí)責(zé)任。各村委會(huì)、各部門(mén)要按照行動(dòng)方案的要求,認(rèn)真組織實(shí)施,狠抓落實(shí),全面排查隱患,治理突出問(wèn)題,嚴(yán)查生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸、使用等環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

第三階段:(2011年10月1日-2011年12月30日)加強(qiáng)督查,認(rèn)真總結(jié),確保實(shí)效。各村委會(huì)、各部門(mén)要不定期進(jìn)行明查暗訪,強(qiáng)化督查,認(rèn)真總結(jié),全面提高,做到整治一項(xiàng)、鞏固一項(xiàng),防止前整后亂、出現(xiàn)反彈。

五、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),狠抓工作落實(shí)。各村委會(huì)、各部門(mén)要把維護(hù)食品安全,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前一項(xiàng)重要而又緊迫的任務(wù)來(lái)抓,周密組織,深入推進(jìn)。要切實(shí)承擔(dān)食品安全的責(zé)任,政府主要負(fù)責(zé)人要親自安排部署,協(xié)調(diào)解決重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題;分管負(fù)責(zé)人要靠前指揮,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力和綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè),切實(shí)保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入,建立實(shí)行崗位責(zé)任制,落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。各鎮(zhèn)村委會(huì)、各牽頭部門(mén)要根據(jù)本方案,結(jié)合本地、本部門(mén)及本轄區(qū)實(shí)際,迅速制定具體工作方案,提出具體工作目標(biāo),明確整治重點(diǎn),逐項(xiàng)細(xì)化任務(wù),逐級(jí)、逐環(huán)節(jié)落實(shí)整治工作任務(wù)和責(zé)任。各鎮(zhèn)村委會(huì)、各牽頭部門(mén)制定的具體行動(dòng)方案要在本方案下發(fā)兩周內(nèi)報(bào)天平鎮(zhèn)人民政府和天平鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室(以下簡(jiǎn)稱鎮(zhèn)食安辦)。

(二)密切行動(dòng)配合,強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各村委會(huì)、各有關(guān)部門(mén)要增強(qiáng)大局意識(shí),形成工作合力。發(fā)現(xiàn)違法制售食用非法添加物和濫用食品添加劑的,要及時(shí)通報(bào),立即依法采取控制措施,查處違法行為。各級(jí)食品安全議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)要認(rèn)真做好本次專項(xiàng)整治行動(dòng)的綜合協(xié)調(diào)工作。

(三)堅(jiān)持標(biāo)本兼治,建立長(zhǎng)效機(jī)制。各村委會(huì)、各有關(guān)部門(mén)要在抓好整治工作的同時(shí),結(jié)合各自工作職責(zé),抓好食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。要建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與預(yù)警工作機(jī)制,切 實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理,推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)。2011年年底前,對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要全面實(shí)行備案制、承諾制,建立食品安全信用檔案。食品和食品添加劑的行業(yè)組織要切實(shí)承擔(dān)行業(yè)自律責(zé)任,積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾。要強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,建立健全食品安全舉報(bào)制度,設(shè)立投訴舉報(bào)電話或電子信箱,暢通舉報(bào)投訴渠道，使專項(xiàng)整治行動(dòng)深入人心。

(四)加大打擊力度,嚴(yán)格行政問(wèn)責(zé)。各村委會(huì)、各有關(guān)部門(mén)在本次專項(xiàng)整治行動(dòng)中要加大打擊懲處力度,對(duì)提供虛假票據(jù)、合格證和整改不合格的,一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售;對(duì)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)職責(zé)而銷售、使用含非法添加物食品的,一律責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè);對(duì)故意非法添加的,一律吊銷相關(guān)證照,沒(méi)收非法所得和用于非法經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的相關(guān)制品;對(duì)上述行為涉嫌犯罪的,一律依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí),要加大責(zé)任追究力度,對(duì)失職瀆職行為要依法追究責(zé)任,對(duì)本地較長(zhǎng)時(shí)間或大范圍出現(xiàn)非法添加劑而未及時(shí)查處的,或本地食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)非法添加行為的,要嚴(yán)肅追究各村委會(huì)負(fù)責(zé)人及部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任;對(duì)監(jiān)督檢查中走過(guò)場(chǎng),不按規(guī)定履職的公職人員要從嚴(yán)追究責(zé)任,依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處,構(gòu)成犯罪的依法移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

(五)加強(qiáng)宣傳報(bào)道,把握輿論導(dǎo)向。要積極開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)宣傳活動(dòng),充分發(fā)揮黑板報(bào)、廣播、宣傳單等媒體作用,采取多 種形式,大力宣傳相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各類違法添加和濫用食品添加劑行為的危害以及嚴(yán)厲懲處的措施,要宣傳至農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位以及從業(yè)人員。要特別針對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn),開(kāi)展案例警示教育,使其了解相關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定,自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。要及時(shí)向社會(huì)公布專項(xiàng)整治中查處的典型案例,形成專項(xiàng)整治的良好氛圍。要堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向,引導(dǎo)群眾科學(xué)理性消費(fèi),防止不實(shí)炒作,制止虛假報(bào)道,對(duì)造成社會(huì)恐慌的謠言和不實(shí)消息要及時(shí)澄清,對(duì)惡意炒作的要追究責(zé)任。

(六)開(kāi)展督查考評(píng),加強(qiáng)信息報(bào)送。各村委會(huì)、各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)的督導(dǎo)檢查,制定專項(xiàng)督查工作方案,逐級(jí)督查。要定期將專項(xiàng)整治信息、監(jiān)督檢查和檢測(cè)情況向天平鎮(zhèn)食安辦報(bào)送,對(duì)發(fā)現(xiàn)的大案要案線索及調(diào)查和處理情況要隨時(shí)報(bào)送。在每個(gè)階段結(jié)束后一周內(nèi),要將本階段工作總結(jié)報(bào)送鎮(zhèn)食安辦,重點(diǎn)報(bào)送專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)報(bào)表、開(kāi)展情況、取得的階段性成效、監(jiān)管中的突出問(wèn)題及解決措施和建議等。天平鎮(zhèn)食安辦要組織對(duì)各地工作情況進(jìn)行督查指導(dǎo),對(duì)各鎮(zhèn)村委會(huì)及有關(guān)部門(mén)進(jìn)行評(píng)估考核。

第二篇：落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案

XX公司落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加 和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案

為切實(shí)做好XX公司范圍內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和非實(shí)用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全工作，全面落實(shí)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，根據(jù)濰坊市技術(shù)監(jiān)督局《XX市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》，制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

XX公司成立專門(mén)的整治領(lǐng)導(dǎo)小組。組 長(zhǎng)：XX 副組長(zhǎng)：XX xx

成 員：XXX XXX XXX XXX XXX 成立專項(xiàng)整治辦公室，辦公室設(shè)在生產(chǎn)運(yùn)行部，XX兼任辦公室主任。

二、職責(zé)分工

1、生產(chǎn)運(yùn)行部

1.1負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)工作。

1.2負(fù)責(zé)調(diào)查摸清集團(tuán)內(nèi)有關(guān)企業(yè)的基本情況。1.3負(fù)責(zé)制定集團(tuán)公司專項(xiàng)整治方案。1.4對(duì)所屬單位執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2、XXX子公司 2.1成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)所屬單位的組織協(xié)調(diào)工作。2.2負(fù)責(zé)調(diào)查摸清所屬企業(yè)的基本情況。2.3對(duì)所屬企業(yè)的自查整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

3、所屬單位

3.1成立主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。3.2建立健全質(zhì)量安全責(zé)任制，明確部門(mén)，責(zé)任到人。3.3按照上級(jí)文件的要求，完成自查報(bào)告。

3.4制定整改方案，確定完成時(shí)間，及時(shí)上報(bào)集團(tuán)公司。

三、工作要求

1、生產(chǎn)運(yùn)行部要按照衛(wèi)生部日前發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）》，全面調(diào)查集團(tuán)內(nèi)食品添加劑企業(yè)和食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的基本情況，6月4號(hào)前，召開(kāi)集團(tuán)公司“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作”專題會(huì)議，傳達(dá)國(guó)家、省、市食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議、文件精神，安排相關(guān)的工作。

2、相關(guān)企業(yè)要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國(guó)辦發(fā)?2011?20號(hào)）、學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，學(xué)習(xí)國(guó)家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告》（2011年第6號(hào)公告），國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)許可工作的公告》(2010年第137號(hào)公告)等法律法規(guī)要求。

3、相關(guān)企業(yè)要按照《xx市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫 用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案》開(kāi)展自查整改，時(shí)間為6月3日至7日，未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)禁止生產(chǎn)食品添加劑。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)自查原料進(jìn)貨把關(guān)情況，生產(chǎn)過(guò)程控制情況，關(guān)鍵崗位責(zé)任制，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注情況（特別是“食品添加劑”字樣的標(biāo)注情況）等；非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)自查其產(chǎn)品是否銷往食品生產(chǎn)企業(yè)，是否在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于飼料和食品加工”等警示標(biāo)識(shí)，是否建立銷售臺(tái)賬、實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷制度。自查結(jié)束后，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)均要做出依法生產(chǎn)、依法標(biāo)注標(biāo)識(shí)和依法銷售產(chǎn)品的承諾，6月7日前向集團(tuán)提報(bào)自查報(bào)告，同時(shí)提供在用產(chǎn)品標(biāo)識(shí)一份。

4、有關(guān)企業(yè)要認(rèn)真實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)履責(zé)報(bào)告制度。做好企業(yè)履責(zé)報(bào)告的記錄，通過(guò)履責(zé)報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)在原料采購(gòu)使用和生產(chǎn)過(guò)程控制等方面存在的違法違規(guī)行為，確保年底前，所有食品添加劑和非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)都要履責(zé)報(bào)告一次。

5、生產(chǎn)運(yùn)行部、xx子公司6月25-6月30組織對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行檢查，按照《濰坊市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》查驗(yàn)相關(guān)企業(yè)的自查整改效果，督促企業(yè)將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食品添加劑出廠和進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容，不得出廠、銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合法定要求的產(chǎn)品；對(duì)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)控其產(chǎn)品的銷售渠道、購(gòu)銷制度及包裝警示標(biāo)志，對(duì)不按規(guī)定落實(shí)制度及相關(guān)記錄，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，保留不完備的，責(zé)令限期整改。

6、各企業(yè)要大力宣傳打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的工作。召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，廣泛發(fā)放和張貼宣傳材料，在所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)張貼國(guó)家有關(guān)部門(mén)統(tǒng)一下發(fā)的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》。

附件：

1、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)自查項(xiàng)目

2、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)企業(yè)自查項(xiàng)目

3、關(guān)于發(fā)布《濰坊市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》的通知

第三篇：汝南縣嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品

汝南縣嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品 添加劑及“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)

按照市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項(xiàng)整治督查方案的通知》要求，現(xiàn)將我縣嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、高度重視，迅速落實(shí)省市嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)會(huì)議精神。

省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議結(jié)束后，我縣立即由縣長(zhǎng)主持召開(kāi)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)、縣直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加的全縣嚴(yán)厲打擊食品違法添加及濫用食品添加劑專項(xiàng)整治會(huì)議，全面安排部署專項(xiàng)整治工作，縣長(zhǎng)劉艷麗強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，嚴(yán)把普查關(guān)、抽檢關(guān)、出境關(guān)和屠宰關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，迅速掀起專項(xiàng)整治行動(dòng)高潮。我們以縣監(jiān)察局名義制定印發(fā)了食品安全責(zé)任追究辦法，進(jìn)一步明確并細(xì)化各食品安全監(jiān)管部門(mén)工作職責(zé)和詳細(xì)責(zé)任追究辦法，確保各部門(mén)職責(zé)明確，責(zé)任追究到位。迅速成立了汝南縣食品安全委員會(huì)，常務(wù)副縣長(zhǎng)任委員會(huì)主任，明確委員會(huì)及下屬辦公室的具體工作職責(zé)，并立即啟動(dòng)、全面開(kāi)展工作。及時(shí)召開(kāi)了縣食品安全委員會(huì)第一次全體會(huì)議，食品安全委員會(huì)主任、副主任及各成員單位一把手參加了會(huì)議，聽(tīng)取各成員單位的工作匯報(bào)、存在問(wèn)題及下步工作打算，會(huì)上，畢縣長(zhǎng)再次強(qiáng)調(diào)一定要把食品安全工作作為本部門(mén)頭等大事來(lái)抓，務(wù)必保持思想上高度重視，切實(shí)做到職責(zé)到位、人員到位和措施到位。同時(shí)，我們果斷推出“五個(gè)一”工作法，即每事一研究。針對(duì)問(wèn)題，一事一研究一解決，保證各項(xiàng)工作迅速、有效地開(kāi)展。每周一督導(dǎo)。督導(dǎo)組重點(diǎn)檢查部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)重視情況、人員到位情況、責(zé)任落實(shí)情況、工作開(kāi)展情況等。每周一通報(bào)。對(duì)督導(dǎo)情況堅(jiān)持每周通報(bào)一次。每周一計(jì)劃?？h食品安委會(huì)成員單位每周制定出一個(gè)詳細(xì)的工作計(jì)劃，避免盲目性。每周一暗訪。組織暗訪組進(jìn)行暗訪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)行責(zé)任追究?！拔鍌€(gè)一”工作法迅速落實(shí)到專項(xiàng)整治工作中，工作效果立即呈現(xiàn)，“五個(gè)一”工作法推動(dòng)了全縣專項(xiàng)整治工作高效開(kāi)展，確保了全縣食品安全。

二、嚴(yán)格排查，努力做好“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作。

全國(guó)、省、市“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我們高度重視，迅速行動(dòng)，及早安排部署“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作。成立了“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了具體工作方案，確立了屬地監(jiān)管工作原則，明確部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是縣畜牧局的工作職責(zé)和具體工作要求，組織全縣迅速開(kāi)展了“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作?？h政府一次性撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)80萬(wàn)元，確保專款專用，為專項(xiàng)整治工作全面切實(shí)開(kāi)展提供資金保障。研究增加了縣畜牧局專業(yè)檢測(cè)檢驗(yàn)人員編制，采購(gòu)了檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備，開(kāi)展了專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行分環(huán)節(jié)、分行業(yè)監(jiān)管，實(shí)施源頭管理，監(jiān)管排查工作覆蓋養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。實(shí)行“瘦肉精”專項(xiàng)整治信息周報(bào)告和重大事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告制度，確保全縣專項(xiàng)整治信息暢通，同時(shí)嚴(yán)格按照市政府和市食品安全委員會(huì)辦公室的信息報(bào)送要求，及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)送各類工作信息。嚴(yán)查失職瀆職行為，對(duì)工作不力，馬虎失職的工作人員，實(shí)行嚴(yán)格責(zé)任追究，我縣在“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作開(kāi)展前期，就對(duì)在檢驗(yàn)檢測(cè)工作中存在失職瀆職的4位人員進(jìn)行了行政責(zé)任追究，確保了職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)到位。至5月24日，縣鄉(xiāng)兩級(jí)財(cái)政累計(jì)投入專項(xiàng)整治資金260萬(wàn)元，全縣懸掛橫幅230幅，刷寫(xiě)永久性標(biāo)語(yǔ)4378條，懸掛刷寫(xiě)警示欄2671個(gè)，發(fā)送警示短信5萬(wàn)條，出動(dòng)技術(shù)人員達(dá)2800余人次，召開(kāi)“瘦肉精”宣講會(huì)56次，發(fā)放告知書(shū)3萬(wàn)份，培受各類人員2萬(wàn)余人，簽訂不經(jīng)營(yíng)、添加、不使用“瘦肉精”承諾書(shū)14353份。對(duì)全縣所有豬（牛羊）養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行了排查，對(duì)存欄70公斤以上生豬進(jìn)行抽樣檢測(cè)，共排查登記養(yǎng)殖場(chǎng)戶13352戶，檢測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶9796戶，抽取尿樣16701頭份，使用瘦肉精快速監(jiān)測(cè)試紙5萬(wàn)余條。目前全縣所有檢測(cè)檢驗(yàn)報(bào)告全部為陰性，未發(fā)現(xiàn)非法添加“瘦肉精”情況。

三、強(qiáng)化協(xié)調(diào)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。

我們多次專門(mén)召開(kāi)專項(xiàng)整治工作會(huì)議，部署、宣傳專項(xiàng)整治工作。制定了《汝南縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案》，對(duì)專項(xiàng)整治工作宣傳形式、宣傳范圍、宣傳目標(biāo)等進(jìn)行了進(jìn)一步明確。認(rèn)真開(kāi)展了嚴(yán)厲專項(xiàng)整治宣傳工作，全縣累計(jì)發(fā)放、張貼國(guó)務(wù)院食品安全辦等九部委《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》和《汝南縣政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的通告》各15000份，縣電視臺(tái)每天6次全文播放上述兩個(gè)公告性文件?！笆萑饩焙褪称诽砑觿┬麄鳂?biāo)語(yǔ)在縣電視臺(tái)每5分鐘播出一次，24小時(shí)連續(xù)滾動(dòng)播出?？h電視臺(tái)還專門(mén)開(kāi)辟汝南焦點(diǎn)專欄，宣傳、報(bào)道專項(xiàng)整治工作工作開(kāi)展情況。全縣形成了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的濃厚氛圍。縣食品安全委員會(huì)辦公室組織縣商務(wù)、工商、公安、畜牧、衛(wèi)生等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查8次，對(duì)生豬屠宰、食品加工、食品流通、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)單位進(jìn)行了突擊檢查、重點(diǎn)排查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，由相應(yīng)職能部門(mén)給予行政處罰，涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)。專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，各食品監(jiān)管部門(mén)通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法和日常檢查，共立案查處各種食品安全案件569件，其中罰款行政處罰48件，沒(méi)收不合格食品2000余袋箱、沒(méi)收無(wú)證豬肉52斤，收繳面粉添加劑過(guò)氧化苯甲酰50斤，責(zé)令整改129戶家，取締非法食品加工點(diǎn)4個(gè)，有效防止了不合格食品流入市場(chǎng)，確保了全縣食品安全。

另外，我縣至嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)，層層嚴(yán)格落實(shí)值班制度，領(lǐng)導(dǎo)帶班，工作人員輪流值班，確保不缺崗，不斷層，溝通聯(lián)絡(luò)暢通。特別是縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府、縣食品安全委員會(huì)成員單位和縣鄉(xiāng)應(yīng)急辦，單位電話24小時(shí)有人值守的同時(shí)，單位一把手還必須24小時(shí)不關(guān)機(jī)，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，及時(shí)應(yīng)對(duì)，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保食品安全。

我縣的專項(xiàng)整治工作取得了一定成績(jī)，但工作中也存在一些問(wèn)題。一是“瘦肉精”專項(xiàng)整治中檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)人員不足；二是專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保障困難。我縣撥付的生豬“瘦肉精”抽檢經(jīng)費(fèi)80萬(wàn)已用完，第二批費(fèi)正在研究撥付中，由于縣財(cái)力有限，支出起來(lái)捉襟見(jiàn)肘，希望上級(jí)給予項(xiàng)目、財(cái)政支持。三是小作坊監(jiān)管主體不夠明確，雖然有關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上口頭提出過(guò)，但明確具體的職能界定文件尚未出臺(tái)，監(jiān)管主體人不明確。

關(guān)于下一步工作，我們打算在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)再集中開(kāi)展一次嚴(yán)厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精“宣傳活動(dòng)，再掀宣傳新高潮，目前各種宣傳素材已收集完畢，宣傳版面正在抓緊制作中；同時(shí)，我們計(jì)劃明后兩天再組織一次打擊食品違法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保食品安全執(zhí)法橫到邊縱到底，不留死角，確保全縣食品安全。

二0一一年五月二十五日 汝南縣打擊非法添加和濫用食品添加劑 專項(xiàng)整治情況匯報(bào)

按照市政府工作要求，現(xiàn)將我縣本周打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真做好市政府專項(xiàng)整治督導(dǎo)檢查迎檢工作。

25日－26日，市政府嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項(xiàng)整治督查組來(lái)我縣督導(dǎo)檢查，縣委、縣政府高度重視，在上一階段專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，我們對(duì)照市督查方案，再次安排部署，有針對(duì)性地做了大量迎檢工作。在汝督查期間，市政府督查組聽(tīng)取了縣政府的工作匯報(bào)，召開(kāi)相關(guān)單位參加的座談會(huì)，翻閱查看了相關(guān)檔案材料，進(jìn)行了實(shí)地察看，市政府督查組對(duì)我縣專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了充分肯定，給予高度評(píng)價(jià)認(rèn)為我縣專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全，方案切實(shí)可行，宣傳到位，工作開(kāi)展認(rèn)真細(xì)致，扎實(shí)有效，確保了食品安全。同時(shí)，也指出了一些督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如：個(gè)別食品加工從業(yè)人員無(wú)健康證，食品原料與日常用品臨近堆放，部分學(xué)校食堂缺少防蠅設(shè)施等，市政府督查組還給我們提出了很好的建議：一是思想上務(wù)必高度重視。二是積極探索有效監(jiān)管模式，加強(qiáng)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)建設(shè)。三是建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，工作常抓不懈。四是加強(qiáng)面粉、學(xué)校食堂、農(nóng)村聚餐等重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。針對(duì)市政府督查組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和提出的建議，縣陪同領(lǐng)導(dǎo)表示，一定要認(rèn)真整改完善，繼續(xù)全面排查，重點(diǎn)監(jiān)管，努力建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

二、強(qiáng)化打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”電視宣傳。

本周，我們重點(diǎn)強(qiáng)化了打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”電視宣傳。一是在《汝南新聞》中開(kāi)辟了專欄，對(duì)縣領(lǐng)導(dǎo)重視、瘦肉精監(jiān)管檢查、生豬檢驗(yàn)檢疫、開(kāi)展瘦肉精危害知識(shí)宣傳、生豬養(yǎng)殖戶健康養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)等工作情況進(jìn)行跟蹤報(bào)道。本周，累計(jì)播發(fā)相關(guān)新聞稿件56篇，營(yíng)造了人人關(guān)注、全民監(jiān)督、社會(huì)聯(lián)動(dòng)的良好氛圍。二是在《汝南焦點(diǎn)》欄目中，采制播出了第73期焦點(diǎn)節(jié)目《聚焦食品安全之—記者調(diào)查》，采取記者明查暗訪的形式，對(duì)全縣瘦肉精嚴(yán)管嚴(yán)查情況，食品添加劑監(jiān)管情況，食品流通市場(chǎng)監(jiān)管情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查走訪，用大量實(shí)例說(shuō)明全縣食品安全方面取得的成效，正確引導(dǎo)了民眾科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題，保持了社會(huì)大局穩(wěn)定。三是以公告、字幕等形式，加大了瘦肉精的危害、不正確添加食品添加劑和非法添加的危害等方面的宣傳教育力度，播發(fā)流動(dòng)幕1200條次。每天6次全文播放九部委公告和縣通告。非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”的宣傳達(dá)到家喻戶曉。

三、繼續(xù)深入開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑活動(dòng)?？h畜牧局繼續(xù)開(kāi)展“瘦肉精”檢測(cè)、治理?？h質(zhì)監(jiān)局與全縣35家獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)?？h工商局將現(xiàn)場(chǎng)制售食品列為抽樣檢驗(yàn)重點(diǎn)，將食品添加劑作為必檢項(xiàng)目，增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍?？h衛(wèi)生局共出動(dòng)人員52人次，車輛11臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位21戶次，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄13份，衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)16份。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為?？h商務(wù)局加強(qiáng)了對(duì)高發(fā)時(shí)段和地域的巡查力度，依法沒(méi)收疑是私屠濫宰肉品40余公斤，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰?？h藥監(jiān)局繼續(xù)加大食品安全綜合協(xié)調(diào)力度，對(duì)各方面反饋情況及時(shí)整理上報(bào)下發(fā)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都做了大量工作。全縣未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑的情況。

存在的問(wèn)題：鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠設(shè)施簡(jiǎn)陋，工藝簡(jiǎn)單，生豬定點(diǎn)屠宰存在隱患。肉品質(zhì)量安全涉及環(huán)節(jié)多，鏈條長(zhǎng)，監(jiān)管機(jī)制不健全。

下一步，我們將對(duì)照市政府督察組的反饋意見(jiàn)，加大宣傳力度，擴(kuò)大排查范圍，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，確保排查、執(zhí)法橫到邊縱到底，確保全縣食品安全。

二0一一年五月二十六日

第四篇：觀閣鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作方案(2012)

觀閣鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規(guī)范、有序的營(yíng)商環(huán)境。為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、區(qū)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神，按照《廣安區(qū)2012年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》（廣區(qū)食安委[2012]2號(hào)）要求，鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，以保障人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢(shì)，抓出實(shí)效。堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛支持”的食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，部門(mén)協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問(wèn)題，保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全和健康權(quán)益，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。同時(shí)，著力建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合并抓好落實(shí)。

二、工作目標(biāo)

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制，加大依法行政力度，開(kāi)展部門(mén)執(zhí)法與聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合，日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合，突出開(kāi)展重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全狀況進(jìn)一步改善，最大限度地預(yù)防、減輕和消除食品安全危害，防止食品安全事故發(fā)生。通過(guò)整治，使食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用得到有效規(guī)范，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，食品及食品添加劑領(lǐng)域的違法犯罪行為得到有效打擊，違法犯罪分子得到嚴(yán)厲懲處，食品和食品添加劑行業(yè)得以健康發(fā)展，人民群眾身體健康得到有效保障。

三、實(shí)施步驟

（一）準(zhǔn)備階段（2012年6月15日-6月20日）

1、制定方案。制定全鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作整體方案，確定整治工作內(nèi)容、目標(biāo)、步驟和要求。召開(kāi)全鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作動(dòng)員大會(huì)，部署整治工作，并與各村、有關(guān)部門(mén)、業(yè)主簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》。

2、宣傳動(dòng)員，摸底清查。充分利用新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，形成良好的社會(huì)氛圍。各村、各職能部門(mén)要按照“屬地管理”的原則和各自監(jiān)管職能，對(duì)本村、本部門(mén)范圍內(nèi)的整治對(duì)象進(jìn)行調(diào)查摸底、登記造冊(cè)、清理排查。

（二）組織實(shí)施階段（2012年6月21日-10月31日）

各村、各職能部門(mén)必須按照整治內(nèi)容、重點(diǎn)、目標(biāo)，針對(duì)本村、本部門(mén)監(jiān)管工作存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，采取各項(xiàng)有效措施，認(rèn)真組織開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保整治工作取得實(shí)效。

（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（2012年11月1日-12月15日）

食品安全綜合整治工作納入各村、各單位考核內(nèi)容。年終由鎮(zhèn)食品安全綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組組織檢查組，按照工作方案制定的目標(biāo)、要求，對(duì)各村、各部門(mén)目標(biāo)任務(wù)完成情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。通過(guò)不斷綜合整治和規(guī)范食品安全運(yùn)行機(jī)制，自查、自評(píng)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，迎接區(qū)食品安全綜合整治檢查組的檢查驗(yàn)收。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。鎮(zhèn)政府本著對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，牢固樹(shù)立民生意識(shí)，把食品安全綜合整治工作當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，作為解決群眾最現(xiàn)實(shí)、最直接、最關(guān)心的利益問(wèn)題的“民心工程”，切實(shí)加強(qiáng)政府對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，相關(guān)職能部門(mén)要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，深入食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)指導(dǎo)和督促整治工作，全方位跟蹤和掌握進(jìn)展情況，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

(二)屬地管理，強(qiáng)化責(zé)任。食品安全實(shí)行“屬地管理”的工作機(jī)制，各村領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本村內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任制。鎮(zhèn)與村簽訂《食品安全工作責(zé)任書(shū)》，從而提高基層履行“屬地管理”職責(zé)的自覺(jué)性和責(zé)任感。

(三)廣泛宣傳，造出聲勢(shì)。各村、各職能部門(mén)要通過(guò)組織宣傳咨詢活動(dòng)，編印宣傳小冊(cè)子，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅等形式，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品安全，人人支持、參與、配合整治工作的良好氛圍。同時(shí)，宣傳遵紀(jì)守法的先進(jìn)典型企業(yè)，對(duì)違規(guī)企業(yè)和假冒偽劣食品進(jìn)行曝光，推動(dòng)全鎮(zhèn)食品安全綜合整治的開(kāi)展。

(四)創(chuàng)新機(jī)制，提高效能。各村、各部門(mén)要以這次食品安全綜合整治工作為契機(jī)，要著力改革創(chuàng)新和注重建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，積極探索適合我鎮(zhèn)實(shí)際的食品安全監(jiān)管模式，進(jìn)一步健全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，明確監(jiān)管職責(zé)，完善監(jiān)管制度，從而提高我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督水平和效能，保證食品質(zhì)量安全。

附件：廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組名單

二0一二年六月二十二日 附件：

廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組

長(zhǎng)：黃有林（鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長(zhǎng)）副組長(zhǎng)： 李彥林（鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)）成 員： 熊祥權(quán)（派出所所長(zhǎng)）

周永波（黨政辦主任）

劉勝和（鎮(zhèn)安辦主任）

涂信香（宣傳文化中心主任）

吳 川（工商所所長(zhǎng)）

胡江鴻（衛(wèi)生院院長(zhǎng)）

周永?。ㄐ竽琳菊鹃L(zhǎng)）

胡尚炳（鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)）王友洪（鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)）

胡永清（水保站站長(zhǎng)）

以及各村（居）書(shū)記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)安辦，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督落實(shí)等工作，由鎮(zhèn)安辦主任劉勝和兼任辦公室主任。

第五篇：關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)階段性總結(jié)

關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)階段性總結(jié)

我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)工作，成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加的領(lǐng)導(dǎo)小組。全面整治在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品（以下簡(jiǎn)稱“三品”）和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，有效遏制在農(nóng)產(chǎn)品和“三品”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題，確保全市不發(fā)生因違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。一是全面檢查轄區(qū)內(nèi)“三品”生產(chǎn)基地、加工企業(yè)。生產(chǎn)基地重點(diǎn)檢查投入品進(jìn)銷臺(tái)賬，生產(chǎn)記錄；加工企業(yè)重點(diǎn)檢查原料、添加劑、成品進(jìn)出臺(tái)賬及倉(cāng)庫(kù)，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告；二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書(shū)；對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購(gòu)入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告的，將依法追究第一責(zé)任人和直接責(zé)任人；三是根據(jù)檢查情況，市農(nóng)業(yè)局組織開(kāi)展有針對(duì)性的“三品”專項(xiàng)抽檢，擴(kuò)大覆蓋面，確保我市“三品”質(zhì)量安全，維護(hù)品牌形象。共出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，共檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12個(gè)。

**市農(nóng)業(yè)局

二〇一一年七月十九日