第一篇：《食品微生物學(xué)》教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃題目及分組情況

附件1：

《食品微生物學(xué)》教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃題目及分組情況

一、《老面中酵母菌篩選及鑒定》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：滕超老師

組長：戴浩晨

組員：于濤王冠華王思佳楊蕊

二、《老酸奶中乳酸菌的篩選及鑒定》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：熊科老師

組長： 楊華青陳敏

組員：晉崢尤夢晨聶元茜謝玉振

三、《泡菜中植物乳酸菌的篩選與鑒定》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：滕超老師

組長：李瑋克

組員：魏然邊冉徐若琳鄭春曉隗蓮薏

四、《發(fā)酵蘋果醋中醋酸菌的分離與鑒定》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：朱運(yùn)平老師

組長：蔚雅菲

組員：董赫男王娜吳楠徐欣如

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：朱運(yùn)平老師

組長：張雪（6人）

組員：李彝李倩黃月宜段君玉 趙博雅

五、《傳統(tǒng)食醋中醋醪中醋酸菌的分離及初步鑒定》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：熊科老師

組長：郝一江（5人）

組員：劉佳瑋崔妍李文珊李莎莎

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：張嬋老師

組長：李春洪（5人）

組員：黃津津王鑫龍青菊車依霖

六、《紅豆腐乳中紅曲霉的篩選》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：張嬋老師

組長：張晨曦（6人）

組員：蔡靜周家希李萌王月桐楊博雅

七、《食品中的抑菌劑》

實(shí)驗(yàn)方案修訂負(fù)責(zé)老師：李秀婷老師

組長：朱培華（5人）

組員：馬俊超趙思宇尚缽徐晨——食品121-3班 鄭晗青

第二篇：食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)題目

食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)（名詞解釋選一題，簡答題選三題）

一．名詞解釋

1.細(xì)菌總數(shù)

2.大腸菌群

3.高壓蒸汽滅菌

4.乳酸菌

5.芽孢

二．簡答題

1.簡述革蘭氏染色原理

2.簡述培養(yǎng)基配置步驟

3.影響高壓蒸汽滅菌效果的因素有哪些？

4.革蘭氏染色分為那幾步？其關(guān)鍵是哪一步？為什么？

5.MRS培養(yǎng)基中加入CaCO3的作用是什么？

6.為什么檢測乳酸菌不用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基？

7.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中各成分分別起什么作用？

8.細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)有哪些？分別起什么作用？

9.簡述顯微鏡使用步驟

10.高壓蒸汽鍋滅菌與干熱空氣滅菌相比有什么優(yōu)點(diǎn)？為什么？

11.比較平板計(jì)數(shù)法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法的優(yōu)缺點(diǎn)

12.高壓蒸汽鍋滅菌開始之前為什么要將鍋內(nèi)的冷空氣排盡？滅菌后為什么要待壓力表指針降到0時，才能打開排氣閥，開蓋取物。

13.鮮乳中存在霉毒素會對乳酸菌生長起什么作用？

14.普通酸乳制作中常加入乳酸菌有哪些？比例如何？二者關(guān)系如何？

15.用作消毒劑的乙醇濃度是多少？請說明用此濃度的乙醇的原因和機(jī)理。

第三篇：市場營銷實(shí)訓(xùn)分組（范文）

第一組：組長：李藝文成員：許哲、魏哲俊、戴蕊、邵佳慧、趙艷分析的企業(yè)：樂蜂網(wǎng)第二組：組長：劉朝相成員：左健、何健、徐文軍、周聯(lián)有、閆成志分析的企業(yè)：哇哈哈礦泉水 第三組：組長：蔡怡婷成員：張落、張丹、呂夢、吳麗平、姜會

分析的企業(yè)：香飄飄奶茶 第四組：組長：邵玉龍成員：丁倩文、錢懷鳳、姚方磊、張文靜、夏麗

分析的企業(yè)：旺旺集團(tuán)

第五組：組長：許歡歡成員：申璐、榮嬌嬌、邵晶晶、于曉敏

分析的企業(yè)：蒙牛

第六組：組長：桂夢潔成員：高雅馨、尹小平、周庭、陸潔、嚴(yán)曉桐

分析的企業(yè)：中國人壽保險公司 第七組：組長：史玉飛成員：熊從軍、張振、沈冉分析的企業(yè)：康師傅

第四篇：科研實(shí)訓(xùn)（定稿）

經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院科研實(shí)訓(xùn)

題目：

姓名：

學(xué)號：

年級專業(yè)：

2014 年 5 月 25 日

長期以來，國有企業(yè)作為我國經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，科技進(jìn)步，增加就業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用。改革開放三十多年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的完善和競爭的日益激烈，國有企業(yè)面臨的外部環(huán)境愈發(fā)的嚴(yán)峻，其發(fā)展的問題也日益突出。2013年11月，黨的十八屆三中全會通過了《中共

中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》，提出全面深化國有資產(chǎn)和國有企業(yè)改革，并對其進(jìn)行了總體部署。國有企業(yè)改革的深化正逐漸推行。

一、國有企業(yè)的現(xiàn)狀

隨著國有企業(yè)的發(fā)展和改革的深化，一些制約國有企業(yè)走向市場化、國際化的因素充分顯現(xiàn)。

（一）公司管理結(jié)構(gòu)不健全，股權(quán)結(jié)構(gòu)不合理。

國有企業(yè)在公司制改造過程中最大的困難就是如何產(chǎn)生一個有效的經(jīng)營管理層的問題。在現(xiàn)代公司制度下，公司經(jīng)營者由兩部分構(gòu)成，一是公司董事會成員，負(fù)責(zé)制定公司決策和公司政策；二是公司經(jīng)理層，負(fù)責(zé)公司日常事務(wù)。事實(shí)上，許多公司董事會直接由上級行政部門任命，董事會一般仍由政府官員組成，董事長往往由黨委書記擔(dān)任，而總經(jīng)理的任命也要通過組織部門認(rèn)可。這種官員和企業(yè)家不分的格局，往往使公司的負(fù)責(zé)人在政績目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)之間彷徨，難于擺脫行政的干預(yù)，也很難做出真正科學(xué)的決策，公司治理結(jié)構(gòu)不能有效發(fā)揮作用。

此外，我國雖然有一部分國企經(jīng)過了產(chǎn)權(quán)制度改革，實(shí)行了股份制和股票上市，初步建立了現(xiàn)代企業(yè)制度，但國有獨(dú)資和國家控股的企業(yè)還占很大比重。目前大多數(shù)國有企業(yè)由于產(chǎn)權(quán)主體單一化，造成政企不分，效率低下。由此產(chǎn)生的問題是投資主體單一化，大多數(shù)老國企投資主體只有國家一個。即使一些作為現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)的企業(yè)，法人治理結(jié)構(gòu)也尚不完善。主要表現(xiàn)在董事會與經(jīng)理層高度重合，集決策與執(zhí)行于一體。另外，由于國有產(chǎn)權(quán)的非人格化，使企業(yè)在國際化的過程中，部分在海外的國有資產(chǎn)缺乏監(jiān)管。

（二）壟斷行業(yè)改革滯后，國有資產(chǎn)流失嚴(yán)重。

目前，雖然壟斷企業(yè)都不同程度地進(jìn)行了公司化改造，但股權(quán)結(jié)構(gòu)仍然以國家絕對控股為主，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理，現(xiàn)代企業(yè)制度缺失。壟斷行業(yè)大型企業(yè)改革步伐滯后，出現(xiàn)既得利益固化傾向，效率偏低。國企改革在20 世紀(jì)80年代和90年代著力抓中小企業(yè)改革，壟斷行業(yè)大企業(yè)改革因關(guān)系重大，沒有抓緊有效推進(jìn)，以致出現(xiàn)壟斷行業(yè)既得利益固化傾向，為保住既得利益，既得利益群體往往設(shè)置一些壁壘，阻撓競爭，特別是阻撓新的廠商進(jìn)入?yún)⑴c競爭。這也是壟斷行業(yè)改革不夠快的一個重要原因，并影響資源配置的優(yōu)化和效率的提高，成為分配不公的重要因素。

而近年來國有資產(chǎn)流失現(xiàn)象時有發(fā)生：一是將國有資產(chǎn)低估或不進(jìn)行評估就低價入股。最常見的手法是對其中有形資產(chǎn)部分按原值等價折合入股，例如，對土地、房產(chǎn)等大宗不動產(chǎn)按原購入價評估，不計(jì)其市場升值部分。二是將公

有資產(chǎn)按比例送給個人，在改制中為保護(hù)一己私利，將公有財(cái)產(chǎn)無償量化給個人。三是在紅利分配時，國家股、集體股、個人股同股不同利。四是改制企業(yè)發(fā)生的虧損由改制前單位負(fù)擔(dān)。

二、深化改革基本原則

深化國有企業(yè)改革，應(yīng)堅(jiān)持三個基本原則。

（一）堅(jiān)持基本經(jīng)濟(jì)制度。毫不動搖地鞏固和發(fā)展公有制經(jīng)濟(jì)，毫不動搖地鼓勵、支持、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展。加快推進(jìn)國有企業(yè)股權(quán)多元化改革，積極發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)國有資本放大功能、保值增值、提高競爭力。

（二）堅(jiān)持市場化改革方向。尊重市場規(guī)律和企業(yè)發(fā)展規(guī)律，推動國有企業(yè)健全現(xiàn)代企業(yè)制度，完善法人治理結(jié)構(gòu)，形成市場化的經(jīng)營機(jī)制，使其真正成為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的市場主體。

（三）堅(jiān)持政企分開、政資分開、所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離。政府部門依法履行公共管理職能，促進(jìn)各類所有制企業(yè)公平競爭、共同發(fā)展。國有資產(chǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)對國有企業(yè)依法履行出資人職責(zé)，以管資本為主加強(qiáng)國有資產(chǎn)監(jiān)管，不干預(yù)國有企業(yè)的法人財(cái)產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營自主權(quán)。

三、現(xiàn)階段深化國有企業(yè)改革的重點(diǎn)

當(dāng)前我國國有企業(yè)的發(fā)展受到市場經(jīng)濟(jì)體制的沖擊，其面臨著來自外部的競爭壓力。要在新局面下求得生存與發(fā)展，國有企業(yè)就需要彌補(bǔ)自身的不足，不斷完善自我發(fā)展自我。深化國有企業(yè)改革，重點(diǎn)是抓住兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（一）促進(jìn)國有企業(yè)股權(quán)多元化，積極發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)。

國資委成立的初衷在于積極推動國有企業(yè)在改制中引入民間投資。目前，民間資本投資國有企業(yè)取得了積極進(jìn)展。中央企業(yè)及其子企業(yè)引入非公資本形成混合所有制企業(yè)已占總企業(yè)戶數(shù)的52%。截至2012年底，中央企業(yè)及其子企業(yè)控股的上市公司共378戶，上市公司中非國有股權(quán)比例已超過53%。地方國有企業(yè)控股的上市公司681戶，上市公司非國有股權(quán)比例已超過60%。2010年新36條頒布以來至2012年底，民間投資參與各類企業(yè)國有產(chǎn)權(quán)交易受讓宗數(shù)合計(jì)4473宗，占交易總宗數(shù)的81%；受讓金額合計(jì)1749億元，占交易總額的66%。

推進(jìn)國有企業(yè)股權(quán)多元化改革、發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)，要求加快推進(jìn)國有企業(yè)特別是母公司層面的公司制、股份制改革，進(jìn)一步優(yōu)化國有企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)。涉及國家安全的少數(shù)國有企業(yè)和國有資本投資公司、國有資本運(yùn)營公司，可以采用國有獨(dú)資形式；涉及國民經(jīng)濟(jì)命脈的重要行業(yè)和關(guān)鍵領(lǐng)域的國有企業(yè)，可

保持國有絕對控股；涉及支柱產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)等行業(yè)的重要國有企業(yè)，可保持國有相對控股；國有資本不需要控制并可以由社會資本控股的國有企業(yè)，可采取國有參股形式或者全部退出。通過多種方式推進(jìn)具備條件的國有企業(yè)改制上市，暫不具備上市條件的國有企業(yè)通過引入各類投資者，實(shí)現(xiàn)股權(quán)多元化。鼓勵具有資金、技術(shù)、管理優(yōu)勢的戰(zhàn)略投資者以及社?；稹⒈ｋU基金和股權(quán)投資基金等機(jī)構(gòu)投資者參與國有企業(yè)改制重組。

發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)是深化國有企業(yè)改革的“重頭戲”。大部分國有企業(yè)通過股權(quán)多元化的改革，逐步發(fā)展成為混合所有制企業(yè)；國有企業(yè)在發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)中將逐步降低國有股權(quán)的比例；大力支持各種非公資本特別是民營資本參與國有企業(yè)的股權(quán)多元化改革；國有企業(yè)通過實(shí)施股權(quán)多元化改革，一方面吸引更多的社會資本與國有資本共同發(fā)展，另一方面促進(jìn)國有企業(yè)進(jìn)一步完善公司治理結(jié)構(gòu)和內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制；在具體實(shí)施中，實(shí)行一企一策，分類進(jìn)行研究，分類提出措施，不搞“一刀切”；改革要統(tǒng)籌安排，系統(tǒng)推進(jìn)，穩(wěn)妥操作，強(qiáng)化公開透明和規(guī)范運(yùn)作，防止國有資產(chǎn)流失。

在發(fā)展混合所有制企業(yè)中，如何加強(qiáng)國資和民資的產(chǎn)權(quán)保護(hù)，如何在改制改革中防止國有資產(chǎn)流失，這是社會普遍關(guān)注的問題。為了加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，防止國有資產(chǎn)流失，應(yīng)采取相應(yīng)措施：明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，搞好產(chǎn)權(quán)登記，完善公司章程，規(guī)范公司治理，強(qiáng)化資產(chǎn)評估，規(guī)范產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)，以及加強(qiáng)資產(chǎn)監(jiān)管。

（二）深化國有企業(yè)管理體制改革，健全完善現(xiàn)代企業(yè)制度。

繼續(xù)推進(jìn)規(guī)范董事會建設(shè)。依法落實(shí)董事會職權(quán)，嚴(yán)格董事履職責(zé)任。建立健全股東會、董事會、監(jiān)事會和經(jīng)理層協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、有效制衡的公司法人治理結(jié)構(gòu)。建立國有企業(yè)長效激勵和約束機(jī)制，強(qiáng)化國有企業(yè)經(jīng)營投資責(zé)任追究。積極探索現(xiàn)代企業(yè)制度下黨組織發(fā)揮政治核心作用、職工民主管理的有效途徑。

探索建立職業(yè)經(jīng)理人制度，更好發(fā)揮企業(yè)家作用。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我們將繼續(xù)加大國有企業(yè)高管人員市場化選聘和管理力度，在國有企業(yè)集團(tuán)層面逐步建立職業(yè)經(jīng)理人制度，并對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員實(shí)行分層分類管理。今年國資委將從直接管理的中央企業(yè)中選擇幾家開展由董事會直接選聘和管理經(jīng)理層的試點(diǎn)。

深化國有企業(yè)內(nèi)部三項(xiàng)制度改革。抓緊建立健全企業(yè)管理人員能上能下、員工能進(jìn)能出、收入能增能減的制度，為企業(yè)贏得市場競爭提供制度保障。探索推進(jìn)國有企業(yè)重大信息公開，提高國有企業(yè)運(yùn)營透明度。

合理確定并嚴(yán)格規(guī)范國有企業(yè)管理人員薪酬水平、職務(wù)待遇、職務(wù)消費(fèi)和業(yè)務(wù)消費(fèi)。建立健全根據(jù)企業(yè)經(jīng)營管理的績效、風(fēng)險和責(zé)任來確定薪酬的制度，不斷完善企業(yè)薪酬激勵約束機(jī)制。對市場化聘任的企業(yè)管理人員，研究建立市場化薪酬協(xié)商機(jī)制，以適應(yīng)建立職業(yè)經(jīng)理人制度的需要。要加快研究制訂有關(guān)國有企業(yè)負(fù)責(zé)人職務(wù)待遇、職務(wù)消費(fèi)和業(yè)務(wù)消費(fèi)方面的管理辦法。

探索混合所有制企業(yè)員工持股辦法。允許混合所有制經(jīng)濟(jì)實(shí)行企業(yè)員工持股，形成資本所有者和勞動者利益共同體，這是深化國有企業(yè)改革的一項(xiàng)重要措施。積極探索混合所有制經(jīng)濟(jì)實(shí)行企業(yè)員工持股的有效途徑和辦法，一定能夠取得新突破和新成效。

成績：

評語：

指導(dǎo)教師：（簽名）

第五篇：《數(shù)控技術(shù)》實(shí)訓(xùn)時間及分組

《數(shù)控技術(shù)》實(shí)驗(yàn)分組及實(shí)驗(yàn)安排

第一組成員：楊耀、盧奮賢、陳亮、陳蘇建、孫天翔、張永帥、周林飛、廖勇、寧姣、蔣先東、何能為、賀石林、胡家連、許軍、岳學(xué)貴、魏春、王學(xué)彥、呂孟、張盡、印祥 實(shí)訓(xùn)時間：2012年12月5日星期三下午14：00（實(shí)訓(xùn)二）

2012年12月12日星期三下午14：00（實(shí)訓(xùn)三）

第二組成員：蔣更普、焦石全、魯建學(xué)、謝清平、毛月松、趙紹先、趙慶、何繼雄、沙曉、劉浩、張相東、趙翔、董志剛、黃永明、李易方、何少峰、盤恩發(fā)、李亞錦、張凱超、楊楊 實(shí)訓(xùn)時間：2012年12月5日星期三下午15：30（實(shí)訓(xùn)二）

2012年12月12日星期三下午15：30（實(shí)訓(xùn)三）

第三組成員：占其樺、付昌進(jìn)、孔垂猛、陶旭、曾以權(quán)、李洪林、何小碧、李亮、伍躍剛、楊小瑞、楊建磊、奎劍、周猛、蔣杰、姬興成、王亞、馬晟桓、馮育俊、李河珠、王罡 實(shí)訓(xùn)時間：2012年12月6日星期四早上8：30（實(shí)訓(xùn)二）

2012年12月13日星期四早上8：30（實(shí)訓(xùn)三）

第四組成員：李焱杰、羅鴻佳、普尚強(qiáng)、艾成高、寸長華、王東平、嚴(yán)旭冬、羅家明、趙剛、楊金、朱侶燕、王友劍、劉紹祥、馬力、陸炎吉、虞平寶、吳建云、李明杰、馬越、林海龍 實(shí)訓(xùn)時間：2012年12月6日星期四早上10：00（實(shí)訓(xùn)二）

2012年12月13日星期四早上10：00（實(shí)訓(xùn)三）

第五組成員：胥爐、王光偉、朱志強(qiáng)、宋尚能、黃錢萬、譚燦波、鐵勝兵、尹四杰、馬鄧?yán)?、彭聰、鄭傳云、佐姣云、聶建江、張宇龍、劉江、李永奎、楊濤、陳俊宇、陳文國、馮挺、和秋云、左明臻

實(shí)訓(xùn)時間：2012年12月6日星期四下午14：00（實(shí)訓(xùn)二）

2012年12月13日星期四下午14：00（實(shí)訓(xùn)三）

期末復(fù)習(xí)總結(jié)課時間：2012年12月10日星期一晚上19：00，地點(diǎn)暫定博遠(yuǎn)樓B106（如果這個時段該教室有人在上課，則更換教室）