第一篇：生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理人員培訓大綱(試行)[小編推薦]

附件2:

生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理人員培訓大綱（試行）

生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理人員培訓大綱（試行）規(guī)定了生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理人員培訓的目的、要求、培訓方式和培訓內(nèi)容。

一、培訓對象

工礦商貿(mào)等生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人和職業(yè)健康管理人員。

二、培訓目的通過培訓，使培訓對象熟悉生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理的有關(guān)法律、法規(guī)和標準，掌握生產(chǎn)經(jīng)營單位日常職業(yè)健康管理的基本內(nèi)容、方法和要求，并熟悉職業(yè)危害預防與控制的基本專業(yè)知識。

三、培訓要求

（一）培訓堅持理論與實際相結(jié)合，注重實際職業(yè)健康管理能力的培養(yǎng)。

（二）培訓采用國家推薦的培訓教材，集中培訓。

（三）培訓安排講課、復習、考試等環(huán)節(jié)，授課內(nèi)容及課時安排應(yīng)符合本大綱要求。

四、培訓內(nèi)容

（一）職業(yè)健康基本概念。

1.職業(yè)健康常見術(shù)語。熟悉職業(yè)健康、職業(yè)衛(wèi)生、工業(yè)衛(wèi)生、勞動衛(wèi)生、職業(yè)危害、職業(yè)危害因素、職業(yè)禁忌、職業(yè)健康監(jiān)護、職業(yè)病、工作相關(guān)疾病等有關(guān)術(shù)語，以及有關(guān)術(shù)語的區(qū)別與聯(lián)系；熟悉有害因素職業(yè)接觸限值、最高容許濃度、時間加權(quán)平均容許濃-1-

度、短時間接觸容許濃度等術(shù)語。

2.我國職業(yè)健康形勢與監(jiān)管現(xiàn)狀。了解我國建國以來職業(yè)健康監(jiān)管的歷史與沿革；了解我國當前的職業(yè)健康形勢與存在的主要問題；了解我國當前職業(yè)健康監(jiān)管的職責分工與安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的主要職責。

3.國外職業(yè)健康現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。了解工業(yè)化國家的職業(yè)健康現(xiàn)狀、職業(yè)健康監(jiān)管現(xiàn)狀及其特點；了解國際職業(yè)健康發(fā)展的趨勢，以及我國在該領(lǐng)域與發(fā)達國家存在的主要差距。

（二）職業(yè)健康法律、法規(guī)和標準。

1.了解我國的職業(yè)健康法規(guī)體系，熟悉職業(yè)健康相關(guān)法律、法規(guī)、標準的調(diào)整范圍及其在法律體系中的地位。

2.熟悉《職業(yè)病防治法》、《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》等法律、行政法規(guī)中與作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)管有關(guān)的主要內(nèi)容、適用范圍等。

3.掌握《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》、《作業(yè)場所職業(yè)危害申報管理辦法》等主要部門規(guī)章中有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)危害防治主體責任的具體要求。

4.熟悉《工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)計衛(wèi)生標準》、《作業(yè)場所有害因素職業(yè)接觸限值》、《呼吸防護用品的選擇、使用與維護》、《作業(yè)場所職業(yè)病危害警示標識》等主要職業(yè)衛(wèi)生標準。

（三）職業(yè)危害防治。

1.機構(gòu)設(shè)置與人員配備。掌握法律法規(guī)對生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理機構(gòu)設(shè)置與人員配備的具體要求；熟悉職業(yè)健康管理機構(gòu)及其人員的職責與主要工作內(nèi)容，以及生產(chǎn)經(jīng)營單位在落實職業(yè)危害防治主體責任過程中的具體責權(quán)要求。

2.制度與操作規(guī)程制定。掌握生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當建立健全的職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程；熟悉職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程等的編制要求、編制內(nèi)容。

3.建設(shè)項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理。熟悉建設(shè)項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”的法規(guī)要求、辦理規(guī)定、辦理程序與備案管理等工作程序與要點。

4.職業(yè)危害申報管理。熟悉生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)危害申報的要求、辦理程序與辦理規(guī)定；掌握職業(yè)危害申報有關(guān)報表的內(nèi)容及填報要求。

5.職業(yè)衛(wèi)生安全許可證申請與管理。掌握使用有毒物品職業(yè)衛(wèi)生安全許可證的申請條件及審批、復核、續(xù)證、吊銷、注銷等的相關(guān)要求與規(guī)定；熟悉使用有毒物品職業(yè)衛(wèi)生安全許可證的辦理程序與辦理要求。

6.職業(yè)危害告知與警示標識設(shè)置。熟悉勞動合同中職業(yè)危害告知的內(nèi)容及具體要求；熟悉職業(yè)危害警示標識的分類及其設(shè)置要求。

7.職業(yè)危害防護設(shè)施與個體防護用品管理。熟悉職業(yè)危害防護設(shè)施的類別及其管理要求；熟悉個體防護用品的類別及其配備與管理要求。

8.職業(yè)健康教育與培訓管理。熟悉生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、職業(yè)健康管理人員、作業(yè)人員職業(yè)健康教育與培訓管理的要求；熟悉不同工作階段作業(yè)人員職業(yè)健康教育的類別與主要內(nèi)容。

9.職業(yè)危害檢測與評價管理。熟悉作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測與評價、職業(yè)危害現(xiàn)狀評價的基本要求。

10.作業(yè)人員職業(yè)健康管理。了解作業(yè)人員職業(yè)健康體檢的類別及其意義；了解職業(yè)健康體檢有關(guān)法規(guī)標準的規(guī)定。

（四）職業(yè)危害事故報告與處理。

1.了解職業(yè)危害事故應(yīng)急救援過程中自我防護與實施救援的基本知識與技能，以及不同類型職業(yè)危害事故應(yīng)急救援過程中個體防護用品的配備要求；

2.熟悉職業(yè)危害事故發(fā)生后事故報告、應(yīng)急處置與應(yīng)急救援等基本要求。

（五）作業(yè)場所職業(yè)健康信息管理。

1.熟悉作業(yè)場所職業(yè)健康信息管理的主要內(nèi)容；

2.熟悉職業(yè)危害申報、職業(yè)危害事故報告等職業(yè)危害基本信息填寫與上報的內(nèi)容與要求；

3.掌握生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)衛(wèi)生檔案的建立及其管理要求；

4.掌握作業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案的建立及其管理要求。

（六）作業(yè)場所職業(yè)危害及其預防控制。

1.概述。熟悉職業(yè)危害因素的來源與分類；熟悉作業(yè)場所職業(yè)危害預防和控制的基本要求；了解作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測與評價的基礎(chǔ)知識。

2.生產(chǎn)性粉塵危害及其預防控制。了解作業(yè)場所中生產(chǎn)性粉塵的種類及其主要存在環(huán)節(jié)；了解生產(chǎn)性粉塵的侵入途徑及危害特性，熟悉矽塵、石棉塵、煤塵的危害特性；熟悉生產(chǎn)性粉塵危害預防與控制的基本原則與主要措施。

3.化學有害物質(zhì)危害及其預防控制。了解作業(yè)場所中化學有害物質(zhì)的種類及其主要存在環(huán)節(jié)；了解化學有害物質(zhì)的侵入途徑及危害特性，熟悉《高毒物品目錄》所列主要有毒物質(zhì)的危害特性；熟悉化學有害物質(zhì)危害預防與控制的基本原則與主要措施。

4.物理有害因素危害及其預防控制。了解作業(yè)場所中主要物理

有害因素的種類及存在環(huán)節(jié)；了解不同類型物理有害因素的危害特性，熟悉噪聲、高溫、振動、電磁輻射、電離輻射的危害特性；熟悉不同類型物理有害因素危害預防與控制的基本方法與主要措施。

5.生物有害因素危害及預防控制。了解作業(yè)場所中生物有害因素的種類及存在環(huán)節(jié)；了解生物有害因素危害預防與控制的基本措施。

（七）典型行業(yè)職業(yè)危害及其管理。

了解礦山、冶金、建筑材料、化工、有色金屬、機械制造、輕工、紡織、醫(yī)藥、電子等行業(yè)的主要工藝過程和生產(chǎn)過程中存在的主要職業(yè)危害、特點及其防護要求。

五、學時安排

生產(chǎn)經(jīng)營單位職業(yè)健康管理人員培訓時間不少于28課時，具體章節(jié)課時安排如下：

（一）職業(yè)健康基本概念（3學時）；

（二）職業(yè)健康法律、法規(guī)和標準（3學時）；

（三）職業(yè)危害防治（8學時）；

（四）職業(yè)危害事故報告與處理（2學時）；

（五）作業(yè)場所職業(yè)健康信息管理（2學時）；

（六）作業(yè)場所職業(yè)危害及其預防控制（8學時）；

（七）典型行業(yè)職業(yè)危害及其管理（2學時）。

第二篇：生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員培訓大綱

生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員

培訓大綱

本大綱根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局《關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員及其他從業(yè)人員安全生產(chǎn)培訓考核工作的意見》（安監(jiān)管人字2002[123]號）等有關(guān)規(guī)定編寫。

一、適用范圍和對象

本大綱適用于湖北省行政區(qū)域內(nèi)除危險化學品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸單位和礦山企業(yè)以外的其它生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員的安全培訓。

二、培訓目標

通過培訓，使培訓對象熟悉生產(chǎn)經(jīng)營中安全管理的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標準，掌握與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動有關(guān)的安全管理的基礎(chǔ)知識和基本科技知識，了解職業(yè)安全體系及應(yīng)急救援知識，達到安全生產(chǎn)管理“預防為主”的目的。

三、培訓內(nèi)容

（一）安全生產(chǎn)法律法規(guī)、政策和國家標準

1、安全生產(chǎn)法規(guī)的性質(zhì)、作用及發(fā)展

（1）安全生產(chǎn)法規(guī)的概念

（2）安全生產(chǎn)法規(guī)的特征

（3）安全生產(chǎn)法規(guī)的作用

（4）安全生產(chǎn)法規(guī)的起源

（5）我國安全生產(chǎn)法規(guī)的發(fā)展

2、安全生產(chǎn)法規(guī)體系

（1）安全生產(chǎn)法規(guī)的層次體系

（2）安全生產(chǎn)法規(guī)專業(yè)內(nèi)容體系

3、我國安全生產(chǎn)相關(guān)重要法規(guī)簡介

（1）“三大規(guī)程”、“五項規(guī)定”

（2）《憲法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（3）《刑法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（4）《勞動法》中有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生的主要內(nèi)容

（5）《職業(yè)病防治法》的主要內(nèi)容

（6）《礦山安全法》的主要內(nèi)容

（7）《工會法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（8）《消防法》的主要內(nèi)容

（9）《民法通則》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（10）《工業(yè)企業(yè)法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（11）《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（12）《經(jīng)濟合同法》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（13）《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例（試行）》中與安全生產(chǎn)相關(guān)的條款

（14）《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》的主要內(nèi)容

（15）《安全生產(chǎn)法》的核心內(nèi)容。

（16）《工傷保險條例》的基本知識

工傷保險的發(fā)展、工傷保險的含義、工傷保險的基本原則、工傷保險待遇的享受條件和資格、工傷保險待遇、工傷保險的實施。

4、國家關(guān)于安全生產(chǎn)的基本政策

（1）國家安全生產(chǎn)管理體制

（2）國家安全生產(chǎn)管理制度

（3）國家職業(yè)健康監(jiān)護制度

（4）工會勞動保護監(jiān)督

5、安全生產(chǎn)技術(shù)標準

（1）安全生產(chǎn)技術(shù)標準的分類

（2）安全生產(chǎn)技術(shù)標準的作用

（3）安全生產(chǎn)技術(shù)國家標準頒布情況

（二）企業(yè)安全生產(chǎn)組織與安全管理

1、企業(yè)安全生產(chǎn)組織與管理

（1）企業(yè)安全基礎(chǔ)管理

企業(yè)安全生產(chǎn)管理體系的建立、安全技術(shù)措施及經(jīng)費的保障。

（2）企業(yè)綜合安全管理

做好“三同時”工作的重要意義和主要方法、安全生產(chǎn)檢查制度、安全生產(chǎn)教育制度、企業(yè)安全生產(chǎn)責任制。

（3）企業(yè)現(xiàn)場安全管理

現(xiàn)場安全管理的基本方法、特種作業(yè)人員安全管理、防護用品的發(fā)放與管理、化學危險物品的安全管理、機械設(shè)備安全管理、消防安全管理、建筑安全管理。

2、企業(yè)現(xiàn)代安全管理

（1）現(xiàn)代企業(yè)安全管理的特點及模式

現(xiàn)代企業(yè)安全管理的特點、現(xiàn)代企業(yè)安全管理的基本方法、現(xiàn)代企業(yè)安全管理模式。

（2）企業(yè)現(xiàn)代安全管理技術(shù)

綜合安全管理技術(shù)、安全評價技術(shù)、人因安全管理、物因及隱患安全管理、環(huán)境因素安全管理。

（3）職業(yè)安全健康管理體系（OHSMS）

OHSMS的管理理論基礎(chǔ)、HSE管理體系、OHSMS的管理要素、企業(yè)建立OHSMS。

（4）企業(yè)安全文化

安全文化的范疇、安全文化建設(shè)模式、企業(yè)安全文化的建設(shè)與實踐、企業(yè)安全文化的載體。

（三）重大危險源管理和生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援

1、重大危險源辨識與控制

（1）重大危險源提出的歷史背景

（2）重大危險源控制系統(tǒng)的建立

2、生產(chǎn)安全事故隱患的防范和應(yīng)急救援預案

（1）生產(chǎn)安全事故的防范

（2）事故應(yīng)急救援預案的制定

3、事故的應(yīng)急救援

（1）應(yīng)急救援的組織措施

（2）事故現(xiàn)場的控制措施

（3）應(yīng)急救援的技術(shù)措施

（4）負傷人員的緊急救護措施

（四）生產(chǎn)安全事故的調(diào)查處理和事故報告

1、事故分類

（1）事故的概念

（2）事故的分類

2、事故報告程序

（1）傷亡事故的報告要求

（2）傷亡事故的報告程序

3、生產(chǎn)安全事故的調(diào)查處理

（1）生產(chǎn)安全事故的調(diào)查分析

（2）事故的處理、批復與結(jié)案

（五）安全科學技術(shù)簡介

1、安全科學技術(shù)概述

（1）安全科學技術(shù)體系

（2）安全科學的軟件學簡介

2、工業(yè)安全技術(shù)

（1）機械安全技術(shù)

（2）電氣安全技術(shù)

（3）防火防爆技術(shù)

（4）鍋爐壓力容器安全技術(shù)

（5）高處作業(yè)安全技術(shù)

3、職業(yè)衛(wèi)生工程技術(shù)

（1）職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病

（2）工業(yè)防塵技術(shù)

（3）工業(yè)防毒技術(shù)

（4）噪聲與振動控制技術(shù)

（5）個體防護技術(shù)

四、課時安排

總課時不少于36學時，具體安排如下：

（一）安全生產(chǎn)法律法規(guī)、政策和國家標準：6小時。

（二）企業(yè)安全生產(chǎn)組織與安全管理：8小時。

（三）重大危險源管理與生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援：8小時。

（四）生產(chǎn)安全事故的調(diào)查處理和事故報上告：6小時

（五）安全科學技術(shù)簡介：8小時。

第三篇：生產(chǎn)經(jīng)營單位安全負責人和安全管理人員培訓試卷

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甘肅省生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人 安全管理人員安全管理資格考試試題（B）
版號：A/0 號：QD 25/JP–009 一 二 三 四 流水號：98 五 六 編 總分 閱卷

(x)3．某單元中有甲、乙兩種物質(zhì)，甲種物質(zhì)的臨界量和實際量分 別為 6t 和 2.5t，乙種物質(zhì)的臨界量和實際量分別為 2t 和 1.5t，則 該單元不屬于重大危險源。()4． 一般監(jiān)察中的隱患治理監(jiān)察是監(jiān)察企業(yè)是否按照法規(guī)的要

職工編號

題號 裝 得分

求對各類事故隱患進行動態(tài)管理，做到“及時發(fā)現(xiàn)、及時治理”，落 實安全生產(chǎn)方針。(X)5．IT 系統(tǒng)主要用于低壓用戶，即用于未裝備配電變壓器，從

一．填空題(每空 1 分，共 10 分)
l．安全發(fā)展是指以人為本，消除隱患，排除險情，消滅不安全行 為，預防各種事故的發(fā)生。2．生產(chǎn)經(jīng)營單位新建．改建．擴建工程的勞動安全衛(wèi)生設(shè)施必須與 主體工程_同時設(shè)計_、____同時施工____、同時投入生產(chǎn)和使用。3．重大危險源辨識的依據(jù)是物質(zhì)的__危險特性_____及其_數(shù)量__。4．事故預防的“三 E”對策是_安全技術(shù)_對策、安全教育對策、安 全管理對策。5．生產(chǎn)性毒物主要經(jīng)____呼吸道_____和__皮膚____進入人體。6．運用已編制好的 安全檢查表，對生產(chǎn)系統(tǒng)實施安全檢(

外面引進低壓電源的小型用戶。)6．安全管理的目標為無隱患管理。

(V)7．應(yīng)急預案是應(yīng)急救援工作的指導文件，但不具有法規(guī)權(quán)威 性。(X)8．建立職業(yè)安全健康管理體系僅僅是為了消除或減少因組織

的活動使員工面臨的職業(yè)健康安全風險。(X)9．企業(yè)安全保障制度不屬于《安全生產(chǎn)法》規(guī)定的七項基本

姓名

法律制度之一。(x)10．汞鹽、砷等毒物可引起低血色素貧血，苯及三硝基甲苯等 毒物可抑制骨髓的造血功能，表現(xiàn)為白細胞和血小板減少，嚴重者 發(fā)展為再生障礙性貧血。

訂
-

查，可辨識出存在的危險源。

二．判斷(每題 1 分，共 10 分)
()1．防止重大工業(yè)事故發(fā)生的

姓名

訂
-

單位

第四篇：2015年生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生安全管理人員培訓復習題

廣東省企業(yè)職業(yè)安全健康培訓復習題

1、職業(yè)病對勞動者身體健康危害嚴重。因此職業(yè)衛(wèi)生首先是預防職業(yè)病的發(fā)生。

2、職業(yè)性有害因素是指與職業(yè)生命有關(guān)的、并對職業(yè)人群健康產(chǎn)生直接或潛在不良影響的環(huán)境危害因素，主要包括生產(chǎn)工藝過程、勞動過程和生產(chǎn)環(huán)境等方面的有害因素。

3、鼠藥中毒事件主要為國家禁止使用的毒鼠強、氟乙酰胺、氟乙酸鈉、甘氟、毒鼠硅等抽搐性滅鼠劑引發(fā)，此類滅鼠劑毒性高、發(fā)病快、病死率高。

4、根據(jù)《職業(yè)病防治法》確定的《職業(yè)病目錄》中規(guī)定的職業(yè)病就被稱為法定的職業(yè)病。

5、（中暑）是在高溫環(huán)境下機體因熱平衡和（或）水鹽代謝紊亂等而引起的一種以中樞神經(jīng)系統(tǒng)和（或）心血管系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。

7、發(fā)生強烈爆炸時，聽覺器官在強大的聲壓和沖擊波氣壓的作用下，可出現(xiàn)鼓膜破裂，聽骨鏈斷裂或錯位，內(nèi)耳組織出血以及柯蒂器的毛細胞損傷，輕癥可部分或大部分恢復，重癥則致永久性耳聾，這種強烈的爆炸所產(chǎn)生的振動波造成的聽覺器官急性損傷，引起聽力喪失，稱：暴震性耳聾。

8、在職業(yè)活動中接觸化學、物理、生物等生產(chǎn)性有害因素引起的皮膚及其附屬器的疾病稱：職業(yè)性皮膚病。

9、在生產(chǎn)條件下，最常見的主要致病因素可分為化學性、物理性及生物性三大類。

10、電離輻射的過量照射可致人體發(fā)生放射性疾病，稱為放射性疾病，包括：①全身性放射性疾病，如急、慢性放射病；②局部放射病，如急慢性放射性皮炎等；③電離輻射所致的遠期損傷，如放射線所致的白血病等。

11、職業(yè)禁忌證是指勞動者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)性有害因素時，比一般職業(yè)人群更易于遭受職業(yè)危害和罹患職業(yè)病或者可能導致原有自身疾病病情加重，或者在從事作業(yè)過程中誘發(fā)可能導致對勞動者生命健康構(gòu)成危險的疾病的個人特殊生理或者病理狀態(tài)。

12、勞動者在職業(yè)活動過程中長期反復接觸，對絕大多數(shù)接觸者的健康不引起有害作用的容許接觸水平，是職業(yè)性有害因素的接觸限制量值，稱為職業(yè)接觸限值。

13、化學有害因素的職業(yè)接觸限值包括：時間加權(quán)平均容許濃度（PC-TWA）、短時間接觸容許濃度（PC-STEL）和最高容許濃度（MAC）三類。

14、密閉空間：與外界相對隔離，進出口受限，自然通風不良，足夠容納一人進入并從事非常規(guī)、非連續(xù)作業(yè)的有限空間，分為無需準入密閉空間和需要準入密閉空間。

15、工人在有高氣溫、或有強烈的熱輻射、或伴有高氣濕相結(jié)合的異常氣象條件、WBGT 指數(shù)超過規(guī)定限值的作業(yè)，稱：高溫作業(yè)

16、在一段時期內(nèi)，通過定期有計劃地檢測工作場所空氣中有害物質(zhì)的濃度，以評價工作場所的職業(yè)衛(wèi)生狀況和勞動者接觸有害物質(zhì)的程度及可能的健康影響，稱：空氣監(jiān)測。

17、單位時間內(nèi)室內(nèi)空氣的更換次數(shù)，即新風量與通風房間體積的比值，稱換氣次數(shù)。

18、生產(chǎn)現(xiàn)場通過采取圖形標識、警示線、警示語句或組合使用，對工作場所存在的各種職業(yè)危害進行標識，以提醒勞動者或行人注意周圍環(huán)境，避免危險發(fā)生，這類標識稱：警示標識。

19、個人防護用品又稱個人職業(yè)病防護用品，指勞動者在勞動中為防御物理、化學、生物等外界因素傷害而穿戴、配備以及涂抹、使用的各種物品的總稱。20、建設(shè)單位是建設(shè)項目職業(yè)病防護設(shè)施建設(shè)的責任主體。建設(shè)項目職業(yè)病防護設(shè)施必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用，簡稱職業(yè)衛(wèi)生“三同時”。

21、國家根據(jù)建設(shè)項目可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的風險程度，實行分類管理，分為一般、較重、嚴重三個類別。

22、（《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》（GBZ1-2010）），是指導建設(shè)項目職業(yè)病危害預評價、控制效果評價的重要技術(shù)文件，也是職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理的重要依據(jù)，對規(guī)范職業(yè)病危害評價、1 加強職業(yè)病危害源頭控制，落實職業(yè)衛(wèi)生“三同時”制度發(fā)揮著重要作用。

23、職業(yè)病危害事故是勞動者在生產(chǎn)過程中接觸職業(yè)病危害因素，造成勞動者健康損害的事件，包括急慢性職業(yè)中毒事故、群發(fā)性職業(yè)病、職業(yè)損害引發(fā)的群體性事件。

24、化學中毒事故的可控性、嚴重程度、影響范圍和人員傷亡情況，應(yīng)急響應(yīng)分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）、一般（Ⅳ級）四級響應(yīng)。

25、一次職業(yè)病危害事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即向本單位負責人報告；單位負責人接到報告后，應(yīng)當于1 小時內(nèi)向事故發(fā)生地縣級以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的有關(guān)部門報告。

26、醫(yī)療救援隊在現(xiàn)場安全位置設(shè)立分類站，對傷員按輕癥、重癥、危重、死亡等進行分類，分別標出綠標、黃標、紅標和黑標，并在檢傷分類卡上記錄相關(guān)情況。

27、對于急性工業(yè)中毒導致的傷亡事件，則應(yīng)按照《安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》調(diào)查處理、事故調(diào)查組履行下列職責：

（1）查明事故發(fā)生的經(jīng)過、原因、人員傷亡情況及直接經(jīng)濟損失；（2）認定事故的性質(zhì)和事故責任；（3）提出對事故責任者的處理建議；

（4）總結(jié)事故教訓，提出防范和整改措施；（5）提交事故調(diào)查報告

28、當發(fā)生職業(yè)病危害事故時，用人單位應(yīng)采取的措施：停止導致職業(yè)病危害事故的作業(yè)，控制事故現(xiàn)場，防止事態(tài)擴大，把事故危害降到最低限度；疏通應(yīng)急撤離通道，撤離作業(yè)人員，組織泄險；保護事故現(xiàn)場，保留導致職業(yè)病危害事故的材料、設(shè)備和工具等；對遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動者，及時組織救治、進行健康檢查和醫(yī)學觀察；按照規(guī)定進行事故報告；配合安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門進行調(diào)查，按照安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的要求如實提供事故發(fā)生情況、有關(guān)材料和樣品； 落實安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門要求采取的相應(yīng)措施。

29、危害源的評價是對引起化學中毒事故的化學物的定量認識過程，即確定化學危險物的泄漏量，空氣中的濃度和人員可能接觸劑量，并觀測化學毒物濃度在地域和時間上的梯度變化，估測其不同的危險性，指導有關(guān)人員合理地開展應(yīng)急救援工作。

30、以下屬于職業(yè)衛(wèi)生檔案管理的范圍的是：1國家有關(guān)職業(yè)病防治工作的法律、法規(guī)、規(guī)范、標準清單及有關(guān)文本；2職業(yè)病防治規(guī)劃、計劃、目標、職業(yè)衛(wèi)生管理制度；3職業(yè)衛(wèi)生專（兼）職管理組織、職能及人員分工；4職業(yè)衛(wèi)生管理方案、程序、作業(yè)指導書和其他內(nèi)部文件；5建設(shè)項目職業(yè)病危害管理檔案

職業(yè)危害的控制管理復習題

1、職業(yè)危害防護的目標是防止和控制來源于工作場所的職業(yè)危害，保護和促進勞動者健康。

2、職業(yè)危害預防控制基本要求：

1、預防生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的職業(yè)危害因素；

2、盡可能消除工作場所中職業(yè)危害因素 ；

3、控制工作場所中職業(yè)危害因素并使之降低在國家規(guī)定的職業(yè)接觸限值內(nèi)。

3、職業(yè)危害預防控制的原則：

1、應(yīng)符合職業(yè)病危害防護的基本要求 ；

2、應(yīng)按職業(yè)病危害防護措施等級順序選擇預防控制措施；

3、需要考慮針對性、可行性和經(jīng)濟技術(shù)的合理性。

4、若間接、警示性職業(yè)病危害防護技術(shù)措施仍然不能避免事故、危害發(fā)生，則應(yīng)采取安全操作規(guī)范、安全教育培訓和有效的個人防護措施來預防，控制職業(yè)病危害事故的發(fā)生。

5、盡可能消除工作場所中職業(yè)危害因素，通過工程控制、管理控制、個人防護控制等防護措施來盡可能消除工作場所中存在的職業(yè)危害因素

6、針對不同行業(yè)的特點以及建設(shè)項目可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其危害程度，提出防護措施。

7、可行性指建設(shè)項目職業(yè)病危害評價提出的職業(yè)病危害防護措施，設(shè)計單位完善設(shè)計，建設(shè)單位進行職業(yè)衛(wèi)生管理和職業(yè)病防治時能做到的可能性。

8、《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值第1部分：化學有害因素》（GBZ 2.1-2007），標準中規(guī)定了工作場所47類粉塵的職業(yè)接觸限值。

9、粉塵的職業(yè)接觸限值是用來防止勞動者過量接觸，監(jiān)測生產(chǎn)裝置的泄漏及工作環(huán)境污染狀況，是評價工作場所衛(wèi)生狀況的重要依據(jù)，以保障勞動者免受粉塵的危害。

10、防塵技術(shù)措施：

1、工藝改進措施；

2、機械通風除塵；

3、個人防護和個人衛(wèi)生 ；

4、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護

11、接觸粉塵的作業(yè)人員應(yīng)做好上崗前健康檢查和在崗期間的定期檢查

12、我國防塵降塵措施的經(jīng)驗總結(jié)括為“革、水、密、風、護、管、教、查”八字方針

13、對從事粉塵作業(yè)的人員通過各種防護用品（如口罩、防塵口罩、防塵面具、防塵頭盔等）可進一步防止粉塵的吸入，進一步減輕粉塵對人體的危害，這也是防止粉塵侵入人體的最后一道防線。

14、防毒應(yīng)遵循“三級預防”原則，推行“清潔生產(chǎn)”，重點做好“前期預防”。

15、《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值第1部分：化學有害因素》（GBZ 2.1-2007），標準中規(guī)定了工作場所339類毒物的職業(yè)接觸限值。

16、防毒技術(shù)措施：

1、工藝改進措施；

2、工程技術(shù)措施；

3、防毒衛(wèi)生保健措施。

17、依據(jù)《職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護技術(shù)規(guī)范》（GBZ 188-2007）對就業(yè)禁忌癥進行檢查，凡有職業(yè)禁忌癥 者，禁止從事相關(guān)工作。定期體格檢查的間隔期 可根據(jù)下列原則而定： 1.疾病的自然演變、發(fā)病快慢和嚴重程度；2.接 觸的職業(yè)危害程度；3.接觸人群的易感性。體格檢查項目應(yīng)鼓勵使用特異及敏感的生物檢測指標 進行評價。

18、防毒個體防護用品包括呼吸防護器、防護帽、防護眼鏡、防護面罩、防護服和皮膚防護用品等。

19、通風機、鼓風機等管道送風設(shè)備的噪聲主要來自于氣流對管道的沖擊、摩擦及機殼振動。20、消聲器裝設(shè)在通風機，鼓風機，壓縮機的進、排氣管上。21、2007年，《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值 第2部分：物理因素》（GBZ2.2—2007）對接觸穩(wěn)態(tài)噪聲及非穩(wěn)態(tài)噪聲的作業(yè)人員的等效連續(xù)A聲級接觸限值進行了規(guī)定：每周工作5d，每天工作8h，穩(wěn)態(tài)噪聲限值為85dB（A），非穩(wěn)態(tài)噪聲等效聲級的限值為85dB(A)，見。

22、當振動機械所受到的擾動力的頻率與設(shè)備固有效率相一致的時候，就會使設(shè)備振動得更加厲害，甚至起到放大作用，這種現(xiàn)象稱為共振。日常生產(chǎn)中一定要控制共振發(fā)生

23、高溫作業(yè)氣象條件包括空氣的溫度、濕度、空氣的流速和熱輻射四個因素

24、高溫作業(yè)基本上有兩種類型：一類是高溫、強輻射熱作業(yè)；另一類高溫作業(yè)是高溫、高濕作業(yè)，例如造紙、印染等工業(yè)的液體加熱及蒸煮，25、防暑降溫技術(shù)措施改進工藝，熱源的布置應(yīng)符合下列要求：①盡量布置在車間外面；②采用熱壓為主的自然通風時，盡量布置在天窗下面；③采用穿堂風為主的自然通風時，盡量布置在夏季主導風向的下風側(cè)；④對熱源采取隔熱措施；⑤使工作地點易于采用降溫措施，熱源之間可設(shè)置隔墻(板)，使熱空氣沿著隔墻板上升，經(jīng)過天窗排出，以免擴散到整個車間。熱成品和半成品應(yīng)及時運出車間或堆放在下風側(cè)。

26、防暑降溫保健措施：1.供給飲料和補充營養(yǎng) 高溫作業(yè)工人應(yīng)補充與出汗量相等的水分和鹽分；2.個人防護高溫工人的工作服，應(yīng)以耐熱、導熱系數(shù)小和透氣性能好的織物制成。3.加強醫(yī)療預防工作 對高溫作業(yè)工人應(yīng)進行就業(yè)前和入職前體格檢查。

27、電磁輻射是電磁能量以電磁波的形式通過空間傳播的現(xiàn)象，它的傳播速度即為人們通常所說的光速。電磁輻射可按其波長、頻率排列成若干頻率段，形成電磁波譜。頻率越高該輻射的量子能量越大，其生物學作用也越強。電磁污染已被公認為排在大氣污染、水質(zhì)污染、3 噪音污染之后的第四大公害。

28、放射防護應(yīng)遵循輻射實踐的正當性、輻射防護的最優(yōu)化、個人劑量限值這三個原則。

29、在生物有害因數(shù)中，體內(nèi)有病原體寄生繁殖，且能排出病原體的人或動物，稱為傳染源。消滅傳染源或使傳染源無害化的工作稱為管理傳染源。對傳染病病人要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

30、傳染病易感人群的防護基本原則（1）預防接種；（2）藥物預防

職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理復習題

1、企業(yè)存在主要的職業(yè)病危害因素有哪幾類？

2、目前國家頒布的法定職業(yè)病有幾大類？多少種？

3、什么叫建設(shè)項目“三同時”？

4、建設(shè)項目職業(yè)病危害評價有哪幾種？

5、職業(yè)病危害預評價主要目的是什么？

6、為什么要編制建設(shè)項目職業(yè)病危害防護設(shè)施設(shè)計專篇？

7、何時要進行建設(shè)項目職業(yè)病危害控制效果評價？

8、職業(yè)病危害控制效果評價主要解決什么問題？

9、為什么建設(shè)項目竣工后要向安全監(jiān)管部門申請竣工驗收？

10、違反建設(shè)項目“三同時”企業(yè)要負有哪些法律責任？

11、工作場所設(shè)置職業(yè)病危害警示標識主要起到何作用？

12、工作場所職業(yè)病危害告知牌與警示標識有何區(qū)別？

13、企業(yè)勞動者簽訂勞動合同時，要闡明哪些內(nèi)容？

14、違反工作場所警示標識設(shè)置，企業(yè)負有哪些法律責任？

15、企業(yè)為勞動者提供個人防護用品，主要有哪幾種？

16、企業(yè)需建立哪些職業(yè)衛(wèi)生管理制度？

17、企業(yè)主要依據(jù)什么去建立企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檔案？

18、企業(yè)常使用的有機溶劑主要有哪些種類？

19、如何才能辯清有機溶劑中的主要化學成分？ 20、企業(yè)職業(yè)病危害防護設(shè)施主要有哪些？

21、企業(yè)向安全監(jiān)管部門申報職業(yè)病危害主要包含哪些內(nèi)容？

22、違反職業(yè)病危害項目申報，企業(yè)要負有哪些法律責任？

23、企業(yè)擅自拆除、停止使用職業(yè)病防護設(shè)備或應(yīng)急救援設(shè)施應(yīng)負有哪些法律責任？

24、職業(yè)病危害因素檢測主要有哪幾種？

第五篇：餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓大綱

餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓大綱

按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》等要求，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全實際情況，制定本培訓大綱。

一、培訓目標

通過加強和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓工作，使餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員了解食品安全法律法規(guī)要求，掌握餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范和相關(guān)知識技能，強化食品安全法律意識、責任意識和風險意識，提升職業(yè)道德修養(yǎng)，推動餐飲服務(wù)單位不斷提高食品安全管理能力和水平，切實保障公眾飲食安全。

二、培訓對象

餐飲服務(wù)單位專職和兼職食品安全管理人員。

三、培訓方法

（一）各地區(qū)根據(jù)實際情況，可采取脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)等培訓方式。

（二）課程分為必修課程和選修課程（培訓課程設(shè)置表見附件）。

（三）采用理論講授、案例分析、交流研討、現(xiàn)場教學相結(jié)合的教學方法。

四、培訓內(nèi)容與要求

（一）課程1：餐飲服務(wù)食品安全管理法律概述

1.教學目的熟悉《食品安全法》及其實施條例對餐飲服務(wù)單位的要求；掌握《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的內(nèi)容和要求，明確餐飲服務(wù)單位應(yīng)當履行的法律義務(wù)；掌握餐飲服務(wù)單位應(yīng)當建立的食品安全管理制度。了解食品安全標準的意義，熟悉餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標準的內(nèi)容。

2.基本內(nèi)容

（1）《食品安全法》及其實施條例等

《食品安全法》及其實施條例確立的基本原則、治理理念、主要制度和相關(guān)要求。近年來出臺的有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)定、司法解釋等。

（2）餐飲服務(wù)許可管理辦法和許可審查規(guī)范

餐飲服務(wù)許可的主體和原則，許可申請與受理、審核與決定的范圍、條件和程序等，許可證管理、監(jiān)督檢查要求和法律責任。

（3）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法

餐飲服務(wù)基本要求、食品安全事故處理、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理要求及餐飲服務(wù)單位主體責任等。

（4）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管規(guī)范性要求

國家食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求制定的各項具體監(jiān)管制度，包括制度制定的意義、內(nèi)容、要求等。

（5）餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標準

我國食品安全標準制定的原則，食品安全標準的性質(zhì)、分類和內(nèi)容；餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標準。

（二）課程2：餐飲服務(wù)食品安全風險控制

1.教學目的掌握食品安全概念，熟悉食品安全危害因素、污染途徑、基本控制措施與方法，了解食物中毒的主要表現(xiàn)及相應(yīng)處理措施。

2.基本內(nèi)容

（1）餐飲服務(wù)食品安全風險的概念

食品安全的概念；餐飲服務(wù)食品安全風險的概念及分類，風險控制的原則；食源性疾病的概念，食源性疾病與食物中毒的關(guān)系。

（2）生物性危害及控制措施

各類常見生物性致病因子污染食品的污染途徑、生長繁殖條件、致病條件、易污染的食品、主要危害、食物中毒的基本表現(xiàn)及預防控制措施。

（3）化學性危害及控制措施

各類常見化學性致病因子的來源、致病條件、易污染的食品及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)常見化學性致病因子的控制措施；相關(guān)食物中毒的基本表現(xiàn)及預防控制措施。

（4）物理性危害及控制措施 各類常見物理性危害的來源、易污染的食品；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)常見物理性危害的控制措施。（5）危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）控制體系

HACCP體系概述，HACCP體系在餐飲服務(wù)食品安全管理中的應(yīng)用。

（三）課程3：餐飲服務(wù)單位食品安全管理 1.教學目的掌握餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范的內(nèi)容和要求, 熟悉餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)檢驗方法。了解餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)。

2.基本內(nèi)容

（1）餐飲服務(wù)食品安全管理的一般要求

掌握餐飲服務(wù)食品安全管理機構(gòu)及人員的設(shè)置和職責要求，應(yīng)當制定的食品安全管理制度內(nèi)容，食品安全管理人員及其他從業(yè)人員的健康管理要求、個人衛(wèi)生要求、培訓要求，場所與設(shè)備、設(shè)施、布局分隔要求等；采購、運輸、貯存、加工、烹調(diào)、備餐、供餐等加工制作過程中的相關(guān)要求，以及場所、設(shè)施、設(shè)備清潔和餐用具清洗消毒要求。

（2）餐飲服務(wù)高風險食品安全管理操作要求

掌握涼菜配置、生食海產(chǎn)品、現(xiàn)榨飲料，以及高清潔區(qū)內(nèi)的食品安全管理要求。（3）食品添加劑及其他化學物質(zhì)管理

掌握食品添加劑的概念、作用、使用原則和“五?！币?；掌握餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)允許使用的食品添加劑品種目錄，了解《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）。掌握食品中禁止添加的非食用物質(zhì)名單。消毒液、洗滌劑、蟲鼠藥的安全管理。

（4）食品相關(guān)檢驗方法

掌握食品安全的主要感官鑒別方法。了解食品安全相關(guān)項目快速檢測和實驗室檢測方法，快速檢測技術(shù)在餐飲服務(wù)和重大活動保障中的作用。

（5）餐飲單位常用的食品安全管理方法簡介

五常法、六T法等的應(yīng)用。簡要介紹國內(nèi)外先進管理經(jīng)驗。

（6）了解餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)的重要意義和主要內(nèi)容，創(chuàng)建方式和途徑。

（四）課程4：餐飲服務(wù)單位食品安全事故應(yīng)急處理 1.教學目的掌握食品安全事故應(yīng)急管理的基本知識、食品安全事故應(yīng)急預案制定方法、信息報告程序和相關(guān)規(guī)定、食品安全事故調(diào)查處理一般程序。

2.基本內(nèi)容

（1）食品安全事故應(yīng)急處理要點

發(fā)生食品安全事故時，餐飲服務(wù)單位應(yīng)采取的措施和相關(guān)報告制度。（2）發(fā)生食品安全事故時應(yīng)履行的法定義務(wù)

（3）了解餐飲服務(wù)食物中毒調(diào)查有關(guān)規(guī)定（4）食品安全事故應(yīng)急預案的制定

（五）課程5：重大活動食品安全保障 1.教學目的掌握重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的基本原則和相關(guān)的責任，掌握重大活動食品安全保障方案的制訂，熟悉保障程序、保障措施和食品安全事故的應(yīng)急處理。

2.基本內(nèi)容

（1）重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的基本原則、相關(guān)責任。（2）重大活動食品安全保障方案的制訂和保障程序。（3）重大活動食品安全事故的應(yīng)急處理。

（六）課程6：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作 1.教學目的了解國家食品藥品監(jiān)督管理局部署的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管各項重點工作，以及各地開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況。

2.基本內(nèi)容

（1）國家食品藥品監(jiān)督管理局部署的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管各項重點工作。重點介紹對重點場所、重點品種、重點時段的監(jiān)管工作要求，以及專項整治工作開展的意義、目的、措施和要求。

（2）本省、市、縣出臺的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管規(guī)范性文件、工作制度，以及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作開展情況。

（七）課程7：餐飲服務(wù)職業(yè)道德 1.教學目的掌握餐飲服務(wù)職業(yè)道德的基本要求，熟悉餐飲服務(wù)業(yè)誠信體系建設(shè)基本內(nèi)容。2.基本內(nèi)容

（1）餐飲服務(wù)職業(yè)道德概述；

（2）餐飲服務(wù)職業(yè)道德的主要內(nèi)容、行為準則；（3）餐飲服務(wù)業(yè)誠信體系建設(shè)。

附件： 培訓課程設(shè)置表