第一篇：對(duì)寧國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）

對(duì)寧國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

摘要：對(duì)寧國(guó)市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行回顧、總結(jié)，分析存在的問(wèn)題，對(duì)下一步發(fā)展提出一些認(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：肉雞；發(fā)展；建議

寧國(guó)市位于皖東南，東臨蘇浙，西靠黃山，連接皖浙兩省七縣市，全市總面積2487平方公里。全市轄13鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)街道辦事處，總?cè)丝?8萬(wàn)，面積2487平方公里，素有“八山一水半分田，半分道路和莊園”之稱(chēng)，是安徽省重點(diǎn)山區(qū)縣（市）之一。是“中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)”和“中國(guó)元竹之鄉(xiāng)”。寧國(guó)市是家禽養(yǎng)殖大市，畜禽養(yǎng)殖是我市農(nóng)業(yè)三大骨干產(chǎn)業(yè)之一，為農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效起到關(guān)鍵性作用。

1.我市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

養(yǎng)禽歷來(lái)為我市農(nóng)家主要副業(yè)之一，上世紀(jì)90年代以前，主要以農(nóng)村零星散養(yǎng)為主。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，家禽規(guī)模養(yǎng)殖逐漸發(fā)展起來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)1993年全縣養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)36戶(hù)，存欄6萬(wàn)多只。1994年119戶(hù)共養(yǎng)39.9萬(wàn)只雞，1995年全縣155戶(hù)養(yǎng)雞196萬(wàn)只，1996年養(yǎng)雞310戶(hù)共養(yǎng)330萬(wàn)只雞。1997年養(yǎng)雞千只以上860戶(hù)共養(yǎng)165萬(wàn)只雞。1998年養(yǎng)雞千只以上850戶(hù)共養(yǎng)250萬(wàn)只雞。1997年，市委、市政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的決定》；1999年底，市委、市政府提出了“優(yōu)糧擴(kuò)經(jīng)，加快發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，突出發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)”的總體發(fā)展思路； 2002年，市委、市政府又制定出臺(tái)《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的若干政策》；2007年，市人民政府印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)與管理的實(shí)施意見(jiàn)》。

市委、政府的政策對(duì)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)起到極大的促進(jìn)作用。通過(guò)發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，逐步形成以五星養(yǎng)殖公司為龍頭，養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶，經(jīng)紀(jì)人帶動(dòng)，以“公司+農(nóng)戶(hù)”、“合作社+社員”等模式，促進(jìn)了肉雞養(yǎng)殖的快速發(fā)展。五星養(yǎng)殖集團(tuán)成為以飼養(yǎng)肉雞為主的集種雞育種、飼料加工、肉雞屠宰、加工、銷(xiāo)售等綜合開(kāi)發(fā)為一體的民營(yíng)企業(yè)，公司采取“公司+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，帶動(dòng)全市及周邊鄰縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民1000多戶(hù)，發(fā)展肉雞養(yǎng)殖。五星雞銷(xiāo)往全國(guó)20多個(gè)省市?！拔逍请u”品牌和知名度進(jìn)一步提高，五星集團(tuán)通過(guò)省級(jí)無(wú)公害雞認(rèn)證和國(guó)家級(jí)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。2010年全市家禽飼養(yǎng)量近4000萬(wàn)羽，占宣城市25%，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)90%，存欄種禽80萬(wàn)套，年供苗禽8000萬(wàn)只；目前，全市擁有禽業(yè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)2000多戶(hù)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)50多個(gè)，家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社30個(gè)，規(guī)模不等畜產(chǎn)品加工制造企業(yè)6家，其中2家家禽年屠宰加工能力達(dá)1000萬(wàn)只。我市《2011—2015寧國(guó)市畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》明確提出堅(jiān)持轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，圍繞生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，通過(guò)推進(jìn)畜牧業(yè)升級(jí)計(jì)劃和5年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)把我市建成皖南地區(qū)畜禽良種繁育中心、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工中心、家禽深加工研發(fā)中心（3大中心），蘇浙滬畜產(chǎn)品供應(yīng)基地、苗畜禽供應(yīng)基地、飼料供應(yīng)基地（3大基地），規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到5千戶(hù)，肉蛋總產(chǎn)達(dá)到10萬(wàn)噸的總體目標(biāo)。

2.我市在發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)上的做法

2.1政策和資金扶持

多年來(lái)市委、市政府積極鼓勵(lì)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展畜牧業(yè)，先

后印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的決定》、《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的若干政策》、《關(guān)于加大對(duì)農(nóng)村扶持力度，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的若干政策》、《關(guān)于加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)與管理的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的意見(jiàn)》等多項(xiàng)扶持政策，對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起到關(guān)鍵性作用。市委、市政府從2009年起對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民增收的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀企業(yè)家進(jìn)行表彰，五星養(yǎng)殖集團(tuán)公司董事長(zhǎng)毛傳平連續(xù)兩年獲此殊榮。2008年、2009年、2010年我市實(shí)施了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目，共爭(zhēng)取資金2610萬(wàn)元，用于扶持家禽業(yè)生產(chǎn)，市政府對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)也給予10元/平方米的獎(jiǎng)勵(lì)，近年來(lái)已有12個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)共享受到近200萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。2010年安排現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金500萬(wàn)元，用于五星養(yǎng)殖集團(tuán)公司孵化場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)極大提高了我市家禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2.2.加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的動(dòng)物防疫意識(shí)

2004年周邊地區(qū)發(fā)生禽流感疫情，給我市家禽業(yè)帶來(lái)一定影響，因此，做好重大動(dòng)物疫病防控，減少疫病發(fā)生，促進(jìn)家禽業(yè)健康發(fā)展勢(shì)在必行。我市強(qiáng)化各項(xiàng)防控措施，確保無(wú)重大動(dòng)物疫病發(fā)生 首先從思想上重視，不折不扣做好重大動(dòng)物疫病防控工作。其次抓技術(shù)培訓(xùn)，每年都要組織養(yǎng)殖大戶(hù)開(kāi)展各類(lèi)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括防疫基礎(chǔ)知識(shí)、重大疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、牧業(yè)法律法規(guī)等。2010年全年共舉辦各類(lèi)培訓(xùn)20場(chǎng)，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)5000多人次。三是抓免疫注射。防疫工作實(shí)行集中免疫與分散免疫相結(jié)合，規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)實(shí)行專(zhuān)業(yè)防疫隊(duì)免疫。對(duì)禽流感免疫統(tǒng)一疫苗供應(yīng)、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一免疫質(zhì)量評(píng)價(jià)，堅(jiān)決做到“真苗、真打、真有效”。四是抓免疫監(jiān)測(cè)，積極開(kāi)展畜禽抗體檢測(cè)工作，所有肉禽憑禽流感抗體監(jiān)測(cè)合格證出具

產(chǎn)地檢疫證明，及時(shí)查堵防控漏洞，對(duì)于極少數(shù)抗體水平達(dá)不到要求的，我們及時(shí)通知要求補(bǔ)免。全市免疫抗體水平常年保持在80%以上。

2.3.強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

我市肉雞產(chǎn)品主要銷(xiāo)往蘇浙滬地區(qū)，2010年世博會(huì)期間安徽五星養(yǎng)殖集團(tuán)公司是經(jīng)過(guò)備案的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品供滬企業(yè)，做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作至關(guān)重要。為確保我市肉雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，我們開(kāi)展了送法進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的動(dòng)物防疫、用藥管理等方面的指導(dǎo)與培訓(xùn)。與企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，要求全面建立休藥期管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，并對(duì)所有的養(yǎng)殖基地建立完整的用藥記錄。市畜牧局制定了《瘦肉精等違禁藥物和獸藥殘留抽檢計(jì)劃》、《2010年獸藥、飼料專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》并組織實(shí)施，對(duì)五星公司肉雞產(chǎn)品按供滬要求抽樣送檢。對(duì)所有的養(yǎng)殖基地建立完整的用藥記錄，全面建立休藥期管理制度嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)（戶(hù)）強(qiáng)化監(jiān)管，養(yǎng)殖基地均要取得《動(dòng)物防疫條件合格證》，建有動(dòng)物防疫、消毒、無(wú)害化處理、檢疫等管理制度，有完善的養(yǎng)殖檔案和用藥記錄，有專(zhuān)職的動(dòng)物防疫人員。家禽養(yǎng)殖基地每批均開(kāi)展禽流感抗體檢測(cè)，嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程和屠宰檢疫規(guī)程實(shí)施肉雞及產(chǎn)品檢疫。為解決肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的糞污處理，我市建設(shè)兩家有機(jī)肥廠對(duì)畜禽糞便進(jìn)行資源化利用，既取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益又解決了畜禽養(yǎng)殖污染物處理的問(wèn)題。

2.4.積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是畜牧業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提高綜合生產(chǎn)能力的保證，我市按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展要求，通過(guò)政策扶持、宣傳培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范帶動(dòng)，積極推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)

化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。市政府每年拿出200多萬(wàn)元扶持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，5年來(lái)共新建肉雞養(yǎng)殖小區(qū)50多個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化”，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平得到提高，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到提升，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，保障畜產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)畜牧業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。2010年五星養(yǎng)殖公司山門(mén)種雞場(chǎng)被評(píng)為農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，還有5家養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)為省級(jí)示范場(chǎng)。

2.5.制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

我市依托五星養(yǎng)殖集團(tuán)公司，制訂了《三黃雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《無(wú)公害肉雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等肉雞養(yǎng)殖規(guī)范，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的要求，發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)。同時(shí)加強(qiáng)與高校等科研部門(mén)合作，科技創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)部在安徽確定了四家肉雞產(chǎn)業(yè)體系實(shí)驗(yàn)站，五星公司為安徽肉雞產(chǎn)業(yè)體系四個(gè)實(shí)驗(yàn)站之一，加入以安農(nóng)為主要發(fā)起人成立的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略聯(lián)盟、家禽產(chǎn)業(yè)體系戰(zhàn)略聯(lián)盟，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)上和其他成員單位一起共同就動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、疫病防控、獸藥的研發(fā)等技術(shù)進(jìn)行交流和攻關(guān)。近年來(lái)通過(guò)科技創(chuàng)新我市進(jìn)一步完善了原種及祖代雞的繁育體系建設(shè)，培育出優(yōu)良的三黃雞品種，五星三黃雞被評(píng)為安徽省優(yōu)良品種。積極與高校科研單位合作在飼料生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ふ揖G色、價(jià)廉物美的添加劑替代品，降低生產(chǎn)成本，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。2008年，我市被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)肉雞養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)點(diǎn)之一，為加強(qiáng)畜禽生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和分析預(yù)警，我市按時(shí)進(jìn)行調(diào)查和數(shù)據(jù)收集上報(bào)，并通過(guò)畜牧局信息平臺(tái)向養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)布相關(guān)信息，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)發(fā)展生產(chǎn)。

3.肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

近年來(lái)我市出臺(tái)了一系列保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的政策和措施，加強(qiáng)了重

大動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，通過(guò)摸索，不斷完善“公司+農(nóng)戶(hù)”、合作社等養(yǎng)殖模式，拓展并延伸了家禽業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，全市肉雞養(yǎng)殖走上了健康發(fā)展的軌道，但仍存在以下問(wèn)題：一是肉雞新品種研發(fā)需要大量的資金，培育生長(zhǎng)性能、抗病能力強(qiáng)的肉雞品種受到資金技術(shù)的限制；二是目前國(guó)家沒(méi)有對(duì)家禽養(yǎng)殖采取政策性保險(xiǎn)，規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)自然災(zāi)害、動(dòng)物疫病的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差；三是肉雞疫病越來(lái)越復(fù)雜，養(yǎng)殖成本增加，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響；四是缺少養(yǎng)殖土地，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖受阻。

4.對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的幾點(diǎn)建議：

4.1提高對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的資金政策扶持。集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)是養(yǎng)雞業(yè)的必然之路。國(guó)家不僅要從資金上、也要從用地上和其它配套政策上支持肉雞養(yǎng)殖發(fā)展。只有規(guī)?；髽I(yè)才能提供優(yōu)質(zhì)、安全、足量的肉雞產(chǎn)品，平抑物價(jià)，減少市場(chǎng)波動(dòng)，保障肉雞養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

4.2.國(guó)家和企業(yè)必須重視肉雞的育種工作；目前我們國(guó)內(nèi)的育種已經(jīng)落后于國(guó)外先進(jìn)企業(yè)幾十年，白羽肉雞全部被洋品種壟斷，國(guó)內(nèi)沒(méi)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的白羽肉雞品種；國(guó)家現(xiàn)有黃羽肉雞品種和配套系雖然有30多個(gè)，但真正能用于推廣應(yīng)用的并不多，國(guó)家應(yīng)該加大對(duì)育種企業(yè)投入，支持企業(yè)和科研院所共同建立國(guó)家核心育種場(chǎng)和基因庫(kù)，保障肉雞新品種的研發(fā)和推廣順利進(jìn)行。

第二篇：對(duì)我縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告

提升肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平切實(shí)增加農(nóng)民收入

——對(duì)我縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)我縣肉雞產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖增收、加工增效，近期，我們深入到三家、五道河、上板城等肉雞養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、養(yǎng)殖戶(hù)及三融公司，采取聽(tīng)匯報(bào)、座談了解、實(shí)地走訪(fǎng)察看等形式，調(diào)查我縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問(wèn)題，研究下步發(fā)展意見(jiàn)及對(duì)策，進(jìn)一步提升肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，切實(shí)增加農(nóng)民收入。

一、我縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

自2000年我縣開(kāi)始發(fā)展肉雞生產(chǎn)以來(lái)，在各種優(yōu)惠政策的扶持下，在良好效益的帶動(dòng)下，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)的促動(dòng)下，經(jīng)受住了日韓封關(guān)、非典、禽流感等的考驗(yàn)，基地規(guī)模從小到大，龍頭企業(yè)從無(wú)到有，特別是隨著承德三融肉雞屠宰加工廠、飼料加工廠、種雞廠和孵化廠相繼投產(chǎn)，標(biāo)志著我縣的肉雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)跨入了發(fā)展的新階段，具備了大發(fā)展、快發(fā)展的基礎(chǔ)，并名副其實(shí)地成為了我縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2008年，全縣肉雞飼養(yǎng)能力達(dá)到3000萬(wàn)只，出欄1700萬(wàn)只，創(chuàng)產(chǎn)值5.1億元，農(nóng)民純收入5000萬(wàn)元，全縣38萬(wàn)農(nóng)民人均年純收入130多元?；仡櫸铱h肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，之所以能夠取得顯著成績(jī)，主要因?yàn)椋阂皇怯锌h委、縣政府高度重視，并大力進(jìn)行政策扶持和行政推動(dòng)；二是有農(nóng)牧、國(guó)土、金融等相關(guān)部門(mén)的技術(shù)服務(wù)、資金等鼎力支持以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全力落實(shí)；三是有龍型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、典型示范和經(jīng)濟(jì)效益的帶動(dòng)；四是有十年磨一劍的堅(jiān)定信念和連續(xù)使用力量發(fā)展產(chǎn)業(yè)的決心；五是有科學(xué)管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作保證。

從調(diào)查情況看，我縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和農(nóng)民認(rèn)為肉雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)較小、收益較高的項(xiàng)目，對(duì)發(fā)展前景看好，積極性較高。特別是在當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響下，經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩，企業(yè)紛紛停產(chǎn)，農(nóng)民工外出打工異常困難，發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)不僅能夠促民增收，而且能夠解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)問(wèn)題。目前全縣已有100余戶(hù)農(nóng)民有意進(jìn)行肉雞飼養(yǎng)，其中三家鄉(xiāng)榆樹(shù)底村就有11戶(hù)。在龍頭企業(yè)建設(shè)上，三融公司產(chǎn)業(yè)鏈條不斷健全完善，帶動(dòng)能力顯著增強(qiáng)。目前，三融公司的肉雞熟食加工廠正在辦理開(kāi)工前的有關(guān)手續(xù)，廠址在下板城食品工業(yè)園區(qū)；公司的第二個(gè)種雞廠已完成選址，廠址在大營(yíng)子鄉(xiāng)大營(yíng)子村，正在與農(nóng)戶(hù)辦理占、調(diào)地和租地工作，預(yù)計(jì)4月份開(kāi)工建設(shè)；第三個(gè)種雞廠正在選址，初步選址在三溝鎮(zhèn)三溝村；屠宰加工廠擴(kuò)建和有機(jī)肥廠擴(kuò)能即將開(kāi)工建設(shè)。

二、存在的問(wèn)題

雖說(shuō)我縣肉雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展的新階段，但在發(fā)展過(guò)程中，仍存在著一些亟待解決的問(wèn)題：一是肉雞基地發(fā)展總體進(jìn)度緩慢，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展仍不平衡。由于受到農(nóng)民的能力素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)條件、養(yǎng)殖場(chǎng)所以及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部重視程度不夠，缺乏行之有效的辦法等各方面因素的影響，農(nóng)戶(hù)有養(yǎng)殖意愿，可發(fā)展起來(lái)又困難重重。二是資金短缺制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。批飼養(yǎng)能力為2000只肉雞的建舍和流動(dòng)資金需要投資5-6萬(wàn)元，多數(shù)農(nóng)戶(hù)不具備這樣的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因此，資金問(wèn)題已成為影響肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最突出問(wèn)題。三是養(yǎng)殖小區(qū)配套設(shè)施不完善，造成環(huán)境污染。隨著肉雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，雞糞亂堆亂放，空氣污染等問(wèn)題日趨顯現(xiàn)，特別是前幾年建的雞舍，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，雞舍建筑不達(dá)標(biāo)，環(huán)保配套設(shè)施不完善，不僅造成了環(huán)境污染，而且增加了養(yǎng)殖成本。五是外來(lái)龍頭企業(yè)對(duì)雞源的惡意競(jìng)爭(zhēng)，將影響肉雞產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。目前在我縣放雞飼養(yǎng)的龍頭企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了四家，分別是承德三融畜牧發(fā)展有限公司、北京大發(fā)正大有限公司、北京華都公司和承德三洋公司，還有社會(huì)散養(yǎng)雞。承德三融公司基地放養(yǎng)量占75%以上。中介組織也有四家，包括牧興養(yǎng)殖服務(wù)中心和其余三家個(gè)人組織。承德三融是我縣重點(diǎn)扶持和發(fā)展的肉雞龍頭企業(yè)，而其他企業(yè)和個(gè)人中介組織在實(shí)力和服務(wù)上都無(wú)保證，這樣對(duì)雞源的惡意競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必影響全縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。六是龍頭企業(yè)服務(wù)機(jī)制、利益分配機(jī)制等還不完善。承德三融公司還處于發(fā)展初期，在技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)上還顯薄弱，不能全面滿(mǎn)足農(nóng)戶(hù)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。同時(shí)，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的利益分配機(jī)制、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)體系還不健全、不完善，在一定程度上影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)與建議

發(fā)展目標(biāo)是：預(yù)計(jì)到“十一五”期末，全縣肉雞生產(chǎn)基地生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到5000萬(wàn)只，以承德三融公司為主體，建成36萬(wàn)噸的飼料廠、存欄30萬(wàn)套的種禽廠、5000萬(wàn)只的肉雞孵化廠、10萬(wàn)噸的有機(jī)肥加工廠，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元，帶動(dòng)農(nóng)民增收1億元，同時(shí)帶動(dòng)金融、餐飲、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)增收8000萬(wàn)元。到“十二五”期末，全縣肉雞生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1.2億只，實(shí)現(xiàn)總投資22.5億元，屠宰加工廠、種雞廠、孵化廠、飼料加工廠相應(yīng)擴(kuò)能，并

建成5萬(wàn)噸的肉雞熟食加工廠、年處理能力為1萬(wàn)噸的肉雞副產(chǎn)品加工廠,配套建設(shè)包裝材料廠，并通過(guò)招商引資建成30MW的生物發(fā)電廠，年處理雞糞80萬(wàn)噸，建立 “一主兩副”的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，帶動(dòng)農(nóng)民增收2.4億元，實(shí)現(xiàn)利稅9000萬(wàn)元，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)增收1.2億元，打造中國(guó)北方最大的肉雞生產(chǎn)基地和綠色肉雞產(chǎn)業(yè)工程。最終實(shí)現(xiàn)“發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、富足一方百姓”的目標(biāo)。

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，建議做好以下幾項(xiàng)工作：

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，為肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供組織保證。進(jìn)一步加強(qiáng)和完善對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，可采取縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)總負(fù)責(zé)的形式，確定目標(biāo)，明確責(zé)任，落實(shí)到人。要堅(jiān)持“一把手”親自抓，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，注重樹(shù)立典型、宣傳典型，充分調(diào)動(dòng)群眾生產(chǎn)積極性。堅(jiān)持做到肉雞產(chǎn)業(yè)常年抓，抓常年，成熟一戶(hù)，建設(shè)一戶(hù)，發(fā)展一戶(hù)，見(jiàn)效一戶(hù)，全力加快基地建設(shè)進(jìn)程，堅(jiān)決杜絕半拉子工程的出現(xiàn)。

（二）加大力度，全力扶持，重點(diǎn)解決好資金瓶頸制約等問(wèn)題。要認(rèn)真落實(shí)縣里制定的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，多渠道解決好資金制約等問(wèn)題。一是在解決流動(dòng)資金問(wèn)題上，縣信用聯(lián)社、農(nóng)行要根據(jù)肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)際，繼續(xù)發(fā)揮肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金主渠道的作用，采取既保險(xiǎn)，又靈活的方式解決農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞貸款問(wèn)題。二是在建舍資金上，由農(nóng)戶(hù)自籌解決，縣政府可在原來(lái)扶持政策的基礎(chǔ)上，對(duì)建設(shè)2萬(wàn)只以上的小區(qū)，可按照每只雞不少于2元的標(biāo)準(zhǔn)給予打井、架電、修路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)配套補(bǔ)助。三是在政策扶持上，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門(mén)要因地制宜的出臺(tái)鼓勵(lì)肉雞生產(chǎn)的優(yōu)惠政策；要不斷優(yōu)化投資環(huán)境，加大招商引資力度，拓展融資渠道，廣泛吸納本地和外地有實(shí)力的企業(yè)和個(gè)人從事到肉雞產(chǎn)業(yè)中來(lái)；要著力解決好農(nóng)民在調(diào)占地、用材、架電、貸款等方面的實(shí)際問(wèn)題，使有意從事肉雞生產(chǎn)的農(nóng)民能建上舍、進(jìn)上雞、得效益。四是在保險(xiǎn)機(jī)制上，雞舍建設(shè)保險(xiǎn)，堅(jiān)持采取與人保公司合作投保的形式。肉雞飼養(yǎng)保險(xiǎn)，可進(jìn)一步探索與人保公司合作，由財(cái)政、企業(yè)、農(nóng)戶(hù)共同建立養(yǎng)殖保險(xiǎn)金，并不斷完善肉雞飼養(yǎng)保險(xiǎn)體系，確保農(nóng)戶(hù)利益。

（三）加強(qiáng)管理，規(guī)范生產(chǎn)，確?；亟】蛋l(fā)展。一是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶(hù)的宣傳引導(dǎo)，使所有從事肉雞生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)都飼養(yǎng)縣里認(rèn)可的龍頭企業(yè)合同肉雞，都以縣里認(rèn)可的服務(wù)組織作為中介，真正做到養(yǎng)肉雞“零風(fēng)險(xiǎn)”。二是加強(qiáng)

與龍頭企業(yè)的聯(lián)系與監(jiān)督，促其規(guī)范服務(wù)，認(rèn)真解決農(nóng)戶(hù)的合理訴求，嚴(yán)格兌現(xiàn)承諾，取信于民。三是實(shí)行龍頭企業(yè)準(zhǔn)入制度，對(duì)預(yù)進(jìn)入我縣進(jìn)行放雞飼養(yǎng)的龍頭企業(yè)，進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審核和業(yè)務(wù)了解后，簽訂合作協(xié)議，予以認(rèn)可準(zhǔn)入，并實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。四是嚴(yán)格制定和執(zhí)行中介組織成立條件。五是嚴(yán)格制定各類(lèi)優(yōu)惠政策的限制條件。對(duì)不飼養(yǎng)縣里認(rèn)可的龍頭企業(yè)肉雞飼養(yǎng)戶(hù)，取消其各類(lèi)補(bǔ)助優(yōu)惠政策。六是各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，對(duì)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)且給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)?yè)p失的中介要依法嚴(yán)厲打擊，以保護(hù)養(yǎng)雞戶(hù)的利益。

（四）強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，確保肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全。

我縣主要采取“公司+農(nóng)戶(hù)”的方式組織肉雞生產(chǎn)，因此，肉雞龍頭企業(yè)和政府要在食品安全質(zhì)量管理方面必須加大力度。第一要采取服務(wù)性措施。加強(qiáng)對(duì)技術(shù)引進(jìn)、疫病防控、信息服務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督以及金融等各種公益性服務(wù)。第二是采取扶持性措施，對(duì)肉雞養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)建設(shè)環(huán)保設(shè)施和投喂安全藥品進(jìn)行一定比例的補(bǔ)貼。第三是采取管理性措施。對(duì)投入品（飼料、獸藥、疫苗）、畜產(chǎn)品（生產(chǎn)、檢測(cè)、檢疫）等進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，確保肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（五）保護(hù)環(huán)境，延伸鏈條，積極發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。在加快肉雞產(chǎn)業(yè)主鏈條建設(shè)進(jìn)程的同時(shí)，應(yīng)盡快摸索建立自己的肉雞產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)副鏈條。一是增建有機(jī)肥加工廠。根據(jù)全縣肉雞養(yǎng)殖基地的分布情況，分散建立小型雞糞處理廠4－5個(gè)，采取靜態(tài)發(fā)酵的模式，生產(chǎn)有機(jī)肥，既解決了雞糞污染問(wèn)題，又提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。二是爭(zhēng)取雞糞發(fā)電項(xiàng)目。深入謀劃項(xiàng)目，通過(guò)財(cái)政、農(nóng)開(kāi)等各種渠道，積極爭(zhēng)取各級(jí)項(xiàng)目資金。同時(shí)，進(jìn)一步加大招商引資力度，優(yōu)化縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，吸引諸如武漢凱迪控股公司這樣有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，又具有這方面投資經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)到我縣投資建廠，以實(shí)現(xiàn)雞糞資源的最高效利用。

第三篇：對(duì)××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

今年市委、市政府明確提出做大做強(qiáng)“藥、水、游”三篇文章。面對(duì)新機(jī)遇、新形勢(shì)，作為“綠色氧吧”的××如何讓旅游產(chǎn)業(yè)乘勢(shì)而上、快步跟進(jìn)，實(shí)現(xiàn)大發(fā)展？如何為經(jīng)營(yíng)綠色××注入新的活力？結(jié)合××縣情，談幾點(diǎn)膚淺的意見(jiàn)。

一、發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)是××的戰(zhàn)略選擇隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化步伐的加快，旅游產(chǎn)業(yè)已成為世界性的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，并且出現(xiàn)了大開(kāi)發(fā)、大發(fā)展、大提高的強(qiáng)勁勢(shì)頭。它以其關(guān)聯(lián)帶動(dòng)性強(qiáng)、就業(yè)容量大、投入產(chǎn)出高等顯著特點(diǎn)，被經(jīng)濟(jì)人士稱(chēng)為西部開(kāi)發(fā)的第一桶金。據(jù)有關(guān)資料顯示，旅游產(chǎn)業(yè)每收入1元，就能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)增效4─8元，旅游產(chǎn)業(yè)每增加一個(gè)就業(yè)，就能間接為相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造5個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，其投入產(chǎn)出也是一般加工工業(yè)無(wú)法相比的。今年市委、市政府明確要求把旅游產(chǎn)業(yè)作為“三大產(chǎn)業(yè)”之一做大做強(qiáng)，這充分說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位?！痢涟l(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)是順應(yīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)外潮流，立足資源優(yōu)勢(shì)，符合××實(shí)際，壯大縣域經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略選擇。

1、優(yōu)美的自然風(fēng)光奠定了××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！痢辆G色森林植被資源豐富，森林覆蓋率達(dá)83，是國(guó)家重點(diǎn)天然林保護(hù)區(qū)，有國(guó)家珍稀保護(hù)樹(shù)種33種。中醫(yī)藥材質(zhì)量上乘，無(wú)草不藥，盛產(chǎn)中藥材420余種，中醫(yī)藥文化積淀濃厚，是我國(guó)藥文化發(fā)源中心之一。野生動(dòng)物資源豐富，有全國(guó)規(guī)模最大的人工林麝馴養(yǎng)基地，盛產(chǎn)名貴中藥麝香，在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度，縣內(nèi)國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物3種，二級(jí)22種?？h域河網(wǎng)密布，溝壑縱橫，水資源豐富，全縣大小河溪2740余條，是我國(guó)“南水北調(diào)”工程中線(xiàn)調(diào)水水源重點(diǎn)保護(hù)區(qū)。境內(nèi)地質(zhì)構(gòu)造奇特，有世界第一大“天生橋”，黃柏樘地穴深不見(jiàn)底，天坑峽峽谷幽深，溪水縱貫，是地質(zhì)科考、旅游探險(xiǎn)的最佳去處。山水風(fēng)光巧奪天工，林海瀑布，草甸濕地，奇峰幽峽，飛禽走獸，珍木異草等自然旅游資源十分豐富，具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值和發(fā)展前景。

2、淳樸的民風(fēng)異俗豐富了××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化內(nèi)涵。享有“一腳踏三省”之稱(chēng)的雞心嶺，奇景繁多，民風(fēng)淳樸，民俗各異，山野田園風(fēng)情濃郁?！昂V移民”人文遺存眾多，風(fēng)土人情四方八雜，十里不同。大榆河外來(lái)棚戶(hù)原始風(fēng)貌至今保存完整，原始生活風(fēng)情神秘古樸。海拔2917米的大巴山主峰化龍山位于縣境西部，山地立體氣候、森林植被垂直帶譜顯現(xiàn)，素有“物種基因庫(kù)”、“野生動(dòng)物樂(lè)園”之稱(chēng)，來(lái)此領(lǐng)略“一山有四季，五里不同天”的奇特自然景觀?！痢磷怨啪褪谴兌跎虡I(yè)貿(mào)易和商賈客旅的重要通道，素有“陜西南大門(mén)”之稱(chēng)。

3、獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)帶來(lái)了××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難逢機(jī)遇?！痢恋靥廃S河、長(zhǎng)江兩大經(jīng)濟(jì)文化帶融匯區(qū)，北連西安安康，南接重慶三峽，東承神農(nóng)、恩施，西啟嵐皋、平利，承南啟北，連接?xùn)|西，是西北地區(qū)進(jìn)入長(zhǎng)江大經(jīng)濟(jì)文化帶的重要通道，也是中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化大開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略結(jié)合部位，既是聯(lián)接古都西安──安康瀛湖──大小三峽──神農(nóng)架原始林區(qū)──恩施土家人文風(fēng)情──張家界綠色旅游熱線(xiàn)中的重要驛站，又是陜西綠色旅游的重要補(bǔ)充。獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)必將促進(jìn)××旅游資源優(yōu)勢(shì)更快地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

4、完備的配套設(shè)施打造了××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好平臺(tái)。我縣正在與鄰縣共筑省級(jí)公路網(wǎng)，著力建設(shè)新三峽陸路大通道。平鎮(zhèn)公路二級(jí)路項(xiàng)目正在實(shí)施。針對(duì)公眾休閑娛樂(lè)度假的需要，有針對(duì)性地推出了一些休閑度假、娛樂(lè)觀光、自然野趣等旅游品，如“南江河漂流”、“野生動(dòng)物觀賞”、“農(nóng)家樂(lè)”等。以賓館飯店為主的旅游服務(wù)體系發(fā)展較快，上檔次、有特色的賓館飯店已發(fā)展到5家，床位數(shù)200多張，具備了一定的接待能力，賓館星級(jí)創(chuàng)建達(dá)標(biāo)正在有序進(jìn)行；旅行社也正在加緊籌備組建，以生態(tài)旅游為特色的“農(nóng)家樂(lè)”已建成26家，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)檔次高，我縣旅游業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

二、××旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位發(fā)展定位：以“綠海甜園”的自然生態(tài)環(huán)境為基調(diào)，以奇山秀水、尋幽探勝、珍木異草、品氧減壓、賞藥保健為重點(diǎn)，打造高品質(zhì)都市休閑娛樂(lè)，大眾化野郊觀光度假旅游品牌，發(fā)展自然生態(tài)休閑觀光度假旅游。以安康、西安、渝東、鄂西地區(qū)為主客源市場(chǎng)，不斷拓展周邊省市旅游客源市場(chǎng)，為都市游客、商務(wù)游客提供高效優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)觀光考察旅游服務(wù)。戰(zhàn)略思路：按照上述定位，全縣旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)應(yīng)環(huán)繞縣城，依托“三線(xiàn)”（207省道、曙雙路、平鎮(zhèn)路），重點(diǎn)開(kāi)發(fā)六大景區(qū)（養(yǎng)麝場(chǎng)、三道門(mén)、天生橋、雞心嶺、三大峽、藥王山），使全縣旅游景區(qū)（點(diǎn)）呈交叉網(wǎng)狀型發(fā)展，形成集科考探險(xiǎn)、休閑度假、消夏避暑、繪畫(huà)寫(xiě)生、攝影創(chuàng)作、自然觀光、農(nóng)家游樂(lè)、人文訪(fǎng)古等為一體的特色旅游，滿(mǎn)足游客幽、險(xiǎn)、趣、妙、奧、野等返樸歸真、回歸自然的消費(fèi)心理需求，為人們營(yíng)造一個(gè)快樂(lè)、溫馨、親近自然的休閑度假空間。

三、××旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略

1、搞好規(guī)劃設(shè)計(jì)。旅游規(guī)劃是旅游發(fā)展的綱要，是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。對(duì)全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、總體規(guī)劃、重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容及線(xiàn)路開(kāi)發(fā)等方面進(jìn)行科學(xué)論證，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)家，用發(fā)展的眼光，按照生態(tài)

第四篇：洪澤：“龍頭”企業(yè)帶動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展

洪澤：“龍頭”企業(yè)帶動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展 10月19日是洪澤縣肉雞產(chǎn)業(yè)龍頭加工項(xiàng)目洪澤九牧肉雞宰殺加工公司正式竣工投產(chǎn)滿(mǎn)2個(gè)月。2個(gè)月來(lái)，該項(xiàng)目運(yùn)行怎么樣？是否給群眾帶來(lái)了收益？我們帶著這些問(wèn)題采訪(fǎng)了九牧公司辦公室主任黃正祥?！艾F(xiàn)在我們的收購(gòu)價(jià)在4.7元/斤左右，養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)在1.5元/斤左右，每天收購(gòu)、宰殺量在8000多只。兩個(gè)月來(lái)，宰殺量近30萬(wàn)只，銷(xiāo)售額突破了700萬(wàn)元?！秉S正祥介紹道。

總投資2.1億元的九牧肉雞宰殺加工項(xiàng)目，由洪澤縣2009年底與江蘇九牧食品發(fā)展有限公司簽約引進(jìn)，九牧公司是國(guó)家科技型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模全國(guó)第二。該項(xiàng)目從肉雞宰殺到雞肉分割，到成品包裝，全部實(shí)現(xiàn)流水線(xiàn)作業(yè)。項(xiàng)目一期全部達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，年宰殺量為3000萬(wàn)只，全部建成后年宰殺量將達(dá)到1億只，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)農(nóng)民增收2億元。洪澤九牧公司采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)作模式，公司委派管理和技術(shù)人員到合作社，協(xié)助合作社對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行管理、培訓(xùn)、防疫；合作社按照公司養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖行為，代表社員與公司溝通，維護(hù)社員利益，并對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)行六統(tǒng)一，即統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一疫苗、統(tǒng)一養(yǎng)殖流程、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一對(duì)外銷(xiāo)售。合作社啟動(dòng)初期，重點(diǎn)抓技術(shù)培訓(xùn)，讓每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)成為行家里手；養(yǎng)殖戶(hù)掌握養(yǎng)殖要領(lǐng)后，合作社全過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都不出問(wèn)題。

“你看，這個(gè)棚里就有近4000只小雞，這批是9月17日進(jìn)大棚的，現(xiàn)在已經(jīng)有2斤多重了，還有20多天就出欄了?！辈砗渔?zhèn)幸福村肉雞養(yǎng)殖大戶(hù)高軍民介紹說(shuō)，“在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，我們的小雞一般四十一、二天就出欄，前20天長(zhǎng)骨架，現(xiàn)在是生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，吃料、長(zhǎng)肉都要做到正好，經(jīng)濟(jì)效益才能最大?！?/p>

在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，洪澤肉雞產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。到今年底，洪澤將建成肉雞鎮(zhèn)級(jí)養(yǎng)殖園區(qū)10個(gè)，村級(jí)養(yǎng)殖小區(qū)80個(gè)，肉雞養(yǎng)殖合作社40個(gè)，年肉雞計(jì)劃飼養(yǎng)量達(dá)到3000萬(wàn)只。（黃育舉葉順亮張?zhí)於酰?/p>

第五篇：對(duì)發(fā)展盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的思考

對(duì)發(fā)展盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的思考

吳 蓉

〔內(nèi)容摘要〕 發(fā)展盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要從提高科技水平、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大生產(chǎn)基地、提高加工能力等方面著手。

〔關(guān) 鍵 詞〕 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 馬鈴薯 對(duì)策

〔作者介紹〕 盤(pán)縣農(nóng)業(yè)局

馬鈴薯是盤(pán)縣的特色作物，具有糧食作物、蔬菜作物、經(jīng)濟(jì)作物的特點(diǎn)?！读P(pán)水市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)規(guī)劃》將馬鈴薯列為全市六大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來(lái)，由于栽培技術(shù)不斷完善和脫毒種薯的推廣應(yīng)用，盤(pán)縣馬鈴薯生產(chǎn)得到迅速發(fā)展，生產(chǎn)水平大幅度提高，已成為農(nóng)民收入的重要來(lái)源。

一、盤(pán)縣馬鈴薯發(fā)展現(xiàn)狀

（一）生產(chǎn)概況

盤(pán)縣馬鈴薯種植歷史悠久，區(qū)域廣泛，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，主要分布在海拔1500米以上冷涼山區(qū)。近年來(lái)，隨著各級(jí)黨委政府的重視、脫毒馬鈴薯的推廣、市場(chǎng)價(jià)格的提高，海拔1500米以下地區(qū)的種植面積也逐年擴(kuò)大。2005年，盤(pán)縣馬鈴薯播面達(dá)到30.41萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)1020.7公斤；馬鈴薯播面占全縣糧食播面（玉米、水稻、小麥及馬鈴薯）的26.4％,產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量(按5：1折算)的18.2％。

脫毒馬鈴薯應(yīng)用于生產(chǎn)始于20世紀(jì)90年代中期，到2005年，盤(pán)縣脫毒馬鈴薯推廣面積達(dá)到20.11萬(wàn)畝，占馬鈴薯總播面的66.1％;平均畝產(chǎn)1324.7公斤，高出平均單產(chǎn)29.78%；脫毒馬鈴薯產(chǎn)量26.64萬(wàn)噸，占馬鈴薯總產(chǎn)量的85.83％。

（二）種薯推廣情況

解放前后，盤(pán)縣主要栽培品種有烏洋芋、畢節(jié)白花洋芋、轉(zhuǎn)心烏、大白花、小白花、金洋芋等。20世紀(jì)50年代后，先后引進(jìn)馬鈴薯優(yōu)良品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，如50年代引入的河壩洋芋、巫峽洋芋，60年代引入的紅洋芋，70－80年代引入的馬爾科、疫不加、米拉、和平、黃心洋芋等。90年代中期，盤(pán)縣農(nóng)業(yè)局馬鈴薯脫毒快繁中心建立，脫毒馬鈴薯在盤(pán)縣得以較快推廣應(yīng)用。目前推廣的主要脫毒種薯有會(huì)－

2、合作88、脫毒米拉、金冠、榆薯CA、壩薯10號(hào)、涼薯97、威芋3號(hào)等。

（三）種植技術(shù)現(xiàn)狀

盤(pán)縣馬鈴薯的主要栽培技術(shù)一般采用間作、套作和凈作，大部分地區(qū)主要是與玉米進(jìn)行間套作（或分帶輪作），高山地區(qū)采用凈作，栽培季節(jié)是春種秋收。近年隨著脫毒技術(shù)的應(yīng)用，面積和產(chǎn)量逐年提高。農(nóng)技推廣部門(mén)積極開(kāi)展了脫毒馬鈴薯配套高產(chǎn)栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究，從季節(jié)、密度、施肥水平等方面進(jìn)行了有益的探索，取得了可喜的進(jìn)展。稻田種植技術(shù)、免耕種植技術(shù)、稻草覆蓋栽培技術(shù)開(kāi)始在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

（四）加工企業(yè)現(xiàn)狀

現(xiàn)已建成盤(pán)縣興龍淀粉有限公司，年精淀粉生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸。同時(shí)，六盤(pán)水市境內(nèi)還有大的馬鈴薯加工企業(yè)2個(gè)：市食品總廠“天使牌”薯片生產(chǎn)線(xiàn)一條，年生產(chǎn)能力1500噸，年生產(chǎn)薯片800噸；水城縣興龍精淀粉有限公司，年生產(chǎn)能力5000噸。這些龍頭企業(yè)對(duì)盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有極大的帶動(dòng)作用。

二、存在的主要問(wèn)題

近年來(lái)，盤(pán)縣馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展較快，面積逐年擴(kuò)大，良種普及率有所提高，先進(jìn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用迅速，生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，馬鈴薯加工開(kāi)始起步，馬鈴薯生產(chǎn)正向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。但是，在盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，仍然有許多不利因素制約著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，主要有：

（一）種植水平低下，單位產(chǎn)量不高。長(zhǎng)期形成的傳統(tǒng)種植方式?jīng)]有徹底改觀，品種更新?lián)Q代步伐緩慢，良種普及率不高，先進(jìn)栽培技術(shù)應(yīng)用面小，管理落后，施肥水平比較低下。總體上看，馬鈴薯生產(chǎn)力水平相對(duì)落后，單位產(chǎn)量水平較低。

（二）品種結(jié)構(gòu)不合理。品種比較單一，專(zhuān)用型品種少，絕大部為食用型品種，飼料型、菜用型、工業(yè)用品種比較缺乏，且質(zhì)量普遍偏低。在目前推廣的幾個(gè)品種中，如會(huì)－2號(hào)，水分含量高，干物質(zhì)含量低，芽眼較深，外觀品質(zhì)差，不能滿(mǎn)足加工的需要。

（三）脫毒種薯繁育體系生產(chǎn)能力弱。盤(pán)縣雖然較早建設(shè)了脫毒馬鈴薯種薯繁育中心，但規(guī)模小、生產(chǎn)能力較弱，仍不能滿(mǎn)足生產(chǎn)用種的需要，所需種薯有相當(dāng)一部分從云南、威寧等地方調(diào)進(jìn)，增加了生產(chǎn)成本。

（四）產(chǎn)業(yè)化程度低。盤(pán)縣馬鈴薯生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化起步晚，規(guī)模小，從嚴(yán)格意義上講，還沒(méi)有形成真正的產(chǎn)業(yè)。一是龍頭企業(yè)少，生產(chǎn)規(guī)模小，運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，帶動(dòng)力不強(qiáng)；二是沒(méi)有健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)有力的中介組織，絕大部分馬鈴薯在本地消費(fèi)，外銷(xiāo)量較少，商品率低；三是社會(huì)化服務(wù)體系（如信息服務(wù)體系、信貸等）不健全，馬鈴薯生產(chǎn)盲目性較大，生產(chǎn)能力弱。

三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

（一）盤(pán)縣馬鈴薯生產(chǎn)自然條件優(yōu)越

盤(pán)縣地處滇東高原向黔中高原過(guò)渡、黔西北高原向廣西丘陵過(guò)渡的雙重地帶，山巒起伏，高差懸殊，平均海拔1700米。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨熱同季，晝夜溫差大，年平均氣溫15.2℃，年日照時(shí)數(shù)1593小時(shí)，年降水量1400毫米，氣候溫涼、雨量適中，土壤以偏酸性的黃壤和山地黃棕壤為主。特殊的生態(tài)及氣候等自然環(huán)境，非常適宜馬鈴薯生長(zhǎng)，提高單產(chǎn)潛力大，且干物質(zhì)積累高，品質(zhì)好，產(chǎn)品極富市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。特別是氣候冷涼，被譽(yù)為“馬鈴薯天然留種基地”，繁育脫毒種薯?xiàng)l件得天獨(dú)厚。境內(nèi)施用化肥、農(nóng)藥水平低，環(huán)境污染小。

（二）馬鈴薯及其制品市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大

馬鈴薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及各種維生素等成份，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是維生素B、維生素C的含量高于禾谷類(lèi)作物。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人民的生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)逐漸向注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的方向轉(zhuǎn)變，對(duì)馬鈴薯的需求日漸擴(kuò)大。地方小吃如烙鍋洋芋、油炸洋芋條（片）、燒烤洋芋串等發(fā)展很快，已成為一種消費(fèi)時(shí)尚。馬鈴薯還是輕工業(yè)、食品工業(yè)、化工工業(yè)及醫(yī)藥制造業(yè)的重要原料，用于制造淀粉、酒精、葡萄糖、油炸制品、膨化制品、脫水制品等產(chǎn)品。由于馬鈴薯生產(chǎn)自動(dòng)化程度提高難度大、勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高，許多發(fā)達(dá)國(guó)家日漸減少馬鈴薯生產(chǎn)，馬鈴薯生產(chǎn)重心逐漸向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移，為馬鈴薯出口創(chuàng)匯提供了極為有利的條件。

（三）脫毒馬鈴薯繁育規(guī)模不斷擴(kuò)大

除盤(pán)縣農(nóng)科所馬鈴薯脫毒中心外，全市境內(nèi)還有市農(nóng)科所脫毒中心、涼都農(nóng)業(yè)科技有限公司，年生產(chǎn)微型薯200萬(wàn)粒左右，年繁育脫毒種薯8000噸左右，其生產(chǎn)規(guī)模正逐漸擴(kuò)大，為推廣脫毒種薯提供了強(qiáng)有力的種源保障。目前選育引進(jìn)的品種主要有會(huì)—2號(hào)、合作88、威芋3號(hào)、壩薯10號(hào)、大西洋、費(fèi)烏瑞它等，具有良好的推廣前景。

（四）廣大農(nóng)戶(hù)自我發(fā)展意識(shí)增強(qiáng)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣大農(nóng)民已基本解決溫飽，自我發(fā)展的意識(shí)提高，勤勞致富的愿望強(qiáng)烈。應(yīng)通過(guò)做好技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)等工作，提高農(nóng)戶(hù)種植技術(shù)水平，加大脫毒馬鈴薯新品種的推廣力度，切實(shí)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，搞好銷(xiāo)售及加工，充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)的種植馬鈴薯的積極性，打好盤(pán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

四、對(duì)策及建議

綜上所述，盤(pán)縣馬鈴薯生產(chǎn)條件優(yōu)越，發(fā)展?jié)摿艽?，要緊緊抓住西部大開(kāi)發(fā)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整機(jī)遇，用好用活各種政策，充分利用盤(pán)縣得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，瞄準(zhǔn)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加快發(fā)展壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。一是穩(wěn)步推進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模。把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳和政策引導(dǎo)，穩(wěn)步增加播面。到2010年，使全縣馬鈴薯播面穩(wěn)定在50萬(wàn)畝左右。

二是增加科技含量，提高單位產(chǎn)量。農(nóng)技部門(mén)要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等工作，大力開(kāi)展馬鈴薯先進(jìn)栽培技術(shù)推廣及新技術(shù)的試驗(yàn)示范，最大限度地提高馬鈴薯單位產(chǎn)量。到2010年，單位畝產(chǎn)達(dá)到1500公斤左右。

三是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)良品種比重。積極推廣脫毒種薯，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用馬鈴薯。到2010年，脫毒馬鈴薯推廣率達(dá)到95％以上，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種推廣率達(dá)25％左右。

四是完善和提高脫毒種薯繁育體系。完善脫毒馬鈴薯繁育中心，完善管理機(jī)制，改善生產(chǎn)環(huán)境，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，到2010年建成馬鈴薯脫毒種薯繁種基地1萬(wàn)畝，基本實(shí)現(xiàn)種薯自給。

五是大力建設(shè)馬鈴薯生產(chǎn)基地。結(jié)合省、市馬鈴薯發(fā)展規(guī)劃基地建設(shè)目標(biāo)，因地制宜，合理規(guī)劃，優(yōu)化布局，擴(kuò)大規(guī)模，依托基地帶動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)。

六是加大龍頭企業(yè)建設(shè)力度。改造和提升現(xiàn)有加工企業(yè)，不斷推廣生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)能力。同時(shí)，多渠道籌集資金和引進(jìn)資金，在馬鈴薯生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)建設(shè)大型龍頭企業(yè)，努力提高馬鈴薯加工比重。

七是建立健全馬鈴薯銷(xiāo)售體系。建立和健全馬鈴薯及其制品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，如組建馬鈴薯協(xié)會(huì)等，大力發(fā)展中介組織，建設(shè)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等，幫助農(nóng)民推銷(xiāo)產(chǎn)品，提高馬鈴薯商品率。

八是加強(qiáng)引導(dǎo)，強(qiáng)化管理。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列服務(wù)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。

九是切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)業(yè)主管部門(mén)要加強(qiáng)同農(nóng)業(yè)科研、院校、扶貧、科技等單位的合作，認(rèn)真研究發(fā)展壯大我縣脫毒馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的策略，解決馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的重大問(wèn)題、關(guān)鍵技術(shù)。做好宣傳動(dòng)員工作，積極為廣大農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品銷(xiāo)售等信息，切實(shí)搞好服務(wù)。