第一篇：我與語言文字規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

我與規(guī)范語言文字交朋友

七年級（11）班

胡晨

中國語言文字淵遠(yuǎn)流長，它與埃及的圣書文，美索不達(dá)比亞的楔形文并稱為“三大元老”?？稍跉v史的長河中，圣書文與楔形文已經(jīng)相繼消失，獨(dú)有我們的語言，獨(dú)有我們的文字，像定海神針般，屹立在世界的東方已有六千多年了。同學(xué)們，祖國的語言文字，給了我們驕傲，給了我們自豪，而我們，唯有繼承和發(fā)揚(yáng)，才是對祖國語言文字尊嚴(yán)的最大維護(hù)。所以，規(guī)范祖國語言，純潔祖國語言文字，的確是“匹夫有責(zé)”啊。

本學(xué)期，我校要爭創(chuàng)語言文字示范校，接受新區(qū)語委辦對我校語言文字工作的督導(dǎo)、評估。為了進(jìn)一步營造健康文明的語言文字氛圍，學(xué)校團(tuán)委和學(xué)生會向全校同學(xué)及教職員工發(fā)出倡議：

1、全體師生要嚴(yán)以律己、率先垂范，把說普通話、寫規(guī)范字當(dāng)作自己的職責(zé)規(guī)范，并落實(shí)到教、學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中去。

2、在工作、學(xué)習(xí)過程中，老師之間、師生之間、學(xué)生彼此之間的交流應(yīng)使用普通話，形成良好的語言交際環(huán)境。

3、認(rèn)真學(xué)好漢字，不寫繁體字、異體字以及不規(guī)范的字；對校園內(nèi)不規(guī)范的語言文字行為要予以指正。并把糾錯(cuò)行動(dòng)延伸至社區(qū)、街道和公共場所，強(qiáng)化用字的規(guī)范意識。

4、在日常生活中時(shí)刻注意自己的用語規(guī)范，不說臟話和粗話。并且能和周圍的同事、同學(xué)相互督促，積極地糾正普通話的不正確發(fā)音，使規(guī)范用語成為一種自覺行為。

5、在家庭生活中使用普通話，并且能積極地帶動(dòng)家人在日常生活中使用普通話，在力所能及的范圍內(nèi)主動(dòng)推廣普通話，使身邊的親友也能養(yǎng)成自覺說普通話的習(xí)慣。

說普通話，寫規(guī)范字、做文明人，必須從你我做起。親愛的老師們、同學(xué)們，讓我們從現(xiàn)在做起，形成說普通話、寫規(guī)范字的良好風(fēng)氣，以實(shí)際行動(dòng)踐行社會主義榮辱觀，推動(dòng)我校精神文明建設(shè)、校園文化建設(shè)和人文素質(zhì)教育不斷發(fā)展，為創(chuàng)建和諧語言文字環(huán)境而努力奮斗！

第二篇：我與語言文字規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)----牛雅

積極普及民族共同語，增強(qiáng)中華民族凝聚力

《中華人民共和國國家通用語言文字法》規(guī)定普通話是國家通用語言。普通話以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方話為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話文著作為語法規(guī)范。隨著改革開放和社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會對普及普通話的需求日益迫切。推廣普及普通話，營造良好的語言環(huán)境，有利于促進(jìn)人員交流，有利于商品流通和培育統(tǒng)一的大市場。我國是多民族、多語言、多方言的人口大國，推廣普及普通話有利于增進(jìn)各民族各地區(qū)的交流，有利于維護(hù)國家統(tǒng)一，增強(qiáng)中華民族凝聚力。語言文字能力是文化素質(zhì)的基本內(nèi)容，推廣普及普通話是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。推廣普及普通話有利于貫徹教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來的戰(zhàn)略方針，有利于弘揚(yáng)祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和愛國主義精神，提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)。

眼睛是心靈的窗戶，語言是溝通的橋梁。咽炎是一個(gè)民族的聲音，從大處講，推廣普通話，說好普通話，是我們祖國屹立于世界民族之林的需要；從小處說，它是不同地域，不同文化背景中人與人溝通及哦啊留的需要。中國的文字從甲骨文到楷書經(jīng)歷了上下三千年的歷史，慢慢長河，傾注了多少人的努力，才有了今天這個(gè)珍貴的歷史遺產(chǎn)。一個(gè)個(gè)方塊字交織在一起才有了今天的漢語言，這是何等的驕傲??！我們的祖國已從弱小走向了強(qiáng)大，從貧窮走向了富有，已經(jīng)有沉睡的古國變?yōu)轵v飛的巨龍。普通話和我們的祖國一樣，在國際上的地位也越來越重要，他成為聯(lián)合國六種工作語言之一，成了香港、澳門同胞以及世界人民正想學(xué)習(xí)的熱門語言。普通話在21世紀(jì)已不僅僅是人與人溝通交流的需要，他還代表著中華民族的繁榮昌盛，它，讓我們驕傲，它，讓我們自豪，它，讓我們揚(yáng)眉吐氣，它，讓我們展示中國人的骨氣！當(dāng)我們講一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話時(shí)，那些音符，那些節(jié)奏，似乎在于我們的血脈一起跳動(dòng)。此時(shí)，我們的心中時(shí)常會涌起一種無比親近的感情，那是對母親的感情！那是對祖國和民族的感情！老師們，同學(xué)們，為了你，為了我，為了他，讓我們一起來講好普通話，一起來奏響這個(gè)和諧社會最美麗的音符吧

作為使用祖國語言文字的我們，每天都在抑揚(yáng)頓挫的語音中享受漢字的魅力，每天都在橫平豎直的書法中得到藝術(shù)的浸染。規(guī)范的使用普通話，寫好漢字不僅可以提高同學(xué)之間、師生之間的交流效果、提高大家的文明意識、美化校園育人環(huán)境，更可以維護(hù)祖國語言文字的純潔，培養(yǎng)同學(xué)們的愛國之情。因此，說好普通話，寫好規(guī)范字，是我們公民的責(zé)任，為此我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

1.以說普通話，寫規(guī)范字為榮。

2.堅(jiān)持使用普通話與老師同學(xué)交流，并能達(dá)到準(zhǔn)確流利，養(yǎng)成說普通話的習(xí)慣。

3.在社會生活中盡量堅(jiān)持使用普通話，成為普通話的楷模。

4.學(xué)習(xí)各種語言文字規(guī)范，確保我們的作業(yè)、試卷、班級板報(bào)等注音、用字和標(biāo)點(diǎn)符號規(guī)范無誤。

5.以校園為基點(diǎn)，在自己講好普通話，寫好規(guī)范字的同時(shí)，小手牽大手，走出校園、走出社區(qū)，積極參與攝取各種語言文字活動(dòng)。

6.開展“規(guī)范社會用字，樹立城市形象”啄木鳥行動(dòng)，對校園內(nèi)外公示性用字進(jìn)行地毯式檢查，幫助相關(guān)單位和部門進(jìn)行整改，是全社會都能強(qiáng)化用語用字的規(guī)范化意識。眾人拾材火焰高，眾人劃槳開大船。讓我們齊心協(xié)力說好普通話，寫好規(guī)范字，在校園中營造一片濃濃的文化氛圍，為“構(gòu)建和諧語言生活，弘揚(yáng)祖國優(yōu)秀文化”而努力

第三篇：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

1、建筑施工扣件式鋼管腳手架安全技術(shù)規(guī)范（JGJ 130-2011）

2、建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)（JGJ 59-2011）

3、無障礙設(shè)施施工驗(yàn)收及維護(hù)規(guī)范（GB 50642-2011）

4、建筑機(jī)械使用安全技術(shù)規(guī)程（JGJ 33-2012）

5、坡屋面工程技術(shù)規(guī)范（GB 50693-2011）

6、混凝土質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)（GB 50164-2011）

7、通風(fēng)與空調(diào)工程施工規(guī)范（GB 50738-2011）

8、屋面工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB 50207-2012）

9、建筑工程施工質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 50375-2006）

10、混凝土結(jié)構(gòu)工程施工規(guī)范（GB 50666-2011）

11、建筑地面工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB 50209-2010）

12、鋼筋焊接及驗(yàn)收規(guī)程（JGJ 18-2012）

13、建筑工程冬期施工規(guī)程（JGJ/T 104-2011）

14、屋面工程技術(shù)規(guī)范（GB 50345-2012）

15、砌體結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范（GB 50203-2011）

16、建筑工程質(zhì)量統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

17、建筑物抗震結(jié)構(gòu)詳圖11G32918、JGJ3-2010高層混凝土施工規(guī)范

19、混凝土結(jié)構(gòu)施工鋼筋排布規(guī)則與構(gòu)造詳圖12G901

安裝

20、L03S00321、102N907《采暖通用圖集》

22、07K103《通風(fēng)圖集》

23、05SR41724、08K132《空調(diào)圖集》

25、L04T80126、GB50243-2002《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量及驗(yàn)收規(guī)范》

27、GB50016-2006《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》

28、GB50303-2002《建筑電氣施工工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》

29、GB5002-2009《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》

30、建筑電氣安裝工程圖集第二版

31、GB50045-95..2005年版《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》

32、CJJ101-2004《埋地聚乙烯技術(shù)規(guī)程》

33、CECS125-2001《建筑給水鋼塑符合管管道工程技術(shù)規(guī)程》

34、DBJ14-BS11-2001《建筑給水聚乙烯ppr管道工程技術(shù)規(guī)程》 35、95SS103國標(biāo)圖集

36、GB50067-97《汽車庫、停車庫、停車場設(shè)計(jì)防火規(guī)范》

37、等電位聯(lián)接38、03D50139、L04D50240、04SX501《火災(zāi)報(bào)警及消防控制》

41、建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范

第四篇：貼心服務(wù)規(guī)范性及服務(wù)語言分類規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)集團(tuán)公司下發(fā)的第二季度的工作內(nèi)容，餐飲酒店結(jié)合“貼心”服務(wù)規(guī)范性，同時(shí)組織了對于服務(wù)語言分類的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)： 的新菜菜品自訂出3-5道菜進(jìn)行介紹，通常涼菜、熱菜、位菜、特色面“貼心”服務(wù)是主題

集團(tuán)公司各酒店前廳部和餐飲部在二季度中，將“貼心”服務(wù)做為工

食都應(yīng)根據(jù)場合、客人的評論及時(shí)做好介紹，體現(xiàn)主陪的心意和酒店菜品的特點(diǎn)。

各店總經(jīng)理和前廳經(jīng)理在“貼心”服務(wù)的培訓(xùn)工作方面要深入的細(xì)致的發(fā)掘全體員工的潛能，不斷培訓(xùn)、練習(xí)、實(shí)踐，為顧客創(chuàng)造良好的愉悅的超值的就餐感受而努力，同時(shí)亦能提高員工的工作積極性和酒店的整體氛圍。

服務(wù)語言分類的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

1、對醉酒客人的服務(wù) ? 準(zhǔn)備醒酒茶； ? 客人已經(jīng)喝了很多，餐中再次加酒的時(shí)候，對客人進(jìn)行勸酒，語言為：“領(lǐng)導(dǎo)您看今天咱喝的比較多了，這一瓶還需要給您打開嗎”； 作重點(diǎn)，如何做到貼心服務(wù)在很多方面可以體現(xiàn)，下面將幾個(gè)細(xì)節(jié)做統(tǒng)一的要求：微笑：儀言行大綱要求微笑遵循“368”原則：即距離客人3米處露出6顆牙齒微笑，接待客人時(shí)要露8顆牙齒。但我們在這一基礎(chǔ)上要保持：

1、嘴角有笑、眼中有笑、心中有笑。嘴角有笑是笑3分，眼中含笑是笑7分，只有心靈也透露著笑才是10分的笑，10分的歡迎，10分的感情。

2、只要與客人眼神相遇和與客人講話時(shí)微笑就要保持自然的親切的，微笑必須有始有終。（二線部門員工在前廳參與服務(wù)時(shí)）

3、接打外線電話時(shí)聲音里能夠傳遞微笑。用聲音傳遞微笑。

練習(xí)：3分微笑、7分微笑、10分微笑：心中想著美好的事情。笑由心生，因?yàn)橛蓄櫩偷墓馀R才有我們的一切：兜里滿滿的鈔票、幸福的生活等等。

要求：所有同事站成兩排，相互微笑著注視，請對面的同事給予點(diǎn)評。眼神：五官當(dāng)中只有眼睛和嘴巴能夠表達(dá)喜怒哀樂，所以眼睛和嘴巴在表達(dá)情感時(shí)的關(guān)系是緊密相聯(lián)的。在微笑的基礎(chǔ)上要求：

1、眼睛要有神、有精神，與客人目光相遇時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎接，不能避開客人的眼神。（員工和管理者在眾多場合與客人的眼神相遇，例如員工在走廊見到客人，管理者餐中進(jìn)房間詢臺時(shí)與客人的目光相遇）

2、能夠用眼睛傳遞感情，也就是說能夠用眼睛講話，表達(dá)歡迎、友好等信息。（眼睛可以表達(dá)：歡迎你來到倪氏海泰大酒店；見到你我真高興；我能為您做點(diǎn)什么嗎？）

3、當(dāng)多位客人同時(shí)需要服務(wù)時(shí)，眼神應(yīng)關(guān)注到所有的客人，切不可只注視一兩位客人而“冷落“了其他的客人。例如在引領(lǐng)老客戶和他帶的多位客人時(shí)，應(yīng)該同老客戶交流的同時(shí)眼睛也要時(shí)常的關(guān)注著他的客人表達(dá)歡迎；餐前征詢酒水時(shí)：應(yīng)該對著主陪主賓說，看著所有的客人訂。

4、餐中服務(wù)時(shí)，眼神要著重注視主賓與主陪的位置，隨時(shí)掃視桌面以及所有客人，及時(shí)觀察到客人顯露的和隱含的需求，及時(shí)提供有效服務(wù)。練習(xí)：會講話的眼睛：見到您太高興了；與您共事我非常開心；

要求：所有同事站成兩排，相互根據(jù)以上的題目練習(xí)眼神，請對面的同事猜測眼睛“說”了什么。

語言：說話時(shí)的語氣往往比說的內(nèi)容更重要，與人講話時(shí)應(yīng)保持語調(diào)的輕松和愉悅。我們重點(diǎn)練習(xí)兩點(diǎn)：

●問候：

1、當(dāng)管理者在開例會，這時(shí)碰到客人經(jīng)過，問候場景應(yīng)該為：會 議主持人語言問候客人：您好。其他員工微笑著鞠躬或者點(diǎn)頭示意。、當(dāng)客人打手機(jī)或交談著從我們身邊經(jīng)過時(shí)，只需微笑著點(diǎn)頭示意或著行鞠躬禮。、當(dāng)多位客人一同進(jìn)入酒店，此時(shí)員工站位迎接客人，應(yīng)該一名員工問候：晚上好，歡迎您。其他員工微笑著鞠躬，用眼睛表達(dá)歡迎。注意：多位客人一同經(jīng)過時(shí)應(yīng)多次鞠躬、目視點(diǎn)頭表達(dá)對所有客人的歡迎。、當(dāng)酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)客人進(jìn)入酒店時(shí)，應(yīng)該問候客人，或者直接問侯“您好”，切記先問領(lǐng)導(dǎo)和稱呼姓氏的問候領(lǐng)導(dǎo)?！穹?wù)語言：

1、征詢語：表達(dá)著尊重和體貼（使用征詢語，一定要記?。罕仨毜玫奖徽髟?nèi)说恼J(rèn)可和答復(fù)后才可去做，切忌自己做主）。（1）、客人坐在沙發(fā)區(qū)時(shí)，迎賓員提供茶水之前應(yīng)該先征詢（根據(jù)酒店提供免費(fèi)茶葉的品種）：“您好先生，給您來杯白開水還是菊花茶/龍井茶？”如果是白開水需要繼續(xù)征詢：“好的，水要溫點(diǎn)的還是熱的呢？”。（2）、客人點(diǎn)菜時(shí)，點(diǎn)菜員介紹完自己后及時(shí)征詢當(dāng)餐的情況：晚上好先生，我是小張，很高興為您點(diǎn)菜。請問今天一共幾位？是宴請貴賓還是朋友聚會呢？是否有忌口呢？哦，好的，您想每位大概標(biāo)準(zhǔn)是多少？我給你介紹一下、、、、、（3）、詢問酒水時(shí)：李總，您好，請問今晚給咱準(zhǔn)備點(diǎn)什么酒水呢？我們有白酒、紅酒、啤酒、洋酒等等；斟倒酒水時(shí)：給您添多少呢？我倒你看著，你說多少就多少好吧？當(dāng)給第二位客人斟倒時(shí)，可直接征詢“給咱倒的一樣多可以嗎？”

2、建議語：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候幫助客人拿主意。（使用建議語時(shí)，應(yīng)把原因告訴客人，讓客人明白我們是真正站在他的角度為他著想，明確你為他做事的意義）（1）、征詢茶水時(shí)：根據(jù)季節(jié)的不同、午晚餐的不同應(yīng)建議：例如在春季征詢茶水后應(yīng)及時(shí)建議：來壺菊花或者龍爪珍珠茶都不錯(cuò)，清熱去火的。夏季時(shí)可以建議來壺綠茶，晚上時(shí)可以建議來杯龍爪珍珠或者普洱等。

(2)、餐中菜品臨時(shí)缺貨退菜時(shí)：王總，很抱歉清炒芥蘭賣光了，您看換份清炒菜心或者什么的可以嗎？或者根據(jù)菜量建議：我看菜量挺合適的，要不給您退掉可以嗎？

3、提示語：傳遞友好和關(guān)心。（1）、點(diǎn)菜時(shí)點(diǎn)菜員主動(dòng)提示菜量：王總，菜點(diǎn)的差不多了，咱們先吃著，如果不夠咱們再加。（2）、上熱的白開水時(shí)，應(yīng)提示：王總，您慢點(diǎn)喝，小心燙。

(3)、客人打包菜品時(shí)應(yīng)該根據(jù)菜品的特性提示：這個(gè)菜回去后您及早打開并趁熱吃/需要放在冰箱里，吃之前需要加熱一下。

4、菜品介紹：餐前期員工應(yīng)根據(jù)菜單的菜品和客人的宴請性質(zhì)及酒店近期

? 看客人喝多酒時(shí)，小聲跟客人征詢少倒； ? 客人喝酒頻繁時(shí)，主動(dòng)為重要客人分餐，提醒客人多吃菜，少喝酒； ? 餐中客人喝多酒時(shí)，客人會向茶碗中吐酒，我們要及時(shí)換茶； ? 客人喝醉的情況下，為其聯(lián)系家人并安排代駕，將其安全送回家。

2、開酒服務(wù) ? 高檔酒水在開啟之前當(dāng)面按正規(guī)操作規(guī)范給客人驗(yàn)酒，如：客人點(diǎn)的是30年茅臺，主動(dòng)為其驗(yàn)酒，“領(lǐng)導(dǎo)，咱們今天點(diǎn)的是酒中之王，30年茅臺，是否需要讓樓面經(jīng)理來幫您打電話查詢驗(yàn)證一下？”； ? 當(dāng)客人第一瓶酒水喝完，如果續(xù)酒，要喝一瓶驗(yàn)一瓶； ? 在驗(yàn)酒無誤的情況下客人仍提出疑義的視情況給客人退酒； ? 開酒時(shí)，征詢客人是否打開，開幾瓶，對于餐中臨時(shí)加的酒水也要先征詢后開啟；

3、菜品出現(xiàn)問題時(shí)的服務(wù) ? 對于菜速沒有控制在規(guī)定時(shí)間內(nèi)、菜品質(zhì)量有問題的、忘記起菜等的菜品上桌時(shí)要真誠的告訴顧客原因； ? 如果因員工的工作失誤造成菜品報(bào)廢的情況，及時(shí)給客人道歉，根據(jù)實(shí)際情況征詢客人是否重新上或去掉此菜，如果客人說不用去掉，加急催廚房重新做一份，并回執(zhí)時(shí)間； ? 當(dāng)菜品質(zhì)量有問題或上錯(cuò)菜時(shí)要真實(shí)告訴顧客原因，由于我們的失誤，未及時(shí)上桌，影響了菜品口味的主動(dòng)重新為客人退菜，重新上一份。

4、幫請客人公關(guān)被請人的服務(wù) ? 提前征詢被請人的特殊需求語言為：“打擾一下領(lǐng)導(dǎo)，您看咱今天請的客人有沒有特殊需求或有什么需要我們注意的，比如客人有什么禁忌提前幫您為客人準(zhǔn)備一下”； ? 出現(xiàn)二次到客時(shí)，值臺服務(wù)員及時(shí)告知已到客人，如：領(lǐng)導(dǎo)，您等的XX馬上就到了，您需要準(zhǔn)備迎接一下嗎？； ? 在餐中得知被請客人特別喜歡某道菜，但今天請客人沒點(diǎn)，主動(dòng)征詢請客人是否上此菜，并以請客人名義為被請客人介紹此菜，如：被請客人喜歡吃拌蘿卜皮，主動(dòng)征詢請客人，“領(lǐng)導(dǎo)，您看，那位客人特別喜歡吃拌蘿卜皮，部長就代表企業(yè)給咱們贈送了一份，我這就給您上桌?！比缓?，對其他客人說“領(lǐng)導(dǎo)，您剛剛說特別喜歡吃拌蘿卜皮，XX領(lǐng)導(dǎo)（指請客人）就為咱們加了一份”； ? 當(dāng)客人專門為主要客人點(diǎn)了特殊菜，或高檔菜時(shí)，及時(shí)介紹，并用語言把請客人想要表達(dá)的心意，表達(dá)出來，語言：“這是XX領(lǐng)導(dǎo)精心安排，經(jīng)過多次審核的菜，安排的都是我們家的招牌菜和特色菜”； ? 加菜時(shí)替請客人說話。如：“XX領(lǐng)導(dǎo)，這是XX領(lǐng)導(dǎo)特意為您準(zhǔn)備了我們家最特色的一道XX菜”。

5、對菜品有特殊要求的客戶服務(wù) ? 對有忌口的顧客，要注意分餐的區(qū)別，不要胡亂分餐，并告知顧客菜品的原料； ? 給客人分的菜客人不喜歡吃時(shí)，給客人道歉并給客人分喜歡的菜品； ? 當(dāng)所點(diǎn)的菜品不符合客人的口味、或客人有忌口的時(shí)候，給客人換菜，如：餐中聽到被請的客人講不喜歡吃甜，但是請客客人點(diǎn)了甜的燕窩，這個(gè)時(shí)間給客人退菜或換菜，語言：“領(lǐng)導(dǎo)，剛聽說咱請的王總不能吃甜，這樣把咱點(diǎn)的甜口的燕窩給您換成同檔次的咸口燕窩吧”； ? 當(dāng)客人提出菜品不好吃，但沒有其他要求，主動(dòng)提出換菜并告之客人； ? 當(dāng)客人提出某種投訴，如某道菜不合胃口時(shí)可及時(shí)征詢記錄客人喜好和聯(lián)系方式，做成信息條，等下次客人到時(shí)及時(shí)按客人標(biāo)準(zhǔn)做讓客人滿意； ? 餐后水果注意特殊人群，如給血糖高的客人準(zhǔn)備無糖水果。語言：“領(lǐng)導(dǎo)，看您不吃糖，這是特意為您準(zhǔn)備的無糖水果，您可以放心食用”； ? 客人想吃多種面食時(shí)可折份上，想吃多種水果時(shí)上水果拼盤?？腿讼矚g吃的沒有，可以外買。

6、給客人省錢的服務(wù) ? 客人點(diǎn)菜很多時(shí)，可以適當(dāng)征詢?nèi)サ粢徊糠植似?，保證消費(fèi)檔次同時(shí)為客人控制菜金； ? 對于婚宴客人自帶的酒水由專人負(fù)責(zé)酒水協(xié)調(diào)，以免給客人造成浪費(fèi)；對于論份的菜品按位上不要給客人多起，如果人數(shù)有大的變動(dòng)時(shí)，及時(shí)征詢客人大小份調(diào)整，是否有加減的菜品； ? 當(dāng)客人喝酒很盡興時(shí)，不清楚自己還剩多少酒，且要求服務(wù)員繼續(xù)開酒時(shí)，主動(dòng)提醒客人酒還有，不必加酒，為客人控制就餐費(fèi)用； ? 餐中感覺菜品多，對未通知上的菜品，可以征詢?yōu)榭腿巳サ?，減少不必要的浪費(fèi)； 2 3 4? 點(diǎn)菜位數(shù)比到客人數(shù)明顯多時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否退菜，語言：“咱們只來了6位客人這樣菜有點(diǎn)多，給您退幾個(gè)菜”； ? 當(dāng)客人人少時(shí)，客人要求加菜，主動(dòng)征詢客人上0.65例（按位套餐不用征詢直接上）；客人吃的菜品多時(shí)，可征詢客人面條折份上，為客人節(jié)??；餐前吃的比較多，有兩種面食以上，征詢客人去掉一種； ? 起面食時(shí)征詢客人有沒有不吃的，按實(shí)際吃的人數(shù)來起； ? 客人要了酒水之后，冰的和常溫的都打開了，但是客人不喝冰的，報(bào)賬的時(shí)候就不給客人報(bào)（備注：服務(wù)師餐前做好征詢，避免不必要的浪費(fèi)）；餐尾客人要求再加果汁時(shí)建議客人加按杯的果汁； ? 在差價(jià)比較少的時(shí)候，尾數(shù)調(diào)整到吉利數(shù)字，如8889調(diào)整到8888.將消費(fèi)金額調(diào)制吉祥數(shù)字，并祝客人財(cái)源滾滾（必須有經(jīng)理的審批）； ? 當(dāng)臺面剩余菜品較多，要征詢客人打包，避免浪費(fèi)，并告知客人食用方法；

7、自我介紹時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 對愛面子的客人，在做自我介紹時(shí)，著重跟客人講：我們經(jīng)理知道您今天過來就餐，特意安排我來為您服務(wù)，或著重介紹客服部長。語言為：這是我們家最優(yōu)秀的客服部長XX，專門給你安排菜品； ? 對愛面子的客人，自我介紹時(shí)可請部長幫忙介紹這是我們酒店技能最高的服務(wù)師特地安排來為您服務(wù)； ? 語言：“領(lǐng)導(dǎo)，您好！我是專職為您服務(wù)的XX，您在就餐過程中有什么需要盡管吩咐，非常榮幸為您服務(wù)”！運(yùn)用這種語言，讓客人感覺備受尊重。

8、等客服務(wù)時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 多位客人到房間后若還需等其他客人，可為客人提供撲克等娛樂用品；客人等餐時(shí)間過長，為客人提供小米粥大包子等墊胃，語言為：您先喝點(diǎn)小米粥墊墊胃，待會兒開餐喝酒對腸胃也好； ? 對于新客戶可以介紹企業(yè)的文化理念，如：“領(lǐng)導(dǎo)，我們倪氏主要經(jīng)營的是膠東活海鮮，倡導(dǎo)海洋文化，歡迎領(lǐng)導(dǎo)多為我們的菜品和服務(wù)提寶貴意見”；對于老客可以介紹一下最近推出的新菜品和優(yōu)惠活動(dòng)，如：“領(lǐng)導(dǎo)，咱家最近又推出了一道新菜，白灼墨魚，現(xiàn)在天氣漸漸熱了，既清淡可口又能提升就餐的氛圍，您可以試一下,也懇請領(lǐng)導(dǎo)多為我們的新菜提寶貴意見”； ? 在等客時(shí)客人想休息服務(wù)員安靜站在門口等候其他客人等客人快來時(shí)再把等客人叫醒，如：領(lǐng)導(dǎo)，您先在沙發(fā)上休息一下吧，一會等客人來了，我再把您叫醒。

9、征詢酒水（果汁、飲料）時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 根據(jù)客人的宴請性質(zhì)檔次、季節(jié)不同、信息條上的特殊需求介紹不同的酒水或果汁，并在點(diǎn)果汁的時(shí)候隨季節(jié)不同推薦上熱的或涼的果汁，對熱果汁，建議客人先點(diǎn)小扎的，以免涼了影響口味（尤其是冬天），征詢茶水時(shí)，根據(jù)客人就餐位數(shù)去推薦按壺或按位點(diǎn)； ? 根據(jù)客人點(diǎn)的菜品介紹（紅酒配紅肉白酒配白肉）如：客人點(diǎn)的雪花牛肉，建議其喝紅酒，“領(lǐng)導(dǎo)，咱們今天點(diǎn)的是十分名貴的雪花牛肉，我建議您搭配一點(diǎn)紅酒，這樣能更好的品味出牛肉的鮮美。”； ? 對老客人，了解到的老客人喜好酒水、茶水或飲料，進(jìn)行介紹酒水語言為：“XX領(lǐng)導(dǎo)，您看今天還是來您喜歡的XX酒嗎？”； ? 對愛面子的客人，在客人點(diǎn)的酒水高檔時(shí)，用適中的聲音給客人報(bào)出價(jià)格，讓整桌聽到，如果不是很高也要讓客人感到很高檔； ? 您看咱今天點(diǎn)這么高檔的酒水，這樣給您換成專用的酒器； ? 給客人介紹酒水時(shí)，說明酒水的由來和價(jià)值，體現(xiàn)客人的尊貴。

10、斟酒時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 對軍隊(duì)的客人，喝酒較急，對前三杯酒很重視，要提前準(zhǔn)備酒具，主輔搭配或客人敬酒時(shí)協(xié)調(diào)人員幫忙保證酒水及時(shí)性； ? 對政府的客人，注意主次分明，和斟酒的順序； ? 對愛面子的客人，點(diǎn)了高檔的紅酒、白酒或洋酒，用特殊酒具斟倒，并加強(qiáng)介紹，表揚(yáng)客人“您點(diǎn)這個(gè)酒真有品味”?？腿藧勖孀?，又不愿多喝酒，可換假酒；對挑剔型客人，客人的酒杯沒酒了，馬上用語言補(bǔ)位。語言為：馬上給您倒酒；對急躁型客人，安排多個(gè)服務(wù)員倒酒，保證倒酒的及時(shí)性；豪爽型客人，贊美，語言為：“您真豪爽！”，不喜歡羅嗦，斟倒時(shí)語言點(diǎn)到為止，不要過多勸酒，按客人要求操作； ? 酒剩下最后一些時(shí)，把其倒給最重要的領(lǐng)導(dǎo)，語言為：“領(lǐng)導(dǎo)，把福根倒給您吧，為您添福添壽”。

11、介紹菜品時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 菜品介紹時(shí)重點(diǎn)介紹菜品的原料、用油，讓客人吃得放心； ? 做介紹的時(shí)候，要切合實(shí)際，不知道的不能亂說。在介紹菜品時(shí)，如果遇到客人提出的關(guān)于菜品方面的問題，我們不知道，先向客人致歉，然后向廚師長或客服部長請教，并及時(shí)向客人回執(zhí)； ? 根據(jù)宴請性質(zhì)介紹菜品不同的方面，如：朋友宴可介紹營養(yǎng)價(jià)值寓意等；對于菜品的吃法要介紹到位避免出現(xiàn)客人吃法不正確，以影響到菜品口味，如：魚翅的吃法； ? 對于火候菜要提醒客人趁熱吃以保證菜品的口味； ? 對政府的客人，點(diǎn)到為止，不要滔滔不絕亂說； ? 對軍隊(duì)的客人，介紹菜品語言要簡練，著重介紹寓意，如：赤膽忠心寓意坦誠相待，肝膽相照； ? 對新客人，要詳細(xì)的介紹菜品營養(yǎng)、原料、寓意。對一些特殊的菜品進(jìn)行演示（例：膠東鮮中鮮，給客人一個(gè)演示告訴客人怎么吃，語言：膠東鮮中鮮是咱家的一個(gè)特色菜，配以膠東的特色大棗餑餑，就著吃越吃越香，要不您嘗一下？ ? 對老客人，應(yīng)點(diǎn)到為止，不要說起來沒完； ? 對愛面子的老客人，一些特殊菜品是客人自己發(fā)明的，可以以客人的姓氏命名，介紹時(shí)可以重點(diǎn)介紹； ? 對挑剔型的客人，在介紹時(shí)，多介紹菜品原料的選用及制作工藝及上桌前的質(zhì)量把控； ? 從檔次、原料、做法，營養(yǎng)價(jià)值、寓意等方面介紹菜品，對于高檔菜一定要介紹到位，可以多些華麗的語言以顯示菜品的檔次； ? 客人點(diǎn)魚時(shí)，依據(jù)宴請性質(zhì)重點(diǎn)介紹魚的各部位，突出點(diǎn)菜客人的面子。

12、分餐時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 對于口味在短時(shí)間容易變化影響口感的菜品及時(shí)分餐保證客人用餐時(shí)菜品口感是最好的； ? 發(fā)現(xiàn)重要客人特別喜歡吃某道菜品時(shí)給其多分餐； ? 客人不好意思夾菜時(shí)主動(dòng)多次分餐； ? 主賓不動(dòng)筷，整桌客人也不動(dòng)筷的情況下，給主賓分餐，并語言補(bǔ)位，讓客人既品嘗到菜品又有面子； ? 針對宴請性質(zhì)，當(dāng)客人餐中一直聊天不吃菜時(shí)，進(jìn)行分餐； ? 因政府的宴請一般會在餐桌談事，多觀察客人喜歡吃的菜及時(shí)為其分餐； ? 對新客人，在分餐時(shí)可以多為其分一些我們家的特色菜品； ? 對低調(diào)型的客人：及時(shí)分餐，但少說話； ? 名貴的魚將重要的部位分給重要的領(lǐng)導(dǎo)并用語言表示。語言：魚頭為“火車跑得快，全靠車頭帶”，魚尾“委以重任”，魚鰭為“展翅高飛”，魚腹為“推心置腹”，魚背為“中梁砥柱”。

13、報(bào)賬時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 政府的客人，一般都是秘書安排宴請，他會在領(lǐng)導(dǎo)開口之前準(zhǔn)備好一切讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，因此我們提前跟他報(bào)好賬，當(dāng)請客人提出結(jié)賬需求時(shí)，我們能及時(shí)滿足讓其滿意，再次選擇倪氏； ? 軍隊(duì)客人性子急，要在正常流程還要提前報(bào)賬?？腿诉€未喝完酒水，防止客人提前結(jié)賬，賬單提供不及時(shí)，可預(yù)見性，多報(bào)一點(diǎn)（結(jié)賬時(shí)保證是正確的）； ? 針對政府及軍隊(duì)的客人報(bào)賬要有預(yù)見性，以保證賬單的及時(shí)性。? 對VIP客戶開通報(bào)賬綠色通道。

14、結(jié)賬時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 當(dāng)客人搶著結(jié)賬時(shí)，根據(jù)宴請性質(zhì)，及時(shí)準(zhǔn)備好賬單，保證請客人的利益； ? 客人著急結(jié)賬，但客人還在喝酒時(shí)，提前給客人多報(bào)幾瓶并告知客人，但到最后未喝完，主動(dòng)征詢給客人打包或征詢給客人退錢； ? 現(xiàn)金結(jié)賬時(shí)，可以為客人提供香巾擦手； ? 軍隊(duì)：結(jié)賬時(shí)聲音要小，并且速度要快； ? 給要面子的客人結(jié)賬時(shí)不要拿著賬單跟著客人，在解釋賬單時(shí)盡量把消費(fèi)高的金額賬單解釋聲音大一些，突出對請客人的重視。? 在消費(fèi)數(shù)字不吉利的情況下，為客人抹零，如客人消費(fèi)8844，為客人抹去44元錢，收8800（必須經(jīng)經(jīng)理審批）； ? 針對于重要客戶結(jié)賬走綠色通道。

15、送客時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng)送客走到大廳時(shí)客人的車還沒有提過來，語言提示“對不起由于我的失誤沒有提前征詢給咱提車，給您造成不便，這樣您先在大廳坐會，我去給您看看，車提過來我馬上叫您”； ? 經(jīng)理不能送客時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)語言補(bǔ)位。語言：領(lǐng)導(dǎo)，我們某某經(jīng)理，確實(shí)趕不過來送您，特意讓我跟您說一下，請您諒解。? 當(dāng)?shù)弥腿耸谴蜍囘^來的，餐尾要提前為客人打車； ? 當(dāng)客人需要送禮品時(shí)幫助客人提拿禮品，并注意不觀察客人禮品內(nèi)容。政府：送客時(shí)避免同單位不同房間的同時(shí)送客服務(wù)人員，可以提前信息互通一下，把兩個(gè)房間叉開；老客、重點(diǎn)客戶呼叫經(jīng)理部長送客； ? 愛面子的客人，讓經(jīng)理、部長、主管都進(jìn)行送客或讓員工排好隊(duì)在門口送客；低調(diào)型的不要很多人送客。送客時(shí)主動(dòng)顧客溝通，主動(dòng)詢問顧客對本次服務(wù)的建議和意見，讓顧客有受尊重的感覺。

16、值班交接時(shí)讓顧客滿意的事項(xiàng) ? 對于客人的宴請性質(zhì)及內(nèi)容的交接，如商務(wù)宴請家宴等，便于提供定值服務(wù)； ? 對于軍區(qū)和政府的客人交接時(shí)必須按員工技能和對客戶的了解程度交接，不允許交接給新員工； ? 對于老客的交接要重點(diǎn)是客人的愛好和特殊信息的交接，對于點(diǎn)名服務(wù)的不允許交接給其他員工；對于老客戶在交接時(shí)要交接給一名客人喜歡的服務(wù)人員來服務(wù)如：性格相似或籍貫相同的人員，對于VIP 和點(diǎn)名服務(wù)員，到下班時(shí)間時(shí)自己仍然服務(wù)直到客走； ? 對于愛面子的客人在交接時(shí)要主動(dòng)介紹被交接的服務(wù)人員的基本信息。? 馬上要交接時(shí)而顧客又對你特別認(rèn)可時(shí)，可以說：“領(lǐng)導(dǎo)，您看我到了下班的時(shí)間了，很遺憾不能為您服務(wù)到最后，這樣我又為您找了一個(gè)技能比我高的小劉來為您服務(wù)，我想她做的一定比我還優(yōu)秀?！?； ? “王總，謝謝您餐中給了我很多的指導(dǎo)，由于臨時(shí)有事要離開一下，特意請我最優(yōu)秀的同事小麗為您服務(wù)，相信她不會讓您失望的”。

第五篇：語言規(guī)范與創(chuàng)新第七講

國家課第七講

特定語言形式—小品語言概說

以趙本山小品為例---淺談本山小品的語言特色

趙本山小品自1990年入春晚以來，十幾年好評如潮，成了中國喜劇小品的王牌。他的成功很大程度上是由于他生動(dòng)詼諧幽默的語言特色。這一節(jié)課我們通過對趙本山小品語言特色的概說，從側(cè)面走進(jìn)東北小品。

小品這種即興式的表演形式需要豐富的生活閱歷和生動(dòng)的生活語言。趙本山，他來自社會最底層，6歲喪母，8歲離父生活顛沛流離，無所依托，他鏟過地種過田唱過戲。他深深地了解生活在最底層的人們的喜怒哀樂，那些從生活的沃土中提煉出來的語言，經(jīng)過他的悟性，一張口就能產(chǎn)生極強(qiáng)的喜劇效應(yīng)。他的小品之所以讓大家百看不厭，成為每年春節(jié)晚會的一個(gè)亮點(diǎn)，這與他獨(dú)特的語言魅力有很大的關(guān)系。

這種語言包括口語和非口語兩種形式，因?yàn)橼w本山小品的成功僅靠口語是達(dá)不到的，他來需要非口語這種形式作為輔助。如肢體語言、特殊的表演技巧、人物形象、化裝道具等等。只有這二者的有機(jī)結(jié)合才能稱之為“趙本山小品”。

從口語這種語言形式來講，它可以分為方言語言、生活語言、包袱語言、修辭語言四種。

一．方言語言。趙本山小品最不能被忽視的就是這一點(diǎn)，沒有東北獨(dú)特的方言，趙本山小品就不會有這么大的藝術(shù)魅力，就不會贏得這么多的觀眾。那東北方言是怎樣成就趙本山的呢？ 1． 東北方言更接近普通話。東北普通話盡管有自己的方言地域性，但同北方其他地區(qū)相比，還是更接近與標(biāo)準(zhǔn)的普通話。在字詞的讀音上與現(xiàn)在的漢語差別不大。語言學(xué)家曾做過這樣的調(diào)查比較，把官話方言八個(gè)次方言區(qū)個(gè)選一個(gè)城市為代表，即北京、哈爾濱、煙臺、濟(jì)南、洛陽、銀川、成都、揚(yáng)州。比較結(jié)果顯示，東北官話比較接近北京官話。因此，東北人說的普通話更接近現(xiàn)代漢語普通話，那么東北普通話小品也就更能被大眾所接受。

2． 東北方言有很強(qiáng)的包容性。在東北廣大的草原上世代居住著滿、蒙、鄂倫春、錫伯、朝鮮等少數(shù)民族，他們主要以游獵為主，后來清兵入關(guān)后，才涌入了大量的漢人。據(jù)歷史記載，僅1920年到1930年間，移入東北的移民就多達(dá)600萬，這些移民多是從河北、山東闖關(guān)東的難民。這些沖破禁錮來東北謀生的人又形成了東北特有的“關(guān)東文化”。另外，東北區(qū)綿長的邊境線，與蒙古、俄羅斯、日本、朝鮮等東亞周邊國家都有悠久的交往歷史。在長期的交往和貿(mào)易往來中，東北方言不僅吸收了周邊國家的方言口語，也吸收了外來語的部分詞語。東北方言不但包括東北地區(qū)少數(shù)民族語言、東北以南各地方言、還包括外來詞，這些充分說明了東北方言極大的包容性，這種包容性又見證了東北地區(qū)少數(shù)民族風(fēng)土人情，也見證了民族融合的歷史過程。因此，使更多的人對東北語言與文化產(chǎn)生了濃厚的獵奇心理，著也是趙本山成功的原因之一。

3． 東北方言中質(zhì)樸的鄉(xiāng)音。東北方言具有質(zhì)樸、實(shí)在、粗獷、質(zhì)感/等特點(diǎn)，這與東北人的生理特點(diǎn)和性格特征相符，同時(shí)東北方言還有詼諧、幽默、俏皮等特點(diǎn)。平時(shí)口語中的“疙瘩”、“恩哪”、“嘮嗑”、“忽悠”、“賊好”等方言，一旦形成語體，用到小品舞臺上就會使人感到因?yàn)閷?shí)在而幽默，因?yàn)橘|(zhì)樸而詼諧，因?yàn)橘|(zhì)感而親切，它能最大限度的再現(xiàn)生活、表現(xiàn)生活、貼近生活，使觀眾領(lǐng)略到濃郁的原汁原味的東北鄉(xiāng)土氣息，從而傳達(dá)出濃濃的鄉(xiāng)音。二．生活語言。“藝術(shù)源于生活，又高于生活”，趙本山小品從人民群眾中汲取生活語言，再經(jīng)過藝術(shù)加工，使這種語言更具藝術(shù)穿透力和傳播性，同時(shí)又創(chuàng)造出強(qiáng)烈的藝術(shù)效果。魯迅說過：“名家的話不一定都是名言，往往有些名言出于野老村夫之口。”趙本山小品的生活語言主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1/.俗言俚語隨處可見。在趙本山小品里俗言俚語的運(yùn)用是其最大特色之一。如口頭禪、順口溜、打油詩、歇后語、諺語、俗語等等，這些語言來自民間，來自社會生活的方方面面。與百姓不隔心，不隔音，平易自然，清晰活潑，具有濃厚的生活氣息，集中體現(xiàn)了東北農(nóng)民質(zhì)樸、幽默、樂觀、風(fēng)趣的特點(diǎn)。

（1）順口溜：如《昨天 今天 明天》中：“大家好！九八九八不得了，糧食大豐收，洪水被攆跑，尤其人民軍隊(duì)更是天下難找，百姓安居樂業(yè)，齊夸黨的領(lǐng)導(dǎo)，國外比較亂套，整天勾心斗角，今兒個(gè)內(nèi)閣下臺，明兒個(gè)首相被炒，鬧完金融危機(jī)，又要彈劾領(lǐng)導(dǎo)，縱觀世界風(fēng)云，風(fēng)景這邊獨(dú)好?！边@段整而不齊，看似通俗隨意的順口溜卻包含了對民情、國情、民心、軍心、國家和黨的政策幾方面的概括總結(jié)，并且讀來瑯瑯上口，容易記誦。

（2）歇后語：如《拜年》中：“產(chǎn)房傳喜訊——人家生（升）了”，“耗子給貓當(dāng)三陪——掙錢不要命了”，“小家雀兒落電線桿——玩意兒不大架子不小”，“高壓鍋煮鴨子——肉爛嘴不爛”，“老母豬帶口罩——還挺重視這張老臉”。這些語言不但讓人忍俊不禁，而且還帶有幾分戲謔與調(diào)侃，能最大限度的調(diào)動(dòng)人們的笑神經(jīng)，達(dá)到預(yù)期目的。

（3）俗語：如《賣拐》中“大忽悠”、“我不會忽悠，你自個(gè)兒整得了”、“你別在那兒叭瞎”?！栋菽辍分小澳銊e老跟著瞎摻言”“干啥啥不行，吃啥啥沒夠”。《昨天今天明天》中“就是人長得坷磣點(diǎn)”，“你讓大伙瞅瞅，你那張臉長的跟鞋拔子似的”?！都t高粱模特隊(duì)》中“人是衣服馬是鞍，一看長相二看穿”。這些俗語本身就有很強(qiáng)的表現(xiàn)力，再運(yùn)用到舞臺小品表演上，那就似錦上添花，魅力無窮了。

2．不同語體風(fēng)格詞語交叉使用。由于特殊的地域與歷史，東北方言包含了豐富的語言體系。在小品語言中由于表達(dá)的需要，表演者會把各種形式，各種風(fēng)格的語言加以運(yùn)用，形成錯(cuò)綜復(fù)雜、五彩繽紛、班駁陸離的語言特色。方言、普通話，口頭語言、書面語言、平實(shí)語言、藝術(shù)語言、漢語、英語、日語、洋涇浜語，隨意組合，任意發(fā)揮，使這些語言生動(dòng)活潑，通俗易懂，生命力強(qiáng)，具有濃厚的生活氣息。其中，最具代表性的就是《昨天今天明天》中趙本山說他們感情出現(xiàn)過危機(jī)的一段話：“改革開放富起來之后，我們倆蓋起了二層樓，這樓蓋完了，屋多了，突然跟我提出來要分居，說擱一個(gè)屋睡耽誤她學(xué)外語，完事呢說感情這個(gè)東西是距離產(chǎn)生美。結(jié)果我這一上樓，距離是拉開了，美卻沒有了！天天吃飯啥的，也不正經(jīng)叫我了，打電話通知我，還說外語，hello哇，飯已ok了，下來咪西吧！”后面還有“趙忠祥是我的心中偶像”，“倪萍是我的夢中情人”。這段話包含了以上各種語言，由一個(gè)半百老人突然說出“分居”、“距離產(chǎn)生美”、“ hello，ok，咪西”、“心中偶像”、“夢中情人”之類的話，本身就帶有新鮮與滑稽，怎能不另人發(fā)笑。又如《說事》中“謹(jǐn)以此書獻(xiàn)給鬧心的小崔，愿你看完此書一覺不醒，白云大媽雅贈?！薄棒[心”屬于方言，“雅贈”又屬于書面語，這二者的結(jié)合，既讓觀眾感到親切好笑，又讓他們體會到了東北小品語言的活潑與獨(dú)特。

3．超常語義組合。小品語言中常沖破語法和語義的限制，形成一種超常組合，從而造成一種新鮮感。

（1）不受任何語法限制，口語隨心所欲。

例如《說事兒》中“她剪完了就禽流感了第二天”，這表現(xiàn)了口語的靈活多變性，不拘泥于為語言所設(shè)置的條條框框中。又如《昨天今天明天》中“小伙長得比較帥呆了”，按常理，應(yīng)該用“小伙長得比較帥”或者“小伙長得帥呆了”，可是趙本山卻把這兩句話合二為一，造成了一種新型的喜劇效果。

（2）打破邏輯與常規(guī)，凸現(xiàn)新型性。

例如《終點(diǎn)工》中把老年人分為幾個(gè)類型：感情失落型、內(nèi)分泌失調(diào)型、老年癡呆型、屋里憋屈型、沒事兒找抽型、沒事兒吃飽撐著型，這種分類從邏輯推理到詞語搭配都突破了詞語常規(guī)，挖掘了詞語的表義潛質(zhì)和語用潛能，話語表達(dá)大放異彩，實(shí)現(xiàn)了新穎化。

在趙本山語言中對各種語言表達(dá)方式上的運(yùn)用都是靈活而富于創(chuàng)造性的，并隨著社會的發(fā)展和時(shí)代的步伐來調(diào)整話語習(xí)慣，這也是他小品長盛不衰的成功之道。4.語言中的諷刺警示和耐人尋味。

趙本山小品中最能代表這一特點(diǎn)的就是他的“忽悠”系列，如《賣車》《賣拐》和《功夫》中諷刺那些貪圖小利的人，同時(shí)也告誡人們要保持冷靜清醒的頭腦，用理智的思維來對待現(xiàn)實(shí)生活中的炒作現(xiàn)象。另外，他又能涉及現(xiàn)實(shí)生活中的另一些現(xiàn)象。如《鐘點(diǎn)工》中，趙本山一出場就說：“睡得腰生疼，吃得只反胃，腦袋只直迷糊，瞅啥啥不對，追求了一輩子幸福，追到手明白了，幸福是什么？答：幸福就是遭罪?！边@就把一個(gè)從農(nóng)村到城市里居住，百無聊賴的寂寞老人。從形貌到精神狀態(tài)和內(nèi)心世界都纖毫畢現(xiàn)地刻畫了出來，從而給更多的人以警示。

因此，我們不僅從趙本山小品里感受到了他的睿智，也讓我們明白了在這個(gè)充滿變數(shù)的時(shí)代中人生的 無常和戲劇性，更讓我們認(rèn)清了今天社會中趨炎附勢的浮躁和人性的弱點(diǎn)。三.修辭語言。

趙本山小品中把這種修辭手法運(yùn)用的恰到好處，下面咱們來舉例說明：

1.比喻：如作品《昨天今天明天》中，“她心眼兒太實(shí)，你說當(dāng)時(shí)放了五十只羊，你好薅羊毛偏可一個(gè)薅。薅的這家伙跟葛優(yōu)似的，誰看不出來?！卑艳锻暄蛎难虮扔鞒筛饍?yōu)，不但具體形象，而且用大家熟知的公眾人物作喻體，這就更加強(qiáng)了他的喜劇效果。又如“我一開門，木樁子似的，兩眼直勾勾地盯著我，偏要給我朗誦詩歌?！卑岩粋€(gè)人比喻成木樁子，更顯出了這個(gè)人的憨直可愛，比喻也就更能顯出效果。

2.曲解：如《鐘點(diǎn)工》中，宋：“你就拉到吧，你就擱家整個(gè)網(wǎng)上網(wǎng)?！壁w：“都多年不打魚了，哪有網(wǎng)??？”《昨天今天明天》中，“秋波是啥玩意兒你怎么都不懂，怎么這么沒文化呢？秋波就是秋天的菠菜。”《紅高粱模特隊(duì)》中“基功不是帶來的，基功就是基本功……就是貓步?！薄柏?jiān)谏⒉?？”由于小品中文化修養(yǎng)不高的 主人公在不了解詞語的確切含義時(shí)，按自己的理解意會出來形成的解釋往往使小品的情節(jié)妙趣橫生。

3.押韻：如《牛大叔提干》中“剛才我一進(jìn)門，好幾個(gè)人把我給圍上了。有的遞煙，有的點(diǎn)頭，有的哈腰，有一個(gè)女的長得挺漂亮個(gè)挺高，說啥要給我當(dāng)秘書兼保鏢，說著話眼睛還沖我瞟，把我心瞟得亂七八糟?！薄把?，高，鏢，瞟”這句整齊得押韻，在談笑中道出了人的種種丑態(tài)，極富喜劇效果。又如《昨天今天明天》中“改革春風(fēng)吹滿地，中國人民真爭氣，齊心協(xié)力跨世紀(jì)，一場大水沒咋的?！边@句話讀起來瑯瑯上口，和諧悅耳，讓人感受到回環(huán)往復(fù)的韻律美。4.雙關(guān)：如《說事兒》中，趙：“你就飄吧，說不定哪天風(fēng)大，把你這多朵白云給飄走了！”宋：“你黑土有能耐也飄呀。”趙：“我飄起來是沙塵暴！”這里把“白云”與“黑土”的表義與潛義都表現(xiàn)了出來，讓觀眾回味的 時(shí)候又忍俊不禁。雙關(guān)就是這樣，簡單的一個(gè)詞只有仔細(xì)品味才能得出它的真諦。

5.頂真：如《三鞭子》中，“那時(shí)對付日本鬼子那是大坑套小坑，小坑套老坑，老坑中有水，水中還有釘，下去就沒影?！北M管不是很整齊但是也有定真的風(fēng)格，讀起來也有一定的趣味。6.仿詞：如“挖社會主義墻角”仿成“薅社會主義羊毛”，“倪萍出本書叫《日子》，我這本是就叫《月子》”，還有后來的《月子2》，仿詞就是利用前面的某個(gè)語素，構(gòu)成新的詞語用于后文。這種看似隨意的摹仿中。實(shí)際卻包含了很多笑料。在趙本山的小品中，這種修辭手法的綜合運(yùn)用，既可以增強(qiáng)語言的生動(dòng)性新穎性和深刻性，同時(shí)又能使語言滑稽，風(fēng)趣幽默，使觀眾在大笑中品味生活的樂趣。

四、包袱語言

別林斯基曾經(jīng)指出：“任何矛盾都是可笑性和喜劇性的源泉?！壁w本山正是捕捉到了今天這個(gè)充滿變數(shù)的時(shí)代里的各種矛盾，發(fā)掘出它們的可笑性和戲劇性，從而為我們抖開一個(gè)又一個(gè)令人爆笑的包袱。趙本山的許多語言包袱直接來源于二人轉(zhuǎn)的說口和東北民間口頭文學(xué)。他將許多方言俗語糅合在一起，經(jīng)過提煉整合，再經(jīng)過他丑角化、夸張化的表演就獨(dú)具一種情調(diào)、一番風(fēng)味。他的這種包袱可分為以下幾點(diǎn)： 1． 調(diào)侃開涮，即拿自己或別人的缺陷作笑料。

如《昨天今天明天》中，宋：“我年輕的時(shí)候那絕對不是吹，柳葉彎眉櫻桃口，誰見了我都樂意瞅。俺們隔壁那吳老二，瞅我一眼就渾身發(fā)抖?！壁w：“哼，拉倒吧，吳老二腦血栓，看誰都哆嗦?！庇秩纾骸墩f事兒》中，“過去你那張臉，都哭笑不得的，現(xiàn)在跟緊急集合似的。”再如：《我想有個(gè)家》中，“我們倆結(jié)婚不到二年，她突然向我提出一個(gè)非常嚴(yán)肅而且?guī)в性瓌t性的問題，實(shí)在讓我難以接受，說我缺乏男子漢氣派，越看越象老太太。象嗎？象點(diǎn)又有什么呢？這說明我長得超俗脫群，充分證明了那句話：男人的一半是女人么?！边@些調(diào)侃甚至戲謔式的語言，一經(jīng)抖出，便會造成全場嘩然。

2． 追趕時(shí)髦，套用當(dāng)今流行的時(shí)髦話語、歌詞等制造笑料。

如：《功夫》中，“說來話長啊，記得那是2003年的第一場雪，比2002年來的稍晚了一些”“這是什么造型啊？挺別致啊，非常6+7啊，這當(dāng)年叱咤風(fēng)云的大忽悠怎么落到這步田地了？蒼天啊大地啊，是哪位天使大姐給我出的這口氣啊！豬撞樹上了，你撞豬上了吧，追尾了是不是？”又如《說事兒》中，“緋聞！絕對的緋聞……沒有新聞的領(lǐng)導(dǎo)不叫領(lǐng)導(dǎo)，沒有緋聞的名人那算不得名人……做人難，做女人難……”“做一個(gè)名老女人……難。”再如：《策劃》中，“下蛋公雞，公雞中的戰(zhàn)斗機(jī)”“下自己的蛋讓別人說去吧。”在小品的語言中，引用大家所熟知的流行歌詞、流行廣告語，賦予其新鮮含義，一般能收到理想的表達(dá)效果，還能使觀眾倍感親切。

3． 腦筋急轉(zhuǎn)，前面說話很正常，后面突然來了一個(gè)違反邏輯的使人意想不到的結(jié)尾。如《拜年》中，高：“你今天去銀行明天跑科委，你真是操碎了心，磨破了嘴，身板差點(diǎn)沒累毀”趙：“還給寡婦挑過水，全鄉(xiāng)都知道這事兒?！庇秩纭段蚁胗袀€(gè)家》中趙：“本人正像你在欲尋找的當(dāng)中所提的那樣，經(jīng)歷坎坷、心地善良、身體健康，有一定特長。請看這是證書。”黃：“六級木匠?！壁w：“相當(dāng)于中級知識分子?！痹偃纭顿u車》中，趙：“說你家小狗為什么不生跳蚤呢？”范：“因?yàn)槲壹倚」分v衛(wèi)生。”趙：“錯(cuò)，媳婦告訴他原因。”高：“狗只能生狗，生不出別的玩意兒來?！壁w本山小品就是在這樣一個(gè)個(gè)意料之外，卻又是情理之中的包袱中把觀眾的好奇心一步步引向高潮，從而帶來無限歡樂。

4.移花接木，把本不屬于著一時(shí)代的語言移用過來，而產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的喜劇效果。

如《昨天今天明天》中：“這家伙把我們家里男女老少東西兩院議員全都找來開會，要彈劾我……后來經(jīng)過全家人的舉手表決。大家一致認(rèn)為我給人陪禮道歉”。就這樣把嚴(yán)肅的政治術(shù)語“議員”“彈劾”“舉手表決”“陪禮道歉”移用到口語中，在增強(qiáng)幽默感的同時(shí)，有產(chǎn)生了亦莊亦諧的效果。

現(xiàn)在我們來談?wù)勞w本山小品中非口語的因素：

1.人物形象：有人說趙本山的長相本身就帶有很濃的喜劇色彩，再加上他上場時(shí)十幾年不變的裝束，更是別有一番笑料。如他那一身藍(lán)色的軍服和軍帽，就與現(xiàn)代的生活產(chǎn)生一種脫節(jié)，給觀眾造成一種空間與距離上的獨(dú)特的視覺效果，從而引人發(fā)笑。他的搭檔宋丹丹的出場也是別具笑料，兩顆掉了的門牙，一個(gè)圓頭棉帽，上面寬大下面收口的褲子，再加上一雙旅游鞋，真是滑稽得不得了。另外還有憨直而略顯笨拙的范偉，主動(dòng)而且熱情似火的高秀敏都給趙本山小品增加了很多搞笑的色彩，因而也讓他的小品贏得那么多的觀眾，而且經(jīng)久不衰。

2.肢體語言：趙本山有個(gè)招牌摔跤，如《三鞭子》中他從那架象征轎車的椅子上摔下來，《紅高粱模特隊(duì)》中從臺子上摔下來，《拜年》中從炕上摔下來，《昨天今天明天》中從椅子上掉下來，《說事兒》中他沒有掉下來，倒是宋丹丹一聲吼，把小崔嚇得掉了下來。這種頻頻出丑的現(xiàn)象，也是一種搞笑的因子在趙本山小品中起著不小的作用。還有它們動(dòng)不動(dòng)就脫鞋，盤腿來幾近夸張的展現(xiàn)東北農(nóng)民的特色，也有很大的趣味性。另外，宋丹丹的“走了”也是一種招牌?！痘鹁媸帧分幸?yàn)樽约翰皇沁x中之人而哭著要走，《鐘點(diǎn)工》中由于自己的工作不能被理解就說“傷自尊了，走了?！边€有《策劃》中宋丹丹知道雞被媳婦燉了的時(shí)候的“暈倒”和后面事情被趙本山搞定后的“復(fù)活”。這些都極具喜劇色彩，可以說沒有這些優(yōu)秀的搭檔，就不會有趙本山的今天。

總之，趙本山的小品可以說是把中國的下品推向了一個(gè)新的高度，他那根植于泥土的充滿哲理的 質(zhì)樸語言，給全國億萬觀眾帶來了歡笑。在他的小品中凡是能夠主題思想的各種語言手段，他都能化腐朽為神奇，如風(fēng)行水面自然成文。仔細(xì)品味趙本山小品的每一句話，每一個(gè)情景都會讓人忍俊不禁，在捧腹大笑之余，體味到里面的精妙絕倫，感悟到生活的真諦，這種真諦也許就是趙本山小品的語言真諦。