第一篇：市場調(diào)查工作計劃書

市場調(diào)查工作計劃書

市場調(diào)查是針對市場問題的決策所需，開發(fā)和提供信息所做的判斷、收集、整理、記錄、分析、研究市場的各種基本狀況影響因素，取得結論性的、系統(tǒng)性的、目的性的工作。

對于我們的項目作用：有利于企業(yè)進行正確的市場定位；制定和實施正確的市場營銷戰(zhàn)略；實行正確的價格策略及有效開展廣告促進；加大對項目的宣傳作用。

了解競爭產(chǎn)品市場表現(xiàn)，并制定有針對性的市場競爭方案，對評估、監(jiān)測市場運營狀況及時進行調(diào)整。設計本商場的業(yè)態(tài)與經(jīng)營方案，開發(fā)與投資提供重要依據(jù)。

具體由企劃部工作人員出面與各個商家領導進行深度訪談，圍繞東部商圈的業(yè)態(tài)演變、商業(yè)營銷、商業(yè)創(chuàng)新進行深入了解。以樣本問卷及表格調(diào)查，突出項目特點，使業(yè)態(tài)定位能夠真正反映業(yè)主和消費者的需求，成為東部商圈及蘭州市的新亮點和新話題。具體工作流程

確定調(diào)查目標，按步驟在各行各業(yè)分類進行調(diào)查，劃定主要目標商圈，摸清同行業(yè)態(tài)特點、建筑類型、平面布局、停車場、內(nèi)外交通、開發(fā)過程和推廣資料。

1.明確調(diào)查問題，確定調(diào)查目標。

2.確定所需的信息資料。

3.確定調(diào)查對象與收集方法。

4.采取入戶（單位）訪問，對問卷與表格作詳細填寫。

5.社會環(huán)境調(diào)查（經(jīng)濟環(huán)境、文化環(huán)境、地理環(huán)境）

6.經(jīng)濟環(huán)境：人均GDP、社會消費總量、產(chǎn)業(yè)結構、資源狀況、7.文化環(huán)境：思想意識、風俗習慣、價值觀、文化素養(yǎng)。

8.地理環(huán)境：交通地理位置、氣候地理特征等。

9.消費市場需求調(diào)查；消費需求、消費結構。

消費需求：貨幣收入狀況、人口數(shù)量、消費傾向、增長與分布情況。

消費結構：人口構成（年齡層次、職業(yè)、文化程度、民族等）家庭規(guī)模及構成、收入增長狀況。

10.市場環(huán)境調(diào)查（外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境），外環(huán)境：交通易達性、客流狀況、公共休閑場所等。內(nèi)環(huán)境：市場規(guī)劃、室內(nèi)裝潢、燈光設置、VI識別系統(tǒng)等.近期工作安排：通過以上幾種方式，在人員到位后逐步進行。

企劃部

二零零七年三月十九日

第二篇：市場調(diào)查計劃書

關于重慶城市居民鄉(xiāng)村旅游市場需求的調(diào)查計劃

目錄

一、調(diào)查背景

二、調(diào)查目的

三、調(diào)查對象

四、調(diào)查方法及對象

五、調(diào)查區(qū)域

六、樣本分配

七、調(diào)研作業(yè)流程

八、調(diào)研實施方案

九、調(diào)查報告

十、項目進度計劃

十一、調(diào)查經(jīng)費預算

十二、調(diào)查人員名單

鄉(xiāng)村旅游是一種以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和鄉(xiāng)村資源為基礎，以城市居民為巨大潛在市場，滿足都市人享受田園風光，回歸淳樸民俗欲望為目的的旅游產(chǎn)品，是利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園風光、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗風情、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村聚落等資源，為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂和購物的一種旅游活動。

以工業(yè)化為主要動力的城市化是中國實現(xiàn)了從傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會向現(xiàn)代化社會的躍進。在這一歷史進程中，中國的生產(chǎn)方式不斷更新，生產(chǎn)率大幅提高，同時源源不斷的消費需求被中國城市居民挖掘出來，為正在過剩的產(chǎn)能找到了一個巨大的出口。而在高歌猛進的中國城市化大潮之外展開的另一幅圖景是：不堪負重的生態(tài)環(huán)境、漸行漸遠的傳統(tǒng)文明、凋敝破敗的鄉(xiāng)土社會，以及在快速發(fā)展中失去話語權的農(nóng)村居民。在城鎮(zhèn)化的演進過程中，不斷有城市居民希望逃離，至少是暫時逃離城市鋼筋水泥的森林。不斷有城市居民踏上一次又一次的旅程，去縱情山水，以尋找記憶中的田園牧歌；去休閑娛樂，以洗去工作的疲累；去探幽訪古，以開啟一段段鮮活的歷史。正是在這樣的背景之下，旅游小城鎮(zhèn)應運而生，這為城市居民新的生活方式提供了理想的場所，為鄉(xiāng)村的復興提供了新的機遇。

重慶自古就是物華天寶、人文薈萃之地，其獨特的自然條件、歷史文化底蘊和社會人文環(huán)境孕育了豐富多樣的鄉(xiāng)村旅游資源。從田園風光、鄉(xiāng)村聚落、鄉(xiāng)村建筑到農(nóng)耕文化、民風民俗、節(jié)慶文化；從農(nóng)業(yè)觀光到農(nóng)產(chǎn)品品嘗、購物；從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)等等，均有可開發(fā)的旅游資源和旅游景觀，為重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了堅實的資源基礎。我市擁有奇麗的自然山水、濃郁的民族民俗風情、悠久的農(nóng)耕養(yǎng)殖文化，鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富，具有較好的發(fā)展基礎。但由于各種原因，還沒有形成一批有規(guī)模、有特色、有影響力的鄉(xiāng)村旅游精品，與周邊省區(qū)相比，差距還較大。

重慶具有區(qū)別意識的鄉(xiāng)村旅游自2000年才開始自主發(fā)展，現(xiàn)已具有一定的規(guī)模。2006年，重慶市鄉(xiāng)村旅游接待游客總人數(shù)達1676萬人次，占全市國內(nèi)旅游接待人次數(shù)的24.69％，實現(xiàn)直接旅游總收入9.3億元。目前，全市共有鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）數(shù)2470個，客房數(shù)總量74208張床位；全市被命名為“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”的單位共12個；直接吸納農(nóng)民就業(yè)人數(shù)5.3萬人，間接提供勞動就業(yè)崗位12萬人；到2010年，全市旅游農(nóng)業(yè)游客總量將達到1850萬人次，年平均增長率約為11%，預計約占當年全市國內(nèi)旅游總人次的18.5%，重慶鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展?jié)摿薮?。隨著我市城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展試驗區(qū)的加快建設，重慶經(jīng)濟快速發(fā)展,帶動了重慶主城以及區(qū)縣城市周邊鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展,每逢黃金周、小長假，主城市民到區(qū)縣、區(qū)縣市民到主城過節(jié)、休閑、購物、旅游成為時尚，“城鄉(xiāng)互游”推動了重慶都市旅游和鄉(xiāng)村旅游共同快速發(fā)展，除都市旅游外，鄉(xiāng)村旅游也已成為重慶市民的重要旅游方式。今年春節(jié)黃金周,更因天氣一直晴好,重慶各區(qū)縣特別是重慶近郊區(qū)又在春節(jié)黃金周節(jié)前節(jié)中圍繞鄉(xiāng)村旅游，推出了豐富多彩的鄉(xiāng)村旅游活動吸引廣大市民，節(jié)中到周邊鄉(xiāng)村旅游景區(qū)“吃農(nóng)家飯，過農(nóng)家年”成市民重要的過節(jié)方式，鄉(xiāng)村旅游已成為重慶市民開展一日游和短線游的一大旅游方式，各大鄉(xiāng)村旅游片區(qū)的農(nóng)家酒店、農(nóng)家樂都是門庭若市,生意興隆。北碚區(qū)舉辦“臘梅文化旅游節(jié)”，渝北區(qū)、巴南區(qū)等舉辦“年豬節(jié)”，特別是巴南區(qū)的農(nóng)家樂為廣大游客準備了萬頭年豬,江北區(qū)鐵山坪舉辦有氧健身活動等，使我市北碚區(qū)靜觀和縉云山、南岸區(qū)南山、九龍坡區(qū)白市驛、巴南區(qū)云篆山、渝北區(qū)玉峰山、江北區(qū)鐵山坪、永川區(qū)茶山竹海和黃瓜山等主要鄉(xiāng)村旅游片區(qū)從2月3日就開始接待大量游客，促進了當?shù)芈糜谓哟脑鲩L，北碚區(qū)、南岸區(qū)、九龍坡區(qū)、巴南區(qū)、永川區(qū)今日全區(qū)分別接待游客達11.5萬、28.4萬、15.8萬、10.85萬和1.3萬人次，其中鄉(xiāng)村旅游占了近三分之一多。由此看出，鄉(xiāng)村旅游在重慶市的發(fā)展前景十分廣闊。

□ 了解重慶市居民每年的鄉(xiāng)村旅游支出情況。

□ 了解性別、年齡、職業(yè)、受教育程度、個人收入、家庭可支配收入等因素對城市居民鄉(xiāng) 村旅游的影響。

□ 了解重慶市居民對鄉(xiāng)村旅游的認知程度與參與現(xiàn)狀。□ 了解重慶市居民對鄉(xiāng)村旅游的需求特征：（1）獲取鄉(xiāng)村旅游的信息渠道（2）對鄉(xiāng)村旅游的期望值是什么（3）是否注重觀賞性與參與性的結合（4）如何出行鄉(xiāng)村旅游

（5）季節(jié)變化對鄉(xiāng)村旅游出游的影響

三、調(diào)查內(nèi)容

針對重慶主城區(qū)的城市居民進行旅游市場的調(diào)查，特別是鄉(xiāng)村旅游市場的調(diào)查。通過對目標消費者的調(diào)查，分析影響消費者行為的諸多因素（內(nèi)在的及外在的）。以此來推斷重慶市鄉(xiāng)村旅游市場的前景和今后發(fā)展的目標。

四、調(diào)查方法及對象

1、案頭調(diào)查

通過對二手資料進行收集，剔除與課題無關的資料和不完整的情報。要求：具有一定時效性與課題相關來源必須可靠針對性強

2、網(wǎng)絡搜索

利用網(wǎng)絡搜索資料，對資料進行整理。

3、問卷調(diào)查

通過發(fā)放問卷的方式收集原始資料。人員要求：認真負責有團隊意識

對象：重慶城市居民及常住人口

五、調(diào)查區(qū)域

重慶市5大主城區(qū)（九龍坡、南岸區(qū)、渝中區(qū)、沙坪壩、江北區(qū)）

六、樣本分配

抽樣方法與樣本量設計

1、樣本量設計

本次調(diào)查的樣本量是按照定額分配的比例來進行的。總的樣本量為150份。

2、本次調(diào)查的方法主要是采取街頭攔訪調(diào)查。依照配額抽樣的原則：其中年齡樣本的比例為1:1:1。

七、調(diào)查作業(yè)流程

（1）問題界定（2）方案設計（3）問卷設計（4）問卷審核（5）調(diào)查執(zhí)行（6）數(shù)據(jù)統(tǒng)計（7）分析與研究（8）結論與建議（9）形成研究報告

八、調(diào)查實施方案

整個調(diào)查的步驟包括總體研究設計、準備工作、實地訪問執(zhí)行與管理、數(shù)據(jù)、資料的處理和分析、撰寫報告等幾個部分。每個部分的工作是按照現(xiàn)有的人手和資源，進行合理、有效的安排。對于原始資料的收集（即：問卷調(diào)查），將根據(jù)我們的現(xiàn)有人手，每個區(qū)域我們將派1-2人前往進行街頭攔訪。對訪問人員有如下要求：

（1）調(diào)查者不得帶有主觀因素進行引導性的問答。

（2）及時審核問卷，如有不合格的問卷要重新訪問或作廢。

（3）對于受調(diào)查者，調(diào)查人員應有耐心，態(tài)度應溫和，要時刻注意被調(diào)查者的情緒。

九、調(diào)查報告

根據(jù)以上的調(diào)查項目，我們會寫一份《重慶城市居民鄉(xiāng)村旅游市場需求調(diào)查分析報告》。

十、項目進度計劃

針對本次的調(diào)查，經(jīng)過小組討論，對重慶城市居民鄉(xiāng)村旅游市場調(diào)查的工作進度計劃進行如下安排：

第一階段：初步市場調(diào)查、二手資料的分析，確定調(diào)查主題————全體小組成員，耗時2天（即6月27、28日）完成。

第二階段：制定調(diào)查計劃和審定、修正調(diào)查計劃————以鄭疆興、令狐大兵、陽元寶、胡文楓為主負責人，耗時2天（即6月28、29日）完成。第三階段：問卷樣稿設計、修改確認問卷————以王燦星、張莉為主負責人，耗時1天（即6月30日）完成。

第四階段：實施計劃、原始資料收集————全體小組成員，每人完成16份左右的調(diào)查問卷，耗時2天（即7月1、2日）完成。

第五階段：數(shù)據(jù)分析、整理————全體小組成員，耗時1天（即7月3日）完成。第六階段：撰寫調(diào)查報告————以楊淑艷、幸真容、徐昌菊為主負責人，用耗時2天（即7月4、5日）完成。

第七階段：對整個課程設計的相關內(nèi)容進行整理、審核，如審核無誤，裝訂成冊————以

小組長為負責人，耗時1天（即7月6日）完成。

調(diào)查進度圖

十一、調(diào)查經(jīng)費預算

針對本次的調(diào)查，制定了如下的經(jīng)費預算表：

經(jīng)費預算表

十二、調(diào)查人員名單

本小組成員名單：鄭疆興、令狐大兵、陽元寶、胡文楓、楊淑艷、幸真容、張莉、徐昌菊、王燦星

第三篇：市場調(diào)查計劃書

市場調(diào)查計劃書

（旅游業(yè)）

2010年10月13日

目 錄

一、前言???????????????????????3

二、調(diào)研目的?????????????????????4

三、調(diào)研內(nèi)容?????????????????????5

四、調(diào)查對象及抽樣 ???????????????????9

五、調(diào)查方法 ???????????????????

六、調(diào)查程序及安排 ??????????????????10

七、經(jīng)費預算???????????????????14

八、結束語??????????????????????

21一、前言

對調(diào)研任務及行業(yè)的宏觀態(tài)勢進行簡明扼要的說明

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展及其在旅游地經(jīng)濟中作用的日益增強，如何造就高度滿意的忠誠旅游者，打造特色的核心旅游品牌，保證穩(wěn)定的客源，成為各旅游地關注的焦點。而由于旅游產(chǎn)品和其他服務產(chǎn)品一樣，具有無形性和不可轉移性的特點，它的生產(chǎn)和消費過程同時發(fā)生的，因此，旅游業(yè)更多地是在營銷“經(jīng)歷”。若旅游地希望消費者為自己作良好的口頭宣傳，就必須為他們創(chuàng)造良好的旅游經(jīng)歷，讓旅游者在各方面都得到滿足！那么，徐州要進一步挖掘它的潛力，對來徐旅游者，尤其對國內(nèi)游客的研究就顯得尤為重要，其中對他們的旅游動機、特征及效果的調(diào)查成為了重中之重。

二、調(diào)研目的對調(diào)研所要達到的預期效果進行說明及概述，并最終為企業(yè)解決問題。

1． 了解被調(diào)研城市的客源市場狀況、需求特點，分析被調(diào)研城市作為旅游目的地如何滿足旅游市場需求。

2． 找出徐州旅游開發(fā)過程中存在的不足，提出具體的針對性措施，為徐州整體旅游開發(fā)與規(guī)劃作貢獻。

3． 為徐州旅游企業(yè)在日益激烈的市場競爭中塑造核心競爭力提供參考性的依據(jù)與可行性的建議。

三、調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研的具體細節(jié)說明。

（一）旅游動機影響旅游動機的因素

a.個人因素（年齡，性別，個性心理，受教育程度及修養(yǎng)，個人收入狀況等）

b.外部因素（社會歷史條件，社會身份或地位，人際關系，家庭結構等）旅游動機類型

a.身體方面的動機（度假休息、體育活動、娛樂活動、山水消遣、健康保健等）b.文化方面的動機（了解欣賞異地文化、藝術、風俗、語言、宗教等）

c.人際方面的動機（結識異地朋友、探親訪友、擺脫壓力、逃避現(xiàn)實等）

d.地位與聲望的動機（考察、交流、會議、追求業(yè)余癖好以及求學等）

（二）旅游者的特征旅游消費特征

a、旅游消費意識與習慣(出游頻率、旅行方式、出游時間、旅游偏好)

b、旅游消費力（物質消費力，精神消費力）

c、旅游消費結構(產(chǎn)品消費的數(shù)量比例、相互關系)

d、旅游消費水平（產(chǎn)品檔次、停留時間、購物情況）旅游者構成特征

年齡、職業(yè)、性別、家庭結構、收入水平等影響因素

a、旅游者的收入水平；

b、旅游者的構成；

c、旅游產(chǎn)品的結構；

d、旅游產(chǎn)品的質量；

e、旅游產(chǎn)品的價格；

f、旅游者的心理；

g、其他社會文化條件。

（三）旅游效果旅游業(yè)形象游客期望旅游質量感知

a.游程質量感知（交通、餐飲、住宿、購物、娛樂、宣傳）

b.景點質量感知(總體氛圍、安全、環(huán)境、管理、收費)

c.旅游公司質量感知（門市服務、游程安排、服務態(tài)度、服務流程、服務措施）d.導游質量感知（嚴興儀表、法規(guī)意識、職業(yè)道德、業(yè)務水平、應變能力）旅游價值感知游客滿意度游客忠誠游客抱怨

四、調(diào)查對象及抽樣

調(diào)查對象組成及抽樣如下：

旅游者 300人

旅行社 3家（國有1家，私營2家）

旅游飯店 2家（五星級1家，三星級1家）

旅游景區(qū) 4處

旅游管理機構 1處

旅游者樣本要求：

1． 家庭成員中沒有人在旅游企業(yè)或單位工作。

2． 家庭成員沒有人在市場調(diào)查公司工作。

3． 家庭成員沒有人從事傳媒職業(yè)。

4． 家庭成員沒有人在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場調(diào)查測試。

五、市場調(diào)查方法

調(diào)研的方法：問卷訪問法（一種搜集信息的技術）、二手資料搜集法、訪問法、觀察法、態(tài)度量表法、投射和深度訪談

問卷調(diào)查與訪談相結合問卷設計思路

(1)問卷結構主要分為說明部分,甄別部分,主體部分,個人資料部分;同時問卷還包括訪問員記錄,被訪者記錄等.(2)問卷形式采取開放性和封閉性相結合的方式;

(3)問題結構上采取分制評價量表,自由選擇,強制性選擇,偏差選擇,自由問答等幾種方式.(4)問卷邏輯采取思路連續(xù)法,既按照被調(diào)查者思考問題和對產(chǎn)品了解的程度來設計,在一些問題上,采取跳問等方式來實行消費者的邏輯思維.(5)主要問題的構想:

比如:1 您來徐州旅游的主要目的：

觀光 度假 商務 購物 探親 其他您對徐州的整體印象如何？

非常滿意 滿意一般 不滿意 很不滿意

訪員要求：

1． 儀表端正、大方。

2． 舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。

3． 經(jīng)過專門的市場調(diào)查培訓，專業(yè)素質較好。

4． 具有市場調(diào)查訪談經(jīng)驗。

5． 具有認真負責、積極的工作精神及職業(yè)熱情。

六、市場調(diào)查程序及安排

第一階段：準備階段 2天選題，與指導老師溝通，內(nèi)部分組確定每小組具體任務收集、分析及整理資料

第二階段：計劃階段 3天制定計劃及問卷審定計劃及問卷確認修正計劃及問卷計劃及問卷展示

第三階段：實施階段 7天

訪員分配

實施執(zhí)行

第四階段：研究分析

數(shù)據(jù)輸入處理 1天

數(shù)據(jù)研究分析 2天

總結規(guī)律 1天

第六階段：報告階段

報告書寫 2天

成果匯報 1天

調(diào)查實施自計劃、問卷確認后第四天執(zhí)行

七、經(jīng)費預算

預計準備物料所需費用

第四篇：市場調(diào)查計劃書

江西師范大學外賣市場調(diào)查計劃書

一、背景：

第一，學生人數(shù)眾多，用餐時間比較一致，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題；

第二，食堂開放時間有限，不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求；

第三，天氣嚴寒或下雨等，加上有的寢室距離食堂較遠，用餐不方便；

第四，大學課程較少，有些同學常沉迷于網(wǎng)絡游戲，不愿出門；

第五，校內(nèi)餐館、快餐店紛紛推出免費送外賣服務，而且飯菜口味相對食堂較好，越來越受到廣大學生的青睞。

二、調(diào)查目的：

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：

(一)了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

(二)把握校內(nèi)餐館、快餐店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

(三)分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

(四)統(tǒng)計資料，預測外賣市場容量及潛力。

三、調(diào)查內(nèi)容：

(一)外賣市場環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

3、學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

(二)消費者調(diào)查

1、消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）

2、對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

3、消費者的忠誠度

4、消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

5、消費者理想的外賣服務描述

(三)商家調(diào)查

1、主要客戶群

2、廣告策略

3、商家對現(xiàn)有外賣服務的描述

四、調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象:江西師范大學全體學生，提供外賣服務的校內(nèi)餐館、快餐店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、調(diào)查員的要求及組成人員

（一）人員要求

1、儀表端正、大方。

2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。

3、具有認真負責、積極的工作精神。

4、訪員要把握談話氣氛的能力。

（二）組成人員

王銅鈴

六、市場調(diào)查方法

消費者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。

具體實施方法如下：

完成市場調(diào)查問卷的設計與制作以及調(diào)查人員的安排等相關工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。由于學生在宿舍中時比較集中，節(jié)約時間，便于調(diào)查，對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回（這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實有效的結果）。

在完成市場調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學生、6個商家。

九、經(jīng)費預算

打印費：策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調(diào)查報告 1元

合計： 32.3元

十、附錄：

調(diào)查問卷

大學生外賣市場調(diào)查問卷

為了了解同學們叫外賣的情況，以及對現(xiàn)有外賣服務情況的了解，故設計了此份問卷，希望大家抽幾分鐘的時間填寫一下，并保證對此次調(diào)查情況進行保密，謝謝大家的支持！

1、性別：男女

2、年級：大一大二大三大四

3、樓棟 ：___________________

4、你在食堂用餐會有哪些苦惱？（可多選）

A、排隊擁擠 B、座位不夠C、選擇面少D、等候時間長 E、飯菜不可口

F、營養(yǎng)搭配不均勻 G、衛(wèi)生條件差 H、其它

5、你一般一周叫幾次外賣？

A、1—3次B、4—6次C、7—9次D、9次以上E、從來不（如選擇此項，這下面的問題不必作答）

6、你想要哪種類型的外賣？（多選）

A、米飯、炒菜類 B、炒飯、套飯類C、面食類D、粥類 E、快餐類 F、甜品、奶茶類 H、小吃類 I、干鍋火鍋類 J、提供各種組合，如小吃+奶茶

7、你一般什么時候叫外賣？（可多選）

A、周一至周五中午時段 B、周一至周五晚上時段（包括夜宵）C、周末中午時段

D、周末晚上包括夜宵 E、其它非用餐時間

8、你平均每次叫外賣的消費額度是多少？（單位元）

A、5—9B、10—15C、15—20D、20—30E、30—40F、40以上

9、你會因為下列哪幾種原因選擇外賣服務？（可多選）

A忙著學習、有事走不開B玩游戲走不開C懶得走動 D、別人都叫，沒人陪只好都叫

E、天氣惡劣不想外出 F、外賣比食堂菜式多 G、食堂的就餐環(huán)境不好 H、個人喜好I、其它（請注明）

10、你最不滿意外賣的哪些方面？（多選）

A、味道、質量差 B、飯菜冷熱 C、價錢太貴D、外送員服務態(tài)度差 E、送餐速度慢

11、你認為比較合理的送餐時間？

A、10—20分鐘B、20—30分鐘C、30—40分鐘D、更多

12、你覺得現(xiàn)在外賣價格如何？

A、便宜 B、合適 C、比較貴，但可以接受 D、很貴，接受不了

第五篇：外賣市場調(diào)查計劃書

湖南商學院外賣市場調(diào)查策劃書

一、背景：

第一，學生人數(shù)多，用餐時間比較一致，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。

第二，飯點時間短，不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。

第三，校內(nèi)外飯店紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。

二、調(diào)查目的：

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：(一)了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；(二)把握校內(nèi)外飯店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；(三)分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；(四)統(tǒng)計資料，為以后“餓了么”的營銷分析提供參考。

三、調(diào)查內(nèi)容：(一)外賣市場環(huán)境調(diào)查 1.外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?2.學院不同年級對外賣的消費狀況； 3.學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。(二)消費者調(diào)查

1.消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）2.對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）3.消費者的忠誠度

4.消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計 5.消費者理想的外賣服務描述(三)商家調(diào)查 1.主要客戶群 2.廣告策略

3.商家對現(xiàn)有外賣服務的描述

四、調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象：湖南商學院學生，提供外賣服務的校內(nèi)外飯店、快餐店（學校500米以內(nèi)）。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、市場調(diào)查方法

消費者以網(wǎng)絡問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主，具體實施方法如下：

完成市場調(diào)查問卷的設計與制作以及調(diào)查人員的安排等相關工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。利用網(wǎng)絡的方便和快捷進行問卷調(diào)查。

在完成市場調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

六、調(diào)查規(guī)模

預計發(fā)放150份網(wǎng)絡調(diào)查問卷，訪談20個學生、6個商家。

七、工作內(nèi)容、時間及人員安排

(一)調(diào)查策劃討論及其撰寫：2015年4月13日——2015年4月14日，集體討論，李躍塵負責撰寫。

(二)設計問卷及訪談提綱：2015年4月13日——2015年4月14日，周浩負責。

(三)發(fā)放問卷：2015年4月14日——2015年4月21日，全體參與，黃正南負責

(四)訪談：2015年4月15日，全體參與，黃正南負責(五)統(tǒng)計問卷、總結訪談：2015年4月21日，全體參與，李躍塵負責

(六)撰寫調(diào)查報告：2015年4月21日，集體討論，周浩負責撰寫

八、經(jīng)費預算

由于主要是網(wǎng)絡問卷調(diào)查，所以經(jīng)費預算為零

九、附錄： 調(diào)查問卷

本策劃書由 李躍塵、周浩、黃正南共同完成

大學生外賣市場需求調(diào)查問卷

親愛的同學：

您好，我們是湖南商學院的學生，由于課程需要，現(xiàn)開展以下關于大學生外賣市場需求情況的調(diào)查。本次調(diào)查純屬學習之用，沒有其他商業(yè)意圖，希望同學們抽出幾分鐘寶貴時間，客觀真實地填一下次問卷。真誠的感謝您的參與，謝謝。

學校： 年級： 性別：

1、您每月的生活費大概是多少（）。

A、1000元以下 B、1000-1500元 C、1500-2000元 D、2000元以上

2、您每餐花費多少（）。

A、5元以下 B 5-10元 C、10-15元 D、15元以上

3.您所在的宿舍樓距離學校食堂步行大概需要多長時間 A.1-5分鐘 B.5-10分鐘 C.10分鐘以上

4、您有叫外賣的經(jīng)歷嗎？（）（如果您選A，請只回答到第5題；如果您選B，請?zhí)^第5題作答）A、沒有 B、有

5、您不吃或很少吃外賣快餐的原因是什么？（多選題）

A、價格偏高 B、缺乏營養(yǎng)不健康 C、送餐速度過慢 D、口味不合 E不夠衛(wèi)生 6.您一周訂外賣的次數(shù)是？

A.2次以下 B.3-4次 C.5-6次 D.7-8次 E.9次以上 7.您一般通過什么方式叫外賣

A.直接打電話訂外賣 B.通過餓了嗎訂外賣 C.通過美團外賣D、通過其他方式訂外賣

8、您選擇外賣的原因是（）。（多選題）A、天氣原因 B、一個人不愿去食堂 C、誤點，食堂沒有飯菜 D、食堂飯菜不符合口味人又多 E、外賣快捷方便 F其他

9、您比較看中外賣的哪方面（）。

A、價格 B、口味 C、營養(yǎng)健康 D、送餐速度 E.飯菜份量

10、您比較喜歡下面那種快餐食物（）。

A、中式快餐 B、面、粉類 C、小吃類 D、西式快餐 11.您能接受什么價位的外賣？

A.5-10元 B.10-15元 C.15-20元 D.20元以上

12、您能接受的等待外賣的時間是（）分鐘以內(nèi) A、15 B、15-30 C、30-45 D、>45

13、您認為學校附近的外賣存在哪些不足（）。（多選題）

A、口味不佳 B、價格太高 C、送餐不及時 D、服務態(tài)度不好 E、送錯餐點 F其他

14、哪些優(yōu)惠活動能夠吸引您體驗外賣服務（）A、打折 B、送湯料 C、送消費券 D、時令果蔬

15.您對外賣行業(yè)有什么建議