第一篇：關(guān)于遠(yuǎn)大松雷的調(diào)研報(bào)告（大全）

關(guān)于松雷與遠(yuǎn)大購物中心的調(diào)研報(bào)告

調(diào)研時(shí)間：2014年5月2日（11:00~14:30）

調(diào)研地點(diǎn)：

哈爾濱遠(yuǎn)大購物中心（11:00~12:30）

哈爾濱松雷購物中心（13:00~14:30）

一、調(diào)研目的 了解遠(yuǎn)大購物中心與松雷購物中心的經(jīng)營戰(zhàn)略與市場地位遠(yuǎn)大購物中心

遠(yuǎn)大購物中心成立于1999年，歷經(jīng)十一年，以先進(jìn)的設(shè)施、豐富的商品、高檔時(shí)尚的品牌定位、舒適的購物環(huán)境迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，成為哈市商業(yè)中的典范，并以良好的發(fā)展勢頭帶動著哈爾濱消費(fèi)市場的時(shí)尚潮流。自1999年建店以來，11年時(shí)間，遠(yuǎn)大每年都有一個(gè)新突破。2009年，遠(yuǎn)大創(chuàng)造了全年銷售23個(gè)億的歷史記錄，在全市商場中再次摘得銷售頭彩，在全市百貨商場的市場份額中，遠(yuǎn)大占據(jù)了37.1 %，在哈市商場再拔頭籌已成定局。而更令人瞠目的是，遠(yuǎn)大購物中心以單店的業(yè)績，銷售額超過眾多全國大型連鎖企業(yè)。來自國家有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在包括國美等連鎖店在內(nèi)的全國零售企業(yè)排名中，遠(yuǎn)大以單店的納稅總額14260萬元位居全國納稅前30強(qiáng)。商場注重提供完善的服務(wù)和良好的購物環(huán)境，商品結(jié)構(gòu)定位于體現(xiàn)都市氣息和個(gè)性元素的時(shí)尚消費(fèi)品。未來的發(fā)展方向是這個(gè)中高檔的商場提高成為一個(gè)時(shí)尚、有高級感、服務(wù)完善的百貨公司。同樣，在競爭日益激烈而且市場不斷擴(kuò)大的情況下，保持甚至繼續(xù)擴(kuò)大公司的市場份額。并且能夠在未來三至五年內(nèi)，在全國幾大省會城市開設(shè)多家大型綜合百貨公司。

松雷南崗店

松雷商業(yè)股份有限公司成立于1993年，是具有領(lǐng)導(dǎo)流行、高級形象、機(jī)能豐富、高品味、高格調(diào)之全客層百貨公司。公司本著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，良好的信譽(yù)，品牌的商品，滿意的售后已經(jīng)在哈爾濱商業(yè)企業(yè)中建立了良好的口碑。

松雷商業(yè)能有今日矚目的成績，與諸多因素有著密不可分的聯(lián)系，服務(wù)承諾就是其中不可或缺的原因之一。因?yàn)轭櫩蛯Ψ?wù)質(zhì)量承諾的滿意度越高，對商場的信任感就越強(qiáng)，顧客所承擔(dān)的購買風(fēng)險(xiǎn)也就越小。這樣才能樹立企業(yè)形象，使顧客對商場的滿意度和忠誠度最大化，所以建立良好的服務(wù)承諾和履行承諾是松雷商業(yè)當(dāng)前最為重視并且堅(jiān)定不移執(zhí)行的。顧客年齡

二、調(diào)研方法.在開展具體的市場調(diào)研前收集信息，對調(diào)研對象哈爾濱遠(yuǎn)大購物中心以及松雷購物中心的基本情況進(jìn)行了解，并明確了具體的調(diào)查方向，調(diào)查問題。

2.（1）粗略計(jì)算出客流量以及年齡段

遠(yuǎn)大購物廣場

通過目測計(jì)時(shí)的方式：每分鐘的人數(shù)平均為30人

松雷南崗店

通過目測計(jì)時(shí)的方式：每分鐘的人數(shù)平均為20人

顧客年齡

遠(yuǎn)大購物廣場：遠(yuǎn)大購物廣場是面向所有年齡段的人群。

松雷南崗店：松雷南崗店所面向的人群為所有年齡段。

（2）對商場內(nèi)設(shè)施，物品擺放，品牌以及品牌價(jià)格進(jìn)行拍照。

遠(yuǎn)大購物廣場

遠(yuǎn)大購物廣場B1層為好百客超市，主要以食品、生鮮、非食品、進(jìn)口、花店等為主。F1為化妝品和名品館，主營化妝品、珠寶首飾、名表維修。F2層為紳士精品館，主營的項(xiàng)目有男士正裝、男士休閑、男鞋。F3層為摩登流行館，主營的項(xiàng)目有女鞋、少女休閑裝、時(shí)尚少淑女裝、女包、流行表、化妝品。F4層為淑女新貴館，主營的項(xiàng)目有淑女裝、內(nèi)衣、咖啡廳。F5層為運(yùn)動、休閑、嬰童館，主營的項(xiàng)目有運(yùn)動、休閑、戶外用品、兒童用品、嬰幼用品。F6為美食生活館，主營的項(xiàng)目有家居用品、床品、家電、照攝視聽器材、VIP服務(wù)中心、名品折扣店、羊絨、羊絨褲、名品眼鏡店。

松雷南崗店

哈爾濱松雷商廈和平店是在和平商城的原址上，重新改造、裝修的一座具有現(xiàn)代化商業(yè)大廈風(fēng)格的大型購物中心。地處哈爾濱市動力區(qū)最繁華的商業(yè)黃金地段，（哈爾濱市第三商圈），與“巴黎廣場”、“樂松購物廣場”、“人防地下商業(yè)街”遙相呼應(yīng)，與多所大專院校、三大動力工廠相毗鄰，是哈爾濱又一座松雷，是動力區(qū)42萬人口最大的購物中心。

松雷和平店直屬于哈爾濱松雷股份有限公司。地下一層、地上七層。地下一層設(shè)有：超市、小家電；一層設(shè)有：鐘表、化妝品、眼鏡、珠寶、二層設(shè)有：男裝、運(yùn)動休閑系列；三層設(shè)有：皮鞋、皮具、四層設(shè)有：女裝、女士用品； 五層設(shè)有：羽絨服、童裝、內(nèi)衣、羊毛衫、六樓設(shè)有：餐飲、親子樂園等；七層設(shè)有：辦公區(qū)。是集購物、休閑、娛樂、餐飲為一體的多功能購物中心。

松雷和平店將以中高檔商品為主，來滿足動力區(qū)廣大消費(fèi)者及周邊縣市居民的需要。

商品構(gòu)成遠(yuǎn)大購物廣場

化妝品有雅詩蘭黛、歐碧泉、迪奧、蘭蔻、fancl、紀(jì)梵希、香奈兒等。女裝有朗姿、解碼、貝瑞、卡汶等。男裝有尼諾里拉，energie、金利來、5cm卡利斯特等。包和鞋有jeep、歌菲喬、美高美、諾貝達(dá)等。

松雷南崗店

匯聚KENT&CURWEN,CERRUTI 1881,D’URBAN,TRU-TRUSSARDI等國際著名品牌服裝、服飾；LANCOME、Dior、sisley、CHANEL、SHISEIDO、GUERLAIN、Estee Lauder等二十多個(gè)國際品牌化妝品；DYBULA·FUN、、SANONG、CAROLINE、Charfen等各類淑女裝、少淑裝。NINE、adidas、EXR、NIKE360等運(yùn)動休閑服飾，Valse Maitre、le saunda、RENIRAZ、STELLALUNA、NEW WEST、MARTNIEL、CLANKS、ecco等知名品牌男女鞋。

（3）與服務(wù)人員溝通了解商場的基本情況

遠(yuǎn)大購物中心

6層設(shè)有遠(yuǎn)大欣悅會貴賓中心，在此享受會員業(yè)務(wù)咨詢、辦理、積分查詢、積分兌換、遠(yuǎn)大《感覺》雜志領(lǐng)取，以及銀行相關(guān)業(yè)務(wù)咨詢、辦理等一系列專享服務(wù)。同時(shí)設(shè)有遠(yuǎn)大欣悅會白金會員沙龍，vip白金卡接待處、vip招募處、團(tuán)購中心、熨燙中心、鐘表維修。并且其設(shè)有手機(jī)加油站、兒童娛樂區(qū)、存包處、atm提存款機(jī)、停車場、直梯、ic卡電話、和各個(gè)樓層的休息區(qū)

松雷南崗店

餐飲：位于五樓，服務(wù)項(xiàng)目包括銷售各類進(jìn)口鞋油、鞋水。專業(yè)維修設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的技師為您維修、維護(hù)高檔皮鞋。IC電話機(jī)：位于各樓層直梯處。美容：位于八樓，魅力會女子美容會所。存取款機(jī)：位于一樓和七樓，設(shè)有建設(shè)銀行、工商銀行、交通銀行、招商銀行、浦發(fā)銀行的五家銀行多部自動存取款機(jī)。

三、對本次調(diào)研的總結(jié)

本次調(diào)研主要以調(diào)查問卷為主。通過用問卷的調(diào)研方式，了解了消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求。從調(diào)查問卷中我們可以看出消費(fèi)者對遠(yuǎn)大購物廣場的消費(fèi)偏好要大于松雷商場南崗店。首先，遠(yuǎn)大購物中心的商品的價(jià)格更適合于普通消費(fèi)者，松雷商場主要面向的大多是中高檔的消費(fèi)者。其次，遠(yuǎn)大購物中心的基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施要好于松雷商廈。在這些點(diǎn)中主要是價(jià)格左右了其消費(fèi)人群，對于普通大眾來講，價(jià)格是制約消費(fèi)的最重要的因素。但是我們從中也可以看出的是松雷商廈雖然在購買力和消費(fèi)者偏好上要弱于遠(yuǎn)大購物中心，但是其市場定位要優(yōu)于后者，其面向的是中高檔的消費(fèi)者，這些消費(fèi)者的購買力往往是很強(qiáng)的。所以這兩個(gè)商場的發(fā)展應(yīng)該相互取長補(bǔ)短，既發(fā)展自己得優(yōu)勢也要彌補(bǔ)不足。

第二篇：關(guān)于哈爾濱市遠(yuǎn)大購物廣場和松雷南崗店的調(diào)研報(bào)告

哈市商場調(diào)研報(bào)告

一、購物環(huán)境的調(diào)研

哈爾濱遠(yuǎn)大購物廣場

黑龍江遠(yuǎn)大購物中心有限公司是中國遠(yuǎn)大集團(tuán)在哈爾濱興建的大型現(xiàn)代化商場，占地8116平方米，總建筑面積81000平方米，總營業(yè)面積40000平方米，地處哈爾濱最繁華的商業(yè)地帶——南崗區(qū)果戈里大街，交通便利，四面臨街，可選擇的交通線路有二十余條，同時(shí)備有便利的地下停車場，方便顧客出行。遠(yuǎn)大購物中心成立于1999年，歷經(jīng)十一年，以先進(jìn)的設(shè)施、豐富的商品、高檔時(shí)尚的品牌定位、舒適的購物環(huán)境迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，成為哈市商業(yè)中的典范，并以良好的發(fā)展勢頭帶動著哈爾濱消費(fèi)市場的時(shí)尚潮流。自1999年建店以來，11年時(shí)間，遠(yuǎn)大每年都有一個(gè)新突破。2009年，遠(yuǎn)大創(chuàng)造了全年銷售23個(gè)億的歷史記錄，在全市商場中再次摘得銷售頭彩，在全市百貨商場的市場份額中，遠(yuǎn)大占據(jù)了37.1 %，而去年，遠(yuǎn)大的納稅額在哈市更是達(dá)到了其它數(shù)家百貨商場的總和。銷售大

王、納稅大戶，多年來，在商界，遠(yuǎn)大的“狀元”桂冠已蟬聯(lián)數(shù)年。遠(yuǎn)大購物中心是一家中高檔的綜合型百貨公司，面向哈爾濱市和黑龍江省中高收入的消費(fèi)人群。商場注重提供完善的服務(wù)和良好的購物環(huán)

境，商品結(jié)構(gòu)定位于體現(xiàn)都市氣息和個(gè)性元素的時(shí)尚消費(fèi)品。未來的發(fā)展方向是這個(gè)中高檔的商場提高成為一個(gè)時(shí)尚、有高級感、服務(wù)完善的百貨公司。同樣，在競爭日益激烈而且市場不斷擴(kuò)大的情況下，保持甚至繼續(xù)擴(kuò)大公司的市場份額。

二、客流量

遠(yuǎn)大購物廣場

通過目測計(jì)時(shí)的方式：每分鐘的人數(shù)平均為30人

松雷南崗店

通過目測計(jì)時(shí)的方式：每分鐘的人數(shù)平均為20人

三、購物環(huán)境

遠(yuǎn)大購物廣場

遠(yuǎn)大購物廣場B1層為好百客超市，主要以食品、生鮮、非食品、進(jìn)口、花店等為主。F1為化妝品和名品館，主營化妝品、珠寶首飾、名表維修。F2層為紳士精品館，主營的項(xiàng)目有男士正裝、男士休閑、男鞋。F3層為摩登流行館，主營的項(xiàng)目有女鞋、少女休閑裝、時(shí)尚少淑女裝、女包、流行表、化妝品。F4層為淑女新貴館，主營的項(xiàng)目有淑女裝、內(nèi)衣、咖啡廳。F5層為運(yùn)動、休閑、嬰童館，主營的項(xiàng)目有運(yùn)動、休閑、戶外用品、兒童用品、嬰幼用品。F6為美食生活館，主營的項(xiàng)目有家居用品、床品、家電、照攝視聽器材、VIP服務(wù)中心、名品折扣店、羊絨、羊絨褲、名品眼鏡店。松雷南崗店

哈爾濱松雷商廈和平店是在和平商城的原址上，重新改造、裝修的一座具有現(xiàn)代化商業(yè)大廈風(fēng)格的大型購物中心。地處哈爾濱市動力區(qū)最繁華的商業(yè)黃金地段，（哈爾濱市第三商圈），與“巴黎廣場”、“樂松購物廣場”、“人防地下商業(yè)街”遙相呼應(yīng)，與多所大專院校、三大動力工廠相毗鄰，是哈爾濱又一座松雷，是動力區(qū)42萬人口最大的購物中心。

松雷和平店直屬于哈爾濱松雷股份有限公司。地下一層、地上七層。地下一層設(shè)有：超市、小家電；一層設(shè)有：鐘表、化妝品、眼鏡、珠寶、二層設(shè)有：男裝、運(yùn)動休閑系列；三層設(shè)有：皮鞋、皮具、四層設(shè)有：女裝、女士用品； 五層設(shè)有：羽絨服、童裝、內(nèi)衣、羊毛衫、六樓設(shè)有：餐飲、親子樂園等；七層設(shè)有：辦公區(qū)。是集購物、休閑、娛樂、餐飲為一體的多功能購物中心。

松雷和平店將以中高檔商品為主，來滿足動力區(qū)廣大消費(fèi)者及周邊縣市居民的需要。

四、顧客年齡

遠(yuǎn)大購物廣場：遠(yuǎn)大購物廣場是面向所有年齡段的人群。松雷南崗店：松雷南崗店所面向的人群為所有年齡段。

五、商品構(gòu)成遠(yuǎn)大購物廣場

化妝品有雅詩蘭黛、歐碧泉、迪奧、蘭蔻、fancl、紀(jì)梵希、香奈兒等。女裝有朗姿、解碼、貝瑞、卡汶等。男裝有尼諾里拉，energie、金利來、5cm卡利斯特等。包和鞋有jeep、歌菲喬、美高美、諾貝達(dá)

等。

松雷南崗店

匯聚KENT&CURWEN,CERRUTI 1881,D’URBAN,TRU-TRUSSARDI等國際著名品牌服裝、服飾；LANCOME、Dior、sisley、CHANEL、SHISEIDO、GUERLAIN、Estee Lauder等二十多個(gè)國際品牌化妝品；DYBULA·FUN、、SANONG、CAROLINE、Charfen等各類淑女裝、少淑裝。NINE、adidas、EXR、NIKE360等運(yùn)動休閑服飾，Valse Maitre、le saunda、RENIRAZ、STELLALUNA、NEW WEST、MARTNIEL、CLANKS、ecco等知名品牌男女鞋。

六、服務(wù)

遠(yuǎn)大購物中心

6層設(shè)有遠(yuǎn)大欣悅會貴賓中心，在此享受會員業(yè)務(wù)咨詢、辦理、積分查詢、積分兌換、遠(yuǎn)大《感覺》雜志領(lǐng)取，以及銀行相關(guān)業(yè)務(wù)咨詢、辦理等一系列專享服務(wù)。同時(shí)設(shè)有遠(yuǎn)大欣悅會白金會員沙龍，vip白金卡接待處、vip招募處、團(tuán)購中心、熨燙中心、鐘表維修。并且其設(shè)有手機(jī)加油站、兒童娛樂區(qū)、存包處、atm提存款機(jī)、停車場、直梯、ic卡電話、和各個(gè)樓層的休息區(qū)

松雷南崗店

餐飲：位于五樓，服務(wù)項(xiàng)目包括銷售各類進(jìn)口鞋油、鞋水。專業(yè)維修設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的技師為您維修、維護(hù)高檔皮鞋。IC電話機(jī)：位于各樓層直梯處。美容：位于八樓，魅力會女子美容會所。存取款機(jī)：位于一樓和七樓，設(shè)有建設(shè)銀行、工商銀行、交通銀行、招商銀行、浦發(fā)銀行的五家銀行多部自動存取款機(jī)。

七、經(jīng)營管理

遠(yuǎn)大購物中心

遠(yuǎn)大購物中心成立于1999年，歷經(jīng)十一年，以先進(jìn)的設(shè)施、豐富的商品、高檔時(shí)尚的品牌定位、舒適的購物環(huán)境迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，成為哈市商業(yè)中的典范，并以良好的發(fā)展勢頭帶動著哈爾濱消費(fèi)市場的時(shí)尚潮流。自1999年建店以來，11年時(shí)間，遠(yuǎn)大每年都有一個(gè)新突破。2009年，遠(yuǎn)大創(chuàng)造了全年銷售23個(gè)億的歷史記錄，在全市商場中再次摘得銷售頭彩，在全市百貨商場的市場份額中，遠(yuǎn)大占據(jù)了37.1 %，在哈市商場再拔頭籌已成定局。而更令人瞠目的是，遠(yuǎn)大購物中心以單店的業(yè)績，銷售額超過眾多全國大型連鎖企業(yè)。來自國家有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在包括國美等連鎖店在內(nèi)的全國零售企業(yè)排名中，遠(yuǎn)大以單店的納稅總額14260萬元位居全國納稅前30強(qiáng)。商場注重提供完善的服務(wù)和良好的購物環(huán)境，商品結(jié)構(gòu)定位于體現(xiàn)都市氣息和個(gè)性元素的時(shí)尚消費(fèi)品。未來的發(fā)展方向是這個(gè)中高檔的商場提高成為一個(gè)時(shí)尚、有高級感、服務(wù)完善的百貨公司。同樣，在競爭日益激烈而且市場不斷擴(kuò)大的情況下，保持甚至繼續(xù)擴(kuò)大公司的市場份額。并且能夠在未來三至五年內(nèi)，在全國幾大省會城市開設(shè)多家大型綜合百貨公司。

松雷南崗店

松雷商業(yè)股份有限公司成立于1993年，是具有領(lǐng)導(dǎo)流行、高級形象、機(jī)能豐富、高品味、高格調(diào)之全客層百貨公司。公司本著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，良好的信譽(yù)，品牌的商品，滿意的售后已經(jīng)在哈爾濱商業(yè)企業(yè)中建立了良好的口碑。

松雷商業(yè)能有今日矚目的成績，與諸多因素有著密不可分的聯(lián)系，服務(wù)承諾就是其中不可或缺的原因之一。因?yàn)轭櫩蛯Ψ?wù)質(zhì)量承諾的滿意度越高，對商場的信任感就越強(qiáng)，顧客所承擔(dān)的購買風(fēng)險(xiǎn)也就越小。這樣才能樹立企業(yè)形象，使顧客對商場的滿意度和忠誠度最大化，所以建立良好的服務(wù)承諾和履行承諾是松雷商業(yè)當(dāng)前最為重視并且堅(jiān)定不移執(zhí)行的。

八、對本次調(diào)研的總結(jié)

本次調(diào)研主要以調(diào)查問卷為主。通過用問卷的調(diào)研方式，了解了消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求。從調(diào)查問卷中我們可以看出消費(fèi)者對遠(yuǎn)大購物廣場的消費(fèi)偏好要大于松雷商場南崗店。首先，遠(yuǎn)大購物中心的商品的價(jià)格更適合于普通消費(fèi)者，松雷商場主要面向的大多是中高檔的消費(fèi)者。其次，遠(yuǎn)大購物中心的基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施要好于松雷商廈。在這些點(diǎn)中主要是價(jià)格左右了其消費(fèi)人群，對于普通大眾來講，價(jià)格是制約消費(fèi)的最重要的因素。但是我們從中也可以看出的是松雷商廈雖然在購買力和消費(fèi)者偏好上要弱于遠(yuǎn)大購物中心，但是其市場定位要優(yōu)于后者，其面向的是中高檔的消費(fèi)者，這些消費(fèi)者的購買力往往是很強(qiáng)的。所以這兩個(gè)商場的發(fā)展應(yīng)該相互取長補(bǔ)短，既發(fā)展自己得優(yōu)勢也要彌補(bǔ)不足。

第三篇：松樹林蔬菜調(diào)研報(bào)告

關(guān)于松樹林社區(qū)

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告

松樹林社區(qū)距城區(qū)14公里，轄15個(gè)行政村，有農(nóng)業(yè)人口1016戶4274人，總流域面積138.4平方公里，耕地面積7200畝，其中川地4000畝，地理位臵優(yōu)越，土地資源豐富，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)前景廣闊。近年來，松樹林社區(qū)按照“三菜”并舉的發(fā)展思路，大力推行“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”發(fā)展模式，蔬菜產(chǎn)業(yè)逐步走上了規(guī)?；?、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、市場化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，有力的推動了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮，農(nóng)民增收致富。

2011年底，全社區(qū)蔬菜種植面積達(dá)畝（其中大棚種植畝，露地菜畝），蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)到6000余噸，蔬菜純收入750萬元，主要甜瓜系列和“紅秀208”辣椒為主。2012年新建大弓棚座、日光溫室座，新增露地菜畝，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為松樹林社區(qū)農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

一、松樹林發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的具體做法

2011年以來，松樹林社區(qū)堅(jiān)持因地制宜、擴(kuò)張規(guī)模、穩(wěn)步發(fā)展的原則，充分發(fā)揮該社區(qū)地理優(yōu)勢和氣侯環(huán)境優(yōu)勢，在溫室大棚和大弓棚建設(shè)上大做文章，千畝設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地項(xiàng)目建設(shè)取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，該項(xiàng)目的實(shí)施安臵了勞動力就業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)民增收，維護(hù)了社會穩(wěn)定。1

在調(diào)研中了解到該社區(qū)的具體做法是：

一是該社區(qū)對土地進(jìn)行有效流轉(zhuǎn)，實(shí)行大戶承包，集中解決產(chǎn)業(yè)村的用水、用電和道路問題。二是實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，即由駐地企業(yè)南泥灣鉆采公司投資，松樹林社區(qū)裕農(nóng)專業(yè)合作社經(jīng)營，農(nóng)戶生產(chǎn)種植，這樣使得農(nóng)民在蔬菜種植的產(chǎn)前、產(chǎn)中有保障，解決了農(nóng)民產(chǎn)后不愁賣的困擾，切實(shí)保障了農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的后顧之憂。三是充分發(fā)揮包扶單位的幫扶作用，在建設(shè)過程中積極動員農(nóng)民投資投勞，為蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四是堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，高質(zhì)量生產(chǎn)種植，高科技配套設(shè)施，新建的72座日光溫室大棚按照第五代改良棚的建設(shè)要求，高5.3米，寬9.5米，后背墻鋪底 寬5米，頂寬1.8米；新建的座大弓棚按照最新的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，棚高2.8米，棚內(nèi)寬8米；在蔬菜種植過程中全部使用沼液沼渣肥料，最大限度減少化肥和農(nóng)藥的使用量，提供放心、安全無公害綠色有機(jī)蔬菜，在設(shè)施上，日光溫室大棚全部使用自動卷簾機(jī)，棚頂使用保溫板，所有溫室和大弓棚均采用滴灌技術(shù)，有效提高水資源的利用率。五是推行產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，由松樹林社區(qū)積極協(xié)調(diào)，與南泥灣采油廠簽訂了有償供菜協(xié)議，由合作社組織農(nóng)民種植，為南泥灣采油廠干部職工提供安全、綠色、放心的蔬菜；與西安等一帶客商進(jìn)行聯(lián)系，簽訂銷售訂單，讓農(nóng)民的產(chǎn)品有銷路，徹底解決了農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的后顧之憂，最大限

度的保障了農(nóng)戶利益。六是大力度扶持，在調(diào)研中得知，松樹林社區(qū)在區(qū)級扶持政策的基礎(chǔ)上，對項(xiàng)目示范區(qū)提高了補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，每新建一座日光溫室補(bǔ)助5000元，每新建一座大弓棚補(bǔ)助3000元，每改造一座舊日光溫室補(bǔ)助2000元，對發(fā)展露地菜的農(nóng)戶補(bǔ)助種子和肥料，并優(yōu)先解決蔬菜專業(yè)村的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，這樣大大地調(diào)動了農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極性。

二、松樹林發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題

松樹林的蔬菜產(chǎn)業(yè)從無到有、由弱到強(qiáng)，經(jīng)過近年來的發(fā)展，不僅形成了一定的規(guī)模，而且使得一大批農(nóng)民走上了增收致富的道路。但蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中依然還存在一些不容忽視的問題。

（一）發(fā)展產(chǎn)業(yè)意識淡薄。蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型和科技含量相對較高的產(chǎn)業(yè)。近年來，松樹林社區(qū)黨委、政府積極引導(dǎo)示范，取得了一定的效果，積極舉辦種植技術(shù)培訓(xùn)班，但當(dāng)前青壯勞力好知識型農(nóng)民大多外出務(wù)工，現(xiàn)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大多年齡偏大、文化偏低，一些群眾有怕吃苦、怕麻煩、怕風(fēng)險(xiǎn)思想傾向，接受種植技術(shù)和新品種的能力低下，對一些高科新特品種存有市場顧慮，甚至部分農(nóng)民即使免費(fèi)也不愿意種大棚，對發(fā)展產(chǎn)業(yè)的意識淡薄，成為制約蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。

（二）缺乏龍頭企業(yè)帶動。由于松樹林社區(qū)目前還沒有

龍頭企業(yè)，致使典型帶動力弱，農(nóng)戶的等、靠、要思想嚴(yán)重，沒有主動承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的意識，農(nóng)戶與公司市場之間，農(nóng)戶與農(nóng)戶之間沒有建立起真正意義的利益連接機(jī)制，急需扶持龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社盡快發(fā)展壯大。

（三）配套設(shè)施比較薄弱。從蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化要求來看，配套設(shè)施建設(shè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。如土地的集中連片整理、水源的保護(hù)和供給及節(jié)水節(jié)勞灌溉、電力設(shè)施的跟進(jìn)以及沼氣配套建設(shè)等。

（四）產(chǎn)業(yè)化水平相對滯后。由于目前產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚處于起步階段，沒有蔬菜加工企業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次低，對結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動力不強(qiáng)。企業(yè)、基地和農(nóng)戶沒有結(jié)成緊密的利益共同體。蔬菜加工沒有穩(wěn)定的原料基地，農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場，蔬菜從產(chǎn)出到進(jìn)入市場沒有形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，對外難以形成品牌優(yōu)勢。

（五）市場體系不夠健全。市場是種植戶將產(chǎn)品變成現(xiàn)金的最終環(huán)節(jié)，松樹林雖地處市場吞吐量很大寶塔區(qū)城郊，但可供交易的市場配臵不十分合理，一是全區(qū)蔬菜營銷主要以二倒販占攤和商家經(jīng)營為主，菜農(nóng)直接進(jìn)入市場和超市相對較難。二是延安市內(nèi)僅有兩個(gè)大的蔬菜瓜果市場，而且收費(fèi)相對偏高，無形中將一些菜農(nóng)拒之門外，群眾從思想上有了動搖，菜農(nóng)“銷售難”和“菜賤傷農(nóng)”未能徹底解決。

三、對策與建議

（一）加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃布局。進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，加強(qiáng)指導(dǎo)，精心組織，按照全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的精神和要求，結(jié)合松樹林實(shí)際，制定實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展指導(dǎo)規(guī)劃，并制定相應(yīng)的具體措施，抓好落實(shí)。在推動優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的過程中，開拓思路，加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，切實(shí)發(fā)揮規(guī)劃的導(dǎo)向作用。

（二）加大宣傳和培訓(xùn)力度。充分利用電視、廣播、宣講、培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)、典型引導(dǎo)等手段廣泛宣傳，調(diào)動群眾發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極性，使廣大農(nóng)民群眾堅(jiān)定做大做強(qiáng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的決心和信心，充分認(rèn)識到設(shè)施農(nóng)業(yè)就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要手段，也是建設(shè)新農(nóng)村的重要內(nèi)容，以提高廣大群眾建設(shè)設(shè)施蔬菜的積極性，盡快投資配套生產(chǎn)。同時(shí)，采用多種形式，廣泛而深入地開展蔬菜種植實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，使新菜農(nóng)盡快掌握種植技術(shù)，爭取建設(shè)一片、成功一片、利用一片，做出形象和亮點(diǎn)。

（三）不斷加大資金投入力度。一是注重同省、市、區(qū)有關(guān)部門聯(lián)系和溝通，爭取使蔬菜產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目和資金落戶松樹林，加快形成優(yōu)勢突出、特色鮮明、科學(xué)合理的生產(chǎn)力布局；二是加大試驗(yàn)示范經(jīng)費(fèi)的投入。主要解決名、優(yōu)、特等新品種引進(jìn)、試驗(yàn)示范、新技術(shù)推廣以及對技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用；三是加大對新發(fā)展蔬菜基地的基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)。要把項(xiàng)目建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，實(shí)行項(xiàng)目資金捆綁使用，配套蔬菜產(chǎn)業(yè)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（四）充分發(fā)揮典型示范作用。沒有規(guī)模，就沒有效益。繼續(xù)打造蔬菜示范亮點(diǎn)工程，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)行集中開發(fā)，連片經(jīng)營，擴(kuò)大種植規(guī)模，形成聚集效應(yīng)，輻射帶動周邊群眾。一是在農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移較多的村有適宜發(fā)展蔬菜的地域而群眾無心發(fā)展的，制定優(yōu)惠政策，采取專業(yè)戶、外來客商承包租賃、轉(zhuǎn)讓、向經(jīng)營大戶集中等方式，積極支持發(fā)展蔬菜種植大戶，加快蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)步伐。二是組建農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社和協(xié)會，采取“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”等方式，積極培養(yǎng)一批經(jīng)紀(jì)人，為菜農(nóng)提供市場信息，組織菜農(nóng)進(jìn)入市場，不斷拓寬營銷渠道，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。三是鼓勵(lì)發(fā)展種植大戶。即日光溫室每戶至少種3棚，大弓棚每戶至少種5-10棚，露地菜每戶至少種植20畝，充分發(fā)揮大戶示范帶動的作用，加快菜農(nóng)致富奔小康的步伐。

（五）努力拓展蔬菜營銷渠道。一是大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略。通過注冊商標(biāo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、加大宣傳力度，唱響叫亮蔬菜和甜瓜品牌；二是進(jìn)一步加強(qiáng)企地共建，不斷加強(qiáng)與駐地企業(yè)的溝通與聯(lián)系，形成訂單銷售長效化機(jī)制；三是利用互聯(lián)網(wǎng)建立信息平臺，與全省有關(guān)蔬菜產(chǎn)區(qū)建立聯(lián)系，實(shí)行內(nèi)引外聯(lián)，為廣大種植戶提供有價(jià)值的產(chǎn)銷信息，逐步建立蔬菜營銷的交流平臺。

第四篇：襄汾縣2010深松調(diào)研報(bào)告

襄汾縣農(nóng)機(jī)中心

關(guān)于農(nóng)機(jī)深松作業(yè)的調(diào)研報(bào)告

按照省局安排要求，我中心組織推廣技術(shù)人員對全縣深松作業(yè)戶和作業(yè)情況進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、配套深松的動力情況

1、當(dāng)?shù)厣钏勺鳂I(yè)的動力要求

結(jié)合我們調(diào)研和在深松作業(yè)現(xiàn)場考察及深松作業(yè)質(zhì)量檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，適合我縣和晉南小麥一年一熟區(qū)和小麥玉米一年兩熟區(qū)作業(yè)的拖拉機(jī)要求是：砂壤土和一般粘性土壤可用75馬力以上的兩驅(qū)拖拉機(jī)及65馬力以上的四驅(qū)拖拉機(jī)，基本上可以保證深松作業(yè)質(zhì)量要求；對土壤粘度大的地塊深松需要采用80馬力以上四驅(qū)拖拉機(jī)做動力。今年我縣在屬洪灌區(qū)的大鄧鄉(xiāng)赤鄧村安排3000畝的深松示范區(qū)，因土壤粘度比較大，原先安排的東方紅x900和歐豹820拖拉機(jī)配套ISC-350/450型深松機(jī)，深松試作業(yè)后測查深度為22/21cm,達(dá)不到深松質(zhì)量要求，為此我們重新調(diào)配了機(jī)車，組織了我縣南賈鎮(zhèn)歡迎農(nóng)機(jī)合作社的東方紅x904型拖拉機(jī)和約翰.迪爾904型拖拉機(jī)配帶ISC-550型深松機(jī)作業(yè)，基本上達(dá)到了質(zhì)量要求。

2、我縣現(xiàn)有拖拉機(jī)種類

我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣也是一個(gè)農(nóng)機(jī)強(qiáng)縣，全縣現(xiàn)有農(nóng)機(jī)總動力45萬kw,25馬力以上的拖拉機(jī)1350臺，50馬力以上的拖拉機(jī)1140臺左右，近5年來享受國家購機(jī)補(bǔ)貼資金購買的75馬力拖拉機(jī)近280臺，75馬力以上的四驅(qū)拖拉機(jī)近90臺，基本上滿足了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各項(xiàng)作業(yè)要求。

二、深松作業(yè)技術(shù)要求

1、深松作業(yè)時(shí)間

我縣主要糧食作物為小麥、玉米，作物結(jié)構(gòu)以小麥一年一熟和小麥玉米一年兩熟為主。小麥一熟區(qū)深松時(shí)最好在小麥?zhǔn)斋@后盡早作業(yè)，一般作業(yè)時(shí)間為6月10—20日為佳；兩熟區(qū)深松作業(yè)可在小麥?zhǔn)斋@后玉米播種前和玉米收獲后小麥播種前進(jìn)行，但由于小麥播種前氣溫較低，要搶時(shí)播種小麥，最好在小麥?zhǔn)斋@后進(jìn)行深松作業(yè)，作業(yè)時(shí)間為6月15—25日。

2、、作業(yè)技術(shù)路線

小麥一年一熟區(qū)作業(yè)技術(shù)路線：小麥聯(lián)合收獲—人工撒勻小麥浮草---機(jī)械深松---化學(xué)除草----機(jī)械整地----免耕播種-----小麥生育期管理----小麥聯(lián)合收獲

小麥玉米一年兩熟區(qū)作業(yè)技術(shù)路線：小麥聯(lián)合收獲—人工撒勻小麥浮草---機(jī)械深松---玉米免耕播種---化學(xué)除草----玉米生育期管理----玉米收獲---小麥播種-----小麥生育期管理----小麥聯(lián)合收獲

3、深松作業(yè)質(zhì)量檢查和面積核實(shí)

深松作業(yè)質(zhì)量主要是檢查深松作業(yè)深度和深松溝的深度，檢查有兩個(gè)辦法，一是在深松作業(yè)時(shí)立即檢查，采用實(shí)地刨深松斷面，不但可以看出深松深度，也可以查看出常年傳統(tǒng)耕作的土壤犁底層，同時(shí)對發(fā)現(xiàn)的作業(yè)質(zhì)量問題可以及時(shí)糾正；第二個(gè)辦法是在整地作業(yè)后檢 查，這時(shí)需要挖出長1m深25—35cm的土壤斷面，可以根據(jù)土壤密度的變化看出深松作業(yè)的質(zhì)量，同時(shí)可看出土壤播種前土壤的含水量和整地質(zhì)量。

深松作業(yè)面積的核實(shí)時(shí)我縣采用了“五協(xié)議兩核查一公示”辦法，盡量保證深松作業(yè)面積的真實(shí)。五協(xié)議是深松作業(yè)前，縣農(nóng)機(jī)中心派出工作組責(zé)成各示范村與農(nóng)戶簽訂深松面積落實(shí)協(xié)議，縣農(nóng)機(jī)中心與示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村、作業(yè)農(nóng)機(jī)戶簽訂作業(yè)協(xié)議，監(jiān)督農(nóng)機(jī)戶與作業(yè)農(nóng)戶簽訂作業(yè)協(xié)議，即落實(shí)了作業(yè)面積又建立了訂單作業(yè)的基礎(chǔ)，讓機(jī)手和農(nóng)戶清楚作業(yè)的對象；兩核查即作業(yè)后質(zhì)量抽查和作業(yè)面積隨機(jī)抽查，農(nóng)機(jī)戶作業(yè)時(shí)在其作業(yè)的區(qū)域隨機(jī)抽取5個(gè)作業(yè)地塊，測查其作業(yè)質(zhì)量，若有兩處質(zhì)量不達(dá)要求判為質(zhì)量不合格，農(nóng)機(jī)戶需要二次作業(yè)；作業(yè)面積抽查辦法是，為保證深松面積盡可能的真實(shí)，要求農(nóng)機(jī)戶在填寫作業(yè)記錄表時(shí)，除農(nóng)戶簽字一欄外全部一式兩份復(fù)寫，面積核實(shí)時(shí)有作業(yè)農(nóng)戶本人簽名，本人不會簽字的由其子女代簽，有名章的要加蓋名章；記錄表填寫完畢后由村委會初審無誤后簽注意見加蓋公章報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)審核，鄉(xiāng)鎮(zhèn)審核無誤后報(bào)縣項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組審核并進(jìn)行公示，接受群眾監(jiān)督。7天的公示期群眾有異議時(shí)可撥打公示公告中的監(jiān)督電話反映情況，同時(shí)，項(xiàng)目工作人員在深松作業(yè)公示期間，隨機(jī)抽取農(nóng)機(jī)戶的作業(yè)記錄表中十戶，采用到農(nóng)戶家走訪和電話采訪的方式進(jìn)行核實(shí)，發(fā)現(xiàn)有一戶存在面積出入便判為有弄虛作假行為，要重新落實(shí)作業(yè)記錄表。

三、深松作業(yè)成本核算 我縣深松作業(yè)成本為17.1元/畝，市場指導(dǎo)價(jià)為40元/畝，具體核算如下：

1、深松作業(yè)成本核算

計(jì)算中以新購買的東方紅x750拖拉機(jī)配帶ISC-450型鑿式深松機(jī)計(jì)算，每季作業(yè)量取我縣作業(yè)量的平均值600畝計(jì)；

畝均耗油：拖拉機(jī)深松作業(yè)消耗0號燃油990升，燃油價(jià)格6.3元/升，平均耗油10.4元/畝

維修費(fèi)用：深松作業(yè)維修費(fèi)用較低，一般僅是更換深松鏟尖和機(jī)架的修焊，從調(diào)查中了解平均每車更換深松鏟尖0.5副，電焊5次，每副鏟尖60元，電焊費(fèi)用50元，其它維修費(fèi)用100元，單機(jī)季維修費(fèi)用180元，畝維修費(fèi)用0.3元。

機(jī)具折舊費(fèi)：拖拉機(jī)折舊按照農(nóng)機(jī)折舊規(guī)定，拖拉機(jī)使用壽命12年，東方紅x750銷售價(jià)格為5.9萬元，平均每年折舊費(fèi)為0.5萬元，以拖拉機(jī)每年作業(yè)季節(jié)為春播、夏播和秋播三個(gè)作業(yè)期，深松作業(yè)拖拉機(jī)折舊為1670元；深松機(jī)價(jià)格為4100元，深松機(jī)折舊，以機(jī)具壽命為5年，每年平均折舊價(jià)為820元，深松作業(yè)期機(jī)具折舊費(fèi)為2490元，畝均折舊4.15元。

人員工資：作業(yè)時(shí)間以每臺拖拉機(jī)每天深松作業(yè)80畝計(jì)算，需用時(shí)間7.5天，每機(jī)組僅一名機(jī)手，按當(dāng)時(shí)收割機(jī)雇傭機(jī)手價(jià)格計(jì)100元/天計(jì)，人員工資為750元。畝均工資1.25元。

管理費(fèi)用：深松作業(yè)一般由統(tǒng)一組織作業(yè)產(chǎn)生，單臺機(jī)組費(fèi)用為200-400元不等，平均為300元。畝均費(fèi)用0.5元。其它費(fèi)用：其他費(fèi)用包括機(jī)手在外村就餐、手機(jī)通話費(fèi)、更換機(jī)油費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)等交通費(fèi)等等，從調(diào)查中了解一般每臺車為300元，畝均費(fèi)用為0.5元。

2、旋耕（非整地作業(yè)）作業(yè)成本核算

旋耕作業(yè)成本為13.5元/畝，市場指導(dǎo)價(jià)為25元。

計(jì)算中以新購買的東方紅x750拖拉機(jī)配帶IGQN-200型旋耕機(jī)計(jì)算，每季作業(yè)量取我縣作業(yè)量的平均值600畝計(jì)；

畝均耗油：拖拉機(jī)深松作業(yè)消耗0號燃油810升，燃油價(jià)格6.3元/升，平均耗油8.50元/畝

維修費(fèi)用：旋耕作業(yè)維修費(fèi)用較低，一般僅是更換旋耕刀具和更換變速箱潤滑油等，從調(diào)查中了解平均每車更換旋耕刀0.5副，計(jì)240元，其它維修費(fèi)用100元，單機(jī)季維修費(fèi)用340元，畝維修費(fèi)用0.56元。

機(jī)具折舊費(fèi)：拖拉機(jī)折舊按照農(nóng)機(jī)折舊規(guī)定，拖拉機(jī)使用壽命12年，東方紅x750銷售價(jià)格為5.9萬元，平均每年折舊費(fèi)為0.5萬元，以拖拉機(jī)每年作業(yè)季節(jié)為春播、夏播和秋播三個(gè)作業(yè)期，深松作業(yè)拖拉機(jī)折舊為1670元；旋耕機(jī)價(jià)格為7100元，旋耕機(jī)折舊，以機(jī)具壽命為7年，每年平均折舊價(jià)為101元，深松作業(yè)期機(jī)具折舊費(fèi)為1771元，畝均折舊2.95元。

人員工資：作業(yè)時(shí)間以每臺拖拉機(jī)每天深松作業(yè)100畝計(jì)算，需用時(shí)間6天，每機(jī)組僅一名機(jī)手，按當(dāng)時(shí)收割機(jī)雇傭機(jī)手價(jià)格計(jì)100元/天計(jì)，人員工資為600元。畝均工資1.0元。管理費(fèi)用：旋耕作業(yè)一般不統(tǒng)一組織作業(yè)生產(chǎn)，不產(chǎn)生費(fèi)用。其它費(fèi)用：其他費(fèi)用包括機(jī)手在外村就餐、手機(jī)通話費(fèi)、更換機(jī)油費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)等交通費(fèi)等等，從調(diào)查中了解一般每臺車為300元，畝均費(fèi)用為0.5元。

旋耕作業(yè)成本為13.5元/畝，市場指導(dǎo)價(jià)為25元。

四、深松作業(yè)效果

深松作業(yè)明顯的打破了土壤的犁地層，改善了土壤的理化性能，深受農(nóng)戶歡迎，其效果有以下幾方面：

1、深松改善了土壤的理化性能指標(biāo)，根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)測試，深松后土壤容重和土壤密度發(fā)生了明顯改變，平均比對比土壤容重減少0.15-0.08個(gè)百分點(diǎn)，密度比對比土壤減少了0.11-0.06個(gè)百分點(diǎn)。

2、深松后減少了地表徑流

深松后，在土壤生長底層建立了土壤水庫，有助于干旱之年小麥豐產(chǎn)豐收，今年深松作業(yè)區(qū)6-9月平均降雨量為303mm,，作業(yè)后的地塊沒有出現(xiàn)徑流現(xiàn)象，而相鄰的沒有深松的地塊出現(xiàn)了土壤被雨水沖刷的痕跡；試驗(yàn)測試中深松土壤10-20、20-30cm土層土壤含水率明顯高于對比土壤1.2-0.6個(gè)百分點(diǎn)。

3、因?yàn)槲铱h今年在小麥一年一熟深松作業(yè)，剛播種完畢，還沒有小麥增產(chǎn)記錄。根據(jù)我們歷年深松記錄，一般畝增產(chǎn)為15-20kg。

五、影響深松技術(shù)推廣的主要原因

1、農(nóng)民傳統(tǒng)的深耕習(xí)俗是影響深松推廣的主要因素

深翻耕在我國流傳了幾千年的歷史，農(nóng)民群眾一直認(rèn)為耕地越深越好，盡管深松作業(yè)深度在25-30cm,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了深翻耕，但其間隔深松還不為農(nóng)民群眾所認(rèn)可，他們以為上邊土層不動、不能全部翻動土層，不利于下茬作物生長；今年土地休閑期降雨量較往年多，在整地作業(yè)前深松后的地面雜草叢生，在一定程度上影響了今后的進(jìn)一步推廣。

2、深松作業(yè)質(zhì)量好壞是影響推廣另一因素

今年是我縣大面積推廣深松的第一年，因?yàn)槭菄已a(bǔ)貼項(xiàng)目，一少部分機(jī)手作業(yè)質(zhì)量存在著問題，主要是深松深度不夠，在一定程度上影響了下一步推廣。

3、深松推廣要結(jié)合保護(hù)性耕作技術(shù)的推廣

深松是一項(xiàng)作業(yè)技術(shù)，它需要與相關(guān)的農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝技術(shù)相配合，才能最大限度的發(fā)揮它的作用。在深松作業(yè)后要及時(shí)解決雜草的生長問題，要采用化學(xué)除草和機(jī)械除草相結(jié)合，減少土壤水分和養(yǎng)分的無為消耗。

六、資金補(bǔ)貼兌現(xiàn)的方式和補(bǔ)貼效果

目前采用的對農(nóng)機(jī)服務(wù)組織通過銀行“一卡通”進(jìn)行直接發(fā)放的形式是比較合理和科學(xué)的，只是在操作中要認(rèn)真落實(shí)和審核深松作業(yè)記錄表和補(bǔ)貼表，防止人為的造假騙取國家補(bǔ)貼資金。

享受國家作業(yè)補(bǔ)貼是利國利民的好事，從我縣今年實(shí)施情況來看，因?yàn)榻衲甑淖鳂I(yè)任務(wù)少，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)紛紛要求增加作業(yè)面積，農(nóng)機(jī)戶也是找關(guān)系要求參加作業(yè)服務(wù)組織，參與深松作業(yè)；農(nóng)戶也很愿意 在自己的地塊進(jìn)行深松作業(yè)，他們說深松只有好處沒壞處，深松后沒草就好了。

七、深松整地項(xiàng)目實(shí)施的意見和建議

1、深松整地項(xiàng)目從現(xiàn)階段看一是需要繼續(xù)進(jìn)行作業(yè)補(bǔ)貼，依靠行政推動，促進(jìn)示范面積的擴(kuò)大；二是需要加大宣傳力度改變農(nóng)民的傳統(tǒng)耕作觀念；三是需要增加項(xiàng)目的工作經(jīng)費(fèi)，做好技術(shù)宣傳普及工作。

2、深松作為耕作技術(shù)要與保護(hù)性耕作等農(nóng)機(jī)新技術(shù)、農(nóng)藝技術(shù)相結(jié)合，才能發(fā)揮出其增產(chǎn)效果。

3、深松作業(yè)要推廣先進(jìn)合理的作業(yè)機(jī)具，搞好機(jī)具配套，減少成本，增加作業(yè)量，提高機(jī)具的使用率和生產(chǎn)效益。

二0一0年十月十三日

第五篇：企業(yè)文化調(diào)研報(bào)告——T1133-3雷爽

美麗中國之茶葉飄香

——關(guān)于十堰市竹溪縣前進(jìn)茶廠管理模式與未來發(fā)展的調(diào)研

作者 雷爽

（湖北汽車工業(yè)學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院）

摘要近年來，國家政策的支持，茶企業(yè)的多元化，茶文化的宣傳以及市場的發(fā)展需要都極大地推動了中國茶企業(yè)的發(fā)展。中國茶葉企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀形勢喜人，但又面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。中國茶企業(yè)如何運(yùn)用自己的優(yōu)勢來提升和發(fā)展自身品牌，弘揚(yáng)企業(yè)文化，以面對國際市場的重重考驗(yàn)已成為不可避免的話題。關(guān)鍵詞 企業(yè)多元化；茶文化；企業(yè)發(fā)展；品牌；國際市場。

世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。中國茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬噸增長到2005年的93.4萬噸，增長了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元，增長到2005年的155億元，增長了72.2%，是世界發(fā)展最快的國家，并且在2005年，我國茶葉產(chǎn)量超過印度，重新奪回第一大產(chǎn)茶國地位，實(shí)現(xiàn)了以吳覺農(nóng)為代表的近代茶人為之奮斗的目標(biāo)。

作為世界上最早生產(chǎn)和飲用茶葉的國家，中國茶業(yè)很早就具有商品化特征，并且茶業(yè)是我國保持持續(xù)發(fā)展的少有產(chǎn)業(yè)之一。在歷史上200多年里，我國茶葉占據(jù)國際茶葉市場的首要地位。目前我國茶園面積仍然為世界第一，產(chǎn)量第二，出口第三。而且還坐擁了自然稟賦要素方面的天然優(yōu)勢。

當(dāng)前，我國茶葉產(chǎn)量、國內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我國茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

1我國茶企業(yè)的發(fā)展近況

1.1 政府的支持

近年來，各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長。

1.2 企業(yè)的多元化

茶葉放開經(jīng)營后，我國茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營化轉(zhuǎn)制。

1.3 市場的發(fā)展

茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換很快，有機(jī)茶被消費(fèi)者接受并迅速得到了認(rèn)可，繼綠茶、烏龍茶之后，普洱茶在國內(nèi)市場興起，有效帶動茶葉消費(fèi)市場不斷升溫。與此同時(shí)，為了適應(yīng)我國茶葉市場變化需要，國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)，為茶葉的生產(chǎn)和銷售構(gòu)建十分有效的銷售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理，價(jià)格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

1.5 茶文化的宣傳

茶葉市場的發(fā)展與茶文化推廣十分不開的。最近幾年，各地廣泛開展的各項(xiàng)茶文化活動，有效地普及茶文化，宣傳茶知識，帶動茶葉消費(fèi)的增加。

2我國茶企業(yè)面臨的問題和機(jī)遇

2.1 生存困擾

第一，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織程度低，企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營分散，難以形成整體競爭優(yōu)勢。第，二茶葉企業(yè)經(jīng)營思路保守，市場觀念淡薄。第三，生產(chǎn)管理方式落后，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。第四，技術(shù)力量不足，資源應(yīng)用與新產(chǎn)品開發(fā)能力差。具體表現(xiàn)為：

第一，茶葉單產(chǎn)低。我國茶葉單產(chǎn)還處于較低水平。我國茶園面積占世界茶葉面積接近一半，但是產(chǎn)量只達(dá)到1/4。印度茶園面積為52萬公頃，相當(dāng)于我國的一半，但茶葉產(chǎn)量與我國基本持平。茶葉單產(chǎn)低，表明我國茶葉生產(chǎn)的效益低。造成單產(chǎn)低的原因主要是茶葉生產(chǎn)投入不足，良種化茶園所占的比重少，生產(chǎn)管理粗放引起的。

第二、勞動效率低，茶葉加工落后。茶葉加工仍處在機(jī)械化、半機(jī)械化、甚至手工工作的水平。從而導(dǎo)致產(chǎn)品未能形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)。茶葉是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前有8000萬茶農(nóng)，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產(chǎn)勞動效率低問題。2004年，我國人均產(chǎn)茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯尼亞是為649公斤。在南方茶葉產(chǎn)區(qū)，很多農(nóng)民并不是專業(yè)從事茶葉的生產(chǎn)，而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)。加上缺乏必要的技能培訓(xùn)，普遍存在專業(yè)技能缺乏等問題。這與國外茶農(nóng)有很大區(qū)別，在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶農(nóng)受雇于農(nóng)場主，大多數(shù)人只從事茶葉生產(chǎn)工作，并且經(jīng)過良好的職業(yè)培訓(xùn)，能夠熟練掌握各種專業(yè)技能。

第三，組織化程度低。1984年茶葉放開經(jīng)營后，我國大多數(shù)茶園已經(jīng)承包給農(nóng)戶，茶葉生產(chǎn)是以家庭為單位。在印度、肯尼亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農(nóng)場為主，實(shí)行企業(yè)化的管理和經(jīng)營。日本和臺灣和我們一樣，茶園的所有權(quán)也歸農(nóng)戶所有，但是他們建立了十分完善的社會化服務(wù)組織，并且組建合作社，實(shí)現(xiàn)合作生產(chǎn)，也較好解決茶葉生產(chǎn)分散問題。我們國家在把茶園承包給農(nóng)戶后，并沒有建立與之相適應(yīng)的社會化服務(wù)組織，農(nóng)民是一家一戶獨(dú)立生產(chǎn)，沒有形成聯(lián)合，由于管理水平的不一致，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營過度分散。

第四，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化程度低。茶葉商品化程度越高，對茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個(gè)重要的標(biāo)志就是茶葉加工的機(jī)械化。目前，我國名優(yōu)茶生產(chǎn)還不能實(shí)現(xiàn)全程的機(jī)械化加工，大多數(shù)還是采用手工制作，作坊式生產(chǎn)。大宗茶生產(chǎn)也是采用半機(jī)械化加工，不僅生產(chǎn)效率低，而且生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶葉加工已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品一致性很高，為茶葉品牌化經(jīng)營奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第五，缺乏龍頭企業(yè)。目前，國內(nèi)市場處于競爭無序的混亂狀態(tài)，市場分散，大多數(shù)為中小型企業(yè)，對于某個(gè)地區(qū)來講,有區(qū)域性的龍頭企業(yè)或者知名品牌,但就全國市場而言,沒有一家企業(yè)可以占據(jù)2%的市場分額。這種狀況，不能夠發(fā)揮規(guī)模化生產(chǎn)的效應(yīng)，不利于資源的優(yōu)化組合，不利于品牌的樹立。今后一段時(shí)期，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)將面臨大的整合，競爭將日益激烈，大量的茶企業(yè)將被購并或者被淘汰出局，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者出局。

2.2 機(jī)遇與挑戰(zhàn)，中國茶企業(yè)路向何方

機(jī)遇，事實(shí)證明，茶葉市場前景極具魅力。更為令人興奮的是過去以紅茶為主導(dǎo)的消費(fèi)取向逐漸轉(zhuǎn)向追求綠茶和特種茶的更為突出的保健功效的消費(fèi)傾向，為中國茶葉企業(yè)走向世界提供了極好的市場機(jī)遇。再者，與傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品風(fēng)行的同時(shí)，世界茶葉經(jīng)濟(jì)正日益轉(zhuǎn)向茶葉價(jià)值的延伸和挖掘，如茶藥品、茶食品、茶飲料茶保健品等。茶葉經(jīng)濟(jì)的這種延伸走勢對我國茶葉企業(yè)提高茶資源的利用率，改變中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，最大限度的提高企業(yè)效益來說，無異于提供了市場空間和運(yùn)作舞臺。

挑戰(zhàn)，來自TBT的挑戰(zhàn)（技術(shù)性貿(mào)易壁壘）：是當(dāng)前國際貿(mào)易中最普遍、最隱蔽、也是最難對付的非關(guān)稅壁壘之一。我國茶業(yè)所面臨的TBT目前主要有三個(gè)方面：第一，發(fā)達(dá)國家的農(nóng)藥殘留量越來越苛刻；第二，發(fā)達(dá)國家的茶葉檢驗(yàn)項(xiàng)目名目繁多；第三，發(fā)達(dá)國家的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評定程序復(fù)雜多變。

來自國內(nèi)不成熟的市場制約：缺乏制度和規(guī)則。如產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、市場轉(zhuǎn)入制度、競爭機(jī)制、行規(guī)行約等。管理缺位；企業(yè)自身的自律意識不強(qiáng)；市場程序混亂，無序競爭嚴(yán)重；市場條塊分割，信息不暢；社會服務(wù)體系不健全等。

3提高我國茶企業(yè)國際影響力的幾點(diǎn)建議

不斷變法和發(fā)展的中國茶葉市場給企業(yè)帶來眾多的機(jī)會，因此，把握未來的發(fā)展趨勢是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是企業(yè)正確投資的關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)前茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：

3.1 把握市場熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換

從目前情況看，產(chǎn)量增加，市場熱點(diǎn)不斷，多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展已經(jīng)成為我國現(xiàn)階段市場主要特征。2004年非典時(shí)期引發(fā)的綠茶消費(fèi)熱，2005年鐵觀音消費(fèi)熱，2006年普洱茶消費(fèi)熱，幾乎每年都有新的消費(fèi)熱點(diǎn)形成，很好帶動茶葉消費(fèi)整體上升。尤其是普洱茶熱的興起，對我國現(xiàn)階段茶葉市場將會產(chǎn)生較深遠(yuǎn)的影響。首先，其他的茶葉都是愈新愈好，而普洱茶越陳越值錢，這樣普洱茶除了具有商品本身飲用價(jià)值外，還具有收藏價(jià)值。二是與其他茶葉品種相比，普洱茶生產(chǎn)能夠形成規(guī)模生產(chǎn)。普洱茶只要是云南大葉種曬青茶，都可以作為原料。發(fā)酵過程類似葡萄酒的生產(chǎn)，可以通過控制溫度和濕度來形成質(zhì)量相對一致的品質(zhì)；此外，其他茶葉品質(zhì)最主要取決于原料，而普洱茶更多是在工藝，將不同等級的茶葉拼配在一起可以調(diào)出不同風(fēng)格的口感，廠家可以采用自己獨(dú)特的工藝形成獨(dú)有的品質(zhì)，有利于品牌的樹立。

分析這幾年茶葉市場熱點(diǎn)，非典帶動綠茶的消費(fèi)熱帶有一定偶然性，是一次成功的事件營銷。但是，鐵觀音和普洱茶熱的形成，是對茶葉品質(zhì)特征準(zhǔn)確把握和有效的宣傳，成功創(chuàng)造出新的市場發(fā)展空間，對行業(yè)更具有影響力。我國是多茶類的國家，每個(gè)茶類都有不同的品質(zhì)特征，個(gè)性化十分明顯，如何根據(jù)消費(fèi)者不同的需求，通過對加工工藝和品飲方式的改進(jìn)，形成市場賣點(diǎn)，促進(jìn)需求的增加，使各個(gè)茶類都能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，這樣才能使我國多茶類優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。鐵觀音熱形成是經(jīng)過十多年的市場培育，普洱茶熱更具有創(chuàng)新的成份，綠茶熱很好利用非典事件，下一個(gè)熱點(diǎn)需要形成同樣需要依靠創(chuàng)新和大家共同培育。

3.2 發(fā)展名優(yōu)茶

兼顧大宗茶。我國名優(yōu)茶的產(chǎn)量從2000年14.4萬噸，增長到2005年的25萬噸，增長了73.6%。名優(yōu)茶的產(chǎn)值從55億元，增長到2005年的110億元。名優(yōu)茶產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重逐年在增加，到2005年，名優(yōu)茶的產(chǎn)值已經(jīng)占到茶葉總產(chǎn)值的71 %。名優(yōu)茶的快速發(fā)展已經(jīng)成為提高茶葉行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提高的重要推動力量。隨著人們生活水平的提高，對品質(zhì)的要求已經(jīng)提上日程，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出有機(jī)茶，打造名優(yōu)茶品牌將是茶企業(yè)必經(jīng)之路。但是，目前名優(yōu)茶已經(jīng)遇到了成本不斷上升的問題，不少地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)采茶工不足的問題。名優(yōu)茶的發(fā)展日益受到限制。由于在產(chǎn)品質(zhì)量上過分注重外形，不僅給采摘帶來困難，而且增加了加工工藝的復(fù)雜程度，這也是名優(yōu)茶不能完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采摘和加工的重要原因，也是制約名優(yōu)茶規(guī)?；?jīng)營的重要原因。如何引導(dǎo)茶葉消費(fèi)由重外形向重內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)變，是名優(yōu)茶今后能否繼續(xù)得到快速發(fā)展的關(guān)鍵，尤其是名優(yōu)綠茶顯得更為迫切。這幾年，有機(jī)茶發(fā)展已經(jīng)使部分消費(fèi)者改變對茶葉品質(zhì)的判別標(biāo)準(zhǔn)，從外型轉(zhuǎn)向內(nèi)質(zhì)，而且逐漸把安全、好喝作為判斷品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶市場興起，可以說是對傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)的顛覆，并且創(chuàng)造了新的市場發(fā)展空間。隨著QS制度的全面實(shí)行，茶葉銷售逐漸要從散裝茶銷售轉(zhuǎn)向包裝茶的銷售，這將會為眾多品牌企業(yè)帶來機(jī)會，應(yīng)該通過包裝和品飲方式的創(chuàng)新來促進(jìn)飲茶方式的改變。

另外，企業(yè)過分重視名優(yōu)茶生產(chǎn)和經(jīng)營，不愿意生產(chǎn)適合普通消費(fèi)者的中低檔茶葉，這也是制約當(dāng)前茶葉企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的問題。其實(shí)，大宗茶有很大的發(fā)展空間，我國茶葉市場需要象“猴王”“京華”等質(zhì)量穩(wěn)定“老百姓”品牌的茶葉。今后，茶葉還面臨進(jìn)入超市銷售的問題，這也急需發(fā)展中低檔品牌的包裝茶葉。

3.3 打造茶葉品牌

茶葉品牌有兩類，一類是產(chǎn)品品牌，以中茶、竹葉青、大益和龍生為代表；一類是通路品牌，以天福、吳裕泰、張一元位代表。從這幾年情況看，由于茶葉市場發(fā)育不成熟，通路品牌發(fā)展較為成功，適應(yīng)了目前茶葉消費(fèi)多元化和個(gè)性化發(fā)展趨勢。天福連鎖經(jīng)營在全國擴(kuò)張很快，已經(jīng)有600多家連鎖店，成為國內(nèi)最具有影響力的企業(yè)之一。其他的大多數(shù)還是區(qū)域性品牌，但是，成長數(shù)度也十分驚人。北京市場上知名品牌吳裕泰已有122家店，張一元也有85家店。從市場發(fā)展看，茶葉銷售今后必須走復(fù)合通路，除了傳統(tǒng)營銷模式外，網(wǎng)絡(luò)營銷等新型營銷模式也將被應(yīng)用到茶葉銷售中來，這對企業(yè)將提出更高的要求。企業(yè)一方面要通過擴(kuò)大連鎖經(jīng)營規(guī)模，來迅速提高品牌的知名度；另一方面必須通過對企業(yè)資源進(jìn)行整合，延伸企業(yè)經(jīng)營的深度和廣度，形成具有個(gè)性化產(chǎn)品和品牌。因此，具有實(shí)力的茶葉企業(yè)除了要加強(qiáng)通路建設(shè)外，還要加大企業(yè)對茶葉資源的控制能力，包括建立生產(chǎn)基地。我國產(chǎn)茶面積分布很廣，資源也很豐富，但是優(yōu)質(zhì)資源有限，而且茶葉品質(zhì)受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境影響很大，特別是國家加大對原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)后，這些資源今后會成為稀缺資源，更具有價(jià)值。

3.4 發(fā)展茶葉產(chǎn)品深加工

我國茶葉產(chǎn)能很大，如果全部投入生產(chǎn)，我國茶葉產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過目前的水平。因此，通過發(fā)展茶葉深加工，拓寬茶葉的應(yīng)用領(lǐng)域，提高茶葉的消費(fèi)量，也是我國茶葉能夠得到持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。在發(fā)展茶產(chǎn)品深加工方面，我國可以借鑒日本的做法。日本的茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)延伸到生活的各個(gè)領(lǐng)域。用烏龍茶、綠茶、花茶等為原料加工制成的茶飲料，銷量已超過可樂等碳酸飲料，成為日本最常見的飲料。日本商店中的茶食品也琳瑯滿目，而應(yīng)用茶葉提取物兒茶素等制作的抗菌、除臭產(chǎn)品更是多達(dá)數(shù)百種，茶葉有效成分還被廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌劑、茶染服裝等。

3.5 關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

我國有悠久的茶葉歷史，茶文化底蘊(yùn)十分深厚，而且各民族的飲茶習(xí)俗各不相同，為我們提供了十分廣泛的茶文化宣傳資源。國家提出要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，茶葉行業(yè)同樣要以發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為新的引擎，推動產(chǎn)業(yè)升級。以茶文化為題材的旅游業(yè)、影視業(yè)、出版業(yè)、藝術(shù)品經(jīng)營業(yè)、動漫業(yè)等同樣也可以形成新的茶文化產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在，以經(jīng)營茶文化為主體的企業(yè)也越來越多，例如以北京老舍茶館和上海湖心亭為代表的依托地方特色茶文化為經(jīng)營載體的茶館企業(yè)。以北京圣唐古驛為代表的茶館、茶博物館等設(shè)計(jì)裝修企業(yè)，以讀圖時(shí)代為代表的茶文化出版企業(yè)，加上茶葉的包裝設(shè)計(jì)、茶具制作、廣告宣傳等，已經(jīng)形成茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的雛形。應(yīng)該說，我們的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還剛開始，但是發(fā)展空間很大，我們要深入理解茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，引導(dǎo)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.6 主動開展認(rèn)證，提升茶葉出口競爭力

隨著世界經(jīng)濟(jì)增，綠色食品，有機(jī)食品成為人們尤其是歐美國家的新寵。這些國家是我國茶葉的主要貿(mào)易伙伴國，開展茶葉的綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，有機(jī)食品標(biāo)記認(rèn)證，并盡可能取得互認(rèn)或通過國際認(rèn)證，成為我國茶葉出口的通行證。因此，要通過企業(yè)的自主意識、行業(yè)的宣傳引導(dǎo)、政府的推動促進(jìn)、加大我國茶企業(yè)開展綠色食品茶、有機(jī)食品茶國際認(rèn)證的進(jìn)程，著力于茶葉生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)的HACCP、ISO9000、ISO14000、ISO22000等認(rèn)證，以整體提高茶企業(yè)的控制水平，從而提升茶葉出口的競爭能力，為跨國經(jīng)營增添新活力。

3.7 國家應(yīng)實(shí)施殘留監(jiān)控，健全產(chǎn)品追溯制度

包括茶業(yè)在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品、食品安全不僅關(guān)乎消費(fèi)者利益，也關(guān)乎生態(tài)安全、人民健康、社會穩(wěn)定，離不開企業(yè)的良知與責(zé)任，更離不開政府的法律規(guī)范與監(jiān)督管理，需要全社會的參與。因此，由國家強(qiáng)力啟動農(nóng)獸藥、重金屬的殘留監(jiān)控計(jì)劃，銷售市場監(jiān)督，官方推動，企業(yè)自覺參與，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并確保植物疫情疫病得到有效科學(xué)適宜的控制，安全衛(wèi)生得到充分保證。產(chǎn)品從種植到進(jìn)入消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都具有可追溯性，使一套健全的企業(yè)質(zhì)量管理體系能夠有效實(shí)施，則茶葉企業(yè)就能以質(zhì)量贏得市場，以質(zhì)量獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，自立于跨國經(jīng)營的穩(wěn)步發(fā)展和制勝之地。

3.8 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，使現(xiàn)代化大生產(chǎn)中工業(yè)產(chǎn)品品種、規(guī)格的簡化，尺寸、質(zhì)量和性能方面統(tǒng)一化，工作標(biāo)準(zhǔn)化包括業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，是指對各部門業(yè)務(wù)工作的一些具體規(guī)定，如技術(shù)管理規(guī)定、設(shè)備管理規(guī)定等等。作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包括工藝流程、操作規(guī)程、裝配作業(yè)程序等等。