第一篇：通用技術(shù)選修課程方案

南京外國語學(xué)校

通用技術(shù)選修課程方案（試行）2014.2.擬稿 羅潔華

通用技術(shù)課程提倡自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和實(shí)踐中學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、研究能力、合作能力和綜合實(shí)踐能力，積極創(chuàng)造條件讓學(xué)生要學(xué)、愛學(xué)、會學(xué)、能學(xué)，鼓勵學(xué)生發(fā)展特長快學(xué)多學(xué)，以全面提高素質(zhì)和能力，成為有中國靈魂，世界胸懷的現(xiàn)代人。

從本學(xué)期開始，通用技術(shù)課程在必修課程中試行自主選修學(xué)分制，必修課程共2模塊，每模塊2學(xué)分，允許提前修學(xué)完成，用必修課時間進(jìn)行選修課內(nèi)容學(xué)習(xí)。在必修課程學(xué)習(xí)中，每提前完成1學(xué)分學(xué)習(xí)任務(wù)，可獲得1次選修課程的自主選擇機(jī)會，且每次只能選修1個科目學(xué)習(xí)。選修課學(xué)習(xí)學(xué)校提供學(xué)習(xí)設(shè)備和條件，以自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)為主，必須制定學(xué)習(xí)計劃，確定指導(dǎo)老師，明確學(xué)習(xí)任務(wù)，獲得一定的學(xué)習(xí)資料和學(xué)習(xí)條件，遵守課程的一切規(guī)定。

通用技術(shù)課程必修模塊學(xué)習(xí)任務(wù)陳述如下：

一、必修模塊1--《技術(shù)與設(shè)計1》學(xué)習(xí)任務(wù)

模塊1學(xué)習(xí)以期中考試為節(jié)點(diǎn)分兩部分

第一部分：第一章--第三章，1學(xué)分

1.閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和旁注解釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2.完成2項自選作業(yè)--對通用技術(shù)課程的認(rèn)識和學(xué)習(xí)目標(biāo)、介紹一件創(chuàng)新小產(chǎn)品的價值-圖文并茂、介紹2014年的重大發(fā)明或重大科技事件等

3.完成2件小制作--包裝袋、四巧板等

4.完成2個報告--人機(jī)關(guān)系調(diào)查報告、不同結(jié)構(gòu)造型的紙張的強(qiáng)度關(guān)系試驗報告

第二部分：第四章--第八章，1學(xué)分

1.閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2.完成8個常見幾何體的草圖的繪制-見樣例

3.正確繪制3根魯班鎖或相應(yīng)的其他圖形的軸測圖，有正確的尺寸標(biāo)注

4.正確繪制小木槌或其他圖形的三視圖，有正確的尺寸標(biāo)注

5.正確使用工具制作小木槌、簡易書架、儲物凳等簡單作品1件

6.完成一項作品的設(shè)計制作，并有規(guī)范的設(shè)計報告，參加一定級別的比賽獲獎可同等考慮

7.完成1篇通用技術(shù)課程學(xué)習(xí)的總結(jié)報告。

完成第2學(xué)分的學(xué)習(xí)，同時完成前一選修科目的學(xué)習(xí)，方可獲得再次自主選擇選修科目的資格，選修科目總數(shù)目不受限制。

參加期末卷面考試合格，才算完成《技術(shù)與設(shè)計1》學(xué)習(xí)，獲得課程2學(xué)分。

二、必修模塊2--《技術(shù)與設(shè)計2》學(xué)習(xí)任務(wù)

模塊2學(xué)習(xí)同樣以期中考試為節(jié)點(diǎn)分兩部分

第一部分：第一單元--第二單元，1學(xué)分

1.閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2.完成不倒翁制作及穩(wěn)定性探究的實(shí)驗及報告

3.完成簡易相片架等簡單結(jié)構(gòu)的設(shè)計制作及設(shè)計報告

4.制作魯班鎖、小木槌或九連環(huán)1套，并有含流程的制作說明

第二部分：第三單元--第四單元，1學(xué)分

1.閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2.完成九連環(huán)解環(huán)、建設(shè)規(guī)劃或生產(chǎn)計劃等1項系統(tǒng)的分析或設(shè)計操作

3.完成自發(fā)電手電、指南車等系統(tǒng)設(shè)計的設(shè)計報告

4.完成自動臺燈等簡單作品的設(shè)計制作及設(shè)計報告

完成第2學(xué)分的學(xué)習(xí)，同時完成前一選修科目的學(xué)習(xí)，方可獲得再次自主選擇選修科目的資格，選修科目總數(shù)目不受限制。

參加期末卷面考試合格，才算完成《技術(shù)與設(shè)計2》學(xué)習(xí)，獲得課程2學(xué)分。

通過高二下學(xué)期的南京市學(xué)業(yè)水平考試，方可認(rèn)可通用技術(shù)必修課程的4個學(xué)分。

三、選修模塊的可選科目及學(xué)習(xí)要求

參加選修模塊的學(xué)習(xí)必須填寫申請表，獲得批準(zhǔn)后方可實(shí)施課程，選修課程結(jié)束后，完成相關(guān)表格并遞交。選修模塊的學(xué)習(xí)以自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)為主，自選自購相關(guān)教材1本及以上，必須確定至少1名指導(dǎo)教師。指導(dǎo)教師以推薦和自選相結(jié)合，可以是通用技術(shù)學(xué)科的任課教師、實(shí)驗員或?qū)W校的其他教師，也可以是高校、研究所專業(yè)教師，社會上的有專業(yè)輔導(dǎo)能力的人員，或者是家庭成員，指導(dǎo)教師必須能夠?qū)W(xué)習(xí)的每一過程把關(guān)和指導(dǎo)。選修科目學(xué)習(xí)時間可以是提前完成必修課程節(jié)省下的在校時間，也可以是自己可以安排的其它空余時間，鼓勵學(xué)生利用邊角時間，珍惜時間，學(xué)會學(xué)習(xí)。每一選修科目完成學(xué)習(xí)任務(wù)獲1學(xué)分，通用技術(shù)選修課程總共4學(xué)分。選修科目學(xué)習(xí)開始前，學(xué)生必須根據(jù)所選教材，制定比較詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃，送指導(dǎo)教師批準(zhǔn)方可施行。選修課程結(jié)束時，必須經(jīng)過相關(guān)的考核，填寫相關(guān)的表格，獲得指導(dǎo)教師、學(xué)生本人和學(xué)校意見方能通過認(rèn)可學(xué)分。

因設(shè)備和條件限制，各選修科目都有人數(shù)限制，請根據(jù)個人特點(diǎn)，合理計劃安排自己的選修內(nèi)容。

通用技術(shù)有部分選修內(nèi)容在學(xué)校統(tǒng)一選修時間也有安排，如：機(jī)器人制作、電子控制技術(shù)、服裝設(shè)計制作、OM和創(chuàng)新制作等。

1.選修模塊《電子控制技術(shù)》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）掌握幾個常見的控制電路和元件組成，能夠應(yīng)用于設(shè)計中

3）掌握萬用表、電烙鐵等基本工具的使用，能焊接制作至少1個有功能的電子作品

4）掌握常見的傳感器及其使用

5）設(shè)計制作完成1件電子控制技術(shù)有特色有實(shí)用性的作品，如水箱水位控制裝置、自動尋線裝置、大棚植物溫度控制裝置、收音機(jī)等，同時遞交設(shè)計報告

6）準(zhǔn)備一項電子比賽項目，參加學(xué)校成果展示或比賽獲獎，給出設(shè)計報告

2.選修模塊《簡易機(jī)器人制作》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）設(shè)計完成一批基本功能機(jī)器人，并附說明（電子打印稿，有圖片）

3）設(shè)計制作完成1件有特色有實(shí)用性的機(jī)器人創(chuàng)新作品，同時遞交設(shè)計報告

4）準(zhǔn)備一項機(jī)器人比賽項目，給出研究報告，參加學(xué)校成果展示或比賽獲獎

3.選修模塊《服裝及其設(shè)計》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）掌握服裝的基本構(gòu)成，畫一幅設(shè)計效果圖

3）掌握服裝裁剪圖的基本要素，畫一件服裝的裁剪圖

4）掌握服裝制作的基本要素，會制作基本工具的使用，完成幾件基本結(jié)構(gòu)的簡單作品

5）完成一件實(shí)用的、有設(shè)計特色的服裝的設(shè)計制作，并給出設(shè)計制作報告

6）參加學(xué)校服裝設(shè)計成果展示或參加相關(guān)比賽活動

4.選修模塊《汽車駕駛與保養(yǎng)》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）完成駕駛科目1-汽車駕駛基礎(chǔ)知識理論考試

3）在駕駛模擬機(jī)上完成場地基本技能考試

4）在駕駛模擬機(jī)上完成路考

5）完成駕駛科目4-安全駕駛理論考試

6）對汽車的某一項目進(jìn)行研究并寫出研究報告

5.選修模塊《建筑及其設(shè)計》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）學(xué)習(xí)一種設(shè)計軟件，用軟件做出一個合理實(shí)用的簡單建筑設(shè)計圖

3）設(shè)計一種建筑，繪出設(shè)計圖，做出模型，給出設(shè)計報告

4）對建筑設(shè)計的某項目進(jìn)行研究，給出研究報告

5）設(shè)計完成作品參加學(xué)習(xí)成果展示或參加比賽

6.選修模塊《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)”包括“綠色食品”、“品種資源的保護(hù)和引進(jìn)”、“無土栽培”、“營養(yǎng)與飼料”、“病蟲害預(yù)測及綜合治理”、“農(nóng)副產(chǎn)品營銷”等6個方面的內(nèi)容，至少對2個方面的內(nèi)容有研究

3）能夠根據(jù)自然條件，對動植物進(jìn)行種植養(yǎng)護(hù)實(shí)驗研究，寫出詳細(xì)的實(shí)驗報告

4）對農(nóng)業(yè)技術(shù)的某項目進(jìn)行研究，給出研究報告，研究有實(shí)驗成果，能夠?qū)?shí)驗成果進(jìn)行展示，并在部分區(qū)域推廣

7.選修模塊《家政與生活技術(shù)》學(xué)習(xí)任務(wù)（每班限8人）

1）閱讀課本-有重點(diǎn)勾畫，關(guān)鍵詞圈出和詮釋，主要內(nèi)容舉例，書上完成各種問題、討論、練習(xí)等

2）家政的內(nèi)容包括家庭管理、兒童教育、食品與營養(yǎng)、服裝與織物、居室與環(huán)境、家庭理財、家庭保健等，至少能對2個方面的內(nèi)容有研究

3）能夠參與具體的家政活動，能夠?qū)?-2個方面的內(nèi)容實(shí)踐實(shí)驗，寫出實(shí)踐報告

4）對家政與生活技術(shù)的某項目進(jìn)行研究，給出研究報告，研究有成果，能進(jìn)行成果展示和推廣

第二篇：《高電壓技術(shù)》課程教學(xué)大綱選修

《高電壓技術(shù)》課程教學(xué)大綱

學(xué)分：3 總學(xué)時：54 理論學(xué)時：54 面向?qū)I(yè)：電氣工程及自動化 大綱執(zhí)筆人：趙法起 大綱審定人：李有安 課程編號：

一、說明

1.課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)

《高電壓技術(shù)》是電氣類專業(yè)的一門專業(yè)選修課，是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程。本課程的任務(wù)是使學(xué)生了解和掌握電氣設(shè)備在高電壓作用下絕緣電氣性能的基本知識和高電壓試驗的基本技術(shù)；了解和掌握過電壓的基本理論和過電壓的保護(hù)方法，為今后從事高電壓工程領(lǐng)域的研究和技術(shù)工作打下必要的專業(yè)基礎(chǔ)。

2.課程教學(xué)的基本要求 先修課程：《電路》、《模擬電子電路》、《電機(jī)學(xué)》、《電磁場》、《電氣設(shè)備》、《電力系統(tǒng)分析》等。

本課程在教學(xué)過程中應(yīng)注意聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐中具體設(shè)備講解概念和基本理論，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、分析和解決問題能力及實(shí)踐能力。

教學(xué)方法上以傳統(tǒng)講授與多媒體教學(xué)手段相結(jié)合，以“少而精”為原則，重點(diǎn)介紹高電壓技術(shù)中的基本物理過程、現(xiàn)象和試驗方法，不過多地介紹煩瑣的公式推導(dǎo)和試驗步驟。開展電子課件的研制，演示放電過程、波過程、內(nèi)過電壓和外過電壓的形成過程。適當(dāng)介紹利用計算機(jī)進(jìn)行過電壓計算的方法。

本課程的教學(xué)環(huán)節(jié)包括：課堂講授、習(xí)題課、課外作業(yè)等。通過本課程各個教學(xué)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生工程應(yīng)用能力的提高。

3.課程教學(xué)改革

總體設(shè)想：為解決授課學(xué)時少授課內(nèi)容多的矛盾，在有限的教學(xué)時間里較好的完成授課任務(wù)，必須做到重點(diǎn)突出、精講多練，盡量使用現(xiàn)代教學(xué)手段如多媒體教學(xué)等，在增加信息量的前提下也能保證教學(xué)質(zhì)量。采用啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。課堂上增加討論，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以及學(xué)習(xí)的主觀能動性。

二、教學(xué)大綱內(nèi)容

第一章

氣體放電的基本物理過程（講課6學(xué)時）§1-1 帶電粒子的產(chǎn)生和消失

氣體中帶電粒子的產(chǎn)生及其遷移率和擴(kuò)散，正離子和負(fù)離子的產(chǎn)生和消失?！?-2 電子崩

電子崩產(chǎn)生的原因及其運(yùn)動規(guī)律 §1-3 自持放電條件

推倒自持放電的條件：γ（e(ad)-1）=1,及放電特性 §1-4 氣體放電的流注理論

空間電荷，空間光電離對氣體放電的影響，解釋高電壓下的放電現(xiàn)象?！?-5 不均勻電場中的放電過程

稍不均勻電場和極不均勻電場放電特性，電暈放電現(xiàn)象 §1-6 放電時間和沖擊電壓下的氣隙擊穿

總的放電時間的求解T1+Ts+Tf, 沖擊電壓波形標(biāo)準(zhǔn)化和擊穿特性 §1-7 沿面放電和污閃事故

沿面放電和污閃事故的特性與特點(diǎn)及防范措施，固體介質(zhì)和絕緣子為例 學(xué)習(xí)要求：了解氣體放電的一般現(xiàn)象和概念；理解持續(xù)電壓作用下均勻電場氣體放電理論、不均勻電場中的氣體放電特性；理解沖擊電壓下的氣體放電特性；了解大氣條件對氣隙擊穿電壓的影響，掌握提高氣隙擊穿電壓的具體措施；理解沿面放電的概念，掌握提高干閃、濕閃、污閃放電電壓的方法。

重點(diǎn)難點(diǎn)：解釋高電壓下的氣體放電現(xiàn)象，電暈放電現(xiàn)象。思考題：如何有效的防止沿面放電和污閃事故發(fā)生？ 第二章

氣體介質(zhì)的電氣強(qiáng)度（講課4學(xué)時）§2-1 均勻和不均勻電場氣隙的擊穿特征

擊穿放電外特性與形成的電場大小及形狀計算范圍 §2-2 極不均勻電場氣隙的擊穿特征

直流電，工頻交流，雷擊電壓，操作電壓形成的擊穿特征 §2-3 大氣條件對氣隙的擊穿特性的影響及其校正 對空氣密度，對濕度，對海拔的三方校正 §2-4 提高氣體介質(zhì)電氣強(qiáng)度的方法

改變電極的形狀，利用空間電荷，采用屏蔽，采用高氣壓，采用高電氣強(qiáng)度氣體，采用真高空提高氣體介質(zhì)電氣強(qiáng)度的方法

§2-5 六氟化硫和氣體絕緣電氣設(shè)備

六氟化硫的絕緣特性及其混合氣體，氣體絕緣設(shè)備特性

重點(diǎn)難點(diǎn)：直流電，工頻交流，雷擊電壓，操作電壓形成的擊穿特點(diǎn)

思考題：六氟化硫的絕緣特性及其混合氣體可應(yīng)用與那些場合？ 第三章 液體和固體介質(zhì)的電氣特征（講課6學(xué)時）§3-1 液體和固體介質(zhì)的極化，電導(dǎo)和耗損

電子式極化，離子式極化，偶極子極化，電導(dǎo)計算，損耗計算，夾層極化 §3-2 液體介質(zhì)的擊穿

純凈液體介質(zhì)幾穿理論，工程變壓器油擊穿理論及防范措施 §3-3 固體介質(zhì)的擊穿

電擊穿理論，熱擊穿理論，電化學(xué)擊穿理論及影響因素溫度，均勻度，時間 §3-4 組合絕緣的電氣強(qiáng)度

油屏蔽式絕緣，油紙絕緣，組合絕緣中的電場 學(xué)習(xí)要求：

重點(diǎn)難點(diǎn)： 電擊穿理論，熱擊穿理論，電化學(xué)擊穿理論 思考題：工程變壓器油擊穿理論及防范措施措施有那些？ 第四章

電氣設(shè)備絕緣預(yù)防性試驗（講課6學(xué)時）§4-1 絕緣的老化

熱老化，電老化，其他老化方式

§4-2 絕緣電阻，吸收化和泄漏電流的測量

雙層電介質(zhì)的吸收現(xiàn)象，絕緣電阻的測量，漏電流測量，吸收比測量 §4-3 介質(zhì)損耗角正切的測量 西林電橋測量，測量中的影響因素，電場，濕度，溫度，電容 §4-4 局部放電的測量

非電檢測，光檢測，噪聲檢測，化學(xué)分析，脈沖電流法測量 §4-5 電壓分布的測量 學(xué)習(xí)要求：理解電介質(zhì)的極化、電導(dǎo)和損耗的概念；了解液體和固體介質(zhì)的擊擊穿理論，掌握提高液體和固體介質(zhì)擊穿電壓的措施；了解局部放電的概念和改善措施；理解多層絕緣的電壓分布和電場分布；了解電介質(zhì)在高電壓作用下的累積效應(yīng)和其他性能。

重點(diǎn)難點(diǎn)：電介質(zhì)的極化、電導(dǎo)和損耗的概念，提高液體和固體介質(zhì)擊穿電壓的措施。思考題：在進(jìn)行這些實(shí)驗時應(yīng)注意哪些問題？ 第五章

絕緣的高壓試驗（講課8學(xué)時）§5-1 工頻高電壓試驗

高電壓實(shí)驗變壓器，變壓器串級裝置，基本接線 §5-2 直流高電壓試驗

直流高電壓產(chǎn)生高壓整流，倍壓整流，串級直流，及實(shí)驗范圍 §5-3 沖擊高電壓試驗

沖擊高電壓發(fā)生器，充電放電過程，操作沖擊高電壓發(fā)生，實(shí)驗方法 §5-4 高電壓測量技術(shù)

高壓靜電電壓表，峰值電壓表，球系測壓器，高壓分壓氣

學(xué)習(xí)要求：理解電氣設(shè)備絕緣電阻和吸收比或極化指數(shù)測量、泄漏電流測量、介質(zhì)損耗角正切值tg?測量、局部放電測量、絕緣油試驗等非破壞性試驗的原理和方法；了解破壞性試驗的試驗設(shè)備，掌握交流和直流高電壓的測量方法。

重點(diǎn)難點(diǎn)：電氣設(shè)備絕緣電阻和吸收比或極化指數(shù)測量、泄漏電流測量、介質(zhì)損耗角正切值tg?測量、局部放電測量、絕緣油試驗等非破壞性試驗的原理和方法；交流和直流高電壓的測量方法。

思考題：絕緣的高壓試驗對于那些設(shè)備要進(jìn)行測試？ 第六章

輸電線路和繞組中的波過程（講課6學(xué)時）§6-1 波沿均勻無損單導(dǎo)線的傳播

線路方程及解，波速和波阻抗，單導(dǎo)線波過程 §6-2 行波的折射和反射

折射系數(shù)和反射系數(shù)，特殊情況的波過程，集中參數(shù)等值電路 §6-3 行波的多次折和反射 折射和反射計算及過程分析 §6-4 波在多導(dǎo)線系統(tǒng)中的傳播 分析波過程方程組

學(xué)習(xí)要求：理解單根無損導(dǎo)線中行波波動方程及其解的物理意義、行波的折射與反射；理解行波通過串聯(lián)電感和并聯(lián)電容時電壓波時間和空間陡度的變化；了解變壓器繞組中的波過程。

重點(diǎn)難點(diǎn)：行波的折射和反射，波沿均勻無損單導(dǎo)線的傳播 思考題：線路方程及解的確定方法？

第七章 雷電放電及防雷保護(hù)（講課8學(xué)時）§7-1 雷電放電和雷電過電壓

雷云形成，雷電放電，雷電參數(shù)雷電過電壓形成 §7-2 防雷保護(hù)裝置

避雷針，避雷線，避雷范圍，保護(hù)間隙和各式避雷器 §7-3 架空輸電線路防雷保護(hù)

輸電線路耐雷性能指標(biāo)，線路雷害事故過程幾防范措施，耐雷性能計算 §7-4 變電所的防雷保護(hù)

直擊雷防護(hù)，閥式避雷器保護(hù)作用，進(jìn)線段保護(hù)，防雷接線 §7-5 旋轉(zhuǎn)電機(jī)的防雷保護(hù)

旋轉(zhuǎn)電機(jī)的防雷保護(hù)特點(diǎn)，措施，接線

學(xué)習(xí)要求：了解雷電放電過程和雷電參數(shù)；理解避雷針（線）和避雷器的工作原理；理解輸電線路感應(yīng)雷過電壓和雷擊桿塔塔頂時導(dǎo)線的過電壓及耐雷水平，掌握提高線路耐雷水平的措施和輸電線路防雷的基本原則和具體措施；掌握變電所及進(jìn)線保護(hù)段的防雷措施、變壓器與旋轉(zhuǎn)電機(jī)防雷措施。

重點(diǎn)難點(diǎn)：避雷針（線）和避雷器的工作原理；提高線路耐雷水平的措施和輸電線路防雷的基本原則和具體措施；變電所及進(jìn)線保護(hù)段的防雷措施、變壓器與旋轉(zhuǎn)電機(jī)防雷措施。

思考題：避雷針，避雷線，避雷范圍，保護(hù)間隙和各式避雷器的應(yīng)用場合？防雷保護(hù)措施，接線？

第八章

內(nèi)部過電壓（講課8學(xué)時）§8-1 切斷空載線路過電壓

采用分布參數(shù)分析過程，避免過電壓的方法，采用不重燃斷路器 §8-2 空載線路過合閘電壓

空載線路過合閘過電壓的形成，影響因素和限制措施 §8-3 切除空載變壓器過電壓

采用等值電路分析形成過程，影響因素和限制措施 §8-4 斷續(xù)電弧接地過電壓

分析形成過程，影響因素和限制措施，中性點(diǎn)接地，接消弧線圈 §8-5 工頻電壓升高

空載長線的電容影響，不對稱短路，甩負(fù)荷造成的過電壓 §8-6 諧振過電壓

線性諧振，參數(shù)諧振，鐵磁諧振形成的過電壓

學(xué)習(xí)要求：了解內(nèi)過電壓的分類；理解工頻電壓升高產(chǎn)生的原因；理解切/合空載線路（電容）過電壓、切空載變壓器過電壓、間歇電弧接地過電壓產(chǎn)生的原因限制措施；了解諧振過電壓產(chǎn)生的原因。

重點(diǎn)難點(diǎn)：內(nèi)部過電壓的種類

思考題：中性點(diǎn)接地，接消弧線圈如何避免內(nèi)部過電壓？

第九章

電力系統(tǒng)絕緣配合（講課2學(xué)時）§9-1 絕緣配合基本概念

架空線與變電所，多級配合，兩極配合，統(tǒng)計法配合 §9-2 中性點(diǎn)接地方式對絕緣水平的影響

最大長期工作電壓，雷電過電壓，內(nèi)部過電壓 §9-3 絕緣配合慣用法

雷電過電壓，操作過電壓下的絕緣配合，工頻絕緣水平確定 §9-4 架空輸電線路的絕緣配合

絕緣自串的選擇，空間間距的選擇絕緣配合應(yīng)用

學(xué)習(xí)要求：了解絕緣配合的基本概念與原則；了解線路及設(shè)備等絕緣水平的確定。重點(diǎn)難點(diǎn)：中性點(diǎn)接地方式對絕緣水平的影響 思考題：電力系統(tǒng)絕緣配合是依靠的原則是甚么？

三、考核方式、方法

本課程成績考核方式均為考試，學(xué)期總評成績的評定方法：平時成績（包括實(shí)驗成績、作業(yè)成績、出勤聽課情況等）占總評成績的30%； 期末考試成績占總評成績的70%；考試形式采用閉卷筆試，題型有：填空、選擇題、問答題、繪圖題、計算題。

四、建議教材及教學(xué)參考書

《高電壓工程》/邱毓昌——西安交通大學(xué)出版社，1995 《高電壓技術(shù)》/重慶大學(xué)——電力工業(yè)出版社，1981 《高電壓工程》/（美）庫費(fèi)爾（E.Kuffel）,（美）阿卜杜勒（M.Abdullah）著；繆始森譯，水利電力出版社，1984 《高電壓技術(shù)》/唐興怍——重慶大學(xué)出版社，1991 《高電壓技術(shù)》/周澤存——水利電力出版社，1988 《高電壓技術(shù)》/張一塵——中國電力出版社，2000 《高電壓技術(shù)》/趙智大——中國電力出版社，1999年

第三篇：計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)選修課程

計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)選修課程

《程序設(shè)計方法學(xué)》選課介紹

課程英文名稱：Programming Methodology

是否是雙語課程：否

教師：楊宗源

辦公地址：閔行校區(qū)信息樓319室

辦公電話：54345109

Email：

課程內(nèi)容介紹：

講授程序設(shè)計方法學(xué)的地位和重要性；程序控制結(jié)構(gòu)構(gòu)成的基本原理、基本成份；數(shù)據(jù)類型、數(shù)據(jù)抽象、抽象數(shù)據(jù)類型對程序設(shè)計及程序設(shè)計語言的影響及重要性；程序正確性證明的基本方法；形式化軟件開發(fā)的基本原理和典型方法；并行程序設(shè)計基本概念,并行程序設(shè)計的基本方法.教材：

教材：無

參考書目：

1.《程序設(shè)計方法學(xué)》胡正國國防工業(yè)出版社

2.《程序設(shè)計方法學(xué)基礎(chǔ)》陳火旺湖南科學(xué)技術(shù)出版社

3.《程序設(shè)計方法學(xué)》仲萃豪吉林大學(xué)出版社

4.《程序設(shè)計方法學(xué)教程》張幸兒南京大學(xué)出版社

5.《現(xiàn)代軟件工程》周之英科學(xué)出版社

6.《形式語義學(xué)基礎(chǔ)與形式說明》屈延文 科學(xué)出版社

7.《The Science of Programming》Gries, D.8.《Communicating Sequential Processos》Hoare,C.A.R

9.《Programming from Specification》Carroll Morgan

10.《對象技術(shù)導(dǎo)論》馮玉琳科學(xué)出版社

先修課程：

計算機(jī)科學(xué)技術(shù)專業(yè)本科的主干課程.教學(xué)實(shí)施：

課堂講授

講課大綱：

第一章．綜述

1.程序設(shè)計方法學(xué)發(fā)展與回顧

2.若干有爭議問題的討論

第二章．程序的基本結(jié)構(gòu)

1.Proper程序和Prime程序

2.復(fù)合程序

3結(jié)構(gòu)定理.4.遞歸結(jié)構(gòu)定理

第三章．程序的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)

1.類型與類型系統(tǒng)程序

2.程序設(shè)計語言中的數(shù)據(jù)類型

3.抽象與抽象數(shù)據(jù)類型

4.面向?qū)ο蠓椒?/p>

5.面向方面編程

第四章．程序的正確性證明

1.程序規(guī)范與程序的正確性定義

2.部分正確性證明方法

3.完全正確性證明方法

4.最弱前置謂詞

第五章．程序的形式推導(dǎo)方法

1.面向目標(biāo)的程序推導(dǎo)方法

2.不變式推導(dǎo)方法

第六章．程序設(shè)計的形式化方法

1.概述

2.基于代數(shù)方法的規(guī)范語言 – OBJ

3.基于模型方法的規(guī)范語言 – VDM

第七章．并行程序設(shè)計方法

1.基本概念

2.并行系統(tǒng)

3.并行程序設(shè)計語言

4.通訊順序進(jìn)程(CSP)

上課時間：

上課時間：每周3節(jié)

考核方式：

筆試（閉卷）100%

可選學(xué)生人數(shù)：20人

其他說明：本課程是碩士研究生的學(xué)位基礎(chǔ)課。要求學(xué)有余力、優(yōu)秀的本科生可以選讀。形式化方法是本課程的主要內(nèi)容，如何使學(xué)生理解、掌握、運(yùn)用該方法將貫穿于教學(xué)的始終。

第四篇：選修課程管理制度

選修課程管理制度

一、高中英語任意選修課的含義及開設(shè)的目的1.高中英語任意選修課是教學(xué)計劃的一個重要組成部分，是學(xué)校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)要求及對英語學(xué)科的發(fā)展趨勢以及學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的需要，又是為了擴(kuò)大學(xué)生的英語知識面，優(yōu)化學(xué)生的英語知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)和使用英語的能力，培養(yǎng)學(xué)生的人文精神和科學(xué)精神而設(shè)置的高中英語課程。

高中英語任意選修課的開展將有利于面向全校學(xué)生，實(shí)行因材施教，提高學(xué)生的全面素質(zhì)。各所學(xué)校能把英語任意選修課納入教學(xué)計劃，將有利于其規(guī)范教學(xué)管理，提高教學(xué)質(zhì)量，并且豐富課程資源，優(yōu)化課程改革內(nèi)容。

隨著《高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)》的出臺實(shí)施，英語任意選修課程的開設(shè)已列入學(xué)校的教學(xué)日程。我校針對學(xué)生的實(shí)際，結(jié)合本地區(qū)的特點(diǎn)，開設(shè)有本校特色的英語任意選修課程，滿足不同學(xué)生個性發(fā)展的需要，并與必修課程相結(jié)合，切實(shí)提高學(xué)生的英語水平。

2.開設(shè)高中英語任意選修課的目的。

（1）為學(xué)生提供多樣化選擇的余地和發(fā)展空間長期以來，我國的英語教學(xué)都是出自同一個教學(xué)大綱，用相同的教材，以相同的教學(xué)方法來進(jìn)行。這樣的教學(xué)弊端相當(dāng)明顯。作為指導(dǎo)思想的教學(xué)大綱往往不能及時反映時代對學(xué)生英語能力的要求；教材內(nèi)容有限，不能涵蓋各方面的內(nèi)容；學(xué)生學(xué)習(xí)只是為了應(yīng)付考試，而不能對感興趣的英語知識進(jìn)行深入研究。此外現(xiàn)在的教學(xué)方法單一，主要以“教師講、學(xué)生聽”為主，不能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。開設(shè)英語任意選修課程，就是要給學(xué)生一個選擇的余地，學(xué)習(xí)感興趣的東西，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。通過開設(shè)不同類型的課程，可以使學(xué)生學(xué)到更加有趣味性和使用性的英語知識；使用不同的教學(xué)方法和手段對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生對自己感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行深入研究，加深對這一領(lǐng)域的理解，培養(yǎng)初步的科研能力和合作精神。

（2）擴(kuò)大學(xué)生的知識面，促進(jìn)跨學(xué)科學(xué)習(xí)。開設(shè)高中英語任意選修課程，讓學(xué)生接觸不同領(lǐng)域的素材并有針對性地進(jìn)行講解，可以拓寬學(xué)生的知識面、促進(jìn)跨學(xué)科學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)。此外，部分類別的高中任意選修課程更可以讓學(xué)生體會英語語言的魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。

（3）與必修課程相輔相成，共同提高學(xué)生的英語語言素養(yǎng)。英語必修課程只是給學(xué)生提供高中階段要求掌握的最基本的知識，這些知識是極其有限的。語

言是用于交際的最基本工具。英語又是目前一種重要的全球性語言。學(xué)習(xí)英語的最終目的是要把英語用于實(shí)際的交往之中。任意選修課程的開設(shè)，有利于學(xué)生對所學(xué)英語知識進(jìn)行深入了解和語言運(yùn)用技能的提高。

二、高中英語任意選修課程的開設(shè)原則

1.在開設(shè)英語任意選修課程之前進(jìn)行可行性的調(diào)研。無論什么選修課的設(shè)置，都必須以課程目標(biāo)和學(xué)生的需求為依據(jù)。因此，學(xué)校在開設(shè)英語任意選修課程之前，必須先在學(xué)生中進(jìn)行調(diào)查，了解學(xué)生需要。針對需求來開設(shè)英語任意選修課程。對擔(dān)任英語任意選修課程的教學(xué)工作的任課教師進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。英語任意選修課程的特點(diǎn)在于“精”。某些專業(yè)性很強(qiáng)的課程，并不是每一個英語教師都能夠勝任的。因此，在開設(shè)英語任意選修課程之前，學(xué)校應(yīng)該對任課教師進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：開設(shè)本課程的目的；本課程的教學(xué)要求；本課程的教學(xué)時間安排及評價方式；所需要的課本或參考資料。

學(xué)校也可以在開設(shè)英語任意選修課程之前先在教師中進(jìn)行調(diào)研，了解教師的專業(yè)特長，讓教師自報課程選題再結(jié)合學(xué)生實(shí)際開設(shè)具體的任意選修課程。

2.要制訂教學(xué)大綱。在確定了開設(shè)的任意選修課程后，就要制訂教學(xué)大綱（計劃）。教學(xué)大綱（計劃）是指導(dǎo)教師對整個課程進(jìn)行總體規(guī)劃設(shè)計的文件。詳細(xì)的教學(xué)大綱（計劃）有利于教師在備課時能針對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況，采取多種多樣的教學(xué)方式完成教學(xué)任務(wù)。

3.以任務(wù)型教學(xué)為基礎(chǔ)，鼓勵學(xué)生不斷探究，自己得出結(jié)論。《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)》鼓勵教師積極幫助學(xué)生發(fā)展探究英語知識的能力、獲取知識的能力和自主學(xué)習(xí)的能力。課堂教學(xué)的設(shè)計要有利于學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力，發(fā)展學(xué)生的批判性思維能力和創(chuàng)新精神，要增加開放性的任務(wù)型活動和探究性的學(xué)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生有機(jī)會表達(dá)自己的看法和觀點(diǎn)，鼓勵學(xué)生學(xué)會與人合作、與人溝通的能力。高中英語任意選修課程的教學(xué)也應(yīng)該貫徹此原則。在教學(xué)過程中，要引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，鼓勵學(xué)生互相合作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

4.建立多元評價體系。必修課程的學(xué)習(xí)，評價主要由作業(yè)考查和學(xué)段考試組成，主要檢查學(xué)生對知識的掌握程度。而任意選修課程的評價，則更應(yīng)從學(xué)生自身發(fā)展的角度考慮，側(cè)重評價學(xué)生的現(xiàn)狀、潛力和發(fā)展趨勢。高中英語任意選修課程的評價分幾個方面考慮：

（1）英語語言運(yùn)用能力：是否能用英語與同伴進(jìn)行交流、表達(dá)自己的觀點(diǎn)；是否能在談話和寫作中運(yùn)用英語成語、俗語、諺語等。

（2）英語信息處理能力：是否能閱讀文章，或從與別人的交流中獲取和發(fā)出有用信息。

（3）合作能力：是否能與同伴合作，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

（4）研究能力：對于討論的主題，能否通過研究，得出自己的結(jié)論并與同伴進(jìn)行交流。

英語任意選修課程的評價，應(yīng)該使用等級評定與評語描述相結(jié)合的辦法。讓學(xué)生看到自己的長處和不足，鼓勵學(xué)生自我完善和發(fā)展。

三、高中英語任意選修課程的開設(shè)類別

《課程標(biāo)準(zhǔn)》中把任意選修課程分為三類：語言知識與技能類、語言應(yīng)用類和欣賞類。

1.語言知識與技能類。此類別可以開設(shè)的課程有：英語語法與修辭、英語初級翻譯、交際英語、英語報刊閱讀、英語新聞聽力、英語辯論等。以“英語辯論”為例：

（1）教學(xué)目標(biāo)：訓(xùn)練學(xué)生的聽說技能，尤其是語言表達(dá)能力。

（2）教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生在辯論之前圍繞論題查找資料，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和獲取信息能力。在辯論過程中準(zhǔn)確判斷對手觀點(diǎn)并予以反駁，培養(yǎng)語言表達(dá)能力。

（3）教學(xué)方式：以討論和實(shí)際演練為主。此類別要求選修的學(xué)生要有扎實(shí)的英語基礎(chǔ)知識。特別是與英語語言學(xué)有關(guān)的課程，教師可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科研，寫出小論文。

2.語言應(yīng)用類。此類別可開設(shè)的課程有：文秘英語、商務(wù)英語、科技英語、旅游英語等。此類別主要是以實(shí)際應(yīng)用為主。以“文秘英語”為例：

（1）教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生撰寫英語公文、在正式場合下用英語進(jìn)行交際的能力。

（2）教學(xué)重點(diǎn)：英語公文寫作訓(xùn)練；西方禮儀；不同場合下的英語交際訓(xùn)練。

（3）教學(xué)方式：以教師講授、學(xué)生練習(xí)為主，并模擬實(shí)際情景進(jìn)行訓(xùn)練。

3.欣賞類。此類別可開設(shè)的課程有：英語小說閱讀、英語詩歌欣賞、英美電影欣賞、英語歌曲欣賞等。以“英語詩歌欣賞”為例：

（1）教學(xué)目標(biāo)：閱讀英語詩歌，掌握英語詩歌的特點(diǎn)，并嘗試寫作英語詩歌。

（2）教學(xué)重點(diǎn)：掌握英語詩歌的韻律；體會英語詩歌中包含的思想感情。除了上述類別外，高中英語任意選修課程還應(yīng)該包括人文與社會類。此類別主要是向?qū)W生介紹外國社會文化和風(fēng)土人情。如開設(shè)：西方禮儀、西方文化藝術(shù)、英語國家社會與文化入門課程等。

四、加強(qiáng)對高中英語任意選修課的管理辦法

1.學(xué)校的教務(wù)處于任選課開課前公布已定選的課程及學(xué)生班級名單，并以此為依據(jù)確認(rèn)聽課、考試及取得學(xué)分的資格。任課的英語教師必須按教務(wù)處提供的學(xué)生班級名單所形成的教學(xué)班，組織教學(xué)并進(jìn)行考核。

2.校級任選課的開課時間一般每學(xué)期分前半學(xué)期和后半學(xué)期兩輪，各學(xué)?？筛鶕?jù)具體情況確定英語組老師的上課時間。

3.任選課選定后，任課教師不得隨意調(diào)課或停課。確需調(diào)課或停課者，必須提前一周報教務(wù)處審批，同意后方可進(jìn)行調(diào)整，并由任課教師負(fù)責(zé)通知學(xué)生。隨意調(diào)課或停課者按相關(guān)的規(guī)定處罰。

4.加強(qiáng)對高中英語任意選修課的考核。考核的方式主要有以下三種形式：

（1）任選課要實(shí)行全程考核，其命題、考核要求等與必修課相同，具體考核方式由任課教師決定，可以通過考勤、討論、作業(yè)、考試等多種檢測指標(biāo)來綜合評定，考核成績實(shí)行百分制。任課教師應(yīng)在開課前將考核方式告知學(xué)生。

（2）校級任選課考試時間一般為最后兩節(jié)課的上課時間，隨堂考試。凡不按規(guī)定選課的學(xué)生，不準(zhǔn)參加該課程的考核。學(xué)生放棄考核或考核不及格均不能獲得評選三好學(xué)生、班級干部等。

（3）任課教師是課程考核的直接責(zé)任人。各開課單位必須加強(qiáng)任選課的考試管理，嚴(yán)格命題和閱卷標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)明考試紀(jì)律，考核后一周內(nèi)，任課教師應(yīng)將任選課的成績公布。

第五篇：食品安全 選修課程教案

課題： 關(guān)注食品安全

課型

選修課

教學(xué)目標(biāo)：

知識目標(biāo)：了解近期我國多發(fā)的食品安全事件，分析出現(xiàn)的原因，從中聯(lián)系市場的相關(guān)知識 能力目標(biāo)：：培養(yǎng)學(xué)生參與社會生活的能力，透過社會現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題的本質(zhì)。情感、態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學(xué)生的誠信意識，依法參與社會生活。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

分析食品事件頻發(fā)的原因以及提出解決的措施。教 學(xué) 過 程

一、導(dǎo)入新課：

多媒體播放最近最受關(guān)注的“地溝油事件”的視頻，問題引導(dǎo):為什么“地溝油事件”影響如此之大，到底是什么原因?qū)е率称钒踩录l發(fā)，下面我們一起來探究這個問題

二、講授新課

多媒體資料展示：

（一）、地溝油事件簡介 什么是地溝油:地溝油(實(shí)際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。地溝油可分為三類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油。二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油。三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過一定次數(shù)后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。2地溝油事件的案例

2011年3月，浙江寧?？h公安局治安大隊在“大走訪”開門評警中接到群眾舉報，有一伙人在各飯店高價收集餐廚廢棄油脂，疑為煉制生產(chǎn)食用油。浙江省公安廳立即組織專門力量，先后5次赴山東、河南等地進(jìn)行深入偵查，初步查明具有重大犯罪嫌疑。7月中旬，公安部統(tǒng)一部署，先后組織浙江、山東、河南公安機(jī)關(guān)開展集中行動，成功搗毀濟(jì)南格林生物能源有限公司、河南鄭州宏大糧油商行等利用地溝油生產(chǎn)、銷售食用油“黑窩點(diǎn)”6個，查獲非法生產(chǎn)線2條、地 溝油煉制的食用油100余噸、已灌裝假冒品牌食用油100余箱，抓獲主要犯罪嫌疑人32名。

2011年3月，重慶市九龍坡區(qū)走馬鎮(zhèn)燈塔村1組，一個叫“馬廠”的廢棄的養(yǎng)豬場里，幾個陌生男子頻繁出入，搬來鍋爐、砌起灶臺，每天燒煮從村外拉回的潲水。4月20日，走馬鎮(zhèn)派出所民警獲悉后，在養(yǎng)豬場內(nèi)將老曹等6人抓獲。由此查獲西南地區(qū)最大規(guī)?！暗販嫌汀卑讣＝?jīng)重慶警方調(diào)查，發(fā)現(xiàn)老曹從潲水里燒煮提取的“地溝油”，輾轉(zhuǎn)重慶、四川等正規(guī)食用油生產(chǎn)企業(yè)，流入油脂批發(fā)市場，按不同比例摻進(jìn)正品食用油，最后上到餐桌。公安部將此案列為“4·20”專案掛牌督辦，警方順藤摸瓜，揭開當(dāng)?shù)亍暗販嫌汀钡暮谏a(chǎn)業(yè)鏈，偵破西南地區(qū)最大規(guī)模制售“地溝油”案。目前，已查實(shí)涉案“地溝油”2000余噸，案值1700余萬元，抓獲涉案人員84人.（二）其他食品安全事件介紹：

多媒體資料展示：

1.事件名稱：雙匯瘦肉精事件 爆發(fā)時間：2011年3月15日

爆發(fā)源：瘦肉精

具體事件：2011年3?15特別行動中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

2.事件名稱：“塑化劑”**：多行業(yè)被波及 爆發(fā)時間：2011年5月24日 爆發(fā)源：鄰苯二甲酸二酯(DEHP)具體事件：2011年5月24日，臺灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報，發(fā)現(xiàn)臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二酯(DEHP)，該“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。

教具、資料 多媒體課件 通過當(dāng)前最受關(guān)注的地溝油事件導(dǎo)入新課，學(xué)生比較感興趣，積極性高。系統(tǒng)介紹地溝油以及地溝油事件的相關(guān)知識系統(tǒng)介紹當(dāng)下發(fā)生的食品安全事件，注重典型實(shí)例的介紹。

3.事件名稱：速凍食品病菌門

爆發(fā)時間：2011年10月19日

爆發(fā)源：金黃色葡萄球菌

具體事件：2011年10月19日“思念”三鮮水餃檢出金黃色葡萄球菌；11月7日，在介紹相關(guān)實(shí)例的同時讓同學(xué)們寫三全白菜豬肉水餃也檢出金黃色葡萄球菌；11月17日，灣仔碼頭上湯小云吞也檢出金黃色葡萄球菌。三大冷凍食品品牌陷“細(xì)菌門”。

4.事件名稱：可口可樂中毒 爆發(fā)時間：2011年11月28日

爆發(fā)源：農(nóng)藥殘留

具體事件：2011年11月28日，長春市民飲用可口可樂美汁源草莓味果粒奶優(yōu)中毒1死1昏迷?？煽诳蓸饭救温暶鞣Q，國家權(quán)威檢測部門對產(chǎn)品留樣檢測顯示，所有指標(biāo)合格。

5.事件名稱：牛肉膏事件：豬肉變的牛肉 爆發(fā)時間：2011年4月 爆發(fā)源：添加劑超量

具體事件：2011年4月，合肥、南京等多地的一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉變牛肉。專家指出，食品添加劑在一定安全劑量內(nèi)食用，并無危害，但若違規(guī)超量和長期食用，則對人體有危害，甚至可能致癌。

6.事件名稱：染色饅頭：食入多量危害健康 爆發(fā)時間：2011年4月初

爆發(fā)源：香精，色素

具體事件：2011年4月初，有媒體 爆出在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市的主食專柜都在銷售同一個公司生產(chǎn)的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些饅頭都 是回收饅頭中加香精和色素加工而成。

三、相關(guān)知識鏈接： 9.1市場配置資源

9.2 社會主義市場經(jīng)濟(jì)

四、問題探討

1、為什么食品安全事件頻發(fā)？

（從多個角度分析食品安全事件頻發(fā)的原因）

2、請你為解決食品安全事件提出合理化建議

（解決問題主體的多元化）五、學(xué)生活動

談?wù)劚竟?jié)課的感受

下自己的感想重點(diǎn)知識連接，通過時事聯(lián)系課本知識通過自主探究和合作探究的方式解決問題，強(qiáng)化知識的運(yùn)用。