第一篇：勞動(dòng)節(jié)食食品安全檢查總結(jié)報(bào)告

元旦食品安全檢查總結(jié)報(bào)告

2010年12月28日柴河衛(wèi)生院防?？?，在院長(zhǎng)的帶領(lǐng)下對(duì)轄區(qū)內(nèi)飯店、旅店，進(jìn)行了全面的食品衛(wèi)生安全大檢查，并簽訂了餐飲單位食品安全承諾書(shū)，設(shè)立了24小時(shí)舉報(bào)電話(huà)。對(duì)節(jié)日期間值班人員進(jìn)行加強(qiáng)工作責(zé)任教育。責(zé)令其在節(jié)日期間嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真記錄。餐具要認(rèn)真做好消毒工作，并做好消毒記錄。排煙罩要保持清潔。量化等級(jí)證、衛(wèi)生許可證要實(shí)行掛牌經(jīng)營(yíng)。有大型聚餐要向我院申請(qǐng)備案。餐飲業(yè)不得以幫忙等形式招用未進(jìn)行健康體檢的人員進(jìn)入飯店從事食品工作，從而確保轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全，讓廣大居民過(guò)個(gè)安全祥和的元旦。

柴河衛(wèi)生院防?？?/p>

2011年1月3日

第二篇：食品安全檢查

開(kāi)展元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

活動(dòng)總結(jié)

時(shí)值元旦、春節(jié)來(lái)臨，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，確保節(jié)日市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，真正做到保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過(guò)上愉快、安全、放心的元旦、春節(jié)，我鎮(zhèn)從2011年12月20日至2012 年1月20日開(kāi)展了“兩節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間的食品安全保障工作，我鎮(zhèn)高度重視，提早部署。鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)于12月12日召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行研究，成立由黨委副書(shū)記任組長(zhǎng)，由食衛(wèi)所、中心衛(wèi)生院、學(xué)校、動(dòng)物防疫站專(zhuān)門(mén)人員為組員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行全面部署。會(huì)議還一致通過(guò)了“兩節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案，要求各村（社區(qū)）、各部門(mén)高度重視此次專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，積極配合，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，提高查處力度，防止安全事故發(fā)生，確保人民群眾度過(guò)安定祥和的節(jié)日。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

節(jié)日期間，各村（社區(qū)）、各部門(mén)、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組采取多種手段和形式，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，營(yíng)造注重食品安全節(jié)日氛圍，增強(qiáng)人民群眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。我鎮(zhèn)于12月16日召開(kāi)了村干部食

品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。同時(shí)通過(guò)廣播臺(tái)、展板、宣傳單等形式加強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的了解，在全鎮(zhèn)上下形成重視食品安全，共度美好佳節(jié)的氛圍。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管

從12月20日起，我鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組就根據(jù)“兩節(jié)”檢查方案的要求，對(duì)全鎮(zhèn)的副食店、超市、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查人員把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對(duì)糧、油、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

檢查人員還重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、副食店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別是防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)主要采取了專(zhuān)業(yè)對(duì)口、分工負(fù)責(zé)的方法，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)渠道是否合法、從業(yè)人員身體狀況是否健康、食品加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求、餐飲用具是否清潔消毒等方面等進(jìn)行檢查；動(dòng)物防疫站主要針對(duì)三里鎮(zhèn)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類(lèi)檢疫證明是否到位進(jìn)行檢查；其他成員主要針

對(duì)食品保質(zhì)期、食品商標(biāo)等方面進(jìn)行檢查。其中檢查人員還重點(diǎn)檢查了嬰幼兒食品以及學(xué)校食堂，以保證嬰幼兒、青少年的食品安全。

四、加強(qiáng)整改、常抓不懈

此次“元旦、春節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)共出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市、副食店30余家，餐飲單位7間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鎮(zhèn)餐飲單位、學(xué)校食堂等食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)和食品安全相關(guān)制度。餐飲單位及學(xué)校食堂的食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品均分類(lèi)、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品；副食店、小超市、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等內(nèi)外整潔、環(huán)境衛(wèi)生、布局合理，保潔設(shè)施齊全，各項(xiàng)食品安全措施基本落實(shí)到位。個(gè)別沒(méi)有達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的單位，均限時(shí)整改，保障了節(jié)日期間食品消費(fèi)的安全。

通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的食品消費(fèi)安全提供了有力保障，讓廣大人民群眾對(duì)食品消費(fèi)放心。

當(dāng)然，食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，要提高全民食品安全參與意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，就要長(zhǎng)期不懈的加強(qiáng)宣傳、不定期進(jìn)行檢查。因此，我鎮(zhèn)會(huì)根據(jù)此次專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)形成食品安全保障機(jī)制，常抓不懈，從而營(yíng)造好食品安全氛圍，真正保障人民群眾食品健康，促進(jìn)我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

第三篇：食品安全檢查

食品安全檢查通知

定于10月24日左右衛(wèi)生局開(kāi)展“食品安全衛(wèi)生整治百日行動(dòng)”最后一次檢查

超市要注意的問(wèn)題

1：在售商品無(wú)三無(wú)、過(guò)保質(zhì)期、霉變、漏氣、破包現(xiàn)象，進(jìn)口商品需有中文標(biāo)示。

（重點(diǎn)檢查）

2：商品干凈整潔、明碼標(biāo)價(jià)、擺放整齊。賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生整潔，無(wú)衛(wèi)生死角、蜘蛛網(wǎng)。

3：所有人員健康證上墻。

4：文明服務(wù)。

5：促銷(xiāo)商品品嘗注意衛(wèi)生。

6：其他需注意的情況。

各領(lǐng)班務(wù)必妥善安排，保證順利通過(guò)最后一次檢查。

2012.12.22

第四篇：食品安全檢查

農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)積極展開(kāi)食品藥品

衛(wèi)生安全檢查行動(dòng)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品藥品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，提高管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品藥品安全水平，預(yù)防和杜絕管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品安全事故，農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)積極開(kāi)展食品藥品安全衛(wèi)生檢查行動(dòng)。

7月16日，農(nóng)場(chǎng)管委會(huì)社會(huì)事務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)劉詩(shī)龍帶其部門(mén)人員聯(lián)合社管綜治辦、文化站及相關(guān)生產(chǎn)隊(duì)負(fù)責(zé)人等9人展開(kāi)突擊檢查。主要對(duì)機(jī)關(guān)及團(tuán)山生產(chǎn)片區(qū)共27個(gè)點(diǎn)經(jīng)行食品安全衛(wèi)生檢查，16日檢查未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)不合理現(xiàn)在，針對(duì)一些衛(wèi)生狀況需要提高的生產(chǎn)點(diǎn)指導(dǎo)和教育。此次行動(dòng)組成專(zhuān)項(xiàng)檢查組，分組分工，責(zé)任落實(shí)，親自走訪(fǎng)，實(shí)地檢查，切實(shí)教育。通過(guò)到每個(gè)點(diǎn)查看相關(guān)證件及資料和實(shí)地檢查的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品銷(xiāo)售點(diǎn)、生產(chǎn)點(diǎn)、代銷(xiāo)點(diǎn)等進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查管其食品藥品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料采購(gòu)、食品藥品儲(chǔ)存等是否規(guī)范，是否有需要整改的地方，同時(shí)對(duì)食品安全規(guī)定及相關(guān)知識(shí)的教育宣傳。

今后檢查工作將持續(xù)開(kāi)展，逐步擴(kuò)大范圍、細(xì)化深入小區(qū)小點(diǎn)，并在后續(xù)工作中安排不定期突擊回查。管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品安全監(jiān)管工作是保障和改善民生的頭等大事，一定要高度重視，抓緊抓實(shí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，責(zé)令限期整改，整改不到位的，要追究管相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，加大督導(dǎo)檢查力度，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

第五篇：食品安全檢查

東河區(qū)商務(wù)局食品安全工作督查 分管領(lǐng)導(dǎo)：郭云峰

工作人員：黃彥超

參會(huì)人員名單東河區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)

東河區(qū)商務(wù)局食品安全工作督查

現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)

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