第一篇：關(guān)于南村鎮(zhèn)品牌蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于南村鎮(zhèn)品牌蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告

夏洪密

南村鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年來的發(fā)展，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。它以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量、良好的信譽(yù)、著名的品牌逐步增加了省內(nèi)、省外蔬菜市場的份額，特別是南村蔬菜中的主導(dǎo)品牌——姜家埠牌蔬菜已打入國際市場，為南村農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增效以及新農(nóng)村建設(shè)作出了較大貢獻(xiàn)。

一、南村蔬菜生產(chǎn)的基本情況

在過去的很長一段時(shí)間內(nèi)，南村蔬菜生產(chǎn)只限于一些零散地種植，設(shè)施簡陋、品種單

一、分散經(jīng)營、加工落后、就地供應(yīng)、菜價(jià)起伏大、淡旺季現(xiàn)象明顯。近年來，隨著優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)步伐的加快以及市場經(jīng)濟(jì)的沖擊，全鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展較快，不管是生產(chǎn)技術(shù)還是產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量都在大幅度地提高，而且貯運(yùn)、包裝、加工、營銷體系的也在不斷地完善。從2000年到2008年蔬菜的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值都呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大、上升的趨勢(shì),并且不斷的向區(qū)域化、基地化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),有效地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、南村蔬菜生產(chǎn)中的主要特點(diǎn)。

1、突出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力打造南村無公害蔬菜品牌。南村鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)了崖頭無公害蔬菜示范園，現(xiàn)占地1100畝，有高標(biāo)準(zhǔn)冬暖式大棚550個(gè)，總投資1300余萬元?，F(xiàn)在全鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)8萬余畝，保護(hù)地栽培1.1萬畝，蔬菜種植年收入2.3億元，占農(nóng)業(yè)總收入的58%，其中設(shè)施保護(hù)栽培總收入達(dá)到1.5億元，占蔬菜總收入的66%。為了讓廣大菜農(nóng)種“放心菜”，鎮(zhèn)黨委政府自2000年相繼投資2000余萬元，開拓了占地300畝，各項(xiàng)設(shè)施比較齊備的南村蔬菜批發(fā)市場，現(xiàn)已成為山東省第二大產(chǎn)地批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場，年成交量達(dá)8億公斤，成交額10億元，產(chǎn)品通過市場銷往二十多個(gè)省市,形成了基地促市場，市場帶基地的良好局面。

2．規(guī)范蔬菜種植、營銷協(xié)會(huì)建設(shè)工程，促進(jìn)蔬菜經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展。今年，南村鎮(zhèn)進(jìn)一步引導(dǎo)菜農(nóng)走集約化經(jīng)營之路，把單個(gè)菜農(nóng)都吸收到現(xiàn)代化蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)系列之中，從而大大促進(jìn)了菜農(nóng)的企業(yè)化經(jīng)營、基地化經(jīng)營和定單蔬菜發(fā)展，充分發(fā)揮了地域的蔬菜資源優(yōu)勢(shì)。目前，全鎮(zhèn)蔬菜種植協(xié)會(huì)和營銷協(xié)會(huì)已達(dá)到了7000余人，各類農(nóng)民技術(shù)員360人，其中有職稱的40人。

三、南村蔬菜生產(chǎn)中存在的問題。

1、品牌作用沒有得到充分發(fā)揮?，F(xiàn)有的注冊(cè)蔬菜品牌和綠色品牌，由于未實(shí)行產(chǎn)品分級(jí)、包裝、貼標(biāo)銷售，拓展市場的功能沒有得到充分發(fā)揮。無公害蔬菜、綠色蔬菜基地認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證速度緩慢；質(zhì)量監(jiān)測(cè)、檢測(cè)體系不健全，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、營銷工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

2、南村蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營方式粗放，產(chǎn)品質(zhì)量仍然不高。南村蔬菜的生產(chǎn)、流通仍然處于粗放型的發(fā)展階段，仍在按照數(shù)量規(guī)模的發(fā)展模式慣性增長，還沒有完全向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。在品種結(jié)構(gòu)方面，雖然品種多，但是名、特、優(yōu)、新品種及高檔精細(xì)蔬菜少，而大宗菜、低檔菜多且包裝、冷藏和加工數(shù)量小，高科技含量、高市場占有率的的拳頭產(chǎn)品少，另外大部份地區(qū)以傳統(tǒng)耕作為主，管理粗放，產(chǎn)量低，抵御自然災(zāi)害的能力差，因此嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量，降低了蔬菜的商品價(jià)值。

3、基地建設(shè)規(guī)模小，集約化生產(chǎn)水平低，加工發(fā)展滯后。近些年來，雖然建設(shè)了一批蔬菜生產(chǎn)基地，且初具規(guī)模，但基地較分散，生產(chǎn)設(shè)施差，生產(chǎn)技術(shù)落后，始終未能形成集約化生產(chǎn)，其次加工蔬菜的龍頭企業(yè)少，且規(guī)模小，產(chǎn)品大多是粗加工品、精、深加工比例低，所以說商品蔬菜的保鮮、包裝及營銷手段都處于初級(jí)階段。

四、對(duì)策及建議

1．突破“小而全”生產(chǎn)格局，推進(jìn)規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。市場經(jīng)濟(jì)條件下，蔬菜產(chǎn)業(yè)沒有規(guī)模就沒有競爭力。在現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制下，擴(kuò)大規(guī)模只能靠農(nóng)戶的聯(lián)合或土地的集約經(jīng)營。一是應(yīng)按照 “市場定位、突出特色、區(qū)域布局”的原則,引導(dǎo)農(nóng)民重點(diǎn)建設(shè)集約化程度高、適度規(guī)模的專業(yè)化蔬菜生產(chǎn)基地。二是可根據(jù)本地的資源優(yōu)勢(shì)和蔬菜商品流向,確定骨干品種,逐步形成一村一品、規(guī)?；?jīng)營新格局。同時(shí)，在適度規(guī)模的基礎(chǔ)上，扶持引導(dǎo)菜農(nóng)按照產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局，在育苗、栽培管理、營銷等方面實(shí)行專業(yè)化經(jīng)營，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，突破“胡子眉毛一把抓 ”、“小而全”的小農(nóng)經(jīng)營模式。

2．加強(qiáng)商品蔬菜趨勢(shì)化發(fā)展，進(jìn)一步提高蔬菜的商品質(zhì)量。在市場經(jīng)濟(jì)體制下，市場競爭加劇，我們的商品蔬菜要想在市場上占有一席之地，就必須提高蔬菜商 品質(zhì)量，進(jìn)行趨勢(shì)化發(fā)展即：一向綠色食品型轉(zhuǎn)化，講究蔬菜衛(wèi)生，大力推廣“綠色食品”生產(chǎn)，使用生物農(nóng)藥和高效低殘留化學(xué)農(nóng)藥，盡量少施化肥，避免、減少蔬菜污染，也就是人們所說的“放心菜”；二是向營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)化，如今一些營養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味好的豆類、瓜類、食用菌類、等特種菜銷勢(shì)良好；三是向加工方便型轉(zhuǎn)化，比如凈菜的上市適應(yīng)了城市的快節(jié)奏、高效率，所以那些在產(chǎn)地整理、消毒滅菌、分級(jí)、調(diào)配和薄膜包裝密封后上市的蔬菜是大家所期待的。因此說，蔬菜商品的質(zhì)量問題是蔬 菜商品經(jīng)營中的一個(gè)永恒主題。

第二篇：自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

作為2011廣州車展策劃一部分，和訊汽車聯(lián)合數(shù)字100調(diào)查機(jī)構(gòu)進(jìn)行了街頭調(diào)查，整體來看，大部分消費(fèi)者認(rèn)為自主品牌仍缺乏核心技術(shù)，且與合資品牌差距仍較大，自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告。參與者普遍認(rèn)為新能源是自主品牌新的機(jī)遇

調(diào)查技術(shù)說明：

調(diào)查時(shí)間：2011年11月1日-2011年11月15日

調(diào)查方法：問卷調(diào)查

調(diào)查對(duì)象選擇方法：街頭隨機(jī)采訪

一、參與者背景調(diào)查：

受訪者男女比例適中，年齡分布上以21-30歲青年為主，31-40歲中年為輔，整體是汽車消費(fèi)主流的年齡層。個(gè)人（家庭）月收入以3000-10000為主，屬于中等收入家庭。地域分布上，以廣州、上海、北京為主，綜合占比重為35%，其他地域?yàn)槭?huì)城市。

二、自主品牌認(rèn)知調(diào)查：

對(duì)于自主品牌汽車發(fā)展現(xiàn)場的評(píng)判，受訪者意見分歧較大。認(rèn)為自主品牌發(fā)展勢(shì)頭良好，進(jìn)程加速的受訪者占33%，與之相對(duì)的認(rèn)為與進(jìn)口合資品牌差距明顯的受訪者占32%。但認(rèn)為自主品牌起步階段，不成熟的受訪者僅10%，說明大部分受訪者都認(rèn)為自主品牌已經(jīng)突破了初期的起步階段進(jìn)入了半成熟期。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

自主品牌發(fā)展最大瓶頸的調(diào)查中，52%的受訪者一致認(rèn)為是由于缺乏核心技術(shù)是最大瓶頸。從自主品牌車型實(shí)際表現(xiàn)來看，品牌認(rèn)知度不高的瓶頸并非消費(fèi)者所最擔(dān)心的，對(duì)于消費(fèi)者來說，自主品牌已經(jīng)耳熟能詳，但與之并行的質(zhì)量問題是受訪者另一個(gè)關(guān)心的話題。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

考慮購買自主品牌車型的受訪者有44%認(rèn)為其質(zhì)量過硬是首要考慮的因素。不同于一般意義所認(rèn)為的便宜就有市場，消費(fèi)者已經(jīng)脫離僅僅看價(jià)格買車的階段，轉(zhuǎn)而考慮以質(zhì)量為主，調(diào)查報(bào)告《自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》。但以價(jià)格為第一取向購車的消費(fèi)者仍有35%的比重。有21%的受訪者會(huì)因?yàn)槊褡迩閼阎С謬a(chǎn)。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

自主品牌車企自身發(fā)展上，近半數(shù)受訪者認(rèn)為需要自強(qiáng)進(jìn)取，依靠自身技術(shù)、設(shè)計(jì)發(fā)展自主品牌車型是最需要的因素。31%的消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為自主品牌發(fā)展的關(guān)鍵要素是國家政策導(dǎo)向，另有22%的消費(fèi)者認(rèn)為自主品牌的發(fā)展需要消費(fèi)者的大力支持。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

三、自主未來預(yù)期調(diào)查：

追趕合資大品牌是我國自主品牌一直在討論的問題。受訪者普遍認(rèn)為自主品牌需要6-10年的時(shí)間去追趕，除此之外認(rèn)為11-20年追趕期的也超過選擇5年以內(nèi)選項(xiàng)的受訪者，比例是23%對(duì)20%。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

自主品牌的發(fā)展在于獨(dú)立自主，選擇該選項(xiàng)的受訪者超過半數(shù)，達(dá)57%。相比之下盡管認(rèn)為合資創(chuàng)新是希望的受訪者也占到39%，但遠(yuǎn)低于對(duì)獨(dú)立自主的認(rèn)可。合資創(chuàng)新是中國汽車走出的一條有特色的道路，但消費(fèi)者并非完全認(rèn)可，獨(dú)立自主仍是發(fā)展的最大希望。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

新能源一直被認(rèn)為是彎道超車的機(jī)會(huì)。通過此次調(diào)查所得出的結(jié)果仍然是這樣。60%的受訪者認(rèn)為自主品牌的突破點(diǎn)在新能源上。但新能源的發(fā)展仍需要國家政策的大力扶持，合適能夠真正成行尚無定論。另外，認(rèn)為出口時(shí)自主品牌突破點(diǎn)的受訪者僅11%。另有少部分受訪者認(rèn)為二三線城市是自主品牌新的生長點(diǎn)。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

國家應(yīng)否扶持自主品牌并非是復(fù)雜的問題，因?yàn)閲艺咭恢痹谥С止膭?lì)自主品牌。但在將來的發(fā)展中，自主品牌是否仍應(yīng)該在保護(hù)傘下生活呢？超過半數(shù)的受訪者認(rèn)為仍應(yīng)如此，僅18%的消費(fèi)者認(rèn)為應(yīng)該有選擇性的扶持。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

合資是汽車技術(shù)發(fā)展的捷徑，已經(jīng)經(jīng)過了近30年時(shí)間的驗(yàn)證。72%的受訪者也同意該觀點(diǎn)，認(rèn)為合資對(duì)自主品牌發(fā)展有所幫助，因有先進(jìn)技術(shù)可以學(xué)習(xí)。認(rèn)為影響負(fù)面，擠壓了自主品牌生存空間的受訪者僅11%，絕大部分消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為合資是自主品牌發(fā)展可選擇的方式。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

對(duì)自主品牌發(fā)展前景預(yù)期上，41%的受訪者持有樂觀的心態(tài)，認(rèn)為有信心，自主品牌將產(chǎn)生國際大品牌，但反之仍有32%的消費(fèi)者認(rèn)為自主品牌前途艱難，生存空間被擠壓，且缺乏核心技術(shù)。但15%的受訪者所認(rèn)為的中國汽車未來希望在自主品牌是必然。

自主品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

第三篇：張北蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀思考

張北縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及思考

張北縣位于河北省西北部，海拔高，氣候冷涼，空氣干燥，日照充足，污染源少，具有發(fā)展錯(cuò)季無公害蔬菜的較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。由于蔬菜生產(chǎn)的特殊性，蔬菜的種植均在水肥條件較好的區(qū)域，受自然條件影響相對(duì)較小。多年來，縣委、縣政府高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各級(jí)政府和部門因勢(shì)利導(dǎo)，協(xié)調(diào)支

持，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為張北的支柱產(chǎn)業(yè)之一，并成為農(nóng)民收入的重要來源。

一、張北縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1、蔬菜面積趨于穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯

近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，張北縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展形勢(shì)迅猛，主要

形式是露地自然錯(cuò)季蔬菜。由于市場的變化，蔬菜科技的進(jìn)步，近年來，精

細(xì)越夏蔬菜得到了快速發(fā)展。蔬菜因產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好成為種植業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)，用10%左右的耕地面積，創(chuàng)造了種植業(yè)50%以上的產(chǎn)值，蔬菜產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)產(chǎn)值翻一番的目標(biāo)，在蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均收入可達(dá)

6000余元，全縣農(nóng)民收入的三分之一來自蔬菜。

2、錯(cuò)季蔬菜特點(diǎn)顯著

我縣錯(cuò)季蔬菜產(chǎn)品具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一、產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)：壩上地區(qū)

光照充足，氣候冷涼，晝夜溫差大，十分有利于喜冷涼蔬菜的生長和后期養(yǎng)

分積累，（如大白菜、大白蘿卜、西芹、胡蘿卜、洋蔥、圓白菜、生菜、西蘭

花等）蔬菜產(chǎn)品質(zhì)地脆嫩、干物質(zhì)含量高，色澤飽滿，具有較高的商品性，并且含水量低，耐遠(yuǎn)途運(yùn)輸。由于氣候、土壤條件適宜，管理的精細(xì)，蔬菜

產(chǎn)量和商品性顯著提高。

二、無公害：壩上地區(qū)無工業(yè)基礎(chǔ)，基本沒有污染

性的工業(yè)企業(yè)，水質(zhì)、土壤、空氣基本無污染，達(dá)到無公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境評(píng)

價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。冷涼的氣候條件，新開發(fā)的菜田，很大程度上降低了病蟲害的發(fā)生，相應(yīng)減少了用藥頻率和用藥量，加上近年來對(duì)高毒、高殘留農(nóng)藥采取的禁售、禁用等一系列措施的出臺(tái)，保證了蔬菜的安全生產(chǎn)。

三、優(yōu)越的上市檔期：

壩上地區(qū)無霜期短，只有90-105天，7、8月份最高溫度25度左右，蔬菜安全

越夏，生長無障礙。與南方生產(chǎn)時(shí)間錯(cuò)季，上市時(shí)間錯(cuò)開，可根據(jù)市場需求

和蔬菜品種的生育期選擇播期，一般在4、5、6月育苗或直播，7、8、9月份

上市，該時(shí)間段恰好是京、津及東南沿海夏秋淡季，市場需求量大，是很好的上市檔期，也是蔬菜出口的強(qiáng)檔。

3、流通服務(wù)快速發(fā)展。

2008年6月,張北蔬菜城批發(fā)市場正式運(yùn)營,成為中國蔬菜流通協(xié)會(huì)定點(diǎn)

市場,全國“五十強(qiáng)”批發(fā)市場,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品信息采集點(diǎn)。在張北蔬菜城的帶動(dòng)下，“大生產(chǎn)、大市場、大流通”發(fā)展格局基本形成市場體系日趨完善

張北蔬菜城是冀西北蒙中地區(qū)最大的蔬菜交易批發(fā)市場，2011年市場年交易量達(dá)90萬噸，交易額達(dá)11.2億元。蔬菜外銷量占到總產(chǎn)量的80%以上，形成了以京、津、魯和江南為主的國內(nèi)市場，部分產(chǎn)品銷往日、韓、新、馬、臺(tái)灣、香港等市場。

二、張北蔬菜城運(yùn)營情況

中國蔬菜城張北農(nóng)產(chǎn)品市場，是以果蔬批發(fā)交易為龍頭，集糧油、蛋禽、副食、百貨等交易、倉儲(chǔ)、加工、配送、流通為一體的綜合性市場。市場建設(shè)蔬菜交易大棚、恒溫庫、倉儲(chǔ)庫等，建筑面積達(dá)20萬余平米。

1、其中恒溫庫6300余平米，倉儲(chǔ)保鮮能力達(dá)萬噸，是國內(nèi)最大的恒溫庫。主要用于蔬菜的降溫保鮮，已于08年7月15日建設(shè)完成并投入使用。保鮮庫采用國內(nèi)先進(jìn)的制冷設(shè)備，把能耗成本降至最低。本著一切從菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)的原則，為菜農(nóng)提供了良好的服務(wù)，保證優(yōu)質(zhì)菜從張北順利運(yùn)出。

2、建設(shè)蔬菜交易大棚。建設(shè)面積6000平方米，用于蔬菜和其他相關(guān)產(chǎn)品的交易，已于08年投入使用。該工程為菜農(nóng)與菜商提供了交易平臺(tái)，解決了雨季露天交易難的問題。

3、倉儲(chǔ)庫。建設(shè)規(guī)模5000平方米，用于蔬菜、水果的儲(chǔ)存，同時(shí)為其他農(nóng)副產(chǎn)品以及市場配套所需儲(chǔ)存的商品存放提供了條件，為蔬菜的保鮮配送及深加工奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4、商鋪15000平米，為蔬菜包裝、糧油、飯店、住宿、修配等行業(yè)交易提供了必要的場所。

5、物流區(qū)。物流配貨區(qū)3000平方米，停車場30000平方米。在縣委縣政府及各部門的的大力支持下，全縣約200余蔬菜經(jīng)紀(jì)人、500余商戶、以及大型的物流停車場已全部規(guī)范到市場經(jīng)營。為了更好的服務(wù)于客商，市場還設(shè)臵了相應(yīng)的配套設(shè)施，包括超市、飯店、賓館、蔬菜包裝。為了及時(shí)傳遞蔬菜信息，公司還為廣大商戶安裝了寬帶，方便商戶與外界信息的交流，確保了他們的經(jīng)濟(jì)利益。

經(jīng)紀(jì)人和貨運(yùn)車輛的進(jìn)場，在很大程度上使蔬菜蔬菜交易市場向現(xiàn)代化、規(guī)范化、信息化萬進(jìn)。停車場的建成緩解了城市交通壓力，保護(hù)了城市道路基礎(chǔ)設(shè)施，提升了城市形象，減少了交通事故。

目前市場已確定了以蔬菜交易、加工、儲(chǔ)存為龍頭，打造綜合市場交易

2平臺(tái)，促進(jìn)了物流的發(fā)展，整合了張北及周邊地區(qū)的資源，成為壩上地區(qū)綜合物流和商品的集散地。進(jìn)一步帶動(dòng)交通運(yùn)輸、餐飲、娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于整個(gè)張北乃至壩上及周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

三、我縣蔬菜外銷情況

2008至2011年間，我公司每年都要派出管理人員和商戶到山東壽光蔬菜批發(fā)市場、江蘇凌家塘農(nóng)貿(mào)市場、南京眾彩批發(fā)市場，上海江橋批發(fā)市場、浙江良渚批發(fā)市場等全國各地果蔬批發(fā)市場進(jìn)行學(xué)習(xí)考察。并于2009年在我蔬菜城舉辦了第一屆蔬菜節(jié)，蔬菜節(jié)期間，約有來自全國各地的1000余客商應(yīng)邀出席。2011年8月，由張家口市政府主辦，我公司承辦的壩上蔬菜杭州推介會(huì)在杭州成功舉辦。通過請(qǐng)進(jìn)來，走出去的模式，一是宣傳了張北的蔬菜，另外進(jìn)一步掌握了市場的供需要求 以上提到并走訪的市場同時(shí)也是張北蔬菜的主銷售區(qū)。通過走訪我們明確了張北蔬菜在這些地區(qū)的銷售情況，張北蔬菜的優(yōu)勢(shì)所在，同時(shí)也了解到了存在的問題。

我在考察過程當(dāng)中我們了解到張北蔬菜在南方市場非常暢銷，主要：一是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。張北不僅距山東比較近，而且對(duì)于南方城市到張北運(yùn)菜比到山東運(yùn)菜要近的多，這樣可以大大降低運(yùn)輸成本。二是特殊的氣候條件。張北因海拔高、日照時(shí)間長、晝夜溫差大等多種因素導(dǎo)致每年的7、8、9月份正是蔬菜收獲期，面這一季節(jié)恰好是全國大部分地區(qū)蔬菜供應(yīng)不足的時(shí)期，因此這一季度的張北蔬菜被稱為錯(cuò)季蔬菜，它正好填補(bǔ)了南方市場的空白。三是由于獨(dú)特的氣候條件和自然條件，張北蔬菜質(zhì)量高、口感好、綠色無公害，深受南方消費(fèi)者的青睞。在考察過程中，各市場的負(fù)責(zé)人和蔬菜經(jīng)銷商們都對(duì)張北蔬菜給予了很高的評(píng)價(jià)。在考察的這些市場中，例如山東壽光市場，上海江橋市場，常州凌家塘市場在7、8、9三個(gè)月份里，張北蔬菜的日平均銷售量比重可占全市場平均日銷售量的三分之二，僅大白菜每天即可銷售300—1000噸左右。銷售品種除了大白菜、大白蘿卜這些大眾菜外，還經(jīng)銷西蘭花、紫甘藍(lán)、萵筍、娃娃菜等精細(xì)菜。而且據(jù)銷售精細(xì)菜品的經(jīng)銷商說，張北的精細(xì)菜質(zhì)量是最好的，尤其是西蘭花和娃娃菜。

同時(shí)在考察的過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

1、張北蔬菜雖然品質(zhì)好，但受氣候和自然條件影響，導(dǎo)致季節(jié)性很強(qiáng)，3供應(yīng)期太短。

2、菜農(nóng)在種植蔬菜時(shí)屬無計(jì)劃種植，缺乏引導(dǎo)，以致于不能很好的適應(yīng)市場需求，價(jià)格波動(dòng)幅度大。比如2011年菜農(nóng)大面積種植大白菜，但收區(qū)季節(jié)卻無法出售，給農(nóng)民贊成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失

3、包裝質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。部分菜農(nóng)為增加重量，將未剝或剝的不干凈的毛菜打包過秤，甚至其中摻雜爛菜，至使客商運(yùn)回后無法出售，大大損害了客商的利益，使客商對(duì)菜農(nóng)的信譽(yù)及張北蔬菜的質(zhì)量問題產(chǎn)生了質(zhì)疑。

4、交易不規(guī)范，至今仍停留在田間地頭，客商只能通過蔬菜經(jīng)紀(jì)人，使得菜農(nóng)和客商之間信息不對(duì)稱，價(jià)格不透明，無形中減少了菜農(nóng)的收，同時(shí)增加了客商的成本。

5、缺乏品牌。張北的蔬菜雖然暢銷，但沒有自己的品牌，即使有“中都”、“壩上”但我們?cè)诳疾爝^程中卻很少發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)品牌包裝。銷地市場只靠包裝袋顏色來辨別哪些是張北的菜。

四、我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題和原因

近幾年來，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約性因素增多，規(guī)模擴(kuò)張有所徘徊，經(jīng)濟(jì)效益常有波動(dòng)，客觀地分析我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題顯得十分關(guān)鍵。

從我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大的環(huán)境看，國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)總的發(fā)展環(huán)境發(fā)生了較大變化，周邊地區(qū)乃至蘭州、榆中及華東、長江三角洲地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)市場空間受到擠壓，競爭壓力加大。

從我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展自身情況看，主要問題有：產(chǎn)業(yè)鏈不長，不全，體現(xiàn)在6+1上，只有一，即種植；沒有六，即沒有研發(fā)，制造，物流，品牌，銷售，售后。蔬菜生產(chǎn)組織化程度低，無品牌，無包裝，蔬菜產(chǎn)品上市集中，市場和技術(shù)開發(fā)不足，產(chǎn)品供應(yīng)形態(tài)單一，加工業(yè)龍頭企業(yè)少、帶動(dòng)乏力、層次低，出口方向單

一、風(fēng)險(xiǎn)大，科技投入不足。

五、我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)先解決的問題及對(duì)策

縣委縣政府歷來非常重視蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也在不斷地尋求更好地發(fā)展模式與出路，對(duì)蔬菜的品種、種植方式、規(guī)劃等也不斷地推陳出新，不斷地調(diào)整。

我認(rèn)為，推動(dòng)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要優(yōu)先在以下幾個(gè)方面尋求突破：

一是在對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)上求突破。全面正確認(rèn)識(shí)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀、結(jié)構(gòu)、優(yōu)勢(shì)及制約因素，認(rèn)識(shí)上不能簡單化，實(shí)踐中不可頭痛醫(yī)頭、4腳痛醫(yī)腳，不能一講起蔬菜就只想到大棚，一提起蔬菜產(chǎn)業(yè)就只看到生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)面積，一談到人力資源就只想到要人。要應(yīng)用全面的認(rèn)識(shí)觀、統(tǒng)籌科學(xué)的發(fā)展觀來抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二是鼓勵(lì)扶持種植大戶，運(yùn)輸大戶，組織經(jīng)紀(jì)人外出學(xué)習(xí)，全國代辦；鼓勵(lì)經(jīng)紀(jì)人在全國批發(fā)市場經(jīng)營，租房子；每年春天縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)去各大批發(fā)市場對(duì)接，每年夏天縣領(lǐng)導(dǎo)組織來張北的外地客商座談；年年在蔬菜城舉辦大白菜節(jié)及土豆節(jié)；縣里成立專門機(jī)構(gòu)，蔬菜辦公室，就好比風(fēng)電辦一樣！縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到蘭州、榆中等地學(xué)習(xí)考察！打冷庫的電費(fèi)應(yīng)按農(nóng)業(yè)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)收取。鼓勵(lì)建設(shè)蔬菜農(nóng)業(yè)園。

三是樹立“建設(shè)蔬菜加工強(qiáng)縣，打造蔬菜加工基地”的目標(biāo)。把發(fā)展蔬菜加工工業(yè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來抓，從基地建設(shè)到加工生產(chǎn)，都要科學(xué)規(guī)劃，走蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路，努力把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。要在貯藏保鮮、加工乃至深加工上取得實(shí)質(zhì)性突破，逐步走上蔬菜產(chǎn)業(yè)工業(yè)化發(fā)展的道路，使原料生產(chǎn)、蔬菜產(chǎn)品采后處理，龍頭企業(yè)培育，科技投入及技術(shù)推廣等方方面面進(jìn)入良性互動(dòng)和良性循環(huán)。

四是雙向集中，化零為整?？h政府出臺(tái)政策，對(duì)菜農(nóng)現(xiàn)有土地進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，請(qǐng)專家進(jìn)行土質(zhì)檢測(cè)，確定適宜的種植品種，并在種植過程中全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。由市場營銷人員根據(jù)市場需求給出種植數(shù)量的建議，綜合雙方意見，最終確定每年所種蔬菜的品種和數(shù)量。并且我們可以實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，由我蔬菜牽頭，統(tǒng)一進(jìn)場經(jīng)營，使交易價(jià)格透明化，提高農(nóng)民收入。

第四篇：關(guān)于洪江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告作者

關(guān)于洪江區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告作者：區(qū)統(tǒng)計(jì)局新聞來源：本站原創(chuàng)點(diǎn)擊數(shù)： 6更新時(shí)間：2010-7-16 【字體：小 大】

隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)蔬菜的數(shù)量、質(zhì)量、品種也提出了更高的要求。我區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長期發(fā)展,形成了一定規(guī)模，但總體生產(chǎn)水平不高、進(jìn)入市場量小，蔬菜生產(chǎn)及銷售過程中仍存在一些問題，如何加快我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，努力提高其生產(chǎn)水平，對(duì)豐富我區(qū)“菜籃子”，充實(shí)農(nóng)民“錢夾子”，促進(jìn)洪江經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定、持續(xù)地發(fā)展具有重要的意義。為準(zhǔn)確、全面地了解我區(qū)疏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量、效益，我局會(huì)同區(qū)蔬菜辦、區(qū)物價(jià)局對(duì)全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研。

一、我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(一)蔬菜生產(chǎn)總量不斷擴(kuò)大，產(chǎn)值不斷增長。從1983年開始示范推廣蔬菜地膜栽培以來，到2009年底全區(qū)蔬菜復(fù)種面積已發(fā)展到10950畝，占全區(qū)農(nóng)作物播種面積的35.6％,比2001年增長49％,蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)15769噸，總產(chǎn)值達(dá)2303萬元,比2004年增長62.8％,五年平均增長11％,2009年全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的五分之一, 成為我區(qū)農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)。

(二)建成了蔬菜生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模。近年來,我區(qū)不斷擴(kuò)大蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)。目前已在川山村、五一村、巖門村等地相繼建成了規(guī)?；氖卟松a(chǎn)基地，并以此為基礎(chǔ),推動(dòng)全區(qū)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模化建設(shè),引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

(三)蔬菜種植方式逐步改進(jìn), 新品種不斷增加。我區(qū)在蔬菜生產(chǎn)中依靠科技取得了顯著的成績。一是加大了農(nóng)業(yè)實(shí)用性技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，通過試驗(yàn)推廣相結(jié)合的方法，相繼篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜優(yōu)良品種50多個(gè)，使良種覆蓋率達(dá)90％以上, 2009年全年共引進(jìn)42個(gè)新品種、數(shù)項(xiàng)新技術(shù)，目前全區(qū)的蔬菜生產(chǎn)品種已由2001年的108個(gè)增加到150個(gè),平均每年新增品種5個(gè)；二是加強(qiáng)了高產(chǎn)模式化栽培技術(shù)的研究，經(jīng)過多年的試驗(yàn)示范，總結(jié)出了瓜菜立體復(fù)合種植，糧菜套種，菜菜復(fù)種等技術(shù)；三是健全了病蟲草害生態(tài)防治技術(shù)體系，加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)用藥。

(四)蔬菜內(nèi)、外銷市場體系逐步完善。目前，全區(qū)已形成較大規(guī)模蔬菜批發(fā)市場2處，平均日交易20噸以上，外銷主要去向周邊縣市，年創(chuàng)收入700萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益較為顯著。據(jù)近期對(duì)全區(qū)及周邊地區(qū)(鶴城區(qū)、會(huì)同縣、黔城鎮(zhèn)、安江鎮(zhèn))蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè),我區(qū)蔬菜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,為上述地區(qū)中等水平,整體低于鶴城區(qū)、會(huì)同縣,略高于黔城鎮(zhèn)、安江鎮(zhèn)(詳見下表)。

注:上表價(jià)格監(jiān)測(cè)時(shí)點(diǎn)為2010年5月6日_11日,為集貿(mào)市場與超市的平均價(jià)格

(五)蔬菜質(zhì)量明顯提高，蔬菜品牌化建設(shè)正在起步。我區(qū)蔬菜生產(chǎn)在區(qū)各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下和廣大人民群眾的不斷努力下，注重樹立質(zhì)量意識(shí),蔬菜質(zhì)量明顯提高,蔬菜品牌化已初見成效。據(jù)區(qū)蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)站監(jiān)測(cè),2009年末我區(qū)蔬菜質(zhì)量綜合合格率為96%,比2005年提高

3個(gè)百分點(diǎn)。全區(qū)上市蔬菜農(nóng)殘指標(biāo)率控制在4.01%,實(shí)現(xiàn)了省政府提出農(nóng)殘?jiān)谑卟酥小俺瑯?biāo)率低于15%”和市政府提出的“超標(biāo)率低于10%”的要求

二、我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題

(一)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模偏小,專業(yè)菜地面積征、占、用現(xiàn)象嚴(yán)重。近年來,因征地、改種、自然災(zāi)害等多種原因,造成我區(qū)專業(yè)菜地面積逐年減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示, 2009年末全區(qū)專業(yè)菜地面積為1164畝,比2006年末減少98.3畝(其主要原因?yàn)檎鞯卣加?,減幅達(dá)7.8%。隨著川巖新區(qū)開發(fā)及工業(yè)園擴(kuò)建等建設(shè)項(xiàng)目的展開, 全區(qū)專業(yè)菜地面積還將萎縮,預(yù)計(jì)僅能保留600余畝。目前我區(qū)城鎮(zhèn)居民人均專業(yè)菜地面積不足0.02畝,征占用地后人均僅0.01畝，遠(yuǎn)低于<<湖南省城鎮(zhèn)蔬菜基地管理?xiàng)l例>>規(guī)定的0.03畝的最低標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜園內(nèi)存量逐步減少，區(qū)內(nèi)蔬菜供應(yīng)趨向緊張、脫節(jié)，擴(kuò)展新的蔬菜基地勢(shì)在必行。

(二)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗御自然災(zāi)害能力較差。蔬菜生產(chǎn)要求有較好的水肥管理?xiàng)l件，農(nóng)田排灌設(shè)施的脆弱是制約蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。我區(qū)大部分蔬菜澆灌設(shè)施都是上世紀(jì)八十年代末九十年代初興建的,年久老化。近年來,由于財(cái)政投入較少,加之自然災(zāi)害頻發(fā)，蔬菜水利灌溉設(shè)施受到了不同程度的損毀，部分設(shè)施不能及時(shí)維修，極大地降低了抗御自然災(zāi)害能力,嚴(yán)重影響了我區(qū)的蔬菜生產(chǎn)。

(三)生產(chǎn)方式簡單,科技含量不高，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏。近年來，我區(qū)每年都要向外輸出大量的勞務(wù)人員，這些外出務(wù)工人員主要是有一定文化知識(shí)和一技之長的青壯年(其中不乏蔬菜種植能手和科技示范戶)，導(dǎo)致從事蔬菜種植業(yè)的人員逐年減少,勞動(dòng)力素質(zhì)整體下降，直接影響蔬菜種植質(zhì)量。(據(jù)我局近期對(duì)我區(qū)菜農(nóng)的抽樣調(diào)查, 目前我區(qū)從事蔬菜種植的農(nóng)民中五十歲以上的占66%,女性達(dá)一半以上,超過九成的菜農(nóng)為初中及以下文化)。由于農(nóng)民整體素質(zhì)低，對(duì)蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新成果，新信息反應(yīng)遲鈍，消化、吸收和應(yīng)用能力差，大部分仍停留于傳統(tǒng)的耕種及管理，缺乏新方法，也不敢大膽嘗試新技術(shù)、新方法。造成新品種種植量小，耕作粗泛，對(duì)病蟲的發(fā)生缺乏監(jiān)控及防治，蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量沒有新突破。農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)性投入較少，對(duì)蔬菜的加工，保鮮方面幾乎無投入。運(yùn)輸手段較原始，機(jī)械化程度偏低，科技知識(shí)學(xué)習(xí)方面的投資則更少。

農(nóng)業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏，蔬菜工作管理力量薄弱。一是區(qū)蔬菜辦工作人員編制不足,目前僅兩人（實(shí)際只有一人，另一人已臨近退休）;二是鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)技站技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏,桂花園鄉(xiāng)無專職農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,常青鄉(xiāng)農(nóng)技人員今年即將退休;三是蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)站力量薄弱,設(shè)備簡陋、老化,目前還不具備監(jiān)測(cè)資質(zhì)。我區(qū)蔬菜菜檢面窄，品種少，農(nóng)殘檢測(cè)合格率代表性不強(qiáng)，僅僅流于在銷售環(huán)節(jié)農(nóng)殘檢測(cè)，無法進(jìn)行在產(chǎn)前、產(chǎn)中的有效檢測(cè)。近期,懷化市已出臺(tái)一系列蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及扶持政策, 市內(nèi)各縣市區(qū)也紛紛加大財(cái)政投入,管理力量得到加強(qiáng),我區(qū)在此方面已經(jīng)滯后,亟待加強(qiáng)。

(四)蔬菜生產(chǎn)缺乏深度開發(fā)利用，產(chǎn)品商品化程度低。我區(qū)菜農(nóng)生產(chǎn)出來的蔬菜僅按自己的意愿進(jìn)行簡單的去除黃葉、清洗扎把后便開始上市，缺乏科學(xué)的商品化處理；傳統(tǒng)的蔬菜腌制品大多只供自己吃，只有少部分上市，更談不上蔬菜包裝出售。蔬菜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展較為緩慢,目前全區(qū)規(guī)模較大的僅山里人食品加工廠一家，蔬菜生產(chǎn)缺乏深度開發(fā)利用。

(五)銷售服務(wù)環(huán)節(jié)滯后,管理機(jī)制不規(guī)范。當(dāng)前我區(qū)的蔬菜銷售方面表現(xiàn)為零星分散多、集約規(guī)模少，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范管理。迄今為止,我區(qū)尚未建立起一個(gè)正規(guī)的蔬菜交易批發(fā)市場,平時(shí)的蔬菜交易相當(dāng)部分靠占道經(jīng)營,造成蔬菜的購銷不便和交通的堵塞。此外，市場布局結(jié)構(gòu)不合理，缺乏整體規(guī)劃，也是不可忽視的問題。

三、今后發(fā)展對(duì)策建議及規(guī)劃設(shè)想

(一)加大蔬菜生產(chǎn)投入，增強(qiáng)生產(chǎn)后勁

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹饕r(nóng)副食品,與人們生活緊密相關(guān)，據(jù)我局抽樣調(diào)查顯示,我區(qū)城鎮(zhèn)居民每戶每月蔬菜消費(fèi)支出占食品消費(fèi)支出的22.3%。我們應(yīng)把蔬菜生產(chǎn)作為一項(xiàng)重要的民生工程來抓,作為一項(xiàng)關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大事來抓。一是繼續(xù)落實(shí)好各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策;二是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量管理，保護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益,加快全區(qū)蔬菜技術(shù)、價(jià)格、質(zhì)量信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè);三是財(cái)政要加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，要重點(diǎn)抓好農(nóng)田水利設(shè)施的維護(hù)和改造;四是建立健全蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金及種菜大戶獎(jiǎng)勵(lì)制度,提高蔬菜種植戶生產(chǎn)積極性,保障蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、高效發(fā)展；五是建立健全監(jiān)測(cè)體系，加大硬件和軟件投入，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者安全；六是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，提高菜科技種菜水平。

(二)加強(qiáng)科技培訓(xùn)，提高蔬菜產(chǎn)品技術(shù)含量

1.加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)推廣。采取送科技下鄉(xiāng)、提供上門服務(wù)、宣講種植技術(shù)知識(shí)到田頭等多種形式,有計(jì)劃、有組織、系統(tǒng)性地抓好蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，注重發(fā)揮科技示范戶和專業(yè)大戶的帶動(dòng)作用,切實(shí)增加和確保蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新品種試驗(yàn)示范及推廣，不斷提高蔬菜單產(chǎn)、質(zhì)量和效益，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)能力。

2.對(duì)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行合理規(guī)劃。有序調(diào)整老品種布局，從當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件出發(fā)，挑選優(yōu)質(zhì)蔬菜品種滿足市場需求。具體來說,（1）倡導(dǎo)無公害蔬菜生產(chǎn)。由于目前無公害化蔬菜價(jià)格與普通菜價(jià)差別不大,加之居民消費(fèi)水平較低和對(duì)無公害化蔬菜的認(rèn)識(shí)欠缺等原因,我區(qū)農(nóng)戶種植無公害化蔬菜的積極性不高, 產(chǎn)量較低,無公害化蔬菜生產(chǎn)基地還處于試驗(yàn)階段,發(fā)展相對(duì)緩慢。例如，可在常青鄉(xiāng)選擇進(jìn)行無公害化蔬菜種植試范。（2）大力發(fā)展綠色有機(jī)蔬菜和反季節(jié)蔬菜。反季節(jié)蔬菜的種植在我區(qū)雖然起步較晚，但發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，隨著人民生活水平的不斷提高,對(duì)反季節(jié)蔬菜的需求量越來越大。據(jù)我局抽樣調(diào)查顯示,全區(qū)城鎮(zhèn)居民每戶每月反季節(jié)蔬菜消費(fèi)金額占全部蔬菜消費(fèi)金額的42.7%,同時(shí),認(rèn)為目前反季節(jié)蔬菜供應(yīng)量不能滿足食用需要的居民比例占到被訪者的35%。例如，可利用自然環(huán)境優(yōu)良的橫巖鄉(xiāng)菖莆村進(jìn)行試點(diǎn)推廣。（3）培育發(fā)展野生蔬菜。野生蔬菜是自然綠色食物，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的口味正越來越受到大眾的青睞,具有良好的發(fā)展前途。目前我區(qū)在該方面還是空白,應(yīng)積極做好培育工作。例如，利用楠竹林開展竹筍豐產(chǎn)計(jì)劃（會(huì)同相關(guān)部門，包裝萬畝楠竹林竹筍豐產(chǎn)項(xiàng)目申請(qǐng)立項(xiàng)）。

3.不斷提高種植水平。增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)科技含量，強(qiáng)化蔬菜種植區(qū)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化病蟲的監(jiān)控，做到以防為主，大力提倡和推廣使用農(nóng)業(yè)方法、物理方法及生物方法防治病蟲，使蔬菜生產(chǎn)走無公害、綠色化發(fā)展方向，以產(chǎn)品質(zhì)量搶占市場，贏得市場。

4.加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)，使蔬菜二次升值。農(nóng)產(chǎn)品的加工不僅是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主體，也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。要立足洪江實(shí)際，建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和基地，形成“規(guī)模化生產(chǎn)—加工配套—銷售”為一體的一條龍生產(chǎn)方式，靠質(zhì)量優(yōu)勢(shì)打通市場，形成一個(gè)新的增長點(diǎn)。

(三)培育市場主體,壯大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織

目前我區(qū)蔬菜市場主體不明顯，小生產(chǎn)與大市場的矛盾突出，蔬菜產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)育不健全，整體運(yùn)作能力不強(qiáng)。農(nóng)民一家一戶小而全的經(jīng)營方式不能實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品商品量不足，很難適應(yīng)現(xiàn)代蔬菜商品流通的要求。經(jīng)營主體小而散，缺乏現(xiàn)代蔬菜營銷的專業(yè)知識(shí)和大規(guī)模經(jīng)營的能力，經(jīng)營行為不規(guī)范，在市場競爭中處于弱勢(shì)地位。為此,我們應(yīng)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，形成蔬菜產(chǎn)業(yè)“區(qū)域化種植、專業(yè)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、市場化運(yùn)作、社會(huì)化服務(wù)”的新局面。根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村普遍存在的家庭式生產(chǎn)和社會(huì)化銷售特點(diǎn)，我們提倡實(shí)行“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，以增加農(nóng)民收入為根本出發(fā)點(diǎn)和最終落腳點(diǎn)，把相關(guān)產(chǎn)業(yè)、從事相關(guān)蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民組織起來，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和品牌銷售，統(tǒng)一對(duì)外經(jīng)濟(jì)談判，統(tǒng)一購進(jìn)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一進(jìn)行產(chǎn)品銷售，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合拓展市場。針對(duì)當(dāng)前銷售市場現(xiàn)狀，可以設(shè)立對(duì)外銷售窗口，通過專業(yè)合作社運(yùn)作，在外地市場設(shè)立蔬菜直銷窗口，加強(qiáng)與市場管理者的聯(lián)系和溝通，掌握市場第一信息，指導(dǎo)基地生產(chǎn)。

(四)擴(kuò)建新的生產(chǎn)基地,保證蔬菜種植規(guī)模

也就是要突破“小而全”生產(chǎn)格局，以常青鄉(xiāng)為重點(diǎn),逐步發(fā)展桂花園鄉(xiāng)、橫巖鄉(xiāng)，擴(kuò)大種植規(guī)模，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、高效的蔬菜生產(chǎn)基地,推進(jìn)規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。一是應(yīng)按照 “市場定位、突出特色、區(qū)域布局”的原則,引導(dǎo)農(nóng)民建設(shè)集約化程度高、適度規(guī)模的專業(yè)化蔬菜生產(chǎn)基地,重點(diǎn)抓好五一村170畝標(biāo)準(zhǔn)化菜地及巖門村300畝無公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)。二是可根據(jù)本地的資源優(yōu)勢(shì)和蔬菜商品流向,確定骨干品種、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),逐步形成“一村一品”規(guī)?；?jīng)營新格局。三是大膽探索土地使用權(quán)的貨幣化，促進(jìn)土地合理流轉(zhuǎn)，向蔬菜產(chǎn)銷大戶集中。同時(shí)，在適度規(guī)模的基礎(chǔ)上，扶持引導(dǎo)菜農(nóng)按照產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局，在育苗、栽培管理、營銷等方面實(shí)行專業(yè)化經(jīng)營，培育發(fā)展專業(yè)大戶,提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，突破“胡子眉毛一把抓 ”、“小而全”的小農(nóng)經(jīng)營模式，特別是要發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地，提高反季節(jié)蔬菜的種植和管理方法。夏菜冬賣，冬菜春賣，這種種植方法，需很多知識(shí)和技術(shù)，區(qū)農(nóng)技推廣職能部門可給農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，種植建議，測(cè)土配肥，病蟲害防治，農(nóng)戶種植時(shí)可以通過寬帶上網(wǎng)，查找信息，通過專業(yè)化經(jīng)紀(jì)人代購代銷，確保農(nóng)戶種得出、長得好、銷得出、收入好。此外,還可結(jié)合我區(qū)的旅游開發(fā)建立高效生態(tài)的蔬菜觀光園。例如，可與超市、酒店進(jìn)行合作，實(shí)行訂單生產(chǎn)，或者集約土地租賃給酒店、超市、企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營。

(五)樹立創(chuàng)新意識(shí),打造自己的蔬菜品牌

品牌是高質(zhì)量的商品標(biāo)志，是產(chǎn)品有效地進(jìn)入市場和擴(kuò)大市場占有率的通行證。隨著蔬菜流通貿(mào)易的日益擴(kuò)大和貿(mào)易門檻的提高，蔬菜要走出洪江，進(jìn)入國內(nèi)外市場，首先要教育蔬菜種植戶樹立品牌意識(shí)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，改良蔬菜品種。要統(tǒng)籌安排生產(chǎn)，加大對(duì)蔬菜質(zhì)量的監(jiān)管,保證產(chǎn)品質(zhì)量和周年供應(yīng)。通過蔬菜專業(yè)合作社運(yùn)作，注冊(cè)蔬菜商標(biāo)，設(shè)計(jì)規(guī)范包裝，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，打造蔬菜品牌，并加強(qiáng)品牌宣傳，提高洪江無公害化蔬菜知名度?？梢試L試到蔬菜批發(fā)市場去推銷,也可以到大超市去推銷。擴(kuò)大品牌效應(yīng)，形成規(guī)模，使蔬菜品牌與規(guī)模經(jīng)營良性互動(dòng)，提高市場競爭力。

在品種選擇上，切不可盲目跟種，要學(xué)會(huì)分析市場，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì),打造自己的蔬菜品牌。不少農(nóng)戶目光短淺，對(duì)某一品種的蔬菜在上一年價(jià)格看好的情況下，第二年就一哄而上，造成增產(chǎn)不增收，這樣的教訓(xùn)并不少見。因此我們要適當(dāng)調(diào)整傳統(tǒng)蔬菜和特種蔬菜的種植比例。

(六)開展蔬菜深加工研究,提高蔬菜生產(chǎn)附加值

我區(qū)蔬菜種植品種較多，但幾乎都是粗放式銷售，附加值小，所以應(yīng)建立2-3個(gè)蔬菜脫水加工企業(yè)，滿足蔬菜市場多樣化需求，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，同時(shí)建設(shè)冷庫冷藏, 對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷降溫處理，有效解決蔬菜的保鮮存貯，滿足冬季蔬菜市場的需求量，也便于長途運(yùn)輸打入外地市場，提高蔬菜生產(chǎn)附加值。形成淡銷季節(jié)存貯，旺銷季節(jié)出售，實(shí)現(xiàn)蔬菜市場“淡季不淡，旺季不爛，超季反季，四季均衡”,此舉可以節(jié)省費(fèi)用，保證有種有收，提高農(nóng)戶的積極性。達(dá)到增產(chǎn)又增收，增加農(nóng)民收入。

（七）保護(hù)好蔬菜面積，增加專業(yè)蔬菜種類

從環(huán)境氣候情況來看，我區(qū)相對(duì)風(fēng)調(diào)雨順，光照、水供應(yīng)充足，環(huán)境優(yōu)良，適合蔬菜種植；從區(qū)域位置來看，緊靠懷化市區(qū)以及會(huì)同，可以擴(kuò)大外銷；從經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看，人們生活水平逐步提高，對(duì)蔬菜的需求量增加。

（八）要制定好我區(qū)“菜籃子”工程戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃

近年來，特別是從今年開始，從中央到地方都把“菜籃子”工程作為關(guān)心民生問題的重點(diǎn)工作來抓。各縣市“菜籃子”工程建設(shè)突飛猛進(jìn)。例如，2010年中方縣增擴(kuò)2000畝專業(yè)菜地，政府安排專項(xiàng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)200萬元；芷江縣增擴(kuò)1000畝專業(yè)菜地，政府安排專項(xiàng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)200萬元；鶴城區(qū)增擴(kuò)2000畝專業(yè)菜地，政府安排專項(xiàng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)200萬元；市本級(jí)安排專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算從去年的10萬元調(diào)整到今年的400萬元，并同時(shí)用于“菜籃子”工程各種社會(huì)資金達(dá)2490萬元，擴(kuò)建面積5000畝。面對(duì)其它地區(qū)的發(fā)展，我區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)相對(duì)滯后，必須迎頭趕超。一是盡快制定我區(qū)“菜籃子”工發(fā)展規(guī)劃；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行首長負(fù)責(zé)制；三是建立健全機(jī)構(gòu)，切實(shí)保障“菜籃子”工程的實(shí)施。

簽審：黃遠(yuǎn)方

主筆：李武

參與人員：黃遠(yuǎn)方、朱曉艷、鄧凱允、肖暉、黃少華

區(qū)蔬菜辦：龍章華、龍懷貴

區(qū)物價(jià)局：易左、彭建忠

第五篇：太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)影響因素發(fā)展的調(diào)查

一、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)取得的成效 2010年,行政推動(dòng)在全縣設(shè)施蔬菜連片規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展中起到了關(guān)鍵作用，有力、有效的行政推動(dòng)及時(shí)破解了設(shè)施蔬菜發(fā)展中有關(guān)成本、土地、觀念、連片、標(biāo)準(zhǔn)等難題。同時(shí)，縣財(cái)政繼續(xù)拿出2000萬元作為設(shè)施蔬菜發(fā)展專項(xiàng)資金，縣政府重點(diǎn)支持連片面積200畝以上的設(shè)施蔬菜園區(qū)（棚內(nèi)凈面積70畝以上）。200畝以上的園區(qū)，每完成新建100畝，縣政府補(bǔ)助10萬元。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：每建設(shè)1畝日光溫室（棚內(nèi)凈面積），縣政府補(bǔ)助2000元。按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，每配套完成一個(gè)管理房，縣政府補(bǔ)助2000元。各項(xiàng)補(bǔ)助款由鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專賬，?？顚Ｓ茫y(tǒng)籌使用?？h政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的辦法，多次組織鄉(xiāng)村干部群眾到新絳、祁縣西六支、山東壽光和青州參觀考察，進(jìn)一步拓寬思路，解放思想。2010年,我縣先后有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、21個(gè)村、1246人外出參觀學(xué)習(xí)。同時(shí)用身邊的事教育身邊的人，提高了群眾的思想認(rèn)識(shí)，從而把設(shè)施蔬菜的發(fā)展確實(shí)轉(zhuǎn)變成為農(nóng)民的自覺行動(dòng)。

2010年，該縣主要規(guī)劃了“孟王線萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)”，該園區(qū)是太谷縣設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)的一個(gè)重點(diǎn)園區(qū)，涉及胡村鎮(zhèn)、任村鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，孟高、布袋莊、段村、冀村、閆村、象谷、范村7個(gè)村，共規(guī)劃建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)11206畝，園區(qū)已建設(shè)施面積6671畝，總投資2.2億元。

一年來,依托山西農(nóng)大、省果樹所、省農(nóng)科院蔬菜所成立了設(shè)施蔬菜技術(shù)顧問團(tuán)，為全縣設(shè)施蔬菜的發(fā)展把脈。依托縣蔬菜中心組建的蔬菜科技服務(wù)隊(duì)深入田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。依托縣蔬菜中心聘請(qǐng)的農(nóng)民土專家組建的土專家服務(wù)隊(duì)定期進(jìn)行田間指導(dǎo)。依托縣鄉(xiāng)村現(xiàn)有的科技服務(wù)組織、合作社搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。實(shí)踐證明,服務(wù)體系的進(jìn)一步完善為全縣設(shè)施蔬菜的健康發(fā)展和農(nóng)民群眾持續(xù)增收提供了有力的保障。

二、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要優(yōu)勢(shì)

1、雄厚的資源優(yōu)勢(shì)

太谷是全省聞名的蔬菜生產(chǎn)基地縣之一，2009年，全縣蔬菜瓜類面積達(dá)24.5萬畝，總產(chǎn)量116萬噸，總產(chǎn)值10.4億元，其中設(shè)施蔬菜面積達(dá)到4.5萬畝，產(chǎn)值6.4億元，大田蔬菜播種面積20.2萬畝，產(chǎn)量71.3萬噸，產(chǎn)值4億元。農(nóng)民人均純收入僅蔬菜一項(xiàng)就達(dá)到3000多元，蔬菜種植成為太谷農(nóng)民增收的“搖錢樹”。

2、獨(dú)特的發(fā)展模式

堅(jiān)持“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的模式，以點(diǎn)帶面，規(guī)模效益和規(guī)模優(yōu)勢(shì)逐步體現(xiàn)。也因此，太谷縣從去年開始，抓住山西晉中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)的重大契機(jī) 1

全力實(shí)施農(nóng)業(yè)“四個(gè)一”工程，僅2009年就新發(fā)展設(shè)施蔬菜1.07萬畝，全縣設(shè)施蔬菜總面積達(dá)到了4.6萬畝，產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值達(dá)到了6億元，全縣人均設(shè)施蔬菜收入達(dá)到了2850元。蔬菜生產(chǎn)一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品各具特色，孟王線、南循環(huán)線、榆長線三個(gè)萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)帶雛形基本形成。

3、財(cái)政扶持力度的不斷增加

為支持蔬菜基地建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，今年以來，太谷縣財(cái)政局采取直接補(bǔ)貼和間接扶持的方式，支持大棚建設(shè)。先是撥付支農(nóng)資金20萬元對(duì)67個(gè)蔬菜大棚、5個(gè)拱棚土建工程給予補(bǔ)貼。再是對(duì)大棚周圍的道路、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改善。目前，太谷縣蔬菜基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益逐步增加。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

充分發(fā)揮山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省果樹所的科技優(yōu)勢(shì)，搞好農(nóng)科教結(jié)合，聘請(qǐng)專家教授為太谷蔬菜種植發(fā)展建言獻(xiàn)策，加強(qiáng)科技合作，使先進(jìn)的科研成果及時(shí)在太谷推廣應(yīng)用。聘請(qǐng)專家對(duì)蔬菜種植大棚戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)，教大棚戶如何興建大棚、如何選擇品種、如何防治病蟲害。同時(shí)依托新型農(nóng)民培訓(xùn)、陽光工程、科技入戶三大培訓(xùn)工程，組織農(nóng)業(yè)各類技術(shù)培訓(xùn)10萬人次。開展萬戶農(nóng)民網(wǎng)上行工程，推進(jìn)農(nóng)村信息化建設(shè)，有150個(gè)村接通寬帶。農(nóng)業(yè)中介機(jī)構(gòu)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍利用互聯(lián)網(wǎng)開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)。圍繞全縣五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，成立了五支科技惠農(nóng)服務(wù)隊(duì)，深入農(nóng)村推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，培訓(xùn)廣大農(nóng)民。

三、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極影響

1、有助于通過發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)民增收

2、有助于發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境

3、對(duì)社會(huì)的示范帶頭的作用

通過針對(duì)蔬菜種植模式轉(zhuǎn)變項(xiàng)目的實(shí)施，采取以項(xiàng)目帶動(dòng)、以點(diǎn)帶動(dòng)的方法，可以極大地促進(jìn)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的提升和農(nóng)民生產(chǎn)觀念的更新，帶動(dòng)全縣以每年新建5000畝溫室、大拱棚的速度加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和蔬菜產(chǎn)品的升級(jí)，帶動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)“太谷拱棚”的生產(chǎn)技術(shù)在全市乃至全省的進(jìn)一步推廣。

4、對(duì)于生態(tài)環(huán)境的影響

5、對(duì)于經(jīng)濟(jì)的影響

（1）將近一步增強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)品加工企業(yè)的競爭力。

（2）進(jìn)一步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化格局。

四、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1、模式過于單一

生產(chǎn)經(jīng)營粗放，產(chǎn)品質(zhì)量不高。蔬菜的生產(chǎn)、流通仍處于粗放型的發(fā)展階段，仍在按照數(shù)量規(guī)模型的發(fā)展模式慣性增長，還沒有向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)品未見端倪。雖然品種多，但大宗菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細(xì)菜面積小，沒有形成質(zhì)量優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢(shì)。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量小，延伸增值能力低，高科技含量、高附加值、高市場占有率的名優(yōu)拳頭產(chǎn)品少，缺乏市場競爭力。

2、市場信息不靈，流通不暢

（1）供求矛盾轉(zhuǎn)化快，產(chǎn)銷價(jià)格、信息應(yīng)及時(shí)匯總、交流才能實(shí)現(xiàn)宏觀指導(dǎo)。

（2）市場發(fā)育程度、流通秩序和信息服務(wù)等還不夠完善，批發(fā)零售市場基礎(chǔ)設(shè)施落后，信息不靈，渠道不暢，與省外大市場街接不緊，影響批量外銷。

（3）季節(jié)性過剩，盲目跟風(fēng)生產(chǎn)導(dǎo)致菜價(jià)的下跌。

3、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化程度不高

（1）蔬菜生產(chǎn)基本上仍以單家獨(dú)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

（2）菜農(nóng)賣菜花費(fèi)很多的時(shí)間和精力，致使小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)

（3）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于初始階段，龍頭企業(yè)規(guī)模偏小、數(shù)量偏少，帶動(dòng)能力弱。

4、蔬菜基地建設(shè)規(guī)模小，集約化生產(chǎn)水平低

（1）雖然建設(shè)了一批蔬菜生產(chǎn)基地，且初具規(guī)模，但基地較分散，生產(chǎn)設(shè)施差，抵御自然災(zāi)害能力弱，始終未能形成拳頭產(chǎn)品和集約化生產(chǎn)，直接影響到蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（2）蔬菜的商品質(zhì)量、包裝及營銷手段處于初級(jí)階段，新鮮蔬菜目前尚無商品標(biāo)準(zhǔn)，無包裝或包裝簡易，運(yùn)輸車輛不具備保鮮和遠(yuǎn)途運(yùn)輸條件。

（3）加工產(chǎn)品單一，加工技術(shù)和產(chǎn)品沒有突破。

5、生產(chǎn)過程當(dāng)中安全意識(shí)不強(qiáng)

在蔬菜生產(chǎn)上濫用高毒、高殘留農(nóng)藥，過量施用化學(xué)肥料以及工業(yè)“三廢”污染而導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的現(xiàn)象仍然存在。

6、扶持力度不夠，資金投放不足

日光溫室、大棚等設(shè)施簡陋，抵御自然災(zāi)害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。

7、管理體制不健全

縣內(nèi)尚無蔬菜行政管理或推廣部門，不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)市場經(jīng)濟(jì)的綜合調(diào)控，影響管理效率、政策效率的發(fā)揮，嚴(yán)重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

五、太谷蔬菜發(fā)展過程基本思路及對(duì)策

1、堅(jiān)持科技興菜，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量

（1）利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)要充實(shí)技術(shù)隊(duì)伍，健全科技服務(wù)體系。

（2）要繼續(xù)加大蔬菜種植技術(shù)，特別是設(shè)施栽培技術(shù)的推廣力度，繼續(xù)擴(kuò)大拱棚菜、日光溫室、地膜菜、輪作菜面積；

（3）重視新品種的培育和引進(jìn)，尤其要盡快篩選出適合新田的拳頭品種，形成地方特色菜。

（4）大蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮研究，改進(jìn)優(yōu)化貯藏設(shè)施，延長貯藏保鮮期，增強(qiáng)市場調(diào)控能力，實(shí)現(xiàn)市場均衡供應(yīng)。

（5）不斷提高集約化種植水平，形成大宗骨干產(chǎn)品生產(chǎn)全面推廣高產(chǎn)高效模式。

2、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競爭力

3、增強(qiáng)加工轉(zhuǎn)化能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平

加工轉(zhuǎn)化量小，加工產(chǎn)品檔次低，品種少，蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合效益流失巨大。應(yīng)積極組織有關(guān)科研、管理、生產(chǎn)部門聯(lián)合攻關(guān)，盡快開發(fā)和推廣蔬菜采后處理技術(shù)，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對(duì)路的蔬菜加工產(chǎn)品，滿足市場需求，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)品增值、加工增效，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要根據(jù)市場需要，制定出主要蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，研制采后處理措施及相應(yīng)的包裝材料和包裝方式，開展加工、運(yùn)銷技術(shù)研究。通過研究與開發(fā)，提高產(chǎn)品加工和貯運(yùn)質(zhì)量，以此提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

大力發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。發(fā)展蔬菜加工企業(yè)，不僅對(duì)蔬菜生產(chǎn)帶動(dòng)作用大，輻射面廣，而且發(fā)展?jié)摿薮蟆＜訌?qiáng)蔬菜產(chǎn)品加工的根本任務(wù)是把企業(yè)做大，培育龍頭，提高其加工轉(zhuǎn)化增值和帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的能力。

4、建立信息網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)和改善市場功能

（1）制定全縣蔬菜市場體系建設(shè)規(guī)劃，合理布點(diǎn)，分類建設(shè)，有效調(diào)控。

（2）要因地制宜建立蔬菜專業(yè)批發(fā)市場和產(chǎn)地集散市場，便于產(chǎn)品集散、分級(jí)包裝及轉(zhuǎn)運(yùn)。

（3）加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)，完善中心市場和區(qū)域市場，建立城鄉(xiāng)銷售網(wǎng)點(diǎn)，街接周邊縣市市場，發(fā)揮市場中樞作用和龍頭作用，擴(kuò)大市場覆蓋面。

（4）組建蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)和菜農(nóng)專業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)外開拓市場，建立起穩(wěn)固可靠的營銷網(wǎng)絡(luò)；對(duì)內(nèi)組織生產(chǎn)、籌措資金、協(xié)調(diào)關(guān)系、規(guī)范行為。

5、合理規(guī)劃布局，推進(jìn)規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)

6、加大政策扶持，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

一是要科學(xué)選定項(xiàng)目，認(rèn)真制訂蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以避免盲目性和隨意性。二是應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際，制訂相應(yīng)的扶持政策，三是要廣辟投資渠道，組織扶貧開發(fā)、以工代賑等有關(guān)方面的資金支持蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。建立財(cái)政專項(xiàng)資金，強(qiáng)化導(dǎo)向調(diào)控手段。

四是完善投入機(jī)制，以財(cái)政資金作引導(dǎo)，以農(nóng)民、企業(yè)等經(jīng)營者投資為主體，以金融部門支持為依托，以社會(huì)資金及市外資金為補(bǔ)充。