第一篇：企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃

企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃

現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃

一、什么是經(jīng)營計(jì)劃？

經(jīng)營計(jì)劃是指在經(jīng)營決策基礎(chǔ)上，根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和所需要的各項(xiàng)資源，從時(shí)間和空間上進(jìn)行具體統(tǒng)籌安排所形成的計(jì)劃體系。事實(shí)上，經(jīng)營計(jì)劃是企業(yè)圍繞市場(chǎng)，為實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)營目標(biāo)而進(jìn)行的具體規(guī)劃、安排和組織實(shí)施的一系列管理活動(dòng)。企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃是企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的先導(dǎo)，并始終貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的全過程。

二、經(jīng)營計(jì)劃的體系是如何構(gòu)成的？

經(jīng)營計(jì)劃體系，縱向可以分為三個(gè)層次：戰(zhàn)略計(jì)劃、業(yè)務(wù)計(jì)劃和基層作業(yè)計(jì)劃。它們?nèi)咧g的關(guān)系是：戰(zhàn)略計(jì)劃提供由上而下的指導(dǎo)；基層作業(yè)計(jì)劃提供由下而上的保證；業(yè)務(wù)計(jì)劃發(fā)揮承上啟下、上傳下達(dá)的作用。

三、制定經(jīng)營計(jì)劃應(yīng)遵循什么原則？

1、系統(tǒng)性原則。企業(yè)在制定計(jì)劃時(shí)一定要堅(jiān)持系統(tǒng)性原則，不但考慮到企業(yè)本身，還要從整個(gè)系統(tǒng)的角度出發(fā)，要認(rèn)識(shí)到企業(yè)是整個(gè)大系統(tǒng)中的一個(gè)小系統(tǒng)，如果不考慮大系統(tǒng)的利益，只顧個(gè)體利益，肯定會(huì)受到整個(gè)系統(tǒng)的懲罰。

2、平衡性原則。企業(yè)本身以及內(nèi)外環(huán)境之間都存在著許多矛盾，平衡就是要對(duì)影響企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)方面，企業(yè)內(nèi)部各部門的產(chǎn)、供、銷等各環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)調(diào)，使之保持一定的、合理的比例關(guān)系。

3、靈活性原則。計(jì)劃規(guī)定未來的目標(biāo)和行動(dòng)，而未來卻充滿眾多的不確定性，因此計(jì)劃的制定就要保持一定的靈活性，即有一定的余地，而不能規(guī)定得過死或過分強(qiáng)調(diào)計(jì)劃的穩(wěn)定。在計(jì)劃執(zhí)行過程中，更要注意不確定因素的出現(xiàn)，對(duì)原計(jì)劃做出必要的調(diào)整或修改。

4、效益性原則。企業(yè)的經(jīng)營計(jì)劃必須以提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益為中心，不僅要取得產(chǎn)品開發(fā)和制造階段的效益，而且還要考慮產(chǎn)品在流通和使用階段的效益。

5、全員性原則。這種全員參與并不是說所有的員工都參加到制訂計(jì)劃的工作中去，而是指計(jì)劃的制定應(yīng)該讓員工們知道和支持，這是計(jì)劃能夠得以實(shí)現(xiàn)的保證。

四、經(jīng)營計(jì)劃的編制

一、什么是長(zhǎng)期經(jīng)營計(jì)劃？

長(zhǎng)期經(jīng)營計(jì)劃是企業(yè)五年和五年以上的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。它的任務(wù)是選擇、改變或調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營服務(wù)領(lǐng)域和業(yè)務(wù)單位，確定企業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)，確定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的最佳途徑和方法。

長(zhǎng)期經(jīng)營計(jì)劃具有明確的方向性和指導(dǎo)性，具有統(tǒng)率全局的作用。它是一種戰(zhàn)略性規(guī)劃。

二、什么是中期經(jīng)營計(jì)劃？

中期經(jīng)營計(jì)劃是企業(yè)二至五年的計(jì)劃。它的任務(wù)是建立企業(yè)的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營計(jì)劃所確定的戰(zhàn)略目標(biāo)設(shè)計(jì)合理的設(shè)備、人員、資金等的結(jié)構(gòu)，以形成企業(yè)的經(jīng)營能力和綜合素質(zhì)。

中期經(jīng)營計(jì)劃起著承上啟下的重要紐帶作用。

三、什么是短期經(jīng)營計(jì)劃？

短期經(jīng)營計(jì)劃是企業(yè)的年度計(jì)劃。它的任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)內(nèi)外的實(shí)際情況，組織和安排好企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)，以分年度逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。

經(jīng)營計(jì)劃的編制方法

一、經(jīng)營計(jì)劃的編制程序是什么？

編制一個(gè)較完整的經(jīng)營計(jì)劃，一般需要經(jīng)過以下程序：

1、調(diào)查預(yù)測(cè)，估量機(jī)會(huì)；

2、統(tǒng)籌安排，確定目標(biāo)；

3、擬定方案。比較選優(yōu)；

4、確定預(yù)算，綜合平衡。

二、什么是滾動(dòng)計(jì)劃法？

滾動(dòng)計(jì)劃法是將計(jì)劃分為若干時(shí)期，近期計(jì)劃具體詳細(xì)，是具體實(shí)施部分；遠(yuǎn)期計(jì)劃則較為簡(jiǎn)略籠統(tǒng)，是準(zhǔn)備實(shí)施部分。計(jì)劃執(zhí)行一定時(shí)期后，根據(jù)環(huán)境的變化和具體情況的變化，對(duì)以后各期的計(jì)劃內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)匦薷恼{(diào)整，并向前延續(xù)一個(gè)新的執(zhí)行期。它是一種連續(xù)、靈活、有彈性地根據(jù)一定時(shí)期計(jì)劃執(zhí)行情況，通過定期地調(diào)整，依次將計(jì)劃時(shí)期順延，再確定計(jì)劃內(nèi)容的方法。

采用滾動(dòng)計(jì)劃法可以使計(jì)劃在環(huán)境變化時(shí)具有一定的靈活性，通過適當(dāng)?shù)卣{(diào)整使不利因素減至最少，使各個(gè)不同周期的計(jì)劃前后銜接，使企業(yè)與市場(chǎng)銜接。

三、什么是PDCA循環(huán)法？

PDCA循環(huán)法就是按照P計(jì)劃、D執(zhí)行、C檢查、A處理四個(gè)階段的順序，周而復(fù)始地循環(huán)進(jìn)行計(jì)劃管理的一種方法。

1、計(jì)劃

這個(gè)階段的主要工作包括確定經(jīng)營方針、目標(biāo)；制定經(jīng)營計(jì)劃并將經(jīng)營計(jì)劃的目標(biāo)和措施落實(shí)到企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)部門與環(huán)節(jié)。

2、執(zhí)行

這個(gè)階段的主要工作是將制定的各項(xiàng)具體計(jì)劃，按照落實(shí)到各部門各環(huán)節(jié)的要求組織執(zhí)行與實(shí)施。

3、檢查

這個(gè)階段的主要工作是根據(jù)對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果采取相應(yīng)的措施，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)并將之定成標(biāo)準(zhǔn)，形成制度，加以鞏固和發(fā)展；同時(shí)總結(jié)失敗的教訓(xùn)，防止再次發(fā)生。對(duì)沒有解決的遺留問題應(yīng)進(jìn)一步找出原因，并轉(zhuǎn)入下一個(gè)循環(huán)去解決。

4、處理

這個(gè)階段的主要工作是針對(duì)檢查階段所暴露的問題，及時(shí)地進(jìn)行有效地處理，保證這類問題不會(huì)帶入下一個(gè)循環(huán)階段。

PDCA循環(huán)法的四個(gè)階段首尾相接、不斷循環(huán)，每一次循環(huán)都會(huì)有新的內(nèi)容和要求，他把計(jì)劃的編制、執(zhí)行和控制有機(jī)地結(jié)合在一起，有利于提高企業(yè)計(jì)劃管理的水平。

四、PDCA循環(huán)法在運(yùn)行過程中呈現(xiàn)出哪些特點(diǎn)？

PDCA循環(huán)法在運(yùn)行過程中呈現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn)：

第一，大環(huán)套小環(huán)，互相促進(jìn)。

第二，各環(huán)每循環(huán)周轉(zhuǎn)一圈就提高一步。

第三，關(guān)鍵在于處理階段。

五、什么是綜合平衡法？

綜合平衡法是計(jì)劃工作的基本方法。所謂綜合平衡就是這樣一種工作，即通過協(xié)調(diào)與計(jì)劃要達(dá)到目標(biāo)有關(guān)的因素，使其在計(jì)劃期內(nèi)保持合理的比例，以取得最理想的經(jīng)濟(jì)效益的活動(dòng)。做好綜合平衡是計(jì)劃工作的中心內(nèi)容，也是提高計(jì)劃水平的關(guān)鍵所在。

綜合平衡要解決的核心問題，就是研究如何正確確定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的一些主要比例關(guān)系，并使這些比例關(guān)系協(xié)調(diào)一致。

經(jīng)營計(jì)劃的控制

一、經(jīng)營計(jì)劃控制的任務(wù)是什么？

基本任務(wù)是發(fā)現(xiàn)偏差、分析偏差和糾正偏差。

1、發(fā)現(xiàn)偏差。在經(jīng)營計(jì)劃執(zhí)行過程中通過各類手段和方法，分析計(jì)劃的執(zhí)行情況，以便發(fā)現(xiàn)計(jì)劃執(zhí)行中的問題。

2、分析偏差。分析偏差實(shí)際上是對(duì)經(jīng)營計(jì)劃執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題和偏差進(jìn)行研究，找出出現(xiàn)問題和偏差的原因，以便采取針對(duì)性的措施。

3、糾正偏差。根據(jù)偏差產(chǎn)生的原因采取針對(duì)性的糾偏對(duì)策，使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)能按既定的經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行，或者通過修改經(jīng)營計(jì)劃，使它能繼續(xù)指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

二、經(jīng)營計(jì)劃控制的步驟有哪些？

1、確立標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的指標(biāo)、各種技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額、技術(shù)要求等，都是檢查計(jì)劃執(zhí)行情況的標(biāo)準(zhǔn)。

2、測(cè)定執(zhí)行結(jié)果。一般可以通過統(tǒng)計(jì)報(bào)表和原始記錄等資料來測(cè)定經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行結(jié)果。這些資料越準(zhǔn)確、越完整，測(cè)定的結(jié)果就越準(zhǔn)確，越能反映計(jì)劃執(zhí)行的實(shí)際狀況，使得控制恰到好處，取得比較滿意的控制效果。

3、比較執(zhí)行結(jié)果。

這一步驟將測(cè)定的執(zhí)行結(jié)果與預(yù)期目標(biāo)進(jìn)行比較、分析。比較分析的目的是看執(zhí)行結(jié)果是否與預(yù)期目標(biāo)發(fā)生偏差。比較分析的常用方法是經(jīng)營計(jì)劃執(zhí)行情況圖表。

4、糾正偏差。糾正偏差的方式有兩種：一種是采取措施使經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行結(jié)果接近預(yù)期目標(biāo)；另一種是修正預(yù)期目標(biāo)。

第二篇：房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理制度

房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理制度

第一章 總則

第1條 為了加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理,促進(jìn)企業(yè)快速健康發(fā)展,結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況,特制定本制度。

第2條 管理范圍

這里的經(jīng)營計(jì)劃包括各經(jīng)營部門的業(yè)務(wù)計(jì)劃以及各管理部門的管理計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、投資計(jì)劃、融資計(jì)劃等。

第3條 本制度適用于企業(yè)各類經(jīng)營計(jì)劃的編制、執(zhí)行和監(jiān)督。

第二章 經(jīng)營計(jì)劃的編制

第4條 經(jīng)營計(jì)劃所確定的計(jì)劃期為每年的1月1日到12月31日。

第5條 經(jīng)營計(jì)劃編制的程序

(1)每年年底投資發(fā)展部根據(jù)企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃、本經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況和預(yù)期目標(biāo),初步提出下一的經(jīng)營目標(biāo)。

(2)投資發(fā)展部將擬訂的經(jīng)營目標(biāo)傳達(dá)給各部門征求意見,并對(duì)各部門的意見進(jìn)行匯總。

(3)投資發(fā)展部通過匯總各部門的意見,編制《經(jīng)營計(jì)劃草案》,并提交總經(jīng)理辦公會(huì)討論。

(4)投資發(fā)展部根據(jù)總經(jīng)理辦公會(huì)討論的意見對(duì)經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行修改,并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第6條 經(jīng)營計(jì)劃的內(nèi)容

企業(yè)經(jīng)營目標(biāo),預(yù)計(jì)分階段目標(biāo);為實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)務(wù)目標(biāo),各業(yè)務(wù)部門的業(yè)務(wù)計(jì)劃指標(biāo);編制規(guī)范(含表式、編制說明要求)和編制進(jìn)度要求。

第7條 如遇特殊情況,企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃可于年中調(diào)整一次,調(diào)整計(jì)劃須經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)。

第三章 經(jīng)營計(jì)劃的分解

第8條 每年年底由投資發(fā)展部組織各部門采用滾動(dòng)編制、逐步細(xì)化的方式對(duì)整體經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行分解,形成季度和月度的各部門分解計(jì)劃。

第9條 按季度和月度分解經(jīng)營計(jì)劃

將經(jīng)營計(jì)劃分解成為季度、月度經(jīng)營計(jì)劃。

(1)投資發(fā)展部負(fù)責(zé)整體計(jì)劃的分解,并對(duì)各部門計(jì)劃進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)和平衡。

(2)各部門負(fù)責(zé)各自具體計(jì)劃的分解、執(zhí)行和修訂。

第10條 各部門負(fù)責(zé)將季度經(jīng)營計(jì)劃分解到每個(gè)月度

各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將分解到部門的季度經(jīng)營計(jì)劃分解到每個(gè)月,形成月度工作計(jì)劃。

第11條 審核批準(zhǔn)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃分解結(jié)果

由總經(jīng)理辦公會(huì)討論、審核各季度、各部門的分解計(jì)劃和各部門月度工作計(jì)劃,由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第四章 經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行

第12條 經(jīng)營計(jì)劃的下達(dá)

(1)每年年底前由總經(jīng)理辦公會(huì)向各部門下達(dá)經(jīng)營計(jì)劃。

(2)每季度之初,由總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn),投資發(fā)展部下達(dá)下個(gè)季度經(jīng)營計(jì)劃和各部門工作計(jì)劃。

(3)每月月初,由總經(jīng)理批準(zhǔn),投資發(fā)展部下達(dá)下個(gè)月度經(jīng)營計(jì)劃和各部門工作計(jì)劃。

第13條 經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行

各部門根據(jù)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃及本部門工作計(jì)劃,著眼全局開展工作,以保證本部門工作目標(biāo)和企業(yè)整體經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。

第14條 調(diào)整經(jīng)營計(jì)劃

(1)確因客觀因素影響需要調(diào)整經(jīng)營計(jì)劃的,必須由投資發(fā)展部提出申請(qǐng)說明原因,經(jīng)總

經(jīng)理辦公會(huì)討論通過后才能執(zhí)行。

(2)確因客觀因素影響需要調(diào)整季度經(jīng)營計(jì)劃的,必須由相關(guān)部門主管副總提出申請(qǐng)說明原因,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能執(zhí)行。

(3)確因客觀因素影響需要調(diào)整月度經(jīng)營計(jì)劃的,必須由相關(guān)部門經(jīng)理提出申請(qǐng)說明原因,經(jīng)主管副總確認(rèn),總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能執(zhí)行。

第15條 調(diào)整計(jì)劃一律以書面批復(fù)為準(zhǔn),在未接到書面批復(fù)以前,一律按原計(jì)劃執(zhí)行。

第五章 檢查與考核

第16條 投資發(fā)展部負(fù)責(zé)跟蹤、分析、報(bào)告企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況。

第17條 職能部門每月以書面形式報(bào)告一次企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃任務(wù)的完成情況。特殊事項(xiàng)需要縮短報(bào)告周期的,由總經(jīng)理辦公會(huì)決定。

第18條 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須隨時(shí)監(jiān)督檢查企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)采取有效措施予以解決,以保證計(jì)劃的順利完成。

第19條 檢查企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況時(shí),應(yīng)當(dāng)充分利用統(tǒng)計(jì)報(bào)表、會(huì)計(jì)報(bào)表、業(yè)務(wù)報(bào)表等資料。檢查計(jì)劃的實(shí)際完成數(shù),一律以統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)為依據(jù)。

第20條 企業(yè)每季度對(duì)各部門經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況考核一次。投資發(fā)展部組織考核并提出初步意見,總經(jīng)理辦公會(huì)討論后做出考核結(jié)論。

第六章 附則

第21條 本制度由投資發(fā)展部負(fù)責(zé)制定、解釋及修改。

第22條 本制度自××××年××月××日起執(zhí)行。

第三篇：生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理

計(jì)劃管理

一 計(jì)劃管理工作的任務(wù)：

(一)在科學(xué)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，為企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度提供依據(jù)，制定長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，并通過近期計(jì)劃組織實(shí)施。

(二)根據(jù)市場(chǎng)需要和企業(yè)能力，簽訂各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同，編制企業(yè)的、季度計(jì)劃，使各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和各項(xiàng)工作在企業(yè)統(tǒng)一的計(jì)劃下協(xié)調(diào)進(jìn)行。

(三)充分挖掘及合理利用企業(yè)的一切人力、物力、財(cái)務(wù)，不斷改善企業(yè)的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)指標(biāo)，以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效果。

第二條 企業(yè)各級(jí)部門的主要精力，應(yīng)放在各種計(jì)劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上。

第三條 企業(yè)的計(jì)劃管理根據(jù)“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，歸口管理”的原則，分總裁辦公室、部門辦公室、業(yè)務(wù)小組三級(jí)進(jìn)行管理?？偛棉k公室是計(jì)劃工作的綜合管理部門，各個(gè)職能部門，都分別是各業(yè)務(wù)小組的歸口部門。

第四條 為保證計(jì)劃工作的正常開展，應(yīng)加強(qiáng)計(jì)劃管理辦公室，提高它在企業(yè)中的地位和作用，計(jì)劃管理辦公室受總經(jīng)理和總裁直接領(lǐng)導(dǎo)，向總裁負(fù)責(zé)。

第五條 企業(yè)計(jì)劃必須認(rèn)真進(jìn)行綜合平衡

第六條 企業(yè)的各項(xiàng)計(jì)劃是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃的基本組成部分，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的依據(jù)。計(jì)劃一經(jīng)下達(dá)，各級(jí)各部門都必須發(fā)動(dòng)職員，采取切實(shí)有效的措施，保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。

第七條 統(tǒng)計(jì)工作是企業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是監(jiān)督檢查計(jì)劃執(zhí)行情況的重要工具，應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)、全面反饋計(jì)劃執(zhí)行情況，嚴(yán)禁弄虛作假。

二、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

第一條 長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是確定企業(yè)未來發(fā)展方向和奮斗目標(biāo)的戰(zhàn)略計(jì)劃，通過計(jì)劃的安排逐步實(shí)現(xiàn)，其主要內(nèi)容包括下列幾個(gè)方面：

(一)企業(yè)發(fā)展方向；

(二)企業(yè)發(fā)展規(guī)模；

(三)企業(yè)技術(shù)發(fā)展水平，技術(shù)改造方向；

(四)企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)將要達(dá)到的水平；

(五)企業(yè)組織、管理水平的提高和安全環(huán)保等條件的改造；

(六)職工教育培訓(xùn)及文化建設(shè)；

(七)職工生活福利的改善和提高；

(八)能源及原材料的節(jié)約。

第二條 編制企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的主要依據(jù)：

(一)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要；

(二)市場(chǎng)需要；

(三)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)條件；

(四)國內(nèi)外科學(xué)技術(shù)最新成就和發(fā)展趨勢(shì)；

(五)技術(shù)改進(jìn)、引進(jìn)和改善管理、提高職工技術(shù)水平以后所能提供的潛力。

第三條 長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的編制工作由總經(jīng)理主持。計(jì)劃管理辦公室負(fù)責(zé)匯總、綜合平衡，提出總體方案和上報(bào)。各歸口部門按規(guī)劃要求負(fù)責(zé)搜集、整理資料提出專業(yè)規(guī)劃(草案)。長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃經(jīng)報(bào)總裁批準(zhǔn)后分年組織實(shí)施。

三、綜合計(jì)劃

北京量子科技信息技術(shù)有限公司

1第一條 綜合計(jì)劃是企業(yè)全體職工在計(jì)劃內(nèi)的行動(dòng)綱領(lǐng)，又是安排季度、月計(jì)劃的重要依據(jù)。因此，企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)方面的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，都必須嚴(yán)格按計(jì)劃執(zhí)行。

第二條 綜合計(jì)劃的制定采取統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、綜合平衡的方法進(jìn)行編制，由分管計(jì)劃工作的經(jīng)理負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，各業(yè)務(wù)歸口部門按“管什么業(yè)務(wù)，就編什么計(jì)劃”的原則根據(jù)規(guī)定的計(jì)劃表式，負(fù)責(zé)編制各專業(yè)計(jì)劃(見附表)，計(jì)劃管理辦公室負(fù)責(zé)擬定編制計(jì)劃的總進(jìn)度，組織綜合平衡，于年前一個(gè)月進(jìn)行上報(bào)下達(dá)工作。

第三條 綜合計(jì)劃編制的主要依據(jù)：

(二)總裁提出的方針目標(biāo)；

(二)總經(jīng)理、上級(jí)主管部門下達(dá)的指令及指導(dǎo)性計(jì)劃；

(三)產(chǎn)品訂貨合同和市場(chǎng)預(yù)測(cè)資料；

(四)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃；

(五)前期預(yù)計(jì)完成數(shù)據(jù)及本企業(yè)歷史統(tǒng)計(jì)資料；

(六)經(jīng)審定過的各種技術(shù)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。

第四條 編制計(jì)劃所需資料由各部門間相互提供，任何人都不得拒絕。

第五條 專業(yè)計(jì)劃的編制，各部門負(fù)責(zé)人要親自主持，計(jì)劃草案應(yīng)認(rèn)真聽取分管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的意見，并按規(guī)定的時(shí)間報(bào)計(jì)劃管理辦公室。報(bào)送的計(jì)劃必須附文字說明，經(jīng)總裁和編制人簽章后方才有效。

四、指標(biāo)管理

第一條 綜合計(jì)劃所規(guī)定的各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)是通過一定的計(jì)劃指標(biāo)來表示的。計(jì)劃指標(biāo)就是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)方面應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)和水平。為全面反映企業(yè)的技術(shù)經(jīng)營活動(dòng)，必須適當(dāng)設(shè)置各種指標(biāo)，建立健全企業(yè)的指標(biāo)體系，完善和促進(jìn)計(jì)劃管理工作。

第二條 計(jì)劃指標(biāo)應(yīng)按平均先進(jìn)水平來確定，一般應(yīng)高于上期實(shí)際達(dá)到的水平，并經(jīng)過努力才能實(shí)現(xiàn)的。

第三條 計(jì)劃指標(biāo)實(shí)行分級(jí)歸口管理?？傊笜?biāo)由計(jì)劃管理辦公室負(fù)責(zé)匯總、平衡、上報(bào)和下達(dá)，各業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)歸口管理。

第四條 為使計(jì)劃任務(wù)層層落實(shí)，計(jì)劃指標(biāo)必須進(jìn)行層層分解，堅(jiān)持誰管什么指標(biāo)，就分解什么指標(biāo)。分解指標(biāo)必須和總指標(biāo)保持平衡和銜接，分解指標(biāo)執(zhí)行情況按規(guī)定路線進(jìn)行反饋。

第五條 必須在當(dāng)年11月底正式下達(dá)次年的經(jīng)營綜合計(jì)劃。

五、計(jì)劃指標(biāo)的調(diào)整

第一條 為維護(hù)計(jì)劃的嚴(yán)肅性，企業(yè)計(jì)劃一經(jīng)批準(zhǔn)下達(dá)后，必須嚴(yán)格執(zhí)行，各歸口部門和執(zhí)行單位均不得隨意修改。如確因客觀原因影響，經(jīng)主觀努力仍不能完成計(jì)劃時(shí)，在有利于調(diào)動(dòng)員工完成計(jì)劃積極性的前提下，調(diào)整計(jì)劃指標(biāo)必須辦理審批手續(xù)。

(一)計(jì)劃指標(biāo)的調(diào)整，由執(zhí)行單位提出書面申請(qǐng)，送歸口部門簽署意見后，經(jīng)計(jì)劃管理辦公室審核報(bào)總裁審批，在未批準(zhǔn)前仍按原計(jì)劃執(zhí)行。

(二)調(diào)整計(jì)劃指標(biāo)應(yīng)提前一個(gè)季度申請(qǐng)，調(diào)整季度計(jì)劃指標(biāo)應(yīng)提前一個(gè)月申請(qǐng)，調(diào)整月度計(jì)劃指標(biāo)應(yīng)提前十天申請(qǐng)。

(三)調(diào)整某一項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)，如需同時(shí)相應(yīng)調(diào)整其他有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)時(shí)，應(yīng)一并上報(bào)，呈請(qǐng)審批，以保證計(jì)劃的平衡、協(xié)調(diào)。

(四)調(diào)整計(jì)劃指標(biāo)一律以書面批復(fù)為準(zhǔn)，在未接書面批復(fù)以前，一律按原計(jì)劃考核。

六、計(jì)劃的檢查和考核

一、各員工必須根據(jù)部門安排制定詳細(xì)的個(gè)人日工作計(jì)劃并在每個(gè)工作日上午9點(diǎn)前報(bào)部門經(jīng)理審閱、修改，并遵照?qǐng)?zhí)行；各部門經(jīng)理必須結(jié)合公司計(jì)劃指標(biāo)制定一周工作計(jì)劃并在上一周周六上午上班之前報(bào)總經(jīng)理審閱；總經(jīng)理需綜合考量公司及季度計(jì)劃，在每月末制定下月合理的月計(jì)劃指標(biāo)分解表，下發(fā)各部門實(shí)施并跟進(jìn)考核，部門計(jì)劃及總經(jīng)理工作計(jì)劃要一并送總裁辦公室備案。

二、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須隨時(shí)監(jiān)督檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)執(zhí)行過程中的問題，采取解決問題的有效措施，以保證計(jì)劃的順利完成。

三、檢查計(jì)劃執(zhí)行情況，應(yīng)充分利用統(tǒng)計(jì)報(bào)表，會(huì)計(jì)報(bào)表，業(yè)務(wù)報(bào)表等資料。檢查計(jì)劃的實(shí)際完成數(shù)，一律以統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)為依據(jù)。

四、計(jì)劃的考核必須與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核相結(jié)合。考核的計(jì)劃數(shù)，一律以上一級(jí)部門批準(zhǔn)或下達(dá)的計(jì)劃數(shù)為依據(jù)。

第四篇：如何制定企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理制度

如何制定企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃管理制度

企業(yè)經(jīng)營管理是如何編制出來的呢?一家企業(yè)如果想要制定出完善的企業(yè)經(jīng)營管理，就必須要有目標(biāo)，而且必須十分的明確，再者就是要了解經(jīng)營管理體系，接著就是要進(jìn)行經(jīng)營計(jì)劃編制和計(jì)劃指標(biāo)管理，只有完成這四大項(xiàng)目才能順利的進(jìn)行其他的活動(dòng)，才能把企業(yè)經(jīng)營管理好，只有管理好才能有更大的發(fā)展。根據(jù)自己的實(shí)際情況制定會(huì)更加的有效。

企業(yè)經(jīng)營管理

一、目標(biāo)明確

制訂制度前一定要明確目標(biāo),為什么要制定集團(tuán)經(jīng)營計(jì)劃管理制度。就筆者來說，央企國企是為了年初的交給婆婆管家的本經(jīng)營計(jì)劃，為了圓滿完成，當(dāng)時(shí)在制定的時(shí)候也是按照一定的比例遞增或遞減。上面的審核則按照相反的邏輯，如果是費(fèi)用，就遞減，如果是收入，就遞增，上下就是這么博弈，到最終，還不是該怎么干還是怎么干，只要不太離譜，你好我好大家好，太離譜的，將下面的頭頭撤掉，換成虛職，看你還聽不聽話。幾年前做的一個(gè)咨詢，我聽了老總的年終總結(jié)報(bào)告，當(dāng)時(shí)就感覺他坐不長(zhǎng)了，太囂張，不把母公司放在眼里，果不然，這一年還沒有過一半，就變成了黨委副書記。言歸正傳，談?wù)務(wù)齼喊私?jīng)的集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃如何制定制度。

筆者認(rèn)為,首先戴上帽子，如為加強(qiáng)集團(tuán)企業(yè)及下屬各控股產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)經(jīng)營計(jì)劃管理，促進(jìn)企業(yè)快速健康發(fā)展，特制定本制度。經(jīng)營計(jì)劃?rùn)M向劃分為經(jīng)營計(jì)劃、季度經(jīng)營計(jì)劃與月度經(jīng)營計(jì)劃三個(gè)層次;縱向劃分為集團(tuán)企業(yè)計(jì)劃、集團(tuán)企業(yè)職能部門計(jì)劃、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)計(jì)劃和產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)下屬部門計(jì)劃等多個(gè)層次。集團(tuán)企業(yè)建立“上下結(jié)合擬定、共同推進(jìn)實(shí)施”的計(jì)劃管理體系，按照PDCA(計(jì)劃、執(zhí)行、監(jiān)督檢查、調(diào)整)循環(huán)實(shí)施管理。本制度適用于集團(tuán)企業(yè)和所屬控股產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)(企業(yè)國際、企業(yè)實(shí)業(yè)、企業(yè)地產(chǎn)、企業(yè)金融等)。

企業(yè)經(jīng)營管理

二、經(jīng)營計(jì)劃管理組織體系

公司設(shè)立經(jīng)營計(jì)劃例會(huì)制度，指導(dǎo)公司、季度經(jīng)營計(jì)劃的編制，對(duì)計(jì)劃進(jìn)行綜合平衡，監(jiān)督檢查計(jì)劃執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)計(jì)劃的調(diào)整。、季度經(jīng)營計(jì)劃會(huì)由集團(tuán)企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)中心總經(jīng)理、投資發(fā)展中心總經(jīng)理、下屬產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)總經(jīng)理、集團(tuán)企業(yè)各職能部門經(jīng)理組成;月度經(jīng)營計(jì)劃由集團(tuán)企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)中心總經(jīng)理組成。集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)中心是計(jì)劃的歸口管理部門，負(fù)責(zé)編制集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃、季度經(jīng)營計(jì)劃與月度經(jīng)營計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施，組織考核。集團(tuán)企業(yè)各職能部門根據(jù)集團(tuán)企業(yè)、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃分別制定本部門、季度、月度計(jì)劃并組織實(shí)施。

產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)依據(jù)集團(tuán)企業(yè)、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃分別制定各自、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃，并組織實(shí)施與考核。產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)下屬部門根據(jù)產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)經(jīng)營計(jì)劃層層分解落實(shí)計(jì)劃指標(biāo)。經(jīng)營計(jì)劃例會(huì)以季度為單位考核總部職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)經(jīng)營計(jì)劃完成情況，考核結(jié)果與職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)的薪酬掛鉤。經(jīng)營業(yè)績(jī)的統(tǒng)計(jì)應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、及時(shí)、全面地反饋計(jì)劃執(zhí)行情況，各級(jí)管理人員必須重視，禁止弄虛作假。

企業(yè)經(jīng)營管理

三、經(jīng)營計(jì)劃編制

根據(jù)集團(tuán)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與上經(jīng)營計(jì)劃的執(zhí)行情況，財(cái)務(wù)中心組織編制集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營

計(jì)劃。集團(tuán)企業(yè)每年11月中旬開始組織編制下一經(jīng)營計(jì)劃，具體流程如下：

A、集團(tuán)企業(yè)總經(jīng)理組織經(jīng)營計(jì)劃啟動(dòng)會(huì)，審視公司戰(zhàn)略，通過對(duì)歷史業(yè)績(jī)的回顧和未來發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，確定下一的主要經(jīng)營目標(biāo);

B、集團(tuán)企業(yè)各下屬單位結(jié)合自身狀況就本單位下一經(jīng)營計(jì)劃提出建議;

C、財(cái)務(wù)中心根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略、本經(jīng)營計(jì)劃執(zhí)行情況、各下屬單位經(jīng)營計(jì)劃建議12月10日前編制公司下一經(jīng)營計(jì)劃草案;

D、12月20日前經(jīng)營計(jì)劃會(huì)對(duì)財(cái)務(wù)中心編制的經(jīng)營計(jì)劃草案進(jìn)行審核、綜合平衡和調(diào)整補(bǔ)充;

E、12月31日前董事會(huì)審議確定公司經(jīng)營計(jì)劃;

F、集團(tuán)企業(yè)職能部門、各產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)負(fù)責(zé)逐層分解、落實(shí)集團(tuán)企業(yè)確定的本單位計(jì)劃。

財(cái)務(wù)中心根據(jù)董事會(huì)確定的集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃指導(dǎo)集團(tuán)企業(yè)職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)編制集團(tuán)企業(yè)職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)經(jīng)營計(jì)劃、工作計(jì)劃，經(jīng)過經(jīng)營計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算質(zhì)詢會(huì)審議修正通過后組織實(shí)施。規(guī)定日子前董事會(huì)根據(jù)集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃與總經(jīng)理就集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)簽訂經(jīng)營責(zé)任書;在框定的日期總經(jīng)理就控股產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)經(jīng)營目標(biāo)與控股產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)總經(jīng)理簽訂經(jīng)營責(zé)任書。

財(cái)務(wù)中心根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃與上季度計(jì)劃完成情況在本季度開始后七個(gè)工作日內(nèi)編制集團(tuán)企業(yè)季度經(jīng)營計(jì)劃。集團(tuán)企業(yè)職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)根據(jù)集團(tuán)企業(yè)季度經(jīng)營計(jì)劃、本部門計(jì)劃、本部門上季度計(jì)劃完成情況在本季度開始后十五個(gè)工作日內(nèi)組織編制本部門季度經(jīng)營計(jì)劃。集團(tuán)企業(yè)季度經(jīng)營計(jì)劃、各部門季度經(jīng)營計(jì)劃經(jīng)過經(jīng)營計(jì)劃例會(huì)討論通過后實(shí)施。

集團(tuán)企業(yè)各職能部門、產(chǎn)業(yè)子集團(tuán)、根據(jù)本部門季度經(jīng)營計(jì)劃、上月計(jì)劃完成情況，5日前參照集團(tuán)企業(yè)月度經(jīng)營計(jì)劃組織編制本部門月度計(jì)劃并組織實(shí)施。如遇特殊情況集團(tuán)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃可于年中調(diào)整一次，調(diào)整計(jì)劃須經(jīng)集團(tuán)企業(yè)董事會(huì)批準(zhǔn)。

企業(yè)經(jīng)營管理

四、計(jì)劃指標(biāo)管理

經(jīng)營計(jì)劃所規(guī)定的各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)應(yīng)以計(jì)劃指標(biāo)來表示。計(jì)劃指標(biāo)是公司在計(jì)劃期內(nèi)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)方面應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)和水平。計(jì)劃指標(biāo)參照同行業(yè)水平與企業(yè)歷史水平來確定。計(jì)劃指標(biāo)要具有激勵(lì)性，需經(jīng)過努力才能實(shí)現(xiàn)。計(jì)劃指標(biāo)應(yīng)當(dāng)盡量量化、具體。公司計(jì)劃指標(biāo)必須進(jìn)行層層分解，層層落實(shí)。分解指標(biāo)必須和總指標(biāo)保持平衡、銜接，分解指標(biāo)執(zhí)行情況在每月經(jīng)營計(jì)劃會(huì)上進(jìn)行反饋。

企業(yè)經(jīng)營管理制度的編制主要是為了提高企業(yè)的管理，讓企業(yè)能夠在一個(gè)十分好的基礎(chǔ)上工作，起步就要高人一等就是這個(gè)制度編制的主要目的，要有充足的條件才能順利的進(jìn)行，才能解決不少的問題麻煩。負(fù)責(zé)計(jì)劃的調(diào)整。企業(yè)經(jīng)營管理會(huì)是我們的工作更上一層樓。

第五篇：《餐飲企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃第一書》讀后感

《餐飲經(jīng)營計(jì)劃第一書》讀后感

10月份我看了管理專家吳堅(jiān)老師寫的這本書，寫的真好，對(duì)于我們餐飲來講，他的觀點(diǎn)可以說是大旱甘霖，既解干渴又為我們餐飲指引了方向。中國餐飲業(yè)隨著2012年年底中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六條禁令”的出臺(tái)，消費(fèi)回歸理性，許多企業(yè)方寸大亂，餐飲業(yè)的“寒冬”真的來了！在這樣的大背景下，高端酒店經(jīng)營遇冷，進(jìn)而引發(fā)全國多地出現(xiàn)“關(guān)門潮”，本就微利的行業(yè)進(jìn)入洗牌階段。許多企業(yè)對(duì)此大多猝不及防，紛紛找尋破解良方，而吳老師管理理念當(dāng)中恰恰解決了這一點(diǎn)，從回歸餐飲本質(zhì)出發(fā)，圍繞回歸產(chǎn)品、回歸顧客、回歸市場(chǎng)和回歸理性等問題，深入淺出地闡述餐飲企業(yè)產(chǎn)品之道、市場(chǎng)之道、顧客之道及盈利之道，同時(shí)，又選取了行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)作為典型案例進(jìn)行深入的解讀，使之更具實(shí)戰(zhàn)性，下面我將書中經(jīng)典內(nèi)容分享如下：

1.產(chǎn)品之道，產(chǎn)品是餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)之本。產(chǎn)品對(duì)于企業(yè)而言是企業(yè)存活于市場(chǎng)的根本原因。如果沒有產(chǎn)品，企業(yè)就沒有與顧客交流的平臺(tái)，也就沒有了在市場(chǎng)中存在的理由，所以，能夠帶領(lǐng)企業(yè)的第一個(gè)選擇方向就是：專注于產(chǎn)品。剛剛改革開放的時(shí)候，一些廣東人去香港的餐廳吃飯，看到服務(wù)員大都是一些上了年紀(jì)的大姐、老伯，就問：“為什么不用年輕的靚妹呢？”餐廳的老板委婉地說：“我們這里是餐館，是用來品嘗味道的，如果有其他需求，還是去別的場(chǎng)所解決吧！”美食講究的是廚藝滿足客人對(duì)幸福、美味這種感覺的追求，這是餐飲業(yè)的永恒特征與本質(zhì)。日本有個(gè)壽司之神，說的是一個(gè)老人捏了75年的壽司，終究成為一代壽司之神的故事。這個(gè)故事除了勵(lì)志，還告訴各位，首先一定要找到自己喜歡的工作，一做就能堅(jiān)持做幾十年，其次必須專注于一件事情，才有可能成為這行的專家。

2.市場(chǎng)之道，精準(zhǔn)定位市場(chǎng)。“回歸市場(chǎng)”是餐飲業(yè)者最需要“補(bǔ)的課”。在市場(chǎng)變化導(dǎo)致的困境之下，我們看到的、聽到的居然都是“轉(zhuǎn)型大眾化市場(chǎng)”，這充分表明了我們對(duì)“市場(chǎng)”理解和認(rèn)識(shí)的錯(cuò)誤。我們?nèi)酝Ａ粼?0世紀(jì)90年代，而時(shí)代已經(jīng)走進(jìn)新世紀(jì)的下一個(gè)10年了。因此，“回歸市場(chǎng)”首先需要解決對(duì)市場(chǎng)的理解和認(rèn)識(shí)。認(rèn)清環(huán)境、把握潮流是成功的第一步，然后才能進(jìn)一步探尋“回歸市場(chǎng)”的超越競(jìng)爭(zhēng)之道。今天我們己經(jīng)步入豐饒經(jīng)濟(jì)時(shí)代，進(jìn)入了以小眾化消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)為特征的市場(chǎng)。我們要學(xué)會(huì)取舍、細(xì)分，從大眾化消費(fèi)時(shí)代到小眾化消費(fèi)時(shí)代的轉(zhuǎn)變，要從“為部分人服務(wù)”的新理念來細(xì)分市場(chǎng)客戶，從企業(yè)的角度選擇性去經(jīng)營，金百萬現(xiàn)在有92萬會(huì)員，通過系統(tǒng)將這些會(huì)員細(xì)分為九種顧客類型，然后針對(duì)每種類型客戶進(jìn)行針對(duì)性的營銷和關(guān)懷。

3.盈利之道，找準(zhǔn)盈利模式。微利時(shí)代的餐飲企業(yè)開源固然重要，節(jié)流亦不能忽視。餐飲業(yè)做的是定點(diǎn)、定時(shí)、定量的生意。在高房租、高人工費(fèi)用、高競(jìng)爭(zhēng)壓力下求生存的餐飲業(yè)，是一個(gè)特殊的行業(yè)，餐飲企業(yè)的盈利模式也與其他行業(yè)有所不同。隨著時(shí)代的發(fā)展，餐飲業(yè)早就不是一般人印象里“賣吃的”或“賣好吃的”場(chǎng)所那種淺層意思了?，F(xiàn)在的餐飲企業(yè)通常要同時(shí)追“三只兔子”：盈利、吸引和留住顧客，以及超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。最好的盈利模式就是低成本運(yùn)營、產(chǎn)品領(lǐng)先和客戶至上。

總之，我們不能再沉醉于“成長(zhǎng)最快”的陶醉中，當(dāng)下餐飲業(yè)遭遇的危機(jī)不僅難有緩解，而且還會(huì)加劇，一定要有“危機(jī)意識(shí)”，不管在什么行業(yè)，什么時(shí)代，總有企業(yè)做得比同行要好，關(guān)鍵是企業(yè)要不斷尋找增長(zhǎng)的要素是什么，所有的問題都要集中在企業(yè)自己的經(jīng)營能力上，餐飲有個(gè)永恒的持續(xù)性的主題，就是味道。味之追求就是道，味之境界也是道，以味道為核心，靠菜品的質(zhì)量塑造品牌是餐飲的根本。因此，我們要把握餐飲這一永恒主題，并將“追求品質(zhì)，永遠(yuǎn)不變”作為我們企業(yè)的經(jīng)營宗旨，牢牢地抓住了食客的“胃”！

劉明偉

2015.10.28