第一篇：商品標(biāo)價(jià)簽管理規(guī)范

商品標(biāo)價(jià)簽管理規(guī)范 1.標(biāo)價(jià)簽的標(biāo)注規(guī)定 1.1標(biāo)價(jià)簽需填寫(xiě)的內(nèi)容 1.1.1品名：必須明確標(biāo)注該商品的名稱(chēng)（特別提示：鞋類(lèi)商品必須在品名內(nèi)標(biāo)注男女類(lèi)別）。1.1.2規(guī)格：根據(jù)商品的質(zhì)量、尺寸、體積等內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)注。

1.1.3成份：根據(jù)商品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容標(biāo)注（如食品標(biāo)食物配料表、服裝標(biāo)面料的含量）。1.1.4單位：根據(jù)商品的計(jì)量單位進(jìn)行標(biāo)注，必須是國(guó)家法定的計(jì)量單位。

1.1.5等級(jí)：根據(jù)商品標(biāo)識(shí)的等級(jí)來(lái)標(biāo)注，一般服裝、鞋子可用合格標(biāo)注，茶葉需用一級(jí)、優(yōu)級(jí)等來(lái)標(biāo)注。

1.1.6編碼：由財(cái)務(wù)信息部提供。1.1.7產(chǎn)地：必須根據(jù)商品的最終生產(chǎn)加工地來(lái)進(jìn)行標(biāo)注，而非代理商地址，需詳細(xì)到省市。1.1.8零售價(jià)格

1.1.9物價(jià)員章：必須加蓋具有物價(jià)員資格人的印章，且一個(gè)部門(mén)的物價(jià)員章必須統(tǒng)一。1.2標(biāo)價(jià)簽必須由當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局統(tǒng)一監(jiān)制。

1.3實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)制度必須做到：標(biāo)價(jià)簽項(xiàng)目齊全、標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、一貨一簽、標(biāo)示醒目，價(jià)格變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。

1.4不可涂改或使用污損的標(biāo)價(jià)簽，若有空格無(wú)法填寫(xiě)的內(nèi)容，必須用斜線來(lái)代替，不可空缺。標(biāo)價(jià)簽必須統(tǒng)一由電腦打印。2降價(jià)簽的使用規(guī)定

2.1降價(jià)簽必須與正價(jià)簽配套使用，不可單獨(dú)使用。

2.2降價(jià)簽的的降價(jià)原因需根據(jù)實(shí)際情況來(lái)填寫(xiě)，一般慣用的有：促銷(xiāo)、換季、斷碼等。2.3降價(jià)簽的時(shí)間規(guī)定：食品類(lèi)為十天期限，一般商品為兩個(gè)月（60天）期限。2.4降價(jià)簽的價(jià)格必須填寫(xiě)現(xiàn)價(jià)和原價(jià)。3標(biāo)價(jià)簽的掛放要求

3.1標(biāo)價(jià)簽要求一貨一簽，不能有貨無(wú)簽或有簽無(wú)貨。

3.2貨架上的商品標(biāo)價(jià)簽需掛放在服裝的中間部位，頭尾必須將標(biāo)簽外置，其余可置于服裝內(nèi)部。

3.3模特出樣的標(biāo)價(jià)簽一律放置在服裝內(nèi)。

3.4特惠商品、體積較小不易標(biāo)注的商品（如發(fā)夾、絲巾等）可統(tǒng)一使用價(jià)格監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)監(jiān)制的標(biāo)價(jià)簽，并在標(biāo)價(jià)簽上注明價(jià)格詳見(jiàn)小標(biāo)簽。

3.5開(kāi)架柜臺(tái)、自選超市的商品，如用打碼機(jī)加小標(biāo)價(jià)簽的，陳列商品時(shí)需擺放在貨架上對(duì)應(yīng)的大標(biāo)簽下。4注意事項(xiàng)

4.1標(biāo)價(jià)簽不能采用特價(jià)、平價(jià)、大降價(jià)、跳樓價(jià)等含混不清或誤導(dǎo)性的用語(yǔ)標(biāo)價(jià)。4.2不可無(wú)依據(jù)標(biāo)示全市最低價(jià)、全場(chǎng)打折、出場(chǎng)批發(fā)價(jià)的內(nèi)容。4.3不能以買(mǎi)一贈(zèng)幾的方式銷(xiāo)售，而不標(biāo)明贈(zèng)送的商品名稱(chēng)、規(guī)格。

4.4實(shí)際出售的商品為處理品、殘次品、等外品的必須明確標(biāo)注而不能標(biāo)示優(yōu)惠價(jià)、折扣價(jià)等方式出售。

4.5標(biāo)示優(yōu)惠價(jià)、折扣價(jià)等出售的商品，必須標(biāo)本次降價(jià)前的價(jià)格。

第二篇：標(biāo)價(jià)簽規(guī)范（共）

一、明碼標(biāo)價(jià)制度的具體要求：

１.價(jià)簽齊全：全部商品和收費(fèi)都必須有標(biāo)價(jià)簽或價(jià)目表；

２.標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確：按規(guī)定準(zhǔn)確標(biāo)明價(jià)格或收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不缺標(biāo)、漏標(biāo)、錯(cuò)標(biāo)；

３.字跡清晰：書(shū)寫(xiě)字體要清楚，工整、不亂畫(huà)涂改；

４.貨簽對(duì)位：標(biāo)價(jià)簽和商品放在一起、有貨有簽；

５.一貨一簽：因產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、材質(zhì)、花色、包裝、商標(biāo)不同的商品必須一貨一簽；

６.標(biāo)示醒目：標(biāo)價(jià)簽或價(jià)目表應(yīng)擺放在醒目位置，做到整齊、美觀；

７.價(jià)格變動(dòng)及時(shí)更換：做到貨、價(jià)、簽相符，嚴(yán)禁高于標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售商品或收取費(fèi)用。

８.相關(guān)人員熟悉罰則：?jiǎn)挝活I(lǐng)導(dǎo)、物價(jià)員、柜組長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員都應(yīng)了解、熟悉不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)的罰則。

二、商品標(biāo)價(jià)簽填寫(xiě)的具體要求：六標(biāo)一有齊全。

（六標(biāo)是指品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位、零售價(jià)格；一有是指有物價(jià)員簽章）。

１.品名。出售的該商品的名稱(chēng)。

（１）有注冊(cè)商標(biāo)的煙、酒、冰箱、彩電、自行車(chē)、洗衣機(jī)、收錄機(jī)等九大類(lèi)須標(biāo)明注冊(cè)商標(biāo)。如：紅塔山香煙、揚(yáng)子冰箱、熊貓彩電、金獅自行車(chē)。

（２）商品中原來(lái)已有商標(biāo)或名稱(chēng)的要標(biāo)明。如：金蓮牌衛(wèi)生紙、玉兔牌汗衫、春都火腿腸、美味豬肉脯、雞汁方便面、六神花露水、家用穩(wěn)壓保護(hù)器。

（３）商品質(zhì)地有明顯差異的要標(biāo)清。如：牛皮、豬皮、羊皮、合成革、磨沙革、真絲、紡絲。例：“遠(yuǎn)足軟面牛皮男皮鞋”、“

羊皮女式背包

”、“真絲雙縐男襯衫”。切不可以低質(zhì)靠高質(zhì)填寫(xiě)。

２.產(chǎn)地。該商品出產(chǎn)的地方。

（１）進(jìn)口商品：標(biāo)明產(chǎn)于哪一個(gè)國(guó)家或地區(qū)，不能籠統(tǒng)標(biāo)進(jìn)口。如索尼彩電（日本）、柯達(dá)膠卷（美國(guó)）。

（２）組裝商品：以最終組裝廠地填寫(xiě)。

如：松下 2188 彩電是韓國(guó)組裝的填韓國(guó)；富士彩色膠卷是南京組裝的填南京。

（３）合資商品：以產(chǎn)品具體生產(chǎn)地填寫(xiě)。如：“必是速溶飲品”產(chǎn)地填深圳，可在后面括號(hào)內(nèi)寫(xiě)上“中外合資”字樣；“親親八寶粥”揚(yáng)州（合資）。

（４）聯(lián)營(yíng)商品：以生產(chǎn)廠家所在地填寫(xiě)。

如：“大不同皮鞋”是泰興分廠生產(chǎn)的，產(chǎn)地填寫(xiě)為“泰興”，不能標(biāo)為“上海”；“企鵝牌羊毛衫”是江都生產(chǎn)，必須寫(xiě)“江都”，可在后面括號(hào)內(nèi)寫(xiě)上（××聯(lián)營(yíng)）。

（５）地方產(chǎn)品：不能籠統(tǒng)標(biāo)“地產(chǎn)”，泰州大市內(nèi)應(yīng)標(biāo)明到縣（市）級(jí)。如：泰興、靖江、興化、姜堰。

省內(nèi)的至少標(biāo)到市級(jí)，外省的原則上也應(yīng)標(biāo)到市級(jí)。產(chǎn)地的名稱(chēng)可用簡(jiǎn)稱(chēng)。如：上海（滬、申）、南京（寧）。

３.規(guī)格。商品的大、小、輕重、精密度、性能等方面的一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定的要求或條件。用人們常用的面積、體積、長(zhǎng)度、容量、重量、功率、能量等來(lái)區(qū)分。以法定計(jì)量單位填寫(xiě)：米、厘米、平方米、千克、克、毫升、瓦、焦耳、千瓦等。

無(wú)法標(biāo)明規(guī)格但有型號(hào)的標(biāo)明型號(hào)。如： 100 號(hào)英雄金筆標(biāo)為 100 號(hào)。

確屬無(wú)法標(biāo)明規(guī)格的三類(lèi)小商品，可暫用“／”表示。如：發(fā)夾、鈕扣、頭花、玩具等。

４.等級(jí)。

以規(guī)定的差異而區(qū)別的一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

凡有合格證的商品并且未注明等級(jí)的填寫(xiě)“合格品”字樣；凡商品中已注明后一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、正品、副品、處理品等必須如實(shí)填寫(xiě)。

５.計(jì)價(jià)單位。結(jié)算該商品銷(xiāo)售價(jià)格中單位價(jià)格的名稱(chēng)。

有法定計(jì)量單位（米、千克、克、毫升等）和傳統(tǒng)習(xí)慣結(jié)算單位（如：雙、件、條、塊、只、根、袋、瓶、盒、聽(tīng)、本、冊(cè)、臺(tái)、架、套、枚）。原則上用漢字書(shū)寫(xiě)。漢字書(shū)寫(xiě)要規(guī)范，不能自造簡(jiǎn)化字，如袋為代，盒為合。

６.零售價(jià)格。指最終銷(xiāo)售給消費(fèi)者的價(jià)格。用元、角、分表示。

“物價(jià)計(jì)量質(zhì)量信得過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)”參賽單位及大、中、小型商場(chǎng)須用阿拉伯?dāng)?shù)字印戳。

一有：物價(jià)員簽章。一般用專(zhuān)（兼）職物價(jià)員簽章，大中型商場(chǎng)可以用物價(jià)員代號(hào)，但必須和管理檔案相符。物價(jià)員對(duì)“六標(biāo)”帳、卡、物驗(yàn)收復(fù)核無(wú)誤后才能簽章。

三、特殊商品標(biāo)價(jià)的有關(guān)要求

１.花式品種較多且商品陳列緊湊，不易用標(biāo)價(jià)簽逐一標(biāo)價(jià)的小商品（如眼鏡、飾品、小百貨等），必須使用物價(jià)部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)制的特小標(biāo)價(jià)牌統(tǒng)一標(biāo)示。

２.不易直接標(biāo)價(jià)且需經(jīng)常翻動(dòng)的商品（如布匹），除懸掛銷(xiāo)售記錄卡外，還需同時(shí)增掛標(biāo)價(jià)簽或使用物價(jià)部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)制的粘貼式紙質(zhì)標(biāo)價(jià)簽。

３.音像制品（如磁帶、CD 碟片、VCD 碟片等）均應(yīng)實(shí)行一價(jià)一簽，同時(shí)還需用打碼機(jī)逐一商品標(biāo)示。

４.飲食攤點(diǎn)（如冷飲攤、各種油炸小吃攤點(diǎn)等），必須統(tǒng)一使用標(biāo)價(jià)簽，品種較多可使用經(jīng)物價(jià)部門(mén)核準(zhǔn)的標(biāo)價(jià)牌。

５.文化娛樂(lè)場(chǎng)所，可根據(jù)其特點(diǎn)使用經(jīng)物價(jià)部門(mén)核準(zhǔn)的固定版式統(tǒng)一標(biāo)示。

一、標(biāo)價(jià)簽填寫(xiě)要求

人工填寫(xiě)的標(biāo)價(jià)簽一般用黑色水性筆來(lái)填寫(xiě)，要求字跡工整，書(shū)寫(xiě)規(guī)范，無(wú)錯(cuò)別字。

正確填寫(xiě)商品編碼、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、價(jià)格等信息，各欄目填寫(xiě)的內(nèi)容要與商品的實(shí)際情況相符。

零售價(jià)格一欄一律使用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)明人民幣金額。

不要在一張標(biāo)價(jià)簽上出現(xiàn)多種不同筆跡的字。

不要涂改、挖補(bǔ)、刮擦標(biāo)價(jià)簽，在填寫(xiě)時(shí)出錯(cuò)的標(biāo)價(jià)簽應(yīng)立即作廢，不再使用。

...銀川新華百貨東橋電器有限公司

銀川事業(yè)部

良田店（2015）第001號(hào)

門(mén)店價(jià)簽管理制度

為保證門(mén)店的商品價(jià)簽書(shū)寫(xiě)統(tǒng)一、規(guī)范，符合工商部門(mén)的各項(xiàng)法規(guī)，特制定以下制度：

一、正常商品使用綠色價(jià)簽，特價(jià)商品使用紅色價(jià)簽，不得自制價(jià)簽。

二、門(mén)店在收到采購(gòu)中心價(jià)格信息后，立即新增或更改價(jià)簽，不得隨意提高或降低標(biāo)價(jià)。

三、價(jià)簽書(shū)寫(xiě)須使用黑色水筆或碳素筆填寫(xiě)，填寫(xiě)要求如下：

1、商品名稱(chēng)：指所銷(xiāo)售商品的品牌，不得書(shū)寫(xiě)英文或簡(jiǎn)稱(chēng)。

2、商品編碼：按公司貝圖中的商品編碼填寫(xiě)。

3、商品產(chǎn)地：須與商品原包裝的產(chǎn)地一致。

良田店 2015年7月16日制訂

第三篇：昆明市實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)和統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽的暫行規(guī)定

【發(fā)布單位】82305

【發(fā)布文號(hào)】昆政發(fā)[1986]194號(hào) 【發(fā)布日期】1986-09-30 【生效日期】1986-09-30 【失效日期】 【所屬類(lèi)別】地方法規(guī) 【文件來(lái)源】中國(guó)法院網(wǎng)

昆明市實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)和統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽的暫行規(guī)定

（1986年9月30日昆政發(fā)〔1986〕194號(hào)）

為進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)物價(jià)的監(jiān)督管理，維護(hù)消費(fèi)者利益，為改革創(chuàng)造寬松的經(jīng)濟(jì)環(huán)境與社會(huì)環(huán)境。根據(jù)國(guó)務(wù)院《物價(jià)管理暫行條例》和國(guó)家物價(jià)局關(guān)于健全和堅(jiān)持明碼標(biāo)價(jià)制度，實(shí)行統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽的規(guī)定精神，結(jié)合我市實(shí)際情況，決定在全市實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)和統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽。特作如下暫行規(guī)定：

第一條 第一條 實(shí)行統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽、明碼標(biāo)價(jià)，是加強(qiáng)物價(jià)管理的重要措施，是全民、集體企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者正確執(zhí)行國(guó)家物價(jià)政策，實(shí)行文明經(jīng)商的重要內(nèi)容。凡我市轄區(qū)內(nèi)的國(guó)營(yíng)、集體工商經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，在批發(fā)、零售、展銷(xiāo)、試銷(xiāo)各種工農(nóng)業(yè)品和從事勞務(wù)收費(fèi)時(shí)，不分隸屬關(guān)系，都必須使用昆明市物價(jià)檢查所監(jiān)制的統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，亮證經(jīng)營(yíng)。

第二條 第二條 明碼標(biāo)價(jià)、統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽按照企業(yè)性質(zhì)和商品價(jià)格形式分為紅、棕、藍(lán)、綠四種顏色。紅色標(biāo)價(jià)簽，用于國(guó)家定價(jià)的商品〔即：縣以上（含縣）物價(jià)部門(mén)和業(yè)務(wù)主管部門(mén)按照國(guó)家規(guī)定的物價(jià)分級(jí)管理權(quán)限制定的商品價(jià)格（含勞務(wù)收費(fèi)）〕，國(guó)家定價(jià)未經(jīng)批準(zhǔn)不許浮動(dòng)。棕色標(biāo)價(jià)簽，用于國(guó)家指導(dǎo)價(jià)，即國(guó)家定價(jià)為最高限價(jià)，允許下浮的商品。藍(lán)色標(biāo)價(jià)簽，用于國(guó)家指導(dǎo)價(jià)，即國(guó)家規(guī)定中準(zhǔn)價(jià)，允許在一定幅度內(nèi)上下浮動(dòng)的商品。綠色標(biāo)價(jià)簽，用于農(nóng)副產(chǎn)品議購(gòu)議銷(xiāo)、三類(lèi)工業(yè)小商品的協(xié)商定價(jià)，以及實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)的其他商品。

價(jià)格管理應(yīng)堅(jiān)持分級(jí)管理，行業(yè)歸口管理（即兼營(yíng)服從主管）的原則。

第三條 第三條 食品飲食業(yè)出售主、副食制品，必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所采用價(jià)格板、價(jià)格本、價(jià)目表或其它醒目方式，標(biāo)明品名、規(guī)格、等級(jí)、計(jì)量單位、單價(jià)等。

第四條 第四條 零星、短途客運(yùn)輸，以及國(guó)家定價(jià)外的修理、服務(wù)等非商品收費(fèi)應(yīng)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，掛牌經(jīng)營(yíng)。

第五條 第五條 統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽由市場(chǎng)價(jià)檢查所設(shè)計(jì)監(jiān)制，由市文化用品公司組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售。其他企業(yè)和個(gè)人一律不得印制。少數(shù)行業(yè)和企業(yè)不適宜使用統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽，需要特殊規(guī)格的，可自行設(shè)計(jì)并經(jīng)歸口市級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)審核同意，報(bào)市物價(jià)檢查所批準(zhǔn)后，方可印制使用。

第六條 第六條 各單位對(duì)統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽要加強(qiáng)管理，把統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽與建立健全物價(jià)管理制度結(jié)合起來(lái)。配備專(zhuān)兼職物價(jià)人員，建立和完善核價(jià)、調(diào)價(jià)、審核標(biāo)價(jià)簽等價(jià)格管理制度。各經(jīng)營(yíng)單位及有固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的個(gè)體工商戶，必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公布各級(jí)物價(jià)監(jiān)督電話。

第七條 第七條 市物價(jià)檢查所應(yīng)依據(jù)規(guī)定擬打《實(shí)施細(xì)則》并負(fù)責(zé)宣傳和監(jiān)督執(zhí)行。各業(yè)務(wù)主管部門(mén)、各主營(yíng)公司，應(yīng)按行業(yè)歸口管理，兼營(yíng)服從主營(yíng)原則，負(fù)責(zé)具體組織全市國(guó)營(yíng)、集體、個(gè)體經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)和工業(yè)自銷(xiāo)門(mén)市貫徹實(shí)施；工商、計(jì)量、物價(jià)等行政管理機(jī)關(guān)和個(gè)體勞協(xié)、職工物價(jià)監(jiān)督站等群眾組織應(yīng)給予全力支持。

第八條 第八條 統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽、明碼標(biāo)價(jià)，作為昆明市“物價(jià)、計(jì)量合格單位”競(jìng)賽活動(dòng)的主要內(nèi)容之一。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，既能執(zhí)行物價(jià)政策，又能按規(guī)定使用統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽的企業(yè)和個(gè)人，要給予表彰。對(duì)違反本規(guī)定，不實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不使用統(tǒng)一商品標(biāo)價(jià)簽、變相漲價(jià)、亂漲價(jià)的，要根據(jù)情節(jié)輕重，由市、區(qū)、縣物價(jià)檢查所和職工物價(jià)監(jiān)督站按規(guī)定分別給予批評(píng)教育、警告和罰款處理。

第九條 第九條 本暫行規(guī)定自批準(zhǔn)之日起，由市物價(jià)局分期分批貫徹執(zhí)行。

昆明市物價(jià)局

一九八六年九月二十五日

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第四篇：某超市商品陳列管理規(guī)范

某超市商品陳列管理規(guī)范

壹、目的：統(tǒng)一商品陳列規(guī)則，使顧客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服務(wù)水準(zhǔn)。

貳、適用范圍：各分店雜貨、百貨商品與生鮮標(biāo)準(zhǔn)包裝商品。

叁、陳列順序：貨架上的商品的陳列先按大中小分類(lèi)順序、再按價(jià)格帶依序陳列。

一、根據(jù)總公司核定之分店商品布置（LAYOUT）圖，決定各商品區(qū)塊。

二、在商品區(qū)塊內(nèi)按照商品的大中小分類(lèi)順序陳列。

三、以靠主通道（或次主通道）貨架為貨架首部，從貨架首部朝尾部方向依分類(lèi)順序陳列，小分類(lèi)內(nèi)依價(jià)格由低到高陳列。

四、靠墻貨架沿動(dòng)線方向依分類(lèi)順序陳列，各小分類(lèi)內(nèi)依價(jià)格由低至高陳列。

肆、特例部分（按各課）：

一、百貨部：

（一）文化用品課：

相框先按材質(zhì)分,后按尺寸，再按價(jià)格帶陳列。

（二）休閑百貨課：

1、玩具按中分類(lèi)（男孩玩具，女孩玩具......）陳列；在中分類(lèi)中，按商品尺寸包裝陳列，再按價(jià)格帶陳列。

2、拉桿箱依尺寸大小，再按價(jià)格帶陳列。

（三）家電課:

1、照相機(jī)、隨身聽(tīng)、手機(jī)、電子詞典先按品牌，再按價(jià)格帶陳列。

2、傳真機(jī)先按小分類(lèi)（功能）再按價(jià)格帶陳列。

3、電視機(jī)先按小分類(lèi)（14寸，18寸......）橫向陳列，再按功能區(qū)分(超平，純平，鏡面)，后按價(jià)格帶陳列。

4、微波爐先以中分類(lèi)（功能）再以功率大小順序陳列，同功率大小的按價(jià)格帶陳列。

5、洗衣機(jī)先按單、雙缸再依波輪、滾桶，后以洗滌公斤大小順序陳列，同洗滌公斤按價(jià)格帶陳列。

6、冰箱先按中分類(lèi)（單門(mén)冰箱，雙門(mén)冰箱......）陳列，再按容積大小陳列，后按價(jià)格帶陳列。

（四）服飾課：

1、男式盒裝襯衫按價(jià)格帶區(qū)分，陳列時(shí)價(jià)格由低到高，同價(jià)格中顏色由淺至深，尺寸上大下小縱向陳列。

2、男女吊掛服飾陳列時(shí)最多可一桿兩色（均碼服飾最多可一桿三色）。

（五）紡織用品課：

1、內(nèi)衣按中分類(lèi)（男，女，童）、再品牌，后按價(jià)格帶陳列。

2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按價(jià)格帶陳列。

（六）鞋課：

1、先按中分類(lèi)（男，女，童），再按功能（帆布鞋—慢跑鞋—休閑鞋—運(yùn)動(dòng)鞋—旅游鞋—慢跑鞋）、材質(zhì)（絨布面料、泡沫底、橡膠底......）區(qū)分，后按價(jià)格帶陳列。

童鞋陳列先按男、女童，再按功能、材質(zhì)，后按價(jià)格帶陳列。小童鞋按尺碼平放陳列，鞋與鞋之間使用鞋架位桿區(qū)隔。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標(biāo)準(zhǔn)。

2、陳列方式：

（1）鞋跟朝主通道，鞋尖放于鞋架拉桿（傾檔網(wǎng)）上，使鞋面與鞋架拉桿成水平陳列面（專(zhuān)柜除外）

（2）一列垂直一個(gè)貨號(hào)，尺寸上大下小縱向陳列。

（3）男、女鞋陳列面以鞋網(wǎng)層板（130CM）分5個(gè)間隔為標(biāo)準(zhǔn)（每個(gè)陳列面不小于25CM）。

（4）以240CM高度貨架為例，200CM以下為銷(xiāo)售區(qū)打七層，鞋層板與鞋層板之間的距離為26CM（約3孔），每層按規(guī)定尺寸陳列。

如圖示：

庫(kù) 存 展 示 區(qū)

男鞋 女鞋

----+----------+------

↓ | 43碼以上 39碼以上 | ↓

|----------| ↓

| 43碼 38碼 |26CM |----------| ↑

| 42碼 38碼 | 銷(xiāo)

|----------| 200CM | 42碼 37碼 | 售

|----------| | 41碼 37碼 | 區(qū)

|----------| | 41碼 36碼 | |----------|

↑ | 40碼以下 35碼以下 | ↑

----+----------+------

二、雜貨部：

（一）日配課：

1、乳品按包裝（袋裝與盒裝）分開(kāi)陳列，袋裝陳列于高柜底層。

2、冷藏高柜內(nèi)的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。

（二）飲料煙酒課：

1、白酒分類(lèi)先按簡(jiǎn)裝和盒裝酒分開(kāi)陳列，再按品牌、價(jià)格帶陳列。

2、碳酸飲料罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列，再按小分類(lèi)（可樂(lè)、汽水、加味汽水）陳列，整箱商品（必須有銷(xiāo)售貨號(hào)）放在底層。

3、啤酒罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列；國(guó)產(chǎn)瓶啤接進(jìn)口瓶啤，國(guó)產(chǎn)罐裝接進(jìn)口罐裝。

4、茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須分開(kāi)陳列，再按小分類(lèi)、價(jià)格帶陳列。

5、無(wú)貨號(hào)的整箱商品，不可陳列在底層。

（三）休閑食品課：

1、甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌內(nèi)價(jià)格從低到高。

2、袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開(kāi)陳列（袋裝用吊掛，瓶裝、盒裝用層板），再按小分類(lèi)、價(jià)格帶陳列。

3、禮盒分類(lèi)中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。

（四）干性雜貨課：

1、速食面先按包裝（袋裝，杯裝，碗裝）分開(kāi)陳列。在同類(lèi)包裝中再按品牌、價(jià)格帶陳列，同價(jià)格帶中按口味陳列，上袋（組）下箱陳列；碗裝面按食用方法將拌面、泡面分開(kāi)陳列。

2、速食湯類(lèi)與香辛調(diào)和料（袋）陳列在一起。

3、奶粉袋裝與罐裝分開(kāi)陳列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按價(jià)格帶陳列。

4、食用油先按小分類(lèi)（烹調(diào)油、色拉油......）后按品牌、價(jià)格帶陳列，品牌之內(nèi)價(jià)格從低到高陳列。

5、茶葉先按品種（毛尖、龍井、碧螺春......）后按價(jià)格帶陳列。

6、保健食品先按小分類(lèi)（參制品，其它滋補(bǔ)品......）后按品牌價(jià)格帶陳列，品牌內(nèi)價(jià)格從低到高陳列。

（五）清潔用品課：

1、衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包，護(hù)墊單獨(dú)陳列。

2、個(gè)人清潔用品中洗發(fā)和護(hù)發(fā)用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按品牌區(qū)塊陳列，品牌之中依價(jià)格從低到高陳列。

3、兒童牙膏與成人牙膏分開(kāi)，再按先品牌后價(jià)格帶陳列。

4、牙刷采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按品牌價(jià)格帶陳列。

5、洗衣粉先按小分類(lèi)（洗衣粉，濃縮洗衣粉......）再按品牌陳列，袋與盒罐分開(kāi)。品牌內(nèi)價(jià)格從低到高，并兼顧色彩的協(xié)調(diào)。

6、尿褲按小分類(lèi)（嬰兒尿褲、成人尿褲......）、品牌陳列，尺寸按上層S、中層M、下層L與XL陳列，品牌內(nèi)價(jià)格從低到高。

伍、陳列方式：垂直陳列原則

一、垂直陳列時(shí)，單品基本面寬度不小于21厘米，除極少部分小規(guī)格、日均銷(xiāo)量很低的商品(例: 汽車(chē)用品)與垂直吊掛商品(例:內(nèi)衣、襪子、筆、筆盒、飾品、棋類(lèi)、牙刷、唇膏、剃須用品)之外,其它商品陳列面都不得小于21厘米。

二、垂直陳列中可用 “└ ┘”, 忌用“┌ ┐”型。以下圖文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I為同一小分類(lèi)中的不同商品貨號(hào)（如圖一），以1BAY為例。

說(shuō)明:

1、B.E.I為高毛利，且B.I的日均銷(xiāo)量高。

2、C.H 毛利低，高日均銷(xiāo)量，且包裝相對(duì)大。

3、A.D.G.毛利一般，日均銷(xiāo)量小于 C.H之日均銷(xiāo)量，且包裝較小。

4、圖中高回轉(zhuǎn)庫(kù)存商品區(qū)（200CM以上區(qū)域）不僅作為展示區(qū),更應(yīng)有利于員工補(bǔ)貨。

5、價(jià)格帶以動(dòng)線方向，從低到高。

++ | A D G |200cm || | A D G |170cm || 上層

| A D G |135cm || | B E I |105cm || 中層

| B F I |70cm || || | C C H |35cm || 下層

| C C H |0cm ++（其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)）

三、垂直陳列為包裝上小下大,系列性和關(guān)聯(lián)性的陳列（如圖二）。

說(shuō)明:

1、A.B.C.D.為同一小分類(lèi)中同一品牌不同規(guī)格商品。

2、E.F.G為同一小分類(lèi)中不同品牌同一規(guī)格商品。

+-------------------------+

| 高回轉(zhuǎn)庫(kù)存區(qū) | 200cm

|-------------------------|

| A G | 170cm |-------------------------| | A G | 135cm |-------------------------| | B F | 105cm |-------------------------| | C F | 70cm |-------------------------| | D E | 35cm |-------------------------| +-------------------------+

（其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)）

陸、排面維護(hù)檢查作業(yè)：

一、每周一、三、五、日7：00—8：00課長(zhǎng)按排面維護(hù)檢查表（如附表一)進(jìn)行排面維護(hù)檢查整理，確保商品陳列位置不被移除或移位。排面商品陳列位置未經(jīng)店總同意不得擅自調(diào)整。

二、檢查時(shí)注意商品是否依大中小分類(lèi)、價(jià)格帶垂直陳列。

三、制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)員工與駐場(chǎng)人員之陳列管理培訓(xùn)。

柒、排面補(bǔ)貨作業(yè)：

一、每日由課長(zhǎng)或指定之資深課員按時(shí)段依排面補(bǔ)貨檢查表（如附表二）實(shí)施補(bǔ)貨檢查。

二、檢查時(shí)間： 8：00時(shí) — 9：00 時(shí)。

14：30時(shí) — 15：30時(shí)。

19：30時(shí) — 20：30時(shí)。

三、進(jìn)行補(bǔ)貨：

（一）課長(zhǎng)按檢查表安排補(bǔ)貨人員，員工補(bǔ)完貨后在檢查表上簽字確認(rèn)。課長(zhǎng)在補(bǔ)貨時(shí)間后檢查補(bǔ)貨執(zhí)行情況。

（二）排面補(bǔ)貨時(shí)間： 10：00時(shí)16：30時(shí)。

（三）高空補(bǔ)貨操作需由二個(gè)人以上進(jìn)行，補(bǔ)貨車(chē)登高需系安全帶。

（四）端架,促銷(xiāo)區(qū)需隨時(shí)補(bǔ)貨，隨時(shí)整理。

四、缺貨商品請(qǐng)用暫時(shí)缺貨卡，以利訂貨和庫(kù)存管理。

五、庫(kù)存量不足之品項(xiàng)須及時(shí)補(bǔ)單。

六、經(jīng)理每日檢查各課補(bǔ)貨情況，并于檢查表上簽字，以督導(dǎo)各課按時(shí)檢查，及時(shí)補(bǔ)貨。店總每周至少抽查一次各部門(mén)排面補(bǔ)貨情況與檢查表是否吻合。

七、排面補(bǔ)貨檢查表交物流管理部保存一個(gè)月，隔月銷(xiāo)毀上個(gè)月的資料。捌、使用表單：

一、排面維護(hù)檢查表。

二、排面補(bǔ)貨檢查表。

生鮮陳列管理

引人注意的陳列是良好銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)，簡(jiǎn)單堆疊的商品如果運(yùn)用了陳列技巧，進(jìn)行良好陳列展示，會(huì)給顧客留下截然不同的印象。陳列的技巧也將反映本公司生鮮的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，主要的是讓消費(fèi)者容易看到、容易了解、容易選購(gòu)進(jìn)而達(dá)到容易購(gòu)買(mǎi)、提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。如何才能利用生鮮的特性來(lái)強(qiáng)調(diào)表達(dá)本公司生鮮特色？

1、用生鮮產(chǎn)生的賣(mài)相，表現(xiàn)出艷麗與新鮮。進(jìn)而引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

2、依生鮮的季節(jié)性，吸引人潮、創(chuàng)造人潮，進(jìn)而增加業(yè)績(jī)。

3、根據(jù)生鮮產(chǎn)品的各種色彩條件豐富陳列，使賣(mài)場(chǎng)充滿美感與活潑性，以提高顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

4、使生鮮產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速 度加快，產(chǎn)生“天天低價(jià)，樣樣新鮮”的訴求，進(jìn)而降低損耗、加大利潤(rùn)，樹(shù)立本超市的賣(mài)場(chǎng)形象。

一．生鮮區(qū)陳列的標(biāo)準(zhǔn)

1、新鮮感

產(chǎn)品質(zhì)感：通過(guò)陳列要表現(xiàn)出--剛出爐的產(chǎn)品、剛采摘的果菜、鮮活的水產(chǎn)。

這要求陳列按照生鮮品不同的特性，通過(guò)分類(lèi)保存陳列達(dá)到很高的質(zhì)量表現(xiàn)，在鮮度巡檢和陳列整理時(shí)，要求員工工作達(dá)標(biāo)。

陳列創(chuàng)新：生鮮產(chǎn)品季節(jié)性很強(qiáng)，四季變化生動(dòng)。

2、量感

商品的品種齊全、數(shù)量充足。有時(shí)商品陳列位的大小可根據(jù)商品銷(xiāo)量規(guī)律安排，但不管陳列位大與小，每種商品在陳列位都需要充足豐滿；

有序是指商品分類(lèi)清晰，布局的關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)，商品陳列容易看見(jiàn)、容易拿到、方便挑選，管理上是有序的。

3、衛(wèi)生感

食品衛(wèi)生對(duì)顧客有可靠感覺(jué)，也反映生鮮區(qū)的管理水平。

4、先進(jìn)先出

出于防損考慮，必須進(jìn)行商品有效期管理，但工作量比較大。

生鮮經(jīng)營(yíng)的一個(gè)突出特點(diǎn)就是標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，生鮮區(qū)管理重點(diǎn)就是進(jìn)貨、庫(kù)存、加工、銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)化，陳列標(biāo)準(zhǔn)只是標(biāo)準(zhǔn)化工作的其中一部分。超市管理在國(guó)外已達(dá)到相當(dāng)高的標(biāo)準(zhǔn)化程度，這是大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)和特許加盟等市場(chǎng)拓展的需要，但把高水平的超市標(biāo)準(zhǔn)引入生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)管理，此從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，方向正確但難度非常大。

二．生鮮區(qū)陳列基本方式

1、常規(guī)陳列

經(jīng)過(guò)商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對(duì)固定，一般不做經(jīng)常性調(diào)整，以日常性陳列狀態(tài)，表現(xiàn)整齊規(guī)范的形象，使顧客有一個(gè)明確的方位確認(rèn)。常規(guī)陳列是整體陳列的主體。

常規(guī)陳列形態(tài)：溫度柜陳列/超過(guò)50%、柜臺(tái)陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網(wǎng)籃陳列

2、變化陳列

為了維持超市的新鮮感，有主題地開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，活躍常規(guī)陳列的氣氛，就形成了不同的變化陳列。

（1）原位變化陳列

以常規(guī)陳列為基礎(chǔ)，陳列位置不做大的變動(dòng)，根據(jù)客流、季節(jié)和促銷(xiāo)活動(dòng)作特別陳列，適當(dāng)增加陳列排面和數(shù)量，時(shí)間也不長(zhǎng)，因?yàn)橛行┍亍⒗洳厥称反嬖跅l件限制，另外賣(mài)場(chǎng)中促銷(xiāo)陳列位有限，不可能用起堆頭等方式。原位變化配合POP等。

（2）大量陳列

常用于銷(xiāo)售量很大、季節(jié)性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，水果、蔬菜等，如幾

十、上百箱蘋(píng)果、橙子起堆頭集中陳列，根據(jù)銷(xiāo)售量預(yù)計(jì)，突出新鮮和量感，要有活力和生氣，目的是在短時(shí)間內(nèi)將某個(gè)品種或品類(lèi)的銷(xiāo)量抬到上限。

大量陳列堆頭陳列的兩大忌：一個(gè)堆頭若干品種使用；長(zhǎng)時(shí)間不變。

（3）特別促銷(xiāo)陳列

隨季節(jié)和節(jié)假日的變化、或有創(chuàng)意的促銷(xiāo)主題產(chǎn)生，商品陳列作為重要的輔助手段，將對(duì)促銷(xiāo)結(jié)果產(chǎn)生很大影響，如：新產(chǎn)品促銷(xiāo)展示陳列、四季花果園、圣誕小屋、特賣(mài)區(qū)等。

3、特色陳列

特色商品的概念，每個(gè)超市都應(yīng)該有反映自己特色的商品，如上海農(nóng)工商超市中的雞蛋，有些超市中好賣(mài)的肉餡、豆制品，有些超市中的蛋糕等，這部分商品是商品中的一小部分，無(wú)論是在價(jià)格上，還是陳列方式、位置和數(shù)量上，都要從維持企業(yè)形象出發(fā)來(lái)考慮問(wèn)題。

對(duì)特色陳列的要求：位置穩(wěn)定，貨位豐滿，在常規(guī)陳列中裝飾鮮明，容易被顧客所捕捉到。

三．生鮮商品陳列技巧

1、商品陳列環(huán)境裝飾：圖片、樣品（面包、蛋糕、水果、海鮮等）、燈光、服裝、貨架和陳列柜色彩與商品之間的配合與烘托作用。

2、商品組合：在超市布局中要強(qiáng)調(diào)各大生鮮商品部門(mén)的組合和相互之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系，在生鮮部門(mén)內(nèi)的商品陳列也要講求商品陳列組合，甚至是跨部門(mén)的商品陳列組合，把關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的商品進(jìn)行交叉陳列，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)商品組合的變化

例如：調(diào)味品與凍品、肉類(lèi)產(chǎn)品；蛋糕和生日蠟燭；廚具和肉制品商品組合方式：

（1）季節(jié)組合法：煲湯料、臘腸

（2）節(jié)慶組合法：情人節(jié)蛋糕和卡片

（3）消費(fèi)便利組合法：調(diào)味品

（4）商品用途組合法：牛奶和面包

（5）主題促銷(xiāo)組合法：燒烤節(jié)（調(diào)味肉、料、用具）

3、重視商品的推介

顧客不買(mǎi)商品的主要原因之一是不了解，特別是新商品，需要通過(guò)POP或其他方式做些商品要點(diǎn)介紹，幫助顧客做新的消費(fèi)嘗試，關(guān)鍵是要以各種不同的方式，讓顧客了解和知道商品及商品的用法。

4、商品陳列形象管理

這又回到了商品陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列質(zhì)量的老問(wèn)題上了，要持續(xù)不斷地檢查、整理、補(bǔ)貨、挑揀爛貨，商品就是在這樣反反復(fù)復(fù)的形象維護(hù)中銷(xiāo)售出去的。

四．生鮮商品陳列要點(diǎn)

1、生鮮商品陳列，首重新鮮、豐富、清潔、干凈衛(wèi)生。沒(méi)有人想把自己的賣(mài)場(chǎng)管得亂七八糟象垃圾場(chǎng)，賣(mài)場(chǎng)形象是靠生鮮同仁共同維護(hù)的。

2、“陳列面”要朝向顧客來(lái)的動(dòng)線設(shè)置。但依據(jù)陳列器具與陳列數(shù)量不同，陳列方法可以變化，除了采取正面排列外，可以按包裝設(shè)計(jì)及色彩變化的組合搭配，來(lái)吸引顧客注意。

3、依商品的類(lèi)別分類(lèi)陳列（如：蔬菜的葉菜、根莖；魚(yú)產(chǎn)的貝類(lèi)、蝦類(lèi)、海水魚(yú)類(lèi)；肉類(lèi)的豬、雞、鴨類(lèi)等等。）使顧客易于辨別購(gòu)買(mǎi)，呈現(xiàn)出氣勢(shì)動(dòng)人感覺(jué)。

4、依據(jù)季節(jié)性產(chǎn)品大量陳列，呈現(xiàn)出豐富感，使消費(fèi)者感覺(jué)“物美價(jià)廉”。在一年四季里，生鮮商品變化萬(wàn)千，在季節(jié)的陳列里，更可凸現(xiàn)季節(jié)時(shí)下潮流。

5、陳列時(shí)，依據(jù)商品的色彩，調(diào)和、對(duì)比或?qū)ΨQ(chēng)陳列（如紅蘋(píng)果與紅富士蘋(píng)果之間，穿插綠色的青蘋(píng)果。），這樣會(huì)呈現(xiàn)出生鮮美感、舒服感。

6、生鮮商品陳列務(wù)必要求穩(wěn)實(shí)、不易掉落（如瓜果類(lèi)），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購(gòu)，減低購(gòu)買(mǎi)，降低銷(xiāo)售。

7、搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動(dòng)氣氛，以提高顧客的注意力，進(jìn)而提升購(gòu)買(mǎi)欲望。

8、為保持新鮮，務(wù)必采取先進(jìn)先出的原則，但必須注意質(zhì)量及保質(zhì)期。

五．生鮮商品陳列要領(lǐng)

1、有效利用照明設(shè)備（彩色系列），以商品照明呈現(xiàn)產(chǎn)品的特性。如：葉菜類(lèi)，綠色系；肉類(lèi)，紅色系；水產(chǎn)，蘭色系。

2、善用隔物板（L型板）——以維持商品的整齊干凈。如肉類(lèi)、日配冷凍、冷藏調(diào)理食品。

3、貼標(biāo)簽紙的注意事項(xiàng)

（1）貼的位置應(yīng)一致。

（2）必須貼緊，防止脫落或被顧客調(diào)換，造成損失。

（3）在同一包裝上，不得貼兩張或以上熱敏紙，以免造成顧客混淆不清，不知那個(gè)是正確價(jià)格。

（4）商品不得重疊貼標(biāo)，以免引起顧客投訴。

4、用中空陳列方式，呈現(xiàn)出豐富的陳列感，以刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

5、制造出季節(jié)性的陳列，讓顧客感受出一年四季的變化。

6、用大宗產(chǎn)品制造“堆頭”，以促銷(xiāo)方式建立“物美價(jià)廉”的感覺(jué)，以提升銷(xiāo)售。

7、利用原進(jìn)場(chǎng)包裝紙箱、周轉(zhuǎn)籃，突出陳列銷(xiāo)售，降低設(shè)備器材成本。

8、大宗促銷(xiāo)時(shí)，配合相關(guān)道具陳列。如：促銷(xiāo)柑橘，可與榨汁機(jī)相互陳列，以吸引顧客消費(fèi)，提升業(yè)績(jī)。

高效超市管理體系—品類(lèi)管理

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日期：2004-4-12 10:53:30

來(lái)源: 不詳

作者：何宏劍

品類(lèi)管理概念：

零售商與供應(yīng)商共同協(xié)作，將品類(lèi)作為戰(zhàn)略管理單元，以消費(fèi)者價(jià)值為中心，提高共同投資效益的管理過(guò)程。

品類(lèi)管理的關(guān)鍵

零售商與供應(yīng)商共享零售管理信息，分析研究影響品類(lèi)業(yè)績(jī)的因素，協(xié)調(diào)雙方之資源，共同提高品類(lèi)的銷(xiāo)售及利潤(rùn)。

品類(lèi)管理原始模型：

品類(lèi)管理改進(jìn)模型 ：

品類(lèi)管理流程 ：

――業(yè)務(wù)部門(mén)評(píng)估體系

采購(gòu)部單項(xiàng)評(píng)估指標(biāo)

（1）營(yíng)業(yè)額

（2）毛利率

（3）庫(kù)存周轉(zhuǎn)率

（4）其他收入

（5）單位面積銷(xiāo)售效率

采購(gòu)部綜合評(píng)估指標(biāo)

（1）投資收益率 =(毛利額 X 周轉(zhuǎn)率)/ 流動(dòng)資金

（2）單位面積投資收益率 =(毛利額 X 周轉(zhuǎn)率)/ 流動(dòng)資金/

評(píng)估指標(biāo)可以用單人、品類(lèi)、部門(mén)計(jì)算

建立采購(gòu)評(píng)估、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、分析調(diào)整的高效管理循環(huán)

――業(yè)務(wù)部門(mén)評(píng)估體系

店面運(yùn)作部門(mén)單項(xiàng)評(píng)估指標(biāo)

（1）缺貨率

（2）掃描穿透率

（3）掃描精度

（4）損耗率

（5）周轉(zhuǎn)率

店面運(yùn)作部門(mén)綜合評(píng)估指標(biāo)

營(yíng)業(yè)面積

（1）綜合運(yùn)作損耗 = 損耗率 + 缺貨率 X 毛利率

（2）單位面積綜合運(yùn)作損耗 =(損耗率 + 缺貨率 X 毛利率)/ 營(yíng)業(yè)面積

配送中心單項(xiàng)評(píng)估指標(biāo)

（1）庫(kù)存天數(shù)

（2）周轉(zhuǎn)率

（3）訂貨滿意率

品類(lèi)管理—超市業(yè)績(jī)提升管理

一、供應(yīng)商管理

1、供應(yīng)商的選擇

選擇原則

（1）依據(jù)品類(lèi)經(jīng)營(yíng)角色

目標(biāo)型品類(lèi)

盡可能多的供應(yīng)商

常規(guī)型品類(lèi)

市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商

季節(jié)性、偶發(fā)型品類(lèi)

市場(chǎng)份額最大的三至五個(gè)供應(yīng)商

便利型品類(lèi)

利潤(rùn)較高的供應(yīng)商

（2）依據(jù)品類(lèi)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

帶動(dòng)客流量

市場(chǎng)份額最大的三至五個(gè)供應(yīng)商

提高購(gòu)物金額

靈活性高的供應(yīng)商

提高利潤(rùn)額

利潤(rùn)較高的供應(yīng)商或廣告支持較多的供應(yīng)商

提高現(xiàn)金收入

市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商

刺激額外收入

市場(chǎng)份額占主導(dǎo)地位的供應(yīng)商

提升超市形象

特殊的、服務(wù)較好的供應(yīng)商

保持超市經(jīng)營(yíng)

穩(wěn)定性高、服務(wù)好的供應(yīng)商

（3）依據(jù)零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)調(diào)查數(shù)據(jù)

2、供應(yīng)商數(shù)量的選擇

供應(yīng)商數(shù)量的控制

供應(yīng)商數(shù)量過(guò)多

管理成本增加

銷(xiāo)售分散，平均購(gòu)買(mǎi)力下降

平均庫(kù)存水平上升

供應(yīng)商數(shù)量過(guò)少

品種選擇余減少

斷貨風(fēng)險(xiǎn)增加

大宗商品談判控制力下降

3、建立合理的供應(yīng)商數(shù)量的原則

（1）每個(gè)品類(lèi)供應(yīng)商不少于兩個(gè)，不多于六個(gè)

（2）每個(gè)供應(yīng)商至少提供十個(gè)以上的單品

（3）總體超市建立四至六個(gè)大型綜合供貨商

（4）每個(gè)供貨商的銷(xiāo)售份額不應(yīng)超過(guò)整個(gè)品類(lèi)的60%

（5）建立后備供應(yīng)商制度

二、供應(yīng)商的談判

1、成功談判的原則

超市與供應(yīng)商的雙贏

廣泛搜集市場(chǎng)信息

要求越多，得到越多

多聽(tīng)少講，了解對(duì)方的需求

積極提出有建設(shè)性的方案

敢于撤離談判桌

誠(chéng)信原則

商業(yè)談判的要素

設(shè)定談判目標(biāo)

設(shè)定談判底線

明確可用資源

設(shè)定選擇方案

3、專(zhuān)業(yè)的談判方法

勿將談判變成辯論會(huì)

切勿進(jìn)行人身攻擊

勿死守目標(biāo)，嘗試以資源組合避免僵局

記錄已達(dá)成的共識(shí)，明確聲明以避免誤會(huì)

敢于說(shuō)‘不’，但保持禮貌

當(dāng)被問(wèn)及不知如何回答的問(wèn)題，切忌不懂裝懂，胡亂回答

發(fā)展自我風(fēng)格：攻擊式，積極式，被動(dòng)式，高傲式，謙卑式

利用個(gè)人魅力

謹(jǐn)記：雙贏的理想境界

供應(yīng)商的評(píng)估

（1）供應(yīng)商評(píng)估的指標(biāo)

品牌、產(chǎn)品

提供的產(chǎn)品種類(lèi)及單品數(shù)量

提供產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性

整體產(chǎn)品包裝的穩(wěn)固性與安全性

價(jià)格

提供產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

付款條件的優(yōu)勢(shì)

月度、季度、的銷(xiāo)售折扣

后勤配送

連續(xù)供貨的穩(wěn)定性

訂貨滿意率

送貨時(shí)間長(zhǎng)短

廣告支持

提供的總體廣告支持

產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)配合的靈活性

銷(xiāo)售貢獻(xiàn)

利潤(rùn)貢獻(xiàn)

總體庫(kù)存周轉(zhuǎn)

品類(lèi)管理之業(yè)務(wù)流程介紹

在“高效率消費(fèi)者反應(yīng)”（即ECR）的理念倡導(dǎo)下，越來(lái)越多的國(guó)際零售企業(yè)都在大力推行品類(lèi)管理，但國(guó)內(nèi)的很多零售企業(yè)的品類(lèi)管理仍處于一種原始化的起步階段，為此本文將針對(duì)有關(guān)品類(lèi)管理的核心要素之一的業(yè)務(wù)流程作一些介紹，與各位一同探討。

一、何謂品類(lèi)和品類(lèi)管理？

品類(lèi)是易于區(qū)分，能夠管理的一組產(chǎn)品或服務(wù)，消費(fèi)者在滿足自身需要時(shí)認(rèn)為改組產(chǎn)品或服務(wù)是相關(guān)的和（或）可以相互替代的。在這一個(gè)概念里，需要說(shuō)明的是品類(lèi)不僅是一組產(chǎn)品也可以是一組服務(wù)；目前零售業(yè)倡導(dǎo)的“購(gòu)物是享受”原因也在于此。同時(shí)這個(gè)概念里很重要的一點(diǎn)是：消費(fèi)者在滿足自身需要時(shí)認(rèn)為它是相關(guān)的或可以相互替代的，這就給了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，什么才稱(chēng)為品類(lèi)，可以替代的產(chǎn)品和（或）服務(wù)集合才是品類(lèi)。

而品類(lèi)管理是分銷(xiāo)商和（或）供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同類(lèi)別，并把每類(lèi)商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動(dòng)，它核心強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)的效果。

二、品類(lèi)管理的業(yè)務(wù)流程（帖不過(guò)來(lái)）

三、對(duì)品類(lèi)管理業(yè)務(wù)流程的相關(guān)說(shuō)明：

1、品類(lèi)設(shè)定：有些專(zhuān)家也將其稱(chēng)為品類(lèi)定義，需要實(shí)現(xiàn)的是將以前雜亂無(wú)章的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行歸類(lèi)，讓它們按照消費(fèi)者的分類(lèi)找到自己的歸屬，每個(gè)產(chǎn)品或者服務(wù)“有家可歸”。這一類(lèi)產(chǎn)品或者服務(wù)是相互關(guān)聯(lián)或可以替代的。

2、品類(lèi)角色：通常品類(lèi)角色分為四種：目標(biāo)品類(lèi)、常規(guī)品類(lèi)、季節(jié)性品類(lèi)、便利性品類(lèi)。在描述時(shí)應(yīng)將品類(lèi)角色描述成一個(gè)期望的狀態(tài)，目的是要它在品類(lèi)經(jīng)營(yíng)中扮演這樣的角色。這些品類(lèi)角色的設(shè)定要充分考慮消費(fèi)者的需要，反映消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。

3、品類(lèi)評(píng)估：充分的品類(lèi)評(píng)估將促使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)得到全方位的改進(jìn)，所有全面評(píng)估商品的采購(gòu)、加工和儲(chǔ)存成本、商品周轉(zhuǎn)次數(shù)、服務(wù)水平、品種組合和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，通常品類(lèi)評(píng)估都按照獲取信息，信息分析，總結(jié)/建議散步進(jìn)行。

4、品類(lèi)指標(biāo)：它反映品類(lèi)角色和品類(lèi)評(píng)估。檢測(cè)指標(biāo)是分銷(xiāo)商和供應(yīng)商共同針對(duì)某品類(lèi)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定的具體目標(biāo)。

5、品類(lèi)策略是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)品類(lèi)經(jīng)營(yíng)角色和目標(biāo)而制定的。針對(duì)不同的品類(lèi)角色和目標(biāo)，就要使用不同的品類(lèi)策略。例如對(duì)目標(biāo)性品類(lèi)，就要使用強(qiáng)化集信力，提高交易量等策略，從而實(shí)現(xiàn)該品類(lèi)的貢獻(xiàn)水平。

6、品類(lèi)技巧：它是實(shí)現(xiàn)品類(lèi)策略而采取的行動(dòng)；它涉及有品種組合，定價(jià)技巧，促銷(xiāo)技巧，貨架展示，產(chǎn)品供應(yīng)等五個(gè)領(lǐng)域。

7、品類(lèi)實(shí)施：這是很重要的一步，所有步驟都做好了，沒(méi)有了這一步也就無(wú)法挖掘出品類(lèi)管理的潛在優(yōu)勢(shì)，它也是讓品類(lèi)管理得以突破的一步。

8、品類(lèi)檢查：ISO9000一直都強(qiáng)調(diào)PDCA；這一步就是其中的“C（check）”；只有對(duì)品類(lèi)角色和品類(lèi)指標(biāo)等相關(guān)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)展進(jìn)行不間斷衡量和檢查，才可以對(duì)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)查，從而有效地實(shí)行品類(lèi)管理。

品類(lèi)管理并不是一個(gè)時(shí)髦，可以跟隨潮流而采取，然后再二年后丟棄，它是零售業(yè)在完整的零售法則的基礎(chǔ)上所采用的一種普通的管理方法；它需要所有零售人員和供應(yīng)商共同去探討，升華。

第五篇：萬(wàn)谷超市標(biāo)價(jià)簽管理規(guī)定

佛山市至德萬(wàn)谷百貨超市有限公司管理手冊(cè)

萬(wàn)谷超市商品標(biāo)價(jià)簽、條碼打印管理規(guī)定

目的：規(guī)范門(mén)店標(biāo)價(jià)簽、條形碼的打印及管理工作，保證商品信息的準(zhǔn)確。

具體要求：

一、管理原則

1、單據(jù)組必須憑各部門(mén)的打印申請(qǐng)或相關(guān)的新品、調(diào)價(jià)單據(jù)打印條碼、標(biāo)價(jià)簽；

2、打印標(biāo)價(jià)簽時(shí)應(yīng)核對(duì)商品資料，如果有誤，應(yīng)及時(shí)上報(bào)收貨主管；

3、新品標(biāo)價(jià)簽必須在進(jìn)場(chǎng)上柜前打印好標(biāo)價(jià)簽；

4、打印錯(cuò)誤的標(biāo)價(jià)簽必須及時(shí)銷(xiāo)毀；

5、店內(nèi)條碼必須在收貨員驗(yàn)收商品前打印、粘貼好；

6、當(dāng)天產(chǎn)生的單據(jù)當(dāng)天打印標(biāo)價(jià)簽、條碼；

7、條碼打印只能接收店內(nèi)碼的打印申請(qǐng)，自帶碼商品原則上不予打印，對(duì)于特殊情況，如自帶碼丟失、不清晰等，須經(jīng)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理同意后方可打?。?/p>

8、商品部門(mén)標(biāo)價(jià)簽/條碼打印申請(qǐng)需要經(jīng)商品部門(mén)主管以上人員審批；

二、打印范圍

1、標(biāo)價(jià)簽打印范圍：新品標(biāo)價(jià)簽，促銷(xiāo)商品標(biāo)價(jià)簽，調(diào)價(jià)商品標(biāo)價(jià)簽，各商品部門(mén)補(bǔ)

打標(biāo)價(jià)簽。

2、條碼打印范圍：普通商品店內(nèi)碼、商品削價(jià)碼。

三、標(biāo)價(jià)簽打印

1、單據(jù)組員工憑收貨員驗(yàn)收簽字后的“驗(yàn)收單“，在系統(tǒng)中錄入商品名稱(chēng)、編碼打印

商品標(biāo)價(jià)簽，核對(duì)訂貨單/驗(yàn)收單上所注實(shí)物產(chǎn)地、規(guī)格、品名、價(jià)格等與電腦資料是否完全一致，若產(chǎn)地不符合以驗(yàn)收單所注實(shí)物產(chǎn)地為打印依據(jù)，并在驗(yàn)收單上注明“產(chǎn)地有誤”字樣，商品部門(mén)主管據(jù)此填制“商品資料修改申請(qǐng)單”，報(bào)采購(gòu)部修改資料。

2、促銷(xiāo)/調(diào)價(jià)商品標(biāo)簽打?。?/p>

單據(jù)組員工根據(jù)促銷(xiāo)/調(diào)價(jià)通知單在系統(tǒng)中打印標(biāo)價(jià)簽，并核對(duì)標(biāo)價(jià)簽與“商品調(diào)價(jià)通知單”的內(nèi)容是否相符，數(shù)量是否正確等，并與各商品部門(mén)主管交接。

3、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜商品標(biāo)價(jià)簽打印

各聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜員工須憑營(yíng)運(yùn)經(jīng)理/部門(mén)主管審核簽字的 “打印標(biāo)價(jià)簽申請(qǐng)表（注明供應(yīng)商編碼、名稱(chēng)）”經(jīng)收貨主管同意，傳單據(jù)組打印標(biāo)價(jià)簽；根據(jù)“打印標(biāo)價(jià)簽申請(qǐng)表”每月統(tǒng)計(jì)打印情況，傳駐店財(cái)務(wù)扣款。

4、部門(mén)商品標(biāo)價(jià)簽補(bǔ)打

出現(xiàn)標(biāo)價(jià)簽丟失、殘損或其他原因需補(bǔ)打時(shí)，各商品部門(mén)主管須持部門(mén)主管審核簽字的 “打印標(biāo)價(jià)簽申請(qǐng)表”傳單據(jù)組打印標(biāo)價(jià)簽；殘損標(biāo)價(jià)簽交單據(jù)組統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)毀。

5、標(biāo)價(jià)簽、條碼打印罰則

對(duì)于因單據(jù)組員工日常操作不到位或收貨部主管日常監(jiān)管工作不到位，造成有關(guān)標(biāo)價(jià)簽、條碼打印錯(cuò)誤、打印不及時(shí)或重復(fù)工作的，根據(jù)公司獎(jiǎng)懲條例，視情節(jié)輕重對(duì)相關(guān)責(zé)任可分別給予口頭勸導(dǎo)、書(shū)面勸導(dǎo)；情節(jié)嚴(yán)重的需予以記過(guò)，并輔助經(jīng)濟(jì)處罰。