第一篇：酒店懲罰制度

懲罰制度

一、目的：

督促所有的員工都能按照浴場(chǎng)的管理目標(biāo)，嚴(yán)格約束自己的行為與思想。請(qǐng)對(duì)照以下各項(xiàng)準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，找出自己的不足，有不足之處，積極努力改變，避免受到違反規(guī)章制度所帶來(lái)的各種損失。

二、內(nèi)容

根據(jù)員工發(fā)生行為規(guī)范與規(guī)章制度的沖突的級(jí)別，分別由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予一定的指導(dǎo)，分口頭教育、書面警告、嚴(yán)重警告、最后警告和辭退開除五類。

口頭教育，酌情罰款。

書面警告罰款 元，日例會(huì)通報(bào)批評(píng) 嚴(yán)重警告罰款 元，周例會(huì)通報(bào)批評(píng) 最后警告罰款 元，月例會(huì)通報(bào)批評(píng) 辭退，通報(bào)上墻

開除，工資獎(jiǎng)金不發(fā)，通報(bào)上墻，情節(jié)嚴(yán)重者送交法律機(jī)關(guān)

1、口頭教育

1)

無(wú)故遲到、早退或擅離職守 2)

本月累積遲到3次以上。

3)

下班后不按規(guī)定回家，在會(huì)館長(zhǎng)時(shí)間逗留。

4)

當(dāng)班時(shí)不佩戴工牌、不著制服、儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5)

工作時(shí)間未經(jīng)允許接、傳、打私人電話。6)

當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn)，高聲喧嘩或與人高聲說(shuō)話。7)

當(dāng)班時(shí)吃吃零食，不按規(guī)定的時(shí)間就餐。8)

浪費(fèi)糧食。

9)

就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)規(guī)定時(shí)間。10)

服務(wù)時(shí)未用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或用禁語(yǔ)。11)

不遵守員工宿舍有關(guān)制度。

12)

工作崗位上談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事或嬉笑。

13)

工作時(shí)間唱歌、看書、看報(bào)、聽(tīng)音樂(lè)、看電視、睡覺(jué)、聚堆聊天等與工作無(wú)關(guān)事。14)

不按規(guī)定接聽(tīng)電話。

15)

參加會(huì)議小靈通、手機(jī)不定在振動(dòng)位置或關(guān)機(jī)。16)

上級(jí)越級(jí)指揮工作，下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作 17)

未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，離開工作崗位。18)

未經(jīng)批準(zhǔn)著工裝外出。

19)

員工下班后無(wú)故在工作崗位或生產(chǎn)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所游逛。20)

男女宿舍亂串。

21)

在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩。

22)

私自帶親朋好友企業(yè)內(nèi)或到宿舍參觀。23)

住店員工夜間外出不登記。24)

未經(jīng)允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。25)

不走員工通道。

26)

浪費(fèi)材料、水、電等能源。27)

不按規(guī)定處理賓客遺留物品。28)

員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范。

29)

工服不清潔，不平整，破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色，有污跡，不合身。30)

不按規(guī)定著鞋襪(鞋：黑色；襪：男式黑或深藍(lán)色，女式肉色絲襪)，鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、脫絲。皮鞋釘金屬鞋掌。31)

著裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶(結(jié))松。32)

內(nèi)衣外露、毛衣外露0。33)

挽褲腿、卷袖子。

34)

男士鞋跟超過(guò)4公分，女式鞋跟超過(guò)6分公。35)

不著浴場(chǎng)配發(fā)的制服，不按標(biāo)準(zhǔn)穿著工鞋。36)

男有胡須。女面部不整潔、化妝不達(dá)標(biāo)。

37)

工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。

38)

發(fā)型(男)前遮眉、側(cè)過(guò)耳，鬢角過(guò)中耳線，后過(guò)衣領(lǐng)，過(guò)短；留怪異發(fā)型或染成非黑色。（女）長(zhǎng)發(fā)不盤起，頭飾過(guò)多、過(guò)大、與發(fā)色反差大，劉海過(guò)長(zhǎng)，不打發(fā)乳或摩絲；留怪異發(fā)型或染成非黑色。39)

染有色指甲油、指甲過(guò)長(zhǎng)；手不清潔。40)

口腔有異味，身體有異味。41)

貼身飾物外露。42)

戴變色、異型近視鏡。

43)

擅自撥打應(yīng)急、火警電話或用于其它用途。44)

班后設(shè)備不按規(guī)定關(guān)閉電源。45)

管理人員工作時(shí)間與熟人聊天時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，與員工或其他管理人員談與工作無(wú)關(guān)的話題，大聲說(shuō)話或發(fā)號(hào)施令。46)

管理人員發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象（含非分管區(qū)域和非本部門）不立即糾正。47)

遺忘上級(jí)或客戶交辦的任務(wù)，情節(jié)較輕微。

48)

管理人員檢查工作不認(rèn)真，對(duì)檢查出的問(wèn)題（事故、客人投訴）不整改、不匯報(bào)。49)

管理人員布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查。50)

管理人員看到他人或其它部門工作有失誤，不提示，不匯報(bào)。51)

管理人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不立即整改。52)

與以上情節(jié)類似者

2、書面警告

1)

帶情緒上崗（情節(jié)嚴(yán)重辭退）。2)

服務(wù)效率差，引起客人明顯不悅、投訴。

3)

不服從分配和管理或消極怠工，糾纏取鬧（情節(jié)嚴(yán)重開除）。4)

推諉、抵抗、變相不服從管理（情節(jié)嚴(yán)重停職檢查—辭退）。5)

不接受檢查、態(tài)度惡劣（情節(jié)嚴(yán)重停職檢查—辭退—開除）。6)

當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排和指揮，不與同事協(xié)作、合作共事。7)

違反安全守則及規(guī)定。

8)

不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)。9)

違反規(guī)定，不能完成任務(wù)，為造成嚴(yán)重?fù)p害的。

10)

對(duì)規(guī)定、處理有意見(jiàn)，不通過(guò)組織反映，妄加評(píng)論，糾纏取鬧(情節(jié)嚴(yán)重停職檢查—辭退—開除)。11)

隱瞞過(guò)失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過(guò)失者包庇、打圓場(chǎng)。弄虛作假。12)

收銀長(zhǎng)短款超過(guò)1%的。

13)

攜帶私人提包、小靈通、手機(jī)、香煙等與工作無(wú)關(guān)之物進(jìn)入工作場(chǎng)所。14)

跨部門聚堆聊天。

15)

多次（三次及以上）不按規(guī)定接聽(tīng)電話。16)

私自帶領(lǐng)親友在員工餐廳吃工作餐。17)

擅自在浴場(chǎng)內(nèi)烹制個(gè)人食品(包括宿舍)。18)

在禁止吸煙區(qū)吸煙。19)

偷吃浴場(chǎng)食品、飲料。20)

把浴場(chǎng)用品帶入宿舍。21)

不按時(shí)歸宿或外宿。22)

宿舍內(nèi)大聲喧嘩 23)

擅自帶人在宿舍留宿。

24)

拉幫結(jié)伙，搞小團(tuán)體(情節(jié)嚴(yán)重辭退)。25)

第二次口頭警告。

26)

人為破壞或丟失安全器材。27)

擅自移動(dòng)或拆除應(yīng)急、火警電話。

28)

違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材 29)

接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限維修。

30)

擅自在電腦上執(zhí)行非工作軟件（游戲），非法拷貝。31)

設(shè)備設(shè)施有故障損壞不及時(shí)報(bào)修、維修。

32)

管理人員對(duì)下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。

33)

管理人員對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦。34)

管理人員員工思想上想不通、情緒低落，不做思想工作。

35)

管理人員對(duì)下級(jí)（員工）生活、工作方面的困難不關(guān)心，自己無(wú)力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)。36)

管理人員在下級(jí)工作出錯(cuò)時(shí)，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過(guò)失為下級(jí)亂解釋。37)

見(jiàn)下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不處罰、大事化小，小事化了。38)

管理人員對(duì)提出辭職的員工不談話，不做挽留工作。39)

管理人員上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦，且借故推卸責(zé)任。40)

管理人員受到上級(jí)批評(píng)后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)。41)

管理人員帶情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。42)

管理人員把難以處理的事情推給下級(jí)。43)

管理人員工作檢查不負(fù)責(zé)任，敷衍了事。44)

經(jīng)理處理問(wèn)題、檢查工作不認(rèn)真。

45)

所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似，按上述條款處理。

3、嚴(yán)重警告：

1)

對(duì)客人及同事無(wú)禮和不尊重，粗言穢語(yǔ)，出言不遜或恐嚇、威脅、欺負(fù)同事。2)

發(fā)現(xiàn)浴場(chǎng)財(cái)務(wù)受損、丟失而不管、不問(wèn)或謊報(bào)消息。3)

有意怠慢工作或工作不努力，沒(méi)有完成上級(jí)分配的工作任務(wù)。4)

私自換班或轉(zhuǎn)換工卡、工牌。5)

未經(jīng)批準(zhǔn)，相互轉(zhuǎn)換宿舍或更衣柜。6)

要求客人代辦私事。

7)

未經(jīng)批準(zhǔn)私自收藏客人遺忘、贈(zèng)送的物品或同事遺忘的物品。8)

隨便改動(dòng)或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、布告、通知、通告等。9)

因事缺勤而未預(yù)告打電話向上級(jí)請(qǐng)假，這里的預(yù)先是指班前3小時(shí)以前 10)

偷看黃色淫穢書刊、雜志、影視制品。

11)

隨意在墻壁、樓梯、衛(wèi)生間等公共場(chǎng)所亂寫亂畫、張掛物品等。12)

未經(jīng)部門部長(zhǎng)允許，私拿浴場(chǎng)公物使用。13)

私藏浴場(chǎng)物品、工具、材料、設(shè)備、器材等。

14)

損害浴場(chǎng)利益、設(shè)施、不能維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)精神等違紀(jì)行為。15)

在宿舍或辦公室內(nèi)喝酒。

16)

利用工作之便，委托客人辦私事(情節(jié)嚴(yán)重辭退)。17)

私自向外界提供浴場(chǎng)的有關(guān)文件資料(情節(jié)嚴(yán)重辭退)。18)

違章作業(yè)，造成事故(情節(jié)嚴(yán)重—辭退—開除)。

19)

在更衣櫥或宿舍物品櫥內(nèi)存放浴場(chǎng)物品，累計(jì)50元以下，超過(guò)100元開除 20)

有意違反浴場(chǎng)規(guī)章制度、工作規(guī)范及特別指示。

21)

對(duì)于不安全因素檢查不及時(shí)、報(bào)修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。22)

發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交。23)

發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險(xiǎn)因素不匯報(bào)。24)

擅自撬門撬鎖。

25)

擅自更改物品的使用用途、造成浪費(fèi)。26)

可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi)。27)

未按正常手續(xù)報(bào)廢物品。

28)

處理廢品時(shí)，無(wú)專人在現(xiàn)場(chǎng)管理。

29)

管理人員在顧客面前批評(píng)下級(jí)、訓(xùn)斥下級(jí)，在上級(jí)面前批評(píng)下級(jí)。30)

管理人員脫離管轄區(qū)域，辦理與現(xiàn)場(chǎng)工作無(wú)關(guān)的其它事情，不到位執(zhí)行自己的職責(zé)。31)

管理人員對(duì)上級(jí)或職能部門查出的問(wèn)題不按時(shí)整改。

32)

上級(jí)布置的任務(wù)（含例會(huì)布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報(bào)

33)

上級(jí)批評(píng)時(shí)，作不正當(dāng)?shù)慕忉尅?/p>

34)

管理人員對(duì)部門工作出現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。

35)

管理人員向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問(wèn)訊時(shí)，不摸情況亂解釋，說(shuō)假話，找理由，找借口，編造事實(shí)（情節(jié)特別嚴(yán)重的給予開除）。36)

上級(jí)調(diào)查工作時(shí)，教唆下級(jí)集體說(shuō)假話，作偽證（情節(jié)特別嚴(yán)重的給予開除）。37)

向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告。

38)

管理人員聽(tīng)到下級(jí)議論顧客的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并且參與議論。39)

管理人員受到處罰后，在部門內(nèi)部嚴(yán)厲處分下級(jí)，甚至將責(zé)任人退回人力資源部。40)

部門之間有問(wèn)題不溝通，不催辦，互相扯皮推諉。

41)

管理人員對(duì)超過(guò)自己權(quán)限的工作不及時(shí)反映匯報(bào)，擅自變通權(quán)限進(jìn)行處理或不管不問(wèn)。42)

管理人員對(duì)查出的問(wèn)題只進(jìn)行處罰而不做調(diào)查，不找解決問(wèn)題的辦法。43)

指揮不當(dāng)，引起失誤，造成一般事故。

44)

管理人員出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。45)

管理人員處理問(wèn)題不到現(xiàn)場(chǎng)，不做調(diào)查，只聽(tīng)匯報(bào)。

46)

管理人員緊急情況（投訴、事故）不立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機(jī)。47)

管理人員在工作過(guò)程中遇到問(wèn)題不請(qǐng)示，擅自停止工作或改變計(jì)劃。48)

管理人員對(duì)顧客講話語(yǔ)言生硬、態(tài)度冷漠，造成業(yè)務(wù)流失。49)

第二次書面警告

50)

所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似，按上述條款處理。

4、最后警告

1)

無(wú)故曠工，全年累計(jì)曠工不足7天。2)

拾到遺失財(cái)物不報(bào)。

3)

私自收受供應(yīng)商禮物或禮金的。

4)

拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)(情節(jié)嚴(yán)重辭退)。5)

在浴場(chǎng)內(nèi)外有損害浴場(chǎng)形象和聲譽(yù)的行為。6)

帶有酒意在浴場(chǎng)閑逛。

7)

未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。8)

利用工作之便推銷代售非本店產(chǎn)品。9)

利用工作之便，營(yíng)私舞弊。10)

親朋好友來(lái)本店消費(fèi)少收或不收款。11)

接受他人禮品或小費(fèi)隱瞞不交公。

12)

向客人索取或變相索取小費(fèi)，接受賄賂，或向他人行賄(開除并追究法律責(zé)任)。13)

擅自動(dòng)用客人的物品或貨物。

14)

私自攜帶物品進(jìn)出浴場(chǎng)，拒絕接受檢查。15)

截留贈(zèng)送客人的禮品(含消費(fèi)券)。16)

不按規(guī)定使用浴場(chǎng)的印章。17)

出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)。

18)

責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞(3——10倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重辭退)。19)

擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用。20)

擅自動(dòng)用、破壞浴場(chǎng)消防設(shè)備設(shè)施。21)

蓄意破壞浴場(chǎng)各種設(shè)備、設(shè)施及物品。

22)

對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)及謊報(bào)消息、或編造、傳播有損于浴場(chǎng)及全體員工利益的謠言。23)

挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂浴場(chǎng)正常工作環(huán)境和秩序。24)

工作失職有損安全或造成損失。

25)

遇到有傷害人員、損害本店物品等行為不制止不上報(bào)。26)

攜帶、存放4寸以上刀具。

27)

各類物資因客觀原因，確實(shí)無(wú)法購(gòu)入，但不匯報(bào)，影響正常使用。28)

可以修復(fù)物品，閑置入庫(kù)，造成浪費(fèi)。

29)

未按有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失，情節(jié)嚴(yán)重。30)

查到與本崗位、本部門工作無(wú)關(guān)物品，不做沒(méi)收處理。31)

管理人員現(xiàn)場(chǎng)需解決的問(wèn)題，到位不及時(shí)，解決不果斷。32)

透露本店機(jī)密（情節(jié)特別嚴(yán)重的降職或開除）。33)

對(duì)檢查人員檢查工作不支持，故意刁難，態(tài)度惡劣。34)

管理人員向員工泄露不應(yīng)傳達(dá)的事項(xiàng)。

35)

對(duì)不利于本店聲譽(yù)和利益的問(wèn)題、事件視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞。

36)

對(duì)危害顧客和本店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。37)

利用職權(quán)、弄虛作假、假公濟(jì)私、打擊報(bào)復(fù)。38)

本部門工作管理不善，造成員工怠工。39)

指示、暗示下級(jí)（員工）攆客或不按規(guī)定辦事。40)

管理方式粗暴簡(jiǎn)單，出言不遜或體罰員工。41)

第二次嚴(yán)重警告者

42)

除所犯錯(cuò)誤和上述條例性質(zhì)類似，按此類條款處理。

5、辭退開除

1)

連續(xù)曠工三天或全年累計(jì)七天的。2)

當(dāng)班時(shí)喝酒。3)

當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)或賭博。4)

有客人嚴(yán)重投訴。

5)

報(bào)假帳、弄虛作假，合伙營(yíng)私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)，利用已付帳單向客人收費(fèi)以及故意加減，中飽私囊。(開除并追究法律責(zé)任)6)

用非法手段偷竊或涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已收帳單向客人收錢。7)

以假劣貨物更換本店貨物。

8)

賭博或變相賭博及進(jìn)行其他帶賭博性質(zhì)的活動(dòng)。9)

偷看、偷聽(tīng)和故意傳播黃色刊物、錄像。

10)

聚眾鬧事，煽動(dòng)及參與毆斗事件或煽動(dòng)員工集體怠工、罷工等活動(dòng)。情節(jié)嚴(yán)重依法交司法部門處理。11)

當(dāng)班時(shí)毆打賓客或同事。12)

偷竊客人或同事財(cái)務(wù)的。

13)

私自將客人遺忘或贈(zèng)送的物品，或同事遺忘的物品攜帶出本浴場(chǎng)的。14)

與客人私做交易、行賄受賄，或進(jìn)行不道德交易的。15)

嚴(yán)重違反本浴場(chǎng)制度和聲譽(yù)的事情。16)

擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。

17)

當(dāng)班時(shí)故意違反規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范、使財(cái)物受損或客人、同事傷亡。18)

假傳上級(jí)命令或?qū)ι霞?jí)命令壓而不發(fā)。19)

威脅、打擊報(bào)復(fù)。20)

道德敗壞。

21)

牢騷滿腹，對(duì)浴場(chǎng)有敵視行為。22)

對(duì)社會(huì)、國(guó)家不滿。

23)

違反國(guó)家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律并給國(guó)家和本店造成損失。24)

攜帶、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器。

25)

有意向外單位泄露本店的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)，使本店利益遭到損害或偽造本店文件欲謀私利。26)

未經(jīng)允許，同時(shí)受雇于其他雇主、或單位。

27)

拒絕執(zhí)行浴場(chǎng)的決定，當(dāng)班時(shí)不服從上級(jí)的命令，拒絕工作或遇緊急情況服從上級(jí)指派的工作。28)

嚴(yán)重違反相關(guān)規(guī)定并造成重大影響。

29)

嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律、引起客人嚴(yán)重投訴、違反本店的商業(yè)機(jī)密和商業(yè)道德或國(guó)家法律法規(guī)等。30)

因違反國(guó)家法律、法令、條例被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查的。31)

發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不服從指揮。32)

違章操作造成人身傷害。33)

竊聽(tīng)電話。

34)

違反安全規(guī)定，引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞。(開除并移交司法機(jī)關(guān)處理)35)

責(zé)任心不強(qiáng)或管理不善，造成物資流失或損壞。

36)

本部門工作（分管區(qū)域）出現(xiàn)重大（一般）責(zé)任事故（降薪或降職或辭退）。37)

鼓動(dòng)（教唆）下級(jí)鬧事。

38)

指揮不當(dāng)，引起失誤，造成重大事故。39)

兩次最后警告者。

40)

所犯錯(cuò)誤和上述條例性質(zhì)類似，按此類條款處理。

第四部分 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰程序

一、獎(jiǎng)勵(lì)程序：

凡符合獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定者，由本人或直接上級(jí)書寫書面資料，報(bào)總經(jīng)辦審核，由總經(jīng)理審批后，由總經(jīng)辦組織予以表彰。獎(jiǎng)金隨被表彰員工的工資予以發(fā)放。

二、處罰行程序：

1、發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)現(xiàn)象，情節(jié)輕微者，一般先給予口頭警告，罰款，但須在部門內(nèi)備案，作為考評(píng)內(nèi)容之一。以后有繼續(xù)發(fā)現(xiàn)者，給予相應(yīng)警告。

2、對(duì)本部門所屬員工的“口頭警告”和“書面警告”審批權(quán)限為部門部長(zhǎng)

3、對(duì)本部門所屬員工的“嚴(yán)重警告”由部門部長(zhǎng)簽字后，由總經(jīng)理辦公室審批。

4、“最后警告”、“降職降薪”、“停薪停職”、“辭退”和“開除”，由部門提出意見(jiàn)，總經(jīng)理審核批準(zhǔn)。

5、部長(zhǎng)級(jí)以上人員的處罰由總經(jīng)辦提出意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

6、受處分員工如認(rèn)為處分不當(dāng)，在三日內(nèi)可越級(jí)提出申訴，逾期處分自動(dòng)生效，總經(jīng)辦經(jīng)調(diào)查可提出維持原處分和撤銷原處分的意見(jiàn)。

7、每年累計(jì)事假30天以上予以開除。

第二篇：酒店懲罰制度

一、輕度過(guò)失（扣1-15分）

扣1-3分

1）

工作時(shí)間用內(nèi)部電話聊天者。

2）

在崗男員工留大鬢角、小胡子，發(fā)跡側(cè)過(guò)耳，后過(guò)衣領(lǐng)。3）

在崗員工頭發(fā)不整潔，前發(fā)遮眼，發(fā)型怪異。4）

在崗服務(wù)時(shí)將手插進(jìn)衣兜里或雙手抱肩。

5）

在崗女員工的長(zhǎng)發(fā)不用黑色發(fā)結(jié)束起，頭發(fā)披肩，濃妝艷抹。6）

在崗廚師不帶廚師帽頭發(fā)留露在外。

7）

在崗時(shí)制服破損、掉扣、開線、不帶領(lǐng)帶（結(jié)）或不規(guī)范。8）

在崗時(shí)制服不扣好、敞開外衣、卷袖。9）

手部不清潔，留長(zhǎng)指甲或涂有色指甲油。

10）在崗員工不得佩帶耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈、戒指（除結(jié)婚訂婚戒指外）。11）在崗時(shí)未戴頭發(fā)或不將長(zhǎng)發(fā)盤起。

12）不佩帶工牌或不按規(guī)定佩戴、工牌戴歪上崗。

13）在酒店內(nèi)行走時(shí)左右搖晃（到處碰撞）、姿勢(shì)怪異。

14）為客人服務(wù)或談話時(shí)手舞足蹈、手勢(shì)不規(guī)范（指向客人）。15）在客人面前打噴嚏、咳嗽、打呵欠。

16）男員工不穿黑色或深色的襪子或未穿黑色鞋子或未穿襪子，女員工穿裙裝時(shí)未穿同膚色的高筒襪或穿其他艷色鞋子。17）用廁后不沖水。

18）遇到客人、同事（上級(jí)）不主動(dòng)問(wèn)候或與酒店人員陪同客人時(shí)只問(wèn)候酒店人員，不問(wèn)候客人；下級(jí)問(wèn)候上級(jí)，對(duì)方無(wú)回答。

19）在非吸煙場(chǎng)所吸煙者（員工餐廳、員工洗手間除外）。20）在酒店區(qū)域亂丟煙頭、亂丟果皮紙屑、隨地吐痰。

21）不在員工餐廳用餐或未經(jīng)酒店允許將食物（含零食、點(diǎn)心、餅干等）和飲料帶到工作場(chǎng)所者。

22）前廳或餐廳員工在崗時(shí)不站立服務(wù)以及遇見(jiàn)客人或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)不起立者 23）對(duì)客服務(wù)時(shí)不微笑服務(wù)，不使用禮貌規(guī)范用語(yǔ)。24）對(duì)客人、對(duì)同事亂用稱謂。

25）在客人面前剔牙、挖鼻、掏耳、搔頭、伸腰。

26）走路與賓客搶道、爭(zhēng)行、遇客不禮讓不避讓，超過(guò)客人不致歉。27）考勤時(shí)間不足8小時(shí)。28）行政上班人員不出操。

29）用餐期間不按規(guī)定排隊(duì)者（故意擁擠、無(wú)意推倒對(duì)方者）。30）工作區(qū)域不按規(guī)定整理、清潔者。31）對(duì)分配的工作推委不做。

32）工作散漫無(wú)心，工作態(tài)度不端正。

33）酒店內(nèi)兩人或兩人以上并排走路而影響他人過(guò)路者。34）行走時(shí)背手、手插口袋、袖子，勾肩搭背。35）在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩或打牌。36）未經(jīng)允許帶異性亂串宿舍。37）私自帶親朋好友留宿。

38）工作時(shí)間口哼小調(diào)、吹口哨、打響指。39）參加例會(huì)遲到。

40）對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)同事之間相互推脫者。41）在酒店指定地方以外吸煙者。42）工作期間嚼口香糖。

43）遲到或早退3分鐘以內(nèi)（包括3分鐘）。44）就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)規(guī)定時(shí)間。45）未等對(duì)方講完話即掛電話或摔電話。46）表格補(bǔ)充更換不及時(shí)。47）表格上交、取回不及時(shí)。48）表格未按規(guī)定期限存檔。49）將空白表格用于其他用途。50）用非規(guī)定用筆填寫表格。51）表格亂寫亂畫。52）簽到表每少到一次。53）工作時(shí)間不講普通話。

54）不開對(duì)講機(jī)、不接、沒(méi)電、未帶，未造成后果（如造成后果者按實(shí)際情況定）。

55）未經(jīng)批準(zhǔn)或辦理手續(xù)，擅自移動(dòng)物品或互換位置。

56）員工因工外出未按規(guī)定填寫《任務(wù)單》者（外勤人員除外）。57）員工休假期滿未在第一時(shí)間去人力資源部銷假者。58）不出勤早操。

59）在員工面前講出粗話。60）著裝不規(guī)范。

扣4-6分

61）事假、病假超過(guò)假期1天。

62）工作期間睡覺(jué)或在用餐時(shí)間外吃東西。

63）在崗時(shí)間翻閱與工作無(wú)關(guān)的書籍、報(bào)刊、雜志。64）工作崗位上談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事或聚眾聊天。

65）私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場(chǎng)所。66）沒(méi)有帶餐卡、餐券就用工作餐者。

67）將餐具帶到部門或在部門內(nèi)用餐者（特殊部門除外）。68）用腳開門，用腳踢門。

69）班中站姿不雅，倚墻、倚物、身子不挺直等勸止不聽(tīng)者。70）不參加例會(huì)或酒店規(guī)定的培訓(xùn)。71）未經(jīng)允許工作時(shí)間接打私人電話。72）班后不按規(guī)定關(guān)閉電源。73）在酒店范圍內(nèi)亂丟垃圾。

74）當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在酒店規(guī)定地點(diǎn)會(huì)客。

75）在酒店或部門組織的考核（試）不合格。76）因工作需要寫記錄而不寫。77）交接班不清楚者。

78）不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)各類燈飾。79）班后設(shè)備不按規(guī)定關(guān)閉電源。

80）未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)人員許可，擅自闖入倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域者【主管、主管級(jí)以上（執(zhí)法人員除外）】。

81）檢查/值班人員（例如：保安、總臺(tái)等人員）未按規(guī)定執(zhí)行勤務(wù)者。82）不經(jīng)過(guò)主管允許使用客用電梯等客用設(shè)備設(shè)施。

83）第二次下單維修，工程人員無(wú)正當(dāng)理由未去維修的。84）樓層布草到處堆放，影響酒店形象。

85）未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。86）工具類未設(shè)個(gè)人臺(tái)帳。87）酒店財(cái)產(chǎn)損壞不及時(shí)報(bào)修。

88）未按照以舊換新要求發(fā)放物品。

89）物資使用未實(shí)行“先入先出，先領(lǐng)先用”。90）物品“舊換新，廢換好”未進(jìn)行審查。

91）倉(cāng)庫(kù)下單不規(guī)范，給購(gòu)物員或送貨員造成誤解。92）對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。93）缺席例會(huì)。

94）未參加酒店的升國(guó)旗儀式。

扣7-9分

95）未經(jīng)上級(jí)同意處理私人事務(wù)者。96）上班時(shí)間聽(tīng)歌，看電視。

97）未經(jīng)批準(zhǔn)利用酒店電話擅自盜打長(zhǎng)途電話。98）遲到、早退超過(guò)10分鐘以內(nèi)（含10分鐘）。

99）工作期間大聲喧嘩、打鬧、聊天、嬉戲者或在工作場(chǎng)所奔跑者（緊急情況除外）。

非工作需要串崗或在崗位上干非工作范圍的事。101 非工作時(shí)間在崗逗留且不著制服。

參加會(huì)議傳呼機(jī)、手機(jī)不設(shè)置在振動(dòng)位置或關(guān)機(jī)。103 酒店物品拿去用完超過(guò)半小時(shí)不歸原位影響工作者。104 服務(wù)員不小心將菜或湯灑在客人身上。

在酒店的備品及宣傳資料（牌）表格上亂寫亂畫。106 購(gòu)進(jìn)貨物沒(méi)有應(yīng)有的證件、說(shuō)明書、資料。

已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫(kù)或退庫(kù)不鑒定。108 處理廢品時(shí)，無(wú)專人在現(xiàn)場(chǎng)管理。

因客觀原因不能按時(shí)提供或完成服務(wù)的，且不與客人解釋或溝通引起客人不滿。

違反酒店設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定者（如空調(diào)等）。

工作期間未采取任何防靜電措施，直接觸摸PCB板者。

對(duì)于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨。113 對(duì)于酒店日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)。114 抽驗(yàn)貨物無(wú)記錄。

物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用。

無(wú)正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。117 擅自更改物品的使用用途，造成浪費(fèi)。118 設(shè)備保管不善。

外修設(shè)備收回不及時(shí)。

120

班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩。

設(shè)備設(shè)施外殼破損能更換的不及時(shí)更換，扔面客使用。

因客觀原因不能按時(shí)提供或完成服務(wù)的，且不與客人解釋或溝通。123 不按規(guī)定控制水溫、室溫、濕度（桑拿、蒸房、冰箱）。124 面客區(qū)域有異味，引起客人不滿，負(fù)責(zé)人不處理的。

扣10-12分

在公共場(chǎng)所亂圖亂畫者（例如：因個(gè)人過(guò)失導(dǎo)致餐廳、會(huì)議室、廁所、走道地面、墻面、桌椅等污濁、亂寫亂畫者）。126 同仁之間相互漫罵吵架情節(jié)尚輕者。127 在工作場(chǎng)所妨礙他人工作屢勸不聽(tīng)者。128 浪費(fèi)材料、水、電、糧食等。

未按要求參加酒店舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其他集體活動(dòng)。

工作期間觀看網(wǎng)絡(luò)娛樂(lè)性動(dòng)漫、圖片、網(wǎng)頁(yè)、PPT或進(jìn)行游戲等。131 違反薪資保密原則泄露或蓄意打聽(tīng)他人薪資者。

遲到半小時(shí)以上（含半小時(shí)）1小時(shí)以內(nèi)（不含1小時(shí)）。

工作時(shí)間非招待客戶或業(yè)務(wù)關(guān)系飲酒、打瞌睡、玩牌或進(jìn)行其他娛樂(lè)活動(dòng)以及擅離職守者。

偽造、涂改打卡/簽到記錄或托人打卡/簽到和代人打卡/簽到者。135 拒絕安保人員檢查包裹和工牌或更衣柜者。136 在崗時(shí)評(píng)論客人或嘲笑客人、模仿客人。137 假傳通知誤導(dǎo)員工的，情節(jié)輕微者。138 對(duì)上級(jí)的正確教導(dǎo)不虛心接受者。

在當(dāng)值期間擅自離崗，到洗澡室洗澡者。

未經(jīng)廚師師傅允許，私自動(dòng)用廚房用具及食品。141 因自身原因?qū)е鹿ぷ魇д`情節(jié)輕微者。142 偷吃酒店食品、飲料。

私自帶親友到員工餐廳用餐。144 遺失考勤卡。145 越級(jí)匯報(bào)工作者。

未查清原因（如未查好房），就為客人提前結(jié)帳。147 填寫表格弄虛作假。

貨物購(gòu)進(jìn)時(shí)不及時(shí)入庫(kù)。

未經(jīng)批準(zhǔn)擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠家。150 不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（特殊情況事后補(bǔ)單）。151 領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉(cāng)庫(kù)不及時(shí)跟催。

152 進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)，相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外）。153 未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。154 未經(jīng)允許私自調(diào)動(dòng)班次。

155 值班人員未經(jīng)過(guò)允許，也沒(méi)告訴任何人的情況下擅自離崗，導(dǎo)致缺崗。156 表格統(tǒng)計(jì)有誤，造成不良后果者。157 表格設(shè)計(jì)、印刷未按規(guī)定程序?qū)徟?58 鍋爐、空調(diào)水溫超過(guò)正常指標(biāo)。

159 服務(wù)場(chǎng)所無(wú)人接聽(tīng)電話追究當(dāng)值人員責(zé)任。

160 客房服務(wù)員在查到客人遺留物時(shí)不匯報(bào)，不交至前臺(tái)或占為己有的。161 客人要求將自己遺留物送至前臺(tái)，直接責(zé)任人超過(guò)15分鐘也未送到，造成客人投訴。

162 行李員將客人行李送錯(cuò)房間或?qū)⑿欣罱o錯(cuò)客人后又拿回，未造成嚴(yán)重后果者。

163 員工辭職，在未經(jīng)批準(zhǔn)之前自行改變初衷的。

164 接待服務(wù)中單手接遞物品，并亂扔、亂拋、亂堆。

165 外購(gòu)買價(jià)值500元以上的設(shè)備設(shè)施時(shí)不經(jīng)過(guò)工程部進(jìn)行技術(shù)鑒定。166 對(duì)外來(lái)信息忘記傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)。167 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不立即整改（不補(bǔ)位）。

扣13-15分

168 將酒店物品拿回宿舍。

169 有毒物品管理不當(dāng)造成輕微污染。

170 無(wú)微笑、冷眼斜視客人，對(duì)客服務(wù)以貌取人，引起客人不悅。171 擅自在酒店內(nèi)烹制個(gè)人食品（包括宿舍）。

172 服務(wù)員將客用食品（菜或飯）掉到地上，造成不良后果者。173 員工不服從上級(jí)的安排，頂撞上司者。

174 私自使用職責(zé)下所保管的酒店財(cái)物或擅自送予他人使用，造成損失較小者。

175 遲到1小時(shí)以上2小時(shí)以內(nèi)（含1小時(shí)，不含2小時(shí)）。176 擅自丟棄酒店財(cái)物（包括廢棄物品）者 177 無(wú)特殊原因串崗或離崗導(dǎo)致崗位缺崗。

178 看到他人或其他部門工作有失誤，不提示，不匯報(bào)產(chǎn)生不良后果。179 偽造、涂改打卡/簽到記錄或托人打卡/簽到和代人打卡/簽到者。180 當(dāng)客人面當(dāng)班人員相互爭(zhēng)執(zhí)，影響酒店形象者。181 造成職責(zé)下所保管的酒店財(cái)物短少、損壞者。182 工作期間不按工作程序操作且情節(jié)輕微者。

183 制表不認(rèn)真、仔細(xì)造成數(shù)字誤差。

184 總機(jī)工作不認(rèn)真，M/C漏設(shè)或設(shè)置不成功又不人工叫醒（打電話）。185 班前、班中、班后檢查不填寫檢查表。186 對(duì)客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)，不徹底。18 未正確使用告示牌，造成客人不便。

188上錯(cuò)菜，報(bào)錯(cuò)名（歌、菜），報(bào)錯(cuò)房號(hào)，引領(lǐng)客人指示方向有誤。189工作或服務(wù)噪音過(guò)大，客人投訴后扔未改進(jìn)。

190未及時(shí)或未按客人要求開通、關(guān)閉長(zhǎng)話引起客人投訴。191客衣洗滌不及時(shí)，質(zhì)量差引起客人投訴。

192對(duì)客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或失誤引起客人投訴。193對(duì)客人的問(wèn)詢、要求無(wú)回答、無(wú)回復(fù)不解決。

194客人有困難求助，力所能及的事情未及時(shí)提供幫助。195未按酒店要求為客人提供物品、有缺陷引起客人投訴。196為客人提供的服務(wù)設(shè)施有故障未能及時(shí)詞曲補(bǔ)救措施。197前臺(tái)泄露房?jī)r(jià)，造成客人投訴。198總機(jī)、前臺(tái)在接到客人詢要所需物品時(shí)不及時(shí)通知客務(wù)中心，造成客人投訴。199查到物資盈虧不匯報(bào)。

200以舊物品頂好物品（數(shù)量對(duì)，質(zhì)量差）。

201因員工自身過(guò)失致使餐飲重復(fù)預(yù)訂或漏預(yù)訂，引起客人投訴。202領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無(wú)手續(xù)。

203對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。204謾罵下屬，對(duì)下屬進(jìn)行人身攻擊。

二、中度過(guò)失（扣16-35分）

扣16-20分

205每月曠工1天以內(nèi)。

206對(duì)客亂解釋、狡辯，掩蓋自己的過(guò)失。

207發(fā)現(xiàn)酒店其他同仁違反酒店規(guī)章制度不及時(shí)制止或有意隱瞞、包庇者。208虛報(bào)加班或出勤記錄者。209虛報(bào)生病而請(qǐng)假或缺勤者。210不聽(tīng)上級(jí)的合理指揮調(diào)度。211不經(jīng)過(guò)上級(jí)批準(zhǔn)私自調(diào)班

212對(duì)于可以解決的問(wèn)題向客人提供“NO”服務(wù)或劣質(zhì)服務(wù)。213庫(kù)管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)，造成不良后果。214工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫(kù)存。

215 進(jìn)貨物資不驗(yàn)貨，不辦理手續(xù)，直接投入使用。216由于工作失誤給客人多結(jié)帳或重復(fù)結(jié)帳。217查房不仔細(xì)造成酒店受損失者。

218車務(wù)辦人員在無(wú)任何指示或允許下私自開酒店車出去逛。

219車務(wù)辦人員在酒店車輛被損壞的情況下不及時(shí)開去維修還繼續(xù)使用的。220跟蹤服務(wù)不落實(shí)（VIP接待和會(huì)議等）?？?1-25分

221向客人索取小費(fèi)。

222 對(duì)于有憑有據(jù)合理的過(guò)失處罰單拒絕簽名者。223捏造事實(shí)騙取休假者。224虛報(bào)加班或出勤記錄者。

225 利用工作之便，委托客人辦私事。

226未經(jīng)同意打開或觸動(dòng)客人物品引起客人投訴。227與客人爭(zhēng)執(zhí)未造成嚴(yán)重后果者。

228犯有屬書面警告性質(zhì)的行為經(jīng)教育處罰后仍舊再犯的，同一錯(cuò)誤累計(jì)出現(xiàn)三次者。

229擅自改動(dòng)告示牌、張貼的規(guī)章制度、宣傳畫、布告、通知、通告者。230因自身過(guò)失導(dǎo)致酒店設(shè)施設(shè)備等停止2小時(shí)以上者。231在客人面前違規(guī)違紀(jì)，影響到對(duì)客服務(wù)。232可以修復(fù)物品，閑置入庫(kù)，造成浪費(fèi)。233未經(jīng)允許，擅自將設(shè)備物資外借。

234物資短缺不匯報(bào)、不反映，自行外購(gòu)補(bǔ)充。235設(shè)施設(shè)備報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序。

236向客人提供錯(cuò)誤的信息資料給客人誤導(dǎo)而造成不良后果。237酒店車輛夜間擅自在店外停放。238鍋爐閥門不定期檢查或無(wú)記錄。

239設(shè)施運(yùn)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)。

240對(duì)危害客人和酒店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。241向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告。

242向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問(wèn)訊時(shí)，不清楚情況亂解釋，說(shuō)假話，找理由，找借口，編造事實(shí)。

243未完成工作任務(wù)，造成重大影響或損失者。244在酒店內(nèi)酣酒滋事造成惡劣影響者。

扣26-30分

245客人之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，未能控制事態(tài)發(fā)展。246故意撕毀公文者。

247擅自開啟他人電腦翻閱、復(fù)制資料者。

248參加酒店集體活動(dòng)，不顧大局，不聽(tīng)指揮，不服從管理。249集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。

250內(nèi)部信息傳達(dá)不到位，造成對(duì)客服務(wù)失誤。

251非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。252打聽(tīng)、傳播、干涉各部門的事宜。

253由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，造成經(jīng)濟(jì)損失。

254保安看護(hù)不嚴(yán)，造成客人車輛損傷、配件丟失、交通堵塞。

255電腦輸入嚴(yán)重錯(cuò)誤造成不良后果者。

扣31-35分

256撿到財(cái)物不上交。257連續(xù)曠工2天以內(nèi)。258故意損壞酒店物品者。

259對(duì)酒店的形象造成負(fù)面影響者。260與客人私做交易者。

261員工藐視酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，并宣揚(yáng)自身不良情緒者。

262對(duì)同事無(wú)禮、出言不遜或恐嚇、威脅、欺辱同事，造成傷害但不大者。263）對(duì)不利于酒店聲譽(yù)和利益的問(wèn)題、事件視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞。264因疏忽大意引起自己或他人受傷或?qū)е戮频曦?cái)產(chǎn)損失。265故意擾亂會(huì)議秩序。266帶有酒意字酒店內(nèi)閑逛。

267在酒店內(nèi)攜帶、存放4尺以上刀具。268私配營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室等部門鑰匙。

269擅自借出酒店物品使酒店造成經(jīng)濟(jì)損失者。

270嚴(yán)禁登入與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)站，并下載與工作無(wú)關(guān)的各類軟件，造成嚴(yán)重后果者。

271擅自刪除軟件存檔資料造成嚴(yán)重后果者。272客人之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，未能控制事態(tài)發(fā)展。

273工作出現(xiàn)差錯(cuò)，為避免處罰，私自請(qǐng)客人講情。274向客人質(zhì)問(wèn)核實(shí)。275各類物資因客觀原因，確實(shí)無(wú)法購(gòu)入，但不匯報(bào)，影響正常使用且造成損失。276酒店可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi)。277高空懸掛物檢查不及時(shí)，造成不良后果。

278向客人提供劣質(zhì)服務(wù)或因過(guò)失導(dǎo)致客戶投訴，且情節(jié)較輕者。279虛報(bào)工作業(yè)績(jī)或偽造工作記錄者。

280違反安全規(guī)定，致使酒店蒙受重大損失者。281強(qiáng)行扣留客人的有效證件。

282對(duì)客提供假冒偽劣或過(guò)期商品給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。283私拿酒店物品、工具、材料、設(shè)備器材。

284向客人提供劣質(zhì)服務(wù)或因過(guò)失導(dǎo)致客戶投訴，且情節(jié)較重者。285蓄意違反安全規(guī)定，或不遵守規(guī)定操作以致危害其他員工的安全。286遞交辭職報(bào)告未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不來(lái)上班1天者。

287填寫酒店文件時(shí)，虛報(bào)資料或擅自篡改記錄或偽造各類單據(jù)、報(bào)表者，弄虛作假、開具假證明或涂改、偽造各種原始憑證者。

288未經(jīng)授權(quán)而擅自挪用酒店錢財(cái)或在收款后不及時(shí)將酒店的錢財(cái)返還酒店，超額或折價(jià)收取服務(wù)費(fèi)，截留帳款或服務(wù)款項(xiàng)，協(xié)助客人逃帳者。289不服從分配和管理或消極怠工，糾纏取鬧。290與客人爭(zhēng)高低，頂撞客人。

291違章操作造成人身傷害。292破壞設(shè)備事故現(xiàn)場(chǎng)。

293擅自偷換設(shè)備設(shè)施及維修工具。

294帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。295擅離職守，導(dǎo)致酒店蒙受損失者。

296工作過(guò)程中遇到問(wèn)題不請(qǐng)示，擅自改變工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、服務(wù)程序。

三、重度過(guò)失（扣36-50）扣36-50分

297未經(jīng)許可，攜帶危險(xiǎn)或違禁物品進(jìn)入工作場(chǎng)所者。298對(duì)同事惡意攻擊，造成較大傷害者。

299對(duì)檢查人員檢查工作不支持配合，故意刁難，態(tài)度惡劣。

300對(duì)危害客人和酒店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。301利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。302各種攆客或變相攆客行為。303對(duì)客提供假冒偽劣過(guò)期商品。

304員工介紹親友入我店工作，被介紹人剛?cè)刖频瓴痪镁瓦`反酒店規(guī)章制度，且情節(jié)嚴(yán)重的。

305私拿酒店物品、工具、材料、設(shè)備器材。

306因玩忽職守造成工作期間態(tài)度不嚴(yán)肅認(rèn)真，煽動(dòng)他人消極怠工者。307散播其他員工的流言蜚語(yǔ)或故意搬弄是非造成同仁之間不團(tuán)結(jié)者。308未經(jīng)酒店授權(quán)與其他公司或個(gè)人交易。309在酒店內(nèi)酣酒滋事造成惡劣影響者。310聚眾鬧事妨礙正常工作秩序者。311故意毀壞公物，造成酒店受損者。

312工作期間，與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵或與同事之間發(fā)生任何形式斗毆者。313對(duì)同事進(jìn)行性騷擾者（包括言語(yǔ)、肢體語(yǔ)言、行為等）。314偷竊、騙取酒店、客人及員工財(cái)物者。

315利用酒店名義招搖撞騙，使酒店蒙受損失者。

316工作期間，頂撞上司或?qū)ι纤境鲆詯貉灾淞R、威脅者。

317隱瞞傳染病或其他（含吸毒、服用搖頭丸等）以致危害其他員工的健康者。318在酒店內(nèi)藏匿、接受毒品者（由醫(yī)院開處方同意使用的藥物除外）。319所管現(xiàn)金及財(cái)務(wù)嚴(yán)重短缺者。

320因過(guò)失導(dǎo)致客戶投訴，且造成酒店形象嚴(yán)重受損者。

321在任何場(chǎng)所做出對(duì)酒店的產(chǎn)品、形象、聲譽(yù)不利的言行，發(fā)表關(guān)于員工、管理層及酒店方面的虛假的不公正言論或聲明。322與異性客人發(fā)生非正當(dāng)關(guān)系。

323犯有屬記大過(guò)性質(zhì)的行為累計(jì)出現(xiàn)三次者。

324酒店車輛發(fā)生交通事故，責(zé)任在我方者，追究駕駛員經(jīng)濟(jì)責(zé)任。325連續(xù)曠工3天以內(nèi)（含3天）。

326不服從分配和管理或消極怠工，糾纏取鬧。

327隱瞞過(guò)失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過(guò)失者包庇、打圓場(chǎng)。328罷工或煽動(dòng)他人罷工。

329賭博或變相賭博及進(jìn)行其他帶賭博性質(zhì)的活動(dòng) 330偷看、偷聽(tīng)和故意傳播黃色刊物、錄象。

331毆打他人、聚眾鬧事，煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威脅他人。332受治安條例和國(guó)家刑律處罰。

333遺忘客人交辦的事情，造成嚴(yán)重后果者

334議論是非，捏造事實(shí)，誹謗他人，破壞團(tuán)結(jié)，影響他人形象。335泄露酒店和客人的秘密造成嚴(yán)重后果。336截留客人的錢財(cái)。

337擅自將隨貨贈(zèng)品據(jù)為己有或送與他人。

第三篇：酒店懲罰制度

麗都國(guó)際酒店懲罰制度

（一）儀表、儀容

1、上班時(shí)工作衣帽整潔，一次不整潔罰款5元，嚴(yán)重不干凈的重新到保管室購(gòu)買。

2、男員工頭發(fā)不得過(guò)耳，女員工應(yīng)留短發(fā)，如留長(zhǎng)發(fā)者應(yīng)將頭發(fā)盤起，違反者除口頭警告外，罰款10元，并在兩日之內(nèi)改正。

3、所有員工不準(zhǔn)穿拖鞋或奇異服裝進(jìn)入酒店，違者罰2元并立即改正。

4、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，違反一次罰款2元，并限期改正。

5、不準(zhǔn)光背或其它不文雅行為，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

6、勤洗頭、洗澡、洗衣服和注重個(gè)人細(xì)節(jié)衛(wèi)生，每月18日對(duì)宿舍進(jìn)行衛(wèi)生檢查，好的給予50元獎(jiǎng)勵(lì)，差的50元處罰。

（二）禮節(jié)、禮貌

見(jiàn)酒店領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)熱情致好問(wèn)候，違反者口頭警告一次。

（三）工作紀(jì)律

1、遲到早退10分鐘內(nèi)扣5元，30分鐘內(nèi)扣10元，超過(guò)30分鐘以上以次類推，曠工一次處罰當(dāng)天工資的3倍，情節(jié)嚴(yán)重得辭退工作，不發(fā)放工資。

2、員工之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互相幫助，若吵架一次各罰100元，打架一次各罰200元，嚴(yán)重者辭退工作，罵不還口獎(jiǎng)50元，打不還手獎(jiǎng)100元。

3、私拿酒店或客人物品，除追回外按物品價(jià)值的兩倍處罰，情節(jié)嚴(yán)重者停止工作，不發(fā)放工資。

4、不準(zhǔn)亂吃商品，不能隨意品嘗，不能亂做小鍋飯，如發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

5、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所或公共環(huán)境大聲喧嘩、打鬧、吃東西、亂扔雜物一次處罰10元。

6、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)玩手機(jī)，違反一次處罰10元。

7、不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，經(jīng)教育仍不聽(tīng)勸告，一次處罰20元，情節(jié)嚴(yán)重的停止工作，不發(fā)放工資。

8、不愛(ài)惜酒店公物及崗位設(shè)施造成損壞或損失者，照價(jià)賠償。

9、工作期間，員工不小心自損餐具，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)后以半價(jià)賠償，如不報(bào)主管按照原價(jià)賠償。

10、有什么意見(jiàn)和見(jiàn)議，可通過(guò)正當(dāng)渠道反映，不得私下議論，影響其他員工工作情緒，更不許拉幫結(jié)伙搞不團(tuán)結(jié)，造成影響及惡劣后果者，處罰100-200元，經(jīng)教育仍不改正停止工作，不發(fā)放工資。

11、按酒店規(guī)定時(shí)間就餐，不得私自提前吃飯，不準(zhǔn)亂倒飯菜，不準(zhǔn)用酒店客人用具，違反一次處罰10元。

12、必須嚴(yán)格遵守請(qǐng)假制度，寫請(qǐng)假條，先由部門負(fù)責(zé)人簽字后方可離開，不允許捎假，電話請(qǐng)假，特殊情況必須報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)同意。

13、上班期間有事向領(lǐng)導(dǎo)打招呼，串崗一次處罰2元，中途上廁所時(shí)間不得超過(guò)10分鐘，否則處罰5元，脫崗20分鐘處罰10元。

14、私用酒店一次性用品者處罰5元。

15、私自向外界泄漏廚房或者酒店機(jī)密，處罰50元，性質(zhì)嚴(yán)重者開除。

16、恐嚇、威脅同事或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，處罰200元，性質(zhì)嚴(yán)重開除，并交司法機(jī)關(guān)處理，酒店不發(fā)放工資。

17、未經(jīng)別人同意，使用別人工具（刀、炒勺、炒鍋、手布等），發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

18、每月15日全店衛(wèi)生大檢查，對(duì)衛(wèi)生不干凈的進(jìn)行復(fù)查，并處以30元罰款。

19、由于工作失職，導(dǎo)致走單、寫錯(cuò)桌號(hào)、寫錯(cuò)菜單及結(jié)帳失誤，給酒店造成不必要的損失者，當(dāng)事人照價(jià)賠償。

20、請(qǐng)假休息，必須把工作、餐具、用具、鑰匙交接清楚后，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可離崗，如不交接，使工作受到影響，造成損失自負(fù)并處罰10元。

21、收銀臺(tái)每天早上負(fù)責(zé)與吧臺(tái)、服務(wù)員對(duì)單，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)

于主管領(lǐng)導(dǎo)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不報(bào)一次處罰5元。

22、服務(wù)員菜肴提成、任務(wù)額報(bào)于領(lǐng)班記帳，須經(jīng)經(jīng)理簽字方可生效。

23、吧臺(tái)人員進(jìn)貨，要通知經(jīng)理驗(yàn)收方可入庫(kù)，否則受罰10元；負(fù)責(zé)每天訂餐如出現(xiàn)登記不清楚或漏登，給酒店造成損失，一次處罰200元；吧臺(tái)內(nèi)不得存放私人物品，發(fā)現(xiàn)一次物品充公，并處罰20元，嚴(yán)重者調(diào)離吧臺(tái)。

24、夜間值班經(jīng)理負(fù)責(zé)一、二樓、三樓、地下室等安全檢查，如不能及時(shí)關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)汽、關(guān)窗、鎖門或留閑人在崗位，一次處罰10元。

25、搞好費(fèi)用節(jié)約，對(duì)常流水一次處罰5元，不按規(guī)定關(guān)電、氣等違反一次一項(xiàng)處罰5元。

（四）工作衛(wèi)生

1、為保持廚房整體衛(wèi)生，各崗位人員互取物料之間，對(duì)水漬、油漬必須用盤盆接住，如發(fā)現(xiàn)人為造成地板水漬、油漬一次處罰責(zé)任人2元。

2、洗碗工保持餐具清潔，堅(jiān)持衛(wèi)生不過(guò)班，檢查餐具一次不干凈處罰2元，不按要求消毒及擺放，一次處罰2元。

3、上菜期間，必須將托盤內(nèi)沖洗干凈，否則一次處罰1元，不正確使用托盤一次處罰2元。

4、灶臺(tái)用具下班后統(tǒng)一擺放，違者罰款2元。

5、下班后及時(shí)清理各區(qū)域衛(wèi)生，一處不干凈處罰2元。

6、冰箱里物品堆擺整齊，未能做到一次處罰2元。

7、冰箱里外衛(wèi)生必須每天一清，未能做到處罰2元。

8、冰箱原料要生熟分開，并在冰箱上注明“生”“熟”字樣，未能做到罰款2元。

9、冰箱除霜不準(zhǔn)用硬件進(jìn)行敲打，除霜期間關(guān)閉冰箱電源，未能做到處罰5元。

10、因工作疏忽而造成冰箱電源未能接通，至使原料變質(zhì)，由責(zé)

任人承擔(dān)全部責(zé)任。

11、每月3、6、9工作日，辦公室查前廳、椅子、四角、臺(tái)面。

（五）工作質(zhì)量

1、服務(wù)員上班必須配備：開瓶器、筆、骰子，缺一罰1元。

2、在服務(wù)過(guò)程中不使用托盤者一次處罰2元。

3、上菜前，傳菜員不能把菜肴所用的小餐具及時(shí)送到廚房，一次處罰2元。

4、因介紹酒水，未報(bào)價(jià)格，未向客人展示酒水、香煙，而遭投訴者，一次處罰5元。

5、對(duì)客人問(wèn)題不予理睬乾，一次處罰5元。

6、雅間服務(wù)中未能及時(shí)添加酒水、更換煙灰缸、撤換骨碟，一次處罰2元。

7、在雅間服務(wù)過(guò)程中斟茶、上菜、上湯、換骨碟、煙盅、收小食，撤餐具時(shí)未能打手勢(shì)，出聲示意，上菜未報(bào)菜名，特色菜未報(bào)風(fēng)味特色，一次一項(xiàng)處罰2元。

8、客人點(diǎn)菜時(shí)，須耐心解釋，遇有不懂須請(qǐng)示上級(jí)，不能說(shuō)不知道、不清楚、沒(méi)有，違反一次處罰2元。

9、原料加工處理不符合要求，造成浪費(fèi)處罰5元。

10、原料保管不當(dāng)，造成原料變質(zhì)、浪費(fèi)，由責(zé)任人原價(jià)購(gòu)進(jìn)。

11、未經(jīng)檢查原料申購(gòu)過(guò)多，違反一次罰款5元，造成原料變質(zhì)而無(wú)法使用由責(zé)任人全額成本賠償。

12、開餐結(jié)束后未按規(guī)定將原料存放，違反一次處罰5元，造成原料變質(zhì)，由責(zé)任人全額賠償。

13、將原料放在地上，違反一次罰款5元。

14、服務(wù)員點(diǎn)菜須向廚房下便單，標(biāo)明“叫、起、急”如因標(biāo)明錯(cuò)誤，或未下便單，一次處罰2元。

15、傳菜人員在傳菜過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)漏端、端錯(cuò)桌位，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

16、在操作過(guò)程中，未按菜肴的制作規(guī)定及造成失誤，使客人退

菜、投訴、打折等給酒店造成的損失，由相關(guān)責(zé)任人全額賠償，造成換菜由責(zé)任人成本賠償。

17、開餐前未能做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作處罰20元。

第四篇：懲罰制度

公司懲罰制度

為促進(jìn)和保持公司員工工作積極性和自覺(jué)性，貫徹企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)宗旨，保證公司目標(biāo)實(shí)現(xiàn)特制定本制度。

一、懲罰：懲罰是對(duì)出錯(cuò)員工的教育，公司奉行有錯(cuò)必究的原則，實(shí)行罰款的方式。具體制度如下：

1、遲到（10分鐘內(nèi)）、早退（10分鐘內(nèi)），10元/次，當(dāng)月3次遲到以上者，30元/次；30分鐘以上的按曠工處理，曠工50元/次，月曠工兩次以上的100元/次，情節(jié)嚴(yán)重者將做降薪、辭退處理。

2、上班期間必須著正裝到崗，未著正裝罰款20元/次。

3、工作期間不準(zhǔn)串崗、離崗，不準(zhǔn)亂動(dòng)和本人無(wú)關(guān)的設(shè)備或資料，違者每次罰款30元。

4、無(wú)論因公、私事不準(zhǔn)在公司內(nèi)吵架，違者每人罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退。

5、每位員工必須愛(ài)護(hù)公司的任何設(shè)備，如因使用者的操作不當(dāng)造成器損壞，維修費(fèi)用由操作者承擔(dān)。

6、不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品和盜竊公司物資，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除所有工資，并給予除名，情節(jié)嚴(yán)重者交由公安部門處理。

7、公司全體人員需愛(ài)護(hù)公司的辦公環(huán)境，不得隨意丟垃圾、煙頭，違者每次罰款10元。

8、公司全體人員需節(jié)約用電，上完衛(wèi)生間后必須關(guān)燈，違者每次罰款10元。下班后必須關(guān)閉所有電源（電腦、打印機(jī)、飲水機(jī)等），違者每次罰款10元。

9、上班期間不得利用公司的電腦從事于工作無(wú)關(guān)的事情（如：打游戲、聊天、看電影等），違者每次罰款30元。

10、公司各類會(huì)議，參會(huì)人員借故遲到或不到會(huì)的（注：特殊情況除外），違者每次罰款50元。參會(huì)人員需把手機(jī)調(diào)為震動(dòng)，違者罰款10元/次。

11、宿舍人員必須每日自行打掃宿舍衛(wèi)生，每周辦公室進(jìn)行宿舍衛(wèi)生抽查，不整潔的則予以罰款，每次每人20元。食堂環(huán)境衛(wèi)生有食堂工作人員每日自行打掃，每周辦公室進(jìn)行食堂衛(wèi)生不定期檢查，不干凈則予以罰款，每次每人20元。

12、駕駛?cè)藛T需定期都各自負(fù)責(zé)的車輛進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，因個(gè)人駕駛不當(dāng)導(dǎo)致車輛受損，所產(chǎn)生的維修費(fèi)用由駕駛員自行承擔(dān)。駕駛員要保證車輛出行正常，因各種原因?qū)е萝囕v無(wú)法出行，違者每次罰款50元。

13、員工因故不能或不愿意繼續(xù)工作，可向公司提出辭職，但必須提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書，經(jīng)負(fù)責(zé)人簽字方可辦理辭職手續(xù)，不經(jīng)簽字員工擅自離職，將按曠工處理，連續(xù)曠工三天者，按自動(dòng)離職處理，自動(dòng)離職所欠工資不予以發(fā)放。

寧夏茂原生物科技有限公司

2011-5-11

第五篇：懲罰制度

丹 陽(yáng) 市 家 錚 金 屬 制 品 有 限 公 司

懲 罰 制 度

為了能夠充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)干部、職工的工作積極性和創(chuàng)造熱情，為了增強(qiáng)企業(yè)對(duì)職工的凝聚力，為了讓企業(yè)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益，為了進(jìn)一步加強(qiáng)各項(xiàng)紀(jì)律的管理，家錚公司特制定如下規(guī)章制度，每位員工必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。

1.提前十分鐘著裝待崗，各車間主管點(diǎn)名、開會(huì)，凡遲到每次罰款20元；

2.職工請(qǐng)假，應(yīng)在上班前20分鐘向主任申請(qǐng)，后經(jīng)廠長(zhǎng)簽字方可有效，未經(jīng)批準(zhǔn)、沒(méi)有請(qǐng)假條者按曠工處罰。每天罰款100元，連續(xù)曠工3天者按自動(dòng)離職處理；

3.工作時(shí)間不準(zhǔn)串崗、離崗，不準(zhǔn)亂動(dòng)和本人無(wú)關(guān)的電氣設(shè)備及一切藥物，違者每次罰款20元；

4.在車間內(nèi)吸煙、睡覺(jué)、干私活、打電話（手機(jī)）每次罰款20元；

5.工作時(shí)間內(nèi)，無(wú)條件的服從上級(jí)調(diào)動(dòng)及管理，不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或污辱、威脅上級(jí)者，每次罰款50---300元；

6.無(wú)論因公、私事不準(zhǔn)在工廠內(nèi)吵架，違者每人罰款100-200元；情節(jié)嚴(yán)重，出現(xiàn)傷勢(shì)由公安部門處理，并給于除名；

7.每位員工必須愛(ài)護(hù)公司的任何機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程工作，如因?yàn)橐靶U操作或者人為性造成機(jī)器損壞，機(jī)器的維修費(fèi)用由操作者承擔(dān)；

8.不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品和盜竊公司物資，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除所有工資，并給于除名，偷盜產(chǎn)品者按每只200元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交由公安部門處理；

9.住宿人員必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，作息時(shí)間按季節(jié)調(diào)整，并隨時(shí)公布，如有違反每人罰款20元；情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼?，不?zhǔn)許在公司宿舍住宿；

10.車間管理者工作時(shí)間內(nèi)不允許離開車間（特出情況除外），以便管理生產(chǎn)及質(zhì)量，管理者沒(méi)有能力帶動(dòng)下屬職工，對(duì)職工的違反事項(xiàng)既不嚴(yán)格教育，也不嚴(yán)肅處理者，論情節(jié)輕重罰款或開除；

11.員工因故不能或不愿意繼續(xù)工作，可向公司提出辭職，但必須提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書，經(jīng)廠長(zhǎng)簽字方可辦理辭職手續(xù)，不經(jīng)簽字員工擅自離職，將按曠工處理，連續(xù)曠工三天者，按自動(dòng)離職處理，自動(dòng)離職所欠工資不給發(fā)放；

12.所有員工一個(gè)月內(nèi)違紀(jì)達(dá)三次或三個(gè)月內(nèi)違紀(jì)達(dá)十次者則開除。