第一篇：食品安全檢查方案

關(guān)于食品安全宣傳周的活動(dòng)方案

為深入貫徹德宏州關(guān)于開展食品安全周的宣傳活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)全國(guó)加強(qiáng)校園食品安全管理工作電視電話會(huì)議精神。認(rèn)真落實(shí)電視電話會(huì)議關(guān)于食品安全工作的各項(xiàng)決策部署，按照“四個(gè)最嚴(yán)”（即：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）的要求，進(jìn)一步提升我校食品安全，特制定本工作方案。

一、工作目標(biāo)

通過開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，完善和落實(shí)食品安全管理制度和管理責(zé)任，嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、售賣、留樣、消毒、從業(yè)人員健康等關(guān)口；消除食品安全隱患，防控食物中毒事故發(fā)生。

二、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu) 組 長(zhǎng)：李衛(wèi)國(guó)校長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：余德川主任

組 員：嚴(yán)志敏、李艾其、各班班長(zhǎng)

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，高度重視學(xué)校食品安全工作，明確學(xué)校食品安全工作的重要性，將食品安全工作納入學(xué)校日常管理工作。學(xué)校立即成立檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合本校工作實(shí)際，對(duì)食堂、超市、小吃店進(jìn)行周密細(xì)致的檢查，周密部署實(shí)施，確保本次檢查工作取得實(shí)效。

（二）加大排查與整改力度，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，開展拉網(wǎng)式檢查，不留死角，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即整改。

（三）開展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)，加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員及食品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)及專業(yè)知識(shí)，通過培訓(xùn)全面提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

四、檢查范圍

學(xué)校食堂、超市、小吃店

五、檢查內(nèi)容

（一）餐飲服務(wù)許可證持有情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否取得餐飲服務(wù)許可證，是否過期、是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

（二）食品安全管理制度建立情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是否健全，是否建立食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制；是否成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，是否制定食品安全應(yīng)急事故處置預(yù)案和食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制。

（三）從業(yè)人員管理情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案，建立從業(yè)人員培訓(xùn)制度和培訓(xùn)檔案，是否配備專職食品安全管理員，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓(xùn)證明，在崗從業(yè)人員的穿戴及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求等。

（四）食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否保持整潔，操作間內(nèi)垃圾處置是否符合要求，是否具有預(yù)防老鼠及蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的防護(hù)設(shè)施，以及科學(xué)有效的滅除手段，是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置，各功能間是否按規(guī)定合理設(shè)置。

（五）食品原料采購(gòu)與貯存情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否采購(gòu)禁止使用的食品（亞硝酸鹽等）；采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過期、變質(zhì)、霉變食品及原料。

（六）食品加工操作情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，食品從業(yè)人員在食品加工過程中是否穿戴工作服、工作帽，切生熟食的菜刀及菜板（墩）是否區(qū)分，各種器具放置是否合理，蔬菜、肉類及水產(chǎn)品清洗水池是否分設(shè)，粗加工清洗是否徹底、是否做到生熟分開，是否違規(guī)制售冷葷涼菜，是否存在違規(guī)加工制作豆角的行為，是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等。

（七）食品添加劑使用情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度的落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合GB2760-2011《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。是否做到：專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬要求。

（八）清洗消毒情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否配備足夠數(shù)量的清洗消毒設(shè)施，對(duì)蓄（飲）水設(shè)備、炊事用具及餐具是否做到定期消毒，相關(guān)人員是否掌握清洗消毒的基本知識(shí)，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，是否做好消毒記錄。

（九）食品售賣過程中是否使用食品夾或一次性手套。

六、工作安排：

（一）對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次食品安全教育，提高學(xué)生食物中毒的安全防范。

（二）對(duì)學(xué)校食堂、超市、小吃店進(jìn)行一次徹底檢查，檢查食堂證件是否齊全，檢查從業(yè)人員是否操作規(guī)范，檢查有無過期霉?fàn)€食品。

第二篇：食品安全檢查方案

西里解小學(xué)校衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治

行動(dòng)工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保學(xué)校師生飲食衛(wèi)生安全，維護(hù)師生合法權(quán)益，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作真正落到實(shí)處，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

按照上級(jí)文件精神，要充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性，堅(jiān)持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，確保學(xué)校師生飲食衛(wèi)生安全，建設(shè)和諧校園。

二、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，確保學(xué)校師生飲食衛(wèi)生安全，維護(hù)未成年人合法權(quán)益是全社會(huì)共同關(guān)注的一件大事，是教育落實(shí)以人為本、實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的具體表現(xiàn)。為保證本次專項(xiàng)整治行動(dòng)的順利開展，成立學(xué)校衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組及辦公室。

領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：攸金海

副 組 長(zhǎng)：焦玲燕 楊翠珍 成 員：各班班主任

（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

學(xué)校要進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，采取切實(shí)有效的措施，使學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處。一要強(qiáng)化衛(wèi)生安全工作責(zé)任制。明確各學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全工作的第一責(zé)任人，必須親自過問親自抓這項(xiàng)工作，分管校長(zhǎng)是直接責(zé)任人，要將學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全工作的責(zé)任在學(xué)校內(nèi)部再分解，實(shí)行群防群控。二要完善學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等各項(xiàng)責(zé)任追究制度。

學(xué)校一定要高度重視這次專項(xiàng)整治工作，組建強(qiáng)有力的工作班子，花大力氣做好專項(xiàng)整治工作，要做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。

（三）廣泛宣傳，積極引導(dǎo)

要充分利用學(xué)校廣播、報(bào)刊、板報(bào)、班會(huì)等形式，大力宣傳這次專項(xiàng)整治行動(dòng)的目的意義，發(fā)動(dòng)廣大師生積極參與學(xué)校食品衛(wèi)生安全的綜合治理工作。要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，確保師生身體健康和生命安全。

第三篇：學(xué)校食堂食品安全檢查整改方案

牛店鎮(zhèn)鎮(zhèn)高村小學(xué)食品安全整改方案

根據(jù)市新密市食品監(jiān)督管理局檢查情況通報(bào)，我校食堂操作間和食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級(jí)要求對(duì)食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《牛店鎮(zhèn)高村小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》，落實(shí)衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生：

（1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)時(shí)實(shí)行索票索證制度，認(rèn)真做好驗(yàn)收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：

1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。

4、等留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。

5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。

7、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)間、食品名稱、留樣人,便于日后備查。

8、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間超過后方可倒掉。

9、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

（2）、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的1臺(tái)大容量消毒柜進(jìn)行了檢查維護(hù)，每天按時(shí)對(duì)所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。

（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。八月份學(xué)校組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行 了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲(chǔ)藏室和操作間。

五、切實(shí)做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：

1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監(jiān)控。

2、簽訂并落實(shí)班主任班級(jí)安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊(duì)護(hù)送教師包隊(duì)的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。

3、加強(qiáng)了對(duì)家長(zhǎng)接送學(xué)生車輛的管理，簽訂了安全責(zé)任書。并教育學(xué)生不做超員車，不做無證車等教育。

我們深知學(xué)校教育無小事，安全責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識(shí)上牢固樹立對(duì)生命強(qiáng)烈的敬畏感、對(duì)人民高度的責(zé)任感，切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，社會(huì)穩(wěn)定。

牛店鎮(zhèn)高村小學(xué) 2015年11月19日

第四篇：食品安全檢查

開展元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查

活動(dòng)總結(jié)

時(shí)值元旦、春節(jié)來臨，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，確保節(jié)日市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，真正做到保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦、春節(jié)，我鎮(zhèn)從2011年12月20日至2012 年1月20日開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間的食品安全保障工作，我鎮(zhèn)高度重視，提早部署。鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)于12月12日召開專題會(huì)議進(jìn)行研究，成立由黨委副書記任組長(zhǎng)，由食衛(wèi)所、中心衛(wèi)生院、學(xué)校、動(dòng)物防疫站專門人員為組員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行全面部署。會(huì)議還一致通過了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案，要求各村（社區(qū)）、各部門高度重視此次專項(xiàng)活動(dòng)，積極配合，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，提高查處力度，防止安全事故發(fā)生，確保人民群眾度過安定祥和的節(jié)日。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

節(jié)日期間，各村（社區(qū)）、各部門、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組采取多種手段和形式，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，營(yíng)造注重食品安全節(jié)日氛圍，增強(qiáng)人民群眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。我鎮(zhèn)于12月16日召開了村干部食

品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。同時(shí)通過廣播臺(tái)、展板、宣傳單等形式加強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的了解，在全鎮(zhèn)上下形成重視食品安全，共度美好佳節(jié)的氛圍。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管

從12月20日起，我鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組就根據(jù)“兩節(jié)”檢查方案的要求，對(duì)全鎮(zhèn)的副食店、超市、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查人員把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對(duì)糧、油、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

檢查人員還重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、副食店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別是防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此次專項(xiàng)檢查活動(dòng)主要采取了專業(yè)對(duì)口、分工負(fù)責(zé)的方法，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)渠道是否合法、從業(yè)人員身體狀況是否健康、食品加工過程是否符合衛(wèi)生要求、餐飲用具是否清潔消毒等方面等進(jìn)行檢查；動(dòng)物防疫站主要針對(duì)三里鎮(zhèn)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明是否到位進(jìn)行檢查；其他成員主要針

對(duì)食品保質(zhì)期、食品商標(biāo)等方面進(jìn)行檢查。其中檢查人員還重點(diǎn)檢查了嬰幼兒食品以及學(xué)校食堂，以保證嬰幼兒、青少年的食品安全。

四、加強(qiáng)整改、常抓不懈

此次“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)共出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市、副食店30余家，餐飲單位7間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鎮(zhèn)餐飲單位、學(xué)校食堂等食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)和食品安全相關(guān)制度。餐飲單位及學(xué)校食堂的食品倉庫內(nèi)物品均分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品；副食店、小超市、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等內(nèi)外整潔、環(huán)境衛(wèi)生、布局合理，保潔設(shè)施齊全，各項(xiàng)食品安全措施基本落實(shí)到位。個(gè)別沒有達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的單位，均限時(shí)整改，保障了節(jié)日期間食品消費(fèi)的安全。

通過本次檢查，增強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的食品消費(fèi)安全提供了有力保障，讓廣大人民群眾對(duì)食品消費(fèi)放心。

當(dāng)然，食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，要提高全民食品安全參與意識(shí)，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，就要長(zhǎng)期不懈的加強(qiáng)宣傳、不定期進(jìn)行檢查。因此，我鎮(zhèn)會(huì)根據(jù)此次專項(xiàng)活動(dòng)形成食品安全保障機(jī)制，常抓不懈，從而營(yíng)造好食品安全氛圍，真正保障人民群眾食品健康，促進(jìn)我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

第五篇：食品安全檢查

食品安全檢查通知

定于10月24日左右衛(wèi)生局開展“食品安全衛(wèi)生整治百日行動(dòng)”最后一次檢查

超市要注意的問題

1：在售商品無三無、過保質(zhì)期、霉變、漏氣、破包現(xiàn)象，進(jìn)口商品需有中文標(biāo)示。

（重點(diǎn)檢查）

2：商品干凈整潔、明碼標(biāo)價(jià)、擺放整齊。賣場(chǎng)衛(wèi)生整潔，無衛(wèi)生死角、蜘蛛網(wǎng)。

3：所有人員健康證上墻。

4：文明服務(wù)。

5：促銷商品品嘗注意衛(wèi)生。

6：其他需注意的情況。

各領(lǐng)班務(wù)必妥善安排，保證順利通過最后一次檢查。

2012.12.22